Revista DO WN

TO 2015 ago-set WN

Moda Nossos clientes são as estrelas desta edição Novidades Em diversos setores para você se atualizar Gastronomia por

Perfil Fiuk. E amor de Pedro, do Rosita Café pai também Gaia - Braga Porto Coimbra Leiria Figueira da Foz Almada Oeiras Cascais Montijo Seixal Setúbal Lisboa O divelas Loures - Botafogo (Brevemente) - Faro - Madeira Barra da Tijuca

Shopping Downtown bloco 2, loja 108

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facebook.com/winkbrows.br @winkbrows pinterest.com/winkbrows winkbr.com.br Downtown Expediente sempre novinho em folha

O Downtown está em forma. Para isso, está Condomínio Arquitetônico Denominado Downtown passando por revitalizações para oferecer aos seus clientes sempre os melhores corredores. Síndico A cada virada de esquina, um jardim bem Paulo Oscar da Costa Santos cuidado e espaços para relaxar ou fazer com- ([email protected]) pras, sentindo a brisa e o ar puro enquanto caminha por aqui. Na seção Evento você Superintendente – CG Malls confere a programação do Downtown Sunset de Inverno. Celso Garcia ([email protected]) Em Moda, as estrelas do empreendimento: os clientes. O que consomem e o amor pelas mar- Marketing cas que fazem parte do mix de nossas lojas. Lúcia Mota ([email protected]) Fiuk conversou com a Revista Downtown e falou sobre sua relação de amor com o pai, Analista de marketing Fábio Jr., além de abrir o jogo de como é a sua alimentação, em Gastronomia. Já que em Cesar Santos agosto se comemora o Dia do Solteiro, vamos ([email protected]) saber como ele se vira na cozinha. Ainda sobre comida, Pedro Castro Neves é o nome do SAC Downtown Perfil e conta como deixou a Economia e se 2494-7072 – Ramal: 203 entregou ao ramo alimentício.

Em Novidades – nova seção na revista –, você vai saber o que tem de novo em diversos de- Os Melhores partamentos. Enquanto isso, saiba também da última no mundo da maquiagem. O contorno do Diretora de conteúdo: Juliana Campello rosto existe para ajudar a ressaltar algo no seu Diretora de projetos: Ivone Vilete Profissionais rosto, escondendo somente o que te incomoda, Designers: Caio Cesar e Rodrigo Borges como você vai saber em Bem-estar/Estética. Redação: Marianna Rodrigues da Beleza estão no Até a próxima edição! Revisão: Maria Avellar e Íris Marini Contato comercial: Patrícia Alves [email protected] New Hair Studio! Av das Américas, 7.935, Edifício Sun Plaza, Marque seu horário. Sala 604, Barra da Tijuca Tel.: (21) 3798-5505 www.agenciatrato.com.br Av. das Américas, 500 Bloco 11 Loja 103 - Shopping Downtown Barra da Tijuca - Rio de Janeiro - RJ Foto de capa: Divulgação www.newhairstudio.com.br - [email protected] i a l E d i tor 2493-6765 / 2494-6834 / 3433-7709 Moda Bem-Estar/Estética NOVIDADES EVENTO Foto: BarrastudioFoto:

Shows ao vivo e gratuitos na Fazendo compras pelo Downtown 08 Contorne seu rosto e apareça linda 16 As últimas de diversos setores 18 Praça Central 20

Policlínica Corretora de Seguros / Listagem Lojas e salas que você encontra no Downtown Proctologia 55 Plano de Saúde 25 Psicologia e Psicanálise Engenharia e Construção Curso de Idiomas Curso de Informática Farmácia Veterinária Curso Holístico Jornais e Revistas 63 50 CURSO JURÍDICO 25 Lotérica 31 39 Escritório Particular Psiquiatria Curso na área de saúde LOJAS Perfumaria / Cosméticos Self-Service Escritórios Compartilhados / Homeopatia Coworking Artigos Diversos Sorvete Infectologia Estúdio de Gravação / Laboratórios Acessórios e Artigos Saúde 51 57 Autoração para Viagens 28 Medicina do Trabalho Fotos e Estúdios Acupuntura / Shiatsu / QUIROPRAXIA Curso Preparatório Artigos Esportivos Tatuagens / Piercing MEDICINA ESPORTIVA Fotográficos Medicina Chinesa / Radiologia / Depilação Artigos Infantis Medicina ESTÉTICA Gráficas, Editoras Joias, Relógios Terapia Corporal Ultrassonografia Design de Sobrancelhas e Impressões Artigos para Festas e Bijouterias Medicina Ortomolecular Alergologia / radioologia Distribuidoras de Produtos Imobiliárias Áudio / Vídeo e Automação Nefrologia Bijouterias Imunologia intervencionista Farmacêuticos e Hospitalares Importação e Exportação Nefrologia Pediátrica Brinquedos Joalherias Anatomia / Patologia / Reprodução Humana Escola de Música Incorporadora Construção e Decoração Citopatologia Neurologia / Óticas Neurocirurgia Reumatologia Informática Máquinas e Equipamentos Informática Anestesiologia Óculos de Grau NEUROPEDIATRIA Urologia Orientação Profissional Livraria Telefonia e Acessórios Angiologia / Cirurgia Nutrição Clínica Videohisteroscopia / Previdência Complementar Papelaria / Material Vascular Telefonia Celular Nutrologia Vídeolaparoscopia 58 Produtoras e Gravadoras de Escritório Produções Cinematográficas Vestuário Odontologia, Serviços Intercâmbio Cultural Presentes / Souvenirs Promoções e Eventos Acessórios Endodontia, Academia / Pilates / Yoga Investimentos Produtos Odontológicos Ortodontia, 36 Leilões Rurais Brechó Periodontia e Prótese Acessórios para decoração Moda Íntima Cardiologia Agência de Viagens / Câmbio Limpeza e conservação 65 Moda Praia e Fitness Cirurgia Alta performance / Marcação de Consulta 26 Publicidade, Marketing, Vestuário Feminino Cirurgia pediátrica qualidade de vida Médica Sex Shop Design e Sinalização Cirurgia Plástica 45 Aparelhos Auditivos Material Hospitalar Suplementos Nutricionais Recursos Humanos Clínica Geral Oftalmologia Assistência Técnica Outros Serviços Artigos do Lar Representação Comercial 29 Dermatologia Automóveis / Motos PODOLOGIA e Distribuidora Acessórios para Decoração Vestuário Infantil Locação de Automóveis Salão de Beleza Seguradora / Planos Cama / Mesa / Banho Vestuário Masculino Banco / Financeira Salas e Escritórios de Saúde Colchões 46 Vestuário Unissex Administração Segurança Digital Eletrodomésticos e 37 Oncologia e Contabilidade Tecnologia e Sistemas Eletroeletrônicos Alimentação Endocrinologia Ortopedia / de Informática Traumatologia Móveis e Utensílios Bistrô Fisioterapia 52 Serviços Públicos Calçados Bombonière Casa de Câmbio 59 Teatro e oficina de música / tv Calçados Femininos Cafeterias 47 certificados digitais Advocacia Calçados Unissex 38 Clínicas de Estética Agências de Comunicação Telefonia e Comunicação delicatessen Otorrinolaringologia Conveniência / outros Fonoaudiologia Agências de Modelos Terapia Holística Fast-Food Pediatria Aluguel de Salas Aluguel de Roupas Gastroenterologia Tradução GENÉTICA MÉDICA 53 Transporte marítimo Geriatria Coaching Universidades / 30 61 Educação/ Ensino 27 Ginecologia / Obstetrícia 48 Correios Arquitetura Lazer Conserto de Roupas produtos naturais / Mastologia Perícia Médica Judicial Curso de Dança Consultoria, Auditoria Farmácia / Drogaria RESTAURANTE HEMATOLOGIA Pneumologia Curso de Fotografia e Assessoria Cinema Moda Foto: Pitty Downtown como cenário Uma tarde feliz de compras

8 9 n Dow n tow Revista n Dow n tow Revista ModaModa

A Júlia é modelo new face da 40° Models, que - estreou no Downtown, e já está fazendo o maior sucesso. No Blog Downtown você conhe ce mais sobre a agência e seu diretor Sérgio Mattos, o descobridor de modelos.

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Créditos: Fotos: Carlos Armando e Reinaldo Hingel/BARRASTUDIO. Assistente: Fabrício Bruno. Beleza: Márcia Silva/Enlace Vip Produções (3141-0238 / enlacevip.contato@ hotmail.com). Styling: Acervo pessoal dos clientes com roupas da Limits, Farm, Taco, Billabong e Hurley. Modelo: Julia Wagner/ Agência 40° Models. Também nas fotos: Wanseler Prado, Caroline Rodrigues e Blendha Rodrigues. Agradecimentos: Restaurante Estação Downtown, Farm, Taco, Limits, Myth, Hope, Jamf, Armadillo, Hering, Arezzo, Agência 40° Models, BARRA STUDIO e Enlace Vip Produções. GASTRONOMIA

RD: Um passarinho azul contou que você vai morar na cidade novamente. Geladeira vazia? Escolha F: É verdade. Eu acho que vou vol- tar, sim. o cardápio Cardápio RD: Como será dessa vez? As idas ao supermercado são F: Não sei. Eu nem quero pensar. Vou inevitáveis para dar uma reche- curtir o momento. Quem sabe na hora ada na geladeira. Porém, os eu volte pro meu amigo requeijão ou pedidos delivery ou aquela comi- invento uma coisa nova. dinha congelada salvam qualquer desejo de madrugada. A Casa da RD: Em sua opinião, quais são os itens Empada agora disponibiliza duas de solteiro indispensáveis para a geladeira e dis- opções de pratos congelados para levar para casa: Escondidinho pensa de um rapaz que mora sozinho? de Carne Seca (com opções de calabresa, frango ou camarão) e Para quem mora sozinho, se alimentar bem é um desafio F: Tudo o que possa fazer no micro- Miniempadão de Bacalhau. -ondas sozinho ou com óleo. Você deve estar se perguntando qual genética que passa de pai para filho. co tempo atrás, semana passada nós No Subway, o cliente assiste a a ligação do músico e ator Fiuk com Ele sempre foi muito ausente na minha conseguimos fazer isso. RD: Existe alguma receita em que você uma linha rápida de produção gastronomia. Filho de cantor e irmão infância (período em que Fábio Jr. es- é fera no preparo? do seu sanduíche. Porém, a RD: O que tem de projetos em an- de atriz, Fábio Jr. e Cléo Pires, respec- tava no auge de sua carreira) e então chegada de um novo integrante damento? F: Pão com manteiga e café com leite. tivamente, além de ser músico e ator eu acho que por ele ter sido assim vol- contribuiu para ir ao restauran- também precisou ser malabarista para tou com muita força. A gente se admira F: Eu estou fechando o repertório do Foto: Leo Faria te com mais frequência. O Steak Cheddar Cremoso é o resultado não morrer de fome. Ele e mais um muito. A gente gosta muito um do outro CD novo. E acho que finalmente vou da combinação de carne suculenta, queijo, vegetais frescos e pão. mundo de jovens que saem da casa e valorizamos muito isso. E é legal mis- entrar em estúdio para gravar. E aí dos pais. Por motivos infinitos seguem turar as coisas, passar isso pra frente. não posso falar mais nada ainda. Fil- Para os amantes de uma boa 14 para morar sozinhos e acabam se Ninguém é perfeito. A gente se ama me talvez role mais um. Mas eu es- massa, o aplicativo “Monte seu 15 aventurando por endereços jamais apesar de tudo. tou mais focado no novo CD agora. prato” do Spoleto agiliza o pe- frequentados tão a sério. O destino dido no restaurante. Nele, a RD: Vocês ainda moram juntos? RD: Geralmente, os homens que em questão é a cozinha. pessoa deixa tudo combinadinho moram sozinhos se viram no preparo F: Sim, até hoje. após escolher a massa, o mo- Tendo participado da 17ª temporada de de comidas práticas como macarrão lho e outros ingredientes. A tecnologia ainda possibilita que o Malhação, em 2009/2010, o paulista RD: Quando decidiu ser ator e músico instantâneo, por exemplo. Vocês cos- cliente salve as combinações prediletas para outras vezes que

n Dow n tow Revista precisou morar no Rio de Janeiro, pois seu pai o apoiou? tumava preparar seus pratos ou pedia n Dow n tow Revista for pedir um prato. A facilidade continua com os pãezinhos as gravações aconteciam aqui, e nes- delivery com frequência? F: Antes de atuar eu montei uma ban- do Domino’s Pizza. Conhecidos como cheesebread, são se tempo incorporou algumas rotinas da de rock na escola aos 11,12 anos. F: Eu comia miojo com requeijão, es- preparados com massa de pizza e com três versões de cariocas ao seu dia a dia. Ir à esquina Mas eu nem contei nada pra ele, foi sas coisas precárias de vez em quan- recheios: quatro queijos, calabresa e margherita. Por cima, tomar um açaí foi uma delas. Descobrir uma brincadeira de garoto. Quando eu do. Eu estava sozinho e não sabia parmesão polvilhado para você comer rezando. Já os Mini receitas ao misturar ingredientes tam- falei que queria cantar, ele me disse “Tá fazer nada. Às vezes eu pedia pra mi- Parm são tirinhas de massa cortados em 8 ou 16 pedaci- bém. Inclusive macarrão instantâneo bom!” e me deu alguns conselhos. Foi nha mãe fazer umas comidas para eu nhos salpicados de parmesão e orégano distribuídos em um e requeijão. Mediante as experiências, difícil na época, mas eu entendi. deixar lá. Eu pedia bastante delivery, saquinho “ready to go”. Fiuk contou que pediu a ajuda da mãe mas, putz, morar sozinho é fogo! Eu algumas vezes porque viver de delivery RD: Quando você descobrir que era moleque e não sabia fazer nada. Chegando ao departamento não daria. Além disso, ele também con- será pai como acha que será a re- de comida japonesa, os te- versou sobre a família e a relação de ação do seu? RD: Você já morou no Rio de Janeiro makis do Makis Place saíram muito amor com o pai. Confira! quando fazia a novela Malhação. Ape- F: Meu Deus do céu! Nossa não quero de São Paulo diretamente para o sar de ser paulista, tem algo na cidade Revista Downtown: Você já declarou nem imaginar! Downtown. Com a experiência de que te marcou durante sua estadia? ter demorado a ter uma relação com quem lança mão de alga, arroz e RD: Você e sua família costumam mar- seu pai. Na mídia, tudo que sai sobre F: Morar de frente para o mar é uma muitos recheios desde 1993, car um dia só para vocês? vocês é relacionado a muita emoção. coisa muito louca. Poder descer e ir à o restaurante inovou e lançou também a opção Flokis, Em sua opinião, porque isso acontece? F: Não. A família toda é um pouco esquina tomar um açaí é temakis preparados à base de flocos de cereal punk. Não tem um dia exato. De vez muito louco. Foi muito com diferentes sabores envolvidos. É Fiuk: Meu pai é muito intenso. Sempre em quando rola da gente se encontrar, gostoso fazer só a fome bater e correr pra lá. foi. Acho que deve ter alguma coisa na mas é de vez em quando mesmo. Pou- isso tudo. Bem-Estar/Estética

Contornos dos rostos Contornar Identifique o formato do seu rosto e veja como deverá ser aplicado o iluminador e o contorno. é preciso Truque de maquiagem, o contorno ajuda a ressaltar pontos importantes e disfarçar imperfeições no rosto

Ao todo são quatro formatos: Antes segredo dos top ma- Triangular Redondo Quadrado Oval oval, redondo, quadrado quiadores, a técnica do con- e triangular, e para eles torno se popularizou através inúmeros artifícios capazes de dos tutoriais de maquiagens 16 atenuar o que cada um tem on line e também gra;as à Indicações de produtos para fazer seu contorno 17 de mais interessante. Para socialite Kim Kadarshian West, muitas mulheres, a arte de que é adepta há anos em se maquiar é tão importante transformar o rosto para suas Dermage quanto se alimentar. Na ver- famosas selfies. Corretivo Cover dade, abrem até mão do café Na web, as internautas assis- & Block da manhã para dedicar mais

Revista Downtown Revista tem explicações do que fazer n Dow n tow Revista tempo a uniformizar o tom da com dois tons de produtos Dermage pele, aumentar os cílios, dar – um bem mais escuro que a Block Compact uma cor nas maçãs e iluminar pele e outro mais claro -, que FPS50 as têmporas. funcionam para aprofundar e destacar respectivamente. Qual produto usar? Tudo começa pelo seu tipo de pele. Partindo disso, as ole- osas aderem muito bem aos produtos em formato seco, como as bases ou corretivos com textura em pó. Para as demais, estão liberados os produtos cremosos.

Make B Base Stick FPS20 novinovidades

Entre muitas notícias que lemos no dia Fique por a dia, estão envolvidas as novidades para facilitar e adoçar nossa vida. Nes- sa galeria, algumas delas em forma de dentro produtos ou guloseimas.

LigBarato Para acabar de vez com a pergunta “Qual a sua operadora?”, foi criado o aplicativo Lig- Dermage Barato. Assim que instalado no smartphone, Idream Compose Gommage (máscara ou esfoliante) busca na sua lista de contatos quem é Vivo, Kit lente universal 3 em 1 de clip Oi, Nextel, Claro ou Tim. Com isso, você se programa e decide se ficará horas ou alguns minutinhos ao telefone durante uma ligação. Brownie no Subway O brownie agora é mais uma opção de sobremesa do restaurante. Fabricado 18 com muito chocolate, veio diretamente 19 para o Brasil e não há em nenhum res- taurante dos outros países. Bambodança Você vai perder calorias se divertindo. Com o surgimento do Bambodança, mo- n Downtown Dow n tow Revista Revista Downtown Revista dalidade que une passos ao movimento dado pelo bambolê, o peso tão sonhado será conquistado com mais facilidade. Novos sabores no Los Paleteros Crush Cream, Fruittela evento

Atrações da temporada de Inverno do Downtown Sunset sacudiram o público

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O mês de Julho foi de muita música para todos os gostos com a temporada de Inverno do Downtown Revista Downtown Revista n Dow n tow Revista Sunset, festival musical n Dow n tow Revista do empreendimento, que trouxe ao palco montado na Praça Central, em frente ao Cinema, os shows gratuitos de Leoni (dia 11), Fundo de Quintal (dia 18) e Biquini Cavadão (dia 25). Os frequentadores puderam curtir Pop/ Rock, MPB e Samba de melhor qualidade em um espaço com toda a estrutura para dar aquela esticadinha e tomar um chope, um vinho, e ainda fazer umas comprinhas antes ou depois das apresentações.

Fotos: BarraStudio MAPA Mapa

. SAC – Segunda a sexta, das 8h às 21h. Sábado, das 8 às 20h. Brigada de incêndio . Posto médico Achados e perdidos Base de segurança

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3 14 1 10 as ACESSOOS ARR GA C AR 5 E C 1

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6 E VIP ACESSO 21 PEDESTRE 7 n Dow n tow Revista n Dow n tow Revista

22 ACESSOOS 4 CARR ojas

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AS AMÉRIC B Número dos blocos Banheiros . D 1 ACESSO AV PEDESTRE 2 l Fraldário Pagamento

Pça. de alimentação Banheiro família

ACESSO PEDESTRE Posto médico Táxi

ACESSOOS e sa l CARR E Estacionamento VIP Carga e descarga VIP Listagem de lojas e salas

LOJAS Áudio/ Vídeo e Automação Sj Soluções Elétricas Jamer Books – Livros Bl. 02 – 120 tel.: 2201-5631 em Inglês Alta Fidelidade Artigos Diversos Bl. 03 – 121 tel.: 2274-6156 Bl. 13 – 104 tel.: 2227-0671 Informática Acessórios e Artigos para Viagens Papelaria/Material de Escritório King’s Sound Home Theater DGA Informática Ltda. Uncle K Casa Ribeiro e Automação Bl. 02 – 206 tel.: 2484-3086 Bl. 20 – 104 tel.:3153-7803 Bl. 13 – 106 e 123 Bl. 22 – 126 tel.: 3153-7500 Future Tech Tel.: 2494-6977 Artigos Esportivos Bl. 09 – 107 tel.: 3139-4144 Brinquedos La Papeterie Info Downtown Físico e Forma Bl. 13 – 112 tel.: 3329-0095 Kerry Kids Bl. 08 – 134 tel.: 3982-2689 Bl. 04 – 123 tel.: 3419-5606 Papel Imperial Bl. 23 – 107 tel.: 3139-4161 Infotec Rio Flashop Bl. 2 – 114 tel.: 3152-6095 Construção e Decoração Bl. 08 – 132 tel.: 2492-2489 Bl. 03 – 114 Tel.: 3153-7986 Planeta Papel Infotown Bl. 04 – 104 tel.: 2494-5402 On The Rocks Aventuras Azurre Bl. 16 – 125 tel.: 3982-2289 Bl. 08 – 124 tel.: 2491-9725 Bl. 04 – 116 tel.: 2494-5260 Presentes / Souvenirs Brilho das Ferramentas Mac Store Artigos Infantis Meninos Bl. 08 – 112 tel.: 2494-5464 Bl. 13 – 122 tel.: 2494-7242 Bl. 08 – 127 tel.: 3153-7762 Lé com Cré Planeta Cartucho Casa Nasi Materiais Elétricos Taçacrystal Bl. 21 – 101 tel.: 2493-3704 Bl. 04 – 114 tel.: 3982-2600 e Hidráulicos Bl. 20 – 119 tel.: 2492-2471 Artigos para Festas Bl. 06 – 119 tel.: 2494-6700 Livraria Produtos Odontológicos

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Correa da Costa Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Leticia Chambarelli Fernandes Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Spazio Pelle Francisco Blotta Silvio Voscaboinik Vivekananda Pontes Bl. 21 – 257 tel.: 3597-0800 Celio Abdalla Bl. 04 – 132 tel.: 2493-3166 Bruna de Mello Andrade Bl. 16 – 315 tel.: 2491-3787 Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 22 – 202 tel.: 3084-2002 Gustavo Nobrega da Rocha Bl. 09 – 222 tel.: 2491-8735 Luciana Alvarenga Bl. 09 – 304 tel.: 2439-8009 Tatiane Kitamura Karla Duccini Simone Seabra Fagundes Bl. 13 – 214 tel.: 3597-6936 Centro de Dermatologia Bl. 20 – 213 tel.: 3433-7555 Bruno Heringer Dias Cirurgia Bl. 16 – 214 tel.: 2494-5937 Bl. 13 – 214 tel.: 3597-6936 Bl. 06 – 110 tel.: 2495-9357 Katia Perim Santana e Medicina Avançada Mara Diane Lisboa Tavares Celso e Ada Rangel Bl. 03 – 308 tel.: 2494-5233 Endocrinologia Leonardo Bastos Tostes Fisioterapia Bl. 06 – 228 tel.: 3153-1522 Bl. 04 – 234 tel.: 3153-7489 Bl. 20 – 213 tel.: 3433-7555 Consultório Médico Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Daniele Gusmão Toledo Ana Maria Ferreira de Oliveira Anderson Ricette Maria Aparecida Avolio Dib Centro Dermatológico Márcia Helena de A. Marques Bl. 04 – 322 tel.: 2494-5380 Lia Aguiar Cordeiro – Bl. 09 – 304 tel.: 2494-5659 Bl. 16 – 230 tel.: 2493-7218 Bl. 22 – 202 tel.: 2494-6529 Denise F. Chambarelli Bl. 20 – 216 tel.: 2494-6257 Bl. 13 – 230 tel.: 2492-7829 Celso Lucas da S. Rangel Endocrinologia Pediátrica Fabiana Voigt André Nunes Mário Peter Pires Bl. 04 – 132 tel.: 2493-3166 Maria de Lourdes Rocha Anna Paula Rocha Matins 36 Bl. 04 – 322 tel.: 2494-5380 Bl. 03 – 120 tel.: 3171-3171 37 Bl. 20 – 213 tel.: 3433-7555 Bl. 20 – 213 tel.: 3433-8354 Claudia Tannouz Puppuin Bl. 06 – 213 tel.: 2491-9974 Bl. 23 – 308 tel.: 2494-6667 Bl. 06 – 213 tel.: 2491-9974 Cirurgias SOS AIT Saúde Lisa Duarte João Luiz Frighetto Marleide Paraiso Pinto Bl. 13 – 202 tel.: 2493-2406 Mauricio Carneiro dos Santos Andreia Cristiane E. de Araujo Carolina Bicudo Bl. 16 – 230 tel.: 2493-7218 Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 22 – 309 tel.: 2494-6830 Claudio Jacques Bl. 16 – 315 tel.: 2493-7004 Bl. 20 – 213 tel.: 3433-7555 Bl. 13 – 232 tel.: 2486-9800 Gilberto Amaral Teixeira Luciana Diniz Carneiro Spina José Henrique Mendes Spirito Ricardo Drummond Bl. 09 – 222 tel.: 2491-8735 Micheline Neves Anna Gabriela Fuks Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Claudia Melo Moradillo Bl. 08 – 223 tel.: 2495-4368 Bl. 09 – 304 tel.: 2439-8009 n Dow n tow Revista Bl. 20 – 213 tel.: 3433-7555 Clinderm Bl. 04 – 316 tel.: 2491-2652 Bl. 03 – 120 tel.: 3171-3171 Maria Palmeira Ferreira Bl. 04 - 320 tel.: 3171-3171 n Dow n tow Revista José Alfredo C. Padilha Jose Ricardo Carvalho Poubel Rogerio de Fassio Bl. 09 – 222 tel.: 2491-8735 Milena Botelho Candida Antunes Domecg Lusquinos Fisio In Foco Bl. 20 – 304 tel.: 2493-4927 Bl. 22 – 227 tel.: 3154-6745 Bl. 04 – 243 tel.: 2492-2656 Clínica Pelle Bl. 21 – 320 tel.: 3150-2741 Bl. 20 – 213 tel.: 3433-7555 Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 02 – 218 tel.: 3152-6048 Roberto Duarte Franco Julio Cesar Trindade da Costa Ta Chao Wu Bl. 06 – 219 tel.: 2495-7289 Bl. 22 – 202 tel.: 2494-6529 Bl. 09 – 225 tel.: 3500-5277 Bl. 04 – 229 tel.: 2495-4848 Cliniderma Letycia Shor Sérgio do Valle Vitor Galo Bl. 16 – 107 tel.: 2494-7902 Bl. 13 – 214 tel.: 3597-6936 Bl. 16 – 232 tel.: 2492-3617 Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Daniela Guériot B. V. Monteiro Cirurgia Pediátrica Lilian Stewart Clínica Geral Bl. 06 – 219 tel.: 2495-7289 Ana Teresa Vacchiano Bl. 03 – 120 L tel.: 3171-3171 Fernando Henrique de Mattos Denis Furtado Bl. 3 – 120 tel.: 3171-3171 Marcel Coloma Bl. 09 – 304 tel.: 2439-8009 Bl. 13 – 307 tel.: 4107-2344 Sandoval Lage Sobrinho Bl. 09 – 231 tel.: 2494-7082 Júlio Cesar R. Lima Audio- Denise Chambarelli Fagundes Bl. 09 – 225 tel.: 3500-5277 Marco Antonio de Mattos metria Bl. 04 – 132 tel.: 2493-3166 Bl. 09 – 304 tel.: 2439-8009 Cirurgia Plástica Bl. 16 – 210 tel.: 3433-7762 Denny Granatowicz Marco Aurélio Esposito Alberto Birman Katia Vencato Piazi Bl. 16 – 107 tel.: 2494-5896 Bl. 20 – 213 tel.: 3433-7555 Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 21 – 257/258 Tel.: 3597-0800 Dermatologia: Clínica, Cirurgia e Nelson Coloma Álvaro Luiz Cansanção Myrian Scapin Morelli Estética Bl. 09 – 231 tel.: 2494-5648 Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 20 – 216 tel.: 2494-6257 Listagem de lojas e salas

Fisioterapia e Órteses das Karina Viana Teixeira Cesar Lasmar Marcia Viana Homeopatia CCNI Grupo Dr. Alberto Garcia Neurologia / Neurocirurgia Naila Soares

Mãos Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 13 – 214 tel.: 3597-6937 Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Ada Lucia G. Rangel Bl. 16 – 233 tel.: 2494-5957 Dream Care Bl. 06 – 230 tel.: 98345-0277 Bl. 21 – 262 tel.: 3152-6030 Mariene Liberal Cíntia Cardoso Castro Marco Aurelio Goulart Bl. 04 – 322 tel.: 2494-5380 Med Office Bl. 22 – 326 tel.: 3139-4124 Nathalia Penna Figueiredo Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 16 – 210 tel.: 3433-7762 Luciana Monteiro Bl. 16 – 232 tel.: 2492-3617 Bl. 20 – 213 tel.: 3433-8354 Adriana S. Pontes Edson Mendes Nunes Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Marina Beatriz Gomes da Silva Medbarra Bl. 09 – 225 tel.: 3500-5277 Bl. 09 – 201 tel.: 2493-3444 Clarissa Maria Frutuoso R. Maria Belaniza de Goes Bl. 21 – 320 tel.: 3150-2741 Nutrimais Clínica de Nutrição Bl. 08 – 126 tel.: 3153-7972 Bl. 02 – 219 tel.: 2494-5086 da Silva Eduardo Barreto Bl. 02 – 303 tel.: 2496-1431 Tatiana Azevedo Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Daniele Gregori B. Monteiro Salomão Henrique Brodbekier Bl. 09 – 201 tel.: 2493-3444 Miriam Montenegro Esteves Bl. 03 – 120 tel.: 3171-3171 Bl. 22 – 202 tel.: 2494-6529 Pedro Gonsalez Maria Cecília Bl. 16 – 107 tel.: 2494-5896 Bl. 21 – 247 tel.: 3153-7561 Bl. 21 – 247 tel.: 3153-7561 João Gabriel Dib Farinhas Viviane Tavares Cristiana de La Riva Bl. 06 – 226 tel.: 3268-0248 Bl. 23 – 308 tel.: 2494-6667 Elsa Rodrigues Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Renata de Sá Brito Froes Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Medicina esportiva Rachel Cardoso de Farias Bl. 21 – 261 tel.: 2491-3643 Maria Conceição Bedim Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 04 – 207 tel.: 3592-7674 Ronny Félix Cipriano Paulo José Pereira da Costa Daniel Magalhães Martins Fonoaudiologia Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Esperidião Vaccari Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Sidney Sepulveda Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Adriana Fischler Bl. 22 – 202 tel.: 2494-6529 Mariana Campos de Paula Bl. 20 – 304 tel.: 2493-4927 Medicina estética Priscila Silveira Martins Debora Camara Selma Barcellos Bl. 03 – 120 tel.: 3171-3171 Genética médica Bl. 04 – 234 tel.: 3152-6003 Isabela Braga Luiz Antônio de Carvalho Bl. 03 – 120 tel.: 3171-3171 Bl. 08 – 222 – a tel.: 3624-0673 Bl. 21 – 247 tel.: 3153-7561 Fernanda Reis Cegemerj - Centro de Genéti- Maurício Lorenzatto Bl. 03 – 120 tel.: 3171-3171 Filho Regina Célia Barros de Araújo Eduardo Alfredo da S. Vieira Shalimar Diniz Bl. 03 – 120 tel.: 3171-3171 ca Médica do Rio de Janeiro Bl. 04 – 229 tel.: 2495-4848 Maria Julieta Mascarenhas Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 16 – 228 tel.: 3153-7863 Bl. 20 – 313 tel.: 2492-5578 Flávia Rocha Franca Bl. 16 – 207 tel.: 3178-3520 Nilton Machado Junior Bl. 06 – 230 tel.: 2494-6415 Thalissa Moraes de Faria Melo Neuropediatria Eliane Barros Nutrologia Bl. 16 – 229 tel.: 3153-7830 Claudio Almeida Schmidt Bl. 20 – 213 tel.: 3433-7555 Eliane da Rocha Cruz Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 13 – 219 tel.: 99344-8000 Naiza Cruz de Souza João Curvo Medicina Ortomolecular Juliana Prass Lemes Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 03 – 120 tel.: 3171-3171 Paula Mello Nogueira Bl. 08 – 223 tel.: 2495-4368 Bl. 20 – 301 tel.: 2493-3779 Fernanda Galvão Marano Gustavo Coutinho Medeiros Bl. 04 – 206 tel.: 3982-2344 Geriatria Bl. 13 – 214 tel.: 3597-6937 Paulo Cézar Hoffmann Nutrição Clínica Bl. 04 – 234 tel.: 3152-6003 Bl. 20 – 130 tel.: 2493-6284 Saul Tendrih Raquel Blatt Ana Beatriz Rangel Barreto Bl. 20 – 304 tel.: 2493-4927 Alessandra Mendonça Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Fernanda Varela Lopes Paulo Maurício Soares Pereira Katiana Cruz (adulto/criança) Bl. 16 – 107 tel.: 2494-5896 Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 20 – 213 tel.: 3433-7555 38 Bl. 04 – 234 tel.: 3152-6003 Bl. 16 – 228 tel.: 3153-7863 Sandra da Cunha Dias Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Odontologia, Endodontia, 39 Valderez Prass Lemes Ginecologia / Obstetrícia / Aline Oliveira da Silva do Fernando Leite Roberto Sapienza Filho Bl. 21 – 247 tel.: 3153-7561 Marcus Mello Ortodontia, Periodontia Bl. 04 – 206 tel.: 3982-2344 Mastologia Nascimento Bl. 16 – 232 tel.: 2492-3617 Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Simone Bastos Pereira Bl. 20 – 213 tel.: 3433-7555 e Prótese Afonso Henriques Bl. 22 – 217 tel.: 3490-5805 Gastroenterologia Heliana R. Bahia Rubina Lucia R. de Fassio Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Maria de Fátima Barros Ana Roseli Gonçalves Carlos Eduardo Santana - Bl. 16 – 228 tel.: 3153-7863 Furtado Alessandra F. de A. Rego Bl. 04 – 243 tel.: 2492-2656 Bl. 04 – 243 tel.: 2492-2656 Tereza Cristina K. R. Mitchell Bl. 09 – 319 tel.: 3433-7757 Nutrição Ortomolecular n Dow n tow Revista Aíla Beirão n Dow n tow Revista Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 13 – 307 tel.: 4107-2344 Analice de Souza Cabral Ione Barros Samantha C. M. Albuquerque Bl. 22 – 221 tel.: 3982-2128 Bl. 06 – 228 tel.: 3153-7522 Bl. 20 – 130 tel.: 2493-6284 Bianca Tauil Maria Thereza R. da M. Bl. 13 – 303 tel.: 2494-5838 Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Infectologia Alice Maria Gaspar Godinho Amaral Daisi Carla Pizette Paranhos Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Jaime Liberman Andrea Gomes da Paixão Bl. 03 – 120 tel.: 3171-3171 Sergio de Rezende Sant`Anna Ademildes P. Navarin Bl. 22 – 318 tel.: 2494-5536 Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Daniele Pires Dias Alves – Bl. 02 – 219 tel.: 2494-5086 Bl. 03 – 230 tel.: 2484-1932 Bl. 21 – 229 tel.: 2496-3808 Bl. 06 – 230 tel.: 2494-6415 Espaço Bem Nutrir Ana Cristina Warderley da Nefrologia Gastroenterologia Infantil Andréa Mazza Jacqueline de La Roque Bl. 22 – 217 tel.: 3490-5805 Paixão Silvio Alex Marques Thiago Leandro Mamede do Caroline Caires Thomé Bl. 16 – 230 tel.: 3153-7680 Bl. 08 – 222 tel.: 3624-0673 Bl. 04 – 130 tel.: 3153-7726 Bl. 20 – 213 tel.: 3433-7555 Bl. 21 – 325 tel.: 2486-3123 Nascimento Bl. 03 – 308 tel.: 2494-5233 Jacqueline Wisnescky Angélica Zandona Endoview José Cândido Junqueira Bl. 23 – 305 tel.: 3433-7033 Anna Cecilia Junqueira Vanessa Campos Baptista Bl. 21 – 212 tel.: 2434-1062 Francisco Magalhães Bl. 04 – 219 tel.: 2494-5333 Bl. 21 – 229 tel.: 2496-3808 Bl. 23 – 308 tel.: 2494-6667 da Silveira Rebelo Rocha Bl. 21 – 247 tel.: 3153-7561 Jaqueline Araujo Bl. 08 -320 tel.: 3171-3171 Laboratórios Fábio Escobar Juliane Stholer Armando Finizola Filho Bl. 21 – 325 tel.: 2486-3123 José Ronaldo Fontoura Bl. 21 – 247 tel.: 3153-7561 Vera Alpha Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Laboratório Borges Nassralla Bl. 04 – 303 tel.: 2494-5361 Anna Maria Mannocci Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Leonardo Rodrigues Oliveira Bl. 20 -213 tel.: 3433-7555 Bl. 08 – 217 tel.: 3982-1616 Augusto Pary Fernando Prado de Barros Bl. 20 – 213 tel.: 3433-7555 Leila Ma. Antunes Figueira Priscila Lustoza Gomes Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Viviane Lopes Medeiros Laboratório Bronstein Bl. 22 – 219 tel.: 3553-0828 Bl. 04 – 207 tel.: 3592-7674 Arthur Campos da Paz Bl. 08 – 230 tel.: 2494-5529 Sampaio Liane Marques Ribeiro Bl. 08 – 222 – a tel.: 3624-0673 Bl. 02 – 211 tel.: 3419-5322 Carmem Lúcia Alves da Costa Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Leonor Abdalla Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Bianca Lamoglia Bl. 03 – 230 tel.: 2484-1932 Bl. 04 – 207 tel.: 3592-7674 Catarina C. Parente dos Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 HEMATOLOGIA Medicina do Trabalho Nefrologia Pediátrica Lorena Akemi de Macedo Jose Carlos Lelis Santos Luiz Zamagna Karina Vaz de Melo 3S Soluções Zagury – Espaço PSI Infantil Wojitani Bianca de Souza Cabral Bl. 02 – 219 tel.: 2494-5086 Bl. 04 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 08 – 320 tel.: 3171-3171 Bl. 04 - 320 tel.: 3171-3171 Bl. 20 – 130 tel.: 2524-2959 Bl. 03 – 120 tel.: 3171-3171 Bl. 02 – 313 tel.: 3500-5039 Bl. 13 – 303 tel.: 2494-5838 Listagem de lojas e salas

40 41 n Dow n tow Revista n Dow n tow Revista Listagem de lojas e salas

42 43 n Dow n tow Revista n Dow n tow Revista Listagem de lojas e salas

Bruna Trindade Sartori Crome – Centro de Reabilita- Flávio Vieira Gonsalves Marta Mazza Patrícia Nogueira Sá Ferreira Samuel R. Henrique da Matta Andrea Arinelli Fábio José da Cruz Oliveira Bl. 22 – 214 tel.: 3154-2000 ção Oral Medicina & Estética Bl. 16 – 213 tel.: 2494-5936 Bl. 04 – 130 tel.: 3153-7726 Bl. 22 – 214 tel.: 3154-2000 Bl. 22 – 318 tel.: 3183-4649 Bl. 23 – 221 tel.: 2494-6656 Bl. 04 – 244 tel.: 3433-7654

Carlota Mendonça Bl. 21 – 257 tel.: 3597-0800 Gabriela Caroli Marta Ponce Patricia Rocha Vieira Sheyla Mattos Andréia Chevitarese Fernanda S. M. Oliveira Bl. 04 – 231 tel.: 2495-9928 Bl. 04 – 236 tel.: 2491-3513 Daniela Sabino Botti Bl. 09 – 232 tel.: 2492-2118 Bl. 22 – 306 tel.: 2494-6587 Bl. 22 – 301 tel.: 3084-8586 Bl. 04 – 115 tel.: 2492-1441 Bl. 04 – 244 tel.: 3433-7654 Gabriela Garcez Mauricio de Albuquerque Simone Costa Carla Medeiros Carolina Alonso Amorim Bl. 21 – 315 tel.: 3419-5706 Paulo Marcelo V. Santos Instituto Provisão Bl. 09 – 213 tel.: 3153-7844 Bl. 04 – 236 tel.: 2491-3513 Bl. 09 – 223 tel.: 3153-7781 Bl. 23 – 303 tel.: 2496-3596 Bl. 23 – 303 tel.: 2496-3596 Bl. 06 – 202 tel.: 3139-4089 Demetrio Pascual Caram Bl. 08 – 206 tel.: 2492-1152 Galileu Morgan Meo Dentista Sylvio Henrique Pasqualete Carla Mello IOB – Instituto Oftalmológico Carolina Faria Corrêa da Silva Bl. 06 – 307 tel.: 3433-7799 Ricardo Martins Machado Bl. 13 – 215 tel.: 2491-4479 Bl. 22 – 303 tel.: 2494-7080 Bl. 21 – 315 tel.: 3419-5706 Bl. 08 – 206 tel.: 2492-1152 Bl. 22 – 227 tel.: 3153-7520 da Barra Bl. 08 – 206 tel.: 2492-1152 DentalRio Idente Odontologia White Care Odontologia Carlos Fernando Ferreira Monique Cianeli Bacellar Roberta Mattos Bl. 04 – 244 tel.: 3433-7662 Carolina Resende Dias Bl. 22 – 214 tel.: 3154-2000 Bl. 16 – 213 tel.: 2494-5936 Personalizada Bl. 23 – 221 tel.: 2494-6656 Bl. 22 – 214 tel.: 3154-2000 Bl. 22 – 301 tel.: 3084-8586 Bl. 16 – 213 tel.: 2494-5936 Eduard Morrot Jupy Jonas Segal Nadja Corrêa Bl. 06 – 202 tel.: 3139-4089 Centro Oftalmológico da Barra Roberta S. 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n Dow n tow Revista Ricardo Laranjeira Marcia Defaveri Emilly Machado Rosane Girão Del Prá Neto n Dow n tow Revista Bl. 21 – 308 tel.: 3419-5331 Bl. 11 – 208 tel.: 2495-6366 Bl. 20 – 213 tel.: 3433-7555 Bl. 20 – 304 tel.: 2493-4927 Listagem de lojas e salas

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Top Target Promoções e Support Eventos & Publici- Seguradora / Planos de Saúde Cn Artes Eventos dade Bl. 16 – 206 e 226 Marítima Seguro Bl. 13 – 102 tel.: 3153-7580 Bl. 08 – 214 tel.: 2493-0016 Tel.: 2430-7105 Bl. 21 – 104 tel.: 3525-5290 Publicidade, Marketing, Design UP Promo Telefonia e Comunicação Segurança Digital e Sinalização Bl. 23 – 116 tel.: 2494-9312 Ecxce Telecom Visual Best Gemalto Bl. 03 – 218 tel.: 3472-1115 Adgas Publicidade Bl. 14 – 205 tel.: 3161-6816 Mundivox Bl. 06 – 308 tel.: 2233-1583 Bl. 23 -212 tel.: 3489-0558 Bl. 16 – 222 tel.: 3553-0000 Atalho Comunicação Woden! Tecnologia e Sistemas de Nextel - Américas Bl. 03 – 309 tel.: 3079-9999 Bl. 09 – 228 tel.:3153-7637 Informática Bl. 06 – 124 tel.: 3687-5212 BRJ Comunicação Recursos Humanos Amdocs Terapia Holística Bl. 22 – 135 tel.: 3147-7273 Loupe Consultoria Bl. 05 – 201 tel.: 3938-4099 Elisabeth P. Pereira Cyan Studio Bl. 21 – 322 tel.: 3546-4620 Infolink Bl. 22 – 319 tel.: 2247-9857 Bl. 23 – 310 tel.: 3296-8104 MS e Cia Recursos Humanos Bl. 14 – 101 tel.: 2104-1912 Eloisa Gebara DMP Golinelli Bl. 21 – 143 tel.: 3419-5642 GO2WEB Bl. 20 – 130 tel.:2493-6284 Bl. 21 – 156 tel.: 3982-1962 Neves Barreto Bl. 16 – 302 tel.: 2433-5363 tradução Elogia Bl. 13 – 216 tel.: 3217-6803 VYA It Solutions Bl. 16 – 316 tel.: 4105-5341 Alliance Traduções Representação Comercial e Bl. 06 – 229 Tel.: 3259-5402 Bl. 16 – 209 tel.: 3281-0005 GMP Assessoria de Imprensa Distribuidora Websoftware Bl. 23 – 208 tel.: 2495-4517 Transporte Marítimo Bl. 03 – 305 tel.: 3005-0117 Grupo Kallas Adimarco Representações e KLM Agência Marítima Ltda Bl. 04 – 321 tel.: 2217-3100 Serviços Serviços Públicos Bl. 11 – 303a tel.: 2271-1277 64 Hot Shop Comunicação Bl. 10 – 202 tel.: 2494-7140 Cartório 12º Circunscrição Universidades/educação/ 65 Bl. 02 – 205 tel.: 3982-2450 FlexMedical Bl. 08 – 117 tel.: 3495-1361 ensino Indigo Brasil Marketing Pro- Bl. 22 – 312 tel.: 3627-3220 Cartório 15º Ofício de Notas AVM Faculdade Integrada mocional LBF Hemoderivados e Biotec- Bl. 16 – 215 tel.: 3154-7161 Bl. 15 – 202/203 Tel.: 3139-4105 Bl. 04 – 315 tel.: 2484-0619 nologia Cartório 15º Ofício Espaço Recriar Bl. 11 – 106 tel.: 3154-7161 Bl. 23 – 215 tel.: 3433-7144 Leadpix Bl. 11 – 101 tel.: 2492-4055 n Dow n tow Revista n Dow n tow Revista Universidade Veiga Bl. 16 – 316 tel.: 2496-3618 Chopp Therezopolis Delivery Light de Almeida PMD Marketing Direto Bl. 09 – 105 tel.: 3153-7880 Bl. 13 – 107 tel.: 0800-2820120 Bl. 07 – 2º andar Tel.: 2574-8888 Bl. 13 – 310 tel.: 2196-3500 Lutosa Teatro e oficina de Pronews Bl. 09 – 318 tel.: 2491-2892 música/tv Lazer Bl. 08 – 324 tel.: 2262-5000 Microservice Sales & Distri- Atores In Cena Cinema Rise buition Bl. 09 – 218 e 219 Cinemark Bl. 08 – 236 tel.: 3049-8760 Bl. 21 – 240 tel.: 3982-2521 Tel.: 2496-8686 Bl. 17 – 201 tel.: 3883-8903 Telefones úteis SAC – Serviço de atendimento ao cliente Manutenção Estacionamento 2494-7072 3982-2372 3982-2747 Brigada Segurança Posto Médico 3982-2020 3982-2030 3982-2021 PERFIL Sem economias à mesa Conheça o chef Pedro Castro Neves

espetacularmente bem, e as receitas, no começo, eram praticamente todas de família. RD: Você mudou de área e atualmente desfruta do sucesso pela escolha. Deixa algum conselho para quem quer mudar também? PC: É preciso fazer o que se ama, mas também é preciso se preparar para isso. Só a razão ou só a emoção não dá, tem que haver um equilíbrio. RD: Encontrou alguma dificuldade pelo 66 caminho de empresário? O Rosita Café é um espaço acolhedor sem muitos escritórios ou lojas, mas e que anualmente abriga dois eventos: sabíamos que em pouco tempo ele PC: Muitas! O Brasil não é um país fácil os festivais de fondue e o de comida se tornaria um lugar vibrante e com para o empreendedor e isso todo mun- portuguesa. O chef Pedro Castro um público bacana. Apostamos e do sabe. É preciso muito planejamento, Neves, ao lado de sua mãe Rosita, acertamos! estudo e, claro, dedicação total. conta aqui um pouco de sua trajetória e n Dow n tow Revista RD: O Rosita Café, além de ser um RD: Na sua opinião, como está o como mudaram da água para o vinho, restaurante, também fabrica alguns cenário da gastronomia do Brasil? literalmente. alimentos. Como surgiu a ideia de abrir PC: O cenário gastronômico no Rio e Revista Downtown: Por que decidiu mão de alguns fornecedores e fabricar no Brasil nos últimos 15 anos mudou pela área de gastronomia? para servir? muito, evoluiu muito. Temos novos in- Pedro Castro: Na verdade minha pri- PC: Sempre fui apaixonado por panifi- gredientes, novas escolas, novos chefs, meira formação é de economista, mas cação e passei muitas horas treinando novas técnicas, coisa que não havia a minha mãe, Dona Rosita, sempre foi e aprendendo sobre pão no Garcia & antes. Os clientes também estão mais uma exímia cozinheira e me apaixonei Rodrigues. Quando viajei para Paris exigentes e preocupados com o que pela gastronomia que conheci em casa. na minha lua de mel cheguei a deixar comem, a origem dos ingredientes e Depois de Economia, fui fazer Gastrono- minha noiva para passar o dia numa a saúde. Temos ingredientes incríveis, mia e me formei, estagiando em lugares das mais renomadas padarias de Paris. super brasileiros como frutas, raízes e muito bacanas, como o Garcia & Rodri- De lá trouxe os “segredos” que fazem o pescados e tudo para se tornar uma gues por exemplo. Aprendi as técnicas pão do Rosita Café tão especial. referência na gastronomia mundial para chefiar a cozinha do Rosita Café. exportando cultura, sabores e chefs. RD: Apesar do restaurante levar o RD: E por que o Downtown foi o local nome da sua mãe, tiveram outras RD: O que faz nos momentos de escolhido para abrigar o Rosita Café? opções antes? lazer? PC: Estamos aqui há 15 anos, pegamos PC: Não, o Rosita Café sempre foi um PC: Atualmente meus momentos livres o começo do Downtown, ainda vazio, sonho dela, que sempre cozinhou são 100% dedicados à minha família.