Ft Verzenay1540

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

E LA V LÉE D ESLE AL V A L Reims L A V S A M L I LÉ E E R D E L E ’ARD RE D GRAND CRU E N G TA E M O N ARN M LA S ÉE DE LA VALL C Avize N Châlons-en-Champagne A L B S E 15 40 D VERZENAY TE E CÔ C N Ô AN Z T É E S S DE NC A VALLÉE S BLA L DE E L D A E VE T SL Ô E C Gueux Virginy Reims Jou-lès-Reims Troyes BE Sillery ’AU Ville-Dommange Sacy E L Monthre Puisielux D TE TROYES Ô NOIRS Ecueil Villers- Beaumont-sur-Vesle C Alleranl Rilly-la-Montagne Chamery Ludes VERZENAY À OGER - FRANCE Verzy M Chigny-les-Roses Mailly- ON TAG Champagne Villers- NE DE Marmery LA VA REIMS LLÉE D Trépail YS E LA CE M Louvois S RI AR DE NETauxières-Mutry AOC ROSÉ Color : White B uzy Varietal : Pinot Noir Ambonnay Appellation : Champagne Epernay Degré : 12,5% vol Opus : 2015 Terroir Origin of the grapes : 100% Verzenay Grand Cru Montagne de Reims Parcelles : Coeur de Terroir (Champ Saint-Martin, Corettes, Bruyères...) Average age of vines : 25 years Exposition : North Soil type : Chalk and Sandy loam Altitude : 320m Viticulture : Sustainable Vinification Manual harvest : 100 % Pressing : Fractional (the first juices are separated from the rest and are eliminated) Vinification : In thermoregulated stailess-steel vats Reserve wine : 0 % Racking : June 2016 Agging on lath : 3 years and a half Date of disgorging : February 5th 2020 Dosage : 4 gr / liter Serving suggestions Drinking window : maximum in 2 years Optimal service temperature : 8°C (46°F) Food matching : Veal grenadin, Bresse poultry, Chaource Tasting note This elegant Champagne with light amaranth nuances is characterized by a precise nose where the redcurrant and the raspberry harmonize with the minerality of the chalk. Its fresh and salivating mouth brings out notes of red berries with subtlety as well as some sweet spices. Its long finish is characterized by the nobility of a slight hint of bitterness. This Champagne precisely defines the “femininity” of the Grand Cru terroir of Verzenay. BP 3 · 51190 AVIZE · FRANCE · TÉL.: +33 (0)3 80 20 80 85 · Fax +33 (0)3 80 21 33 94 · www.valentin-leflaive.com Valentin Leflaive · SARL AU CAPITAL DE 50.000 € · RCS REIMS 808 335 251 · N° TVA FR42 808 335 251 e-mail : contact@valentin-leflaive.com .

Copy Link

Recommended publications

The Willows Inn
THE WILLOWS INN CHAMPAGNE SPECIAL CLUB CHAMPAGNE Alexandre Lenique ‘Secret de Famille’ Brut Nature, Cotes de Blanc 2006 250 A. Margaine ‘Verzy’ Blanc de Blanc, Montagne de Reims 2012 225 Didier-Ducos ‘Cuvée Absolu Meunier Brut’ Vallée de la Marne NV 95 Mousse Fils ‘Cuisles’ Pinot Meunier, Valllée de la Marne 2014 300 André Beaufort ‘Brut Reserve’ Ambonnay Grand Cru NV 160 Pierre Gimmonet & Fils ‘Chouilly’ Grand Cru, Cote de Blancs 2012 390 André Beaufort ‘Brut’ Polisy NV 125 Pierre Gimmonet & Fils ‘Cramant’ Grand Cru, Cote de Blancs 2012 400 Lelarge-Pugeot ‘Bises’ Extra-Brut Blanc de Blancs, Vrigny, Montagne de Reims NV 135 Gaston-Chiquet ‘Dizy’ Brut’ Vallée de la Marne 2009 220 Egly-Ouriet ‘Tradition’ Brut Ambonnay Grand Cru NV 235 Egly-Ouriet ‘Les Crayeres’ Brut Blanc de Noirs, Ambonnay Grand Cru NV 340 SPARKLING H. Billiot ‘Cuvée Julie’ Ambonnay Grand Cru NV 225 Archipelago, Seigerrebe Pétillant Naturel, Lopez Island Vineyards, Lopez Island 75 Chartogne-Taillet ‘Sainte Anne’ Brut, Merfy, Montagne de Reims NV 125 Syncline Cellars ‘Scintillation’ Gruner Veltliner, Columbia Gorge 2016 85 Chartogne-Taillet ‘Chemin de Reims’ Extra Brut, Merfy, Montagne de Reims 2011 185 St. Reginald Parish ‘Sparkle Motion’ Brut Nature Blanc de Noir, Yamhill-Carlton 120 Hervy-Quenardel, Brut, Verzenay Grand Cru 2008 [1.5L] 420 Roots ‘Art Brut’ Blanc de Noir, Sienna Ridge Estate, Red Hills Douglas County 2011 75 Analemma, Blanc de Noirs, Atavus Vineyard, Columbia Gorge 2015 140 ROSÉ CHAMPAGNE Marc Hebrart, Brut Rosé, 1er Cru Mareuil-sur-Ay, Vallée de la Marne
[Show full text]
Dates Des Vendanges 2015
Dates d'ouverture de la vendange 2015 Département de l'AISNE Cru Chardonnay Pinot Noir Meunier Cru Chardonnay Pinot Noir Meunier AZY-SUR-MARNE 7/9 9/9 7/9 ETAMPES-SUR-MARNE 10/9 10/9 7/9 BARZY-SUR-MARNE 7/9 7/9 5/9 FOSSOY 11/9 10/9 7/9 BAULNE-EN-BRIE 12/9 14/9 11/9 GLAND 11/9 10/9 7/9 BEZU-LE-GUERY 8/9 9/9 8/9 JAULGONNE 11/9 10/9 7/9 BLESMES 11/9 7/9 MEZY-MOULINS 11/9 10/9 7/9 BONNEIL 7/9 9/9 7/9 MONTHUREL 14/9 12/9 10/9 BRASLES 11/9 10/9 7/9 MONTREUIL-AUX-LIONS 8/9 9/9 8/9 CELLES-LES-CONDE 10/9 10/9 10/9 MONT-SAINT-PERE 11/9 10/9 7/9 LA-CHAPELLE-MONTHODON 14/9 14/9 12/9 NESLES-LA-MONTAGNE 10/9 10/9 7/9 CHARLY-SUR-MARNE 7/9 8/9 7/9 NOGENTEL 10/9 10/9 7/9 CHARTEVES 7/9 NOGENT-L'ARTAUD 8/9 CHATEAU-THIERRY 11/9 11/9 9/9 PASSY-SUR-MARNE 7/9 7/9 5/9 CHEZY-SUR-MARNE 10/9 10/9 7/9 PAVANT 7/9 8/9 7/9 CHIERRY 11/9 10/9 7/9 REUILLY-SAUVIGNY 10/9 7/9 CONNIGIS 14/9 12/9 10/9 ROMENY-SUR-MARNE 7/9 8/9 7/9 COURTEMONT-VARENNES 11/9 10/9 7/9 SAINT-AGNAN 12/9 12/9 10/9 CREZANCY 11/9 10/9 7/9 SAULCHERY 7/9 8/9 7/9 CROUTTES-SUR-MARNE 7/9 8/9 7/9 TRELOU-SUR-MARNE 7/9 11/9 7/9 DOMPTIN 7/9 8/9 7/9 VILLIERS-SAINT-DENIS 7/9 8/9 7/9 ESSOMES-SUR-MARNE 10/9 10/9 8/9 Département de l'AUBE Cru Chardonnay Pinot Noir Meunier Cru Chardonnay Pinot Noir Meunier AILLEVILLE 3/9 3/9 3/9 FONTETTE 3/9 3/9 3/9 ARCONVILLE 4/9 4/9 4/9 FRAVAUX 4/9 4/9 4/9 ARGANCON 3/9 3/9 3/9 GYE-SUR-SEINE 3/9 3/9 3/9 ARRENTIERES 3/9 3/9 2/9 JAUCOURT 3/9 3/9 3/9 ARSONVAL 3/9 3/9 3/9 LANDREVILLE 3/9 3/9 3/9 AVIREY-LINGEY 4/9 2/9 2/9 LIGNOL-LE-CHATEAU 7/9 7/9 4/9 BAGNEUX-LA-FOSSE 6/9 (4) 4/9 (4)
[Show full text]
From the Kitchen
FROM THE KITCHEN Our kitchen closes at 10 PM FIZZ FRIES All fries served w/ housemade champagne aoili. Additional orders will incur a charge of $1 DUCK FAT Regular | $8 Large | $15 PESTO Tossed with Housemade Pesto, Balsamic Reduction Drizzle, & topped with Shaved parmigiano reggiano Family Size | $18 BALLER drizzeled with champagne aoili and creme fraiche, topped with a soft boiled egg, fresh Family Size | $25 OYSTERS IN THE HALF SHELL* Served with champagne mignonette sauce and lemon wedge Half Dozen | $18 Dozen | $36 CHEESE BOARDSH 3 Cheeses | $15 5 Cheeses | $19 7 Cheeses | $24 RUSTIC WHITE BEAN CROSTINI | $10 Drained and seasoned white beans tossed with a blend of carrots, cellary, and onions topped with fried sage on house made crostini OLIVES | $8 Pitted olives, marinated with herbs & red wine CHARCUTERIE | $21 CROQUE MONSIEUR | $13 French sandwich of grilled french ham, fontina, and a champagne apple honey sauce make it a Croque Madame (Fried Egg* on Top) for $2 more! CAVIAR* 30g 50g Classic Sturgeon $40 $60 Supreme Sturgeon $65 $95 Served with choice of gluten free crackers or chips, with crème fraiche with chives WILD MUSHROOM & ARUGULA SALAD | $12 With shaved fennel, parmigiano reggiano, sliced almonds, tossed with champagne vinaigrette AVOCADO TOAST WITH SOFT BOILED EGG* | $12 With Caviar | +$12 FIZZ FLOAT | $13 tableside! *CONTAIN (or may contain) raw or undercooked ingredients. Consuming raw or undercooked meats, BOUTIQUE CHAMPAGNES GLASS BOTTLE Charles Collin, Brut | Fontette, France $19 $79 Charles Ellner, Grande
[Show full text]
Maires De La Marne
COMMUNE CP SEXE NOM PRENOM Arrt 51240 Vitry-le- ABLANCOURT F BATY Hélène François 51150 Châlons-en- AIGNY F NICLET Chantal Champagne ALLEMANCHE LAUNAY ET 51260 SOYER M CHAMPION Bernard Epernay ALLEMANT 51120 F DOUCET Carole Epernay 51250 Vitry-le- ALLIANCELLES M GARCIA DELGADO Jean-Jacques François AMBONNAY 51150 M RODEZ Eric Epernay 51290 Vitry-le- AMBRIERES M DROIN Denis François ANGLURE 51260 M ESPINASSE Frédéric Epernay ANGLUZELLES ET 51230 COURCELLES M COURJAN Jean-François Epernay ANTHENAY 51700 F BERNIER Claudine Reims AOUGNY 51170 M LEQUART Alain Reims ARCIS LE PONSART 51170 M DUBOIS Jean-Luc Reims 51800 Sainte- ARGERS M SCHELFOUT Gilles Menehould 51290 Vitry-le- ARRIGNY F BOUQUET Marie-France François 51290 Vitry-le- ARZILLIERES NEUVILLE M CAPPE Michel François 51150 Châlons-en- ATHIS M EVRARD Jean-Loup Champagne AUBERIVE 51600 M LORIN Pascal Reims AUBILLY 51170 M LEROY Jean-Yves Reims 51240 Vitry-le- AULNAY L'AITRE M LONCLAS Michel François 51150 Châlons-en- AULNAY SUR MARNE M DESGROUAS Philippe Champagne AUMENANCOURT 51110 M GUREGHIAN Franck Reims 51800 Sainte- AUVE M SIMON Claude Menehould AVENAY VAL D'OR 51160 M MAUSSIRE Philippe Epernay AVIZE 51190 M DULION Gilles Epernay AY CHAMPAGNE 51160 M LEVEQUE Dominique Epernay BACONNES 51400 M GIRARDIN Francis Reims BAGNEUX 51260 M GOUILLY Guy Epernay BAIZIL 51270 F METEYER Christine Epernay BANNAY 51270 F CURFS Muguette Epernay BANNES 51230 M GUILLAUME Patrick Epernay BARBONNE FAYEL 51120 M BENOIST Jean-Louis Epernay BASLIEUX LES FISMES 51170 M FRANCOIS Jacky Reims 51700 BASLIEUX
[Show full text]
Cartographie Des Réseaux De Défense Du Front Ouest Durant La Première
Cartographie des réseaux de défense du front ouest durant la Première Guerre Mondiale à différentes échelles Le programme de recherche « Emergence » IMPACT 14-18 a, entre autre, pour objectif d’étudier l’organi- 590000 680000 770000 860000 950000 1040000 sation spatiale des réseaux de défense en Champagne-Ardenne durant la Grande Guerre vis-à-vis de Légende : Dunkerque Classes d'altitude (mètres) : 7120000 R! la géomorphologie. Cette étude sous SIG replace dans leur contexte environnemental les infrastructures 0 40 Ville fortifiée du premier réseau 100 150 250 400 600 BELGIQUE 1000 2000 Séré de Rivières Frontières actuelles Ville fortifiée du second réseau militaires digitalisées à partir des plans directeurs produits par les Groupes de Canevas de Tir des Lille Frontière franco-allemande en 1914 Séré de Rivières Territoire annexé par l’Allemagne en 1871 Fort indépendant Armées (GCTA). Ces documents constituent une formidable banque de données cartographiques, posant Arras ! Réseau hydrographique Localité R!R R! Front de cuesta Couloir privilégié d’invasion ; trouée Maubeuge 7040000 Arras R! Limite des massifs anciens Front au 15/11/1914 les bases de la cartographie moderne (Projection Lambert, courbes de niveaux,...). R! R! Trouée de Massif Ardennais Chimay Amiens R! R! 765000 770000 775000 780000 La Suippe La Fère R! ! LUXEMBOURG Rideau 4 Légende : 6960000 Laon ! R! R! Classes d’altitude (mètres) : Trouée de ALLEMAGNE Reims Stenay ! Verdun Metz 40 100 135 170 205 330 Châlons- R! sur-Marne R! Paris R! 1ère ligne alliée au 12/10/1917 6880000
[Show full text]
Ft Brut Rosé Eng
BRUT ROSÉ PREMIER CRU LEGENDE GRAND CRU Premier Cru Côte des Blancs Montagne de Reims Vesle Vallée de la Marne REIMS Ardre Jouy- les-Reims SILLERY Villedommange Sacy PUISIEULX Villers- Ecueil Allerand BEAUMONT-SUR-VESLE VERZENAY Rilly-la- VERZY Sermiers Montagne Ludes MAILLY- Chigny- CHAMPAGNE Villers-Marmery les-Roses LOUVOIS Trépail Hautvillers Tauxières-Mutry Cumières AMBONNAY BOUZY Damery Dizy TOURS-SUR-MARNE Mardeuil AY Mareuil-sur-Aÿ Marne CHOUILLY Cuis OIRY CRAMANT AVIZE Grauves OGER LE MESNIL-SUR-OGER Villeneuve Vertus Bergères-les-Vertus BLEND DISGORGEMENT DATE 40% Pinot Noir Premier Cru (Sermier et Cumières) Date displayed on the back label 50% Chardonnay Premier Cru (Grauves et Vertus) DOSAGE 10% Pinot Noir Grand Cru vinifyed in red (Verzenay) 4g/L (0% reserve wine) AVAILABLE CONTENT VINIFICATION Half – 37,5 cl - AF in thermos-regulated stainless steal vats Bottle – 75 cl - No fining - Ageing 6 to 8 months in vats NOTE FROM THE CELLAR MASTER - Red wine : ageing 6 to 8 months in barrels The fleshy Chardonnays from Grauves and Vertus - Barrels : Seguin Moreau 3 wines minimum, light bring good body to the wine. The Pinots Noirs from toast « Aquaflex » 3,50hl Sermier and Cumière bring balance thanks to their - 40% of the blend with MLF blocked delicate aroma. To maintain this identity we have chosen to blend with a Grand Cru red wine from AGEING IN BOTTLE Verzenay, whose terroir offers lively and dense 24 to 36 months expressions of small cherry. CONTACT CHAMPAGNE LOMBARD 1 rue des Cotelles BP 118 - 51204 Epernay Cedex ✆ +33 (0)3 26 59 57 40 / [email protected] www.champagne-lombard.com.
[Show full text]
Guide Pratique 2014
GUIDE PRATIQUE 2014 Édito du Maire. Le Guide Pratique conçu et mis en page par la commission « communication » était habituellement réservé aux nouveaux habitants. Nous avons décidé, en ce début de mandat de l’offrir à chacun d’entre vous car il contient mille renseignements utiles concernant les activités municipales, scolaires et associatives. Gardez le à portée de main, car il vient compléter le bulletin municipal et le tout nouveau site Internet : www.verzenay.net Félicitations à la commission pour ses efforts en communication et bonne lecture à tous GRAGÉ Jacques P A G E 2 VERZENAY EN BREF... L’origine du village remonte à l’époque Gallo-Romaine et avait pour nom en 849: VIRDUNACUS. Le village de VERZENAY se situe à 17 km au sud-est de REIMS. Village de 1100 habitants à vocation essentiellement viticole pour son grand cru de pinot noir classé 100 %. VERZENAY est un village de Champagne, situé à flanc de coteau et ceinturé de vignes, sauf dans la partie sud, où il est couronné par la forêt de la Montagne de Reims. Environ 500 hectares de vignes y sont exploités par 250 vignerons dont 85 récoltants manipulant, ainsi que par les plus grandes marques de Champagne propriétaires de vignoble ou achetant des raisins très recherchés pour élaborer leurs cuvées de prestige. Cette charmante commune chargée d’histoire, qui fut en partie détruite pendant la 1 ère Guerre Mondiale en raison de sa proximité avec les lignes de bataille, peut s’enorgueillir d’un Moulin sur le Mont-Bœuf en parfait état et d’un Phare sur le Mont Rizan, qui abrite de nos jours le Musée de la Vigne.
[Show full text]
Cyclo Club Rémois
CYCLO CLUB RÉMOIS 61ème Brevet Cyclo de la Montagne de Reims – Souvenir Jacques Lochet Dimanche 24 Juin 2018 PARCOURS P1, 157 km – Fléchage rouge – Dénivelé total « Openrunner » 2 168 m LOCALITÉ DIRECTION ET VOIE partiel cumulé HORAIRES Reims Géo André Bezannes, D6 0,0 km 0,0 km 6h00 à 8h00 Bezannes Les Mesneux, D6 2,2 km 2,2 km Les Mesneux Ville-Dommanges, D6 2,2 km 4,4 km Ville-Dommange Courmas, D6 3,0 km 7,4 km Carrefour D980 Ville-en-Tardenois, D980 1,2 km 8,6 km Carrefour D386 Ville-en-Tardenois, D980 6,6 km 15,2 km Ville-en-Tardenois (à gauche) Jonquery, D224 4,1 km 19,3 km Jonquery Châtillon-sur-Marne, D224, puis Cuisle, D224E 4,3 km 23,6 km Carrefour D24 (à droite) Châtillon-sur-Marne, D24 3,6 km 27,2 km Châtillon-sur-Marne (ravitailement) Mareuil-le-Port, D23 3,2 km 30,4 km 7h15 à 10h30 Mareuil-le-Port (à gauche puis à droite) Épernay, D3 puis Leuvrigny, D23 4,0 km 34,4 km Leuvrigny Festigny, D23 2,4 km 36,8 km Festigny Le Chêne la Reine, D423 2,1 km 38,9 km Le Chêne la Reine D423 2,9 km 41,8 km Carrefour D36 (à gauche) Mareuil-le-Port, D36 0,5 km 42,3 km Carrefour (à droite) Oeuilly 3,1 km 45,4 km Oeuilly Montvoisin, D222 2,2 km 47,6 km Montvoisin Villesaint, Boursault, D222 1,2 km 48,8 km Boursault La Chaussée, Epernay, D222 2,6 km 51,4 km La Chaussée de Damery (à gauche) Damery, D22 2,6 km 54,0 km Damery (à droite) Cumières, D1 1,3 km 55,3 km Cumières (à gauche) Hautvillers, point de vue (route d'Hautvillers) 4,1 km 59,4 km Hautvillers (à droite puis à gauche) Champillon (montée Saint Vincent puis route de Champillon) 1,6
[Show full text]
Champagne Based on Min. 80% Pinot Noir with Specific Village Designation
Champagne based on min. 80% Pinot Noir with Tender No. 201905008 specific village designation The reference of the project, use it in communication with us. Monopoly: Norway (Vinmonopolet) Which monopoly distributor. Assortment: Possible Permanent listing/depending on volumes availability Which type of initial contract. Deadline written offer: November 12, 2018 Before this date you have to submit paperwork. Launch Date: May 1, 2019 Expected date the product will be launched in the market. Characteristics: An explanation of style profile of the product. 1) Based on min. 80 % Pinot Noir 2) The grapes are to be sourced from: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Sillery, Puisieulx, Mailly-Champagne, Beaumont-sur-Vesle, Ludes and/or Éceuil (written confirmation from producer to accompany the offer) 3) Min. 48 months bottle ageing on lees 4) Max 9 g/l sugar 5) If more than one offer is submitted by the same producer, the lowest priced offer will be assessed, regardless of wholesaler 6) All one-lot sizes of interest, min. 360 bottles Comment from buyer about taste profile: Complexity / Concentration Product Requirements Country of Origin: France What Country / Countries the product is originating from. Type of Product: Sparkling wine What type of product our client ask for. Region (Classification): AOC/AOP Champagne, AOC/AOP Champagne Premier Cru, or AOC /AOP Champagne Grand Cru The region/classification of the product. Grapes: Based on min. 80 % Pinot Noir. The grapes are to be sourced from: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, The grape composition of the product. Verzy, Verzenay, Sillery, Puisieulx, Mailly-Champagne, Beaumont-sur-Vesle, Ludes and/or Éceuil.
[Show full text]
Fiche Structure : Alliance Villes Emploi
Fiche structure : Alliance Villes Emploi - www.ville-emploi.asso.fr TERRITOIRE Pays : France Région : Grand Est Département : (51) Marne Ville : Reims Liste des communes couvertes : Aougny ((51) Marne), Arcis-le-Ponsart ((51) Marne), Aubérive ((51) Marne), Aubilly ((51) Marne), Auménancourt ((51) Marne), Baconnes ((51) Marne), Baslieux-lès-Fismes ((51) Marne), Bazancourt ((51) Marne), Beaumont-sur-Vesle ((51) Marne), Beine-Nauroy ((51) Marne), Berméricourt ((51) Marne), Berru ((51) Marne), Bétheniville ((51) Marne), Bétheny ((51) Marne), Bezannes ((51) Marne), Bligny ((51) Marne), Bouilly ((51) Marne), Bouleuse ((51) Marne), Boult-sur-Suippe ((51) Marne), Bourgogne ((51) Marne), Bouvancourt ((51) Marne), Branscourt ((51) Marne), Breuil ((51) Marne), Brimont ((51) Marne), Brouillet ((51) Marne), Caurel ((51) Marne), Cauroy-lès-Hermonville ((51) Marne), Cernay-lès-Reims ((51) Marne), Châlons-sur-Vesle ((51) Marne), Chambrecy ((51) Marne), Chamery ((51) Marne), Champfleury ((51) Marne), Champigny ((51) Marne), Chaumuzy ((51) Marne), Chenay ((51) Marne), Chigny-les-Roses ((51) Marne), Cormicy ((51) Marne), Cormontreuil ((51) Marne), Coulommes-la-Montagne ((51) Marne), Courcelles-Sapicourt ((51) Marne), Courcy ((51) Marne), Courlandon ((51) Marne), Courmas ((51) Marne), Courville ((51) Marne), Crugny ((51) Marne), Dontrien ((51) Marne), Écueil ((51) Marne), Époye ((51) Marne), Faverolles-et-Coëmy ((51) Marne), Fismes ((51) Marne), Fresne-lès-Reims ((51) Marne), Germigny ((51) Marne), Gueux ((51) Marne), Hermonville ((51) Marne), Heutrégiville
[Show full text]
Godmé Père & Fils
& 44 3. 4&3 4&3 " " 4 . 4 . 8 " " " " / 8 8 / / : : : , , , $ $ $ 5SBEF(PUIJD $ $ $ & & & # # Godmé Père & Fils # & At a Glance 44 3. Iconic Wines 4& " 4& 4 3 3 " "4 . " . LOCATION: Champagne, Montagne de8 Reims, EXTRA BRUT GRAND CRU: 4g/l. 60% Verzenay pinot 8 " / 8 " / : / : Verzenay noir and 40% Verzy chardonnay. 80% fermented : , , in wood with only 30% malo. The pinot for this SIZE: 11 hectares (soon the be 7.6) , $ $ $ $ $ cuvée is right on the on chalk. It provides$ a $MFBSGBDF4UE & & GRAPES: chardonnay, pinot noir, pinot meunier & # # profound mineral anchor# while the chardonnay Peter Liem is one of several important voices who goes all Tinkerbell around it, conjuring wildly with considers Godmé as “one of the finest estates in her wand discreet little comets of flavor. Then the the northern Montagne de Reims.” intricate blend of reserve wines from no less than five vintages infuses everything with umami. As to Certified Biodynamic, native yeast, no fining, no the finish, it is nothing short of contemplative: filtration, vinification in wood and ageing on lees, deeply saline, elegantly chalky, and marvelously parcel selections, low sulfur, low dosages, we fine and precise. Though an NV cuvée, this is, would be hard-pressed to name many other looks, and behaves like a prestige cuvée. Champenois who like Hughes can check all the 44&3. boxes that add up to constitute the nouvelle" vague LES CHAMPS ST MARTIN PINOT44 NOIR&3 GRAND CRU 2006: 44&3 " " . " . of champagne. Furthermore, Hugues8 has been 3g/l. 100% pinot noir from Verzenay." 100% vinified " / 8 8 / / doing all this great work in isolation: and without and aged in used barrels.
[Show full text]
Winery Presentation
VIGNERON À PIERRY THREE GENERATION HENRI SÉLÈQUE Henri SELEQUE, Jean-Marc's grandfather, a native of Poland, arrived with his father in France in 1925. He ran a farm with his wife Francoise Bagnost for many years. His son Richard, wanted to get involved in wine, so he planted the family’s first vines in Pierry and Moussy in 1965. He sold his first bottles in 1969 thanks to the cooperative of Pierry, whose president is none other than his father-in-law Jean Bagnost. RICHARD SÉLÈQUE Richard SELEQUE, Jean-Marc's father began producing his own champagne in the 1970s. He outfitted his operation with a press, tanks, barrels, etc. Wishing to master all the stages of champagne production, he even bought his own bottling and disgorging production line. He is a true technician who still today brings all his expertise to the / THE PHILOSOPHY / THE STYLE / THE MUSIC / FIND US FIND MUSIC / THE THE STYLE/ / PHILOSOPHY THE / vineyard as well as to the cellar. JEAN-MARC SÉLÈQUE THE WINERY Jean-Marc SELEQUE arrived to the property in 2008, and took over vinification. He has since shifted viticultural practices towards a more precise expression of terroir. His approach to wine is constantly evol- ving while maintaining a spirit of authenticity. In 2015, with his wife, Oriane SELEQUE, they build a new winery. N NO NE O E Canal SO SE de l’Aisne S à la Marne la à 0 (km) 20 0 (mi) 40 Vesle Gueux Reims Vrigny Jouy-lès-Reims Sillery Ville-Dommange Sacy Montbré Puisieulx Ecueil Villers- Rilly- Beaumont-sur-Vesle Allerand la-Montagne Chamery Verzenay Chigny-les-Roses
[Show full text]