Estudi de l'oferta i la demanda per a identificar potencials mancances a l'oferta de productes necessaris per a una vida quotidiana sostenible al Districte de Ciutat Vella

Barcelona, 13 juny 2017 1 Índex

1. Antecedents 3

2. Objecte i àmbit de l'estudi 5 3. Metodologia 7 4. Perfil sociodemogràfic 13 5. Anàlisi de béns i serveis a la llar 18 6. Anàlisi de preus de productes de consum quotidià 34 7. Conclusions 44 8. Fonts 45 9. Equip 46

2 1. Antecedents

3 1. Antecedents

Com a exemple cal destacar que el Districte té una mitjana del 42,4% de població 1.1 Antecedents. estrangera. En el cas del Raval el 40% d'aquesta població està composada per paquistanesos i filipins. Per contra, al barri de San Pere, Santa Caterina i La El present estudi respon a les línies estratègiques i mesures necessàries Ribera la nacionalitat predominant és la italiana, amb un 15% dels estrangers. O detectades al Pla de Desenvolupament Econòmic Ciutat Vella 2016-2021. Amb la Barceloneta, que té el percentatge més baix d'estrangers, un 31,3%, però on l'objectiu de promoure la diversitat i el comerç de proximitat (Línia estratègica 1), el la diversitat de les nacionalitats es multiplica, essent un altre cop la italiana la Pla preveu diverses accions a dur a terme, entre elles la "realització d'un estudi predominant, amb un 16%. de l'oferta i la demanda per a identificar potencials mancances a l'oferta de productes necessaris per a una vida quotidiana sostenible". L'estudi determina D'altra banda es pot destacar que, mentre a les llars composades per l'oferta de béns i serveis com l'alimentació fresca, l'equipament personal i de la una sola persona representen el 30,79%, a Ciutat Vella representen el 37,58%, llar, i la higiene, entre d'altres, posant-la en relació a la diversitat de la amb un important 40,28% al barri de Sant Pere, Canta Caterina i . demanda al Districte de Ciutat Vella.

1.2 Reflexions sobre l'aproximació a la definició de demanda.

Des d'un punt de vista demogràfic, el Districte de Ciutat Vella és probablement el més heterogeni de tots els districtes de Barcelona. Aquesta heterogeneïtat ve marcada per quatre grans tendències en el canvi d’hàbits de consum de les grans ciutats: la introducció de la tecnologia als hàbits de consum, la multiculturalitat de la població resident, l'organització familiar i l'augment de població d'edat avançada.

4 2. Objecte i àmbit de l'estudi

5 2. Objecte i àmbit de l'estudi Ajuntament de Barcelona. Àmbit geogràfic: districte de Ciutat Vella.

2.1 Objecte de l'estudi. 3. Activitat no residents: es defineix pel nombre d'hotels i nombre de llits d'hotels. Així doncs, s'han triat barris o àmbits d'espai que acompleixin, d'entrada, amb una L'objecte de l'estudi és l'anàlisi de l'oferta i la demanda de béns i serveis per doble condició: tenir una mitjana de renda familiar similar a l'àmbit de l'estudi i a identificar mancances potencials a l'oferta de productes necessaris per a d'altra banda, tenir una activitat de no residents relativa oposada a la suportada una vida quotidiana sostenible. En el seu desenvolupament s'analitza l'oferta de pel districte analitzat (Veure Annexos) béns i serveis per tipologia i micro barris. Així mateix s'ha dut a terme un treball de camp per a l'anàlisi dels preus de productes bàsics. A partir de l'anàlisi d'aquestes variables, s'han triat triat els següents barris mirall:

- El Camp de l'Arpa del Clot, amb similars estructures urbana i social i diferent pressió d'activitat de no residents. 2.2 Àmbit de l'estudi. - i La Marina del Prat Vermell, que s'ha considerat com un sol barri a efectes d'aquest estudi, amb similar estructura social, però diferent trama L'àmbit de l'estudi es centra en el Districte de Ciutat Vella. Per bé que l'anàlisi urbana i pressió d'activitat de no residents. quantitatiu de les activitats de béns i serveis de la llar és centrat a l'àmbit de l'estudi, s'han definit barris oàmbits mirall que ens permeten fer una comparació La unitat geogràfica mínima de l'estudi serà el micro barri. Cadascun dels quatre ponderada de la carència de serveis a l'àrea. barris del districte de Ciutat Vella es dividirà en dos micro barris, fent un total de vuit micro barris: Gòtic Nord, Gòtic Sud, Raval Nord, Raval Sud, Barceloneta A partir d'una Anàlisi Factorial de Correspondència (AFC), s'han analitzat els Est, Barceloneta Oest, Sant Pere Nord i Sant Pere Sud. barris de Barcelona segons sis indicadors sociodemogràfics:

L'estudi quantificarà la informació resultant a cada indicador afegida per micro 1. Perfil socioeconòmic:es defineix pels indicadors d'Índex de Renda Familiar i barris, barris i districtes. el Percentatge de Població amb Estudis Universitaris i CFGS.

2. Estructura Urbana: es defineix pels indicadors d'habitatges amb una superfície inferior a 61 m2 i pel nombre total de botigues.

6 3. Metodologia

7 3. Metodologia Desenvolupament de l’estudi.

3.1 Desenvolupament de l’estudi. 4. Determinació de la variació de preus per cada 1.000 habitants a partir del treball de camp: comparació de cinc productes de consum quotidià en l’àmbit de l’estudi i en els àmbits mirall. 1. Identificació del les unitats geogràfiques de l’anàlisi: definició de micro barris i barris mirall, o barris similars als que conformen el districte de Ciutat Vella, a la 5. Conclusions. resta del municipi.

2. Anàlisi d’indicadors sociodemogràfics i d'activitat de no residents. S'han analitzat a nivell de micro barris, barris, districtes i ciutat. 3.2 Definició de béns o serveis de 2.1. Indicadors sociodemogràfics: defineixen el perfil del resident mitjançant proximitats susceptibles de mesura. indicadors de població, renda, llar i habitatges. . Inicialment s’han recollit com a béns i serveis a la llar, aquells definits a l’enquesta 2.2. Indicadors de no residents: S'han quantificat el nombre d'hotels, i el de despesa de l’INE i què proposen agrupar per CNAE amb la següent descripció: nombre de llits d'hotel i el seu pes relatiu sobre la població. 4711: Comerç al detall a establiments no especialitzats amb predomini de 3. Anàlisi de l’oferta de béns i serveis per a la llar. productes alimentaris, begudes i tabacs.

3.1. Definició del nivell de béns i serveis quotidians mitjans per 1.000 4721: Fruites i verdures a establiments especialitzats. habitants als micro barris de Ciutat Vella i comparació amb els altres barris i districtes del municipi de Barcelona. Separat pel tipus d’activitat o servei i 4722: Carns i productes càrnics a establiments especialitzats. grups d’activitat. 4723: Peix i marisc a establiments especialitzats. 3.2. Anàlisi geoespaial de micro àmbits d’anàlisi per unitat de carència de béns i serveis. 4724: Pa i productes de fleca, confiteria i pastisseria a establiments especialitzats.

4725: Begudes a establiments especialitzats.

8 3. Metodologia Tria d’indicadors.

4726: Tabacs a establiments especialitzats. Aquesta classificació i segmentació ha estat modificada a la fase de desenvolupament del treball. 4729: Altres productes alimentaris a establiments especialitzats. Es mostren com a béns i serveis a la llar. S’ha decidit eliminar el codi 4711 per fer referència a establiments com ara Bazar o Souvenirs, que considerem que no responen a les necessitats quotidianes 4752: Comerç al detall de ferreteria, pintura i vidre a establiments especialitzats. dels residents.

4753: Comerç al detall de catifes, moquetes i recobriments de parets i terres a La resta de béns o serveis per a la llar no s’entenen com a serveis quotidians i establiments especialitzats. per tant son susceptibles d’ésser oferts per comerços més enllà dels límits del districte sense què això sigui un indicador de carència de serveis. En aquests 4754: Comerç al detall d’aparells electrodomèstics a establiments especialitzats. s’inclouen els serveis culturals.

4759: Comerç al detall de mobles, aparells d’il·luminació i d’altres articles d’ús Cens d’activitats a peu de carrer de l’Ajuntament de Barcelona: domèstic a establiments especialitzats. Per a l'explotació de les activitats a peu de carrer es va prendre inicialment la base de dades d'Informa D&B, subministrada per l'empresa contractant. 4762: Diaris i articles de papereria a establiments especialitzats.

Al llarg del desenvolupament del treball es va completar el Cens d'activitats a 4773: Productes farmacèutics a establiments especialitzats. peu de carrer del propi ajuntament de Barcelona. Per coherència amb futures explotacions, dins de la pròpia administració contractant es va acordar, en 4775: Productes cosmètics i higiènics a establiments especialitzats. coordinació amb el client, explotar aquesta base de dades. Es va substituir la inicialment utilitzada per del desenvolupament de l'estudi. 4776: Comerç al detall de flors, plantes, fertilitzant, llavors, animals de companyia i aliments per a aquests a establiments especialitzats. La taxonomia d'aquesta nova base de dades estableix una nova classificació d'activitats. Aquesta classificació va permetre mantenir la hipòtesi de treball desenvolupada fins a aquest moment,fent un treball de correlació entre codis d'activitat. La nova classificació divideix les activitats de béns i serveis quotidians

9 3. Metodologia Tria d’indicadors.

en tres grans famílies: activitats de parament de la llar, productes quotidians 1005: Ous i aus (CNAE 4729) alimentaris, i productes quotidians no alimentaris. 1006: Pa, pastisseria i làctics (CNAE 4724) Cada un, al seu torn, recull un subgrup d'activitats. S'han mantingut els codis 1007: Peix i marisc (CNAE 4723) d'activitats interns de la base de dades per facilitar futures operacions estadístiques: 1008: Tabac i articles fumadors (CNAE 4726)

Parament de llar: Quotidià no alimentari: 3000: Aparells domèstics (CNAE 4754) 2001: Drogueria i perfumeria (CNAE 4775) 3001: Floristeries (CNAE 4776) 2002: Farmàcies (CNAE 4773) 3002: Material equipament llar (CNAE 4753) 2003: Herbolaris (CNAE 4776) 3003: Mobles i articles fusta i metall (CNAE 4759)

3004: Parament ferreteria (CNAE 4752)

Quotidià alimentari:

1000: Resta alimentació (CNAE 4729 / 4711)

1001: Begudes (CNAE 4725)

1002: Carn i Porc (CNAE 4722)

1003: Fruites i verdures (CNAE. 4721)

10 3. Metodologia Tria d’indicadors.

3.3 Definició de l’oferta de productes 3.4 Mostra d’indicador de preus. quotidians susceptibles de mesurar Una mostra de preus de productes ha estat recollida mesurant el grau de mancances de serveis. mancances d’aquests o de la seva afectació per la presència de població no resident. La definició de la demanda s’ha mostrat molt heterogènia i això fa difícil la definició del què serien hàbits de consum de productes quotidians. Per assolir aquest objectiu s’han triat un grup de productes de consum quotidià susceptibles de variar els preus en una escala similar a la d’una poma. És a dir, Els productes quotidians son aquells de compra gairebé diària, que poden de gran sensibilitat a l’oferta i la demanda. Això permet construir un mapa de veure’s afectats per l’externalitat del propi consum. En el cas de Ciutat Vella preus per micro zones, sensible a la capacitat de despesa del consumidor. una externalitat ve definida per la presència de població no resident: turistes o visitants. Amb aquest criteri s’ha realitzat una mostra de 2.680 preus dels següents cinc productes: S'ha estimat coherent, mantenir la classificació definida per la nova base de dades. Sobre ella es fan els càlculs de mancances en les àrees d'estudi. 1. Una barra de pa blanc de mida normal ¼.

2. Un litre de llet ( el més barat a l’establiment, sencera, normal, envasada)

3. Un cafè amb llet de màquina (no descafeïnat, amb llet normal, no tallat)

4. Una cervesa de 33cl (la més barata de l’establiment, amb alcohol, no de blat, normal)

5. Un quilo de pomes Golden (la més barata preu en euros per quilo) Per entendre aquesta com la més genèrica i comunament introduïda a l’oferta d’establiments de fruites i verdures.

11 3. Metodologia Tria d’indicadors.

3.5 Reflexions sobre l’oferta.

Conèixer el perfil de l’oferta d’un barri és molt important per a completar la informació quantitativa amb una altra de caràcter qualitatiu.

Per aquest motiu es considera útil un indicador qualitatiu sobre la tipologia d’establiments oferts, com ho son els supermercats exprés de les cadenes d’alimentació, a més de l’indicador quantitatiu (establiments / 1000hab.) que mesura la major o menor carència de l’oferta.

Tot i que no es pugui quantificar exactament, és destacable laforta presència de la cadena de franquícies Charter (marca exprés de Consum) o de la oferta de Carrefour Express. Totes dues son ofertes d’establiments de dimensions reduïdes amb un horari molt ample i un nivell de preus més alt. Per contra cal destacar l’absència d’establiments de Mercadona o les marques genèriques de Consum o Carrefour.

Aquest indicador mostra per endavant el perfil de la demanda cobert per l’oferta. Així mateix cal destacar que Ciutat Vella equilibra l’oferta d’alimentació amb una forta aposta pels mercats. En el cas de Ciutat Vella en son tres, ja què el mercat del Born no ha estat reconstruït com a mercat: Mercat de la Barceloneta, Mercat de i Mercat de Santa Caterina.

És per això que la comparativa de preus ha d’incloure de forma expressa tots dos tipus d’oferta d’alimentació.

12 4. Perfil sociodemogràfic

13 4. Perfil sociodemogràfic Taules d’indicadors sociodemogràfics i turístics per micro barris, barris i districtes.

65,90 Índex Renda al Raval. 81,53 100,00 Índex Renda a la ciutat de Barcelona. € Índex Renda Familiar al districte de Ciutat Vella.

% població Índex Habitatges Habitatges Població> amb estudis Renda Llars una Llars de menys de més de Lits Àrea d’estudi Població 65 anys universitaris Familiar Llars persona Monoparentals Habitatge de 61 m2 120 m2 Hotels totales/1000 pax Barcelona 1.609.549 348.249 29 100,00 655.175 201.482 16.445 809.708 244.041 65.381 701 46 Ciutat Vella 100.227 14.401 29 81,53 39.926 14.981 849 55.378 29.920 4.850 216 208 El Barri Gòtic 15.269 2.255 39 98,50 6.461 2.520 135 9.785 3.287 1.913 103 501 Gòtic Nord 6.170 945 44 98,50 2.812 1.134 61 4.709 1.579 866 55 743 Gòtic Sud 9.099 1.310 35 98,50 3.649 1.386 74 5.076 1.708 1.047 48 336 47.617 5.842 22 65,90 16.776 5.845 305 22.089 12.682 1.362 78 176 Raval Nord 24.284 3.032 24 65,90 8.820 3.123 138 11.710 6.584 830 42 160 Raval Sud 23.333 2.810 21 65,90 7.956 2.722 167 10.379 6.098 532 36 192 La Barceloneta 15.036 2.937 25 84,50 6.820 2.645 164 9.863 7.642 58 8 192 Barceloneta Est 6.502 1.193 24 84,50 2.875 1.064 80 4.129 3.374 25 2 230 Barceloneta Oest 8.534 1.744 26 84,50 3.945 1.581 84 5.734 4.268 33 6 162 Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera 22.305 3.367 38 92,50 9.869 3.971 245 13.641 6.309 1.517 27 87 Sant Pere Nord 15.906 2.459 35 92,50 6.853 2.694 171 8.895 4.318 994 11 65 Sant Pere Sud 6.399 908 44 92,50 3.016 1.277 74 4.746 1.991 523 16 142 263.991 58.948 40 115,95 112.075 37.771 2.623 143.402 28.025 17.589 288 84 El 31.645 6.808 36 104,50 12.880 3.981 306 16.257 3.096 1.038 10 40 La Dreta de l'Eixample 43.344 9.349 49 165,30 18.308 6.380 502 22.764 3.323 7.738 171 295 La Nova Esquerra de l'Eixample 57.711 13.267 39 109,10 24.554 8.124 543 32.399 6.047 2.048 22 33 La Sagrada Família 51.347 11.563 34 92,40 21.850 7.171 493 27.641 7.393 916 8 11 L'Antiga Esquerra de l'Eixample 41.696 9.223 45 127,80 18.081 6.464 441 23.900 3.756 4.428 54 100 Sant Antoni 38.248 8.738 33 97,80 16.402 5.651 338 20.441 4.410 1.421 23 36

14 4. Perfil sociodemogràfic Taules d’indicadors sociodemogràfics i turístics per micro barris, barris i districtes.

Gràcia 120.676 26.388 40 108,54 52.534 18.236 1.420 65.008 21.126 4.083 27 9 El Camp d'en Grassot i Gràcia Nova 34.047 8.090 38 103,70 14.780 4.850 359 17.988 4.606 912 4 2 7.324 1.497 29 81,60 3.069 933 93 3.673 1.405 83 2 37 La Salut 13.213 3.239 39 107,30 5.397 1.684 114 6.119 1.637 432 3 3 La Vila de Gràcia 50.584 9.978 43 118,10 22.827 8.720 625 29.924 11.414 2.076 17 12 Vallcarca i els Penitents 15.508 3.584 39 101,60 6.461 2.049 229 7.304 2.064 580 1 7 Horta-Guinardó 167.318 40.381 22 78,03 68.957 20.175 1.694 78.370 30.253 1.650 12 7 Can Baró 8.938 2.096 24 77,40 3.776 1.151 87 3.996 1.584 70 0 0 El Baix Guinardó 25.476 6.259 29 86,60 10.775 3.427 207 12.751 3.705 359 5 14 31.498 7.185 11 56,60 12.705 3.385 322 13.508 6.972 70 0 0 El Guinardó 36.073 8.279 27 82,00 15.229 4.739 376 17.637 6.171 423 4 8 Horta 26.624 6.780 21 82,20 10.661 3.036 277 12.312 4.670 255 1 2 568 91 26 90,10 249 85 9 197 86 3 0 0 La Font d'en Fargues 9.443 2.222 29 102,00 3.697 899 126 4.499 1.666 302 0 0 11.322 2.487 14 69,60 4.687 1.306 120 5.551 2.720 43 0 0 La Vall d'Hebron 5.613 1.474 27 86,90 2.277 606 56 2.452 1.128 84 1 56 5.070 1.610 22 70,00 2.106 712 40 2.323 945 3 1 20 Sant Genís dels Agudells 6.693 1.898 18 80,00 2.795 829 74 3.144 606 38 0 0 81.694 20.515 40 137,54 32.888 9.545 805 44.250 7.988 6.015 22 75 La Maternitat i Sant Ramon 23.845 6.042 36 112,60 9.659 2.679 237 13.298 2.223 881 7 108 Les Corts 46.086 11.590 40 125,40 19.004 5.804 445 25.903 5.170 2.558 12 70 11.763 2.883 51 251,70 4.225 1.062 123 5.049 595 2.576 3 29 165.404 39.413 13 54,04 66.114 18.666 1.562 77.151 33.178 404 4 2 2.267 528 7 51,00 926 295 24 1.514 1.258 5 0 0 Canyelles 6.946 1.755 11 61,00 2.803 685 62 2.714 43 0 0 0 10.156 1.874 6 39,20 3.543 816 78 4.836 3.333 0 0 0 El Turó de la Peira 15.420 3.713 12 50,60 6.153 1.953 118 7.218 3.109 12 0 0 La Guineueta 15.074 4.381 16 56,00 6.164 1.625 133 7.537 1.297 2 0 0 26.184 6.745 10 53,70 10.726 2.976 252 12.478 6.485 102 0 0 7.362 1.439 7 34,70 2.879 876 83 3.006 1.581 2 0 0 Les Roquetes 15.523 2.862 7 50,80 5.836 1.477 164 6.037 3.361 28 0 0 Porta 24.536 6.353 15 58,30 10.143 3.017 222 12.501 4.967 89 2 13 Torre Baró 2.828 360 7 45,60 935 201 50 735 380 19 0 0 Vallbona 1.351 240 8 39,90 478 135 20 428 186 5 0 0 Verdun 12.258 2.836 10 50,80 5.037 1.568 131 5.968 3.558 25 0 0 Vilapicina i la Torre Llobeta 25.499 6.327 20 64,00 10.491 3.042 225 12.179 3.620 115 2 1

15 4. Perfil sociodemogràfic Taules d’indicadors sociodemogràfics i turístics per micro barris, barris i districtes.

Sant Andreu 147.307 31.746 21 73,58 59.011 16.120 1.460 69.435 20.578 847 2 2 Baró de Viver 2.482 404 6 60,50 953 287 41 1.148 214 1 0 0 El 12.655 2.287 13 59,60 4.618 1.091 139 4.418 1.617 22 1 14 El Congrés i els Indians 14.148 3.384 23 72,70 5.916 1.890 134 6.657 1.845 90 0 0 29.020 6.604 22 74,90 11.730 3.126 262 13.977 3.723 129 1 1 La 10.210 1.540 9 45,90 3.471 810 84 3.555 2.024 14 0 0 Navas 22.110 5.355 23 83,30 8.960 2.498 182 11.918 2.329 95 0 0 56.682 12.172 23 76,60 23.363 6.418 618 27.762 8.826 496 0 0 Sant Martí 234.124 47.785 24 83,84 94.034 26.481 2.473 111.538 28.858 3.185 37 49 Diagonal Mar i el Front Marítim del Poblenou 13.352 1.997 38 168,80 5.412 1.590 263 6.746 1.067 558 11 310 El Besòs i el Maresme 23.026 4.248 10 58,90 8.418 2.222 199 8.441 3.411 10 1 23 El Camp de l'Arpa del Clot 38.202 8.825 27 80,90 16.234 5.083 340 20.850 6.824 352 6 24 27.013 5.183 24 81,00 10.778 2.919 256 12.561 3.229 426 0 0 El Parc i la Llacuna del Poblenou 14.764 2.782 32 88,60 6.033 1.863 161 7.300 1.606 152 7 162 33.579 5.602 30 95,40 13.567 4.037 431 15.972 5.364 523 9 73 28.678 7.633 12 57,20 11.409 2.844 212 13.355 3.066 59 0 0 La Vila Olímpica del Poblenou 9.261 1.121 52 150,80 3.501 852 152 3.936 872 892 2 80 Provençals del Poblenou 20.244 3.606 21 91,70 8.093 2.133 236 9.953 1.495 73 1 18 Sant Martí de Provençals 26.005 6.788 17 67,60 10.589 2.938 223 12.424 1.924 140 0 0 -Montjuïc 181.307 36.747 23 76,20 73.671 22.722 1.623 90.452 29.867 1.435 45 39 El Poble Sec 40.217 7.071 23 66,30 15.969 5.274 331 19.085 9.033 172 21 60 15.812 3.032 27 76,80 6.554 2.055 127 7.916 2.938 120 12 150 18.430 4.092 21 76,00 7.518 2.152 147 9.365 2.045 58 2 2 10.355 2.282 28 77,60 4.280 1.362 86 5.069 1.222 142 3 51 La Marina de Port 30.374 5.996 12 72,00 11.772 3.068 312 12.362 2.196 28 0 0 La Marina del Prat Vermell 1.145 230 4 39,40 442 166 9 379 125 10 1 166 Sants 40.889 8.798 30 85,80 17.203 5.660 395 23.951 8.105 793 6 38 Sants - Badal 24.085 5.246 22 79,60 9.933 2.985 216 12.325 4.203 112 0 0 Sarrià-Sant Gervasi 147.501 31.925 50 184,48 55.965 16.785 1.936 74.724 14.248 25.323 48 27 El Putxet i el Farró 29.149 6.166 48 140,20 12.109 4.096 360 16.516 4.183 2.818 8 24 16.624 3.455 52 217,80 5.580 1.342 191 6.900 845 3.716 3 14 Sant Gervasi - Galvany 46.968 10.691 51 192,10 18.516 5.828 600 25.628 3.653 10.796 24 43 Sant Gervasi - la Bonanova 25.511 5.705 49 191,80 9.352 2.681 347 12.682 2.332 5.076 7 22 Sarrià 24.614 5.199 50 195,20 8.843 2.478 356 10.942 2.404 2.606 3 9 , el i les Planes 4.635 709 43 162,80 1.565 360 82 2.056 831 311 3 56

16 4. Perfil sociodemogràfic

4.1 Consideracions bàsiques sobre el perfil sociodemogràfic.

Els indicadors triats ens permeten construir el perfil social bàsic i identificar l’estructura urbana i la importància de l'activitat dels no residents que caracteritza els micro barris.

A més, la comparació amb la resta de Barcelona ens porta a la identificació dels àmbits mirall, tal com es detalla en l'apartat '2.2. Àmbit d'estudi', que son el Camp de l'Arpa del Clot i, la Marina de Port i La Marina del Prat Vermell,

Com a dades destacables observem què Ciutat Vella té el mateix percentatge de població amb estudis universitaris que Barcelona (29%), tenint una concentració més gran d’aquesta població al Barri Gòtic.

L’alt nombre d’habitatges de menys de 61 m2 ens indica una estructura urbana caracteritzada per la presència d’edificis de dimensions reduïdes, que articulen una trama urbana densa i típica dels cascs antics. Aquest tipus de trama és la que més s’adapta a un comerç de proximitat, vida de barri i ús intensiu dels espais públics, principalment les places.

A Ciutat Vella es concentra gran part de la planta hotelera (216 hotels de 701 totals), principalment localitzats al Barri Gòtic, on el nombre de llits / 1.000 habitants arriba a 501, pels 46 llits / 1.000 habitants de la ciutat.

17 5. Anàlisi de l’oferta i la demanda de béns i serveis a la llar

18 5. Anàlisi de l’oferta i la demanda de béns i serveis a la llar

L’anàlisi de l’oferta de béns i serveis a la llar s’ha realitzat a diferents nivells Tot i què l’oferta de Quotidià no alimentari es manté a prop de la mitjana de la d’activitats i a diferents escales geogràfiques. Primer les activitats s’han reunit ciutat a tots els micro barris, un altre cop destaca per una major oferta el Gòtic en macrogrups i analitzades a escala de micro barri, barri, districte i ciutat. Així Nord (3,57) i per una carència el Barceloneta Est (0,31). successivament s’han estudiat individualment, primer a escala de districte i després comparant tots els barris de Barcelona. 5.2. Distribució de béns o serveis de 5.1 Distribució de l’oferta per grup proximitat.

d’activitats. A la taula d’activitats individuals cada 1.000 habitants, podem veure per districte i micro barri les activitats prèviament triades com a indicadors de béns de Començant per la Taula de Grups d’Activitats podem veure l’oferta de béns i proximitat. serveis segons tres grans agrupacions: Parament de la Llar, Quotidià alimentari i Quotidià no alimentari. Les 16 categories triades han estat comparables entre els micro barris i la resta dels districtes de Barcelona. D’una primera comparació entre Ciutat Vella i la Prenent com a unitat de mesura el nombre d'activitats per 1.000 habitants, és ciutat de Barcelona sorgeix què, de les 16 activitats, només una (1), Mobles notable què el districte de Ciutat Vella ofereix, de les tres agrupacions, una i articles de fusta i metall i Parament ferreteria (0,14), presenten mancança quantitat de serveis i béns superior a la mitjana de la ciutat de Barcelona, d’establiments a Ciutat Vella, situant-se molt per sota de la mitjana de Barcelona especialment en relació a Parament de la Llar (2,10) o Quotidià alimentari (10,67) (0,31), una sola se situa a prop de la mitjana (1/16) i la gran matoría per sobre gairebé duplicant la mitjana de la ciutat (1,31 i 5,02 respectivament). (14/16)

No obstant trobem diferències d’un micro barri a un altre: en relació als establiments de Parament de la Llar trobem una oferta per sobre de la mitjana al Gòtic Nord (4,86) i una important carència al Barceloneta Est (0,15). En Quotidià alimentari observem una alta presència d’establiments al Raval Nord (18,94), clarament lligada a la presència del Mercat de la Boqueria i, un cop més, carència al Barceloneta Est (3,08).

19 5. Anàlisi de l’oferta i la demanda de béns i serveis a la llar

5.3 Identificació i localització de mancances de béns i serveis a la llar.

La segona Taula d’Activitats cada 1.000 habitants ens permet detallar l’oferta de béns i serveis de proximitat als micro barris de Ciutat Vella i comparar-los amb la resta de barris de Barcelona i la pròpia Ciutat.

Les activitats assenyalades (Ous i aus, Peix i marisc, Aparells domèstics, Floristeries, Material i equipament de la llar, Parament ferreteria) son les què presenten una major mancança a la majoria dels micro barris. Sobretot es considera destacable la mancança de béns alimentaris com son els establiments d’Ous i aus o Peix i marisc a diversos micro barris, tot i que aquesta mancança es presenta a la majoria dels barris de la ciutat.

A partir de les activitats assenyalades, s’han elaborat una sèrie de mapes per a detectar les àrees amb una mancança més gran d’establiments. És important observar què, mentre a nivell de districtes Ciutat Vella es troba per sobre de la mitjana de l’oferta de Barcelona, a nivell de micro barris es detecten importants desequilibris.

Sense cap dubte la zona de Barceloneta Est és la que presenta una mancança més important a les activitats seleccionades, seguida de El Raval Sud i Sant Pere Sud.

20 5. Anàlisi de l’oferta i la demanda de béns i serveis a la llar Taules de grups d’activitats cada 1.000 habitants per micro barris, barris i districtes.

3,08 AQA / 1.000hab. a Barceloneta Est. activitats. AQA/1.000 hab. 10,67 5,02 AQA / 1.000hab. a la Ciutat de Barcelona. Activitat Quotidià Alimentari (AQA)/1.000 habitants a Ciutat Vella.

Parament de ParamentQuotidià deQ uotiQuotidiàdià no Quotidià no Àrea de estudi Àrea d’estudi Població Poblacióla llar alimentalari llaralialimentarimentari alimentari Barcelona Barcelona 1.609.549 1.609.5491,31 5,021,31 1,35,026 El Coll1,36 El Coll 7.324 7.3240,27 2,730,27 0,552,73 0,55 Ciutat Vella Ciutat Vella 100.227 100.2272,10 10,672,10 1,510,677 La Salut1,57 La Salut 13.213 13.2130,45 5,830,45 0,835,83 0,83 El Barri Gòtic El Barri Gòtic 15.269 15.2693,21 9,693,21 2,89,692 La Vila2,82 de GràciaLa Vila de Gràcia 50.584 50.5842,27 9,372,27 2,399,37 2,39 Gòtic Nord Gòtic Nord 6.170 4,6.17086 13,294,86 3,513,297 Vallcarca3,57 i els PenitentsVallcarca i els Penitents 15.508 15.5080,90 2,130,90 1,292,13 1,29 Gòtic Sud Gòtic Sud 9.099 29.099,09 7,252,09 2,37,251 Horta-Guinardó2,31 Horta-Guinardó 167.318 167.3180,64 4,020,64 1,094,02 1,09 El Raval El Raval 47.617 147.617,85 11,801,85 1,211,802 Can Baró1,22 Can Baró 8.938 8.9380,22 2,690,22 1,232,69 1,23 Raval Nord Raval Nord 24.284 24.2842,68 18,942,68 1,618,949 El Baix1,69 GuinardóEl Baix Guinardó 25.476 25.4760,51 3,180,51 0,793,18 0,79 Raval Sud Raval Sud 23.333 23.3330,99 4,200,99 0,74,203 El Carmel0,73 El Carmel 31.498 31.4980,83 5,520,83 1,145,52 1,14 La Barceloneta La Barceloneta 15.036 015.036,47 7,180,47 1,067,18 El Guinardó1,06 El Guinardó 36.073 36.0730,75 3,600,75 1,223,60 1,22 Barceloneta Est Barceloneta Est 6.502 06.502,15 3,080,15 0,33,081 Horta0,31 Horta 26.624 26.6241,09 5,971,09 1,625,97 1,62 Barceloneta OesBarcelonetat Oest 8.534 08.534,70 10,30,701 1,610,314 La Clota1,64 La Clota 568 0,00568 1,760,00 0,001,76 0,00 Sant Pere, Santa SantCate Pere,rina i Santala Rib Caterinaera i la Ribera22.305 22.3052,96 11,252,96 1,711,259 La Font1,79 d'en FarguesLa Font d'en Fargues 9.443 9.4430,42 0,530,42 0,530,53 0,53 Sant Pere Nord Sant Pere Nord 15.906 15.9062,83 11,572,83 1,811,579 La Teixonera1,89 La Teixonera 11.322 11.3220,35 5,740,35 0,715,74 0,71 Sant Pere Sud Sant Pere Sud 6.399 36.399,28 10,473,28 1,410,471 La Vall1,41 d'HebronLa Vall d'Hebron 5.613 5.6130,18 1,600,18 0,531,60 0,53 Eixample Eixample 263.991 263.9912,06 5,782,06 1,85,781 Montbau1,81 Montbau 5.070 5.0700,00 2,760,00 1,182,76 1,18 El Fort Pienc El Fort Pienc 31.645 31.6451,14 4,08 1,14 1,34,083 Sant Genís1,33 dels SantAgudells Genís dels Agudells 6.693 6.6930,15 1,490,15 0,901,49 0,90 La Dreta de l'EiLaxa mDretaple de l'Eixample 43.344 43.3443,44 7,293,44 3,07,297 Les Corts3,07 Les Corts 81.694 81.6941,04 3,621,04 1,333,62 1,33 La Nova EsqueLarra Nova de l'E Esquerraixample de l'Eixample 57.711 157.711,28 3,851,28 1,23,851 La Maternitat1,21 i SantLa Maternitat Ramon i Sant Ramon 23.845 23.8450,55 2,600,55 1,172,60 1,17 La Sagrada FamLaíl iSagradaa Família 51.347 51.3471,40 5,841,40 1,55,848 Les Corts1,58 Les Corts 46.086 46.0861,45 4,731,45 1,564,73 1,56 L'Antiga EsqueL'Antigarra de l'E Esquerraixample de l'Eixample 41.696 41.6963,02 7,003,02 1,77,007 Pedralbes1,77 Pedralbes 11.763 11.7630,43 1,360,43 0,771,36 0,77 Sant Antoni Sant Antoni 38.248 38.2482,25 6,952,25 2,06,957 Nou 2,07Barris Nou Barris 165.404 165.4040,86 4,410,86 1,044,41 1,04 Gràcia Gràcia 120.676 120.6761,56 6,671,56 1,66,678 Can Peguera1,68 Can Peguera 2.267 2.2670,00 0,440,00 0,880,44 0,88 El Camp d'en GElra Campssot i d'enGràc Grassotia Nova i Gràcia Nova 34.047 34.0471,50 5,901,50 1,35,908 Canyelles1,38 Canyelles 6.946 6.9460,29 5,610,29 1,155,61 1,15

21 5. Anàlisi de l’oferta i la demanda de béns i serveis a la llar Taules de grups d’activitats cada 1.000 habitants per micro barris, barris i districtes.

Ciutat Meridiana 10.156 0,39 4,73 0,69 El Clot 27.013 1,26 5,26 1,18 El Turó de la Peira 15.420 0,58 7,78 1,23 El Parc i la Llacuna del Poblenou 14.764 1,22 2,44 1,08 La Guineueta 15.074 0,40 4,05 0,93 El Poblenou 33.579 0,92 5,03 1,40 La Prosperitat 26.184 1,07 4,05 0,92 La Verneda i la Pau 28.678 0,87 4,81 1,19 La Trinitat Nova 7.362 0,00 3,80 0,81 La Vila Olímpica del Poblenou 9.261 0,22 2,27 1,08 Les Roquetes 15.523 0,32 7,02 0,90 Provençals del Poblenou 20.244 0,49 1,98 0,99 Porta 24.536 1,10 3,18 1,02 Sant Martí de Provençals 26.005 0,96 4,42 0,96 Torre Baró 2.828 0,00 0,71 0,00 Sants-Montjuïc 181.307 0,88 4,06 1,15 Vallbona 1.351 0,00 2,22 0,74 El Poble Sec 40.217 0,47 3,46 0,82 Verdun 12.258 1,88 4,16 1,71 Hostafrancs 15.812 1,96 8,73 2,09 Vilapicina i la Torre Llobeta 25.499 1,49 3,26 1,22 La Bordeta 18.430 0,43 2,82 1,03 Sant Andreu 147.307 1,15 3,94 1,24 La Font de la Guatlla 10.355 0,48 2,12 0,87 Baró de Viver 2.482 0,40 3,22 1,21 La Marina de Port 30.374 0,49 3,36 1,05 El Bon Pastor 12.655 1,82 4,11 2,53 La Marina del Prat Vermell 1.145 0,00 3,49 2,62 El Congrés i els Indians 14.148 1,20 3,68 1,41 Sants 40.889 1,10 5,06 1,39 La Sagrera 29.020 0,72 4,48 1,03 Sants Badal 24.085 1,54 2,99 0,95 La Trinitat Vella 10.210 0,20 3,33 0,88 Sarrià-Sant Gervasi 147.501 1,89 4,56 1,34 Navas 22.110 1,76 3,12 0,86 El Putxet i el Farró 29.149 1,20 3,43 1,10 Sant Andreu 56.682 1,18 4,15 1,22 Les Tres Torres 16.624 0,72 2,77 1,02 Sant Martí 234.124 0,93 4,23 1,24 Sant Gervasi Galvany 46.968 3,45 6,17 1,68 Diagonal Mar i el Front Marítim del Poblenou 13.352 0,37 2,17 2,40 Sant Gervasi la Bonanova 25.511 1,37 4,12 1,29 El Besòs i el Maresme 23.026 0,52 5,78 1,00 Sarrià 24.614 1,38 5,00 1,34 El Camp de l'Arpa del Clot 38.202 1,44 4,40 1,36 Vallvidrera, el Tibidabo i les Planes 4.635 0,22 1,73 0,65

22 5. Anàlisi de l’oferta i la demanda de béns i serveis a la llar Taules d’activitats (16/16) cada 1.000 habitants per districte.

1/16 Activitats a Ciutat Vela a la mitjana de Barcelona. activitats. 1/16 14/16 Activitats a Ciutat Vella per sobre de la Activitats amb alta mancança a Ciutat Vella respecte a la mitjana de Barcelona (Mobles i articles de fusta i metall, mitjana de Barcelona. Parament ferreteria) l l a *

t r e a l s l m r

i t o

s a n i d a c * * r t i

e a t e s s a c i c m u m r i m f ó à t a

u i l s e

u f s t s i c

p e f

i r r è e e s a * l a r t

u u e i e r c r l * c m n i d p q

e

t c s r e o * e i f i s i r e

c

t s

e r s d s t r i e a s r a i

m s

i

v i a e i i l i r

n o s a r s u i l r

i t

l

a a i e e l P c e s a s l e i m

A

s

t

i

r d à e i e c a o u

i m s l

a e r

e u i t t a p b g n a t i x b m s r a r r g i s r , b r o a u o o u e r p a e e a e a l r a a M A F M C P B F O R P P T F H Àrea d'estudi D Barcelona 0,12 0,15 0,49 0,31 0,24 2,02 0,12 0,69 0,71 0,19 0,68 0,36 0,24 0,49 0,68 0,14 Ciutat Vella 0,31 0,24 1,16 0,14 0,25 3,53 0,13 1,39 1,66 0,55 2,12 0,90 0,40 0,59 0,78 0,20 Eixample 0,13 0,18 0,86 0,64 0,25 2,93 0,20 0,58 0,62 0,13 0,67 0,31 0,34 0,81 0,81 0,15 Gracia 0,12 0,23 0,60 0,36 0,24 2,42 0,17 0,90 0,96 0,30 1,05 0,58 0,28 0,65 0,76 0,24 Horta-Guinardó 0,07 0,10 0,16 0,15 0,16 1,65 0,05 0,65 0,58 0,20 0,43 0,30 0,15 0,35 0,62 0,10 Les Corts 0,06 0,13 0,42 0,20 0,23 1,57 0,12 0,43 0,44 0,09 0,47 0,23 0,28 0,44 0,75 0,10 Nou Barris 0,10 0,10 0,18 0,26 0,22 1,63 0,07 0,80 0,75 0,16 0,48 0,35 0,16 0,33 0,55 0,13 Sant Andreu 0,10 0,10 0,45 0,24 0,26 1,36 0,08 0,63 0,62 0,09 0,70 0,26 0,18 0,39 0,64 0,12 Sant Martí 0,10 0,09 0,28 0,14 0,31 1,61 0,14 0,62 0,59 0,19 0,56 0,32 0,21 0,42 0,62 0,11 Sants-Montjuïc 0,15 0,09 0,18 0,22 0,24 1,83 0,11 0,58 0,60 0,13 0,41 0,22 0,18 0,41 0,58 0,12 Sarrià-Sant Gervasi 0,08 0,28 0,79 0,52 0,22 1,71 0,12 0,62 0,69 0,20 0,61 0,35 0,25 0,44 0,72 0,14

23 5. Anàlisi de l’oferta i la demanda de béns i serveis a la llar Taules de grups d’activitats cada 1.000 habitants per micro barris a Ciutat Vella i barris de Barcelona.

0,69 Comerços esp. en carn / 1.000 hab. a Barcelona. comerços. 0,00 3,17 Comerços esp. en carn / 1.000 hab. a Raval Nord. Comerços al detall de ous i aus als micro barris de Gòtic Nord i Sud, Barceloneta Est i Raval Sud. l l a *

t r e a l s l m r

Les categories assenyalades i t o

s a n i d a c * * son aquelles on es detecta una r t i

e a

t * e s s a c i mancança més gran de l'oferta als c m u m r i m f ó à t a

u i l s e

u f s t s i c micro barris de Ciutat Vella.

p e f

i r r è e e s a * l a r t

u u e i e r c l r * c m n i d p q

e

t c s r e o * e i f i s i r e És en aquestes categories on

c

t s

e r s d s t r i e a r s a i

m s

i

v i a e i i l i r

n o s a r s u i l s'ha volgut aprofundir l'anàlisi, r

i t

l

a a i e e l P c e s a s e l i m

A

s

t

i

r d à e i e c a observant com es distribueixen als u o

i m s l

a e r

e u i t a t p g b n a t x i b m s r a r r g i s r , b r barris de Barcelona, mitjançant els o a u o o u r e p a e e a e a l a r a A F M P M R B C T F P D P O F Àrea d'estudi H mapes presentats a continuació. Barcelona 0,12 0,15 0,49 0,31 0,24 2,02 0,12 0,69 0,71 0,19 0,68 0,36 0,24 0,49 0,68 0,14 El Barri Gòtic 0,07 0,13 2,49 0,26 0,26 2,95 0,13 0,52 0,26 0,00 4,85 0,07 0,92 1,11 1,24 0,46 Gòtic Nord 0,16 0,32 3,89 0,49 0,00 2,43 0,16 0,49 0,00 0,00 8,59 0,16 1,46 1,46 1,46 0,65 Gòtic Sud 0,00 0,00 1,54 0,11 0,44 3,30 0,11 0,55 0,44 0,00 2,31 0,00 0,55 0,88 1,10 0,33 El Raval 0,44 0,40 0,63 0,08 0,29 3,61 0,04 1,83 2,65 0,82 1,28 1,30 0,27 0,48 0,61 0,13 Raval Nord 0,49 0,74 0,95 0,12 0,37 4,74 0,08 3,17 4,65 1,61 1,89 2,47 0,33 0,74 0,74 0,21 Raval Sud 0,39 0,04 0,30 0,04 0,21 2,40 0,00 0,43 0,47 0,00 0,64 0,04 0,21 0,21 0,47 0,04 La Barceloneta 0,00 0,07 0,07 0,07 0,27 2,66 0,07 0,93 0,86 0,53 1,33 0,60 0,20 0,47 0,53 0,07 Barceloneta Est 0,00 0,00 0,15 0,00 0,00 1,54 0,00 0,15 0,46 0,00 0,77 0,00 0,15 0,15 0,15 0,00 Barceloneta Oest 0,00 0,12 0,00 0,12 0,47 3,52 0,12 1,52 1,17 0,94 1,76 1,05 0,23 0,70 0,82 0,12 Sant Pere, Santa Caterina i La Ribera 0,40 0,09 2,11 0,22 0,13 4,35 0,36 1,34 1,03 0,36 2,56 0,81 0,45 0,54 0,99 0,27 Sant Pere Nort 0,31 0,13 1,95 0,25 0,19 4,46 0,25 1,82 1,26 0,50 1,95 1,13 0,19 0,63 0,94 0,31 Sant Pere Sud 0,63 0,00 2,50 0,16 0,00 4,06 0,63 0,16 0,47 0,00 4,06 0,00 1,09 0,31 0,94 0,16

24 5. Anàlisi de l’oferta i la demanda de béns i serveis a la llar Taules de grups d’activitats cada 1.000 habitants per micro barris a Ciutat Vella i barris de Barcelona.

El Fort Pienc 0,06 0,09 0,47 0,35 0,16 2,56 0,06 0,35 0,38 0,09 0,25 0,19 0,19 0,57 0,60 0,09 La Dreta de l'Eixample 0,12 0,18 1,80 1,08 0,25 4,31 0,23 0,48 0,62 0,09 0,72 0,23 0,60 1,55 1,32 0,14 La Nova Esquerra de l'Eixample 0,07 0,16 0,28 0,59 0,19 1,85 0,19 0,38 0,50 0,03 0,59 0,09 0,21 0,45 0,61 0,16 La Sagrada Família 0,12 0,14 0,70 0,27 0,18 2,69 0,14 0,60 0,78 0,21 0,74 0,37 0,31 0,76 0,66 0,12 L'Antiga Esquerra de l'Eixample 0,22 0,31 1,46 0,77 0,26 3,50 0,31 0,77 0,60 0,24 0,77 0,46 0,36 0,77 0,86 0,10 Sant Antoni 0,24 0,21 0,52 0,81 0,47 2,98 0,29 0,94 0,78 0,13 0,86 0,60 0,37 0,86 0,89 0,29 El Camp d'en Grassot i Gràcia Nova 0,21 0,26 0,47 0,32 0,23 2,35 0,09 0,88 0,85 0,26 0,65 0,53 0,29 0,53 0,65 0,18 El Coll 0,00 0,14 0,00 0,00 0,14 1,50 0,00 0,27 0,14 0,00 0,55 0,14 0,14 0,00 0,55 0,00 La Salut 0,08 0,08 0,08 0,15 0,08 2,19 0,08 0,91 0,83 0,45 0,68 0,53 0,15 0,00 0,76 0,08 La Vila de Gràcia 0,14 0,22 1,03 0,55 0,34 3,04 0,34 1,23 1,42 0,40 1,70 0,87 0,38 1,11 0,85 0,43 Vallcarca i els Penitents 0,00 0,39 0,19 0,19 0,13 1,16 0,00 0,19 0,19 0,06 0,39 0,00 0,13 0,26 0,84 0,00 Can Baró 0,00 0,11 0,00 0,00 0,11 1,45 0,00 0,34 0,11 0,00 0,34 0,22 0,22 0,34 0,78 0,00 El Baix Guinardó 0,04 0,12 0,12 0,12 0,12 1,41 0,16 0,31 0,51 0,00 0,67 0,08 0,04 0,12 0,55 0,12 El Carmel 0,10 0,06 0,19 0,25 0,22 1,71 0,00 1,33 0,95 0,44 0,41 0,54 0,13 0,48 0,57 0,10 El Guinardó 0,08 0,22 0,17 0,11 0,17 1,80 0,06 0,36 0,53 0,08 0,39 0,19 0,19 0,39 0,67 0,14 Horta 0,11 0,11 0,34 0,34 0,19 2,33 0,08 1,01 0,90 0,41 0,53 0,53 0,19 0,68 0,68 0,19 La Clota 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 1,76 0,00 0,00 0,00 La Font d'en Fargues 0,11 0,00 0,11 0,11 0,11 0,32 0,00 0,00 0,00 0,00 0,11 0,00 0,11 0,00 0,53 0,00 La Teixonera 0,00 0,00 0,18 0,00 0,18 2,56 0,00 1,06 0,62 0,53 0,35 0,53 0,09 0,26 0,44 0,00 La Vall d'Hebron 0,00 0,00 0,00 0,00 0,18 0,71 0,00 0,00 0,18 0,00 0,36 0,18 0,18 0,00 0,36 0,18 Montbau 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,99 0,00 0,59 0,20 0,00 0,59 0,20 0,20 0,20 0,99 0,00 Sant Genís dels Agudells 0,00 0,00 0,00 0,00 0,15 0,75 0,00 0,15 0,15 0,00 0,15 0,15 0,15 0,15 0,75 0,00

25 5. Anàlisi de l’oferta i la demanda de béns i serveis a la llar Taules de grups d’activitats cada 1.000 habitants per micro barris a Ciutat Vella i barris de Barcelona.

La Maternitat i Sant Ramon 0,04 0,08 0,04 0,29 0,08 1,51 0,00 0,21 0,34 0,00 0,17 0,04 0,34 0,21 0,84 0,08 Les Corts 0,09 0,17 0,72 0,15 0,33 1,87 0,22 0,63 0,56 0,15 0,63 0,39 0,28 0,67 0,72 0,13 Pedralbes 0,00 0,09 0,00 0,17 0,17 0,51 0,00 0,09 0,17 0,00 0,43 0,00 0,17 0,00 0,68 0,00 Can Peguera 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,44 0,00 0,00 0,00 0,88 0,00 Canyelles 0,00 0,14 0,00 0,00 0,14 1,87 0,00 1,30 0,72 0,58 0,43 0,58 0,14 0,29 0,58 0,14 Ciutat Meridiana 0,10 0,00 0,00 0,20 0,10 2,07 0,00 1,18 0,49 0,10 0,39 0,39 0,10 0,20 0,39 0,10 El Turó de la Peira 0,00 0,19 0,06 0,13 0,19 2,01 0,06 1,82 1,62 0,45 0,58 1,10 0,13 0,71 0,39 0,13 La Guineueta 0,00 0,13 0,00 0,07 0,20 1,92 0,00 0,73 0,46 0,27 0,20 0,33 0,13 0,07 0,66 0,13 La Prosperitat 0,19 0,15 0,27 0,11 0,34 1,68 0,08 0,65 0,73 0,04 0,50 0,15 0,23 0,31 0,50 0,11 La Trinitat Nova 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 1,22 0,00 0,68 0,41 0,54 0,41 0,54 0,00 0,14 0,54 0,14 Les Roquetes 0,00 0,06 0,00 0,06 0,19 2,19 0,06 1,80 1,35 0,32 0,32 0,84 0,13 0,19 0,52 0,19 Porta 0,08 0,08 0,24 0,49 0,20 1,18 0,16 0,37 0,65 0,04 0,45 0,16 0,16 0,24 0,61 0,08 Torre Baró 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,71 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Vallbona 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,74 0,00 0,00 0,00 0,00 1,48 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Verdun 0,33 0,08 0,41 0,65 0,41 1,96 0,00 0,24 0,73 0,00 0,90 0,08 0,24 0,90 0,65 0,08 Vilapicina i la Torre Llobeta 0,20 0,08 0,43 0,55 0,24 1,29 0,16 0,43 0,55 0,00 0,55 0,08 0,20 0,35 0,67 0,20 Baró de Viver 0,00 0,00 0,00 0,00 0,40 1,61 0,00 0,40 0,40 0,00 0,81 0,00 0,00 0,40 0,81 0,00 El Bon Pastor 0,24 0,08 1,03 0,08 0,40 1,26 0,08 0,79 0,55 0,16 0,87 0,24 0,16 1,26 0,55 0,08 El Congrés i els Indians 0,14 0,07 0,71 0,14 0,14 1,48 0,14 0,28 0,78 0,00 0,49 0,14 0,35 0,28 0,78 0,28 La Sagrera 0,00 0,07 0,28 0,21 0,17 1,31 0,10 0,90 0,79 0,24 0,55 0,41 0,17 0,17 0,65 0,17 La Trinitat Vella 0,00 0,00 0,10 0,00 0,10 1,47 0,00 0,69 0,59 0,00 0,29 0,10 0,20 0,20 0,59 0,00 Navas 0,14 0,18 0,50 0,59 0,36 1,36 0,05 0,23 0,50 0,00 0,81 0,09 0,09 0,36 0,45 0,05 Sant Andreu 0,11 0,12 0,41 0,25 0,30 1,36 0,09 0,71 0,58 0,07 0,81 0,34 0,19 0,37 0,69 0,12

26 5. Anàlisi de l’oferta i la demanda de béns i serveis a la llar Taules de grups d’activitats cada 1.000 habitants per micro barris a Ciutat Vella i barris de Barcelona.

Diagonal Mar i el Front Marítim del Poblenou 0,00 0,07 0,15 0,07 0,07 1,20 0,15 0,07 0,37 0,00 0,15 0,07 0,15 1,65 0,60 0,00 El Besòs i el Maresme 0,09 0,09 0,17 0,04 0,13 1,82 0,04 0,91 0,96 0,61 0,61 0,65 0,17 0,30 0,56 0,09 El Camp de l'Arpa del Clot 0,18 0,16 0,45 0,13 0,52 1,75 0,05 0,65 0,68 0,05 0,73 0,24 0,24 0,55 0,55 0,24 El Clot 0,19 0,11 0,56 0,22 0,19 1,78 0,30 0,70 0,81 0,22 0,63 0,59 0,22 0,37 0,63 0,11 El Parc i la Llacuna del Poblenou 0,07 0,14 0,20 0,20 0,61 1,63 0,07 0,07 0,14 0,07 0,14 0,00 0,34 0,20 0,61 0,00 El Poblenou 0,09 0,15 0,24 0,18 0,27 2,00 0,18 0,77 0,63 0,15 0,86 0,24 0,21 0,45 0,66 0,09 La Verneda i la Pau 0,03 0,03 0,24 0,21 0,35 1,67 0,21 0,84 0,70 0,35 0,42 0,38 0,24 0,38 0,63 0,14 La Vila Olímpica del Poblenou 0,00 0,00 0,11 0,11 0,00 1,30 0,22 0,11 0,22 0,00 0,32 0,00 0,11 0,22 0,76 0,00 Provençals del Poblenou 0,10 0,05 0,05 0,00 0,30 0,84 0,05 0,15 0,20 0,00 0,40 0,20 0,15 0,20 0,64 0,00 Sant Martí de Provençals 0,12 0,04 0,31 0,15 0,35 1,42 0,15 0,92 0,54 0,23 0,62 0,38 0,15 0,15 0,62 0,19 El Poble Sec 0,07 0,02 0,10 0,10 0,17 1,91 0,17 0,35 0,37 0,05 0,37 0,07 0,15 0,27 0,42 0,07 Hostafrancs 0,44 0,06 0,51 0,32 0,63 3,16 0,13 1,71 1,58 0,70 0,63 0,63 0,19 1,14 0,63 0,25 La Bordeta 0,05 0,05 0,11 0,05 0,16 1,25 0,00 0,33 0,60 0,05 0,43 0,00 0,16 0,22 0,71 0,11 La Font de la Guatlla 0,10 0,10 0,00 0,00 0,29 1,16 0,00 0,39 0,00 0,00 0,29 0,10 0,19 0,29 0,48 0,10 La Marina de Port 0,07 0,07 0,07 0,23 0,07 1,35 0,00 0,56 0,49 0,16 0,33 0,26 0,20 0,43 0,56 0,00 La Marina del Prat Vermell 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,87 0,00 0,87 0,00 0,00 0,00 1,75 0,00 0,00 0,87 0,00 Sants 0,17 0,17 0,20 0,32 0,24 2,30 0,20 0,68 0,71 0,12 0,51 0,34 0,20 0,46 0,71 0,22 Sants - Badal 0,25 0,17 0,37 0,42 0,33 1,37 0,12 0,33 0,58 0,00 0,29 0,08 0,21 0,29 0,58 0,08 El Putxet i el Farró 0,10 0,27 0,31 0,21 0,31 1,51 0,10 0,27 0,62 0,00 0,62 0,14 0,17 0,24 0,58 0,21 Les Tres Torres 0,00 0,24 0,24 0,24 0,00 0,90 0,00 0,54 0,66 0,12 0,12 0,36 0,06 0,24 0,72 0,00 Sant Gervasi - Galvany 0,13 0,38 1,51 1,19 0,23 2,47 0,13 0,89 0,79 0,28 0,75 0,49 0,38 0,57 0,94 0,15 Sant Gervasi - la Bonanova 0,00 0,27 0,67 0,20 0,24 1,41 0,16 0,47 0,71 0,31 0,51 0,27 0,27 0,39 0,74 0,12 Sarrià 0,08 0,20 0,61 0,20 0,28 1,58 0,16 0,81 0,73 0,24 0,77 0,49 0,20 0,65 0,49 0,20 Vallvidrera, el Tibidabo i les Planes 0,22 0,00 0,00 0,00 0,00 0,43 0,22 0,22 0,00 0,00 0,65 0,00 0,22 0,22 0,43 0,00

27 5. Anàlisi de l’oferta i la demanda de béns i serveis a la llar Mapes de grups d’activitats cada 1.000 habitants per micro barris a Ciutat Vella i barris de Barcelona.

0,19 comerços / 1.000 hab. Mitjana comerços especializats en Ous i Aus/ 1.000 hab. a Barcelona.

Ous i Aus / 1.000 hab. Ous i Aus / 1.000 hab. a Ciutat Vella. 0,00 Comerços / 1.000 hab. 0,55 Mitjana comerços / en 28 barris a Barcelona. 1.000 hab. Sant Pere Nord Sant Pere Sud Gótic Nord Barceloneta Raval Este Nord Gótic Sud Raval Sud Barceloneta Oeste

0 0,32 BCN 1,65

28 5. Anàlisi de l’oferta i la demanda de béns i serveis a la llar Mapes de grups d’activitats cada 1.000 habitants per micro barris a Ciutat Vella i barris de Barcelona.

0,36 comerços / 1.000 hab. Mitjana comerços especializats en peix i marisc / 1.000 hab. a Barcelona.

Peix i Marisc / 1.000 hab. Peix i Marisc / 1.000 hab. a Ciutat Vella. 0,00 Comerços / 1.000 hab. 0,90 Mitjana comerços / en 12 barris a Barcelona. 1.000 hab. Sant Pere Nord Sant Pere Sud Gótic Nord Raval Barceloneta Nord Este Gótic Sud Raval Sud Barceloneta Oeste

0 0,61 BCN 2,50

29 5. Anàlisi de l’oferta i la demanda de béns i serveis a la llar Mapes de grups d’activitats cada 1.000 habitants per micro barris a Ciutat Vella i barris de Barcelona.

0,12 comerços / 1.000 hab. Mitjana comerç especialitzat al detall de aparells domestics / 1.000 hab. a Barcelona.

Aparells domestics / 1.000. Aparells domestics / 1.000 a Ciutat Vella. 0,00 Comerços / 1.000 hab. 0,31 Mitjana comerços / en 26 barris a Barcelona. 1.000 hab. Sant Pere Nord Sant Pere Sud Gótic Nord Raval Barceloneta Nord Este Gótic Sud Raval Sud

Barceloneta Oeste

0 0,19 BCN 0,65

30 5. Anàlisi de l’oferta i la demanda de béns i serveis a la llar Mapes de grups d’activitats cada 1.000 habitants per micro barris a Ciutat Vella i barris de Barcelona.

0,15 comerços / 1.000 hab. Mitjana comerç especialitzat al detall de flors, plantes, llavors i animals de companyia / 1.000 hab. a Barcelona.

Floristeries / 1.000. Floristeries / 1.000 a Ciutat Vella. 0,00 Comerços / 1.000 hab. 0,24 Mitjana comerços / en 16 barris a Barcelona. 1.000 hab. Sant Pere Nord Sant Pere Sud Gótic Nord Raval Barceloneta Nord Este Gótic Sud Raval Sud Barceloneta Oeste

0 0,25 BCN 0,75

31 5. Anàlisi de l’oferta i la demanda de béns i serveis a la llar Mapes de grups d’activitats cada 1.000 habitants per micro barris a Ciutat Vella i barris de Barcelona.

0,49 comerços / 1.000 hab. Mitjana comerç al detall de material i equipament llar / 1.000 hab. a Barcelona.

Material i equipamient llar / 1.000. Material i equipamient llar / 1.000 a Ciutat Vella. 0,00 Comerços / 1.000 hab. 1,16 Mitjana comerços / en 19 barris a Barcelona. 1.000 hab. Sant Pere Nord Sant Pere Sud Gótic Nord Raval Barceloneta Nord Este Gótic Sud Raval Sud

Barceloneta Oeste

0 0,84 BCN 3,90

32 5. Anàlisi de l’oferta i la demanda de béns i serveis a la llar Mapes de grups d’activitats cada 1.000 habitants per micro barris a Ciutat Vella i barris de Barcelona.

0,24 comerços / 1.000 hab. Mitjana comerç al detall de parament ferretería / 1.000 hab. a Barcleona.

Parament ferretería 1.000. Parament ferretería / 1.000 a Ciutat Vella. 0,00 Comerços / 1.000 hab. 0,23 Mitjana comerços / en 10 barris a Barcelona. 1.000 hab. Sant Pere Nord Sant Pere Sud Gótic Nord Raval Barceloneta Nord Este Gótic Sud Raval Sud Barceloneta Oeste

0 0,18 BCN 0,65

33 6. Estudi de preus de productes de consum quotidià

34 6. Estudi de preus de productes de consum quotidià

6.1 Consideracions sobre la distribució baixos a Ciutat Vella. Per contra, Gòtic Sud i Sant Pere Sud presenten l’oferta de productes de consum quotidià amb els valors més alts del districte. de preus.

L’anàlisi de preus de productes de consum quotidià a Ciutat Vella i els dos barris mirall, mostra principalment tres conclusions de caràcter distributiu.

La primera, referent als cinc productes estudiats, és que els resultats evidencien què els productes de primera necessitat, com son el pa (0,70 € de mitjana) i la llet (0,99 € de mitjana), mantenen preus similars i constants en tots els micro barris estudiats i els barris mirall. No obstant, als productes que s’ofereixen a bars i terrasses, com son el cafè amb llet o la cervesa, els preus varien d’una forma significativa a tots els micro barris, destacant sobretot els preus alts al Gòtic Sud (3,06 € de mitjana per a una cervesa, amb una desviació de 0,89 € sobre la mitjana del conjunt)

La segona conclusió està relacionada amb la presència de mercats al districte de Ciutat Vella i la seva possible influència a l’abaratiment o encariment dels preus als comerços. Els valors obtinguts de quatre dels productes analitzats confirmen la hipòtesi què,als micro barris amb presència de mercat, els preus del pa, la llet i la cervesa son més baixos que els micro barris on predomina el comerç al detall, a excepció feta de la fruita, amb un valor mitjà superior als que tenen mercats.

I la tercera cal destacar la relació que existeix a la concentració de preus alts i baixos per micro barris. Els valors dels productes de consum estudiats estableixen els micro barris de Barceloneta Est i Raval Sud com els que tenen els preus més

35 6. Estudi de preus de productes de consum quotidià Gràfic radial i taula de preus de productes per micro barris a Ciutat Vella, i barris mirall.

3.05 €

2.80 €

2.55 € Barceloneta Est 1,29 Preu mitja cervesa 33cl en La Marina de Port 2.30 € 2.17 3.350 € ( ) 2.05 € 0,70 Els preus mitjans del pa de cada micro barri1.82 fill 3,06 1.72 Preu mitjà de la cervesa 33cl en euros en Gótic Sur. 1.80 € La Marina de Port 2.850 Barceloneta Oest constants amb el preu mitjà de Ciutat Vella. i la Marina del Prat Vermell 1.55 € 1.30 € 2.350 0.99

MITJANA DE PREU EN EUROS 1.05 € 0.70 0.80 € 1.850 Barceloneta Est 0.55 € 3.350 0.30 € Preu del PA Preu d’un litre de Un CAFÈ amb llet Una CERVESA de 33 Un quilo de El Camp de l’Arpa 1.350 Gòtic Nord LLET cl. POMES Golden La Marina de Port 2.850 Barceloneta Oest i la Marina del Prat Vermell Barceloneta Est 0.55 0.88 1.46 1.77 1.29 Barceloneta Oest 0.65 0.93 1.70 2.23 2.24 0.850 2.350 Gótico Nord 0.78 1.01 1.75 2.57 1.69 Gótico Sud 0.75 1.07 2.10 3.06 1.89 1.850 0.350 Raval Nord 0.65 1.00 1.41 1.73 1.48 Raval Sud 0.57 0.94 1.34 1.41 1.69 El Camp de l’Arpa 1.350 Gòtic Nord Sant Pere Nord 0.85 1.04 1.77 2.11 1.97 -0.150 Sant Pere Sud 0.69 0.89 2.05 2.48 2.20 0.850 Ciutat Vella 0.70 0.99 1.72 2.17 1.82 El Camp de l’Arpa del Clot 0.66 0.86 1.30 1.38 1.82 Ciutat Vella 0.350 Gòtic Sud La Marina de Port i M.P.V. 0.62 0.91 1.2701.271.30 1.29 1.48 1.30 -0.150

Ciutat Vella Gòtic Sud Preu mitjà del PA

Preu Preu mitjà mitj delà PA d’un litre de LLET

Sant Pere Sud Raval Nord Preu mitjà d’un litre de LLET Sant Pere Sud Raval Nord Preu mitjà Un CAFÈ amb llet Preu mitjà Un CAFÈ amb llet

Preu Preu mitj àmitj CERVESAà CERVESA de 33cl. de 33cl. Sant Pere Nord Sant Pere Nord Raval Sud Raval Sud Preu Preu mitj àmitj quiloà dequilo POMES de POMES Golden Golden 36 6. Estudi de preus de productes de consum quotidià Taula de preus de productes de productes per micro barris a Ciutat Vella, i barris mirall.

1,72€ Preu Mitjà del cafè amb llet a Ciutat Vella. La !"#$%$&'(%&)*+,-$& meitat dels micro barris a Ciutat Vella superen 2,10 € ( ) la mitjana (Gòtic Nord, Gòtic Sud, Sant Pere El preu mitjà del cafè amb llet al Gòtic Sud. 3.05 € Nord i Sant Pere Sud)

2.80 €

3.05 € 2.55 € 2.80 € Barceloneta Est

2.55 € 2.30 € Barceloneta Oest

2.30 € 2.17 Gòtic Nord 2.05 € 2.05 € Gòtic Sud 1.82 1.72 1.80 € 1.80 € Raval Nord Raval Sud 1.55 € 1.55 € Sant Pere Nord 1.30 € 0.99 Sant Pere Sud 1.30 €

MITJANA DE PREU EN EUROS 1.05 € 0.70 El Camp de l’Arpa 0.80 € 1.05 € La Marina de Port 0.55 € Ciutat Vella 0.30 € 0.80 € Preu del PA Preu d’un litre de Un CAFÈ amb llet Una CERVESA de 33 Un quilo de LLET cl. POMES Golden Barceloneta Est 0.550.55 € 0.88 1.46 1.77 1.29 Barceloneta Oest 0.65 0.93 1.70 2.23 2.24 Gótico Nord 0.300.78 € 1.01 1.75 2.57 1.69 !"#$%&'(#)'!*+' !"#$%&'(#',-')%."&'(#' 3-'1*40'$&-')#$5#' 3-6'107809*'(#'::'$);' 3-'<%)&'(#'=*+9*+*>' Gótico Sud 0.75 1.07 /0120' 2.10 3.06 1.89?&)(#-' 37 Raval Nord 0.65 1.00 1.41 1.73 1.48 Raval Sud 0.57 0.94 1.34 1.41 1.69 Sant Pere Nord 0.85 1.04 1.77 2.11 1.97 Sant Pere Sud 0.69 0.89 2.05 2.48 2.20 Ciutat Vella 0.70 0.99 1.72 2.17 1.82 El Camp de l’Arpa del Clot 0.66 0.86 1.30 1.38 1.82 La Marina de Port i M.P.V. 0.62 0.91 1.2701.271.30 1.29 1.48 1.30 6. Estudi de preus de productes de consum quotidià Mapes de preus de productes per micro barris a Ciutat Vella, i barris mirall. 0,55 € El preu mínim del pa es localitza al barri de Barceloneta Est.

Preu mitjà del pa. Preu mitjà de la llet. 0,85€ Sant Pere Nord. 1,07€ Gótic Sud.

0,55 0,72 0,85 0,86 0,98 1.07 38 6. Estudi de preus de productes de consum quotidià Mapes de preus de productes per micro barris a Ciutat Vella, i barris mirall. 1,41 € El preu mínim de la cervesa a Ciutat Vella es localitza al barri del Raval Sud.

Preu mitjà del cafè amb llet. Preu mitjà de la cervesa. 2,09€ Gótic Sud. 3,05€ Gótic Sud.

1,30 1,76 2,10 1,38 2,34 3,06 39 6. Estudi de preus de productes de consum quotidià Mapes de preus de productes per micro barris a Ciutat Vella, i barris mirall. 1,29 € El preu mínim de poma Golden a Ciutat Vella es localitza al barri de Barceloneta Est.

Preu mitjà de poma Golden. 2,23€ Barceloneta Oest.

1,48 1,91 2,24 40 6. Estudi de preus de productes de consum quotidià Mapes de preus de productes per micro barris a Ciutat Vella. 1,30 € El preu máxim del pa a Ciutat Vella es localitza en .

Preus del pa. Preus de la llet. C. de Sant Pere Més Alt - Sant Pere Més Baix (preus més alts) Carrer Ample - Carrer dels Escudellers (preus més alts)

0,48 0,95 1,30 0,86 0,98 1.07 41 6. Estudi de preus de productes de consum quotidià Mapes de preus de productes per micro barris a Ciutat Vella. 5,95 € El preu máxim de la cervesa a Ciutat Vella es localitza en La Rambla.

Preus del cafè amb llet. Preus de la cervesa. Carrer de la Princesa (preus més alts) C. de Sant Pere Més Alt - C. de l'Argenteria (preus més alts)

1,48 1,76 2,10 1,38 2,34 3,06 42 6. Estudi de preus de productes de consum quotidià Mapes de preus de productes per micro barris a Ciutat Vella. 4,00 € El preu màxim de poma Golden a Ciutat Vella es localitza en Sant Pere Mès Baix.

Preus de poma Golden. Passeig de Colom - Barceloneta Oest (preus més alts)

1,48 1,91 2,24 43 7. Conclusions

El present estudi s'ha centrat de manera directa en l'anàlisi de l'oferta i la Les activitats Ous i aus, i Peix i marisc son les què presenten una major mancança demanda de béns i serveis per a identificar mancances potencials a l'oferta de a la majoria dels micro barris, tot i que aquesta mancança es presenta a la productes necessaris per a una vida quotidiana sostenible. Al llarg del mateix majoria dels barris de la ciutat (28 barris amb 0,00 act/1.000hab.). s'ha fet una anàlisi de les activitats per sectors, i dels preus de cinc productes quotidians. L'anàlisi s'ha desenvolupat per micro barris. A més s'han comparat - Quotidià no alimentari: els preus amb dos barris mirall per tal de donar una referència a nivell municipal. Es manté a prop de la mitjana de la ciutat a tots els micro barris. Destaca per una major oferta el Gòtic Nord (3,57 act/1.000hab.) i per una carència el 1. Mancança de productes: Barceloneta Est (0,31 act/1.000hab.). L’estudi revela que al districte de Ciutat Vella no hi ha mancança de productes de Floristeries i Parament ferreteria son les què presenten una major mancança a consum quotidià, però sí existeix un desequilibri en la seva distribució segons la majoria dels micro barris. els micro barris que el conformen. Barceloneta Est, Sant Pere Sud i Raval Sud representen els micro barris amb una major mancança d’establiments. 2. Preus dels productes: Cal destacar que els valors positius que trobem, principalment a Raval Nord i El preu dels productes de consum quotidià varia segons els micro barris Sant Pere Nord, son deguts a la presència dels mercats de la Boqueria i Santa estudiats. Destaca: Caterina. - Comportament homogeni de preus mitjans als productes de primera - Parament de la Llar: necessitat, el pa (0,70€) i la llet (0,99€), enfront el comportament heterogeni Trobem una oferta per sobre de la mitjana al Gòtic Nord (4,86 act/1.000hab.) i de preus a la resta de productes estudiats. una important carència al Barceloneta Est (0,15 act/1.000hab). Aparells domèstics, i Material i equipament de la llar son les què presenten una - Als micro barris amb presència de mercat, els preus del pa, la llet i la cervesa major mancança a la majoria dels micro barris. son més baixos que els micro barris on predomina el comerç al detall, a excepció feta de la fruita, amb un valor mitjà superior als que tenen mercats. - Quotidià alimentari: Observem una alta presència d’establiments al Raval Nord, clarament lligada - Cal destacar la relació que existeix a la concentració de preus alts i baixos per a la presència del Mercat de la Boqueria (18,94 act/1.000hab.) i carència al micro barris. La Barceloneta Est i Raval Sud com els que tenen els preus més Barceloneta Est (3,08 act/1.000hab.). baixos a Ciutat Vella. Per contra, Gòtic Sud i Sant Pere Sud presenten l’oferta de productes de consum quotidià amb els valors més alts del districte.

44 8. Fonts

Dades sociodemogràfiques: s’han obtingut del Departament d’Estadística de l’Ajuntament de Barcelona

Dades del cens d’activitats: s’han fet servir les dades proporcionades pel cens d’activitats comercials de l'Ajuntament de Barcelona.

Dades de preus: S’ha realitzat un treball de camp amb recollida d’una mostra de 2.680 preus dels productes seleccionats.

45 9. Equip

46 9. Equip

Redactat per:

Luis Falcón Martínez de Marañón El present estudi ‘Estudi de l'oferta i la demanda per a identificar potencials Alessandra Cappai mancances a l'oferta de productes necessaris per a una vida quotidiana sostenible Ivan Alvarez. al Districte de Ciutat Vella’ s'ha realitzat per l'empresa Intelligent Atlas SL (inAtlas). El mateix ha estat desarrrollado per un equip tècnic compost per: Dirigit per: Luis Falcón Martínez de Marañón Tres urbanistes: CEO de inAtlas. Luis Falcón Martínez de Marañón, Alessandra Cappai i Ivan Alvarez. Un analista de dades: Luis és Màster en Planificació Estratègica pel Berlage Institute de Róterdam (2001) Manuel Gordillo. / TU Delf University of Technology. Arquitecte i Urbanista per la Universitat de Las Empresa de treball de camp: Palmas de Gran Canaria – ULPGC (1997). Gord-Audit, SL. És CEO de l'empresa Intelligent Ales SL (inAtlas) (www.inatlas.com), empresa especialitzada en Big Data i Analítica de Localització. Ha estat director durant 11 anys de l'empresa Intelligent Coast Production SL, ara integrada a inAtlas.

Luis és membre de la Comissió Sectorial de Coneixement i Estratègia de la Taula de Turisme de la Generalitat de Catalunya; Membre del Consell Assessor del Campus Universitat de Girona (UdG-Turisme); i professor del 'Màster en Ciutat i Tecnologia' a l'Institut d'Arquitectura Avançada de Catalunya / Universitat Politècnica de Catalunya (School of Professional & Executive Development).

47

Ciutat Vella

Estudi de l'oferta i la demanda per a identificar potencials mancances a l'oferta de productes necessaris per a una vida quotidiana sostenible al Districte de Ciutat Vella

Intelligent Atlas SL c/ Vilamarí, 50, 8ª planta 08015, Barcelona, España +34 93 454 31 48 [email protected] www.inatlas.com @inAtlas

48