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LA VERSION COMPLETE DE VOTRE GUIDE BULGARIE 2014/2015 en numérique ou en papier en 3 clics à partir de 10.99€ Disponible sur EDITION Directeurs de collection et auteurs : Dominique AUZIAS et Jean-Paul LABOURDETTE Auteurs : Nicolas LANDRU, Anouk BAUDOIN, Jean-Paul LABOURDETTE, Dominique AUZIAS et alter Directeur Editorial : Stéphan SZEREMETA Responsable Editorial Monde : Patrick MARINGE ! Rédaction Monde : Caroline MICHELOT, Morgane VESLIN, Julien BERNARD et Pierre-Yves SOUCHET Bienvenue en Bulgarie ! Aux confins sud-est de l’Europe, ce Rédaction France : François TOURNIE, Jeff BUCHE, Grégoire DECONIHOUT beau pays souvent méconnu en Occident, fut pendant des et Perrine GALAZKA décennies une destination touristique de premier plan pour le FABRICATION bloc de l’Est. A juste titre ! Le plus grand pays des Balkans, le Responsable Studio : Sophie LECHERTIER plus stable aussi puisqu’il est le seul à ne pas avoir connu de assistée de Romain AUDREN Maquette et Montage : Julie BORDES, troubles ces dernières décennies, offre un climat clément et des Élodie CLAVIER, Sandrine MECKING, paysages aussi séduisants que variés… Les plages de la mer Delphine PAGANO et Laurie PILLOIS Noire, les piémonts plantés de vignobles, les falaises de grès et Iconographie et Cartographie : Robin BEDDAR les vastes massifs de montagnes parsemés de vertes vallées et WEB ET NUMERIQUE de gorges profondes offrent l’ensemble contrasté d’une nature Directeur technique : Lionel CAZAUMAYOU Chef de projet et développeurs : généreuse et préservée. La ruralité du décor vous plongera dans Jean-Marc REYMUND assisté de Florian FAZER, des campagnes qui ont conservé une forte authenticité : les Anthony GUYOT, Cédric MAILLOUX charettes tirées par des chevaux côtoient encore les berlines et Christophe PERREAU sur les routes de ce pays qui oscille entre la modernité euro- DIRECTION COMMERCIALE Directeur commercial et web : Olivier AZPIROZ péenne et l’archaïsme balkanique... La main de l’homme y a Responsable Régies locales : aussi fait son œuvre. On trouvera aux quatre coins du pays Michel GRANSEIGNE les reliques d’un savant mélange de civilisations : vestiges Adjoint : Victor CORREIA Relation Clientèle : Nathalie GONCALVES thraces, romains, proto-bulgares, byzantins et ottomans, une et Vimla MEETTOO myriade de superbes monastères orthodoxes, l’architecture de e REGIE NATIONALE la Renaissance nationale du XIX siècle, d’élégantes métropoles Responsable Régie Nationale : Aurélien érigées sous influence russe et autrichienne... La civilisation MILTENBERGER assisté de Sandra RUFFIEUX bulgare est le résultat de ce métissage balkanique issu de sa Chefs de Publicité : Caroline AUBRY, Perrine DE CARNE MARCEIN, Caroline GENTELET, position charnière entre Occident et Orient. Ajoutons l’impact du Sacha GOURAND, Alexandra GUILLAUME, communisme et de la décommunisation qui ont légué au pays Stéphanie MORRIS, Caroline PREAU et Virginie SMADJA sa part de grisaille, mais aussi des infrastructures agréables et efficaces, et l’on peut se représenter la richesse en facettes REGIE INTERNATIONALE Directrice : Karine VIROT assistée de Elise CADIOU que réserve le plus oriental des pays slaves. Beaucoup de villes Chefs de Publicité : Romain COLLYER, bulgares sont belles et attrayantes, et quasiment toutes sont Camille ESMIEU et Guillaume LABOUREUR agréables et vivantes, plantées d’arbres et de parcs, et dotées DIFFUSION ET PROMOTION systématiquement d’un centre piéton. Directeur des Ventes : Bénédicte MOULET Indifférente aux troubles politiques qu’ont connu ses voisins assistée d’Aissatou DIOP et Alicia FILANKEMBO Responsable des ventes : Jean-Pierre GHEZ yougoslaves, moins âpre que la Roumanie, la Bulgarie ne s’est Relations Presse-Partenariats : pas défaussée de sa tradition touristique. Ses infrastructures Jean-Mary MARCHAL sont relativement bonnes et ses sites sont bien mis en valeur. ADMINISTRATION Pour sa dose de dépaysement, c’est un pays facile d’accès. Président : Jean-Paul LABOURDETTE Directeur Administratif et Financier : Ici l’aventure se vit à bon compte, entourée d’une bonne dose Gérard BRODIN de sécurité… et dans l’Union européenne ! Directrice des Ressources Humaines : Nicolas Landru Dina BOURDEAU assistée de Léa BENARD et Sandra MORAIS Responsable informatique : Pascal LE GOFF REMERCIEMENTS. Merci à Céline et Salomé. Merci à Balkania Responsable Comptabilité : Nicolas FESQUET Tour. À Melnik, Tobias, Tvestan, Lyubomir et Misho, merci de assisté de Jeannine DEMIRDJIAN, Oumy DIOUF m’avoir, chacun à leur façon, ouvert des pistes en Bulgarie. et Christelle MANEBARD Recouvrement : Fabien BONNAN assisté de Sandra BRIJLALL Standard : Jehanne AOUMEUR LE PETIT FUTÉ BULGARIE 2014-2015 Petit Futé a été fondé par Dominique AUZIAS. Il est édité par Les Nouvelles Editions de l’Université 18, rue des Volontaires - 75015 Paris. & 01 53 69 70 00 - Fax 01 42 73 15 24 Internet : www.petitfute.com SAS au capital de 1 000 000 € - RC PARIS B 309 769 966 Couverture : © Pepeira, Tom - Iconotec Impression : IMPRIMERIE CHIRAT - 42540 Saint-Just-la-Pendue Dépôt légal : avril 2014 ISBN : 9782746972919 Pour nous contacter par email, indiquez le nom de famille en minuscule suivi de @petitfute.com Pour le courrier des lecteurs : [email protected] Sommaire INVITATION Primorsko .......................................120 Sozopol ...........................................121 AU VOYAGE Bourgas ..........................................124 Les plus de la Bulgarie ...........................7 Pomorie ..........................................129 Fiche technique ....................................10 Nessebar ........................................130 Idées de séjour .....................................12 Sunny Beach ...................................135 Obzor ..............................................136 Kamchiya ........................................137 DÉCOUVERTE Shkorpilovtsi ...................................137 La Bulgarie en 35 mots-clés ................20 Byala ..............................................137 Survol de la Bulgarie ............................25 Varna et le nord de la côte .................138 Histoire ..................................................29 Varna ..............................................138 Politique et économie ...........................39 St. St. Konstantin I Elena .................150 Population .............................................45 Golden Sands ..................................152 Mode de vie ...........................................47 Riviera ............................................153 Arts et culture .......................................51 Albena ............................................153 Festivités ...............................................61 Obrochishte ....................................154 Cuisine bulgare .....................................64 Baltchik ..........................................154 Jeux, loisirs et sports ...........................72 Tuzlata ............................................156 Enfants du pays ....................................73 Kavarna ..........................................156 Kalakria ..........................................157 Rusalka ...........................................158 SOFIA Shabla ............................................158 Sofia ......................................................78 Krapets ...........................................158 Quartiers ..............................................78 Durankulak .....................................158 Se déplacer .........................................83 Pratique ...............................................87 LE GRAND BALKAN Se loger ...............................................90 Stara Planina ......................................162 Se restaurer .........................................94 Veliko Tarnovo .................................162 Sortir ...................................................97 Arbanassi ........................................170 À voir – À faire .....................................99 Tryavna ...........................................170 Shopping ...........................................110 Elena ..............................................176 Les environs ......................................111 Kotel ...............................................176 Kremikovtsi .....................................111 Zheravna.........................................178 Pancharevo .....................................111 Gabrovo ..........................................179 Etara ...............................................181 LA CÔTE Bozhentsi ........................................182 Troyan .............................................182 DE LA MER NOIRE Lovetch ...........................................185 Nessebar et le sud de la côte .............116 Vallée des Roses et Sredna Gora .......187 Malko Tarnovo .................................117 Sliven ..............................................187 Strandzha .......................................117 Stara Zagora ...................................188 Ahtopol ...........................................118 Kazanlak .........................................191 Sinemorets .....................................119 Hisarya ...........................................194 Tsarevo ...........................................120 Koprivshtitsa ...................................196 Bulgari ............................................120 Panagyurishte .................................200 LE DANUBE © S.NICOLAS - ICONOTEC ET LE BALKAN