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Weniger Wollen, Mehr Erreichen!

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Weniger Wollen, Mehr Erreichen! www.fuersie.de| € 2,60 Österreich € 2,80 | Schweiz sfr 5,10 10 | 2014 14. APRIL NEU Auszeit- Coaching Lust auf Abschalten, Energie tanken Erdbeeren S. 74 Köstliche Kuchen Feine Desserts Himmlische Torten Die neue Bademode Schmeichel-Modelle mit Extra-Slim-Effekt Trend-Frisuren für jeden Typ PLUS Die besten Tricks für Farbe, Styling, Pflege Frauen erzählen ihre Erfolgs-Geschichte Möbel, Deko, Accessoires Geniale Geschäfts-Idee! Sommer - Paradies für Balkon & Terrasse MEIN GLÜCKS-COACH Weniger wollen, mehr erreichen! „Wu-Wei“– die Kraft der Gelassenheit Wie die Methode aus Fernost unser Leben bereichert ATMET SICH IMMER WOHLFÜHLEN, BEI JEDER GELEGENHEIT, AN JEDEM ORT, ZU JEDER ZEIT: SCHUHE, ELEGANT UND ZUGLEICH TECHNOLOGISCH, ANGENEHM FUNKTIONAL UND ATMUNGSAKTIV JEDEN TAG, EIN LEBEN LANG. Folgen Sie uns auf Folgen Entdecken Sie MARVA Entdecken Sie MARVA und shoppen Sie die neue Kollektion geox.com/marva WILLKOMMEN Warum kleine Auszeiten beflügeln Liebe Leserin, ich bin bekannt dafür, dass man mich nicht sieht, aber hört. Mit meinem flotten Schritt flitze ich gern den langen Redaktionsflur entlang. Wieso mache ich das so gern? Erstens: Ich rede lieber und schaue Menschen dabei in die Augen, als die 20. E-Mail zu versenden. Zweitens: Wenn ich zu lange am Schreibtisch sitze, fühle ich mich verspannt. Also springe ich auf und düse los. Dass ich mir damit instinktiv etwas Gutes tue, bestätigte mir kürzlich Susanne Preiss, eine der erfolgreichsten Trainerinnen für Stress- Auszeit- management. „Wussten Sie, dass wir alle 90 Minuten Bewegung Coaching brauchen?“ Nein, wusste ich nicht! „Und sind Sie mittags schon klar?“, fragte sie mich unverblümt. Wie bitte? Sie erklärt: Das Beste, was wir für körperliche Fitness tun können, ist, viel zu Drei Tage für mehr Energie trinken – mittags sollte der Urin klar sein. Alles klar, Frau Preiss! „Abschalten und neue Energie tanken!“ Sie hatte mich an meinem wunden Punkt erwischt. Gelegent- heißt das dreitägige Exklusiv-Seminar lich vergesse ich das Trinken! Was Frau Preiss sonst noch auf von FÜR SIE und Trainerin Susanne Lager hat, um unsere Energietankstellen im Alltag aufzuladen, Preiss. Der Ort: ein Kloster in Nieder- erfahren Sie ab Seite 74. sachsen. Mehr Informationen finden Sie auf Seite 79 „Nicht die Zeit ist die wichtigste Ressource, sondern unsere Energie.“ Lust, mal ein paar Tage rauszukommen? Sich auszuruhen, auf Ihr Herz zu hören, über ein paar Dinge nachzudenken? Dann gönnen Sie sich Susanne Preiss. Sie bietet exklusiv für FÜR SIE-Leserinnen ein Auszeit-Coaching (siehe oben rechts). Sind Sie dabei? Tun Sie sich Gutes. Ich mir auch! Bis zum nächsten Mal grüßt herzlichst Sabine Fäth, Chefredakteurin sabine.faeth@fuer-sie.de Alle suchen: Erdbeerkuchen Die eigentliche Heldin dieses Motivs ist leider nicht im Bild zu sehen: FÜR SIE- Back-Queen Kerstin Görn hat Erdbeer - KENNEN SIE UNSEREN NEWSLETTER? kuchen gebacken. Der Boden? Ist ein Ab sofort informieren wir Sie alle 14 Tage über unsere aktuel- Marmorkuchen. „Lecker“, finden die len Coachings, Angebote, Gewinnaktionen. Interesse? Dann Kollegen – die schnell genug waren, abonnieren Sie den Newsletter unter redaktion@fuer-sie.de sich ein Stück zu sichern. Das passende TITELFOTO: KNUT JOHANNSON/JALAG-SYNDICATION.DE; EDITORIAL-FOTOS: KARL SEEFELD, DENNIS WILIAMSON, INTOPHOTO.DE Rezept gibt’s ab Seite 94 FÜR SIE 10/2014 3 Dieses Mal für Sie Das sind unsere Titelthemen Das ist unsere Aktion „Deutschland, entspann dich!“ www.deutschland-entspann-dich.de FÜR SIE ENTDECKT 6 Ach du liebes Törtchen! Total schön gestaltet: Trend-Objekt Mini-Torte 10 African Queen! Wie ein ganzer Kontinent Designer, Modemacher und Models inspiriert DORAS WELT 8 Andere verpetzen? Ich doch nicht! Dora Heldt über nervige Telefonierer im Sauna-Ruheraum MODE 14 Die neue Bademode Ein Tag am Pool auf Madeira – in Schmeichel-Modellen mit Slim-Effekt 22 Liebespaare Wir lieben Schuhe, wir lieben Taschen – vor allem, wenn beide so gut zusammenpassen Pool-Looks 26 Lust auf Stricken Pulli mit Lochmuster Bademode 28 Rosige Zeiten Uhren in Roségold-Tönen für jede 30 Magazin Muster im Porzellan-Stil. Cape to go Figur. Mit BEAUTY Schlank- 34 Trendfrisuren für jeden Typ Plus: die besten Effekt Tricks für Farben, Styling, Pflege 42 Beauty-Coach Kerstin wirkt so weiblich mit ihrem neuen Haarschnitt und den Looks im Marine-Stil 46 Magazin Cellulite weg in zehn Tagen. Beauty-Osterei 14 48 Beauty-Box Kosmetik für die Haut REPORT 12 Im Gespräch Auf einen Espresso mit dem Sänger und Kaffee-Kenner Roger Cicero 50 Weniger wollen, mehr erreichen Wu Wei – die fernöstliche Kraft der Gelassenheit 54 Mein Jahr als Frau Autor Christian Seidel haderte mit unserem Männerbild – und startete einen Selbstversuch 56 Geniale Geschäftsidee! Frauen erzählen ihre Erfolgsgeschichte 60 Kann ein Seitensprung die Ehe retten? Experte Wolfram Zurhorst im Interview 64 Ich bin dann mal Veg! Was steckt eigentlich hinter dem neuen Vegan-Trend? 70 Frauen, über die man spricht Die Karriere des afghanischen Models Zohre Esmaeli 94 108 Exklusiv-Interview Schauspielerin Katja Flint über Erdbeer- Freundschaft, Glück und gelegentliche Stimmungstiefs Träume FOTOS: BLIND Ja! Der Boden ist eigentlich ein 4 10/2014 FÜR SIE Marmorkuchen DAS TUT MIR GUT 73 Sport ohne Spiegel Konzentrierter im Fitness-Studio 74 Auszeit-Coaching So stellt Trainerin Susanne Preiss unser Leben auf „mehr Energie“ 80 Gesunde Füße Neue Methoden gegen Fersensporn 82 FÜR SIE-Vertrauensarzt Hilfe bei rätselhaften Krankheiten 84 Magazin Johanniskraut hilft bei Verbrennungen. 118 Joghurt schützt vor Diabetes DAS SCHMECKT MIR Fertig gedeckt Alles bereit für einen Sommertag mit Freunden 88 Ei, wie lecker! Zu Ostern: die beste Eierküche 94 Lust auf Erdbeeren Köstliche Kuchen, feine Desserts, himmlische Torten 102 Food-Trucks für Genießer Wie die kleinen, mobilen Restaurants jetzt Deutschland erobern 104 Mein Rezept … für Familien-Momente voller Genuss. Restaurant-Kritiker Armin Diel liebt Boeuf bourguignon 106 Magazin „Das perfekte Dinner“. Smoothie to go ZEIT FÜR MICH 110 Filme, Bücher, Musik Musik von Reinhold Beckmann. Audio-Dramen von William Shakespeare ZUHAUSE 64 118 Sommer-Paradies für Balkon und Garten – 34 Möbel, Deko, Accessoires 122 Der gedeckte Tisch Einladung zu Fritten & Fisch: Ernährung ist jetzt für viele: tierfrei Frisuren, wie die Stars sie tragen ein Essen mit Freunden im Nordsee-Ambiente 124 Mein Herz für Kreatives Schöne Schmuckstücke von Romy Hoinka aus Berlin 126 Magazin Blühende Etagenprimeln. Tassen im Retro-Look REISE 130 Wo das süße Leben beginnt Ab ans Wasser – zu den schönen Seen in Oberitalien 136 Zu Fuß durch … Koblenz 138 Magazin Zehn Jahre „Queen Mary 2“. Yoga für Pferdefans DAS GIBT’S IMMER 86 FÜR SIE-Guide 142 Impressum 114 Horoskop 142 Leserservice 128 Adressen 144 Vorschau Jetzt auf 129 Rätselspaß 146 Cartoon FürSie.de DAS KLICK ICH AN DAS KLICK ICH AN Frohe Ostern: Leckere Brunch-Rezepte, kreative Back-Ideen, Deko-Tipps und Gewinnspiele gibt’s auf FürSie.de/ostern Ein Blick hinter die Kulissen und 130 Aktuelles aus der Redaktion: jetzt auf www.facebook.com/fuersie In Oberitalien ist die Welt einfach schön – hier: am Iseosee FÜR SIE 10/2014 5 FÜRSIEentdeckt Zum Dahinschmelzen Renate Gruber (42), Cake-Designerin aus Wien, setzt einen neuen Back-Trend: Mini-Torten! ie ist Inhaberin von drei Cake-Shops in Wien, Torten- Trendsetterin und Buchautorin. Frau Gruber, wie sind SSie auf die Torte gekommen? Als Grafikdesignerin war ich viel im Ausland unterwegs und habe oft wunderschön dekorierte Süßwaren gesehen. Ich stamme aus einer Berg- bauernfamilie, in der immer viel gebacken wurde. Kurz: Ich wollte die Torten selbst ausprobieren. Warum Mini-Torten? Sie entsprechen den heutigen Lebensformen. Was soll ein Zwei-Personen-Haushalt mit einer großen Torte? Wie erklären Sie den Back-Boom? Es ist die Sehnsucht nach Gestaltung, dass man mit seinen eigenen Händen etwas Schönes, Reales schaffen kann. Zum Weiterlesen: Renate Grubers aktuelles Buch „300 Gramm Glück – kleine Torten zum Verlieben“, Brandstätter Verlag, 25 Euro Das Rezept für Renate Grubers „Herztropfen“ gibt’s unter FürSie.de/mini-torte Ach du liebes Törtchen Backen nach allen Regeln der Kunst: Mini-Torten sind die süßen Stars der Zuckerbäcker-Szene! Hier gibt’s die süßesten Träume Tarte & Törtchen (Foto), Gutbrodstraße 1, Stuttgart Herr Max, Szene-Café, SWEET ART Schulterblatt 12, Hamburg Linda Lomelino, die schwedische Torten - Du Bonheur, Süßes auf Sterne- königin und Bloggerin, backt und fotografiert Niveau, Brunnenstraße 39, Berlin für ihr Leben gern. Ihre Torten und Macarons Bitter & Zart, Schokowelt, sind kleine Meisterwerke, ihr Blog (call-me- Braubachstraße 14, Frankfurt cupcake.blogspot.com) ist eine Offenbarung für Naschkatzen. Die besten Rezepte präsentiert sie jetzt in ihrem neuen Buch: „Torten“, AT Verlag, 24,90 Euro FOTOS: HARALD EISENBERGER (2), GORDON KOELMEL/FTGRF.DE, CHRISTINE WURNIG FÜR ATELIER GRUBER; TEXT: NICOLE KLEINFELD 6 10/2014 FÜR SIE shop online www.brax.com für augenblicke muss man sich zeit nehmen. DORAS WELT Das ist Dora Heldt (52). Sie wohnt in Hamburg und kann sehr gelassen lächeln. Auch wenn’s im Inneren brodelt ohne Haare, im beigen Bademantel, mit Kopfhörern und Freisprechanlage. Ich dachte, ich spinne. Kopfhörer. In der Sauna. Trotz Handyverbot. Während Nele nur den Kopf schüttelte, wurde ich schon sauer und flüsterte: „Hof- fentlich kommt gleich eine Saunaauf- sicht.“ Nele ließ die Augen geschlossen und sagte nur: „Der Spinner.“ Und da hatte ich ihn wieder, den Drang, diesen Mann im beigen Bademantel zu verpet- zen. Ich rutschte also unruhig hin und her, hoffte so sehr auf eine Aufsicht und ließ Nele nichts von meinen nie- deren Gedanken spüren. Jetzt ging er auch noch telefonierend in den linken Ruheraum, ich musste mich zur Ruhe zwingen und sah dann mit großer Genugtuung eine sehr strenge Mitar- „Andere verpetzen? beiterin auf die Ruheräume zugehen. Aber sie ging in den rechten Raum, sie Ich doch nicht!“ war falsch, sie würde den Mann nicht entdecken. Als Nele mein Wimmern hörte, setzte sie sich gerade hin. Sie sah Dora Heldt weiß, was sie richtig und falsch findet. mich kurz an, dann schaute sie nach vorn und sagte laut: „Kasperle, Kasper- Aber Meinungen ändern sich.
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