Reliktplanter Levende Fortidsminder
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
Reliktplanter Levende fortidsminder Bernt Løjtnant 2017 Reliktplanter Levende fortidsminder Indholdsfortegnelse 1. Forfatterens forord 2. Hvorfra stammer udtrykkene ”reliktplanter” og ”levende fortidsminder” ? 3. Metode 4. Nyt om levende fortidsminder 5. English summary 6. Hvornår og hvordan kom reliktplanterne til Danmark? 7. Levende oldtidsminder 8. Oversigt over ægte levende fortidsminder 9. De ægte levende fortidsminders udbredelse og økologi 10. Oversigt over indigene levende fortidsminder 11. De indigene levende fortidsminders udbredelse og økologi 12. Reliktplanternes spredningsbiologi 13. Dvaleplantesamfund 14. Andre gamle lokalitetstyper, som kan være voksesteder for reliktplanter 15. Nyopdagede kulturplanter – dvs. plantearter som ikke tidligere har været erkendt som kulturplanter 16. Ti oversete reliktarter 17. Danmarks bidrag til kulturplanternes verden 18. Moderne klosterhaver på godt og ondt 19. ”Naturlige” reliktplante-samfund ved frilandsmuseer 20. Floraforurening og floraforfalskning med reliktplanterne ved borge som eksempler 21. Reliktplanternes anvendelser: Bifoderplanterne Bærbuskene og frugttræerne Duftplanterne Farveplanterne Foderplanterne Giftplanterne Hegnsplanterne De hallucinogene planter Kosmetikplanterne Krydderurterne Køkkenurterne Legetøjsplanterne Lægeplanterne Prydplanterne Snapseurterne De tekniske planter Teplanterne Trolddomsplanterne Veterinærplanterne Vinplanterne Andre anvendelser Fra nyttig til ”unyttig” 22. Borgenes reliktarter 23. Reliktplanterne ved Erik Menveds 4 tvangsborge 24. Ny strategi for plejen af ruiner 25. Plejeforslag for reliktplante-lokaliteter 26. Nyfortolkning af navnene i Simon Paulli: Flora Danica (1648) 27. Ballastplanter – levende kulturminder fra sejlskibenes tid 28. Levende apoteker 29. Bondehaveplanter 30. Middelalderlige vejhegn 31. Rødliste over reliktplanter 32. En del store bestande af levende fortidsminder må være gamle 33. Christiansø - Danmarks artsrigeste reliktplante-lokalitet 34. Bølgekronet Storkenæb – et artseksempel 35. Sommer-Hvidblomme – et artseksempel 36. Kalkmaleriernes blomster – de ældste danske planteillustrationer 37. Original middelaldermad 38. De middelalderlige prydplanter og duftplanter bør have en renæssance 39. Genbrug af gamle gener 40. Klimaændringen et gode for reliktplanterne 41. Reliktplanter som invasive arter 42. Vejkantens levende fortidsminder 43. Hidtidige og fremtidige undersøgelser af reliktplante-lokaliteter 44. Præsentation af 2000 reliktplantefund fra 100 danske middelalder-lokaliteter. 45. Middelalderlige planter i Fjends Herred – før og nu 46. Er der en sammenhæng mellem reliktarternes anvendelse og deres forekomst ? 47. Dette studies relevans for det øvrige Europa 48. NordGens indsamlinger af danske reliktplanter 49. Vurdering af de levende fortidsminder som kildemateriale 50. Grundprincipper for samarbejde mellem kulturhistorikere og kulturbotanikere 51. De klassiske kilder 52. Bernt Løjtnants publikationsliste 53. Brevkunst – og levende fortidsminder 54. Tipoldemors stauder 55. Haldum Kirke – et lokalitetseksempel 56. Moesgaard Skovmølle – et lokalitetseksempel 57. Spentrup præstegårdslund - et lokalitetseksempel 58. Kirkelandsbyen Falslev – et lokalitetseksempel 59. Langør fiskerleje – et lokalitetseksempel 60. Herregården Skovsgårds levende fortidsminder – eksempel på populær lokalitetsbeskrivelse 61. Agersø – Storebælts kulturbotaniske perle 62. En pragtfuld reliktplante-lokalitet på Bognæs (Roskilde Fjord) 63. De levende fortidsminder i Mols Bjerges landsbyer 64. En stump af Skanderborgs historie 65. Fuglsang - et lille strædes blomster 66. Nyt om kirkeborge 67. Hvad blot 11 reliktarter fortæller om borgen Tårnborg ved Korsør 68. Nogle ukrudtsplanters kulturbotanik 69. Far´en er ukendt og mor´en er et skrog! 70. Græskirkegården – den oprindelige kirkegårdstype 71. Perler! 72. Man dræber ikke en digter ved at myrde ham 73. Reliktplanterne bør beskyttes og bevares bedre Litteratur. 1. Forfatterens forord Det var apoteker Jens Lind, som i 1918 lagde grunden til disciplinen reliktplanter eller studiet af levende fortidsminder. Det skete med den lille bog, ”Om Lægeplanter i danske Klosterhaver og Klosterbøger.” Siden er dette folkekære studium behandlet af utallige forfattere – især lægeplanternes verden er behandlet af mange. Langt de fleste artikler og bøger herom er dog meget populære og skrevet af ikke-fagfolk. Og langt hovedparten af alle disse publikationer bygger på afskrifters afskrift med dertil knyttede fejl og mangler. Kun forholdsvis få publikationer bunder i videnskabelige undersøgelser, herunder metodiske primærundersøgelser i naturen. Særligt skal fremhæves hortonomen Jens Østergaards artikler og botanikerne Søren Ødums, Lise Tilges og Johan Langes afhandlinger. Hertil kommer etnobotanikerne Harald Nielsen og V. J. Brøndegaards fremragende værker. Anno 1993, da dette projekt påbegyndtes, var der dog ingen, som havde overblik over, hvor mange reliktplanter der findes her i landet, eller hvor de findes, eller hvad de har været brugt til herhjemme. I sin epilog skriver Lind i 1918: ”Ved at gentage disse Besøg på de samme Pladser og ved at besøge flere Voldsteder og Ruinpladser vil der sikkert kunne findes endnu flere Relikter fra Middelalderens Haver. Enhver, der har interesse for slige Undersøgelser, kan skaffe nye Oplysninger om Fortidens Havebrug ved at undersøge Nutidens Plantevækst.” Det være hermed gjort, da forfatteren siden 93 har registreret 2600 middelalder- lokaliteter. Og det har ikke været kedeligt. Det er jo alle de fornemste kulturminder, som vi taler om. Nemlig alle de smukkeste, flotteste og de kulturhistorisk mest interessante klostre, borge, herregårde, præstegårde, møllegårde og kirker foruden alle de yndigste fiskerlejer og alle de hyggeligste landsbyer. De middelalderlige kulturplanter med alle de sjove og spændende historier har interesseret forfatteren siden han var dreng. To mennesker har dog i særlig grad haft betydning for hans skoling udi de levende fortidsminder, nemlig dyrlæge Eiler Worsøe og professor Johan Lange. Mange andre fagfolk, især fra museerne, har også hjulpet mig på allerbedste måde. Det gælder ikke mindst en hel række inspektører fra Nationalmuseet, og herfor bringer jeg min bedste tak. Flere hundrede landmænd, især større jordbrugere, har altid beredvilligt givet forfatteren lov til at færdes overalt ved deres altid smukke gårde. Det vil forfatteren gerne takke for. Følgende personer takkes alle for god hjælp: Christian Adamsen, Jens Balsby Nielsen, Finn Bjerregaard, Else Marie Boyhus, Torben Dehn, Guri Dybsand, Niels Faurholdt, Jon Feilberg, Anders Fischer, Kirsten Frandsen, Holger N. Garner, Jens Gregersen, Søren Grøntved Christiansen, Bo Göran Johansson, Alfred Hansen, Hanne Hansen, Harald K. Hansen, Per Hansen, Finn Harritz, Lotte Hedeager, Tino Hjorth Bjerregaard, Anette Hoff, Eigil Holm, Birger Jensen, Frank Jensen, Henrik Jørgensen, Jytte Kallehave, Torsten Krienke, Kristian Kristiansen, Lamai Kristoffersen, Sten Larris, Peder Lütken, Ole Lyshede, Simon Lægård, Christina Løjtnant, Ingeborg Løjtnant, Ole Mortensen, Henrik Møller, Helge Nielsen, Ivan Nielsen, Tom Nielsen, Jens Mogens Olesen, Olaf Olsen, Rikke Agnete Olsen, Søren Olsen, Aage Pedersen, Ulla Pinborg, Gerd Poulsen, Birger Prehn, Morten Rasmussen, Jens Ole Ravn-Nielsen, Jens Chr. Schou, Lars Skipper, Finn Skovgaard, Erik Skriver, Svein Solberg, Bo Stephensen, Bjørn Stürup, Bent Søholm Jepsen, Finn Th. Sørensen, Jørgen Terp Laursen, Svend Thorsen, Kirsten Tind, Henrik Tranberg, Lila Towle, Erik Wessberg, Eiler Worsøe, Henrik Ærenlund Pedersen, Søren Ødum og Hans Øllgaard. Ikke mindst Jens Gregersen har bidraget med mange fornemme tegninger og akvareller. Men alle de medvirkende kunstnere takkes på det varmeste: Lars Abrahamsen, Niels Peter Andreasen, Sten Asbirk, Falke Bang, Claus Bering, Palle Bregnhøi, Gunhild Brink, Per Sloth Carlsen, Kim Elnef, Joakim Engel, Susanne Gabs, Holger N. Garner, Hans Haagentoft, Aksel Hansen, Eigil Holm, Freddy Jensen, Anette de Jonquères, Bent Johnsen, Jimmy Lassen, Barbro Lindberg, Christina Løjtnant, Kirsten L. Madsen, Allan Malchau, Kamma Martens, Bo Mossberg, Birte Mølgaard, Bent Nielsen, Thomas Nielsen, Jens Olesen, Jens Overgaard Christensen, Lise Pflug, Nils Rasmussen, Jens Ole Ravn-Nielsen, Pia Ribers, Vivian Rose, Ole Runge, Niels Ryberg, Kirsten Røjle, Jens Chr. Schou, Niels Sloth, Per Sloth Carlsen, Trine Theut, Maria Thorsen, Carl Chr. Tofte og Tove Øllgaard. En ganske særlig tak skal bringes til min trofaste og dygtige assistent, Kim Elnef samt til min redaktør Hans Guldager Christiansen, som har turdet binde an med denne usædvanlige publikation – som er den hidtil største om reliktplanter. Jeg bringer også en stor tak til bogens professionelle tilrettelægger Lars Abrahamsen. Endvidere tak til Tino Hjorth Bjerregaard. Også en stor tak til de følgende fonde, som generøst har givet økonomisk støtte til trykningen af bogen: Augustinus Fonden, Niels Bohrs Fond, Letterstedska Föreningen, Dronning Margrethes og Prins Henriks Fond, 15. Juni Fonden og Aage V. Jensens Fonde. Desuden en glad tak til Dansk Botanisk Forening, som 2 gange har givet økonomisk støtte til mine feltundersøgelser. Hvor intet andet er nævnt, er fotos taget af forfatteren. Sammen med de artikler, rapporter og bøger, som forfatteren har publiceret siden 1970 ´erne har denne bog som sit primære formål at give læseren en indføring i de væsentligste aspekter omkring reliktplanterne. Det har været et hovedformål med mine studier at skabe et solidt grundlag for den videnskabelige disciplin,