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Les Vins Ouverts

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Les Vins Ouverts Les vins ouverts Blancs Chasselas, Bourdigny, Genève Chf 3.50/dl Chasselas, Dupraz & Fils, Lully Chf 3.50/dl Rouges Gamay, Bourdigny, Genève Chf 3.50/dl Rosé de Gamay, Rochaix, Peissy Chf 3.50/dl Les vins en bouteilles (Sauf mention spéciale, prix par bouteille) Blancs de Genève Aligoté « Domaine des Curiades » Dupraz & Fils, Lully Chf 40.- Pinot gris C. Ramu, Dardagny Le pot Chf 30.- Convergence « Domaine des Parcelles » L. Villard, Anières Assemblage de Chasselas, Doral, Charmont, Pinot blanc et Pinot gris Chf 30.- Le pot Chf 20.- Chasselas « Domaine de Cherre » A. Baudet, Choulex Chf 36.- Blancs de Genève (suite) Sauvignon « Domaine des Parcelles » L. Villard, Anières Chf 45.- Chardonnay « Domaine des Parcelles » L. Villard, Anières Chf 40.- Sauvignon gris « Domaine des Bossons » E. Leyvraz, Peissy Chf 44.- Domaine du Château du Crest 1er cru Jussy Chardonnay / Pinot blanc Chf 42.- Le pot Chf 30.- Pinot gris « Domaine des Ménades » A. Jacquier, Anières Chf 40.- Spécialités Kerner C. Ramu, Dardagny Chf 42.- Fidling C. Ramu, Dardagny Chf 42.- Scheurebe C. Ramu, Dardagny Chf 42.- Blanc Vaudois Yvorne, Clos de la George Chf 55.- Rosés de Genève (selon arrivage) Blanc de noir « Domaine des Parcelles » L. Villard, Anières Chf 40.- Œil de Perdrix « Domaine des Ménades » A. Jacquier, Anières Le pot Chf 30.- Gamay Rosé « Domaine du Chambet » G. Fonjallaz, Gy Chf 32.- Empreinte « Domaine Le Grand Clos » J.-M. et L. Novelle, Satigny Chf 45.- Château Rosé 1er cru Domaine du Château du Crest, Jussy Pinot noir / Merlot Chf 42.- Le Pot Chf 30.- Rosé de Pinot noir « La Gara » « Domaine de la Gara » O. Pradervand, Jussy Le Pot Chf 30.- Champagnes Veuve Clicquot, brut Chf 120.- Laurent Perrier, brut Demi-bouteille Chf 65.- Blanc de blanc Baccara Chardonnay Cave de Genève Chf 45.- Rouges de Genève En Gamay : « Domaine des Parcelles » L. Villard, Anières Chf 30.- Le Pot Chf 23.- « Domaine des Curiades » Dupraz & Fils, Lully Chf 30.- Le Baron Rouge 1er cru « Vieilles vignes » « Domaine des Charmes » A. et O. Conne, Peissy Le Pot Chf 32.- En Pinot noir : « Cave de la Chena » D. Fonjallaz, Gy Chf 40.- « Domaine du Chambet » G. Fonjallaz, Gy Chf 45.- « Domaine de Miolan » B. Favre, Choulex Chf 40.- « Domaine des Parcelles » (Fruits) L. Villard, Anières Chf 40.- « Domaine des Parcelles » Sélection L. Villard, Anières Chf 45.- « Les Raretés » (fût de chêne) Ph. Villard & Fils, Anières Chf 45.- « Domaine de la Tour » C. Béné, Meinier Chf 40.- Rouges de Genève (suite) En Pinot noir (suite) : « Domaine des Ménades » A. Jacquier, Anières Chf 45.- Non barriqué Chf 42.- « Domaine des Curiades » Dupraz & Fils, Lully Chf 40.- Dardagny C. Ramu, Dardagny Chf 40.- Le pot Chf 27.- Centaure (fût de chêne) C. Ramu, Dardagny Chf 45.- Le pot Chf 32.- En Gamaret : « Domaine des Parcelles » L. Villard, Anières Chf 45.- Le pot Chf 32.- « Les Raretés » Ph. Villard & Fils, Anières Chf 45.- « Domaine du Chambet » G. Fonjallaz, Gy Chf 45.- « Domaine des Charmes » B. et A. Conne, Peissy Chf 53.- En Diolinoir : « Les Crêtets » Ph. & S. Plan, Peissy Chf 51.- Rouges de Genève (suite) En Merlot : « Nom de Zeus » C. Ramu, Dardagny Chf 53.- « Les Raretés » Ph. Villard & Fils, Anières Chf 50.- En Garanoir : « La Légende » C. Ramu, Dardagny Chf 53.- « Domaine de Champvigny » R. Meister, Satigny Chf 50.- San OGM : « Domaine du Paradis » R. Burgdorfer, Satigny Magnum Chf 170.- En Zinfandel : « Domaine du Paradis » R. Burgdorfer, Satigny Chf 60.- Rouges de Genève (suite) Les Assemblages : « Domaine du Château du Crest » 1er cru Pinot noir/ Gamaret Chf 42.- « Domaine du Château du Crest » Malbec Chf 56.- Velours Noir « Domaine de Miolan » B. Favre, Choulex Pinot noir/ Gamaret Chf 54.- M2 « Domaine des Abeilles d’Or » R. Desbaillet, Choully Merlot / Malbec Chf 75.- Les Corés (barrique) « Domaine des Ménades » A. Jacquier, Anières Gamaret / Garanoir / Merlot Chf 56.- Magnum Chf 112.- Les Thyrses (non barriqué) « Domaine des Ménades » A. Jacquier, Anières Gamaret / Garanoir Chf 45.- Douce Noire « Domaine des Abeilles d’Or » R. Desbaillet, Choully Pinot noir / Gamaret / Merlot / Garanoir Chf 68.- Le pot Chf 45.- Les Vallières « Deux Louis » Famille Serex Gamaret / Garanoir Chf 51.- Rouges de Genève (suite) Les Assemblages (suite) : Noir Divin « Domaine du Paradis » Assemblage rouge Genève AOC Gamaret / Garanoir / Merlot Chf 50.- Contre-temps « Les Crêtets » Ph. et S. Plan, Peissy Diolinoir / Gamay Chf 51.- Réserve de la Commune « Domaine de la Vigne Blanche » S. Meylan, Cologny Merlot / Garanoir Chf 58.- La Gara O. Pradervand, Jussy Gamaret / Garanoir Chf 48.- « Domaine d’En Bruoz » G. Favre, Corsinge Carminoir / Syrah / Merlot Chf 45.- « Domaine d’En Bruoz » G. Favre, Corsinge Syrah Chf 45.- Trésor Cave de Genève Gamaret / Syrah Genève AOC Chf 40.- Rouges de Genève (suite) Dernières nouveautés de la carte Gamay: « Domaine Le Grand Clos » J.-M. et L. Novelle, Satigny Chf 60.- Pinot noir : « Domaine Le Grand Clos » J.-M. et L. Novelle, Satigny Chf 80.- Les Assemblages : Empreinte noire « Domaine Le Grand Clos » J.-M. et L. Novelle, Satigny Cabernet / Merlot / Syrah Chf 65.- Rouges du Valais Humagne rouge « Domaine Cornulus » S. Reynard & D. Varone, Savièse Chf 60.- Vin de Chasse « Domaine Cornulus » S. Reynard & D. Varone, Savièse Garanoir/ Gamaret / Galotta / Syrah Chf 60.- Cornalin « Les Tonneliers » R. Gilliard, Sion Chf 65.- Syrah « Les Tonneliers » R. Gilliard, Sion Chf 65.- Rouges de France En Bourgogne : Savigny-les-Beaunes 2011 Naigeon & Chauveau Chf 70.- En Bordeaux : Château Lamarque 2007 Haut Médoc Chf 65.- Le pot 2010 Chf 42.- Château Ramafort 2008 Médoc Chf 72.- En Côtes de Rhône : Gigondas 2014 Domaine du Gd-Montmirail Chf 58.- Saint-Joseph 2016 « Silice» P. et J. Coursodon Chf 60.- Côte Rôtie 2011 Domaine George Vernay Chf 158.- Garance 2012 Côtes du Rhône Village J.-L. Trintignant Chf 44.- Hortus 2014 Domaine de l’Hortus « Pic Saint Loup » Coteaux du Languedoc Chf 62.- .
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