Sofía Luzuriaga Jaramillo La ciudad de Quito experimentó un cre - cimiento y densificación poblacional en su área urbana en el paso del siglo XIX al XX, VOLUMEN 143 así como nuevas exigencias en cuanto a los servicios e higiene que se manifestaron en un afán modernizador. Este libro busca compren - der cómo la ciudad asumió proyectos concre - tos que reflejan estas exigencias, mediante dos ejes de modernización: en primer lugar, la im - plantación de un nuevo sistema de abasteci- Quito miento de agua tratada (potable) y, en se gun - do lugar, el discurso higienista (en las esferas de la salud y el aseo), como proyecto dominan - Sofía Luzuriaga Jarami - y sus recorridos llo (Quito, 1979) es Licen cia - te de transformación de la ciudad y de los ciu - da en Ciencias Históricas dadanos. (2003) por la Pontificia Uni - de agua versidad Católica del Ecua - Quito y sus recorridos de agua La autora parte de la historia del me dio dor, Quito (PUCE) y Magís ter ambiente para interrogarse sobre los discursos en Estudios de la Cultura, con abastecimiento, discursos y que construyen las prácticas del manejo de la mención en Comunicación ciudad, con un afán interdisciplinario en tre la (2009), por la Universidad pautas higiénicas modernizantes historia y los estudios de la cultura. El acento An dina Simón Bolívar, Se de Ecuador, Quito. Docente de la investigación, por lo tanto, es tá en Qui - agre gada y directora de la to como espacio urbano, en los pro blemas del Escuela de Ciencias Histó ri - manejo del agua y en los discursos que mol- cas de la PUCE. Represen tan - Sofía Luzuriaga dean los proyectos de la ciudad. El corte tem - te del Área de Historia de la poral central, como se ha señalado, se ubi ca PUCE en el Proyecto Tuning Jaramillo América Latina: Innovación en el cambio del siglo XIX al XX, pero, para vi - Social y Educativa. Se ha de - sualizar comparativamente el cambio opera do, sempeñado, además, co mo se inicia con una panorámica del manejo del editora de textos académi- agua y el entorno en el espacio quiteño pre his - cos en el campo de las cien - pánico y colonial. Asimismo, para apuntalar cias sociales para el Ins ti tu to Metropolitano de Patri mo nio pro yecciones e incluir el matiz entre el discur - (antiguo FONSAL). so público y el hecho casa adentro, en los úl - ti mos acápites de este análisis se llega a atis- Sus intereses investigati - vos incluyen a los estudios de bar las prácticas ciudadanas a mediados del la cultura, la construcción de siglo XX. imaginarios históricos, el es - pacio urbano y el medio am - biente. Ha trabajado sobre análisis del discurso, migra- ciones intraterritoriales, ma - nejo del agua y manejo de la energía. 143 Quito y sus recorridos de agua Abastecimiento, discursos y pautas higiénicas modernizantes 143 UNI VER SI DAD AN DI NA SI MÓN BO LÍ VAR, SE DE ECUA DOR To­le­do­N22-80­•­Apar­ta­do­pos­tal:­17-12-569­•­Qui­to,­Ecua­dor Te­lé­fo­nos:­(593­2)­322 8085,­299 3600­•­Fax:­(593­2)­322 8426 ww­w.uas­b.e­du.ec­•­uas­b@uas­b.e­du.ec COR PO RA CIÓN EDI TO RA NA CIO NAL Ro­ca­E9-59­y­Ta­ma­yo­•­Apar­ta­do­pos­tal:­17-12-886­•­Qui­to,­Ecua­dor Te­lé­fo­nos:­(593­2)­255 4358,­255 4558­•­Fax:­ext.­12 ww­w.cenlibrosecuador.org­•­ce­[email protected] Sofía­Luzuriaga­Jaramillo­ Quito y sus recorridos de agua Abastecimiento, discursos y pautas higiénicas modernizantes Qui­to,­2013 Quito y sus recorridos de agua Abastecimiento, discursos y pautas higiénicas modernizantes Sofía­Luzuriaga­Jaramillo 143 Pri­me­ra­edi­ción: Uni­ver­si­dad­An­di­na­Si­món­Bo­lí­var,­Se­de­Ecua­dor Cor­po­ra­ción­Edi­to­ra­Na­cio­nal Qui­to,­septiembre­de­2013 Coor­di­na­ción­edi­to­rial:­ Quin che Or tiz Cres po Ar­ma­do:­ Graciela Castañeda Im­pre­sión:­ Taller Gráfico La Huella, La Isla N27-96 y Cuba, Quito ISBN­Uni­ver­si­dad­An­di­na­Si­món­Bo­lí­var,­Se­de­Ecua­dor: 978-9978-19-591-8 ISBN­Cor­po­ra­ción­Edi­to­ra­Na­cio­nal: 978-9978-84-683-4 De­re­chos­de­au­tor: Ins­crip­ción:­041883 De­pó­si­to­le­gal:­004957 Título­otiginal:­Agua potable y discursos que moldearon su abastecimiento. Quito en el cambio del XIX al XX Tesis­para­la­obtención­del­título­de­Magíster­en­Estudios­de­la­Cultura, con­mención­en­Comunicación Programa­de­Maestría­en­Estudios­de­la­Cultura,­2009 Autora:­Sofía Luzuriaga Jaramillo (correo­e.: [email protected]) Tutor: Guillermo Bustos Lozano Código­bibliográfico­del­Centro­de­Información: T-0701 Índice Contexto de producción / 9 Introducción / 13 Capítulo 1 Entorno del espacio quiteño en transformación / 23 Paisaje introductorio: panorámica andina / 23 Paisaje colonial: agua para la ciudad / 31 Paisaje transitorio: un Quito quebradizo / 42 Capítulo 2 Quito como espacio urbano / 49 Población y ocupación del espacio / 49 Funcionarios municipales y manejo del medio ambiente urbano / 66 Del agua cruda al agua potable / 72 Capítulo 3 Discursos de la élite docta y prácticas ciudadanas / 87 Por un quítame allá esas pajas: la voz de los ingenieros nacionales / 87 Entre la gestión y la vulgata: las voces médicas / 97 Del dicho público al hecho privado: normativa y prácticas higiénicas de la ciudadanía / 112 Conclusiones / 139 Bibliografía / 147 Anexos / 157 A Xavier, mi esposo, por su azul y su naranja atemporales. Contexto de producción Aproximarse implica un movimiento de merodeo. Esta palabra, «mero� deo������������������������, ��������������������leída y ligada a la �istoria en un texto de �ichel de �erteau ��«««��a opera� ción historiográfica��, me sorprendió por la connotación vagabunda que puede tener. Pero al verla de la mano conceptual, en este mismo autor, de términos como «trabajo liminar��,�������� «cortecorte����������������������, «�����������������crítica de modelo������������� y «otredad«otredad������������, se trans�or� mó en necesidad asumida para la práctica, en reto de acción por alcanzar. Sí, parte del trabajo del historiador es merodear, no vagamente ni vagabundeando, sino merodear con método la historia de los límites historiográficos que se producen; por lo tanto, merodeo de �uentes, de cortes periódicos, de actores, de líneas teóricas... A ese andar le apuesto, con absoluta conciencia del trayecto sumamente incompleto de todos los trechos, umbrales, redes conceptuales y demás caligra�ías que trazan la episteme de nuestra disciplina histórica. El presente trabajo se inserta en una temática que solo he comenzado a merodear: la gestión del agua en la ciudad de Quito y su ligazón con proyectos y discursos higiénicos. �e he aproximado, con las lagunas de estudio inevita� bles de un acercamiento, desde el período aborigen al republicano. El inicio de esta pesquisa, en 2004, se dio en el marco de la creación del Yaku. Parque �useo del Agua en Quito, Ecuador. De esta manera, para el �useo de la �iudad y su entonces directora, �aría �ercedes �arrión, traba� jé varios años y en varias investigaciones, sola, pero también y a�ortunada� mente acompañada y coordinada por pro�esionales del campo de las �iencias Sociales como Victoria Novillo, �artha Flores, �ecilia Ortiz, Sylvia Benítez y Juan Fernando Regalado. Textos académicos, in�ormes, guiones museológi� cos, soporte investigativo para escenificaciones teatrales fueron los productos que envolvieron una cotidianidad investigativa rica en sus desa�íos e iniciáti� ca, en relación al trabajo de archivo y �uentes secundarias a pro�undidad. De hecho, el pedido de un estudio que implique larga duración �ue liberador y esclarecedor en cuanto a aquella palabra�término, que muchas veces se da por sentada en los temas históricos: el proceso. �ás adelante, durante la maestría en Estudios de la �ultura en la Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador (UASB�E), el tema del agua no dejaba de convocarme. Hacia el fin de la etapa de posgrado, planteé el tema para la tesis. El director del Área de �istoria y tutor de mi disertación, Guillermo 10 Sofía Luzuriaga Jaramillo Bustos, aceptó el tema y, luego del trabajo y modificaciones necesarias, se definió el perfil de la tesis. En 2009, sus observaciones y las de mis lectores, Gustavo Abad y Pablo Ospina, �ueron absolutamente angulares, no solo en el ámbito del contenido, sino como introducción empírica a las bondades de lo que una comunidad interpretativa puede aportar y dar, humana y académica� mente. De la combinación de estas dos experiencias investigativas �en el �useo de la �iudad y en la UASB�E� proviene el presente trabajo. En e�ecto, no se trata de la transcripción de tesis de maestría, «Agua potable y discursos que moldearon su abastecimiento. Quito en el cambio del XIX al XX�, como la presenté al jurado en 2009. Incorpora anotaciones de los lectores, mate� rial estudiado en el contexto de los trabajos para el Yaku. Parque �useo del Agua y, modificaciones de orden expositivo que he considerado necesarias, en primer lugar, para dar cuenta del quiebre operado a principios del siglo XX respecto del manejo del agua en la urbe quiteña. De tal manera, la variación más evidente está en la inclusión de una sección introductoria que nos remite al entorno quiteño durante el período prehispánico y colonial: justamente, he buscado perfilar el entorno ligado al manejo del agua en un estadio anterior a la ruptura que se da con la implantación del agua potable en la ciudad. Así, con esa breve panorámica, se evidencia el paso de un sistema a otro con elementos comparativos que permiten asir cambios y continuidades en el abastecimiento de este bien vital.