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VOGELSBERGER ENTDECKUNGEN Hochwertige Regionale Produkte

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VOGELSBERGER ENTDECKUNGEN Hochwertige Regionale Produkte VOGELSBERGER ENTDECKUNGEN hochwertige regionale Produkte www.vogelsberger-entdeckungen.de www.vogelsberger-entdeckungen.de 14 Antrifttal 12 15 56 Inhaltsverzeichnis 55 Alsfeld 16 10 13 Kirtorf 11 46 28 88 47 51 54 8 Homberg 9 85 Grebenau 44 45 84 93 Vorworte 4 In der Natur auf dem Vulkan 73 Romrod 86 110 Schwalmtal 29 48 50 49 30 Alsfeld 8 Besser direkt vom Bauern 74 108 109 Gemünden 96 95 Antrifttal 14 Lautertal 76 26 106 Schlitz 90 89 91 94 Zertifizierungen 17 Der neue Bergmähwiesen-Pfad 78 81 27 67 71 Feldatal 18 Mücke 80 19 20 107 70 72 60 62 92 Mücke 18 Vogelsberger Lammwochen 21 Bauernhof als Klassenzimmer Teil 1 83 Feldatal Lauterbach 63 64 Freiensteinau 22 Romrod 84 80 69 68 66 65 82 118 61 Vogelsberger Wildwochen 25 Bauernhof als Klassenzimmer Teil 2 87 120 Ulrichstein Gemünden (Felda) 26 Schlitz 88 119 117 Lautertal 77 Wartenberg 76 115 116 Grebenau 28 Wege über das Basaltmassiv 97 38 Für Mensch und Natur 31 Schotten 98 114 41 Herbstein 42 Grebenhain 34 Schwalmtal 106 35 39 Herbstein 38 Geopark Vulkanregion Vogelsberg 111 105 100 101 Grebenhain 40 Apfel küsst Knolle 43 Ulrichstein 114 103 36 98 99 37 Homberg (Ohm) 44 Wartenberg 120 104 34 Schotten 102 Die Bergmähwiesen im Vogelsberg 52 Wochenmärkte im Vogelsberg 121 22 23 Freiensteinau Kirtorf 54 Piktogramm-Erklärung 124 24 Biodiversitätsstrategie im Vogelsberg 57 Anbieterübersicht 126 Anbieterübersicht mit Seitenangabe Lauterbach 60 Infos | Impressum 134 Liebe Mitbürgerin, lieber Mitbürger, lieber Gast! Seit Jahrhunderten bringt unsere Region Damit diese Tatsache stärker in das Bewusstsein der Öffentlichkeit hervorragende Nahrungsmittel hervor, gebracht werden kann, hat der Vogelsbergkreis die Herstellung deren bäuerliche Produktion unsere dieser Broschüre ermöglicht. Landschaft mit ihrer biologischen Vielfalt und Einzigartigkeit geprägt hat. Sie halten nun die zweite überarbeitete Auflage des erfreulich umfangreichen Katalogs über Vogelsberger Produkte und deren Eine Vielzahl von Projekten zum Natur- Bezugsquellen in den Händen – als Impulsgeber und „Leitfaden“ und Artenschutz, diverse Aktivitäten für Ihre ganz persönlichen „Vogelsberger Entdeckungen“. zum Ausbau unseres touristischen Angebotes oder Initiativen rund um Liebe geht durch den Magen, heißt es. den Geopark „Vulkanregion Vogelsberg“ Das lässt sich ganz sicher auch auf die Liebe dienen im Grunde nur einem Ziel: zum Vogelsberg übertragen. Es geht darum, unsere Region als Lebens- grundlage zu erhalten, sie weiter zu entwickeln und darauf aufmerksam zu machen, wie viel Einzigartiges wir haben. Dr. Jens Mischak Erster Kreisbeigeordneter Herzlich willkommen... Wo gibt’s hier die regionalen Produkte? Das Einkaufen direkt beim Erzeuger oder dort, wo die Wer organisiert meine Familienfeier? Bezugswege transparent und kurz sind, macht Spaß Welche regionaltypischen Produkte kann ich Freunden und und kann zum Erlebnis werden. Bekannten zum Geschenk machen? Die bewusste Ernährung mit Produkten bekannter Auch die zweite überarbeitete Auflage dieser Broschüre soll Herkunft ist nicht nur ein Modetrend: Sie hilft den Antworten und Anregungen geben und Lust machen auf das regionalen Wirtschaftskreisläufen, stärkt die bäuerliche besondere Einkaufserlebnis in der Region. Landwirtschaft und ist energieeffizient durch die kurzen Wege. Es gilt, den Veränderungen in unseren Dörfern mit Versorgungsangeboten in der Nachbarschaft zu begegnen und den Blick für saisonale Produkte Lassen Sie sich inspirieren und gehen Sie auf und deren Herkunft zu schärfen. Entdeckungsreise durch den Vogelsberg. Wann gibt`s wieder Erdbeeren? Wann den frischen Apfelsaft? Ich wünsche Ihnen viel Spaß dabei, einen erlebnisreichen Einkauf und guten Appetit. Anja Püchner Amtsleiterin Amt für Wirtschaft und den ländlichen Raum Gutes vom Klingelhof Demeter Bio Betrieb Robert Kasper Patricia Heilbronn PRODUKTE BESONDERHEITEN PRODUKTE BESONDERHEITEN Schafskäse, Schafswurst Medizinisch gegerbte Lammfelle Brot, Brötchen, Weißbrot, Demeter Betrieb (Felle, Wolle) und Lammfleisch, Backgetreide, Speisegetreide 1x jährlich ganze Lämmer SERVICELEISTUNGEN Eier WO UND WANN auf Vorbestellung Verkostungsaktionen, Besichtigungen, Alsfeld-Liederbach Führungen, Vorträge etc. SPEZIALITÄTEN Am Oberhof 8 SPEZIALITÄTEN Produkt- und Präsentkörbe Dinkelvollkornbrot Hofladen Schafskäse, gereift Roggenvollkornbrot Fr. 8.00 - 18.00 Uhr und Mai-November: Schafsfrischkäse WO UND WANN Oberhofer Kuhfladen telefonische Absprache und Joghurt aus Schafsmilch Verschiedene Märkte oder Anrufbeantworter in Alsfeld und Groß-Felda Verkauf ab Hof 8 9 Patricia Heilbronn Klingelhof 1 36304 Alsfeld-Altenburg Telefon 06631-9110012 Robert Kasper oder 06631-4514 Am Oberhof 8 [email protected] 36304 Alsfeld-Liederbach www.gutes-vom-klingelhof.de Telefon 06631-71144 Obere - Mühle Angenrod Stefan Schweinfurth Arthur Schlitt PRODUKTE BESONDERHEITEN PRODUKTE WO UND WANN Alle Typenmehle aus Roggen, Getreide aus der Region (30 km Umkreis) Kartoffeln Samstag ganztägig geöffnet Weizen, Dinkel. Vollkornmehle, von Landwirten, die kein gentechnisch Eier Back- und Vollkornschrote verändertes Saatgut, keine Klärschlammdüngung Wurst und keine Spritzmittel zur Abreifebeschleunigung SPEZIALITÄTEN (z.B. Round Up) einsetzen. Mehlmischungen, Fertigmehle Seit über 500 Jahren mit der Region und ihren Backsaaten Menschen verbunden. SERVICELEISTUNGEN WO UND WANN Mühlenführungen mit Erklärungen Nach telefonischer Absprache für Gruppen ab 10 Personen nach Vereinbarung möglich 10 11 Simon Klas Arthur Schlitt Rimbergstraße 10 Der Obere Mühlweg 16 36304 Alsfeld-Lingelbach 36304 Alsfeld-Angenrod info@obere-mühle.de Mobil 0151 74208465 Telefon 06631-3264 www.obere-mühle.de [email protected] Galloways vom Bechtelsberg Vierheller GbR Horst und Lieselotte Kraft GbR Reiner Vierheller PRODUKTE BESONDERHEITEN PRODUKTE BESONDERHEITEN Fleischpakete nach Wunsch Biobetrieb Brot von Getreide Produktion ohne Backhilfsmittel zusammengestellt ab 5 kg Weidehaltung ganzjährig aus eigenem Anbau – und andere Zusatzstoffe kontrolliert und zertifiziert VHD Landmarkt SPEZIALITÄTEN SERVICELEISTUNGEN Frische Fleischprodukte Lieferservice, Besichtigungen, SPEZIALITÄTEN SERVICELEISTUNGEN vom Galloway Rind Führungen, Vorträge, Lieferung frei Haus Holzofen-Roggenbrot 100% Lieferung frei Haus Garantiert stressfrei geschlachtet und Holzofen-Vollkornbrot Postversand deutschlandweit 14 Tage gereift und fertig zerlegt WO UND WANN Getreide täglich frisch gemahlen Bekanntgabe des Schlacht- oder Zerlegetermins WO UND WANN per E-Mail oder Telefon Di. - Fr. bis 12.30 Uhr Betriebsflächen: Alsfeld-Berfa 12 13 Kraft Galloway Reiner Vierheller Am Lohe 6 · 34633 Ottrau Lehmkaute 4 (Schwalm-Eder-Kreis) 36304 Alsfeld-Lingelbach Telefon 06639-1546 Telefon 06639-918807 Mobil 0172 7116115 Telefon 06639-8367 [email protected] [email protected] facebook www.vierheller-holzofenbrot.de Imkerei Regina Fink Reinhold Garg PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN PRODUKTE WO UND WANN Honig Führung und Besichtigung Honig Telefonische Absprache Frühjahrsblüte der Imkerei Sommerblüte BESONDERHEITEN WO UND WANN Deutscher Imkerbund BESONDERHEITEN Telefonische Absprache Schaubeute mit Blick ins Bienenvolk 14 15 Regina Fink Raiffeisenstraße 4 Reinhold Garg 36326 Antrifttal-Bernsburg Mittelweg 6 Telefon 06692-911311 36326 Antrifttal-Vockenrod [email protected] Telefon 06631-5216 17 Vogelsbergtanne Gbr. Zertifizierungen Iris und Dirk Hill PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN EU-Bio-Logo Bioland ist der größte deutsche Anbau von Nordmanntannen, Wir bieten Weihnachtsbäume zum Selber- Überwacht wird die Einhaltung der Anbauverband (6.235 Betriebe) Bestimmungen für alle Bio-Produkte für ökologisch erzeugte Produkte. Blaufichten, serbischen Fichten schlagen als Firmen-Event sowie für Privat- in der EU durch die jeweils zuständige www.bioland.de und Coloradotannen. personen oder kleine Gruppen an. Unsere Öko-Kontrollstelle, bei Verwendung Kulturen können ganzjährig besichtigt werden. eines Verbandssiegels zusätzlich durch BESONDERHEITEN den jeweiligen Anbauverband. Der LANDMARKT Hahn steht für Vermarktung von Weihnachtsbäumen, WO UND WANN www.oekolandbau.de Qualitätsprodukte vom Bauernhof. Nach unabhängiger und neutraler Kontrolle die regional in Antrifttal angebaut Hofverkauf ab dem 2. Adventswochenende wird das Zeichen von der Vereinigung werden. Mitglied im Verband in Antrifttal. Weitere Verkaufsstände: Als Öko-Pionier seit 1924 nimmt der Hessischen Direktvermarkter e.V. Naturbaum aus Hessen. Liederbach, Am Holzberg 4 und Schrecksbach, der Verband Demeter die Qualitäts- vergeben. Somit steht LANDMARKT für Mitglied im Bundesverband der Gelände Fischmarkt Krauß. Öffnungszeiten führerschaft im Bio-Bereich für höchste Transparenz, kurze Transportwege, Weihnachtsbaumerzeuger rechtzeitig auf unserer Homepage. sich in Anspruch. Vielfalt und Tradition. LANDMARKT- Demeter-Bauern und -Hersteller Produkte finden Sie unter anderem in leisten mit der Biodynamischen REWE-Märkten. Wirtschaftsweise erheblich mehr als www.landmarkt.hessische- 16 die EU-Bio-Verordnung vorschreibt. direktvermarkter.de www.demeter.de Die Unternehmen, die dieses Der Naturlandverband für Zeichen für ihre Produkte ökologischen Landbau e. V. hat verwenden dürfen, müssen Iris Hill über 2.600 Mitgliedsbetriebe (2016). zusätzliche, über dem gesetzlichen Triftweg 12 Naturland fördert den ökologischen Niveau liegende Vorgaben und 36326 Antrifttal-Ohmes [email protected] Landbau regional, national und Qualitätsstandards erfüllen. Telefon 06635-919114 www.vogelsbergtanne.de weltweit. Diese sind für Erzeuger, Verarbeiter
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