P I Z Z A* Extra Toppings

Total Page:16

File Type:pdf, Size:1020Kb

P I Z Z A* Extra Toppings P I Z Z A* All our 12” pizzas are made in the traditional Italian way & cooked in a wood burning oven. Margherita (V) £ 9.95 Mozzarella and tomato sauce. Diavola (pepperoni) £12.95 Tomato Sauce, mozzarella and spicy pepperoni. Italiana £15.95 Tomato sauce, mozzarella, rocket, Parma ham, buffalo mozzarella, cherry tomatoes. Siciliana (V) £13.95 Tomato sauce, mozzarella, Parmesan shavings and fried aubergines. Prosciutto & Funghi £13.95 Tomato sauce, mozzarella, ham and mushrooms. Quattro stagioni £14.95 Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, artichokes, pepperoni, cured ham. Quattro formaggi £14.95 Gorgonzola, mozzarella, Asiago and Parmesan cheese. Calzone Classico £14.95 Folded pizza with mozzarella, pepperoni, ricotta topped with tomato sauce. Vegetariana (V) £14.95 Tomato sauce, mozzarella, spinach, mushrooms, aubergines, mixed peppers. Napoli £13.95 Tomato sauce, mozzarella, anchovies, capers, olives, oregano. Ligure (V) £14.95 Tomato sauce, mozzarella, buffalo mozzarella, pine nuts and pesto genovese. Pappa Roma £19.95 Mozzarella, grilled courgette, cherry tomatoes, Parma ham and a whole Burrata cheese. Di Bosco (National Pizza Award winner 2017) £19.95 Tomato sauce, mozzarella fior di latte, Fresh basil, wild mushrooms, truffle cream, Parma ham and stracciatella di bufala. EXTRA TOPPINGS Burrata 125g £6.95 Buffalo Mozzarella 125g £5.95 Parma Ham £3.50 Meat topping (per item) Salami, Pepperomi, Ham, Sausage meat…. £3.00 Vegetables/Mozzarella topping (per item). £1.50 Alcuni prodotti potrebbero contenere noci o derivati. Some product may contain nuts or derivatives, A discretionary 12.5% gratuity will be added to your bill. STARTERS Basket of homemade bread Mixed Olives £ 3.90 Garlic Bianca/Rossa £ 5.50 Focaccina £ 5.95 Pomodoro fresco e Cipolla rossa. (V) (G.F) £ 4.95 Tomato, red onion and fresh basil salad. Insalata mista. (V) (G.F) £ 5.95 Garden leaf salad garnished with cherry tomatoes, cucumber and carrot. Rucola e Parmigiano. (V) (G.F) £ 6.95 Wild rocket salad with shaved aged parmesan and cherry tomatoes. Bruschetta. (V) £ 6.95 Fresh chopped tomato with garlic, fresh basil and extra virgin olive oil on toasted bread. Parmigiana di melanzane. £ 7.95 Traditional aubergine, parmesan, mozzarella and tomato sauce bake. Caprese. (V) (G.F) 10.95 Buffalo mozzarella with fresh tomato, basil and dusted with oregano. Calamari fritti. £11.95 Crispy calamari served with our own spicy sweet chili relish. Frittura di gamberoni freschi e zucchine. £11.95 Fresh peeled tiger prawns and courgettes, lightly dusted and fried. Burrata con Pesto Genovese e melanzane arrosto. (V) (G.F) £11.95 Creamy burrata cheese genovese pesto and grilled aubergine. Insalata di pere, ricotta fresca, noci e miele. (V) (G.F.) £ 9.95 Mixed leaf salad, pear, fresh ricotta cheese, walnuts and honey. Insalata Di Pollo. £12.50 Grilled chicken breast on a mixed leaf salad with croutons and shaved parmesan, served with a traditional Caesar dressing. Side Dishes Patate Arrosto al Rosmarino £ 4.50 Spinaci Trifolati (G.F) £ 4.95 Rosemary roasted potatoes Sautéed spinach with garlic and chili Patatine fritte £ 4.50 Verdure arrosto (G.F) £ 5.95 French fries Roasted vegetables Some product contain allergens, please contact a member of staff for information. Alcuni prodotti contengono allergeni contattate un membro dello staff per informazioni. A discretionary 12.5% gratuity will be added to your bill. PRIMI PIATTI Rigatoni alla Norma. (V) £11.95 Rigatoni Rummo with tomato sauce, aubergine, salted ricotta cheese and basil. Lasagne al forno £11.95 Homemade bolognese beef lasagne with ragu' sauce, grated parmesan and fresh basil. Gnocchi ai quattro formaggi. £13.95 Gnocchi with gorgonzola, caprino, asiago and 24 months aged parmigiano regiano. Spaghetti Rummo con pesto alla genovese, ricotta fresca e pinoli tostati (V) £13.95 Spaghetti with homemade basil pesto, fresh ricotta cheese and toasted pinenuts. Ravioloni fatti in casa ripieni con stracchino e funghi selvatici con salsa (V) £16.95 di pomodorini, zucchine, olive Taggiasche e parmiggiano reggiano Four homemade egg pasta ravioloni stuffed with stracchino cheese and wild mushrooms, served with cherry tomato, courgette and Taggiasche olives, finished with parmesan. Risotto Gorgonzola con pinoli tostati e purea di zucca mantovana. (G.F) £15.50 Risotto with Gorgonzola cheese, toasted pine-nuts and Mantuan pumpkin purée. Spaghetti Rummo con gamberoni pomodorini e crema di pistacchio di Bronte £18.95 Spaghetti Rummo with fresh tiger prawns, cherry tomato, and cream of Bronte’s pistachio. Fettuccine fatte in casa con ragù di manzo e vitello tagliato a punta di coltello £16.95 Homemade egg fettuccine with hand-cut beef and veal ragú. Pappardelle fatte in casa con salsiccia, zucchine, pomodorini e vellutata di tartufo £17.95 Homemade egg pappardelle with Italian sausage meat, courgette, cherry tomatoes and truffle cream. SECONDI PIATTI Spalla d’agnello cotta in forno a legna e servita con patate arrosto e spinaci £18.95 Slow oven roasted lamb shoulder served with roast rosemary potatoes and spinach. Filetto di salmone al forno con spinaci trifolati e peperoni arrosto £16.95 Roasted Salmon fillet served with sautéed spinach and roasted mix peppers. Filetto di branzino con salsa di pomodorini e zucchine arrosto. (G.F) £15.95 Fillet of sea bass on cherry tomato relish and roasted courgettes. Tagliata di costata di Manzo con rucola, parmigiano e pomodorini (300gr-10OZ) (G.F) £23.95 28 days aged rib eye steak served with a fresh roquette salad, cherry tomatoes and parmesan cheese and dressed with a balsamic reduction ''cooked with sous vide''. Some product contain allergens, please contact a member of staff for information. Alcuni prodotti contengono allergeni contattate un membro dello staff per informazioni. A discretionary 12.5% gratuity will be added to your bill. APERITIVI Prosecco Bellini 8.75 Negroni (Gin, Campari, Vermut and Orange twist). 8.50 Aperol Spritzer (Aperol, Prosecco, Soda and Orange slice). 8.50 Campari Soda / Orange 7.50 Limoncello, Grappa, Amaretto… 7.00 Selection of Amari: (50ml) Amaro Averna, Amaro Del Capo, Mirto di Sardegna. 7.00 Premium Spirits: Single or Double. Please ask for our selection. 3.95 / 7.00 Beers Pint / Half Draught Moretti Beer 4.8% 5.95 / 3.55 Peroni Nastro Azzurro bottle Italian Lager 5.1% 33cl 4.55 DESSERTS Cannoli Siciliani 4.95 Cannolini biscuit filled with sweet ricotta cheese and topped with crumbled pistachio nuts Tiramisu Espresso coffee and liqueur soaked finger biscuits filled with mascarpone cheese cream and dusted 5.95 with cocoa powder (contains alchool) Torta al Limone 6.95 Lemon cheesecake with mascarpone cheese. Panna cotta alla vaniglia 5.95 Traditional Italian dessert made with fresh cream and vanilla, served with a berry compote (contains alchool) Gelati misti 5.95 Ice cream mix: strawberry, chocolate and vanilla Affogato alla vaniglia 5.95 One scoop of vanilla ice cream with espresso, almonds and amaretto biscuits Soufflé al Cioccolato 6.95 A unique homemade chocolate soufflé with a liquid centre and served with vanilla ice cream Sorbetto al Limone 3.95 Along with gelato is the classic Italian dessert, refreshing and tasteful. No alcohol, no dairy, no nuts… just great flavour. SOFT DRINKS, TEA & COFFEE Coke 3.50 Coke zero 3.00 San Pellegrino: Lemon, Orange, Blood Orange, Pomegranete and Orange 3.15 Skipper Juices: Apple, Orange, Pineapple, Apricot 3.00 Water: San Pellegrino Sparkling/Still (50cl) 3.00 Espresso and Teas 2.20 Any other coffees 2.50 Some product contain allergenes, please contact a member of staff for information. Alcuni prodotti contengono allergeni contattate un membro dello staff per informazioni. A discretionary 12.5% gratuity will be added to your bill. .
Recommended publications
  • Mozzarella Di Bufala Campana DOP, È Quello Originale
    il PRODOTTO Del Mese STORia, CulTURA E RICETTE COME RICONOSCERla All’acquisto Solo il prodotto confezionato (buste, va- schette, bicchieri), recante il marchio con le indicazioni di legge e la scritta Mozzarella di Bufala Campana DOP, è quello originale. Ogni confezione deve riportare le seguenti indicazioni: nome completo della denominazione Area di produzione Mozzarella di Bufala Campana; presen- In Campania vi sono inclu- za del logo con al disotto gli estremi di se le intere province di Ca- legge nazionali (D.P.C.M. 10/5/93) e co- serta e Salerno, parte delle munitari (Reg. CE n.1107/96); numero di province di Napoli e Bene- autorizzazione del caseificio. vento; nel Lazio, alcuni co- muni delle province di La- LE POLEMICHE tina, Frosinone e Roma; È stato un qualificato laboratorio tede- una piccola parte della sco, il TÜV SÜD ELAB, sulla base dell’a- provincia di Foggia (Pu- glia) e il comune di Vena- nalisi di campioni di Mozzarella di Bu- fro (Isernia). fala Campana inviati dalle Associazioni di Consumatori, a fugare ogni dubbio sulla presunta presenza di sostanze tos- siche nel prodotto, che sarebbero state dovute all’inquinamento di alcune ae- Mozzarella ree di produzione. Così, il fiore all’oc- Un po’ di cifre La parola chiello della Campania, è stato dichiara- di Bufala La Mozzarella di Bufala Campana è il più importante Mozzarella viene dal verbo “mozzare”, cioè dall’operazione to completamente sicuro. marchio DOP del centro-sud Italia. Il 58% è prodotto tra praticata tuttora nei caseifici che consiste nel maneggiare con le province di Caserta e Napoli, il 34% a Salerno, il 7% nel le mani e con moto caratteristico il pezzo di cagliata filata per Campana DOP basso Lazio e l’1% tra Foggia e Venafro.
    [Show full text]
  • | Roberta Schira|
    sala&cucina giugno 2019 MAGAZINE DI RISTORAZIONE sala&cucina n. 30 giugno 2019 - Poste Italiane Spa - Sped. AP. DL 353/03 Conv. in L. 27/02/2004 N° 46 Art. 1 comma 1 - CN/BO - Edizioni Catering srl – Via Margotti, 8 – 40033 Casalecchio di Reno (BO) - contiene I.P. - costo copia euro 3,50 euro copia - costo I.P. - contiene di Reno (BO) 8 – 40033 Casalecchio Margotti, Via srl – in L. 27/02/2004 N° 46 Art. Catering 1 - CN/BO Edizioni 1 comma DL 353/03 Conv. Italiane AP. Spa - Sped. 2019 - Poste sala&cucina n. 30 giugno | Roberta Schira | | il sapore non e un dettaglio | Fuoco o non fuoco? | Salice Blu | Questa rivista è offerta da PAG. 58 | CONCEPT RISTORAZIONE | Verona che vive sala&cucina Marina Caccialanza giugno 2019 MAGAZINE DI RISTORAZIONE PAG. 60 | PROFESSIONE CUOCO | Le verdure in cucina Roberto Carcangiu PAG. 62 | MATERIE PRIME | Il guanciale Segarelli Giulia Zampieri PAG. 64 | PRODUZIONE | sala&cucina n. 30 giugno 2019 - Poste Italiane Spa - Sped. AP. DL 353/03 Conv. in L. 27/02/2004 N° 46 Art. 1 comma 1 - CN/BO - Edizioni Catering srl – Via Margotti, 8 – 40033 Casalecchio di Reno (BO) - contiene I.P. - costo copia euro 3,50 copia euro - costo I.P. - contiene di Reno (BO) Margotti, 8 – 40033 Casalecchio Via srl in L. 27/02/2004 N° 46 Art. – Catering 1 - CN/BO Edizioni 1 comma DL 353/03 Conv. Italiane AP. Spa - Sped. 2019 - Poste sala&cucina n. 30 giugno La Molisana | Roberta Schira | | il sapore non e un dettaglio | Fuoco o non fuoco? | Salice Blu | Luigi Franchi | Tre Olivi | La Molisana | gli ultimi trend | Il Tino | Cateringross | | il futuro della ristorazione | Associazione Gastronomi Professionisti | SOMMARIO PAG.
    [Show full text]
  • Tradizione E Sapori Genuini
    Il gusto autentico della tradizione Campana CASEIFICIO AVERSANO Tradizione e sapori genuini 07 CASEIFICIO AVERSANO La nostra storia La storia del Caseificio Aversano inizia in Con l’ingresso in società dei due figli Camillo una ridente località “Palma Campania” e Aniello Sorrentino (la seconda generazione) alle falde del Vesuvio, qui dove la Famiglia il Caseificio Aversano si rinnova integrando Sorrentino, semplici commercianti di moderne soluzioni tecnologiche ma conservando prodotti caseari, hanno trasformato la sua “vocazione al genuino” cosi mantenendo il nel corso del tempo la propria attività giusto equilibrio fra tradizione e innovazione. dedicandosi con passione e competenza Oggi da oltre 25 anni si produce una vasta all’arte casearia. Grazie ai sacrifici fatti e gamma di formaggi di elevata qualità con alla continua richiesta dei prodotti, nel l’impiego esclusivo di ingredienti naturali, latte 1991 viene fondato il marchio “Caseificio da stalle selezionate, metodi di lavorazione e Aversano” terminologia utilizzata per cure artigianali, nessun utilizzo di conservanti o identificare un tipico prodotto campano additivi. “La Mozzarella Aversana” che mamma La continua evoluzione e ricerca ha portato alla Michela produceva accuratamente insieme creazione di nuove linee di prodotti freschi e ad altri prodotti genuini come la ricotta, di breve stagionatura, come: lo spalmabile, il i bocconcini, la burrata, la treccia e tanti fior di latte nobile, la stracciatella, le burrate, il altri prodotti ottenuti sempre dal latte caciocavallo di grotta (stagionato nelle grotte di delle proprie mucche. tufo), il cacionobile, i fiaschetti e tanto altro. 09 CASEIFICIO AVERSANO La produzione Progetto “Nobilat” Tutti i formaggi del Caseificio Aversano nascono dall’esperienza Nel 2011 il Caseificio Aversano insieme ad un gruppo di di un gruppo di lavoro affiatato che custodisce i metodi allevatori di Castelpagano - Alto Sannio - partecipano al tradizionali perfezionandoli costantemente con le moderne “Nobilat” un progetto che mira a garantire al consumatore tecniche casearie.
    [Show full text]
  • ACETO. Anno 29 Numero 337 - Mensile Febbraio 2020 - 4,90 Euro - Anno 29 Numero 337 - Mensile Febbraio 2020 - 4,90 Perché ABBIAMO
    gamberorosso.it FRANCESCO APREDA IN 3 PIATTI FRANCESCO APREDA IN 3 PIATTI NORD AUSTRALIA. OLTRE LE FIAMME NORD AUSTRALIA. OLTRE ACETO. anno 29 numero 337 - mensile febbraio 2020 - 4,90 euro - anno 29 numero 337 - mensile febbraio 2020 - 4,90 PERCHé ABBIAMO SOTTOVALUTATO questo SOTTOVALUTATO LA RINASCITA DEL GENEPY LA RINASCITA PRODOTTO STRAORDINARIO? CHIANTI CLASSICO. I SEGRETI DI RADDA Austria € 10,90, Germania e Olanda € 10,90; Belgio, Francia, Grecia, Lussemburgo, Portogallo (Cont.),Principato di Monaco e Sp e Monaco di (Cont.),Principato Portogallo Lussemburgo, Grecia, Francia, Belgio, 10,90; € Olanda e Germania 10,90, € Austria agna € 9,50; Svizzera Chf 13,90; Svizzera Canton Ticino Chf 12,90; Gran Bretagna £ 11,30. £ Bretagna Gran 12,90; Chf Ticino Canton Svizzera 13,90; Chf Svizzera 9,50; € agna IN EDICOLA IL 29 gennaio 2020 | Poste italiane S.p.A. Spedizione in abbonamento postale D.L. 353/2003 (conv. In L. 27/02/2004 n 27/02/2004 L. In (conv. 353/2003 D.L. postale abbonamento in Spedizione S.p.A. italiane Poste | 2020 gennaio 29 IL EDICOLA IN ° 46) art. 1 comma 1 aut. n. MBPA/C/RM /45/2018 /45/2018 MBPA/C/RM n. aut. 1 comma 1 art. 46) ° GAMBERO ROSSO N.337 FEBBRAIO 2020 TUTTO SULL'ACETO RADDA IN CHIANTI GENEPY VAL VENOSTA NORD AUSTRALIA FRANCESCO APREDA scopri di più su www.lidl.it Mensile Gambero Rosso Febbraio indd All Pages IN ESCLUSIVA SOLO DA LIDL Esperti del Gambero Rosso ϔ Ǥ Chianti Riserva Falanghina IGP Morellino di DOCG Benevento Scansano DOCG 2015 2018 2018 Toscana Campania Toscana 13% vol.
    [Show full text]
  • Le Classiche Le Fritte
    PIZZE Le classiche FOCACCIA 2.50 FOCACCIA A STELLA (pachino, rucola, scaglie di grana) 6.00 MARINARA (pomodoro, aglio, origano, olio EVO a crudo) 4.00 MARINARA GIALLA (pomodoro giallo, aglio, origano, alici del cantabrico) 6.00 COSACCA (pomodoro, pecorino romano DOP, basilico, olio evo) 6.00 MARGHERITA (pomodoro, mozzarella, basilico, grana) 5.00 NAPOLETANA (pomodoro, mozzarella, acciughe, basilico) 7.00 CAPRICCIOSA (pomodoro, mozzarella prosciutto cotto, funghi carciofini, basilico, olive leccine) 8.00 DIAVOLA (pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico, grana) 7.50 5 FORMAGGI (gorgonzola, taleggio, mozzarella, grana, ricotta dura) 8.00 VERACE (pomodoro, mozzarella di bufala a fette, basilico, olio evo a crudo) 9.00 PARMESE (mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana) 9.00 VEGETARIANA (fior di latte, melanzane, peperoni, e zucchine grigliate) 8.00 COTTO E FUNGHI (mozzarella, prosciutto cotto, funghi) 7.00 1095 (vellutata di zucca, provola di Agerola, maialino nero del casertano) 10.00 Le fritte DON GAETANO (ciccioli napoletani, provola, ricotta, pepe) 9.00 D’ALESSIO (mozzarella, pomodoro ciliegino, pepe) 7.50 TERRA MIA – omaggio a Pino Daniele (provola di Agerola, scarola, olive, capperi, pinoli) 8.50 * prodotto congelato N.B. - il personale di sala è a disposizione per la lista degli allergeni legata al singolo piatto - ai sensi della L.R. 21/2006 si applica la voce servizio (pulizia tovagliato) al costo di Euro 1,00 a persona Le integrali tipo 1 SARNESE (pomodoro del Piennolo, aglio, origano) 6.50 NOCERINO DOP (pomodoro
    [Show full text]
  • IL GATTOPARDO OUTDOOR and INDOOR DINING a CASA
    It’s with great joy that we welcome you to BENVENUTI TO IL GATTOPARDO IL GATTOPARDO at The Rockefeller Townhouses! There is no doubt that this time has been incredibly tough, but we are getting through it together! Built in 1896 for William Murray by architect Henry Still, we want to reassure you that our restaurants are Hardenbergh (Dakota Building, Waldorf and the following all preventative measures given by CDC, Astoria Hotels, The Plaza Hotel among many others) WHO and local government agencies to keep our on “Millionaire’s Row” in the heart of Midtown Manhattan, the buildings are now a Nationally staff and every guest safe. We ask you to adhere to Registered Historic Place. Known by their most our safety procedures. famous owners, the Rockefeller Family, who called it their home and office on and off for nearly forty Please note that according to local government years, the Renaissance-inspired style houses were ALL GUESTS are required to show proof of later renovated by Nelson,the son of John D. Rock- vaccination upon arrival. Our staff is 100% efeller, Jr. to host the Museum of Primitive Art which vaccinated and wear masks at all times. open in 1957. A passageway was carved into the rear of No. 13, connecting it to No. 22 West 55th Street where Nelson, at this point Governor of New Let’s all do our part, together! York, maintained offices. It was in No. 13, in 1979, that Nelson Rockefeller died of a heart attack. Shortly IL GATTOPARDO after Rockefeller’s death, both houses were sold, 13-15 WEST 54TH STREET T (212) 246-0412 Rockefeller’s Museum of Primitive art was closed in www.ilgattopardonyc.com 1976 and its collection transferred to the Metropoli- tan Museum of Art.
    [Show full text]
  • Antipasti Caprese a Warm Combination of Yellow, Red And
    Antipasti First Courses Caprese A warm combination of yellow, red and green tomatoes marinated in fresh basil leaves, extra virgin olive oil and 8 year aged Balsamico di Modena…X.O.O Veneto 20 Radicchio di Treviso Radicchio salad with arugula, red onions agrodolce, tomato fillet and shaved 24 month aged Parmigiano Reggiano…X.O.O Veneto 18 Arcobaleno Salad Raw and cooked vegetables, fresh goat cheese, fresh thyme, marjoram, basil reduction and Baicoli Veneziano chips…X.O.O Marche 18 Insalata di Gamberi Salmone e Pomelo Carabineros Mediterranean Shrimp and marinated salmon with mixed fresh leaves, pomelo pulp, orange and lemon zest, aromatic oil and a touch of traditional 8 year aged Modena balsamic vinegar…X.O.O Liguria 24 Nizza Venezia Foglia organic baby romaine with filet of tuna, eggs, tomato confit, fresh herbs, alici, crostini Bread in our house specialty dressing…X.O.O Veneto 24 Burrata Salad Puntarelle leaves, Buffalo Burrata, Taggiasche olives, concasse tomato and alici topped with garlic aromatic bread chips X.O.O Campania 24 Gran Parmigiana House version of eggplant parmigian, towered thinly sliced eggplant, fresh tomato and buffalo mozzarella sprinkled with 24 month aged Parmigiano Reggiano in a fresh basil dressing, grantinee X.O.O Puglia 23 Fichi San Daniele Bufala Fresh figs, 24 month aged prosciutto San Daniele, buffalo mozzarella and a combination of crispy fennel and celery…X.O.O Toscana 26 Tuna Tartare Sushi Grade tuna in a Far East traditional flavor with wasabi, soy sauce and extra virgin olive oil, Szechuan pepper
    [Show full text]
  • 6 8 7 11 13 15 14 French Baguette BURRATA TOAST, Grana Padano, Arugula, Tomato Jam POTATO STRATA, Fontina, Roasted Bell Peppers
    french baguette BURRATA TOAST, grana padano, arugula, tomato jam 6 POTATO STRATA, fontina, roasted bell peppers, caper berries, fines herbes 8 confit SAN MARZANO TOMATO, house made lemon ricotta, basil, focaccia 7 charred OCTOPUS, fregola, peperonata, garlic chip, radish, frisee 11 house made MEATBALLS, herbed tomatoes, asiago, ciabatta croutons 13 yellowtail CRUDO*, red onion, tobiko, limoncello vinaigrette, olive oil 15 ASPARAGUS herb garlic gremolata, corto olive oil, parmesan 14 smoked pork cheeks, YUKON GOLD GNOCCHI, mache, giardiniera 16 BUTTER LETTUCE, fennel, baby carrot, radish, candied walnuts, 6 champagne vinaigrette ciabattaPANZANELLA , artichoke hearts, olives, sun dried tomatoes, 10 pickled red onion, basil, endive, oregano vinaigrette HEIRLOOM TOMATOES, buratta, cucumber, kalamata olive, honey, 11 aged balsamic, croutons, arugula grilled RADICCHIO, little gem lettuce, parmesan reggiano, 8 gremolata, white anchovy, garlic dressing* TODAY’S SOUP 7 FORMAGGIO, tomato conserva, mozzarella, fontina, provolone, pecorino 13 MARGHERITA, tomato conserva, stracciatella di bufala, basil, extra virgin olive oil. 12 BIANCO VERDE, lemon ricotta, mozzarella di bufala, romesco caulifower, leeks, 15 radicchio, kale, agrumato ELK PEPPERONI, tomato conserva, asiago, mozzarella, roasted red peppers, herbs 16 cultivated FUNGHI, white wine cream sauce, fontina, garlic chili oil, herbs 17 shaved PROSCIUTTO DI PARMA, mascarpone, pecorino romano, arugula, 18 cured egg yolk house made fennel SALSICCIA, tomato, bell peppers, onions, mozzarella, basil
    [Show full text]
  • 2000 Years of History
    Monday - Thursday 11:00am - 2:00pm, 4:30pm - 10pm GUSTO 1000 Bush St. Friday 11:00am - 2:00pm, 4:30pm - 11pm Saturday 11:00am - 3:00pm, 4:30pm - 11pm PINSA San Francisco, CA 94509 ROMANA MENU Sunday 11:00am - 3:00pm, 4:30pm - 10pm 2000 YEARS OF HISTORY ITH THE DOUGH RECIPE’S ROOTS DATING BACK TO ANCIENT ROMAN EMPIRE TIMES, THE NEW PINSA ROMANA IS AN WEVOLUTION OF PIZZA RECREATED FROM AN OLD TRADITIONAL FAMILY RECIPE INCORPORATING MODERN TECHNIQUES. PINSA VS PIZZA: NUTRITIONAL DIFFERENCES HOW MUCH HEALTHIER IS THE PINSA THAN A NORMAL PIZZA? 48% LESS SUGAR 85% LESS FAT 100% LESS CHOLESTEROL 33% LESS KCAL HIGH HYDRATION & HIGHLY DIGESTIBLE Our dough mixture contains prime quality wheat, rice, and soy flour, non-GMO! - high quality wheat is able to absorb more water - rice gives soft and crunchy texture - soy replaces all animal fats Pinsa has 75% hydration while a traditional pizza only has 50%. Most importantly, our 48 hour maturation process allows the transformation of complex sugars into simple sugars which makes the dough highly digestible for the body. NATURAL LOW FATS During the Pinsa’s kneading we don’t use animal fats but exclusively a little amount of extra virgin oil. INSALATA CAPRESE - Calabro Mozarella di Bufala, Heirloom Tomato, Fresh Basil, RUCOLA E GORGONZOLA - Rucola, Gusto’s Dressing, Green grape EVOO, Sea Salt, Black Pepper, Di Modena Balsamic Glaze $11 Raisins, Cherry Tomatoes, Candied Walnuts Cucina Andolina Gorgonzola Cheese, Honey and Black Pepper $15 PROSCIUTTO E PERA - Rucola, Gusto’s Dressing, Prosciutto Di San
    [Show full text]
  • P I Z Z A* Extra Toppings
    P I Z Z A* All our 12” pizzas are made in the traditional Italian way & cooked in a wood burning oven. Margherita (V) £9.95 Mozzarella and tomato sauce. Diavola (pepperoni) £11.95 Tomato Sauce, mozzarella and spicy pepperoni. Italiana £14.95 Tomato sauce, mozzarella, rocket, Parma ham, buffalo mozzarella, cherry tomatoes. Siciliana (V) £12.95 Tomato sauce, mozzarella, Parmesan shavings and fried aubergines. Primavera (V) £14.50 Tomato sauce, mozzarella, rocket, buffalo Mozzarella, sun-dried tomatoes and shaved Parmesan. Prosciutto & Funghi £12.95 Tomato sauce, mozzarella, ham and mushrooms. Quattro stagioni £13.95 Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, artichokes, pepperoni, cured ham. Quattro formaggi £13.95 Gorgonzola, mozzarella, Asiago and Parmesan cheese. Calzone Classico £13.95 Folded pizza with mozzarella, Pepperomi, buffalo ricotta topped with tomato sauce. Vegetariana (V) £12.95 Tomato sauce, mozzarella, spinach, mushrooms, aubergines, mixed peppers. Napoli £12.95 Tomato sauce, mozzarella, anchovies, capers, olives, oregano. Ligure (V) £12.95 Tomato sauce, mozzarella, buffalo mozzarella, pine nuts and pesto genovese. Pappa Roma £16.95 Mozzarella, grilled courgette, cherry tomatoes, Parma ham and a whole Burrata cheese. Zio Andrea £13.95 Mozzarella and tomato sauce with avocado, caprino cheese and pancetta. Pizza Di Bosco ( National Pizza Award winner 2017 ) Tomato sauce, mozzarella, wild mushrooms, truffle cream, Parma ham, stracciatella di bufala. £19.95 EXTRA TOPPINGS Burrata 125g £6.50 Buffalo Mozzarella, Gorgonzola, Caprino, Pecorino, £3.00 Mozzarella Fior di latte £1.50 Parma Ham £3.50 Meat topping (per item) Salami, Pepperomi, Ham, Sausage meat, Pancetta…. £3.00 Vegetables Mix peppers, Mushrooms, Spinach, Aubergines, Onions, Courgettes £1.00 Avocado £3.00 Artichokes Cherry tomato, Sundried tomato, Capers Anchovy £2.00 Alcuni prodotti contengono allergeni, contattate un membro dello staff per informazioni.
    [Show full text]
  • Bianco's Menu 2019.Indd
    Like a researcher, a chef is always on the search for something that can satisfy the flavours of everyone, from the most humble to those more delicate palates. Our cuisine is colourful and refreshing in concept, bringing together the traditional and the innovative. What will it be today? Pizza, fresh pasta, platters, the very best Argentinian beef, mouth watering salads, grills? Anything that takes your fancy really. Originality and consistency are key here. Each dish is a surprise the first time and a welcome reoccurrence the second. STARTERS / ANTIPASTI BRUSCHETTA € 5.50 Toasted Maltese bread topped with a classic tomato salsa Extra topping mozzarella € 1.50 SOUP OF THE DAY € 7.50 TRIO OF GRILLED SAUSAGES € 9.50 Maltese, wild boar and peperoncino sausages, accompanied by a homemade BBQ sauce DEEP FRIED LOCAL GOAT CHEESE € 9.50 Coated with panko breadcrumbs served on a local fig puree and drizzled with a tahini dressing DEEP FRIED CALAMARI RINGS (250grms) € 13.50 Served with an aioli sauce and lemon wedge BEEF CARPACCIO € 14.00 Thinly sliced fillet of beef dressed with rucola, parmesan, cherry tomatoes, balsamic reduction and a lemon wedge ANTIPASTO (SERVES 2) € 17.00 A selection of cheeses , cold cuts, grilled marinated vegetables, maltese bread, galletti MALTESE PLATTER (SERVES 2) € 17.00 Grilled maltese sausage, house marinated olives,bigilla (broad bean dip) sundried tomatoes, pepper and white local goat cheese and pickled onions, served with maltese bread and galletti € SEAFOOD PLATTER (SERVES 2) 26.00 Deep fried calamari, mussels,
    [Show full text]
  • Menù Degustazione
    HOTEL CONTINENTAL S SORRENTO Menù Degustazione Stuzzichino Veli di baccalà di lofoten, cous- cous di cavolfiore, olive, cipolla rossa in agrodolce e salsa salmoriglio Crudo e cotto di tonno ai due sesami con riso selvaggio, verdure croccanti e maionese al lime Risotto al sentore di limone sorrentino, con seppia, gamberi rossi crudi ed erba finocchina Linguine all'uovo "filotea" con tartufi di mare, basilico, pecorino di fossa su crema di pomodorini gialli Trancio di dentice cotto su pelle al fumetto di pesce e fondo di vitello con spinacini e purè di patate Rivisitazione di ricotta e pera 2019 € 90,00 HOTEL CONTINENTAL S SORRENTO Antipasti Il crudo di mare € 35,00 Astice su crema di broccoli ,verdure baby, velo di calamaro, fuso di caciottina di Sorrento ed emulsione di colatura di alici € 30,00 Polpo arrostito, fagioli di controne, taccole, porro fritto e olio di muraglia € 23,00 Crudo e cotto di tonno ai due sesami con riso selvaggio, verdure croccanti e maionese al lime € 23,00 Veli di baccalà di lofoten, cous- cous di cavolfiore, olive, cipolla rossa in agrodolce e salsa salmoriglio € 20,00 Fagottino di manzo ripieno di burrata di bufala, tartufo nero, indivia riccia e salsa tartara € 25,00 Vellutata di zucca con cremoso di caprino, speck di montagna, pomodori confit e crostini al rosmarino € 20,00 HOTEL CONTINENTAL S SORRENTO Secondi Piatti Trancio di dentice cotto su pelle al fumetto di pesce e fondo di vitello con spinacini e purè di patate € 26,00 Spigola croccante su crema di zucchine, patate fritte germogli, dadini di pancetta
    [Show full text]