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Instituto Nacional de Estadísticas y Censos INEC III CENAGRO ÍNDICE CARACTERÍSTICAS DEL DEPARTAMENTO DE RIVAS ........................................................... 4 CAPÍTULO I. CARACTERÍSTICAS DE LAS EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ............... 5 Tabla 1. Cantidad, superficie y porcentaje de las E.A´s, según rango de tamaño de las explotaciones. ................................................................................................................................5 Tabla 2. Condición jurídica del productor, según municipios....................................................... 6 Tabla 3. Cantidad y superficie de las Explotaciones Agropecuarias por régimen de tenencia, según rango de tamaño de las E.A´s............................................................................................7 Tabla 4. Tenencia de la tierra según E.A´s y superficie censada 1963-2001. .............................9 Tabla 5. Distribución porcentual del aprovechamiento de la tierra de las Explotaciones Agropecuarias en el departamento de Rivas, según municipios................................................10 Tabla 6. Distribución porcentual del aprovechamiento de la tierra de las Explotaciones Agropecuarias manejadas por productores(as) individuales; según sexo y rango de tamaño de las EA´s........................................................................................................................................11 Tabla 7. Aprovechamiento de la tierra (censos 1963-2001).......................................................12 Tabla 8. Cantidad de E.A´s por forma de conducción (quién las maneja), según rango de tamaño de las explotaciones.......................................................................................................13 Tabla 9. Trabajadores(as) contratados por tipo y sexo durante el año agrícola 2000-2001, según rango de tamaño de las EA´s. ..........................................................................................14 CAPÍTULO II. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTOR(A) INDIVIDUAL ................................ 15 Tabla 10. Cantidad de productores(as) individuales por sexo, según rango de tamaño de las EA´s..............................................................................................................................................15 Tabla 11. Cantidad de productores(as) individuales y total de superficie que manejan, según sexo y rango de edad. .................................................................................................................16 Tabla 12. Porcentaje de productores(as) individuales por nivel de instrucción alcanzado, según sexo del productor(a) y rango de edad. ......................................................................................17 Tabla 13. Productores(as) individuales por sexo y lugar de residencia, según rango de tamaño de las EA´s...................................................................................................................................18 Tabla 14. Principales ocupaciones en que realizaron otro trabajo los productores(as) individuales durante el año agrícola 2000-2001, según sexo y rango de edad.........................19 Tabla 15. Cantidad de productores(as) individuales que realizaron otra ocupación durante el año agrícola 2000-2001 por tipo de condición en que la realizaron, según nivel de instrucción. ......................................................................................................................................................20 Tabla 16. Cantidad de productores(as) individuales que pertenecen a alguna organización de productores(as) agropecuarios, según sexo del productor(a) y rango de edad. .......................22 Tabla 17. Porcentaje de miembros del hogar del productor(a) individual que trabajaron en actividades agropecuarias en la E.A durante el año agrícola 2000-2001 por sexo y edad del productor(a), según rango de tamaño de las explotaciones.......................................................23 CAPÍTULO III. ACTIVIDAD AGRÍCOLA..................................................................................... 24 Tabla 18. Cantidad de E.A´s. en las que se sembró granos básicos durante el año agrícola 2000-2001, según rango de tamaño de las explotaciones.........................................................24 Departamento de Rivas 1 Instituto Nacional de Estadísticas y Censos INEC III CENAGRO Tabla 19. Cantidad de E.A´s en las que se sembró granos básicos durante el año agrícola 2000-2001, según municipios......................................................................................................25 Tabla 20. Cantidad de productores(as) individuales que sembraron granos básicos por cultivo y porcentaje de superficie sembrada en el año agríc ola 2000-2001, según sexo del productor(a) y rango de tamaño de las EA´s..............................................................................27 Tabla 21. Superficie sembrada de los principales cultivos de granos básicos durante el año agrícola 2000 – 2001, por épocas de siembra, según municipios. ............................................29 Tabla 22. E.A´s y superficie sembrada de algunos de los cultivos permanentes y semi permanentes según, municipios..................................................................................................31 Tabla 23. Cantidad de E.A´s manejadas por productores(as) individuales y superficie sembrada de musáceas, según sexo del productor(a) y rango de tamaño de las plantaciones. ......................................................................................................................................................33 Tabla 24. Cantidad de E.A´s y superficie sembrada de papaya y granadilla, según municipios. ......................................................................................................................................................34 Tabla 25. Porcentaje de los tipos de prácticas agrícolas utilizadas, según sexo del productor(a) y rango de tamaño de las EA´s. ..................................................................................................35 Tabla 26. Porcentaje de E.A´s manejadas por productores(as) individuales por tipo de insumos utilizados, según sexo del productor(a) y municipios. ................................................................37 Tabla 27. Distribución porcentual de los tipos de medios utilizados, según rango de tamaño de las EA´s........................................................................................................................................39 IV CAPÍTULO. ACTIVIDAD PECUARIA...................................................................................... 40 Cantidad de E.A´s y cabezas de ganado bovino y porcino existentes en el departamento de Rivas, según censo de 1963 y 2001. ..........................................................................................40 Tabla 28. Cantidad de explotaciones agropecuarias con ganado bovino, cabezas de ganado bovino y relación con áreas de pasto, según municipios. ..........................................................41 Tabla 29. Distribución porcentual del ganado bovino por categorías, según municipios..........42 Tabla 30. Giro principal del hato ganadero en porcentajes, según municipios..........................43 Tabla 31. Cantidad de ganado porcino de crianza familiar por edades en E.A´s manejadas por productores(as) individuales, según sexo del productor(a) y rango tamaño de las explotaciones. ..............................................................................................................................44 Tabla 32. Porcentaje de E.A´s en las que se realizan prácticas pecuarias, según rango de cabezas de bovinos. ....................................................................................................................45 CAPÍTULO V. ASISTENCIA A LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA........................................... 46 Tabla 33. Cantidad de productores(as) individuales y porcentaje que recibieron asistencia técnica y/o capacitación agropecuaria durante el año agrícola 2000 – 2001, según sexo del productor(a) y rango de tamaño de las EA´s..............................................................................46 Tabla 34. Distribución porcentual de productores(as) individuales que recibieron asistencia técnica y/o capacitación, según municipios................................................................................47 Tabla 35. Porcentaje de productores(as) individuales que recibieron asistencia técnica por fuente, según sexo del productor(a) y rango de tamaño de las EA´s. .......................................48 Departamento de Rivas 2 Instituto Nacional de Estadísticas y Censos INEC III CENAGRO Tabla 36. Porcentaje de productores(as) individuales que recibieron capacitación agropecuaria por fuentes, según sexo del productor(a) y rango de tamaño de las EA´s................................49 Tabla 37. Porcentaje de productores(as) individuales por principales tipos de asistencia recibida, según sexo del productor(a) y rango de tamaño de las EA´s......................................50 Tabla 38. Productores(as) individuales que solicitaron y recibieron crédito durante el año agrícola 2000 – 2001, por forma en que lo recibieron, según sexo del productor(a) y rango de tamaño de las explotaciones.......................................................................................................51 Tabla 39. Porcentaje de productores(as) individuales que solicitaron y recibieron