Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Japón e Islas del Índico: Japón y Bali Circuito con estancia en playa, 12 días

El País del Sol Naciente y la isla de los Dioses, sólo para ti Déjate sorprender por un circuito que lo tiene todo. Con el magnífico recorrido que ponemos en tus manos, caerás rendido ante la impagable combinación de tradición y modernidad que destilan las principales ciudades japonesas. Y como colofón, tendrás la oportunidad de aparcar los problemas en las playas de la paradisíaca isla de Bali. ¿Estás preparado/a?

17/01/2021 2 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

JAPÓN E ISLAS DEL ÍNDICO: JAPÓN Y BALI, CIRCUITO CON ESTANCIA EN PLAYA Disfruta de lo mejor de dos culturas asiáticas únicas

Estás a un paso de recorrer las ciudades más asombrosas de Japón: Osaka, Nara, Kyoto, Hakone y Tokyo. De este modo, tendrás la tranquilidad de no perderte nada de lo imprescindible del país del Sol Naciente, al tiempo que descubrirás algunas de las maravillas que esconde: castillos majestuosos, jardines flotantes, budas gigantes, parques por los que corren los ciervos, pabellones dorados, santuarios sintoístas, el cruce de semáforos más transitado del mundo, alguno de los distritos comerciales más concurridos de Asia... Después, en Bali, podrás serenarte contemplando las terrazas de arroz, nadando en sus playas de ensueño y contemplando cómo discurre la vida cadenciosa del trópico. ¿Se te ocurre alguna propuesta mejor para un viaje inolvidable? DESCUBRE EL PROGRAMA DEL VIAJE Día 1: España-Osaka Volaremos a Osaka, una de las principales ciudades de Japón. Noche a bordo.

Día 2: Osaka Llegada a Osaka. Después de aterrizar y realizar los trámites aduaneros, un representante de nuestra organización de habla española nos dará la bienvenida y nos acompañará al hotel (la habitación estará disponible a partir de las 15:00 h). Por la tarde, tiempo libre para actividades personales. Alojamiento.

17/01/2021 3 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Día 3: Osaka-Nara-Kyoto Tras haber desayunado en el hotel, nos reuniremos en el lobby y para iniciar una visita guiada por Osaka. A lo largo de la misma, disfrutaremos de las vistas que brinda el observatorio del Jardín Flotante, en el edificio Umeda Sky. Seguidamente, partiremos hacia Nara para visitar el templo conocido como Todai­ji y el parque de los Ciervos Sagrados (almuerzo en un restaurante local incluido). Después de la visita, nos dirigiremos por carretera hacia Kyoto, donde visitaremos el santuario sintoísta de Fushimi Inari. Finalmente, traslado al hotel y alojamiento. *En las salidas a partir del mes del mes de abril de 2018 se visitará el Castillo de Osaka en lugar del Observatorio del Jardín Flotante en el Edificio Umeda Sky.

Día 4: Kyoto Después del desayuno, efectuaremos una visita guiada por Kyoto con un guía de habla castellana. El recorrido nos llevará hasta el templo de Tenryu­ji, el bosque de bambú de Arashiyama, el Kinkaku­ji o Pabellón Dorado y el castillo de Nijo. Almuerzo en un restaurante local, donde concluye el tour. Regreso al hotel por tu cuenta, tarde libre y alojamiento.

Día 5: Kyoto-Hakone Desayuno en el hotel, reunión en el lobby del hotel y traslado a la estación de Kyoto en metro con asistente de habla española. Desde allí, tomaremos un tren bala hacia Odawara, sin asistente. Llegada a Odawara y recepción por parte de un guía de habla castellana, quien nos acompañará en una excursión por el Parque Nacional de Hakone. El recorrido incluye un pequeño crucero por el lago Ashi y una subida en teleférico al monte Komagatake (almuerzo en un restaurante local incluido). Después de la visita, traslado a tu hotel o ryokan (hotal tradicional japonés) en Hakone, en función de tu elección. Asimismo, dependiendo de la opción escogida, te servirán una cena bufet occidental o una cena típica japonesa, respectivamente.

Día 6: Hakone-Tokyo Tras desayunar en el hotel, reunión en el lobby y salida hacia Tokyo por carretera. Llegada a la capital japonesa, urbe que visitaremos con un guía de habla española para conocer el santuario shintoísta de Meij, el templo de Asakusa Kannon, con su arcada comercial de Nakamise, y la torre de Tokyo. Almuerzo en un restaurante local y traslado al hotel.

Día 7: Tokyo Desayuno en el hotel y día libre para sus actividades personales.

Día 8: Tokyo-Bali Desayuno en el hotel y reunión en el lobby y traslado al aeropuerto en servicio regular con un asistente de habla española. Vuelo con destino Bali. Noche a bordo.

17/01/2021 4 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Día 9: Bali Llegada al aeropuerto de destino, traslado al hotel y resto del día libre. Alojamiento.

Día 10: Bali Jornada libre para disfrutar de las playas balinesas a tu aire. Alojamiento.

Día 11: Bali En esta ocasión, te ofrecemos otra jornada libre para disfrutar a tu aire de Maldivas. Alojamiento.

Día 12: Bali-España A la hora establecida, nos trasladaremos al aeropuerto para tomar el vuelo de regreso a España. Noche a bordo.

Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Duración: 12 Días Visitando: Osaka, Nara, Kioto, Hakone, Tokio, Isla de Bali Salidas: desde junio 2021 hasta diciembre 2021 Salidas desde: Málaga, Barcelona, Bilbao, A Coruña, Las Palmas de Gran Canaria, Madrid, Palma De Mallorca, Santiago de Compostela, Sevilla, Santa Cruz De Tenerife, Valencia Tipo de circuito Para Parejas Exóticos Precio Garantizado Confirmación Inmediata Noches Flexibles Con guía Visitas/Excursiones incluídas

17/01/2021 5 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

ASISTIR A UNA FUNCIÓN DE MARIONETAS EN EL TEATRO NACIONAL DE BUNRAKU DE OSAKA Acércate a un género dramático único en el mundo

¿Te apetece presencial un espectáculo realmente diferente? En ese caso, te invitamos a sacarle el máximo partido a tu estancia en Osaka asistiendo a un espectáculo de marionetas en el emblemático Teatro Nacional de Bunraku (Kokuritsu Bunraku Gekijo), situado en 1­12­ 20 Nippon­bashi Chuoku. El recinto, inaugurado en 1984, es depositario de una tradición propia de la región de Kansai y destaca por los coloridos carteles que cuelgan del exterior. En ellos se anuncian sus singulares funciones de títeres, que tienen lugar en los meses de enero, abril, junio, julio, agosto y noviembre y que cuentan con programas de 20 días de duración. Además, también se organizan espectáculos de teatro kabuki, buyo (danza tradicional), hogaku (música tradicional) y otras disciplinas escénicas. Una vez dentro, todo son ventajas: la acústica es inmejorable y, además, el teatro ofrece auriculares que te permitirán escuchar los diálogos en inglés en algunas representaciones. ¿Estás preparado/a para dejarte llevar por la magia de este entrañable e inolvidable show?

17/01/2021 6 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

 ¿Sabías que...... el teatro de marionetas en Japón está documentado desde el siglo XI? En cualquier caso, lo cierto es que su consolidación definitiva no se produjo hasta la época Edo (1603­1868). Durante gran parte del siglo XVII, el bunraku se basaba en textos ya existentes que cantaban las tragedias épicas clásicas. Todo cambió con la irrupción de Takemoto Gidayu (1651­1714), quien popularizaría la obra del dramaturgo de bunraku más famoso de todos los tiempos: Chikamatsu Monzaemon (1753­1724). Este autor confirió al teatro de marionetas una nueva técnica poética, narrativa y musical, al tiempo que dio pie a nuevas historias basadas en crónicas y acontecimientos históricos. Además, contribuyó a que brillaran con luz propia los relatos que giraban en torno a amores imposibles (por ejemplo, de mercaderes con cortesanas), prohibidos por los estrictos códigos éticos de la época. Precisamente, éste el eje argumental de la obra cumbre de Chikamatsu: Los amantes suicidas de Sonezaki (Sonezaki Shinju), de 1703. Asimismo, esta obra, pasó a la historia del teatro nipón por ser la primera en el que el maestro titiritero —en este caso, Tatsumatsu Hachirobei (?­1734)— se mostró a su público sin la tradicional capucha negra que mantenía a los artistas en el anonimato. Hacia 1740, se introdujeron mejoras en las técnicas de expresión y movimiento de los títeres, que hasta el momento eran poco más que una cabeza pegada a un vestido y fabricada por el propio titiritero. A partir de entonces, los títeres, de 1 m de altura, comenzaron a dotarse de mecanismos que enriquecían sus movimientos. Una evolución similar fue la que experimentaron los personajes, que empezaron a clasificarse en las siguientes categorías: los danshichi o personajes de carácter fuerte; la fukeokama o madrastra; los kenbishi u oficiales; los komei u hombres; los wakaotoko o adolescentes, y finalmente, las okusan, que eran hermanas, esposas o mujeres de edad avanzada.

17/01/2021 7 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Detalles de la experiencia

Duración Variable, en función de la obra representada.

Qué necesitas Interés por descubrir una tradición ancestral que te cautivará.

Recomendaciones Para acceder al teatro, puedes tomar el tren hasta la estación de Nippon­bashi, perteneciente a la línea de Kintetsu, o bien el metro hasta esta misma parada, donde confluyen las líneas de Sennichi­mae y Sakaisuji. Para más información, puedes consultar este enlace (disponible en inglés): www.ntj.jac.go.jp/english/.

17/01/2021 8 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

BAÑARSE EN UN ONSEN DE LA MONTAÑA SAGRADA DE KURAMA, CERCA DE KYOTO Sumérgete en un torrente de naturaleza y espiritualidad

Debido a la gran cantidad de volcanes existentes en Japón, la geografía nipona es generosa en onsen, piscinas naturales de agua termal al aire libre que se han consolidado como uno de los mayores reclamos turísticos del país. Además, se han convertido en una válvula de escape para una población constantemente sometida al estrés, pero también en un lugar en el que se diluyen las diferencias sociales, ya que son frecuentados por hombres y mujeres de todas las edades y de cualquier condición. Incluso, hasta hace algunos años, era habitual encontrar a gente de ambos sexos bañándose juntos y desnudos, aunque hoy disponen de zonas separadas. Por todo ello, ¿qué mejor manera de aprovechar tu estancia en Kyoto que escapándote hasta el cercano monte Kurama, situado a tan sólo 12 km del norte de la ciudad? Allí encontrarás magníficos onsen asentados en un paraje natural de gran belleza, salpicado de cipreses y con unas vistas de ensueño. ¡Prepárate para decirle adiós al estrés! Asimismo, podrás aprovechar tu visita a esta montaña sagrada para conocer el templo de Kurama. Este santuario fue fundado en el año 770 de nuestra era por el monje Gantei, para que protegiera la recién creada ciudad de Heian Kyoo (es decir, la actual Kyoto). Actualmente, el lugar pertenece a la secta budista de Kurama Kyoo. Entre los principales atractivos de este grupo de edificios, conviene referirse a la Niomon o puerta de los Guardianes, situada a la entrada del complejo Y si tu estancia en Kyoto se produce en la segunda quincena de octubre, no dejes de acercarte al monte Kurama para presenciar el festival del Fuego o Hi Matsuri, uno de los grandes acontecimientos anuales de la ciudad. Durante esta festividad, verás cómo los alrededores del templo se llenan de antorchas de más de 3 m de altura y 80 kg de peso.

17/01/2021 9 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

 ¿Sabías que... …Japón cuenta con más de 3.000 onsen? Además de haber dado pie a una tradición milenaria, basada en el vínculo entre el ser humano y la naturaleza, los japoneses atribuyen a estos baños termales un origen divino. De hecho, según la tradición, los primeros en utilizarlos habrían sido dioses Oonamuchi y Sukuna­ hikona, quienes, compadeciéndose de lo poco que viven las personas, crearon la medicina y los baños termales. Con el paso de los siglos, el uso de estas piscinas naturales de agua caliente llegó a especializarse. Por ejemplo, fueron muy socorridas para mejorar la salud de los soldados heridos, práctica que se extendió hasta la Segunda Guerra Mundial. Como curiosidad, cabe destacar que algunos onsen no admiten a clientes con tatuajes, ya que éste es uno de los distintivos de los miembros de la Yakuza, la mafia japonesa. En cualquier caso, esta norma carece de sentido en el caso de los turistas occidentales.

Detalles de la experiencia

Duración Variable, aunque te aconsejamos dedicar medio día a esta experiencia.

Qué necesitas Ropa deportiva y de recambio, traje de baño, chanclas, toalla y calzado cómodo para caminar.

Recomendaciones Ten a mano la cámara de fotos. Si decides visitar el templo de Kumara, deberás llevar la indumentaria adecuada.

17/01/2021 10 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

PRESENCIAR UN ESPECTÁCULO DE GEISHAS EN KYOTO Conoce el secreto mejor guardado del Japón feudal

¿Has leído el best seller de Arthur Golden Memorias de una geisha? ¿Te emocionaste con la película inspirada en el libro, galardonada con tres Oscar y un Globo de Oro? Independientemente de cuál sea tu respuesta, en tu paso por Kyoto no puede faltar una visitar al legendario distrito de Gion o al barrio de Pontocho donde las geishas, refinadas artistas expertas en música y baile, siguen maravillando a propios y extraños con su elegancia y delicadeza. Aunque Kyoto cuenta con cuatro zonas de geishas —Gion­Kobu, Miyagawa­cho, Kamishichi­ken y Pontocho—, te aconsejamos optar por esta última. En este mítico emplazamiento, que empieza a verse salpicado por las luces de neón y el hormigón, aún conserva un buen número de ochaya, casas de té de madera en la que las geishas asombran a los entusiasmados espectadores. Las verdaderas geishas de Kyoto reciben el nombre de geiko, término que podría traducirse como ‘hija de las artes’, y ostentan con orgullo una profesión que se remonta al siglo XVII. De todos modos, existe otro tipo de geishas, las maiko o aprendizas. Normalmente, estas chicas lucen un tocado de pelo especial y una llamativa vestimenta que incluye un obi colgante, zuecos koppori altos y un kimono interior con el cuello bordado. Cuando se conviertan en geiko, el cuello pasará a ser de color blanco, tradición conocida como eri­kae o ‘cambio de cuello’. En cualquiera de las cuatro áreas que hemos apuntado anteriormente se organizan espectáculos públicos de geishas en primavera y en otoño. Fuera de esta época del año, no obstante, puedes contemplar a estas jóvenes sobre el escenario en ochaya, ryotei (restaurantes) y ryokan (hostales de lujo).

17/01/2021 11 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

 ¿Sabías que... …en contra de lo que muchos creen, las geishas no son prostitutas? De hecho, esta palabra deriva de la combinación de vocablos kanji: gei (‘arte’) y sha (‘persona’), por lo que la traducción más correcta en castellano sería ‘artista’. Sin ir más lejos, la labor de las geishas consiste en entretener a sus clientes a través del arte, la danza y la conversación, disciplinas para la que se requieren muchos años de duro aprendizaje. Aunque es cierto que hay chicas que pueden llegar a algo más, esto no es lo más habitual. Generalmente, las jóvenes que ofrecen servicios sexuales reciben el nombre de geishas onsen. Eso sí: al igual que ocurre en la vecina China, algunas de estas jóvenes buscan a un danna o amante con una situación social acomodada que les costee una vivienda y las mantenga.

Detalles de la experiencia

Duración Variable.

Qué necesitas Tener los ojos bien abiertos para disfrutar de este espectáculo único.

Recomendaciones Si optas por acercarte a Pontocho, también encontrarás el pequeño santuario de Tanuki, que acoge los restos mortales de una geisha que perdió la vida en 1978 durante un incendio. En cualquier caso, llegar a esta calle antes de la puesta del sol, para presenciar desde allí el incomparable espectáculo del ocaso.

17/01/2021 12 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

CONTEMPLAR UN COMBATE DE SUMO EN EL RYOGOKU KOKUGIKAN DE TOKYO Sé testigo de uno de los deportes más ancestrales de Japón

¿Qué te parecería ver a los corpulentos y legendarios luchadores de sumo enfrentándose sobre el tatami? Si te apetece disfrutar de este espectáculo, no dejes de acercarte hasta el Ryogoku Kokugikan (o Estadio Nacional de Sumo) de Tokyo, que abre sus puertas en un edificio inaugurado en 1985 y con capacidad para unos 10.000 espectadores. Los combates más multitudinarios tienen lugar en domingo y cada luchador se bate una vez al día. Las luchas dan comienzo sobre las 14:30 h con los contrincantes peor clasificados y siguen en orden ascendente. Así, los mejores participantes se miden entre ellos entre las 17:00 h y las 18:00 h. Este duelo final enfrenta a los primeros clasificados, los yokozunas o grandes campeones, que son figuras muy respetadas en todo el país. Por eso, el número de espectadores va in crescendo a medida que avanza la tarde. Por otro lado, si no eres amante de los grandes acontecimientos, también puedes optar por asistir a los combates que tienen lugar entre semana durante los primeros días del torneo, reservando tu entrada en tu hotel, en agencias de viaje o incluso, en las taquillas del estadio a partir de las 08:00 h del mismo día de la competición. Eso sí: únicamente se ponen a la venta unas 300 entradas económicos, que no se pueden comprar por Internet. El recinto también da cabida al Museo del Sumo, en el que se exhiben los retratos de los yokozunas de los últimos dos siglos. Del mismo modo, otra opción no menos interesante es visitar una escuela de sumo o beya. La mayoría están abiertas al público, aunque está terminantemente prohibido comer, hacer ruido o sacar fotos. Por lo general, los entrenamientos se llevan a cabo de las 04:00 h a las 10:00 h.

17/01/2021 13 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

 ¿Sabías que... …los adolescentes que ingresan en una escuela de sumo pueden pasar años sin regresar a sus casas o volver a ver a sus familias? Asimismo, en el momento de entrar en la beya, los novatos deben de estar dispuestos a convertirse en los sirvientes de los luchadores adultos, hasta el punto de cocinar para ellos o de encargarse de la limpieza de la escuela. Además, se ven obligados a madrugar más que sus compañeros de más edad: mientras que estos últimos inician su entrenamiento a las 06:00 h, los más jóvenes tienen que estar en el tatami a las 04:00 h. En cualquier caso, tanto los recién llegados como los más veteranos realizan una única comida diaria al mediodía, aunque ésta sea de lo más copioso. Se trata del llamado chanko­nabe, un estofado de vacuno, pescado, repollo, vegetales, tofu y fideos originario del siglo XIX y con un aporte calórico que puede superar las 10.000 kilocalorías. El famoso luchador Takamisugi, de 285 kg de peso, se hizo muy popular por haber ingerido 65 tazones de este estofado en una misma comida. Una vez más, el chanko­nabe vuelve a ser motivo de discriminación, ya que los aprendices tienen que conformarse con lo que dejan los adultos. Tras la comida, unos y otros vuelven a los entrenamientos.

17/01/2021 14 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Detalles de la experiencia

Duración Un combate de sumo dura de media entre 15 y 60 segundos. Pese a todo, merece la pena presenciarlos sólo per ver a los mastodónticos combatientes en acción.

Qué necesitas Sencillamente, no perderte detalle.

Recomendaciones Para llegar, puedes tomar el metro (línea de Toei­Oedo) o el tren (línea de JR Sobu) hasta la estación de Ryogoku, en ambos casos. Por otro lado, ten en cuenta que las mejores localidades son las que están situadas en el lado norte del estadio. Para asegurarte tu plaza, puedes reservar tus entradas con antelación en Playguide, en Ticket PIA (edificio Sony) o en los establecimientos de la cadena Lawson’s.

17/01/2021 15 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

ACUDIR A UNA SUBASTA DE SUSHI EN EL MERCADO DE TSUKIJI DE TOKYO Una experiencia única para los amantes de la gastronomía japonesa

Si eres fan de la cocina nipona, no puedes dejar de conocer la meca de uno de sus ingredientes más valorados. Se trata, como no podía ser de otro modo, del mercado de pescado de Tsukiji, en el que se negocia diariamente la compra­venta de casi 3.000 toneladas de este preciado alimento. Esta cifra convierte a este recinto en el mayor mercado mayorista de pescado del planeta. La subasta propiamente dicha tiene lugar de las 05:30 h a las 10:00 h, siendo el momento de mayor ajetreo la franja que va de las 05:30 h a las 06:15 h, aproxiamadamente. Durante este lapso, alrededor de 15.000 restauradores y vendedores de comida adquieren 450 tipos de productos del mar en 1.700 puestos de pequeñas dimensiones. Por lo general, los turistas — en su mayoría extranjeros, ya que este lugar no suele ser frecuentado por los propios tokiotas — asisten al espectáculo desde una zona especialmente acondicionada para ello. Fuera del recinto, abre sus puertas el llamado mercado Exterior, donde también es posible adquirir pescado, algas deshidratadas y otros productos de procedencia marina. Además, en una de las calles adyacentes encontrarás paradas en las que venden sushi de gran calidad a muy buen precio, tempura y curry. Y por supuesto, un buen número de restaurantes y puestos de comida al aire libre en los que podrás desayunar tras haber asistido a la subasta.

17/01/2021 16 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

 ¿Sabías que... …el mercado de Tsukiji está especializado en la venta de maguro (atún) congelado, originario de lugares tan remotos como Nueva Zelanda o el Atlántico Norte? En cualquier caso, no hay que perder de vista la difícil situación que atraviesa el atún rojo en el Pacífico: a pesar de los esfuerzos de las autoridades por mantener estable el número de ejemplares, la cifra ha ido disminuyendo progresivamente. De ahí que muchos Gobiernos estén presionando a Japón para que intensifique los controles sobre la industria pesquera. Actualmente, en el país del Sol Naciente se consume cerca del 30% de los 1,7 millones de toneladas de atún que se pescan anualmente en todo el mundo. Asimismo, allí es donde se come el 80% de este producto crudo, servido como shashimi y aprovechando siempre las mejores piezas capturadas. Su calidad es tal que los proveedores suelen exigir precios muy altos.

Detalles de la experiencia

Duración Depende de ti, aunque el horario de apertura va de las 05:00 h a las 14:00 h, de lunes a sábado.

Qué necesitas Mucha curiosidad… ¡y estar muy atento/a a lo que vas a presenciar!

Recomendaciones Puedes llegar hasta allí cogiendo el metro hasta la estación de Tsukiji (líneas H10 de Hibiya), tomando las salidas A1 y A2. Asimismo, te aconsejamos que vayas a primera hora, ya que el número de personas a las que se permite el acceso es limitado. Si quieres ver la subasta de los atunes, te recomendamos que tomes un taxi. Por otro lado, ni se te ocurra presentarte en el mercado con un calzado abierto, ya que el suelo está realmente sucio.

17/01/2021 17 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

HACER "RAFTING" EN EL RÍO AYUNG Desa쥺ía las aguas en una "zodiac" y con la selva tropical como telón de fondo

¿Te gustaría aprovechar al máximo tu paso por Bali para disfrutar del deporte al aire libre? En este sentido, no hay que olvidar que la oferta de actividades que brinda la isla se cuenta entre las más extensas y prestigiosas del mundo. Y para que puedas comprobarlo por ti mismo/a, nada mejor que experimentar la sensación indescriptible de practicar rafting en el río Ayung, situado al noroeste de Ubud. Actualmente, se pueden contratar numerosas excursiones organizadas a la zona, por lo que no tendrás que preocuparte de nada (tu guía te ofrecerá toda la información que necesitas). Si te decantas por esta opción, te recogerán sobre las 08:00 h en tu hotel y te trasladarán al punto en el que se inicia la actividad, en un trayecto por carretera que te regalará fantásticas vistas panorámicas de los arrozales balineses. ¡Ten a punto tu cámara fotográfica! Una vez en el lugar en el que se inicia la actividad, la empresa organizadora te proporcionará todo el material que necesitas para que esta actividad sea totalmente segura: casco, chaleco y remo. A continuación, bajarás por el Ayung en una embarcación de tipo zodiac, en la que habrá cuatro o cinco personas acompañadas de un instructor por cada lancha. En total, recorrerás unos 8 km de aguas blancas, que discurren vigiladas por una exótica vegetación selvática completamente virgen e impactantes desfiladeros, mientras serpeas entre rápidos de nivel 2 y 3. Por último, al incluir esta actividad, repondrás fuerzas con un delicioso almuerzo (incluido en el precio de la excusión), antes de regresar a tu hotel a las 14:30 h.

17/01/2021 18 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

 Información útil Aunque contarás con un instructor desde el primer momento, hay algunas recomendaciones que debes de tener en cuenta para sacar el máximo partido a esta actividad. Una precaución es llevar siempre una botella de agua fresca. Si la excursión dura media jornada, como en este caso, procura tener a mano medio litro de agua por personal. Si utilizas un camelback (para portar botellines) o una mochila, te asegurarás de tener el agua siempre al alcance mientras remas, lo que te permitirá estar permanentemente hidratado/a (en días muy calurosos, puedes perder hasta un litro de agua en un descenso rápido). Por supuesto, también es importante prestar atención a las indicaciones que te facilitarán los monitores para saber cómo manejar correctamente tu equipo básico personal compuesto por chaleco, casco y remo. Al mismo tiempo, debes prestar atención a cómo funcionan las señales básicas de comunicación y a las instrucciones para ayudar a un/a compañero/a que ha perdido el equilibrio.

Detalles de la experiencia

Duración El descenso toma alrededor de una hora y media, aunque la excursión completa dura media jornada (6:30 h).

Qué necesitas Ropa y calzado deportiva, tanto para llevar a la excursión como de recambio; impermeable, calzado resistente, gorra, gafas de sol, protector solar y un botellín de agua.

17/01/2021 19 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

VISITAR LA ISLA DE LEMBONGAN Acércate a las formas de vida tradicionales

Qué mejor manera de aprovechar tu estancia en Indonesia que realizar una excursión opcional en catamarán a la hermosa isla de Lembongan, situada a unos 20 minutos al sur de Bali. Si optas por apuntarte a esta inolvidable actividad organizada, vendrán a recogerte al hotel a las 08:00 h, desde donde te trasladarán al puerto de Sanur. Allí tomarás un catamarán que te llevará a Lembongan. En este excepcional destino, disfrutarás de una playa y una piscina privada, perfectas para tomar el sol, bañarte o practicar deporte. Asimismo, también realizarás una visita guiada por la zona, con la que podrás conocer de primera mano las formas de vida de los lugareños. Uno de sus pilares económicos es la importación de algas desde Japón, de las que extraen gelatina para elaborar productos destinados a la industria alimentaria y cosmética. Y eso no es todo: si lo deseas, también podrán disfrutar del snorkel. Además, a la hora del almuerzo, degustaremos una exquisita barbacoa junto al mar (incluida en el precio de la excursión). Al acabar, te llevarán de vuelta a tu hotel en Bali.

17/01/2021 20 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

 No te lo pierdas La isla de Lembongan lo tiene todo: desde magníficas playas para para los amantes del sol hasta sorprendentes arrecifes coralinos, muy adecuados para bucear. Además, los amantes de las aves avistarán numerosas especies en este enclave privilegiado. Ten presente que algunos propietarios de embarcaciones locales ofrecen la posibilidad de pasear por la isla, lo que te permitirá descubrir todos sus alicientes. Entre este tipo de barcos, destacan los pinisis, unos típicos veleros indonesios originarios de las islas Célebes. Sin duda, uno de los principales alicientes de Lembongan es la casa de las Cueva, situada bajo el mar y excava por un sacerdote balinés. La razón de este proyecto obedece a un enigmático sueño del religioso, en el que se le reveló que tenía que vivir en las entrañas de la madre Tierra. Aunque él falleció hace tiempo, su legado se ha convertido en uno de los grandes iconos de la isla.

Detalles de la experiencia

Duración Media jornada (se sale del hotel a las 08:00 h y se regresa a las 14.30 h).

Qué necesitas Calzado y ropa cómoda y de recambio, traje de baño, toalla y protector solar. Si te gusta el snorkel y tienes tu propio equipo, no dudes en traértelo, aunque también podrás alquilarlo allí.

17/01/2021 21 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

ASISTIR A UN ESPECTÁCULO DE DANZA “KECAK” Disfruta de una actuación llena de color y espiritualidad

Uno de los rasgos más estrechamente ligados a la cultura balinesa es el innegable protagonismo de la danza. Para que puedas comprobarlo por ti mismo/a, te invitamos a disfrutar de una excursión nocturna organizada al templo de Luthur Uluwatu, donde podrás deleitarte con una de las principales señas de identidad de la isla y admirar un magnífico reclamo arquitectónico. La sobrecogedora ubicación del santuario no te dejará indiferente: en efecto, éste se alza sobre un acantilado de 75 m, lo que lo convierte en uno de los edificios religiosos más bellos y singulares de Bali. Construido por el sacerdote hindú Dhang Hyang Nirarta en el siglo XVI, el templo te obsequiará con una estampa única durante la puesta del sol. Además, disfrutaremos de un espectacular demostración de danza kecak. En este delicioso espectáculo participan más de 100 personas, quienes representarán un episodio del Ramayana, un texto épico indio atribuido al escritor Vālmīki. A lo largo de la función, podrás oír a los asistentes gritar ¡cak, cak, cak!, palabra que alude un instrumento musical de cuatro cuerdas típico de Indonesia. ¿Preparado/a para sumergirte en esta tradición mágica?

17/01/2021 22 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

 ¿Sabías que... …las danzas balinesas no son un mero espectáculo, sino que son una tradición muy antigua vinculada al hinduismo y sus dioses? Durante las celebraciones religiosas, las danzas explican parte de la mitología de esta corriente religiosa, siempre acompañadas por el llamado gamelan, un conjunto de instrumentos que producen un tipo de música muy complejo. Lo mismo podría decirse de la dificultad técnica que encierran estos bailes, y que hipnotizan al/a la espectador/a. Los milimétricos movimientos realizados con los ojos, los músculos de la cara, las manos, los pies y las caderas se coordinan al ritmo de la música, dando paso a un despliegue escénico sin parangón. Nada se deja al azar: tanto es así que existen numerosas maneras de codificar los gestos de las manos, y que reciben el nombre de mudras. Por regla general, los personajes más recurrentes en las representaciones de danza son Rangda, que representa la encarnación del Mal, y Barong, caracterizado como un león o un dragón, quien simboliza lo divino.

Detalles de la experiencia

Duración Se trata de una excursión nocturna.

Qué necesitas Si deseas sacar fotografías, te aconsejamos tener a mano un trípode, ya que contarás con poca luz.

17/01/2021 23 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

VISITAR EL TEMPLO DE TANAH LOT AL ATARDECER Admira uno de los ocasos más hipnóticos de Bali

Aunque Bali es un abanico inagotable de templos, el de Tanah Lot es uno de los que brillan con luz propia, hasta el punto de ser un punto de visita obligado para todos aquellos que viajen a la isla por vez primera. Este majestuoso recinto se halla en un emplazamiento de gran belleza: un precioso islote situado a 100 m de la costa. Cuando cae el sol, la silueta de los santuarios se recorta sobre un horizonte incandescente. ¡No olvidarás nunca esta visión casi onírica! Para alcanzar el templo, únicamente se puede acceder a pie cuando baja la marea. Para garantizar la seguridad de los turistas y los fieles, los acantilados que circundan la isla han sido reforzados con hormigón y se han hundido trípodes en el mar que funcionan como rompeolas. Como su nombre indica, el templo se yergue en el punto en el que se encuentran la tierra (tanah) y el mar (lot). La tierra que se adentra en el agua está dedicado a Betara Tengah Segara, la diosa balinesa del mar, mientras que la tierra firme está consagrada a los dioses del Gunung Batukau. Su construcción se atribuye a Dang Hyang Nirartha, de quien se dice que aconsejó levantar el complejo para proteger Bali de las plagas y las epidemias, cuyo origen se hallaba, según sus propias palabras, en fuerzas malignas que emanaban del mar.

17/01/2021 24 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

 ¿Sabías que... …Bali se caracteriza por ser la única isla de Indonesia —el país con más fieles del Islam— cuya población es mayoritariamente hindú? Sin ir más lejos, el 93% de los balineses declara ser devoto de este antiguo credo originario de la India. Según algunas fuentes, cuando se produjo la conquista del reino hindú­budista de Majapahit a manos de los musulmanes, la élite política y cultural buscó refugio en Bali. No obstante, existe una segunda teoría, defendida por el escritor francés Jean Couteau. Si hacemos caso de la misma, habría que mencionar historia de Dang Hyang Nirartha, un brahmán del reino de Kediri que se estableció en Bali en el siglo XVI para propagar su concepción del hinduismo. En el siglo XIX, los científicos europeos se refirieron a Bali como “el último enclave hindú en el archipiélago”. Sin embargo, los propios balineses, herederos de Majapahit, ni tan siquiera habían oído hablar del término hindú por aquellas fechas. En cualquier caso, Bali no es el único feudo hinduista de Indonesia: también hay grupos que siguen profesando estas creencias en el este de la vecina isla de Java, en regiones como Blitar y Tengger o en la localidad de Surakarta o Solo.

Detalles de la experiencia

Duración Variable.

Qué necesitas Como en el caso anterior, te aconsejamos tener a mano un trípode para sacar tus fotos.

Recomendaciones Puedes ir cuando desees, ya que el templo abre todos los días de la semana. Eso sí: dado que el lugar suele estar muy concurrido, te recomendamos llegar bastante antes de la puesta de sol, para que puedas contemplar este espectáculo natural desde un buen ángulo. No hay un precio fijo para la entrada: basta con hacer un pequeño donativo.

17/01/2021 25 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

DEGUSTAR EL "RIJSTTAFEL" Acércate a la gastronomía local con una receta con acento holandés

A pesar de que el buque insignia de los fogones balineses es el sate —brochetas de carne de pollo, cordero o cerdo aderezadas con salsa de cacahuete picante—, otra de las especialidades indonesias que no hay que dejar de probar es el rijsttafel, una delicia que se compone de unos 25 pequeños platos de carne, pollo y verduras con diversos grados de picante y que se sirve acompañado de varios tipos de arroz, presentado en bandejas. Normalmente, este ágape se reserva para ocasiones festivas, aunque tu estancia en la tierra de los dioses bien vale disfrutar de esta receta de nombre holandés, legado de los antiguos ocupantes de Bali. Además, no hay que perder de vista que el cereal mencionado —conocido localmente como nasi— es la base de la dieta balinesa. El arroz puede consumirse frito (goreng) o al vapor (pusih), acompañado de verduras. Una curiosidad: por influencia de la religión dominante en Bali (el hinduismo), en la isla ni se caza ni se pesca, ya que los lugareños consideran que tienen suficiente con la carne que obtienen en las granjas. De este modo, muestran su voluntad de no perturbar a la Madre Naturaleza. ¡Buen provecho!

17/01/2021 26 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

 ¿Sabías que... …las técnicas del cultivo del arroz en Bali apenas han sufrido cambios desde el Neolítico? Esta circunstancia no obedece a la presunta desidia de los agricultores locales, sino a la accidentada orografía de la isla. Así, su escarpada superficie supone un freno para la mecanización, al tiempo que también dificulta las técnicas de irrigación, puesto que el agua fluye muy por debajo de las tierras cultivables. Para dar solución a este problema, los balineses pusieron en marcha en el siglo IX de nuestra era un ingenioso sistema de canales, túneles y acueductos que desvían el agua desde los manantiales, situado en la cima de las montañas, hasta las comunidades que comparten el agua, y que reciben el nombre de subak. Gracias a este método, Bali exhibe una constelación de preciosos bancales verdes, cuya delicada silueta configura sus paisajes más genuinos. A su vez, estos frondosos arrozales son el escenario de ofrendas a la diosa Dewi Sri —divinidad protectora de este cereal— durante sus distintas fases de crecimiento, lo que atestigua la importancia de esta actividad agrícola para la economía balinesa. En este sentido, no es extraño ver cómo los agricultores levantan un pequeño altar en una esquina del arrozal en honor de Dewi Sri, decorado con festones de hoja de palma hechos a mano.

Detalles de la experiencia

Duración Variable.

Qué necesitas Sencillamente, tener buen apetito.

Recomendaciones Puedes probar a comer como los balineses, que prescinden de cubiertos y cogen los alimentos con las manos.

17/01/2021 27 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Dia 1 España-Osaka

Estás a un paso de disfrutar de dos países inenarrables: por un lado, Japón, una tierra de leyenda que destaca por su espiritualidad y sus templos. Y por otro, Bali, la perla de Indonesia, donde tendrás la ocasión de explorar lo que, probablemente, sea lo más parecido al Edén en la Tierra. Haz tu reserva y preparar la maleta: nosotros nos encargamos de todo lo demás. Tú sólo tendrás que hacer tu reserva, preparar tu maleta y presentarte en el aeropuerto de tu ciudad de origen entre dos y tres horas antes de la salida de tu vuelo a Osaka, la segunda ciudad más importante de Japón. Junto con Kobe y Kyoto, Osaka conforma el segundo centro industrial y urbano de Japón: la zona industrial de Keihanshin, donde viven unos 17,5 millones de personas. Tras subir al avión y pasar la noche a bordo, aterrizaremos al día siguiente en el aeropuerto de Kansai. Terminados los trámites de inmigración y aduana, un representante de nuestra organización nos dará la bienvenida y nos acompañará a nuestro hotel (el check­in se hará sobre las 15:00 h). El resto de la jornada, la tendrás a tu disposición para empezar a recorrer Osaka por tu cuenta. Para relajarte del largo viaje, te animamos a visitar el Spa World, cuya capacidad para 5.000 personas lo sitúan entre uno de los principales balnearios del mundo. Por la noche, te animamos a asistir a una función de marionetas o bunraku en el Teatro Nacional de Bunraku (echa un vistazo a la sección “Experiencias recomendadas” para obtener más información sobre esta sugerencia). A la salida, y si quieres darte un pequeño capricho (nada económico, eso sí), prueba la carne de res de la vecina Kobe. No obstante, también tienes a tu alcance otra opción más económica: salir de copas por el animado barrio de Dontobori, muy conocido por su oferta de ocio nocturno. Alojamiento.

17/01/2021 28 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Resumen del día El viaje comienza volando a Osaka, una de las ciudades más importantes de Japón. Noche a bordo. Tras aterrizar y efectuar los correspondientes trámites aduaneros, un representante de nuestra organización nos dará la bienvenida y nos acompañará a nuestro hotel. Después del check­in (estarán disponibles a partir de las 15:00 h), tendrás tiempo libre para comenzar a conocer la ciudad por tu cuenta. Alojamiento.

 ¿Sabías que… …las reses de Kobe reciben un trato exquisito por parte de los ganaderos, que incluye la audición de música clásica e incluso masajes? ¿El motivo? Conseguir una de las carnes más apreciadas del mundo. Ésta se obtiene del vacuno Wagyū, que fue introducido en el Japón en el siglo II d.C. para trabajar como animal de carga en los arrozales. A medida que el consumo de ternera se fue generalizando, los granjeros empezaron a contratar obreros para masajear el lomo de estos rumiantes, con el objetivo de que su carne fuera de excelente calidad. Este procedimiento, unido a minuciosas técnicas de alimentación —condicionadas por la escasa disponibilidad de tierras de pastoreo, y que incluyen la ingesta de cerveza— y a las particularidades geográficas del territorio nipón, dio como resultado un producto cuyo sabor no tiene nada que ver con el de otras razas de vacuno. Además, posee un porcentaje de grasas saturadas netamente inferior al de estas últimas. El éxito de esta fórmula ha animado a granjeros de Estados Unidos y el Reino Unido a importar este modelo de crianza. De ahí que alimenten a sus vacas de la raza Wagyū con cerveza y las mimen dándoles masajes diarios con sake templado. Nada que ver con lo que ocurre en nuestro país, ¿verdad?

17/01/2021 29 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Dia 1 Osaka-Nara-Kyoto

La jornada arranca desayunando en el hotel, antes de efectuar un recorrido por Osaka con un guía de habla hispana. Uno de los lugares que conoceremos será el Jardín Flotante. Éste se halla a 173 m de altura y en el edificio Umeda Sky, de 40 plantas y proyectado por el arquitecto Hara Hiroshi. Su construcción data de 1993. *En las salidas a partir del mes del mes de abril de 2018 se visitará el Castillo de Osaka en lugar del Observatorio del Jardín Flotante en el Edificio Umeda Sky. Tras el recorrido, nos dirigiremos a Nara por carretera. Esta población, que fue una de las capitales del Japón medieval, destaca por el estado de conservación de los templos. Tras alcanzar esta localidad, visitaremos el Todai­ji, un recinto dedicado al culto budista en el que se venera la imagen de un buda gigante. Como no podía ser de otro modo, también accederemos al parque de los Ciervos Sagrados, en el que estos animales, considerados por los sintoístas como los mensajeros de los dioses, se mueven con total libertad. Si lo deseas, podrás acariciarlos y darles de comer. A continuación, almorzaremos en un restaurante. Tras la comida, nos dirigiremos Kyoto, que fue la capital de Japón entre los años 794 y 1868. Además, se trata de la única gran ciudad nipona que no fue bombardeada durante la Segunda Guerra Mundial, lo que explica el gran número de templos que ahí se conservan. Uno de ellos será el santuario que visitaremos con nuestro guía: el de Fushimi Inari. Fundado en 711, destaca por un largo pasillo formado por pórticos o toriis rojos. Cada uno de ellos es una ofrenda al dios Inari, la deidad principal del templo, a manos de hombres de negocios que le piden a cambio éxito en los negocios. Concluida la visita, traslado al hotel y alojamiento.

Resumen del día Después de desayunar, nos reuniremos en el lobby del hotel para llevar a cabo un tour comentado por Osaka, acompañados de un guía de habla española, visitando el Jardín

17/01/2021 30 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa comentado por Osaka, acompañados de un guía de habla española, visitando el Jardín Flotante del edificio Umeda Sky. A continuación, partiremos por carretera hacia Nara para visitar el templo de Todai­ji y el parque de los Ciervos Sagrados (almuerzo en un restaurante incluido). Por último, pondremos rumbo hacia Kyoto, donde admiraremos el templo de Fushimi Inari. Llegada, traslado al hotel y alojamiento. *En las salidas a partir del mes del mes de abril de 2018 se visitará el Castillo de Osaka en lugar del Observatorio del Jardín Flotante en el Edificio Umeda Sky.

 Un poco de historia Fundada en el año 794 como capital imperial con el nombre de Heiankyo —que puede traducirse como ‘Ciudad de la Paz y la Tranquilidad—, Kyoto se construyó tomando como referencia las calles y edificios de Chan’an, la actual Xi’an y capital de la dinastía china Han (206 a.C.­220 d.C.), y siguiendo las recomendaciones de los geománticos del emperador Kanmu. Su crecimiento urbanístico se vio lastrado por las continuas inundaciones del río Kamo, lo que acabaría motivando la aparición de festivales destinados a aplacar a los espíritus responsables de estas y otras catástrofes naturales, y que en algunos casos siguen celebrándose. Notablemente influida por la corte y la nobleza, más adelante sería depositaria del legado de los samuráis, quienes promoverían las ceremonias del té y el budismo zen. No obstante, la ciudad sería destruida en varias ocasiones por incendios, terremotos y la guerra civil de Onin, que tuvo lugar entre 1467 y 1477. Tras el período Edo (1603­1868), Kyoto dejó de ser la capital imperial, privilegio que en lo sucesivo recaería en Tokyo. Sin embargo, esta circunstancia no redujo un ápice el atractivo de esta ciudad ancestral, cuyas señas de identidad siguen presentes en sus imponentes monumentos y en el inconfundible y melodioso dialecto de Kyoto, del que la ciudadanía se siente más que orgullosa.

17/01/2021 31 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Dia 1 Kyoto

Tras desayunar, efectuaremos un recorrido por alguno de los lugares más emblemáticos de Kyoto. Lo primero que visitaremos el Tenyru­ji, templo principal de la escuela Rinzai. Este complejo fue levantado en 1339 en un antiguo edificio de la villa del emperador Go­Daigo, después de que un sacerdote viese en sueños a un dragón emergiendo de un río. El mayor reclamo de este templo es un jardín zen que data del siglo XIV. Después, nos dirigiremos al sugerente bosque de bambú de Arashiyama, situado en la ciudad Kamakura, al noroeste de Kyoto. Eso será antes de conocer el templo de Kinkaku o Kinkakju­ji, también conocido como Pabellón Dorado. Denominado oficialmente Rokuon­ji, fue levantado por el tercer shogun Ashikaga, Yoshimitsu (1358­1408), quien abandonó el poder para tomar los hábitos. Durante su etapa monástica, el templo fue su villa de retiro. A continuación, nos espera el castillo de Nijo o Nijo­jo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1994. Aunque fue erigido en 1603 como residencia oficial del shogun Tokugawa en Kyoto, lo cierto es que no se usó demasiado. El complejo cuenta con cinco edificios interconectados interconectados, que dan cabida a 33 estancias. Después de almorzar en un restaurante local (la comida está incluida en el precio del programa), tendrás la tarde libre para seguir recorriendo Tokyo a tu aire. Te recomendamos que no te pierdas el Heian Jingu, un santuario sintoísta que fue levantado en honor del emperador y de su familia en 1895. Su zona ajardinada, de 30.000 m2 de extensión, es de gran belleza. Asimismo, no dejes de descubrir Daitoku­ji, un complejo formado por 22 templos que reúnen algunos de los jardines zen más hermosos de la ciudad, o el barrio de Gion, famoso por sus geishas (consulta el bloque “Experiencias recomendadas” de esta guía). Alojamiento.

17/01/2021 32 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Resumen del día Acabado el desayuno, efectuaremos una visita por Kyoto con un guía de habla española. Entre los lugares que tendremos ocasión de conocer, destacan el jardín del templo de Tenryu, el bosque de bambú de Arashiyama, el templo de Kinkaku (o Pabellón Dorado) y el castillo de Nijo. Almuerzo en un restaurante, regreso al hotel por tu cuenta, tarde libre y alojamiento.

 ¿Sabías que… …los jardines zen se inspiran en la pintura china tradicional (en concreto, la de estilo sung) y que, en algunos casos, recrean la geografía japonesa? Por ejemplo, si visitas el jardín zen de Daisen­in, en Daitoku­ji, verás que hay un jardín seco que reproduce el mar Interior del Japón. Esta sección convive con una representación del Gran Océano (es decir, el Pacífico), consistente en una extensa superficie de gravilla rastrillada. Los conos que motean esta curiosa composición realzan su diseño, y se cree que el árbol que se halla en una de las esquinas pertenece a la misma especie que aquel bajo el cual Buda alcanzó la iluminación. Asimismo, el jardín también cuenta con una cascada de grava blanca, que fluye de una roca que simboliza el legendario monte Horai. Otros grupos de roca también representan el cielo y la Tierra.

17/01/2021 33 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Dia 1 Kyoto-Hakone

Empezaremos la jornada desayunando en el hotel y reuniéndonos en el lobby, desde donde iremos a la estación de ferrocarril de Kyoto en metro con un asistente de habla española. Una vez allí, saldremos de Kyoto hacia Odawara en el tren bala de JR Hikari, sin asistente. En la estación de Odawara, nos espera un guía de habla española, quien nos acompañará por Parque Nacional de Hakone. Durante el paseo, haremos un pequeño crucero por el lago Ashi, antes de ascender en teleférico al monte Komagatake. Desde allí, contemplaremos unas magníficas vistas, hasta el punto de que, si el día es lo suficientemente claro, podremos atisbar el monte Fuji (sin embargo, estas condiciones no suelen darse en verano). Después, nos llevarán a un hotel o ryokan (hotel tradicional japonés) en la localidad de Hakone, una bonita ciudad balneario originaria del siglo IX, y que se erige sobre los restos de un gran volcán que estuvo activo hace 3.000 o 4.000 años. Debido a su intensa actividad, la zona está repleta de manantiales de agua termal y chimeneas de vapor. Por lo que respecta al alojamiento, si te decantas por un alojamiento de categoría C, te servirán una cena típica japonesa. En cambio, si eliges un hotel occidental de las categorías A o B, saborearás una sabrosa cena bufet occidental. Alojamiento.

Resumen del día Después de desayunar, reunión en el lobby del hotel y traslado a la estación ferroviaria de Kyoto en metro, asistidos por un representante de habla castellana. A nuestra llegada, tomaremos un tren bala hacia Odawara, sin asistente, ciudad en la que nos aguarda un guía para acompañarnos en una excursión por el Parque Nacional de Hakone. El itinerario incluye un breve crucero por el lago Ashi y una subida en teleférico al monte Komagatake (almuerzo en un restaurante local incluido). Después de la visita, traslado a tu hotel o ryokan (hotal tradicional japonés) en Hakone, en función de tu elección. Asimismo, dependiendo de la opción

17/01/2021 34 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

escogida, te servirán una cena bufet occidental o una cena típica japonesa, respectivamente.

 ¿Sabías que… …la ciudad balneario de Hakone también es famosa por su producción de marquetería? Esta técnica del trabajo de la madera, cuyo origen hay que buscarlo en el siglo IX, es muy diferente de la que se lleva a cabo en el mundo occidental. El sistema empleado es una de las especialidades de Hakone desde hace más de 200 años, y aún hoy sigue dando trabajo a un centenar de artesanos locales. El procedimiento utilizado consiste en extraer tiras de tablas de hasta 40 tipos de madera no teñida, que se adhieren para formar bloques de dibujos. A su vez, éstos se pegan a otros bloques de mayor tamaño. A continuación, se les da forma de bol y de caja con un torno, o bien se laminan para cubrir objetos (algo que no es difícil, ya que estas planchas de madera tienen el grosor de un folio). Uno de los productos artesanales más populares de Hakone son las denominadas yosegi­zaiku o cajas mágicas. Tras una secuencia de movimientos, estas curiosas piezas permiten acceder a un cajón secreto, lo que las convierten en un souvenir perfecto para sorprender a nuestros familiares y amigos.

17/01/2021 35 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Dia 1 Hakone-Tokyo

Tras el desayuno, nos reuniremos en el lobby y saldremos por carretera hacia Tokyo, la capital de Japón. Una vez allí, efectuaremos una visita con un guía de habla española. Lo primero que descubriremos será el santuario sintoísta de Meiji, dedicado a los espíritus deificados del emperador Meiji y su mujer, la emperatriz Shoken. Su construcción dio comienzo en 1915, cinco años antes de su consagración, y fue concluida en 1921. De allí, nos dirigiremos al templo de Asakusa Kannon o Senso­ji, que es el más antiguo de la ciudad. Según narra la leyenda, en el año 628 d.C., dos pescadores rescataron una estatua de la diosa Kannon o Guan Yin en el cercano río Sumida. Pese a que ambos intentaron devolver la inquietante figura al agua, ésta siempre volvía a su lado, lo que les hizo pensar en un milagro. Asombrados por lo ocurrido, decidieron construir un templo dedicado a esta divinidad, que se terminó en el año 645. Cerca de este templo, se halla la arcada comercial de Nakamise, que se eleva junto al pequeño parque de atracciones de Hanayashiki. Nuestra siguiente parada será la Torre de Tokyo. Finalizada en 1958, sus 333 m de altura la sitúan por encima de la torre Eiffel de París, en la que se inspira claramente. En su planta baja hay un acuario y diversos ascensores que suben hasta sus miradores, situados respectivamente a 150 m y a 250 m de altitud. Desde allí, disfrutaremos de fantásticas vistas sobre la ciudad. Actualmente, únicamente existe un edificio más alto en la capital japonesa: el Tokyo Sky Tree, de 634 m e inaugurado en mayo del 2012. Acabada la visita, almuerzo en un restaurante (la comida está incluida en el programa de viaje), traslado al hotel y alojamiento.

Resumen del día Desayunaremos en el hotel y, a continuación, nos reuniremos en el lobby y saldremos hacia Tokyo por carretera. A nuestra llegada, visitaremos la capital nipona con un guía de habla

17/01/2021 36 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

española, para conocer el santuario sintoísta de Meij, el templo de Asakusa Kannon, con su arcada comercial de Nakamise, y la torre de Tokyo. Almuerzo en un restaurante local y traslado al hotel. Alojamiento.

 Información práctica Durante tus ratos libres en la capital del Japón, seguramente tendrás que relacionarte más de una vez con los tokiotas, por lo que deberás tener muy presentes determinadas normas de cortesía para no resultar grosero/a o maleducado/a. Por ejemplo, y aunque este hábito está mal visto en todas partes, levantar la voz es poco menos que una aberración. Procura no gritar nunca, aunque estés muy enfadado/a. Por el contrario, tendrás que estar siempre a punto para hacer reverencias (si esto te parece demasiado forzado, puedes esperar a que tu interlocutor se incline primero y realizar a continuación el mismo gesto) y saludar y dar las gracias (konichiwa es el equivalente a ‘¡hola!’, y arigato gozaimas, a ‘muchas gracias’). Si alguien te entrega una tarjeta de visita, cógela con las dos manos y léela completamente antes de guardarla. De lo contrario, quien te la entregado creerá que no interesas por él/ella. Asimismo, también hay que evitar sonarse la nariz en público, señalar a alguien o reírse de él (por muy extravagante que sea su indumentaria, algo que en Japón es habitual) o sentarte mostrando las suelas de tus zapatos. Por último, ten presente que clavar los palillos que estás utilizando en el arroz puede ser visto como un desafío. Por último, recuerda que no debes dejar propina y que tendrás que descalzarte si has de pisar un tatami.

17/01/2021 37 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Dia 1 Tokyo

Una vez terminado el desayuno en nuestro hotel, tendrás el día libre para disfrutar de Tokyo a tu aire. Si no te da pereza madrugar, nuestro consejo es que vayas al mercado de pescado de Tsukiji, donde podrás asistir a la subasta de sushi más popular del mundo (consulta el apartado “Experiencias recomendadas”). Asimismo, también puedes visitar el barrio de Daiba, en el que podrás dar un relajante paseo en barco, o ir de compras por los barrios de Shinjuku. Allí se encuentra la estación más concurrida del mundo y la sede del Ayuntamiento, diseñada por Tange Kenzo. Asimismo, tampoco debes perderte el animado barrio de Shibuya. Otros templo interesante es el santuario sintoísta de Hanazono, situado al oeste de Tokyo. Fundado en el siglo XVII, en su interior, se conservan unas imágenes del dios Inari, representado bajo la apariencia de un zorro, como pudimos ver en el Fushimi Inari de Kyoto. Asimismo, tampoco puedes perderte de Tenno­ji, sito en el distrito de Yanaka, y que cuenta con un bonito buda de 1690. Mención aparte merece el Palacio Imperial, originario de 1590 y erigido por deseo del primer shogun Tokugawa, Ieyasu. Por desgracia, a causa de los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial, de esa etapa sólo se conserva su círculo interior. El resto, es corresponde a una reconstrucción posterior a 1945. No obstante sólo podrás visitarlo desde el exterior, menos el 23 de diciembre, cuando abre sus puertas con motivo del Año Nuevo y del aniversario del emperador Akihito. Eso sí: sus jardines son realmente impresionantes. Por otro lado, si te apetece explorar otras ciudades, puedes apuntarte a una visita opcional a Nikko, sita a 140 km al norte Tokyo. Esta urbe da cabida a diversos santuarios y piscinas naturales al aire libre: los célebres onsen. Además, allí se halla el mausoleo de Tokugawa Ieyasu, en la lista del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 1999.

17/01/2021 38 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Por último, si decides quedarte en Tokyo, no dejes de asistir a un espectáculo de sumo en el Kokugikan (consulta el apartado “Experiencias recomendadas”) o de apuntarte a un creativo taller de ikebana. Alojamiento.

Resumen del día Por la mañana, desayunaremos en el hotel y tendremos el día libre para actividades personales.

 ¿Sabías que… ...el ikebana o arte floral japonés tiene sus orígenes en el siglo VI d.C. y en las ofrendas que hacían a Buda los misioneros chinos? La primera escuela dedicada a esta disciplina en Japón abriría sus puertas un siglo después, de la mano de un monje budista que había visitado en diversas ocasiones la corte china. Esta institución pasó a ser conocida como ike­bo­no (término de puede traducirse como 'casa del lago'), y acabaría dando nombre a las delicadas composiciones que de ella surgirían. Pese a que el ikebana mantuvo una función únicamente religiosa hasta el siglo XV, lo cierto es que, actualmente, los nipones conciben esta técnica una forma de comunicación con la naturaleza. De ahí que el silencio sean aspectos indispensables durante el proceso de elaboración de las creaciones florales. A su vez, esta destreza también les ayuda a la meditación, ya que les pone en contacto con la cadencia de estaciones y, en definitiva, con el ciclo de la vida. Ésta es la razón por la que las composiciones se elaboran con materias efímeras, que representan el inexorable paso del tiempo. Asimismo, todos los componentes empleados deben ser orgánicos. Si quieres conocer un poco más el ikebana e iniciarte en esta técnica, en Tokyo encontrarás algunos centros especializados en este ámbito, como la escuela Ohara (http://www.ikebanahq.org/ohara.php) o la escuela Sogetsu (http://www.sogetsu.or.jp/e/).

17/01/2021 39 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Dia 1 Tokyo-Bali

Después del desayuno, nos trasladaremos al aeropuerto en transporte público y en compañía de un asistente de habla hispana. Desde allí, tomaremos un vuelo con destino a la isla de Bali, uno de los principales reclamos turísticos de Indonesia. Situada en el archipiélago de la Sonda y separada de la isla de Java por el estrecho de Bali, Bali cuenta con una población aproximada de 3,2 millones de habitantes y una superficie de 5.561 km2. Dotada de una orografía muy accidentada y con una intensa actividad volcánica, descuella por tener suelos muy fértiles y una notable actividad agrícola, que se refleja en la producción de frutas y verduras, maíz, arroz, caña de azúcar, café, tabaco y algodón. Sea como fuere, lo cierto es que el turismo se ha consolidado como una de las mayores fuentes de ingresos para los hacendosos balineses. Noche a bordo.

Resumen del día Desayunaremos en el hotel, antes de reunirnos en el lobby para salir hacia el aeropuerto en transporte público con un asistente de habla castellana. Una vez allí, tomaremos un vuelo con destino a la isla indonesia de Bali. Noche a bordo.

17/01/2021 40 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

 Un poco de historia La trayectoria de Bali abarca un extensísimo período que arranca en el Paleolítico (ca. 2500 a.C.,) y está estrechamente ligada al desarrollo de las islas vecinas y, en general, al de los territorios que conforman el archipiélago indonesio. El final de la Prehistoria en Bali estuvo marcado por la llegada del pueblo hindú, en torno al año 100 a.C., tal y como se refleja en algunas inscripciones halladas en vasijas de la época. Asimismo, Bali tiene una historia común con el este de Java —al menos, desde el siglo XI, momento que coincide con la llegada al trono del rey Airlangga, cuyo padre, el príncipe Udayana, era balinés. Entre los años 1343 y 1527, Bali fue una colonia del imperio indio de Majapahit, etapa que precedió la creación del reino musulmán de Demak en Java. Este episodio motivó el éxodo de un buen número de intelectuales y artistas javaneses, que optaron por exiliarse a Bali en un intento desesperado de conservar sus formas de vida tradicionales. Ya en 1686, se fundó una nueva dinastía en la ciudad balinesa de Klungkung, conocida con el nombre de Dewa Agungla. Sin embargo, sus integrantes no pudieron mantener el control de la isla, que se fragmentó en pequeños reinos que siguieron estando tutelados simbólicamente por esta estirpe de mandatarios. Esta situación se mantuvo hasta la aparición de los holandeses. Los recién llegados, bajo el pretexto de acabar con el comercio de esclavos y de opio, tomaron la isla tras diversas guerras coloniales (1846­1849) y en 1894, se hicieron también con la vecina isla de Lombok. Habría que esperar hasta el 27 de diciembre de 1949 para ver el fin de la dominación holandesa, momento en el que los Países Bajos traspasaron finalmente sus posesiones a Indonesia, en la Conferencia de la Mesa Redonda de La Haya. A partir de los años cincuenta del siglo pasado, el crecimiento de la actividad turística ayudó a mejorar notablemente las condiciones de vida de los balineses. Huelga decir que, hoy por hoy, Bali es actualmente uno de los destinos más visitados de Indonesia.

17/01/2021 41 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Dia 1 Bali

Tras tomar tierra en el aeropuerto internacional Ngurah Raide —situado muy cerca de la capital ide la isla, Denpasar—, nos trasladaremos a un hotel de la categoría que hayas elegido. Concluido el check­in, tendrás el resto de los días a tu entera disposición para empezar a conocer esta tierra mágica. Uno de los lugares que no puedes perderte es Batabulan, una población próxima a la capital insular. A pesar de que está a punto de convertirse en un barrio más de Denpasar, Batubulan continúa siendo una aldea en la que todavía perviven algunos oficios tradicionales, como la escultura de la piedra. Sin ir más lejos, paseando por sus calles, podrás ver no pocos artesanos esculpiendo figuras de temática religiosa o mitológica, e incluso, temas más actuales. Uno de los materiales que emplean en su trabajo es la toba volcánica gris (paras), que se saca del lecho de los ríos. Al ser una materia prima muy maleable, se utiliza tanto en el ámbito de la escultura como en el de la construcción de edificios. ¿Te gustaría ver un edificio hecho con paras? Si es así, puedes dedicar un tiempo a conocer al Pura Puseh, ubicado en la carretera principal de Batabulan. El acceso es libre, pero se aconseja dejar un pequeño donativo. Y si te gustan los animales, te recomendamos visitar el Elephant Safari Park Lodge, que abre sus en las proximidades de la ciudad de Ubud. Alojamiento.

Resumen del día Llegada, traslado al hotel y jornada libre para empezar a descubrir Bali.

17/01/2021 42 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

 ¿Sabías que… …el elefante indonesio está en peligro de extinción? Para ayudar a concienciar a la sociedad acerca de este grave problema y contribuir a la conservación de la especie, el Elephant Safari Park Lodge, situado a unos 20 minutos al norte de Ubud, pone en marcha diversas iniciativas culturales, divulgativas y de ocio. Así, este centro brinda a sus visitantes la posibilidad de alimentar, tocar e interactuar con estos impresionantes mamíferos. Asimismo, su sede también da cabida al Museo de los Elefantes, una institución que reúne más de 1.000 piezas, entre las que se incluyen fósiles de hace cinco millones de años, cuernos prehistóricos, esculturas talladas en hueso y colmillos de mamut, entre otros muchos reclamos. Para más información, no dudes en consultar este sitio web: www.elephantsafariparklodge.com. Este tipo de acciones conviven con otras que también persiguen la salvaguarda de los paquidermos. Un buen ejemplo es el Proyecto de Protección y Arte del Elefante Asiático, que dio comienzo en 1999. Su propósito es enseñar a los elefantes del Elephant Safari Park Lodge a pintar con la trompa. Las curiosas obras de arte resultantes se ponen a la venta para recaudar fondos destinados a la preservación de estos majestuosos animales.

17/01/2021 43 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Dia 1 Bali

Un día más, tendrás el día libre para que continúes sacando partido a tu paso por Bali. Una magnífica opción consiste en reservar con antelación una escapada de un día a Yogyakarta, la capital cultural de Indonesia, situada en la isla de Java. Te aconsejamos que plantees esta oportunidad a tu guía lo antes posible, ya que de este modo podrás hacer tu reserva con tiempo. Si eliges esta opción, vendrán a recogerte a tu hotel a primera hora y te conducirán hasta el aeropuerto de Denpasar, desde tomarás un vuelo en clase turista hasta Yogyakarta. Además, esta salida incluye el almuerzo en un restaurante y la visita a algunos de los templos locales más bellos. El itinerario incluye el Palacio de Sultán, el mercado de las aves y las zonas de artesanos de Kota Gede. Seguidamente, te llevarán al templo de Borobudur, el mayor santuario budista del mundo, que forma parte del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en 1991. Asimismo, podrás admirar los templos de Pawon y Mendut y, por supuesto, los de Prambanan, en los que se hallan las esculturas de las tres principales deidades hindúes, Brahma, Shiva y Visnú. Este recinto también forma parte del Patrimonio de la Humanidad desde 1991. Concluido el recorrido, traslado al aeropuerto y regreso en avión, en clase turista, hacia Bali. Llegada y traslado al hotel. Alojamiento.

Resumen del día Jornada libre para que sigas explorando alguno de los lugares más emblemáticos de Bali. Alojameinto.

17/01/2021 44 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

 Un poco de historia La inscripción más antigua relacionada con Yodyakarta, correspondiente al año 778 y hallada a unos 10 km de la ciudad, alude a un monarca llamado Sailendra, quien observaba los ritos budistas. De hecho, pertenecen a esta corriente algunos templos del centro de Java erigidos entre los siglos VIII y X (como el de Borobudur, edificado por orden del propio Sailendra). Sin embargo, en este período también se levantaron otros de tipo shivaísta (como el de Prambanan, construido por Sanjaya). En 1755, se constituyó oficialmente el sultanato de Ngayogyakarta Hadinngrat, cuando el otrora sultanato de Mataram fue dividido en dos por la Compañía Holandesa de las Indias Orientales mediante el tratado de Giyanti. Otra fecha clave en la historia de la ciudad es el 5 de septiembre de 1945, momento en el que, para apoyar la declaración de independencia de Indonesia de la ocupación holandesa y japonesa, Sri Hamengkubuwono IX y Sri Paku Alam VII declararon sus sultanatos como parte de la república de Indonesia. En respuesta a este gesto, una ley especial aprobada en 1950 garantizó a Yogyakarta el estatus especial de región­ provincia y el reconocimiento del poder del sultán para controlar sus propios asuntos internos. El sultán Hemngkubuwono IX fue nombrado entonces gobernador vitalicio. Además, cabe subrayar que la urbe ostentó la condición de capital de Indonesia en esa época, debido a que Yakarta estuvo ocupada por los holandeses de enero de 1946 a agosto de 1950.

17/01/2021 45 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Dia 1 Bali

En esta penúltima jornada, podrás recorrer Bali a tu ritmo. Una buena opción es dirigirte a Kintamani, desde donde podrás contemplar el sobrecogedor volcán Batur (1.717 m) y su hermoso lago interior. Del mismo modo, puedes hacer una inolvidable excursión a la isla de Lembongan, en cuyas playas podrás relajarte y bucear. Si te apetece apuntarte a esta actividad, habla con tu representante cuanto antes, con el fin de reservar la salida con anticipación. Asimismo, te animamos a visitar la localidad de Batuan, donde contemplarás magníficos ejemplos de arquitectura popular, así como el bonito templo de Batuan o Pura Puseh, del siglo XI. En su patio central, está el Padmasana, un edificio de culto, mientras que, en patio posterior, verás el Wantilan Purbakala, que se utiliza como almacén de esculturas antiguas. Si te gusta la artesanía, acércate a Mas, conocidas por sus hermosas tallas de madera, o Celuk, en los que encontrarás numerosos talleres de joyería. Y por la noche, disfruta de una suculente mariscada en la playa de Jimbaran, donde saborearás lo mejor de la cocina marinera, mientras vives la sensación de cenar con los pies descalzos sobre la arena (echa un vistazo al apartado “Experiencias recomendadas” para conocer todos los detalles). Alojamiento.

Resumen del día Jornada libre para disfrutar de algunos de los lugares más impactantes de Bali.

17/01/2021 46 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

 ¿Sabías que... …la población de Batuan es célebre por sus danzas, su producción pictórica y su arquitectura? De hecho, la aldea da cabida a numerosos estudios de pintores, y la Escuela de Batuan de pintura es famosas por sus diseños, la restringida paleta de colores utilizados y el detallismo con el que inmortalizan escenas de la vida cotidiana. Desde el punto de vista monumental, el mayor reclamo es su magnífico templo, a cuyo interior podremos acceder. Sus ostentosos santuarios y esculturas en relieve, restaurados en 1992, constituyen algunos de los mejores ejemplos de la excelencia del arte balinés. A su vez, este santuario ofrece representaciones de gambuh los días 1 y 15 de cada mes, lo que brinda al viajero la rara oportunidad de disfrutar de esta antiquísima danza cortesana. De todos modos, ésta no es la única modalidad de baile propia de Bali, ya que las compañías locales también llevan a cabo el wayang wong y el topeng, con las que de tanto en tanto se amenizan las celebraciones que tienen lugar en el templo.

17/01/2021 47 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Dia 1 Bali-España

Tras casi dos semanas recorriendo Japón y una de las islas más bellas del archipiélago indonesio, Bali, llega el momento de volver a casa. Desayunaremos en el hotel y, a la hora establecida, nos trasladaremos al aeropuerto de Denpasar, donde efectuaremos los trámites de facturación y embarque antes de subir al avión. Durante el vuelo, podrás descansar y rememorar todo lo que ha dado de sí este viaje. Con la llegada a tu ciudad de origen, ponemos punto y final a nuestros servicios. Esperamos que esta experiencia haya sido muy especial para ti y que, en adelante, se te escape una sonrisa cuando evoques tu paso por Japón y Bali (y por supuesto, que tengas ganas de regresar). Da por hecho que nosotros estaremos encantados de acompañarte en el futuro. ¡No te olvides de compartir tus vivencias con nosotros y con futuros viajeros en foros de Internet y en las redes sociales! Tu experiencia puede ayudarles a pasar unas vacaciones tan especiales como las tuyas.

Resumen del día A la hora fijada, traslado al aeropuerto para tomar el vuelo de regreso a España. Llegada y fin a la ciudad de origen y fin de nuestros servicios.

17/01/2021 48 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

 ¿Sabías que... …la isla de Bali cuenta con un tradicional cuerpo de guardias conocido como Pecalang? Sus integrantes van ataviados con una indumentaria muy característica: un pañuelo atado a la cabeza, una camisa blanca, un chaleco verde oscuro, una típica falda estampada a cuadros negros, grises, rojos y blancos —¿quién dijo que los únicos hombres que lucían esta prenda eran los escoceses?— y sandalias. Entre las funciones del Pecalang, destaca la de controlar y supervisar el desarrollo de algunas ceremonias religiosas y fiestas populares, como los actos que se llevan a cabo en el templo de Tanah Lot. Si nos permites la broma, te quedarás a cuadros si te encuentras con este peculiar colectivo.

17/01/2021 49 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Hoteles

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN KYOTO

Hotel Monterey Kyoto 9354

Karasuma Kyoto Hotel 9354

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN TOKIO

Shinjuku Washington Hotel 9354

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN HAKONE

Hakone Sengokuhara Prince Hotel 9354

17/01/2021 50 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Yumoto Fujiya Hotel 9355

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN OSAKA

Hotel Monterey Le Frere Osaka 9354

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN KYOTO

Cross Hotel Cross Hotel Kyoto 9355 Kyoto

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN TOKIO

Hyatt Regency Tokyo 9355

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN HAKONE

Yumoto Fujiya Hotel 9355

Hakone Sengokuhara Prince Hotel 9354

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN OSAKA

Rihga Royal Hotel 9355

17/01/2021 51 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN KYOTO

Cross Hotel Cross Hotel Kyoto 9355 Kyoto

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN TOKIO

Hilton Tokyo 9356

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN HAKONE

Ryuguden 9354

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN OSAKA

Rihga Royal Hotel 9355

17/01/2021 52 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Guía de Japón

Sus habitantes mueven la cabeza como si paso a la aparición de diversas sectas y a dijeran que sí, pero en realidad están enfrentamientos de los defensores de religión negando algo; las huelgas en las fábricas autóctona, el sintoísmo, con los partidarios de consisten en jornadas de trabajo abrazar la religión de Buda. maratonianas, cuyo objetivo es crear Tras sucederse en el poder diversas dinastías problemas en los almacenes y en la cadena imperiales, los shogunes —gobernantes de de distribución; los taxis libres llevan una luz facto— controlaron el país desde los albores roja… Aunque estas circunstancias parecen del siglo XVII hasta la caída del régimen sacadas del mundo al revés, lo cierto es que feudal o bakufu en 1868, episodio que dio hacen referencia a la tercera economía el pistoletazo de salida de la era Meiji o de mundial y a uno de los países que han la restauración imperial. adoptado con más éxito las formas de vida occidentales: Japón. Sumida en una vorágine de modernización y de importantes victorias militares entre finales Situado en Asia oriental, este territorio reúne del siglo XIX y principios del siglo XX, Japón un total de 6.852 islas, aunque cuatro de acometió ambiciosos planes de expansión por ellas ocupan el 98% de su superficie: éstas el Pacífico, que le llevaron a participar en la son, de norte a sur, Hokkaido, Honshu —la Segunda Guerra Mundial, en la que caerían mayor y más densamente poblada, y en la derrotados. Tras ser ocupados por las tropas que se halla la capital nacional, Tokyo—, estadounidenses, los japoneses Shikoku y Kyushu. Cada una de ellas está emprendieron su particular milagro formada por una zona montañosa interior de económico, que consagraría a su patrio como origen volcánico —las montañas representan uno de los países más punteros del mundo el 80% del suelo nipón— y rodeadas de en tecnología y a nivel financiero. angostas llanuras que se amplían a medida que se acercan al litoral. El techo del país se Sin embargo, este sorprendente logro no se halla en Honshu, donde se eleva el les ha subido a la cabeza a los 127 millones majestuoso y emblemático Fujiyama, de de japoneses, un pueblo que sigue caracterizándose por su comedimiento y su 3.776 m de altitud. espiritualidad (el 86% practica el budismo o De raíces milenarias, la historia de este país el sintoísmo). empieza a forjarse con la llegada, a partir del

17/01/2021 53 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

empieza a forjarse con la llegada, a partir del Si a todo esto le sumamos una de las año 2500 a.C., de sucesivas oleadas de tradiciones culinarias más admiradas del pueblos mongoles, que se establecieron en mundo y un imaginario heterogéneo que Hokkaido y Kyushu. La situación social del aúna los ecos de geishas y samuráis y la archipiélago no experimentaría grandes estética del manga, no queda otro remedio cambios hasta que, en el siglo V de nuestra que rendirse al innegable magnetismo único era, la aparición del clan Yamato, que decía del país del Sol Naciente. descender de la diosa Amaterasu, impuso su hegemonía imperial y adoptó la escritura ¿A qué esperas para descubrirlo por ti china en el año 405. La irrupción del mismo/a? budismo en el ecuador del siglo VI daría

 ¿Sabías que... …la cerámica japonesa raku, cada vez más popular en los países occidentales, responde en realidad a fines rituales y encierra un significado religioso? De hecho, los boles creados mediante esta técnica, de formas irregulares y asimétricas —fruto de su peculiar proceso de producción—, van mucho más allá de su función práctica, ya que condensan los valores propios de la ceremonia del té, conocida como wabicha o chanoyu. El motivo es claro: para un budista, cualquier objeto de la vida cotidiana es capaz de conducirnos a la iluminación. A pesar el uso ritual de la cerámica en las ceremonias budistas fue un hábito importado de China, el raku es una invención puramente japonesa. Nacido hacia 1580 en Kyoto de la mano del maestro Sen­no Rikyu, esta primera escuela de artesanos se ocupaba de la elaboración de objetos destinados a la ceremonia del té, especialmente los cuencos o chawan. Estos recipientes se modelaban artesanalmente y se caracterizaban por sus formas austeras y simples. La asimetría de cada pieza, derivada de su fabricación manual, busca transmitir sensaciones táctiles a través del contacto de los dedos con la rugosa superficie del bol. Esto sirve para preparar los sentidos para la meditación. Además, la suavidad de la pasta empleada y su forma, que se adapta perfectamente a la palma de la mano, son dos de las razones por las que la cerámica raku ha gozado siempre de una gran aceptación.

 PUNTOS DE INTERÉS

17/01/2021 54 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Hakone Hiroshima

Kanazawa Kyoto

Morioka Osaka

Sapporo Shirakawa­go

17/01/2021 55 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Takayama Tokyo

Gastronomía Clima

 INFORMACIÓN ÚTIL Preparando el viaje Documentación necesaria Para viajar a Japón, sólo necesitas presentar un pasaporte en regla. Si tu estancia es inferior a 90 días y no es por motivos laborales, no necesitarás tramitar ningún visado. A tu llegada al país, te tomarán una fotografía y las huellas dactilares en el aeropuerto, como ocurre en otros países como Estados Unidos. No obstante, los menores de 16 años, los miembros del cuerpo diplomático o residentes con una acreditación oficial y las personas que visiten Japón invitados por el responsable principal de una institución oficial estarán exentas de realizar dicho trámite. En caso de pérdida o robo del pasaporte, debes ponerte en contacto con la embajada española en Tokyo, situada en 1­3­29 Roppongi, Minato­ku, Tokyo 106­0032. Vacunas y salud No se exige ninguna vacuna para entrar en Japón. En cuanto a las condiciones sanitarias, éstas son similares a las que hay en Europa, aunque en ocasiones se producen casos de intoxicación por la ingesta de alimentos crudos, especialmente en verano. Por eso, para estancias cortas, es recomendable contratar un seguro de viaje, ya que la atención médica en Japón es excelente, aunque bastante cara. Por otro lado, las autoridades niponas han adoptado medidas para impedir el acceso al

17/01/2021 56 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Por otro lado, las autoridades niponas han adoptado medidas para impedir el acceso al mercado de alimentos que puedan contener niveles de radiación por encima de los permitidos (puedes consultar sus mediciones en la página web del Ministerio de Educación, Deportes, Ciencia y Tecnología de Japón: http://www.mext.go.jp/english/). Sin embargo, recientemente se han detectado partidas de carne de vacuno contaminadas por forraje de las zonas afectadas. A pesar de que se han retirado del mercado inmediatamente, el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación de nuestro país aconseja no consumir ese tipo de carne por el momento. Ropa y material recomendados Dado que el clima que encontrarás en Japón variará notablemente en función de la zona que visites, debes tener muy presente las regiones que vas a recorrer a la hora de hacer la maleta. Si te diriges al centro de la isla de Honshu o al sur del país, te recomendamos que cojas de tu armario ropa ligera (camisetas de manga corta y shorts) y, en el caso de que tu estancia coincida con el invierno, prendas de abrigo. En cambio, si tienes intención de desplazarte al norte de Honshu o a la isla de Hokkaido, deberás optar por ropa gruesa, incluso si tus vacaciones son en verano. Asimismo, aunque tu destino sean las áreas más meridionales del archipiélago, como Okinawa, no dejes de llevar contigo una chaqueta fina o un suéter si tu viaje tiene lugar entre marzo y mayo o entre septiembre y noviembre, ya que por las noches puede refrescar. Por otro lado, también es recomendable tener a mano un impermeable o un paraguas plegable, sobre todo si vas a realizar tu visita entre mayo y octubre, la época más lluviosa del año. Por otro lado, como en cualquier otro desplazamiento de larga distancia, no está de más incluir en tu equipaje un botiquín de primeros auxilios, o al menos, los medicamentos sin receta más habituales: antipiréticos, analgésicos, pastillas contra el mareo, etc., ya que adquirirlos en Japón puede resultar costoso y, para un extranjero, problemático. Diferencia horaria La hora oficial en Japón a lo largo de todo el año es GMT+9. Por lo tanto, son ocho horas más que en la España peninsular y Baleares durante el horario de invierno (de finales de octubre a finales de marzo) y siete horas más durante los meses restantes. En el destino Moneda La moneda oficial de Japón es el yen (¥). Aproximadamente, un euro equivale a 144,35 yenes. En la actualidad, existen billetes en circulación de 1.000, 2.000 (aunque difíciles de ver), 5.000 y 10.000 yenes, y monedas de 1, 5, 10, 50, 100 y 500 yenes. Las monedas de 1 yen son de aluminio, mientras que las de 5 y 50 yenes tienen un agujero en el medio. Por otro lado, las tarjetas de crédito más habituales se pueden utilizar como forma de pago en la mayoría de establecimientos del país. Además, su uso es muy común en las grandes ciudades, como Tokyo, Kyoto u Osaka. No obstante, ten en cuenta que la mayoría de los cajeros automáticos no aceptan tarjetas de crédito extranjeras. Para saber dónde puedes obtener efectivo, busca los logos de Cirrus y Plus en las entidades financieras y pide

17/01/2021 57 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

puedes obtener efectivo, busca los logos de Cirrus y Plus en las entidades financieras y pide asesoramiento a tu banco antes de realizar tu viaje. En cualquier caso, dado que la tasa de criminalidad en Japón es muy baja, llevar encima dinero en metálico es mucho menos arriesgado que en Europa o América. Finalmente, por lo que respecta a los cheques de viaje, éstos pueden canjearse en las entidades bancarias autorizadas, en las oficinas de correos y en los grandes hoteles y centros comerciales. Idioma El japonés es el idioma oficial y, en general, la única lengua hablada en Japón. En algunas ciudades como Kyoto y Osaka se utiliza una variante del mismo, aunque el estándar japonés (el que se emplea en la capital, Tokyo) se ha popularizado en todo el país gracias a la televisión, la radio y el cine. A pesar de que, fuera de los hoteles, son muy pocos los japoneses que dominan el inglés o alguna otra lengua extranjera, la población suele mostrar una gran disposición para ayudar y orientar a los turistas, por lo que, con un poco de buena voluntad (y gestualidad), se puede salvar la barrera idiomática. En cualquier caso, te aconsejamos que lleves contigo unas tarjetas con las preguntas más frecuentes. Electricidad En Japón, la corriente eléctrica es de 100 voltios, una tensión que no se encuentra en ningún otro lugar del mundo. Asimismo, en Tokyo y en el este del país la frecuencia es de 50 Hz, mientras que en las ciudades situadas en la parte occidental (como Kyoto u Osaka) es a 60 Hz. Por lo que respecta a los enchufes japoneses, éstos son planos y con dos clavijas, como en Norteamérica. Por eso deberás llevar contigo un adaptador, o bien adquirir uno en cualquiera de las muchas tiendas de electrónica que hay en el país. Tasas del país No hay que abonar ninguna tasa para salir de Japón. Compras Sin duda, los artículos más típicos son los gadgets: teléfonos móviles de última generación, tabletas, ordenadores portátiles, cámaras fotográficas, reproductores de MP3 o MP4, etc. A su vez, también son muy populares los productos de artesanía lacados y esmaltados, así como las perlas. También puedes llevarte a casa uno de los tradicionales kimonos de seda a medida con su correspondiente obi, a pesar de que no resultan precisamente económicos. Igualmente, merece la pena hacerse con una ningyo, las hermosas muñecas japonesas tradicionales, o con una máscara teatral. Si pasas por Hakone, no dejes de adquirir las yosegi­ zaiku o cajas mágicas, elaboradas siguiendo una técnica de marquetería única. Y si lo tuyo son los samuráis, puedes comprar una katana, aunque debes tener en cuenta que no te permitirán viajar con ella como equipaje de mano. Por descontado, los aficionados al manga tienen a su disposición un amplio abanico de cómics, libros, objetos y muñecos relacionados con este singular universo. No obstante, para los que busquen obras pictóricas más tradicionales, lo mejor es decantarse por los coloridos ukiyo­e, grabados que representan a actores teatrales o geishas.

17/01/2021 58 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

actores teatrales o geishas. Aduanas Se pueden sacar del país sin recargo 500 gramos de tabaco (o 400 cigarros o 100 puros), tres botellas de 760 ml de alcohol, perfume (hasta 60 ml) y regalos y recuerdos por un valor máximo de 200.000 yenes (equivalentes a unos 1.385 euros). Sin embargo, debes de ser mayor de 20 años para poder llevarte a casa estos artículos. Por otro lado, en Japón se aplica la libre circulación de divisas.

17/01/2021 59 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Guía de Indonesia

Cuando se habla de Indonesia, asegurar que isla con un mayor número de habitantes se trata de una tierra única no es un tópico. Y del planeta. para muestra, un botón: la constelación de Otra particularidad es que se trata del país islas que conforman su territorio (17.508, para con más musulmanes de la Tierra, ya que ser exactos) no sólo le han valido el ésta es la religión del 88% de los indonesios. sobrenombre de Collar de Perlas, sino que Este credo convive con las otras cuatro también convierten esta maravillosa tierra en religiones oficiales: el catolicismo, el el mayor Estado insular del planeta. protestantismo, el budismo y el hinduismo, Situados entre el mar de China Meridional y que es el credo hegemónico en la hermosa los océanos Índico y Pacífico, estos isla de Bali. archipiélagos de ensueño responden a Con unos orígenes documentados en el siglo características muy variadas. Al oeste, se V a.C., Indonesia comenzaría a perder despliegan las grandes islas de Sumatra, relevancia en la escena internacional en el Borneo y Java. En el centro, se hallan las siglo XIV, un siglo después de la llegada del Célebes y la parte occidental de las pequeñas Islam. Aunque en un primer momento su islas de la Sonda Oriental y la parte influencia se limitaba al norte de Sumatra, se occidental de Nueva Guinea. En su mayoría, expandió rápidamente por todo el estas islas son montañosas y volcánicas y archipiélago, lo que dio pie a la creación de están acariciadas por numerosos mares sultanatos. Ya en el siglo XVI, la aparición de interiores: el mar de Java, entre Java y los primeros comerciantes europeos Borneo; el mar de Flores, entre las islas culminaría con la colonización holandesa en Flores y Célebes; el mar de Banda, al sur de 1808, quienes acuñaron el topónimo de las Molucas; el mar de las Molucas, al oeste Indias Neerlandesas para referirse a la futura de las mismas, y el mar de las Célebres, al Indonesia. norte de las islas a las que da nombre. Los primeros movimientos separatistas, que

17/01/2021 60 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Los primeros movimientos separatistas, que En su conjunto, Indonesia es una arrancaron en 1911, contribuyeron a alcanzar prolongación de las cordilleras indochinas, la independencia del país en 1945, que tuvo a dispuestas en dos alineaciones arqueadas. Sukarno como primer presidente. De ahí las imponentes elevaciones que Reemplazado en 1968 por el general Suarto, jalonan su territorio, como el volcán Gunung el país se abrió al capital foráneo con la ayuda Kerinci (3.805 m), situado en Sumatra; el de Estados Unidos, siendo escenario de un Semerú (3.676 m), de Java, o el Rinjani notable crecimiento interrumpido por la crisis (3.726 m), en la isla de Lombok. Sin financiera que en 1997 azotó los mercados embargo, el techo de Indonesia es el pico del asiáticos. La última gran fecha destacable fue Puntiak Yaya (5.020 m), sito en Nueva 1999, año en el que Timor Oriental decidió Guinea Occidental. Lo accidentado de la separarse del país por votación popular. geografía del país explica por qué los ríos son más bien cortos (los de mayor caudal y Hoy, Indonesia es una tierra hospitalaria, longitud se localizan en Borneo y Sumatra). provista de todos los servicios para cautivar al turista occidental y poseedora de una Dejando al margen las particularidades geografía, a caballo entre la playa y la geográficas de Indonesia, hay otro rasgo que montaña que enamora a propios y extraños, y caracteriza al país: con 242 millones de que la convierte en un destino de visita almas, es el cuarto país más poblado del obligada. mundo. A su vez, los 141 millones de personas censadas en Java hacen de ella la

 ¿Sabías que... …de las más de 17.000 islas que componen Indonesia, tan sólo 6.000 están habitadas? Además, tan sólo dos de estos territorios insulares, Java y Sumatra, ya concentran 200 millones de habitantes: es decir, allí viven 5 de cada 6 indonesios. En un intento de corregir esta descompensación demográfica, el gobierno del país llevó a cabo una curiosa iniciativa hace unos 30 años, consistente en premiar con tierras y otros bienes a todas aquellas personas que se animaran a cambiar de residencia y a poblar otras zonas del país. Otra particularidad tiene que ver con la enorme diversidad étnica de Indonesia, ya que este Estado acoge unos 350 grupos étnicos. Con este dato sobre la mesa, no es de extrañar que haya 700 dialectos oficiales, aunque la lengua oficial sea el indonesio o bahasa, un idioma derivado del malayo.

 PUNTOS DE INTERÉS

17/01/2021 61 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Denpasar Gili Trawangan

Kuta Lombok

Medan Seminyak

Tana Toraja Ubud

17/01/2021 62 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Yakarta Yogyakarta

Gastronomía Clima

 INFORMACIÓN ÚTIL Preparando el viaje Documentación necesaria Si eres español/a, deberás presentar un pasaporte con una validez de seis meses o superior y que tenga, como mínimo, una página en blanco sin sello alguno por cada entrada que se vaya a hacer en Indonesia (ten en cuenta que el visado indonesio ocupa una página entera del pasaporte). Además, no olvides que las autoridades indonesias deniegan la entrada a quienes posean un pasaporte en mal estado (como por ejemplo, con las tapas despegadas). Cuando esto ocurre, el/la viajero/a es repatriado de forma inmediata y debe asumir los costes de su salida de Indonesia por vía aérea. Dado que la repatriación es instantánea y sin que la persona afectada pueda salir del puesto fronterizo, no existe la posibilidad de expedir pasaportes de emergencia, ya que para ello la persona debe acudir físicamente a la Embajada de España en Yakarta. Si tu estancia no supera los 30 días, no necesitarás visado si entras en Indonesia por los aeropuertos de Yakarta (Soekarno­Hatta), Bali, Medan, Surabaya o Batam, o por cuatro puertos marítimos (en las islas de Batam y Bintan). Sin embargo, la supresión del requisito de

17/01/2021 63 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

visado para españoles es reciente (junio 2015), y por tanto, no pueden descartarse fallos puntuales en su aplicación. Si deseas estar en el país más de 30 días, tendrás que tramitar un visado, cuyo coste es de 35 dólares estadounidenses. Se puede conseguir en frontera por una validez de 30 días, renovable por el mismo precio y para otros 30 días. Las personas que a la llegada decidan no tramitar el visado, entrando por tanto gratuitamente, no podrán prorrogar su estancia en ningún caso. Antes de viajar a Indonesia, los titulares de pasaporte diplomático y de servicio españoles deberán tramitar un visado de entrada en la Embajada de Indonesia en Madrid o en la Embajada de Indonesia en el país en el que estén acreditados. La Embajada indonesia en Madrid (C/ Agastia, 65, 28043 Madrid; teléfono número 91 413 02 94, fax número 91 419 49 50) o sus consulados en Barcelona o Las Palmas de Gran Canaria pueden informar sobre los trámites y condiciones necesarias para la obtención de otras modalidades de visados. En el caso de que tu viaje sea por negocios, asegúrate de que el visado que te expedirán corresponde a esta categoría y no a la de turista. Si esto ocurre, el error podría ocasionarte problemas con las autoridades locales. Finalmente, si quieres visitar determinadas zonas de Papúa Occidental, deberás obtener un permiso especial. Para conocer los detalles, puedes dirigirte a la Embajada de Indonesia en España o a sus consulados. Vacunas y salud No hay ninguna vacuna obligatoria. De todos modos, las personas procedentes de África o Sudamérica que hayan residido en dichos continentes durante los seis meses anteriores a su entrada en Indonesia deberán acreditar que están vacunados contra la fiebre amarilla. Como vacunas recomendadas, están la de la hepatitis B y el tifus. Aunque en las principales ciudades del país no existe riesgo de malaria, si viajas a las zonas rurales de Riau, Jambi, Papúa, y Nusa Tenggara Oriental y Occidental, es conveniente utilizar un buen repelente de mosquitos y telas mosquiteras de viaje. Por otro lado, Indonesia es uno de los países afectados por la gripe aviar, por lo que antes de viajar debes consultar la página web del Ministerio de Sanidad y la de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Este virus es endémico en Java, Sumatra, Bali y el sur de Sulawesi, con brotes esporádicos en otras zonas. En cuanto a la calidad de los servicios médicos y sanitarios en Indonesia no es muy elevada, siendo imprescindible la evacuación a Singapur para los casos más serios. Igualmente, recuerda que no es extraño que los hospitales cobren cantidades muy elevadas a los turistas extranjeros, sobre todo en situaciones en que la atención médica urgente es imprescindible. Se ha detectado este tipo de abusos incluso en zonas muy turísticas como Bali. Por todo ello, te aconsejamos viajar con un seguro médico que cubra los gastos de una posible hospitalización.

17/01/2021 64 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

En caso de necesidad, ten en cuenta que los mejores hospitales se hayan en la capital, Yakarta, Yoqyakarta y Bali. Por otro lado, se recomienda no consumir alimentos crudos, frutas no peladas ni bebidas que no hayan sido envasadas de manera industrial. Ropa y material recomendados Dado que en Indonesia predomina un clima marcadamente tropical, te aconsejamos llevar indumentaria veraniega en tu maleta, y si es posible, de colores claros y tejidos naturales, como el algodón o el lino: camisas, camisetas, shorts, vestidos… De todos modos, ten en cuenta que la ropa es muy barata en Indonesia, por lo que vale la pena dejar un poco espacio en tu equipaje (¡seguro que te animas a comprarte algo!). No obstante, no hay que perder de vista que este país también cuenta con zonas selváticas, en las que suele haber jornadas lluviosas. Por eso, vale la pena tener a mano un paraguas y un chubasquero, así como ropa de entretiempo: un jersey fino, una blusa, una sudadera, una camiseta de manga larga, mallas, pantalones largos… Por descontado, tampoco hay que olvidarse del traje de baño ni de la toalla. En cuando al calzado, te aconsejamos llevar contigo unas bambas, si tienes en mente hacer excursiones a pie; unas chanclas o zapatillas abiertas, para las zonas más calurosas y costeras, y si deseas hacer snorkel, unas zapatillas que te permitan caminar por las rocas. Por último, también deberías poner en la maleta una gorra, gafas de sol, crema solar, un repelente contra los insectos y telas mosquiteras. Diferencia horaria La hora oficial en Indonesia a lo largo de todo el año es GMT+8. Por lo tanto, son siete horas más que en la España peninsular y Baleares durante el horario de invierno (de finales de octubre a finales de marzo) y seis horas más durante los meses restantes. En el destino Moneda La moneda oficial del país es la rupia indonesia (IDR), normalmente abreviada como Rp. Aproximadamente, 100.000 rupias indonesias equivalen a 7 euros. Precisamente, éste el valor facial de los billetes de mayor, aunque también los hay de 50.000, 20.000, 10.000, 5.000 y 1.000 rupias. Las monedas, de aluminio, son de 500, 200, 100, 50 y 25 rupias. El mejor lugar para canjear los euros por la moneda local son los bancos y las casas de cambio, encontrarás sin problemas en Java, Bali y Lombok. No obstante, si tienes en mente viajar a otros lugares asegúrate de cambiar dinero por adelantado. Los dólares americanos son los más fáciles de cambiar, pero no deben ser anteriores a 1999 o estar sucios, viejos o rotos. Los mejores cambios se ofrecen para billetes posteriores al año 2000. El horario de apertura de los bancos es de lunes a viernes, de las 08:00 h a las 12:30 h, y los sábados, de lsa 08:00 h a las 11:00 h.

17/01/2021 65 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Los cajeros automáticos se encuentran sin problemas en las ciudades mencionadas, siendo una buena opción para obtener rupias. Por otro lado, no se aconseja el pago con tarjetas de crédito, ya que el fraude y la clonación son frecuentes. Visa y Mastercard son las más aceptadas, aunque su utilización suelen conllevar un recargo de entre el 2% y el 5% del importe adquirido. Idioma Desde 1945, la lengua oficial de Indonesia es el indonesio o bahasa, pero en las zonas turísticas se habla el inglés. Asimismo, en las grandes ciudades hay personas con nociones de alemán y holandés. En total, este país asiático da cabida a 583 idiomas y dialectos, reflejo de la extraordinaria diversidad étnica que caracteriza a este territorio. Entre las lenguas más habituales, cabe referirse al acehnese, el batak, el sundanés, el javanés, el toraja, el buginés, el eramés y un extenso abanico de lenguas iranienses, con sus correspondientes dialectos. Electricidad Por regla general, la corriente eléctrica en Indonesia es de 220 voltios y 50 Hz, que es lo que encontrarás en la mayoría de los hoteles. Sin embargo, la potencia en algunas provincias es de 110 voltios, mientras que los enchufes pueden tener dos patas redondas o tres patas planas. Por eso, te recomendamos llevar contigo un adaptador universal, aunque algunos hoteles los facilitan a sus huéspedes. Tasas del país Al salir del país, todos los viajeros deberán abonar una tasa en el aeropuerto. Aunque ésta varía en función del aeropuerto de origen, el importe máximo es de 150.000 rupias indonesias (10,5 euros). Compras Indonesia es el paraíso de las compras, y muy especialmente de los productos de artesanía. Durante tu estancia, encontrarás delicadas tallas de madera, batiks, sarongs confeccionados a mano (los tejidos de Sumba son muy apreciados), joyería de oro y plata, manualidades elaboradas con cuero y zinc, pinturas (sobre todo en Bali), porcelanas, máscaras de Java y Bali, marionetas para el teatro de sombras chinescas, muebles, antigüedades, trabajos de ratán, cestería y bambú, sin olvidar los abalorios hechos con conchas. Si te gusta perderte en los grandes almacenes, Yakarta es la ciudad ideal. A su vez, en Sumba encontrarás una gran cantidad de pequeñas tiendas de artesanía. En cuanto a los mercadillos, Pasar Baru y Jalan Surabaya dan cabida a dos de los mejores de Indonesia. Aduanas Los visitantes que entren en el país pueden llevar consigo un máximo de un litro de bebidas alcohólicas; 200 cigarrillos (o 50 cigarros o 100 g de tabaco, excepto en el caso de los/as viajeros/as con pasaporte diplomático), una cantidad razonable de perfume para uso personal y bienes para uso personal con un valor máximo de 250 dólares por persona o 1.000 dólares por familia. Por otro lado, si viajas con un equipo fotográfico o un ordenador portátil, tendrás que declararlos

17/01/2021 66 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

al entrar en Indonesia. Entre los materiales prohibidos, destacan los narcóticos, las armas de fuego y la munición, televisores, radios, grabadoras, pornografía, fruta fresca, material impreso en chino y medicinas chinas. Todas las películas, videocasetes y DVD deberán ser depositados para ser inspeccionados por la Oficina de Censura. Por otro lado, no se permite la importación o exportación de moneda indonesia por encima de las 50.000 rupias indonesias.

17/01/2021 67 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Hakone

Esta idílica población de 15.000 habitantes, perteneciente a la prefectura de Kanagawa y al distrito de Ashigarashimo, debe su bien merecida fama a su condición de ciudad balneario, pero también a su privilegiada ubicación, en un bello paraje circundado de montañas y en una zona dominada por el volcán inactivo de Hakone, formado entre 3.000 y 4.000 años atrás. Asimismo, en sus inmediaciones se despliega el bucólico lago Ashi, en el que se pueden llevar a cabo cruceros a bordo de pintorescas embarcaciones de época, los ríos Haya­kawa y Sukumo­gawa y los montes Kami y Komagatake. Aunque el termalismo en Hakone está documentado desde el siglo IX, la ciudad comenzó a destacar a partir del siglo XVII, favorecida por su privilegiado emplazamiento en el camino de Tokaido, que unía Kyoto con Edo (hoy Tokyo). Por aquel entonces, la localidad era la 10.ª de las 53 estaciones de esta legendaria ruta. Además, sus onsen —piscinas naturales de agua termal al aire libre— dieron una excelente reputación a la población, y eran muy apreciadas por los viajeros que buscaban unos estantes de relax y descanso. Además de los lugares mencionados, otro de los atractivos de este pequeño núcleo es el Museo al Aire Libre de Hakone, que reúne una interesante colecciones de esculturas modernas; el Museo de Arte de Hakone, accesible en funicular, en el que se exhiben magníficas piezas de cerámica y un jardín japonés, o la colina de Owku­dani (o ‘valle de Gran Ebullición), donde algunas chimeneas naturales aún desprenden vapor sulfúreo. En las inmediaciones, también vale la pena acercarse hasta Hakone­machi, conocida por albergar una reproducción de la barrera de Seki­sho, empleada durante la época Edo (1603­ 1868) para controlar el tránsito de viajeros por la carretera de Tokaido, como si de un puesto de peaje se tratara. Desde este enclave, se puede ir caminando hasta Moto­Hakone, un puerto situado al sur del lago Ashi. Allí, en lo alto de una colina con maravillosas vistas al santuario de Hakone, abre sus puertas el Museo de Arte Narukawa, el único que reúne pinturas modernas y contemporáneas de estilo japonés (nihon­ga). Desde un impresionante ventanal de 50 m, divisan el lago Ashi y el monte Fuji. Las 1.500 obras que forman el fondo del museo se pueden visitar todos los días de las 09:00 h a las 17:00 h. Más allá de Moto­Hakone, cruzando un puerto, se halla la casa de té Amazake­chaya y el pueblo de Hatajuki, famoso por acoger artesanos que realizan un tipo de marquetería tradicional conocido como yosegi­zaiku.

17/01/2021 68 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Hiroshima

Pocas ciudades del mundo encierran recuerdos tan aciagos como Hiroshima, escenario del primer ataque nuclear de la historia. Situada en la costa norte del mar interior de Seto, esta localidad se ha convertido en el testimonio de la sinrazón humana y en uno de los principales destinos turísticos de Japón. El momento más trágico de su historia se produjo a las 08:15 h de la mañana del 6 de agosto de 1945, con la Segunda Guerra Mundial a punto de concluir y uno de los ejércitos involucrados, el japonés, a un paso de pedir la rendición. Sin embargo, el ejército estadounidense quiso acelerar la capitulación nipona utilizando su arma más letal contra la población civil: la recién creada bomba atómica. En tan sólo unos segundos de destrucción apocalíptica, decenas de miles de inocentes fueron borrados literalmente del mapa. No obstante, la cifra total de víctimas seguiría incrementándose durante los años siguientes debido a los efectos de la radiación, situándose en una cantidad que oscilaría entre las 180.000 y las 200.000 personas. Pese a ser testigos de la hecatombe que habían ocasionado, los americanos repetirían el macabro espectáculo en Nagasaki tres días después. Tras el brutal ataque estadounidense, la ciudad tuvo que ser reconstruida. Como recuerdo de aquel funesto episodio, sólo queda en pie el Gembako Domo, edificio que albergaba el antiguo pabellón de Fomento y que hoy es un sobrecogedor amasijo de vigas de hierro retorcidas. En 1996, la UNESCO lo incluyó en la lista del Patrimonio de la Humanidad. Al oeste del centro urbano, se erige el Parque Conmemorativo de la Paz, construido en los años cincuenta. El lugar acoge numerosos monumentos que evocan el desastre atómico y rinden homenaje a las víctimas, como la Campana de la Paz, el Monumento Infantil de la Paz, la Llama de la Paz —que únicamente se apagará cuando se haya eliminado todo el armamento nuclear de la Tierra—, un cenotafio proyectado por Tange Kenzo y un túmulo que alberga las cenizas de decenas de miles de personas incineradas en este lugar. A su vez, el parque también da cabida al Museo Conmemorativo de la Paz, donde se muestran las nefastas consecuencias del lanzamiento de la bomba sobre Hiroshima. En el exterior del museo, se yerguen los árboles del Fénix, que crecían a 1,5 km del punto del impacto de la bomba y que fueron trasplantados aquí. No obstante, Hiroshima cuenta con otros lugares que nada tienen que ver con el holocausto atómico. Uno de ellos es el parque de Shukke­en, dotado de un lago, isletas, arroyos, puentes y miniaturas y pinos que recrean un paisaje típico de la pintura china tradicional. A su vez, también cabe referirse al castillo de Hiroshima, arrasado durante la Segunda Guerra Mundial y reconstruido en 1958; el Museo de Arte Contemporáneo, diseñado por el famoso arquitecto Kurokawa Kisho, o el Museo de Hiroshima de los Niños.

17/01/2021 69 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

No muy lejos de Hiroshima, se localiza el santuario sintoísta de Itsukushima, sito en la isla de Miyajima. Fundado en el año 593 —aunque su existencia sólo está confirmada a partir del 811—, destaca por su puerta torii que emerge del mar. La estructura actual, que corresponde a 1875, posee una altura de 16 m y, como el Gembaku Domu, es Patrimonio de la Humanidad desde 1996.

17/01/2021 70 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Kanazawa

Esta ciudad de casi medio millón de habitantes y enmarcada en la prefectura de Ishikawa se alza junto al mar del Japón y los Alpes Japoneses. Sin embargo, además del delicioso paisaje que la circunda, esta población también es célebre por su patrimonio arquitectónico de la época feudal y por haber dado cabida a uno de los principales barrios de placer del país del Sol Naciente. Históricamente, Kanazawa estuvo protegida de las influencias exteriores debido al aislamiento que le conferían las montañas y el mar, lo que ayudó a que pudiera dedicarse al cultivo de arroz sin sobresaltos, actividad en la que acabó destacando. En 1583, la zona, conocida como Kaga, dejó de estar controlada por la secta budista Ikko y pasó a manos de los señores Maeda, quienes mantuvieron la paz durante tres siglos y convirtieron el lugar en la tierra más rica de Japón. Su pujanza atrajo a los artistas de Kyoto, a la sazón punto neurálgico de la cultura nipona, quienes dejaron su huella en Kanazawa. El hecho de que los ejércitos enemigos optaran por no bombardearla durante la Segunda Guerra Mundial permitió conservar un vasto legado del período Edo (1603­1868). Entre sus rincones más emblemáticos, cabe referirse al jardín de Kenroku­en, creado a mediados del siglo XVII y abierto al público en 1871; la villa Seisonkaku, erigida en 1863 por Maeda Nariyasu, el 13.º señor de la dinastía; el castillo de Kanazawa, considerado como una de las grandes construcciones del Japón feudal, o el santuario de Oyama, dedicado a Maeda Toshiie. Por descontado, no hay que perder de vista el barrio de samuráis de Nagamachi, cuyos edificios conservan sus características paredes de barro, y que da cabida a la emblemática casa Nomura y al Centro de la Seda Nagamachi Kaga Yuzen, ubicado en la antigua residencia de un guerrero. Otro pintoresco barrio de Kanazawa es el de Higashi. Fundado en 1820, este enclave se convirtió en el lugar de recreo más elegante fuera de Kyoto y Edo (la actual Tokyo). Resulta obligado visitar la casa de geishas Shima, cuyas estancias aún conservan los escenarios en los que actuaban estas legendarias artistas. No muy lejos de allí, en Fukushima Shamisen, la familia Fukushima construye artesanalmente instrumentos musicales desde hace más de 130 años. Por último, merece la pena acercarse al almacén de pan de oro Sakuda, donde se venden productos de pan de oro desde 1592 y se permite a los visitantes ver demostraciones en vivo de este oficio ancestral.

17/01/2021 71 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Kyoto

Esta importantísima urbe, situada en la prefectura homónima y con una población de 1,5 millones de habitantes, se halla 48 km al noreste de la ciudad Osaka y a orillas del río Kamo, en la parte centro­occidental de la isla de Honshu. Su nombre, que se traduce literalmente como ‘la capital’, da fe del papel crucial que desempeñó Kyoto en el pasado, cuando fue la capital de Japón desde el año 794 hasta 1868, fecha en el que el nuevo gobierno Meiji otorgó ese privilegio a Tokyo. La historia de Kyoto es tan fascinante como su ingente abanico de atracciones turísticas. Aunque las pruebas arqueológicas sitúan el primer asentamiento humano en el archipiélago nipón hacia el año 10.000 a.C., el área de Kyoto no fue poblada hasta el siglo VII por el clan Hata, originario de Corea. A finales del siglo VIII, debido a influencia que ejercían los monjes budistas en los asuntos del gobierno imperial, el emperador decidió trasladar la capital a esta localidad, en un intento de escapar del férreo control de estos clérigos. Después de que Edo fuera rebautizada como Tokyo (‘capital del este’), Kyoto fue conocida durante un corto período como Saikyo (‘capital del oeste’). Gracias a su ingente patrimonio cultural, y al igual que ocurrió con Kanazawa, Kyoto no fue bombardeada durante la Segunda Guerra Mundial, lo que le permitió salvar sus más de 1.600 templos budistas y 400 santuarios sintoístas, así como diversos palacios y jardines. Por todo ello, es una de las ciudades mejor preservadas de todo Japón. De hecho, se trata de la única gran urbe nipona que aún conserva numerosos edificios anteriores a la contienda. No obstante, la modernización de la ciudad ha obligado a demoler construcciones tan tradicionales como las machiya, que están siendo reemplazadas por nuevas propuestas arquitectónicas, tales como el polémico complejo de la nueva estación ferroviaria de Kyoto Eki. En el año 2002, Kyoto alcanzó fama mundial por acoger la redacción del tratado sobre el cambio climático más importante hasta la fecha: el Protocolo de Kyoto.

17/01/2021 72 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Entre sus monumentos más emblemáticos, conviene citar el Kiyomizu­dera, un magnífico templo de madera; el castillo de Nijo, que dio cabida a la residencia de los shogunes hasta la caída del feudalismo o bakufu (1868) y que deslumbra por su elegancia, y el Kinkaku­ji (o pabellón de Oro) y el Ginkaku­ji (o pabellón Plateado), ambos levantados durante la época Muromachi (1336­1573) y declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1994. Esta distinción es compartida por el santuario de Kiyomizu­dera, originario del año 778 y reconstruido en 1633. Asimismo, tampoco hay que dejar de descubrir el Heian Jingu (1895), un santuario sintoísta erigido en honor a la familia imperial; el templo To o To­ji, que cuenta con la pagoda más alta del país; el Ryoan­ji, célebre por su jardín de piedras, el santuario de Heian, poseedor de 30.000 m2 de superficie ajardinada; el santuario sintoísta de Fushimi Inari, junto al que se eleva una avenida de arcos o torii, y el histórico barrio de Gion, el principal barrio de placer de la ciudad en la época feudal. Dentro del término municipal, también habría que mencionar el área conocida como Arashiyama, famosa por las pintorescas imágenes del río Hoso, el monte Atago y el mítico Pontocho. Asimismo, Kyoto también es conocida por su deliciosa cocina local. Al contrario de lo que ocurre en la región volcánica de Kanto, de la que forma parte, la tierra de Kyoto es extremadamente fértil, lo que permite cultivar una buena variedad de vegetales. Además, sus numerosos cursos fluviales favorecen la pesca. Por último, cabe reseñar que en Kyoto se emplea un dialecto conocido como kyoto­bien. Uno de sus rasgos definitorios es la expresión que se utiliza para dar las gracias: ooki ni, que difiere del típico arigato del japonés estándar.

17/01/2021 73 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Morioka

Antigua capital de la provincia de Nambu, esta localidad de 300.000 habitantes fue fundada oficialmente el 1 de abril de 1889 y ostenta actualmente la capitalidad de la provincia de Iwate En el pasado, el territorio de la actual Morioka y sus alrededores fueron parte de los territorios de la etnia ainu. En el año 803, Sakanoue no Tamuramaro, cuya misión era conquistar y pacificar el norte de Japón, construyó la fortaleza de Shiwa o Shiwa­jo, y el control de la región se trasladó poco a poco a manos de la corte en el período Heian (794­1185). Al final de esta etapa, Morioka estaba dirigida por el clan Oshu Fujiwara, afincado en Hiraizumi, a unos 50 km al sur de la localidad. Esta saga sería eliminada por Minamoto no Yoritomo y sucedida por el clan Oshu Kudo. Durante el período Muromachi (1336­1573), el clan Nambu extendió sus dominios desde el norte y construyó el castillo de Kozukata, que cambiaría su nombre a por el de Morioka durante el siglo XVII. La antigua Morioka fue fundada en 1597 por Nobunao, el 26.º daimio de clan Nambu, quien le daría su denominación actual en el siglo XVII. Durante la guerra Boshin (1864­1869), Morioka se alió con clanes leales al shogunato y se enfrentó a los ejércitos de los clanes que optado por apoyar el emperador Meiji, y que fueron los ganadores de la contienda. En 1874, el castillo de Morioka fue desmantelado —hoy apenas se conservan algunos vestigios de la muralla y de los fosos en el parque de Iwate— y en 1876, fue inaugurada la Escuela de Iwate, embrión de la futura Universidad de Iwate. En el apartado de atracciones turísticas, habría que citar las ruinas del desaparecido castillo, la herrería Morihisa, Konya­cho (calle de los Tintoreros) o el templo conocido como Hoon­ji y originario de 1394. Su rasgo más característico es el pabellón de Rakan o Rakan­do, construido en 1735 y reconstruido en 1858. Por otro lado, cabe destacar que Marioka es la cuna de los tradicionales fideos wanko­soba.

17/01/2021 74 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Osaka

Con una población de 2,7 millones de habitantes, Osaka es la tercera ciudad más grande de Japón, si bien sólo se ve superada por Tokyo en horario laboral. Asimismo, forma parte de la región de Kansai y constituye el núcleo del área metropolitana de Osaka­Kobe­Kyoto, que acoge un total de 17.510.000 personas. A su vez, su emplazamiento en la desembocadura del río Yodo y en la bahía de Osaka la convierte en uno de los puertos y centros industriales más importantes del archipiélago nipón. Tal y como figura en diversos documentos históricos, Osaka se llamaba Naniwa en sus orígenes. Bajo el mandado del emperador Kotoku, éste la convirtió en su capital y la denominó Naniwa­no­ miya (‘palacio de Naniwa’), categoría que ostentó entre los años 652 y 655. Aunque llegó a ser un importante nudo de comunicaciones marítimas entre la isla japonesa de Kyushu, Corea y China, y pese a permitir las conexiones fluviales entre la provincia de Yamato (la actual prefectura de Nara) y la provincia de Yamashiro (que hoy corresponde a la prefectura de Kyoto), los sedimentos del río hicieron imposible mantener las instalaciones portuarias en el siglo IX, lo que marcaría el declive de Naniwa. Ya en 1496, la secta budista Jodo Shinshu fijó allí su centro de operaciones, y más adelante, el daimio Toyotomi Hideyoshi (1537­1598) eligió el lugar para levantar de su propio castillo: el castillo de Ozaka (penúltima denominación de la localidad). De ahí que sea considerado como el fundador de ciudad actual. La prosperidad de la urbe creció durante el período Edo, época en la que Ozaka pasó a ser el centro económico de Japón. A principios de la era Meji (1868­ 1912), el Gobierno adoptaría el topónimo Osaka. Además del ya mencionado castillo, considerado como la atracción turística más visitada de todo Japón, la ciudad cuenta con otros reclamos de notable interés. Entre ellos, habría que subrayar el acuario de Osaka. Emplazado en la bahía de Osaka, esta institución da cabida a 35.000 animales distribuidos en 14 tanques. Uno de ellos es el más grande del mundo, con 5.400 toneladas de agua que albergan diversas especies marinas, como el tiburón ballena. Tampoco hay que perderse el distrito Shinsekai, la Torre de Osaka, el Mirador del Jardín Flotante, el parque temático Universal Studios Japan, el parque Sumiyoshi, el Teatro Nacional de Bunraku y diversos museos: el Museo de Historia de Osaka, el Museo Nacional de Arte, el Museo de Arte Popular y el Museo de Cerámica Oriental. Como curiosidad, conviene remarcar que la población local utiliza una variante del japonés conocido como dialecto de Kansai, que se caracteriza por una entonación diferente y por el uso de la inflexión verbal hen en vez de nai, que es la que se emplea en la conjugación negativa de los verbos.

17/01/2021 75 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Sapporo

Situada en provincia de Hokkaido, sus 2 millones de habitantes hacen de Sapporo la quinta ciudad más grande de Japón. A diferencia de lo que ocurre con otras urbes niponas, la historia de Sapporo es mucho más reciente. Antes del nacimiento de la localidad, el área que la albergaría—la llanura de Ishikari— era el hogar de varios asentamientos de los ainus. Sólo en el tramo final del período Edo, en 1866, se inició la construcción de un canal, lo que animó a los primeros habitantes Sapporo a levantar allí una pequeña aldea. En 1869, año de la fundación de Sapporo, el nuevo gobierno Meiji consideró que el centro administrativo de la isla de Hokkaido, el puerto de Hakodate, estaba mal situado desde el punto de vista defensivo, y que su ubicación tampoco contribuía a estimular el desarrollo de la zona. De ahí su decisión de trasladar la capital insular a Sapporo. En 1870 y 1871, Kiyotaka Kuroda, vicepresidente de la Comisión de Desarrollo de Hokkaido, se acercó al Gobierno de Estados Unidos para que le ayudara a impulsar el crecimiento de la zona. Los contactos dieron sus frutos, y los trabajos constructivos se iniciaron en torno al parque de Odori Koen, que sigue siendo una importante zona verde que divide en dos el centro de la ciudad. El trazado de la localidad resultante se inspiró en el urbanismo estadounidense, con calles perpendiculares y bloques residenciales, algo inusual en el Japón de la época. Ya en 1972, Sapporo se convirtió en la sede de los Juegos Olímpicos de Invierno, cita que dio un renovado impulso a la creación de infraestructuras. Actualmente, el evento anual más importante de la ciudad es el Festival de la Nieve de Sapporo (Matsuri Yuki). Este certamen, que tiene lugar en febrero, da cabida a un concurso de esculturas de hielo y a degustaciones de uno de los platos más aclamados de la cocina local: el miso ramen, presente en la carta de casi todos los restaurantes de Sapporo. Entre los principales alicientes de la ciudad, cabe deferirse a la torre del Reloj o Sapporo Tokei­dai, una imponente estructura de madera construida en 1878 en estilo occidental; la Torre de Sapporo o Sapporo Terebi­to, el Museo y Jardín de la Cerveza Sapporo, la Sala de Exposiciones de los Pueblos del Norte, situada en el jardín botánico, y el estadio Sapporo Dome, que fue el escenario de algunos partidos del Mundial de fútbol del 2002.

17/01/2021 76 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Shirakawa-go

Esta encantadora población de poco más de 1.700 habitantes, situada en el distrito de Ono y en la prefectura de Gifu, es conocida por el peculiar estilo arquitectónico de sus casas, denominado gassho­zukuri o ‘construcción con las palmas de las manos juntas’. Esta característica ha hecho que Shirakawa­ go, junto con la aldea de Gokayama, fuese declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1995. Ubicada en lo alto del monte Haku —perteneciente a las montañas de Ryohaku—, el 95,7% de la superficie del pueblo está recubierta de bosques. Entre los picos de la sierra se abre paso el río Sho, cuyo cauce fluye hacia el norte. La historia de esta pintoresca localidad arranca en 1875, año en el que se definió la red de municipios en Japón. En aquellas fechas, las tierras de la provincia de Hida regadas por el río fueron bautizadas como Shirakawa­go, mientras que el área norte recibió el nombre de Shirakawa. Actualmente, los ingresos derivados del turismo han contribuido a mejorar notablemente la economía local. A pesar de que el lugar siempre había sido un potente polo de atracción para los extranjeros, la llegada de visitantes se disparó hace dos décadas, coincidiendo con la resolución de la UNESCO. Sin embargo, este fenómeno también tuvo un impacto negativo, ya que parte de la población abandonó sus actividades tradicionales y se lanzó a abrir tiendas de souvenirs. Asimismo, existe el temor creciente de que esta fijación por atender a los turistas pueda dañar las formas de vida de siempre y, en definitiva, el paisaje japonés tradicional. Lo que no ha perdido un ápice de su apariencia original son las mencionadas casas de estilo gassho­zukuri. Éstas deben su nombre —que también puede traducirse como ‘manos en oración’— a la acusada inclinación de sus característicos y robustos tejados de paja, diseñados así para soportar las fuertes nevadas de la zona. Por lo general, las construcciones tienen tres o cuatro plantas, y en el pasado daban cabida a familias extensas de 20 a 30 integrantes. Aquellas personas que se dedicaban a la cría de gusanos de seda se alojaban en los pisos superiores, que permitían variaciones de luz, calor y aire en las distintas fases de desarrollo de estos invertebrados. Asimismo, las ventanas de ambos lados de las viviendas se abren para provocar corrientes: de ahí que en Shirakawa­go, donde el viento siempre sopla de norte a sur, todas las casas presenten la misma orientación.

17/01/2021 77 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Takayama

Sita en la prefectura de Gifu, esta población de 94.000 habitantes es conocida como la Pequeña Kyoto debido a su extenso patrimonio arquitectónico, en el que destacan las construcciones en madera. El término Takayama, que significa literalmente ‘alta montaña’, se debe al emplazamiento serrano de esta población, en plenos Alpes Japoneses y circundada de montañas de 3.000 m de altitud. Entre ellas, cabe referirse a las cimas del Norikuradake, el Yarigatake y el Hotakadake, al este; el monte Hakusan, al oeste, y el monte Ontakesan, al sur. Aunque la ciudad fue oficialmente el 1 de noviembre de 1936, sus inmediaciones han estado ocupadas desde hace 8.000 años, coincidiendo con el período Jomon (14500 a.C.­300 a.C.). Convertida en la capital de la antigua provincia japonesa de Hida, la localidad consiguió un gran prestigio gracias a sus maestros carpinteros. Estos artesanos se contaban entre los mejores de Japón y participaron en la construcción de Nara y Kyoto. El motivo de su inimitable destreza radica en el clima local, que dificultaba enormemente la producción de arroz, lo que obligó a la ciudad a buscar otra fuente de ingresos que no dependiera de la agricultura. En el siglo XVI, la urbe estaba dotada de un castillo cuya construcción fue ordenada por Takayama Geki. Destruida en 1695 por el clan Tokugawa, sus antiguas ruinas descansan hoy bajo el parque de Shiroyama. Entre los lugares que no hay que dejar de visitar, cabe referirse al Yatai Kaikan, una sala de exposición de carrozas festivas situada en Takayama Jinya, sede del Gobierno de la época de los samuráis; la calle de Kami­sannomachi, el Museo Folclórico de Kusakabe, el Museo Arqueológico y el Museo de la Ciudad de Takayama, dedicada a la historia de la población; el Kokubun­ji, un templo fundado en 746 por el emperador Shomu, y una pagoda de tres pisos, construida en 1821. A su vez, Takayama es muy conocida en Japón por dos de sus festivales: el Sanno Matsuri, que tiene lugar a mediados de abril, y el Yahata Matsuri, que se desarrolla en la primera quincena de octubre.

17/01/2021 78 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Tokyo

La vibrante capital de Japón, hogar para 13 millones de personas, se alza en el centro de la isla de Honshu y sobre la costa del Pacífico, y forma parte de la Keihin Kogyo Chitai, la mayor concentración urbana e industrial de Japón. El lugar, habitado desde hace siglos, fue un minúsculo villorrio pesquero hasta la restauración Meiji (1866­1869). En 1457, Ota Dokwan ocupó Edo (así se conocía entonces a la localidad) y levantó en ella un castillo. Sin embargo, la ciudad no empezaría a destacar hasta 1590, cuando el daimio Tokugawa Ieyasu la eligió como capital para recibir al regente Hideyoshi. A la muerte de éste, Ieyasu se apoderó de todo el país e instauró la dinastía Tokugawa, que gobernaría el archipiélago nipón durante 265 años. Restablecida la autoridad de la casa imperial en la persona del joven imperador Meiji (Mutsuhito), se trasladó la capital imperial de Kyoto a Edo, localidad que fue rebautizada como Tokyo. Desde entonces, la urbe sería pasto de varias catástrofes, como el terremoto que en 1923 causó un incendio que devastó dos terceras partes de la ciudad, o la Segunda Guerra Mundial, que se saldó con más de la mitad de la localidad destruida por los bombardeos aliados. El 2 de septiembre de 1945, en la bahía de Tokyo y a bordo del acorazado Missouri, tuvo lugar la rendición oficial de Japón en la contienda, lo que motivó la ocupación de la capital nipona. Acabada la guerra, los estadounidenses pusieron en marcha un plan de reconstrucción que hizo que Japón se convirtiera en la segunda economía del mundo a principios de los setenta (así sería hasta el 2010, año en el que fue superado por China). La celebración de los Juegos Olímpicos de 1964 marcaría el despegue definitivo de la capital japonesa, que volverá a organizar esta cita deportiva en el 2020. En la actualidad, Tokyo es el epicentro económico y financiero del país, así como un potente mercado internacional de productos llegados de todo el planeta. Tras la Segunda Guerra Mundial, Tokyo superó a Osaka como el núcleo fabril más importante del territorio nipón, aupada por la industria automovilística, textil, fotográfica y de aparatos electrónicos. Su oferta de lugares de interés es ingente. Entre ellos, se cuentan el imponente Palacio Imperial, originario de 1590 y reconstruido tras la Segunda Guerra Mundial; el distrito de Marunouchi, un importante barrio de negocios; el distrito de Kasumigaseki, sobre el que se yerguen numerosos edificios gubernamentales; el distrito de Ginza, muy conocido por sus incontables tiendas; los tranquilos barrios de Minato y Shibuya, sede de embajadas, y el distrito de Kanda, cuajado de universidades, bibliotecas y librerías.

17/01/2021 79 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Otros enclaves que no hay que dejar de descubrir son el templo conocido como Senso­ji (645), el santuario budista más antiguo de Tokyo; Asakusa, el primer distrito de geishas que se inauguró Japón; la Torre de Tokyo, inspirada en la torre Eiffel; el Tokyo Sky Tree (2012), cuyos 634 m lo convierten en el techo de la capital japonesa; el mercado de pescado de Tsukiji, el templo sintoísta de Hanazono, el santuario conocido como Tenno­ji, en el que se conserva un buda de bronce de 1690, o el parque Ueno. Por último, en el apartado de museos, hay que referirse al Museo Nacional de Arte Occidental, el Museo Nacional de Tokyo o el Museo Shitamachi.

17/01/2021 80 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Gastronomía

¿Quién no conoce a algún enamorado de las bondades de la nihon ryori o cocina japonesa? Sin ánimos de restar méritos a su exotismo, sus intensos sabores y su extraordinario equilibrio nutricional —sin duda, uno de los factores que han convertido a la población japonesa en una de las más longevas del mundo—, la gastronomía nipona también destaca por prestar una especial atención a los productos de temporada, la calidad de las materias primas empleadas y la presentación de los platos. Asimismo, el recetario patrio huye de los platos glutinosos, más propios de Europa y América. Como ocurre con otras tradiciones culinarias orientales, la cocina japonesa gira en torno a ciertos productos estrella, como el arroz y los fideos, normalmente elaborados con harina obtenida de dicho cereal. Éstos se consumen en sopas y okazu, platos preparados con pescado, carne, verduras, tofu (soja fermentada) y diversos condimentos que realzan su sabor. Estas sustancias aromatizantes suelen consistir en dashi, miso o salsa de soja, por lo general bajos en grasa y ricos en sal. Esta circunstancia no debería de extrañar a nadie, ya que el arroz es el cultivo más importante de Japón desde hace 2.000 años, período durante el cual este alimento ha sido utilizado incluso como moneda. Actualmente, la mayoría del arroz que se comercializa se vende en forma de arroz blanco o hakumai. Otro tipo de arroz muy consumido es el mochi, que suele servir de base para preparar el sekihan (arroz con frijoles rojos) o para hacer pasteles de arroz (nian gao). En cuanto a los fideos, tampoco hay que perder de vista que los más típicos son los que se elaboran con trigo, y que son más gruesos que los de arroz. Asimismo, en el último siglo se han popularizado en Japón los fideos al estilo chino. Aunque la influencia occidental ha modificado notablemente los hábitos alimenticios de los japoneses, la comida nipona tradicional consiste en okazu que se sirven acompañados de un tazón de arroz blanco cocido al estilo japonés (gohan), un tazón de sopa y algunos tsukemono (encurtidos) en vinagre. La comida estándar comprende tres okazu y recibe el nombre de ichijū­ sansai. Por lo que atañe al pan, éste no se introdujo en Japón hasta el siglo XIX, aunque hoy es relativamente fácil de encontrar.

17/01/2021 81 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Por descontado, no hay comida nipona que se precie sin sashimi, consistente en un surtido de pescados crudos y muy frescos, cortados en pequeños trozos y aderezados con salsa de soja. Debido a su condición de país insular, en el archipiélago hay una ingente variedad de pescado. Incluso, se dice que los buenos chefs, con sólo catar su carne, pueden conocer la procedencia de cada ejemplar, así como su edad. En cualquier caso, ésta es la principal fuente de proteínas para los japoneses, ya que apenas consumen carnes rojas o de ave (eso sí: la que se distribuye es excelente, aunque el precio resulta prohibitivo). La carne de pollo sirve para preparar los deliciosos yakitori (o brochetas marinadas). A su vez, uno de los platos nacionales es el sukiyaki, elaborado con ternera y champiñones. Las técnicas más habituales para preparar los alimentos son la cocción a fuego lento, al vapor, a la parrilla y las frituras (sobre todo en el caso de las empanadillas), a pesar de que hay recetas que se sirven envinagradas o en salsa. Entre los platos estrella del recetario japonés, cabe referirse a la sopa de miso, la tempura (verduras o marisco rebozados con una fina capa de harina), el sushi (pescado crudo), la gyoza (pasta rellena de carne de cerdo y gambas) y el maki (rollos de arroz y pescado crudo envueltos en algas). En el apartado de especialidades dulces, son muy apreciados los obura (helados de frijoles) y el dulce de membrillo. Aunque la bebida nacional por antonomasia es el vino de arroz o sake, tomar té también es una práctica muy extendida en el país del Sol Naciente.

17/01/2021 82 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Clima

Debido al amplísimo rango de latitudes en el que se sitúan los más de 3.000 islotes e islas que configuran Japón —y que va desde Hokkaido hasta los archipiélagos más meridionales, como Miyako y Okinawa—, el país se caracteriza por una gran diversidad climática. No obstante, lo cierto es que las temperaturas del archipiélago suelen ser moderadas, a pesar de que los valores térmicos acostumbran a ser más bajos en las regiones septentrionales que en el sur. Así, la isla de Yeso, situada en el extremo norte, registra temperaturas medias de –9°C en invierno y de 21°C en verano. En cambio, en la isla de Kyushu, en el sur del país, estos valores suben hasta los 7°C y los 27°C, respectivamente. Por lo que respecta a las dos islas principales ubicadas más al norte, Hokkaido y Honshu, éstas se caracterizan por un clima templado continental, con veranos templados e inviernos fríos, en los que se producen fuertes nevadas durante algunos meses. En cuanto a las principales ciudades japonesas —Tokyo, Nagoya, Kyoto, Osaka y Kobe, sitas en el este y centro­oeste de Honshu, la mayor isla del territorio nipón—, éstas presentan un clima de tipo subtropical húmedo, marcado por inviernos relativamente suaves (con poca nieve o sin ella) y veranos calurosos y húmedos, en los que no falta una temporada de lluvias (tsuyu), especialmente desde principios de junio hasta mediados de julio. El clima de Fukuoka (Hakata), en la isla de Kyushu, es relativamente templado, con inviernos suaves y veranos tropicales, y con precipitaciones abundantes entre finales de mayo hasta finales de septiembre, originadas por las elevadas temperaturas y un alto índice de humedad. Por último, el clima de las islas Ryukyu, incluyendo Okinawa y emplazadas en el extremo sur del archipiélago japonés (coincidiendo en latitud con Taiwán), es prácticamente tropical, sin heladas ni nieve, y con temperaturas mínimas que en invierno no bajan de los 16 °C. Asimismo, también conviene destacar que el viento y las corrientes oceánicas ejercen una influencia directa sobre el clima japonés. Así, durante la temporada invernal, los vientos de origen siberiano dejan grandes nevadas en la costa oeste del archipiélago. En cambio, el litoral oriental está resguardado por la cordillera de Nihon Arupusu (también conocida como los Alpes Japoneses), por lo que los inviernos son generalmente secos y soleados. Coincidiendo con los meses estivales, conviene recordar que son bastante habituales las tormentas tropicales, especialmente entre junio y octubre.

17/01/2021 83 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Denpasar

Esta ciudad de medio millón de habitantes y 124 km² de superficie es la capital balinesa desde 1958 y alberga el aeropuerto de Ngurah Rai, la puerta principal de entrada a la isla. La urbe, que ocupa el corazón del sur de Bali, es una ciudad en vías de modernización y el principal centro administrativo y comercial de la zona. Su núcleo urbano dispone de autobuses que permiten acceder a otros puntos de la isla y que llegan hasta los puertos de transbordador de Gilimanuk y Padang Bai. Tiempo atrás, Denpasar había sido capital real —el reino de Badung dominó el sur de Bali desde finales del siglo XVIII hasta el siglo XX—, algo de lo que dan fe sus edificios más antiguos. Entre sus principales reclamos, cabe referirse a dos importantísimos instituciones culturales. Por un lado, destaca el Museo de Bali, que da cabida a una de las mejores colecciones de arte balinés del mundo. Diseñado por el arquitecto holandés Pieter Adriaan Jacobus Moojen e inaugurado en 1931, su encanto no sólo tiene que ver con su fondo artístico, sino también con la arquitectura de sus edificios, cuyos muros, puertas y patios exteriores imitan un antiguo palacio real. Asimismo, los pabellones o gedung imitan los edificios clásicos de las regiones de Buleleng, Karangasem y Tabanan. En su interior, el visitante tendrá la oportunidad de contemplar tejidos tradicionales, máscaras teatrales, tallas de madera, pinturas, piezas arqueológicas que abarcan desde el Paleolítico hasta el siglo XIX y prasastis, tablas de bronce con inscripciones datadas en el siglo X de nuestra era. La otra gran institución es el Centro de Arte de Bali o Taman Werdhi Budaya. Dotado de espaciosos jardines, el complejo da cabida a museos que reúnen pintura y escultura de los años setenta y ochenta del siglo XX, diversos teatros cubiertos y un anfiteatro al aire libre. A pesar de que en ellos se ofrecen representaciones con frecuencia, aunque no cuentan con un programa fijo. Otros lugares interesantes de Denpasar son el mercado de pájaros de Pasar Burung, la calle comercial de Jalan Gajah Mada, famosa por sus herbolarios chinos, y los talleres textiles de Jalan Sulawesi, donde se pueden comprar batiks a buen precio, así como sedas y brocados. Es aquí donde la población local adquiere sus vestidos ceremoniales para las fiestas religiosas, así como las kebayas (blusas tradicionales). A su vez, Denpasar aún conserva algunos edificios previos a la invasión holandesa de 1906, sin olvidar algunas estructuras de muros blancos y tejas rojas, correspondientes al período colonial. Además, sus calles están salpicadas con monumentos que rinden homenaje a los héroes de la independencia indonesia.

17/01/2021 84 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Gili Trawangan

Esta isla, en la que residen 1.500 personas, forma parte de un pequeño archipiélago constituido por otras dos (Gili Air y Gili Meno), separadas entre sí por 2 o 3 km escasos y famosas por sus arrecifes de coral y sus aguas cristalinas. De entre las tres, se trata de la más extensa —mide 3 km de largo por 2 km de ancho— y la más alejada de Bali. Además, es la única que se eleva significativamente sobre el nivel del mar (unos 30 m, aproximadamente). El origen de su nombre hay que buscarlo en la palabra indonesia terowongan (que significa ‘túnel’), debido a la presencia de un paso subterráneo construido en la zona cuando los japoneses ocuparon la isla, coincidiendo con la Segunda Guerra Mundial. Algunos de los primeros habitantes de Gili Trawangan fueron pescadores y agricultores procedentes de Sulawesi. Antes de que se fundaran estos primeros asentamientos, la isla estaba cubierto de bosques y contaba con notables poblaciones de ciervos. De las tres islas Gili, Gili Trawangan es también la más desarrollada y la más orientada al turismo (de hecho, no tienen otra alternativa, ya que el territorio insular es demasiado pequeño para impulsar la agricultura a gran escala). La principal concentración de centros de ocio, hoteles y puntos aptos para la práctica del buceo está situado en el lado este de la isla. En este sentido, vale la pena destacar que el local Tir Na Nog convierte a Gili Trawangan la isla más pequeña del mundo con un pub irlandés. Otro edificio destacado que puede visitarse en la isla es la mezquita. Con la salvedad de unos cuantos hoteles de gran lujo, los precios acostumbran a ser bastante económicos. En Gili Trawangan, así como en las otras dos islas del archipiélago, se prohíbe la circulación de vehículos de motor. Los principales medios de transporte son las bicicletas —que pueden alquilarse en numerosos establecimientos— y los cidomos, pequeños carruajes tirados por caballos. Para desplazarse al resto de las islas Gilis, los lugareños suelen utilizar barcos motorizados y lanchas rápidas.

17/01/2021 85 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Kuta

Este complejo costero es el principal centro turístico de Bali. Sus playas, muy apreciadas por los amantes de los deportes acuáticos, cuentan con hoteles de todas las categorías, restaurantes, pubs, empresas especializadas en actividades al aire libre, una nutrida oferta comercial y una animada vida nocturna. En el siglo XIX, Kuta se contaba entre los puertos balineses de mayor relevancia. Buena parte de su extraordinario crecimiento se la debe a Mads Johansen Lange (1807­1856), conocido popularmente como el Rey de Bali. Entre 1839 y hasta su muerte, este comerciante y aventurero danés trabajó para poner en marcha un puerto que pudiera rivalizar con el de Singaraja y para que pudiera acoger tráfico internacional. Sin embargo, esta prosperidad no duró demasiados años, por lo que, tras la desaparición de Lange, Kuta se convirtió en una sencilla aldea de pescadores, característica que conservó hasta los años cincuenta del siglo XX. La suerte de este enclave cambiaría en la década de 1960, momento en el que Kuta se convirtió, junto con Katmandú y Kabul, en uno de los tres destinos asiáticos del turismo hippy conocidos como las 3 K. Desde entonces, el desarrollo del turismo ha ayudado a transformar la ciudad, hoy muy occidentalizada. Su playa, alargada, llana y arenosa, se estrecha a lo largo de unos 3 km y dispone de numerosos hoteles en primera línea de mar. Allí se pueden alquilar tablas de surf, tomar el sol o disfrutar del baño sin problemas. Al norte de Jalan Melasti, la playa de Kuta se convierte en la de Legian, muy famosa por sus locales nocturnos. La principal calle comercial de es Jalan Legian, paralela a la playa. En ella, se despliegan agencias de viaje y de alquiler de vehículos, sucursales bancarias y clubes nocturnos, así como el monumento Ground Zero. En las inmediaciones de Kuta —concretamente, en Jalan Bypass Ngurah Rai—, se alza una estatua dedicada a Bhima, héroe del poema épico hindú Mahabharata.

17/01/2021 86 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Lombok

Esta isla se enmarca en la provincia indonesia de las Islas Menores, pertenecientes al archipiélago de la Sonda Occidental, y se encuentra situada entre las islas de Bali, de la que la separa el estrecho de Lombok, y Sumbawa, separada mediante el estrecho de Alas. Su extensión es de 4.725 km² y cuenta con una población de 2,5 millones de habitantes. La ciudad más importante es Mataram, que es también la capital de la provincia. Aunque tradicionalmente estaba dividida en tres kabupaten o regencias —Lombok Occidental, Lombok Oriental y Lombok Central— en los últimos años se ha añadido una cuarta: Lombok Septentrional. Más del 85% de su población pertenece a la etnia sasak, muy próxima a los balineses en lengua y cultura, pero de religión musulmana. No obstante, este grupo está mermando en importancia, ya que en 1975 representaba el 95% de los habitantes de Lombok. Un 3% son balineses y otro 2%, nativos llamados orang buda, que conservan creencias animistas. También hay chinos, algunos árabes y, sobre todo, javaneses. Del mismo modo que el resto de islas que conforman el archipiélago de la Sonda, Lombok pertenece al área de la línea de Wallace (Wallacea), de gran interés científico por su enorme biodiversidad y por sus maravillosos parajes. A diferencia de lo que ocurre en la vecina Bali, la actividad turística no está tan desarrollada. Por esta razón, los turistas encontrarán playas prácticamente y paisajes de gran belleza, como el que rodea el estratovolcán de Rinjani (3.726 m), el tercero más alto de toda Indonesia. Lombok cuenta con el aeropuerto Internacional de Lombok (Bandara Internasional Lombok), construido entre el 2006 y el 2011, y que sustituyó al anterior (el de Selaparang, cercano a la ciudad de Mataram). Sin embargo, se prevén otras dos frases de ampliación cuya finalización está prevista para el 2028. El puerto principal de acceso a la isla es el de Lembo, emplazado en el suroeste.

17/01/2021 87 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Medan

Medan, capital de la provincia de Sumatra, es la cuarta ciudad más grande de Indonesia, por detrás de Yakarta, Surabaya y Bandung, así como la mayor urbe indonesia fuera de la isla de Java. Rebautizada popularmente por los colonos holandeses como la París de Sumatra, debido a su parecido con la Ciudad de la Luz, está considerada como una de las seis ciudades de Asia que cuenta con un mayor número de edificios antiguos. Entre ellos, cabe destacan el Medan Capitol Building (Balai Kota Medan) y la Gran Mezquita, que brillan con luz propia en una ciudad rica en historia y cultura. Fundando en 1590, este núcleo urbano es también el hogar de varios grupos étnicos, ya que en ella residen malayos, javaneses y chinos. La modélica convivencia entre ellas es todo un ejemplo para otras regiones de Indonesia. Medan alberga una gran cantidad de magníficos edificios de estilo art déco de la época colonial holandesa, como el Viejo Ayuntamiento, la oficina de correos o la ya mencionada Gran Mezquita, así como otras construcciones que salpican las inmediaciones de la calle de Ahmad Yani. A pesar de que algunos de ellos no están en buen estado de conservación, lo cierto es que la mayoría ha sabido preservar su antiguo esplendor. Como principales reclamos culturales de Medan, cabe referirse a su importante oferta museística. Dentro de la misma, destaca el Museo de Sumatra Septentrional, que se encuentra a unos 4 km al sur del centro de la ciudad, en el número 15 de la calle de H. M. Joni. Inaugurado en abril de 1982, brinda una gran cantidad de información sobre la diversidad étnica y cultural existente en el norte de Sumatra, incluyendo la historia de los distintos grupos étnicos. Esta institución puede visitarse de martes a jueves, de las 08:00 h a las16:00 h, y de viernes a domingo, de la 08:00 h a las 15: 30 h (cierra los lunes). Otro lugar de interés es el Museo Bukit Barisan, de temática militar y abierto al público desde 1971. Situado en la calle de H. Zainul Arifin, 8, alberga una extensa oploteca, con armas históricas que se utilizaron en la lucha por la independencia de Indonesia y en la revuelta en el norte de Sumatra, que tuvo lugar en 1958. Asimismo, el museo también exhibe pinturas que inmortalizan el enfrentamiento de la población local con los ocupantes holandeses. Finalmente, tampoco hay que perderse la Galería Rahmat, sita en Jalan Letjen S. Parman, 309, inaugurada en 1999 y poseedora de una vasta colección de taxidermia, que incluye mamíferos, reptiles e insectos. Su principal aeropuerto es el aeropuerto internacional de Kualanamu, en funcionamiento desde el 25 de julio del 2013, mientras que el puerto más importante es del de Belewan. Asimismo, Medan goza de buenas comunicaciones por carretera y ferrocarril.

17/01/2021 88 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Seminyak

La zona turística de Seminyak, situada en la costa oeste de Bali, se extiende al norte de Kuta y Legian, tornándose mucho más apacible a medida que se avanza hacia el norte. A pesar de que en sus orígenes fue un municipio independiente, ha acabado convirtiéndose en un barrio más de Kuta. Esta zona es muy popular entre el turismo residencial, por lo que los precios de los terrenos y del alojamiento hotelero se encuentran entre los más elevados de Bali. De ahí el inagotable rosario de spas de lujo y hoteles que jalonan el lugar. Debido a su alta concentración de tiendas y restaurantes de gran calidad, Seminyak ha pasado a ser en muy pocos años una de las zonas turísticas más conocidas de la isla. Entre sus hoteles de mayor renombre, destaca el bonito (aunque poco asequible) Oberoi, de fama internacional y poseedor de bellos jardines con vistas a la playa. En cualquier caso, estos establecimientos, dirigidos a un público con un alto poder adquisitivo, conviven con establecimientos comerciales y restaurantes a precios más populares y muy concurridos, así como bares y tiendas de artesanía, moda y muebles. La calle conocida como Jalan Raya Seminyak (o sencillamente, Jalan Legian), discurre en paralelo a la playa, divide Seminyak en y actúa como su principal polo de actividad. En las inmediaciones, yendo hacia el norte por la playa de Seminyak, se alcanza el Pura Peti Tenget (que podría traducirse como ‘templo del Baúl Mágico’), que se eleva unos 8 m sobre el nivel de la carretera. Fundado por el sacerdote Dang Hyang Nirartha en el siglo XVI, es uno de los templos más místicos de Bali. Asimismo, entre Seminyak y Keroboka, a 5 km al norte, se despliega una zona de industrias dedicadas a la fabricación de mobiliario, por lo que la carretera principal está repleta de galerías en las que se puede adquirir estos productos.

17/01/2021 89 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Tana Toraja

La singular Tana Toraja es una regencia (kabupaten) situada en el sur de la provincia de Sulawesi, en el centro de la isla de Sulawesi y a 300 km al norte de Makassar, la capital provincial. Del mismo modo, constituye el hogar de la etnia toraja. La sede del gobierno local se halla en la pequeña localidad de Makale (6.600 habitantes), a pesar de que el punto neurálgico de la cultura toraja se localiza en Rantepao, capital de la regencia de Toraja Utara. Con una extensión de 2.054.30 km², Tana Toraja destaca por poseer una geografía muy montañosa. De hecho, su elevación mínima es de 150 m, mientras que la máxima alcanza los 3.083 por encima del nivel del mar. La denominación Tana Toraja fue adoptada por el gobierno de las Indias Orientales Holandesas en 1909 (en la lengua de los bugis, significa ‘Tierra de los Torajas’, mientras que toraja quiere decir ‘gente de las tierras altas’). Después de que la zona pasara a ser administrada por la etnia bugis en 1926, el 8 de octubre de 1946 alcanzó la condición de regencia o regentschap, siendo el último territorio al que los colonos holandeses otorgaron este estatus. Ya en 1984, Tana Toraja fue designado como el segundo destino turístico de Indonesia después de Bali por el Ministerio de Turismo. Desde entonces, cientos de miles de visitantes internacionales han elegido este lugar como destino para sus vacaciones. Asimismo, un gran número de antropólogos occidentales han recalado en Tana Toraja para estudiar la cultura indígena y el pueblo toraja. Este grupo étnico habita en el sur de la provincia de Sulawesi y está formado por 650.000 personas, de las que unas 450.000 viven en Tana Toraja. A pesar de que son cristianos en su mayoría, también hay musulmanes y animistas. En este último caso, sus creencias se conocen con el nombre de aluka, término podría traducirse como ‘el camino’. Los torajas deben su fama a sus elaborados ritos funerarios, sus lugares de enterramiento excavados en acantilados de roca, sus casas con tejados con pinchos (conocidas como tongkonan), y sus tallas de madera policromada.

17/01/2021 90 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Ubud

Esta población balinesa de 30.000 habitantes asoma entre los arrozales y escarpados barrancos de la regencia de Gianyar. Epicentro del arte y la cultura de Bali, en las últimas décadas se ha consolidado como un importante destino turístico. Asimismo, sus alrededores, salpicados de pequeñas granjas, campos de cultivo y frondosos bosques, son un auténtico regalo para los sentidos. En sus orígenes, esta población adquirió una gran fama gracias a las numerosas hierbas y plantas curativas que crecen en la zona. No en balde, Ubud debe su nombre a la palabra balinesa ubad, que quiere decir ‘medicina’. A finales del siglo XIX, este asentamiento se convirtió en la residencia de los señores feudales que habían jurado lealtad al rey de Gianyar, el más poderoso de los estados del sur de Bali. Estos mandatarios, miembros de la casta de los kshatriyas, no escatimaron esfuerzos a la hora de impulsar la producción artística local, rasgo que todavía forma parte del ADN de Ubud. El boom turístico tendría lugar después de la llegada de Walter Spies, un inmigrante de origen alemán nacido en Rusia que se inició en la pintura, la música y la danza. Tanto Spies como otros pintores extranjeros de enorme talento, como Willem Hofker y Rudolf Bonnet, fueron objeto de reconocimiento por parte de celebridades de la talla de Charles Chaplin, Noël Coward, Barbara Hutton, H. G. Wells y Vicki Baum. Además, su trabajo fue un imán que atrajo hasta Ubud a grandes artistas de todo Bali, lo que sirvió para consolidar la localidad como el referente cultural de la isla. Prueba de ello son las numerosas galerías de arte y muesos que abren sus puertas allí, como el Museo de Arte Neka o el Museo de Arte Agung Rai. En la década de 1960, se produjo una nueva explosión creatividad, con la llegada del pintor holandés Arie Smit (1916) y el desarrollo del Movimiento de Jóvenes Artistas. Esta etapa coincidió con la eclosión de Ubud como destino turístico. Hoy, esta actividad se centra fundamentalmente en tres pilares: la cultura, el yoga y la naturaleza. A diferencia de la principal zona turística del sur de Bali, el área de Ubud cuenta con bosques, ríos, temperaturas más bajas y menos tráfico rodado, a pesar de que ha sufrido un incremento de visitantes en los últimos años. Otras propuestas de ocio que gozan de una aceptación creciente son los spas y la posibilidad de hacer senderismo por las montañas cercanas. La calle más importante de la ciudad es Jalan Raya (que podría traducirse como ‘carretera principal’), y que atraviesa de este a oeste a través del centro de la urbe.

17/01/2021 91 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

En cuanto a sus edificios más destacados, convendría referirse al Puri Saren Agung, un gran palacio situado en la intersección de las carreteras del Bosque de los Monos y Raya Ubud. La residencia de Tjokorda Gede Agung Sukawati (1910­1978), el último rey de Ubud, todavía es propiedad de la familia real y cuenta con un palacio en el que se celebran danzas rituales. El palacio fue también uno de los primeros hoteles de Ubud, inaugurado en la década de 1930. A su vez, Ubud también alberga templos hindúes, como el Pura Desa Ubud, el santuario principal; el Pura Taman Saraswati y el Pura Dalem Agung Padangtegal o templo de la Muerte. Otro edificio religioso remarcable es el templo de Gunung Kawi, que da cabida a las tumbas reales. A esta lista habría que añadir Goa Gajah, también conocido como la Cueva del Elefante. Este monumento se localiza en un valle a las afueras de Ubud, cerca de la ciudad de Bedulu. Tampoco hay que perderse la Luna de Pejeng, en las cercanías de Pejeng, el mayor timbal de bronce del mundo realizado con un solo molde, fechado alrededor del año 300 a.C. Su extraordinario valor histórico lo convierte en un destino popular para los turistas interesados en la cultura local.

17/01/2021 92 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Yakarta

Con una población de 9,5 millones de habitantes y ubicada en la desembocadura del río Liwung, en el noroeste de la isla de Java, Yakarta es la capital política y económica de Indonesia, así como una urbe cosmopolita y con una cultura muy diversa, que atrae a un buen número de ciudadanos de otras partes del país, especialmente de otros rincones de Java. Sin duda se trata de una metrópoli llena de vida, famosa por sus aglomeraciones, su denso tráfico rodado y la gran disparidad de ingresos entre sus moradores. Sin embargo, pese a ser una ciudad moderna, Yakarta cuenta con numerosos reclamos y una notable oferta de ocio. Entre sus principales reclamos, cabe referirse a salas de conciertos de artes escénicas como el de Senayan. La música tradicional suele encontrarse en hoteles de lujo, donde también se pueden presenciar espectáculos de gamelan y wayang (términos de origen indonesio y malayo, respectivamente, con los que se designan las funciones musicales y teatrales). En cuanto a los museos, éstos se encuentran básicamente concentrados en el área de la plaza Merdeka de Yakarta Central, en la Ciudad Antigua de Yakarta. Entre los más importantes, cabe referirse al Museo de Historia de Yakarta, que abre sus puertas en el antiguo Ayuntamiento de Batavia (nombre con el que se conocía la ciudad en el pasado); el Museo Wayang, que se encuentra en una vieja iglesia de Batavia; el Museo de Bellas Artes y Cerámica, en los antiguos juzgados de Batavia; el Museo Marítimo, que ocupa un antiguo almacén de Sunda Kelapa; el Museo del Banco de Indonesia, en lo que fue la sede del Banco de Java, y el Museo del Banco Mandiri, antiguo Nederlandsche Handels Maatschappij. Otros museos que conviene destacar son el Museo Militar de Satria Mandala, el Museo Sumpah Pemuda y el Lubang Buay. Del mismo modo, tampoco hay que perderse el castillo de Taman Mini, ni el centro cultural de Taman Ismael Marzuki. Mención aparte merecen sus calles más antiguas, donde todavía pueden verse construcciones que atestiguan el pasado colonial de Yakarta.

17/01/2021 93 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Yogyakarta

Esta ciudad del centro de la isla de Java, así como la provincia del mismo nombre, es la única de todo el país que todavía está gobernada por un sultanato. Poseedora de una población de más de medio millón de habitantes, esta urbe destaca por su importancia cultura, tradición y refinamiento, superior al de ciudades javanesas. Históricamente, Yogyakarta se ha granjeado un gran prestigio gracias a la floreciente la industria del batik —una técnica empleada para teñir tejidos—y de las danzas tradicionales. A su vez, la zona es también conocida por sus orquestas de gamelan. En el pasado, el área de Yogyakarta también fue la sede de antiguas capitales y monumentos. Así, el templo de Borobudur, construido por los Sailendra y declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1991, y el templo shivaíta de Prambanan aún dan fe del esplendor y la pujanza de aquel período. El primero de estos edificios está considerado como la principal atracción de Indonesia. Levantado entre los años 750 y 850 e inspirado en el budismo mahayana, el recinto cuenta con seis plataformas de planta cuadrada, sobre las que se elevan otras tres de tipo circular. El complejo está embellecido con 2.672 relieves y 504 estatuas de Buda. En cuanto al santuario de Prambanan, éste acoge 241 templos y también forma parte de la lista del Patrimonio de la Humanidad desde el 1991. El más importante de estos edificios está dedicado a Durga, consorte de Shiva. Ya el siglo XVIII, Yogyakarta se convirtió en la capital del sultanato de Surakarta y, más tarde, en la capital de Indonesia entre 1945 y 1949, durante la Revolución Nacional Indonesia. Actualmente, la ciudad posee el estatus de kota y es la capital del territorio especial de Yogyakarta: el Daerah Istimewa Yogyakarta. Entre otros reclamos turísticos que no hay que dejar de admirar, hay que referirse a la playa de Parangtritis, situada a 35 km del núcleo urbano.

17/01/2021 94 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Gastronomía

La exquisita cocina indonesia es el espejo de la gran diversidad étnica que caracteriza las 17.500 islas de este asombroso archipiélago. Su recetario es casi tan diverso como su cultura, que bebe de los numerosos pueblos que han pasado por la zona a lo largo de la historia. De hecho, Indonesia siempre ha estado fuertemente implicada en el comercio debido a su localización y a sus generosos recursos naturales, bendecidos por una climatología tropical. De ahí que las técnicas indígenas y los ingredientes de Indonesia, al menos en las áreas de Malasia, hayan recibido influencias de la India, Oriente Medio, China y Europa. A su vez, los comerciantes españoles y portugueses trajeron hasta allí productos del Nuevo Mundo antes de que los holandeses colonizaran la mayor parte de Indonesia. De todos modos, la gastronomía nacional no está sólo condicionada por la riqueza de su suelo y la herencia colonial, ya que las costumbres de sus habitantes también desempeñan un papel decisivo. Por ejemplo, en Indonesia occidental y central, la comida principal se prepara generalmente por la mañana y se consume alrededor del mediodía. Por esta razón, la mayoría de los platos se elaboran tal manera que puedan conservarse en buen estado durante horas, aunque estén sobre la mesa y a temperatura ambiente. Generalmente, una comida incluye sopa, una ensalada —o vegetales salteados con ajo— y un plato principal. Cuando a este menú base se le añaden uno o varios complementos, el ágape recibe el nombre de sambal. Otra opción consiste en el famoso rijsttafel, consistente en una fuente de arroz que se coloca en el centro de la mesa, y que va acompañada de una gran cantidad de pequeños platos con diferentes ingredientes. A su vez, en Indonesia oriental, donde predominan las culturas isleñas nativas —sobre todo en la isla de Papúa y de Timor—, los cereales como el trigo adquieren un gran protagonismo. Un rasgo que podría aplicarse a la carne de ternera y los sambales, que también son muy apreciados en Malasia y Singapur. Del mismo modo, los platos a base de soja, tales como variaciones del queso de soja (tahu) y del tempeh —una variante de la soja fermentada— son muy populares. Por el contrario, es difícil encontrar platos elaborados con carne de cerdo, ya que la religión musulmana, profesada por un alto porcentaje de indonesios, prohíbe su consumo. En la mayoría de las ciudades, es frecuente ver platos chinos, tales como las recetas a base de fideos, que pueden adquirirse en puestos ambulantes (denominados kaki lima) o en restaurantes, adaptando los platos a los gustos locales. Por lo general, los lugareños comen combinando el uso de la cuchara, que se coge con la mano derecha, y el tenedor, que se toma con la izquierda. Sin embargo, en zonas como Java occidental, es harto habitual ver a la gente comiendo con los dedos.

17/01/2021 95 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Entre las recetas más típicas de Indonesia, destacan el nasi kuning (arroz aromático), el nasi goreng (arroz frito), el combro daging (yuca rellena), el kue yakamata (ruedas de yuca), el bakwan (fritura de col y zanahoria), el ado­gado (ensalada de vegetales cocidos con salsa de cacahuete), el kolak pisang­ubi (dulce de plátano y boniato), el pepes ikan pescado marinado al horno con coco, o el hígado al estilo balinés, elaborado con mantequilla o margarina, cebolla, tomate, ajo y salsa de soja, un producto de origen chino. Normalmente, el postre consiste en piezas de fruta fresca, ya que las piezas de repostería suelen consumirse a media tarde. Debido al predominio de la religión musulmana entre la población, el consumo de bebidas alcohólicas no está bien visto. La salvedad es Bali, ya que los habitantes de esta isla, al ser mayoritariamente hindúes, no tienen vetado estos productos.

17/01/2021 96 Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

Clima

Por su situación geográfica, en Indonesia reina un clima ecuatorial con alternancia de la estación húmeda y la estación seca. No obstante, éste presenta variaciones debido a las diferencias de latitud, los monzones y la altura. Las temperaturas son elevadas, y las lluvias, abundantes durante todo el año. De hecho, la precipitación media anual oscila entr e los 1.780 y los 3.175 milímetros en las tierras bajas, hasta los 6.100 milímetros en los puntos de mayor altitud. Las zonas montañosas se encuentran especialmente en la costa oeste de Sumatra, Java Occidental, Kalimantan, Sulawesi y Papúa, y están bastante dispersas. En ellas, la humedad es muy elevada, alcanzando una media anual del 80%. En cuanto a los valores térmicos, éstos apenas varían poco a lo largo del año. En el caso de la capital indonesia, Yakarta, el promedio oscila entre los 26°C y los 30°C.

17/01/2021 97 Más de 2 millones de pasajeros nos confiaron sus vacaciones en 2020. ¿Los motivos?  Amplia gama de productos  Navegación rápida, sencilla y amena  Confirmación online de tu reserva  Importantes descuentos por Venta Anticipada  Los mejores Chollos de Última Hora  El mejor servicio de atención al cliente