DDiiee LLaannddwwiirrttsscchhaafftt sseettzztt eeiinn ZZeeiicchheenn BBeezziirrkk FFrreeiissttaaddtt Kontakt: Landwirtschaftskammer OÖ Referat Lebensmittel und Erwerbskombinationen Ing. Dipl.-Päd. Ritzberger Maria Auf der Gugl 3, 4021 Linz T +43 50 6902-1260, [email protected] Stand Juni 2021 Fotonachweis: Betrieb Kastler (Titelbild), Agrar.Projekt.Verein/Lechner (9, 14, 15), LKOÖ Fotos wurden von den Betrieben für die Betriebsvorstellungen zur Verfügung gestellt. Seite 2 Die Landwirtschaft setzt ein Zeichen mit „Gutes vom Bauernhof“ Der Kauf heimischer Lebensmittel steht nicht nur für Frische, kurze Transportwege und Saisonalität der Produkte, sondern sichert auch den Arbeitsplatz Bauernhof. Gerade in der heutigen Zeit, wo Rückverfolgbarkeit und Herkunft der Produkte immer wichtiger werden, sollte der Einkauf in der Nähe beim Bauern eine besondere Rolle spielen. Dies hilft nicht nur dem einzelnen Bauern selbst, sondern erhält eine lebendige, vielfältige und gesunde Region. Beim Erwerb eines bäuerlichen Produktes können Sie auch Details über Produktion, Herstellung sowie Vorzüge und Einsatzmöglichkeiten eines Produktes direkt vom Produzenten erfahren. Um bäuerliche Familienbetriebe bei ihrer Arbeit in der Direktvermarktung zu unterstützen, wurde österreichweit ein Programm zur Qualitätssicherung erarbeitet, welches sich durch die Marke „Gutes vom Bauernhof“ präsentiert. In Oberösterreich gibt es derzeit 368 Betriebe, die mit dieser Marke ausgezeichnet sind. Durch den einheitlichen Werbeauftritt bei Hof- und Markttafeln, Foldern und dgl. sind diese Betriebe leicht für den Konsumenten erkennbar. Betriebe, die mit diesem Zeichen ausgezeichnet sind, garantieren für ..... fachgerechte und sorgfältige Verarbeitung ihrer Produkte . Sicherstellung der Herkunft . Qualität der Produkte, durch Einhaltung der österreichischen Gütesiegelrichtlinien . Einhaltung und Umsetzung der gesetzlichen Hygienevorschriften . Qualifizierung und Ausbildung hinsichtlich Produktion, Marketing und Verkauf durch ständige Weiterbildung . Service für den Kunden von der Produktaufmachung, über Rezepte, Zustellung und dgl., Ausrichtung auf Konsumentenwünsche Präsentation der Betriebe unter www.gutesvombauernhof.at. Seite 3 Übersicht Ecker Norbert Seite 7 Kirchberg 9, 4242 Hirschbach Produkte: Schulmilch Familie Fragner Seite 8 Meitschenhof 28, 4230 Pregarten Produkte: Aroniaprodukte Freudenthaler Ernst Seite 9 Vorwald 5, 4242 Hirschbach Produkte: Schafkäse, Edelbrände, Liköre, Lammfleischprodukte Grüner-Mühlbachler Brigitte und Harald Seite 10 Mahrersdorf 6, 4232 Hagenberg Produkte: Dinkelnudeln, Dinkelmehl, Dinkelreis, Rindfleisch, Schweinefleisch Innendorfer-Painsi Ursula und Erich Seite 11 Grensberg 7, 4291 Lasberg Produkte: Gemüse, Marmeladen, Saft Frischfleisch und Verarbeitungsprodukte vom Schwein und Rind Kastler Annemarie und Leopold Seite 12 Oberpassberg 3, 4263 Windhaag Produkte: Frischfleisch und Verarbeitungsprodukte vom Schwein und Rind, Freilandeier, Kartoffel, Brennholz Familie Leitner Seite 13 Kastendorf 22/1, 4280 Königswiesen Produkte: Damwildfleisch, Damwildwürste Ortner Ursula und Karl Seite 14 Marreith 15, 4293 Gutau Produkte: Schafmilchprodukte, Schaffleischprodukte (saisonal) Pirklbauer Christian Seite 15 Oberrauchenödt 16, 4264 Grünbach Produkte: Edelbrände und Liköre, Eier Seite 4 Rudlstorfer Andreas und Johann Seite 16 Summerau Unterort 11, 4261 Rainbach im Mühlkreis Produkte: Frischfleisch und Verarbeitungsprodukte vom Rind, Kalb und Schwein; Liköre, Edelbrände, Nudeln Familie Schaumberger Seite 17 Gossenreith 3, 4242 Hirschbach Produkte: Edelbrände, Liköre, Ochsenfleisch Schaumberger Gundi und Josef Seite 18 Obervisnitz 2, 4224 Wartberg Produkte: Schweinefrischfleisch und Verarbeitungsprodukte Schinnerl Stefan Seite 19 Riegl 8, 4283 Bad Zell Produkte: Schweinefleisch und Verarbeitungsprodukte, Most, Apfelsaft Schützeneder Doris Seite 20 Angererweg 1, 4224 Wartberg ob der Aist Produkte: Schulmilch, Milch, Milchprodukte, Brot, Dinkel, Most Stöger Sandra und Christoph Seite 21 Kriechmayrdorf 9, 4230 Pregarten Produkte: Aroniasaft Weichselbaumer Karl Seite 22 Mötlasberg 2, 4280 Königswiesen Produkte: Truthahnfrischfleisch, Truthahnverarbeitungsprodukte Wiesinger Brigitte und Rupert Seite 23 Oberhirschgraben 6, 4242 Hirschbach Produkte: Edelbrände, Liköre Windischhofer Barbara und Franz Seite 24 Mistlberg 16, 4284 Tragwein Mostschank Produkte: Most, Mühlviertler Kernlandsaft, Bauernbrot, Schweinefleisch, Milch, Eier, Puten, Getreide, Vollmehl Seite 5 Winklehner Evelyn und Gottfried Seite 25 Apfoltern 6, 4261 Rainbach im Mühlkreis Produkte: Kuhmilchprodukte (Joghurt, Topfen, Butter, Frischkäse,...) Seite 6 Ecker Norbert „Moar“ Kirchberg 9 4242 Hirschbach T 07948/313 Mobil 0664/73485644 F 07948/313 [email protected] Produkte: Schulmilch, Milch, Kakao, Eiskaffee, Joghurt, Joghurt- Drinks, Topfen Ab Hof Verkauf: Täglich von Montag bis Samstag von 8 bis 18 Uhr nach telefonischer Vereinbarung Zustellung: An Gastronomie und Lebensmitteleinzelhandel Wegbeschreibung: Von Hirschbach Richtung Schenkenfelden, nach ca. 500 m in den Güterweg „Seiser“ rechts einbiegen, der Betrieb befindet sich nach weiteren ca. 700 m auf der rechten Seite (3. Haus). Unser Betrieb liegt inmitten der Hügel des Mühlviertler Kernlandes, in der Kräuterkraftquelle Hirschbach. Wir sind ein traditioneller Milchviehbetrieb mit Laufstallhaltung und verarbeiten rund die Hälfte unserer Milch zu Kakao, Eiskaffee, Joghurt- Drinks, Naturjoghurt und Topfen. Zu unseren Abnehmern zählen neben Schulen und Kindergärten auch Großküchen und Einzelhändler. Natürlich wird auch ab Hof verkauft. Seite 7 Familie Fragner „Hametner“ Meitschenhof 28 4230 Pregarten T 07236/6854 Mobil 0699/81877514 Mobil 0676/821230720 BIO [email protected] www.nordland-aronia.at Produkte: Aroniabeeren, Aroniasaft pur, Produkte aus Aroniabeeren (Fruchtaufstrich, Salz, Zwieback, Tee, Punschessenz, Likör, Pralinen) Ab Hof Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Bauernmarkt: Bauernmarkt in Pregarten jeden ersten Samstag im Monat von 8 bis 12 Uhr (eigener Stand) Zustellung: An Privat – nach telefonischer Vereinbarung; Auslieferung nur im näheren Umkreis und Lebensmitteleinzelhandel Zusatzangebot: Blumengeschäft Lanik in Freistadt, Blumen und Ideen in Pregarten, Fleischauerei Wabro in Neumarkt Seite 8 Freudenthaler Ernst und Pürmair Manuela „Abraham“ Vorwald 5 4242 Hirschbach T 0720/981170 [email protected] www.abrahamhof.at Produkte: Schafkäse, Blauschimmelkäse - blauer Abraham, Rotschmierkäse - roter Abraham, Schafschnittkäse - grüner Abraham, Lammbratwürste, Lammleberkäse, Schafwurst, (Lammfleisch saisonal auf Bestellung) Ab Hof Verkauf: Nach telefonischer Vereinbarung Bauernladen: Bauernladen Freistadt Bioladen Hellmonsödt Zusatzangebote: Urlaub am Bauernhof, Stallführungen, Mitglied bei Genussbrenner, Betriebsbesichtigung auf Anmeldung Wegbeschreibung: In Hirschbach bei der Kirchenstiege Richtung Vorwald – Kräutergarten - den Verlauf der Straße folgen – Beschilderung folgen – Hof direkt beim Kräutergarten. Seite 9 Grüner-Mühlbachler Brigitte und Harald „Bauer zu Öd“ Mahrersdorf 6 4232 Hagenberg Mobil 0699/10775562 [email protected] www.mostschänke.at BIO Produkte: Rindfleisch, Schweinefleisch, Brot, Most, Säfte Ab Hof Verkauf: Nach telefonischer Vereinbarung Mostschenke: Samstag und Sonntag von 14 bis 22 Uhr, letztes Wochenende im Monat geschlossen Zusatzangebote: Urlaub am Bauernhof Wegbeschreibung: Durch den Ort Hagenberg – links Fachhochschule – rechts Wegweiser „Mostschenke Grüner“ folgen ca. 4 km. Seit Juli 2009 haben wir unsere Mostschenke. Wir sind ein Familienbetrieb mit Mutterkuhhaltung. Seit Juli 2010 gibt es bei uns auch Urlaub am Bauernhof. Für unsere kleinen Gäste haben wir einen Kinderspielplatz und einen Streichelzoo. Unsere Produkte werden in der Mostschenke verarbeitet. Der Betrieb wird seit September 2010 biologisch geführt. Seite 10 Innendorfer Erich und Painsi Ursula „Rosstauscher“ Grensberg 7 4291 Lasberg T 07947/7216 Mobil 0664/5903593 F 07947/7216 [email protected] www.hofladen-rosstauscher.at Produkte: Frischfleisch vom Schwein und Rind, geräuchertes Rindfleisch, R-Sulz, Karree-, Schinken- und Bauchspeck, Sulz, Blunzen, Haschee-, Speck- und Grammelknödel, Hauswürstel, Leberkäse, Leberknödel, Leberschädel, Leberstreichwurst, Beuschel, Grammelaufstrich, Jausenwurst, Käswurst, Polnische, Knacker, Luftgeselchte, Frankfurter, .... Fertigprodukte (Schweinsbratl, fasch. Laibchen, ...), verschiedene Marmeladen, Frischgemüse nach Saison, eingelegtes Gemüse, Rote Rüben, Zucchinikraut, Zucchinigemüse, Apfelsaft und Sirupe von verschiedenen Früchten Ab Hof Verkauf: Freitag von 9 bis 17 Uhr Samstag von 9 bis 12 Uhr Zustellung: Gastronomie, Privathaushalte und Einzelhandel Wegbeschreibung: Lasberg durch, nach Lagerhaus 1. Güterweg rechts (Grensberg) abbiegen, nach ca. 1,2 km bergauf – Bauernhof auf der rechten Seite Als ehemaliger Milchlieferant bauten wir 2006 einen neuen Stall für Rinder und Schweine sowie ein Schlachthaus mit Verarbeitung und Hofladen. Der Betrieb wird seit September 2009 in BIO geführt. Seite 11 Kastler Annemarie und Leopold „Wirany“ Oberpassberg 3 4263 Windhaag T 07943/252 Mobil 0664/5167070 F 07943/252 [email protected] Produkte: Bauerngeselchtes, Rohwurst, Hauswurst, Knoblauchwurst, Luftgeselchtes, Käsekrainer, Leberkäse, Aufschnittwürste, Bratwürstel, Schinken, Leberknödel, Faschierte Laibchen, Gemüsesulz, Wurstsulz, Frischfleisch vom Schwein und vom Rind, Freilandeier, Brennholz Ab Hof Verkauf: Jederzeit Wegbeschreibung: Freistadt