à PIED dans le à PIED dans le NORD Petite leçon de vocabulaire Cœur de Flandre Cœur de Flandre

Bocage o Bocage Flamand N 13 Flamand et marais et marais Audomarois, Audomarois, au fil de l’ Vers le Paradis au fil de l’Yser

Cassel Buysscheure, D 26 Buysscheure (7 km - 2 h 20)

3 Toutes les informations pratiques mentionnées : Fête de la Saint-Hubert Estaminet à . couvrent un périmètre de 10 km autour du circuit. en octobre (03.28.62.88.57). L’intitulé du circuit semble pro- bulaire s’impose : la « beck » dési- Activités et curiosités : Fête du marais en juin metteur et il est vrai que le par- gne le ruisseau ; « berg » le mont ; Bavinchove : (03.28.62.88.57). Les Ecuries du Pays : Fête de l’âne en mai ; cours est jalonné de richesses « brouck » le marais ; « houck » de Cassel (06.63.85.43.21). Cassel : marché des produits du terroir en août naturelles, architecturales et patri- le coin ; « veld » le champ ; Visite du moulin « Casteel (03.28.40.52.55). « straete » la rue et « weg » le che- Meulen » ; visites guidée et contées de la : « Journée du ville en saison, galerie de l’Hôtel d’ petit patrimoine rural » en juin min. Ainsi le parcours mènera le (03.28.40.52.55). Lederzeele : (03.28.42.30.71). randonneur de la « Popelier Au pas de l’âne et : Fête du pain en juin Straete », rue des peupliers à la des légendes (03.28.62.96.33) ; Jardin (03.28.62.88.57). des plantes médicinales, ferme missiaen « Oost Houck Straete » rue du (03.28.62.40.22). 1 coin de l’est, en passant entre aut- Nieurlet : En barque sur le marais « Les Rendez-vous nature » Autour de Buysscheure. res par la « Pauwer Straete » rue flamand (03.21.88.19.00). Découvrez la faune, la flore, le patrimoine Randonnée Pédestre L’avis du randonneur : du repos et « Papote Straete », rue Noordpeene : Anes en Flandre du département grâce aux sorties guidées Vers le Paradis : (03.21. 12.10.79) Circuit familial à de la boue, Buysscheure signifiant gratuites du Conseil Général du Nord 7 km : Maison Guillaume de (brochure disponible au 03.20.57.59.59). découvrir toute l’année ; bois défriché. Sur la façade de Rubrouck (03.28.42.35.06 ou Durée : 2 h 20 l’église Saint Jean-Baptiste est fixée 03.28.42. 31.99) ; visites guidées « Sur « Retables de Flandre » : il emprunte des petites une plaque à la mémoire de Jean- la route des Gueux » (03.28.42.30.71). Les églises flamandes renferment d’ex- Départ : église de routes et des Watten : Moulin de la Montagne ; Baptiste Van Grevelynghe, plus traordinaires retables, visites guidées sur Buysscheure site de l’Abbaye (03.21.88.27.78). RDV (03.28.68.69.78). chemins bocagers dont connu sous le nom de Tisje-Tasje. Balisage bleu l’association Buysscheure Né en 1767, ce colporteur, réputé Hébergements-Restauration Manifestations annuelles Carte IGN : 2303 Ouest 4 pour ses histoires en flamand, pro- Pour des hébergements et lieux de restau- Bocage et la commune Ryveld : « le champ aux roseaux » : « Koolhof Feest », Fête ration, informations et brochures disponi- et 2303 Est posait aux habitants de Flandre des jardins flamands et bourse aux plantes bles dans les Offices du Tourisme et au ont contribué à la moniales. Situé au nord de la forêt française, de la verroterie, ce qui en mai, Fête médiévale en septembre CDT Nord. Pour réserver à la « dernière sauvegarde. Un livre minute » un hôtel ou une chambre d’hôtes de Rihoult-Clairmarais et point de explique son surnom de Tisje les années impaires (03.28.42.30.71), Bourse aux confitures en octobre « Résa Chambres » (0.892.16.18.20) de botanique pour source de l’Yser, Buysscheure a « petit Jean-Baptiste » et Tasje (03.28.62.88.57). Renseignements reconnaître les végétaux conservé un caractère rural, « petite tasse ». Fort de sa renom- Buyssscheure : Fête du bocage en Office de Tourisme de Cassel : des haies est recom- comme en témoignent les hofstè- mée, il devint en 1946, le géant juin (03.28.40.52.55). 03.28.40.52.55 des à pignons rouge barre et les d’. Cassel : Carnaval d’hiver en février ; Office de Tourisme de Watten : mandé. En période de carnaval d’été avec les Géants le lundi de 03.21.88.27.78

petites chaumières aux murs en Pâques ; « Cassel Cornemuses » en juin ; Cheuva. Houzé - 3 : P. 2, 4, 5 : P. Photos : 1, Crédit Edition - : Penez Rédactrice : Aline Ackx - Création pluie, le port de torchis, sans oublier les haies d’or- 5 Fête du moulin « Casteel Meulen » en chaussures étanches mes et d’aubépines. L’autre parti- juillet ; Festival du conte début juillet-fin août, Fête de la moto en août est nécessaire. cularité du village est la conserva- (03.28.40.52.55) tion d’une toponymie flamande. Le flamand, tel qu’il est parlé en Belgique et en par les 2 Anciens, est un dialecte du néer- Renseignements complémentaires à Buysscheure. Ruelle bocagère landais. Une petite leçon de voca- Comité Départemental du Tourisme Estaminet à St-Sylvestre-Cappel. 6, rue Gauthier de Châtillon - BP 1232 - 59013 LILLE Cedex - 03.20.57.59.59 Retrouvez toute l’information touristique sur le site du CDT : www.cdt-nord.fr où cette fiche de randonnée est également consultable et téléchargeable gratuitement. ABCDEFG Vers le Paradis (7 km - 2 h 20) 1

Départ : église de Buysscheure. 2 1 Face à l’église - hallekerque typique 3 A l’intersection, suivez à gauche la 6 du XVIIe s. - engagez-vous vers la gauche route de l’Aguénée. Après 1 km, au bas sur la Popelier straete – « rue des d’une pente, laissez sur la droite un chemin Peupliers ». Après 30 m, prenez à gauche et allez tout droit le long de la Pauwer le Boeren weg – « chemin des fermiers ». Straete. A l’intersection suivante, continuez 2 Autrefois ce chemin était équipé de dalles à droite sur la route dite « Cuisine straete ». rectangulaires qui émergeaient de l’eau Après le passage sur la colline où se dres- et de la boue en mauvaise saison. Les sait le moulin Devulder, descendez sur le 1 riverains et particulièrement les fermiers flanc sud. empruntaient ce chemin pour se rendre au 5 commerce local et à la messe en sautant 4 d’une pierre à l’autre pour se déplacer. En bas du chemin, suivez à gauche le chemin de Saint-Omer. 500 m plus loin, 3 A l’extrémité de ce chemin tournez à droite coupez une route et empruntez une passe- sur le chemin dit Heuzel Straete – « rue du relle. Longez le fossé puis tournez à gauche 3 Verglas ». - chemin creux.

2 Prenez à gauche la route goudron- 5 Traversez la route pour cheminer 4 née (West Houck straete : « rue du Coin entre deux haies le long de la Papote de l’Ouest »). Un peu plus loin, remarquez Straete. Continuez tout droit, de même sur la gauche les signes runiques sur les après la ferme. deux pignons de la ferme et la disposition des bâtiments non jointifs avec leur ouver- ture (Hofstède). Continuez tout droit sur 6 Tournez à gauche sur la Hoost Houck 4 500 m. Au carrefour suivant, engagez-vous straete – « rue du Coin de l’Est ». Notez sur le chemin des Pauvres. On aperçoit sur votre droite un ancien pignon en rouge dans les arbres sur la droite, l’ancienne barres (alternance de pierres et de motte féodale de Grimberg - site classé du briques). A l’intersection suivante, par la XIIe s. Au bout de ce chemin, empruntez à Popelier straete, retrouvez à gauche l’église. gauche sur 400 m la route de Booneghem. En chemin notez la chapelle et les inscrip- tions dans le pignon de l’ancienne forge (à gauche). 5

Suivez le guide ! Des flèches, des bornes de jalonne- ment ou des marques de peinture sont disposées le long du circuit. 6 • Ne quittez pas les sentiers balisés et respectez le travail des gestionnaires des sites, des agriculteurs et des forestiers. • Protégez la faune, la flore et l’environnement ; emportez vos détritus. Vers le Paradis • Respectez la signalisation et les aménagements en bordure de circuit. • Dans le cas de modifications des itinéraires (améliorations, déviations pour causes de travaux…) suivez le nouveau balisage qui ne correspond plus alors à la description. • Pour signaler un défaut (fléchage, difficulté, anomalie) ou suggérer une 7 amélioration (circuit ou dépliant), contactez le CONSEIL GÉNÉRAL DU NORD, Direction du Sport, du Tourisme et des Espaces Naturels Hôtel du Département - 59047 LILLE CEDEX (03.20.63.53.89) Echelle : [email protected] Ce projet a été cofinancé réalisé avec le concours de l’association Buysscheure Bocage Extrait de la carte IGN 2303 Est et 2303 Ouest - Convention n° 7006/IGN - Copyright 2005. par le Fond Européen de Développement Régional. et du Comité Départemental de la Randonnée Pédestre