Jahresbericht 2020 Vorarlbergrind Zuchtverband Egen Jahnstraße 20 | 6900 Bregenz | Austria Redaktion | Thomas C
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Vorarlberg Rind Zuchtverband eGen Jahnstraße 20, 6900 Bregenz www.vorarlberg-rind.at Jahresbericht 2020 VorarlbergRind Zuchtverband eGen Jahnstraße 20 | 6900 Bregenz | Austria Redaktion | Thomas C. Jutz Grafik | Ländle Qualitätsprodukte Marketing GmbH | Sabine Hagspiel Bildnachweis | Luca Nolli, Giorgio Soldi, Wolfhard Schulze, Simon Burtscher, Manuel Schiegg, Stark Konrad Markus Salzgeber, Dobler Gerhard, Breuss Christian, Vonbank Ernst © 2021 INHALT 04 Vorwort 05 – 09 Statistik BROWN SWISS 10 – 11 Rassebericht Brown Swiss 12 – 21 Statistik Brown Swiss HOLSTEIN 22 Rassebericht Holstein 23 – 27 Statistik Holstein JERSEY 28 Rassebericht Jersey 29 Statistik Jersey FLECKVIEH 30 Rassebericht Fleckvieh 31 – 33 Statistik Fleckvieh ORIGINAL BRAUNVIEH VORARLBERG 34 – 35 Rassebericht OBV 36 – 37 Statistik OBV FLEISCHRINDER 38 Rassebericht Fleischrinder 39 – 41 Statistik Fleischrinder MERKBLATT 42 – 43 Züchtung 43 – 46 Besamung 46 – 47 Vermarktung 47 Gebührenordnung Die vollständigen Tabellen finden Sie unter: www.vorarlberg-rind.at Vorwort Das Jahr 2020 war für die Züchter äußerst schwierig, sehr Situation und die Umsetzung der angestrebten Ziele be- frustrierend und vor allem fehlte die Motivation in vielen gleitet. Die Rinderzüchter - über die Rassengrenzen hinweg Bereichen. - sind der Garant für den Erhalt einer flächendeckenden Landwirtschaft. Nur mit der Viehhaltung kann die Kultur- Viehabsatz landschaft und die Alpwirtschaft dauerhaft abgesichert Die Schließung der Gastronomie und Hotellerie hat den werden. Die nachhaltige Bewirtschaftung des Grünlandes, Kalbfleischabsatz zeitweise zum Erliegen gebracht. Von die Bestoßung der Alpen unter Beachtung des Tierwohls ist fairen Preisen war schon gar nicht mehr die Rede, man war uns ein Anliegen. Die laufende Anpassung der Zuchtziele froh, überhaupt das Kalb absetzen zu können. Gemeinsam soll garantieren, dass auch in Zukunft Alp- und Weide- mit der Ländle Vieh Vermarktung haben wir im Jahr 2020 taugliche Rinder gezüchtet werden. Unsere Stärke ist ein intensiv versucht, irgendwie Absatzwege für die Kälber zu umfassendes Service für Vermarktung und Zuchtarbeit. Als finden. In manchen Wochen konnten die angemeldeten Käl- starkes Sprachrohr aller Rinderzüchter wollen wir unsere ber gar nicht abgeholt werden. Im Frühjahr musste eine Ver- Ziele im Dialog mit der Bevölkerung umsetzen und gemein- steigerung abgesagt werden und eine Versteigerung wurde sam die künftigen Herausforderungen bewältigen. online durchgeführt. Im Herbst konnten die Versteigerungen zum Glück abgehalten werden, aber mit Einschränkungen: Dr. Thomas C. Jutz | Geschäftsführer Maskenpflicht, Registrierungspflicht, nur Käufer und Ver- käufer, keine Gastronomie und keine Verkaufsstände. Die Preise waren trotz der Umstände zufriedenstellend. Leider Neues Gesicht bei Vorarlberg Rind sind die Vermarktungszahlen weiter zurückgegangen. Mit September 2021 wird sich Dr. Thomas C. Jutz nach 36 Auch für 2021 wurde ein Versteigerungstermin im Herbst Jahren im Dienste der Rinderzucht in Vorarlberg in die Pen- gestrichen. Sollten die Viehzahlen weiter sinken, wird der sion verabschieden. Simon Mangard MSc ist als Nachfolger Vermarktungsort Schoren zunehmend unattraktiv für aus- bestellt und übernimmt die Geschäftsführung ab 1.9.2021. ländische Einkäufer. Mein Name ist Mangard Simon. Schauen Ich bin mit meiner Freundin und Bis auf die 2 Jungzüchterschauen im Jänner und Feb- meiner kleinen Tochter in St. ruar mussten alle Ausstellungen abgesagt werden. Für Gallenkirch im Montafon zu- viele Züchter ist die Ausstellung ein Aushängeschild und hause. Aufgewachsen auf dem Motivation während des Jahres. Im Berichtsjahr hätte das elterlichen Mutterkuhbetrieb, Championat zum 20. Mal stattgefunden. Für dieses Jubiläum entwickelte ich schon früh mein wurden im Vorstand bereits Neuerungen bei der Durchfüh- Interesse an der Landwirtschaft rung angedacht (Öffnung für alle Rassen, V-Rind Cham- und speziell an der Tierhaltung. pionat). Vor dem Herbst 2021 wird sich an dieser tristen Nach der Pflichtschule besuch- Situation kaum etwas ändern. te ich die Landwirtschaftliche Fachschule in Hohenems. Erfreulich ist, dass sich die Züchter bei der Verwirklichung ihrer Zuchtziele nicht beirren lassen. Die Besamungszahlen Nachdem ich die Matura am LFZ Raumberg–Gumpenstein zeigen, dass nach wie vor in gute Genetik investiert wird erfolgreich abgeschlossen hatte, entschied ich mich für ein und auch die Verwendung von gesextem Sperma leicht ge- Bachelorstudium an der Hochschule Weihenstephan-Tries- stiegen ist. dorf mit Schwerpunkt „Tierische Produktion“. Vom Thema begeistert, machte ich das Masterstudium der Agrarwissen- Jahresbericht NEU schaften mit Schwerpunkt Agrobiowissenschaften „Tier“ an Der Jahresbericht hat, wieder einmal, ein neues Gesicht er- der Technischen Universität München. halten. Aus Kostengründen haben wir den Umfang reduziert und auf ein günstigeres Papier umgestellt. Die umfang- Neben dem Studium zog es mich im Sommer viele Jahre auf reichen Tabellen werden ab sofort online gestellt und sind die Alpe, wo ich als Hirte tätig war. Am anderen Ende der jederzeit über unsere Homepage einsehbar. Im Jahres- Welt, nämlich in Neuseeland, konnte ich meine praktischen bericht wird nur noch eine kurze Auswahl abgedruckt. Im Erfahrungen erweitern. Im Land der Regenbogen arbeitete vorliegenden Bericht können wir auch nicht mit umfang- ich ein Jahr auf einer Milchfarm. Im Jahr 2020 war ich als reichem Fotomaterial glänzen, da keine Schauen stattgefun- Fachberater für Tierernährung Rind/Schwein bei der Firma den haben. Dies wird aber im nächsten Bericht hoffentlich Sano Moderne Tierernährung Gmbh tätig und konnte so die wieder anders sein. Vorarlberger Landwirtschaft besser kennenlernen. Gemeinsam für flächendeckende Landwirtschaft Ich freue mich sehr auf mein neues Aufgabengebiet und und Ernährungssicherheit hoffe auf eine gute Zusammenarbeit mit allen Züchterinnen Rund 1.800 Zuchtherden mit 22.000 eingetragenen Herde- und Züchtern. buchkühen sind in unserer Genossenschaft organisiert. Vor- stand und Aufsichtsrat haben in 4 Sitzungen die finanzielle Viel Glück in Haus und Stall wünscht Mangard Simon, MSc 4 Statistische Daten Fleckvieh +/- Dez 2019 RINDERZÄHLUNG 1. DEZEMBER 2020 Zuchtherden 362 Herdebuchkühe 2073 170 (Quelle: Statistik Austria) Jersey +/- Dez 2019 Zuchtherden 129 21 Gesamtrinderbestand 64 662 494 Herdebuchkühe 334 50 Rinderhalter 2 176 +/- Dez 2018-27 Milchkühe 25 639 -23 OBV Andere Kühe 4 014 109 Zuchtherden 106 3 davon Mutterkühe ca. 1 200 Herdebuchkühe 452 21 Kalbinnen > 2 Jahre 4 455 Fleischrassen Kalbinnen 1 – 2 Jahre 6 733 Gesamt Zuchtbetriebe Fleisch 149 -3 Kälber, Rinder bis 1 Jahr 8 086 Gesamt Herdebuchkühe Fleisch 779 17 VERBANDSENTWICKLUNG 2020 BESAMUNGEN 2020 +/- Dez 2019 +/- Dez 2019 Gesamt Zuchtbetriebe Milch 1 161 -20 Brown Swiss Alpengenetik 4 155 -1 068 +/- 2019 Gesamt Herdebuchkühe Milch 22843 40 Brown Swiss andere Länder 11 068 1 123 Brown Swiss Holstein 5 609 -260 Zuchtherden 992 -37 Red-Holstein 2 296 75 Herdebuchkühe 11916 -447 Fleckvieh 4 031 373 Jersey 489 20 Holstein OBV 969 90 Zuchtherden 532 3 Fleischrassen Zucht 122 - Herdebuchkühe 7696 268 Andere Rassen 387 12 Fleischrassen Gebrauchskreuzung 10 614 -258 Leistungsabschluss 2020 BROWN SWISS Laktation Anzahl Alter Milch Fett Fett Eiweiß Eiweiß F + E kg % kg % kg kg 1. Laktation 2 752 2,7 6 753 4,03 272 3,52 237 509 2. Laktation 2 263 3,8 7 387 4,09 302 3,59 265 567 3. Laktation 1 668 4,9 7 908 4,09 323 3,53 279 603 ab d. 4. Laktation 3 127 7,3 7 980 4,08 325 3,49 279 604 Alpkühe 4 949 4,7 7 185 4,05 291 3,51 252 543 Heimkühe 4 861 4,9 7 794 4,09 319 3,55 277 595 alle 9 810 4,8 7 487 4,07 305 3,53 264 569 Durchschnittsleistungen der Alp- und Heimkühe Alpkühe 1. Laktation 1 479 2,7 6 557 4,02 263 3,49 229 492 2. Laktation 1 168 3,8 7 103 4,07 289 3,57 254 542 3. Laktation 805 4,9 7 554 4,07 307 3,51 265 572 ab d. 4. Laktation 1 497 7,3 7 671 4,05 311 3,47 266 577 alle 4 949 4,7 7 185 4,05 291 3,51 252 543 Heimkühe 1. Laktation 1 273 2,7 6 981 4,04 282 3,55 247 530 2. Laktation 1 095 3,8 7 690 4,11 316 3,61 278 593 3. Laktation 863 4,9 8 238 4,11 339 3,55 293 631 ab d. 4. Laktation 1 630 7,4 8 263 4,10 339 3,51 290 628 alle 4 861 4,9 7 794 4,09 319 3,55 277 595 5 Leistungsabschluss 2020 HOLSTEIN Laktation Anzahl Alter Milch Fett Fett Eiweiß Eiweiß F + E kg % kg % kg kg 1. Laktation 1 992 2,5 8 138 3,94 320 3,36 274 594 2. Laktation 1 519 3,6 9 121 3,98 363 3,40 310 673 3. Laktation 1 120 4,7 9 695 4,02 390 3,33 323 713 ab d. 4. Laktation 1 540 6,9 9 468 4,00 379 3,29 312 691 Alpkühe 769 4,1 8 142 3,96 323 3,32 270 593 Heimkühe 5 402 4,3 9 116 3,98 363 3,35 305 669 alle 6 171 4,3 8 995 3,98 358 3,35 301 659 Durchschnittsleistungen der Alp- und Heimkühe Alpkühe 1. Laktation 259 2,5 7 445 3,96 295 3,33 248 543 2. Laktation 215 3,6 8 215 3,97 326 3,35 275 602 3. Laktation 123 4,7 8 702 3,96 344 3,31 288 632 ab d. 4. Laktation 172 6,9 8 698 3,96 344 3,29 286 631 alle 769 4,1 8 142 3,96 323 3,32 270 593 Heimkühe 1. Laktation 1 733 2,5 8 242 3,93 324 3,37 277 602 2. Laktation 1 304 3,6 9 271 3,98 369 3,41 316 685 3. Laktation 997 4,7 9 817 4,03 395 3,33 327 722 ab d. 4. Laktation 1 368 6,9 9 565 4,01 383 3,29 315 698 alle 5 402 4,3 9 116 3,98 363 3,35 305 669 FLECKVIEH Laktation Anzahl Alter Milch Fett Fett Eiweiß Eiweiß F + E kg % kg % kg kg 1.