De MICHELIN Gids Nederland 2021 Overzicht

Geselecteerde adressen 537

o Unieke keuken. De reis waard! 2

n Uitzonderlijke keuken. Een omweg waard! 18

waarvan nieuw ( N): 2

m Verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! 93

waarvan nieuw ( N): 8

Groene MICHELIN Ster ( N) 8

= Bib Gourmand 118 Onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen (maximaal € 39) waarvan nieuw ( N): 13

ò tot ö De mooiste adressen die wij u kunnen aanbevelen 134

N Uitmuntende wijnkaart 103 De MICHELIN Gids Nederland 2021 De sterrenrestaurants

N : nieuwe sterren 2021 o Unieke keuken. De reis waard!

Plaats Kruiningen () Inter Scaldes (Overijssel)

n Uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!

Plaats Restaurant Amstelveen (Noord-Holland) Amsterdam (Noord-Holland) Amsterdam (Noord-Holland) Restaurant 212 N Amsterdam (Noord-Holland) Breskens (Zeeland) De Kromme Watergang Cadzand (Zeeland) Pure C Giethoorn (Overijssel) Haarlem – Overveen (Noord-Holland) De Bokkedoorns Harderwijk (Gelderland) 't Nonnetje Heeze (Noord-Brabant) Nuenen (Noord-Brabant) Reijmerstok () Brut172 N Roermond (Limburg) Sabero Rotterdam (Zuid-Holland) FG - François Geurds Rotterdam (Zuid-Holland) Fred Rotterdam (Zuid-Holland) Staphorst (Overijssel) De Groene Lantaarn Waalre (Noord-Brabant) m Verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!

Plaats Restaurant Drenthe Schoonloo De Loohoeve Zuidlaren De Vlindertuin

Fryslân Beetsterzwaag De Heeren van Harinxma

Gelderland Bennekom Het Koetshuis Doornenburg Rijnzicht Duiven 't Raedthuys Harderwijk Basiliek Heelsum De Kromme Dissel Kerkdriel Flicka Leuvenum Het Roode Koper Nijmegen De Nieuwe Winkel N

Groningen Aduard Herberg Onder de Linden

Limburg Maasbracht Loves You Maastricht Rantrée Maastricht Tout à Fait Roermond ONE Ubachsberg Venlo Weert Marrees Well

Noord-Brabant Breda Wolfslaar Cromvoirt Noble Kitchen Eindhoven Wiesen Eindhoven Zarzo Etten-Leur Tilia N Helmond Derozario ’s-Hertogenbosch Noble ’s-Hertogenbosch Sense Oosterhout Zout & Citroen Ravenstein Versaen Sint-Oedenrode Sint Willebrord O&O Tilburg Monarh Uden OONIVOO Valkenswaard Eden Willemstad Vista Wouw

Noord-Holland Amsterdam Bolenius Amsterdam Bord'Eau Amsterdam Bougainville Amsterdam Daalder N Amsterdam The Duchess Amsterdam Graphite by Peter Gast Amsterdam Lastage Amsterdam MOS Amsterdam Amsterdam RIJKS® Amsterdam RON Gastrobar Amsterdam Sinne Amsterdam Vermeer Amsterdam Amsterdam The White Room by Jacob Jan Boerma Amsterdam Wils N Amsterdam Bussum Soigné Castricum Apicius Haarlem ML Haarlem Olivijn Haarlem Ratatouille Food & Wine Heemstede Cheval Blanc Monnickendam Schoorl Texel - Den Hoorn Overijssel Blokzijl Hengelo 't Lansink Holten De Swarte Ruijter De Lutte De Bloemenbeek

Utrecht Driebergen-Rijsenburg La Provence Houten Kasteel Heemstede N Leersum Voltaire Linschoten De Burgemeester Loenen aan de Vecht 't Amsterdammertje Loenen aan de Vecht Tante Koosje Vreeland De Nederlanden

Zeeland Breskens Spetters Cadzand AIRrepublic Koewacht 't Vlasbloemeken Wilhelminadorp Katseveer Wolphaartsdijk Meliefste N

Zuid-Holland Bergambacht Pieters Restaurant N Capelle aan den IJssel Perceel Den Haag Calla’s Noordeloos Noordwijk aan Zee Rotterdam Amarone Rotterdam FG Food Labs Rotterdam Fitzgerald Rotterdam Joelia Rotterdam The Millèn Rotterdam Zeezout N Schipluiden Aan de Zweth Warmond De MICHELIN Gids Nederland 2021 De nieuwe sterren

Plaats Restaurant Amsterdam Restaurant 212 Reijmerstok Brut172 m

Plaats Restaurant Amsterdam Daalder Amsterdam Wils Bergambacht Pieters Restaurant Etten-Leur Tilia Houten Kasteel Heemstede Nijmegen De Nieuwe Winkel Rotterdam Zeezout Wolphaartsdijk Meliefste De MICHELIN Gids Nederland 2021 Vervallen sterren

Plaats Restaurant Amsterdam &Moshik m

Plaats Restaurant Eindhoven Etten-Leur Hoorn Lucas Rive Rijswijk Santpoort Vught De Heer Kocken De MICHELIN Gids Nederland 2021 Groene MICHELIN Sterren

Plaats Restaurant Amsterdam Bolenius Amsterdam De Kas Doetinchem Lokaal Nijmegen De Nieuwe Winkel Roermond One Schinnen Aan Sjuuteeänjd Zenderen Het Seminar Zwolle De Librije De MICHELIN Gids Nederland 2021 Bib Gourmand =

N : nieuwe Bib Gourmand 2021

Plaats Restaurant Drenthe Assen Bij Jaap Meppel Sukade

Fryslân Beetsterzwaag Bistro Nijeholt Leeuwarden Élevé N

Gelderland Andelst Kromhout Apeldoorn Sizzles at the Park Arnhem The Green Rose Borculo Bistro de Olliemölle Doetinchem LEV Foodbar Doetinchem Raedthuys Druten Old Skool Nijmegen Bistrobar Berlin N Nijmegen Witlof Renkum Gastrobar Oude Post Velp De Watermolen

Groningen Groningen Bistro 't Gerecht

Limburg Beek De Lindeboom New Style Echt Hof van Herstal Elsloo Kasteel Elsloo Heerlen Mijn Streek Maastricht Prix de Rome N Maastricht L’ de Neercanne Maastricht Danyel Maastricht Harry's Maastricht Novo Maastricht Umami by Han Meerssen Gaar Nederweert Diverso Stevensweert Herberg Stadt Stevenswaert Venlo La Vie Venray De Beejekurf Vijlen Uit de Kunst

Noord-Brabant Eersel Promessa Eindhoven DOYY Eindhoven Umami by Han Eindhoven Valenzia by Zarzo Hapert DiVino 's-Hertogenbosch Auberge de Veste 's-Hertogenbosch Citrus N Hoeven Pouwe Oirschot La Fleurie Oisterwijk Alma Bodega N Ossendrecht Jagersrust Overloon Boompjes Sint-Oedenrode De Beleving Sleeuwijk Brasserie BovendeRivieren Steenbergen In de Oude Stempel Tilburg Brasserij Kok Verhoeven Tilburg Hofstede De Blaak Tilburg De Houtloods

Noord-Holland Amstelveen De Jonge Dikkert Amstelveen Kronenburg Amsterdam A-Fusion Amsterdam Arles Amsterdam Auberge Jean & Marie Amsterdam Brasserie van Baerle Amsterdam Café Caron Amsterdam Elkaar Amsterdam Fa. Pekelhaaring N Amsterdam Marie Amsterdam Rijsel Amsterdam Scheepskameel Amsterdam Serre Amsterdam Tempo doeloe Amsterdam Umami by Han N Bergen 't Parkje Blaricum Bistrôt Chapeau N Blaricum Rust Wat N Castricum Le Moulin Heemstede Red Orchids Den Helder C'est la vie Hilversum Chef aan de Werf N Hilversum Spandershoeve Lisserbroek Het Oude Dykhuys Oudendijk La Mère Anne Uitgeest Klaas Texel / Den Burg Vincent Eilandkeuken Wervershoof Oxalis

Overijssel Almelo Ledeboer Dalfsen Herberg de Witte Gans Deventer Bouwkunde Hellendoorn De Uitkijk Holten Hoog Holten Lattrop Landgoed de Holtweijde Steenwijk Bovenmeester Tubbergen Droste’s Zwolle Coperto Restobar

Utrecht Amersfoort De Aubergerie Bilthoven Brasserie le Nord Linschoten Bij Mette Maartensdijk Zilt & Zoet Montfoort De Schans Rhenen Het Oude Gemeentehuis Utrecht Héron

Zeeland Breskens Escobar N

Zuid-Holland Delft Le Vieux Jean Den Haag Oogst Den Haag Publique Den Haag Restaurant ñ Den Haag Tapisco Kaag Tante Kee Leidschendam Bij Erik Middelharnis Brasserie ’t Vingerling Noordeloos Bistro Noorden De Watergeus Nootdorp Calva Oegstgeest Suzie's en Van Aken Oude-Wetering Plantage 87 Papendrecht Bistro De Ertepeller Rotterdam Asian Glories Rotterdam Gastrobar Ster N Rotterdam Gym & Gin Rotterdam Huson Rotterdam In den Rustwat Rotterdam Kwiezien Rotterdam Umami by Han Rotterdam Vineum N Voorschoten De Knip De MICHELIN Gids Nederland 2021 De nieuwe Bib Gourmand =

Plaats Restaurant Amsterdam Fa. Pekelhaaring Amsterdam Umami by Han Blaricum Bistrôt Chapeau Blaricum Rust Wat Breskens Escobar 's-Hertogenbosch Citrus Hilversum Chef aan de Werf Leeuwarden Élevé Maastricht Prix de Rome Nijmegen Bistrobar Berlin Oisterwijk Alma Bodega Rotterdam Gastrobar Ster Rotterdam Vineum De MICHELIN Gids Nederland 2021 Vervallen Bib Gourmand =

Plaats Restaurant Almere Brasserie Bakboord Amsterdam Oud-Zuid Amsterdam Ron Gastrobar Indonesia Downtown Amsterdam Van Vlaanderen Apeldoorn Twenty2 Berg en Dal In Geuren en Kleuren Berg en Dal Puur M Borne Dorset Breda Salon de Provence Breda De Stadstuin Bussum Faulk Etten-Leur Bistro Het Lelijke Eendje Gouda Jean Marie Den Haag Basaal Harderwijk Klein Parijs Muiden De Doelen Nijmegen Bistro Flores Noordwijk aan Zee Onder de Linde Otterlo Cèpes Rotterdam The Park Ruurlo De Tuinkamer Simpelveld Bellevue Sittard Silvester’s

Sneek Le Petit Bistro

Streefkerk De Limonadefabriek Veere De Campveerse Toren Wamel De Weeghbrug Weidum WeidumerHout