Schweizer Genusswochen 2020

Total Page:16

File Type:pdf, Size:1020Kb

Schweizer Genusswochen 2020 Schweizer Genusswochen 2021 Aktionszeitraum 08.11.2021 bis 10.12.2021 Unser Tipp für die Prepack Theke: Art.Nr. 8188 Art.Nr. 7203 Bio Tomme Tete de Moine Rosetten Tourbillon 120g 60% Blumenschale 100g mind. 51% Neue Leckerli`s: Art. Nr. 7794 Art. Nr. 9084 Bleuchatel 2,5 kg 55% Truber Dorfkäse 6kg mind. 50% Carl Fr. Scheer GmbH & Co. KG 77731 Willstätt-Sand Industriegebiet 7 Telefon 0 78 52/42- 0 Telefax 0 78 52/42- 253 Scheer Käsespezialitäten. E-Mai: [email protected] Wir sprechen viele Sprachen. Internet: www.kaesescheer.de Zugaben Aktionen Schweizer Genusswochen 2021 Zugabe - Aktion 1: Art.Nr. 9903 - Appenzeller Filztaschen Gültig für Art.Nr.: 9920|7228|7227|1078|1011 Beim Kauf von 2 Laiben der aufgeführten Artikel erhalten Sie pro 2 Laiben Appenzeller 2 Filztaschen gratis dazu – Solange Vorrat reicht. Zugabe - Aktion 2: Art.Nr. 9933 - Gruyère Spatenmesser (Wert ca. 60 €) Gültig für Art.Nr.: 7361|1081|1084|7286 Beim Kauf von 1 Laib Gruyère erhalten Sie 1 Gruyère Spatenmesser gratis dazu – Solange Vorrat reicht. Zugabe - Aktion 3: Art.Nr. 9535 - Emmentaler Chäs Brettli Gültig für Art.Nr.: 7205|7305|7278|1099|0999 Beim Kauf von mind. 24 kg Emmentaler erhalten Sie 1 Emmentaler Chäs Bretlli gratis dazu – Solange Vorrat reicht. Zugabe - Aktion 4: Art.Nr. 9902 - Kaltbach Kochbuch inkl. Thekenaufsteller Gültig für Art.Nr.: 0987 |0993|7245|7285|7305|7377 Beim Kauf von mind. 6,5 kg erhalten Sie 1 Karton Kochbücher à 20 Stück je 6,5 KG gratis dazu – Solange Vorrat reicht. Schweizer Genusswochen 2021 Scheer Käsespezialitäten. Wir 1. Klassiker im Fokus sprechen viele Sprachen. ArtNr.: 0987 KALTBACH LE GRUYERE 1/4 49% RL 33 VP 1 Rohmilc Schweiz 8 kg VKE kg VB NEIN Bi Kuhmilch Hartkäse AOP/g.U. Reifung: 12 Monate. Dieser Gruyère wird unter natürlichen Bedingungen bei idealen Temperaturen und optimaler Luftfeuchtigkeit in der Höhle gelagert. Die Laibe werden in diesem einzigartigen Klima gepflegt und gelagert bis der unvergleichliche Geschmack voll ausgebildet ist und die Rinde eine natürliche dunkle Patina aufweist. Lactosefrei. Zugabe Aktion 4 ArtNr.: 0999 KALTBACH EMMENTALER 1/4 45% RL 37 VP 1 Rohmilc Schweiz 24 kg VKE kg VB NEIN Bi Kuhmilch Hartkäse AOC Mindestens 12 Monate (3 Monate in der Käserei und mind. 9 Monate in der Sandsteinhöhle) gereift. Hergestellt aus silofreier Rohmilch. Die schwarz-braune Patina ist das natürliche Ergebnis einer langen Reifung und Pflege in der mineralisierten Luft der Sandsteinhöhle. Geschmack: nussartig, würzig. Lactosefrei. Zugabe Aktion 3 ArtNr.: 1081 LE GRUYERE AOP RESERVE 49% RL 60 VP 1 Rohmilc Schweiz 35,0kg VKE kg VB NEIN Bi Kuhmilch Hartkäse / 15 Monate gereift. Reifung und Lagerung im traditionellen Feuchtlager in Langnau, wo die Käse wöchentlich gepflegt werden. Durch die monatelange Naturreifung entwickeln sich das fruchitg-intensive Aroma, sowie die unvergleichlich bröckelige Teigstruktur. Lactosefrei. Zugabe Aktion 2 ArtNr.: 1084 LE GRUYERE AOP RESERVE 1/8 49% RL 50 VP 1 Rohmilc Schweiz 4,3kg VKE kg VB NEIN Bi Kuhmilch Hartkäse AOP/g.U. 15 Monate gereift. Reifung und Lagerung im traditionellen Feuchtlager in Langnau, wo die Käse wöchentlich gepflegt werden. Durch die monatelange Naturreifung entwickeln sich das fruchitg-intensive Aroma, sowie die unvergleichlich bröckelige Teigstruktur. Lactosefrei. Zugabe Aktion 2 Stand: 14.09.2021 Schweizer Genusswochen 2021 1. Klassiker im Fokus Seite 1 von 3 *Preise freibleibend/Preisänderungen vorbehalten www.kaesescheer.de Schweizer Genusswochen 2021 Scheer Käsespezialitäten. Wir 1. Klassiker im Fokus sprechen viele Sprachen. ArtNr.: 1099 SCHWEIZER EMMENTALER KEIL 45% RL 47 VP 2 Rohmilc Schweiz 3,5 kg VKE kg VB NEIN Bi Kuhmilch Hartkäse AOC 5 Monate gereift. Mit seinem elfenbeinfarbenen Käseteig, der Kirschgroßenlochung und dem unvergleichlich nussigen-würzigen Aroma ist dieser Emmentaler ein echtes Stück Schweizer Natur und Kultur. Lactosefrei. Zugabe Aktion 3 ArtNr.: 7205 EMMENTALER SCHWEIZ MILD 45% RL 53 VP 2 Rohmilc Schweiz 6,5 kg VKE kg VB NEIN Bi Kuhmilch Hartkäse AOC 5 Monate gereift. In der Schweiz verpflichten strengste Qualitätskontrollen die Bauern, nur erstklassige Rohmilch in Käsereien zu bringen. Mit seinem elfenbeinfarbenen Käseteig, der Kirschgroßenlochung und dem unvergleichlich nussigen-würzigen Aroma ist es ein echtes Stück Schweizer Natur und Kultur. Lactosefrei. Zugabe Aktion 3 ArtNr.: 7227 APPENZELLER MILD WÜRZIG 48% RL 24 VP 1 Rohmilc Schweiz 6,8kg VKE kg VB Nein Bi Kuhmilch Hartkäse / 3-4 Monate gereift. Lactosefrei. Der Mildwürzig-Feine aus dem Appenzellerland. Der feine Hartkäse ist erkennbar an seiner gelb - bis rötlichbraunen Rinde und der regelmäßigen, mittelgroßen Lochung. Seine einzigartige Würze erhält er durch die liebevolle Pflege mit der geheimnisvollen Kräutersulze, einem streng gehüteten, jahrhundertealten Rezept. Zugabe Aktion 1 ArtNr.: 7242 LE GRUYERE MILD KING II 49% RL 52 VP 6 Rohmilc Schweiz 2,5kg VKE kg VB NEIN Bi Kuhmilch Hartkäse AOP/g.U. Mindestens 5 Monate gereift. Weltweit schätzen Kenner und Geniesser den Le Gruyère AOP wegen seines typischen, feinen Aromas. Dieser beliebte Hartkäse wird seit mehreren Hundert Jahren in der Umgebung des Städtchens Gruyères im Kanton Freiburg hergestellt und noch heute nach traditionellem Rezept in den Dorfkäsereien produziert. Der Markant würzige aus dem Schweizer Gruyère. Dass er besonders fein ist, verraten - neben den wenigen, erbsengroßen Löchern - einzelne kleine Risse. Als geschmackvolle Grundlage für die warme Käseküche...und kein echtes Käsefondue gelingt ohne Gruyère... Lactosefrei. Stand: 14.09.2021 Schweizer Genusswochen 2021 1. Klassiker im Fokus Seite 2 von 3 *Preise freibleibend/Preisänderungen vorbehalten www.kaesescheer.de Schweizer Genusswochen 2021 Scheer Käsespezialitäten. Wir 1. Klassiker im Fokus sprechen viele Sprachen. ArtNr.: 7286 KALTBACH LE GRUYERE 49% RL 40 VP 1 Rohmilc Schweiz 34kg VKE kg VB NEIN Bi Kuhmilch Hartkäse AOP/g.U. Reifung: 12 Monate. Dieser Gruyère wird unter natürlichen Bedingungen bei idealen Temperaturen und optimaler Luftfeuchtigkeit gelagert. Die Laibe werden in diesem einzigartigen Klima gepflegt und gelagert bis der unvergleichliche Geschmack voll ausgebildet ist und die Rinde eine natürliche dunkle Patina aufweist. Lactosefrei. Zugabe Aktion 2 ArtNr.: 7305 KALTBACH EMMENTALER SUPER 45% RL 27 VP 2 Rohmilc Schweiz 5,6 kg VKE kg VB NEIN Bi Kuhmilch Hartkäse AOC Mindestens 12 Monate (davon mindestens 9 Monate in der Sandsteinhöhle) gereift. Hergestellt aus silofreier Rohmilch. Die schwarz-braune Patina ist das natürliche Ergebnis einer langen Reifung und Pflege in der mineralisierten Luft der Sandsteinhöhle. Geschmack: Nussartig, würzig. Lactosefrei. Zugabe Aktion 3 ArtNr.: 7361 LE GRUYERE MILD LAIB 49% RL 40 VP 1 Rohmilc Schweiz 35,0 k VKE kg VB NEIN Bi Kuhmilch Hartkäse AOC 5-6 Monate gereift. Dieser beliebte Hartkäse wird seit mehreren Hundert Jahren in der Umgebung des Städtchens Gruyères im Kanton Freiburg hergestellt und noch heute nach traditionellem Rezept in den Dorfkäsereien produziert. Der Markant würzige aus dem Schweizer Gruyère. Dass er besonders fein ist, verraten - neben den wenigen, erbsengroßen Löchern - einzelne kleine Risse. Typisch, feines Aroma. Als geschmackvolle Grundlage für die warme Käseküche...und kein echtes Käsefondue gelingt ohne Gruyère... Lactosefrei. Zugabe Aktion 2 ArtNr.: 9920 APPENZELLER EXTRA WÜRZIG 48% RL 24 VP 1 Rohmilc Schweiz 6,3 kg VKE kg VB Nein Bi Kuhmilch Hartkäse / 6 Monate gereift. Der EXTRA würzig-rassige aus dem Schweizer Appenzellerland. Die Rohmilch stammt von Kühen, die ohne Silage gefüttert werden. Der Appenzeller EXTRA würzig ist ein Hartkäse, der nach strengen Normen ausgesucht wird. Lactosefrei.Glutenfrei. Zugabe Aktion 1 Stand: 14.09.2021 Schweizer Genusswochen 2021 1. Klassiker im Fokus Seite 3 von 3 *Preise freibleibend/Preisänderungen vorbehalten www.kaesescheer.de Schweizer Genusswochen 2021 Scheer Käsespezialitäten. Wir 2. Neuheiten sprechen viele Sprachen. ArtNr.: 7325 BIO TOMME TOURBILLON LAIB 50% RL 26 VP 4 Rohmilc Schweiz 0,9 kg VKE kg VB JA Bi Kuhmilch Schnittkäse / Rotschmierrinde 5-6 Wochen gereift Schweizer Schnittkäse aus dem Wallis aus Bio-Rohmilch hergestellt. Glatte, rotgeschmierte Naturrinde mit leichtem Weißschimmel. Frisches, milchiges Aroma. Geschmeidige Konsistenz. Glutenfrei. Lactosefrei. CH-BIO-006 ArtNr.: 7326 BIO TOMME TOURBILLON KRÄUTER LAIB 50% RL 26 VP 4 Rohmilc Schweiz 0,9 kg VKE kg VB JA Bi Kuhmilch Schnittkäse / 5-6 Wochen gereift. Schweizer Schnittkäse aus dem Wallis aus Bio-Rohmilch hergestellt und mit Kräutern ummantelt. Aromatisch im Geschmack mit feiner Kräuternote. Glatte, geschmeidige Konsistenz. Lactosefrei. Glutenfrei. CH-BIO-006 ArtNr.: 7794 BLEUCHATEL 55% RL 34 VP 1 Rohmilc Schweiz 2,5 kg VKE kg VB JA Bi Kuhmilch thermisiert Halbf. Schnittkäse Blau / Blauschimmel 2-3 Monate gereift Hergestellt in der Region Neuchâtel Sein sämiger, cremiger und mit feinen Blautönen durchzogener Teig, macht diesen Käse zu einem wahren Genuss, der kräftig und fein zugleich ist. Bleuchatel wird die schönsten Salate krönen, die besten Desserts betonen, die Saucen wie kein anderer verfeinern. Einmal mehr haben die Käsemeister von Neuchâtel Ihr ganzes Können in der regionalen Spezialität vereint. ArtNr.: 8187 LE TONNEAU 53% RL 32 VP 1 Rohmilc Schweiz 5,4 kg VKE kg VB JA Bi Kuhmilch wärmebehandelt Schnittkäse / 3 Monate gereift Hergestellt im Kanton Fribourg in der reinsten Schweizer Käsetradition. Originelle Form: ein rundes Fass mit dunkler Rinde und mit an Holz erinnernden Rillen und einer "Switzerland" Relief- Prägung. Geschmack: ausgeprägt
Recommended publications
  • Swiss Fondue House
    Swiss Fondue House Swiss Fondue House LLC 54700 North Circle Drive Idyllwild, CA 92549 www.swiss-fondue-house.com [email protected] Business 951 527 6006 Tuesday to Sunday Dinner from 5pm – closed Lunch from 11am - 2pm only Friday - Sunday Monday closed Swiss Cheese Fondue Swiss Raclette FIGUGEGL, Fondue isch guet und git en gueti Lune (Swiss German) (Fondue is good and puts everybody in a good mood) Swiss Fondue House Appetizers (bread always included with salad) per person/portion Nüsslersalad Mache lamb's lettuce, eggs, cruotons, bacon bits, Swissdressing Seasonal $9.00 Farmersalad, Saladmix, eggs, cruotons, bacon bits, Swissdressing $6.00 Swiss Plate mixed dry-cured meat, swisscheese, onions, cornichons $9.00/18.00 Waldfest with Cervelat or Landjäger with breat, onions mustard and pickles garnishing $8.00 Swiss Brand Loaf with bread and mustard $8.00 Swiss sausage Bratwurst with bread and mustard $8.00 Swiss sausage organic Bratwurst (Home made) with bread and mustard Seasonal $9.00 Swiss sausage Chicken with bread and mustard $8.00 Swiss sausage Cervelat with bread and mustard $7.00 Swiss sausage Buure Bratwurst smoked sausage with bread and mustard $8.00 Garlic Bread with baquette, studded with garlic and butter $5.00 Soup of the day (Home made) $6.00 Soup and Salad with bread $9.00 Because of limited space, we only serve one type of fondue at one table! No single serving for 2 and more. Swiss Cheese Fondue (bread always included with fondue) per person/portion Classic Fondue Gruyére, Emmentaler, Appenzeller, Vacherin, white wine, garlic, spices, cherry sch.
    [Show full text]
  • Annual Report 2013 Emmi in Brief
    Annual Report 2013 Emmi in brief Net sales CHF 3,298 million EBITDA CHF 280 million EBIT CHF 168 million Net profit CHF 105 million Total assets CHF 2,500 million Shareholders’ equity incl. minority interests CHF 1,258 million Headcount (full-time equivalents) 5,217 Key figures Emmi Group Net sales in CHF million 3,500 3,298 +10.6% 1,435 +26.0% 2,981 3,000 1,139 2,684 2,721 2,619 732 811 2,500 675 2,000 1,944 1,952 1,910 1,842 1,863 +1.1% 1,500 1,000 500 0 2009 2010 2011 2012 2013 International Switzerland EBIT Net profit in CHF million in % in CHF million in % 180 140 168.5 160 120 146.3 160.0 104.6 140 135.8 6.5 100 5.0 130.3 90.3 97.6 86.1 83.0 120 5.5 80 4.0 5.1 5.1 4.9 4.8 75.3 3.2 3.2 3.0 3.0 100 109.0 4.9 4.5 60 3.0 3.0 4.2 2.9 80 40 2009 2010 2011 2012 2013 2009 2010 2011 2012 2013 EBIT Net profit Adjusted EBIT Adjusted net profit EBIT as % of net sales Net profit as % of net sales Adjusted EBIT as % of net sales Adjusted net profit as % of net sales 2013 2012 Amounts in CHF million 2013 adjusted* 2012 adjusted* Net sales 3,298 2,981 Earnings before interest, taxes, depreciation and amortisation (EBITDA) 280.1 271.4 as % of net sales 8.5 9.1 Earnings before interest and taxes (EBIT) 168.5 160.0 165.7 146.3 as % of net sales 5.1 4.9 5.6 4.9 Net proit 104.6 97.6 106.2 90.3 as % of net sales 3.2 3.0 3.6 3.0 Investment in ixed assets (excl.
    [Show full text]
  • SORTIMENT Ideal Für Ihr Frühstücksbuffet Idéal Pour Votre Buffet De Petit Déjeuner
    SORTIMENT Ideal für Ihr Frühstücksbuffet Idéal pour votre buffet de petit déjeuner LÄTTA Portionen / portions www.ufs.com Inhaltsverzeichnis Table des matières Weisse Linie Ligne blanche Butter Kleinpackungen Petits emballages de beurre 5 Butter Grosspackungen Grands emballages de beurre 6 ligne blanche Margarine / Minarine Minarine / Margarine 7 Kräuterbutter / Trüffelbutter / Café de Paris Beurre aux herbes / Beurre aux truffes / Café de Paris 10 Jogurt Emmi Yogourt Emmi 11 Jogurt Toni Yogourt Toni 18 Weisse Linie / Weisse Jogurt Cristallina Yogourt Cristallina 19 Jogurt Nestlé Yogourt Nestlé 20 Jogurt Bio Yogourt Bio 29 Jogurt Diverse Yogourt Divers 31 Rahm Crème 32 Kaffeerahm Crème à café 35 Milch Lait 36 ligne jaune Dessert Dessert 39 Milchmischgetränke Boissons lactées 43 Quark Sére 49 Mozzarella Food Service Mozzarella Food Service 52 Gelbe Linie / Mozzarella Portionen Mozzarella Portions 53 Gelbe Linie Ligne jeune Specialités Frischkäse Laib Fromage frais meules 56 Frischkäse Portionen Fromage frais portions 59 Extrahartkäse Laib Fromage extra durs meules 61 Spezialitäten / Extrahartkäse Portionen Fromage extra durs portions 63 Hartkäse Laib Fromage durs meuels 63 Hartkäse Portionen Fromage durs portions 66 Halbhartkäse Laib Fromage mi-dur meules 66 Halbhartkäse Portionen Fromage mi-dur portions 76 Reibkäse Grosspackungen Fromage râpé grands emballages 77 Reibkäse Kleinpackungen Fromage râpé petits emballage 79 Weichkäse Laib Fromage à pâte molle meules 80 Weichkäse Portionen Fromage à pâte molle portions 85 Notizen / Notes Frühstücksportionen
    [Show full text]
  • Geographical Indications of Switzerland and Liechtenstein List to Be Considered for Protection in PARAGUAY
    Geographical Indications of Switzerland and Liechtenstein List to be considered for protection in PARAGUAY Denomination Product category Aargau Wine Abricotine / Eau-de-vie d’abricot du Valais Spirit Absinthe du Val-de-Travers Spirit Adelboden Mineral water Appenzell Mineral water Appenzell Ausserrhoden Wine Appenzeller Beer Appenzeller Cheese Appenzeller Biber / Appenzeller Biberli Bakery Appenzeller Mostbröckli Meat Appenzeller Pantli Meat Appenzeller Siedwurst Meat Aproz Mineral water Baarer Beer Badener Beer Basel-Landschaft Wine Basel-Stadt Wine Basler Läckerli Bakery Bern Wine Berne Berner Alpkäse / Berner Hobelkäse Cheese Berner Haselnusslebkuchen Bakery Berner Honiglebkuchen Bakery Berner Zungenwurst Meat Bielersee Wine Lac de Bienne Boîte à musique de Sainte-Croix Mechanical Bonvillars Wine Bouchon vaudois Confectionery Boutefas Meat Brienzer Holzschnitzerei Handicraft Bündner Alpkäse Cheese Bündner Bergkäse Cheese Bündner Nusstorte / Engadiner Nusstorte Bakery Bündner Rohschinken Meat 1 Bündner Salsiz / Bündner Doppelsalsiz Meat Bündnerfleisch Meat Calamin Wine Calanda Beer Cardon épineux genevois Vegetable Cervelas Meat Chablais Wine Château de Choully Wine Château de Collex Wine Château du Crest Wine Cheyres Wine Coppa del Ticino Meat Coteau de Bossy Wine Coteau de Bourdigny Wine Coteau de Chevrens Wine Coteau de Choulex Wine Coteau de Choully Wine Coteau de Genthod Wine Coteau de la vigne blanche Wine Coteau de Lully Wine Coteau de Peissy Wine Coteau des Baillets Wine Coteaux de Dardagny Wine Coteaux de Peney Wine Côtes de
    [Show full text]
  • SWISS Cheese Pavilion at Anuga - Media Release (Trend Topics)
    SWISS Cheese Pavilion at Anuga - Media Release (Trend Topics) SWISS Cheese Pavilion - Innovation based on tradition At the SWISS Cheese Pavilion (Hall 10.1/ Booth B-021 - D-040), which is organized by Switzerland Cheese Marketing AG in conjunction with Switzerland Global Enterprise, the Swiss dairy industry will be showcasing traditional products of the traditional Swiss export industry over an area of some 900 m2. The high level of Swiss quality awareness and the wealth of practical knowledge as regards processing are equally important for commercial and industrial companies. At the SWISS Cheese Pavilion, three major companies – Emmi Schweiz AG, Mifroma SA and Züger AG – will be showcasing their diverse range of products and services. Eight companies will be presenting their quality product ranges at the joint stand: Alp Senn AG, Bodensee Käse AG, Cremo SA – von Mühlenen, Geska AG, InterCheese AG, Lustenberger & Dürst SA, Margot Fromage SA and the Swiss Association of Soft and Semi-hard Cheese Producers (SGWH). The Swiss cheese classics Appenzeller, Emmental, Gruyère and Tête de Moine will also be represented at the venue and of course offered up for tasting by the Anuga experts. Züger Frischkäse AG - A family business with a global clientèle The family firm Züger Frischkäse AG has been exporting more than 50% of its products to Europe and overseas for many years now. IQF (Individual Quick Frozen) products are primarily offered for system catering outside Europe. “Thanks to their long shelf-life, they can easily be transported by ship, which is cheaper than doing so by plane,” says Christoph Scherrer, sales manager at Züger Frischkäse AG.
    [Show full text]
  • Spring Picnic Pandemic Edition by Zoom Saturday, April 24Th, 2021 12 Noon to 1 PM Arizona Time (MST) 9 to 10 PM Swiss Time (CEST)
    The Arizona Swiss Society invites you to our Spring Picnic Pandemic Edition by Zoom Saturday, April 24th, 2021 12 Noon to 1 PM Arizona Time (MST) 9 to 10 PM Swiss Time (CEST) Highlights: Participate live while you enjoy brats/cervelats, cheese & wine in your own chalet. Program currently under construction around Swiss cheese, wine & chocolate Maybe even some magical entertainment Kägi Prizes for (1) Best Grill Apron and (2) Best Swiss Outfit!!! Please RSVP by Wednesday, April 21, to receive your Zoom link. Swiss Market See our Swiss Market order information on the next page. We need your order by Sunday, March 21st. E-Mail: [email protected] Website: www.ArizonaSwissSociety.com Next event: First of August Celebration Swiss Market The frozen sausages are from Colorado, all other items are made in Switzerland. The cheeses are cut in 1 lb pieces and vacuum sealed. Items: $ Price: Your order: 40 Bratwurst 10 lb box 80 40 Cervelas 10 lb box 80 4 Bratwurst 1 lb in Ziploc bag 10 4 Cervelas 1 lb in Ziploc bag 10 Raclette Cheese, sliced 7 oz 14 Truffle Raclette Cheese, sliced 5.3 oz 15 Smoked Raclette Cheese, sliced 5.3 oz 14 Bündnerfleisch fine sliced1/2 lb 15 Tête de Moine, Bellelay, Jura 2 lb 42 Kaltbach Le Cremeux, Emmen, BE 1 lb 18 Alpenhorn Urnäsch, Appenzell 1 lb 17 Appenzeller Classic 1 lb 20 Vacherin Fribourgois 1 lb 20 Blumenkäse, Toggenburg 1 lb 19 Sbrinz, Innerschweiz1 lb 24 Alpkäse aged 1-1/2 year, Frutigen 1 lb 25 Alpkäse aged 2-1/2 year, Frutigen 1 lb 27 Mixed organic mountain herbs 90g 33 (Oregano, parsley, basil, paprika, tarragon, sage, marjoram, thyme, cayenne) Fondue shredded mixture, Frutigen 400g 19 (Aged Gruyere, Vacherin, different Raclettes) Schabziger / Sap Sago cone, Glarus 3 oz 10 TOTAL in cash or check $ I want to pick up and pay for my order in: Phoenix .
    [Show full text]
  • Annual Report 2016 EMMI ANNUAL REPORT 2016 Key Figures Emmi Group
    Annual Report 2016 EMMI ANNUAL REPORT 2016 Key figures Emmi Group Amounts in CHF million 2016 2015 Net sales 3,259 3,214 Sales development in % 1.4 -5.6 Acquisition effect in % 2.3 0.6 Currency effect in % 0.1 -3.2 Net sales increase in organic terms (in local currency) in % -1.0 -3.0 Earnings before interest, taxes, depreciation and amortisation (EBITDA) 328.2 314.9 as % of net sales 10.1 9.8 Earnings before interest and taxes (EBIT) 202.7 188.9 as % of net sales 6.2 5.9 Net profit 140.3 120.2 as % of net sales 4.3 3.7 Investment in fixed assets (excl. acquisitions) 104.4 81.2 as % of net sales 3.2 2.5 Headcount (full-time equivalents) as at 31.12. 5,779 5,405 Headcount (full-time equivalents) at yearly average 5,655 5,311 Net sales per employee CHF 000s (average) 576 605 Volume of milk processed in kg million 1,688 1,613 31.12.2016 31.12.2015 Total assets 2,603 2,551 of which shareholders’ equity incl. minority interests 1,506 1,394 as % of total assets 57.9 54.6 Market capitalisation 3,298 2,409 KEY FIGURES EMMI GROUP 1 EBIT in CHF million as % of net sales 220 202.7 200 188.9 180 168.5 170.7 160 7.0 146.3 160.0 6.2 136.2 5.9 140 6.0 5.1 5.0 120 5.0 4.9 4.9 100 4.0 4.0 80 3.0 2012 2013 2014 2015 2016 EBIT Adjusted EBIT EBIT as % of net sales Adjusted EBIT as % of net sales Net profit in CHF million as % of net sales 160 140.3 140 120.2 120 109.4 104.6 100 5.0 90.3 97.6 4.3 78.9 80 4.0 3.2 3.2 3.7 60 3.0 3.0 3.0 2.3 40 2.0 20 1.0 2012 2013 2014 2015 2016 Net profit Adjusted net profit Net profit as % of net sales Adjusted net profit
    [Show full text]
  • World Cheese Awards 2019 Results As of 21/10/2019 12:30 Version 3
    World Cheese Awards 2019 Version 3. Subject to change. Awards may be added. Results as of 21/10/2019 12:30 Entry Entry Class No Award Cheese Company Name Country* Company Website 5001 5 Bronze Scottish Goats Curd Errington cheese Ltd UK https://www.erringtoncheese.co.uk 5001 6 Bronze robiola di capra CASEIFICIOMORANDI Italy https://www.caseificiomorandi.it 5001 7 Bronze Kabrì Murgia Sergio S.R.L. Italy https://www.murgiaformaggi.com 5001 9 Bronze Pant Ys Gawn Goats Cheese The Abergavenny Fine Foods Co. UK http://www.abergavenny.uk.com/ 5001 14 Bronze Goat Curd Tolpuddle Goat Cheese and Farm Foods Australia http://www.tolpuddle.com.au 5001 16 Super Gold Cerney Ash Cheese Cerney Cheese Limited UK http://www.cerneycheese.co.uk 5001 21 Bronze TIERNO SAN MARTIN QUESERIA VEGA DE SAN MARTIN Spain https://www.vegadesanmartin.es 5001 29 Gold Kourellas Says Organic Anevato P.D.O. cheese Kourellas S.A. Greece http://www.kourellas.com 5001 30 Silver QUESO MONTEFRIEÑO TIERNO DE CABRA QUESO MONTEFRIEÑO S.L. Spain https://WWW.QUESOMONTEFRIENO.COM 5001 31 Bronze DOLCINO DI CAPRA ZANETTI ZANETTI SPA Italy https://zanetti-spa.it/ 5001 32 Silver CAPRINO FRESCO CASALE ROCCOLO Casale Roccolo azienda agricola biologica Italy https://www.casaleroccolo.it 5001 33 Silver Capricho de Cabra 1kg Central Quesera Montesinos, S.L.U. Spain https://www.montesinos.es 5001 37 Silver Capridor Argiolas Formaggi S.r.l. Italy http://www.argiolasformaggi.com DUNNES STORES SIMPLY BETTER IRISH HANDMADE 5001 38 Bronze ARDSALLAGH GOAT'S CHEESE Traditional Cheese Co Ireland https://www.traditionalcheese.ie 5001 39 Gold QUADRICAPRA Arrigoni Sergio Formaggi s.r.l.
    [Show full text]
  • World Cheese Awards 2018 Results As of 03/11/2018 15:00 Version 1
    World Cheese Awards 2018 Version 1. Subject to change. Awards may be added. Results as of 03/11/2018 15:00 Entry Entry Class No Award Cheese Company Name Country* Company Website 5001 4 Bronze Traditional Halloumi Cheese (one type of milk) Charalambides Christis Ltd Cyprus www.charalambideschristis.com.cy 5001 5 Bronze Meze Chevin Meze Foods South Africa https://www.mezefoods.co.za 5001 6 Silver Goat Curd Harvey & Brockless UK www.harveyandbrockless.co.uk 5001 7 Silver Tegulàt Lavialattea srl Italy www.caseificiolavialattea.it 5001 8 Bronze Classic Fresh Goat Cheese Vermont Creamery USA www.vermontcreamery.com 5001 13 Bronze Woolwich Chevrai soft unripened cheese Saputo Dairy Products Canada G.P Canada http://saputo.ca/ 5001 18 Bronze Cerney Ash Cheese Cerney Cheese Limited UK www.cerneycheese.co.uk 5001 20 Silver goats`milk cheese " SUDAO" Doña Fancisca. queseria doña francisca s.l. Spain www.queseriadonafrancisca.com 5001 21 Bronze Kecskevilág Krémsajt Kecskevilág Hungary www.kecskevilag.hu 5001 22 Bronze Fresco Cabra San Vicente Industrias Lácteas San Vicente, S.A. Spain www.lsanvicente.com 5001 24 Gold Abergavenny British Soft Goats Cheese The Abergavenny Fine Foods Co. UK http://www.abergavenny.uk.com/ 5001 26 Super Gold Fromage Blanc Cypress Grove USA www.cypressgrovecheese.com 5001 27 Silver Ms. Natural Cypress Grove USA www.cypressgrovecheese.com 5001 30 Silver QUESOCREMA ELVIRA GARCÍA Spain www.quesoselviragarcia.com 5001 31 Silver Capridor Argiolas Formaggi S.r.l. Italy www.argiolasformaggi.com Agrupación de Ganaderos de los Montes de 5001 34 Bronze Queso Fresco Montes de Málaga Málaga Spain www.agamma.es 5001 49 Bronze EPIROS KATSIKISIO (GREEK GOAT CHEESE) Epirus S.A.
    [Show full text]
  • Handelsprodukte Appenzeller Emmentaler Gruyère Sbrinz Steinerberger Tête De Moine
    Strähl Käse AG 8573 Siegershausen Tel 071 6781111 Fax 071 6781112 Handelsprodukte Fett Appenzeller 20201 10 Appenzeller classic Laib 48% 90 port. 20202 10 Appenzeller surchoix Laib 48% 20203 10 Appenzeller extra Laib 48% 20204 10 Appenzeller Rässkäse 1/4 fett Laib 18% 11 gewaschen 40 1/4-Laib Emmentaler 20301 10 Emmentaler, mild Laib 45% 50 Riemen 90 port. 20302 10 Emmentaler, reif Laib 45% 50 Riemen 90 20303 10 Emmentaler, Felsenkeller Laib 45% 50 Riemen Gruyère 20401 10 Gruyère, mild Laib 49% 50 Riemen 90 port. 20402 10 Gruyère, reif Laib 49% 50 Riemen 20403 10 Gruyère, surchoix Laib 49% 50 Riemen Sbrinz 20501 10 Sbrinz Laib 45% 50 Riemen 20502 99 Sbrinz gerieben 1 kg 20502 10 Hartkäse (jung) Laib 45% 50 Riemen Steinerberger 20601 10 Steinerberger Mutschli ca. 1kg 45% 20602 10 Steinerberger halbfett Laib 25% Tête de Moine 20701 10 Tête de Moine ganz 51% 31.03.2015 Seite 1 Handelsprodukte Fett Vacherin Freiburger 20801 10 Vacherin, Freiburger Laib 45% 40 1/4-Laib 11 Vacherin, Freiburger entrindet Div. CH -Käse 25010 16 Thurgauer Rebkäse Laib 45% 20902 10 Wildbachkäse Laib 45% 20903 10 Scharfe Maxx Laib 58% 21201 10 Klosterkäse Laib 45% 21403 10 Brie Torte mit Kräuter Laib 55% 21404 10 Brie Torte mit Trüffel Laib 55% 21405 10 Brie Torte mit Chili Laib 55% 21407 10 Brie Torte mit Knoblach Laib 55% 25005 10 Fruits finesse 1/2 Keks 45% 25007 10 Nusskäse 1/2 Keks 45% 21512 10 Toggenburger Schäfer Laib 45% 21501 10 Thurtaler Schafmutschli Laib 50% 21502 40 Hirtenkäse Schaf 1/4 Laib 21510 10 Geisschäs Rolle Rolle 45% 21001 10 Geisschäs Mutschli Laib 45% 21511 10 Dallenw.
    [Show full text]
  • Laktosefreie Käsesorten Von a – Z A: B
    Laktosefreie Käsesorten von A – Z A: Abondance AOP Fermier Fromi Adelegger Bio Bergkäse Africa Bafana Allg. Emmentaler Allg. Emmentaler Bio Alpentilsiter Amadeus Mozartkäse Ammergauer Klosterkäse Andechser Bergblumenkäse Andechser Butterkäse Alpenländer Natur Bio Andechser Hirtenkäse Bio Andechser Mondscheinkäse Andechser Rahmtilsiter Bio Appenzeller extra-würzig Appenzeller kräftig-würzig Appenzeller leicht Appenzeller mild-würzig B: Bachtaler Baldauf Alpkäse Baldauf Alpkäse Bergkäse Baldauf Bärlauchkäse Baldauf Chilikäse Baldauf Gewürzhexe Baldauf Wildblumenkäse Bauer Butterkäse Beemster Old Beemster Pikant Beemster Vlaskaas Beemster XO Bella Lodi (Typ Parmesan) www.das-kaeseportal.de [email protected] Bergader Almkäse Bergader Almkäse cremig Bergader Bavaria blue Bergader Bonifaz chili Paprika Bergader Bonifaz Kräuter Bergader Bonifaz Natur Bergader Bonifaz Pfeffer Bergader Bonifaz Steinpilz Bergader Edelpilzkäse Bergbauern Roviner Bergbauern Traditions Bergkäse Bergbauern Urtaler Bergkäse Hochalp Bergkäse Hochsavoien Berner Bauernkäse Biarom Kümmel Biarom Paprika Biarom Pfeffer Biedermeier Sennkäse Bio Bergblumenkäse Bio Bergkäse Bio Bodenseekäse Bio Piz Bever Halbfett Bio Welle Würzig Blue Stilton Blue Stilton Bodensee Sternenkäse Bodensee Sternenkäse Light Bonbel Butterkäse Brebicet d`Affinois SB Brebiou Brebiou Mini SB Brebis d`Argental Bredirousse d`Argental Theke oder SB Bregenzer Naturgut Sennkäse Brie de Meaux AOP Fromi Bühlertaler Dorfkäse Bioland Bündner Bergkäse Höhlengereift Bündner Bergkäse Spluga Bündner Gold extrareif
    [Show full text]
  • Kaiseralm Bergkäse ...A
    alpine & more Welten VOL.2 www.heiderbeck.com Alpine & More KÄSEwelten MEDITERRANE Fordern Sie auch den Katalog MEDITERRANE KäseWelten Welten an –> www.heiderbeck.com VOL. 1 www.heiderbeck.com Schweiz Wissen > Frischkäse ...................................................................................................................... 9 > heiderbeck: So sind wir .................................................................. 4 - 5 > Fruchtige zubereitungen / Terrinen ................................... 8 > Schweiz: AoC-Käse und Landkarte ..................................... 6 > Weichkäse ......................................................................................... 6 - 7, 9, 16 > Österreich: G.U.-Käse und Landkarte ............................18 > Blauschimmelkäse .....................................................................................16 > Frankreich: AoP-Käse und Landkarte......................... 32 > Schnittkäse ........................................................................... 9 - 13, 16 - 17 > Glossar: Sortiment von A bis z .................................. 46 - 47 > Hartkäse .............................................................................................. 13 - 14, 17 Österreich > Frischkäse .....................................................................................................18 - 19 > Weichkäse .......................................................................................................19, 21 zeicheneRklÄRung > Sauermilchkäse .............................................................................................
    [Show full text]