MENÜ & BUFFET _______________________ Vorschläge ZUM FOR YOUR VERSTÄNDNIS INFORMATION Die folgenden Komponenten auf Seite 3 – 7 The following dishes and components on können individuell zu einem Menü oder page 3 – 7 can be arranged to an individual Buffet zusammengestellt werden. buffet or menu. Der Preis wird daraus entsprechend für Sie The costs will be calculated individually for errechnet. you as well. Ab Seite 8 finden Sie unsere Buffet-Klassiker From page 8 on, you will find our Buffet- inkl. deren fester Preise. Classics including their fixed prices. Bei Fragen oder besonderen Wünschen For any questions or specific wishes please wenden Sie sich gerne an unser Event-Team contact our Event Team via Mail unter
[email protected] (
[email protected]) or by oder 09445 98 825. phone (+49 9445 98 825). 2 VORSPEISEN STARTERS Ziegenkäse im Parmaschinken -Mantel | Goat cheese in parma ham coat | honey shallots Honigschalotten Hähnchen - Fruchtspieß | bunter Couscous -Salat Chicken fruit skewer | mixed Couscous S alad Avocado – Pastasalat | Landschinkenchips Avocado pasta salad | country ham chips Garnelenspieße | Wakamesalat Prawn skewer | W akame salad Bunter Glasnudelsalat | Shrimps | Maracuja – Mixed glass noodle salad | passion fruit vinaigrette Vinaigrette Lauwarmes Süßkartoffelragout | Chorizo Lukewarm sweet potato ragout | Chorizo Cantaloupe -Melone | Parmaschinken | Orangen - Cantaloupe melon | Parma ham | orange vinaigrette Vinaigrette Rinder -Carpaccio | Parmesan -Chip | Balsamico - Beef carpaccio | Parmesan