Piani Integrati Di Filiera
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Regione Calabria PIANI INTEGRATI DI FILIERA Incontro Annuale Commissione Autorità di Gestione Venezia 10-11-2008 Dott. Mario Toteda DEFINIZIONE I Piani Integrati di Filiera rappresentano un strumento di attuazione di successo del P.O.R. 2000-2006 perfezionato e riproposto nella Programma di Sviluppo Rurale 2007-2013. Attore di questo strumento di attuazione è il Partenariato – Soggetto Giuridicamente riconosciuto costituito da imprenditori singoli e associati, imprese di trasformazione e di commercializzazione, organismi di natura privata rappresentativi degli interessi collettivi. FINALITA’ Migliorare la competitività dei sistemi agricoli ed agroindustriali in un contesto di filiera ed in un’ottica di sviluppo integrato: • promuovere l’aggregazione e la cooperazione tra i diversi segmenti della filiera (Produzione, Trasformazione, Commercializzazione); • migliorare l’efficienza degli interventi sulla informazione e formazione, valorizzazione della produzione, servizi e logistica che i singoli soggetti della filiera non sono in grado di affrontare da soli; • affrontare i problemi relativi alla frammentazione e polverizzazione della struttura produttiva calabrese; • agevolare l’introduzione di innovazioni di prodotto e di processo. PIF FINANZIATI PER SETTORE Settore Numero Olivicolo 10 Ortofrutticolo compreso 20 Agrumicolo Florovivaistico 2 Vitivinicolo 6 Zootecnico 11 Silvicolturale 2 Microfiliere 2 Totale 53 P.I.F. Fico Essiccato del Cosentino Localizzazione intervento: Calabria Regione Calabria Prodotto: Fico Dottato Scenario Nocara - rischio di scomparsa di una tradizione millenaria; Area di produzione Fichi di Cosenza Rocca Imperiale Canna Oriolo Montegiordano Roseto Capo Spulico Laino Borgo Castroregio Alessandria del Carretto Tortora Laino Borgo -(Negli anni 50 si coltivavano 14.000 ha colt. Spec.32.000 ha Amendolara Albidona Laino Castello Laino Castello Aieta Plataci Mormanno San Lorenzo Bellizzi Praia a M are Morano Calabro Trebisacce colt. consoc.) Papasidero Frascineto Cerchiara Di Calabria San Nicola Arcella Castrovillari Villapiana Santa Domenica Talao Civita Francavilla Marittima Scalea San Basile Orsomarso Saracena Ve rbi c aro Santa MMaria aria Del Cedro Lungro Cassano allo Jonio - sistemi di coltivazione tradizionali ed obsoleti; Grisolia San Donato Di Ninea Acuaformosa Firmo Maiera' Diamante Altomont e Spezzano Albanese Buonvicino San Lorenzodel Vallo San Sosti Terranova da Sibari Belvedere Marittimo Mottafollone Sant'Agata Di Esaro Roggiano Gravina Tarsia Malvito Corigliano Calabro Sangineto Vaccarizzo Albanese Rossano Santa Caterina Albanese Crosia - difficoltà nell’ essiccazione del prodotto; SanatSanta aSof Sofia ia d'Epiro d'Epiro San Marco Argentano SanaSan Cosmo Cosmo Albanese Albanese Bonifati San Giorgio Albanese San Demetrio Corone Fagnano Castello Calopezzati Cetraro Cervicati Bisignano Paludi Mongrassano Caloveto Mandatoriccio Cerzeto Cropalati Torano Castello Acri Acquappesa Pietrapaola San Martino Di Finita Cariat i Guard ia Piemont ese Longobucco Rota Greca Luzzi Scala Co eli Terravecchia - frammentazione della produzione. Lattarico Fuscaldo San Benedetto Ullano Crucoli Rose Bocchigliero Campana Montalto Uffugo Celico Ciro' Marina Castiglione Cosentino Cirò Umbriatico San Vincenzo La Costa Paola Spezzano della Sila Paola Rende San Pietro In Gu arano Spezzano della Sila Lappano San Fili Sa vell i Marano MarchesatoCastrolibero Spezzano Piccolo Pallagorio Carfizzi Zumpano Rovito Melissa Verzino Sa n L uc ido Marano Principato Casole Bruzio Serra P edace Trenta Cerisano Castelsilano San Nico la dell'A lto Falconara Albanese Carolei Cosenza Pietrafitta Pedace M endicino Dipignano San Giovanni in Fiore Cerenzia Stron goli Aprigliano Casabona Peculiarità Piane Cr ati Fiumefreddo Bruzio Cellara Paterno Calabro Caccuri Longobardi Domanico S. Stef ano di Rogliano Belvedere d i Sp inello Rogliano Rocca di Neto Belmonte Calabro Malito Belsito Lago Marzi Santa Sever ina Carpanzano Parenti Amantea San Pietro Grimaldi Roccabernarda Scandale San PietroIn In Amantea Amant ea Scigliano Colosimi Amantea Scigliano Petilia Policastro Aiello Calabro Altilia Pedivigliano Taverna Bianchi SerraMartirano d'Aiello San Mauro Marchesato Serra d'Aiello Lomb ardo MottaSanta Lucia Mesoraca Cleto Soveria Mannelli Panettieri Cleto Albi San Mango d'Aquino Conflenti Petrona' Crotone - produzione tipica tradizionale; Carlopoli Sorbo San Basile Cerv a Decollatura Magisano Nocera T irin ese Cutro AREE TRADIZIONALI Platania Marcedusa Fossato Serralta Belcastro Serrastretta Sersale San Pietro Apostolo Zagarise Falerna Andali Pentone Feroleto Antico Sellia Miglierina Gimigliano - Gli annali dell’agricoltura riportano : “Vanto della Gizzeria Tiriolo Cropani Lamezia Terme Simeri Crich i Isola di Capo Rizzuto Amato Pianopoli Soveria Simeri Botricello Marcellinara Sett in gi ano Catanzaro Sellia Marina Maida Provincia di Cosenza” Caraffa di Catanzaro AREE PIU’ PRODUTTIVE San Pietro a Maida Cortale Sa n Floro Curinga Jacurso Borgia Girifalco Francavilla Angitola Amaroni Squillace - prodotto importante per l’economia rurale della Vallefiorita Filadelf ia Pizzo Palermiti Staletti Polia Montauro Monterosso CalabroCen adi Centrache Gasperina Maierato Zambrone Briatico Olivadi Montepaone Capistrano San Vito sullo Ionio Parghelia Vibo Valentia Sov er at o Tropea Sant'Onofrio ArgustoPetrizzi zona di produzione; Cessaniti Filogaso Chiaravalle Centrale Stefanaconi San Nicola da Crissa Gagliato Satriano Zaccanopoli Torre di Ruggiero Drapia Davoli Zungri San Gregorio d'Ippona Vazzano Vallelon ga Card inale Ricad i San Sostene San Costantino Calabro Filandari Ionadi Pizzoni Si mb ar io Spilinga Sant'Andrea Apostolo dello Ionio Rombiolo Francica Joppolo Sor ian o Calabro Gerocarne Sor ianello Sp ado la Brognaturo Iscasullo Ionio - pregevoli caratteristiche organolettiche; Limbadi Mileto Dasà Badolato San Calogero Serra San Bruno Dinami Arena Nicot era Acquaro Stilo Serrata Santa Caterina dello Ionio San Pietro di Carida' Candidoni Mongiana - polpa con grana fine e delicata che si presta per San Ferdinando Laureanadi Borrello Bivongi Rosarno Guardavalle Feroleto della Chiesa Fabriz ia Galatro Pazzano Nardodipace Stilo AnoiaMaropati Gioia Tauro M onasterace Melicucco Giffone Placanica Rizziconi Polistena Camini Cinquefrondi a i r la lavorazione e la trasformazione in antiche e Riace t t Caulonia o r San Giorgio Morgeto G Stignano Palmi Taurianova San Giovanni di Gerace M ammola V Cittanova Gioios a Jonica a Terranova ra p Roccella Jonica Seminara o Canolo d Martone O io ricette del luogo; pp AgnanaCalabra i Sa n do Melicucca' M M olochio Antonimina Marina di Gioiosa Jonica Bagn ara Calabra Procopio am e rt in Gerace a Cimina' Sant'Eufemia Siderno Scilla d'Aspromonte Cosoleto Sa nta Cr is tin a Villa CotroneiSan Giovanni Locri Sc ido d'Aspromonte Portigliola - il frutto intero viene utilizzato per l’ottenimento di Fiumara Sa n Rob erto Campo Calabro Plati' Sant'Ilario dello Ionio Si nop oli Calanna Delianuova Sant'Alessio Benestare Ardore Santo Stefano Careri Laganad i Sa n L uc a Reggio Calabria Bovalino diversi prodotti; o c Casignana e r G Bianco l Sant'Agata del Bianco Cardeto e d Samo e Africo Caraffa del Bianco t r i o f d i a u d c h a c g l a o o g R i R a - tutti i prodotti sono molto apprezzati da mercati. n n B Ferruzzano a Bruzzano Zeffirio v o o z i o G c n i e Staiti n n r Bova a o o S i J L a r t o t l n u o l f e a o M b S Brancaleone e d t n n o o C M Palizzi Bova Marina M aelito di Porto Salvo TIPOLOGIA PRODOTTO: FICHI ESSICCATI Regione Calabria IMPIANTO DI FICO DOTTATO DI COSENZA Fichi di Cosenza I prodotti tradizionali P.I.F. Fico Essiccato del Cosentino Progetto nato da una azione dal basso stimolata dall’ ARSSA e dal GAL Valle del Crati, coordinata dal Dipartimento Agricoltura Dipartimento Agricoltura Territorio=Partenariato P.I.F. Fico Essiccato del Cosentino Fase di Aggregazione Animazione Piccoli e medi Regione produttori Operatori della ARSSA Trasformazione Partenariato GAL Altri attori del territorio (OO.PP.AA, CCIAA Banche, CNA e GAL) Fase di progettazione Analisi Soluzioni Condivise ELABORAZIONE Bisogni della filiera: - Innovazioni sia nella fase di Partenariato produzione che di trasformazione; P.I.F. - concentrazione dell’offerta; -qualificazione e promozione; - valorizzazione. P.I.F. Fico Essiccato del Cosentino Le misure attivate: • 4.5 Investimenti nelle aziende agricole Azioni dirette ai singoli • 4.6 Miglioramento delle condizioni di trasformazione beneficiari e di commercializzazione • 4.7 Commercializzazione dei prodotti agricoli di qualità Azioni trasversali • 4.8 Avviamento di sistemi di consulenza aziendale alla filiera • 4.15 Formazione P.I.F. Fico Essiccato del Cosentino Misura 4.5 Investimenti nelle aziende agricole : Spesa ammessa € 10.798.556 ► contributo € 5.329.969 Azioni ammesse: - nuovi impianti a ficheto specializzati (POM B 11) - introduzione serre di essiccazione (POM B 11) - ammodernamento strutture aziendali esistenti - miglioramento della meccanizzazione P.I.F. Fico Essiccato del Cosentino: Innovazioni di prodotto e di processo introdotte Impianti di coltivazione tradizionali Sistemi tradizionali di essiccazione Foto nuovo impianto Particolare delle serre di essiccazione P.I.F. Fico Essiccato del Cosentino Misura 4.6 Investimenti nelle aziende di trasformazione : Spesa ammessa € 5.728.838 ► contributo € 2.864.419 Azioni Effettuate: -ammodernamento e/o costruzione nuovi impianti di trasformazione - acquisto macchinari aziendali per la trasformazione - introduzione di innovazioni nei processi