Kultur Og Natur På Danskenes Bornholm: Idyllisk Og Sjarmerende Mellom Hav Og Himmel Ute I Østersjøen, Inviterer Bornholmerne Oss Til Å Komme Og Nyte
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
reise Den Bornholmske Honningkage over- trukket med sjokolade var det første BECH Chokolade Gudhjem laget. (www.bech-chokolade-gudhjem.dk) Kultur og natur på danskenes Bornholm: Idyllisk og sjarmerende Mellom hav og himmel ute i Østersjøen, inviterer bornholmerne oss til å komme og nyte. Av Eva Kylland Foto: Sjouke Eekma og Eva Kylland ▲ 142 143 reise reise Her finner du kunst, kunsthåndverk og design: Sebastian Frost – gullsmed som desig- ner klokker og smykker, alt i en høy pris- klasse. Bor og har butikk i Listed, en fiskerlandsby litt nord for Svaneke. Signe Bay Frost, gullsmedens kone, driver kaffe/is/hjemmelaget kake/champagne- bar ved utstillingsrommet (www.sebasti- I andre etasje på Grønbechs gård i anfrost.dk). Hasle er det galleri for kunsthåndver- Baltic Sea Glass – Maibritt Jönsson & kere fra Bornholm, som er med i ACAB, Pete Hunner står bak all formgivning og Arts & Crafts Association Bornholm. design. Glassverkstedet har de skapt i en ulike kunstskoler, flyttet tilbake til Born- tidligere hønsefarm ved Melsted. Vi kan holm og kjøpte Høst-gården. Senimpre- se håndverkerne forme og blåse glasset sjonisten Cézanne var Høsts ideal som til de oppnår ønsket design (www.baltic- kunstner. Han er Bornholms store maler, Karamel Kompagniet i Gudhjem ble star- tet for ti år siden av ekteparet Anna og seaglass.com). og i 1998 åpnet museet i Høsts hjem med Carsten. De bruker hennes bestemors Bornholms Kunstmuseum – rommer malerier, skisser og tegninger. Det flotte engelske oppskrifter. (www.karamelkompagniet. både eldre og nyere kunst og kunsthånd- huset, en stor, skjønn hage og museums- dk) verk. Kombinert med naturen og arkitek- kafé gjør det naturlig å tilbringe noen Sanden er så finkornet på Dueodde at den frem til 1800-tallet ble brukt i timeglass. turen blir det en sterk totalopplevelse. timer her (www.ohmus.dk). Museet ligger ved Helligdomsklipperne Madam Stoltz – livsstilsbutikk i Nexø, ✦ Det sies at da Gud hadde skapt Norden, satt blitt sendt til tvangsarbeid på øya. Men det er litt nord for Gudhjem. Bygningen er fra drevet av designeren Pernille og hennes han igjen med rester av ulik, vakker natur. De lenge siden. Christiansø er en naturlig los- 1993, ble utvidet ti år senere, og er reg- mann Peter. Møbler, lamper og lysestaker kastet han ut i Østersjøen. Derfor ble naturen havn, og fiskere har for lengst flyttet inn. Nå net for noe av det beste i moderne, blir produsert i India, der Pernille lenge på Bornholm så velsignet variert. De 41 000 bor det omkring 100 mennesker her, naturen dansk arkitektur. I gamle dager valfartet også har hentet mye inspirasjon (www. danskene som lever der, må ha stor kjærlighet er rå og roen unik, et perfekt mål for dagstu- folk til området på grunn av Helligdoms- madamstoltz.dk). til sin ”ø”, for det virker som de tar usedvanlig rer. Ønsker du å overnatte, skal det være lurt å kilden, som de trodde hadde helbre- Charlotte Thorup – keramiker som har godt vare på den. bestille teltplass eller hotell veldig tidlig. dende kraft (www.bornholms- spesialisert seg på veggrelieffer i en enkel Bornholm er formet som en skjev firkant på kunstmuseum.dk). stil. Hun har verksted og butikk i Sva- under 600 kvadratkilometer. De fleste ankom- FRA TERRASSEN PÅ CAFÉ KLINT kan Oluf Høst-museet – kunstneren ble neke, og hun bor på den andre siden av mer Rønne, den største byen, som ligger på gjestene se båten fra festningsøya legge til i født i Svaneke i 1884, utdannet seg ved veien (www.charlottethorup.dk). hjørnet nærmest Danmark. Derfra er det bare Gudhjem havn. Bindingsverkshuset ble opp- tre mil langs diagonalen til havnebyen Sva- ført i første halvdel av 1700-tallet, og har vært neke. Avstanden mellom de to andre hjørnene både hotell og stall. For snart 20 år siden åpnet langt vekk fra hovedveiene. Mange velger å er fem mil, fra den vidunderlige, kritthvite en sommerkafé, og der fikk vi smake den sykle, i hvert fall i deler av ferien. Da kommer stranden Dueodde i sør til Hammer Odde bornholmske spesialiteten Sol over Gudhjem, de veldig nær naturen, vakre gamle kirker og Fyr, som vender mot Sverige. som opprinnelig består av røkt sild med rug- små maleriske landsbyer. Vi bodde helt i sør og kjørte østkysten flere brød, rå eggeplomme, reddik og gressløk. I Brænderigænget i Svaneke møter vi Tina Kristensen fra Sjælland idet hun passerer ganger. Der er utsikt til bølgende kornåkrer i Smørbrødene fikk oss til å strutte av sunnhet. KUNSTNERE HAR LENGE BLITT til- Kokolores Strik & Sans, som ligger i et nyanser av grønt og gult, som ender opp i uen- Men på den andre siden av gaten fristet Bech langt, okergult bindingsverkhus. trukket av denne øya. Maleren Oluf Høst er delig, blått hav. Landskapet er krydret med Chokolade med levende musikk. Der lages innfødt, og har fått sitt eget museum. Bornhol- trær, steingjerder, vindmøller og gårder. Sær- ”Den bornholmske honningkage” overtrukket og gult. Inne åpenbarer det seg en gedigen merskolen er en betegnelse på en gruppe lig i kveldslyset er strandlinjen et syn, fjell og med sjokolade. drømmebutikk for søtmonser, fylt av softiser, malere som på begynnelsen av 1900-tallet opp- steiner er farget gulgrønne av lav, og prydet De er to perler langs østkysten, landsbyene fløteboller og alskens slikkerier. Smørbrødet Sol over Gudhjem slik det daget og utforsket motiv. Det kryr av kunst- med hvitt bølgeskum. Vannet blir etter hvert Gudhjem og Svaneke. Begge har mange gjes- – Den er riktig god, minner om krem, er blir servert på Café Klint. (www.cafe-klint-gud- håndverkere som velger å bo og arbeide her. stålblått, mens det kommer lyst pastellrosa ter om sommeren. Bygningene er samvittig- veldig bløt og soft, sier Janni Rynkebjerg og hjem.com) Tekstilkunstner Bente Hammers filosofi skjær over himmelen. hetsfullt restaurert og vedlikeholdt, det er smaker litt mer av Gudhjem Special, softisen – Det beste ved å være på Bornholm er den lyder: ”En kvinde er smukkest, når hun hvi- Det eneste som er å se østover, utenom hav umulig ikke å bli sjarmert. Solskinnsbyen Sva- som består av Bornholmer Softice, gammel- skjønne, kuperte naturen, her er det en glad ler i sig selv og tager sin energi og rytme og himmel, er øya Christiansø. Der bygget nekes murhus er malt i okergule nyanser, dags kuleis og litt ekstra godsaker i kjeks. stemning og været er nesten alltid pent. indenfra. En kvinde er smukkest, når hen- den danske kongen en svær festning for over hvitt, rosa, terrakotta, lyseblått, og sikkert Hun og familien har deltatt i Etape Born- Flere benytter ferien til å bevege seg. Noen des øjne smiler og hun stråler til os andre.” 350 år siden, i første omgang som beskyttelse mange flere. Bindingsverket er ofte malt svart. holm, et løp som foregår hvert år den siste vandrer med svære ryggsekker, det synet gir Med sine håndtrykte tekstiler i naturmate- Billedkunstner Jeanette Uldall har butikk mot den svenske flåten. Siden har danskene Ved havnen i Gudhjem skiller en av mur- uken i juli. Fem løp blir til sammen maraton, assosiasjoner til norske fjellvandrere. Overalt rialer vil Hammer understreke vår utstrå- ▲ og bor i Gudhjem. kapret engelske handelsskip der. Og fanger har bygningene seg ut med sine pastellfarger i rosa og Janni har løpt etappe B. er det gode spaser- og sykkelstier, ofte er de ling og fremheve personlighetene våre. Det 144 145 En av mange idyller. er også mulig å få sydd klær etter egne – I må si om jeg kan hjelpe, sier gullsmed I Svaneke, retning Nexø, ligger Aarsdale ønsker og mål. Frøydis Knapstad på mykt dansknorsk, før Mølle, bygget i 1877. Den er åpen for turis- – Det kommer jeg nok til å gjøre, jeg liker hun fortsetter arbeidet i verkstedet innerst i ter. I lagerbygningen holder Granit Værkstedet til. Der er også kafé og galleri. klærne, både de i svart-hvitt og i farger, sier butikken sin i idylliske Brøddegade, midt i (www.aarsdalemoelle-granitvaerkstedet.dk) Mariann Ellebæk, som for andre gang er i Ham- Gudhjem. mers kombinerte verksted og butikk i Nyker. Frøydis ferierte her påsken for 14 år siden, hun kikke på. Ved siden av, i samme okergule hus, Hammer har også utstilling i Bornholms åpnet sommerbutikk samme året og flyttet hit viser billedkunstner Jeanette Uldall sine male- senter for kunsthåndverk og design, Grøn- i 2005. – Gudhjem gir arbeidsro, for byen går i rier. Hun kom også hit første gang som turist. bechs Gård i Hasle, og butikk i Svaneke. Det dvale om vinteren. Jeg liker den vekslingen – Bornholm er et fantastisk sted å være kreativ, samme har glassblåser Pernille Bülow, som mellom en aktiv sommer og en hvilende vinter. det er noe med naturen, lyset, klippene, stillhe- kommer fra Bornholm. Hun står selv for all Naturen gir meg næring hele året, den inspire- ten, roen. Det er godt for kreative hjerner. design og kombinerer åpent glassblåserverk- rer. Landsbyen vår vender mot nordøst, på sol- Mange andre skjønne kunstnere lever på denne sted med butikk i Brænderigænget mellom tor- skinnsdager får vi et klart, blått hav og en skapende øya. Her er alltid en utstilling eller get og havnen. vakker, lang horisontlinje, som jeg elsker å konsert. På noen måter har vi et lite fellesskap. ✦ Reisefakta 5 GODE HOTELLER råvarer som finnes på Bornholm. Restauran- Reisen: Alle priseksemplene er cirkapriser i Melsted Badehotel – Gudhjems klassiske ten mellom hav og skog på Åkirkeby er åpen norske kroner for reiser tur–retur. badehotel, som også tilbyr leiligheter. Pris om sommeren, resten av året arbeider Ras- Rutefly: SAS flyr fra Gardermoen til for dobbeltrom fra DDK 1 350 per natt, mus, Magnus & Nicolai i Kadeau Køben- København, pris kr 1738. Med Norwegian inkludert frokost og kaffe om ettermidda- havn.