Anders Kofoeds Bornholm 4 Dage Fra Kr. 7.200
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
Anders Kofoeds Bornholm 4 dage fra kr. 7.200,- Rejserute: København – Hammeren m. Mulekleven – Døndalen – Ertholmene m. Christiansø og Frederiksø – Rønne – Helligdomsklipperne – Kobbeå og Stavehøl – Østerlars Rundkirke – Almindingen og Ekkodalen – København Bornholms natur skiller sig markant ud fra resten af landets og er uden tvivl noget af det smukkeste hele kongeriget kan byde på. På denne naturrejse skal vi tidligst på sommeren besøge nogle af øens unikke naturlokaliteter. Med os på turen har vi en af Bornholms stolte sønner, nemlig den rutinerede naturformidler og biolog Anders Kofoed. Under vejs vil han livligt fortælle om de steder vi besøger, og især om det spændende dyreliv vi er på jagt efter. I løbet af de fire dage på ”solskinsøen” bliver der også tid til et par fine oplevelser af spektakulære kulturhistoriske bygningsværker ligesom vi også kommer til at smage på Bornholm, der er kendt som en af Danmarks gastronomiske højborge og høje kvalitet på fødevarer. Indkvarteringen er lagt på det dejlige Griffen Spahotel i hyggelige Rønne og stort set al forplejning er inkluderet under hele rejsen til Anders Kofoeds Bornholm. Naturguide: Naturformidler, forfatter og biolog, Anders Kofoed Gennemgående rejseleder: Biolog Jesper Horsted REJSEPLAN Med udgangspunkt fra København krydser vi Øresundsbroen og Sveriges sydligste län, Skåne, inden vi tager færgen fra Ystad til Rønne. På Bornholm starter vi med et besøg på den nordligste del af øen omkring Hammeren nær Hammershus Slotsruin, hvor vi bl.a. skal se fuglefjeldet Mulekleven. Undervejs til dagens slutdestination omkring Gudhjem besøger vi desuden en af øens berømte sprækkedale, nemlig Døndalen, hvor vi bl.a. skal se et efter danske forhold imponerende vandfald. En rigtig naturrejse til Bornholm bør omfatte en sejltur til Christiansø i den lille øgruppe Ertholmene, som udgør Danmarks absolut østligste punkt. Denne sejltur har vi selvfølgelig inkluderet ligesom vi skal nyde det spændende dyreliv på øerne og bl.a. holde øje med de store gråsæler, der ofte holder til omkring Ertholmene i stort antal. Tilbage på ”fastlandet” bliver der tid til at nyde stemningen i Gudhjem samt til en dejlig gåtur til Helligdomsklipperne. Herefter starter en kulinarisk rundtur på Bornholm, hvor alle sanser har masser at se frem til. Røgede sild, rundvisning og smagsprøver fra Danmarks største vingård, lokal ost, øl og saft, den berømte kæmpetartelet fra Ekkodalen, og selvfølgelig det store bornholmske kaffebord på Fru Petersens Cafe i Østermarie. På rejsens sidste dag starter vi med en dejlig vandretur i en frodig sprækkedal langs Kobbeå, hvor vi besøger vandfaldet Stavehøl, der regnes for at have Danmarks højeste frie fald. Gåturen ender ved Østerlars Kirke, der er den største af øens fire rundkirker. Vores ophold på Bornholm rundes af med et besøg i den smukke skov Almindingen, hvor vi på en god vandretur skal ud og søge efter den kolossale europæiske bison, som der her findes en fin bestand af, inden vi tager færgen og krydser Skåne igen på vej hjem. Undervejs på ruten vil vores naturformidler med stor lokalerfaring berette om lokaliteterne og deres dyreliv, så der bydes altså ikke alene på store naturoplevelser, men også på et væld af spændende fortællinger med dyrene i fokus samt den unikke natur de lever i. DAG-TIL-DAG PROGRAM Dag 1: Afrejse fra København til Bornholm. Naturoplevelser ved Hammeren og i Døndalen. Der er afgang fra København om formiddagen. Når vi har passeret Øresundsbroen, sættes kursen gennem Skåne og mod sydøst til Ystad, hvor vi tager færgen til Bornholm. Under sejlturen mod Bornholm er der god tid til at spise frokost (på egen regning) inden vi først på eftermiddagen ankommer til Rønne, hvorfra Anders Kofoed er vores lokale guide og naturformidler de næste fire dage. Vi starter med at køre til den nordlige del af øen omkring Hammeren, hvor vi især har fokus på Mulekleven. Dette er et af Danmarks eneste fuglefjelde, der bl.a. rummer ynglende alk og lomvie. Netop alken har givet navn til stedet, idet alken på traditionelt bornholmsk kaldes en mule. Vi har også tid til generelt at nyde den unikke natur på Bornholms barske nordspids omkring Hammerknuden og Hammershus Slotsruin, og hvis vi er heldige, kan vi måske også se en jagende vandrefalk, da de også holder til og yngler i området. Fra Hammeren kører vi langs østkysten til Døndalen, der er en af Bornholms fineste eksempler på en sprækkedal. Her skal vi gå en dejlig tur op til Danmarks højeste vandfald med et samlet fald på ca. 20 meter, der har givet dalen navn, idet Døndalen ”oversat” fra bornholmsk betyder tordendalen og refererer til den tordnende lyd fra vandfaldet – i hvert fald på de vådeste tider af året. Allersidst på eftermiddagen ankommer vi til vores dejlige hotel, Griffen Spahotel i Rønne, så der er god tid til at tjekke ind på værelserne inden vores fælles aftensmad, hvorunder dagens oplevelser kan snakkes igennem og morgendagens program og forventede naturoplevelser bliver gennemgået. Vi overnatter på det skønne Griffen Spahotel på hele turen. Overnatning: Griffen Spa Hotel inkl. fuldpension (aftensmad, morgenmad og frokostmadpakker). Dag 2: Besøg på Ertholmene med Christiansø og Frederiksø. Gudhjem og Helligdomsklipperne. Efter at have nydt et solidt morgenmåltid kører vi til havnen i Gudhjem, hvor der er tid til at gå en lille tur i den smukke by, inden vi stiger ombord på båden til Ertholmene og Christiansø. Efter en sejltur på en times tid er der ankomst til Ertholmene og den lille havn, der er ligger godt beskyttet i den snævre sund mellem Christiansø og Frederiksø, som er øgruppens to eneste beboede øer. Vi skal gå en god tur rundt på de små øer, der rummer såvel en unik flora som en spændende fauna. Omkring øerne kan der ses gråsæler, der netop her har Danmarks største rastende bestand på op til 400 stk., mens den noget mindre spættede sæl, der ellers er den mest almindelige i Danmark, kun sjældent ses. Fuglelivet er ganske rigt for så små øer at være, hvor edderfuglen om foråret har sin største ynglekoloni i Danmark med op til 3.000 rugende fugle. Der ses dog også andre spektakulære arter som f.eks. alk og lomvie på Ertholmene, der i forårs- og efterårsmånederne desuden kan byde på mange spændende trækfugle. I og omkring øernes små vandhuller findes en god bestand af smukke padder som skrubtudse, grønbroget tudser og sågar latterfrø og lille vandsalamander, så der er masser at holde udkig efter og snakke om på vores gåtur, hvor der selvfølgelig vil blive fortalt en masse om øerne og deres natur. De medbragte madpakker kan enten spises på Christiansø kort før afgang eller på sejladsen mod ”fastlandet”. Tilbage i Gudhjem bliver der tid til at holde en lille pause og købe f.eks. en kop te eller kaffe inden vi tager en frisk eftermiddagsgåtur. Vi går langs Bornholms svar på den svenske skærgård til Helligdomsklipperne, hvor vi skal nyde den smukke natur og de sælsomme klipper, der er opkaldt efter en hellig kilde, der i gammel tid løb ud i Østersøen for foden af klipperne. Det siges, at den næst-smukkeste tur i Danmark, går fra helligdomsklipperne til Gudhjem. Den smukkeste tur i Danmark går nemlig fra Gudhjem til helligdomsklipperne. Mætte af oplevelser efter dagens lange program, returnerer vi sidst på eftermiddagen til vores hotel, hvor vi spiser aftensmaden og overnatter inden vi i morgen skal ud ”at smage på Bornholm”. Overnatning: Griffen Spa Hotel inkl. fuldpension (aftensmad, morgenmad og frokostmadpakker). Dag 3: Smag på Bornholm. Bornholm er en af Danmarks gastronomiske højborge og de bornholmske fødevarer er kendt for deres høje kvalitet. Vi har afsat hele dagen til at smage på Bornholm og der er masser at glæde sig til. Vi starter dagen med dejlig morgenmad på Griffen Spahotel, og så går det ellers løs med bornholmske smageoplevelser i særklasse. Fra hotellet kører vi mod Hasle, hvor vi gør vores første stop ved Bornholms sidste røgeri. Et fantastisk sted, hvor man fortsat ryger sild over åben ovn, en tradition som man har bibeholdt gennem mange generationer. Røget sild kaldes også for bornholmernes guld, og at der er noget om snakken bekræftes, når vi smager på det delikate guld, der lige er kommet ud af ovnen og som serveres glinsende med lidt brød og groft salt. Fra Hasle går turen videre til Danmarks største vingård; Li. Gadegaard. Vel ankommet modtages vi af vinbonden Jesper, der tager os på en rundvisning i vinmarken og samtidigt fortæller mere om sin produktion. Efter rundturen lander vi i den hyggelige gårdcafé, hvor det er tid til en let vinsmagning af udvalgte vine fra Gadegaard. Gode oplevelser senere fortsætter vi dagens tur. Vi kører mod Ekkodalen og det er blevet tid til frokost. Kursen er sat mod den store skov, Almindingen, og vores stop er det berømte traktørsted Ekkodalshuset, hvor vi skal smage på stedets specialitet; tartelet. Frokosttarteletten er en velvoksen størrelse idet hele 300 gram venter os, naturligvis med dejlig hjemmelavet fyld. Der er en øl eller vand inkluderet til tarteletten. Mætte og tilpas er det tid til at strække ben, og stedet – Ekkodalen – i mente er der mulighed for at prøve ekkoet i Ekkodalen; en smuk sprækkedal. Om Møller den dag, drikker øller må tiden vise. Fra Ekkodalen fortsætter vi dagens tur til havtornplantagen ”Høstet”, hvor vi skal på en rundvisning. Vi hører mere om det orange bær med den gode smag, og naturligvis skal vi også have en smagsprøve på havtornemarmelade, som mange (måske) kender i forvejen. Marmeladen serveres på en bund af den berømte bornholmske rugkiks sammen med lidt blåskimmelost fra Bornholms Andelsmejeri. I glasset serveres havtornesaft eller lidt havtorneøl fra Svaneke Bryghus. Det er en dejlig dag og vi har allerede hilst på et par af Bornholms specialiteter. Men vi har heldigvis noget til gode endnu.