ÉDITION 2016 -2017 fermiers Produits Restauration Séjours Loisirs www.bienvenue-a-la-ferme.com Bas-Rhin -Haut-Rhin UNE PROTECTION COMPLÈTE ET PERSONNALISÉE

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Céréaliers, éleveurs, viticulteurs... Groupama prend en compte les spécificités et les risques de votre filière. Vous bénéficiez d’une couverture personnalisée de vos biens agricoles, de votre responsabilité civile et de vos pertes d’exploitation. Contactez un conseiller dédié pour un diagnostic sur mesure et gratuit. Retrouvez nos solutions sur groupama-agri.fr

Pour les conditions et limites des garanties, se reporter au contrat. Groupama - Caisse Régionale d’Assurances Mutuelles Agricoles - Entreprise régie par le Code des Assurances et soumise à l’Autorité de Contrôle Prudentiel et de Résolution située 61 rue Taitbout 75009 Paris - 101 route de Hausbergen. CS 30014 - 67012 Cedex - Immatriculée à l’ORIAS sous le n°13 003 066 - SIREN 379 906 753 - Code APE 6512Z - Document et visuels non contractuels, sous réserve d’erreurs typographiques. Crédit photos : Shutterstock. 03/2016. Goûtez notre nature... En Alsace

Bienvenue à la Ferme regroupe les agriculteurs ayant une activité d’accueil, de restauration, de loisirs et de vente directe de produits fermiers sur leur exploitation. Marque créée en 1988 par les Chambres d’Agriculture, le réseau compte aujourd’hui près de 9000 adhérents en dont plus de 250 en Alsace. Le réseau a structuré un ensemble de prestations variées et authentiques sous quatre thématiques : gastronomie, loisirs et découverte, hébergement et services. Vous pourrez découvrir les huit démarches développées en Alsace au fil des pages de ce guide, du camping à la ferme à la vente directe en passant par les fermes auberges et les fermes de découverte. Les adhérents se veulent les ambassadeurs d’une agriculture durable et de proximité, enracinée dans le territoire alsacien et préservant le patrimoine agricole et rural. Le réseau Bienvenue à la Ferme a mis en place une charte et des cahiers des charges nationaux. Pour les produits fermiers, ils sont complétés par des notices techniques régionales régulièrement contrôlées par un organisme indépendant. Les agriculteurs vous offriront un accueil personnalisé à travers la visite de leur exploitation. Ils vous feront connaître leur métier, leurs savoir-faire et leurs produits. Nous vous invitons à venir rencontrer les producteurs adhérents à Bienvenue à la ferme dans leurs exploitations pour partager des moments de convivialité autour des produits du terroir alsacien.

Laurent WENDLINGER Président de la Chambre d'agriculture d’Alsace

1 Bienvenue dans les fermes d'Alsace Vos contacts Pour le Bas-Rhin Chambre d’agriculture d’Alsace Produits de la ferme - Fermes pédagogiques - Fermes de découverte Espace Européen de l’Entreprise - 2, rue de Rome CS 30022 - SCHILTIGHEIM - 67013 STRASBOURG Cedex Tél. 03 88 19 17 47 - Fax. 03 88 99 38 44 Email : [email protected] Site internet : www.bienvenue-a-la-ferme.com - www.alsace.chambagri.fr Président : Monsieur Georges KUNTZ Gîtes de France du Bas-Rhin Fermes-auberges - Fermes équestres - Campings en ferme d’accueil 4, rue Bartisch - 67100 STRASBOURG Tél. 03 88 75 56 50 - Fax. 03 88 23 00 97 Email : [email protected] Site internet : www.bienvenue-a-la-ferme.com - www.gites-de-france-alsace.com Président : Monsieur Maurice WALTSBURGER Pour le Haut-Rhin Chambre d’agriculture d’Alsace Réseau Bienvenue à la Ferme 11, rue Jean Mermoz BP 80038 - 68127 SAINTE CROIX EN PLAINE Tél. 03 89 20 97 27 - Fax. 03 89 20 97 85 Email : [email protected] Site internet : www.bienvenue-a-la-ferme.com - www.alsace.chambagri.fr Vice-président : Monsieur José PFLIEGER

SYNVIRA (Syndicat des Vignerons Indépendants d'Alsace) 16, rue Jean Mermoz - BP 41541 - 68015 Cedex Tél. 03 89 41 41 04 - Fax. 03 89 23 01 97 Email : [email protected] Site internet : www.alsace-du-vin.com

Réalisation de la brochure : Textes : Relais Bienvenue à la Ferme Photos : SYNVIRA APCA Relais Bienvenue à la Ferme Denis JUNG, Dominique METREAU - Chambre d’agriculture d’Alsace Réalisation graphique des cartes : GRAPHI Mise en page : Imprimerie Parmentier,

2 Les formules d'accueil CARTES DE LOCALISATION BAS-RHIN - HAUT-RHIN 4 MARCHÉS HEBDOMADAIRES ET MENSUELS 6 MARCHÉS, POINTS DE VENTE, DRIVES 9 ACCUEIL DE CAMPING-CARS  vous voyagez en camping-cars ? Profitez des aires de stationnement et des aires de service aménagées sur les fermes du réseau Bienvenue à la Ferme. Vous bénéficierez tout à la fois 10 d’un accueil convivial et chaleureux et d’un environnement calme, agréable et sécurisé.

LES CAMPINGS EN FERME D’ACCUEIL  sont aménagés sur des exploitations agricoles en activité, dans un cadre de verdure. La 11 capacité d’accueil est limitée à 25 emplacements.

LES FERMES-AUBERGES  proposent dans un cadre chaleureux aménagé au cœur de la ferme, des repas 14 essentiellement élaborés à partir des produits de leur exploitation. Vous retrouverez les saveurs authentiques de la cuisine alsacienne.

LES FERMES EQUESTRES  sont des exploitations agricoles où vous pourrez, avec du personnel compétent, pra- 18 tiquer une ou plusieurs activités équestres (cours d’équitation, randonnée), que vous soyez débutant ou cavalier confirmé. Elles peuvent offrir des possibilités d’hébergement et de restauration.

LES GOUTERS ET CASSE-CROÛTE A LA FERME  l’agriculteur accueille enfants ou adultes le temps d’un après-midi, pour une visite et un 18 goûter varié confectionné avec ses produits.

LES FERMES DE DECOUVERTE ET PEDAGOGIQUES  proposent aux enfants et aux adultes, en groupe ou individuellement, une visite guidée 19 de l’exploitation agricole et de la nature environnante. C’est l’occasion de découvrir leur savoir-faire. Les fermes pédagogiques sont destinées aux enfants et adolescents dans le cadre de leur scolarité ou de loisirs accompagnés. Elles proposent des activités pédagogiques sur la réalité du monde agricole.

LES PRODUITS DE LA FERME (index des produits en pages 26-27)  sont vendus en direct par l’agriculteur et proviennent en majorité de son exploitation ou 25 d’autres exploitations alsaciennes. Vous connaîtrez ainsi l’origine des produits achetés et bénéficierez d’un contact direct et chaleureux avec le producteur.

LA CHARTE QUALITÉ ACCUEIL DES VIGNERONS INDEPENDANTS D'ALSACE  sont des domaines viticoles où vous pourrez découvrir un vin, son origine, son terroir et 69 aller à la rencontre des hommes qui l'ont conçu. Les vignerons indépendants alsaciens adhérant à cette charte vous réservent le meilleur des accueils. EXPLICATIONS DES LABEL «VIGNOBLES & DÉCOUVERTES» PICTOGRAMMES vise à promouvoir le tourisme sur le thème du vin et de la vigne : retrouvez les Vignerons Indépendants accueillants labelisés en Alsace à l’aide de ce logo. Piscine Plan d’eau Equitation

LES GÎTES, CHAMBRES ET TABLES D’HÔTES A LA FERME gîte rural, gîte de groupe, chambres et tables d’hôtes, ces hébergements Ski de piste Ski de fond VTT sont labellisés par les «Gîtes de France».

Stationnement nocturne des camping-cars chez les vignerons et agriculteurs de France. Tennis Pêche Randonnée La mention AGRICULTURE BIOLOGIQUE garantit que l’exploitation est bio et respecte la réglementation européenne. Le nouveau logo européen bio est Parc de loisirs Gare Commerce obligatoire depuis 2010.

Carte Bleue Chèque Vacances 3 BAS-RHIN (67)

A B C D E F

56 128 43 WINGEN 4 48

1 45 85 2 19 35

34 10 41 145 28

60 68 21 117 131 2 13 39

97 113 93 46 91 109 29 54 57 88 52 3 14 70 22 125 61 KLEINGOEFT 1 32 7 77 72 44 4 18 62 2 84 69 15 68 51 11 59 143 52 64 4 4 1 3 54 138 140 134 71 39 49 27 5 83 8 12 12 56 8 37 121 69 34 6 59 30 12 5 20 115 5 7 71 67 133 17 95 1 116 3 53 32 90 64 70 7 10 101 92 2 31 26 60 55 9 CAMPINGS EN FERME 11 9 D’ACCUEIL 6 19 6 9 1 51 110 8 144 FERMES AUBERGES 27 22 3 13 6 7 65 73 GOUTERS A LA FERME 42 108 FERMES DECOUVERTES FERMES PEDAGOGIQUES 79 FERMES EQUESTRES

7 PRODUITS DE LA FERME

VIGNERONS INDEPENDANTS

1 Numéro de l’adhérent selon la rubrique

4 HAUT-RHIN (68) A B C D ACCUEIL DE CAMPING- 6 CARS À LA FERME CAMPINGS EN FERME D’ACCUEIL 105 FERMES DECOUVERTES 1 16 146 PRODUITS DE LA FERME 41 148 1 137 114 2 VIGNERONS INDEPENDANTS 8 66 82 37 63 7 123 57 1 Numéro de l’adhérent 107 6 106 130 3 24 selon la rubrique 18 62 35 11 29 48 74 102 79 76 50 40 10 43 5 63 47 80 44 136 1 45 120 73 40 2 28 50 38 47 58 127 61 65 30 25 86 124 7 33 72 33 8 5 49 78 4 31 150 112 58 43 149 104 135 46 36 1 4 129 20 14 74 139 16 23 36 21 53 9 42 98 13 126 119 15 9 11 6 5 55 94 87 103 66 111 142 10 100 147 30 81 14 24

25 89 2 3 96 11 141

26 122 75 17 67 38 118 10 12 132 151 23 12 99

5 Marchés Hebdomadaires et Mensuels Communes Bas-Rhinoises Jours Adhérents Mercredi Ferme Neumann (p 59) BISCHHEIM Vendredi Ferme Saint Ulrich (p 60) Mercredi Ferme Schmitt (p 30) Samedi (matin) Ferme Landgraben (p 57) 3ème mercredi du mois Ferme le Héron Cendré (p 30) DAMBACH De fin juin à début Ferme de la Tête des Faux (p 62), Claudepierre (p 54) - Domaine Gilbert Beck septembre de 17 h à 20 h Mercredi Ferme : Neumann (p 59) Vendredi (après-midi) Ferme Landgraben (p 57) EBERBACH Vendredi (soir) Ferme Meyer (p 30) Jeudi Ferme Goettelmann (p 29) Samedi Fermes : Schmitt (p 30), Rucher de l’Ill (p 65) Mardi Fermes : Lutz (p 30), Vogt (p 52) Vendredi Fermes : Sources du Heimbach (p 38), Lutz (p 45), Vogt (p 52), Landgraben (p 57) Samedi (avril à octobre) Fermes : Lutz (p 45), Vogt (p 52) HOENHEIM Mercredi (devant la Mairie) Fermes : Champichoux (p 40), Schmitt (p 30), Sources du Heimbach (p 38) ILLKIRCH GRAFFENSTADEN Samedi Fermes : Saint Ulrich (p 60), Gœttelmann (p 29), Champichoux (p 40), Friess (p 37), Herrmann (p 43) Mercredi Ferme Gœttelmann (p 29) LA WANTZENAU Vendredi (soir) Ferme Schmitt (p 30) Jeudi (soir) Fermes : Goetz (p 66), Schmitt (p 30) Samedi Ferme Herrmann (p 43) Vendredi (soir) Ferme Schmitt (p 30) Jeudi Fermes : Vogel (p 52), Gœttelmann (p 29), Humbert (p 56), Schmitt (p 30), Friess (p 37) Vendredi (après-midi) Ferme du Rosenmeer (p 49) Vendredi Fermes : Schmitt (p 30), Gœttelmann (p 29) Vendredi (après-midi) Fermes : Chenesire (p 54), Vogel (p 52), Ulrich (p 51), Humbert (p 56) Mardi 15 h à 18 h Ferme Hermann (p 43) Jeudi Fermes : Saint Ulrich (p 60), Lutz (p 45) SELESTAT Mardi Fermes : Ulrich (p 51), Goettelmann (p 29), Didion (p 55) Mercredi Ferme Les Saveurs du Ried (p 50) Samedi Fermes : Lindgrube (p 58), Ulrich (p 51), Humbert (p 56), Goettelmann (p 29), Didion (p 55), Les Saveurs du Ried (p 50), la Tête des Faux (p 62), Friess (p 37)

SCHAEFFERSHEIM Vendredi (après-midi) Fermes : Humbert (p 56) Gœttelmann (p 29), Champichoux (p 40), Friess (p 37) dernier samedi du mois Ferme du Vieux Poirier (p 36) - à la ferme du Vieux Poirier de mai à novembre Mercredi (matin) Ferme Landgraben (p 57) SOULTZ-SOUS-FORET Vendredi (après-midi) Fermes : Sources du Heimbach (p 38), Faust (p 32), Steinbach (p 61) STRASBOURG - Neudorf Mardi et samedi Fermes : Saint Ulrich (p 60), Schmitt (p 30) - Place Broglie Mercredi et vendredi Fermes : Saint Ulrich (p 60), Schmitt (p 30), Apicole du Neuhof (p 65) - Rue de la Douane Samedi Fermes : Saint Ulrich (p 60), Schmitt (p 30), Sources du Heimbach (p 38), Le Kalblin (p 67), Gœttelmann (p 29), Apicole du Neuhof (p 65), de Truttenhausen (p 63) - Robertsau Samedi Fermes : Saint Ulrich (p 60), Schmitt (p 30), Sources du Heimbach (p 38)

6 STRASBOURG - Boulevard de la Marne Samedi Fermes : Saint Ulrich (p 60), de Truttenhausen (63) - Krutenau Mercredi Ferme Gœttelmann (p 29) - Place Kléber Samedi Ferme Vogel (p 52) - Montagne Verte Jeudi Fermes : Schmitt (p 30), Ferme Peter (p 47) - Place de Bordeaux Mardi Ferme Friess (p 37) - Esplanade Lundi Ferme Landgraben (p 57) 1er mercredi du mois Fermes : Burger (p 40), Tiergarten (p 62) VILLE Jeudi en été (après-midi) Fermes : Humbert (p 56), Chenesire (p 54), Ulrich (p 51) Mercredi Ferme Humbert (p 56) Mardi Ferme Lindgrube (p 58) WADOLWISHEIM 1er dimanche d’octobre Les Vergers d’Arlette (p 39) Samedi Ferme Hecky (p 42)

Communes Haut-Rhinoises Jours Adhérents Samedi Ferme Wolf/Boetsch (p 53) Jeudi Fermes : de la Petite Prairie (p 60), Wolf/Boetsch (p 53) ASPACH LE BAS Derniers vendredis Fermes : Holschlag 2 (p 57), l’Orée du Bois (p 28), Bissler (p 31), - à la Ferme Krust du mois L’escargot du Florival (p 36) Derniers vendredis - à la Ferme Brun du mois Fermes : Thuet (p 29), Goetz (p 56), la Cabane à Farine (p 68) Vendredi Ferme Hell (p 34) COLMAR - Pl. St Joseph Samedi Fermes : Dumoulin (p 55), Schwenger-Fuchs (p 29), Claudepierre (p 54), Fuchs (p 68) - Les Halles Jeudi Ferme Schmitt (p 30), Fuchs (p 68) - Les Halles Mercredi à samedi Ferme de la Tête des Faux (p 62) - Quartier Sainte Marie Vendredi de 15 h à 20 h CERNAY Vendredi Ferme Krust (p 35) Vendredi Ferme Thuet (p 29) er 1 vendredi du mois Fermes : Steinmauer (p 61), la Cabane à Farine (p 68), d’avril à novembre de Domaine Gueth (p 77), Thuet (p 29), 17 h à 20 h Mairie Rucher des Mûriers (p 65), L’escargot du Florival (p 36) Samedi Ferme Hell (p 34) Vendredi Fermes : Les Saveurs du Ried (p 50), - Place des Dominicains L’escargot du Florival (p 36) Vendredi de 16 h à 19 h Les Escargots de Margaux (p 37) 2e et 4e semaine du mois Mardi de 17 h à 20 h 30 Ferme-Auberge Chalet Pierre (p 31) - à la Ferme du Versant du Soleil de juillet à août Vendredi Miellerie des Moulins (p 65) HOLTZWIHR Vendredi Fermes : Meyer (p 59), Obrecht (p 36), Goetz (p 56), Dirringer (p 28), - à la Ferme MEYER de 16 h à 18 h 30 la Cabane à Farine (p 68), Ferme-Auberge Chalet Pierre (p 31) KAYSERSBERG Lundi Fermes : Pierrevelcin-Basler (p 60), Dumoulin (p 55) KAYSERSBERG Vendredi de Pâques Fermes : Laurent (p 57), Ferme-Auberge Chalet Pierre (p 31) au 31 novembre Lundi (matin) Ferme Pierrevelcin-Basler (p 60) LAUTENBACH-ZELL Mardi de 18 h à 21 h Fermes : Kœll (p 45), Steinmauer (p 61) en juillet et aout Dernier samedi du mois Fermes : Obrecht (p 36), Hell (p 34), Ferme-Auberge Soultzermatt (p 61), l’Herbier des Montagnes (p 67), du Tilleul (p 62)

7 MASEVAUX Mercredi matin Ferme Holschlag 2 (p 57) 2ème jeudi du mois de 17 h à 20 h, d’avril à septembre, Fermes : Holschlag 2 (p 57), Bissler (p 31), L’escargot du Florival place du marché (p 36) Mercredi matin Ferme Im Berg (p 57) du 1er/04 au 1er /11 Mardi, jeudi et samedi Fermes : Pflieger (p28 ), Krust (p 35), Pulvermuhle (p 48) - canal couvert samedi matin Rucher du Florival (p 64), Le Cabriolait (p 54) MUNSTER Samedi matin Fermes : Im Berg (p 57), Dumoulin (p 55), Peter (p 47) Mardi matin de mai à août Ferme Im Berg (p 57) NEUF-BRISACH 1ers et 3èmes lundis du mois Fermes : Pierrevelcin-Basler (p 60), Laurent (p 57), Walter Samedi (matin) (p 52), Dirringer (p 28), Husser (p 43), Goetz (p 56) Mercredis Juillet/Août Fermes : Pierrevelcin-Basler (p 60), Le Pré aux Colimaçons (p - Parc Lefebure de 17 h à 21 h avec 38), ferme-auberge Chalet Pierre (p 31) pique-nique au marché des producteurs PETIT-LANDAU 1er vendredi du mois Fermes : Du Tilleul (p 62), Thuet (p 29), Schœffel (p61 ), - Ferme SUTTER 16 h à 19 h Les pommes du Sundgau (p 47), Schneiderlin (p 31), Walter (p 52) Mercredi Fermes : Pflieger (p28 ), Roellinger (p 49) Mercredi (après-midi) Ferme Schmitt (p 30) (sauf 1er du mois) Samedi Ferme Thuet (p 29) Fermes : Krust (p 35), la Petite Prairie (p 60), Miellerie des SAINT LOUIS Samedi Moulins (p 65), du Luppachhof (p 59) SAINTE CROIX AUX MINES Mardi de juin à Fermes : Ferme-Auberge Chalet Pierre (p 31), la Tête des Faux - Villa Burrus mi-septembre 16 h à 21 h (p 62) SAINTE MARIE AUX MINES 1er mardi du mois de juin à Fermes : Ferme-Auberge Chalet Pierre (p 31), septembre de 16 h à 21 h Didion (p 55) Samedi matin toute l’année Vendredi d’avril à novembre de 10 h à 19 h SEPPOIS LE BAS Vendredi de 16 h à 19 h Les Escargots de Margaux (p 37) 2e et 4e semaine du mois Mercredi Fermes : la Petite Prairie (p 60), Miellerie des Moulins (p 65) SOULTZ Samedi Ferme les Dahlias (p 55) Vendredi après-midi Ferme Pflieger (p 28) Vendredi de 16 h à 19 h Les Escargots de Margaux (p 37) 2e et 4e semaine du mois THANN Les 1ers et 3èmes mercredi Ferme Traits’ânes (p 20) du mois de 15 h à 18 h Vendredi Fermes : Gœttelmann (p 29), Im Berg (p 57) Tous les 15 jours Fermes : Hell (p 34), Chèvrerie du bonheur (p 54), Jeudi soir (semaine impair) Miellerie des Moulins (p 65) de 16 h 30 à 19 h Mercredis Fermes : Büra Hisla (p 31), Kœll (p 45), Ferme-Auberge - Ferme Büra Hisla du 1er /10 au 15/04 Soultzermatt (p 61), Dirringer (p 28), (Christine et Claude Rasser) de 15 h à 18 h L’escargot du Florival (p 36), Holschlag 2 (p 57) 3ème vendredi du mois Ferme Les Dahlias (p 55) 1er et 3ème mardis du mois WILLER SUR THUR de 16 h à 19 h Ferme Traits’ânes (p 20) Jeudi Fermes : Thuet (p 29), Rucher des Mûriers (p 65) Vendredi Fermes : Pflieger (p28 ), Rucher des Mûriers (p 65) Vendredi Ferme Pierrevelcin-Basler (p 60) Mardi soir 16 h à 20 h Ferme de la Tête des Faux (p 62)

8 Marchés mensuels Bienvenue à la Ferme • Les 2èmes mercredis du mois de 16 h à 19 h à à la Ferme OBRECHT : Fermes : La plume d'Or (p 30), Obrecht (p 36), Thuet (p 29), Hell (p 34), Rolli (p 49), les Saveurs du Ried (p 50), Husser (p 43), Laurent (p 57), Meyer (p 59), les Sources (p 68), Goetz (p 56), La Chèvrerie du Bonheur (p 54), la Cabane à Farine (p 68), Le Pré aux Colimaçons (p 38) seulement de novembre à décembre. • Les 2èmes vendredis du mois de 8 h à 12 h à HAGENTHAL-LE-HAUT à la Ferme les Sources : Fermes : Les Sources (p 68), Schoeffel (p 61), Chèvrerie du Bonheur (p 54), La Petite Prairie (p 60), Miellerie des Moulins (p 65), les Escargots de Margaux (p 37). • Les 1ers samedis du mois de 15 h à 18 h à SOULTZ- à la Cave Vinicole du Vieil Armand : Fermes : Rolli (p 49), Hell (p 34), Cave du Vieil Armand (p 22), Holschlag 2 (p 57), Rœss (p 60), la Chèvrerie du Bonheur (p 54), l’escargot du Florival (p 36), Rucher des Mûriers (p 65). Points de vente collectifs • Hop’La Route de Saverne à : Ouverture du mardi au vendredi de 9 h à 19 h et le samedi de 9 h à 18 h. Fermes : Fruitière des Pommiers (p 48), Pisciculture Aux Sources du Heimbach (p 38), Goettelmann (p 29), Saint-Ulrich (p 60), du Kalblin (p 67), Ruch (p 36), Champichoux (p 40), Rosenmeer (p 49), Muller (p 47), Ernwein (p 32), Plume d’Or (p 30). • La Nouvelle Douane à STRASBOURG : Ouverture du mardi au vendredi de 9 h à 19 h et le samedi de 9 h à 18 h 30. Fermes : Goettelmann (p 29), Schmitt (p 30), Plume d’Or (p 30), Maier (p 35), Sources du Heimbach (p 38), Ulrich (p 51), Champichoux (p 40), Hecky (p 42), Dettling (p 41), Mathis (p 46), Lindgrube (p 58), Humbert (p 56), Apicole du Neuhof (p 65), Friess (p 37). • «Fermes et Compagnie» à VILLÉ : Ouverture le samedi matin de 9 h à 14 h. Fermes : Humbert (p 56), Maier (p 35), Lindgrube (p 58), Plume d’Or (p 30). • L’Echoppe Paysanne à RIBEAUVILLE : Ouverture mercredi, jeudi et vendredi de 9 h 30 à 12 h 30 et de 15 h à 18 h 30 et samedi de 8 h 30 à 13 h. Ferme Laurent (p 57). • Le Cellier des Montagnes à : Ouverture tous les jours sauf mardi de 9 h à 12 h 30 et de 14 h 30 à 18 h 30. Fermes : Chèvrerie des Embetsches (p 56), Pierrevelcin-Basler (p 60), du Kalblin (p 67), Schwenger-Fuchs (p 29), les Saveurs du Ried (p 50). • Saveurs et couleurs de la Montagne au Parc de Wesserling : Ouverture de juillet à septembre tous les jours sauf le lundi de 10 h à 18 h et d’octobre à juin vendredi, samedi et dimanche de 10 h à 18 h. Fermes : Pflieger (p 28), Haenlin (p 33), Schoeffel (p 61), Miellerie des Moulins (p 65), L’Herbier des Montagnes (p 67), Ludwig (p 59). • Les Champs de l’Ill à SPECHBACH-LE-BAS : Ouverture : Jeudi de 9 h à 12 et de 14 h à 18 h. Vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h 30 et le samedi de 9 h à 12 h 30. Fermes : Pflieger (p 28), Les Délices de la Ferme (p 55), Krust (p 35), Boetsch-Wolf (p 53), l’Herbier des Montagnes (p 67), Holschlag 2 (p 57), Soultzermatt (p 61), Frick (p 41), Ludwig (p 59), Pflieger (p 28), Kœll (p 45). • Fraîcheurs Paysannes à : Ouverture en JUILLET 2016. Horaires : Jeudi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h 30 et le samedi de 9 h à 12 h 30. Fermes : Pflieger (p 28), Ludwig (p 59), l’escargot du Florival (p 36), Koehl (p 45), Les Délices de la Ferme (p 55), Bergenbach (p 53), des Dahlias (p 55). Drives fermiers • Drive fermier Les Champs de l’Ill : Retrait au magasin à Spechbach Le Bas le jeudi de 18 h à 19 h et à la Ferme Philippe Krust à Aspach Le Bas le vendredi de 16 h à 19 h. Fermes : Pflieger (p 28), Krust (p 35), Koehl (p 45), Holschlag 2 (p 57), Le Cabriolait (p 54), Les escargots de Margaux (p 37) et La Cabane à Farine (p 68) • Drive fermier de : Retrait le jeudi de 17 h à 19 h à Schirmeck. Fermes : Huckert (p 34), Maier (p 35), Plume d’Or (p 30), Chenesire (p 54), Kobloth (p 45), Vogel (p 52)

9 Accueil de Camping-Cars

B 7 1  La ferme :  En vente à la ferme : Ferme Atelier de distillation artisanale Eaux-de-vie, apéritifs maison, La Fonderie et élevage de bovins et ovins. cerises à l’eau-de-vie, vin du Val Hébergement à la ferme et ac- d’Argent. Viande de génisse et Josette et Gabriel DEMOULIN cueil de camping-cars (aires de d’agneau en ½ carcasse ou cais- 17, rue d’Untergrombach stationnement). sette de 20 kg sur commande de 68160 SAINTE–MARIE-AUX-MINES novembre à mars. Tél./fax 03 89 58 59 51 06 83 99 97 29  Services : A votre disposition 3 emplace-  Ouverture : [email protected] er www.fermelafonderie.com ments pour camping-cars sur du 1 mars au 15 novembre. sol aménagés. Chaque emplace- 2 ment a une surface de 35 m .  Tarifs : Les emplacements sont aména- 5 euros. gés dans un cadre de verdure et ombragés dans un environne- ment calme et agréable. Ils sont  Autres prestations : situés à proximité de l’exploita- Gîtes, gîtes équestres, chambres tion. et tables d’hôtes.  Equipement pour : Le ravitaillement en eau potable.

B 8 2  La ferme :  Equipement pour : Camping Camping à la ferme, avec petite Le ravitaillement en eau potable, les Bouleaux exploitation traditionnelle, à la la vidange des eaux grises et sortie d’Orbey. Emplacement des eaux noires et branchement Nathalie et André MICLO délimité par des arbres sur de électrique pour la recharge des 314, les Machielles grands prés ombragés, empla- batteries. Accès et bain pour per- 68370 ORBEY cement délimités par des arbres. sonnes à mobilité réduite. Lave- Tél. 03 89 71 22 73 Location de caravanes. linge, congélateur et barbecue 06 37 56 16 37 mis à disposition. [email protected] http://www.tourisme-alsace.com/  Services : A votre disposition 3 emplace-  Ouverture : fr/230100030-Camping-a-la-Ferme- er Les-Bouleaux.html ments pour camping-cars sur sol Du 1 avril au 31 octobre. aménagés avec aire de services. Chaque emplacement a une sur- 2  Tarifs : face de plus de 35 m . Les empla- 8 €/1 à 2 personne sans électricité cements sont aménagés dans un 9 €/1 à 2 personne avec électricité cadre de verdure et ombragés 10 €/2 à 4 personnes sans électricité dans un environnement très 12 €/2 à 4 personnes avec électricité calme et agréable. Ils sont situés à proximité de l’exploitation.  Autres prestations : Camping à la Ferme, gîtes.

10

Campings en ferme d’accueil C 7 1

 Le camping : 14 e : forfait 2 adultes, 1 camping-car Camping du Tempelhof Grand pré ombragé avec ruis- 3 e : adulte supplémentaire André MEYER seau. 2 e : enfant de moins de 14 ans 1, route de  Services : (taxe de séjour comprise) 68750 BERGHEIM Auvent avec table, douche chau- 1 e : douche chaude Tél. 03 89 73 65 59 - 07 80 34 36 50 de, possibilité de visite à la mai- 3,50 e : branchement électrique son des Templiers. 3 e : camping-car de passage sans nuitée (eau)  Ouverture : (Par mesure de propreté et de sécurité, chiens De juin à septembre. et chats devront obligatoirement être attachés et Réservation possible. munis du carnet de vaccination)  Tarifs : 12 e: forfait 2 adultes, 1 tente, 1 voiture/moto 3 km - - 3 km 2 km SP 12 e : forfait 2 adultes, 1 caravane, 1 voiture. - - - - 3 km 500 m C 7 2

 Le camping :  Ouverture : Camping les Noyers Grand pré plat, emplacements Du 1er avril au 25 octobre et du 5 Catherine et Jean-Martin HAETTY délimités par des haies. Terrain novembre au 24 décembre, sauf 4a, rue des Romains entouré de vignes. période de vendanges, réserva- 68750 BERGHEIM  Services : tion recommandée. Tél. 06 08 34 60 10 Aire de service pour camping-  Tarifs : [email protected] cars. 2,90 e/adulte, 1,90 e/enfant, Baby-foot, tennis de table, aire 3,70 e/emplacement, de jeux engazonnée, douche 4,50 e/forfait électricité 8A, chaude, lave-linge, location d’un 9 e/forfait stop-accueil camping- chalet, dégustation, explications car. du travail de la vigne. Connexion 1 e/wi-fi pour le séjour wi-fi sur demande.  En vente à la ferme : Vins d’Alsace, crémants, eaux- 3 km - - 500m 1 km 1 km de-vie et liqueurs. - - 1 km 7 km 10 km 500 m

C 6 3

 Le camping :  Ouverture : Ferme Saint Paul Terrain plat mi-ombragé en plei- Du 1er avril à la Toussaint. Roland LOOS ne campagne.  Tarifs : 67600 EBERSHEIM  Services : sur appel téléphonique. Tél. 03 88 85 71 80 Sanitaires complets, eau chau- [email protected] de, loisirs à la ferme, jeux pour les enfants, promenades à che- val, tennis, vente de produits fer- miers, tartes flambées le samedi soir. 6 km 6 km SP SP 2 km 5 km

- - SP 3 km 1 km 1 km

11 Campings en ferme d’accueil C 8 4  Le camping :  Tarifs : Camping le Vignoble Situé derrière l’exploitation, à la 2,40 e/adulte, Famille GUETH limite du village, au milieu des 1,60 e/enfant de moins de 7 ans, 2, rue Principale vignes. Emplacements plats, om- 1,60 e/emplacement, 68420 bragés, délimités par des arbres. 1,60 e/voiture, Tél. 03 89 49 32 02  Services : 3 e/branchement électrique, [email protected] Eau chaude, cabines avec lavabo 1 e/douche chaude. et douche, wc, éviers, lave-linge, 3 e/service camping-cars courant électrique. Aire de ser- vice pour camping-cars.  Ouverture : Du 1er avril au 31 octobre. 3 km - - 3 km 2 km SP Réservation possible.  Autre prestation : - - - - 3 km 500 m gîte rural.

B 8 5  Le camping : 2,60 e/tente, Camping les Bouleaux Situé en aval de la ferme, sur de 1,20 e/voiture, André et Nathalie MICLO grands prés ombragés, emplace- 2,60 e/caravane, 314, les Machielles ments délimités par des arbres. 2,10 e/branchement électrique, 68370 ORBEY  Services : location de caravane : Tél. 03 89 71 22 73 - 06 37 56 16 37 Location de caravanes, douche 160 e/semaine selon la saison, chaude, balançoires, accès et 0,30 e taxe de séjour/pers. bain pour personne à mobi-  Autres prestations : lité réduite. Aire de service pour Accueil de camping-cars labellisé camping-cars, barbecue, équi- «Bienvenue à la Ferme» (p 10). pements sportifs.  Ouverture : Du 1er avril au 30 octobre Réservation possible.  Tarifs : 13 km - 1 km 4 km - SP 3 e/adulte, 1,50 e/enfant, - 15 km - - 25 km 4 km

C 6 6  Le camping :  Ouverture : Heidi MEYER Près de la montagne et de la Du 1er avril au 31 octobre. 4, rue Principale Route des vins, terrain situé der- 67220 SAINT PIERRE BOIS  Tarifs : rière la ferme, à proximité de la sur appel téléphonique. Tél. 03 88 85 67 26 forêt. [email protected] www.st-gilles.alsace24.net  Services : Sanitaires complets, balançoires et jeux pour enfants, téléphone, point-phone à 50 m, gîte rural. 4 km 20 km 10 km 4 km 3 km SP

25 km 25 km 5 km 25 km 12 km SP

12 Campings en ferme d’accueil C 6 7

 Le camping :  Tarifs : Camping PALMER Sur la route des vins, terrain plat, sur appel téléphonique. 11, rue Faviers mi-ombragé, entre vignes et ver- 67750 gers, au cœur du village. Tél. 03 88 92 94 57 Fax 03 88 82 05 39  Services : [email protected] Balançoires, coin barbecue, http://www.campingpalmer.fr sanitaires. Dégustation de vins d'Alsace. 3 km 8 km 1 km 1 km 1 km SP  Ouverture : Du 15 mai au 15 septembre. - - 1 km 3 km 1 km SP

13 Fermes auberges B 5 1 66, rue Principale  Hébergement sur place : Ferme-Auberge 67130 Chambres d’hôtes. Ban de la Roche Tél. 03 88 97 35 25  Accès : Véronique WEILBACHER [email protected] A , direction Walders- bach puis Bellefosse-bas suivre Ferme-auberge située au centre indication ferme-auberge. De- du village, dans la Haute-Vallée de puis le Col de la Charbonnière, la , au pied du Champ du direction Schirmeck puis Belle- Feu avec vue panoramique. fosse-haut.  Ouverture :  Spécialités : Midi et soir sur réservation. Pot-au-feu, terrines, munster fer- Fermé lundi et mardi. mier, coupe myrtilles chaudes.  Elevage : 80 (intérieur) - 14 (extérieur) Bovins, lapins, porcins.

B 6 2 67420 BOURG BRUCHE  Elevage : Ferme-Auberge Tél./fax 03 88 97 72 08 Vaches. du Nouveau Chemin [email protected]  Hébergement sur place : Wilfred KREIS www.fermedunouveauchemin.fr Chambres d’hôtes.  Accès : Ferme-auberge située à l’orée Par RN 420, puis à partir du des pâturages dans un environ- village de Bourg-Bruche suivre nement exceptionnel, au pied du signalisation «ferme-auberge du Climont. Nouveau Chemin».  Ouverture :  Spécialités : De préférence sur réservation. Veau, baeckaoffa, tartes aux Repas uniquement samedi midi myrtilles. et dimanche midi.

45 (intérieur) - 45 (extérieur)

C 6 3 Maison Forestière  Elevage : Ferme-Auberge du Hungerplatz à Andlau Canards, volaille et porcs. Hungerplatz 67140 ANDLAU  Accès : Patrick GOETTELMANN Tél. 03 88 08 92 16 La ferme-auberge est située au carre- [email protected] four d’Andlau, du Mont Sainte-Odile www.aubergeduhungerplatz.com et du Hohwald, entre le château de Spesbourg et d’Andlau. Ferme-auberge située à 500 A la sortie de Barr, vers le Mont mètres d’altitude, offrant un cadre Saint Odile, 1km après le camping, superbe et une vue panoramique. prendre la route forestière à gauche. Elle se trouve sur les hauteurs du village d’Andlau, à proximité de  Ouverture : sentiers de randonnée et de pro- Ouvert mercredi et jeudi midi, menade à vélo, à cheval ou à pied. vendredi et samedi midi et soir. Dimanche : service en continu de  Spécialités : 12 h à 17h dernière commande. 40 (intérieur) - 20 (extérieur) Foie gras, porc, charcuteries, pro- Réservation conseillée. Chèques (terrasse et terrasse couverte, duits fumés et séchés, pintades, ca- déjeuner et tickets restaurant parking, jardin) nards, dindes, poulets, œufs et pâtes. acceptés.

14 Fermes auberges E 1 4 67160 DRACHENBRONN Tél. 03 88 94 50 90  Elevage : Ferme-Auberge Fax 03 88 94 54 57 Charolais, basse-cour, porcs. des 7 Fontaines [email protected]  Hébergement sur place : Philippe FINCK www.auberge7fontaines.com Chambres d’hôtes.  Accès : Ferme-auberge aménagée dans Depuis Haguenau, direction un ancien moulin et située au Soultz-sous-Forêts puis calme dans un cadre fermier. et Wissembourg par la D51 (à 3  Spécialités : km de Lobsann). Depuis Wissem- Steack de charolais, jambon fumé, bourg, direction Rott, , charcuterie maison, grumberekneple Drachenbronn puis Lobsann par (quenelles de pommes de terre). Carte la D77 (500 m après BA901). variée ainsi que spécialités alsaciennes  Ouverture : (sur commande : Baeckeoffe, chou- Toute l’année sauf lundi et jeudi. 60 (intérieur) - 30 (extérieur) croute, fleischknepfle, pot-au-feu,…)

C 5 5 11, rue du Kreuzweg  Elevage : 67140 Vaches en agriculture biologique. Ferme-Auberge Tél./fax 03 88 08 31 98 Volailles, lapins. Produits en vente. «Lindenhof» [email protected]  Hébergement sur place : André DEISSLER Ferme-auberge aménagée dans Chambres d’hôtes. une ferme vosgienne au cœur de  Accès : Depuis Barr, direction Le la station climatique près de la cas- Hohwald via Andlau puis le Col cade du Hohwald, à la croisée de du Kreuzweg. Ferme-auberge nombreux sentiers de randonnées. dans le virage, à gauche après le  Spécialités : pont traversant la rivière Andlau. A base de volaille et veau. Fro-  Ouverture : magerie artisanale : fromage Du 01/11 au 30/03 : fermé en fermier, bargkas type tomme semaine sauf pour groupes. Du et gruyère. Petits plats composés 01/04 au 31/10 : tous les jours de 60 (intérieur) - 25 (extérieur) de produits de la ferme (ome- préférence sur réservation, fermée lette, tartiflette...). jeudi sauf pour groupe.

B 5 7 Col de la Perheux maison agrémentées de produits Ferme-Auberge 67130 de proximité. Sirops aux saveurs de la Perheux Tél. 03 88 97 96 07 régionales. M et Mme Wolfgang et Nicole [email protected]  Elevage : www.fermedelaperheux.com Mouton, bœuf. HOEFFGEN Vente de produits. Ferme-auberge située en montagne  à 680 mètres d’altitude, entourée Accès : de sentiers de randonnée. Vue pa- Depuis Schirmeck, direction Ro- noramique thau, puis Wildersbach. Prendre la 1ère route à droite, en direction  Spécialités : du Col de la Perheux. Prendre le Menu unique selon les saisons. chemin de terre sur 800 m ou sta- Plats accompagnés de viande tionner en haut du village ; prévoir produite à la ferme. Assiette de 1 km de marche environ. charcuterie, rôtis de bœuf, bour-  Ouverture : guignon, pot-au-feu, grillades, Ouvert toute l’année midi et soir 40 (intérieur) - 20 (extérieur) gigot d’agneau, autres spécialités sur réservation. Pas de CB.

15 Fermes auberges B 5 8 5, route de nards, oies, pintades. Production Ferme-Auberge 67130 de miel. Produits en vente. du Charapont Tél. 03 88 97 98 46  Accès : Colette BAECHER [email protected] Sur la RN 420, à Rothau, bifur- Ferme-auberge située au pied des quer en direction de Natzwiller. montagnes, proche de nombreux Environ 500 m avant d’entrer sentiers de randonnées. dans ce village, prendre à droite en direction de Neuviller-la-Roche.  Spécialités :  Ouverture : Tout est fait maison. Foie gras, De mi-mars à mi-novembre, les terrine, assiette gourmande, dimanches midi. De mai à fin baeckeoffe de volaille, coq au août, tous les midis sauf lundi. riesling, forêt-noire, vacherin Sur réservation en périodes de glacé. fermeture ponctuelle.  Elevage : Pour les groupes, nous contacter. 75 (intérieur) - 25 (extérieur) Poulets, dindes, chapons, ca-

B 6 9 67420  Elevage : Ferme-Auberge Tél. 03 88 97 67 56 Vaches laitières et allaitantes, du Haut-Bois [email protected] volailles, lapins. Evelyne HAZEMANN  Ferme-auberge offrant un beau Accès : panorama, située dans la mon- Par le village de Ranrupt, entre le tagne, au calme, à 3 km du café du Climont et le cimetière, village, à proximité du sentier prendre la direction ferme Haut- de randonnée GR531. Bois.  Ouverture :  Spécialités : Sur réservation uniquement. Terrines maison, tourtes, coq au Fermé du 15 décembre au 15 riesling, veau, canard, lapin, pot- janvier. Fermetures ponctuelles au-feu, bœuf mode, tartes et des- possibles. 35 (intérieur) serts maison.

B 6 10 37, les Hauts-Prés  Elevage : Ferme-Auberge 67420 RANRUPT Canards, coqs, lapins, veaux, du Promont Tél. 03 88 97 62 85 porcs, agneaux. Vente de pro- Marlyse et Corinne SCHYNOLL duits.  Accès : Ferme-auberge offrant un beau Dans le village de Ranrupt, direc- panorama, située en pleine forêt, tion Col de , puis Champ à proximité du sentier de randon- du Feu (D214). Prendre le che- née GR531. Ferme laitière typi- min à gauche (à 5 km du Col de que du Massif Vosgien. Steige).  Ouverture :  Spécialités : Sur réservation, à midi. Fermé Menu unique préparé avec des tous les soirs, ainsi que le mer- produits de la ferme. Desserts credi et le vendredi. Pas de ser- maison, produits laitiers (fro- vice de boissons en dehors des 30 (intérieur) mage, crème, beurre,...). repas.

16 Fermes auberges B 6 11 11, route des Crêtes desserts maison, glace de la Ferme-Auberge 67220 ferme. des Cîmes Tél. 03 88 57 36 49  Elevage : Françoise et Bertrand RICHARD Fax 03 88 57 09 89 Vaches laitières vosgiennes, [email protected] génisses, veaux, porcs. http://fermeaubergedescimes.monwebpro.com Vente de produits de la ferme. Ferme-auberge située sur la route  Hébergement sur place : des Crêtes, au Climont, à 760 m Chambres d’hôtes. d'altitude, dans un beau cadre de  Accès : pâturages et de forêts avec vue Depuis Sélestat-Châtenois, panoramique depuis la terrasse prendre direction Villé, Col couverte et chauffée. d’Urbeis. A la sortie d’Urbeis, Accueil des personnes à mobi- prendre à droite vers le Climont. lité réduite pour la ferme auberge 70 (intérieur) - 20 (extérieur)  uniquement. Ouverture : (terrasse panoramique couverte chauffée) De mai à octobre : tous les jours midi et soir sauf mardi soir et  Spécialités : mercredi. De nov. à avril : les ven- Tourte au munster, salade dredis, samedis et dimanches ou des cîmes, munstiflette, sur réservation pour les groupes. fleischschnacka, tourte à la Fermeture annuelle du 1er/12 au viande, poitrine de veau farcie, 1er /03. spätzle, gratin de pommes de terre au lait, siesskass, tartes et

B 5 12 Ferme-Auberge 109, Le Geisloch à Plaine Tarte flambée le vendredi soir. 67130 SCHIRMECK Soirée à thème le samedi soir. du Bambois Tél./fax 03 88 97 60 82  Elevage : Isabelle et Walter HUBER [email protected] Porcs, vaches allaitantes, veaux, www.ferme-auberge-bambois.com bœufs,... Vente de produits de la Ferme-auberge située dans la Ferme. Vallée de la Bruche à 15 km de  Accès : Schirmeck sur une exploitation De Strasbourg, A35 vers laitière de montagne. Accès de , St-Dié, puis RN 420 plain pied. vers Schirmeck. Puis suivre St- Dié jusqu’à St-Blaise la Roche.  Spécialités : Dans St-Blaise, suivre Plaine Repas élaborés en majorité avec puis le VVF. A la hauteur du 45 (intérieur) - 30 (extérieur) des produits de l’exploitation et VVF, continuer tout droit sur des fermes environnantes. Menu 2 km, traverser la forêt. La marcaire : Tometiflette, tourte, ferme-auberge se situe en viande de porc, bœuf et veau, contrebas sur la droite. Accès choucroute, assiette paysage, de plain pied. fromage blanc, tartes aux fruits et fromage, fromage blanc au  Ouverture : kirsch. D’avril à fin novembre, les  Nouveautés : midis du jeudi au dimanche. Buffet à volonté le dimanche En soirée, vendredi et samedi. midi. Pour les groupes, uniquement en semaine et sur réservation.

17 FermesFermes équestres équestres

B 4 1

Famille ANDRÉ et BIEHLER  Tarifs : Le Neufeld 67280 OBERHASLACH sur appel téléphonique. Tél. 03 88 50 91 48 - 06 73 89 71 80 le [email protected]  Autres prestations : www.leneufeld.fr Chambres d’hôtes. Location de site pour les fêtes de  Les activités : famille… Stage d'initiation à l'équitation pour les jeunes. Possibilité de circuits de un à plu- sieurs jours. Promenades et randonnées tous les jours et sur réservation. Promenades à cheval, 4 ac- compagnateurs de tourisme équestre.

Goûters et casse-croûte à la ferme

C 3 1

Ferme NONNENMACHER  Ouverture : Le Gaveur 14, route de Hochfelden Uniquement sur réservation (de du 67370 WOELLENHEIM 8 à 45 personnes maximum) à Tél. 03 88 69 90 77 l’heure du goûter (entre 10 h et Fax 03 88 69 97 05 12 h ou entre 15 h et 18 h) pour www.gaveur-kochersberg.fr déguster des produits issus de l’exploitation. Ferme céréalière, légumière,  Tarifs : diversifiée dans la culture L’exploitation propose différents d’asperges, engagée dans la goûters basés sur les produits de démarche Asperge d’Alsace, et la ferme : d’élevage de canards. 2 e goûters des écoliers, 7 e assiette du gaveur ou pay-  Visite et goûter : sanne Découverte du métier d’éleveur 8 e salade folle, 10 e trio de foie - gaveur - transformateur de gras. Les goûters sont accompa- produits issus du canard (en sai- gnés d’un verre de vin blanc ou son). d’un verre de jus de pommes. Découverte de la culture  Autre prestation : d’asperges (en saison) et des Vente de produits de la ferme. cultures légumières.

18 Fermes de découverte et pédagogiques B 6 1 Anne-Valérie et Nicolas HUMBERT les œufs, fabriquer du beurre, jar- Ferme HUMBERT 83, rue Principale 67220 URBEIS diner, modeler de la terre, cueillir… Tél. 03 88 57 06 00  Ouverture : Rép. 03 88 57 33 33 Toute l’année. Sur réservation [email protected] pour les groupes. www.biofermehumbert.com  Tarif : Ferme pédagogique située en 1/2 journée : 5,50 €/personne pour montagne (accès facile et parking une «découverte du monde de la bus) pratiquant l’agriculture bio- ferme» avec goûter. logique depuis 1990. Visite active 1 journée : 11 €/personne pour la par des applications pratiques à «La journée du petit paysan» avec goûters. l’étable, au poulailler et au pota-  ger. Transformation du lait. Autres prestations : Visites familiales gratuites. Mise à  La visite : disposition d’une salle d’accueil. Participation aux activités de la Vente de produits de la ferme. Goû- ferme sous forme de divers ate- ters d’anniversaire. liers. Traire une vache, ramasser

E 1 2 Sabine et Jean-Marc SCHWEIGER  La visite : Ecurie du Loti Route de Puits 8 Baptème à poney et tour de calè- 67250 MERKWILLER- che. Participation aux soins quo- PECHELBRONN tidiens des chevaux et poneys : Tél./fax 03 88 80 90 10 pansage, fourrage, .... 06 88 68 01 74 Le cheval et son environnement. [email protected] L'enfant et le cheval : premiers www.elevageduloti.fr contacts. Base d’hippologie. Le cheval... bricolages. Ferme de découverte et pédago-  Ouverture : gique, avec élevage et dressage Sur réservation, minimum 25 de chevaux pour la compétition. personnes. Pratique de l'activité équestre.  Tarif : 7 €/personne avec goûter (1/2 journée). C 7 3

10, route des Vins  Ouverture : Jean-Claude et 68340 Visite : sur réservation du 15 juin Martine HUTTARD Tél. 03 89 47 90 49 au 15 septembre, groupe maxi- Fax 03 89 47 90 32 mum 15 personnes. [email protected] Caveau : tous les jours sauf le www.alsace-jean-huttard.fr lundi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Ferme de découverte, vigneron-  Tarif : récoltant. Gratuit pour les individuels,  La visite : groupes sur demande en fonc- Circuit de découverte de la vigne tion des prestations. et du travail du vigneron.  Autres prestations : Visite de la cave : la vinification, la - Accueil camping-car. mise en bouteille. Dégustation. - Pique-nique chez le vigneron le Animations particulières en lundi de Pentecôte. période de Noël (téléphoner pour réservation).

19 Fermes de découverte et pédagogiques C 9 4 Lycée Agricole - 41, route du Rhin de la période, visite des cultures Ferme JUDENMATT 68250 ROUFFACH de soja, triticale, blé... Explication Tél. 03 89 78 73 00 du métier d’agriculteur dans le Fax 03 89 78 73 01 développement durable. [email protected]  En vente à la ferme : www.rouffach-wintzenheim.educagri.fr Poulets, coqs et pintades Bio Ferme de découverte avec pro- toute l’année. Chapons Bio à duction de céréales et de bet- Noël. Vente de viande bovine et teraves sucrières. Elevage de charcuterie, choux à choucroute volailles de chair en agriculture Bio en saison. Tous les produits biologique et engraissement de sont disponibles sur commande.  Ouverture : jeunes bovins. Présence de la er station technique du Haras de Du 1 septembre au 14 juillet du Rouffach. lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 13 h 30 à 17 h. Téléphoner  La visite : pour confirmation. Sur réserva- Découverte du métier d’éleveur tion le week-end. de volailles, visite de la poussi-  Tarif : nière et de la fabrication de l’ali- Gratuit pour les individuels. ment à la ferme. Explications sur Groupes sur demande en fonc- l’élevage des bovins. En fonction tion des prestations.

A 9 5 Carole et Christian LIEB  En vente à la ferme : FERME 114, rue Principale Confit de fleur de pissenlit et TRAITS’ANES 68470 d’ortie. Confit de foin. Confiture de «LA CHARRETTE Tél. 06 88 32 09 13 fruits rouges. Sirops, sorbets. 03 89 75 95 62  Ouverture : AUX SAVEURS» [email protected] D’avril à octobre sur réservation www.traitsanes.com téléphonique. www.lacharetteauxsaveurs.com  Tarif : Ferme de découverte. Activités Individuel et groupe sur demande. équestres (chevaux, ânes de bât). Tarif en fonction des prestations. Culture, cueillette et transforma- tion de plantes et fruits. Héberge-  Marchés : voir page 8. ments.  Autres prestations :  La visite : - Hébergements (chalet, roulotte, Découvrir l’âne dans son envi- cabane, tipi et bulle). ronnement. Première approche, - Anniversaire à la ferme. premier contact (soins, pansage). - Vente de produits cosmétiques Baptême à dos d’âne (enfants). au lait d’ânesse. Découverte du cheval de trait, son utilisation dans le monde rural et sa place dans un monde moderne.

20 Fermes de découverte et pédagogiques C 7 6 Jean Philippe &  En vente à la ferme : Domaine BECKER Jean François BECKER En agriculture biologique : Vins, 2-4 Route d’Ostheim à ZELLENBERG Crémants, Grands Crus d’Alsace BP 24 - 68340 AOC, Vendanges Tardives et Sélec- Tél. 03 89 47 90 16 tions Grains Nobles, Eaux de vie Fax 03 89 47 99 57 distillées, Jus de raisin. [email protected]  Ouverture : www.vinsbecker.com 7/7 de Pâques à fin décembre Ferme de découverte, vignerons (sauf Noël et 26/12) 10 h à 12 h et récoltant en agriculture biologique. 14 h à 18 h. 6/7 du 2 janvier à Pâques (fermé le  La visite : dimanche). Sur réservation uniquement : circuit  Tarif : de découverte de la vigne (du 1er Gratuit pour individuels et forfaits mai au 11 novembre) et du travail en payants dégustations pédagogiques, cave avec vinification (vendanges à en accord vins et mets (calen- janvier) mise en bouteille, expédition driers gourmand au domaine sur sous forme de visite guidée, suivie demande) d’une dégustation.  Autres prestations : Sans réservation : dégustation au portes ouvertes : 2/3 mars et 4/5 caveau ancien atelier de tonnelle- juin. Pique-nique chez le vigneron rie transformé et magasin de vente lundi de Pentecôte. Promenade directe. juillet/août gratuite le jeudi soir à 18 h 30. Caves de Noël.

B 8 7 1, rue de Walbach 5 formules de visite pour les Dominique et Henri 68230 WIHR-AU-VAL groupes avec accords mets et SCHŒNHEITZ Tél. 03 89 71 03 96 vins (kougelhopf, Munster fermier, Fax 03 89 71 14 33 Winachtsbredlas), nous contacter. [email protected]  En vente à la ferme : www.vins-schoenheitz.fr Vins d’Alsace, Vendanges Tar- Ferme de découverte, vigneron- dives, Sélection de Grains Nobles récoltant au cœur de la Vallée de et Crémants d’Alsace. Munster. Nombreuses activités  Ouverture : en été et période de Noël. Toute l’année, du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h et sur  La visite : rendez-vous le dimanche et jours Dégustation gratuite de vins fériés. En période de vendanges, d’Alsace. Visite de cave et décou- de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h. verte du métier du vigneron sur Fermé le dimanche de Pâques, 25 rendez-vous. Balade au cœur et 26 décembre et le 1er janvier. du vignoble du Val St-Grégoire, commentée par le vigneron :  Tarif : circuit de découverte du vignoble Gratuit pour les individuels, alsacien, histoire du village de groupes sur demande en fonction Wihr-au-Val, reconnaissance des des prestations. différents cépages, explication  Autres prestations : sur les travaux de la vigne, visite Expositions de peintures et photo- de cave et dégustation. Visite du graphies des artistes de la Vallée vignoble tous les jeudis à 9 h 30 de Munster. du 14 juillet au 25 août 2016. Cave de Noël : concert, contes, dé- Pour la visite complète, prévoir gustations dans la magie de Noël 3 h, marche facile. Possibilité de (nous contacter pour réservation). rejoindre le groupe à 11 h pour la visite de cave et dégustation.

21 Fermes de découverte et pédagogiques

C 7 8 5, rue du Cimetière  En vente à la ferme : Domaine 68150 RIBEAUVILLE Vins d’Alsace, crémants. OSTERMANN André Tél. 03 89 73 60 81  Ouverture : [email protected] Tous les jours de 9 h à 12 h et et Fils www.domaineostermann.fr de 13 h 30 à 18 h, 19 h en été. Téléphoner pour confirmation. Ferme de découverte, vigneron-  Tarif : récoltant. Gratuit pour les individuels, grou- pes sur demande en fonction  La visite : des prestations. Explications sur le travail de la vi-  Autres prestations : gne et de la vinification. Visite de Aire camping-cars. la cave : la vinification, la mise en Gîte. bouteille, l’étiquetage. Visite du  TERR-VITIS depuis 2014 vendangeoir en saison. Visite des vignes sur demande (3 mn à pied). Dégustation des vins.

B 9 9 1, route de Cernay  En vente à la ferme : La Cave 68360 SOULTZ-WUENHEIM Vins d’Alsace, crémants, eaux- Tél. 03 89 76 73 75 de-vie, liqueurs, produits du ter- du Vieil Armand Fax 03 89 76 70 75 roir, paniers garnis. [email protected]  Ouverture : www.cavevieilarmand.com Du lundi au samedi de 8 h à 12 h et de 14 h à 18 h 30. Dimanche Ferme de découverte. et jours fériés de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h.  La visite :  Tarif : Visite gratuite du Musée du Gratuit pour les individuels, Vigneron et des expositions groupes sur réservation en fonc- commémoratives sur la 1ère tion des prestations. guerre mondiale.  Autre prestation : Visite libre du sentier viticole. Marché à la ferme tous les 1ers Dégustation gratuite pour les samedis du mois de 15 h à 18 h particuliers. (p 9). Aire camping-cars.

22 Fermes de découverte et pédagogiques

C12 10 GOEPFERT Nadège (sauf programme évènementiel). Ferme 6, rue de Luppach L’ouverture aux groupes se fait du LUPPACHHOF 68480 BOUXWILLER uniquement sur réservation. Tél : 06 50 56 12 43  Tarif : [email protected] - Pour un groupe de plus de 16 www.cledelaferme.net enfants : tarif plein : 12 €/enfant. Tarif réduit : 11 €/enfant pour les Ferme pédagogique pratiquant enfants du Haut-Rhin. Pour un l’agriculture biologique depuis groupe de 16 enfants ou moins : 1994. Lait de vache et chèvre en forfait 170 €. production principale. - Visite libre : participation libre Visite active par des applications destinée au financement du bien- pratiques à l’étable (traite), au être de nos animaux. poulailler et au potager. Transfor-  En vente : mation du lait. Yaourts nature, aux fruits, fro- mage blanc, crème et fromage  La visite pédagogique frais et affiné, en chèvre et en (groupe) : vache. Œufs. Visite à la journée avec ateliers Viande de porc/veaux/cabri en pédagogiques tournants au caissette de 10kg, pain et pizzas cours desquels les enfants sont (sur commande). actifs (ils vont observer, caresser,  Autres prestations : traire, nourrir, planter, pétrir, etc.) « A.M.A.P. » et « La Ruche qui dit et fabriquent, au cours de leur oui » : appeler pour connaître les journée, un produit alimentaire lieux et horaires de livraison. (fromage, pain, confiture...) ou un Visite guidée (1h30). Randonnée objet (feutrage, godet de semis...) avec âne. Animation «Anniversaire à rapporter à la maison. à la ferme». Animation « P’tit dej à  Ouverture : la ferme » en juillet et Août de 9 h Ouverte au public du 15/02 au à 11 h. 15/11. Visite libre du lundi au Panier « Goûter à la ferme » en vendredi de 15 h 30 à 17 h. Fer- juillet et Août. mée les week-ends et jours fériés Location d’outils pédagogiques.

C9 11 Famille BOSSERT  En vente à la ferme : Désir de Safran Lieu-dit Grundfeld Safran en pistils et en poudre, 68890 REGUISHEIM liqueur, sirop, gelée, miel, foie Tél. 03 89 26 47 99 gras à base de safran. Bulbes de 06 80 02 19 54 Crocus Sativus (fleur de safran) [email protected] prêts à planter. Achat possible www.desirdesafran.fr sur internet. Ferme de découverte, culture en Agriculture Biologique de fleurs  Ouverture : de crocus sativus destinées à l’éla- Sur demande par appel télépho- boration de l’Or rouge : le safran. nique au 06 80 02 19 54.  La visite : Sur rendez-vous. En juillet/août  Tarif : pour la plantation des bulbes de Individuel et groupe sur de- crocus sativus. En octobre/no- mande, tarif en fonction des vembre pour la récolte et l’émon- prestations. Gratuit pour les en- dage des fleurs. fants.

23 Fermes de découverte et pédagogiques

Famille ZUNDEL  Ouverture : C12 12 49a, rue du Général de Gaulle Du 15/10 au 31/12 : le dimanche 68480 de 14 h 30 à 17 h. Du 01/01 au La Ferme Sundgau Tél. 03 89 40 38 29 15/03 : uniquement sur rendez- [email protected] vous. Du 16/03 au 15/05 : le Autruche www.sundgau.autruche.free.fr dimanche à 14 h 30. Du 16/05 au 14/10 : les mercredis et di- Ferme de découverte. Elevage et manches de 15 h à 18 h. production de ratites (Autruche, émeu)  Tarif :  Uniquement pour des groupes La visite : (min 20 pers) sur rendez-vous. Circuit de découverte de l’éle- 4 €/adulte - 3 €/enf. (- de 15 ans) vage d’autruche. Gratuité pour les accompagna- Présentation de la ferme, de l’éle- teurs et le chauffeur de bus. vage d’autruches et d’émeus. Explication de l’abattage et de la  Autres prestations : découpe de la viande d’autruche Accueil de groupe : (25 mini - à la ferme. 100 maxi) visite guidée et repas Première approche des grands à la ferme de mai à septembre, volatiles dans les parcs. Présen- appeler pour réservation. tation des sous-produits (œufs, Vente de produits dérivés de cuir, cosmétiques.) l’autruche  En vente à la ferme : Portes ouvertes en octobre Différents morceaux de viande 2016 avec la présence de pro- fraîche d’autruche (Steak, filet, ci- ducteurs locaux. Restauration vet, cœur, foie …) sur réservation. uniquement sur réservation.

B 2 13 Annelise et Marc KLEIN  La visite : Ferme des Tuileries 15, rue des Tuileries De l'herbe au lait. 67320 D'où vient le lait ? Tél./fax 03 88 00 72 57  Ouverture : Sur réservation. Ferme de découverte et pédago-  Tarif : gique avec élevage laitier typique 5,50 €/enfant 7 €/adulte de l'Alsace Bossue. Les enfants avec goûter (1/2 journée). pourront y découvrir les cochons, la basse-cour et les vaches.

D 3 14 Jeannine BAUER Découvrir d'où vient le lait et où Ferme du Bruehl 8, rue Albert Schweitzer va le lait ? 67550 Le fonctionnement de la ferme : Tél. 03 88 59 45 38 - les cultures, les travaux, les ma- Fax 03 88 59 49 58 chines agricoles. [email protected] Participation aux soins des ani- Ferme de découverte et pédago- maux. gique avec élevage laitier.  Ouverture :  La visite : sur réservation. La vie de la vache : son alimenta-  Tarif : tion, sa carte d’identité, la traite, 5 €/personne avec dégustation du veau à la vache. (1/2 journée).

24 Produits de la ferme

INDEX DES 26 28 PRODUITS Volailles et lapins DE LA FERME

29 31 Foie gras et Viande, produits dérivés charcuterie

36 38 Escargots Poissons

39 53 Fruits et légumes Produits laitiers

64 67 Miels et Plantes médicinales, produits dérivés sirops, confitures, eaux-de-vie

68 69 Pains, kougelhopfs, Vins brioches, pâtes, farine

25 Index des produits de la ferme Communes Nom de la Ferme Page Numéro N° Carte VOLAILLES ET LAPINS BLODELSHEIM (68) Ferme THUET 29 6 D9 (68) Ferme DIRRINGER 28 1 C9 (68) Ferme de l’Orée du Bois 28 2 A11 (67) Label Ferme 28 4 D4 (68) Ferme avicole SCHWENGER-FUCHS 29 5 C8 SPECHBACH-LE BAS (68) Ferme PFLIEGER 28 3 B11 FOIES GRAS ET PRODUITS DERIVES BISCHOFFSHEIM (67) La Ferme SCHMITT 30 12 C5 BOOFZHEIM (67) Ferme du Héron Cendré 30 9 D6 DACHSTEIN (67) Ferme de la Plume d’Or 30 11 C4 EBERBACH (67) Ferme MEYER 30 10 E2 (67) Ferme GOETTELMANN 29 8 D5 REGUISHEIM (68) Ferme SCHNEIDERLIN Kathia 31 13 C9 WOELLENHEIM (67) Le Gaveur du Kochersberg 29 7 C3 VIANDE ET CHARCUTERIE ANDOLSHEIM (68) Ferme OBRECHT 36 33 C8 ASPACH LE BAS (68) Ferme KRUST 35 30 B10 (67) Ferme de MAIER 35 31 B6 BELMONT (67) Ferme des Fougères 32 20 B5 (67) La Ferme Gourmande 33 21 D2 (68) Ferme du Grumbach 33 23 B12 (67) Ferme HUCKERT 34 27 B4 HATTEN (67) Ferme FAUST 32 19 E1 (68) Ferme HAENLIN 33 24 C10 KLEINGOEFT (67) Ferme GRAD 33 22 C3 KNOERINGUE (68) La Ferme Chez Mathieu 32 17 C12 LAMPERTHEIM (67) Ferme MUHL 35 32 D3 OBERHAUSBERGEN (67) Ferme ERNWEIN 32 18 D4 SAINTE MARIE AUX MINES (68) Ferme Auberge Chalet Pierre 31 16 B7 SCHOPPERTEN (67) Ferme du Vieux Poirier 36 35 A1 (67) Ferme KLEIN 35 29 D3 (68) Ferme HELL et LATUNER 34 26 C11 (68) Ferme BISSLER 31 14 A10 SPECHBACH LE HAUT (68) Ferme HEIM 34 25 B11 (67) Ferme KARCHER ISENMANN 34 28 D2 UNGERSHEIM (68) Le Büra Hisla 31 15 C9 (67) Ferme RUCH 36 34 D2 ESCARGOTS Mille et Une Coquilles 37 39 D2 Ferme Steiberg 38 41 A2 (68) Les Escargots de Margaux 37 38 B12 LAUTENBACH ZELL (68) L’escargot du Florival 36 36 B9 MEISTRATZHEIM (67) Ferme FRIESS - Le Niederrott 37 37 D5 MERXHEIM (68) Ferme WILD 38 42 C9 ORBEY (68) Le Pré aux Colimaçons 38 40 B8 POISSONS ORBEY (68) Pisciculture François Guidat 39 44 B8 WINGEN (67) Pisciculture aux Sources du Heimbach 38 43 E1 FRUITS ET LEGUMES (68) Pom’d’Alsace 47 74 C7 BERGHEIM (68) Ferme ROLLI 49 82 C7 (68) Vergers et Vignes SESTER 51 87 B10 BETTENDORF (68) Les pommes du Sundgau 47 75 C12 BISCHWILLER (67) Ferme VOGT 52 93 E2 BREITENBACH (67) Ferme ULRICH 51 90 B6 (67) Ferme fruitière du Kehlbach 44 64 C4 (68) Le Sonnenhof 51 89 B11 (67) Ferme MAURER 46 71 C4 (67) Ferme HERRMANN 43 57 C3 DUNTZENHEIM (67) Ferme SCHAEFFER 51 88 D3 ECKWERSHEIM (67) Au Jardin des 4 Saisons 44 61 D3 (67) Ferme du Grand Chêne 42 54 E3 (67) Champichoux 40 49 D4 GRIESHEIM SUR SOUFFEL (67) Ferme MULLER 47 72 D4 GUEMAR (68) Ferme JEHL 44 63 C7 (68) Ferme FRICK 41 53 C9 HOERDT (67) Ferme DOLLINGER 41 52 D3 HOERDT (67) Ferme MATHIS 46 70 E3 HOLTZWIHR (68) Les Saveurs du Ried 50 86 C8 (67) Ferme LUTZ 45 68 D2 (68) Fermes WOLF Benoît - BOETSCH Bernard 53 96 C11 (67) Ferme du ROSENMEER 49 83 D5 (67) Ferme BAEHL 39 46 D3 (68) Ferme La Fruitière 45 67 C12 (68) Ferme HUSSER 43 58 C8 (67) Ferme PETER 47 73 D6 OBERMODERN (67) Le Jardin de Hanau 43 60 D2

26 (67) Ferme WILLER 53 95 D5 (68) Ferme HAENNI 42 55 C9 RUELISHEIM (68) Ferme KOEHL 45 66 C10 RUMERSHEIM LE HAUT (68) Ferme WALTER 52 94 D10 SAALES (67) Ferme VOGEL 52 92 B6 (67) Ferme Fruitière des Pommiers 48 77 D4 SCHWINDRATZHEIM (67) Ferme URBAN - Au p’tit marché 52 91 D3 SELESTAT (67) Ferme KOBLOTH 45 65 C6 SIGOLSHEIM (68) Ferme CLARISSE 41 50 C7 SIGOLSHEIM (68) Fruits BERNHARD 40 47 C7 SIGOLSHEIM (68) Ferme la Pommeraie 48 76 C7 SIGOLSHEIM (68) Les Vergers du Rhin 48 79 C7 - D7 SIGOLSHEIM (68) Vergers du Rinken 49 80 C8 STEINSELTZ (67) Les Vergers HECKY 42 56 E1 STEINSELTZ (67) Albert BURGER 40 48 E1 STRASBOURG (67) L’Ilot de la Meinau 43 59 D4 STRASBOURG (67) Le Jardin de Marthe 44 62 E4 (67) Ferme fruitière ROTHGERBER 50 84 C4 VOELLERDINGEN (67) Les Vergers d’Arlette 39 45 A1 (68) Ferme Pulvermuhle 48 78 D8 WESTHOFFEN (67) Les Vergers DETTLING 41 51 C4 WOERTH (67) Ferme S’BURELADEL - BIOBUR & Cie 50 85 D1 (67) Vergers de Margaux 46 69 C4 (68) Ferme ROELLINGER 49 81 C10 PRODUITS LAITIERS BERRWILLER (68) Ferme des Dahlias 55 103 B10 BISCHWILLER (67) Ferme du Landgraben 57 113 E2 BREITENBACH (67) Ferme Lindgrube 58 116 B5 BOUXWILLER (67) Ferme Tiergarten 62 131 C2 BOUXWILLER (68) Ferme du Luppachhof 59 118 C12 BUST (67) Ferme du Limon 58 117 B2 (68) Ferme Holschlag 2 57 111 A10 DORLISHEIM (67) Ferme Vogelgesang 63 134 C4 DURLINSDORF (68) Ferme du Tilleul 62 132 B12 (67) Ferme Saint Ulrich 60 125 D3 (68) Ferme SCHOEFFEL et JEANDENANS 61 126 A9 FRELAND (68) Ferme LAURENT 57 114 B7 GOLDBACH ALTENBACH (68) Ferme LUDWIG 59 119 B9 (67) Ferme de Truttenhausen 63 133 C5 HOLTZWIHR (68) Ferme MEYER 59 120 C8 LAPOUTROIE (68) Ferme PIERREVELCIN - BASLER 60 123 B7 LAPOUTROIE (68) Chèvrerie des Embetsches 56 107 B7 LAPOUTROIE (68) Ferme DUMOULIN 55 106 B7 (68) Ferme CLAUDEPIERRE 54 102 B7 LE HOHWALD (67) Ferme du Lindenhof 58 115 C5 LE HOHWALD (67) Ferme NEUMANN 59 121 C5 LEVONCOURT (68) Chèvrerie du Bonheur 54 99 B12 LINTHAL (68) Ferme STEINMAUER 61 129 B9 METZERAL (68) Ferme «Im Berg» 57 112 B8 (68) Chèvrerie le Cabriolait 54 100 A10 (67) Ferme GOETZ 56 108 C6 LES SAVERNE (67) Ferme du Herrenstein 56 109 B3 OBERSTEINBACH (67) Ferme du Steinbach 61 128 D1 (68) Ferme du Bergenbach 53 98 A9 ORBEY (68) Ferme de la Tête des Faux 62 130 B7 (68) Les Yaourts de Sandrine 63 135 B9 OSENBACH (68) Les Délices de la Ferme 55 104 B9 -LE-HAUT (68) Ferme de la Petite Prairie 60 122 C11 SAINTE CROIX AUX MINES (68) Ferme DIDION 55 105 B7 (68) Ferme ROESS 60 124 B8 SOULTZEREN (68) Ferme-Auberge du Soultzermatt 61 127 B8 STEIGE (67) Ferme Chenesire 54 101 B6 URBEIS (67) Ferme HUMBERT 56 110 B6 (67) Ferme ADAM 53 97 D2 MIELS ET PRODUITS DERIVES BUHL (68) Rucher du Florival 64 139 B9 CHÂTENOIS (67) Rucher des 3 Châteaux 66 144 C6 DINSHEIM-SUR-BRUCHE (67) DURNER Frères 64 138 B5 ILLKIRCH (67) Le Rucher de l’Ill 65 140 D4 (68) Rucher des Mûriers 65 142 C10 (68) Miellerie du Bois Matisse 64 136 B8 LE BONHOMME (68) Le Rucher du Bonhomme 64 137 B7 STRASBOURG-NEUHOF (67) Ferme apicole du Neuhof 65 143 E4 (67) Les Ruchers des Vosges du Nord 66 145 B2 UFFHEIM (68) Miellerie des Moulins 65 141 C11 PLANTES MEDICINALES, SIROPS ET EAUX DE VIE FRELAND (68) Ferme du Kalblin 67 148 B7 NIEDERBRUCK (68) L’Herbier des Montagnes 67 147 A10 SAINTE-MARIE-AUX-MINES (68) Ferme la Fonderie 67 146 B7 PAINS, KOUGELHOPFS, BRIOCHES, FARINE, PÂTES DESSENHEIM (68) La Cabane à Farine 68 149 C9 HAGENTHAL-LE-HAUT (68) Ferme les Sources 68 151 D12 (68) Ferme Fuchs 68 150 D8

27 La charte accueil qualité Bienvenue chez le Vigneron Indépendant d’Alsace La charte accueil a pour but d’informer le visiteur afin qu’il franchisse sans crainte le pas de la cave du vigneron. Tarifs, horaires, modalités de dégustation sont clairement indiqués. Mais chez un vigneron indépendant, on trouve plus que ça... On vient en famille rendre visite à un vigneron qui reçoit chaleureusement, fait déguster, conseille... L’accueil du public caractérise de longue date le vigneron indépendant alsacien, mais le sérieux de la charte accueil réside dans le contrôle de sa bonne application par un organisme certificateur. Qui sont les Vignerons Indépendants d’Alsace ? Le Vigneron Indépendant a une identité singulière car il maîtrise toutes les étapes nécessaires à l’élabo- ration du vin : du soin des vignes à la récolte, de la vinification à la commercialisation. Le logo ci-contre réservé au Vigneron Indépendant représente la garantie de vins élevés et mis en bouteilles au domaine. L’Apéro Gourmand Venez découvrir des accords mets-vins inédits et surprenants. Tous les ans, le vendredi du week-end de l’Ascension, les vignerons vous accueillent en soirée pour vous faire découvrir des mets en parfaite harmonie avec leurs crus. Informations sur www.alsace-du-vin.com. Le Pique-nique chez le Vigneron Indépendant Les Vignerons Indépendants d’Alsace ouvrent leurs portes le week-end de Pentecôte à tous ceux qui veulent découvrir un domaine viticole. Les participants tirent le repas du sac, les vignerons offrent le vin. Les visites de vignes et de caves ainsi que les dégustations sont les points essentiels de la journée. C’est une occasion conviviale de découvrir et comprendre la vigne, les vins et ceux qui les élaborent. Informations sur www.alsace-du-vin.com Label «Vignobles & Découvertes» Le label «Vignobles & Découvertes» vise à promouvoir le tourisme sur le thème du vin et de la vigne. Vignerons Indépendants accueillants, hébergements de qualité, restaurants authentiques, sites à découvrir, activités captivantes, fêtes traditionnelles : tous les ingrédients sont réunis pour passer un bon séjour en Alsace !

69 Vins

B 8 1 Domaine ADAM Pierre 8, rue du Lt Louis Mourier - 68770 Tél. 03 89 78 23 07 - Fax. 03 89 47 39 68 [email protected] - www.domaine-adam.com  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 8 h 30 à 12 h et de 13 h 30 à 18 h 30. Le dimanche à partir d’avril de 10 h à 12 h et de 15 h à 17 h 30.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus, Crémant, eaux-de-vie. Boutique de produits du teroir.  Autres prestations : Gîte et chambres d’hôtes. Pique-nique chez le vigneron à la Pentecôte. Cours d’œnologie. Dégustations découvertes.

C4 2 Domaine ANSEN 2, place du Dr Nessmann - 67310 WESTHOFFEN Tél. 06 52 60 99 90 [email protected] - www.ansen.fr  Horaires d’ouverture : Sur rendez-vous. 7 jours sur 7. De préférence à 11 h ou 18 h.  Produits : Vins d’Alsace.

B 8 3 Domaine ANSTOTZ & Fils 11, rue des Hirondelles - 67310 Tél. 03 88 50 30 55 [email protected] - www.domaine-anstotz.fr  Horaires d’ouverture : Tous les jours. Dimanche et jours fériés sur ren- dez-vous.  Produits : Vins et Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives, sélection de Grain Nobles. Agriculture Biologique.  Autres prestations : Gîte de France. Accueil France Passion. Visite de cave et du vignoble (dégustation Mets-vins). Pique-Nique chez le Vigneron.

C 4 4 Domaine ARBOGAST Alexandre 57, rue Principale - 67310 Tél. 03 88 50 65 35 - Fax. 03 88 50 67 92 [email protected] - www.vins-arbogast.fr  Horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi de 8 h à 12 h et de 13 h à 19 h. Samedi de 8 h à 12 h et de 13 h à 18 h. Fermé dimanche et jours fériés.  Produits : Vins d’Alsace, AOC Crémant d’Alsace, Grand Cru Engelberg, Vendanges Tardives, eaux-de-vie artisanales.  Autres prestations : Visite de cave sur rendez-vous.

70 Vins

C 4 5 Domaine BECHT Bernard 84, Grand rue - 67120 DORLISHEIM Tél. 03 88 38 20 37 - Fax. 03 88 38 88 00 [email protected] - www.vignoble-bernardbecht.com  Horaires d’ouverture : De 8h à 18h du lundi au samedi. Dimanche sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace, Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives, Sélec- tion de Grains Nobles.

C 6 6 Domaine du Rempart - BECK Gilbert 5, rue des Remparts - 67650 DAMBACH-LA-VILLE Tél. 03 88 92 42 43 [email protected] - www.vins-beck.fr  Horaires d’ouverture : De 9 h à 12 h et de 13 h 30 à 18 h 30. Sur rendez- vous de préférence. Dimanche de 9 h à 12 h sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace, Grand Cru Frankstein, Vendanges Tardives, Cré- mant d’Alsace, produits du terroir.  Marchés : Marché paysan, artisanal et artistique tous les lundis de l’été de 17 h à 20 h.  Autres prestations : Visite de cave. Accueil camping-car.

C 6 7 Domaine BECK Francis & Fils 79, rue Ste Marguerite - 67680 Tél. 03 88 85 54 84 - Fax. 03 88 57 83 81 [email protected] www.francisbeck.com  Horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h. Samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Dimanche et jours fériés sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace, Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives, sélec- tion de Grains Nobles, eaux-de-vie, vins de Terroirs.  Autres prestations : Pique-nique chez le vigneron à la Pentecôte, visite de cave et/ou du vignoble sur RDV. Gîtes. Accueil camping-cars.

C 6 8 Domaine BECK-HARTWEG Florian et Mathilde 5, rue Clémenceau - 67650 DAMBACH LA VILLE Tél. 03 88 92 40 20 [email protected] - www.beckhartweg.fr  Horaires d’ouverture : De 9 h à 18 h, sur rendez-vous de préférence.  Produits : Vins d’Alsace, Grand Cru Frankstein, Vendanges Tardives, vins natures. Viticulture biologique.  Autres prestations : Pique-nique chez le vigneron à la Pentecôte. Visite de cave datant de 1784 aux fûts en bois. Dégustation commentée par le vigneron en français, anglais, allemand, espagnol.

71 Vins

C 6 9 Domaine BERNHARD-REIBEL 20, rue de Lorraine - 67730 CHATENOIS Tél. 03 88 82 04 21 - Fax. 03 88 82 59 65 [email protected] - www.domaine-bernhard-reibel.fr  Horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi de 8 h 30 à 11 h 45 et de 13 h 30 à 18 h. Le week-end sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace, Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives, sélec- tion de Grains Nobles. Domaine en culture biologique.  Autres prestations : Visite de cave et vignoble. Pique-nique chez le vi- gneron à la Pentecôte. Manifestations ouvertes au public tout au long de l’année (consultez actualité sur notre site internet).

B 7 10 Domaine BLANCK Paul & Fils 29, Grand’rue - B.P. 1 - 68240 KIENTZHEIM Tél. 03 89 78 23 56 - Fax. 03 89 47 16 45 [email protected] - www.blanck.com  Horaires d’ouverture : De Pâques au 11 novembre : du lundi au samedi de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Hors saison : sur rendez-vous ou se pré- senter au 32 Grand’Rue.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus, Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives, sélection de Grains Nobles.  Autres prestations : Dégustation et visite de cave. Pique-nique chez le vigneron à la Pentecôte.

C 7 11 Domaine BLANCK René & Fils 6, rue du Château - 68630 Tél. 03 89 49 00 57 [email protected] - www.vin-blanck-mittelwihr.fr  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 8 h à 12 h et de 14 h à 19 h. Le dimanche matin sur rendez-vous.  Produits : Tous les cépages Alsace, Riesling Grand Cru «Mandelberg», Gewurztraminer Grand Cru «Sporen», Vendanges Tardives. Récolte entiè- rement manuelle, vin élevé en fût de chêne.  Autres prestations : Visite de cave, dégustation dans la cave en foudre de chêne.

C 5 12 Domaine BLANCK Robert 167, route d’ - 67210 OBERNAI Tél. 03 88 95 58 03 - Fax. 03 88 95 04 03 [email protected] - www.blanck-obernai.com  Horaires d’ouverture : Pour les groupes toute l’année sur réservation. Pour les individuels : du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Dimanche et jours fériés de 10 h à 12 h 30 et de 15 h à 18 h.  Produits : Vins d’Alsace, Rouge d’Ottrott, Crémant, Vieilles Vignes, Ven- danges Tardives, sélection de Grains Nobles, eaux-de-vie et liqueurs.  Autres prestations : Circuit de découverte de la vigne pour groupes sur réservation. Visite commentée de la cave familiale en fûts de chêne. Dégustation de vins. Possibilité de visite en langue allemande et anglaise sur demande. Capacité d’accueil : 60 personnes. Aire camping-cars. La boutique du vigneron avec ses produits du terroir, coffrets, paniers garnis…

72 Vins

C 6 13 Domaine Edelweiss-BLUMSTEIN Hubert Route du Vin - SCHERWILLER - 67730 CHATENOIS Tél. 03 88 82 13 65 [email protected] - www.vinsblumstein.com  Horaires d’ouverture : De 9 h à 12 h et de 13 h à 18 h, samedi et dimanche sur rendez-vous.  Produits : Vins et Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives. Vins en agri- culture biologique.  Autres prestations : Pique-nique chez le Vigneron à la Pentecôte, accueil camping-cars, gîtes. Accueil de groupes jusqu’à 80 personnes.

B 9 14 Domaine BOESCH Jean Caveau : 8, rue du Bois - Domaine : 1, rue du Wangenbourg 68570 Tél. 03 89 47 00 87 - Fax. 09 70 32 50 44 [email protected] - www.vins-jean-boesch.fr  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 13 h 30 à 19 h.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus, Crémant d’Alsace, Marc de Gewurztraminer.  Autre prestation : Gîtes.

D 4 15 Domaine BOHR 5, rue de - 67370 GIMBRETT Tél. 06 75 01 30 54 - Fax. 03 88 51 23 63 [email protected]  Horaires d’ouverture : De 9 h à 13 h et de 17 h à 19 h et sur rendez-vous (tél. 03 88 51 27 94).  Produits : Vins d’Alsace, Crémant d’Alsace, Rouge du Kochersberg, Cuvées, Vendanges Tardives.  Autres prestations : Visite de cave et dégustation en groupes sur ren- dez-vous.

B 9 16 Domaine du Bollenberg Clos Sainte Apolline Famille MEYER Domaine du Bollenberg - 68250 Tél. 03 89 49 67 10 - Fax. 03 89 49 76 16 [email protected] - www.bollenberg.com  Horaires d’ouverture : 7/7 jours de 9 h à 19 h.  Produits : Vins en culture Bio et récolte manuelle, vins d’Alsace, Vendanges Tardives, Grains Nobles, Crémants, eaux-de-vie, liqueurs.  Autres prestations : Pique-nique chez le Vigneron dimanche et lundi de Pentecôte. Promenades botano-gastronomiques de mi-juil- let à fin août, uniquement le mercredi (sur réservation). Restaurant «Auberge au Vieux Pressoir» avec sa cuisine gastronomique et de terroir, dans un décor de charme et rustique.

73 Vins

C 5 17 BORES Marie-Claire & Pierre 15, lieu-dit Leh - 67140 Tél. 03 88 85 58 87 [email protected] - www.facebook.com/Vins.bores  Horaires d’ouverture : Sur rendez-vous.  Produits : Vins et Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles.  Autres prestations : Domaine au cœur du vignoble. Dégustation et visite du vignoble. Aire de pique-nique, accueil camping-cars. Pique-nique chez le Vigneron à la Pentecôte.

B 7 18 Domaine DIETRICH Jean & Fils 51, route de Lapoutroie - 68250 KAYSERSBERG Tél. 03 89 78 25 24 - Fax. 03 89 47 30 72 [email protected] - www.vins68.com  Horaires d’ouverture : Ouvert tous les jours de 10 h à 12 h et de 14 h à 19 h. Accueil de groupes sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace et eaux-de-vie  Autres prestations : Visite de cave commentée pour les groupes et les individuels ; découverte du travail de la vigne, de la vinification, mise en bouteilles etc. suivie d’une dégustation de vins et Crémant d’Alsace. Vi- site et explication des différentes tâches du vigneron pendant la période des vendanges.

C 6 19 Domaine DIETRICH Michel 3, rue des Ours - 67650 DAMBACH LA VILLE Tél. 03 88 92 41 31 - Fax. 09 70 06 38 36 [email protected] - www.vins-dietrich.com  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 13 h à 19 h. Fermé dimanche et jours fériés. Juillet et août : mercredi de 17 h à 20 h, dimanche de 10 h à 13 h.  Produits : Vins d’Alsace, Vendanges Tardives, Crémants d’Alsace, Grand Cru du Frankstein.  Autres prestations : Accueil dans notre cave datant de 1620 et abritant de beaux foudres en chêne : visite pédagogique pour adultes et enfants. Pique-nique chez le vigneron à la Pentecôte. En été : visite du sentier viti- cole et démonstration de labour avec le cheval (selon météo), en calèche mercredi et dimanche matin de juillet et août. Gîte 3 Epis.

B 9 20 Domaine DIRINGER 18, rue de Rouffach - 68250 WESTHALTEN Tél. 03 89 47 01 06 - Fax. 03 89 47 62 64 [email protected] - www.diringer.fr  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 8 h à 12 h et de 13 h 30 à 18 h 30. Dimanche sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace, Grand Cru Zinnkoepflé, Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives, sélection Grains Nobles, eaux-de-vie.  Autres prestations : Dégustation de nos vins, visite du sentier botanique et viticole le mercredi.

74 Vins

B 9 21 Domaine DIRLER-CADÉ 13, rue d’ - 68500 BERGHOLTZ Tél. 03 89 76 91 00 - Fax. 03 89 76 85 97 [email protected] - www.dirler-cade.com  Horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi de 8 h à 12 h et de 13 h 30 à 18 h. Samedi jusqu’à 17 h.  Produits : Culture Bio-Dynamique - Crémant d’Alsace, Vins d’Alsace issus des Grands Crus Saering, Spiegel, Kitterlé et Kessler, Vendanges Tardives, Marc de Gewurztraminer et Marc de Pinot Noir.

C 6 22 Domaine DUSSOURT 2, rue de Dambach - 67750 SCHERWILLER Tél. 03 88 92 10 27 - Fax. 03 88 92 18 44 [email protected] - www.domainedussourt.com  Horaires d’ouverture : De 8 h à 12 h et de 13 h 30 à 18 h 30.  Produits : Vins et Crémants d’Alsace, Appellations communales : Scherwiller et . Terroirs : Ortenberg Scherwiller - Fronholz Epfig.  Autres prestations : Visite de la cave avec dégustation. Pique-nique chez le vigneron à la Pentecôte. Sentier Gourmand de Scherwiller 1er dimanche de Septembre. Portes ouvertes les 2 premiers week-ends de Décembre.

B 9 23 Domaine de l’Ecole - EPLEFPA 8, aux Remparts - 68250 ROUFFACH Tél. 03 89 78 73 48 - Fax 03 89 78 73 43 [email protected] - www.rouffach-wintzenheim.educagri.fr  Horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 13 h 30 à 17 h. Fermeture annuelle entre Noël et Nouvel An.  Produits : Alsace, Côte de Rouffach, Grand Cru Vorbourg, Crémant d’Al- sace, Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles.  Autres prestations : Visite de cave et du vignoble, dégustation, soirées et manifestations à thème.

C 7 24 Domaine EDEL François & Fils Domaine du Bouxhof - 68630 MITTELWIHR Tél. 03 89 47 90 34 - Fax. 03 89 47 84 82 [email protected] - www.edel-bouxhof.fr  Horaires d’ouverture : Tous les jours de 9 h à 12 h 30 et de 13 h 30 à 19 h.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus Mandelberg et Marckrain, Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives, sélection de Grains Nobles, eaux-de-vie.  Autres prestations : Visite de cave et vignoble. Chambres d’hôtes et gîtes.

75 Vins

C 8 25 Domaine SAINT-REMY EARL EHRHART François & Philippe 34, Route d’ - 68920 Tél. 03 89 80 60 57 [email protected] - www.domainesaintremy.com  Horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 13 h 30 à 18 h 30. Samedi jusqu’à 18 h.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus, Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives, sélection de Grains Nobles, eaux-de-vie et liqueurs.  Autres prestations : Dégustations et ventes. Domaine en culture biolo- gique et biodynamique DEMETER.

C 6 26 Domaine FREY Charles ZA du Wasen 1, rue du Pinot Blanc - 67650 DAMBACH-LA-VILLE Tél. 03 88 92 41 04 [email protected] www.vinsfreybio.com  Horaires d’ouverture : De 9 h à 12 h et de 13 h 30 à 18 h 30. Samedi de 9 h à 12 h et de 13 h 30 à 17 h. Fermé dimanche et jours fériés.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus, Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives, sélection de Grains Nobles.  Autres prestations : Visite de cave et du vignoble.

C 6 27 Domaine Alsace FREY-SOHLER 72, rue de l’Ortenbourg - 67750 SCHERWILLER Tél. 03 88 92 10 13 - Fax. 03 88 82 57 11 [email protected] - www.frey-sohler.fr  Horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi de 8 h à 12 h et de 13 h à 19 h, le samedi de 8 h à 12 h et de 13 h à 18 h, dimanche de 10 h à 12 h en saison et sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace, Crémant d’Alsace, Grand Cru, Vendanges Tar- dives, Sélection de Grains Nobles, Eaux-de-vie, Appellation communale Scherwiller.

B 8 28 Domaine FREYBURGER Marcel 13, Grand’rue - 68770 AMMERSCHWIHR Tél. 03 89 78 25 72 - Fax. 03 89 78 15 50 [email protected] - www.freyburger.fr  Horaires d’ouverture : De 9 h à 12 h et de 13 h 30 à 18 h 00, dimanche et jours fériés sur rendez-vous  Produits : Vins d’Alsace, AOC Grand Cru, Crémant, Vendanges Tardives.  Autres prestations : Visite, dégustation, pique-nique chez le Vigneron lundi de Pentecôte, animations estivales, cave de Noël.

76 Vins

C 7 29 Domaine FRITSCH Gérard et Fils Francis FRITSCH 21, rue de la 1ère Armée - 68240 SIGOLSHEIM Tél. 03 89 78 24 98 [email protected] - www.vins-fritsch.com  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 9 h à 11 h 45 et de 13 h 30 à 18 h 30. Le dimanche sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace AOC, Crémant d’Alsace, Grand Cru Mambourg, Grand Cru Schlossberg, Grand Cru Furstentum, vendanges tardives et eaux-de-vie.  Autres prestations : Visite du vignoble et des caves sur rendez-vous. Portes ouvertes en avril en mini salon avec des producteurs de Bordeaux, de Champagne et fromage fermier. C 5 30 Domaine FRITZ-SCHMITT Antoine, Bernard et Catherine SCHMITT 1, rue des Châteaux - 67530 OTTROTT Tél. 03 88 95 98 06 - Fax. 03 88 95 99 03 [email protected] - www.fritzschmitt.com

 Horaires d’ouverture : De 9 h à 18 h tous les jours dimanches et jours fé- riés. Fermé l’après-midi des mercredis et dimanches de janvier à mars inclus  Produits : Vins et Crémant d’Alsace, eaux-de-vie, liqueurs et gourman- dises Alsaciennes. Spécialité : Rouge d’Ottrott.  Autres prestations : Visite de cave et du vignoble, accompagnée d’une dégustation tous les mardis à 10 h du 14/07 au 15/08. Pique-nique chez le vigneron à la Pentecôte. Sur réservation : des soirées dégustation chocolat-vins ou fromages-vins sont organisées. Petit marché de Noël à partir du 4 décembre. Accueil camping-cars. B 8 31 Domaine GUETH Jean-Claude 3, rue de la Source - 68420 Tél. 03 89 49 33 61 - Fax. 03 89 49 24 82 [email protected] - www.vin-alsace-gueth.com  Horaires d’ouverture : Tous les jours de 14 h à 19 h et sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace Blanc sec et doux, rosé et rouge. Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives, sélection de Grains Nobles. Grand Cru Goldert.  Autres prestations : Dégustation, découverte de notre métier au caveau. Sur demande et réservation pour les groupes à partir de 8 personnes : promenade découverte de nos vignes et visite dégustation à la cave. Pique-nique chez le vigneron à la Pentecôte. Journée vendanges (pour les enfants aussi !). Salle de réception pour vos événements (30 personnes). C 5 32 Domaine HERING Jean-Daniel et Fabienne HERING 6, rue du Docteur Sultzer - 67140 BARR Tél. 03 88 08 90 07 - Fax. 03 88 08 08 54 [email protected] - www.vins-hering.com  Horaires d’ouverture : De 9 h à 12 h et de 13 h 30 à 18 h 30, dimanche matin sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace, Grand Cru Kirchberg de Barr, Vendanges Tardives et Crémant d’Alsace.  Autres prestations : Salle de dégustation au pied du Grand Cru Kirchberg pour séminaires et dégustation commentée.

77 Vins

B 8 33 Domaine HERTZ Bruno 9, place de l’Eglise - 68420 EGUISHEIM Tél. 03 89 41 81 61 - 06 07 31 87 07 [email protected] - www.lesvinshertz.com  Horaires d’ouverture : Mardi de 18 h à 19 h. Mercredi au dimanche de 16 h à 19 h. Fermé le lundi.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus Pfersigberg et de Thann, Hospices de Strasbourg, Crémant blanc et rosé, Vendanges Tardives, sélection de Grains Nobles.  Autres prestations : Gîte. Visite de cave. Parcours dans les vignes. Expo- sitions. Présentation des travaux. Soirées à thème. Dégustations. Vendan- geur d’un jour.

C 5 34 Domaine HEYWANG Jean & Hubert 7, rue Principale - 67140 HEILIGENSTEIN Tél. 03 88 08 91 41 [email protected] - www.heywang-vins.fr  Horaires d’ouverture : Tous les jours de 9 h à 12 h et de 13 h 30 à 19 h. Dimanche et jours fériés le matin sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus du Kirchberg de Barr, Klevener de Heiligenstein.  Autres prestations : Visite de cave. Dégustation. Pique-nique chez le vigneron à la Pentecôte.

B 7 35 Domaine HORCHER 6, rue du Vignoble - 68630 MITTELWIHR Tél. 03 89 47 93 26 - Fax. 03 89 49 04 92 [email protected] - www.vin-horcher.com  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus, Crémant, Vendanges Tardives, sélection Grains Nobles.  Autres prestations : Gîtes. Visite de cave. Pique-nique chez le vigneron à la Pentecôte.

C 9 36 Domaine HUNOLD Bruno 29, rue aux 4 Vents - 68250 ROUFFACH Tél. 03 89 49 60 57 - Fax. 03 89 49 67 66 [email protected] - www.bruno-hunold.com  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 9 h à 18 h. Dimanche de 9 h 30 à 12 h.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus, Vendanges Tardives, Crémant, eaux-de-vie.  Autres prestations : Visite de cave sur demande. Accueil de groupe (50 personnes) pour dégustation sur rendez-vous. Pique-nique chez le vigneron le lundi de Pentecôte.

78 Vins

C 7 37 Domaine HUTTARD Jean-Claude & Martine 10, route des Vins - 68340 ZELLENBERG Tél. 03 89 47 90 49 - Fax. 03 89 47 90 32 [email protected] - www.alsace-jean-huttard.fr  Horaires d’ouverture : Du mardi au dimanche de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h.  Produits : Vins d'Alsace, Grands Crus, Vendanges Tardives, Crémant d’Alsace, eaux-de-vie et liqueurs.  Autres prestations : Dégustation et visite de cave. Pique-nique chez le vigneron Lundi de Pentecôte. Gîte.

C 8 38 Domaine KARCHER Robert & Fils 11, rue de l’Ours - 68000 COLMAR Tél. 03 89 41 14 42 - Fax. 03 89 24 45 05 [email protected] - www.vins-karcher.com  Horaires d’ouverture : Tous les jours de 8 h à 12 h et de 14 h à 19 h sauf dimanche après-midi.  Produits : Vins d’Alsace, Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives, eaux- de-vie et liqueurs.  Autres prestations : Gîtes labellisés Clévacances. Visite de notre cave datant de 1602. Accueil de groupe (50 personnes).

C 4 39 Domaine Robert KLINGENFUS 60, rue de Saverne - 67120 MOLSHEIM Tél. 03 88 38 07 06 - Fax. 03 88 49 32 47 [email protected]  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h.  Produits : Viticulture raisonnée : Vins d’Alsace, Grand Cru Bruderthal, Crémants, eaux-de-vie. Exclusivités : Clos des Chartreux - Pur Sang Bugatti.  Autres prestations : Dégustation commentée, visite de la cave et du vignoble sur rendez-vous.

C 8 40 Vignoble KLUR Clément 105, rue des Trois Epis - 68230 Tél. 03 89 80 94 29 - Fax. 03 89 27 30 17 [email protected] - www.klur.net  Horaires d’ouverture : Lundi au samedi de 13 h 30 à 18 h et sur rendez- vous.  Produits : Vins, Grands Crus, Crémant, eaux-de-vie. Vente de produits bio locaux.  Autres prestations : Ateliers de découverte du vin et hébergements de vacances écologiques, bistrot du 1er avril à octobre de 13 h 30 à 18 h.

79 Vins

C 7 41 Domaine KOEBERLE - BLEGER 1, route du Vin - 68590 SAINT-HIPPOLYTE Tél. 03 89 73 05 57 [email protected]  Horaires d’ouverture : De 8 h à 12 h et de 13 h à 19 h chez Bléger Henri 2 rue St Fulrade à Saint-Hippolyte. Janvier et février sur rendez-vous  Produits : Vins d’Alsace, Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives, sélec- tion de Grains Nobles.  Autres prestations : Dégustation tous les jours. Visite de cave sur rendez- vous.

C 6 42 Domaine KOEHLY Jean-Marie et Joseph 64, rue du Général de Gaulle - 67600 Tél. 03 88 82 09 77 - 03 88 82 70 49 [email protected] - www.vins-koehly.com  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 13 h à 18 h. Dimanche de 10 h à 12 h et 13 h à 18 h. Janvier et février sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus, Crémant, Vendanges Tardives, sélection de Grains Nobles.  Autres prestations: Dégustation à la cave tous les jours. Visite de cave.

C 9 43 Domaine KUENTZ Romain & Fils 22-24, rue du Fossé - 68250 Tél. 03 89 49 61 90 - Fax. 03 89 49 77 17 [email protected] - www.vinskuentz.fr  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 8 h 30 à 12 h et de 13 h 30 à 18 h (en été 19 h). Dimanche et jours fériés sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace, Grand Cru Steinert, Vendanges Tardives, sélec- tion de Grains Nobles, Crémant blanc et rosé, eaux-de-vie.  Autres prestations : Gîte. Visite de la cave.

C 4 44 Domaine LORENTZ Marie-Thérèse Vins d’Alsace Thierry-Martin 8, route de Westhoffen - 67520 WANGEN Tél. 03 88 04 11 22 - 06 84 18 18 99 - Fax. 03 88 04 11 21 [email protected] - www.thierry-martin.com  Horaires d’ouverture : Tous les jours de 14 h à 19 h. Samedi de 10 h à 12 h et de 14 h à 17 h. Dimanche matin de 10 h à 12 h.  Produits : Vins d’Alsace, Crémant d’Alsace, vins moelleux.  Autres prestations : Visite de vignoble et de cave. Dégustations. Sur rendez-vous : prestation «Escapade en Alsace» avec la vigneronne durée 3 h, découverte du vignoble, le travail dans les vignes, le chai, la vinifica- tion et dégustation accompagnée de produits du terroir.

80 Vins

C 8 45 Domaine MARSCHALL 7, rue de la Gravière - 68125 Tél. 03 89 41 86 84 - Fax. 03 89 24 13 57 [email protected] - www.vins-marschall.com  Horaires d’ouverture : Tous les jours de 8 h à 20 h.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus, Crémant et vin nouveau.  Autres prestations : Chambres d’hôtes et gîtes. Visite de cave et dégus- tation. Accueil camping-cars.

B 9 46 Domaine MARTISCHANG 15, rue du Fossé - 68250 PFAFFENHEIM Tél. 03 89 49 60 83 - Fax. 03 89 49 76 61 [email protected] - www.vins.martischang.free.fr  Horaires d’ouverture : De 8 h à 12 h et de 14 h à 19 h. Dimanche sur ren- dez-vous.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus, Crémant, eaux-de-vie, Vendanges Tardives.  Autres prestations : Gîte. Visite de cave.

B 8 47 Domaine MEYER - FONNE 24, Grand’rue - 68230 KATZENTHAL Tél. 03 89 27 16 50 - Fax. 03 89 27 34 17 [email protected] - www.meyer-fonne.com  Horaires d’ouverture : De 8 h 30 à 11 h 30 et de 14 h à 17 h 30. Fermé dimanche et jours fériés.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus, Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles.

C 7 48 Domaine MEYER - KRUMB 9, route du Vin - 68240 SIGOLSHEIM Tél. 03 89 47 13 20 [email protected] - www.meyer-krumb.com  Horaires d’ouverture : Tous les jours de 10 h à 19 h.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus Mambourg et Schoenenbourg, Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives, sélection de Grains Nobles.  Autres prestations : Visite de cave et du vignoble sur rendez-vous. Pique- nique chez le vigneron à la Pentecôte. Gîtes labellisés Clévacances.

81 Vins

B 8 49 Domaine MEYER Jean-Luc & Bruno 4, rue des 3 Châteaux - 68420 EGUISHEIM Tél. 03 89 24 53 66 - Fax. 03 89 41 66 46 [email protected] - www.vins-meyer-eguisheim.com  Horaires d’ouverture : Tous les jours de 9 h 30 à 12 h et de 13 h 30 à 18 h 30. Dimanche et jours fériés sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace, Crémant d’Alsace, Grands Crus, Vendanges Tardives, eaux-de-vie.  Autres prestations : Visite de cave. Gîtes. Chambres d’hôtes. Location VTT. (Location de vélos du 1er avril au 30 octobre).

B 8 50 Domaine MEYER Alphonse & Fils Cave : visite de cave-dégustation-vente : route de Turckheim 68230 Magasin : 2, place de l’Eglise 68230 TURCKHEIM Tél. 03 89 71 14 34 - 03 89 80 88 50 - Fax. 03 89 71 01 91 [email protected] - www.meyer-wines.fr  Horaires d’ouverture : Hors saison : Du lundi au samedi à Zimmerbach de 9 h à 12 h et à Turckheim de 14 h à 19 h. Saison : Du lundi au samedi à Zimmerbach de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h et à Turckheim de 10 h à 12 h et de 14 h à 19 h.  Produits : Vins et Crémants d’Alsace, eaux-de-vie, liqueurs.  Autres prestations : Gîte labellisé Clévacances. Pique-nique chez le vigneron à la Pentecôte. Visite de cave. En juillet et août : promenades dans le vignoble.

C 6 51 Domaine MEYER Raphaël 60, rue Sainte Marguerite - 67680 EPFIG Tél. 03 88 85 59 03 [email protected]  Horaires d’ouverture : Sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace, Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives.  Autres prestations : Dégustation et visite de cave.

C 4 52 Domaine MOCHEL Frédéric & Fils 56, rue Principale - 67310 TRAENHEIM Tél. 03 88 50 38 67 - Fax. 03 88 50 56 19 [email protected] - www.mochel.net  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 8 h à 12 h et de 13 h à 18 h ou sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus, Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles.

82 Vins

C 5 53 Domaine MORITZ 6, rue du Général Koenig - 67140 ANDLAU 55, route des vins - 67650 BLIENSCHWILLER Tél. 03 88 92 44 25 - Fax. 03 88 92 61 70 [email protected] - www.domaine-moritz.fr  Horaires d’ouverture : De 10h à 12h et de 15h à 19h et sur rendez-vous.  Produits : Alsace tous cépages. Grands Crus, Crémant d’Alsace, Ven- danges Tardives.  Autres prestations : Maison d’hôtes « la maison de Caroline ». Visite de cave et du vignoble. Gîte de France.

C 4 54 Domaine MULLER Charles & Fils 89c, route du Vin - 67310 TRAENHEIM Tél. 03 88 50 38 04 [email protected] - www.alsacemuller.fr  Horaires d’ouverture : Sur rendez-vous.  Produits : Vins fins d’Alsace, Crémant.

C 6 55 Domaine OSTERTAG-HURLIMANN 44, rue Sainte Marguerite - 67680 EPFIG Tél. 03 88 85 52 70 - Fax. 03 88 57 82 65 [email protected] - www.ostertag-hurlimann.fr  Horaires d’ouverture : Tous les jours de 10 h à 18 h. Fermé le dimanche après-midi.  Produits : Vins d’Alsace, Crémant d’Alsace, Alsace Grand Cru Winzenberg, eaux-de-vie.  Autres prestations : Visite de cave, film personnalisé sur les travaux de la vigne. Pique-nique chez le vigneron à la Pentecôte. Accueil camping- cars.

C 5 56 Domaine PFISTER Didier 15, rue de Haywiller - 67210 Tél. 03 88 95 38 44 - Fax. 03 88 95 53 84 [email protected] - www.pfister-vins.fr  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 13 h 30 à 19 h, dimanche de 10h à 12h - fermé après-midi, ou sur rendez-vous.  Produits : Vins et Crémants d’Alsace.  Autres prestations : Visite de cave sur demande. Accueil camping-cars.

83 Vins

C 7 57 Domaine RENTZ Edmond 7, route des Vins - 68340 ZELLENBERG Tél. 03 89 47 90 17 - Fax. 03 89 47 97 27 [email protected] - www.edmondrentz.com  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Dimanche et jours fériés de 10 h à 12 h et sur RDV.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus, Vendanges Tardives, sélection de Grains Nobles, Crémant d’Alsace, eaux-de-vie.  Autres prestations : Visite de cave et du vignoble. Pique-nique chez le vigneron à la Pentecôte. Visite du sentier des Grands Crus. Marché de Noël.

B 9 58 Domaine RIEFLÉ-LANDMANN 7, rue Drotfeld - BP 43 - 68250 PFAFFENHEIM Tél. 03 89 78 52 21 - Fax. 03 89 49 50 98 [email protected] - www.riefle.com  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h.  Produits : Vins d’Alsace, Grand Cru Steinert, Crémant d’Alsace, eaux-de- vie, liqueurs.  Autres prestations : Dégustation et visite de cave. Sur les mois de sep- tembre et/ou octobre : vendanges d’un jour. Réservez en ligne sur la bou- tique www.boutique.seppi-landmann.fr/vendanges, ou par téléphone.

C 5 59 Domaine RUFF Daniel 64, rue Principale - 67140 HEILIGENSTEIN Tél. 03 88 08 10 81 - Fax. 03 88 08 43 61 [email protected] - www.ruffvigneron.fr  Horaires d’ouverture : 9 h à 12 h et 13 h à 19 h du lundi au samedi. Dimanche sur rendez-vous.  Produits : Klevener de Heiligenstein (spécialité du village depuis 1742) et les sept cépages des Vins d’Alsace.  Autres prestations : 2 gîtes de 110 m² chacun. Nouveau caveau de dé- gustation. Accueil handicapés. Capacité d’accueil 60 personnes. Espace dessin enfants.

C 6 60 Domaine SCHAEFFER-WOERLY 3, place du Marché - 67650 DAMBACH LA VILLE Tél. 03 88 92 40 81 - Fax. 09 67 11 49 87 [email protected] www.schaeffer-woerly.fr  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 13 h 30 à 18 h. Le dimanche sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace, Grand Cru Frankstein, Vendanges Tardives, Crémant d’Alsace.  Autres prestations : Gîte. Visite cave traditionnelle du 16ème siècle, et caveau avec pressoir datant de 1757.

84 Vins

B 8 61 Domaine SCHOENHEITZ Henri 1, rue de Walbach - 68230 WIHR-AU-VAL Tél. 03 89 71 03 96 - Fax. 03 89 71 14 33 [email protected] - www.vins-schoenheitz.fr  Horaires d’ouverture : Toute l’année, du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h et sur rendez-vous le dimanche et jours fériés.  Produits : Vins d’Alsace, Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives, sélec- tion de Grains Nobles.  Autres prestations : Visite de cave sur rendez-vous, visite du vignoble tous les jeudis à 9 h 30 du 14/07 au 25/08 inclus. Pique-nique chez le vigneron le dimanche de la Pentecôte. Ateliers de Noël, accueil de groupes sur rendez-vous.

B 7 62 Domaine SIEGLER Jean Clos des Terres Brunes 26, rue des Merles - 68630 MITTELWIHR Tél. 03 89 47 90 70 - Fax. 03 89 49 01 78 [email protected] - www.jeansiegler.fr  Horaires d’ouverture : De 8 h à 12 h et de 13 h 30 à 19 h.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus, Vendanges Tardives, sélection de Grains Nobles, eaux-de-vie, liqueurs.  Autres prestations : Chambres d’hôtes, Gîtes. Pendant les mois de septembre et/ou octobre : vendanges d’un jour. Réservez en ligne sur la boutique www.boutique.seppi-landmann.fr/vendanges ou par téléphone.

B 8 63 Domaine SIMONIS Jean-Paul & Fils 1, rue des Chasseurs Besombes et Brunet- 68770 AMMERSCHWIHR Tél. 03 89 47 13 51 - Fax. 03 89 47 65 70 [email protected] - www.jmsimonis.com  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 8 h à 12 h et de 14 h à 18 h.  Produits : Vins d’Alsace, Grand Cru Kaefferkopf, Crémant, Vendanges Tardives, sélection de Grains Nobles.  Autres prestations : Pique-nique chez le vigneron à la Pentecôte.

C 5 64 Domaine SOHLER Philippe 80a, route des Vins - 67680 Tél. 03 88 92 49 89 - Fax. 03 88 92 49 89 [email protected] - www.sohler.fr  Horaires d’ouverture : Après 17 h ou sur rendez-vous.  Produits : Alsace Grand Cru Muenchberg, Vins d’Alsace, Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives.  Autres prestations : Visite de l’exploitation sur rendez-vous. Promenade dans le vignoble pour les groupes. Accueil de camping-cars. Dîner au coeur du vignoble.

85 Vins

B 8 65 Domaine SPANNAGEL Paul & Fils 1, Grand’rue - 68230 KATZENTHAL Tél. 03 89 27 01 70 [email protected] - www.paulspannagel.fr  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 8 h à 12 h et de 14 h à 18 h, dimanche de 9 h 30 à 12 h, après-midi sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus Wineck-Schlossberg et Kaef- ferkopf, Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles, Eaux-de-vie.  Autres prestations : Visite de cave et dégustation gratuite. Pique-nique chez le Vigneron à la Pentecôte. Apéro gourmand. Marché de Noël (mi- décembre). Accueil de camping-cars. Prestations groupes sur demande.

C 7 66 Domaine SPIELMANN Sylvie 2, route de Thannenkirch - 68750 BERGHEIM Tél. 03 89 73 35 95 [email protected] - www.sylviespielmann.com  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Rendez-vous indispensable les samedis d’octobre à mars.  Produits : Vins d’Alsace, ses sept cépages, Grands Crus Kanzlerberg et Alten- berg de Bergheim, Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives et sélection de Grains Nobles.  Autres prestations : Visites guidées du vignoble et de la cave sur ren- dez-vous pour les groupes de plus de 10 personnes. Soirées accords mets-vins. Pique-nique chez le vigneron à la Pentecôte. Apéro gourmand à l’Ascension. Dégustations verticales commentées sur 20 ans.

C 5 67 Domaine SPITZ & Fils 2 et 4 Route des Vins - 67650 BLIENSCHWILLER Tél. 03 88 92 61 20 - Fax 03 88 92 61 26 [email protected] - www.vinspitz.com  Horaires d’ouverture : Du lundi au dimanche de 8 h 30 à 12 h et de 14 h à 19 h.  Produits : Toute la gamme des Vins d’Alsace. Vendanges Tardives, sé- lection de Grains Nobles, Grand Cru «Winzenberg», Crémant d’Alsace, Cuvées Spéciales, eaux-de-vie de fruits, liqueurs. Produits régionaux.  Autres prestations : Chambres d’Hôtes avec vue sur le vignoble, accueil de camping-cars, promenade en calèche dans le vignoble.

C 4 68 Domaine VOGT Laurent 4 rue des Vignerons - 67120 WOLXHEIM Tél. 03 88 38 81 28 [email protected] - www.domaine-vogt.com  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 8h à 12h et de 13h à 18h. Dimanche et jours fériés sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace, Grand Cru Altenberg de Wolxheim, Crémants, Vendanges Tardives, eaux-de-vie en agriculture biologique.  Autres prestations : Visite de cave et du vignoble sur demande. Pique- nique des vignerons indépendants d’Alsace.

86 Vins

C 5 69 Domaine VONVILLE Jean-Charles & Fils 4, place des Tilleuls - 67530 OTTROTT Tél. 03 88 95 80 25 [email protected] - www.vins-vonville.com  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 13 h 30 à 19 h. Dimanche et jours fériés : de 9 h 30 à 12 h et de 14 h à 17 h.  Produits : Vins d’Alsace, Crémant d’Alsace, Spécialité le Rouge d’Ottrott.  Autres prestations : Dégustation pour groupes (10 à 50 personnes) sur rendez-vous, possibilité de visite de cave et vignoble. Gîte.

C 5 70 Domaine WACH Jean & Fils 16a, rue du Maréchal Foch et 8, rue Deharbe (caveau d’été) - 67140 ANDLAU Tél. 03 88 08 09 73 - Fax. 03 88 08 09 73 [email protected] - www.vins-wach-alsace.fr  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 8 h à 12 h et de 14 h à 19 h. Dimanche de 10 h à 13 h.  Produits : Vins d’Alsace, Crémant, Vendanges Tardives, Grands Crus Wiebelsberg et Moenchberg et eaux-de-vie.  Autre prestation : Balade-découverte des Grands Crus et du métier de vigneron tous les lundis à 17 h 30 en juillet et août (Rendez-vous au caveau en face de l’abbatiale).

C 5 71 Domaine WANTZ Alfred 61, rue de la Montagne - 67140 Tél. 03 88 08 91 43 [email protected] - www.alfredwantz.com  Horaires d’ouverture : Lundi à vendredi : 10 h à 12 h et 14 h à 18 h. Samedi : 10 h à 12 h et 14 h à 17 h. Dimanche matin sur rendez-vous.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus, Vendanges Tardives, Eaux de vie artisanales. Sélection de produits locaux, gastronomiques et artisanaux.  Autres prestations : Pique-nique chez le vigneron.

C 8 72 Domaine WECK François & Fils Clarisse et Philippe WECK 23, rue des Forgerons - 68420 GUEBERSCHWIHR Tél. 03 89 49 31 30 - Port. 06 36 30 31 49 [email protected] - www.vin-weck.fr  Horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi de 8 h 30 à 19 h (de préfé- rence sur rdv). Samedi, dimanche et jours fériés sur rdv.  Produits : AOC Alsace (Vins Tradition et Vins Sélection) ; AOC Crémant d’Alsace.  Autres prestations : Gîtes avec vue sur le vignoble. Dégustation et visite de cave.

87 Vins

B 8 73 Domaine de l’Oriel WEINZORN Gérard & Fils 133, rue des Trois Epis - 68230 Tél. 03 89 27 40 55 - Fax. 03 89 27 04 23 [email protected]  Horaires d’ouverture : Tous les jours de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h sauf dimanche matin sur rendez-vous. Dimanche après-midi fermé.  Produits : Vins d’Alsace, Grands Crus Sommerberg, Brand, Florimont, Crémant...  Autre prestation : Gîtes.

B 9 74 Domaine ZIEGLER Albert 10, rue de l’Eglise - 68500 Tél. 03 89 76 01 12 - Fax. 03 89 74 91 32 [email protected] - www.vinsdalsace-albert-ziegler.fr  Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 8 h à 12 h et de 13 h à 19 h. Sur rendez-vous le dimanche.  Produits : Vins et Crémants d’Alsace. Grands Crus Pfingstberg et lieu-dit Bollenberg. Vendanges Tardives, sélection de Grains Nobles et eaux-de-vie.  Autres prestations : Visite de cave, dégustations, accueil de groupes.

88 Une épargne dédiée au fi nancement de : > l’amélioration de la performance énergétique du logement > l’aménagement du domicile des personnes à mobilité réduite

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Avec Soli’Vert, soyons responsables et solidaires www.ca-alsace-vosges.fr *

*Accès gratuit hors coût de l’opérateur. Réservé aux personnes physiques, sans frais d’entrée, sous réserve d’être titulaires de parts sociales de Caisse locale du Crédit Agricole Alsace Vosges et d’avoir un Livret A ouvert au Crédit Agricole Alsace Vosges. Versement minimum 100 € ; maxi 15 000 €. Un seul Livret Soli’Vert par personne. Taux nominal annuel brut (soumis à l’IRPP et aux Prélèvements Sociaux) 1,35 % au 1/12/2015 susceptible de variations. • Crédit Agricole Alsace Vosges 1, place de la Gare 67000 Strasbourg. 437 642 531 RCS Strasbourg. Société coopérative à capital variable. Établissement de crédit. Société de courtage d’assurances. Immatriculée à l’Orias sous le n°07 008 967. Crédit photo : Thinkstock. 1er réseau français de vente directe et d’accueil à la ferme La Charte éthique de Bienvenue à la ferme : Pour les agriculteurs du réseau Bienvenue à la ferme, vous accueillir sur leur exploitation est toujours un plaisir. En adhérant au réseau, ils s’engagent à respecter les chartes de qualité Bienvenue à la ferme et vous garantissent ainsi la qualité de leurs prestations.

Les engagements des agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme : • Une exigence de qualité La satisfaction de la clientèle passe par une exigence constante de qualité. • Un accueil personnalisé Les adhérents s’attachent à offrir un accueil personnalisé et professionnel, en privilégiant l’échange et la proximité. • Un cadre authentique Les fermes du réseau s’inscrivent généralement dans un cadre architectural traditionnel et authentique, riche d’histoire, de traditions et de savoir-faire. • Une découverte passionnante Fiers de leur métier et des produits de leur ferme élaborés avec le plus grand soin, les agriculteurs ont à cœur de transmettre leur passion et de vous faire visiter leur exploitation. • Au service de notre patrimoine Ambassadeurs d’une agriculture durable et responsable, enracinée dans le territoire, la préservation du patrimoine agricole et rural est une priorité pour les agriculteurs du réseau.

Le respect et le suivi de ces engagements sont contrôlés par l’Association Bienvenue à la Ferme en Alsace.