De arktiske På besøg hos Agathe Devisme og Kalista Poulsen og deres lille datter Ina ved fåreholderstedet Ipiutaq nybyggere

Tekst: Lise Bjerre Schmidt. Foto: Marianne Bjerre

64 today 01 2007 01 2007 greenland today 65 Kalista og Agathe og lille Ina arbejder målrettet på en fremtid i det naturskønne Ipiutaq, og de vil gerne dele det med andre som værdsætter det.

Kalista and Agathe and little Ina are working determinedly towards a future in the beautiful Ipiutaq, and they would like to share this with others who would appreciate it.

fransk/grønlandske familie, Senere mens vi sidder tavse en lille kirke som Thjodhilde arkitekt Agathe Devisme og og kigger på sceneriet ud opførte, efter at hun tog fåreavler Kalista Poulsen med over fjorden, med de mange den kristne tro til sig på sin deres lille datter Ina. drivende isbjerge og de lykkelige søns opfordring. Og det er her i de isole- tunge dybe fjelde som bag- Erik derimod lod sig bestemt rede, smukke og historiske tæppe, ændrer lyssætningen ikke rive med af de nye omgivelser, at de har valgt sig konstant. Det ene øjeblik religiøse toner. Det var først at virkeliggøre drømmen om er himlen høj og klar. Det da hans kone nægtede ham at leve i og af den grønland- næste er den mørk og dra- al adgang til ægtesengen, ske natur og dele den med matisk. Denne voldsomme at han måtte krybe til korset gæster fra hele verden. vekslen påvirker landskabets og døbe sig for så igen at få Der bliver tager varmt imod farver og former i sådan en orden i sit hus. os og vi bliver straks budt på grad, at lange stunder kan få køkkenkaffe og hjemmebag. indhold ved blot at kigge i én Smagfulde omgivelser Vi får en rundvisning imellem enkelt retning... På Kalista og Agathes land bygninger og stalde, imens kan man også mærke den parret entusiastisk fortæl- Historiske aner historiske brise, når man ler om alle deres planer for Lige som os ankom Erik den går rundt imellem ruiner af landbruget og fremtiden. Røde fra søsiden. Den norske gårde, stalde og udkigspos- Gårdens gæstehus er et viking, der skulle blive Grøn- ter. Udsigten er stadig helt lille hus placeret tættest på lands første nybygger i året fantastisk, men meget andet kysten og med hovedhuset 985, ankom med sin kone har udviklet og ændret sig som nærmest nabo. Huset vil Thjodhilde og sønnen Leif siden. Indendørs er der gang Vi ankommer til Ipiutaq fra sø- Sejlturen fra giver nes tundra står i relief til fjord- Vidunderligt vildnis huse og en stald samt for- inden længe kunne rumme den Lykkelige. i Agathes gryder og pander. siden og sætter tempoet ned et godt billede af, hvad de ens mørke vand og slår fuld- Ipiutaq er et fåreholdersted, rådshuse til dyr og menne- op til seks overnattende De bosatte sig et stykke Hun brænder for at forene langt fra kysten, for at kunne sydgrønlandske fjelde på Erik stændigt benene helt væk som ligger for foden af sker. gæster ad gangen og have længere nordpå langs kysten det bedste af det franske navigere ind og ud imellem den Rødes Land har at byde under én, som man står der fjeldet Nunasarnaq (Stryge- Fåreholderstedet har været alle de nødvendige faciliteter, fra Ipiutaq ved bygden Qas- med det bedste af det nordi- de mange isbjerge, og kom- på. Talrige vandfald deler på dækket af en rød kutter jernet) og ud til fjorden nedlagt og forladt igennem som køkken, bad og toilet siarsuk. ske køkken. me sikkert i land. Her står kystlinien op og fosser ned med varm kaffe og et stolt Tunulliarfik (Skovfjorden). flere år men er nu købt og samt en udsigt, man kan Her findes i dag ruinerne Det er en fryd at blive be- Kalista på stenene og venter. over det stejle terræn. Fjelde- gevir bundet fast til masten. En lille boplads med tre under genopbygning af den bruge dage på. af tre store gårdanlæg samt værtet med hendes spæn-

66 greenland today 01 2007 01 2007 greenland today 67 Nordboruiner I Sydgrønland findes der ruiner fra nordbotiden for ca. 1000 år siden, heriblandt ruinerne fra den første

kristne kirke på det nordamerikanske kontinent. foto / photo : marianne Bj erre

Fakta Hvordan kommer man til Ipiutaq Guest Farm?

Transport Med fly el. helikopter til Narsarsuaq Lufthavn (/ Icelandair) el. heliport (Air Greenland). Så med båd fra Narsarsuaq eller Narsaq. Norse ruins BÅDE In South Greenland there are Norse ruins dating Blue Ice Explorer: tel. +299 497371 el. back about 1,000 years, with the ruins of the first dende og raffinerede retter, Ikke langt fra gæstehuset, Mange af de sydgrønlanske +299 665499 Christian church on the North American continent. kreeret af lokale specialiteter ca. fire kilometers gang, lige fåreholdersteder er i disse e-mail: [email protected] og krydderurter – især når venstre omkring Strygejernet, år ved at udvikle lignende man husker på, at resten af ligger en sø. En sø fyldt med gæstehuse som Kalista og Kristian Egede: verden kun kan kontaktes ørreder, der alene kan få Agathes. En spændende tel. +299 661097 igennem en VHF radio. fiske entusiaster til at slå sig og anderledes mulighed for el. +299 497373 Ipiutaqs sjældne kombina- ned for flere uger i træk. den rejsende, der vil mere e-mail: tion af fremragende gastro- I flere andre retninger ud end blot at se Grønland på [email protected] Arctic UmiAq Line nomi, magelighed og den fra gæstehuset, findes vandre- overfladen. Grønland fra søsiden... vilde grønlandsk natur er ruter til ture, der både kan Tasermiut: aldeles unik, stærkt vane- strække sig over flere eller tel. +299 665010 el. dannende og helt igennem enkelte dage. +299 293197 uforglemmelig. Og så er der jo stilheden, Dette er ikke e-mail: Ud over smagen af Aga- den særlige grønlandske [email protected] thes køkken og brummen af stilhed, der værdsætter og masseturisme landbrugsmaskinerne, er der fremhæver de små lyde fra – det er grønlandsk kontakt mange andre ting, man kan vinden i græsset og isens Agathe Devisme & få ud af sit ophold her. knurrende smæld. feinschmeckeri! Kalista Poulsen Restauranten Ipiutaq Guest Farm »Steakhouse Nanoq« satser Post Box 163 primært på at sammensætte DK 3921 Narsaq grønlandske råvarer til Greenland Nye ejere spændende retter. Aasiaat radio tel. 130 Ny renoveret og færdiggjort »Spørg efter Ipiutaq-225« I forbindelse med renove- omkring medio februar 2008. ringen agter Hotel Qaqortoq Mobil: + 299 242900 at åbne en cafe med pano- [email protected] 17 dobbeltværelser 2 Juniorsuiter rama udsigt, i samarbejde www.ipiutaq.gl med det italienske cafe kon- 1 Restaurant Oplevelser fra en anden verden cept, Piazza´doro 1 Cafe Man kan også vandre der- 1 Bar Bar er irsk inspireret, og til enten fra syd eller nord. er både for hotellets egne

Husk at vejret altid sætter m

gæster og fra byen. o c . y a

den øverste dagsorden i d o t d n a Grønland. l Postbox 509, 3920 Qaqortoq n e e r g

Tlf: +299 642282, Fax: +299 641234 @ q a 68 01 2007 01 2007 69 i

greenland today greenland today v [email protected] www.aul.gl E-mail: [email protected] a The violent and fast change in lighting constantly presents new impressions of the beautiful drifting icebergs The Arctic Settlers on Skovfjorden. Visit Agathe Devisme, Kalista Poulsen and their Den voldsomme og hurtige small daughter Ina at the sheep farm Ipiutaq vekslen i lyssætningen giver hele tiden en ny oplevelse af de smukke drivende isfjelde på Text: Lise Bjerre Schmidt. Photo: Marianne Bjerre Skovfjorden.

We arrive at Ipiutaq from the the steep terrain. The tundra It’s a small settlement with of living in Greenland’s Before long, the house will seaward side and slow our of the mountains stands out three houses, stables, and nature and sharing it with be able to accommodate up speed considerably while we against the fjord’s dark water store rooms. guests from all over the world. to six overnight guests at a are still far from the coast so and knocks the legs right The sheep farm was We are warmly welcomed time and be equipped with we can sail in and out be- out from under someone abandoned and deserted for and quickly offered coffee all the necessary facilities changes affect the colour and his wife Thjodhildur and son ever, wasn’t carried away by tween the many icebergs and standing with warm coffee many years, but now it has and homemade cake in the such as kitchen, bathroom, form of the landscape to such Leif Eriksson. any new religious waves. It get to shore safely. Kalista is on the deck of a red cutter been bought and is being re- kitchen. We are given a tour toilet and a view you can a degree, that long moments They settled further to the wasn’t until his wife refused standing on the stones there, where a proud set of antlers built by a French/Greenlandic of the buildings and stables spend days on. acquire substance just from north of Ipiutaq on the coast to let him into the conjugal waiting. is bound to the mast. family, architect Agathe De- whilst the couple enthusiasti- Later, as we sit quietly look- looking in a single direction. in the settlement of Qassiar- bed chamber that he gave in The boat trip from Narsar- visme and sheep farmer Ka- cally talk about all their plans ing at the scenery across the suk. and let himself be baptized suaq is a good illustration Wonderful wilderness lista Poulsen and their small for the farm and for the fjord with the heavy, deep Historic ancestors Today, there are ruins here so he could get his house in of what the mountains of Ipiutaq is a sheep farm loca- daughter Ina. future. mountains in the background, Like us, Erik the Red arrived of three large farm complexes order again. South Greenland on Erik the ted at the foot of the Nuna- And it is here, in the iso- The farm’s guesthouse is the lighting changes constant- from the seaward side. This and a small church built by Red’s Land have to offer. sarnaq (flat iron) mountain lated, beautiful and historic a small house situated close ly. One minute the sky is high Norwegian Viking became Thjodhildur after she em- Tasteful surroundings Countless waterfalls split the and out to the Tunulliarfik surroundings that they have to the coast with the main and clear. The next, it is dark Greenland’s first European braced Christianity at the On Kalista and Agathe’s land, coastline and cascade over (forest) Fjord. chosen to realise their dream house as nearest neighbour. and dramatic. The violent settler in 985 together with request of her son. Erik, how- you can feel the blast from

70 greenland today 01 2007 01 2007 greenland today 71 Facts How to get to Ipiutaq Guest Farm

Transport By plane or helicopter to Narsarsuaq International (Air Greenland/ Icelandair) or to Narsaq heliport (Air Greenland) Then, by boat from Narsarsuaq or Narsaq.

BOAT Blue Ice Explorer: the past when you walk landic nature is absolutely land that values and enhan- Phone +299 497371 or around the ruins of farms, unique, highly addictive and ces the small sounds from +299 665499 stables and look-out posts. completely unforgettable. the wind in the grass and the e-mail: [email protected] The view is still impressive, In addition to the taste of rumbling crack of the ice. but a lot has changed since Agathe’s cooking and the These years, many of the Kristian Egede: then. Indoors, Agathe is hum of farm machinery there sheep farms in South Green- Phone +299 661097 or busy with the pots and pans. are many other things you land are developing similar +299 497373 She is dedicated to com- can get out of your stay here. guesthouses to Kalista and e-mail: bining the best of the French Not far from the guest- Agathe’s. This is an exciting [email protected] with the best of the Nordic house, a walk of about four and alternative opportunity cuisine. kilometres, straight to the for the traveller who wants Tasermiut: It is a great pleasure to be left of Nunasarnaq Mountain to see more than just the Phone +299 665010 or entertained with her exciting there is a lake. The lake is fil- surface of Greenland. +299 293197 and refined dishes, created led with so many Arctic charr e-mail: using local specialities and that fishing addicts could [email protected] herbs – especially when you stay here for weeks on end. remember that the outside In several other directions Contact world is reachable only by from the guesthouse there Agathe Devisme & VHF radio. are hiking routes for trips This is not mass tourism. Kalista Poulsen Ipiutaq’s rare combination that take one or more days. This is Greenland Ipiutaq Guest Farm of excellent gastronomy, And then there is the quiet, P.O. Box 163 comfort and wild, Green- the special quiet of Green- for the connoisseur! DK 3921 Narsaq Greenland Aasiaat radio phone 130 »Ask for Ipiutaq-225« Mobile phone + 299 242900 [email protected] www.ipiutaq.gl

You can also hike, either from the south or from the north. Remember that it is always the weather that sets the agenda in Greenland.

72 greenland today 01 2007