16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 1

Das -Team wünscht Ihnen eine entspannte Zeit bei einem guten Drink und einen angenehmen Aufenthalt. Wir verstehen unsere Bar als ein Stück Lebenskultur und Lebensart. Bitte helfen Sie uns, diese weiterzuführen.

Öffnungszeiten: Täglich 18:00 bis 02:00 Happy Hour: 18:00 bis 20:00

Alle mit Nmarkierten sind Eigenkreationen.

 Happy Hour Cocktails

Taschenberg 3 01067 Dresden Tel. 0351 / 49 12 720 www.kempinski.com/dresden

Diese Karte können Sie käuflich erwerbe n! 15,00 1 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 2 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 3

DIE HARMONIE DES COCKTAIL S:

Der Cocktail ist ein Mixgetränk aus mindestens zwei Bestand teilen, das nach bestimmten Grundsätzen gemischt, mit Eis ge rührt oder geschüttelt und eiskalt serviert wird. Er ist die Summe seiner Teile. Fachgerecht gemacht schmeckt er besser als jeder seiner Teile für sich. Ein guter Cocktail ist eine Kom position. Seine Bestandteile sind nach Art und Menge aufeinander abgestimmt. Kein Bestandteil soll dominieren, keiner unterdrückt werden. Die Komposition von harten und lieblichen Spirituosen, Säften und anderen Zutaten ergibt, richtig angewendet, das harmonische Mixgetränk: Den vollendeten Cocktail. 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 4

Inhaltsverzeichnis

Happy Hour Cocktails  ...... 6

Pre – Dinner Cocktails ...... 8

Medium Cocktails ...... 9

After – Dinner Cocktails ...... 10

Champagner & Prosecco Cocktails ...... 11

Juleps & Smashes ...... 12

Fizzes & Collinses ...... 12

Coolers ...... 12

Flips & Egg Nogs ...... 12

Sours , ...... 13

Pick Me Ups & Hang Overs , ...... 13

Shooters , ...... 13

Preisgekrönte Eigenkreationen ...... 14

Cocktails & Friends ...... 20

Tropical Cocktails & Fancy Drinks ...... 21

Frozen Drinks ...... 23

Infusions & New Stories ,...... 24

Alkoholfreie Cocktails ...... 25

Longdrinks & Highballs ...... 26

Alkoholische & Alkoholfreie Heissgetränke 27

Malt Scotch ...... 28

Blended ...... 35

Blended & Vatted ...... 36

Malt Irish Whiskey ...... 36

Malt Wales Whisky ...... 36

Malt ...... 36 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 5

Inhaltsverzeichnis

Canadian Whisky ...... 36

Malt ...... 36

American Whiskey ...... 37

Aperitifs, Bitters & ...... 38

Absinthe ...... 39

Aquavit & ...... 39

Sherry & Portwein ...... 39

Tequila & ...... 39

Rum & Cacha c,a ...... 40

Gin & Genever ...... 41

Vodka ...... 41

Armagnac & ...... 42

Weinbrände & Brandys ...... 42

Grappa & Marc ...... 43

Obstbrände & ...... 43

Edelliköre & Cordials ...... 44

Champagner, Sekt & Prosecco ...... 45

Biere vom Fass ...... 45

Flaschenbiere ...... 45

Weisswein ...... 46

Roséwein ...... 46

Rotwein ...... 46

Wasser & Softdrinks ...... 47

Säfte & Nektare ...... 47

Zigarren ...... 48

Speisenangebot ...... 50 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 6

6

Happy hour Cocktails  1,0

1, 2 11,00 Amaretto, Zitronensaft & Orangensaft

1, 5 Aperol Spritz 11,00 Aperol, Prosecco & Soda

1 Balon 43 11,00 Licor 43, Zitronensaft & Soda

2, 5 11,00 weißes Pfirsichmark, Peach Tree & Prosecco

1, 4 Broken Bycicle N 11,00 Cocotida, , weißer Rohrzucker, Limette & Orange

1 11,00 Cacha ça, brauner Rohrzucker & Limette

1, 2, 4 Caramel 11,00 , Karamelsirup & Vanillesirup

1, 6 11,00 Havana Club, Limettensaft & Zuckersirup

L Cocktail 11,00 Dubonnet, & Orange Bitter

1, 2, 4, G, H Funtuki Martini N 11,00 , Rum (73 %), Martini d’Oro Haselnusssirup, Vanillesirup, Sahne & Pfirsichnektar

1, G 11,00 Galliano, Crème de Cacao weiß, Sahne & Muskat

1, 6 Harvard Cooler 11,00 Calvados, Zitronensaft, Zuckersirup, Angostura & Ginger Ale

1, 2 Integrale N 11,00 Aperol, Lime Juice, Zitronensaft, weißer Rohrzucker, Limette & Orange

1, 2, 4, G Kingston 11,50 , Apricot , Sahne, Erdbeersirup & Maracujanektar 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 7

7

Happy hour Cocktails  1,0

1, 2, 4 Lillet Berries 11,00 Lillet & Russian Wild Berry 1 Metropolitan 11,00 Absolut Raspberri, Cointreau, Cranberry Juice & Lime Juice 1, 4 Miss Lily N 11,00 Wild Strawberry, Creme de Menthe, Cranberry Juice, weißer Rohrzucker, Orange & Limette 1, 2, 4, G Piña Colada 11,50 Rum, Sahne, Cocoscreme & Ananassaft 1 Rosita N 11,50 Hornitos Reposado, Sour Rhubarb, Agaven Dicksaft, Limettensaft & Orange Bitter 1, 4, 5 Rossini 11,00 Erdbeermark, Erdbeersirup & Prosecco 1 Ramazzotti Rosato Duo 11,00 Ramazzotti Aperitivo Rosato, Tonic Water & Zitrone 1, 4 11,50 Vodka, Peach Tree, Zitronensaft, Grenadine, Orangensaft & Cranberry Juice 1, 2, 4 Shanghai Baby 11,00 Vodka, Lychee , Grenadine, Zitronensaft & Maracujanektar 1, 4 The Spirit of Greece 11,50 *****, Amaretto, Zitronensaft, Karamelsirup & Maracujanektar 6 11,00 Gin, Zitronensaft, Zuckersirup & Soda 1, 4 Touch Down 11,50 Vodka, Apricot Brandy, Zitronensaft, Grenadine & Maracujanektar 1, 2 Viking Melon 11,00 Vikingfjord Vodka, Midori Melon, Roses Lime Juice & Limettensaft 1, 4 Wave Dancer N 11,50 Crème de Bananes, Dry Orange, Zitronensaft, Cranberry Sirup & Maracujanektar

 Cocktail Happy Hour: Diese Cocktails erhalten Sie bei uns täglich von 18.0 0–20.00 Uhr zur Hälfte des regulären Preises. 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 8

8

Pre – Dinner Cocktails 51,0

1, 2, L 11,00 , Vermouth Rosso & Soda 1, 5, L Aperol Spritz  11,00 Aperol, Prosecco & Soda 1, 4, L Art of Liberty N 13,00 Campari, Auchentoshan 12y, Ruby Port & Crodino 1 Balon 43  11,00 Licor 43, Zitronensaft & Soda 11,00 , Campari & Antica Formula 1 Canaletto N 12,00 Hendrick’s Gin, Curaçao Dry Orange, Absolut Vanilia, Aperol, Cranberry Juice 1, 2, 5, L Cardinale 11,00 Gin, Campari & Vermouth Dry L Dubonnet Cocktail  11,00 Dubonnet, Gin & Orange Bitter 2 Gibson 11,00 Gin, Martini Dry & Perlzwiebel 5, l 11,00 Creme de Cassis & trockener Weißwein 1, 5, l 11,00 Antica Formula Vermouth, Genever, Maraschino & Angostura 2, 5 Martini Dry Cocktail 11,00 Gin & Noilly Prat 1, 2, 5, L 11,00 Gin, Campari & Vermouth Rosso 1 11,00 Bourbon Whiskey, Angostura, Zucker & Soda D Sardellen Martini N 12,00 Vikingfjord Vodka, Linie Aquavit & Sardellen 1 Scotch Connection N 12,50 Glenfiddich 12 years, Hendrick’s Gin & Gurke 2, 3, L Spiced Martini 11,00 Absolut Peppar, Noilly Prat, Tabasco & Chilischote 2, L 11,00 Gin, Vodka & Lillet 1 Zipper N 13,00 Wyborowa Exquisite, , Curaçao Dry Orange & Rosmarin 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 9

9

Medium Cocktails 51,,0

1 11,00 Vodka & Kahlua Blood and Sand 11,00 Whisky, Cherry Heering, Vermouth, Orangen- & Limettensaft 1 Coeur Exotique N 11,00 Coeur du Breuil, Lychee Liqueur, P.X. , Zitronensaft & Cranberry Juice 11,00 Absolut Citron, Cointreau, Cranberry Juice & Lime Juice 1, 4 Cucumber Apple Martini N 12,00 Hendricks Gin, Sour Apple, Apfelsirup & Gurke 1, 6 Daiquiri  11,00 Havana Club, Limettensaft & Zuckersirup 2 Gimlet 11,00 Gin & Lime Juice 1 Godfather 11,00 Bourbon Whiskey & Amaretto 2, 4 Hemingway’s Daiquiri 11,00 Havana Club, Maraschino, Limettensaft & Puderzucker 2, 5, L 11,00 , Vermouth Rosso & Angostura 11,00 Tequila, Cointreau, Limettensaft & Salz 1 McMelon N 14,00 Glenfiddich 15 years, Midori Melon & Melone 1 Metropolitan  11,00 Absolut Raspberri, Cointreau, Cranberry Juice & Lime Juice 1, 4 11,00 Gin, Apricot Brandy & Orangensaft 1, 4 Red Lion 11,00 Gin, , Grenadine, Zitronensaft & Orangensaft 1, 2, 5, L Rob Roy 11,00 Scotch Whisky, Vermouth Rosso & Angostura 1, 6 12,00 , Zuckersirup, Peychaud Bitters & Absinth 1 Scarlet O’Hara 11,00 Southern Comfort, Zitronensaft & Cranberry Sirup 1 Side Car 13,00 Cognac, Cointreau & Zitronensaft 11,00 Gin, Cointreau & Zitronensaft 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 10

10

After – Dinner Cocktails 51,0

1, G After Eight 11,00 Kahlua, Crème de Menthe weiß & Sahne 1, G Amaretto Velvet 11,00 Amaretto, Crème de Cacao braun & Sahne 1 American Martini N 13,00 Jack Daniels Single Barrel, Irish Mist, Curaçao Dry Orange & 1 B & P 11,00 Brandy & Port 1, G Brandy 11,00 Brandy, Crème de Cacao braun, Sahne & Muskat 1, 2, 4 Caramel Martini  11,00 Vodka, Karamelsirup & Vanillesirup 1, 2, 4, 9 11,50 Vodka, Tia Maria, Vanillesirup & Espresso 1 Exceed N 14,00 Glenfiddich 15 years, Tia Maria & Frangelico 1, 2, 4, G Fifth Avenue 11,00 Apricot Brandy, Crème de Cacao weiß, Sahne & Muskat 1 Ginger Honey N 14,00 Glenfiddich 15 years, , frischer Ingwer, Ingwer-Marmelade & Honig 1, G Golden Cadillac  11,00 Galliano, Crème de Cacao weiß, Sahne & Muskat 1, 2, 4, G 11,00 Creme de Menthe grün, Creme de Cacao weiß & Sahne 1, 2, G Mexican Snowball 11,00 Tequila, Kahlua, Cocoscreme & Sahne G Mozart’s Cadillac N 11,00 Mozart Black, Eierlikör & Sahne 1, 3 Naomi N 11,00 Jim Beam Rye, Mozart Schoko Gold, Curaçao Dry Orange, Bananennektar & Chili 1 11,00 Whisky & Drambuie 5, L Smoked Nut N 12,50 Bowmore 12 years, Frangelico, Ruby Port, Ahornsirup & Orangensaft 1, G White Nights N 11,00 Licor 43, Tequila, Cocoscreme, Milch & Zimt 1, 2, G White Russian 11,00 Vodka, Kahlua & Sahne 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 11

11

Champagner & Prosecco Cocktails 51,0

2, 5, L Bellini  11,00 weißes Pfirsichmark, Peach Tree & Prosecco 5, L Champagner Cocktail Classic Style 15,00 Würfelzucker, Angostura & Champagner 1, 5, L Champagner Cocktail Modern Style 17,00 Würfelzucker, Angostura, Grand Marnier Rouge, Cognac & Champagner 1, 5, L Death in the Afternoon 16,00 Pernod, Zitronensaft & Champagner 1, 4, 5, L 16,00 Gin, Zitronensaft, Grenadine & Champagner 5, 6, L Gentleman’s Tea N 17,00 Cognac, Früchtetee, Limettensaft, Zuckersirup, Aromatic Bitters & Champagner 1, 4, 5, L Harry’s Pick me up 17,00 Cognac, Zitronensaft, Grenadine & Champagner 1, 5, L Hugo 11,00 Holunderblütensirup, Minze, Limette & Prosecco 1, 5, L 15,00 Crème de Cassis & Champagner 1, 5, L Margret Rose 15,00 Campari, Orangensaft & Champagner 1, 5, L Maria Grazia 11,00 Aperol, Grapefruitsaft & Prosecco 5, L Martin Joyeux N 17,00 Cognac, Vanilla Rooibos Tee, Limettensaft, Puderzucker, Aromatic Bitters & Champagner 2, 5, L Ohio 16,00 Canadian Whisky, Martini Rosso, Cointreau, Angostura & Champagner 1, 5, 6, L 16,00 Bacardi 8 Anos, Limettensaft, Zuckersirup, Angostura, Minze & Champagner 1, 5, L Portofino 16,00 Tawny Port, Maracujanektar, Erdbeermark & Champagner 5, L Prince of Wales 17,00 Cognac, Cointreau, Angostura & Champagner 1, 5, L Rosato Royale N 18,00 Belsazar Rose Vermouth & Rose Champagner 1, 4, 5, L Rossini  11,00 Erdbeermark, Erdbeersirup & Prosecco 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 12

12

Juleps & Smashes 51,0

1 11,00 Bourbon Whiskey, weißer Rohrzucker, Minze & Soda 1 Southern Comfort Julep 11,00 Southern Comfort, weißer Rohrzucker, Minze & Soda 6 Gin Basil Smash 12,50 Gin, Zitronensaft, Zuckersirup & Basilikum

Fizzes & Collinses

6 Gin 11,00 Gin, Zitronensaft, Zuckersirup & Soda 1, 4, 6 Razz Fazz Fizz N 11,50 Bacardi Razz, Himbeersirup, Zitronensaft, Cranberry Juice, Ingwer-Marmelade & Wild Berry 1, 4, 5, L Royal Orange Fizz 13,50 Vodka, Zitronensaft, Orangensaft, Grenadine & Champagner 6 Tom Collins  11,00 Gin, Zitronensaft, Zuckersirup & Soda

Coolers

1, 3, 6, 10 Comfort Lemon Cooler 11,00 Southern Comfort, Zitronensaft, Zuckersirup, Angostura & Bitter Lemon 1, 6 Harvard Cooler  11,00 Calvados, Zitronensaft, Zuckersirup, Angostura & Ginger Ale 1, 6 Shanghai Cooler 11,00 Midori Melon, Lychee Liqueur, Zitronensaft, Zuckersirup, Angostura & Ginger Ale

Flips & Egg Nogs

2, C, G Fernando Torres Flip N 11,00 Osborne Veterano, Licor 43, Sahne, Zuckersirup, Eigelb & Muskat 2, 6, C, G, L 11,00 Port Ruby, Brandy, Sahne, Zuckersirup, Eigelb & Muskat 2, 6, C, G Egg Nog Classic 11,00 Rum Braun, Brandy, Sahne, Zuckersirup, Eigelb, Milch & Muskat

Das Leben ist zu kurz für schlechte Drinks! 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 13

13

Sours,50

1 Barchef’s Aperol Sour N 11,00 Aperol, Zitronensaft, Lime Juice, Orange Bitter, Orangensaft & Puderzucker 6, C Sour 11,50 Pisco, Limettensaft, Zuckersirup, Eiweiß & Amargo Chuncho Bitters 1 Saffron Sour 12,00 Saffron Gin, Zitronensaft, Orangensaft & Puderzucker 1 11,00 Bourbon Whiskey, Zitronensaft & Puderzucker Pick Me Ups & Hang Overs

1, 2, 5, L Apotheke 11,00 Branca Menta, Crème de Menthe grün & Martini Rosso 1 B & B 11,00 Brandy & D.O.M. Benedictine 1 12,00 Vodka, Zitronensaft, Tomatensaft, Tabasco, Worcestersauce, Salz & Pfeffer 1 Doktor 11,00 Fernet Branca & Pernod 1, C Prärie Oyster 11,00 Olivenöl, Worcestersauce, Ketchup, frisches Eigelb, Salz & Pfeffer 1, 2, 5, L Stormy Weather 11,00 Fernet Branca, Martini Dry & Crème de Menthe weiß Shooters

1 A.B.C. 5,00 Amaretto, Baileys & Cognac 1 B 52 5,00 Kahlua, Baileys & Grand Marnier Cactus Flower 4,50 Tequila & Tabasco 1, 2, 4, 9, G Galliano Hot Shot 6,00 Galliano, Espresso, Sahne Kamikaze 4,50 Vodka, & Zitronensaft 1 Orgasmus 4,50 & Baileys 1, 2, 4, G Tiramisu 4,50 Kahlua, Baileys, Sahne & Kakao 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 14

14 Preisgekrönte Eigenkreationen

Mit dem Cocktail »Drunken Secret« hat unser Barchef Niko Pavlidis in der Kategorie OPEN CLASSIC die Höchstpunktzahl bei dem

Bacardi-Martini Grand Prix 2005

erreicht. Es wurden außer der Kreation eines Fancy Drinks auch das Fach wissen, die Technik und die Englischkenntnisse geprüft. Das macht uns mächtig stolz! ... und jetzt sind Sie dran: Genießen Sie dieses Geheimnis!

Drunken Secret 1, 2, 4, g, h N Southern Comfort, Rum (73 %), Martini d’Oro, Haselnusssirup, Vanillesirup, Sahne & Pfirsichnektar 12,50 1

Bacardi-Martini Grand Prix 2006 2. Platz Rialto Tower 1, 2, 4 N Bacardi Razz, Southern Comfort, Martini d’Oro, Zitronensaft, Karamelsirup, Puderzucker, Maracujanektar 12,50 1 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 15

15 Preisgekrönte Eigenkreationen

Mitteldeutsche Cocktailmeisterschaft 2007 DBU – Sektion Sachsen 1. Platz Next Generation 1, 4, G N Licor 43, Amarula, Cocotida Pitu, Haselnusssirup & Pfirsichnektar 11,00 1

Bols Master Battle Deutscher Vorentscheid Disziplin: Your Own, München 2007 1. Platz Wave Dancer 1, 4 N  Crème de Bananes, Curaçao Dry Orange, Zitronensaft, Cranberry Sirup & Maracujanektar 11,50 1

De Kuyper Cup Deutscher Vorentscheid Dresden 2007 2. Platz Miss Lily 1, 4 N  Wild Strawberry, Creme de Menthe, Cranberry Juice, weißer Rohrzucker, Orange & Limette 11,00 1

Bacardi-Martini Grand Prix 2007 1. Platz Funtuki Martini 1, 2, 4, H N  Southern Comfort, Rum (73 %), Martini d’Oro Haselnusssirup, Vanillesirup, Sahne & Pfirsichnektar 11,00 1

Ostdeutscher Coffee Cocktail Contest Leipzig 2008 3. Platz Absolut Espresso 4, 9, 12, G N Dooley’s, Absolut Vanilia, Vanillesirup, Sahne, Espresso & Zimt 11,50 1

Mitteldeutsche Cocktailmeisterschaft 2008 DBU – Sektion Sachsen 2. Platz Leon 1, 2, 4 N Malibu, Sour Rhubarb, Creme de Bananes, Karamelsirup, Zitronensaft, Maracujanektar & Chili 12,50 1 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 16

16 Preisgekrönte Eigenkreationen

DIE DEUTSCHE BARKEEPER UNION und VIKINGFJORD suchten im Jahr 2008 wieder einen herausragenden Barkeeper, um ihn für seine Arbeit und sein Engagement zu ehren. Diesmal wurden sie in Dresden fündig und kürten Niko Pavlidis zum Barkeeper des Jahres 2008. Neben Sachverstand, Perfektion in der Gastgeberrolle und der erfolgreichen Teilnahme an nationalen und internationalen Mix-Wettbewerben ist zuletzt ein Rezeptvorschlag gefragt, der Vikingfjord Vodka möglichst pur in Szene setzt.

Just Norway N Vikingfjord Vodka, Linie Aquavit & Rosmarin 11,00 1

Licor 43 Cocktail Competition Deutschland Finale, Berlin 2008 1. Platz Kreation Thomas Sorgalla Big Apple 43 3, C N Licor 43, Eierlikör, Apfelmus, Ananas- & Grapefruitsaft 12,50 1

Nationaler Coffee Cocktail Contest Internorga, Hamburg 2009 2. Platz Banana Joe 1, 2, 4, 9, G N Bananennektar, Sahne, Vanillesirup, Puderzucker, Banane, Espresso & Zimt 9,00 1

Mitteldeutsche Cocktailmeisterschaft 2010 Erfurt 2. Platz Gecko 1 N Sour Rhubarb, Hendricks Gin, Limettensaft, Zuckersirup, Grenadine & Gurke 11,50 1 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 17

17 Preisgekrönte Eigenkreationen

Mitteldeutsche Cocktailmeisterschaft 2010 Erfurt 1. Platz Jeremy’s Flip 1, 2, 9, C, G N Irish Mist, Illyquore, Sahne, Zuckersirup, Eigelb & Muskat 11,50 1

Licor 43 Cocktail Competition Deutschland Finale, Heidelberg 2010 2. Platz Taschenberg (4)3 1, 4 N Licor 43, Sour Rhubarb, Aperol, Limettensaft & Gurke 11,50 1

Cointreau Championship Frankfurt/Main 2010 2. Platz Cointreauport L N Ruby Port, Cointreau, Limettensaft, Puderzucker, Früchteteemischung & Rauchsalz 12,00 1

3. Mitteldeutscher Coffee Cocktail Contest Leipzig 2011 2. Platz Frozen Hotspot Coffee 1, 9, I N Sellerie, Vanillesirup, Pfirsichnektar, Heidelbeermarmelade, Crodino & Espresso 9,00 1

Glenfiddich Rich Oak Challenge 2011 Deutschland Finale, Dresden 3. Platz Richard 3, J N Glenfiddich Rich Oak 14y, Birnen-Senf-Sauce, Kubebenpfeffer & Apfelsaft 14,50 1 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 18

18 Preisgekrönte Eigenkreationen

Mitteldeutsche Cocktailmeisterschaft 2011 Dresden 2. Platz Ten Days 1, 2, I N Tanqueray 10 Gin, Lychee Liqueur, Limettensaft, Heidelbeermarmelade, Sellerie & Rauchsalz 13,50 1

Mitteldeutsche Cocktailmeisterschaft 2012 Leipzig 1. Platz Da Vinci Crushed 1, 4 N Aperol, Sour Rhubarb, Creme de Cassis, Zitronensaft, Orange & Limette 11,50 1

Riemerschmid Null Promille Cup 2012 Dresden 1. Platz Drink 1. Lemon Curd 1, 3, C N Pfirsichnektar, Zitronensaft, Cranberrysirup, Eigelb & Lemon Curd 9,00 1

Drink 2. Nüchtern & Blau 1, 10, 11, G N Spicy Ginger, Blue Curaçao alkoholfrei, Riemerol, Limette, Orange & Rosmarin 8,00 1

Metaxa Roadshow BCB 2012 1. Platz Team Ostdeutschland Golden Salamina Flip 1, C, G N Metaxa 12*, Danziger Goldwasser, P.X. Sherry, Vanillesirup, Sahne & Eigelb 11,50 1

Mitteldeutsche Cocktailmeisterschaft 2013 Leipzig 2. Platz Liquid Treasure 1, 10, 11, L N Ruby Port, Aperol, Ginger of the Indies, Vanille de Madagascar & Ingwer Bitter 13,00 1 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 19

19 Preisgekrönte Eigenkreationen

Leblon World Cocktail Competition 2013 World Cup Team Brasil 2014

Im Jahr 2013 hat der brasilianische Spirituosenhersteller Cachaça Leblon einen Wettbewerb ins Leben gerufen. Gesucht wurden weltweit elf Barkeeper – wie eine Fußballelf – die während der Fußball WM 2014 nach Brasilien reisen durften. Unter ihnen war unser Barchef Niko Pavlidis, der die Möglichkeit hatte, das Produkt Cachaça Leblon, dessen Philosophie, sowie Land und Leute kennenzulernen. Unter anderem durfte er das erste 1/8 Finale zwischen Brasilien und Chile am 28. Juni 2014 in Belo Horizonte Live miterleben.

Vorrunden Drink. Le Maracan˜a 1, 2, 4 N Thema: a Caipirinha Cachaça Leblon, Sour Rhubarb, Blue Curaçao, weißer Rohrzucker, Limette & Orange 12,50 1

Final Drink. Seleç˜ao 1 N Thema: New Inspirations Cachaça Leblon, Ginger of the Indies, Sour Rhubarb, hausgemachter Thymiansirup, Honigmelone & Ingwer Bitter 13,50 1

Ostdeutsche Cocktailmeisterschaft 2015 Leipzig 2. Platz One Night in Paris 1 N Calvados Liqueur Coeur du Breuil, Glenfiddich 12 years, Islay Whisky, Ramazzotti Aperitivo Rosato, Aromatic Bitters & Rosmarin 13,00 1

Alle mit Zucker gesüßten Cocktails mixen wir Ihnen gerne mit Alternativsüße: z . B. Honig oder Ahornsirup.

To be continued . . . 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 20

20

Cocktails & Friends 51,0

1, 6, 10 Atom Limo 11,50 Wild Turkey Bourbon, Lustau P.X. Sherry, Zitronensaft, Apfelsaft, frischer Ingwer & Ginger Ale Stephan Hinz, Cocktailkunst & Little Link Köln Im Jahr 2010 wurde Stephan mit seiner Kreation „Atom Limo“ zum deutschen Cocktailmeister gekürt.

1, 4 Bandito 11,50 Gin, Apricot Brandy, Orangensaft, Maracujanektar & Erdbeersirup Jochen Larisch, Aida Cruises Manager Bar Operations, Deutscher Meister 1998

1, 2, 4 Shanghai Baby  11,00 Vodka, Lychee Liqueur, Grenadine, Zitronensaft & Maracujanektar Uwe Christiansen, Hamburg, dieser Cocktail wurde anlässlich der Filmfestspiele in Cannes von Uwe für die Hollywood-Schauspielerin Bay Ling kreiert und auf ihrer Yacht serviert.

1 Szechuan Daiquiri 12,00 Angostura 1919 Rum, Limettensaft, Zuckersirup, Angostura & Szechuan-Pfeffer Bastian Heuser, Founder/Shareholder Bar Convent Berlin

1, 4, C The Golden Century 11,00 Apricot Brandy, Frangelico, Zitronensaft, Feigensirup, Whisky Barrel Aged Bitters & Eiweiß Martin Kramer, Barchef Charles Bar, Lutherstadt Wittenberg Mit diesem Drink vertrat Martin Deutschland und belegte den vierten Platz beim Monin International Cup in Paris.

1, 2 Viking Melon  11,00 Vikingfjord Vodka, Midori Melon, Roses Lime Juice & Limettensaft Enrico Wilhelm, Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg, Barkeeper des Jahres 2003

1, 5, G White Wedding 11,00 Bacardi 8 Anos, Amarula, Amaretto, Karamelsirup, Sahne & Zimt Torsten Spuhn, Modern Masters Erfurt, Deutscher Meister 2000, WM 2001 Gold (Technik)

1 Wild Horse 11,50 Jim Beam, Midori Melon, Mangosirup, Maracujanektar & Limette Uwe Voigt, Barmeister Barschule Rostock, Longdrink des Jahres 1996 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 21

21

Tropical Cocktails & Fancy Drinks 51,0

1, 3, 4 Bahama Mama 11,50 Malibu, Bacardi Black, Crème de Bananes, Grenadine, Ananassaft & Orangensaft 1, 2, 3, 4, G BBC 12,00 Baileys, Myers’s Rum, Sahne, Cocoscreme, Ananassaft & frische Banane 1, 3, 4, G Blue Night Shadow 11,50 Crème de Cacao weiß, Blue Curaçao, Cocoscreme, Sahne, Zitronensaft & Ananassaft 2 Bombay Crushed 12,00 Bombay Sapphire Gin, Lime Juice, weißer Rohrzucker & Kumquats 1, 4 Broken Bicycle N  11,00 Cocotida, Tia Maria, weißer Rohrzucker, Limette & Orange 1 Caipirinha  (Europäisch) 11,00 Cacha ça, brauner Rohrzucker & Limette Auf Wunsch auch mit: Amaretto, Aperol, Gin, Licor 43, Tequila oder Vodka 1, 2, 4, G Caldera N 11,50 Malibu, Lemon Hart Rum, Mangosirup, Sahne, Grenadine, Zitronensaft & Maracujanektar 1, 2, 3, 4 Captain’s Cocktail 16,50 Captain Morgan, Bacardi Superior, Myers’s Rum, 73 % Rum, Havana Club, Grenadine, Mangosirup, Zitronensaft, Orangensaft & Ananassaft 1, 6 Chilling Brasileiro N 13,00 Cacha ça Leblon, hausgemachter Thymiansirup, Kubebenpfeffer, Minze & Ginger 1, 2, 3, 4, G Choco Colada 11,50 Bacardi Superior, Myers’s Rum, Kahlua, Ananassaft, Schokoladensirup, Cocoscreme, Sahne & Milch 1, 2, 3, 4 Fellini 11,50 Aperol, Mandelsirup, Grapefruit-, Ananas- & Zitronensaft 1, 2, 4 Finnish Berries N (Finlandia Cup Helsinki, 2005) 11,50 Vodka Finlandia, Bacardi Razz, Zitronensaft, Erdbeersirup & Cranberry Juice 1, 4 Five Senses N 11,50 Havana Club, Crème de Bananes, Zitronensaft, Karamelsirup & Maracujanektar 1, 2, 3, 4, G Flying Cangaroo 11,50 Vodka, Rum, Galliano, Sahne, Cocoscreme, Orangen- & Ananassaft 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 22

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Tropical Cocktails & Fancy Drinks 51,0

1, 4 Hattrick N 11,00 Passoa, Wild Strawberry, weißer Rohrzucker, Cranberry Juice, Orange & Limette 1, 4 Hennessy’s Dark Spirit N 13,00 Hennessy Fine de Cognac, Grand Marnier, Creme de Menthe weiß, Himbeersirup, Apfelsaft & Kirschnektar 1, 2 Integrale N  11,00 Aperol, Lime Juice, Zitronensaft, weißer Rohrzucker, Limette & Orange 1, 4 Jamaica Fever 12,00 Myers’s Rum, Brandy, Mangosirup, Zitronensaft & Ananassaft 1, 2, 4, G Kingston  11,50 Malibu, Apricot Brandy, Sahne, Erdbeersirup & Maracujanektar

Leblon Caipirinha (Original Brasilianisch) 12,50 Cacha ça Leblon, weißer Rohrzucker & Limette

Long Beach Iced Tea (US West Coast) 15,00 Gin, Rum, Vodka, Tequila, Triple Sec, Zitronensaft & Cranberry Juice 1, 2, 6, 9 (US East Coast) 15,00 Gin, Rum, Vodka, Tequila, Triple Sec, Zitronensaft & Cola 1, 3, 4 14,00 Bacardi Superior, Myers’s Rum, 73 % Rum, Curaçao Dry Orange, Mandelsirup, Zitronensaft, Lime Juice, Orange Bitter & Ananassaft 1 12,00 Havana Club, weißer Rohrzucker, Limettensaft, frische Minze & Soda 1, 3, 4 Nelson’s Blood 12,00 Pusser’s Rum, Cranberrysirup, Zitronen-, Ananas-, Orangensaft & Muskat 1, 2, 4 , G Piña Colada *  11,50 Rum, Sahne, Cocoscreme & Ananassaft * auf Wunsch auch mit Erdbeer-, Mango- oder Pfirsich-Geschmack 1, 3, 4 Planter’s Punch 12,00 Bacardi Superior, Myers’s Rum, Grenadine, Zitronensaft, Ananas- & Orangensaft, Angostura & Muskat 1, 2, 3 Pusser’s Painkiller 12,00 Pusser’s Rum, Cocoscreme, Ananas-, Orangensaft & Muskat 1, 2, 3, 4, G Rastaman 11,50 Crème de Cacao braun, Southern Comfort, Zitronensaft, Cocoscreme, Sahne & Ananassaft 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 23

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Tropical Cocktails & Fancy Drinks 51,0

1, 4, 6 Rolling Apple N 11,50 Absolut Vanilia, Bols Sour Apple, Grüner Apfel-Sirup, Kirschnektar & Ginger Ale 1, 3, 4 Scottie 11,50 Johnnie Walker Red Whisky, Peach Tree, Grenadine, Ananassaft & Maracujanektar 1, 4 Sex on the Beach  11,50 Vodka, Peach Tree, Zitronensaft, Grenadine, Orangensaft & Cranberry Juice 1 Raffles Hotel 1915 12,00 Gin, Cherry Heering, D.O.M. Benedictine, Cointreau, Limettensaft, Ananassaft, Grenadine & Angostura 1, 2, 3, 4, G Swimming Pool 11,50 Vodka, Rum, Blue Curaçao, Sahne, Cocoscreme & Ananassaft 1, 4 The Spirit of Greece  11,50 Metaxa*****, Amaretto, Zitronensaft, Karamelsirup & Maracujanektar 1, 4 Touch Down  11,50 Vodka, Apricot Brandy, Zitronensaft, Grenadine & Maracujanektar 1, 2, 3, 4, G Vanilla Sky N 11,50 Rum, Licor 43, Sahne, Cocoscreme, Vanillesirup, Maracujanektar & Ananassaft 1, 4, 3 15,00 Bacardi Superior, Bacardi Black, 73 % Rum, Cherry Heering, Zitronensaft, Grenadine, Angostura, Orangen & Ananassaft

Frozen Drinks 51,0

1, 2, 4 Frozen Fruit Daiquiri * 12,00 Havana Club, Puderzucker, Limettensaft, Fruchtsirup & Püree 1, 2, 4 Frozen Fruit Margarita * 12,00 Tequila, Cointreau, Limettensaft, Fruchtsirup & Püree 1, 2, 4 Frozen Inazuma N 12,00 Vodka, Triple Sec, Zitronensaft, Puderzucker & Mangopüree 1, 2, 4, G Frozen Pina Colada 12,50 Rum, Cocoscreme, Sahne, frische Ananas

* Bitte wählen Sie Ihre Geschmacksrichtun g! Banane, Erdbeere, Limette, Mango oder Pfirsich 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 24

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Infusions & New Stories 51,0

1 Amazonia N 12,50 Cacha ça Leblon, Midori Melon, Limettensaft, hausgemachter Thymiansirup & Basilikum

1 Arrow N 12,00 Canadian Whisky & Vermouth-Vanilla Rooibos Tee Infusion

1, 2, 5, L Barrel aged Negroni 13,00 Campari, Gin, Antica Formula Vermouth & Secrets Dieser Negroni reift für mindestens 12 Wochen in einem Eichenfass und bekommt dadurch seine leicht holzige Note.

1, 4, 6, 10 Carioca N 13,00 Cacha ça Leblon, Vanille de Madagascar, Limettensaft, Orangenmarmelade, Vanilla Rooibos Tee & Russian Wild Berry

1, 5, L Coffee & Cigarettes 12,00 Islay Whisky, Illyquore, Antica Formula Vermouth & Whisky Barrel Aged Bitters

1, 5, 6, L Gangster’s Tea N 17,00 Courvoisier V.S.O.P., Masala Chai, Limettensaft, Zuckersirup, TBT Aromatic Bitters & Champagner

1, L Maestro Marti N 15,50 Havana Club Seleccion de Maestros Rum, Belsazar White Vermouth, Limettensaft, hausgemachter Thymiansirup, Kubebenpfeffer & Aromatic Bitters

1 Naked and Famous 11,50 Mezcal, Chartreuse Jaune, Aperol & Limettensaft

1 Rosita N  11,50 Tequila Hornitos Reposado, Sour Rhubarb, Agaven Dicksaft, Limettensaft & Orange Bitter

1 Secret Garden N 12,00 Gin-Früchtetee Infusion, & Peychaud’s Bitters

Sexual Healing N 14,50 Brockmans Gin, Chartreuse verte 55 %, Limettensaft, Cranberry Juice, Puderzucker & Orange Bitter

4, 6, 10 Triple Orange 14,50 Gin Mare, Orangenmarmelade, Orange Bitter, Tonic & kandierte Orange

1, 9 Wald Max N 11,50 Jägermeister, Illyquore, Islay Whisky, Puderzucker & Espresso

1, L Winchester N 12,00 Whisky-Masala Chai Infusion & Belsazar Red Vermouth 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 25

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Alkoholfreie Cocktails 51,0

1, 2, 3, 4, G Alejandro 7,50 Maracujanektar, Ananassaft, Sahne, Karamelsirup & Grenadine 1, 2, 3, 4 Amore N 7,50 Coconutcream, Erdbeerpüree, Maracuja- & Pfirsichnektar 1, 4, 6, 10 Apanatschi N 7,50 Wild Berry, Riemerol, Cranberry Juice, weißer Rohrzucker & Kumquats 1, 2, 4, G Bambolero 7,50 Orangensaft, Maracujanektar, Sahne & Vanillesirup 1, 2, 3, 4 California N 7,50 Pfirsichnektar, Orangensaft, Mangosirup & Lime Juice 1, 2, 3, 4, G Coconut Kiss 7,50 Ananassaft, Cocoscreme, Sahne & Erdbeersirup 1, 2, 4, 6 Excalibur 7,50 Apfel- & Zitronensaft, Grenadine & Ginger Ale 1, 6 Gina’s Bikini N 7,50 Wild Berry, Erdbeersirup, weißer Rohrzucker, Limette & Orange 1, 4, 6, 10 Ipanema 7,50 Ginger Ale, brauner Rohrzucker & Limette 1, 4, 6, 10 Isabella 7,50 Tonic Water, Erdbeersirup, Orangen- & Zitronensaft 1, 3, 6, 10 Moskito 7,50 Bitter Lemon, weißer Rohrzucker, Limette & frische Minze 1, 2, 6, 9, G Oklahoma Flash N 7,50 Coca Cola, Russian Wild Berry, weißer Rohrzucker, Limette & Orange 1, 3, 4 Palm Beach 7,50 Maracujanektar, Grapefruit- & Orangensaft 1, 2, 3, 4, G Sanni N 7,50 Pfirsichnektar, Sahne, Mangosirup, Grenadine, Zitronensaft & frische Banane 1, 3, 4 Speedy Gonzales 7,50 Grapefruitsaft, Bananen- und Maracujanektar & Blue Curaçao alkoholfrei 1, 3, 4 Sunrise 7,50 Ananas-, Grapefruit-, Orangen- & Zitronensaft, Grenadine 1, 3, 4 Tropical 7,50 Ananas-, Orangen- & Zitronensaft, Mangosirup, Grenadine & frische Banane 1, 4 Virgin Mary 7,50 Tomaten- & Zitronensaft, Tabasco, Worcestersauce, Salz & Pfeffer 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 26

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Longdrinks & Highballs 51,0

1, G Blanco 43 10,00 Licor 43 & Milch 1, 11 Blue Lagoon 10,00 Vodka, Blue Curaçao & Sprite 1, 4, 6, 10 Campari Testarossa 10,00 Campari, Vodka & Tonic Water Cape Codder 10,00 Vodka & Cranberry Juice 1, 3, 9 Cuba Libre 11,00 Havana Club, Cola & Limette 1, 4, 6, 10 Dar k’n ’ Stormy 11,50 Goslings Black Seal Rum, Ginger Beer & Limette 1, 6, 10, 11 Donkey’s Neck N 11,00 Auchentoshan 12y, Triple Sec, Orange Bitter & Ginger Ale Greyhound 10,00 Vodka & Grapefruitsaft 1, 4 Harvey Wallbanger 10,00 Vodka, Galliano & Orangensaft 1, 6 Horse’s Neck 10,00 Bourbon, Ginger Ale & Angostura 2, 3, 10 Martini Jigger 10,00 Martini Bianco & Bitter Lemon 1 Metaxa Sun 10,00 Metaxa***** & Ginger Ale 1, 4, 6, 10, 11 11,00 Vodka, Spicy Ginger, Limette & Gurke 1, 9 Muddy Waters 10,00 Tia Maria & Cola Orange Blossom 10,00 Gin & Orangensaft 1, 6 Pimm’s No 1 Cup 11,00 Pimm’s No 1, Ginger Ale & Gurke Salty Dog 10,00 Vodka, Grapefruitsaft & Salz Screwdriver 10,00 Vodka & Orangensaft 10,00 Vodka, Cranberry Juice & Grapefruitsaft 1, 4 Tequila Sunrise 10,00 Tequila, Orangensaft & Grenadine 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 27

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Longdrinks & Highballs 51,0

1 Amaretto Kirsc h/ Apfel 10,00 3, 4, 6, 10 Aperol Toni c/Bitter Lemo n/Wild Berry 10,00 1, 3, 6, 9 Bacardi Oakheart Cola 10,00 1, 3, 4, 6, 10 Bacardi Razz Toni c/Bitte r Lemo n/ Sprite 10,00 Batida de Coco / Maracuj a 10,00 1, 2, 6, 9 Bourbon Cola / Soda 10,00 1 Campari Orang e/ Soda 10,00 4, 6, 10 Gin Tonic 10,00 Malibu Maracuj a/ Orange 10,00 1, 2, 6, 9 Pernod Col a 10,50 1, 2, 6, 9 Rum Cola 10,00 1, 3, 6, 9 Scotch Cola/Soda 10,00 1, 6, 9, 11 Southern Comfort 10,00 Col a/ Ginger Ale oder Sprite 3, 4, 6, 10 Vodka Toni c/Bitte r Lemo n/Wild Berry 10,00 1, 9, 14 2, 3, 6 Vodka Red Bull 11,00 Jeder Longdrink besteht aus mindestens 4 cl Basis und 16 cl Filler.

Alkoholische & Alkoholfreie Heissgetränke

1, 2, 9, G Bailibu 10,00 Baileys, Malibu, Kaffee & Sahne 9 Coretto 8,00 , Espresso 9 Espresso 3,50 9 Espresso Doppio 5,00 2, 9, G 11,50 Irish Whiskey, Kaffee, Sahne & Zucker 1, 2, 9, G Mexican Coffee 10,00 Kahlua, Tequila, Kaffee & Sahne 9 Tasse Kaffee 4,00 Tasse Tee 4,00 Assam, Darjeeling, Earl Grey, Englisch breakfast, Green tea, Früchte, Kamille, Morgentau, Pfefferminze, Verveine 1, 2, 9, G Wild Africa 10,00 Amarula, Kaffee & Sahne 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 28

28 Feuerwasser (4 cl) 15,00 1

Dieser Rye Whiskey wurde extra für unsere Karl May Bar in der Spreewälder Feuerbrand- & Spirituosenfabrik hergestellt.

Die Maische besteht zu 100% aus lokal angebautem Roggen. Nach schonender Destillation verbrachte unser Rye Whiskey seine Reifezeit in neuen, medium angetoasteten Eichenfässern, aus amerikanischer Weißeiche. Um die volle Ausbeute der Aromen zu erlangen, wurde gänzlich auf eine gekühlte Filtration verzichtet. Der goldene, bernsteinfarbene Roggenwhiskey zeigt schon im Glas den Hauch von Zimt, Vanille und Eichenholz. Die Intensität der Aromen wird durch einen vollmundigen Anflug von Karamell aufgelockert. Gönnt man sich einen Schluck, kommt man in den Genuss tiefer Roggentöne, die kraftvoll, aber dennoch geschmeidig auf den Gaumen einwirken, ohne das seine alkoholische Kraft (57% vol.) Schärfe erzeugt. Dieser Rye Whiskey überzeugt auf ganzer Linie mit seinen kräftigen und würzigen Aromen.

Sie können unser Feuerwasser in einer 0,5 l Flasche käuflich erwerben. Bitte wenden Sie sich an unser Barpersonal.

Malt Scotch Whisky (4 cl) 51,0

Aberlour 15 Years Highland 43 % 16,00 14 Jahre reift Aberlour 15 in Bourbon- und Sherry-Fässern, bevor er für das 15. Jahr in neue Sherry-Fässer umgefüllt wird. Dieser ausgeklügelte letzte Schritt des Reifungsprozesses verleiht ihm eine einzigartige Raffinesse. Durch dieses Verfahren erlangt dieser Whisky seine beachtliche Tiefe und charakteristische Komplexität. Mit den Aromen von blumigen, grasigen Noten und dem Geschmack von Orange und Toffee mit rauchigen Untertönen, ist dieser Whisky wunderbar rund.

Ardbeg 10 Years Islay 46 % 13,00 Sehr intensiver Malt, starker Torfgeschmack. … für alle, die es gerne kräftig mögen.

Arran 10 Years Arran Island 46 % 12,00 Single Malt, destilliert aus ungetorfter gemälzter Gerste, 10 Jahre im Eichenfass gereift. Farbe: heller Goldton. Duft: Zitrusduft, leichte Apfelnote, frischer Teig. Geschmack: leicht buttrig, ein Hauch Muskat, feine Holznote mit etwas Vanille. Nachklang: intensiv, schön lang und mit einem glatten Ende. 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 29

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Malt Scotch Whisky (4 cl) 51,0

1 Auchentoshan 12 Years Lowland 40 % 11,00 Der Auchentoshan 12 Years ist der letzte Single Lowland Malt, der dreifach destilliert wird. Im Geschmack feine Süße mit eleganten Fruchtnoten, ein Hauch Citrus, ziemlich komplex und gut ausbalanciert. Frischer Duft mit Eichenanklängen

Auchentoshan Three Wood 43 % 14,00 Der Auchentoshan Three Wood reift in drei verschiedenen Fassarten heran. Zuerst wird er in amerikanischen Bourbon-, dann in spanischen Oloroso-Sherry- und letztendlich in Pedro Ximénez-Sherryfässern gelagert. Das verleiht dem Single Lowland Malt ein kraftvolles und komplexes Aroma nach Sherry und Karamell.

Balvenie 12 Years Double Wood 40 % Highland-Speyside 13,00 Voll, tief, zimtig, nussig & süßlich. Sherrynuancen in der Nase. Hervorragend harmonisch.

Balvenie 15 Years Single Barrel 47,8 % Highland-Speyside 24,00 Voller intensiver Geschmack gefolgt von einem langen, einzigartigen Abgang.

Balvenie 21 Years Port Wood Speyside 40 % Highland-Speyside 33,00 Süßes, leicht rauchiges Aroma. Eine erstaunliche Mischung aus rotem Fruchtgelee, Guave, Orangenschale & Honig. Malzig & torfig im Geschmack – der ideale Digestif.

1 Bowmore 12 Years Islay 40 % 10,00 Torfrauch und Meeresgischt verbinden sich harmonisch mit dem leichten Citrusaroma.

Bruichladdich Scottish Barley 50 % 14,00 Eine perfekte Harmonie der Aromen verleiht dem blumig- eleganten Single Malt, der nur aus schottischer Gerste destilliert wird, einen sauberen, frischen & sehr lebhaften Touch. Ein wunderbares Zusammenspiel von Holz- und Malznoten.

Bunnahabhain 12 Years Islay 40 % 14,00 Frische Nase mit etwas Sal z/Meer. Rein und sahnig mit etwas Rauch und eine Spur Ingwer/Marzipan im Abgang.

1 Cardhu 12 Years Highland-Speyside 40 % 10,00 Seine aromatischen und geschmacklichen Qualitäten machen Cardhu zu einer Referenz unter den Malts des Gebiets der Speyside. Dieser Single hat eine Wärme und Reinheit im Geschmack, die oft als seidig bezeichnet wird. 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 30

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Malt Scotch Whisky (4 cl) 51,0

1 Caol Ila Moch Islay 43 % 13,00 Der Caol Ila Moch Whisky stammt von der für hochwertigen, aussagekräftigen Scotch bekannten Insel Islay. Er ist der Versuch, zwar einen Teil der typischen Kraft von Torfrauch beizubehalten, ihn aber in den Hintergrund zu rücken und ein insgesamt sanfteres Trinkerlebnis zu bieten. Interessanterweise ist dies der erste Whisky der Brennerei, welcher nicht aufgrund von Holzsorte, Alter, Trinkstärke oder aus- gewählt wurde, sondern aufgrund seines Geschmacks.

Cragganmore 12 Years 40 % 1 Highland-Speyside 11,00 Gehaltvoll und kräftig, aber doch elegant. Ausgeprägte malzig-rauchige Note durch eine lange Holzfasslagerung.

Dalwhinnie 15 Years 43 % 1 Highland-Speyside 11,00 Das Aroma dieses Single Highland Malts zeigt Anklänge von Heidekraut und Torfrauch. Der milde, fruchtig-süße Geschmack leitet über zu einem exzellent langen Abgang.

1 Glendronach 12 Years Highland 40 % 14,00 Ein glänzender Scotch. Sehr fein und rund. Der Duft ist fruchtig & süß, der Geschmack hat eine ausgeprägte Sherrynote.

Glenfarclas 25 Years 43 % 1 Highland-Speyside 24,00 Großartige Mischung aus poliertem Holz, Malz, Torfrauch und süßer Frucht. Mächtig, robust und üppig. Ein hervor- ragender Digestif.

Glenfiddich 12 Years 40 % 1 Highland-Speyside 10,00 Frischer Duft mit einem Hauch von Birne. Ausgewogener Geschmack mit zarter Fichte und einem Anklang von Torfigkeit.

Glenfiddich 15 Years Solera Reserve 40 % 1 Highland-Speyside 13,00 Duft nach Honig und Vanille, im Geschmack verbinden sich Fruchtigkeit und die Würze von Eichenholz.

Glenfiddich 18 Years Ancient Reserve 40 % 1 Highland-Speyside 17,00 Kräftig und dennoch mild. Er hat eine leichte Süße und die Ausgewogenheit zwischen Eiche und Malz. 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 31

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Malt Scotch Whisky (4 cl) 51,0

Glenfiddich 19 Years Age of Discovery 40 % 1 Highland-Speyside 26,00 Die Reifung für die Dauer von 19 Jahren in Fässern aus spanischer und amerikanischer Eiche sowie Fässern, in denen zuvor Madeira lagerte, haben den Glenfiddich Age of Discovery zu einem aromatischen Whisky gemacht, der einem ein Stück Portugal förmlich auf die Zunge zaubert. Süße Aromen die an Orangen, Trauben und Feigen erinnern, machen am Gaumen würzigen Noten von Pfeffer, Zimt und Ingwer Platz und klingen schließlich in einem langen warmen Finish aus. Glenfiddich 21 Years Gran Reserva 40 % 1 Highland-Speyside 29,00 Ein bernsteinfarbener Malt mit dem Aroma von Toffee, Feigen und Banane. Ein anregender und rauchiger Geschmack nach Gewürzen, Limonen und Ingwer.

Glenfiddich IPA Experiment 43 % 1 Highland-Speyside 18,00 Beim zweiten Whisky der neuen „Glenfiddich Experimental Series“ handelt es sich um ein Finish aus Fässern, in denen zuvor IPA (Indian Pale Ale) gelagert wurde. Der Glenfiddich IPA Cask beruht auf einer Zusammenarbeit mit einem Craft-Beer-Brauer aus der Speyside Region, der zusammen mit Brian Kinsmann die Leidenschaft zu innovativen Aromen teilt. Eigens für dieses Projekt wurde damit auch ein neues IPA kreiert, welches mit pikanten Zitrusnoten und spritzig-würzigen Hopfennoten überrascht.

Glenfiddich Project XX (Twenty) 47 % 1 Highland-Speyside 18,00 Dieser Whisky gehört zu den „Glenfiddich Experimental Series“. Hier wurden 20 verschiedene Fässer (17 Bourbon, 2 Sherry Hogsheads und 1 Port Pipe aus dem ehemaligen Conval- Warehouse) von 20 Glenfiddich Brand Ambassadors aus aller Welt ausgewählt. Die Fässer wurden rein nach Geschmack ausgesucht, das Alter der Destillate sowie die Art des Fasses waren hierbei weniger entscheidend. Glenfiddich Brand Master Brian Kinsmann hat dann die 20 Fässer in verschiedenen Verhältnissen geblendet und dabei ist aufgrund der 47 % vol. alc. ein komplexer Whisky entstanden, der insbesondere im Mundgefühl auf ganzer Linie überzeugt.

Glenlivet Founders Reserve 40 % 1 Highland-Speyside 10,00 Founder’s Reserve vereint Herz und Seele von The Glenlivet und ist eine Hommage an die ursprüngliche Vision des Gründers George Smith: Einen zeitlosen und milden Single Malt zu kreieren. Sein Duft: wenig Rauch, blumig, fruchtig & trocken. Sein Geschmack: sanft, cremig, blumig & fruchtig. Sein Nachklang: langanhaltend, cremig & geschmeidig. 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 32

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Malt Scotch Whisky (4 cl) 51,0

Glenlivet 18 Years 43 % 1 Highland-Speyside 17,00 Ein der Spitzenklasse. Im Livet-Tal fließt der Fluss Livet, der tief in das Tal eingebettet ist und teilweise über mehrere Kilometer im Untergrund verläuft. Kennzeichen dieses Single Malts ist der elegante, blumige und leicht süßliche Geschmack.

Glenlivet 25 Years 43 % 1 Highland-Speyside 45,00 The Glenlivet XXV vereint bis zu einem Vierteljahrhundert alte Single Malt zu einer exquisiten Komposition, die bis zur endgültigen Abfüllung fast zwei Jahre lang in Sherryfässern aus Eiche ruht. Das Ergebnis ist ein unvergleich- liches Ereignis für Auge, Nase und Gaumen. Das Bouquet hat eine würzige Note mit klaren, fruchtigen Orangen- und Sherry- Aromen, Cr ème brûlée, kandierte Früchte und Ananas treten hervor, Noten von dunkler Schokolade sind erkennbar. Im Nachklang ist er trocken und würzig, langanhaltend, mit einer späten fruchtigen Süße. 1 Glenkinchie 12 Years Lowland 43 % 11,00 Leicht malzig-süß mit unverwechselbarer trockener und rauchiger Note. Glenmorangie The Original 40 % 1 10 Years Highland-Speyside 10,00 Blumiges, rauchiges Aroma. Mild, malzig und cremig im Geschmack. Glenmorangie Lasanta Sherry Wood 46 % Highland-Speyside 14,00 Ein Duft süßer Wiesenblumen & Aromen von Citrusfrüchten und Nüssen. Ein wunderbar goldgelber Whisky, in dessen komplexem Aroma sich vor allem die süße Honignote und ein vollmundiger Sherrygeschmack hervortun. Highland Park 12 Years Orkney 40 % 13,00 Das „Geheimnis“ von Highland Park ist, dass die Mälzer zu- sätzlich Heidekraut ins brennende Torf geben. Erst dadurch erhält der Whisky seinen ganz eigenen Heidekraut- honig-Akzent, der ihn so außergewöhnlich macht. Während der Reifezeit in Sherry-Fässern hinterlässt die salzige Seeluft in den Lagerhäusern der Destillerie ihre charakteristischen Spuren und rundet das Aroma harmonisch ab. 1 Isle of Jura 10 Years Jura Islands 40 % 10,00 Dieser Jura wird halb und halb aus nicht rauchigem und rauchigem Jura Malt vermählt. Dabei bleibt er doch ein Single Malt, da der gesamte Whisky von Jura stammt. Der leicht rauchige, feine Tropfen besticht durch seine typische Öligkeit. Er ist weich und süß, mit einem Hauch von Meer in der Nase. Im Abgang ist er angenehm kurz, schmeckt dabei leicht salzig und ist damit ideal als Aperitif geeignet. 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 33

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Malt Scotch Whisky (4 cl) 51,0

Kilchoman Machir Bay Islay 46 % 14,00 Islay’s junge unabhängige Farm-Distillery präsentiert „Machir Bay“ – den Entry-Level von Kilchoman – benannt nach einem der schönsten Strände der Insel, unweit von der Brennerei gelegen. Die jährlich erscheinenden „Machir Bay“- Releases haben einen Torfgehalt von 50 ppm, sind Meilensteine auf dem Weg der 2005 gegründeten Brennerei und runden die Entwicklung dieses aussergewöhnlichen Islay-Malts ab. 1 Knockando 12 Years 43 % Highland-Speyside 10,00 Eine Mischung aus Gras, Mehl und Apfelblüte in der Nase. Leicht säuerlich am Gaumen. Sehr gut zu trinken. 1 Lagavulin 16 Years Islay. 43 % 15,00 Betörendes Aroma von Meeresküste mit einer Mischung aus aromatischem Rauch mit Marmelade, Muskat & Heide. Einsteiger sollten nicht mit diesem Whisky beginnen. Der Lagavulin 16 Years ist ein Whisky für Kenner und Liebhaber von Islay Whiskies. 1 Laphroaig 10 Years Islay. 40 % 11,00 Platzt in den Mund mit einer Mischung aus Gartenfeuern und Jod. Langer rauchiger Abgang. Genießen und vor seiner Macht erzitter n! 1 Macallan Amber 40 % Highland-Speyside 16,00 Amber ist der englische Begriff für bernsteinfarben. Für Amber werden First-fill und Re-fill Fässer aus spanischer und amerikanischer Eiche verwendet. Geschmacklich überrascht der Amber durch frische Nuancen grüner Äpfel und Limonen mit einer leichten Zimtnote und Ingwer, gefolgt von fruchtigen Aromen und anhaltender subtiler Eiche. 1 Macallan Sienna 43% Highland-Speyside 20,00 Die Sienna-Farbe dieses Whiskys entsteht durch die ausschließliche Verwendung von First Fill Fässern aus spanischer und amerikanischer Eiche, in denen zuvor Sherry gelagert wurde. Geschmacklich überzeugt der Whisky durch Nuancen von Datteln, Feigen und Rosinen, gefolgt von Orange, Apfel und schließlich leichter Vanille. 1 Oban 14 Years West Highland 43 % 15,00 Sein delikates Torf-Aroma ist harmonisch und rund, der Geschmack sanft und lang anhaltend. Octomore Pp m: i67 Islay 62,5 % 28,00 Da kommt eine ungehemmte Macht auf einen zugerollt. Der wieder einmal am stärksten getorfe Malt der Welt ist unglaublich kräftig und mächtig. Intensiver Torfrauch, maritime Aromen und eine feine Salzigkeit lassen dennoch Platz für einen Hauch Vanille und Gewürznoten. Doch die Sinne werden immer wieder vom Rauch überwältigt. 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 34

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Malt Scotch Whisky (4 cl) 51,0

1 Scapa Skiren Orkney Islands 40 % 18,00 Scapa Skiren ist der weltweit einziger Whisky, der noch im Lomond Wash Still Verfahren hergestellt wird. Dieses Verfahren stellt eine Mischform aus Pot und Column Still Verfahren dar. Das verleiht dem Herzen des Whiskys eine außergewöhnlich fruchtige Honignote. Vor allem durch die klimatischen Bedingungen und eine exklusive Lagerung in amerikanischen First Fill Eichenfässern direkt am Meeresufer zeichnen ihn als einzigartigen Island Single Malt aus.

Springbank 10 Years Campbeltown 46 % 14,00 Salzig, mild bis mittelschwer. Sehr geschmeidig und süß am Anfang. Dann getrocknete Kräuter, Butter, Rauch, Moor, Vanilleschote und Blumen. Ein gewaltiges Paket.

1 Strathisla 12 Years Highland 43 % 13,00 Komplexe Nase aus Limone, Muskatnuss, Müsli und Aprikose. Üppig und weich mit gewichtigem, kräftigem Gaumen, gemischt mit frischer Säure, trockenem Heu und reifen Früchten.

1 Talisker 10 Years Skye Island 45,8 % 11,00 Sein Aroma ist rauchig und malzig-süß. Der Geschmack ist passend kräftig, explosiv – ja sogar pikant. Es folgt ein gewaltiger Abgang, ein echter „Nachbrenner“. Kommt langsam, aber gewaltig.

1 Talisker Port Ruighe Skye Island 45,8 % 15,00 Eine fruchtige, würzige Version von Talisker in seiner über- zeugendsten Form: einzigartiger, kräftiger Allrounder von vollkommener Ausgewogenheit. Großartig in seiner natürlichen Stärke, da seine reine, pfeffrige und frische Rauchnote durch die Süße perfekt abgerundet wird.

Tobermory 10 Years Mull Island 40 % 11,00 Duft: Leicht, aber deutlicher Hauch von Torf. Einige Süße. Geschmack: Leicht nach Torf. Genüssliches Wechselspiel von Malzigkeit, nussiger Trockenheit und einer toffeeartigen, leicht minzigen Süße. Abgang: Leicht, weich, süßer werdend. Glenfiddich & Friends 1990 Private Vintage 52,3 % 49,00 „Der Auserwählte“. Während eines Besuchs in der Glenfiddich Destillerie in den schottischen Highlands, wählten die Mitglieder von „Glenfiddich & Friends“ zusammen mit dem Maltmaster bei einer Verkostung aus 6 verschiedenen Fässern das Fass mit der Nr: 36112. Aus diesem Fass wurden 255 Flaschen abgefüllt und werden nun als limitierte Edition exklusiv in den Bars der „Glen fiddich & Friends“- Mitglieder angeboten. Glenfiddich & Friends 1977 Rare Collection 48,3 % 69,00 Die Edition ist exklusiv für Deutschland und auf 208 Flaschen limitiert. Ein Muss für wahre Kenner verführerischer und feiner Aromen. 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 35

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Blended Scotch Whisky (4 cl) 51,0

1 Ballantines Finest 40 % 7,50

1 Chivas Regal Premium 12 Years 40 % 9,50

1 Chivas Royal Salute 21 Years 40 % 24,00

1 Cutty Sark 40 % 7,50

Dimple Golden Selection 40 % 10,50

1 Dewar‘s 12 Years 43 % 11,00

1 Famous Grouse Port Wood 40 % 7.50

1 J & B Rare 40 % 7,50

1 Johnnie Walker Red Label 40 % 7,50

1 Johnnie Walker Black Label 40 % 9,50

1 Johnnie Walker Blue Label 40 % 28,00

1 Teacher’s Highland Cream 40 % 6,00

Johnnie Walker 43 % King George V Edition 59,00 Johnnie Walker Blue Label King George V Edition erinnert an das erste königliche Siegel, das John Walker and Sons Ltd 1934 gewährt wurde und erlaubte, Scotch Whisky an das Königshaus zu liefern. Eine Anerkennung der Qualität und des hohen Anspruchs dieses exquisiten Blends, der nach den Originaltechniken der 1934er-Jahre nach spezieller Rezeptur hergestellt wird: Enthalten sind ausschließlich Whiskies von Destillerien, die schon während der Herrschaft von König George V in Betrieb waren und heute zum Teil geschlossen sind. Dazu gehört auch der Port Ellen Islay Single Malt Scotch Whisky aus einer Brennerei, die mittlerweile nicht mehr existiert und deren verbliebener Warenbestand aufgrund seiner Rarität entsprechend teuer und selten ist. Dieser Whisky ist rauchig-malzig, dabei frisch (Apfel, Pfirsich & Banane) und würzig (Rosinen, Feigen & Zimt), weich und wärmend mit einem reichen torfigen Abgang.

Realität ist ein Zustand, der durch Mangel an Whisk(e)y entsteht. 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 36

36

Blended & Vatted Irish Whiskey (4 cl),51,0

1 Bushmills Black Bush 40 % 8,50

1 Jameson 40 % 8,50

1 Paddy 40 % 7,50

1 Tullamore Dew 40 % 7,50

Malt Irish Whiskey (4 cl) 5,

1 Bushmills Malt 10 Years 40 % 11,00

Bushmills Malt 21 Years 40 % 39,50

Connemara Peated Single Malt 40 % 12,50

Tullamore Dew Malt 12 Years 40 % 11,00

Malt Wales Whisky (4 cl)

Penderyn 46 % 14,00

Malt German Whisky (4 cl)

Slyrs 43 % 19,00

Meissener 46,5 % 22,00

Canadian Whisky (4 cl) ,0

Canadian Club Blended 40 % 7,50 Canadian Club 12 Years 40 % 10,00 1 Crown Royal 40 % 10,00 Seagram’s V.O. 40 % 9,50

Malt Japanese Whisky (4 cl)

Suntory Yamazaki 12 Years 43 % 20,00 Suntory Hakushu 12 Years 43 % 20,00 Nikka Black Malt 43 % 16,00 Nikka From the Barrel 51,4 % 17,00 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 37

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American Whiskey (4 cl) 51,,0

Baker’s 53,5 % 15,00 Kentucky Straight Bourbon

Blanton’s Single Barrel 65,8 % 17,00 Kentucky Straight Bourbon

Booker’s 63,3 % 16,00 Kentucky Straight Bourbon 1 Four Roses 40 % 7,50 Kentucky Straight Bourbon 1 Jack Daniel’s Black Label 40 % 9,50 Tennessee 1 Jack Daniel’s Gentleman Jack 40 % 10,00 Tennessee 1 Jack Daniel’s Single Barrel 45 % 10,50 Tennessee 1 Jim Beam 40 % 6,00 Kentucky Straight Bourbon 1 Jim Beam Double Oak 43 % 9,00 Kentucky Straight Bourbon 1 Jim Beam Rye 40 % 8,00 Kentucky Straight Bourbon 1 Jim Beam Signature Craft 12 Years 43 % 12,00 Small Batch Bourbon Whiskey 1 Knob Creek Small Batch 50 % 11,50 Kentucky Straight Bourbon 1 Maker’s Mark 45 % 9,50 Kentucky Straight Bourbon 1 Old Grand Dad 43 % 8,50 Kentucky Straight Bourbon 1 Wild Turkey 8 Years 50,5 % 7,50 Kentucky Straight Bourbon 1 Woodford Reserve 45,2 % 10,00 Kentucky Straight Bourbon

Das Alter ist stets irrelevant. es sei denn, es handelt sich um eine Flasche guten Whiskey. Zitat: Joan Collins 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 38

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Aperitifs, Bitters & vermouth 51,0

5, L Antica Formula 16,5 % 5 cl 8,00 1 Aperol 15 % 5 cl 6,50 Averna 29 % 4 cl 6,50 L Belsazar Vermouth Dry 19 % 5 cl 7,50 L Belsazar Vermouth Red/White 18 % 5 cl 8,00 L Belsazar Vermouth Rose 17,5 % 5 cl 7,50 Branca Menta 37 % 4 cl 6,50 Braulio 21 % 4 cl 6,50 1 Campar i 25 % 5 cl 6,50 5, L Carpano Punt e Mes 16 % 5 cl 6,50 1 Cynar 16,5 % 4 cl 6,50 5, L Dubonnet 14,8 % 5 cl 6,50 Fernet Branca 40 % 4 cl 6,50 Jägermeister 35 % 4 cl 6,50 5, L Lillet Blanc 17 % 5 cl 6,50 L 2, 5 Martini Bianco rosso/Dry 15 % 5 cl 6,00 5, L Martini D’oro 9 % 5 cl 6,00 5, L Martini Rosato 14,4 % 5 cl 6,00 2, 5, L Noilly Prat 18 % 5 cl 7,00 Plomari 38 % 4 cl 6,50 1 51 45 % 5 cl 7,00 1 Pernod 40 % 5 cl 6,50 Radeberger Bitter 35 % 4 cl 6,50 Ramazzotti 30 % 4 cl 6,50 Ramazzotti Aperitivo Rosato 15 % 5 cl 6,50 1 Ricard 45 % 5 cl 7,00 Underberg 44 % 2 cl 4,50 1, 11 40 % 4 cl 7,00

Bernhardiner ist das Letzte was ich sein möchte. Dauernd die Flasche am Hals und niemals trinken dürfen. 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 39

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Absinthe (5 cl) 510,

1 Tabu Absinth 55 % 10,00 1 Pernod Absinth 68 % 11,00

Aquavit & Korn (4 cl)

Doornkaat 38 % 6,50 Jubilaeums 42 % 7,50 Linie Aquavit 41,5 % 7,50 Malteserkreuz 40 % 6,50 Nordhäuser Doppelkorn 38 % 6,50

Sherry & Portwein (5 cl) 51,0

Emilio Lustau Sherry Very Dry 15,5 % 6,50 2 Emilio Lustau Sherry Medium Dry 18,5 % 6,50 Emilio Lustau Sherry Cream 20 % 6,50 2 Tio Pepe Sherry Fino Seco 15 % 7,00 2, 5, L Ramos Pinto Ruby Port 19,5 % 7,00 2, 5, L Ramos Pinto White Port 19,5 % 7,00 2, 5, L Ramos Pinto 10 Years Port 19,5 % 10,00 5, L Sandeman Tawny Port 19,5 % 6,50

Tequila & Mezcal (4 cl) 51,0

Don Julio Anejo 100 % Agave, 38 % 14,50 Olmeca Silver/Gold 38 % 6,50 Padre Azul Reposado 100 % Agave 38 % 17,50 Reserva De La Familia Extra Anejo 100 % Agave 38 % 19,50 Sauza Blanco 38 % 6,00 Sauza Hornitos Reposado 100 % Agave, 38 % 8,00 Sierra Milenario Extra Añejo 100 % Agave, 41,5 % 12,50 1800 Anejo 100 % Agave, 38 % 11,00 Cusano Rojo 38 % 6,50 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 40

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Rum & Cachaça (4 cl) 51,0

Angostura 1919 8 Years Trinidad Rum 40 % 10,00 1 Appleton Estate 12 Years Jamaica Rum 43 % 9,00 1 Bacardi Superior / Black/Oro 37,5 % 6,00 Bacardi Oakheart 35 % / Razz 32 % 6,00 1 Bacardi 8 Years Bahamas Rum 40 % 8,50 Botucal Venezuela Ron 40 % 13,00 Brugal Blanco 3 Anos Dom. Rep. Ron 38 % 6,50 Brugal Añejo 5 Anos Dom. Rep. Ron 38 % 7,50 Captain Morgan Jamaica Rum 40 % 7,00 Captain Morgan Spiced Rum 35 % 7,50 Don Papa Philippines Rum 40 % 12,00 Edmundo Dantes 15 Anos Cuba Ron 42 % 29,00 El Dorado Guyana Rum 40 % 12,00 Gosling ’s Black Seal Bermuda Rum 40 % 7,00 Havana Club 3 Anos Cuba Ron 40 % 6,50 1 Havana Club 7 Anos Cuba Ron 40 % 7,50 Havana Club Selección De Maestros Cuba Ron 45 % 14,00 Kraken Black Spiced Caribbean Blend Rum 40 % 8,00 1 Lemon Hart Jamaica Rum 40 % 6,50 Matusalem Gran Reserva 23 Anos 40 % 15,00 1 Myers’s Jamaica Rum 40 % 6,50 Old Pascas West Indies Rum 73 % 8,00 th Plantation 20 anniversary barbados 40 % 14,00 1 Pusser’s British Virgin Islands Rum 42 % 7,00 Varadero 7 Anos Cuba Ron 40 % 7,50 Varadero 15 Anos Cuba Ron 38 % 15,00 Zacapa 23 Sistema Solera Guatemala 40 % 14,00 Cachaça Pitu Brazil 40 % 6,50 Cachaça 51 Brazil 40 % 7,00 Cachaça Sagatiba Pura Brazil 38 % 7,50 Cachaça Leblon Fina de Alambique 40 % 8,50

Die Göttin hat mir Tee gekocht und Rum hineingegossen. Sie selber aber hat den Rum ganz ohne Tee genossen. Heinrich Heine 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:17 Seite 41

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Gin & Genever (4 cl) 51,0

Beefeater London dry 47 % 7,00 Beefeater 24 London dry 45 % 9,00 Bombay Sapphire London dry 40 % 7,00 Brockmans Premium Gin 40 % 10,00 Gordon’s London dry 37,5 % 6,00 Hendrick’s Small Batch 44 % 9,00 Juniper Jack London Dry 46,5 % 10,00 Mare Mediterranean Gin 42,7 % 9,50 Martin Miller’s London Dry 45,2 % 10,00 Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 47 % 11,00 o N . 3 London Dry 46 % 9,50 Plymouth Dry Gin 41,2 % 7,00 Saffron Gin Small Batch 40 % 8,50 Star of Bombay London Dry 47,5 % 11,00 Tanqueray london dry 47,3 % 7,00 Tanqueray Ten dry 47,3 % 8,50 The Botanist Islay Dry Gin 46 % 9,50 o The London N . 1 original Blue Gin 47 % 9,50 Genever 38 % 6,50 Gordons 26 % 9,00

Vodka (4 cl) 5,0

Absolut Sweden Weizen 40 % 7,00 Absolut Elyx Sweden Weizen 40 % 13,00 Belvedere Poland Roggen 40 % 10,00 Finlandia Finnland Gerste 40 % 7,00 Grasovka Poland Roggen/Bisongras 40 % 7,00 Grey Goose France Weizen 40 % 10,00 Moskovskaya Russia Weizen/Roggen 40 % 7,00 Russian Standard Russia Weizen 40 % 7,00 Sash & Fritz Weizen 40 % 7,50 Skyy USA Weizen 40 % 7,00 Smirnoff USA Weizen 37,5 % 6,00 Stolichnaya Russia Winterweizen 40 % 7,00 Vikingfjord Norway Kartoffeln 40 % 7,00 Wyborowa Exquisite Poland Roggen 40 % 9,00 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:18 Seite 42

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Armagnac & Cognac (4 cl) 51,0

Cles de Ducs Armagnac V.S.O.P. 40 % 10,00 Courvoisier V.S.O.P. 40 % 10,00 Gaston Legrand Armagnac V.S.O.P. 40 % 12,00

Samalens Bas Armagnac X.O. 40 % 19,00 Otard X.O. 40 % 24,00 Remy Martin V.S.O.P. 40 % 12,00 Remy Martin X.O. 40 % 28,00 Hennessy Fine de Cognac 40 % 11,00 Hennessy X.O. 40 % 29,00 Hennessy Paradis 40 % 75,00 Hennessy Richard 40 % 180,00 Louis XIII 40 % 160,00

Louis XIII ist ein Blend aus 1.200 ausgewählten Eaux-de-Vie, die zwi - schen 40 und 100 Jahren gereift sind. Hierfür wurden exklusiv die Trauben aus der Grande Champagne, der begehrtesten Region der Cognac, verwendet. Aromen von Myrrhe, Pflaume, Honig und Jasmin verschmelzen am Gaumen zu einer vielschichtigen und würzigen Harmonie voller Eleganz und Wärme. Mit seinem faszinierend langen Nachklang von mehr als einer Stunde bleibt Louis XIII der unerreichte König unter den .

Weinbrände & Brandys (4 cl) 51,0

Asbach Privatbrand 8 Jahre 40 % 9,50 Cardenal Mendoza 42 % 10,00 Carlos I Solera Gran Reserva 40 % 8,00 Lepanto 36 % 11,00 1 Metax a 5* 38 % 6,00 1 Metax a 7* 40 % 8,00 1 Metax a 12 * 40 % 11,00 1 Osborne Veterano 36 % 8,00 Pisco Barsol Acholado Peru 40,5 % 7,50 Pisco Control Chile 43 % 6,50 Vecchia Romagna 38 % 8,00 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:18 Seite 43

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Grappa & Marc (4 cl) 51,0

Grappa Nonino Fragolino 45 % 16,00 Grappa Andrea de Ponte di Prosecco 42 % 10,00 Grappa Bocchino Cantina Privata 45 % 15,00 Grappa Bocchino tradizione 50 % 9,00 Marc de Chamapagne 40 % 10,00

Obstbrände & Calvados (4 cl) 51,0

Meissener Apfelbrand 42 % 11,00 Meissener 42 % 11,00 Meissener Williamsbrand 40 % 11,00 Morand Williamine 43 % 15,00 Vieille Prune Pascal 40 % 10,00 Ziegler Gravensteiner Apfelbrand 43 % 15,00 Ziegler Mirabelle 43 % 17,00 Ziegler Waldhimbeergeist 43 % 14,00 Ziegler Walnussgeist 43 % 18,00 Ziegler Wildkirsch No. 1 43 % 25,00 Ziegler Williamsbirne 43 % 16,00 Calvados Papidoux 40 % 9,00 Calvados Pere Magloire 40 % 10,00 Calvados Liqueur Coeur du Breuil 24 % 8,50 Calvados XO, Château du Breuil 41 % 16,00

Essen & Trinken lebenslänglich

Jeder Mensch verbringt einen beträchtlichen Teil seines Lebens mit Essen und Trinken. Bei einem Lebensalter von rund 70 Jahren ergeben sich, grob gerechnet, folgende beeindruckende Daten: Mahlzeiten: 105 120 · Getränke: 50 000 l Feste Nahrung: 30 000 kg Zeit, die man mit Essen verbringt: 6 Jahre Zeit, die man mit Essen und Kochen verbringt: 10 Jahre Quelle: Schotts Sammelsurium 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:18 Seite 44

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Edelliköre & Cordials (4 cl) 51,0

1, 8, G Amarula Marula-Frucht-Sahne-Likör 17 % 6,50

1, 8, G Baileys Whiskey-Sahne-Likör 17 % 6,50

Batida de Coco Cachaça-Kokosnuss-Likör 16 % 6,00

Becherovka Kräuter-Likör 38 % 6,50

Chambord Cognac-Schwarze Himbeere-Likör 16,5 % 9,00 Chartreuse Gelb/Grün Kräuter-Likör 40 %/ 55 % 7,50 Cocotida Kokos-Likör 16 % 6,50

Cointreau Bitter-Orangen-Likör 40 % 6,50

Disaronno Amaretto Mandel-Likör 28 % 6,50

1 D.O.M. Benedictine Kräuter-Likör 40 % 6,50

Dooley’s Vodka-Toffee-Likör 17 % 6,50

1 Drambuie Whisky-Honig-Likör 40 % 6,50

Falernum Rum-Likör 11 % 6,50

H Frangelico Haselnuss-Likör 24 % 6,50

1 Grand Marnier Orangen-Cognac-Likör 40 % 7,00

Irish Mist Whiskey-Kräuter-Honig-Likör 35 % 6,50

1 Kahlua Tequila-Kaffee-Likö r 20 % 6,00 1 Licor 43 Vanille-Kräuter-Frucht-Likö r 31 % 6,00 Zitronen-Likör 30 % 6,50

Malibu Rum-Kokosnuss-Likör 21 % 6,00 Midori Melon Melonen-Likör 20 % 6,50

Mozart Chocolate Schoko-Likör 17 % 7,00

Passoa Passionsfrucht-Likör 17 % 6,50 Pisang Ambon Bananen-Likör 20 % 6,50 Sambuca Molinari Anis-Likör 40 % 6,00 1 Southern Comfort Bourbon-Honig-Likö r 35 % 6,50

St. Germain Holunder-Likö r 20 % 8,50

Tia Maria Rum-Kaffee-Likör 20 % 6,00 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:18 Seite 45

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Champagner, Sekt & Prosecco 51,0

5, L Prosecco Live Brune S 0,10 l 6,00 Spumante 0,75 l 38,00 5, L Sekt Dresdner Engel trocken 0,10 l 7,00 Schloss Wackerbarth 0,75 l 42,00 5, L Taittinger Brut Reserve 0,10 l 13,00 0,375 l 52,00 0,75 l 90,00 5, L Taittinger Rose Prestige Brut 0,75 l 105,00 5, L Laurent-Perrier 0,75 l 99,00 5, L Moët & Chandon Nectar Imperial 0,75 l 95,00 5, L Champagner-r-de Ruinart Brut 0,75 l 105,00

5, L Champagner Ruinart Rose 0,10 l 18,00 0,375 l 59,00 0,75 l 125,00 5, L Bollinger Spezial Cuvée 0,75 l 120,00 5, L Bollinger Rosé Brut 0,75 l 180,00 5, L Dom Perignon Vintage 0,75 l 320,00 5, L Roederer Cristal Brut 0,75 l 320,00

Biere vom Fass

Radeberger Pilsner vom Fass 0,30 l 4,00 5, 6 1, 3, 9 Radler / Diesel 0,30 l 4,00

Flaschenbiere

Clausthaler Alkoholfrei 0,33 l 4,00 Schöfferhofer Weizen hell 0,50 l 5,00 Schöfferhofer Weizen dunkel 0,50 l 5,00 Schöfferhofer Weizen kristall 0,50 l 5,00 Schöfferhofer Weizen Alkoholfrei 0,50 l 5,00 Ur-Krostitzer schwarzes 0,50 l 5,00

NAPOLEON über Champagner: Nach dem Sieg verdienst Du ihn, nach der Niederlage brauchst Du ihn. 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:18 Seite 46

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Weisswein 51,0

5, L Edition Taschenbergpalais 0,20 l 11,00 Cuvée, Qualitätswein trocken Schloss Proschwitz, Sachsen, Deutschland 5, L Riesling 0,20 l 9,50 Qualitätswein trocken Schloss Reinhartshausen, Rheingau, Deutschland 5, L Sauvignon blanc 0,20 l 10,00 IGP, Vin de Pays d’Oc Domaine de la Baume, Languedoc-Roussillon, France 5, L Pinot Grigio 0,20 l 7,50 IGT Cantina Colli del Soligo, Venetien, Italia Chardonnay 5, L „Milara Spring“ 0,20 l 8,50 South Eastern, Australia

Roséwein

5, L Rosé 0,20 l 12,50 Qualitätswein trocken Schloss Proschwitz, Sachsen, Deutschland

Rotwein

5, L Edition Taschenbergpalais 0,20 l 11,00 Spätburgunder Qualitätswein trocken Weingut Rings, Pfalz, Deutschland 5, L Merlot Atrium Doc 0,20 l 12,00 Torres Catalunya, España 5, L Entdeckung der Langsamkeit aoc 0,20 l 12,50 Château Montfin Languedoc-Roussillon, France 5, L Chianti Colli Senesi docg 0,20 l 12,50 Salcheto, Toscana, Italia Cabernet-Shiraz 5, L „Milara Spring“ 0,20 l 10,00 South Eastern, Australia

Gern reichen wir Ihnen auch unsere umfangreiche Restaurant-Weinkarte. 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:18 Seite 47

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Wasser & Softdrinks 51,0

Original Selters Classic 0,25 l 3,50 dezent mineralisch, prickelnd frisch 0,75 l 7,50 Original Selters Leicht 0,25 l 3,50 ausgewogen mineralisch, filigran feinperlend 0,75 l 7,50 Original Selters Naturell 0,25 l 3,50 kohlensäurefrei, sanft nuanciert vollendet 0,75 l 7,50 ORIGINAL SELTERS ist exklusiver Partner des Deutschen Weininstitutes und der Sommelier Union Deutschland und wird als idealer Wein- begleiter empfohlen.

Evian 0,50 l 6,00 San Pellegrino 0,25 l 3,50 1, 2, 6, 9 1, 2, 6, 9, 11 Coca Cola , Coca Cola ligh t 0,20 l 4,00 1, 4 Crodino 9,8 cl 3,50 1, 3, 6, 12 1, 11 Fanta , Sprit e 0,20 l 4,00 1, 6, 10, Schweppes Ginger Ale 0,20 l 4,00 1, 3, 4, 6, 10 Schweppes Bitter Lemo n 0,20 l 4,00 4, 6, 10 Schweppes Tonic Wate r 0,20 l 4,00 1, 4, 6, 10 Schweppes Wild Berry 0,20 l 4,00 1, 6 Thomas Henry Spicy Ginger 0,20 l 4,50 4, 6, 10 Thomas Henry Tonic Water 0,20 l 4,50 1, 2, 3, 6, 9, 14 Red Bull 0,20 l 5,00

Säfte & Nektare

3 Ananassaft 0,20 l 4,00 Apfelsaft 0,20 l 4,00 3 Bananennektar 0,20 l 4,00 Cranberry Juice 0,20 l 4,00 Grapefruitsaft 0,20 l 4,00 Kirschnektar 0,20 l 4,00 Maracujanektar 0,20 l 4,00 Orangensaft 0,20 l 4,00 3 Pfirsichnektar 0,20 l 4,00 Tomatensaft 0,20 l 4,00 Alle Preise in Euro inkl. Mwst. Zusatzstoffe 1 mit Farbstoffen /with food coloring; 2 mit Konservierungsstoffen /with preservatives; 3 mit Antioxidationsmittel /with antioxidants; 4 mit Geschmacksverstärker /with flavor enhancers; 5 mit Schwefeldioxid / with sulfur dioxides; 6 mit Säuerungsmittel ; 7 mit Phosphat; 8 mit Milcheiweiß; 9 koffeinhaltig; 10 chininhaltig; 11 mit Süßungs mittel /with swee ten ing agents; 12 enthält eine Phenylalaminquelle; 13 gewachst; 14 mit Taurin; 15 Stabilisator 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:18 Seite 48

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Zigarren 51,0 Baron von Ullmann Don Paco Especial Churchill Dom. Republic 21,00 … In dem Bestreben, die still fließende Zeit, die Flucht aus der Eile zu kosten, hat der Schöpfer dieser Zigarre die Kenntnis zur Auswahl der besten Tabake und die essentiellsten Techniken der Kunst der Zigarrenherstellung vereint. Cohiba Siglo I Cuba 10,30 … Die milde Süße im Zusammenklang mit einer Kaffeenote, verbindet sich zu voller, aromatischer und kräftiger Würze. Cohiba Coronas Especiales Cuba 20,20 … Floraler, aromatischer Rauch mit feinen Holzessenztönen. Mild-würzig, eine elegante Zigarre, geschmeidig & zart- fruchtig im Geschmack. Davidoff Ambassadrice Dom. Republic 8,20 … Leichtes Rauchvergnügen im kleinen Format. Zartwürzige Töne. Davidoff Grand Cru Nr 3 Dom. Republic 13,00 …Perfekte Rollung, feine diskrete Aromen mit Holz-Nuss, leichter Geschmack mit aromatischer Würze, sehr harmonisch. Eine feine Zigarre! Davidoff Mini Dom. Republic 0,80 … Weiche, erdig-holzige Textur mit rauhen Noten. Geschmack ohne Ecken & Schärfe. Davidoff Nr 1 Dom. Republic 19,30 …Sehr gut gerollte Zigarre, pikant & feinwürzig, aber schön balanciert. Leicht & nobel. Dunhill Condados Dom. Republic 7,80 … Die schöne, hellbraune Farbe kommt vom Connecticut Shade USA Deckblatt. Die erlesene Einlage aus dominikanischen Piloto und Olor Tabak geben der milden Zigarre, zusammen mit dem Deckblatt, eine cremig, süße Note mit einem Hauch von Nussaromen. Hoyo de Monterrey Epicure Nr 1 Cuba 11,30 … Eine sehr angenehme Zigarre für jeden Gaumen. Der außer gewöhnlich fruchtige Geschmack verbindet zudem holzige und kräuterige Aromen. Leon Jimenes Honey Petit Corona 3,50 … Die perfekte Liaison aus Premium Tabak und natürlichem Aroma. Die Tabakmischung enthält leicht süßliche und zugleich würzige Noten. Montecristo Edmundo Cuba 12,30 … Markante erdige Aromen mischen sich mit Kakao, Kaffee & Vanille. 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:18 Seite 49

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Zigarren 51,0

Montecristo Mini Cuba 0,60 … Vollaromatischer Havana Zigarillo mit gutem Zug. Expressiver Geschmack. Montecristo No 2 Torpedo Cuba 14,40 … Vollaromatische Havana mit gutem Zug, Rauch mit Tiefgang, expressiver Geschmack, anhaltende, kräftig- aromatische Würze. Rocky Patel Vintage 1990 Honduras 7,40 … Sehr gut gerollt, cremig-würzige Aromen im sehr guten Zug. Nachhaltige Geschmacksfülle mit dezentem, erdigem, eukalyptusgewürzigem Süßeschmelz im festen Kern. Romeo y Julieta Cedros de Luxe Nr 3 7,60 … Aromatisch und weich-holzig. Sehr ausgewogen im Rauchverlauf. Romeo y Julieta Petit Julieta Cuba 4,70 … Locker gerollt, leichte, florale Aromen, trockener Geschmack mit Schärfe. Santa Damiana Panatela Dom. Republic 4,30 … Geschmeidiger, erdiger Rauch. Leichte, sehr harmonische und gehaltvolle Zigarre. Vagas Robaina Classicos Cuba 10,50 … Die kräftige Zigarre mit ihrer deutlichen Fichtelholznote ist vollaromatisch, zeigt aber gleichzeitig mit Ecken und Kanten ihren wilden Charakter. Vegas Robaina Famosos Cuba 9,90 … Die kräftige Zigarre mit ihrer deutlichen Fichtelholznote und dem Tabakgeschmack mit Anklängen von Tanne, ist vollaromatisch und zeigt ihren wilden Charakter. Vegas Robaina Unicos Cuba 13,00 … Die Zigarre mit dem mittelbraunen Deckblatt ist wuchtig, stark und etwas scharf.

Sehr geehrte Gäste, seit dem 1. Februar 2008 gilt in Sachsen das Nichtraucher schutz - gesetz. Bei schönem Wetter können Sie unsere erlesenen Zigarren in unserem historischen Innenhof genießen.

Wir haben für Sie die zur Zeit geltenden Preise ausgewiesen. Bitte haben Sie Verständnis, dass jedoch immer die aktuellen Preise gemäß Steuerbanderolen gelten. 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:18 Seite 50

50 Unser Speisenangebot The M! enu

Balance your Day ! CAESAR SALAT RÖMERSALAT MIT PARMESAN, EI, OLIVEN UND SARDELLEN G, B, A, C, K caesar salad with parmesan cheese, egg, olives and anchovies 9,80 1

MIT GEBRATENEN RIESENGARNELEN B with grilled king prawins B 19,90 1 ! VOLLKORNSANDWICH MIT KÖRNIGEM FRISCHKÄSE, A, G, H RUCOLA UND FRISCHER FEIGE sandwich with full grain bread with cream cheese, arugula and fresh fig 6,90 1

Das Taschenberg Spezial Unsere Sächsische Kartoffelsuppe serviert mit Räucherling 2, 3, 4, 15 . . . nach einem Hausrezept zubereitet  the taschenberg special our saxon potato soup with smoked ham . . . prepared by our house recipe  6,90 1

Original VW Currywurst mit Pommes Frites 2, 3, 15 original vw currywurst with french fries 6,90 1

Taschenburger Vollkornbrötchen mit frisch gebratenem Rinderhack, pommmes Frites 2, 3, 4, 11, A, H taschenburger whole wheat bun with fresh ground beef, french fries 15,00 1 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:18 Seite 51

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Unser Speisenangebot The Menu

Flammkuchen mit Crème Fraîche und Jambon tarte flambée whith crème fraîche and ham 9,50 1

Clubsandwich mit Pommes Frites 1, 2, 3, A, C, I clubsandwich with french fries 16.00 1

ANGEMACHTES RINDERTATAR MIT POMMES FRITES UND KLEINEM SALAT 1, 2, 3, C, J steak tatare with french fries and small mixed salad gross / regular 19,80 1 klein / small 14,90 1

PASTA ALL’ ARRABBIATA 2, 15 12,50 1

BELEGTE BROTE MIT SCHINKEN ODER KÄSE 1, A, G, H, K  sliced bread with ham or cheese and butter  7,90 1

4 SORTEN FRANZÖSISCHER KÄSE MIT TRAUBEN, FEIGENSENF UND WALNÜSSEN 1, 3, H, G, J, I 4 kinds of french cheese with grapes. mustard of figs and walnuts 18,00 1

CRÈME BRÛLÉE MIT ERFRISCHENDEM SORBET UND FRÜCHTEN C, G crème brûlée with refreshing sherbet and fruits 7,90 1

 Diese gekennzeichneten Gerichte sind auch nach 23.30 Uhr aus unserer Küche erhältlich. These labelled dishes are available beyond 11:30 pm.

Allergene A Glutenhaltige Getreide*; B Krebstiere*; C Eier*; D Fisch*; E Erdnüsse*; F Soja*; G Milch*; H Schalenfrüchte*; I Sellerie*; J Senf*; K Sesamsamen*; L Schwefeldioxid und Sulfite; M Lupine`; N Weichtiere* * und Erzeugnisse daraus 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:18 Seite 52

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Seit Generationen gehört Karl May (184 2–1912) weltweit zu den meistgelesenen deutschen Schriftstellern. Allein die deutschsprachige Gesamtauflage seiner im Wilden Westen Nordamerikas und im Orient des 19. Jahr hun derts spielen - den Abenteuererzählungen beträgt mehr als 100 Millionen Exemplare.

Den grundsätzlichen Anspruch, den der Leser an ein Buch stellt, nämlich Unterhaltung zu finden, hat Karl May im besten, ursprüng lichen Sinn erfüllt. Mit Talent, nie ver- siegender Phantasie und un gewöhn lichem Arbeits fleiß hat er volkstümliche Humoresken, Novellen, Dorf ge schich ten, Kolportageromane, exotische Reise erzäh lun gen, zahlreiche Gedichte, ein Drama und zuletzt symbol trächtige Schlüssel - romane verfasst.

Mit dem Genius des Dichters schrieb May über fremde Länder und exotische Völker, ohne diese selbst ge sehen und kennengelernt zu haben. Seine Reise erzählungen in Ich-Form erweckten jedoch den Anschein, als berichte der Autor Selbsterlebtes. Aus Eitelkeit dem Drängen seiner Leser nachgebend, iden ti fizierte sich Karl May zeitweise mit den Helden seiner Erzählungen: „Old Shatterhand – das bin ich selbst!" 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:18 Seite 53

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Die Leute wissen nichts mit Ihnen anzufangen? Man ist gehässig? Mein lieber, lieber Freund, ich bitte Sie, seien Sie doch stolz darauf! Ein Mensch, mit dem Jedermann etwas anzufangen weiß, ist gewiß nicht groß ... Glauben Sie mir, grad um Ihrer Einsamkeit und um Ihrer herben Kraft und Trotzigkeit liebe und ehre ich Sie wie keinen Zweiten! Karl May an Sascha Schneider. 1906 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:18 Seite 54

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A Canaletto 8 A.B.C. 13 Cape Codder 26 Absolut Espresso 15 Captain’s Cocktail 21 After Eight 10 Caramel Martini 10 Alejandro 25 Cardinale 8 Amaretto Sour 6 Carioca 24 Amaretto Velvet 10 Champagner Cocktail Amazonia 24 Classic Style 11 American Martini 10 Champagner Cocktail Americano 8 Modern Style 11 Amore 25 Chilling Brasileiro 21 Apanatschi 25 Choco Colada 21 Aperol Spritz 8 Coconut Kiss 25 Apotheke 13 Coeur Exotique 9 Arrow 24 Coffee & Cigarettes 24 Art of Liberty 8 Cointreauport 17 Atom Limo 20 Comfort Lemon Cooler 12 Cosmopolitan 9 Cuba Libre 26 B Cucumber Apple Martini 9 B & B 13 B & P 10 D B 52 13 Bahama Mama 21 Da Vinci Crushed 18 Balon 43 8 Daiquiri 9 Bambolero 25 Dark’n’Stormy 26 Banana Joe 16 Death in the Afternoon 11 Bandito 20 Doktor 13 Barchef’s Aperol Sour 13 Donkey’s Neck 26 Barrel aged Negroni 24 Drunken Secret 14 BBC 21 Dubonnet Cocktail 8 Bellini 11 Egg Nog Classic 12 Big Apple 43 16 Espresso Martini 10 Black Russian 9 Excalibur 25 Blanco 43 26 Exceed 10 Blood and Sand 9 Bloody Mary 13 F Blue Lagoon 26 Blue Night Shadow 21 Fellini 21 Bombay Crushed 21 Fernando Torres Flip 12 Boulevardier 8 Fifth Avenue 10 Brandy Alexander 10 Finnish Berries 21 Broken Bicycle 21 Five Senses 21 Flying Cangaroo 21 C French 75 11 Frozen Fruit Daiquiri 23 Cactus Flower 13 Frozen Fruit Margarita 23 Caipirinha 21 Frozen Hotspot Coffee 17 Caldera 21 Frozen Inazuma 23 California 25 Frozen Pina Colada 23 Campari Testarossa 26 Funtuki Martini 15 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:18 Seite 55

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G Liquid Treasure 18 Galliano Hot Shot 13 Long Beach Iced Tea 22 Gangster’s Tea 24 Long Island Iced Tea 22 Gecko 16 M Gentleman’s Tea 11 Gibson 8 Maestro Marti 24 Gimlet 9 Mai Tai 22 Gin Basil Smash 12 Manhattan 9 Gin Fizz 12 Margarita 9 Gina’s Bikini 25 Margret Rose 11 Ginger Honey 10 Maria Grazia 11 Godfather 9 Martin Joyeux 11 Golden Cadillac 10 Martinez 8 Golden Salamina Flip 18 Martini Dry Cocktail 8 Grasshopper 10 Martini Jigger 26 Greyhound 26 McMelon 9 Metaxa Sun 26 H Metropolitan 9 Harry’s Pick me up 11 Mexican Snowball 10 Harvard Cooler 12 Mint Julep 12 Harvey Wallbanger 26 Miss Lily 15 Hattrick 22 Mojito 22 Hemingway’s Daiquiri 9 Moscow Mule 26 Hennessy’s Dark Spirit 22 Moskito 25 Horse’s Neck 26 Mozart’s Cadillac 10 Hugo 11 Muddy Waters 26 I N Integrale 22 Naked and Famous 24 Ipanema 25 Naomi 10 Isabella 25 Negroni 8 Nelson’s Blood 22 J Next Generation 15 Nüchtern & Blau 18 Jamaica Fever 22 Jeremy’s Flip 17 O Just Norway 16 Ohio 11 K Oklahoma Flash 25 Old Cuban 11 Kamikaze 13 Old Fashioned 8 Kingston 22 One Night in Paris 19 Kir 8 Orange Blossom 26 Kir Royal 11 Orgasmus 13 L P Le Maraca n˜a 19 Palm Beach 25 Leblon Caipirinha 22 Paradise 9 Lemon Curd 18 Pimm’s No 1 Cup 26 Leon 15 Piña Colada 22 Lillet Berries 7 13 16_1802 Barkarte Inhalt -5_sz 10.11.16 13:18 Seite 56

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Planter’s Punch 22 T Porto Flip 12 Taschenberg (4)3 17 Portofino 11 Ten Days 18 Prärie Oyster 13 Tequila Sunrise 26 Prince of Wales 11 The Golden Century 20 Pusser’s Painkiller 22 The Spirit of Greece 23 Tiramisu 13 R Tom Collins 12 Ramazzotti Rosato Duo 7 Touch Down 23 Rastaman 22 Triple Orange 24 Razz Fazz Fizz 12 Tropical 25 Red Lion 9 Rialto Tower 14 V Richard 17 Vanilla Sky 23 Rob Roy 9 Vesper 8 Rolling Apple 23 Viking Melon 20 Rosato Royale 11 Virgin Mary 25 Rosita 24 Rossini 11 W Royal Orange Fizz 12 Rusty Nail 10 Wald Max 24 Wave Dancer 15 Whiskey Sour 13 S White Lady 9 Saffron Sour 13 White Nights 10 Salty Dog 26 White Russian 10 Sanni 25 White Wedding 20 Sardellen Martini 8 Wild Horse 20 Sazerac 9 Winchester 24 Scarlet O’Hara 9 Scotch Connection 8 Z Scottie 23 Zipper 8 Screwdriver 26 Zombie 23 Sea Breeze 26 Secret Garden 24 Seleç a˜ o 19 Sex on the Beach 23 Sexual Healing 24 Shanghai Baby 20 Shanghai Cooler 12 Side Car 9 Singapore Sling 1 Raffles Hotel 1915 23 Smoked Nut 10 Southern Comfort Julep 12 Speedy Gonzales 25 Spiced Martini 8 Stormy Weather 13 Sunrise 25 Swimming Pool 23 © November 2016 Szechuan Daiquiri 20 Edition 9