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Tierra de rezos y playas ALREDEDOR DE LOS RÍOS MIÑO Y SIL, LA RIBEIRA SACRA ES TIERRA DE EREMITAS Y BUENOS VINOS.LA RUTA LLEGA HASTA LAS RÍAS BAIXAS, CON DOS PROPUESTAS INELUDIBLES DURANTE ELCAMINO: SABOREAR UN RIBEIRO Y TOMAR LAS AGUAS EN MONDARÍZ. TEXTO Y FOTOS: JORDI BASTART

lrededor de los embalses del río nos desviamos por la OU-509 para visitar el 1. RÍA DE LA MÁS Sil, antes de que se una al Miño, monasterio de San Pedro de Rocas, origina- PROFUNDA DE LAS RÍAS BAIXAS, CON UNA LONGITUD un territorio de cañones y viñe- rio del siglo VI, cuando un grupo de ascetas DE 35 KM. 2. SAN MIGUEL dos encierra tesoros religiosos. se instalaron aquí para retirarse a una vida DE EIRÉ TEMPLO ROMÁNICO EN FERREIRA Eremitorios convertidos en de oración. Puede verse una primitiva ermi- DE PANTÓN. 3. Amonasterios son testigos de aquellos que ta excavada en la roca, completada por una VISTA DE LA CAPITAL DESDE EL PUENTE ROMANO. buscaron recogimiento en estos paisajes. construcción exterior rodeada por tumbas 4. SAN PEDRO DE Ourense es un buen punto de salida para co- antropomorfas. Por la misma carretera lle- ROCAS MONASTERIO nocer la Ribeira Sacra. La capital de la pro- gamos a Luintra y tomamos la OU-0508 has- EXCAVADO EN LA ROCA. vincia tiene lo imprescindible para una bue- ta San Estevo de Ribas de Sil. En el monas- na visita: un cuidado casco antiguo repleto terio asentado en la ladera de la montaña, de tabernas, una catedral que mezcla los es- convertido en Parador de Turismo; vale la tilos románico, gótico y renacentista, o las pena visitar sus tres claustros: románico, fuentes termales de As Burgas que brotan gótico y renacentista. en el centro de la ciudad. Seguimos por la OU-0508, donde encontra- Desde Ourense tomamos la OU-536 hacia mos diversos miradores para observar un y, antes de llegar a , paisaje de escarpadas riberas tapizadas de

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frondosos bosques de castaños y robles, GASTRONOMÍA que dejan paso a viñedos en terrazas. Cerca Productos de costa e interior de Parada do Sil, el monasterio de Santa La ruta por la Ribeira Sacra hasta las Rías Baixas posee otro encanto Cristina es un importante cenobio benedic- imprescindible : la degustación de productos tradicionales tanto de tino de origen incierto, colgado sobre el ca- costa como de interior, con los vinos como denominador común. ñón del Sil. Al cruzar la carretera cambia de nomenclatura: pasamos por pe- En el tramo interior del queños pueblos hasta llegar a la OU-903 y recorrido, la gastronomía acercarnos a Castro Caldelas, localidad do- tradicional es sencilla y minada por una fortaleza dedicada actual- se articula a partir de la mente a usos culturales. excelente calidad de sus productos. Entre sus Por la provincia de Lugo principales recetas La ruta sigue en dirección contraria, cru- figuran algunos clásicos zando el Sil y entrando en la provincia de de la cocina gallega: Lugo por la LU-903 hasta Monforte de Le- pulpo ‘a feira’ o guisado, mos, población histórica y capital de Terra empanadas, lacón con de Lemos. En lo alto del monte San Vicente, grelos, anguilas, ternera gallega y, como postre, con excelentes vistas, perviven los restos de ‘filloas’... Propuestas la fortaleza, la torre del Homenaje (siglo XIV) que harán las delicias de y el monasterio de San Vicente, también cualquier viajero. Todo convertido en Parador de Turismo. En el ello, regado con los vinos de la DO Ribeira Sacra, que se subdivide en cinco núcleo urbano se concentran edificios em- zonas de producción. Llegados a la costa, cambio de productos y de vino. blemáticos, como el colegio del Cardenal, Mariscos de todas clases que en esta región acostumbran a comerse mientras el convento de Santa Clara guarda hervidos, con especial atención a los percebes y las ostras. En la copa, una gran colección de arte sacro. > vinos blancos de Ribeiro o Albariño.

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VIAJEROS

1. FERREIRA DE > La N-120 lleva a Ferreira de Pantón, con un esconde retazos de la próspera comunidad PANTÓN MONASTERIO monasterio cisterciense todavía ocupado judía que vivió aquí. El paseo por el barrio CISTERCIENSE. 2. PUERTO DE VIGO por una comunidad femenina. Tomando la permitirá descubrir también la plaza Ma- UNO DE LOS PRINCIPALES LU-4104 llegamos a Pombeiro, cuya iglesia yor, pequeña y de forma trapezoidal, donde CENTROS PESQUEROS DEL ATLÁNTICO. de San Vicente es el único rastro de un anti- los domingos se celebra un mercado de ar- 3. MONDARIZ FUENTE guo priorato benedictino. Su ubicación en tesanía y en la que se levanta la iglesia romá- TERMAL DE GANDARA. medio de viñedos, colgada de las laderas del nica de San Juan. Otra muestra de este esti- 4. EMBALSE DE PEARES EN LA UNIÓN DE Sil, es sorprendente. La misma carretera lo es la iglesia de Santiago, mientras que el LOS RÍOS MIÑO, SIL Y BÚBAL. llega a Amandi, localidad que da nombre a convento de Santo Domingo es un buen los afamados vinos de esta zona. Salimos a ejemplo de arquitectura gótica. Todavía la N-120 en la población de Os Peares, donde persisten restos de la muralla que protegía los ríos Miño, Sil y Búbal juntan sus aguas, la población, con la Porta Nova y algunas to- y donde también confluyen las provincias rres del castillo. de Lugo y Ourense, otras tantas diputacio- En los alrededores, no debemos perder la nes, cuatro ‘concellos’, tres partidos judicia- oportunidad de llegar hasta los monaste- les y dos diócesis. rios de San Clodio y de Santa María, en y Melón, respectivamente. Ambos están de- La capital del Ribeiro clarados Monumento Nacional y mientras Camino del Atlántico llegamos a Ribadavia, el primero conjuga elementos románicos, donde las piedras huelen a ‘Treixadura’, góticos, renacentistas y barrocos, el segun- una de las uvas autóctonas utilizadas en la do corresponde a un románico de transición elaboración del Ribeiro. Su casco antiguo típico cisterciense.

La combinación de estilos artísticos, principal atractivo de

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Un desvío de la N-120 acerca a Mondariz, po- pular como centro termal. Su balneario reu- Guía práctica nió a lo mejor de la sociedad de finales del si- CÓMO LLEGAR Feria del vino de Ribeiro (Ribadavia): glo XIX e inicios del XX. Mantiene un aire de La mejor manera de llegar hasta a primeros de mayo. ‘Belle Époque’ gracias a la recuperación de es por la autopista A-1 hasta Burgos y ACTIVIDADES elementos originales aunque dotados de cruzar la meseta por la autovía A-21; Paseos en catamarán. Durante el luego, desviarse por la N-120 a la altura modernas comodidades. Destacan las pisci- verano se ofrece un servicio de cata- de Villafranca del Bierzo hasta nas activas, las saunas, la zona de masajes o maranes que recorre los cañones del Monforte de Lemos, donde puede em- el espacio lúdico del Palacio del Agua. Sil. Es un paseo agradable de unas pezar el recorrido por la Ribeira Sacra. dos horas de duración que permite La ruta es de unos 150 km, a los que de- contemplar lo agreste del paisaje Las Rías Baixas ben añadirse un centenar más hasta desde el agua. www.riosil.com El camino hacia el mar conduce inexorable- llegar a la ría de Vigo. Salidas a las islas Cíes. Desde Vigo, mente hacia las Rías Baixas, hendiduras COMPRAS Baiona o Cangas se puede llegar en naturales que según la leyenda fueron deja- En Gundivós se continúa confeccio- barcos turísticos hasta las Islas Cíes. das por la mano de Dios al apoyarse cuando nando a mano una cerámica negra www.mardeons.com terminó de crear el mundo. La ría más pró- que antiguamente se utilizaba en MÁS INFORMACIÓN los quehaceres cotidianos y hoy es xima es la de Vigo, con la población de Baio- Turismo de Galicia: un precioso elemento decorativo. na como principal referente histórico. Si www.turgalicia.es nos gusta navegar, nada mejor que embar- FIESTAS Turismo Ribeira Sacra carse en un catamarán hasta las islas Cíes, “Festa da Istoria” (Ribadavia): fiesta www.ribeirasacra.org/turismo dentro del Parque Nacional de las Islas medieval en la que todo el pueblo se Ribadavia: www.ribadavia.net Atlánticas. Una delicia como fin de viaje. y viste a la antigua usanza. Último sába- Turismo Rías Baixas: do de agosto. www.festadaistoria.com www.riasbaixas.depo.es

.... EN PUNTOS DE ATENCIÓN DEL RAC VASCO NAVARRO, e iglesias y monasterios TEL. 902 34 34 35 Y WWW.RACVN.NET

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