roberta lage, moradora do Panamby e Ano 5 – Edição 55 – Março/Abril 2019 Ano 5 – Edição 55 Março/Abril diretora da lataM travel Morumbi

LATAM TRAVEL MORUMBI Foco na experiência do cliente e no atendimento personalizado 1 Boutiq_abr19_Aprovado.indd 2-3 04/04/19 12:20 3

Boutiq_abr19_Aprovado.indd 2-3 04/04/19 12:20 editorial Caro morador do Panamby

Panamby cresceu, a cada dia surgem novas opções sua loja em 2011. Focada em turismo personalizado, a LA- o de comércio e serviços no bairro, oferecendo confor- TAM Travel Morumbi é um exemplo do perfil do Panamby: to e praticidade para os moradores. Esta edição traz vários oferecer serviços de extrema qualidade para um público exemplos de novidades no Panamby, entre lojas, restauran- exigente. Confira na matéria de capa os serviços da LATAM tes, bufê infantil. Além dos novos endereços, há também Travel Morumbi e programe sua próxima viagem! quem optou pelo bairro há bastante tempo. É o caso da Boa leitura! LATAM Travel Morumbi, dirigida por Roberta Lage, nosso destaque desta edição, que também é moradora do bairro Luiza Oliva e optou pela Rua Deputado João Sussumu Hirata para abrir Editora

www.panambymagazine.com.br Panamby Magazine @panambymagazine

ANO 5 | Nº 55 | Março – Abril 2019 sumário Foto da capa: Fátima Orsi

05 CULINÁRIA Pequeno grande confeiteiro 08 ESPORTE Academia de Futebol Palmeiras Panamby 10 SAÚDE Quando devo pensar em colocar aparelho ortodôntico no meu filho? 12 NOVIDADE Novo espaço para celebrar Tudo para festas 13 BAIRRO Cerimônia consagra altar da Igreja de Santa Edwiges 14 PARQUE BURLE MARX Jardim restaurado 16 SEGURANÇA Você quer a sua família segura? 18 NOVIDADE 06 CAPA Árabe novo e de tradição lataM Travel Morumbi Foco na experiência do cliente e no 19 NOVIDADE atendimento personalizado Starbucks: opção no Morumbi Town

DIRETORES: Luiza Oliva ([email protected]) e Marcelo Santos (in memoriam) CRIAÇÃO E ARTE: Adalton Martins e Vanessa Thomaz IMPRESSÃO: Laser Press PERIODICIDADE: Mensal JORNALISTA RESPONSÁVEL: Luiza Oliva MTB 16.935 CIRCULAÇÃO: Condomínios de alto padrão e comércio do Panamby

PANAMBY MAGAZINE é uma publicação da Panamby Comunicação. PANAMBY MAGAZINE não se responsabiliza pelos serviços, informes publicitários e produtos de empresas que anunciam neste veículo. PANAMBY MAGAZINE não se responsabiliza pelos conceitos e opiniões emitidos em reportagens e artigos assinados.

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4 CuliNÁria Pequeno grande CoNFeiteiro

orador do Panamby, enzo bertolini, de 11 anos, participou do programa Júnior bake off bra- M sil, uma disputa entre confeiteiros amado- res, transmitido pelo Sbt e discovery Home & Health. a competição, que tem apresentação de Nadja Haddad e a confeiteira beca Milano e o cozinheiro e empresário olivier anquier como jurados, chegou ao fi nal no dia 30 de março e enzo acabou em quarto lugar. Mas, mais do que competir, participar do programa confi rmou o talento e paixão de enzo pela confeitaria. Com o fi m do Júnior bake off, enzo agora se dedica a seu canal no youtube, Fome de quê? o primeiro programa já está no ar: uma entrevista de enzo com olivier anquier,

Fotos: Divulgação Fotos: com direito a preparação do arroz doce com cardamomo, receita do cozinheiro francês. beca, olivier e Nadja, com enzo.

“Tudo começou quando eu tinha três Gravamos durante um mês. As anos e minha mãe, que adora fazer crianças participantes fi caram muito sobremesas, me chamava para ajudá-la amigas e brincávamos bastante. O “quando preparava bolos, brigadeiros ou clima era sempre de muita alegria na cookies para mim. Eu gostava de mexer tenda de gravação do SBT. Os jurados o brigadeiro na panela, os ingredientes Beca Milano e Olivier Anquier e a para o bolo. Na verdade, mais lambia os apresentadora Nadja Haddad, além dedinhos do que ajudava. de toda a produção e diretores do Quando eu tinha nove anos minha mãe programa, foram muito legais. Depois me perguntou se eu queria aprender do programa, continuo assistindo pra valer com uma professora de Minha mãe então me inscreveu no programas de culinária, tanto os que confeitaria. Eu gostei da ideia e fi z uma Júnior Bake Off Brasil e aí tudo começou. ensinam doces como salgados.” aula de brigadeiros gourmet, depois Participei de um processo seletivo pois outra de bolos confeitados. Adorei haviam mais de 15 mil crianças inscritas! aquele universo da confeitaria e sempre Eu e mais 11 entramos. @enzo_jrbakeoff2 queria repetir os doces em casa. A rotina de gravação foi superintensa. ” 5 CaPa

Foco na lataM traVel experiência do cliente e no MoruMbi atendimento personalizado

acumule pontos Multiplus comprando na lataM travel Morumbi. Fotos: Fátima Orsi Fotos:

ineira de belo Horizonte, atuando no turismo há mais de 25 anos e mora- M dora do Panamby há 12 anos, roberta lage montou a lataM travel Morumbi na Sus- sumu Hirata em 2011. ela se orgulha de ter trans- formado a lataM travel Morumbi em referência quando se trata de atendimento de qualidade e personalizado. “Nestes oito anos de loja, nosso foco tem sido a qualidade no atendimento aos clientes. É fun- damental compreender as suas necessidades e agregar serviços, antes, durante e depois de uma viagem. temos sempre em vista a experiência do cliente, um conceito inovador de organizar a via- gem de forma personalizada e harmoniosa de acordo com o destino”, explica roberta, que im- plantou na loja um espaço diferenciado para o atendimento com privacidade e muito conforto. roberta lage e equipe: cada viagem é única. em uma sala sofi sticada, com ambiente aconche-

6 loja conta com espaço Vip para CONhEÇA MELhOR A atendimento com privacidade e LATAM TRAVEL MORUMBI conforto. Nossa especialidade: sua viagem do seu jeito! Conte com a nossa expertise

a lataM travel Morumbi traz toda a experiên- cia do grupo lataM para levar os sonhos dos nos- sos clientes ainda mais longe – temos suporte 24 horas e somos a operadora de viagens da maior

Foto: Julia Herman Foto: companhia aérea da américa latina e a terceira gante, são identifi cados os desejos e necessidades de maior do mundo. cada viajante. “esse diferencial nos trouxe uma clientela Prestamos toda a consultoria para sua viagem, fi delizada, que confi a nos nossos serviços e atendimen- criando roteiros personalizados com passagens, to”, constata. hotéis, transfers, locação de carro, ingressos, cru- roberta tem percebido o interesse crescente de fa- zeiros (trabalhamos com todas as companhias mílias e grupos por viagens comemorativas – para com- de cruzeiros), seguro viagem, chip de viagem para pensar a distância do dia a dia, procuram viagens para estados unidos, Caribe e europa. Nossos consul- celebrar ocasiões importantes ou simplesmente des- tores de viagem têm o Know-how necessário para frutarem juntos um destino turístico. os exemplos são oferecer a cada um uma experiência inesquecível, inúmeros: aniversários de 15 anos, de casamento, do pois entendemos que cada cliente tem uma ne- avô ou avó, férias com os netos, além de datas come- cessidade especial. morativas, como dia das mães, dos pais, dia das crian- ças, Natal, ano Novo. “Nosso espaço é preparado para reunir esses grupos e apresentarmos a viagem. todos locação de carro, ingressos). Você acumula pontos três fi cam à vontade e recebem atendimento vip, com hora vezes: na sua passagem aérea, na compra de um serviço marcada”, conta. na loja (pacote, hospedagem, locação de carro, cruzei- os casais também recebem atenção especial, seja ros) e no seu cartão de crédito. e ponto vale dinheiro! em viagens de lua de mel, bodas ou renovação de votos. . e se você não tem pontos Multiplus sufi cientes para “acreditamos muito nesse projeto porque vivemos a era a sua viagem, você sabia que pode complementar do serviço, da experiência, onde conta o atendimento di- estes pontos na nossa loja e os pontos caem na ferenciado e o contato humano”, aponta roberta lage. mesma hora? . Parcerias com várias empresas e benefícios exclusi- ANOTE OS DIfERENCIAIS LATAM TRAVEL MORUMBI: vos para clientes oab, funcionários do Santander e . Você sabia deste benefício exclusivo da lataM travel do itaú. Morumbi? Fechando sua viagem na lataM travel Morumbi, a Várias rotas com voos diretos LATAM – as cada r$2,00 gastos você pontua 01 ponto no seu cartão grandes novidades são LISBOA e TEL AVIV Multiplus – estes pontos podem ser trocados por pas- sagem aérea ou até por outros serviços (hospedagens,

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7 esporte

Academia de Futebol Palmeiras Panamby Mais do que uma escola de futebol, a Academia utiliza metodologia desenvolvida junto ao clube, aliando o ensino do inglês à prática esportiva.

s pilares que sustentam a filosofia daA cade- mia de Futebol Palmeiras Unidade Panamby o desenvolvem nas crianças o interesse em ati- vidades que estimulam a socialização, o con- ceito de inclusão social, o cuidado com a saúde estru- tural de cada um individualmente e a prática da língua inglesa em um ambiente acolhedor e seguro. A Unidade Panamby aplica a metodologia desenvolvi- da pela Academia de Futebol do Palmeiras (AFP) como centro de sua atividade esportiva, aliando atividades es- pecíficas de fisioterapia para correção postural e preven-

8 EXPERIMENTE! Visite nosso site www.academiapalmeiraspanamby.com.br e veja as nossas instalações por meio do Passeio Virtual. Faça sua matrícula, conheça nossos profi ssionais e entre em contato por e-mail ou telefone nos números 5641-9311 ou 99522-5073: traga o seu fi lho ou fi lha para vivenciar uma experiência inovadora apoiando o desenvolvimento saudável deles. A Academia de Futebol do Palmeiras – Unidade Panamby fi ca localizada a menos de 2 Km do Panamby, em área de fácil acesso.

ção de lesões. atividades voltadas ao fortalecimento da autoestima (Mindfulness) complementam o pacote de serviços para crianças desde os 2 anos de idade. a prática do inglês em todas as atividades permite agregar, por meio de conceitos consagrados da Pedago- gia, a integração de alunos brasileiros com aqueles origi- nários de outros países. essa é mais uma singularidade da unidade Panamby, propiciando a troca e enriqueci- mento cultural mútuo entre nossas crianças e meninos e meninas que nasceram no Japão, eua, inglaterra, irlanda, Colômbia, argentina, Coréia do Sul, entre outros.

Onde estamos: Academia de futebol do Palmeiras – Unidade Panamby rua Castro Verde, 265 – Jardim Caravelas, a 5 minutos do Panamby para quem vai de carro pela Ponte itapaiúna tel: 5641-9311 / 11 99522-5073 [email protected]

9 SaÚde Quando devo pensar em colocar aParelHo ortodÔNtiCo no meu fi lho?

Dra Bárbara Silvestre (CROSP 74919)

efeitos ruins sobre a arcada e os dentes. em alguns casos a correção das alterações se dá por meio de uso de aparelhos removíveis, pistas, aparelhos fi xos e atualmente aparelhos invisíveis para crianças, como o invisalign First®. Quanto mais cedo fazemos o diagnóstico de altera- ções dentárias e ósseas mais tempo teremos para resol- ver e mais tranquilo se torna o tratamento. de maneira ge- ral os pequenos, quando tratados por um especialista com conhecimento de manejo de crianças, são muito colabo- rativos e aceitam muito bem a terapia com aparelhos.

ALTERAÇÕES DE OCLUSÃO EM CRIANÇAS e você já parou para fazer essa pergunta é im- Mordida aberta / Mordida CruZada portante saber o que deve observar no seu fi lho reSPirador oral PoSterior S para procurar a ajuda de um profi ssional. Poucos sabem mas as crianças podem apresentar alterações esqueléticas e dentárias que levam a uma má oclusão. o uso de chupeta, mamadeira, sucção de dedo, onicofagia (roer unhas) são hábitos deletérios que, Mau PoSiCioNaMeNto Mordida CruZada se prolongados, podem alterar a arcada dentária e oca- deNtario aNterior sionar mordida aberta, mordida cruzada, céu da boca profundo, respiração oral e acarretar em mau posiciona- mento ósseo e dentário. a presença de lesão de cárie e perda de dentes preco- cemente é outro fator importante para o surgimento de alterações, assim como fatores genéticos. a falta de espaço para os dentes permanentes pode ser observada ainda na presença de dentes de leite e deve ser tratada já na primeira infância. o tratamento ortodôntico não está ligado somente ao uso de aparelhos. Consideramos que os pais bem in- rua Jandiatuba, 630 cj.445 bloco b formados sobre aleitamento, uso correto de mamadeira tel: 3772-6068 / 95776-2565 e chupeta farão a remoção e condução desses elemen- / spazioduepanamby www.spazioduepanamby.com.br tos na época certa ou mais adequada para diminuir os

10 SpazioDue_abr19_Aprovado.indd 2 05/04/19 12:59 Novidades

NOVO ESPAÇO PARA CELEBRAR Cintia alves e Cristiana lucato, mães e moradoras do servidos no café no fi nal da festa para os convidados. bairro, sentiam falta de um espaço aconchegante e lúdico o bar garante conforto para os adultos e a comida faz para festas infantis perto de casa. as amigas juntaram a sucesso. os pratos são experiência de Cristiana com festas e o currículo de Cintia preparados na cozinha do no mercado corporativo para abrir o Vila brincarte, bufê bufê, como o minicuscuz sem eletrônicos e focado na recreação dirigida à faixa de palmito pupunha, queijo etária das crianças. a estrela do espaço é o brinquedão coalho com melaço de cana sinuoso, além de atrações como quadra de esportes, e as massas regadas com ofi cina de música, teatrinho e ofi cina de biscoitos, que são molho de tomate produzido a partir de receita italiana de família. a decoração está incluída no pacote, e tudo pode ser personalizado ao gosto do aniversariante.

VILA BRINCARTE rua itatupã, 66C (quase esquina com Sussumu Hirata) tel 3796-4050 e 99433-1567 www.vilabrincarte.com.br / vilabrincarte

TUDO PARA fESTAS

em março, foi inaugurada no Panamby a impakto, maior loja de embalagens e artigos para festas da região. São mais de 15 mil itens, entre balões com gás hélio, utensílios para confeitaria, embalagens, doces, fantasias, descartáveis e chocolates, além de uma sessão com ingredientes para slimes, a nova febre entre as crianças.

IMPAKTO r. José ramon urtiza, 1220 tel: 4615-4995 e 96419-8422 @impaktofestas

12 Duda Gulman e Andreza Freitas N ParÓQuia de SaNta edWiGeS Cerimônia consagra altar da Ferronato, antônio dubena, Pierre ediáconos Salabert, ricio Coppi(Vigário), Sandro ely, FábioGuedes, Cleomar e participaram ospadres adilson Carraro (Pároco), Mau- missa foi celebrada luiz pelobispodom antônio Guedes, pertence aCapeladeNossa Senhora deGuadalupe. a da dedicação naParóquia deSanta edwiges, àqual o últimodia17demarçofoi realizada amissa solene dedicação, houve aconsagração doaltar. edwiges teve sua reforma fi nalizada e, na celebração da Jefferson bartipaia eluiz Menezes. a Paróquia deSanta Rua Clermont, 65– Rua Clermont, Jardim Santo Antonio PARÓQUIA DE SANTA EDWIGES www.edwigesmorumbi.com.br Tel: 3742-8306 bairro PARQUE BURLE MARX

Jardim restaurado

Projeto de Roberto Burle Marx passa por profunda recuperação.

Fotos: Fátima Orsi

Cuidados com o jardim Xadrez: detalhes da reforma

A reforma está sendo conduzida com o ob- jetivo de manter o legado de Roberto Burle Marx através da recuperação do projeto ori- ginal. O paisagismo é uma atividade com- plexa pois os projetos são estáticos mas as plantas são seres vivos que se modificam, crescem, morrem, outras nascem no local. Sem uma manutenção intensa, ele se des- caracteriza e foi o que aconteceu com o Jardim Burle Marx. Com o tempo e sem ma- nutenção constante, os dois tipos de grama encontrados no Jardim Xadrez – a Grama Esmeralda e a Santo Agostinho –, invadiram uma a outra, desfazendo o desenho de ta- buleiro. A intervenção consiste em refazer o A importância do jardim do tabuleiro xadrez com os dois tipos de grama Parque Burle Marx distintos, bem delimitados e com diferentes O Jardim Burle Marx foi oficialmente inaugurado em 1995, ano de alturas de corte para criar um efeito 3D. abertura do Parque. O restauro do projeto original foi executado Além disso, espécies diferentes das espe- pela paisagista Rosa Kliass, autora do projeto do Parque. O proje- cificadas no projeto original cresceram nos to do Jardim é um dos mais representativos do paisagista Roberto canteiros lindeiros. As mudas determinadas Burle Marx em São Paulo pois concentra diversos elementos mar- no projeto estão sendo replantadas. Manter cantes de sua obra, como a utilização de espelhos d’água, o grama- o Jardim de acordo com o projeto do mestre do em desenho xadrez com dois tipos de grama, uso de espécies é manter o legado de Burle Marx vivo. Um nativas da Mata Atlântica e tipicamente brasileiras, pergolado de aviso aos visitantes: o gramado xadrez não concreto e murais artísticos de autoria do próprio Burle Marx. admite pisoteio.

14 fASES DA REfORMA CONhEÇA O MAPA BOTâNICO DO PARQUE a reforma foi dividida nas seguintes fases: o mapa botânico consiste no levantamento das espécies fASE 1 – reforma Gramado Xadrez: a extensão é de 680 de árvores, arbustos e herbáceas presentes no Parque m² de gramado. o processo completo de plantio come- provenientes da Mata atlântica e outros biomas brasilei- çou no dia 2 de outubro de 2018 e foi fi nalizado no dia 15 ros. o trabalho foi motivado a partir da ideia de roberto de fevereiro de 2019. burle Marx de preservar espécies de plantas nativas brasi- leiras, criando um banco botânico. No Sítio roberto burle fASE 2 – reforma de canteiros laterais: está em curso, Marx no rio de Janeiro, existem espécies que não são en- com o plantio das espécies originais do projeto de ro- contradas em nenhum outro local no brasil. berto burle Marx. o trabalho também foi desenvolvido para servir de

fASE 3 – realização de poda de limpeza das espécies do banco de dados para instituições de ensino, estu- Pergolado, Jardim e canteiros. dantes e pessoas que queiram aprender mais so- bre botânica e paisagismo. o acesso às informações é muito simples – basta acessar o site do Parque http://parqueburlemarx.com.br/mapabotanico ou pela leitura de Qr Code, nas árvores, em uma visita presencial.

MÃO NA MASSA

os estagiários de paisagismo têm uma função funda- mental, colaborando na reforma do Jardim, detectando melhorias a serem realizadas, elaborando orçamentos e criando manuais de conservação do jardim. os estagiários de Paisagismo são rosa Calle, Marília Campozana, Gabriela Checchia, Helena azevedo e Van- derson Santos do ibraP, e a estagiária de biologia (res- ponsável pelo mapa botânico) é adriane Campos.

15 SEGURANÇA Pixabay.com Você quer a sua família segura? O perigo está por aí, nos rondando em toda a cidade. Incorporar ao dia a dia pequenas ações é uma boa medida para evitar que sejamos a próxima vítima. Confira a opinião de dois especialistas em segurança.

Por Adauto Luiz Silva e Paulo Sérgio Ramalho

segurança é a maior preocupação de 85% dos de ter o controle sobre o que vai ocorrer. paulistas consultados pela Record TV e Real Big Os jovens merecem um cuidado à parte, pois são pro- a Data em julho de 2018. pensos a tomar medidas intempestivas, o que aumenta Em 2018, apesar da redução em relação a 2017, foram os riscos a que ficam sujeitos. registrados 158.088 roubos no Estado, dados da Secre- Para evitar este momento, novos conhecimentos po- taria de Segurança Pública de São Paulo. No mínimo o dem incluir procedimentos para agir, antes de estar em mesmo número de pessoas ficou frente a frente com risco. um marginal. A prevenção mediata. Por causa disto, a segurança tecnológica ganha merca- Basicamente, podemos aumentar nossa segurança do como forma de prevenção imediata, aquela que é em- pessoal no dia a dia analisando como nossos comporta- pregada, principalmente, em situações prestes a acontecer mentos nos expõem, e a nossos familiares, a situações ou já acontecendo, reduzindo ou evitando riscos. Porém, de risco. Por exemplo, sabe aquela olhadinha no celular não evita o risco de você ficar de frente com um marginal. enquanto o veículo está em movimento? Neste momento, a adrenalina, o hormônio da vida, o Algumas situações são óbvias e exaustivamente ex- colocará em alerta fazendo com que você fuja ou enfren- ploradas pelos meios de comunicação. Outras vem do co- te a situação, ambas alternativas perigosas. Você deixa nhecimento e experiência de pessoas especializadas no

16 em colisões onde o motorista utiliza o cinto de seguran- ça, ele permanece consciente e pode destravar o carro para a entrada dos socorristas. dirigir atento, observando o que ocorre à frente, pode fazer com que você detecte um bloqueio proposital da via, realizado por meliantes, e inicie uma manobra eva- siva, com ou sem o arrasto dos pneus, afastando-se do perigo. dirigir de ré também aumenta o distanciamento, o que evidencia a importância de ter essa habilidade. Você e os seus sabiam disto? lembre-se que a sua segurança começa por você mesmo. Não seja um número nas estatísticas. Mexa-se. um ditado popular diz que o ser humano aprende pelo amor ou pela dor. a escolha é de cada um. Procure se aprofundar neste assunto, pois neste caso, conheci- mento é vida. Ficamos à disposição.

ADAUTO LUIZ SILVA é Coro- nel da reserva da Polícia Mi- assunto e podem fazer a diferença entre a vida e a morte. litar do estado de São Paulo. Sua missão, caso a aceite: aprender e incorporar em Possui Mestrado e doutora- seus hábitos diários pequenas ações que farão com que do em Ciências Policiais de Segurança e ordem Pública os infratores da lei, ao escolher seus alvos, descartem e Graduação em direito. É você, sua residência, seu veículo, sua família, e prefi ram consultor de segurança, es- outros mais fáceis de serem abordados, que forneçam pecialista em montagem e mais acesso, menor risco, que estejam distraídos, entre treinamento de equipes e de gestão humanizada outras vantagens para eles. dos recursos Humanos. atuou como segurança de Podemos iniciar com alguns comportamentos ao vo- Governadores, no cerimonial do governo do estado e na Coordenação de defesa Civil do estado e co- lante. Muitos acreditam que conduzir um veículo blinda- mandou o Centro de aperfeiçoamento e estudos do é sufi ciente para estar totalmente protegido. No seu Superiores, que prepara os futuros comandantes interior, tomados por esta sensação de segurança, sim- da Polícia Militar e como Gerente de Segurança do plesmente se desligam do ambiente externo e deixam de Centro empresarial de São Paulo. (11) 99172-1115 atentar para situações cotidianas que podem colocá-los em risco. PAULO SÉRGIO RAMALhO é o simples fato de prestar atenção no entorno de sua Coronel da reserva da Polí- residência quando chega ou sai dela é um exemplo. Pro- cia Militar do estado de São cure observar se existem pessoas próximas ou veículos Paulo. Possui Mestrado e doutorado em Ciências Poli- parados em atitude suspeita. Se houver, não pague para ciais de Segurança e ordem ver; melhor comunicar o fato aos órgãos de segurança e Pública e Graduação em di- esperar que eles verifi quem. reito. É instrutor de matérias No trânsito, ao prestarmos constante atenção ao ato ligadas à segurança de pes- de dirigir, evitamos colisões. lembre-se que no veícu- soas, como direção defensiva, ofensiva e evasiva, lo blindado sua cabeça terá que quebrar um para-brisa tiro (Polícia Militar, Confederação brasileira de tiro e Polícia Federal), Segurança de autoridades reforçado, que “segura” projéteis de arma de fogo: logo, e técnicas de ensino. atuou na segurança pessoal melhor utilizar o cinto de segurança. de Magistrados e integrantes do Poder Judiciário o reforço nas portas dos blindados pode prejudicar por vários anos. (11) 99920-9100 o acesso ao seu interior, em casos de socorro às vítimas:

17 Novidades

ÁRABE NOVO E DE TRADIÇÃO

o bekaa, novo restaurante árabe do bairro, surge carregando muita história e tradição. Patrícia abbud, chef e proprietária do restaurante, é fi lha e neta de restaurateurs. Seu avô, emílio abbud, foi o criador do beirute na lanchonete Flamingo, que dirigiu na rua augusta. a família conduz ainda casas como Farabbud, Saj, Manish e randa, pontos já reconhecidos em São Paulo por oferecerem comida árabe de extrema qualidade.

Moradora do Morumbi, Patrícia sentia falta de uma opção semelhante na região. e assim surgiu o bekaa. “Meu marido tinha o sonho de empreender na área e eu trago a experiência nos restaurantes da família”, conta Patrícia, que sempre foi apaixonada pela culinária árabe. “Cresci vendo minha família cozinhar e até hoje resgato receitas

tradicionais em conversas com minha avó”, diz.

Fotos: Fátima Orsi Orsi Fátima Fátima Fotos: Fotos: experimente a Moussaka, camadas de berinjela, tomates e carne moída, com molho branco gratinado, e os beirutes (de kafta, baby beef ou rosbife, são servidos com queijo, tomate e zathar). o bekaa conta também com opções vegetarianas, como o kibe de abóbora – acompanha espaguete de pupunha e amêndoas.

BEKAA RESTAURANTE rua Jamanari, 330 tel 2776-8053 (delivery) / @bekaarestaurante

18 Novidade

STARBUCKS®: OPÇÃO NO MORUMBI TOWN

a Starbucks® brasil, uma das cafeterias mais famosas do mundo, chegou ao Morumbi town Shopping. a loja é a primeira da rede no brasil com Menu digital, conta com 214m² e 61 assentos confortáveis para tornar a experiência do consumidor ainda mais única. No brasil há mais de 10

anos, a Starbucks® oferece um cardápio diversifi cado para o cafezinho e refeições como café da manhã, almoço e outros momentos do dia. entre as bebidas, destaque para o tradicional espresso e a inovadora bebida de café gelado, Cold Brew. STARBUCKS® Morumbi town Shopping Fotos: Divulgação av. Giovanni Gronchi, 5930 – Piso térreo

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