Langhe - Roero and Monferrato and Roero - Langhe Ufficio Territoriale Di Langhe-Roero: Via Vernazza 6 - Alba - Tel

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Official Site: www.paesaggivitivinicoli.it Site: Official

Inscribed of the World Heritage List Heritage World the of Inscribed

Ufficio territoriale Monferrato: Palazzo Ghilini, piazza Libertà 17 - Alessandria - 17 Libertà piazza Ghilini, Palazzo Monferrato: territoriale Ufficio

Langhe - Roero and Monferrato and Roero - Langhe Ufficio territoriale di Langhe-Roero: via Vernazza 6 - Alba - Tel. +39 0173 293163 0173 +39 Tel. - Alba - 6 Vernazza via Langhe-Roero: di territoriale Ufficio

Sede: piazza Alfieri 30 (Palazzo della Prefettura) - Asti - Prefettura) della (Palazzo 30 Alfieri piazza Sede:

The Vineyard Landscape of Piemonte: of Landscape Vineyard The

Sito iscritto nella Lista del Patrimonio Mondiale dell’Umanità Mondiale Patrimonio del Lista nella iscritto Sito

Langhe - Roero e Monferrato e Roero - Langhe

I paesaggi vitivinicoli del Piemonte: del vitivinicoli paesaggi I -

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realtà variegate; ogni zona possiede caratteristiche peculiari, pur condividendo un un condividendo pur peculiari, caratteristiche possiede zona ogni variegate; realtà comune. background background

tutti nativi di queste zone. La ricchezza e l’eccezionalità di questo paesaggio consiste anche nella presenza di presenza nella anche consiste paesaggio questo di l’eccezionalità e ricchezza La zone. queste di nativi tutti

vigna di questi territori è stato celebrato, inoltre da scrittori quali Cesare Pavese, Beppe Fenoglio, Davide Lajolo, Lajolo, Davide Fenoglio, Beppe Pavese, Cesare quali scrittori da inoltre celebrato, stato è territori questi di vigna

legati alla vigna, alla vendemmia, alla produzione ed al consumo quotidiano di vino. Il profondo legame con la la con legame profondo Il vino. di quotidiano consumo al ed produzione alla vendemmia, alla vigna, alla legati

Quest’ultimo, si è modellato attraverso i secoli proprio su quel patrimonio di conoscenze, saperi, esperienze esperienze saperi, conoscenze, di patrimonio quel su proprio secoli i attraverso modellato è si Quest’ultimo,

influenzato gli orientamenti socio-economici del territorio e, più in generale, la struttura del paesaggio. del struttura la generale, in più e, territorio del socio-economici orientamenti gli influenzato

La diffusione dei vitigni autoctoni ed il successo conseguito a livello mondiale dai relativi vini, hanno relativi dai mondiale livello a conseguito successo il ed autoctoni vitigni dei diffusione La

Monferrato sono conosciuti a livello internazionale. internazionale. livello a conosciuti sono Monferrato

vinificazione, fino a giungere alla produzione dei tanti vini di qualità per i quali i territori di Langhe, Roero e Roero Langhe, di territori i quali i per qualità di vini tanti dei produzione alla giungere a fino vinificazione,

le condizioni geo-morfologiche, ad affinare le tecniche di coltivazione, oltre che a perfezionare i metodi di metodi i perfezionare a che oltre coltivazione, di tecniche le affinare ad geo-morfologiche, condizioni le

Nel tempo, questo continuo dialogo tra uomo e natura, ha portato a conoscere ed a sfruttare al meglio meglio al sfruttare a ed conoscere a portato ha natura, e uomo tra dialogo continuo questo tempo, Nel

particolarmente pregiata al prodotto finale. prodotto al pregiata particolarmente

la scarsità delle precipitazioni genera nelle uve un elevato grado zuccherino, che conferisce una qualità qualità una conferisce che zuccherino, grado elevato un uve nelle genera precipitazioni delle scarsità la

quali nebbiolo e dolcetto. Anche il fattore climatico contribuisce alla qualità del vino piemontese, in quanto quanto in piemontese, vino del qualità alla contribuisce climatico fattore il Anche dolcetto. e nebbiolo quali

produce lo Spumante, mentre i suoli argillosi delle Langhe favoriscono la crescita dei vitigni a bacca rossa, rossa, bacca a vitigni dei crescita la favoriscono Langhe delle argillosi suoli i mentre Spumante, lo produce

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. Le cosiddette terre bianche, bianche, terre cosiddette Le . sua nella Vecchio il Plinio da particolare in antica, letteratura Naturalis Historia Naturalis

naturale predisposizione di questi terreni alla pratica della viticoltura, caratteristica evidenziata già dalla già evidenziata caratteristica viticoltura, della pratica alla terreni questi di predisposizione naturale

sostrato ambientale per adattarlo alle proprie esigenze di vita. Tale interazione ha beneficiato, inoltre, della della inoltre, beneficiato, ha interazione Tale vita. di esigenze proprie alle adattarlo per ambientale sostrato

definire questo paesaggio, in quanto generato dal costante lavoro dell’uomo che ha lentamente plasmato il il plasmato lentamente ha che dell’uomo lavoro costante dal generato quanto in paesaggio, questo definire

un concetto che si presta in maniera ottimale a ottimale maniera in presta si che concetto un ; risultato dell’azione combinata dell’uomo e della natura” della e dell’uomo combinata dell’azione risultato

Il sito ora iscritto al Patrimonio mondiale dell’Umanità UNESCO come “paesaggio culturale”, definito definito culturale”, “paesaggio come UNESCO dell’Umanità mondiale Patrimonio al iscritto ora sito Il “Il “Il

che hanno plasmato questi territori nel corso dei secoli dei corso nel territori questi plasmato hanno che Un ringraziamento sincero alle generazioni di uomini e donne e uomini di generazioni alle sincero ringraziamento Un

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Fotografie di Enzo Massa. Progetto grafico a cura di Luciano Martire. Luciano di cura a grafico Progetto Massa. Enzo di Fotografie 30

dall’Associazione Paesaggi Vitivinicoli del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato. e Langhe-Roero Piemonte: del Vitivinicoli Paesaggi dall’Associazione

Ogni riproduzione, anche parziale, è vietata se non preventivamente autorizzata preventivamente non se vietata è parziale, anche riproduzione, Ogni

Realizzato nel mese di settembre 2015, settembre di mese nel Realizzato

PEC: [email protected] PEC:

Sito Internet: www.paesaggivitivinicoli.it - E-Mail: [email protected] E-Mail: - www.paesaggivitivinicoli.it Internet: Sito

Ufficio territoriale Monferrato: Palazzo Ghilini, piazza Libertà 17 - Alessandria - 17 Libertà piazza Ghilini, Palazzo Monferrato: territoriale Ufficio

Ufficio territoriale di Langhe-Roero: via Vernazza 6 - Alba - Tel. +39 0173 293163 0173 +39 Tel. - Alba - 6 Vernazza via Langhe-Roero: di territoriale Ufficio

Sede: piazza Alfieri 30 (Palazzo della Prefettura) - Asti - Prefettura) della (Palazzo 30 Alfieri piazza Sede:

DI LANGHE - ROERO E MONFERRATO E ROERO - LANGHE DI

ASSOCIAZIONE PER IL PATRIMONIO DEI PAESAGGI VITIVINICOLI PAESAGGI DEI PATRIMONIO IL PER ASSOCIAZIONE

in qualità di Site Manager. Site di qualità in a affidata è tecnica direzione La Roberto Cerrato Cerrato Roberto

Assessore all’Agricoltura all’Agricoltura Assessore - Giorgio Ferrero, Giorgio - (Regione Piemonte). (Regione

Consigliere di Amministrazione Amministrazione di Consigliere - Giuseppe Rossetto, Rossetto, Giuseppe - (Provincia di Cuneo). di (Provincia

Vice Presidente Presidente Vice - Annalisa Conti, Conti, Annalisa - (Provincia di Asti). di (Provincia

Presidente Presidente - Gianfranco Comaschi, Gianfranco (Provincia di Alessandria). di (Provincia

Component 1. The Langa of Barolo of Langa The 1. Component dei Paesaggi vitivinicoli del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato: e Langhe-Roero Piemonte: del vitivinicoli Paesaggi dei

Componente 1. La Langa del Barolo del Langa La 1. Componente

Compongono il Consiglio di Amministrazione dell’Associazione per il Patrimonio il per dell’Associazione Amministrazione di Consiglio il Compongono

diversity: each area holds distinguishing characteristics even though they all share a common background. common a share all they though even characteristics distinguishing holds area each diversity:

born in these regions. The richness and the singularity of this landscape derives also from the coexistence of of coexistence the from also derives landscape this of singularity the and richness The regions. these in born

been also celebrated by famous writers such as Cesare Pavese, Beppe Fenoglio, Davide Lajolo, all of them them of all Lajolo, Davide Fenoglio, Beppe Pavese, Cesare as such writers famous by celebrated also been has

vineyards, grape harvest, wine production and consumption. The tight bond between this land and its vineyards, vineyards, its and land this between bond tight The consumption. and production wine harvest, grape vineyards,

on June 22 June on 2014.

The latter has shaped itself over the centuries on the heritage represented by knowledge and experiences linked to to linked experiences and knowledge by represented heritage the on centuries the over itself shaped has latter The th

occurred in Doha, Qatar, Qatar, Doha, in occurred wines have influenced the social-economical orientation of this territory and, more in general, the landscape structure. structure. landscape the general, in more and, territory this of orientation social-economical the influenced have wines

by UNESCO as World Heritage World as UNESCO by Monferrato are known at international level. The spread of native grapes and the worldwide success of respective respective of success worldwide the and grapes native of spread The level. international at known are Monferrato

The circumstance of recognition of circumstance The enhance vinification methods that result in a production of various top quality wines for which the Langhe, Roero and and Roero Langhe, the which for wines quality top various of production a in result that methods vinification enhance

geological conformation of lands to the best of their potential and to improve cultivation techniques as well as to as well as techniques cultivation improve to and potential their of best the to lands of conformation geological

List-UNESCO

product. Over the time this continuous dialogue between man and nature led on to improve knowledge, to use the the use to knowledge, improve to on led nature and man between dialogue continuous this time the Over product.

on World Heritage World on Piedmontese wine, as the scarce rainfalls increase the sugar quantity in grapes and confer very high quality to final final to quality high very confer and grapes in quantity sugar the increase rainfalls scarce the as wine, Piedmontese

Italian Site inscribed inscribed Site Italian 50 Langhe facilitates red grapes growth namely Nebbiolo and Dolcetto. Also the climate contributes to the quality of of quality the to contributes climate the Also Dolcetto. and Nebbiolo namely growth grapes red facilitates Langhe

area appropriate for the muscat grape cultivation, from which the Spumante is produced, whilst clay soils of the the of soils clay whilst produced, is Spumante the which from cultivation, grape muscat the for appropriate area

the natural inclination of this land to viticulture. The so called white lands, rich in calcium, makes the Alto Monferrato Monferrato Alto the makes calcium, in rich lands, white called so The viticulture. to land this of inclination natural the

underlined by Plinio il Vecchio in his Naturalis Historia the interaction of man and nature has also taken advantage of of advantage taken also has nature and man of interaction the Historia Naturalis his in Vecchio il Plinio by underlined

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described as “the result of the combined action of both man and nature”. This concept is the best suited to identify a identify to suited best the is concept This nature”. and man both of action combined the of result “the as described

il 22 giugno 2014. giugno 22 il

of this land to viticulture. The site is now inscribed on UNESCO World Heritage List as “cultural landscape” and there there and landscape” “cultural as List Heritage World UNESCO on inscribed now is site The viticulture. to land this of

avvenuto a Doha, in Qatar, in Doha, a avvenuto

Vecchio in his Naturalis Historia the interaction of man and nature has also taken advantage of the natural inclination inclination natural the of advantage taken also has nature and man of interaction the Historia Naturalis his in Vecchio

da parte dell’UNESCO dell’UNESCO parte da

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a Patrimonio dell’Umanità Patrimonio a

of the combined action of both man and nature”. and man both of action combined the of This concept is the best suited to identify a landscape made by the the by made landscape a identify to suited best the is concept This

Il momento del riconoscimento riconoscimento del momento Il

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List-UNESCO

who have shaped these lands over the centuries the over lands these shaped have who

nella World Heritage World nella

A sincere thank to the generation of men and women and men of generation the to thank sincere A 50° Sito italiano iscritto italiano Sito 50°

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area of more than 76.000 hectares. 76.000 than more of area 4

The total extension of the area is of 10.789 hectares. The Buffer Zone is quite vast with a total total a with vast quite is Zone Buffer The hectares. 10.789 of is area the of extension total The

6 - The Monferrato of Infernot of Monferrato The - 6

5 - Canelli and Asti Spumante Asti and Canelli - 5

4 - Nizza Monferrato and Barbera and Monferrato Nizza - 4

3 - The Hills of Barbaresco of Hills The - 3

2 - The Castle of Grinzane Cavour Grinzane of Castle The - 2

1 - The Langa of Barolo of Langa The - 1

The components envisaged by the application dossier are: dossier application the by envisaged components The

They are all protected by DGR (Piedmont Regional Council Resolution) dated September 30th 2013. 30th September dated Resolution) Council Regional (Piedmont DGR by protected all are They

administrations are as much essential to the implementation of the overall project as the first ones. ones. first the as project overall the of implementation the to essential much as are administrations

Buffer zone Buffer that with their municipal municipal their with that the of Municipalities 82 as well as Municipalities 29 include

Site Components Site Zone Core The areas of excellence first identified as identified first excellence of areas The ; this area area this ; called now are

The Project The

con i poli urbani commerciali già nodi mercantili nel tardo Medioevo. tardo nel mercantili nodi già commerciali urbani poli i con

architetture vernacolari, sorte spontaneamente per soddisfare le esigenze del ciclo produttivo, e produttivo, ciclo del esigenze le soddisfare per spontaneamente sorte vernacolari, architetture

derivanti dalla parcellizzazione fondiaria Medievale, si fondono con le aziende vitivinicole, con le le con vitivinicole, aziende le con fondono si Medievale, fondiaria parcellizzazione dalla derivanti

alla produzione di vini di eccellenza internazionale. I vigneti suddivisi in piccoli appezzamenti appezzamenti piccoli in suddivisi vigneti I internazionale. eccellenza di vini di produzione alla

ricerca di miglioramento del ciclo produttivo nell’assoluto rispetto della tradizione che ha portato portato ha che tradizione della rispetto nell’assoluto produttivo ciclo del miglioramento di ricerca

adattamento a peculiari condizioni ambientali. Questa esperienza si evolve attraverso la continua continua la attraverso evolve si esperienza Questa ambientali. condizioni peculiari a adattamento

che si basano sulla profonda conoscenza di vitigni storicamente coltivati e della loro capacità di capacità loro della e coltivati storicamente vitigni di conoscenza profonda sulla basano si che

manifesta attraverso un consolidato patrimonio di saperi e tecniche di coltivazione e vinificazione vinificazione e coltivazione di tecniche e saperi di patrimonio consolidato un attraverso manifesta

costituendo il fulcro della struttura socio economica del territorio. Questa tradizione culturale si si culturale tradizione Questa territorio. del economica socio struttura della fulcro il costituendo

risultato eccezionale di una tradizione del vino che si è trasmessa ed evoluta dall’antichità ad oggi, oggi, ad dall’antichità evoluta ed trasmessa è si che vino del tradizione una di eccezionale risultato

Ciò che siamo riusciti a dimostrare per divenire Patrimonio dell’Umanità UNESCO è stato il è UNESCO dell’Umanità Patrimonio divenire per dimostrare a riusciti siamo che Ciò

La base dei criteri di unicità di criteri dei base La

superfice complessiva di oltre 76.000 ettari. 76.000 oltre di complessiva superfice

Per una estensione complessiva di 10.789 ettari. La Buffer Zone è piuttosto estesa per una una per estesa piuttosto è Zone Buffer La ettari. 10.789 di complessiva estensione una Per

6 - Il Monferrato degli Infernot degli Monferrato Il - 6

5 - Canelli e l’Asti Spumante l’Asti e Canelli - 5

4 - Nizza Monferrato e il Barbera il e Monferrato Nizza - 4

3 - Le colline del Barbaresco del colline Le - 3

2 - Il castello di Grinzane Cavour Grinzane di castello Il - 2

1 - La Langa del Barolo del Langa La - 1

Le componenti presentate nel dossier di candidatura sono: candidatura di dossier nel presentate componenti Le

partecipazione al progetto complessivo, con le loro amministrazioni comunali. amministrazioni loro le con complessivo, progetto al partecipazione

tampone e anch’esse tutelate dalla DGR del 30 settembre 2013, sempre fondamentali per la per fondamentali sempre 2013, settembre 30 del DGR dalla tutelate anch’esse e tampone

denominate aree aree denominate delle Comuni 82 gli e inseriti, Comuni 29 con Buffer Zone Buffer sito, del Componenti

ora hanno assunto il nome di di nome il assunto hanno ora denominate inizialmente eccellenza di aree Le Core Zone Core Il progetto Il

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La componente antropica... Il vino colora il paesaggio

I territori di Langhe-Roero e Monferrato si caratterizzano per la forte impronta della mano dell’uomo che ha modellato per secoli l’ambiente in funzione della coltivazione della vite, creando un paesaggio profondamente armonico, scandito da ampie distese di vigneti disposti a gira poggio lungo le dorsali collinari. Il territorio si caratterizza per la presenza di vitigni storicamente attestati in Piemonte che danno vita a vini di altissima qualità rinomati a livello mondiale. La struttura insediativa si basa sulla impronta romana e medievale, con strade che ricalcano il reticolo più antico, città commerciali di pianura e borghi di altura e una miriade di cascine e nuclei rurali sparsi, dediti alla pratica agricola. La filiera vitivinicola è svolta all’interno di specifici e variegati luoghi del vino, che rappresentano la testimonianza vivente e materiale di una cultura del vino di lungo periodo profondamente radicata, che permea da secoli la vita e le tradizioni delle popolazioni locali. Il lavoro nella vigna segue un calendario largamente consolidato sulla base dell’esperienza, con- servato e pressoché inalterato nei secoli, che ha portato a scandire le fasi di intervento osservan- do l’evoluzione delle condizioni climatiche nelle varie stagioni dell’anno. Le operazioni hanno inizio principalmente in ottobre, quando si sparge il concime per garantire il raccolto per l’anno successivo e in seguito si procede all’aratura degli interfilari, che spesso nelle zone più scoscese, è condotta ancora a mano. La vendemmia è da sempre un vero rito lungo i filari. Un territorio da scoprire, conoscere ed amare!

Anthropic component... Wine colours the landscape

Langhe-Roero and Monferrato territories are characterized by a strong human hand imprinting that for centuries has been shaping the environment to grow vineyards, making a deeply harmonic landscape, marked by wide zones of vineyards perched around the hillocks along hill ridges. The territory is characterized by the presence of vineyards whose existence in Piedmont is historically documented; they give life to top quality wines renowned worldwide. Human settlements are built on Roman and Medieval model, characterized by streets that follow the ancient grid, trade cities on level ground, upland hamlets and countless farmsteads as well as strewn rural units, devoted to agriculture. Wine production chain takes place into particular and varied wine sites. They represent a living testament of a an ancient and deeply entrenched wine culture and from centuries they have permeated local populations lives and traditions. Vineyard work follows a widely consolidate calendar drawn on the basis of experience, preserved almost unchanged from age to age. Intervention stages are relied on climate conditions observations changing with seasons. Operations start primarily in October, when fertilizers are spread to guarantee following year harvest, afterwards the spaces between vineyard rows are plowed, often still by hand in steepest zones. Grape harvest has always been a truly ritual along vineyards rows. A place to discover, to know and to love!

Componente 2. Il castello di Grinzane Cavour 28 Component 2. Grinzane Cavour Castle

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The basis of distinctiveness criteria

In order to become UNESCO World Heritage we demonstrated the extraordinary outcome of a wine traditionhanded down and developed from the past until today and representing the center of the social-economicalstructure of the territory. This cultural tradition develops from a strong heritage of cultivation know-how as well asfrom wine-making techniques based on deep knowledge of native vineyards and of their capacity to adapt to specificenvironment conditions. This experience is evolving through research continuously aimed at improving theproduction cycle always following tradition which is the key factor of the international reputation of these excellentwines. Vineyards divided in small plots of land originating from the Medieval divisions of properties, are merged with wine firms, rural dwellings, spontaneously arisen to meet the needs of the production cycle, and with commercial urban centers, former trading crossroads of late Middle Ages.

L’Associazione per il Patrimonio dei Paesaggi Vitivinicoli del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato...

Un ruolo importante e fondamentale è quello dell’Associazione per il Patrimonio dei Paesaggi Vitivinicoli del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato. Costituita il 10 gennaio 2011, antecedente la consegna ufficiale del primo dossier di candidatura presentato alla Commissione UNESCO per volontà del Governo italiano, è stata l’unica candidatura del 2011, in occasione del 150° dell’Unità Nazionale del nostro Paese. La costituzione in Associazione da parte dei Soci Fondatori ha rappresentato un momento unico, caratterizzato dalla volontà dei sottoscrittori (la Regione Piemonte, le province di Alessandria, Asti e Cuneo) che hanno così finalizzato un percorso di lavoro iniziato negli anni 2003/2004 e che è proseguito ininterrottamente fino al riconoscimento. L’Associazione cura le attività del Piano di Gestione del sito UNESCO insieme alla Regione Piemonte (Assessorato alla Pianificazione Territoriale e Uffici del Paesaggio), a SITI, alla direzione regionale del Ministero Beni ed Attività Culturali, in sinergia con il Mibact ed il ministero per le Politiche Agricole e Forestali. Da tempo opera per la condivisione del progetto e la sua promozione ai vari livelli sulle linee guida dettate dall’UNESCO che intendono sviluppare una politica sostenibile di sviluppo armonizzata con i territori. La caparbietà dimostrata nei lunghi anni di lavoro ha portato a sviluppare rapporti di amicizia e fiducia su scala internazionale: in sede di riproposizione del secondo dossier di candidatura abbiamo avuto l’opportunità di ricevere esperti ICOMOS-UNESCO, proprio nell’interesse di un confronto sugli aspetti tecnico-scientifici e di ampiezza dei territori candidati che ci hanno aiutato in maniera determinante, non senza sofferenze (sui territori stessi e presso di noi), a configurare un progetto più calato sulle realtà territoriali, culturali, storiche ed economiche. Ci hanno consigliato nell’esclusivo interesse della riuscita del riconoscimento, come per altro è accaduto. A tal proposito vanno ringraziati i tanti comuni aderenti all’Associazione, che nonostante modifiche o esclusioni, continuano con convinzione ad aderire all’Associazione, con senso di responsabilità, a conferma dell’importanza di continuare a fare squadra. A testimonianza del lavoro svolto a 360°, abbiamo partecipato e ci siamo fatti coinvolgere nel progetto “Patto per la bellezza del paesaggio”, iniziativa della Fondazione Nuova Antologia “Giovanni Spadolini” di Firenze, con la quale l’Associazione collabora da tempo, e nel novembre 2012 a Trento abbiamo ricevuto due riconoscimenti legati al progetto di candidatura. Il progetto di candidatura: la volontà condivisa delle province di Alessandria, Asti eCuneo insieme, con il coordinamento della Regione Piemonte e gli uffici Regionali del paesaggio; Tanti e qualificati sono gli elaborati contenuti nel dossier di candidatura redatto in collaborazione con SITI (Istituto superiore sui sistemi territoriali per l’innovazione), struttura tecnica di riferimento del Politecnico di Torino sostenuta dalla Compagnia di San Paolo, e in stretta cooperazione con gli Uffici preposti del MibacT (Ministero per i Beni e le Attività Culturali e Turismo di Roma), con il ministero delle Politiche Agricole e Forestali, il Comitato Nazionale UNESCO, con il suo presidente dottor Puglisi, che sono sempre stati al nostro fianco supportandoci ed aiutandoci nelle varie fasi 6 anche complesse di attività che abbiamo portato avanti.

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Componente 3. Le colline del Barbaresco Component 3. The Hills of Barbaresco

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List of the Municipalities included in UNESCO site “The Vineyard Landscape of Piedmont:Langhe-Roero and Monferrato”

Component 1: Langa of Barolo Barolo, Castiglione Falletto, Diano d’Alba, La Morra, Monforte, Novello, Serralunga d’Alba.

Componente 2: The Castle of Grinzane Cavour

Componente 3: The Hills of Barbaresco Barbaresco, Neive.

Componente 4: Nizza Monferrato and Barbera Agliano, Castelnuovo Calcea, Mombercelli, Montegrosso d’Asti, Nizza Monferrato, Vaglio Serra, Vinchio.

Componente 5: Canelli and Asti Spumante Canelli, Calosso, Santo Stefano Belbo.

Componente 6: Monferrato of the Infernot Camagna Monferrato, Cella Monte, Frassinello Monferrato, Olivola, Ottiglio, Ozzano Monferrato, Rosignano Monferrato, Sala Monferrato, Vignale Monferrato.

Alessandria Province. Buffer Zone: Acqui Terme, Alice Bel Colle, Altavilla Monferrato, Bergamasco, Bistagno, Casale Monferrato, Cassine, Castelletto Merli, Cereseto, Conzano, Cuccaro Monferrato, Fubine, Lu, Masio, Occimiano, Ponzano Monferrato, Ricaldone, Serralunga di Crea, Strevi, Terzo, Terruggia, Treville.

Asti Province. Buffer Zone: Asti, Belveglio, Calamandrana, Casorzo, Cassinasco, Castagnole delle Lanze, Castel Boglione, Castel Rocchero, Castelletto Molina, Castelnuovo Belbo, Coazzolo, Cortiglione, Costigliole d’Asti, Fontanile, Grana, Grazzano Badoglio, Incisa Scapaccino, Isola d’Asti, Maranzana, Moasca, Mombaruzzo, Moncalvo, Mongardino, Montabone, Montaldo Scarampi, Penango, Quaranti, Rocca d’Arazzo, Rocchetta Palafea, Rocchetta Tanaro, San Marzano Oliveto, Vigliano d’Asti.

Cuneo Province. Buffer Zone: Alba, Castiglione Tinella, Cherasco, Dogliani, Mango, Monchiero, Montelupo Albese, Monticello d’Alba, Narzole, Neviglie, 8 Roddi, Roddino, Rodello, S. Vittoria d’Alba, Sinio, Treiso, Trezzo Tinella, Verduno. 25

Clavesana

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Roddi, Roddino, Rodello, S. Vittoria d’Alba, Sinio, Treiso, Trezzo Tinella, Verduno. Tinella, Trezzo Treiso, Sinio, d’Alba, Vittoria S. Rodello, Roddino, Roddi, 24

Mango, Monchiero, Montelupo Albese, Monticello d’Alba, Narzole, Neviglie, Neviglie, Narzole, d’Alba, Monticello Albese, Montelupo Monchiero, Mango,

Alba, Castiglione Tinella, Cherasco, Dogliani, Dogliani, Cherasco, Tinella, Castiglione Alba, Zone: Buffer Cuneo. di Provincia

Rocca d’Arazzo, Rocchetta Palafea, Rocchetta Tanaro, San Marzano Oliveto, Vigliano d’Asti. Vigliano Oliveto, Marzano San Tanaro, Rocchetta Palafea, Rocchetta d’Arazzo, Rocca

Mombaruzzo, Moncalvo, Mongardino, Montabone, Montaldo Scarampi, Penango, Quaranti, Quaranti, Penango, Scarampi, Montaldo Montabone, Mongardino, Moncalvo, Mombaruzzo,

Grana, Grazzano Badoglio, Incisa Scapaccino, Isola d’Asti, Maranzana, Moasca, Moasca, Maranzana, d’Asti, Isola Scapaccino, Incisa Badoglio, Grazzano Grana,

Castelnuovo Belbo, Coazzolo, Cortiglione, Costigliole d’Asti, Fontanile, Fontanile, d’Asti, Costigliole Cortiglione, Coazzolo, Belbo, Castelnuovo

Castagnole delle Lanze, Castel Boglione, Castel Rocchero, Castelletto Molina, Molina, Castelletto Rocchero, Castel Boglione, Castel Lanze, delle Castagnole

Asti, Belveglio, Calamandrana, Casorzo, Cassinasco, Cassinasco, Casorzo, Calamandrana, Belveglio, Asti, Provincia di Asti. Buffer Zone: Zone: Buffer Asti. di Provincia

Ricaldone, Serralunga di Crea, Strevi, Terzo, Terruggia, Treville. Terruggia, Terzo, Strevi, Crea, di Serralunga Ricaldone,

Conzano, Cuccaro Monferrato, Fubine, Lu, Masio, Occimiano, Ponzano Monferrato, Ponzano Occimiano, Masio, Lu, Fubine, Monferrato, Cuccaro Conzano,

Bergamasco, Bistagno, Casale Monferrato, Cassine, Castelletto Merli, Cereseto, Cereseto, Merli, Castelletto Cassine, Monferrato, Casale Bistagno, Bergamasco,

Acqui Terme, Alice Bel Colle, Altavilla Monferrato, Altavilla Colle, Bel Alice Terme, Acqui Provincia di Alessandria. Buffer Zone: Buffer Alessandria. di Provincia

Sala Monferrato, Vignale Monferrato. Vignale Monferrato, Sala

Olivola, Ottiglio, Ozzano Monferrato, Rosignano Monferrato, Monferrato, Rosignano Monferrato, Ozzano Ottiglio, Olivola,

Camagna Monferrato, Cella Monte, Frassinello Monferrato, Monferrato, Frassinello Monte, Cella Monferrato, Camagna

Il Monferrato degli Infernot degli Monferrato Il

Componente 6: Componente

Canelli, Calosso, Santo Stefano Belbo. Stefano Santo Calosso, Canelli,

Canelli e l’Asti Spumante l’Asti e Canelli

Componente 5: Componente

Montegrosso d’Asti, Nizza Monferrato, Vaglio Serra, Vinchio. Serra, Vaglio Monferrato, Nizza d’Asti, Montegrosso

Agliano, Castelnuovo Calcea, Mombercelli, Mombercelli, Calcea, Castelnuovo Agliano,

Nizza Monferrato e il Barbera il e Monferrato Nizza

Componente 4: Componente

Barbaresco, Neive. Barbaresco,

Le colline del Barbaresco del colline Le

Componente 3: Componente

Il castello di Grinzane Cavour Grinzane di castello Il

Componente 2: Componente

Novello, Serralunga d’Alba. Serralunga Novello,

Barolo, Castiglione Falletto, Diano d’Alba, La Morra, Monforte, Monforte, Morra, La d’Alba, Diano Falletto, Castiglione Barolo,

La Langa del Barolo del Langa La

Componente 1: Componente

“I paesaggi vitivinicoli del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato” e Langhe-Roero Piemonte: del vitivinicoli paesaggi “I Elenco dei Comuni compresi nel sito UNESCO UNESCO sito nel compresi Comuni dei Elenco

2215_15_Banca d’Alba Brochure Unesco 2015 fto A4 - 32 pag Bianca 2 22-Sep-15 9:18:52 AM BlackCyanMagentaYellow

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most difficult ones. difficult most

and Institutions have constantly been at our side ensuring their support in all steps, especially in in especially steps, all in support their ensuring side our at been constantly have Institutions and

and Forestry Policy, UNESCO National Committee and its President Mr. Puglisi. Mentioned peoples peoples Mentioned Puglisi. Mr. President its and Committee National UNESCO Policy, Forestry and

(Ministry of Cultural Heritage, Activities and Tourism of Rome), with the Ministry of Agriculture Agriculture of Ministry the with Rome), of Tourism and Activities Heritage, Cultural of (Ministry

supported by Compagnia di San Paolo and in close cooperation with competent offices of MibacT MibacT of offices competent with cooperation close in and Paolo San di Compagnia by supported

Institute of territorial systems for innovation), referential technical body of Politecnico di Torino Torino di Politecnico of body technical referential innovation), for systems territorial of Institute

reports are included in the application dossier prepared in collaboration with SITI (Superior (Superior SITI with collaboration in prepared dossier application the in included are reports

the coordination of Piedmont Region and Regional Offices of Landscape; a number of qualified qualified of number a Landscape; of Offices Regional and Region Piedmont of coordination the

The Candidacy Project is based on the common will of Alessandria, Asti and Cuneo provinces with with provinces Cuneo and Asti Alessandria, of will common the on based is Project Candidacy The

were awarded in Trento with two recognitions linked to the candidacy project. project. candidacy the to linked recognitions two with Trento in awarded were

of Florence, with which the Association has collaborated since longtime; on November 2012 we we 2012 November on longtime; since collaborated has Association the which with Florence, of

for the beauty of the landscape”, initiative of the Foundation Nuova Antologia “Giovanni Spadolini” Spadolini” “Giovanni Antologia Nuova Foundation the of initiative landscape”, the of beauty the for

A tangible testament to the broad work carried out is our participation to the project “Agreement “Agreement project the to participation our is out carried work broad the to testament tangible A

sense of responsibility, conscious of the importance of a team play. play. team a of importance the of conscious responsibility, of sense

Association which, despite changes or exclusions, are firmly part of the Association with great great with Association the of part firmly are exclusions, or changes despite which, Association

With regard to this we would like to thank the huge number of municipalities participating in the the in participating municipalities of number huge the thank to like would we this to regard With

They advised us in the only interest of the recognition achievement which has eventually occurred. occurred. eventually has which achievement recognition the of interest only the in us advised They

project better tailored on local, cultural, historical and economical context. context. economical and historical cultural, local, on tailored better project

of applicant territories; they supported our efforts in a crucial way by enabling us to conceive a a conceive to us enabling by way crucial a in efforts our supported they territories; applicant of

UNESCO experts who facilitate the discussion on technical and scientific aspects and on the extent extent the on and aspects scientific and technical on discussion the facilitate who experts UNESCO

of the resubmission of the second application dossier, we had the opportunity to meet ICOMOS- meet to opportunity the had we dossier, application second the of resubmission the of

during long years of work led to establish friendship and trust at international level: in the occasion occasion the in level: international at trust and friendship establish to led work of years long during

sustainable development policy harmonized with territories. The commitment demonstrated demonstrated commitment The territories. with harmonized policy development sustainable

levels by implementing the guidelines established by UNESCO drafted for the realization of a realization the for drafted UNESCO by established guidelines the implementing by levels

Since longtime the Association has worked to share the project and promote it to the various various the to it promote and project the share to worked has Association the longtime Since

Policies, deals with the activities of the Management Plan of UNESCO site. site. UNESCO of Plan Management the of activities the with deals Policies,

Activities) and in close collaboration with MIBACT and the Ministry of Agricultural and Forestry Forestry and Agricultural of Ministry the and MIBACT with collaboration close in and Activities)

and Landscape Offices), SITI, Directorate-General of The Ministry of Cultural Heritage and Heritage Cultural of Ministry The of Directorate-General SITI, Offices), Landscape and

The Association together with Piedmont Region ( Department of Urban Development Planning Planning Development Urban of Department ( Region Piedmont with together Association The

the recognition. recognition. the

provinces) of finalizing a work started in the years 2003/2004 and continuously carried out until until out carried continuously and 2003/2004 years the in started work a finalizing of provinces)

moment, characterized by the will of subscribers (Piedmont Region, Alessandria, Asti and Cuneo Cuneo and Asti Alessandria, Region, (Piedmont subscribers of will the by characterized moment,

For its Founding Members the establishment of the Association has represented a unique unique a represented has Association the of establishment the Members Founding its For

of National Unification of our Country. Country. our of Unification National of

will of Italian Government, it was the only candidacy in 2011, on the occasion of 150 th anniversary anniversary th 150 of occasion the on 2011, in candidacy only the was it Government, Italian of will

before the official submission of the first application dossier to UNESCO Commission through the through Commission UNESCO to dossier application first the of submission official the before

Monferrato” plays an important and fundamental role. It was established in January 10th 2011, 2011, 10th January in established was It role. fundamental and important an plays Monferrato”

The Association for the Heritage of “The Vineyard Landscapes of Piedmont: Langhe-Roero and and Langhe-Roero Piedmont: of Landscapes Vineyard “The of Heritage the for Association The

Langhe-Roero and Monferrato Heritage Monferrato and Langhe-Roero The Association of Vineyard Landscapes of Piedmont: of Landscapes Vineyard of Association The

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them an archetype of Europeanwine landscape. Europeanwine of archetype an them 22 Component 4. Nizza Monferrato and Barbera and Monferrato Nizza 4. Component

international benchmark. The wine territories express also a standard of beauty which is making making is which beauty of standard a also express territories wine The benchmark. international Componente 4. Nizza Monferrato e il Barbera il e Monferrato Nizza 4. Componente

winemaking; unique combination of mentioned two components ensured that the site became an an became site the that ensured components two mentioned of combination unique winemaking;

racteristics has taken place. At the same time this adaptation is linked to the competences on competences the to linked is adaptation this time same the At place. taken has racteristics

techniques and knowledge of viticulture , the best possible adaptation of vineyards to soil cha- soil to vineyards of adaptation possible best the , viticulture of knowledge and techniques

raction between man and its natural environment. Thanks to the long and constant evolution of of evolution constant and long the to Thanks environment. natural its and man between raction

Vineyards of Langhe-Roero and Monferrato represent an extraordinary example of the inte- the of example extraordinary an represent Monferrato and Langhe-Roero of Vineyards

Criterion (v): Criterion

Moreover they include a wide range of manufactures testifying history and job related activities. related job and history testifying manufactures of range wide a include they Moreover

tremely inclusive social, rural and urban context as well as a sustainable economical environment. environment. economical sustainable a as well as context urban and rural social, inclusive tremely

king boasting of a long history, continuously improved and adapted until today. They show an ex- an show They today. until adapted and improved continuously history, long a of boasting king

Piedmontese cultural wine landscapes offer a unique living testimony of viticulture and wine ma- wine and viticulture of testimony living unique a offer landscapes wine cultural Piedmontese

Criterion (iii): Criterion

for which the inscription on the UNESCO W.H.L. was obtained was W.H.L. UNESCO the on inscription the which for

The demonstrated criteria of uniqueness and singularity singularity and uniqueness of criteria demonstrated The

site deserving protection in the best interest of the mankind as a whole. a as mankind the of interest best the in protection deserving site

held in Doha, Qatar. The inscription on this list confirms the universal value of a cultural or natural natural or cultural a of value universal the confirms list this on inscription The Qatar. Doha, in held

World Heritage List on June 22nd 2014, on the occasion of the 38th Worldwide UNESCO Session Session UNESCO Worldwide 38th the of occasion the on 2014, 22nd June on List Heritage World

The Vineyards Landscape of Piedmont: Langhe-Roero and Monferrato was inscribed on the the on inscribed was Monferrato and Langhe-Roero Piedmont: of Landscape Vineyards The

The inscription reasons ... reasons inscription The

mono anche grandi qualità estetiche, rendendolo un archetipo di paesaggio vitivinicolo europeo. vitivinicolo paesaggio di archetipo un rendendolo estetiche, qualità grandi anche mono

- vinificazione diventando così un punto di riferimento internazionale. I paesaggi vitivinicoli espri vitivinicoli paesaggi I internazionale. riferimento di punto un così diventando vinificazione

caratteristiche del suolo e del clima, adattamento che a sua volta è legato alle competenze sulla sulla competenze alle legato è volta sua a che adattamento clima, del e suolo del caratteristiche

delle conoscenze sulla viticoltura, è stato realizzato il miglior adattamento possibile dei vitigni alle alle vitigni dei possibile adattamento miglior il realizzato stato è viticoltura, sulla conoscenze delle

dell’uomo con il suo ambiente naturale. Grazie ad una lunga e costante evoluzione delle tecniche e e tecniche delle evoluzione costante e lunga una ad Grazie naturale. ambiente suo il con dell’uomo

I vigneti delle Langhe-Roero e Monferrato costituiscono un esempio eccezionale di interazione interazione di eccezionale esempio un costituiscono Monferrato e Langhe-Roero delle vigneti I

Criterio (v): Criterio

una armoniosa molteplicità di manufatti che testimoniano la storia e le attività lavorative. attività le e storia la testimoniano che manufatti di molteplicità armoniosa una

e urbano estremamente inclusivo e di un tessuto economico sostenibile. Essi includono inoltre inoltre includono Essi sostenibile. economico tessuto un di e inclusivo estremamente urbano e

mente migliorate e dattate fino ad oggi. Essi testimoniano l’esistenza di un contesto sociale, rurale rurale sociale, contesto un di l’esistenza testimoniano Essi oggi. ad fino dattate e migliorate mente

tradizioni di viticoltura e vinificazione che vantano una lunga storia e che sono state continua- state sono che e storia lunga una vantano che vinificazione e viticoltura di tradizioni

I paesaggi culturali vitivinicoli piemontesi offrono una eccezionale testimonianza vivente delle delle vivente testimonianza eccezionale una offrono piemontesi vitivinicoli culturali paesaggi I

Criterio (iii): Criterio

per i quali si è ottenuta l’iscrizione alla W.H.L. UNESCO W.H.L. alla l’iscrizione ottenuta è si quali i per

I criteri dimostrati di unicità ed eccezionalità ed unicità di dimostrati criteri I

sito culturale o naturale, che merita tutela a beneficio di tutta l’umanità. tutta di beneficio a tutela merita che naturale, o culturale sito

tenuta a Doha in Qatar. L’iscrizione a questa lista conferma il valore universale eccezionale di un un di eccezionale universale valore il conferma lista questa a L’iscrizione Qatar. in Doha a tenuta

Sessione Mondiale UNESCO che si è è si che UNESCO Mondiale Sessione Heritage List, il giorno 22 giugno 2014, in occasione della 38 della occasione in 2014, giugno 22 giorno il List, Heritage

Il Paesaggio vitivinicolo del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato è stato iscritto sul World World sul iscritto stato è Monferrato e Langhe-Roero Piemonte: del vitivinicolo Paesaggio Il I motivi dell’iscrizione... motivi I

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play a role in the project and represent a form of locally fundamental economy. As part of tradition tradition of part As economy. fundamental locally of form a represent and project the in role a play 12

conservation of wine products). Moreover, festivals, village celebrations, and grape harvest feasts feasts harvest grape and celebrations, village festivals, Moreover, products). wine of conservation

cult places such as parish churches and chapels, buildings closely connected to the production and and production the to connected closely buildings chapels, and churches parish as such places cult

perched on hillside, great noble castles clinging to the hills and surrounded by rich land tenures, tenures, land rich by surrounded and hills the to clinging castles noble great hillside, on perched

In fact different settlements are an unavoidable value of the landscape project (hamlets project landscape the of value unavoidable an are settlements different fact In

have brought to the acknowledgement application. acknowledgement the to brought have

variegated territory and meanwhile maintain the environmental, cultural and social worths that that worths social and cultural environmental, the maintain meanwhile and territory variegated

the different fields of intervention. Therefore it will be possible to coordinate such a vast and and vast a such coordinate to possible be will it Therefore intervention. of fields different the

this area will be achieved with actions linked to the network of the activities carried out in the the in out carried activities the of network the to linked actions with achieved be will area this

and more devoted to sustainability and territories accessibility development. The enhancement of of enhancement The development. accessibility territories and sustainability to devoted more and

Monferrato Human Heritage” it will be essential to establish a tight bound with a culture that more more that culture a with bound tight a establish to essential be will it Heritage” Human Monferrato

Upon recognition of these lands as “Vineyard Landscapes of Piedmont: Langhe-Roero and Langhe-Roero Piedmont: of Landscapes “Vineyard as lands these of recognition Upon

conditions for people living in the area. the in living people for conditions

the sustainable tourists accommodation capacity which has also brought good and fair economical economical fair and good brought also has which capacity accommodation tourists sustainable the

throughout the last decades have developed in Langhe, Roero and Monferrato lands a vocation to to vocation a lands Monferrato and Roero Langhe, in developed have decades last the throughout

that gains its strength from all aspects of roots and traditions of this wine culture. These aspects aspects These culture. wine this of traditions and roots of aspects all from strength its gains that

The application dossier, achieved after many years of work, represents the identikit of a land land a of identikit the represents work, of years many after achieved dossier, application The

Application dossier Application

parte dell’UNESCO. parte

da persone indicate esclusivamente dai territori, non appena si avranno le indicazioni precise da da precise indicazioni le avranno si appena non territori, dai esclusivamente indicate persone da

Saranno istituite nei programmi di coordinameto delle attività commissioni tematiche formate formate tematiche commissioni attività delle coordinameto di programmi nei istituite Saranno

della formazione e della scuola, istituzioni ai vari livelli. livelli. vari ai istituzioni scuola, della e formazione della

generale della rete di amministrazioni, enti, associazioni di categoria, aziende vitivinicole, mondo mondo vitivinicole, aziende categoria, di associazioni enti, amministrazioni, di rete della generale

criteri di lavoro e l’introduzione della figura del Direttore, per migliorare il coordinamento coordinamento il migliorare per Direttore, del figura della l’introduzione e lavoro di criteri

implementare la struttura operativa dell’ente, attuando un documento coordinato che svilupperà svilupperà che coordinato documento un attuando dell’ente, operativa struttura la implementare

nelle zone interessate dal progetto determinando da parte dell’Associazione stessa la decisione di di decisione la stessa dell’Associazione parte da determinando progetto dal interessate zone nelle

rapporto con l’Associazione, affidando a quest’ultima il monitoraggio complessivo sul territorio territorio sul complessivo monitoraggio il quest’ultima a affidando l’Associazione, con rapporto

Il DGR del 30 settembre 2013 della Regione Piemonte, ha aumentato ed implementato il implementato ed aumentato ha Piemonte, Regione della 2013 settembre 30 del DGR Il

e nuove possibilità concrete di sviluppo future da utilizzare. da future sviluppo di concrete possibilità nuove e

generare nelle nostre popolazioni e soprattutto nei nostri giovani che avranno strumenti efficaci efficaci strumenti avranno che giovani nostri nei soprattutto e popolazioni nostre nelle generare

sviluppo armonico del messaggio positivo che un progetto di così alto respiro ed interesse deve deve interesse ed respiro alto così di progetto un che positivo messaggio del armonico sviluppo

tante realtà con le quali si sta facendo insieme la rete dei rapporti indispensabili a favorire uno uno favorire a indispensabili rapporti dei rete la insieme facendo sta si quali le con realtà tante

Un percorso come questo rappresenta per noi un confronto importante con il territorio e le le e territorio il con importante confronto un noi per rappresenta questo come percorso Un

del territorio. del

intatti nella loro semplicità e naturalezza in quanto parte integrante dei progetti di valorizzazione valorizzazione di progetti dei integrante parte quanto in naturalezza e semplicità loro nella intatti

vendemmia, che risultano essere momenti della tradizione che vanno assolutamente conservati conservati assolutamente vanno che tradizione della momenti essere risultano che vendemmia,

una forma di economia fondamentale ai territori le sagre, le feste di paese e le feste della della feste le e paese di feste le sagre, le territori ai fondamentale economia di forma una

produzione e conservazione dei prodotti vitivinicoli). Inoltre, fanno parte del progetto e creano creano e progetto del parte fanno Inoltre, vitivinicoli). prodotti dei conservazione e produzione

terriere, costruzioni religiose quali pievi o cappelle, i fabbricati strettamente connessi alla alla connessi strettamente fabbricati i cappelle, o pievi quali religiose costruzioni terriere,

(i borghi arroccati, i grandi castelli nobiliari arroccati sui colli e circondati da ricche proprietà ricche da circondati e colli sui arroccati nobiliari castelli grandi i arroccati, borghi (i

Infatti valore imprescindibile del progetto di paesaggio sono i diversi tipi di insediamenti insediamenti di tipi diversi i sono paesaggio di progetto del imprescindibile valore Infatti

valori ambientali, culturali e sociali per i quali ne viene richiesto fortemente il suo riconoscimento. suo il fortemente richiesto viene ne quali i per sociali e culturali ambientali, valori

intervento, coordinando così un territorio variegato ed esteso come il nostro e mantenendo quei quei mantenendo e nostro il come esteso ed variegato territorio un così coordinando intervento,

accessibilità dei territori, valorizzando con azioni legate alla rete delle attività nei vari ambiti di ambiti vari nei attività delle rete alla legate azioni con valorizzando territori, dei accessibilità

uno stretto legame tra una cultura sempre più permeata nello sviluppo della sostenibilità ed ed sostenibilità della sviluppo nello permeata più sempre cultura una tra legame stretto uno

dell’Umanità dei Paesaggi Vitivinicoli del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato, stabilire stabilire Monferrato, e Langhe-Roero Piemonte: del Vitivinicoli Paesaggi dei dell’Umanità

Per questo sarà indispensabile nel prosieguo delle attività del dopo riconoscimento a Patrimonio Patrimonio a riconoscimento dopo del attività delle prosieguo nel indispensabile sarà questo Per

buona e dignitosa per le popolazioni che abitano questi territori. questi abitano che popolazioni le per dignitosa e buona

una vocazione all’accoglienza turistica e sostenibile, creando così anche una condizione economica economica condizione una anche così creando sostenibile, e turistica all’accoglienza vocazione una

Aspetti che nel corso di questi ultimi decenni hanno sviluppato nelle Langhe, Roero e Monferrato Monferrato e Roero Langhe, nelle sviluppato hanno decenni ultimi questi di corso nel che Aspetti

che trae la sua forza dalle radici e dalle tradizioni di questa cultura del vino in tutti i suoi aspetti. aspetti. suoi i tutti in vino del cultura questa di tradizioni dalle e radici dalle forza sua la trae che

Il dossier di candidatura, realizzato in tanti anni di lavoro, rappresenta l’identikit di un territorio territorio un di l’identikit rappresenta lavoro, di anni tanti in realizzato candidatura, di dossier Il Il dossier di candidatura di dossier Il

2215_15_Banca d’Alba Brochure Unesco 2015 fto A4 - 32 pag Bianca 2 22-Sep-15 9:18:52 AM BlackCyanMagentaYellow

Una sensibilità crescente sul territorio

La crescente consapevolezza da parte delle amministrazioni e delle comunità locali di possedere un patrimonio così importante si è recentemente trasformata in un motore in grado di innescare numerose politiche di salvaguardia. Sono state intraprese azioni che vanno dall’aggiornamento degli strumenti di pianificazione, alle dichiarazioni di notevole interesse pubblico del paesaggio,ai progetti di riqualificazione e mitigazione territoriale. In quest’ottica il riconoscimento UNESCO rappresenta un ulteriore tassello nell’ambito di un processo di tutela e sensibilizzazione già ampiamente avviato di un territorio che nel corso degli anni ha iniziato a sviluppare importanti sinergie comuni coinvolgendo le province di Cuneo, Asti e Alessandria.

An increasing awareness about the territory

The increasing of administrations and local communities awareness of the importance to possess such an important heritage, has recently changed in a driving force able to trigger a number of safeguarding policies. The actions undertaken range from the updating of planning measures, to public interest declaration of landscape, requalification projects and mitigation. In this perspective the UNESCO recognition represents a further step of an already ongoing process of protection and sensitization of the territory which, over the year, has developed important synergies involving Cuneo, Asti and Alessandria provinces.

Componente 5. Canelli e l’Asti Spumante 20 Component 5. Canelli and Asti Spumante

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as well as essential component of territories promotion, they have to be absolutely preserved is the extraordinary richness in perceptions. Succession of ridge and valley floor street and overlapping of intact in their simplicity and naturalness. A similar path represents for us an important debate portion of different landscapes entail recurring changes of perspective which results in a great variety and with territory and others realities. We all together are setting up a network of relationships. This wide view. This distinguishing geography implies a continue and reciprocal visibility among urban centers is necessary to support an harmonic development of a positive message that has to be induced in located upland. Outlines of castles and churches arise from villages as out-and-out visual cornerstones as well our populations by such an extensive project of great interest. This message has to be especially as evidences of historical, economical and artistic events. Furthermore the different types of wines cultivated in addressed to our young people that will own efficient tools and take advantage of future new the area contribute to the richness of perceptions, since the leaves create an evocative color effects, especially concrete opportunities. in autumn: the nuances go from the golden yellow of Moscato, to the bright red of Barbera and the red-purple The Regional Government decision issued on September 30th 2013, has strengthened and color of Dolcetto. Last but not least the land is characterized by a widespread heritage of “wine places” which implemented the connection with the Association, by entrusting it with overall monitoring of represent a broad range of evidences related to the human work. territories involved in the project. As a consequence, the Association itself decided to increase its operational structure by implementing a coordinated document which establish work criteria The Monferrato degli Infernot. The Infernot are little underground caves entirely dug in the rock, designed to and envisage the role of the Director. The Director will ensure a better coordination amongst host the finest wine bottles. They represent out-and-out architectural masterpieces born from local executive administrations, public and private bodies, trade associations, wine irms, training entities and tradition with an agricultural flavor. One can see them in more than hundred exceptional examples, below institutions at various level. private dwellings in this area and in the “Ecomuseo della Pietra da Cantoni” in Cella Monte. As soon as UNESCO issues precise guidelines on the subject matter a panel of experts appointed exclusively by territories will be established through the coordination programs.

Un patrimonio di territori...

Le Langhe, con Alba capitale di un territorio dai vini eccezionali quali Barolo, Barbaresco, Nebbiolo, Dolcetto ed il suo impareggiabile Tartufo bianco, sono caratterizzate da una viticoltura intensiva, dove la vigna emerge in assoluto come tratto dominante del paesaggio. I vigneti scandiscono geometricamente i rilievi collinari a perdita d’occhio, lasciando spazio ad altre colture o porzioni di bosco solo nelle giaciture meno favorevoli dal punto di vista dell’esposizione ai raggi del sole. Cultura, economia, tradizione ed enogastronomia di qualità: tutto qui è legato al vino. Un legame che nasce dai tempi antichi, dai Romani, per evolversi giorno dopo giorno fino a diventare il valore principale e indissolubile del territorio.

Il vero protagonista è il castello di Grinzane Cavour, ora sede della Enoteca Regionale Piemontese di Grinzane Cavour e già residenza di Camillo Benso Conte di Cavour.

Il Monferrato, terra di nobiltà con Canelli e l’Asti Spumante, insieme alle sue cattedrali sotterranee. Esempio unico di testimonianza secolare della capacità di adeguare i luoghi del vino alle esigenze del ciclo produttivo: i nomi illustri sono quelli di Gancia, Contratto, Coppo e Bosca.

Nizza Monferrato con il Barbera e il Monferrato con i suoi castelli: tra i percorsi più suggestivi, in grado di mescolare un paesaggio di dolci colline con testimonianze storiche di prima rilevanza, città di grande fascino e piccoli insediamenti dominati da castelli, ottimi vini e squisite prelibatezze. Una terra ricca di storia e di tradizione, che coniuga un paesaggio in gran parte integro nei suoi caratteri originali e una offerta commerciale. Il Monferrato è innanzitutto caratterizzato da castelli in un paesaggio di vigneti... tutto da scoprire.

L’Alta Langa presenta un’impronta paesaggistica caratterizzata da una morfologia accidentata e dalla diffusa presenza del bosco: qui si parla di “viticoltura eroica”, portata avanti solo grazie alla tenacia dei viticoltori senza l’utilizzo di mezzi meccanici. Tali sfaccettature sono dovute a dinamiche storiche, economiche e sociali differenti, ma risultano tutte legate dallo stesso denominatore comune; la cultura del vino.

La zona del Roero, da sempre motore di qualificate iniziative culturali legate al vino ed al paesaggio, nel solco della più genuina ed autentica tradizione con il suo Arneis e il Roero, rappresenta un forte punto di riferimento del territorio dal punto di vista culturale. Famosi sono i suoi appuntamenti di successo rivolti alla valorizzazione del patrimonio agricolo e dei suoi viticoltori. In particolare, nel corso dell’anno, con i “Crutin” che si vestono a festa e diventano i protagonisti della memoria, da cui si emana il profumo del paesaggio con una connotazione mai casuale, grazie al buon gusto di chi organizza gli eventi, attraverso una spiccata sensibilità alla cura 14 del paesaggio e al legame con l’enogastronomia di eccellenza. Ogni anno personaggi famosi ed

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a strong cultural benchmark for the territory. Its successful appointments are very famous, whose aim is to endorse the cultural and farmer’s heritage. Particularly, during the year, the “Crutin” (ancient cellars, litteraly “little caves” ndt ) are decked out and become protagonists of the memory; they release the fragrance of the landscape never in an unplanned way thanks to the people that tastefully organize events by means of their attention to the landscape care and the connection with food and wine of excellence. Every year big names and eminent people tied to the culture of the territory meet in these places in occasion of an appointment which has became award known not only in our Country.

The hamlets of these characteristic villages spread between Langhe-Roero and Monferrato represent a sort of “street places”, settlements located along important ridge road, linked to trades as well as to cultivations of adjacent areas. Each place holds a different shape and remarkable characteristics. From these sites often located on top of the hills, one can enjoy a beautiful view on the surrounding vineyards and feeling even today a unique life style made of traditions, celebrations and genuine characters. In addition to the relationship between anthropic and natural component, a further aspect that identifies the wine landscape

Componente 6. Il Monferrato degli Infernot Component 6. Monferrato and the Infernot

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autorevoli legati alla cultura del paesaggio si ritrovano in questi luoghi per un appuntamento che è diventato premio conosciuto non solo nel nostro Paese.

I borghi di questi caratteristici paesi, distribuiti tra Langhe-Roero e Monferrato costituiscono una sorte di “luoghi di strada”, insediamenti posti lungo dorsali viarie di rilievo, legati ai commerci, come alla coltivazione delle aree limitrofe, con morfologie diversificate e di notevole interesse. Da questi luoghi spesso posti sulla sommità delle colline, si può godere di una splendida vista sulle vigne circostanti e respirare ancora oggi un modo di vivere impareggiabile ed unico, fatto di tradizioni, feste e personaggi autentici. Alla relazione tra la componente antropica e quella naturale si lega ad un altro aspetto caratterizzante il paesaggio vitivinicolo, ovvero la straordinaria ricchezza percettiva. L’alternanza delle strade di crinale e di fondovalle, e la sovrapposizione dei bacini visivi, danno origine a ricorrenti cambiamenti del punto di vista dell’osservatore, con una conseguente varietà e ampiezza di visuale. Ciò comporta una continua intervisibilità tra i centri urbani collocati in altura, da cui emergono i profili dei castelli e delle chiese, veri e propri fulcri visivi, oltre che testimonianze materiali delle vicende storiche, economiche ed artistiche del territorio. Inoltre, le differenti tipologie di vitigno coltivate nell’area contribuiscono alla ricchezza percettiva, in quanto le foglie creano un suggestivo effetto cromatico, soprattutto nel periodo autunnale: si passa, ad esempio, dalle sfumature giallo-dorate del Moscato, al rosso acceso del Barbera, alla vinaccia del Dolcetto. Non da ultimo il territorio è connotato da un diffuso patrimonio di “luoghi del vino”, che costituiscono un variegato palinsesto di testimonianze legate al lavoro.

Il Monferrato degli Infernot, ossia piccoli vani ipogei interamente scavati nella pietra, concepiti per ospitare le bottiglie di vino più pregiato. Rappresentano dei veri e propri capolavori architettonici nati dalla tradizione costruttiva locale e dal sapere contadino, che si ritrovano in oltre 100 esempi eccezionali sotto abitazioni private di questa zona e nell’Ecomuseo della pietra da Cantoni a Cella Monte.

A heritage made of territories

The Langhe, whose capital is Alba, is a land distinguished by extraordinary wines such as Barolo, Barbaresco, Dolcetto and by its incomparable White Truffle; this territory is characterized by an intensive viticulture and the vineyard arises above all as prevalent feature of the landscape. Vineyards geometrically outlines hills as far as the eye can see, leaving space to other cultivations or little woods only where exposure to the sun is not so favorable. Culture, economy, tradition, wine and food: everything here is tied to wine. A connection born in past times, from ancient Romans, and developed day by day until it has become the principal and indissoluble value of the territory. An outstanding example is the Castle of Grinzane Cavour.

The Monferrato, a land of aristocracy together with Canelli and Asti Spumante, with its underground Cathedrals. Unique example of an age-old evidence of capacity to adapt the wine places to the needs of production cycle, as Gancia, Contratto, Coppo and Bosca.

Nizza Monferrato with Barbera wine and the Monferrato with its castles: amongst the most striking pathways offering a unique combination of landscape of gentle hills holding significant historical evidences, very charming cities with small villages overlooked by castles, excellent wines and exquisite delicacies. A land rich in history and tradition which combines the native and almost intact beauty of the landscape with a business offer. The Monferrato is above all characterized by castles located in a vineyards landscape... all to be discovered.

The Alta Langa shows a landscape typified by a rough land and extensive woods: it gives an example of “eroic viticolture”, only realized thanks to the wine growers’ perseverance without the employment of mechanical means. Mentioned various facets are due to different historical, economical and social reasons but they are all related to a common factor: the wine culture.

Roero area, always been generator of qualified cultural initiatives tied to wine and landscape, 16 following the simplest and most genuine tradition with its Arneis and Roero wines, represents