Mémoire RARIVO RAVOATRA Avant Soutenance Étude PI Sud Est BVPI Provisoire
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UNIVERSITE D’ANTANANARVO ECOLE SUPERIEURE DES SCIENCES AGRONOMIQUES DEPARTEMENT AGRICULTURE CARACTERISATION DES ITINERAIRES TECHNIQUES EN RIZICULTURE AQUATIQUE ET ANALYSE DES DETERMINANTS DE LEUR VARIABILITE Cas des 2 régions Vatovavy Fitovinany et Atsimo Atsinanana Mémoire de fin d’étude en vue de l’obtention d’un diplôme d’ingéniorat en agronomie/Spécialité AGRICULTURE Soutenu par : Monsieur RARIVO Andriamahery Ravoatra Encadreur pédagogique : Monsieur Jean Maître de stage : Monsieur Eric PENOT, Chrysostôme RAKOTONDRAVELO, Chercheur du CIRAD/UMR Innovation Docteur Agroéconomiste et Chef de Encadreur sur terrain : Monsieur Simon département AGRICULTURE de L’ESSA RAZAFIMANDIMBY, Chercheur Agroéconomiste de FOFIFA Fianarantsoa i Promotion : AMPINGA Juin 2010 UNIVERSITE D’ANTANANARVO ECOLE SUPERIEURE DES SCIENCES AGRONOMIQUES DEPARTEMENT AGRICULTURE CARACTERISATION DES ITINERAIRES TECHNIQUES EN RIZICULTURE AQUATIQUE ET ANALYSE DES DETERMINANTS DE LEUR VARIABILITE Cas des 2 régions Vatovavy Fitovinany et Atsimo Atsinanana Mémoire de fin d’étude en vue de l’obtention d’un diplôme d’ingéniorat en agronomie/Spécialité AGRICULTURE Soutenu par : Monsieur RARIVO Andriamahery Ravoatra Encadreur pédagogique : Monsieur Jean Maître de stage : Monsieur Eric PENOT, Chrysostôme RAKOTONDRAVELO, Chercheur du CIRAD/UMR Innovation Docteur Agroéconomiste et Chef de Encadreur sur terrain : Monsieur Simon département AGRICULTURE de L’ESSA RAZAFIMANDIMBY, Chercheur Agroéconomiste de FOFIFA Fianarantsoa i REMERCIEMENTS Je souhaiterais adresser mes remerciements les plus sincères aux personnes qui m’ont apporté leur aide et qui ont contribué à l’élaboration de ce mémoire de fin d’étude ainsi qu’à la réussite de ce formidable cursus universitaire. Je tiens à remercier dans un premier temps toute l’équipe pédagogique de l’Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques, en particulier celle du département AGRICULTURE, pour avoir assurée la partie théorique de ma formation d’ingénieur Agronome-Spécialité Agriculture. Je remercie également Monsieur Jean Chrysostôme RAKOTONDRAVELO, chef de Département Agriculture de l’ESSA et encadreur pédagogique durant l’élaboration de ce mémoire, pour l’aide et les conseils qu’il m’a apportés dans les suivis et la correction de ce mémoire. Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnes suivantes, pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’elles m’ont fait vivre durant les 5 mois de terrain dans le Sud Est de Madagascar : • Monsieur Eric PENOT, chercheur du Cirad/UMR Innovation, mon maître de stage, pour m’avoir offert ce stage et pour les appuis financiers tout au long du terrain, sans oublier le temps consacré dans la lecture et la correction de ce mémoire. • Monsieur Simon RAZAFIMANDIMBY, Agroéconomiste et chercheur du FOFIFA Fianarantsoa, mon encadreur sur terrain, pour m’avoir intégré rapidement au sein de l’équipe BVPI/Sud Est et pour le temps qu’il a consacré tout au long de cette période tout en sachant répondre efficacement à toutes mes questions. • Messieurs Eric DENIS, Tahiana RAHARISON, Renaud SLENGTEN, Edena ANDRIANAIVOLALA et à toute l’équipe de BVPI/SEHP, pour leur accueil sympathique, leur coopération professionnelle ainsi que pour leur excellent appui logistique. Bravo et merci également à tous les amis chauffeurs de BVPI! Mes remerciements vont également à toute l’équipe de l’URP/SCRID Manakara pour m’avoir accueilli et hébergé dans leur gite d’étape ainsi que pour leur confiance et tous les moments partagés ensemble. Aux équipes de SDMad, d’AVSF et de BEST, je les remercie pour leur coopération au cours de ce stage et pour m’avoir introduit dans les villages. J’adresse aussi une reconnaissance particulière à la famille RAHANTAMALALA, qui m’a considéré comme un des leurs durant le stage, pour leur grande générosité ainsi que leurs appuis et encouragements. Je n’oublie pas ma mère et mes 2 sœurs, Anna et Elisa et son ami Faly ainsi que mon petit frère Raymond et ma petite amie Henintsoa, pour leur contribution, leur soutien et leur patience. Il y a aussi Monsieur MALAZA Hery Dany, l’autre stagiaire de BVPI dans le Sud Est, ami et partenaire de travail, avec qui j’ai partagé des aventures inoubliables sur terrain. Misaotra lesy e ! Enfin, j’adresse mes plus sincères remerciements à tous mes proches et amis et/ou amies, qui m’ont toujours soutenu et encouragé au cours de la réalisation de ce mémoire. A mes Camarades de la promotion AMPINGA, je vous dis aussi un grand merci à tous et à toutes. i RESUME Le but de cette étude était d’identifier les itinéraires techniques rizicoles des riziculteurs des deux régions Vatovavy Fitovinany et Atsimo Atsinanana et de déterminer les facteurs de leur variabilité. Dans cette optique, la problématique posée était « Quels sont les déterminants des itinéraires techniques rizicoles dans le Sud Est de Madagascar ? ». Sept villages ont été choisis comme zones d’étude dont cinq à fermes de référence. Les deux autres villages ont été choisis plutard pour étendre l’étude sur les périmètres irrigués. Une méthodologie spècifique relative aux différentes estimations effecutées au cours des enquêtes sur les fermes de références et autres exploitations agricoles a alors été adoptée pour atteindre un certain niveau de précicions exigées pour actualiser la base de données olympe de BVPI/SEHP. Et un focus group a été organisé dans chaque village pour receuillir des données plausibles et fiables concernant tous les itinéraires techniques existant. Sur les sept villages étudiés, 31 d’itinéraires techniques, à simple ou double ou même triple rizicultures par an, ont alors été identifiés et analysés. La date d’arrivée des inondations, la disponibilité des rizières et leur accessibilité, la disponibilité d’argent, la disponibilité de forces de travail et les phénomènes sociaux spécifiques tels le « debaky » et le « doboky » ont été leurs principaux déterminants. Mots clés : itinéraire technique, Sud Est de Madagascar, Vatovavy Fitovinany, Atsimo Atsinanana, périmètre irriguée, bas fond drainé, stratégie paysanne, système de culture, système de production, BVPI/SEHP, fermes de référence ABSTRACT The aim of this study is to identify the technical routes rice of rice-farmers of the two regions of Vatovavy Fitovinany and Atsimo Atsinanana ; and to determine the factors of their variability. In this context, the problem posed was " what are factors that determine route technical rice in the south East of Madagascar”. The work was limited to seven villages in which five are villages of “fermes de reference” of BVPI/SEHP and two was chose later to extend the study into the irrigated perimeters. A specific methodology to the different estimates in the investigation was adopted to have a certain level of precision required by the software Olympe. And a focus group was organized in each village to have truth database and the real informations about all of technical routes that exist in villages. On the seven villages studied, 31 technical routes-rice, single or double or even triple per year, have been identified. Dates of floods, the accessibility to paddy fields, the diponibility of labor force, the circulating capital or money and the social phenomena like “debaky” an “doboky” were their main factors. Keywords : route technical, South East of Madagascar, Vatovavy Fitovinany, Atsimo Atsinanana, areas irrigated, paddy fields drained, farmer’s strategies, system of culture, BVPI/SEHP, fermes de référence ii FAMINTINANA Notontosaina ary natao ity fikarohana ity mba hahazoana mahafatatra ireo fomba fambolen’ny tantsaha vary any amin’ireo faritra roa Vatovavy Fitovinany sy Atsimo Atsinanana ; ary koa mba handinihana akaiky ireo antony mampiovaova ireo fomba ireo. Manoloana izany indrindra no napetraka ny fanontaniana hoe: “ Inona ireo antony mamaritra ny fomba fambolem-bary any amin’ny faritra Atsimo atsinanan’iMadagasikara ”. Voafaritra ao anaty tanàna fito ny asa natao ka dimy amin’izy ireo dia tanàna misy ny “fermes de reference”-n’ny BVPI/SEHP ary roa kosa nosafidianina taty afara mba anitarana ny fanadihadihana eo amin’ireo faritra voatondraky ny toha-drano sy ny laka-drano nohajariana tao Farafangana. Miavaka ny fomba fiasa nentina tamin’ity fikarohana ity teo amin’ireo tombatombana sy vinavina natao indrindra nandritra ny fanadihadihana mba ahazoana ny fenitra ambony tadiavin’ny “logiciel Olympe”-‘n’ny BVPI/SEHP. Ary nisy ny famorian’olona notontosaina mba hahafantarana sy hahazoana ireo fomba fambolena rehetra ary marina isaky ny tanàna notsidihana.. Fomba fambolem-bary 31, mandeha indray na indroa hatramin’ny intelo isan-taona, no hita teny an- toerana rehefa vita ny fanadihadihana tamin’ireo tanàna fito. Ny fotoanan’ny tondra-drano na Ranobe, ny fananana tanimbary, ny fananam-bola, ny fisian’ireo hery enti-miasa toy ny mpikarama an- tanimbary sy ny omby ary ny fahafahana manarama, ary ireo tranga ara-tsosialy toy ny debaky sy ny doboky no antony mamaritra ireo karazana fomba fambolena ireo. Teny manan-danja : Fomba Fambolem-bary, Atsimo Atsinanana, Vatovavy Fitovinany, faritra voatondraka, paikadin’ny tantsaha, Fomba famokarana ara-pambolena, BVPI/SEHP, fermes de référence. iii SOMMAIRE REMERCIEMENTS ........................................................................................................................................I RESUME ........................................................................................................................................................II ABSTRACT ....................................................................................................................................................II