Klimaangst Er Godt for Klimaet for En Lille Gruppe Danskere Kan Klimabekymringerne Udvikle Sig Til Klimaangst
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
TIL DEN NYSGERRIGE FORBRUGER AUGUST 2020. PRIS 49 KR. 4% af danskerne er slet ikke bekymrede for klimaet SAMVIRKE AUGUST 2020 AUGUST SAMVIRKE SUNDHED Vi skal turde tale om kvindernes blodspor Side 10 Klimaangst INDKØB Det skal du vide, før du køber plæneklipper er godt for Side 18 REJSE 10 skønne klimaet steder, hvor du kan opleve sommernatten Side 54 Pris 49 kr. Gratis for For en lille gruppe danskere medlemmer af udvikler klimabekymringerne sig til decideret klimaangst. Hvis tilstanden ikke er overvældende, får det mange til at skride til kamp for klimaet Side 20 - EN FILOSOFI - EMÆR AN KE V T S 1234 5678 EMÆR AN KE V T S EMÆR AN KE V T S 1234 5678 1234 5678 EMÆR AN KE V T S 1234 5678 samvirke_bagside.indd 16 03-07-2020 15:23:50 INDHOLD August 2020 04 Noter om vores forbrug 06 Noter om vores sundhed 08 Noter om vores mad 10 Kvindernes blodspor 16 Konkurrence og Samvirkes andre kanaler : 18 Værd at vide: Før du køber robotplæneklipper S. 10 20 Klimaangst kan være konstruktiv »Jeg har forsøgt at give videre til 32 Kaffen vej til koppen mine 3 døtre, at Prøvetime: Ginvandring menstruation er 34 et sundhedstegn« 36 Brombær er smagen af sommer 42 Sådan holder du øje med dit klimaaftryk 46 Guide til vaniljeisen 48 Spørg om din forening og din butik 50 Klumme: Vi behøver ikke vente på politikerne S. 56 Majs med cremefraiche, 52 Ildsjæl skaffer drikkevand til Afrika ost og lime ... og majskolberne behøver ikke at 54 Besøg skønne steder i tusmørket ende som skrald 56 Opskrifter: Hverdag igen S. 20 64 Spørg om mad TEMA 66 Grønt råd om garderoben om klimaangst Klimaangst er en sund reaktion, og den skal være med til at redde os Garanti for skrappe miljøkrav MEDLEMMER til produktet. AF COOP 1 . 8 6 9 . 6 4 8 1/7/2020 Samvirke Chefredaktør Maiken Riis Friberg Annoncesalg FrontMedia, Abonnement T: 43 86 20 20. Redaktionschef Pia Thorsen Jacobsen Gl. Strandvej 16.1, 2990 Nivå Pris for et år: 120 kr. Roskildevej 45 Layoutchef Line Holtegaard Madsen T: 48 22 44 50 Tryk Quad/Graphics Europe. 2620 Albertslund Layout Tina Zaremba, Christel Frydkjær, [email protected] Udgives af Coop. ISSN 0036-3944 Slawomira Bednarz www.frontmedia.dk Næste nummer udkommer 28. 8. T: 43 86 43 86 Redaktion Kristian Herlufsen, Annoncer indrykket i Samvirke Forside: Getty EU Ecolabel : PL/028/005 Christian Garde, Andreas Grubbe udtrykker ikke nødvendigvis [email protected] EU Ecolabel : PL/028/005 Kirkelund, Louise Hededam, Lotte redaktionens holdning. Brugt papir bør så vidt muligt Malmgren, Flemming Jørgensen, Anna Samvirke forbeholder sig ret afleveres til genanvendelse Thorsen og Laura Høst Mange til at afvise annoncer. SAMVIRKE. DK . AUGUST 2020 3 VORES FORBRUG Tekst Kristian Herlufsen VI HAR STADIG 38% NOGET I OVNEN af danskerne bor alene. Flere danskere sætter en kage i ovnen eller bager 34% bor 2 i samme hus- en pladefuld boller. Siden midten af marts, hvor stand. Resten af dansker- corona lukkede landet, er salget af bageartikler steget markant hos Coop – og stigningen er fort- ne bor 3 eller flere KØDBAKKER AF sat, også efter Danmark er åbnet igen. Det er både GENBRUGSPLAST sammen. bagevægte, håndmiksere og ingredienser, som Snart er alt kødet fra Coops eget Kilde: Danmarks Statistik danskerne køber mere af. kødpakkeri i emballage af genbrugsplast. Det er kun knap 2 år siden, Coop lancerede de første sorte kødbakker af genanvendt plastik til det hakkede kød, Kig op men nu er næsten 100% af emballagen lavet af genanvendte materialer. Den miljøvenlige emballage er en del af Coops vision om at blive klimapositiv i 2030. REKORDMANGE STORKEPAR Coronakrisen fik mange til at blive hjemme i uger eller måneder, og det gav i stedet plads til dyrene. Ifølge den Flere og flere steder britiske avis The Guardian kunne og kan man mange steder se, hvordan dyrene er med helt mørke kommet langt ind i byerne. Trækfuglene Mindst 25 steder i Danmark er nu Dark Sky-steder. Et område kan kalde sig Dark Sky, når har også fået mere fred på forårsvan- lysforureningen fra boliger, infrastruktur og andre menneskeskabte kilder er lav. Fraværet dringen mod nord, og flere lande, herun- af det menneskeskabte lys giver insekter bedre levevilkår og fred til at formere sig – og der Danmark, melder om rekordmange stjernerne fremstår endnu tydeligere på himlen. Kig op i midten af august, hvor meteor- storkepar i år. I Danmark ankom 8 par i år. sværmen Laurentii Tårer giver masser af stjerneskud på sommernattehimlen. 4 AUGUST 2020 . SAMVIRKE. DK Ω Opalsøen Bornholm Meget mere end bare en skovsø Alle kan trænge til lidt Bornholm. Øen byder dig velkommen til en unik verden, og en natur og et dyreliv du ikke finder andre steder i Danmark. Bornholm venter blot på at fremvise de mange skjulte naturperler for dig, som Opalsøen på Bornholms nordspids eller Kultippens månelandskab ved Hasle. Tilsæt smagen af det gode bornholmske køkken og du vil føle, at du befinder dig i en helt anden verden. De gode oplevelser står i kø, uanset om du foretrækker aktiv ferie eller ro og fordybelse. Her i sensommeren kan du desuden også opleve en række kulturelle begivenheder, som f.eks. Bornholms Kulturuge i september. Du kan trygt og sikkert rejse til Bornholm. Kør gennem Sverige til Ystad og sejl med færgen. Turen over Østersøen tager kun lidt over en time. Du kan også flyve direkte til Bornholm fra det meste af Danmark. Tag til Bornholm og få følelsen af at være langt væk, selvom du er tæt på. Her er god plads til alle, og vi passer godt på dig. Læs mere på www.bornholm.info eller ring til Bornholms Turistinformation på 5695 9500 MEGET MERE END #BAREDANMARK Kampagnen er støttet af Danmarks Erhvervsfremmebestyrelse HT_Denmark_203x275mm_Advert_v3.pdf 2 14/05/2020 14:39 NY VORES SUNDHED Tekst Laura Høst Mange Illustration Rikke Bisgaard Pas på med strenge madregler Er dit barn kræsent, kan det skyldes, at I har meget stramme regler ved middagsbordet, hvor barnet skal spise specifik mad og ikke må spise andre typer mad. Sådan lyder konklusionen i et studie fra University of Michigan. Resultatet af forskningen peger også på, at hvis forældrene presser børnene til at spise fødevarer, som de ikke kan lide, så fører det ikke til en mere varieret eller bedre kost senere i livet. Børn, hvis forældre er strikse i forhold til usund mad og slik, er ifølge studiet endda endnu mere kræsne. 12 cm UNDER 360 KALORIER, 100% SMAG Så meget højere er de værnepligtige mænd i gennemsnit blevet i løbet af de sidste 100 Lækker is på år. I 1920 var de i gennemsnit 169 cm høje, mens de i 2018 320–360 FORSTÅ DIN TEENAGER var 181 cm. - OG DIG SELV Kilde: Danmarks Statistik Trænger du til en brugsanvisning til din teen- kalorier per bøtte ager? Lotte Palsteen, der er psykoterapeut, har skrevet bogen Din teenager er dit spejl – tør du kigge i det? Bogen hjælper dig til at for- OP OG STÅ OP stå både din teenager og dine egne reaktioner Undgå at sidde ned og erstat i stedet tiden i stolen og giver råd til, hvordan du sikrer, at teenage- med at stå op eller gå rundt, når du taler i telefon. ren føler sig set, hørt og forstået. Bogen be- Ifølge Iowa State University kan det forbedre dit skriver også emner som skoletræthed, skam humør og sænke din BMI, hvis du erstatter den tid, og performancekultur. Bogen koster 249 kr. du sidder ned, med let fysisk aktivitet. www. HALO-TOP.dk @halotopdenmark 6 AUGUST 2020 . SAMVIRKE. DK HT_Denmark_203x275mm_Advert_v3.pdf 2 14/05/2020 14:39 NY UNDER 360 KALORIER, 100% SMAG Lækker is på 320–360 kalorier per bøtte www. HALO-TOP.dk @halotopdenmark VORES MAD Du kan udstanse tortilla Tekst Louise Hededam Foto Line Falck med en hjerteformet udstikker, hvis der er romantik i luften… NY I KØKKENET? Opskrifterne vises trin-for- trin, og fotos viser, hvordan du måler og vejer råvarerne, hvilke redskaber der er gode at have i køkkenet, og hvilke basisråvarer du med fordel kan have på lager. Den store mad for begyndere af Linn Grubbström & Jacob Damga- ard er den perfekte bog til den unge, der lige er flyttet hjem- OPSKRIFT mefra, eller andre, der føler sig usikre i køkkenet. Bogen er et samleværk af tidligere Lun gedeost udgivelser og koster 200 kr. på tortilla Det skal du bruge: Sådan gør du: (til 4 personer) Sæt ovnen på 200 grader. Ud- 2 hvedetortillas stans tortilla til 8 runde stykker, 1 æble og læg dem på en bradepande. Ca. 250 g gedeostrulle Skær æble i helt tynde skiver, 1 tsk. tørret timian og læg på tortillas, læg herefter Topping: gedeosten på i tykke skiver. Sorte oliven Drys med timian, og bag osten let Persille gylden. Kig efter 5-6 minutter. Top med oliven og persille, PERFEKT I og servér. PITABRØD Det vegetariske alternativ til frikadellen fås nu også fra Änglamark. Änglamark Falaf- Drik nok! ler er økologiske og uden til- 2,5% Husk din egen drikkedunk, så du får sætningsstoffer og er forstegt. Så mange danskere vand nok i skole og på job. Fyld flasken De passer perfekt i pitabrød drikker øl til frokost på halvt op med vand og læg den i fryseren og kan bruges i sandwich en hverdag. Tallet er om aftenen. Om morgenen fylder du den eller som snack med en god højere i weekenden, helt op med frisk vand, og så har du koldt dressing til. Falaflerne bliver hvor næsten 6% får vand hele dagen. Pep eventuelt vandet op med solgt i udvalgte Kvickly, Super- en lille en til lever- citronmelisse og mynte eller stykker af frugt Brugsen og Dagli’Brugsen og postejmaden.