Vini Rossi Italiani Emilia Romagna Sangiovese D.O.C...... 2 9,00 Sangiovese D.O.C. “Lona Bona” TRE RÉ - FAENZA ...... 2 12,00 Sangiovese D.O.C. “Le More” CASTELLUCCIO - MODIGLIANA ...... 2 18,00 Sangiovese D.O.C. “Notturno” TENUTA LA PALAZZA - PREDAPPIO ...... 2 19,00 Sangiovese Superiore D.O.C. “Ceregio” F. ZERBINA - FAENZA...... 2 15,00 Sangiovese Superiore D.O.C. “ Campo di Mezzo” TRE MONTI - IMOLA ...... 2 16,50 Sangiovese Superiore D.O.C. “Il Colombarone” TENUTA LA VIOLA - BERTINORO ...... 2 16,00 Sangiovese Superiore D.O.C “IL Prugneto” PODERI DAL NESPOLI - FORLÍ ...... 2 18,00 Sangiovese Superiore D.O.C. “ Tre Rocche” NICOLUCCI - PREDAPPIO ...... 2 19,00 Sangiovese Superiore D.O.C. “Il Marnoso” VILLA OTTO LUNE - COLLI DI RIMINI ...... 2 21,00 Sangiovese Superiore D.O.C. “Scabi” SAN VALENTINO - COLLI DI RIMINI ...... 2 16,50 Sangiovese Superiore D.O.C. “Vigna al Monte” PODERE VECCIANO - COLLI DI RIMINI . 2 16,50 Sangiovese Superiore D.O.C “Fermavento” G. MADONIA - BERTINORO ...... 2 19,50 Sangiovese Superiore D.O.C. “Sassetto” VILLA BAGNOLO - CASTROCARO ...... 2 13,50 Sangiovese Superiore D.O.C. “Leggiolo” CALONGA - FORLÍ ...... 2 18,00 Sangiovese Superiore D.O.C “Pertinello” TENUTA PERTINELLO - FORLÍ ...... 2 22,00 Sangiovese Superiore Riserva D.O.C. “P. Honorii” TENUTA LA VIOLA - BERTINORO . . . . 2 28,00 Sangiovese Superiore Riserva D.O.C. “Amarcord D’ Un Ross” TRE RÉ - FAENZA ...... 2 22,00 Sangiovese Superiore Riserva D.O.C. “Ombroso” G. MADONIA - BERTINORO ...... 2 33,00 Sangiovese Superiore Riserva D.O.C. “Michelangiolo” CALONGA - FORLÍ ...... 2 33,00 Sangiovese Superiore Riserva D.O.C. “Domus Caia” FERRUCCI - RAVENNA...... 2 38,00 Sangiovese Superiore Riserva D.O.C “Pruno” TENUTA LA PALAZZA - FORLÍ ...... 2 33,00 Sangiovese Superiore Riserva D.O.C. ”Vigna del Generale” NICOLUCCI - PREDAPPIO. . . 2 42,00 Sangiovese Superiore Riserva D.O.C. “Pietramora” F. ZERBINA - FAENZA ...... 2 36,00 Sangiovese Cabernet Merlot D.O.C “Noi” SAN PATRIGNANO - COLLI DI RIMINI ...... 2 18,50 Sangiovese I.G.T. “Maramia” TENUTA MARA - COLLI DI RIMINI...... 2 50,00 “Aulente” I.G.T. SAN PATRIGNANO - COLLI DI RIMINI ...... 2 15,00 Merlot I.G.T “Sterpigno” G. MADONIA - BERTINORO ...... 2 32,50 Cabernet Merlot I.G.T. “Terra Volta” PODERE VECCIANO - COLLI DI RIMINI ...... 2 18,00 Emilia Romagna

Cabernet Sauvignon D.O.C. “Montepirolo” SAN PATRIGNANO - COLLI DI RIMINI ...... 2 28,00 Cabernet Merlot I.G.T. “Particella 25” TENUTA LA VIOLA - BERTINORO ...... 2 32,00 Cabernet Sauvignon I.G.T “Magnificat” TENUTA LA PALAZZA -FORLÌ ...... 2 35,00 “Marzieno” I.G.T. F. ZERBINA - FAENZA ...... 2 35,00 Lambrusco Reggiano D.O.C. “Concerto” MEDICI ERMETE - REGGIO EMILIA ...... 2 13,50 Lambrusco Gasparossa D.O.C. Dolce “Bocciolo” MEDICI ERMETE - REGGIO EMILIA . . .. 2 13,50

Trentino Alto Adige

Lagrein Alto Adige D.O.C. ST. MICHAEL EPPAN ...... 2 18,50 Merlot Alto Adige Riserva D.O.C. J. HOFSTATTER ...... 2 23,50 Cabernet Sauvignon Alto Adige D.O.C. J. HOFSTATTER ...... 2 25,00 Pinot Nero Alto Adige D.O.C. “Meczan” J. HOFSTATTER ...... 2 25,00 Lagrein Alto Adige Riserva D.O.C “Sanct Valentin” ST MICHAEL EPPAN...... 2 30,00 Pinot Nero Alto Adige Riserva D.O.C “Sanct Valentin ” ST MICHAEL EPPAN ...... 2 32,00 Pinot Nero Alto Adige D.O.C. “Mazzon” GOTTARDI ...... 2 43,00 Teroldego I.G.T. Vigneti Delle Dolomiti DE TARCZAL ...... 2 20,00 Marzemino di Isera Trentino D.O.C. DE TARCZAL ...... 2 20,00 “Istante” I.G.T. Vigneti delle Dolomiti FRANZ HAAS ...... 2 39,00 Alto Adige D.O.C “Jugum” DI POLI ...... 2 43,00 Teroldego I.G.T Vigneti delle Dolomiti “Granato” FORADORI...... 2 75,00

Valle DAosta

Torrette Superiore D.O.C. MAISON ANSELMET ...... 2 28,00 Fumin D.O.C. MAISON ANSELMET ...... 2 32,00 Pinot Nero D.O.C. MAISON ANSELMET ...... 2 34,00 Piemonte

Dolcetto D’Alba D.O.C. PRUNOTTO ...... 2 18,00 Barbera D’Alba D.O.C “Vignota” CONTERNO FANTINO...... 2 23,50 Barbera D’Alba D.O.C. ”Gallina” LA SPINETTA ...... 2 49,00 Barbera D’Asti D.O.C.G. “Bricco Dell’Uccellone” G. BOLOGNA ...... 2 75,00 Nebbiolo Langhe D.O.C. PRODUTTORI DEL BARBARESCO ...... 2 25,00 Barbaresco D.O.C.G. PRODUTTORI DEL BARBARESCO ...... 2 39,00 Barbaresco D.O.C.G. “Bric Turot” PRUNOTTO ...... 2 84,00 Barbaresco D.O.C.G. A. GAJA ...... 2 230,00 Barolo D.O.C.G. BROVIA ...... 2 57,00 Barolo D.O.C.G. “Sorí Ginestra” CONTERNO FANTINO ...... 2 110,00 Barolo D.O.P. “Sperss” A. GAJA ...... 2 300,00

Lombardia

Sassella Valtellina Superiore D.O.C.G. RAINOLDI ...... 2 28,00 Sfursat Valtellina D.O.C.G. RAINOLDI ...... 2 49,00 Curtefranca D.O.C “Corte del Lupo” CA’ DEL BOSCO...... 2 43,00 Maurizio Zanella I.G.T. CA’ DEL BOSCO ...... 2 66,00

Friuli Venezia Giulia

Refosco Dal Peduncolo Rosso Carso D.O.C. CASTELVECCHIO ...... 2 23,00 Cabernet Franc Carso D.O.C. CASTELVECCHIO ...... 2 23,00 Cabernet Sauvignon Carso D.O.C. CASTELVECCHIO ...... 2 23,00 Merlot Collio D.O.C. ”Varneri” M. FELLUGA ...... 2 23,00 Merlot Collio D.O.C. “Graf De La Tour” VILLA RUSSIZ ...... 2 60,00 Schioppettino I.G.T. BORGO CONVENTI ...... 2 23,00 “Rivarossa” I.G.T. SCHIOPETTO ...... 2 30,00 Veneto

Valpolicella Classico Superiore D.O.C. BERTANI ...... 2 18,00 Valpolicella Classico Superiore D.O.C.”M. Lodoletta” DAL FORNO ...... 2 130,00 Valpolicella Classico Superiore D.O.C. QUINTARELLI ...... 2 115,00 Ripasso Della Valpolicella D.O.C. “RIPASSA” ZENATO ...... 2 24,00 Carmenere “Più” I.G.T. INAMA ...... 2 19,00 Amarone Classico Della Valpolicella D.O.C.G. ZENATO...... 2 48,00 Amarone Classico Della Valpolicella D.O.C.G. BERTANI ...... 2 124,00 Amarone Della Valpolicella D.O.C.G. ”Campo Dei Titari” BRUNELLI ...... 2 124,00 Amarone Della Valpolicella D.O.C.G. “Campo Dei Gigli” SANT’ANTONIO ...... 2 80,00 Amarone Della Valpolicella D.O.C.G. “M. Lodoletta” DAL FORNO ...... 2 450,00 Corvina Veronese I.G.T. “La Poja” ALLEGRINI ...... 2 85,00 “Bradisismo” I.G.T. INAMA ...... 2 42,00

Marche

Rosso Conero D.O.C. “San Lorenzo” UMANI RONCHI ...... 2 20,00 Rosso Conero Riserva D.O.C.G. “Cumara” UMANI RONCHI ...... 2 33,00 Rosso Piceno Superiore D.O.C. “Il Maschio Da Monte” S. ANTONUCCI ...... 2 34,00 Lacrima Di Morro D’Alba D.O.C. “Rubico” MAROTTI CAMPI ...... 2 14,00 Sangiovese Colli Pesaresi D.O.C. “ Rive” FATTORIA MANCINI ...... 2 22,00 Blu I.G.T. FATTORIA MANCINI ...... 2 42,00 Pinot Nero D.O.C. “Focara” FATTORIA MANCINI ...... 2 24,00 “Pelago” I.G.T. UMANI RONCHI ...... 2 38,00 “Akronte” I.G.T. BOCCADIGABBIA ...... 2 65,00 Abruzzo

Montepulciano D’Abruzzo D.O.C. “Jorio” UMANI RONCHI ...... 2 18,00 Montepulciano D’Abruzzo Riserva D.O.C. “Marina Cvetic” MASCIARELLI ...... 2 36,00 Montepulciano D’Abruzzo D.O.C. ”Villa Gemma” MASCIARELLI ...... 2 65,00

Toscana

Morellino Di Scansano D.O.C.G. “Santa Maria” FRESCOBALDI ...... 2 16,00 Chianti Colline Senesi D.O.C.G CASTELLO DI FARNETELLA ...... 2 16,50 Chianti Superiore D.O.C.G. “Santa Cristina” TENUTA SANTA CRISTINA ...... 2 17,50 Chianti Rufina Superiore Riserva D.O.C.G. ”Nipozzano” FRESCOBALDI ...... 2 20,00 Rosso Di Montalcino D.O.C. “Campo Ai Sassi” FRESCOBALDI ...... 2 21,00 Brunello Di Montalcino D.O.C.G “CastelGiocondo” FRESCOBALDI...... 2 50,00 Brunello Di Montalcino D.O.C.G. CAPANNA ...... 2 65,00 Brunello Di Montalcino D.O.C.G. “Sugarille” A. GAJA ...... 2 200,00 Brunello Di Montalcino D.O.C.G. BIONDI SANTI ...... 2 180,00 Rosso Di Montepulciano D.O.C. “Sabazio” LA BRACCESCA ...... 2 18,00 Vino Nobile Di Montepulciano D.O.C.G. LA BRACCESCA ...... 2 27,00 Vino Nobile Di Montepulciano D.O.C.G. “Asinone” POLIZIANO ...... 2 62,00 “Le Volte” I.G.T. TENUTE DELL’ ORNELLAIA...... 2 34,00 Bolgheri D.O.C. “Il Bruciato” TENUTA GUADO AL TASSO ...... 2 33,00 Bolgheri D.O.C. “Le Serre Nuove” TENUTE DELL’ ORNELLAIA ...... 2 65,00 Bolgheri D.O.C LE MACCHIOLE...... 2 36,00 Bolgheri Superiore D.O.C. “Ornellaia” TENUTE DELL’ ORNELLAIA ...... 2 300,00 Bolgheri D.O.C. “Sassicaia” TENUTA SAN GUIDO ...... 2 300,00 “Il Futuro” I.G.T. COLOMBAIO DI CENCIO ...... 2 50,00 “Schidione” I.G.T. BIONDI SANTI ...... 2 110,00 “Tignanello” I.G.T. ANTINORI ...... 2 115,00 “Solaia” I.G.T. ANTINORI ...... 2 372,00 “L’Apparita” I.G.T CASTELLO DI AMA ...... 2 260,00 “Flaccianello Della Pieve” I.G.T. FONTODI ...... 2 160,00 “Percarlo” I.G.T. S. GIUSTO A RENTENNANO ...... 2 95,00 “Siepi” I.G.T. CASTELLO DI FONTERUTOLI ...... 2 90,00 “Le Stanze” I.G.T. POLIZIANO ...... 2 65,00 “Lupicaia” I.G.T. CASTELLO DEL TERRICCIO ...... 2 140,00 “Paleo” I.G.T. LE MACCHIOLE ...... 2 128,00 “Saffredi” I.G.T. LE PUPILLE ...... 2 77,00 “Masseto” I.G.T. TENUTA DELL’ ORNELLAIA ...... 2 800,00

Umbria

Montefalco Rosso D.O.C. A. CAPRAI ...... 2 24,50 Sagrantino Di Montefalco D.O.C.G. “Collepiano” A. CAPRAI ...... 2 58,00 ”Villa Fidelia” I.G.T. SPORTOLETTI ...... 2 42,00 “Campoleone” I.G.T. LAMBORGHINI ...... 2 43,00 Sagrantino Di Montefalco 25 Anni D.O.C.G. A. CAPRAI ...... 2 97,00

Lazio

Petit Verdot I.G.T. CASALE DEL GIGLIO...... 2 19,00 Shiraz I.G.T. CASALE DEL GIGLIO ...... 2 18,00 Merlot I.G.T. CASALE DEL GIGLIO ...... 2 16,00 Montiano I.G.T. FALESCO ...... 2 49,00 Campania

Aglianico D.O.C. “ REDIMORE” MASTROBERARDINO ...... 2 18,00 Aglianico I.G.T. “ZERO SUPERCAMPANO” DE CONCILIIS ...... 2 65,00 Aglianico D.O.C. “SERPICO” FEUDI SAN GREGORIO ...... 2 65,00 Taurasi D.O.C.G. MASTROBERARDINO ...... 2 32,00 “Montevetrano” I.G.T. MONTEVETRANO ...... 2 65,00 “Terra di Lavoro“ I.G.T. GALARDI ...... 2 65,00 Calabria

Cirò Riserva D.O.C. “ Duca San Felice” LIBRANDI ...... 2 18,50 Gravello I.G.T. Val Di Neto LIBRANDI ...... 2 32,00 Magno Megonio Val Di Neto I.G.T. LIBRANDI ...... 2 34,00 Sicilia

Cerasuolo Di Vittoria D.O.C.G. “Dorilli” PLANETA ...... 2 25,00 Etna Rosso D.O.C. TENUTA DELLE TERRE NERE ...... 2 37,00 Nero D’Avola D.O.C. “Lamuri” TASCA D’ALMERITA ...... 2 16,50 Nero D’Avola D.O.C Riserva “Don Antonio” MORGANTE ...... 2 33,00 Nero D’Avola D.O.C. “Mille e Una Notte” DONNAFUGATA ...... 2 84,00 “Burdese” I.G.T. PLANETA ...... 2 34,00 Nerello Mascalese I.G.T. PASSOPISCIARO ...... 2 39,00 Sardegna

Cannonau Di Sardegna D.O.C. “Costera” ARGIOLAS ...... 2 24,00 Carignano Del Sulcis D.O.C. Riserva “Rocca Rubia” SANTADI ...... 2 29,00 Carignano Del Sulcis D.O.C. Superiore “Terre Brune” SANTADI ...... 2 65,00 Cabernet Sauvignon Alghero D.O.C. “Marchese Di Villamarina” SELLA & MOSCA . . . . . 2 42,00 Barrua I.G.T. AGRICOLA PUNICA ...... 2 49,00 Turriga I.G.T. ARGIOLAS ...... 2 95,00 Vini Rossi Frizzanti

Barbera Del Monferrato D.O.C. “La Monella” G. BOLOGNA ...... 2 18,00 Bonarda Oltrepo Pavese D.O.C. “Vaiolet” MONSUPELLO ...... 2 18,00

Vini Rossi Esteri

FRANCIA - BORDEAUX CHATEAU LYNCH BAGES GRAND CRU CLASSÉ PAUILLAC ...... 2 350,00 CHATEAU HAUT BEAUSEJOUR SAINT-ESTÈPHE...... 2 60,00 CHATEAU PALMER GRAND CRU CLASSÉ MARGAUX ...... 2 350,00 CHATEAU MARGAUX PREMIER GRAND CRU CLASSÉ ...... 2 1.310,00

FRANCIA - BORGOGNA DOMAINE FAIVELEY MERCUREY “CLOS DE MYGLANDS” PREMIER CRU...... 2 40,00 DOMAINE FAIVELEY GEVREY-CHAMBERTIN PREMIER CRU ...... 2 95,00 DOMAINE FAIVELEY “CLOS DE VOUGEOT” GRAND CRU ...... 2 210,00

SPAGNA VEGA SICILIA TINTO VALBUENA 5’ RIBERA DEL DUERO...... 2 145,00 TINTO PESQUERA RIBERA DEL DUERO...... 2 42,00

USA CAL SOLARE CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC ...... 2 150,00 ATLAS PEAK “CONSENSO” CABERNET SAUVIGNON ...... 2 65,00 ATLAS PEAK SANGIOVESE RISERVA ...... 2 65,00 OPUS ONE MONDAVI ...... 2 600,00

AUSTRALIA PENFOLDS BIN 707 CABERNET SAUVIGNON ...... 2 160,00 Vini Bianchi

Trebbiano D.O.C...... 2 9,00 Aulente Bianco I.G.T. SAN PATRIGNANO - ROMAGNA ...... 2 15,00 Pagadebit D.O.C. “Vigna Delle Rose” PODERE VECCIANO - ROMAGNA ...... 2 15,00 Albana Secco D.O.C.G “Vigna Rocca” TRE MONTI - ROMAGNA ...... 2 16,00 Verdicchio Cast. Jesi D.O.C. “Le Vaglie” S. ANTONUCCI - MARCHE ...... 2 18,00 Roncaglia D.O.C. FATTORIA MANCINI - MARCHE...... 2 16,00 Impero Blanc De Pinot Noir D.O.C. FATTORIA MANCINI - MARCHE ...... 2 30,00 Gewutztraminer D.O.C. ST MICHAEL EPPAN - ALTO ADIGE ...... 2 18,00 Ribolla Gialla Collio D.O.C MARCO FELLUGA - FRIULI VENEZIA GIULIA ...... 2 24,00 Sauvignon Isonzo D.O.C. BORGO CONVENTI - FRIULI VENEZIA GIULIA ...... 2 16,00 Chardonnay I.G.T. TORMARESCA - PUGLIA ...... 2 16,00 Falanghina Del Sannio D.O.C. MASTROBERARDINO - CAMPANIA ...... 2 16,00 La Segreta I.G.T. PLANETA - SICILIA ...... 2 16,00 Vermentino Di Gallura D.O.C.G. CANAYLI - SARDEGNA ...... 2 18,00 Vini Rosati

Cipresseto I.G.T. ANTINORI - TOSCANA ...... 2 16,00 Le Rose Di Regaleali I.G.T. TASCA D’ALMERITA - SICILIA ...... 2 18,00

Vini Spumanti Metodo Charmat e Vini Frizzanti

Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G. “Spago” Frizzante MIONETTO ...... 2 18,00 Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G. Extra Dry Millesimato COL DE SALICI ...... 2 20,00 Prosecco Valdobbiadene Superiore Di Cartizze D.O.C.G COL DE SALICI...... 2 26,00 Pagadebit D.O.C. “Gjoia” Frizzante TRE RÉ ...... 2 14,00 Pignoletto D.O.C. “Curena” Frizzante TRE RÉ ...... 2 14,00 Pinot Nero I.G.T. “I Germogli Rosa” Rosé Frizzante MONSUPELLO ...... 2 18,00 Vini Spumanti Metodo Classico e Champagne

Dargento Chardonnay I.G.T. brut PODERE VECCIANO...... 2 15,00 Franciacorta D.O.C.G “Alma” Gran Cuvée brut BELLAVISTA...... 2 56,00 Franciacorta D.O.C.G “Francesco I” Rosé brut UBERTI ...... 2 36,00 Trento D.O.C “Perlè” brut Millesimato FERRARI...... 2 55,00 Luigi Coppo Pinot Nero brut AZ. COPPO ...... 2 28,00 Champagne brut Premiere LOUIS ROEDERER...... 2 70,00 Champagne Blanc De Blancs brut RUINART ...... 2 125,00 Champagne Blason Rose brut PERRIER-JOUET ...... 2 100,00 Vini Dolci e Passiti e Vini Spumanti Dolci Albana D.O.C.G. Romagna Dolce FATTORIA PARADISO ...... 2 20,00 Albana D.O.C.G. Romagna Passito “Arrocco” F. ZERBINA...... 2 32,50 Malvasia I.G.T. Emilia “Nebbie D Autunno” MEDICI ERMETE ...... 2 15,00 Moscato D’Asti D.O.C.G. “La Caudrina” DOGLIOTTI ...... 2 19,00 Asti Spumante D.O.C.G. “La Selvatica” DOGLIOTTI ...... 2 19,00

Le Nostre 1/2 Bottiglie 0, 375 l

Sangiovese D.O.C. “Le More” CASTELLUCCIO ...... 2 9,00 Lambrusco Reggiano D.O.C. “Concerto” MEDICI ERMETE...... 2 7,00 Chianti Rufina Superiore Riserva “Nipozzano” FRESCOBALDI ...... 2 11,00 “Tignanello” I.G.T ANTINORI...... 2 65,00 Bolgheri D.O.C. Sassicaia TENUTA S. GUIDO ...... 2 155,00 Nero d’Avola D.O.C. TASCA D’ALMERITA ...... 2 9,00 “Aulente” bianco I.G.T SAN PATRIGNANO...... 2 8,00 Franciacorta D.O.C.G “Alma” Gran Cuvée brut BELLAVISTA...... 2 31,00 Distinta dei distillati

Grappa : prodotto ottenuto dalla distillazione delle bucce (o vinacce ) dell’uva, che, in genere, rimane leggermente più aggressivo rispetto al distillato d’uva, ma talvolta più apprezzabile soprattutto se ricavato da vitigni strutturati.

Distillato d’ uva: prodotto ottenuto dalla distillazione del mosto dell’uva, ossia della parte liquida contenuta all’ interno dell’acino. Il distillato proveniente da un monovitigno rispecchia generalmente le proprietà saporifere ed olfattive del vitigno stesso, conservando, altresì, una morbidezza inconfondibile derivante dal metodo di distillazione.

Cognac: distillato di vino prodotto nella regione del Cognac. Le forme più rappresentative di tale prodotto provengono dalle due zone principali: Grande Champagne e Petite Champagne (la terza è il Bois). In genere il distillato è più fine ed elegante grazie al terreno particolarmente calcareo che affina meglio la sapidità del prodotto ed alla tecnica di lavorazione che prevede almeno due distillazioni discontinue.

Armagnac: distillato di vino prodotto nella regione francese dell’ Armagnac suddivisa in tre zone produttive: Bas Armagnac, Haut Armagnac, Tenarèze. Il distillato ricavato è, generalmente, meno delicato, elegante e fine del Cognac, in quanto prodotto con distillazione continua, ma è proprio questo suo carattere ruvido ed aggressivo che gli ha consentito di essere apprezzato anche dai più esigenti degustatori.

Brandy: prodotto alcolico ottenuto dalla fermentazione e distillazione della frutta. Viene prodotto in quasi tutte le zone vitivinicole del mondo e generalmente è caratterizzato da un aroma e gusto fruttato, consistenza corporea pulita, morbida, piacevolmente pronunciato e ricco.

Whisky: distillato di cereali diversi (Blended) o di un singolo cereale, preferibilmente malto (Single Malt) prodotto in diversi paesi di origine anglosassone (whisky in Scozia; whiskey in Irlanda; bourbon in USA; rye in Canada)e ora anche in Giappone (suntory).

Porto: vino frutto di un assemblaggio di vitigni che in seguito al blocco della fermentazione per aggiunta di alcol viene invecchiato nei fusti di legno seguendo l’antico metodo “solera”. Vino complesso da meditazione oppure da abbinare a cioccolato o formaggi erborinati.

Rum: distillato di canna da zucchero (rhum agricolo) o di melassa (rum indutriale), bianco o invecchiato in legno con particolari doti di dolcezza che ben si accostano a sigari sud americani e a cioccolato fondente.

Madera: vino liquoroso prodotto nell’arcipelago portoghese di Madera, derivante dal vitigno malvasia, sottoposto a vinificazione e ad aggiunta di parte alcolica e fatto maturare seguendo l’antico metodo “solera”. Grappe

Grappa di Amarone “Giare” MARZADRO...... 2 5,00 Grappa Piasi BERTA...... 2 8,00 Grappa Riserva NONINO ...... 2 8,00 Grappa di Brunello di Montalcino...... 2 6,00 Grappa di Picolit NONINO...... 2 8,00 Grappa Balciana SANTARELLI...... 2 7,00 Grappa di Chardonnay SIBONA...... 2 6,00 Grappa di Sangiovese VALLE DELLE LEPRI...... 2 6,00 Grappa di Gewurtztraminer MARZADRO...... 2 6,00 Grappa Cru di Fragolino NONINO...... 2 8,00 Grappa di Merlot NONINO...... 2 5,00 Grappa di Moscato MARZADRO ...... 2 5,00 Grappa di Nebbiolo da Barolo Bussia ...... 2 8,00 Grappa di Ornellaia “Eligo” T. ORNELLAIA...... 2 10,00 Grappa Po POLI...... 2 7,00 Grappa di Sarpa POLI...... 2 7,00 Grappa Storica Nera DOMENIS...... 2 8,00 Grappa di Teroldego MARZADRO...... 2 6,00 Grappa di Tignanello ANTINORI...... 2 10,00 Grappa Unica BERTA...... 2 8,00 Distillati d ’uva Prime Uve Bianche BONAVENTURA MASCHIO ...... 2 4,00 Prime Uve Nere BONAVENTURA MASCHIO ...... 2 4,00 Q.B. BONAVENTURA MASCHIO ...... 2 4,00 Cognac Pierre Ferrand 1840 1er Grugrande Champagne ...... 2 10,00 Cognac Hennessy V.S...... 2 7,00 Armagnac Bas Armagnac V.S.O.P. Chateau De Bordeneuve ...... 2 8,00 Calvados Calvados Charles De Granville Fine ...... 2 6,00

Whisky Laphroaig Quarter Cask Islay Single Malt ...... 2 9,00 West Cork Bourbon Cask Irish Whiskey - IRLANDA...... 2 9,00 Caol Ila Single Malt - SCOZIA...... 2 9,00 Smokey Joe Islay Blended Malt - SCOZIA...... 2 9,00 Ancnoc 12 Highland Single Malt - SCOZIA...... 2 9,00 Talisker Skye Single Malt Scotch Whisky - SCOZIA...... 2 9,00 Catskill Fearless Wheat Whiskey - USA...... 2 9,00 Tokinoka Blended - GIAPPONE ...... 2 9,00

Porto Porto Tawny 10 Anni Graham’s ...... 2 6,00 Porto Tawny 30 Anni Graham’s ...... 2 9,00

Madeira Madeira Full Rich Henriques and Henriques ...... 2 6,00

Rum Quorhum 15 Old Vintage Rums - REPUBBLICA DOMENICANA ...... 2 8,00 Plantation 20th Anniversary - BARBADOS...... 2 10,00 Matusalem Rum Gran Reserva 15 - REPUBBLICA DOMENICANA...... 2 8,00 Santa Teresa Antiguo 15 - VENEZUELA...... 2 7,00 Diplomatico Reserva Exclusiva - VENEZUELA...... 2 8,00 Diplomatico Planas - VENEZUELA...... 2 8,00 Rum agricolo Klerèn Nasyonal - HAITI...... 2 9,00 Gin Finsbury Platinum London Dry - U.K...... 2 6,00 Gin PigSkin Pink - ITALIA...... 2 7,00 Gin Mare - SPAGNA...... 2 8,00 Gin Tonic...... 2 10,00 Vodka Absolut ...... 2 5,00 Beluga ...... 2 10,00 Grey Goose ...... 2 8,00 Vodka Tonic...... 2 10,00 Amari, liquori e digestivi da noi selezionati

Amaro di erbe tonico-digestive VARNELLI ...... 2 4,00 Amaro Mandragola...... 2 5,00 Amaro Sibilla VARNELLI ...... 2 4,00 Assenzio - 68% vol...... 2 5,00 Liquore al Cioccolato Dark Passion ...... 2 4,00 Jefferson - Amaro Importante...... 2 5,00 Il Premio RAMAZZOTTI ...... 2 5,00 Valhalla Herb KOSKENKORVA ...... 2 5,00 Zrisa TENUTA SAIANO...... 2 8,00 Amari, liquori, grappe e digestivi tradizionali

AMARO ALLE ERBE NEGRONI...... 2 4,00 AMARO LUCANO...... 2 4,00 AMARO DEL CAPO ...... 2 4,00 AVERNA ...... 2 4,00 BAILEYS...... 2 5,00 BRAULIO...... 2 4,00 BRANCA MENTA...... 2 4,00 FERNET BRANCA...... 2 4,00 DISARONNO...... 2 4,00 JAGERMEISTER ...... 2 4,00 MONTENEGRO ...... 2 4,00 SAMBUCA MOLINARI ...... 2 4,00 ANICE SECCO VARNELLI...... 2 4,00 UNICUM ...... 2 4,00 GLEN GRANT ...... 2 5,00 JACK DANIEL’S ...... 2 5,00 MARTINI ROSSO...... 2 4,00 MARTINI BIANCO ...... 2 4,00 Mirto ...... 2 4,00 Nocino ...... 2 4,00 Limoncello ...... 2 2,00 Liquerizia...... 2 2,00 Grappa tradizionale...... 2 4,00 Grappa barricata...... 2 4,00 Grappa stravecchia 18 Lune MARZADRO...... 2 5,00 Distinta delle Acque Naturali Surgiva ...... 2 3,00

Plose (la più alta sorgente d’Europa con uno dei più bassi residui fissi) ...... 2 4,00

Lauretana (la più leggera d’Europa) ...... 2 4,00

Panna (equilibrato contenuto di sali minerali) ...... 2 4,00

Fiuggi (antica fonte termale) ...... 2 4,00

Frizzanti

Surgiva ...... 2 3,00

Plose (la più alta sorgente d’Europa con uno dei più bassi residui fissi) ...... 2 4,00

Lauretana (la più leggera d’Europa) ...... 2 4,00

Ferrarelle (effervescente naturale) ...... 2 4,00

San Pellegrino (la più famosa del mondo) ...... 2 4,00

Birre ALLA SPINA Viola Live Lager piccola, 5,3°...... 2 3,50 Viola Live Lager media, 5,3° ...... 2 5,00

IN BOTTIGLIA Amarcord Gradisca Lager 50 cl, 5,2° ...... 2 7,00 Viola Bionda Lager 75 cl, 5,6°...... 2 11,00