A Trois Pour Reprendre La Ferme Familiale
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Veveyse-Glâne 5 La Gruyère / Samedi 29 décembre 2018 / www.lagruyere.ch Fribourg A trois pour reprendre FRIBOURG Plus de 200 oppositions au projet de PAL Le nouveau plan d’aménagement local (PAL) de la ville de Fribourg, mis à l’enquête publique du 17 novembre au 17 décembre, a suscité 209 oppositions, observations ou remarques auprès de la commune la ferme familiale et huit autres auprès de la préfecture de la Sarine. Pendant les trente jours de la mise à l’enquête publique, quatre séances d’information au public ont également été organisées, indique la ville de Fribourg Le domaine de Crévy, à Attalens, appartient à la famille Savoy depuis 1927. Et cela, pour encore dans un communiqué. Toutes les oppositions, observations et re- quelques décennies au moins. Dès le 1er janvier, Guillaume, Mathieu et Jérémie reprendront l’exploita- marques vont être analysées par le Service juridique, en collaboration avec les autres services communaux concernés, au début de l’année tion. Une reconversion pour les trois frères. 2019. Des séances de conciliation seront prévues à partir du mois de mai. Le Service d’urbanisme et d’architecture et le Service juridique CLAIRE PASQUIER seront renforcés pour traiter les oppositions dans des délais raison- nables, conclut le communiqué. AGRICULTURE. Ado, Guillaume voulait devenir journaliste. Ma- MOBILITÉ thieu se voyait bien bûcheron Trop ou pas assez de routes, ou garde-chasse. Jérémie avait les mécontents réagissent écrit «paysan» sur la fiche à La présentation par le Conseil d’Etat de sa vision de la mobilité remplir pour l’orientation pro- (La Gruyère du 22 décembre) fait réagir. Pour l’Association transports fessionnelle. Les deux pre- et environnement (ATE), la route prend un poids financier démesuré miers, 29 et 26 ans, ont fina- par rapport aux autres mesures. L’ATE s’étonne, dans un communi- lement obtenu un diplôme uni- qué, que le Conseil d’Etat ait inclus Chiètres et Prez-vers-Noréaz dans versitaire en lettres. Le benja- ses projets de nouveaux axes, en contradiction avec les résultats min, 24 ans et charpentier de d’une étude et les conclusions d’un comité de pilotage. Pour l’associa- formation, terminera l’école de tion, il s’agit d’un choix politique et non d’une décision basée sur technicien du bois cet été à l’utilité des tronçons concernés. Le comité de soutien au projet routier Bienne. Givisiez-Belfaux-Pensier déplore, dans un communiqué, que ses Quelques détours plus tard, revendications n’aient pas été entendues. Il estime que Belfaux les trois frères Savoy ont com- détient la palme du village le plus affecté par les bouchons et que pris qu’ils souhaitaient re- Givisiez, en plein essor, aurait urgemment besoin d’une route de prendre le domaine familial contournement. «Il faut oser donner les priorités où l’utilité est la plus d’Attalens. Et donc se recon- élevée», affirme le comité. vertir professionnellement. Une idée pas si farfelue que ça: «Nous avons toujours travaillé à la ferme les week-ends, du- Nouveaux diplômés rant les vacances. Même du- rant les études, il n’y a jamais HES-SO eu de coupure», indique Guil- Bachelor en travail social: Jessica Aebi, Cheyres-Châbles; Caroline Aeschbacher, laume Savoy qui a obtenu un Daniel et Elisabeth Savoy seront officiellement à la retraite dans quelques jours. Mathieu, Guillaume Estavayer; Joao Stephan Almeida Machado, Marly; Estelle Andina, Villars-sur-Glâne; CFC d’agriculteur bio en 2017. et Jérémie se partageront le travail à la ferme pour une meilleure qualité de vie. ANTOINE VULLIOUD Vanessa Andrey, Marly; Thibault Angéloz, Givisiez; Lionel Arni, Autigny; Ana Paula Barata, Fribourg; Caroline Barras, Fribourg; Sabrina Bersier, Estavayer; Nadine Bieri, Vuisternens- Dans quelques jours, le devant-Romont; Lauriane Luiza Blanco, Neyruz; Alexandra Martine Bosson, Bulle; Mégane conseiller communal d’Atta- Brügger, Le Mouret; Céline Brülhart, Fribourg; Lisianne Brunner, Le Pâquier; Rémi Cardi- lens deviendra l’exploitant de un apprentissage d’agriculteur. tion. «Mais nous allons profiter indépendant, en famille, tra- naux, Le Flon; Amandine Chatton, Bulle; Paulo Rafael Coutinho Monteiro, Bulle; Mélodie la ferme. Ses frères, ses em- Pour Daniel et Elisabeth de nous occuper de nos deux vailler sa terre, avoir un impact Cuenod, Ursy; Laurie Curchod, Marly; Vanessa Da Silva, Ependes; Kelly De Sousa ployés. Dans un premier temps. Savoy, 65 ans, la décision mû- petits-enfants. Et nous rendre direct sur les produits propo- Soares,Villars-sur-Glâne; Claire Demierre, Villars-sur-Glâne; Lauryn Donnet, Torny; Rachel Donzallaz, Sorens; Cyrille Durand, Fribourg; Alexandra El Hayek, Le Mouret; Fanny Ferreira «Le but, ce n’est pas qu’on soit rement réfléchie de la fratrie un peu plus en Valais d’où je sés, être en contact avec les Martiniano, Belfaux; Aurélie Fontaine, Nuvilly; Arthur Fragnière, Sorens; Barbara Frautschi, encore ses employés dans est un soulagement. «Pas be- suis originaire», confie Elisa- clients. «On va le faire avec Fribourg; Denis Freléchoz, Belmont-Broye; Monia Galley, Gibloux; Charlotte Geiger, vingt ans», glisse Mathieu sur soin de vendre ou de louer. Et beth Savoy. beaucoup de plaisir. Contrai- Saint-Martin; Marine Genoud, Vuisternens-devant-Romont; Maxime Gilliéron, Givisiez; le ton de la plaisanterie. Lui puis, qu’ils reprennent cela à rement à certains agriculteurs Mireille Gilliéron, Torny; Céline Gomes-Cousin, Hauterive; Clémence Jaquet, Marsens; Noémie Jonin, Gibloux; Florence Jordan, Belmont-Broye; Nathalie Joye, Cugy; Loraine termine un master en enseigne- trois, c’est le plus réjouissant», Partager le fardeau qui sont esseulés, qui n’ont plus Lanthemann, Gibloux; Fanny Legrand-Michel, Fribourg; Ana Catarina Lopes Silva, ment au secondaire et espère partage le couple pour qui la Les longues journées, peu le temps pour leur famille, nous La Brillaz; Cindy Martins Moreira, Broc; Cédric Martins Tomé, Broc; Audrey Marvardi, trouver du travail à temps par- retraite sera amplement méri- de temps libre et de vacances, allons partager ce “fardeau” Fribourg; Chloé Mazenauer, Granges-Paccot; Valentina Mekani, Fribourg; Stéphanie tiel dans un cycle d’orientation tée. Même s’il s’agit d’une «re- un salaire modeste, renoncer ensemble», souligne Guillaume. Mettraux, Châtel-Saint-Denis; Elsa Monot, Bulle; Océane Morand, Villars-sur-Glâne; Inês Moreira, Bulle; Eva Nardin, Montagny; Eva-Delphine Oguey, Villorsonnens; Ece Özdemir, dès la rentrée. «Je vais faire ces traite agricole», sourit le papa à vivre ailleurs qu’à Attalens. Chacun aura deux week-ends Marly; Andrea Pinho Ruivo, La Sonnaz; Ludivine Pointet, Bulle; Marylin Portmann, Belfaux; deux métiers par passion», se qui donnera un gros coup de Toutes ces contraintes, les gar- de libres par mois, ont-ils par Sophie Prélaz, Rue; Marielle Raboud, Villorsonnens; Dasarta Racaj, Marly; Marjorie réjouit-il. Jérémie va suivre les main jusqu’à ce que ses deux çons les ont mises en balance exemple décidé. Rossier, Autigny; Samantha Rossier, Autigny; Mickaël Roulin, Belmont-Broye; Chloé traces de Guillaume et entamer enfants terminent leur forma- avec le reste: exercer comme Et qu’est-ce qui leur plaît Ruffieux, Gruyères; Elhame Sada, Bulle; Emmanuelle Saint-Bertin, Villars-sur-Glâne; Cristina Santos Barbosa, Marly; Camille Schorderet, Le Mouret; Marie-Anne Scyboz, tant dans ce travail de la terre? Corbières; Dulcineia Suse Silva Fernandes, Bulle; Steeve Silva Monteiro, Estavayer; «Voir la nature au jour le jour, Sandro Sobreira, Givisiez; Noémie Tinguely, Corbières; Alexandra Voëlin, Haut-Intyamon; travailler selon le cycle saison- Joanie Wicky, Delley-Portalban; Isra Yassine, Bulle; Charlotte Yerly, Villars-sur-Glâne; Vers un retour au naturel nier, maintenir un équilibre Mérette Yerly, Bulle; Yasmine Zeidguy, Belfaux; Anne-Laure Zurkinden, Courtepin. entre la nature, les animaux et «A moins qu’on ne trahisse nos idéaux, dans «Nous nous intéressons beaucoup à l’agro- les hommes.» HAUTE ÉCOLE DE SANTÉ FRIBOURG vingt ans, on se sera encore davantage tournés foresterie: le fait d’associer les arbres et les Loin de regretter d’avoir en- CAS HES-SO en gestion de la douleur selon la théorie de gestion des symptômes: vers le naturel.» Les trois frères Savoy sont caté- cultures dans les champs. Cela permet la créa- trepris d’autres formations au- Sandrine Berset, Fribourg; Amélie Bugnon, Farvagny-le-Grand; Marie Gard, Morat; goriques. Leur activité de paysans n’aurait pas tion de matière organique et évite l’érosion. En paravant, les trois sont heu- Catherine Pochon, Granges-Paccot. été envisageable sans un virage vers le biolo- période de sécheresse, les racines des arbres reux d’avoir pu se frotter à CAS HES-SO en psychogériatrie: Brigit Bächler Boschung, Oberschrot; Ariane Noël, gique effectué en 2015. «Nous n’aurions pas repris permettent de tirer l’eau en profondeur», dé- d’autres choses. «Et puis l’inter- Estavayer-le-Lac. l’exploitation, confie Guillaume Savoy. Nous taille Mathieu Savoy. De la permaculture à disciplinarité pousse à la créa- CAS HES-SO en soins de cardiologie: Aurélie Baulès, Posieux; Rodolphe Chatelain, voulons créer des circuits les plus courts pos- grande échelle en somme. tivité, permet de sortir des Cordast; Marine Fournel, Fribourg; Akena Iswala Afandjigla, Belfaux; Aline Jenni, Sorens; sible. Il y a un besoin profond de l’homme, et A moyen terme, la fratrie a comme objectif sentiers battus», affirme Guil- Silvia Missana, Sorens; Marcelle Prélaz, Lugnorre; Claudia Teixeira, Courtepin. même du consommateur, de retoucher la terre.» de développer la production de céréales et la laume. «Une exploitation évo- Bachelor en ostéopathie: Sophie Aeby, Belfaux; Solano Barreto Zarri, Givisiez; Caroline Sur le domaine de Crévy, à Attalens, ils pos- vente directe. «Nous avons mis à l’enquête un lue à chaque génération», cons- Christe, Fribourg; Daniela Conde Gonçalves, Bulle; Manon Cottet, Fribourg; Carole sèdent 28 vaches laitières, six à huit bœufs des local de vente qui se trouvera dans le bâtiment tate pour sa part Daniel Savoy. Grandjean-Perrenoud-Contesse, Fribourg; Marie Lanoir, St-Aubin; Joel Liengme, Fribourg; Natascha Meuwly, Cormondes; Romain Oberson, Riaz; Roxanne Puthod, Matran; Laeticia pâturages, pour la viande, et des poules.