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Club En Lima - Implicancias Por La Ausencia De Políticas, Procedimientos Y Definición De Funciones En La Gestión De Administración 2015 – 2017

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Club En Lima - Implicancias Por La Ausencia De Políticas, Procedimientos Y Definición De Funciones En La Gestión De Administración 2015 – 2017 FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Carrera de Administración CLUB EN LIMA - IMPLICANCIAS POR LA AUSENCIA DE POLÍTICAS, PROCEDIMIENTOS Y DEFINICIÓN DE FUNCIONES EN LA GESTIÓN DE ADMINISTRACIÓN 2015 – 2017 Trabajo de Suficiencia Profesional para optar el Título Profesional de Licenciado en Administración JOSE ANTONIO AMPUERO ESPINOZA Asesor: Julia Teresa Velarde Sussoni de Gil Lima – Perú 2018 Índice general 1. Introducción 5 2. Desarrollo 2.1. Capítulo 1: Introducción y antecedentes de la empresa Breve reseña histórica de la empresa 6 Giro de la empresa 7 Nombre o razón social de la empresa 7 Ubicación de la empresa 7 Tamaño de la empresa 8 Organigrama de la empresa 8 Misión, visión y cultura organizacional 9 Productos y clientes 9 Premios y certificados 10 FODA de la empresa 10 Presentación de cifras relevantes de los estados financieros 13 2.2. Capítulo 2: Justificación del tema Alcances del trabajo 15 Importancia del tema presentado 17 Objetivos: general y especifico 21 Participación en el proyecto 21 2.3. Capítulo 3: Presentación del área funcional en el que se desarrolla el proyecto Descripción del área funcional 22 Características, objetivos del área 23 Organigrama del área funcional y descripción de las funciones que realiza el personal de dicha área 25 2.4. Capítulo 4: Análisis crítico y planteamiento de alternativas Identificación de la situación previa al proyecto 36 Planteamiento de las alternativas de solución 38 Desarrollo de las etapas del proyecto 39 P á g i n a 2 | 207 2.5. Capítulo 5: Implementación de las propuestas Calendario de actividades, 40 Presupuesto y recursos para implementar la propuesta 41 2.6. Capítulo 6: Evaluación de la implementación del proyecto Desarrollo de escenarios 42 Evaluación de escenarios 43 Análisis del impacto del proyecto 47 2.7. Capítulo 7: Conclusiones y recomendaciones 48 3. Referencias bibliográficas 52 4. Anexos: Anexo Nro. 1 54 Anexo Nro. 2 55 Anexo Nro. 3 56 Anexo Nro. 4 57 Anexo Nro. 5 58 Anexo Nro. 6 69 Anexo Nro. 7 70 Anexo Nro. 8 72 Anexo Nro. 9 79 Anexo Nro. 10 86 Anexo Nro. 11 90 Anexo Nro. 12 93 Anexo Nro. 13 102 Anexo Nro. 14 110 Anexo Nro. 15 112 Anexo Nro. 16 118 Anexo Nro. 17 122 Anexo Nro. 18 125 Anexo Nro. 19 128 Anexo Nro. 20 140 Anexo Nro. 21 147 P á g i n a 3 | 207 Anexo Nro. 22 155 Anexo Nro. 23 158 Anexo Nro. 24 161 Anexo Nro. 25 167 Anexo Nro. 26 168 Anexo Nro. 27 169 Anexo Nro. 28 202 P á g i n a 4 | 207 1. Introducción El presente trabajo está basado en mi experiencia laboral, como Gerente de Administración en un Club en Lima, institución considerada, por sus instalaciones, biblioteca y servicios, como uno de los más elegantes Clubes en Lima. A lo largo del presente documento, se mencionarán conceptos básicos, los mismos que deberían ser de conocimiento de los altos mandos, permitiéndoles conocer y reforzar la razón de ser de la institución, qué se espera en el corto, mediano y largo plazo, permitirles establecer los objetivos para alcanzar las metas propuestas. También se expondrá y sustentará, tomando como base el Periodo 2015 - 2017: 1. Las omisiones corporativas de quienes han liderado y lideran el Club en Lima. 2. Las limitaciones que afronta el profesional que ocupa el cargo de Gerente de Administración. 3. El desinterés de la Junta Directiva con los temas administrativos y de administración del Club en Lima. 4. La falta de receptividad por parte del Gerente General para con el Gerente de Administración. Si bien, a la fecha no se puede afirmar que es el caso de este Club en Lima, es bueno tener presente, que más tiempo demora posicionar el nombre de una Institución, que perder todo el trabajo realizado para posicionar el nombre, por errores cometidos, y no tener la habilidad de identificarlo hasta que es muy tarde. P á g i n a 5 | 207 2. Desarrollo 2.1. Capítulo 1: Introducción y antecedentes de la institución Reseña histórica de la empresa. El Club en Lima fue fundado en octubre de 1855, por un grupo de caballeros de Lima, con diferentes ocupaciones: Comerciantes, rentistas, abogados, etc. Todos se caracterizaban por su limpio linaje, circunspección y honorabilidad. No se sabe con certeza quién fue el fundador del Club en Lima, por lo que se presume que fue su primer presidente, Don Gaspar de la Puente, el mismo que siguió sus estudios en Europa y estuvo vinculado por varios años al ambiente social de Londres. Es un orgullo para los miembros del Club en Lima, que 17 de sus asociados hayan representado al país con el cargo de presidente del Perú: Sr. Pedro Pablo Kuczynski Godard (2016 – 2018). Sr. Fernando Belaunde Terry (1980 – 1985). Sr. José Luis Bustamante y Rivero (1945 – 1948). Sr. Manuel Ignacio Prado y Ugarteche (1939 – 1945). Sr. Luis Miguel Sánchez Cerro (1930 – 1931 / 1931 – 1933). Sr. Oscar Raimundo Benavides Larrea (1914 – 1915). Sr. Guillermo Enrique Billinghurst Angulo (1912 – 1914). Sr. Augusto Bernardino Leguía Salcedo (1908 – 1912). Sr. José Simón Pardo y Barreda (1904 – 1908). Sr. Manuel González de Candamo e Iriarte (1903 – 1904) Sr. Eduardo López de Romaña y Alvizuri (1899 – 1903). Sr. José Nicolás Baltazar Fernandez de Piérola y Villena (1895 – 1899). Sr. Justiano Borgoñoç Castañeda (1894). Sr. Remigio Morales Bermúdez (1890 – 1894). Sr. Juan Lizardo Montero Flores (1881 – 1883) Sr. Francisco García Calderón (1881). Sr. José Nicolás Baltazar Fernandez de Piérola y Villena (1879 – 1881). Sr. Manuel Pardo y Lavalle (1872 – 1876). P á g i n a 6 | 207 Giro de la empresa. Club social. Sus principales actividades son: Social: Restaurante y eventos (matrimonios, cumpleaños, aniversarios, entre otros). Cultural: Presentaciones de obras de arte, películas de eventos importantes del Perú, entre otros. Deportivo: Squash, billar y ajedrez. Razón social. Club en Lima. Ubicación de la empresa. Dirección: Jr. de la Unión Nro. 1016 urb. Cercado de lima1. Teléfono: 330-2366 / 3302899 Plano de Ubicación: Nota: La fuente de la imagen es google maps 1 Anexo Nro 1 P á g i n a 7 | 207 Tamaño de la empresa. Los principales indicadores que se emplean para determinar cuál es el tamaño de una empresa son: Volumen de ventas: Tomando como base lo estipulado en el artículo 18 del Estatuto del Club en Lima, sin considerar las ventas por restaurante, eventos, entre otros, los ingresos ascenderían a S/ 710,000.00 aproximadamente. Capital propio. Número de trabajadores: tomando como referencia el Plame del 2015, el Club en Lima reporta al 31 de Diciembre: 208 trabajadores activos y 14 subsidiados. Entre otros. El Club en Lima se le considera una empresa mediana. Organigrama de la empresa. El organigrama del Club en Lima, aprobado en Directorio y publicado al personal que labora para el Club en Lima y a los asociados es2: ORGANIGRAMA DEL CLUB Comité Directivo Secretaria de Comité Gerencia General Secretaria de Gerencia Gerente de Administracion Jefe de RRHH Contadora General Giannis Piperis Secretaria Jefe de Eventos y Contabilidad Jefe A y B Banquetes Administrador de Sub – Contador Jefe de Sistemas Mantenimiento Asistente Asistente de Social Personal Encargado Enc. Almacen Encargado de Lavandería y Encargado de Encargado Tercer Limpieza Lencería Porteria Abarrotes y Piso Comp. Encargado Almacén Menaje Guardianes Encargado Almacen Jefe de Maitres Tópico Encargado Biblioteca Asistente de Encargado Cocina Médico Costos Personal Asistente de Manicurista Telefonistas Costos Encargado BañosTurcos Jefe de Cocina Encargado de Encargado Piscina Bares Instructor Gimnasio Central de Monitoreo Liderman Nota: La fuente es secretaria de Junta Directiva del Club en Lima 2 Anexo Nro. 2 P á g i n a 8 | 207 Misión, visión y cultura organizacional. Misión. El Club en Lima no da a conocer a sus empleados cuál es la misión, por lo que se presume que a la fecha no ha sido definida3. Visión. El Club en Lima no da a conocer a sus empleados cuál es la visión, por lo que se presume que a la fecha no ha sido definida4. Cultura organizacional. El Club en Lima mantiene los valores y principios de sus fundadores, es decir, mantiene un organigrama radicalmente vertical. El sistema de trabajo se basa en la costumbre. Al trabajador se le inculca que el asociado siempre tiene la razón y se deben satisfacer sus mandatos. El mantener una baja rotación ha hecho posible conservar la mentalidad de los años 50, por ello, es una de las pocas instituciones en las que podremos encontrar trabajadores con más de 30 años de permanencia. He podido presenciar que los altos mandos del Club en Lima no tienen interés en que se contrate personal innovador con experiencia, por lo que el desarrollo del personal no está en sus agendas. El Club en Lima es una organización renuente al cambio, la comunicación es vertical, sin derecho a cuestionamiento. Productos y clientes. Producto. El core de negocio del Club en Lima es el restaurante y las áreas para eventos, cuenta adicionalmente con la venta de merchandising. Clientes. En el artículo 7 de los estatutos del Club en Lima se detalla las clases de socios: Los asociados permanentes: Aquellos asociados activos y honorarios. Los asociados temporales: Aquellos asociados transeúntes y los que deriven de los convenios de reciprocidad. 3 Anexo Nro. 18.1, 18.2, 18.3 y 26 4 Anexo Nro. 18.1, 18.2, 18.3 y 26 P á g i n a 9 | 207 Premios y certificados. Premios. El artículo 138 del estatuto del Club en Lima indica que no contribuye a suscripciones ni figura en actos o ceremonias públicas o privadas. Certificados. Al 31 de diciembre 2017 el Club en Lima no cuenta con ninguna certificación.
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