Attractiveness: Lyon 2012 Brochure
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
Load more
Recommended publications
-
A La Découverte De Lyon Au Xixème Siècle !
A la découverte de Lyon au XIXème siècle ! La ville de Lyon organise d’avril à juillet 2007 un projet de grande ampleur consacré au XIXème siècle lyonnais. Les institutions patrimoniales de la ville et de multiples partenaires sont mobilisés pour faire connaître et promouvoir l’histoire de Lyon entre 1800 et 1914, période où la ville devient un véritable foyer d’initiatives et de création. Imaginée par Patrice Béghain et organisée sous la responsabilité de la délégation à la culture et au patrimoine de la Ville de Lyon, la manifestation L’Esprit d’un siècle, Lyon 1800-1914 sera ponctuée d’expositions, conférences, spectacles, visites-parcours et événements festifs avec pour thème les innovations lyonnaises aussi bien industrielles, commerciales, sociales qu’intellectuelles et spirituelles. Ville de Lyon Relation avec la presse 1, place de la Comédie Heym ann , Ren oult Associées 69001 Lyon info@ heymann- re noult.c om Se rvice de presse José Noya Té l. 01 44 61 76 76 Jose .noya@ mairie- lyon.fr Vi su el s tél é cha r g ea b l es Té l. 04 72 10 55 90 www.heymann- re noult.c om Sommaire « L’Esprit d’un siècle. Lyon, 1800-1914 » page 3 Par Patrice Béghain, Adjoint à la culture et au patrimoine de la Ville de Lyon Présentation générale pages 4-5 Par Pierre Vaisse, Commissaire général de la manifestation Calendrier des manifestations pages 6-7 Les expositions pages 8-17 Les événements pages 18-20 Les spectacles pages 21-22 Les conférences pages 23-24 Les parcours-visites pages 25-26 Commissariat de l’exposition page 27 Billetterie et catalogue page 28 Partenaires pages 29-33 2 L’Esprit d’un siècle. -
Starters Appetizer Platters
OUR MENU IN ENGLISH APPETIZER PLATTERS ★ DELI MEAT PLATTER.......................................................................................................................................10.90€ Cured ham, Rosette de Lyon salami, terrine of the day, pickles, butter & toasts ★ MIXED CHEESE & DELI MEAT PLATTER....................................................................................12.90€ Assortment of 3 cheeses served with charcuterie, pickles, walnuts, butter & toasts STARTERS ★ ROAST BEEF MARROWBONE ........1 PORTION ........5.50€ .................... 2 PORTIONS ............8.50€ Roasted beef marrow bone, seasoned with Guérande salt and served with toasted bread AS A STARTER AS A MAIN BEFORE MAINS DISH ★ HOME MADE FOIE GRAS.........................................................................................11.50€ Our homemade Foie gras cooked with Porto and its liver mousse, toast & fig chutney ★ TERRINE OF THE DAY.................................................................................................7.10€ ★ ŒUF MEURETTE ..............................................................................................................7.00€ .............................. 14.50€ 1 poached egg in a red wine sauce, bacon bits, mushrooms and garlic croûtons ★ CÆSAR SALAD ..................................................................................................................7.00€ .............................. 14.90€ Mixed salad leaves, tomatoes, chicken breast served warm, garlic croutons, PDO parmesan shavings, -
E.Monaco Article Andouillette
Emily Monaco, au sujet andouillette et AAAAA Andouillette, a tripe sausage, represents just two percent of French charcuterie production, but one volunteer-based group is committed to preserving its cultural legacy. By Emily Monaco June 11, 2021 CREDIT: COURTESY OF JACQUES-LOUIS DELPAL The Telegraph writes that it "looks, smells, and tastes as if it should be in a lavatory," while CNN reports it has "an easily identifiable aroma of decay." They're talking about andouillette, a tripe sausage hailing from France's Champagne region that's as divisive as it is beloved-by those who can stomach it. (Pun very much intended.) Andouillette boasts several regional variants, but its most well-known form is associated with the city of Troyes: pork tripe is soaked, scalded, sliced, and seasoned with aromatics like onions, nutmeg, and even Champagne. It is then threaded by hand ("à la ficelle") into its casing and simmered for several hours before being sold. It's a style that, according to legend, is so delicious it distracted the royal army from their mission to reclaim Troyes during the Wars of Religion, giving the Catholic League the opportunity to counter-attack. "On that day, andouillettes de Troyes made history," says Laurent Jolivet, president and founder of POPY, a group that controls much of the market share of artisanal andouillette production. Today, andouillette represents just two percent of French charcuterie production, and as the French slowly fall out of love with their ancestral cured meats, andouillette bears the brunt of the burden. The stinky specialty's sales fell 7.8 percent in 2017 after three consecutive downturns, as compared to just 2.6 percent for regular sausage, reports French news agency BFM. -
Best of LYON
2018 English edition best of LYON www.petitfute.com MUSÉE DES TISSUS MUSÉE DES TISSUS TMEXTILEUSÉE DES MUSEUM TISSUS MUSÉE DES TISSUS MUSÉE DES ARTS DÉCORATIFS MUSÉE DES ARTS DÉCORATIFS MECORATIVEUSÉE DES AARTSRTS DÉCORATIFSUSEUM DMUSÉE DES A RTS DÉCORATIFS M 34 rue de la Charité RetrouvezFind the museum’sles activités 34 rue de la Charité Retrouvez les activités 34 rue de la Charité Retrouvez les activités 69002 Lyon etactivities les collections and collections des musées 69002 Lyon et les collections des musées +33 (0)4 78 38 42 00 onsur WWW.MTMAD. WWW.MTMAD.FRFR 69002 Lyon et les collections des musées 34 rue de la Charité Retrouvez les activités +33 (0)4 78 38 42 00 sur WWW.MTMAD.FR +33 (0)4 78 38 42 00 sur WWW.MTMAD.FR 69002 Lyon et les collections des musées Untitled-7 1 19/10/2016 12:54:15 +33 (0)4 78 38 42 00 sur WWW.MTMAD.FR MTMAD - CITY TRIP.indd 1 02/03/2016 14:56:50 MTMAD - CITY TRIP.indd 1 02/03/2016 14:56:50 MTMAD - CITY TRIP.indd 1 02/03/2016 14:56:50 MTMAD - CITY TRIP.indd 1 02/03/2016 14:56:50 PUBLISHING Collection Directors and authors : Dominique AUZIAS and Jean-Paul LABOURDETTE Welcome In collaboration with Florence PEROUX, Laëtitia GRANGE and Corinne VILLEJOUBERT Authors : Anthony SEREX, Jean-Paul LABOURDETTE, to Lyon! Dominique AUZIAS and alter Publishing director : Stéphan SZEREMETA Publishing team (France) : Elisabeth COL, Maurane CHEVALIER, Silvia FOLIGNO and Tony DE SOUSA Publishing team (World) : Patrick MARINGE, ade for English-speaking people looking Caroline MICHELOT, Morgane VESLIN, Pierre Yves SOUCHET for good tips and good addresses in Lyon, and Talatah FAVREAU Best of Lyon by Petit Futé is an essential STUDIO M and practical guide to find an accommodation, Studio Manager : Sophie LECHERTIER assisted by Romain AUDREN a restaurant, to organise your visits and outings Layout : Julie BORDES, Sandrine MECKING, Delphine PAGANO, Laurie PILLOIS, Noémie FERRON and to be sure you won’t get lost in this major Pictures management : Anne DIOT city of France. -
Inflexyon – Centre Interculturel De Lyon 48 Rue Quivogne 69002 Tel : +334 78 39 77 02 Email : [email protected] @ :
Inflexyon – Centre Interculturel de Lyon 48 rue Quivogne 69002 Tel : +334 78 39 77 02 Email : [email protected] @ : www.inflexyon.com / www.inflexyon.fr Welcome to Lyon and Inflexyon! Our school offers various French training courses adapted to each of you and your needs. The objective is to increase quickly and efficiently your knowledge in French, while suiting your expectations. Inflexyon develops an original teaching method, targeting the wellbeing and integration of students to French life in all areas. Inflexyon puts the emphasis on oral methods with lively classes, expression workshops and on meeting other foreign students and French people. Furthermore, the various services Inflexyon offer will make your linguistic course in France and at Inflexyon even more enjoyable! 2 TABLE OF CONTENT Contact ......................................................................................................................................... 5 French Classes .......................................................................................................................... 6 Pedagogy ...................................................................................................................... 7 Assessement and tests ............................................................................................... 14 Accomodation ......................................................................................................................... 15 Extra services ......................................................................................................................... -
Liste Adresses Admission Mise À Jour 17 05 2021
Examen Taxi-VTC 1 DIRECTION DEPARTEMENTALE DES ANCIENS COMBATTANTS 3 Rue Louis Vitet 69001 Lyon 2 MAIRIE DE LYON 1er 2 Place Sathonay 69001 Lyon 3 HOTEL DE VILLE 1 Place de la Comédie 69001 Lyon 4 CLINIQUE SAINT CHARLES 25 Rue de Flesselles 69001 Lyon 5 MUSEE DES BEAUX ARTS 20 Place des Terreaux 69001 Lyon 6 LA COUR DES VORACES 9 Place Colbert 69001 Lyon 7 SALLE RAMEAU 29 Rue de la Martinière 69001 Lyon 8 RESTAURANT LA MERE BRAZIER 12 Rue Royale 69001 Lyon 9 GRAND HÔTEL DES TERREAUX 16 Rue Lanterne 69001 Lyon 10 CHAMBRE DE COMMERCE ET DE L'INDUSTRIE LYON 20, rue de la Bourse 69002 Lyon 11 MAIRIE DE LYON 2ème 2 Rue d'Enghien 69002 Lyon 12 COMMISSARIAT du 2ème 47 Rue de la Charité 69002 Lyon 13 GARE SNCF DE PERRACHE 14 Cours de Verdun 69002 Lyon 14 MUSEE DES TISSUS ET DES ARTS DECORATIFS 34 Rue de la Charité 69002 Lyon 15 MUSEE DE L'IMPRIMERIE ET DE LA COMMUNICATION GRAPHIQUE 13 Rue de la Poulaillerie 69002 Lyon 16 HÔTEL INTERCONTINENTAL 20 Quai Jules Courmont 69002 Lyon 17 THEÂTRE DES CELESTINS Place des Célestins 69002 Lyon 18 BRASSERIE GEORGES 30 Cours de Verdun 69002 Lyon 19 RESTAURANT LE VIVARAIS 1 Place Gailleton 69002 Lyon 20 HÔTEL SOFITEL 20 Quai Docteur Gailleton 69002 Lyon 21 HÔTEL CAMPANILE 2ème 17 Place Carnot 69002 Lyon 22 HÔTEL MERCURE LYON CENTRE BEAUX-ARTS 75 Rue du Président Edouard Herriot 69002 Lyon 23 HÔTEL GLOBE ET CECIL 21 Rue Gasparin 69002 Lyon 24 HÔTEL CARLTON 4 Rue Jussieu 69002 Lyon 25 HÔTEL ROYAL 20 Place Bellecour 69002 Lyon 26 HÔTEL BOSCOLO 11 Quai Jules Courmont 69002 Lyon Liste des adresses utiles - Examen -
Visite Guidee De Bellecour Aux Terreaux – (C) Lyon-Patrimoine.Org 2014
VISITE GUIDEE DE BELLECOUR AUX TERREAUX – (C) LYON-PATRIMOINE.ORG 2014 01 - Place Bellecour - Vous êtes à coté de l'Office de Tourisme du Grand Lyon, sur la célèbre place Bellecour, une des plus grandes places d'Europe (6 ha). Elle a été aménagée au début du XVIIe siècle. Cette place, symbole de l'Ancien Régime, a été détruite à la Révolution. C'est le seul exemple en France de la destruction d'une place publique. C'est Napoléon Bonaparte qui redynamisa la ville en lançant un projet de reconstruction des façades. Les 2 pavillons de l'Office du Tourisme datent du milieu du XIXe siècle. Tout au long de la visite, vous découvrirez les places qui ponctuent l'espace urbain que représente le secteur entre Bellecour et les Terreaux. Longitude/Latitude : 4.832959/45.757165 02 - Immeuble de l'Hôtel Royal - A l'angle de la place et au croisement avec la rue de la Charité, l'immeuble à rotonde est l'Hôtel Royal qui a été conçu par Léon Delaroche. Il s'appelait à l'origine Hôtel de Bellecour. Observez l'angle traité en rotonde. Longitude/Latitude : 4.833171/45.756423 03 - Place Antonin Poncet - Face à vous, à l'Est, la place Antonin Poncet qui prolonge la place Bellecour. Elle doit son nom au chirurgien lyonnais Antonin Poncet (1849-1913) qui exerçait à l'Hôtel Dieu. Le clocher est celui de l'ancien hôpital de la Charité construit en 1622 et détruit en 1934 pour permettre la construction de l'Hôtel des Postes, au Sud de la place, édifié sur les plans de l'architecte Roux-Spitz. -
Overview of the BSE Risk Assessments of the European's Scientific
SUBJECT TO EDITORIAL CHANGES Overview of the BSE risk assessments of the European Commission’s Scientific Steering Committee (SSC) and its TSE/BSE ad hoc Group Adopted between September 1997 and April 2003 Prepared under the scientific secretariat of P. Vossen, J. Kreysa and M. Goll 5 June 2003 FOREWORD By Professor Dr. Gérard Pascal, 1997-2003 chairman of the SSC Scarce are the members of the Scientific Steering Committee who were, before its creation in 1997, involved in the evaluation of the risk related to the exposure to TSE agents and in particular of BSE. Before the crisis of 1996, only the Scientific Veterinary Committee had really been interested in this issue. However, I seem to recall that while chairing the Scientific Committee for Food (SCF), we had discovered the gravity of the matter, at the time of the risk assessment related to the presence of some bovine tissues in infant and baby food. An opinion given by the SCF in 1996 underlined our concerns but we were far from imagining the turn of events. Immediately after the announcement of a possible transmission of BSE to humans by the Ministry of Health of the United Kingdom, in March 1996, the crisis taking place within the Commission led to the creation of the Multidisciplinary Scientific Committee (MDSC) on BSE located near the Secretariat General of the Commission. I had the opportunity to take part from July 1996 to October 1997 in the meetings chaired by Professor Fritz Kemper. I was the second “ingenuous” of the group, with our other colleagues being among the best European specialists in prion diseases. -
Chapter 18 : Sausage the Casing
CHAPTER 18 : SAUSAGE Sausage is any meat that has been comminuted and seasoned. Comminuted means diced, ground, chopped, emulsified or otherwise reduced to minute particles by mechanical means. A simple definition of sausage would be ‘the coarse or finely comminuted meat product prepared from one or more kind of meat or meat by-products, containing various amounts of water, usually seasoned and frequently cured .’ In simplest terms, sausage is ground meat that has been salted for preservation and seasoned to taste. Sausage is one of the oldest forms of charcuterie, and is made almost all over the world in some form or the other. Many sausage recipes and concepts have brought fame to cities and their people. Frankfurters from Frankfurt in Germany, Weiner from Vienna in Austria and Bologna from the town of Bologna in Italy. are all very famous. There are over 1200 varieties world wide Sausage consists of two parts: - the casing - the filling THE CASING Casings are of vital importance in sausage making. Their primary function is that of a holder for the meat mixture. They also have a major effect on the mouth feel (if edible) and appearance. The variety of casings available is broad. These include: natural, collagen, fibrous cellulose and protein lined fibrous cellulose. Some casings are edible and are meant to be eaten with the sausage. Other casings are non edible and are peeled away before eating. 1 NATURAL CASINGS: These are made from the intestines of animals such as hogs, pigs, wild boar, cattle and sheep. The intestine is a very long organ and is ideal for a casing of the sausage. -
Food Innovations Gourmet Food Products
2016 Products available through US Foods Culinary Equipment & Supplies®. To place an order, log on to your US Foods Online account, or contact your US Foods sales representative. Please allow up to 5 business days for delivery. What sets a great Chef apart from his or‘‘ her comrades is the ability to be unique. ’’ Food Innovations is a Chef driven, Chef operated company dedicated to assisting culinary creativity by sourcing and supplying the best specialty products in the world. Items include fresh sustainable seafood from around the world, all natural meats, game and sausages, exotic fruits and vegetables, Japanese imports, hand crafted chocolates, artisan cheeses. Food Innovations has the ability to source and procure the most exotic and hard to find products in the world. AAboutbout FooFood InnInnovations u Single Source for Hard to Find Ingredients u Direct from the Boat, Farm or Ranch to Your Door u Imported Specialties from Around the World u Center of the Plate Specialties UÊÊ iÕÊÌià UÊÊ } ÌÞÊ-«iV>à UÊÊ `>ÞÃÊ>`Ê-«iV>Ê ÛiÌà u Ingredients UÊÊ Ài>ÌiÊ ÝÌVÊ>`Ê ÝVÌ}Ê Ã ià UÊÊ >ViÊ>ÛÀà UÊÊ ÃÌ}Õà ÊÞÕÀÊ,iÃÌ>ÕÀ>Ì uÊÊ Àià iÃÌÊ*À`ÕVÌÊ iÛiÀi`ÊÛ>Êi` Ý uÊÊ ÛiÀÞÊ"À`iÀÊ/À>Vi`ÊÌ ÀÕ} ÊÌÊ wÀi`Ê iÛiÀÞ uÊÊ /i>ÊvÊ ivÃ]Ê Õ>ÀÞÊ/À>i`Ê`ÛÃÀÃÊ and Logistical Professionals. Fresh and Origin Specific uÊÊ *À`ÕVÌÃÊvÀÊÀi}ÃÊvÊÌ iÊÜÀ`ÊVÕ`}Ê>Ã>]ÊÕÃÌÀ>>]Ê À>Vi]Ê>Ü>]ÊÌ>ÞÊ>`Ê-«>° uÊÊ 1µÕiÊ"À}Ê-«iVwVÊÃi>v`]Êi>Ì]Ê«ÕÌÀÞ]ÊV iiÃi]Ê«À`ÕViÊ and ingredients sourced under one roofÊLÞÊ`ÊÛ>Ìð uÊÊ iÛiÀi`Ê`ÀiVÌÞÊÌÊÞÕÊvÀÊÌ iÊÃÕÀVi° Freshness Saves You Money uÊÊ -i>v`ÊvÀÊÌ iÊÃÕÀViÊ >ÃÊ}iÀÊà ivÊvi°°°ÊÓxÊ`>ÞÃÊ}iÀ uÊÊ ÜiÀÊ«ÀVi`ÊÜ>Ài ÕÃiÊÀÊvÀâiÊ«À`ÕVÌÊV>ÊÀiÃÕÌÊÊi>ÀÞÊ Ã«>}iÊvÀÊ`à i`Êà ivÊvi°°Ê>ÊVÃÌÞÊ>ÌiÀ>ÌÛit u Unique Ingredients...or Something Special.. -
Ville/Arrondissement Lieu Adresse Hôtel De Ville
Retrouvez le programme 2021 à Lyon et dans la Métropole Ville/Arrondissement Lieu adresse Hôtel de Ville Place de la Comédie Ville de Lyon - Direction des événements et de l'animation 19 rue de l'Arbre Sec Mairie du 1er 2 place Sathonay Librairie du Musée des Beaux-Arts de Lyon 20 place des Terreaux Librairie jeunesse à Titre d'Aile 23, rue des Tables Claudiennes Librairie Le Bal des Ardents 17 rue Neuve Restaurant Léon de Lyon 1 rue Pléney Cinéma Lumière Terreaux 40 rue du Président Edouard Herriot Lyon 1er Restaurant le Passage 8 rue du Plâtre Musée des Beaux Arts de Lyon 20 place des Terreaux Maison Nô 11 Rue du Bât d'Argent Terrasses de Saint Pierre 20 place des Terreaux (Musée des Beaux-Arts) Opéra National de Lyon place de la Comédie moi j'm'en fous je triche 8 rue rené Leynaud 69001 lyon Équilibre Café 4 rue Terme, 69001 LYON Le livre en pente 18 rue des Pierres plantées Mairie du 2e 2 rue d'Enghien Palais du Commerce Place de la Bourse Théâtre Comédie Odéon 6 Rue Grolée Région Rhône-Alpes 1 esplanade François Mitterrand Hôtel Mercure Plaza 5 rue Stella Hôtel Carlton 4 rue Jussieu Hôtel Mercure Beaux-Arts 73-75 rue du président Edouard Herriot Citadines (Apart'Hôtel) 2 rue Thomassin Hôtel Globe & Cecil 21 rue Gasparin Hôtel Silky 2 place Francisque Régaud Le Cintra 43 rue de la Bourse Le Dandy 45 rue de la Bourse Cinéma Lumière Bellecour 12, rue de la Barre Lyon 2e Le Bistrot de Lyon 64 rue Mercière Cefedem 14 rue Palais Grillet Librairie Passages 11 rue de Brest Institut Culturel Italien 18 rue François Dauphin Decitre 29 place Bellecour Librairie Expérience 5 place A. -
Etat Des Autorisations De Programme Deliberees
ETAT DES AUTORISATIONS DE PROGRAMME DELIBEREES N° opération Opération CP 2007 1er arrondissement 01002520 Ecole Primaire Robert Doisneau rue sergent Blandan réhabilitation des locaux 50 000 01009001 ENBA Démolition 10 rue Neyret en vue de la création d'un espace public/vert 50 000 01013110 Palais St Pierre rénovation des équipements de gestion centralisée 200 000 01014054 Opéra Remplacement des matériels obsolètes 696 000 01014068 Opéra - Remplacement des verrières 700 000 01015537 Salle Rameau travaux de sécurité 230 000 01016009 Etudes pour mise en sécurité Eglise St Bernard Mte Saint Sébastien Lyon 1er 280 000 01017515 Plan Patrimoine Eglise St Bruno remontage Orgue 118 000 01031622 Annexe HDV 5ème étage : remplacement des plafonds + rénovation des installations électriques 14 000 01040521 Parc Sutter rue de Vauzelles aménagement 2ème phase 120 000 01047692 Travaux de réfection des installations électriques Hôtel de Ville place de la Comédie Lyon 1er 50 000 01047787 Travaux de restauration, de sécurité et d'aménagement Hôtel de Ville place de la Comédie Lyon 1er 2 300 000 01124507 Jardin Croix-Paquet aménagement de la partie centrale Jardin public place Croix Paquet Lyon 1er 400 000 01182015 Améngt ENBA et pôle d'arts visuels et autres activités culturelles Subsistances Quai Saint Vincent Lyon 1er 3 414 000 01274004 Aménagement d'une structure multi-accueil rue de thou 3/5 rue de Thou Lyon 1er 15 000 01281001 Liaison place Lieutenant Morel 1er - Réaménagement et acquisition parcelle 150 000 51027001 Participation à l'aménagement montée