Diplomsko Delo
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
UNIVERZA V MARIBORU FILOZOFSKA FAKULTETA Oddelek za geografijo DIPLOMSKO DELO ALENKA MIHALI Č Maribor, 2009 UNIVERZA V MARIBORU FILOZOFSKA FAKULTETA Oddelek za geografijo DIPLOMSKO DELO STRUKTURNE SPREMEMBE KMETIJSKE DEJAVNOSTI V OB ČINI SVETI JURIJ OB Š ČAVNICI PO LETU 1991 Mentorica: Kandidatka: doc. dr. Lu čka Lorber Alenka Mihali č Maribor, 2009 ZAHVALA Hvala mentorici, doc. dr. Lu čki Lorber, za zanimiva predavanja, strokovno vodenje pri izdelavi diplomskega dela ter za pozitiven odnos do mojega dela. Iskrena hvala staršem, ki so mi študij omogo čili, me brez pomislekov pri njem spodbujali in podpirali. Hvala, ker ste verjeli vame. Hvala bratu Darku za pomo č pri anketiranju. Hvala fantu Primožu, ki mi je stal ob strani ter se skupaj z mano veselil uspehov. U N I V E R Z A V M A R I B O R U F I L O Z O F S K A F A K U L T E T A Koroška cesta 160 2000 Maribor IZJAVA Podpisana Alenka Mihali č, rojena 20. 11. 1982, študentka Filozofske fakultete Univerze v Mariboru, smer geografija in zgodovina, izjavljam, da je diplomsko delo z naslovom Strukturne spremembe kmetijske dejavnosti v Ob čini Sveti Jurij ob Š čavnici po letu 1991 pri mentorici doc. dr. Lu čki Lorber, avtorsko delo. V diplomskem delu so uporabljeni viri in literatura korektno navedeni; teksti niso prepisani brez navedbe avtorjev. ______________________________ Maribor, 28. 10. 2009 POVZETEK Potreba po obravnavanju in spodbujanju kmetijstva v Ob čini Sveti Jurij ob Ščavnici izhaja iz dejstva, da je to del Pomurja, ki je s strateškega vidika najpomembnejše obmo čje za proizvodnjo hrane v Sloveniji. Kmetijstvo je v Ob čini Sveti Jurij ob Š čavnici temeljna gospodarska dejavnost. Ugodne naravnogeografske razmere omogo čajo, da se v obmo čju ravninskega dela po ve čini kme čko prebivalstvo ukvarja s poljedelstvom in živinorejo, v gri čevnatem delu tudi z vinogradništvom. Velik pomen kmetijstva se kaže v precejšnem deležu kmetijskih zemljiš č in deležu kme čkega prebivalstva. KLJU ČNE BESEDE: Ob čina Sveti Jurij ob Š čavnici, kmetijstvo, raba zemljiš č, kmetijska pridelava, strukturne spremembe na kmetijah ABSTRACT A need for dealing with and encouraging agriculture in the municipality Sveti Jurij ob Š čavnici arises from the fact that this is a part of Pomurje, which is strategically the most important region for food production in Slovenia. Agriculture is the basic economic activity in the municipality Sveti Jurij ob Ščavnici. Advantageous natural geographic features enable that the main occupation of the rural population in the flat country are agriculture and stockbreeding, in the hilly land also wine growing. The big importance of agriculture is shown in a pretty large part of agricultural land and a large part of rural population. KEY WORDS: municipality Sveti Jurij ob Š čavnici, agriculture, land use, agriculture production, structural changes on farms. KAZALO 1 UVOD __________________________________________________ 1 1.1 NAMEN IN CILJI __________________________________________________________1 1.2 METODOLOGIJA DELA ____________________________________________________3 1.3 OBRAVNAVANO OBMO ČJE________________________________________________4 1.4 DEFINICIJE DOLO ČENIH POJMOV__________________________________________8 2 ZNA ČILNOSTI PODEŽELJA, KMETIJ IN KMETIJSKE PROIZVODNJE NA ZA ČETKU 21. STOLETJA ________________________________ 13 2.1 SPLOŠNE ZNA ČILNOSTI PODEŽELJA IN KMETIJSTVA _______________________13 2.2 POLOŽAJ KMETIJSTVA V SLOVENSKEM GOSPODARSTVU___________________16 2.3 KMETIJSKA PROIZVODNJA _______________________________________________20 3 KMETIJSTVO KOT GOSPODARSKA DEJAVNOST V EVROPSKI UNIJI IN SLOVENIJI _______________________________________ 25 3.1 SKUPNA EVROPSKA KMETIJSKA POLITIKA ________________________________25 3.2 STRATEGIJA RAZVOJA PODEŽELJA IN KMETIJSKE POLITIKE V SLOVENIJI____28 3.3 POLITIKA SKLADNEGA REGIONALNEGA RAZVOJA_________________________33 4 NARAVNOGEOGRAFSKE ZNA ČILNOSTI OB ČINE SVETI JURIJ OB ŠČAVNICI _______________________________________________ 35 4.1 PREDSTAVITEV NARAVNOGEOGRAFSKE REGIJE SLOVENSKE GORICE_______35 4.2 GEOLOŠKA ZGRADBA ___________________________________________________37 4.3 KLIMATSKE ZNA ČILNOSTI _______________________________________________39 4.4 HIDROGRAFSKE ZNA ČILNOSTI ___________________________________________41 4.5 PEDOLOŠKE ZNA ČILNOSTI _______________________________________________43 5 STRUKTURNE SPREMEMBE NA KMETIJAH V OBČINI SVETI JURIJ OB Š ČAVNICI ____________________________________________ 45 5.1 KMETIJSKA ZEMLJIŠ ČA __________________________________________________45 5.1.1 Število in velikost kmetij ________________________________________________45 5.1.2 Kmetijsko zemljiš če in kmetijske kategorije _________________________________50 5.1.3 Primernost zemljiš č za kmetovanje ________________________________________56 5.2 PROIZVODNA USMERITEV KMETIJ________________________________________58 5.3 KMETIJSKA MEHANIZACIJA______________________________________________63 5.4 KME ČKO PREBIVALSTVO ________________________________________________68 5.4.1 Družinski člani na kmetijah ______________________________________________70 5.4.2 Gospodarji kmetij ______________________________________________________74 5.5 SOCIO–EKONOMSKI TIPI KMETIJ__________________________________________84 5.6 DOPOLNILNE DEJAVNOSTI _______________________________________________89 6 ANKETA ______________________________________________ 95 6.1 NAMEN IN CILJI ANKETE_________________________________________________95 6.2 METODOLOGIJA_________________________________________________________95 6.3 ANALIZA ANKETE _______________________________________________________96 7 ZAKLJU ČEK __________________________________________ 119 8 VIRI IN LITERATURA ___________________________________ 122 9 PRILOGA ____________________________________________ 128 KAZALO TABEL Tabela 1: Kmetijska gospodarstva in površina KZU v Sloveniji; 2000–2007……..... 15 Tabela 2: Raba zemljiš č na kmetijskih gospodarstvih v Sloveniji; 2000–2007……... 15 Tabela 3: Delež kmetijstva, lova in gozdarstva v bruto družbenem proizvodu Republike Slovenije……………………………………...………………………...... 16 Tabela 4: Struktura bruto družbenega proizvoda po dejavnostih……………………. 18 Tabela 5: Zaposlenost po dejavnostih (delovno aktivno prebivalstvo v tiso č)……… 19 Tabela 6: Struktura kon čne kmetijske proizvodnje…………………………………. 21 Tabela 7: Pridelovalna površina na kmetijskih gospodarstvih; 2000 in 2008……….. 22 Tabela 8: Srednje mese čne in letne temperature zraka iz meteorološke postaje Blaguš za obdobje 1961-1990…………………………………………………….…. 40 Tabela 9: Srednje mese čne in letne koli čine padavin iz meteorološke postaje Blaguš za obdobje 1961–1990…………………………..……………………….………….. 40 Tabela 10: Gospodinjstva s kme čkim gospodarstvom leta 1991 ter družinske kmetije leta 2000 in 2009……………………………………………………………. 46 Tabela 11: Gospodinjstva s kme čkim gospodarstvom po naseljih Ob čine Sv. Jurij ob Š čavnici leta 1991……………………………………………………………… 47 Tabela 12: Povpre čna velikost zemljiš č v uporabi in kmetijskih zemljiš č v uporabi v Ob čini Sv. Jurij ob Š čavnici leta 1991 in 2000……………………………………. 47 Tabela 13: Povpre čna velikost posesti kmetije v Sloveniji med leti 1941 in 2000….. 48 Tabela 14: Gospodinjstva s kme čkim gospodarstvom po skupni površini zemljiš č v uporabi Ob čini Sv. Jurij ob Š čavnici leta 1991………………...……………………. 48 Tabela 15: Družinske kmetije po velikostnih razredih kmetijskih zemljiš č v uporabi v Ob čini Sv. Jurij ob Ščavnici leta 2000…………………………………...……… 49 Tabela 16: Gospodinjstva s kme čkim gospodarstvom glede na zemljiške kategorije kmetijskih zemljiš č po naseljih v Ob čini Sv. Jurij ob Š čavnici leta 1991………… 51 Tabela 17: Površina in delež kmetijskih zemljiš č v uporabi glede na zemljiške kategorije v Ob čini Sv. Jurij ob Š čavnici leta 2000…………………………………. 52 Tabela 18: Površina kmetijskih zemljiš č glede na zemljiške kategorije po katastrskih ob činah Ob čine Sv. Jurij ob Š čavnici leta 2009………………………… 53 Tabela 19: Družinske kmetije glede na tip kmetovanja v Ob čini Sv. Jurij ob Ščavnici leta 2000…………………………………………………………………… 59 Tabela 20: Družinske kmetije glede na število živine po vrstah živali v Ob čini Sv. Jurij ob Š čavnici leta 2000………………………………………………………..…. 61 Tabela 21: Število traktorjev in kombajnov v Ob čini Sv. Jurij ob Š čavnici leta 1991………………………………………………………………………………….. 64 Tabela 22: Družinske kmetije glede na vrsto mehanizacije in opreme v lasti v Ob čini Sv. Jurij ob Š čavnici leta 2000…………......................................................... 65 Tabela 23: Traktorji na družinskih kmetijah v Ob čini Sv. Jurij ob Š čavnici leta 66 2000 Tabela 24: Kme čko prebivalstvo v Ob čini Sv. Jurij ob Š čavnici leta 1991…………. 69 Tabela 25: Člani na družinskih kmetijah v Ob čini Sv. Jurij ob Š čavnici leta 2000…. 70 Tabela 26: Člani gospodinjstva s kme čkim gospodarstvom po aktivnosti v Ob čini Sv. Jurij ob Š čavnici leta 1991………………………...…………………………….. 71 Tabela 27: Družinski člani po opisnem vrednotenju dela na kmetiji v Občini Sv. Jurij ob Š čavnici leta 2000………………………………..…………………………. 72 Tabela 28: Število prevzemnikov na gospodinjstvih s kme čkim gospodarstvom v Ob čini Sv. Jurij ob Š čavnici leta 1991………………………………...…………….. 74 Tabela 29: Družinske kmetije po vrednotenju dela gospodarjev v Ob čini Sv. Jurij ob Š čavnici leta 2000……………………………………………………………… 75 Tabela 30: Družinske kmetije po starostnih skupinah gospodarjev v Ob čini Sv. Jurij ob Š čavnici leta 2000……………………………………………………………… 76 Tabela 31: Družinske kmetije po šolski izobrazbi gospodarjev v Ob čini Sv. Jurij