LIFESTYLE KITCHEN

PUNTI VENDITA BOLOGNA Via Fioravanti, 37/C 40129 - Tel. O51 0284823 Via Caprarie, 3/C 40124 - Tel. O51 265722 LIFESTYLE KITCHEN CAFFETTERIA - COFFEE BAR Via Calori, 17/A 40122 - Tel. 320 1853784 San Lazzaro di Savena (BO) - Via Emilia, 225/A - Tel. 051 466200 Caffè | Coffee 1,10€ La nostra pizza nasce dall’incontro fra le migliori semole Caffè corretto | Coffee with a shot of spirits 1,80€ MODENA rimacinate di grano duro maturate al sole della Basilicata Piazza Matteotti, 10/11/12 - Tel. O59 2138095 Caffè con panna | Coffee with cream 1,50€ e la lenta lievitazione data dalla pasta madre. Cappuccino | Cappuccino 1,50€ REGGIO EMILIA Via Emilia Santo Stefano, 32 - Tel. 0522 1607476 Decaffeinato | Decaffeinated coffee 1,30€ conferisce alla nostra pizza un gusto senza compromessi Cappuccino soya | Cappuccino soya 1,80€ FORLÌ Orzo / Ginseng (tazza piccola) | Barley / Ginseng (little cup) 1,30€ Via Goffredo Mameli, 17 - Tel. 327 1167535 Our pizza comes from the best durum wheat semolina raised in the sunny Orzo / Ginseng (tazza grande) | Barley / Ginseng (big cup) 1,50€ FERRARA Basilicata and the slow rise of the sour dough. Latte macchiato | Latte macchiato 1,70€ Piazza Trento Trieste, 52, Galleria Teatro Nuovo - Tel. 0532 681796 / 339 7258210 Our toppings are made with the best fresh raw materials from the Té – Infusi | Tea - Infusion 2,50€ PADOVA italian tradition Acqua 50cl | Water (50cl) 1,50€ Via Gaspare Gozzi, 2/d - Tel. 049 7436070 Acqua microfiltrata 1L | Microfiltered water (1L) 0,30€ Bibite | Soft drinks 3,50€ RAVENNA Via IV Novembre, 19 - Tel. 0544 592036 Chiedi ai nostri camerieri le pizze al trancio del giorno Liquori e digestivi | Liquors and digestives 3,00€ Caffé shakerato | Iced coffee 3,00€ COSTA SMERALDA Ask our waiters the daily pizza menu Cugnana - Strada Provinciale, 73 - Tel. 345 5817788 Orange juice Spremuta di arancia | 3,00€ Olbia - Viale Aldo Moro, 54 - Tel. 0789 57674 Succhi di frutta BIO | Bio juice 3,00€ Porto Rotondo - Via Porto Rotondo, 20 - Tel. 0789 34307 TRANCIO CLASSICO € 4,00 SWEETS DOLCI - SLICE OF CLASSIC PIZZA € 4,00 Ciambella romagnola | Slice of cake 2,50€ CHI SIAMO / WHO WE ARE Amiamo il buon cibo, la vita, lo stare insieme e la convivialità. Pensiamo che vivere bene voglia dire rispettare il pianeta e fare scelte Jam tart Crostata marmellata | 2,50€ sostenibili. Ogni giorno proponiamo le ricette più gustose e bilanciate utilizzando la materia prima più vera, sana ed equilibrata nel rispetto Plumcake allo yogurt | Yogurt sponge cake 2,50€ della nostra salute e di quella del mondo che ci circonda. We love good food, life, stay together and conviviality. We think that living well Ciambella | Donut 2,50€ means respect the planet and make sustainable choices. Everyday we offer the most tasty and balanced recipes using the most genuine, TRANCIO GOURMET € 5,50 healthy and balanced raw material in respect of our health and in respect of the world around us. Muffin | Muffin 2,00€ SLICE OF GOURMET PIZZA € 5,50 Brioche/Croissant sia dolce che salata | Brioche/Croissant both sweet and salt 1,20€ I NOSTRI PANI / OUR BREADS Cheesecake Frutti Rossi | Red fruits mousse cheesecake 5,50€ Utilizziamo pani di produzione artigianale realizzati con farine biologiche e lievito madre che ne garantiscono l’alta digeribilità. We use hand-crafted breads made with organic flours and sourdough that guarantees high digestibility. Cheesecake Normale | Classic cheesecake 5,50€ (a scelta topping ai frutti di bosco, caramello, cioccolato With sauce to choose from: strawberries, mixed berries and chocolate) LE NOSTRE CARNI / OUR MEATS Tenerina con gelato | Chocolate cake with ice cream 5,50€ La nostra carne proviene da piccoli allevamenti responsabili del cuore della campagna laziale nel pieno rispetto del benessere animale. I migliori manzi nati dall’incrocio del Black Angus e la Maremmana vengono allevati allo stato brado per i primi 12 mesi di vita in un DRINKS - DRINKS contesto grass fed e successivamente alimentati con materie prime italiane no OGM. Per rispettare la morbidezza e la dolcezza della propria carne, Welldone ha deciso di realizzare dei burger 100% carne a cui si aggiunge un pizzico di sale artigianale di Trapani selezione MENU KIDS Soft drink | Soft drink 3,50€ Slow Food che ne favorisce la conservazione e ne esalta il sapore. Aperitivo analcolico | Non-alcoholic aperitif 3,00€ Our meat comes from small farms responsible for the heart of the Lazio countryside in full compliance with animal welfare. The best steers born from the crossing of the Black Angus and the Maremmana are bred in the wild for the first 12 months of life in a grass fed context and Spritz (Aperol/Campari) | Spritz (Aperol/Campari) 4,00€ subsequently fed with no GMO Italian raw materials. To respect the softness and sweetness of its own meat, Welldone has decided to make Vino al calice | Wine (glass) 3,00€ 100% meat burgers to which is added a pinch of artisan Trapani salt Slow Food selection that favors its preservation and enhances its flavor Beyond Burger è la nostra alternativa alla carne, realizzato al 100% da proteine vegetali ma con il sapore, il profumo e la consistenza della Birra in bottiglia | Beer (bottle) 3,50€ - 5,00€ vera carne. Grazie al suo alto tenore di proteine, di ferro e all'assenza di colesterolo, è un'ottima scelta salutare e sostenibile. Beyond LIFESTYLE KITCHEN Burger is our alternative to meat,100% plant-based with the taste, the scent and the consistency of real meat. Thanks to its high content of BIRRE - BEERS protein, iron and to the absence of cholesterol, it is an excellent healthy and sustainable choice. Margherita + patate 20 CL 40 CL BOTT. 33 CL A scelta tra: Classic Burger Scelta tra STELLA ARTOIS - BIONDA €3.00 €4.50 €3.90 / Hot-Dog bassotto / Crispy gnocchetti e fritte + acqua Birra belga a bassa fermentazione. Gradazione alcolica 5% Belgian low fermented Pils, Alcohol percentage 5% WELLDONEBURGER.COM WELLDONEBURGER WELLDONEBURGER pollo + contorno tagliatelle con sugo 20 CL 40 CL BOTT. 33 CL di pomodoro €3.50 €5.50 €4.50 HOEGAARDEN - BLANCHE Margherita + chips + water Birra di frumento belga. Gradazione alcolica 4,9% Choice of Classic Burger / Belgian wheat beer. Alcohol percentage 4,9% Hot Dog / Sandwich with Choice of gnocchetti or 25 CL 50 CL BOTT. 33 CL LEFFE ROUGE - ROUGE €3.80 €5.80 €5.00 cutlet + side tagliatelle with tomato sauce Doppio malto d’abbazia, belga speziata dal gusto fruttato. Gradazione alcolica 6,6% Double Belgian mal abbey, spiced with a fruity taste. Alcohol percentage 6,6% € 10.90 € 7.90 € 8.90 Bologna - Piazza Giuseppe Verdi, 2 - Tel. 051 6569169 Divieto di vendita di bevande alcoliche ai minori di 18 anni tortellinogourmetpastatogo tortellinobologna.com Alcohlic beverages ar not for sale for customers under the age of 18 years R - 6 - 2019 BURGER CLASSIC €9.90 BEYOND €13.90 LIFESTYLE KITCHEN Pane “ANTONIETTA”, 150g di hamburger bovino selezione Welldone, pomodoro fresco, cipolla rossa Pane “MEDITERRANEO”, Beyond Burger*, fettina vegan al formaggio, hummus di ceci bio, rucola, dolce di Tropea e lattuga pomodori semisecchi e crumble di pane profumato "ANTONIETTA" bread, 150g of bovine hamburger selection Welldone, fresh tomato, sweet red Tropea onion and “MEDITERRANEO” bread, Beyond Burger *, vegan slice, organic chickpea hummus, rocket, semi-dry STARTERS lettuce tomatoes and fragrant bread crumble POLENTA STICKS €5.00 WELLDONE €13.50 LEGGIADRO €11.90 Bastoncini fritti di di polenta fatta in casa serviti con squacquerone D.O.P. di Romagna Pane “ANTONIETTA”, 150g di hamburger bovino selezione Welldone sfumato con birra belga Leffe Pane “MEDITERRANEO”, avocado Hass maturato in pianta, petto di pollo*, pomodoro fresco, IL TORTELLINO IL TORTELLONE Crisp sticks of homemade fried polenta, served with squacuerone P.D.O. Romagna cream €5.00 rossa, della Val D’Orcia “Rosso di Pienza”, cipolla rossa di Tropea caramellata, rucola e valeriana, pesca nettarina a fettine, mandorle a lamelle Sfoglia all'uovo con ripieno di Sfoglia all'uovo con ripieno senape delicata al miele “MEDITERRANEO” bread, plant-ripened avocado, chicken breast *, fresh tomato, valerian, sliced nectarine peach, FISH&CHIPS MEDITERRANEO sliced almonds prosciutto crudo, mortadella, di e spinaci Frittura di patate e alici* dell'Adriatico settentrionale con hummus di ceci bio “ANTONIETTA” bread, 150g of beef burger selection Welldone nuanced with Belgian Leffe beer red, Pecorino cheese lombo di maiale, noce moscata Egg-based pasta stuffed with ricotta Fried potatoes and anchovies from the northern Adriatic with organic chickpea hummus €5.50 from the Val D’Orcia “Rosso di Pienza”, caramelized red Tropea onion, arugula and delicate honey mustard SCOGLIERA €12.90 e Parmigiano Reggiano cheese and spinach Stuffed with raw ham, mortadella, pork loin, CRUNCHY CHICKEN CHEESEBURGER €12.90 Pane “MEDITERRANEO”, alici* dell’Adriatico panate e fritte, salsa alla ‘nduja, cipolla rossa dolce di Pane “ANTONIETTA”, 150g di hamburger bovino selezione Welldone con provola fusa, pepe nero, rucola, numteng and Parmigiano Reggiano cheese BURRO E SALVIA • € 9,90 Croccanti striscioline di petto di pollo* con semi di chia servite con salsa alla ‘nduja Tropea fresca, avocado Hass maturato in pianta, crumble di pane profumato, cipolla caramellata di con burro e salvia e stick di carota viola antica marinata €6.00 scagliette di Pecorino della Val D’Orcia “Rosso di Pienza”, cipolla rossa di Tropea fresca Tropea e rucola "ANTONIETTA" bread, 150g of bovine hamburger selection Welldone with melted provola, black pepper, rocket, ALLA PANNA • € 8,90 With butter and sage Crunchy strips of chicken breast * with chia seeds served with nduja sauce and marinated purple carrot sticks "MEDITERRANEO" bread , anchovies * of the breaded and fried Adriatic, sauce with "nduja, fresh red Tropea onion, flakes of Pecorino della Val D’Orcia "Rosso di Pienza", fresh Tropea red onion Hass avocado ripened in the plant, fragrant bread crumble, caramelized Tropea onion and rocket con panna e noce moscata TORTELLINI FRITTI With cream and numteng €6.00 BURRO E ORO • € 9,90 Tortellini* bolognesi con ripieno tradizionale di carne BACON CHEESE €13.60 FATTORIA €12.90 con burro e pomodoro Fried Tortellini * Bolognese with traditional meat filling Pane “ANTONIETTA”, 150g di hamburger bovino selezione Welldone con provola fusa, bacon 9,90 Pane “MEDITERRANEO”, fiore di di bufala campana D.O.P., pomodori datterini, pesto al RAGÙ BOLOGNESE • € With butter tomato sauce croccante affumicato con legno di faggio, lattuga e pomodoro con sugo di maiale e manzo al DI BUFALA D.O.P. basilico, crumble di pane profumato e basilico. "ANTONIETTA" bread, 150g of bovine hamburger selection Welldone with melted provola, crispy bacon smoked with Provalo anche con il nostro burger bovino selezione Welldone a €3.00 pomodoro VEGETARIANO • € 9,90 Bocconcini fritti di mozzarella di bufala campana D.O.P. fatti in casa beech wood, lettuce and tomato With a minced pork, beefand tomato-based sauce Bocconcini of P.D.O. homemade "MEDITERRANEO" bread, flower of buffalo mozzarella from Campania, D.O.P., datterini tomatoes, basil pesto, fragrant con verdure di stagione bread crumble and basil. • • • • • • • • • • • Serviti con un contorno a scelta Served with a side dish of your choice • • • • • • • • • • • With seasonal vegetable sauce Try it also with our selection Welldone beef burger for € 3.00 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • CONTORNI • • • • • • • • • • • • • • • • • LASAGNA ALLA BOLOGNESE RAGÙ BOLOGNESE • € 9,90 € 9,90 con sugo di maiale e manzo al PATATE AL FORNO €4.00 Patate fresche dell'orto, tagliate con buccia e rosolate al forno con rosmarino, aglio in camicia, sale e pepe pomodoro lasagna con sfoglia all’uovo, Fresh potatoes from the garden, cut with peel and brown in the oven with rosemary, poached garlic, salt and pepper E NON With a minced pork, beefand tomato-based sauce ragù bolognese, besciamella e PATATE FRITTE €4.00 AVOCADO TOAST €9.90 MANHATTAN €9.90 Parmigiano Reggiano Patate* fritte con buccia, profumate con salamoia bolognese Open toast di pane integrale piastrato con olio e.v.o., avocado Hass maturato in pianta e mix di semi Sfilatino morbido BOB, e hot dog di suino prodotto in SüdTirol, delicatamente affumicato con legno Stuffed with bolognese sauce, béchamel sauce Potatoes * fried with peel, perfumed with Bolognese brine Open toast of wholemeal bread tiled with oil e.v.o., avocado Hass matured in the plant and mix of seeds di faggio con bacon croccante affumicato con legno di faggio, provola fusa, cipolla rossa di Tropea and Parmigiano Reggian INSALATINA DI STAGIONE €4.00 HOT DOG BASSOTTO €6.90 fresca, senape delicata al miele, e lattuga. Provalo con il Beyond Sausage a €10.90 9,90 "BOB" soft loaf , and pork hot dog produced in SüdTirol, delicately smoked with beech wood with smoked beech LASAGNA VEGETARIANA PASTA FREDDA • € Con lattuga, valeriana, pomodorini datterini e olive Classico hot dog con sfilatino morbido “BOB” e wurstel di suino prodotto in SüdTirol, delicatamente bacon with beech wood, melted provola, fresh Tropea red onion, delicate honey mustard, and lettuce. € 9,90 con pomodorini, olive, Seasonal salad with lettuce, valerian, cherry tomatoes and olives affumicato con legno di faggio Try it with the Beyond Sausage for € 10.90 mozzarella e foglie di basilico Classic hot dog with "BOB" soft loaf and pork sausage produced in SüdTirol, delicately smoked with beech wood Chiedi al nostro staff la ricetta BURGER ON THE BEACH €12.90 Ask our staff for the recipe with cherry tomatoes, olives, mozzarella and basil leaves BEYOND BASSOTTO NEW! €7.90 150g di hamburger selezione Welldone al piatto, squacquerone di romagna D.O.P., pesto di SALSE Il nuovo bratwurst Beyond Sausage di Beyond Meat dentro il nostro morbido sfilatino “BOB”! basilico, salsa alla ‘nduja e crumble di pane profumato, servito con triangoli di pane integrale Beyond Meat's new bratwurst Beyond Sausage inside our soft loaf "BOB"! tostato. Provalo con il Beyond Burger a €13.90 Honey mustard , salsa caesar, hummus di ceci bio €0.50 150g of hamburger selection Welldone al piatto, squacquerone di romagna D.O.P., basil pesto, nduja sauce and Honey mustard, caesar sauce, organic chickpea hummus SCEGLI LA TUA PASTA... CRISPY POLLO €10.90 fragrant bread crumble, served with toasted wholemeal bread triangles. TAGLIATELLE • GNOCCHETTI • SPAGHETTI Salsa alla ’nduja, squacquerone D.O.P. di Romagna , pesto di basilico €0.90 Sfilatino morbido “BOB” con bocconcini di pollo* croccanti, salsa caesar, pomodoro e lattuga Try it with the Beyond Burger for € 13.90 Nduja sauce, squacuerone P.D.O. Romagna cream, basil pesto "BOB" soft loaf with crunchy chicken nuggets *, caesar sauce, tomato and lettuce ... E IL CONDIMENTO: Maionese , ketchup , senape (su richiesta) incluse nel servizio Mayonnaise, ketchup, mustard • • • • • • • • • • • Serviti con un contorno a scelta Served with a side dish of your choice • • • • • • • • • • • RAGÙ ALLA BOLOGNESE SUGO VEGETARIANO € 8,90 € 8,90

con sugo di maiale con verdure di stagione Sostituisci il tuo burger di bovino selezione Welldone, con BEYOND BURGER a €1.00 e manzo al pomodoro With seasonal vegetables sauce GREENS & SALADS DOLCI Replace your Welldone selection beef burger with BEYOND BURGER for € 1.00 With a minced pork, beef • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • and tomato-based sauce SUNSHINE SALAD €9.90 CHEESECAKE ALLA PESCA €4.90 PESTO ALLA GENOVESE Aggiungi un secondo BURGER DI CARNE a €3.00 o BEYOND BURGER a €4.00 Lattuga, valeriana, pesca nettarina a fettine, crumble di pane profumato, stick di carota viola antica marinata, Cheesecake* di mousse al formaggio con pesca nettarina fresca (disponibile anche senza frutta) Add a second Burger of meat for € 3.00 or BEYOND BURGER for € 4.00 € 8,90 squacquerone D.O.P. di Romagna e mandorle a lamelle, servito con pane mini “BOB” Cheesecake * of cheese mousse with fresh nectarine peach (also available without fruit) • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • POMODORO E BASILICO Lettuce, valerian, sliced nectarine peach, fragrant bread crumble, marinated antique purple carrot stick, squacquero- basilico, pinoli e Parmigiano Reggiano ne D.O.P. of Romagna and flaked almonds, served with mini bread "BOB" Scegli il tuo PANE ARTIGIANALE - Antonietta, Mediterraneo , Sfilatino Bob - a €0.50 € 8,90 With basil, pine nuts and Parmigiano Reggiano cheese CREMA AI FRUTTI ROSSI €4.90 Choose your artisan bread - Antonietta, Mediterraneo, Sfilatino Bob - for € 0.50 con sugo e basilico PANZANELLA IN SAOR €10.90 Crema* all'uovo con caramello, salsa ai lamponi e frutti di bosco With tomato and basil Alici* dell’Adriatico panate e fritte, insaporite con ponzu di soia e limone, su dadolata di pomodori Egg custard * with caramel, raspberry sauce and berries Specialità fatte in casa Manzo Pollo Suino Pesce Vegetariano Vegano ZUCCHINE, PESTO E MOZZARELLA freschi, crumble di pane profumato, cipolla rossa dolce di Tropea e olive con pesto al basilico € 8,90 Breaded and fried Adriatic anchovies *, flavored with soy ponzu and lemon, on diced fresh tomatoes, fragrant bread CRIC CROC €4.90 crumble, sweet red Tropea onion and olives with basil pesto Cupolina* di gelato al cuore di cioccolato con copertura di frutta secca tostata QUATTRO FORMAGGI Zucchini, pesto and mozzarella Cupolina * of chocolate heart ice cream with cover of toasted nuts € 8,90 CESARE CARDINI €10.90 IL BURGER CON PROTEINE AL 100% con salsa ai quattro formaggi FANTASIA Lattuga, valeriana, petto di pollo* a straccetti, scaglie di Pecorino della Val D’Orcia “Rosso di Pienza”, TORTA DEL GIORNO €4.90 VEGETALI CHE RACCHIUDE fatta in casa € 8,90 crumble di pane profumato e salsa caesar, servito con pane mini “BOB” Per un momento di dolcezza lasciati consigliare dal nostro staff TUTTO IL GUSTO DELLA CARNE Lettuce, valerian, chicken breast * in strips, flakes of Pecorino della Val D’Orcia “Rosso di Pienza”, fragrant bread THE BURGER WITH 100% VEGETAL With four cheese homemade Chiedi al nostro staff For a moment of sweetness, let our staff advise you crumble and caesar sauce, served with “BOB” mini bread PROTEINS WHICH CONTAINS ALL More Protein No Soy, No YES Please ask details to our staff NEW! THE TASTE OF MEAT Than Beef! No Gluten GMOs WAY!

SERVIZIO DI € 1.50 SE HAI ALLERGIE E/O INTOLLERANZE ALIMENTARI DILLO AL NOSTRO STAFF! È DISPONIBILE IN CASSA IL LIBRO ALLERGENI SE SEI CELIACO NON POSSIAMO GARANTIRE PRODOTTI PRIVI DI GLUTINE PER MOTIVI ORGANIZZATIVI DELLE CUCINE. CHIEDI AL NOSTRO STAFF *IL NOSTRO PANE, HAMBURGER E ALCUNI INGREDIENTI VENGONO SURGELATI ALL’ORIGINE PER PRESERVARNE LE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE SERVICE € 1.50 IF YOU HAVE ALLERGIES AND/OR FOOD INTOLERANCES TELL IT TO OUR STAFF! THE ALLERGENS BOOK IS AVAILABLE AT THE REGISTER IF YOU ARE A CELIAC, WE CAN NOT GUARANTEE GLUTEN-FREE PRODUCTS FOR KITCHEN ORGANIZATION REASONS. ASK TO OUR STAFF * OUR BREAD, HAMBURGER AND SOME INGREDIENTS* ARE FROZEN AT THE BEGINNING TO PRESERVE THE ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS