R - 11 - 2019

LIFESTYLE KITCHEN PUNTI VENDITA BOLOGNA Via Fioravanti, 37/C 40129 - Tel. O51 0284823 Via Caprarie, 3/C 40124 - Tel. O51 265722 San Lazzaro di Savena (BO) - Via Emilia, 225/A - Tel. 051 466200 LIFESTYLE KITCHEN MODENA CAFFETTERIA - COFFEE BAR Piazza Matteotti, 10/11/12 - Tel. O59 2138095 La nostra pizza nasce dall’incontro fra le migliori semole Caffè | Coffee 1,10€ REGGIO EMILIA rimacinate di grano duro maturate al sole della Basilicata Via Emilia Santo Stefano, 32 - Tel. 0522 1607476 Caffè corretto | Coffee with a shot of spirits 1,80€ e la lenta lievitazione data dalla pasta madre. Caffè con panna | Coffee with cream 1,50€ FORLÌ Cappuccino | Cappuccino 1,50€ Via Goffredo Mameli, 17 - Tel. 327 1167535 conferisce alla nostra pizza un gusto senza compromessi Decaffeinato | Decaffeinated coffee 1,30€ CESENA Cappuccino soya | Cappuccino soya 1,80€ Piazza della Libertà, 4 - Tel. 0547 073666 / 346 4748796 Our pizza comes from the best durum wheat semolina raised in the sunny Orzo / Ginseng (tazza piccola) | Barley / Ginseng (little cup) 1,30€ FERRARA Basilicata and the slow rise of the sour dough. Orzo / Ginseng (tazza grande) | Barley / Ginseng (big cup) 1,50€ Piazza Trento Trieste, 52, Galleria Teatro Nuovo - Tel. 0532 681796 / 339 7258210 Our toppings are made with the best fresh raw materials from the Latte macchiato | Latte macchiato 1,70€ italian tradition Té – Infusi | Tea - Infusion 2,50€ PADOVA Via Gaspare Gozzi, 2/d - Tel. 049 7436070 Acqua 50cl | Water (50cl) 1,50€ Acqua microfiltrata 1L | Microfiltered water (1L) 0,30€ RAVENNA Bibite | Soft drinks 3,50€ Via IV Novembre, 19 - Tel. 0544 592036 Chiedi ai nostri camerieri le pizze al trancio del giorno Ask our waiters the daily pizza menu Liquori e digestivi | Liquors and digestives 3,00€ COSTA SMERALDA Caffé shakerato | Iced coffee 3,00€ Cugnana - Strada Provinciale, 73 - Tel. 345 5817788 Spremuta di arancia | Orange juice 3,00€ Olbia - Viale Aldo Moro, 54 - Tel. 0789 57674 Succhi di frutta BIO | Bio juice 3,00€ Porto Rotondo - Via Porto Rotondo, 20 - Tel. 0789 34307 TRANCIO CLASSICO € 4,00

SWEETS DOLCI - CHI SIAMO / WHO WE ARE SLICE OF CLASSIC PIZZA € 4,00 Amiamo il buon cibo, la vita, lo stare insieme e la convivialità. Pensiamo che vivere bene voglia dire rispettare il pianeta e fare scelte Slice of cake Ciambella romagnola | 2,50€ sostenibili. Ogni giorno proponiamo le ricette più gustose e bilanciate utilizzando la materia prima più vera, sana ed equilibrata nel rispetto Crostata marmellata | Jam tart 2,50€ della nostra salute e di quella del mondo che ci circonda. We love good food, life, stay together and conviviality. We think that living well Ciambella | Donut 2,50€ means respect the planet and make sustainable choices. Everyday we offer the most tasty and balanced recipes using the most genuine, TRANCIO GOURMET € 5,50 healthy and balanced raw material in respect of our health and in respect of the world around us. Muffin | Muffin 2,00€ SLICE OF GOURMET PIZZA € 5,50 Brioche/Croissant sia dolce che salata | Brioche/Croissant both sweet and salt 1,20€ I NOSTRI PANI / OUR BREADS Utilizziamo pani di produzione artigianale realizzati con farine biologiche e lievito madre che ne garantiscono l’alta digeribilità. We use Classic cheesecake Cheesecake Normale | 5,50€ hand-crafted breads made with organic flours and sourdough that guarantees high digestibility. (a scelta topping ai frutti di bosco, caramello, cioccolato with sauce to choose from: strawberries, mixed berries and chocolate) LE NOSTRE CARNI / OUR MEATS DRINKS - DRINKS La nostra carne proviene da piccoli allevamenti responsabili del cuore della campagna laziale nel pieno rispetto del benessere animale. I migliori manzi nati dall’incrocio del Black Angus e la Maremmana vengono allevati allo stato brado per i primi 12 mesi di vita in un Soft drink | Soft drink 3,50€ contesto grass fed e successivamente alimentati con materie prime italiane no OGM. Per rispettare la morbidezza e la dolcezza della Aperitivo analcolico | Non-alcoholic aperitif 3,00€ propria carne, Welldone ha deciso di realizzare dei burger 100% carne a cui si aggiunge un pizzico di sale artigianale di Trapani selezione MENU KIDS Slow Food che ne favorisce la conservazione e ne esalta il sapore. Spritz (Aperol/Campari) | Spritz (Aperol/Campari) 4,00€ Our meat comes from small farms responsible for the heart of the Lazio countryside in full compliance with animal welfare. The best steers Vino al calice | Wine (glass) 3,00€ born from the crossing of the Black Angus and the Maremmana are bred in the wild for the first 12 months of life in a grass fed context and subsequently fed with no GMO Italian raw materials. To respect the softness and sweetness of its own meat, Welldone has decided to make in bottiglia Beer (bottle) 3,50€ - 5,00€ Birra | 100% meat burgers to which is added a pinch of artisan Trapani salt Slow Food selection that favors its preservation and enhances its flavor Beyond Burger è la nostra alternativa alla carne, realizzato al 100% da proteine vegetali ma con il sapore, il profumo e la consistenza della BIRRE - BEERS vera carne. Grazie al suo alto tenore di proteine, di ferro e all'assenza di colesterolo, è un'ottima scelta salutare e sostenibile. Beyond LIFESTYLE KITCHEN Burger is our alternative to meat,100% plant-based with the taste, the scent and the consistency of real meat. Thanks to its high content of 20 CL 40 CL BOTT. 33 CL protein, iron and to the absence of cholesterol, it is an excellent healthy and sustainable choice. STELLA ARTOIS - BIONDA €3.00 €4.50 €3.90 Margherita + patate Birra belga a bassa fermentazione. Gradazione alcolica 5% A scelta tra: Classic Burger A scelta tra: Belgian low fermented Pils, Alcohol percentage 5% / Hot-Dog bassotto / Crispy gnocchetti / fritte + acqua 20 CL 40 CL BOTT. 33 CL HOEGAARDEN - BLANCHE €3.50 €5.50 €4.50 WELLDONEBURGER.COM WELLDONEBURGER WELLDONEBURGER pollo + contorno tagliatelle con sugo Birra di frumento belga. Gradazione alcolica 4,9% di pomodoro Belgian wheat beer. Alcohol percentage 4,9% 25 CL 50 CL BOTT. 33 CL Choice of Classic Burger / Margherita + chips + water LEFFE ROUGE - ROUGE €3.80 €5.80 €5.00 Hot Dog / Sandwich with Choice of gnocchetti or Doppio malto d’abbazia, belga speziata dal gusto fruttato. Gradazione alcolica 6,6% Double Belgian mal abbey, spiced with a fruity taste. Alcohol percentage 6,6% cutlet + side tagliatelle with tomato sauce

€ 9.90 € 7.90 € 8.90 Bologna - Piazza Giuseppe Verdi, 2 - Tel. 051 6569169 Divieto di vendita di bevande alcoliche ai minori di 18 anni tortellinogourmetpastatogo tortellinobologna.com Alcohlic beverages ar not for sale for customers under the age of 18 years R - 12 - 2019 BURGER CLASSIC €9.90 BEYOND BOSCAIOLO €13.90 LIFESTYLE KITCHEN Pane “ANTONIETTA”, 150g di hamburger bovino selezione Welldone, pomodoro fresco, cipolla rossa Pane “SEGALE", Beyond burger*, salsa al tartufo nero, porcini e misticanza. e lattuga BOSCAIOLO in versione carnivora con l'hamburger bovino selezione Welldone e il bacon "ANTONIETTA" bun, 150g of bovine hamburger selection Welldone, fresh tomato, red onion and lettuce a €13.90 STARTERS €13.50 “SEGALE" bun, Beyond burger*, black truffle sauce, porcino mushroom and mixed salad. Try the BOSCAIOLO in the WELLDONE meat-eater with the beef hamburger Welldone and bacon POLENTA STICKS €5.00 Pane “ANTONIETTA”, 150g di hamburger bovino selezione Welldone sfumato con birra belga Leffe Stick sottili di polenta fritta fatta in casa serviti con crema ai formaggi calda. Provala con il baccalà mantecato rossa, della Val D’Orcia “Rosso di Pienza”, cipolla rossa caramellata, rucola e honey FOCOLARE €10.90 IL TORTELLINO IL TORTELLONE a + €1.00 Thin sticks of fried homemade polenta served with warm cream sauce. Try it with creamed salt cod for +1 euro mustard Pane "SEGALE", tomino piastrato, crema al tartufo nero, nocciola in granella, cialda di polenta Sfoglia all'uovo con ripieno di Sfoglia all'uovo con ripieno “ANTONIETTA” bun, 150g of beef burger selection Welldone nuanced with Belgian Leffe beer red, Pecorino cheese fritta, rucola prosciutto crudo, mortadella, di e spinaci CORDON BRIE €6.00 from the Val D’Orcia “Rosso di Pienza”, caramelized red onion, rocket salad and honey mustard "SEGALE" brun, grilled tomino, black truffle sauce, chopped hazelnuts, waffle of fried polenta, rocket salad lombo di maiale, noce moscata Egg-based pasta stuffed with ricotta fatti in casa di tomino fritti con cuore croccante di bacon affumicato CHEESEBURGER €12.50 e Parmigiano Reggiano cheese and spinach Homemade fried tomino nuggets with crispy bacon €12.90 Pane “ANTONIETTA”, 150g di hamburger bovino selezione Welldone con provola fusa, crema di formaggi, pepe BACCALAO Stuffed with raw ham, mortadella, pork loin, Pane "ANTONIETTA", cialda di polenta fritta, baccalà mantecato, cipolla rossa fresca, pomodoro e nutmeg and Parmigiano Reggiano cheese CRUNCHY CHICKEN €5.50 nero, rucola e cipolla rossa a julienne BURRO E SALVIA • € 9,90 rucola con burro e salvia Croccanti striscioline di petto di pollo* con semi di chia servite con salsa bbq "ANTONIETTA" bun, 150g of beef Welldone selection hamburger with melted provola cheese, cream cheese sauce, black pepper, rocket salad and red onion julienne tolto pecorino. "ANTONIETTA" bun, waffle of fried polenta, creamed salt cod, red onion, tomato and rocket salad ALLA PANNA • € 8,90 With butter and sage Crispy slices of chicken breast* with chia seed served with bbq sauce con panna e noce moscata €6.00 BACON CHEESE €13.50 TRE PORCELLINI €16.90 With cream and nutmeg TORTELLINI FRITTI BURRO E ORO • € 9,90 Tortellini* bolognesi con ripieno tradizionale di carne Pane “ANTONIETTA”, 150g di hamburger bovino selezione Welldone con provola fusa, bacon Degustazione di hamburger CLASSIC, WELLDONE e FOCOLARE in formato ridotto. con burro e pomodoro Fried Tortellini * Bolognese with traditional meat filling croccante affumicato con legno di faggio, crema di foramaggi, lattuga e pomodoro Scegli uno dei Tre Porcellini a €5.90 RAGÙ BOLOGNESE • € 9,90 With butter and tomato sauce "ANTONIETTA" bun, 150g of beef Welldone selection hamburger with melted provola cheese, crispy smoked bacon, Tasting of hamburger CLASSIC, WELLDONE and FOCOLARE in a reduced size. Pick one of the tre porcellini at €5,90 con sugo di maiale e manzo al BOCCONCINI DI BUFALA D.O.P. €6.00 cream cheese sauce, lettuce and tomato

pomodoro VEGETARIANO • € 9,90 Bocconcini fritti di di bufala campana D.O.P. fatti in casa With a minced pork, beef and tomato sauce Bocconcini of P.D.O. homemade SERVIAMO IL NOSTRO BURGER A MEDIA COTTURA, CHIEDI AL NOSTRO PERSONALE con verdure di stagione DI SALA PER AVERLO AL SANGUE O BEN COTTO! • • • • • • • • • • • Serviti con un contorno a scelta Served with a side dish of your choice • • • • • • • • • • • With seasonal vegetable sauce WE SERVE MEDIUM COOKED BURGERS, ASK OUR STAFF TO HAVE IT RARE OR WELLDONE! • • • • • • • • • • • • • • • • • • • CONTORNI • • • • • • • • • • • • • • • • • LASAGNA ALLA BOLOGNESE RAGÙ BOLOGNESE • € 9,90 € 9,90 con sugo di maiale e manzo al PATATE AL FORNO €4.00 pomodoro Patate fresche dell'orto, tagliate con buccia e rosolate al forno con rosmarino, aglio in camicia, sale e pepe lasagna con sfoglia all’uovo, Fresh potatoes from the garden, cut with peel and brown in the oven with rosemary, poached garlic, salt and pepper E NON ragù bolognese, besciamella e With a minced pork, beef and tomato sauce CLUB SANDWICH €13.50 MANHATTAN €8.50 Parmigiano Reggiano PATATE FRITTE €4.00 Patate* fritte con buccia, profumate con salamoia bolognese Sandwich di pane integrale tostato a tre strati con straccetti di petto di pollo*, lattuga, pomodoro, Sfilatino morbido"BOB", wurstel di suino prodotto in SüdTirol, bacon croccante, provola fusa, Stuffed with bolognese sauce, béchamel sauce Potatoes * fried with peel, perfumed with Bolognese brine provola, bacon croccante affumicato con legno di faggio, rucola e salsa caesar julienne di cipolla rossa fresca, honey mustard e misticanza and Parmigiano Reggian Whole grain toast bread three layers sandwich with chicken breast slices*, lettuce, tomato, provola cheese, crispy "BOB" bun, pork wurstel made in SüdTirol, crispy bacon, melted provola cheese, red onion julienne, honey mustard INSALATINA DI STAGIONE €4.00 smoked bacon, rocket salad and caesar sauce and mixed salad 9,90 LASAGNA VEGETARIANA PASTA FREDDA • € Lattuga, cavolo viola e misticanza COUNTRY CLUB €12.90 € 9,90 con pomodorini, olive, Mixed salad, lettuce and purple kale EREMO €10.90 mozzarella e foglie di basilico Sandwich di pane integrale tostato a tre strati con straccetti* di "pollo" vegetale, provola fusa, Polenta tower con tomino, cime di rapa e porcini saltati Chiedi al nostro staff la ricetta misticanza, cime di rapa saltate, pecorino della Val D'Orcia "Rosso di Pienza", pomodoro e Polenta tower with tomino cheese, turnip greens and porcino mushroom Ask our staff for the recipe with cherry tomatoes, olives, mozzarella and basil leaves maionese. Whole grains toast bread three layers sandwich with plant-based "chicken", melted provola cheese, mixed salad, turnip greens, pecorino della Val D'Orcia "Rosso di Pienza", tomato and mayonnaise BURGER A SPASSO €12.90 SALSE 150g di burger bovino selezione Welldone alla piastra con crema al tartufo nero, granella di HOT DOG BASSOTTO €6.50 nocciole, scaglie di pecorino della Val D'Orcia "Rosso di Pienza" e fettine di pane integrale tostato. Honey mustard , salsa caesar, bbq €0.50 SCEGLI LA TUA PASTA... Honey mustard, caesar sauce, barbecue Classico hot dog con sfilatino morbido “BOB” e wurstel di suino prodotto in SüdTirol, delicatamente 150g of beef Welldone selection hamburger with with black truffle sauce, chopped hazelnuts, flakes of pecorino della affumicato. Classic hot-dog with "BOB" bun and slightly smoked pork wurstel made in Süd Tirol Val D'Orcia "Rosso di Pienza" and slices of whole grains toasted bread. TAGLIATELLE • GNOCCHETTI • SPAGHETTI Salsa ai formaggi , salsa tartufata €0.90 With Parmigiano Reggiano, , Emmenthal, and Italico cheese -vegetariana, Champignon mushroom and black truffle €9.90 ... E IL CONDIMENTO: sauce CRISPY POLLO su richiesta) Sfilatino morbido "BOB", bocconcini di pollo* croccanti, salsa caesar, pomodoro e lattuga Maionese , ketchup , senape ( incluse nel servizio • • • • • • • • • • • Serviti con un contorno a scelta Served with a side dish of your choice • • • • • • • • • • • Mayonnaise, ketchup, mustard “BOB" bun, crispy chicken* nuggets, caesar sauce, tomato and lettuce RAGÙ ALLA BOLOGNESE SUGO VEGETARIANO € 8,90 € 8,90

con sugo di maiale con verdure di stagione e manzo al pomodoro With seasonal vegetables sauce GREENS & SALADS DOLCI With a minced pork, beef Sostituisci il tuo burger di bovino selezione Welldone, con BEYOND BURGER a €1.00 and tomato sauce CRISPY SALAD €10.90 CESARE CARDINI €10.90 CHEESECAKE €4.90 Replace your Welldone selection beef burger with BEYOND BURGER for € 1.00 PESTO ALLA GENOVESE Bocconcini di pollo croccante* con Straccetti di petto di pollo* alla piastra Cheesecake* artigianale servita con salsa di frutti di bosco o crema di nocciole • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • lattuga, misticanza, cavolo viola, con lattuga, misticanza, scaglie di € 8,90 Homemade cheesecake* served with wild berry sauce of hazelnuts cream Aggiungi un secondo BURGER DI CARNE a €3.00 o BEYOND BURGER a €4.00 POMODORO E BASILICO pomodoro, nocciole in granella, crostini Pecorino della Val D'Orcia "Rosso di basilico, pinoli e Parmigiano Reggiano e honey mustard. Servito con pane Mini Pienza", crostini e salsa caesar. Servito Add a second Burger of meat for € 3.00 or BEYOND BURGER for € 4.00 With basil, pine nuts and Parmigiano Reggiano cheese € 8,90 BOB.Chicken nuggets* with mixed salad, con pane Mini BOB. LAVA CAKE €3.90 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • lettuce, purple kale, tomatoes, chopped Grilled chicken breast slices* with mixed salad, con sugo e basilico Tortino* caldo al cioccolato con cuore fondente Scegli il tuo PANE ARTIGIANALE - Antonietta, Segale , Sfilatino Bob - a €0.50 With tomato and basil hazelnuts, bread crumble and honey mustard. lettuce, flakes of Pecorino della Val D'Orcia Warm chocolate cake* with melting heart Choose your artisan bread - Antonietta, Segale, Sfilatino Bob - for € 0.50 ZUCCHINE, PESTO E MOZZARELLA Served with Mini BOB bread "Rosso di Pienza", bread crumble and caesar sauce. Served with Mini BOB bun € 8,90 QUATTRO FORMAGGI Zucchini, pesto and mozzarella €11.50 LA VELLUTATA €7.90 STOCCAFISSO Vellutata di zucca e carote, guarnita con € 8,90 Insalata calda di patate al forno, crostini, semi di zucca, olio evo, pepe e IL BURGER CON PROTEINE AL 100% SUGO CON PANCETTA, VEGETALI CHE RACCHIUDE con salsa ai quattro formaggi baccalà mantecato, dadolata di rosmarino Specialità fatte in casa Manzo Pollo Suino fatta in casa RADICCHIO E PANNA pomodori, julienne di cipolla rossa Pumpkin and carrots soup, with bread crumble, TUTTO IL GUSTO DELLA CARNE THE BURGER WITH 100% VEGETAL With four cheese homemade fresca e cime di rapa saltate. Salad with pumpkin seed, evo oil, pepper and rosemary € 8,90 PROTEINS WHICH CONTAINS ALL Pesce Vegetariano Vegano warm roast potatoes, creamed salt cod, More Protein No Soy, No YES Sauce with cream, bacon and radicchio THE TASTE OF MEAT Than Beef! No Gluten GMOs WAY! tomatoes, red onion julienne and turnip greens

SERVIZIO DI € 1.50 SE HAI ALLERGIE E/O INTOLLERANZE ALIMENTARI DILLO AL NOSTRO STAFF! È DISPONIBILE IN CASSA IL LIBRO ALLERGENI SE SEI CELIACO NON POSSIAMO GARANTIRE PRODOTTI PRIVI DI GLUTINE PER MOTIVI ORGANIZZATIVI DELLE CUCINE. CHIEDI AL NOSTRO STAFF *IL NOSTRO PANE, HAMBURGER E ALCUNI INGREDIENTI VENGONO SURGELATI ALL’ORIGINE PER PRESERVARNE LE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE SERVICE € 1.50 IF YOU HAVE ALLERGIES AND/OR FOOD INTOLERANCES TELL IT TO OUR STAFF! THE ALLERGENS BOOK IS AVAILABLE AT THE REGISTER IF YOU ARE A CELIAC, WE CAN NOT GUARANTEE GLUTEN-FREE PRODUCTS FOR KITCHEN ORGANIZATION REASONS. ASK TO OUR STAFF * OUR BREAD, HAMBURGER AND SOME INGREDIENTS* ARE FROZEN AT THE BEGINNING TO PRESERVE THE ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS