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LA VERSION COMPLETE DE VOTRE GUIDE LAOS 2014/2015 en numérique ou en papier en 3 clics à partir de 9.99€ Disponible sur EDITION Directeurs de collection et auteurs : Dominique AUZIAS et Jean-Paul LABOURDETTE Bienvenue Auteurs : Philippe SELBE, Mélanie DES MONSTIERS, Franck CHAUVERY, Fanny MAITROT, Jean-Paul LABOURDETTE, Dominique AUZIAS et alter Directeur Editorial : Stéphan SZEREMETA au Laos ! Responsable Editorial Monde : Patrick MARINGE Rédaction Monde : Caroline MICHELOT, Morgane VESLIN, Julien BERNARD, Pierre-Yves SOUCHET et Elisa VALLON Sabaïdee ! Rédaction France : François TOURNIE, Jeff BUCHE, Grégoire DECONIHOUT et Perrine GALAZKA FABRICATION Responsable Studio : Sophie LECHERTIER En venant d’un monde moderne occidentalisé où tout est assistée de Romain AUDREN Maquette et Montage : Julie BORDES, planifié en fonction du rendement, il est à la fois troublant Élodie CLAVIER, Sandrine MECKING, et apaisant de découvrir un pays comme le Laos. Un pays Delphine PAGANO et Laurie PILLOIS au charme nonchalant, vivant au rythme d’antan. Rizières Iconographie et Cartographie : Robin BEDDAR et villages se fondent au cœur d’une nature paisible ; entre WEB ET NUMERIQUE montagnes et forêts au Nord, plaines du Mékong et plateau Directeur technique : Lionel CAZAUMAYOU Chef de projet et développeurs : des Bolovens au Sud. En marge des déboires de nos sociétés Jean-Marc REYMUND assisté de Florian FAZER, industrielles, une grande partie de la population est parvenue Anthony GUYOT, Cédric MAILLOUX à conserver un mode de vie traditionnel. Dans les villages, les et Christophe PERREAU récoltes dépendent des saisons et l’environnement naturel DIRECTION COMMERCIALE Directeur commercial et web : Olivier AZPIROZ fournit aux habitants le nécessaire vital : matériaux de Responsable Régies locales : construction, riz, fruits et légumes, pêche et gibier. Quelques Michel GRANSEIGNE hectares cultivés en famille au bord d’une rivière ou sur le Adjoint : Victor CORREIA Relation Clientèle : Vimla MEETTOO versant d’une colline, et un temple habité par les bonzes constituent le décor d’une vie rustique dépourvue d’artifices. REGIE NATIONALE : Responsable Régie Nationale : Mais derrière tant de regards bienveillants, de sourires Aurélien MILTENBERGER discrets et de générosité, se cachent néanmoins certains assisté de Sandra RUFFIEUX maux : absence de soins médicaux de qualité, malnutrition, Chefs de Publicité : Caroline AUBRY, Perrine DE CARNE MARCEIN, Caroline GENTELET, pauvreté, débris et séquelles de guerre. Au Laos, le visiteur Sacha GOURAND, Alexandra GUILLAUME, est inévitablement séduit par la sagesse d’un peuple qui n’a Stéphanie MORRIS et Caroline PREAU pas encore été tenté par le désir perpétuel de nouveauté et REGIE INTERNATIONALE : de rentabilité qui régit nos sociétés. Ce voyage est un retour Directrice : Karine VIROT assistée de Elise CADIOU Chefs de Publicité : Romain COLLYER, aux sources, l’occasion de savourer les bienfaits du temps Camille ESMIEU et Guillaume LABOUREUR présent. Et pourtant, depuis quelques années déjà, ce petit DIFFUSION ET PROMOTION pays s’ouvre au reste du monde et subit un véritable essor Directeur des Ventes : Bénédicte MOULET économique, sous la pression de ses voisins : la Chine, le assistée d’Aissatou DIOP et Alicia FILANKEMBO Vietnam et la Thaïlande. Cette ouverture semble toutefois Responsable des ventes : Jean-Pierre GHEZ assisté de Nathalie GONCALVES empreinte de la volonté de maintenir un équilibre entre Relations Presse-Partenariats : modernité et traditions, et de conserver certaines valeurs Jean-Mary MARCHAL essentielles à l’harmonie sociale. Sa capitale, Vientiane, ADMINISTRATION en est un parfait exemple en jonglant tant bien que mal Président : Jean-Paul LABOURDETTE Directeur Administratif et Financier : avec les avantages et les inconvénients du développement. Gérard BRODIN En vérité, le choc culturel ne réside pas tant dans les us et Directrice des Ressources Humaines : coutumes, les costumes des minorités locales ou les tradi- Dina BOURDEAU assistée de Léa BENARD et Sandra MORAIS tions culinaires, mais dans les traits de caractère qui forgent Responsable informatique : Pascal LE GOFF l’identité du Laos : humilité, respect de l’autre et hospitalité. Responsable Comptabilité : Nicolas FESQUET assisté de Jeannine DEMIRDJIAN, Oumy DIOUF L’équipe de rédaction et Christelle MANEBARD Recouvrement : Fabien BONNAN REMERCIEMENTS : à tous les Laotiens pour leur accueil ! A assisté de Sandra BRIJLALL Standard : Jehanne AOUMEUR ceux qui m’ont aidé de près ou de loin, notamment Manolith, Ting, Alexandre, Yves et les autres. LE PETIT FUTE LAOS 2014 Petit Futé a été fondé par Dominique AUZIAS. Il est édité par Les Nouvelles Editions de l’Université 18, rue des Volontaires - 75015 Paris ✆ 01 53 69 70 00 - Fax 01 42 73 15 24 Internet : www.petitfute.com SAS au capital de 1 000 000 € - RC PARIS B 309 769 966 Couverture : Femme cultivant le pavot, province de Xieng Khuang © Author’s Image Impression : LEONCE DEPREZ - 62620 Ruitz Dépôt légal : juin 2014 ISBN : 9782746972896 Pour nous contacter par email, indiquez le nom de famille en minuscule suivi de @petitfute.com Pour le courrier des lecteurs : [email protected] Sommaire Se restaurer .........................................87 nwINVITATION Sortir ...................................................97 À voir – À faire ...................................100 AU VOYAGE n Shopping ...........................................106 Les plus du Laos .....................................7 Sports – Détente – Loisirs ..................111 Fiche technique ......................................9 Les environs ......................................113 Province de Vientiane .........................114 Route du sud .....................................114 nwDÉCOUVERTE n Parc national Phou Khao Khouay .....114 Le Laos en 20 mots-clés ......................16 Ban Na ............................................115 Survol du Laos ......................................20 Ban Hatkai ......................................116 Géographie ..........................................20 Route du nord ....................................116 Climat ..................................................20 Ban Pako ........................................116 Environnement – écologie ....................20 Vang Xang .......................................116 Parcs nationaux ...................................21 Ban Hin Hoeup ................................117 Faune et flore .......................................22 Lac Nam Ngum ...............................118 Histoire ..................................................23 Vang Vieng .........................................119 Politique et économie ...........................31 Politique ...............................................31 Économie .............................................31 nwLUANG PRABANG Population et langues ...........................35 Population ............................................35 ET SA PROVINCE n Langue ................................................39 Luang Prabang ....................................136 Mode de vie ...........................................40 Quartiers ............................................136 Vie sociale ...........................................40 Se déplacer .......................................140 Mœurs et faits de société .....................41 Pratique .............................................144 Religion ...............................................41 Se loger .............................................149 Arts et culture .......................................45 Se restaurer .......................................163 Architecture .........................................45 Sortir .................................................170 Artisanat ..............................................45 À voir – À faire ...................................172 Cinéma ................................................46 Shopping ...........................................180 Danse ..................................................48 Sports – Détente – Loisirs ..................183 Littérature ............................................49 Gay et lesbien ....................................184 Médias .................................................49 Province de Luang Prabang ...............185 Musique ...............................................50 Ban Phanom ...................................185 Peinture et arts graphiques ..................51 Ban Hat Hian ...................................185 Sculpture .............................................51 Ban Xiene Mene ..............................185 Festivités ...............................................52 Tham Pak Ou ..................................185 Cuisine locale........................................54 Tham Ha Sakarine...........................186 Produits caractéristiques ......................54 Tad Kuang Si ...................................186 Habitudes alimentaires ........................55 Recettes ..............................................56 Tad Sae ...........................................186 Jeux, loisirs et sports ...........................57 Tad Khua .........................................186 Disciplines nationales ..........................57 Nong Khiaw ....................................187 Activités à faire sur place .....................58 Ban Sophoune.................................188 Tham Patok.....................................188 Enfants du pays ....................................59 Pak