Celebrity Cruises proudly presents our extensive selection of fine wines, thoughtfully designed to match our globally influenced blend of classic and contemporary cuisine. Our wine list was created to please everyone from the novice wine drinker to the most ardent enthusiast and features over 300 selections. Each wine was carefully reviewed by Celebrity’s team of wine professionals and was selected for its superior quality.
We know you share our passion for fine wines and we hope you enjoy your wine experience on Celebrity Cruises. Let our expertly trained sommeliers help guide you on your wine explorations and assist you with any special requests.
Cheers! SIGNATURE COCKTAILS $14
BOURBON AND PEACHES MAKER’S MARK BOURBON | PEACH | SIMPLE | LEMON SPICY PASSION KETEL ONE VODKA | PASSION FRUIT | LIME | JALAPEÑO | MINT ULTRAVIOLET BOMBAY SAPHIRE GIN | CRÈME DE VIOLETTE LIQUEUR | SIMPLE FRESH FROM TOKYO GREY GOOSE VODKA | SIMPLE | YUZU | CUCUMBER | BASIL VANILLA MOJITO ZACAPA® 23 RUM | BARREL-AGED CACHAÇA | LIME | VANILLA WANDERING SCOTSMAN BULLEIT RYE | DEMERARA | SCOTCH RINSE BY THE GLASS BUBBLY Brut, Montaudon, Champagne ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 15 Brut, PerrierJouët, ‘Grand Brut,’ Epernay, Champagne ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 20 Brut Rosè, Domaine Carneros Carneros, California ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 20
WHITE Pinot Gris, Elk Cove, Oregon ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 11 Riesling, Bründlmayer, Kamptaler Terrasen, Austria ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 14 Gewürztraminer, Navarro, Anderson Valley, California ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 11 Chardonnay, Mer Soleil, Santa Lucia Highlands, California ������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 14 Chardonnay, Tenute del Cabreo, ‘La Pietra,’ Tuscany, Italy ������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 18 Chardonnay, Opulence by Celebrity Cruises & Grgich Hills, Napa Valley ��������������������������������������������������������������������������������������������������� 16 Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, Marlborough, New Zealand �������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 17 Sauvignon Blanc, Emmolo, Napa Valley, California ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 11 ROSÉ Gérard Bertrand, ‘Gris Blanc,’ Pays d’Oc, France ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������7
RED Grenache, Yangarra, McLaren Vale, Australia ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 13 Temprañillo, Torres, Celeste, Ribero del Duero, Spain ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 11 Merlot, Emmolo, Napa Valley, California ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 20 Pinot Noir, Cherry Tart, California ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 14 Pinot Noir, Penner Ash, Willamette Valley ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 21 Zinfandel, Hartford Court, Russian River Valley, California ������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 23 Cabernet Sauvignon, Freemark Abbey, Napa Valley, California �������������������������������������������������������������������������������������������������������� 23 Cabernet Sauvignon, Decoy, Sonoma County, California ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 14 Cabernet Sauvignon, Caymus, Napa Valley, California ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 25
Opulence Chardonnay by Celebrity Cruises & Grgich Hills Mike Grgich of Grgich Hills winery was the winemaker at Chateau Montelena for the 1973 vintage of Chardonnay that won the famous Judgment of Paris tasting in 1976. Cheers to Napa Valley Winemaking History! $16 glass /$75 bottle BY THE BOTTLE CHAMPAGNE
PRESTIGE CUVÈE Bin Bottle 130 Perrier Jouët, ‘Belle Époque’ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 197 129 Moët et Chandon, ‘Dom Pérignon’ �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 275 131 Taittinger, ‘Comtes de Champagne’ ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 273 128 Louis Roederer, ‘Cristal’ �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 344
NON-VINTAGE & ROSÈ Bin Bottle 145 Perrier Jouët ‘Grand Brut’ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 105 146 Taittinger ‘La Française’ ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 93 122 Krug ‘Grand Cuvee’ ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 317 141 Montaudon ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 70 150 Moët & Chandon, Brut Rosé, ‘Impérial’ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 98
SPARKLING Bin Bottle 136 Domaine Chandon, ‘Classic Brut,’ California �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 52 164 Domaine Carneros, Brut Rosé,California ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 96 152 Fantinel, Prosecco, Friuli, Italy ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 39
Champagne Montaudon since 1891... Try the 91 point rated Champagne by Wine Spectator Champagne Montaudon, France $70 bottle ROSÉ Bin Bottle 478 Torres,‘De Casta,’ Catalunya, Spain ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 28 473 Jean-Luc Colombo, ‘Cape Bleu,’ Vin de Pays, France ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 30
RIESLING Bin Bottle 362 Château Ste. Michelle, Columbia Valley, Washington ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 34 341 Eroica, Columbia Valley, Washington ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 54 356 J. & H. Selbach, Kabinett, Mosel, Germany ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 41 364 Bründlmayer, ‘Kampler Terrasen,’ Osterreich, Austria ������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 59
PINOT GRIGIO/BLANC Bin Bottle 337 Bertani, Pinot Grigio,‘Velante,’ Veneto, Italy ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 36 338 Elk Cove, Pinot Gris, Oregon ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 46 321 Hugel, Pinot Blanc, ‘Les Amours,’ Alsace ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 41
ALBARIŇO (& SPANISH OTHER) Bin Bottle 221 Terras Gauda, ‘Abadia San Campio,’ Rias Baixas, Spain ������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 46 323 Castillo Perelada, Garnatxa Blanca, Emporda, Spain ����������������������������������������������������������������������������������������������������������� 38 SAUVIGNON BLANC Bin Bottle 380 Cakebread Cellars, Napa Valley, California ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 70 381 Honig, Napa Valley, California �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 45 424 Emmolo, Napa Valley, California ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 46 377 Grigich Hills, ‘Fumé,” Napa Valley, California ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 69 399 Château Ste. Michelle, ‘H3,’ Horse Heaven Hills, Washington ���������������������������������������������������������������������������������������������������� 34 425 Cloudy Bay, Marlborough, New Zealand ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 80 397 Villa Maria, ‘Private Bin,’ Marlborough, New Zealand �������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 50 398 Wairau River, Marlborough, New Zealand ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 33
VIOGNIER (& OTHER RHÔNE) Bin Bottle 410 Cline Cellars, North Coast, California ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 33 416 Domaine de la Bastide, Côte du Rhone, France ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 29 420 Gérard Bertrand, Pays d’Oc, France �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 28 OTHER Bin Bottle 314 Navarro, Gewürztraminer, Anderson Valley, California ������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 45 224 Arneis, Michele Chiarlo, Piedmont, Italy ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 45 315 Grüner Veltliner, Gobelsburg, Kamptal, Austria ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 36 CHARDONNAY Bin Bottle 264 Elegance by Celebrity Cruises & Jackson Family, California ������������������������������������������������������������������������������������������������������ 43 270 St. Francis, Sonoma Valley, California ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 37 255 Mer Soleil, Santa Lucia Highlands, California ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 61 259 Opulence by Celebrity Cruises & Grgich Hills, Napa Valley, California ����������������������������������������������������������������������������������������� 75 266 Freemark Abbey, Napa Valley, California ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 54 262 Cakebread Cellars, Napa Valley, California ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 66 297 Louis Jadot, ‘Steel,’ Burgundy, France ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 49 247 Joseph Drouhin, Mâcon-Villages, France ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 35 246 Joseph Drouhin, Chablis 1er Cru, France ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 119 242 Joseph Faiveley, ‘Les Preuses,’ Chablis Grand Cru, France ����������������������������������������������������������������������������������������������������� 116 249 Louis Jadot, Pouilly-Fuissé, France ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 54 257 Louis Jadot, Puligny-Montrachet, France ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 107 294 Casa Lapastolle, ‘Casa Grand,’ Valle de Casablanca, Chile �������������������������������������������������������������������������������������������������������� 28 241 Penfolds, ‘Koonunga Hill,’ South Australia, Australia �������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 28
Opulence Chardonnay by Celebrity Cruises & Grgich Hills
Mike Grgich, a historic winemaker, had winemaking “tours” with Robert Mondavi and Chateau Montelena before partnering with the Hills Brothers Coffee family to start Grgich Hills winery in Napa Valley. $75 Bottle PINOT NOIR (& GAMAY) Bin Bottle 1050 Bodega Chacra, ‘Barda,’ Patagonia, Argentina ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 59 1074 Matua Valley, Marlborough, New Zealand ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 33 1085 Penner Ash, Willamette Valley, Oregon ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 95 1066 Domaine Carneros, Carernos, California ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 67 1082 Cherry Tart, California ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 61 1068 Kendall Jackson, ‘Vintner’s Reserve,’ California ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 48 1067 Foley Vineyards, ‘Rancho Santa Rosa,’ Santa Rita Hills, California ������������������������������������������������������������������������������������������� 64 1063 Belle Glos, ‘Las Alturas,’ St. Lucia Highlands, California ������������������������������������������������������������������������������������������������������� 88 1061 Louis Jadot, Gevrey-Chambertin, France ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 89 966 Joseph Drouhin, (Gamay), Moulin-à-Vent, France ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 47
Belle Glos ‘Las Alturas’ Pinot Noir, Santa Lucia Highlands
The Spanish Term ‘Las Alturas’ meaning ‘the heights,’ is a fitting name for this vineyard located on one of the highest grape-growing benches in Santa Lucia Highlands. $88 bottle GRENACHE(& BLENDS) Bin Bottle 975 Altovinum, ‘Evodia,’ Calatayud, Spain ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 28 1121 Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, France �������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 71 973 Yangarra, McLaren Vale, Australia ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 54
SYRAH(& BLENDS) Bin Bottle 1217 Château Ste. Michelle, Columbia Valley, Washington ������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 33 1203 Grant Burge, ‘5th Generation,’ Barossa, Australia ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 37 1205 Yangarra Estate, McLaren Vale, Australia ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 49 1124 Gérard Bertrand, Minervois, France ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 29
MERLOT(& BLENDS) Bin Bottle 1004 Robert Mondavi, Estate, Napa Valley, California �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 48 1007 Emmolo, Napa Valley, California ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 73 1014 Columbia Crest, ‘Grand Estates’, Columbia Valley, Washington ������������������������������������������������������������������������������������������������ 37 1000 Kiona, Red Mountain, Washington �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 61 896 Château Bellevue, ‘Grand Cru, St. Émilion, France ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 128 1140 Il Fauno di Arcanum, Tuscany, Italy ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 54 CABERNET SAUVIGNON (& BLENDS) Bin Bottle 939 Elegance by Celebrity Cruises & Jackson Family, California ����������������������������������������������������������������������������������������������������� 48 933 Beringer, ‘Founders’ Estate,’ California ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 29 955 Decoy, Somona County, California ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 61 944 Freemark Abbey, Napa Valley, California ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 104 925 Caymus, Napa Valley, California ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 120 930 Caymus, ‘Special Selection’, Napa Valley, California ������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 198 928 Jordan, Alexander Valley, California ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 93 958 Heitz, Napa Valley, California ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 104 1163 Chateau St. Jean, Soirée Red Blend, California ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 41 1107 Inglenook, ‘Rubicon,’ Napa Valley, California ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 298 952 Columbia Crest, ‘H3,’ Horse Heaven Hills, Washington ������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 33 947 Casa Lapostolle, ‘Cuvée Alexandre,’ Valle del Rapel, Chile ������������������������������������������������������������������������������������������������������� 48 809 Clarendelle, Bordeaux, France ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 54
Caymus ‘Special Selection’ Cabernet Sauvignon, Napa Valley “Not many wineries, anywhere in the world, can match Wagner family’s consistent record of success.” -Robert Parker $198 bottle MALBEC (&CARMÉNÈRE) Bin Bottle 1013 Tapiz Joven, Mendoza, Argentina ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 37 979 Amalaya, Salta, Argentina ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 38 986 Pascual Toso, Reserve, Maipú, Argentina ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 46 962 Mont Gras, (Carménère), Valle Colchagua, Chile �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 37
TEMPRAÑILLO (& BLENDS) Bin Bottle 1245 Bodega Otazu, ‘Premium Cuvée,’ Navarra, Spain ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 72 1240 Torres, ‘Celeste,’ Ribera del Duero, Spain ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 46 801 Vega Sicilia, Único, Ribera del Duero, Spain ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 561
ZINFANDEL Bin Bottle 1252 St. Francis Vineyards ‘Old Vines,’ Sonoma County, California �������������������������������������������������������������������������������������������������� 46 1250 Hartford Court, Russian River Valley, California ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 106 1253 Sbragia Family Vineyards ‘Gino’s,’ Dry Creek Valley, California ����������������������������������������������������������������������������������������������� 65
OTHER REDS Bin Bottle 794 Michele Chiarlo, Barbera d’Asti, Le Orme, Piedmont, Italy ������������������������������������������������������������������������������������������������������� 33 1149 Allegrini, Palazzo delle Torre, Veronese Rosso ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 56 1099 Corte Giara, Amarone della Valpolicella, Veneto, Italy ��������������������������������������������������������������������������������������������������������� 106 FINISHING TOUCHES
BUBBLY SWEET Bin Glass Bottle 100 Banfi, ‘Rosa Regale,’ Brachetto d’Acqui, Piemonte, Italy...... 11 48 148 Heidsieck Monopole, Green Top, Demi Sec, Champagne...... 68
LATE HARVEST 332 Michele Chiarlo, Moscato d’Asti, Piedmont, IT (375 ml...... 9 33 1316 Toro de Piedra, Sauvignon Blanc, Chile (375ml)...... 11 49 1309 Oremus ‘Late Harvest,’ Tokaji, HU (500ml)...... 13 37 1320 Inniskillin, Vidal Icewine, Ontario, Canada (375ml)...... 36 192 1321 Ceja Vineyards, ‘Dulce Beso,’ Napa Valley, Ca (375 ml)...... 25 118 1312 Klein Constantia, Vin de Constance, South Africa (500ml)...... 39 136
FORTIFIED 1334 Fonseca LBV (Late Bottle Vintage), Porto...... 8 47 1335 Taylor Fladgate ‘10 Year’, Porto...... 8 62 1336 Taylor Fladgate ‘20 Year’, Porto...... 14 109 1333 Dow’s, Vintage 1985, Porto...... 171 1344 Graham’s, Malvedos 1999, Porto...... 183 1331 Cossart Gordon ‘5 Year Bual’, Madeira...... 11 73 1330 Blandy’s ‘15 Year Malmsey’, Madeira...... 21 101 TASTE OF THE VINEYARDS
CLASSIC PACKAGE
Wines by the Bottle Package Choose from the selections below
3 bottles $109 5 bottles $179 7 bottles $249
SPARKLING ROSÉ PROSECCO, FANTINEL, ITALY GÉRARD BERTRAND, GRIS BLANC, VIN DE PAYS D’OC, FRANCE
WHITE RED CHARDONNAY, PENFOLDS, KOONUNGA HILL, AUSTRALIA MALBEC, AMALAYA, ARGENTINA CHARDONNAY, ST. FRANCIS, CALIFORNIA PINOT NOIR, MATUA VALLEY, NEW ZEALAND SAUVIGNON BLANC, COLUMBIA CREST, H3, WASHINGTON GARNACHA, EVODIA, OLD VINES, SPAIN RIESLING, S.A. PRÜM, ESSENCE, GERMANY SYRAH, CHÂTEAU STE. MICHELLE, WASHINGTON PINOT GRIGIO, BERTANI, VELANTE, ITALY RED BLEND, CHATEAU ST. JEAN, SOIRÉE RED, CALIFORNIA ALBARIÑO, BODEGAS LAXAS, RIAS BAIXAS, SPAIN CABERNET SAUVIGNON, COLUMBIA CREST, H3, WASHINGTON MOSCATO FONTANAFREDDA, D’ASTI CABERNET SAUVIGNON, BERINGER, FOUNDER’S ESTATE, CALIFORNIA TASTE OF THE VINEYARDS PREMIUM PACKAGE
Wines by the Bottle Package Choose from the selections below:
3 bottles $149 5 bottles $219 7 bottles $299
CHAMPAGNE ROSÉ CHAMPAGNE, MONTAUDON BRUT, FRANCE SUMMER SOMEWHERE, CENTRAL COAST, CALIFORNIA
WHITE RED CHARDONNAY, DOMAINE BOUSQUET, ARGENTINA MALBEC, PASCUAL TOSO, RESERVE, ARGENTINA CHARDONNAY, LOUIS JADOT, STEEL, BURGUNDY, FRANCE PINOT NOIR, WHITEHAVEN, NEW ZEALAND VIOGNIER, GÉRARD BERTRAND, PAYS D’OC, FRANCE GRENACHE, YANGARRA, AUSTRALIA SANCERRE, JAQUES DUMONT, SANCERRE, FRANCE RED BLEND, ALLEGRINI, PALAZZO DELLE TORRE, ITALY SAUVIGNON BLANC, WAIRAU RIVER, NEW ZEALAND MERLOT, ROBERT MONDAVI, ESTATE, NAPA VALLEY, CALIFORNIA RIESLING, BRÜNDLMAYER, KAMPTALER TERRASEN, AUSTRIA BORDEAUX BLEND, CLARENDELLE, BORDEAUX, FRANCE PINOT GRIS, ELK COVE, OREGON CABERNET SAUVIGNON, CASA LAPOSTOLLE, CUVÉE ALEXANDRE, CHILE GEWÜRZTRAMINER, NAVARRO, ANDERSON VALLEY, CALIFORNIA ZINFANDEL, ST. FRANCIS, SONOMA, CALIFORNIA ARNEIS, MICHELE CHIARLO, PIEDMONT, ITALY SUPER TUSCAN, IL FAUNO DI ARCANUM, ITALY