Rapport Développement D'une Filière Économique Locale Associée Au Tourisme Et À La Culture Pour La

Rapport de stage de groupe DAE4 - Année universitaire 2017-2018

Développement d’une filière économique locale associée au tourisme et à la culture pour la reconnaissance internationale du territoire

DUSART Noémie LACOMME Pierre LAMBERT Mathilde OGET Florian

Maitre de stage TALLOIS Frédéric

Tuteur Académique HAMDOUCH Abdelillah

Avril - Juillet 2018 Avertissement

Le stage de groupe de quatrième année est un stage rassemblant quatre étudiants autour d’une demande explicite d’un commanditaire professionnel de l’aménagement. Il est encadré par les représentants du dudit commanditaire et par un enseignant universitaire. Le stage s’étale sur une durée de trois mois, et s’inscrit dans tous les cursus de formation à l’urbanisme et à l’aménagement du territoire en France.

La recherche autour de ce stage a fait appel à des lectures et des entretiens qui sont systématiquement référencés. Les auteurs de cet ouvrage attestent sur l’honneur n’avoir à aucun moment plagié.

Remerciements

Tout d’abord nous souhaitons remercier Frédéric TALLOIS, et plus largement les membres du Syndicat Mixte de l’Agglomération Tourangelle, de nous avoir fait confiance pour la réalisation de cette mission. Ce travail nous a permis de mettre en pratique nos connaissances acquises lors de notre formation et nous a également permis d’approfondir nos connaissances dans le domaine du tourisme. Monsieur TALLOIS nous a guidé tout au long de cette mission et nous a apporté son aide lorsque cela s’est révélé nécessaire.

Nous souhaitons également remercier Monsieur Abdelillah HAMDOUCH qui a été présent et nous a suivi et aiguillé lors de ce stage.

Merci aussi à l’Agence d’Urbanisme de Tours pour nous avoir permis d’assister au workshop Envie de Loire.

Merci également à Fabienne GARON, Christophe BORDIER, Morgane CADOT, Aurélia CLEMENT, Aurélie RAVIER pour avoir participer à notre présentation de notre premier état d’avancement.

Nos remerciements particuliers aux acteurs qui nous ont reçu et ont eu la gentillesse de répondre à nos questions ; à savoir Christian Vital, Olivier Rolin, Franck LHERMENOT, Antoine SADOUX, Pascal PILLAULT, Philippe DOUIN, Henri POIGNET, Antoine GODBERT et Laure BEAUVILLARD.

Résumé

Le SMAT (Syndicat Mixte de L’Agglomération Tourangelle) a prescrit la révision du SCoT en mars 2017 pour donner suite aux évolutions de son périmètre avec une volonté d’afficher une vision innovante du développement économique. Une partie de son travail porte sur le développement économique basé sur le tourisme et la culture au service du rayonnement international du territoire.

Ce rapport contribue à cette réflexion avec la mission de consolidation des potentialités touristiques en vue de leur reconnaissance internationale et la proposition d’axes de développement.

Préalablement, une zone d’étude a été définie prenant en compte les hauts lieux touristiques du Val de Loire. Puis, pour comprendre et pouvoir analyser le territoire, une étude des potentialités touristiques a été menée. Enfin, pour améliorer le rayonnement international de celui-ci, des fiches actions sont proposées et déclinées en 4 axes : harmoniser la communication et la promotion du tourisme au sein du territoire, aménager de pôles d’échange multimodal de qualité, renforcer l’identité du Val de Loire et développer des outils au service des acteurs du tourisme.

Mots clés : tourisme international, acteurs du territoire, gouvernance et coopération, potentialités touristiques

Abstract

The SMAT (Mixed union of the Agglomeration Tourangelle) has prescribed the revision of the SCoT in March 2017 to follow the evolutions of its perimeter with a will to display an innovative vision of the economic development. Part of his work focuses on economic development based on tourism and culture in the service of the international influence of the territory.

This report contributes to this reflection with the mission of consolidating tourism potentials with a view to their international recognition and the proposal of development axes.

Previously, a study area was defined taking into account the tourist sites of the Loire Valley.

Then, to understand and analyze our territory, a study of tourism potentials was conducted. Finally, to improve the international influence of this one, action sheets are proposed and declined in 4 axes: to harmonize the communication and the promotion of the tourism within the territory, to develop centers of multimodal exchange of quality, reinforce the identity Val de Loire and develop tools to serve tourism stakeholders.

Keywords : international tourism, territorial actors, governance and cooperation, tourism potential

Introduction

Ce travail fait suite à un atelier précédemment effectué sur une étude préliminaire du tourisme en général et dans le territoire du SCoT tourangeau. Dans leur rapport, le groupe précédent a défini le tourisme en s’appuyant sur une définition de l’équipe du Massachusetts Institute of Technology : c’est un “système d’acteurs, de pratiques et d’espaces qui participent de la récréation des individus par le développement et l’habiter temporaire hors des lieux des quotidien”1.

Ce travail utilisera donc la même définition du tourisme, à savoir une activité économique permettant de mettre en valeur les ressources distinctives du territoire en faveur de la récréation et de l’expérience recherchées par des visiteurs2.

Dans le but de continuer ce travail, le Syndicat Mixte de l’Agglomération Tourangelle a missionné un stage pour “L’identification et la formalisation des prérequis permettant de structurer une filière économique locale associée au tourisme et à la culture pour la reconnaissance internationale du territoire”.

Avant d’exposer le territoire d’étude, il est nécessaire de savoir qu’aucune catégorie spécifique de touristes n’est ciblée. En effet, si l’on souhaite obtenir une reconnaissance internationale, il est nécessaire de rendre attractif le territoire aux plus grands nombres de touristes possible. Pour cela, il est primordial de s’adapter aux nouvelles tendances afin de satisfaire les différentes clientèles. Selon une étude d’Atout France datant de 2016, les marchés étrangers aspirent à des prestations personnalisées sur mesure. En effet, les touristes allemands, par exemple, veulent éviter le tourisme de masse et privilégient les offres combinées ; notamment les visites culturelles avec la randonnée et le cyclotourisme. Les Italiens, quant à eux, sont attirés par le patrimoine culturel et historique et apprécient les spécialités régionales. Ils préfèrent aussi les séjours qui sortent des circuits classiques.3

Notre étude cible, tout de même, la durée de séjour puisque notre travail a pour objectif de faire du Val de Loire une destination moyen à long séjour.

Afin d’atteindre une “reconnaissance internationale du territoire”, la définition d’une zone d’étude élargie doit permettre de regrouper des ressources touristiques distinctives et des hauts lieux touristiques. C’est pourquoi le territoire d’étude correspond à une zone étendue le long du Val de Loire, englobant des villes comme Tours, Blois, Amboise ou Saumur. Cette zone regroupe châteaux de la Loire et le zoo de Beauval ; mais elle est aussi soumise à des interrogations comme celle de l’avenir de l’aéroport de Tours. Un des objectifs de cette recherche est de trouver des solutions pour attirer les étrangers sur le territoire du Val de Loire (notamment dans l’aire métropolitaine) et les faire rester pendant quelques jours pour en faire des touristes et non des visiteurs.

Ce stage s’est déroulé en trois parties. Ce rapport sera par conséquent composé de trois chapitres reprenant les différentes missions du stage.

Dans une première partie, le recensement des potentialités touristiques et culturelles du territoire sera exposé, ainsi que la méthode de recensement et l’analyse qui en découle.

1 Knafou R., Stock M., “tourisme”, in dictionnaire de la géographie et de l’espace des sociétés, Belin Paris, 2003 2 L’émergence d’un développement économique métropolitain basé sur le tourisme et la culture au service du rayonnement international - Mai 2018 3 Etude Atout France : “Quelles sont les attentes des groupes issus des marchés étrangers ?”, 2016

Dans une deuxième partie, les actions à mettre en place dans le but de structurer et consolider la filière touristique, seront développées. Enfin, dans une dernière partie, la question de l’organisation, la gouvernance et la coopération des acteurs de la filière touristique, sera traitée. Un mode de coopération sera alors proposé.

Table des matières

Avertissement...... 1 Remerciements...... 2 Résumé...... 3 Abstract ...... 3 Introduction...... 4 PREMIERE PARTIE : Identification et consolidation des potentialités touristiques et culturelles du territoire ...... 8 A. Définition du territoire d’étude ...... 8 B. Méthode de recensement ...... 10 C. Catégories de recensement ...... 11 1) Sites remarquables ...... 11 2) AOC/AOP Vins et Fromages ...... 11 3) Gastronomie...... 14 4) Adhérents « C du centre » ...... 14 5) Equipements d’hébergement ...... 14 6) Equipements de restauration...... 15 7) Equipements culturels ...... 15 8) Equipements de séminaire ...... 15 9) Marchés ...... 15 10) Offices de tourisme...... 16 11) Activités de loisirs ...... 17 12) Caves touristiques ...... 17 13) Enseignement supérieur de tourisme, restauration et d’hôtellerie ...... 17 14) Evènements et animations...... 17 15) Tours opérateurs ...... 18 16) Plateformes internet : promotion et information ...... 18 17) Infrastructures et offre de transport ...... 18 18) Location de voitures et vélos ...... 18 19) Labels ...... 18 20) Jumelages ...... 19 D. Elaboration d’une carte interactive ...... 21 E. Analyse et résultats du recensement ...... 23 1) Localisation du territoire d’étude ...... 23 2) Infrastructures de transport ...... 24

3) Promotion du tourisme ...... 29 4) « Caractères » / « Identité » des villes et des territoires ...... 30 5) Equipements d’hébergement et de restauration...... 32 6) Activités et sites touristiques ...... 33 7) Circuits touristiques ...... 34 8) Synthèse ...... 35 DEUXIEME PARTIE : Propositions de pistes d’actions ...... 36 Axe 1 : Harmoniser la communication et la promotion du tourisme au sein du territoire...... 37 Action 1 : Création d’une plateforme de promotion unique ...... 37 Action 2 : Mise en place d’une charte graphique commune ...... 41 Action 3 : Mise en place d’un pass « Atout Loire » ...... 43 Action 4 : Harmonisation de la signalétique matérielle selon la charte graphique ...... 45 Axe 2 : Aménager des pôles d’échanges multimodaux de qualité ...... 47 Action 1 : Rénovation de la gare de Saint-Pierre-des-Corps ...... 47 Action 2 : Déploiement de nouvelles destinations à l’aéroport de Tours-Val de Loire ...... 52 Action 3 : Renforcement de l’offre de transport au niveau des derniers kilomètres ...... 55 Action 4 : Développement d’une nouvelle liaison Tours – Saint-Pierre-des-Corps ...... 59 Action 5 : Création d’une nouvelle gare routière ...... 62 Action 6 : Réaménagement du parvis de la gare de Tours ...... 65 Axe 3 : Renforcer l’identité du Val de Loire ...... 67 Action 1 : Création d’un événement national voire international autour de la gastronomie ...... 67 Action 2 : Création d’un Musée de la Gastronomie ...... 70 Action 3 : Amélioration de la navigabilité de la Loire ...... 73 Action 4 : Renforcement et élargissement de l’initiative de la signature « C du centre » ...... 75 Axe 4 : Développer des outils au service aux acteurs du tourisme ...... 77 Action 1 : Création d’un laboratoire touristique...... 77 Action 2 : Proposition de formations continues pour les professionnels du tourisme...... 79 TROISIEME PARTIE : Mode de coopération et de coordination des acteurs du tourisme ...... 81 Conclusion ...... 84 Bibliographie/Webographie ...... 85 Table des figures ...... 88 Annexe ...... 89

PREMIERE PARTIE : Identification et consolidation des potentialités touristiques et culturelles du territoire

A. Définition du territoire d’étude

Le SMAT (Syndicat Mixte de l’Agglomération Tourangelle) est l’organisme qui nous a missionné pour le développement de la reconnaissance internationale du territoire. Ce syndicat regroupe les trois EPCI (Etablissement Public de Coopération Intercommunale) de Tours Métropole Val de Loire (TMVL), la commune de communes de Touraine-Est Vallées (CCTEV) et la communauté de communes de Touraine-Vallée de l’Indre (CCTVI). Le territoire du SMAT figure sur la carte ci-dessous.

Pour permettre un rayonnement et une reconnaissance internationale du territoire de Tours par la culture et le tourisme, la zone d’étude doit être étendue et regrouper des ressources touristiques distinctives et des hauts lieux touristiques.

Figure 1 : Première définition du périmètre d'étude pour le développement culturel et touristique Réalisation : LAMBERT Mathilde Source : BD Topo de l’IGN

De grands sites touristiques tels que le château de Chambord, le ZooParc de Beauval, le Center Parcs du Bois aux Daims ou Saumur et son château sont inclus dans une zone d’étude étendue, nécessaire pour la reconnaissance internationale du territoire.

Figure 3 : Deuxième définition du périmètre d'étude pour le développement culturel et touristique Réalisation : LAMBERT Mathilde Source : BD Topo de l’IGN

Avec la prise en compte des coteaux du Loir au Nord, ou de la cité médiévale de Loches et de l’abbaye de Fontevraud au Sud, nous obtenons un périmètre d’étude qui s’affranchit des limites administratives en recouvrant 4 départements (Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Vienne et Maine-et-Loire) et 3 régions (Centre Val de Loire, Pays de la Loire et Nouvelle Aquitaine). Le territoire possède une superficie d’environ 7 342 km² et une population de 775 800 habitants en 20144.

Figure 2 : Données de population et superficie du territoire d’étude Réalisation : Noémie DUSART Source : BD Topo de l’IGN

Actuellement, la compétence tourisme est exercée par les régions, les départements et les EPCI. Dans le but d’établir un schéma stratégique de tourisme commun à l’échelle du territoire, une carte complémentaire comprenant le territoire des EPCI de notre zone d’étude est disponible en annexe 1.

4 Source de SIG-BDTopo

B. Méthode de recensement

L’objectif de cet inventaire est d’identifier toutes les potentialités et ressources du territoire défini pouvant avoir un lien direct ou indirect avec l’économie liée au tourisme. Le cahier des charges a permis d’organiser ce recensement à partir des différents types de ressources qu’il énumérait : matérielles, économiques, patrimoniales, événementielles, partenariales, symboliques. Nous y avons aussi ajouté toutes les infrastructures et offres de transport. Sur la page suivante, notre méthode de recensement est expliquée pour chaque ressource identifiée.

N’ayant pas eu connaissance d’une base de données regroupant toutes les potentialités touristiques de notre zone d’étude (Base “Tourinsoft” de la Région Centre Val de Loire), nous avons investigué de multiples sites et structures internet afin d’être le plus exhaustif possible : Tous les sites internet de la promotion du tourisme sur le territoire d’étude (Sites des Offices de tourisme, promotion du tourisme par le département, la région...) mais aussi les Pages jaunes, Google Maps.

Un tableau Excel a été créé (disponible à l’annexe 2) dans le but de regrouper toutes les données récoltées. Chaque onglet du tableau correspond à une catégorie de recensement. Pour chacune de ces catégories figure la localisation précise du site, événement ou ressources ainsi que des informations complémentaires (telles que le nombre d’étoiles des hôtels, la typologie des sites remarquables ou encore les labels associés à chacune des ressources, etc.). En effet, l’objectif de ce recensement réside en l’élaboration d’une carte interactive (partie suivante du rapport) permettant de regrouper toutes ces informations pour le territoire d’étude, d’où l’importance des coordonnées géographiques exactes et des informations complémentaires pour la réalisation des étiquettes interactives.

DansFigure un : Catégoriessecond temps, de recensement un nouveau tableau correspondant aux potentialités par commune du SMAT a Réalisation : Florian OGET été rempli (disponible à l’annexe 3) afin de pouvoir, le cas échéant, leur envoyer ces informations, à valider ou compléter. Dans ce deuxième tableau, les potentialités touristiques ont aussi été classées par rayonnement (portée locale, nationale ou internationale).

C. Catégories de recensement

La partie ci-dessous explique notre méthode de recensement pour chacune des catégories de potentialités touristiques identifiées. Cette fiche méthodologique est résumée dans l’annexe 4. Le tableau Excel général de recensement ainsi que les fiches par commune du SMAT figurent également et respectivement dans l’annexe 2 et 3.

1) Sites remarquables

Nous avons choisi de collecter un nombre important de sites remarquables présents sur le territoire, tous classés aux monuments historiques et ouverts à la visite, avec au moins une portée régionale et une certaine renommée. Au sein du Val de Loire, le territoire d’étude est fort d’une grande présence de patrimoine historique tels que les châteaux de Chambord, Chenonceau, Cheverny, Amboise, Chaumont-sur-Loire, Villandry, Azay-le-Rideau, pour ne citer que les plus importants, mais aussi des équipements de loisirs structurants comme le ZooParc de Beauval, zoo le plus fréquenté de France en 2017. Ces sites remarquables constituent la principale source de tourisme pour le territoire d’étude. Les 5 sites les plus visités dans le territoire sont : Le ZooParc de Beauval (avec 1 440 694 de visiteurs*), le château de Chambord (916 888 visiteurs*), le château de Chenonceau (850 000 visiteurs***, chiffres de 2015 Etudes mobilités5), suivis du château du Clos Lucé à Amboise et de Villandry (350 000 visiteurs chacun***).

2) AOC/AOP Vins et Fromages

L’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) est un label attribué à des produits alimentaires dont les étapes de fabrication sont réalisées dans une aire géographique définie et selon un savoir-faire reconnu. Il fût créé au début du XXème siècle afin de lutter contre la fraude, notamment sur les produits viticoles. Le label fut étendu aux autres produits agricoles et alimentaires en 1990.

“L’Appellation d’origine contrôlée (AOC) désigne des produits répondant aux critères de l’AOP et protège la dénomination sur le territoire français. Elle constitue une étape vers l’AOP, désormais signe européen. Elle peut aussi concerner des produits non couverts par la réglementation européenne (cas des produits de la forêt par exemple).” Tiré du site internet de l’INAO

Cette valorisation des produits du terroir a inspiré l’Union Européenne, qui, sur le même principe, a étendu ce principe de protection à l'échelle européenne. Ainsi fût créé, en 1992, le label AOP (Appellation d’Origine Protégée) qui est l’équivalent de l’AOC en Europe pour les produits agricoles autre que les vins. L'appellation est étendue aux vins en 2009.

“L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses

5 * Chiffres de Tourisme Pro Centre 2017 *** Chiffres de l'Étude Mobilité Clientèle 2015 (Indre-et-Loire et Loir-et-Cher)

11 caractéristiques au produit. C’est un sigle européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union européenne” (extrait du site internet de l’INAO).

L’AOC est actuellement régie par les articles R.641-1 à R.641-10 du Code rural et de la pêche maritime. L’AOP agroalimentaires est régie par les règlements européen n° 1151/2012 du 21 novembre 2012 et n° 668/2014 de la Commission du 13 juin 2014. L’AOP viticole est régie par le règlement européen n° 1308/2013 du 17 décembre 2013.

D’après nos différentes recherches nous avons ainsi pu recenser sur le territoire d’étude différentes AOC/AOP : 3 AOC/AOP fromagères, 21 AOC/AOP viticoles, dont 5 dénominations. Les dénominations sont des compléments géographiques à une AOC/AOP (Par exemple Touraine est l’AOC et Azay-le- Rideau ou Oisly sont des dénominations).

Les trois AOC/AOP fromagères sont :

- Sainte-Maure-de-Touraine : fromage qui tire son nom de la ville du même nom dans le sud- ouest du département de l’Indre-et-Loire. Il s’agit d’une bûche de chèvre cendrée à pâte molle et à croûte naturelle. Il présente la particularité d’être traversé par une paille de seigle qui permet de maintenir ce fromage fragile. Juridiquement, toutes les étapes de fabrication doivent être réalisées dans un périmètre qui regroupe l’ensemble des communes du département d’Indre-et-Loire en plus de plusieurs communes situées dans les départements du Loir-et-Cher, l’Indre et la Vienne. (voir annexe 2)

- Selles-sur-Cher : fromage de chèvre fabriqué à partir de lait de chèvre cru et entier. Son nom provient de son village d’origine de Selles-sur-Cher, petit village situé au sud-ouest du département du Loir-et-Cher. Il se présente sous forme ronde et tronconique. Il est moulé manuellement puis une fois démoulé, il est cendré grâce un mélange de charbon de bois et de sel. Juridiquement, ce fromage peut être produit dans plusieurs communes du Loir-et-Cher, de l’Indre et du Cher. (voir annexe 2)

- Valençay : fromage de chèvre fabriqué à partir de lait cru et entier et de forme pyramidale tronqué au sommet. Il est ensuite cendré au feu de bois. Son nom provient du village de Valençay situé dans le nord du département de l’Indre. Juridiquement, le fromage peut être produit dans plusieurs communes des départements de l’Indre, du Cher, du Loir-et-Cher et d’Indre-et-Loire. (voir annexe 2)

En plus de ces trois fromages protégés, plusieurs territoires proposent également des spécialités locales comme par exemple la Couronne Lochoise, le Cœur de Touraine, ou encore le brebis du Lochois. Toutes ces spécialités témoignent d’une forte culture fromagère locale.

Le territoire étant situé idéalement au cœur du Val de Loire, une très forte culture viticole y est présente, en témoigne les 15 AOC/AOP viticoles présentes sur le territoire que sont :

Bourgueil Jasnières Touraine dont 6 dénominations : Cheverny Montlouis sur Loire Touraine Amboise Touraine Azay le Rideau Chinon Saint Nicolas de Bourgueil Côteau du Loir Touraine Chenonceaux Saumur Champigny Coteau de Saumur Touraine Mesland Côteau du Vendômois Saumur Touraine Oisly Cour-Cheverny Touraine Noble Joué Saumur Notre Dame Vouvray

Les différents AOC/AOP se répartissent sur différents territoires, dont une partie de certains se trouve dans notre zone d’étude. La culture viticole est un des piliers de l’identité tourangelle et est régulièrement mise à l’honneur à travers différents évènements touristiques et culturels.

Figure 4 : Carte des zones AOC Vins Réalisation : Mathilde LAMBERT et Noémie DUSART Source : BD Topo de l’IGN

3) Gastronomie

L’image d’un territoire est également véhiculée par sa gastronomie, qui constitue aujourd’hui, une nouvelle forme de consommation touristique.

Il s’avère donc important de recenser les différents produits du terroir répartis dans ces différentes catégories :

● Alcools et digestifs : Le Crémant de Loire, La Bière de Touraine, La Bernache ● Viandes et Charcuteries : Rillons de Tours, Rillettes de Tours, Andouillette de Vouvray, Géline de Touraine, Agneau du Maine Touraine, Roi Rose ● Condiments et Épices : Safran de Touraine ● Confitures et Miel : Miel de Touraine ● Desserts et Confiseries : Les Fouaces, le Nougat de Tours, les Macarons de Cormery, les Macarons de Langeais, le Gâteau Vouvrillon, le Gâteau de Chambord, le Pruneau farci à la Tourangelle, le Sucre d’Orge de Tours, la Langue de Femme, les Rousserolles ● Foies gras et Confits : Foie gras de Touraine, Confits de Vins de Loire ● Fromage : Sainte Maure de Touraine, Selles sur Cher, Valençay, Couronne Lochoise, Cœur de Touraine, Brebis du Lochois ● Fruits et Légumes : Poires tapées, Pommes, Asperges, Truffes, Melon, Concombre ● Plats cuisinés : La Beuchelle à la tourangelle ● Poisson : Brochet, Mulets dit “muges”, Perches, Truites, Aloses de Loire, Anguilles, Sandres, Carpes, Saumons de Loire, Tanches, Gardons, Écrevisses Ce recensement a été effectué à partir du site web © du Centre qui présente un inventaire du patrimoine culinaire de la région Centre-Val de Loire.

4) Adhérents « C du centre »

La signature “C du centre” est une initiative portée par la Région Centre-Val-de- Loire qui a pour objectif de permettre une meilleure visibilité des produits de la région par les habitants ainsi que les touristes, d'accroître la notoriété mais également l’image de la région en valorisant les produits, les savoir-faire…

Cette signature contribue également à la mise en réseau de tous les adhérents, à savoir : les producteurs, les artisans, les commerçants, les restaurateurs...

Ce sont ces adhérents qui ont été recensés sur le territoire d’étude.

5) Equipements d’hébergement

Les équipements d’hébergement de type hôtel homologué, Gîtes de France, campings et résidences de tourisme ont été recensés au sein du SMAT. Dans la zone d’étude en dehors du SMAT, nous avons recueilli les équipements d’hébergement les plus prestigieux (Hôtels de plus de 4 étoiles).

6) Equipements de restauration

Tous les équipements de restauration ont été identifiés dans la zone du SMAT, quel que soit leurs types : restaurant, restaurant gastronomique, café, bistro, brasserie et auberge.

Dans le territoire d’étude étendu, seuls les équipements de restauration prestigieux ont été recensés (restaurants étoilés au Guide Michelin, toques du Guide Gault-Millau).

7) Equipements culturels

Pour cette catégorie, la collecte a été effectuée au sein de la zone du SMAT. En effet, le but est l’attraction de touristes séjournant au sein de l’agglomération tourangelle. Les équipements culturels recensés ont donc une visée touristique : lieux de représentation et de spectacle, musée, cinéma, opéra, théâtre, salle d’exposition ... Tours offre une véritable garantie culturelle avec notamment un nombre important de musée (CCCOD, musée du Compagnonnage, Musée des Beaux-Arts...). Nous pouvons aussi remarquer un faible nombre de cinémas dans l’agglomération.

8) Equipements de séminaire

Les équipements de séminaires sont des lieux pouvant accueillir des réunions d’entreprise (commerciales, professionnelles etc), aussi qualifié de tourisme d’affaires. Ces réunions se tiennent souvent dans des sites et lieux touristiques.

La ville de Tours est ainsi dotée du centre des congrès Vinci, l’un des dix Centre des Congrès les plus grands de France en termes de capacité d’accueil avec 3 auditoriums allant de 350 à 2000 places. Sur le territoire d’étude, les équipements de séminaires se regroupent principalement sur la vallée ligérienne de la Loire.

9) Marchés

Les marchés sont une tradition française reconnue. Ils permettent l’achat de tout type de produits, qu’ils soient alimentaires, textiles ou décoratifs. Les marchés sont très appréciés des touristes pour leur authenticité et la diversité des produits locaux qui peuvent y être présentés.

Dans le territoire, on peut noter une présence d’une multitude de marché, qu’ils soient d’importance locale ou régionale. Les marchés peuvent également être régulier (une ou plusieurs fois dans la semaine) ou être ponctuel (à un certain moment de l’année) comme par exemple le marché “Gastronomie et artisanat d’art” d’Amboise qui a lieu en Juillet et Août.

10) Offices de tourisme

Les offices de tourisme sont des structures publiques en charge de la promotion et du développement du tourisme local. Depuis l’application de la loi NOTRe en 2015, la compétence tourisme, et donc la gestion des offices du tourisme, sont à la charge des intercommunalités. On peut penser qu’en moyenne il y a un office de tourisme pour une intercommunalité, cependant les anciens offices du tourisme communaux deviennent des Bureaux d’Informations Touristique, on a alors dans ce cas plusieurs bureaux d’informations au sein d’une même intercommunalité. A l’inverse, plusieurs offices de tourisme communautaires se sont associés pour devenir un unique office de tourisme intercommunautaire.

Dans notre zone d’étude nous avons choisi de sélectionner uniquement les offices de tourisme importants, ceux où les ressources identifiées sont concentrées (voir carte interactive). Ainsi, nous avons recensé les offices de tourisme suivant :

Tours Métropole Communauté de communes de Communauté d’agglomération de ● Tours (Bureau principal) Touraine Ouest Val de Loire Saumur Val de Loire ● Luynes (Bureau d’information ● Langeais (Bureau principal) ● Saumur saisonnier) ● Bourgueil (Bureau d’information ● Montsoreau ● Rochecorbon (Bureau d’information saisonnier) ● Fontevraud-l’Abbaye saisonnier) ● Château-la-Vallière (Bureau ● Montreuil-Bellay ● Villandry (Bureau d’information d’information saisonnier) ● Gennes-Val de Loire saisonnier) ● Doué-la-Fontaine

Communauté de commune Bléré Communauté de communes 7 Val de Cher ODT Blois Chambord Val de Loire) Touraine-Est Vallées ● Chenonceaux ● Blois ● Montlouis-sur-Loire ● Bléré ● Chambord

● Vouvray ● Bracieux ● Chaumont-sur-Loire Communauté de communes Val ● Saint-Laurent-Nouan ODT Azay Chinon Val de Loire6 d’Amboise ● Onzain ● Cellettes ● Azay-le-Rideau ● Amboise ● Saint-Dyé-sur-Loire ● Montbazon ● Cheverny ● Chinon Communauté de commune du ● Les Montils

● Sainte-Maure-de-Touraine Castelrenaudais ● L’île Bouchard ● Château-Renault ● Richelieu Communauté de communes du Val

de Cher Controis Communauté de commune Loches ● Saint-Aignan-sur-Cher -Sud Touraine ● Montrichard ● Loches ● Salles-sur-Cher

Comme nous le montre le recensement, nous pouvons constater que le territoire est bien fourni en termes de bureau d’information touristique. La majorité des grands sites touristiques sont à proximité

6 ODT Azay Chinon Val de Loire : Communauté de communes de Touraine Vallée de l’Indre, communauté de communes de Chinon Vienne et Loire et communauté de communes de Touraine Vallée de la Vienne (office de tourisme intercommunautaire

7 ODT Blois Chambord Val de Loire : Communauté d’agglomération de Blois (Agglopolys) et communauté de communes du Grand Chambord (Office de tourisme intercommunautaire)

16 immédiate d’un office du tourisme ce qui permet aux touristes de se renseigner sur les activités qui peuvent être pratiquées aux alentours.

11) Activités de loisirs

Les activités de loisirs sont les activités qui peuvent être pratiquées par les touristes sur leur temps libre. Ces activités ne sont pas les raisons premières du déplacement des touristes, néanmoins ce sont des activités qui peuvent être pratiquées par ces derniers. Un territoire qui propose des activités à pratiquer sur son temps libre est un territoire qui peut espérer l’allongement du temps de séjour. Nous pouvons constater que les activités en Val de Loire sont nombreuses et variées, nous pouvons les regroupées comme suit :

● Activités sportives et de divertissement (Bowling, accrobranches, canoë-kayak, etc.) ● Parcs attractions (Parc animalier, parc d’attraction, aquarium, etc.) ● Activités d’exception (Parachutisme, vols en montgolfière, circuits automobiles, etc.) ● Circuits de balades (Pédestre, cyclable, routières, ferroviaires, etc.) ● Parcs & jardins

12) Caves touristiques

La viticulture fait partie intégrante du territoire d’étude via ses nombreuses caves et vignes. Les vins de Loire sont appréciés dans le monde entier. Interloire publie régulièrement des brochures pour indiquer les caves touristiques du territoire du Val de Loire. Pour être plus visible, certaines caves ont adhéré à un label : Vignoble et Découverte. Ces caves sont dédiées à l’accueil de touristes et leurs proposent de nouvelles expériences au sein de leurs vignobles.

13) Enseignement supérieur de tourisme, restauration et d’hôtellerie

Les formations en lien avec le tourisme des différents établissements du territoire d’étude permettre de former des individus aux métiers du tourisme. Les formations concernent principalement l’hôtellerie, la restauration et l’accueil. Ces dernières permettent d’apprécier le niveau de formation des professionnels du tourisme du territoire. Des professionnels du tourisme bien formés permettent d’avoir un accueil des touristes de qualité. Bien que les professionnels du territoire ne soient pas formés uniquement sur ce territoire, et que les professionnels formés sur le territoire ne restent pas forcément sur le territoire, il est néanmoins important de noter que la qualité de la formation en lien avec le tourisme est aussi nécessaire que le besoin de fixer ces professionnels sur le territoire.

14) Evènements et animations

Tous les événements, festivals, manifestations culturelles et musicales au sein du SMAT ont été identifiées. Un nombre important d’événements et animations est présent sur le territoire. Toutefois, nous remarquons l’absence d’un festival à rayonnement international dans l’agglomération.

15) Tours opérateurs

Il existe plusieurs moyens de visiter le territoire du Val de Loire, certains choisissent les tours opérateurs pour organiser leurs séjours touristiques. Certains voyages proposés par ses agences passent par notre zone d’étude pour faire découvrir à leurs clients les châteaux de la Loire.

16) Plateformes internet : promotion et information

Les plateformes internet et applications mobiles ont deux fonctions : capter les touristes et les informer. Dans le Val de Loire, ils existent une multitude de sites internet qui correspondent aux sites publics (office du tourisme, ADT, CRT, Atout France, …) et privés qui correspondent majoritairement aux sites internet des sites touristiques privés. En termes d’applications, la majorité propose une sélection d’activité à faire et d’autres la visite de sites touristiques sous un autre angle.

17) Infrastructures et offre de transport

Les infrastructures de transport sont nécessaires pour l’activité touristique. En effet, une bonne connexion d’un territoire à l'échelle européenne voire internationale permet de capter une clientèle internationale plus importante. Une bonne connexion interne du territoire permet de desservir les sites touristiques correctement.

18) Location de voitures et vélos

Le recensement des points de location de voiture et vélo a été effectué sur les territoires de Tours et de Saint-Pierre-des-Corps, principales portes d’entrée du territoire grâce au noeuds ferroviaires, autoroutier, et à l’aéroport.

19) Labels

Pour promouvoir le tourisme et le mettre en valeur, de nombreux labels ont été développés en France et au niveau mondial. A l’échelle du territoire, on retrouve une diversité de ces labels ainsi que le label UNESCO qui met en valeur les patrimoines mondiaux.

Certains labels sont utilisés pour promouvoir les sites accessibles aux personnes handicapés (Tourisme et handicap), d’autres pour promouvoir les caves et vignobles (Vignobles et découverte, Caves touristiques) et enfin certains pour mettre en valeur les villes et villages (Petites cités de caractère, Les plus beaux villages de France, Plus beaux détours de France, ...).

20) Jumelages

Les jumelages sont des accords de coopération internationale décentralisée entre deux collectivités qui souhaitent collaborer ensemble. Une ville peut posséder plusieurs jumelages. Selon la maison de l’Europe : « le jumelage est une relation d’amitié durable entre deux communes, scellée entre les citoyens en collaboration avec leurs autorités et les associations locales » qui « (…) représente un contrat moral entre deux communes sans limite dans le temps [et] recouvre un champ d’action pluridisciplinaire et la participation directe des personnes ou de leurs groupements aux échanges ». Historiquement, deux périodes marquent l’historique des jumelages : la période après-guerre et les années 1970. La période d’après-guerre est fortement marquée par la nécessité de reconstruire du lien dans le cadre d’une paix durable. Les premières pierres de cette reconstruction sont notamment la coopération entre les collectivités territoriales de différents états, dans l’objectif de réconciliation et du partage des cultures. Une très grande majorité de ces accords de jumelage est réalisée durant cette période, cependant ces derniers restent majoritairement à l'échelle européenne. Dans les années 1970, les nouveaux courants de pensées de l’économie du développement permettent d’élargir les accords de jumelage à une échelle mondiale. Les jumelages peuvent se réaliser sur un ou plusieurs thèmes comme par exemple la culture, le tourisme et le patrimoine, l’éducation, l’aménagement, la technologie et l’innovation, etc.

Sur le territoire, nous avons pu recenser les jumelages grâce aux sites internet des communes, des comités de jumelage et via des échanges avec les mairies. Grâce à ce recensement nous avons comptabilisé plus de 70 jumelages à l’échelle du territoire du SMAT. En complément des jumelages communaux nous avons également recensé les accords de coopération de la région. Ces derniers sont présentés dans le tableau de recensement général en annexe 2.

Fort de ce recensement nous pouvons constater que les pays avec lesquels les communes du SMAT sont le plus jumelées sont l’Allemagne, le Royaume-Uni et le Portugal. Les communes possédant le plus grand nombre de jumelages et accords de coopération sont Tours (12), Joué-lès-Tours (5), Saint- Cyr-sur-Loire (5) et Saint-Avertin (5).

D. Elaboration d’une carte interactive

Comme expliqué précédemment, cette collecte méthodique de données nous a permis d’élaborer une carte interactive à partir du logiciel Arcgis, compatible avec nos tableaux Excel.

L’intérêt de la réalisation d’une telle carte réside dans le choix de visualisation de l’élément voulu. En effet, avec un tel panel d’informations recensé, il nous a semblé plus judicieux de créer une carte où nous pouvons cocher et décocher les couches qui nous intéressent plus particulièrement.

Tout d’abord, un fond de carte est toujours visualisable avec les infrastructures et les villes importantes. La zone du SMAT et le territoire d’étude sont visibles et cochables, tout comme la plupart de nos catégories de recensement. Seules les catégories “Gastronomie”, “Tours opérateurs” et “Gastronomie” n’apparaissent pas sur cette carte, éléments non localisables. Lorsqu’une couche est cochée, ses éléments localisables apparaissent la plupart du temps sous la forme de pictogrammes. Dans le cas de pictogrammes trop condensés dans l’espace (par exemple, les équipements de restauration à Tours), un agrégat nous indique le nombre de pictogrammes dans la zone afin d’avoir une meilleure lisibilité.

Figure 7 : Exemple d'une étiquette FigureFigure 7: Exemple: Exemple d'agrégat Réalisation : Noémie Dusart RéalisationRéalisation : Noémie: Noémie DUSART DUSART

En cliquant sur une entité, une étiquette s’affiche en indiquant le nom de l’élément, la ville à laquelle il se rattache, et des informations complémentaires si nécessaire (labels associés, nombre d’étoiles ou type d’élément).

Après avoir recensé les potentialités et les ressources du territoire, nous avons sélectionnés 7 critères dont nous avons analysé les atouts et les faiblesses : ● Localisation du territoire d’étude, ● Infrastructure de transport, ● Promotion du tourisme, ● “Caractères”/”Identité” des villes et des territoires, ● Équipements d’hébergement et de restauration, ● Activités et sites touristiques, ● Circuits touristiques. L’analyse de ces critères permet d’avoir une vue d’ensemble du tourisme sur le territoire du Val de Loire.

E. Analyse et résultats du recensement

1) Localisation du territoire d’étude Le recensement présenté dans la partie précédente nous a permis de cerner le territoire en termes d’offre touristique du point de vue de la demande. Fort de cet inventaire, nous avons pu découvrir le maillage du territoire de façon exhaustive. Ce recensement, figurant en grande partie sur la carte interactive, associé à tous les supports de la promotion du tourisme nécessaires à notre recherche, nous permet maintenant d’analyser de façon complète le tourisme sur le territoire d’étude. Cette analyse est divisée en différentes parties.

Critères Atouts

● Territoire situé au cœur du Val de Loire (Tours comme point Localisation du territoire central) d’étude ● Proximité de Paris

Le territoire d’étude possède deux principaux atouts : Sa position géographique le situe au coeur du Val de Loire et au centre du patrimoine historique des grands sites touristiques (notamment des Châteaux de la Loire). Son excellent maillage autoroutier et ferroviaire permet de le relier efficacement aux quatre points cardinaux de la France.

Figure 8 : Situation de notre zone d’étude par rapport à Paris et Nantes

Réalisation : Mathilde LAMBERT

Aussi, sa proximité avec Paris lui permet d’attirer des touristes internationaux grâce aux aéroports parisiens en les reliant à Tours par une liaison TGV directe et des infrastructures autoroutières. Le territoire séduit pour son cadre de vie de qualité, notamment grâce à son image de tranquillité et sa réputation de jardin de la France. Il possède aussi des températures relativement clémentes et son environnement est finalement très attractif.

2) Infrastructures de transport

Critères Atouts Faiblesses

● Nombre de lignes limitées proposées ● Excellente connexion aux par l’aéroport réseaux de transports ● Points d’entrée peu accueillants ferroviaires et autoroutiers (notamment Saint-Pierre-des-Corps) Infrastructures de depuis Tours ● Desserte touristique problématique transport au niveau des derniers kilomètres ● Manque d’une plateforme qui permet ● Présence de l’aéroport le regroupement des différents modes de transports à but touristique

Globalement, la ville de Tours et son territoire possède un très bon maillage viaire et ferroviaire. Tout d’abord, elle est au carrefour d’infrastructures routières nationales voire européennes avec : - L’A10, qui permet de relier, Au Nord, Paris en 2h 15mn et au Sud, Bordeaux en 3h 15mn et l’Espagne. - L’A85, qui traverse le territoire d’étude et lie à l’Ouest Angers puis Nantes en 2h 15mn et à l’Est Vierzon, Bourges et le centre de la France. - L’A28 qui joint Tours au Mans puis à la Normandie.

Alors que les aéroports internationaux de Nantes, Paris-Orly et Roissy-Charles-de-Gaulle sont situés entre 2h15mn et 3h00, la métropole de Tours est dotée d’un aéroport avec notamment 7 destinations (Ajaccio, Dublin, Figari, Londres, Marrakech, Marseille et Porto). Il est aujourd’hui peu développé et partiellement desservi.

Tours et surtout Saint-Pierre-des-Corps permettent au territoire de se placer sur les LGV Bordeaux- Paris-Lille, Strasbourg et Nantes-Paris-Lyon-Montpellier. 22 destinations TGV sont accessibles directement depuis ces 2 gares. De plus, Tours est considéré comme le coeur d’une étoile ferroviaire, au vu de la densité de lignes ferroviaires à l’échelle régionale (8 lignes TER et INTERCITÉS dirigés vers tous les points cardinaux depuis la métropole).

La carte ci-dessous présente les différentes lignes TER et INTERCITÉS et les gares SNCF accessibles directement depuis/vers Tours et Saint-Pierre-des-Corps. De plus, elle indique la fréquence d’arrêt des trains à chaque gare en provenance de Tours et Saint-Pierre-des-Corps.

Avec un très bon maillage ferroviaire, nous constatons que la fréquence d’arrêt dans les gares (même de plus petite ampleur) est généralement très acceptable. Le symbole “Site touristique” associé à certaines villes, sur la carte, correspond à des grands sites touristiques et remarquables qui sont donc accessibles en train, tels que le château de Chambord, d’Amboise, d’Azay-le-Rideau, le zoo de Beauval etc. La carte nous montre qu’il est aisé de se déplacer jusqu’à ces villes également.

Liaisons directes des TER, Intercités et TGV depuis Tours/St-Pierre-des-Corps LILLE-FLANDRES TGV-HAUTE-PICARDIE AEROPORT-ROISSY-CGD Lignes TER/INTERCITES

PARIS-MONTPARNASSE PARIS MARNE-LA- Lignes TER/INTERCITES + BUS VALLEE CHAMPAGNE-ARDENNE LORRAINE-TGV STRASBOURG Lignes et gares TGV (sans échelle de fréquence) MASSY-TGV Saint-Genouph Gares intermédiaires LE MANS Terminus et/ou villes importantes

TOURS/ST-PIERRE* Train passant par au moins Tours ou St Pierre Site(s) touris�que(s) LYON-PERRACHE Tronçons hors Centre-Val-De-Loire LYON-PART-DIEU NIMES CHARTRES LoremMONTPELLIER-SAINT-ROCH ipsum Moins de 2 trains/jour 2 ≤ trains/jour < 5 55≤ trains/jour < 20 5≤ trains/jour < 10 Plus de 20 trains/jour 10≤ trains/jour < 15 CAEN

Les Aubrais LE MANS ORLÉANS

VENDÔME-TGV Vendôme

Lorem ipsum Lorem ipsum Monnaie BLOIS-CHAMBORD Notre-Dame-d’Oé ANGERS La Membrolle- LangeaisCinq-Mars-la-PileSavonnièresSaint-Genouphsur-Choisille Onzain-Chaumont-sur-Loire NANTES SAUMUR TOURS/ST-PIERRE-DES-CORPS* Amboise Lorem ipsum Montlouis-sur-Loire POITIERS Joué-lès- Chambray- Tours lès-Tours Véretz-Montlouis La Douzillère Azay-sur-Cher Ballan-Miré Montbazon Druye Monts Veigné Chenonceaux St-Aignan-Noyers Esvres-sur-Indre Azay-le-Rideau Villeperdue VIERZON Truyes Rivarennes VIERZON

CHINON LOCHES DIJON BOURGES NEVERS

CHATEÂUROUX LYON

POITIERS

ANGOULEME LIBOURNE Lorem ipsum vsgfgfdgfdgdfgfdgfdgfdgdfBORDEAUX dgfgfgfgfgfgf Lorem ipsum

LES TRANSPORTS DE LA RÉGION CENTRE-VAL DE LOIRE

Réalisation : Pierre LACOMME Cependant, tandis que ces villes sont facilement desservies, nous pouvons constater un manque de liaison dans les “derniers kilomètres” qui correspondent à la desserte entre la gare d’arrivée et le site touristique. De plus, l’offre de navettes ou de bus est globalement assez faible dans un nombre important de grands sites touristiques, avec des dessertes souvent davantage tournées vers les scolaires que les touristes.

Le tableau ci-dessous croise l’ensemble des sites touristiques majeurs de notre zone d’étude avec l’offre de desserte :

Sites touristiques Nombre d’entrées Desserte en 2017

Château de Saumur 81 311**8 Ligne 30 Gare SNCF au Centre-ville

Chinon 128 922 Bus Ligne B de la Gare de Chinon au Cimetière (600 m de la forteresse)

Loches 75 342

Château de 916 888 Navette Rémi route 41 : Blois > Beauregard Ligne 2 Chambord (Rémi) Blois > Lamotte Beuvron

Grand Pressigny 16 158 Ligne G (Rémi)

Langeais 102 615

Chaumont sur Loire 427 422 NAVETTE Azalys BLOIS>Gare Onzain- Chaumont>Château

Azay le Rideau 280 047

Le Zoo de Beauval 1 440 694 Navette Rémi d’avril à novembre qui relie gare SNCF de BLOIS au ZooParc de Beauval

8 * : Chiffres de Tourisme Pro Centre 2017 ** Chiffres de Tourisme Pro Centre 2015 *** Chiffres de l’Etude Mobilité Centre 2015 (Indre-et-Loire et Loir-et-Cher) 26

Château de 850 000** Ligne C (Rémi) Montrichard > Chenonceaux > Amboise Chenonceaux > Montlouis > Tours

Villandry 350 000** Fil Bleu : Ligne 32 et 117

Château Royal 360 000 *** Ligne C (Rémi) Montrichard > Chenonceaux > Amboise > d’Amboise Montlouis > Tours Un service de bus assure des liaisons entre la gare et le centre-ville d’Amboise

Château d’Ussé 100 000** -

Château du Clos 350 000 *** Ligne C (Rémi) Montrichard > Chenonceaux > Amboise > Lucé Montlouis > Tours Un service de bus assure des liaisons entre la gare et le centre-ville d’Amboise

Château de Navette Rémi route 41 : Blois > Beauregard Cheverny Ligne 4 (Rémi) Blois > Arrêt L’Orme Cheverny 337 640 ***

Figure 10 : : Illustration des derniers kilomètres à parcourir entre une gare SNCF et un site touristique Réalisation : Noémie DUSART Source : Géoportail

A travers la lecture de ce tableau, nous sommes en mesure de constater qu’à l’heure actuelle certains sites touristiques sont desservis sur les derniers kilomètres et d’autres pas. C’est en effet le cas pour le Château de Rigny-Ussé qui constitue le problème le plus frappant étant donné qu’il accueille 100

000 visiteurs (2015) et se trouve à plus de 6 km de l’arrêt de transport le plus proche ; ou encore pour le Château d’Azay-le-Rideau (214 000 entrées) qui n’est pas desservi depuis la gare SNCF, située à 1,9 km.

De surcroît, même lorsque les sites sont desservis, la desserte apparaît comme insuffisante. Pour l’ensemble de ces sites se pose le problème de la qualité de l’offre horaire qui manque de souplesse. Cela s’explique notamment par un réseau de cars plutôt à destination des scolaires qui circulent pendant les périodes scolaires mais qui ne sont pour la plupart pas assurés les dimanches et jours fériés. Pour pallier le manque d’offres de transport pour les touristes, trois navettes touristiques ont été mises en place : la navette des Châteaux Route 41, la navette reliant la gare de Blois/Chambord au ZooParc de Beauval et la navette Azalys à destination du Château de Chaumont-sur-Loire. Cependant, ces navettes sont opérationnelles uniquement des mois d’Avril à Novembre ce qui ne permet pas aux touristes de bénéficier de cette offre en saison hivernale rendant les sites inaccessibles hors saison. C’est le cas, par exemple, pour le ZooParc de Beauval qui ne bénéficie d’aucune connexion avec la gare SNCF Saint-Aignan-Noyers en saison hivernale. Concernant la fréquence de desserte du château de Chambord à partir de la gare de Blois-Chambord par le réseau Rémi (Réseau de Mobilité Interurbaine), elle n’est pas très élevée au vu de la portée internationale de ce site historique, et est quasiment inexistante les dimanches et jours fériés, tout comme le château de Cheverny (338 000 entrées). Enfin, les châteaux et jardins de Chaumont-sur-Loire (240 000 visiteurs) ne sont jamais liés à la gare d’Onzain-Chaumont en saison hivernale et les dimanche et jours fériés.

Selon “La mobilité des clientèles touristiques en Val de Loire” réalisé par l’observatoire de l’économie et des territoires de Touraine en 2007, 87 % des visiteurs qui ont répondu à l’enquête utilisent leur propre véhicule pour venir et se déplacer sur le territoire. Plusieurs facteurs pourraient expliquer cette part très importante de la voiture, comme des familles avec des enfants en bas âge, la perte d’autonomie ou une habitude peu développée de l’utilisation des transports en commun. Mais ce chiffre pourrait aussi permettre de confirmer le problème de desserte des grands sites touristiques au niveau des derniers kilomètres.

Tandis que la desserte complète des grands sites touristiques est problématique, nous pouvons nous interroger sur la quantité d’excursions existantes, permettant de relier directement Tours à un site touristique. Il existe des excursions à la demi-journée ou à la journée effectuées par 6 excursionnistes en Touraine (Touraine Evasion, Val de Loire Travel, A la Française-Loire-Valley, Loire Valley Tours, Acco Dispo Olaloire). Ils permettent d’assurer la desserte de monuments tels que le château du Clos-Lucé et le château royal d’Amboise, le château d’Azay-le-Rideau, le château de Chenonceau, le château de Cheverny, le Domaine de Chambord, le château de Villandry, le château d’Ussé mais également Saumur, Fontevraud et Chinon. Ces solutions de transports sont possibles durant une grande partie de l’année et proposent généralement d’effectuer 4 visites à la journée. Bien qu’intéressante et pouvant être davantage développée, cette offre s’adresse à un certain type de touriste, avec une fréquence de visites assez intense.

Enfin, certaines infrastructures d’accueil liées aux transports ne sont pas convenablement aménagées. En effet, la gare routière, éloignée de la gare SNCF de Tours, accueillant les compagnies de bus et cars nationales et internationales telles que Flixbus, Ouibus ou encore Isilines n’est pas aménagée autrement qu’un simple parking le long de la voie ferrée. La gare de Saint-Pierre-des-Corps est la principale porte d’entrée du Val de Loire pour les touristes. Elle joue le rôle d’une véritable plate-forme ferroviaire et n’est pas dotée d’un esthétisme accueillant, tout comme son environnement immédiat. Elle véhicule ainsi une première image peu valorisante pour des touristes se rendant sur un territoire réputé pour son image de “Jardin de la France”. Par ailleurs, s’il existe aujourd’hui des navettes ferroviaires et routières entre Tours et Saint Pierre des Corps, celles-ci sont insuffisamment déployées et pas toujours adaptées aux horaires d’arrivée des trains.

3) Promotion du tourisme

Critères Atouts Faiblesses

● Multiplication des supports de communication ⇒ doublons ou perte d’informations ● Multitude d’informations et Promotion du ● Manque d’homogénéité des d’acteurs de la promotion du tourisme supports de promotion tourisme sur le territoire ● Manque de coordination et de coopération entre les acteurs ● Manque d’une plateforme intégrée

En matière de promotion, le territoire du Val de Loire possède de nombreux atouts. Différents supports de communication servent à promouvoir et valoriser cet espace. Dans les supports matériels, on peut notamment citer les brochures des différents festivals et sites à visiter, les affiches que l’on peut retrouver dans les rues ou dans les métros. On peut se procurer ces brochures dans les offices du tourisme (et leurs relais dans les sites visitables) qui maillent le territoire. En ce qui concerne les supports immatériels, on retrouve tous les sites internet et applications des différents acteurs privés et publics du tourisme, ainsi que les réseaux sociaux. De nombreuses informations couvrant tous les domaines du tourisme : déplacements, visites, caves, festivals ...

Enfin, pour maintenir une offre de qualité, la région propose des formations dans le domaine du tourisme pour former les professionnels de demain, et pour permettre aux acteurs du territoire de s’adapter de façon permanente. Toutefois, on peut observer un manque de formation continue.

En ce qui concerne les informations destinées aux touristes, il y a une multiplication de supports de communication, qu’il s’agisse de sites internet, brochures, publicités, offices de tourisme. Aussi, chaque organisme dispose de son propre site internet, ce qui peut créer des doublons pour certaines informations. Cette multitude d’informations ne permet pas au touriste de se repérer facilement : s’il ne trouve pas une information claire et structurée, il peut dès lors se sentir égaré et abandonner son voyage au profit d’un autre territoire affichant une meilleure lisibilité. Cette diffusion peu coordonnée nous permet de constater un manque d’organisation et de communication dans le secteur du tourisme en Val de Loire. Il n’existe pas assez de coordination entre les différents acteurs du tourisme sur le territoire pour promouvoir une image d’ensemble du Val de Loire.

Concernant les touristes étrangers, la majorité des sites internet sont peu ou pas traduits (souvent limitées au français et l’anglais).

Enfin, nous n’avons pas recensé de carte interactive pour le tourisme en Val de Loire, facilitant la recherche d’informations touristiques. Nous pouvons aussi souligner le manque d’une plateforme intégrée et unique, qui permettrait de regrouper de façon homogène toutes les informations de promotion du territoire.

Pour conclure, la communication sur le tourisme en Val de Loire est importante mais a besoin d’être mieux organisée pour améliorer la promotion du territoire et ainsi attirer plus de touristes notamment internationaux. De plus, il faut que les acteurs du tourisme travaillent en coopération ce qui nécessite une amplification des échanges entre eux.

4) « Caractères » / « Identité » des villes et des territoires

Critères Atouts Faiblesses

● Présence de plusieurs niveaux de reconnaissance pour mettre en valeur le ●Inscription au patrimoine territoire : mondial de l’UNESCO pour le ● Reconnaissance mondiale Val de Loire pas assez mise en ● Reconnaissance nationale avant au niveau visuel

“Caractères” / ● Identité du Val de Loire ● Label “Cité internationale de “Identité” des villes la gastronomie” peu mis en et des territoires ● Présence d’une importante qualité architecturale : grand nombre de sites avant et méconnu inscrits ou classés aux monuments historiques ● Absence de signalétique homogène

● Présence d’une identité viticole (paysages, routes des vins)

Fort de son ancrage géographique et de ses nombreuses ressources touristiques de qualité, le territoire présente une identité culturelle forte. Cette identité est principalement fondée sur les Châteaux de la Loire, la Loire, la culture viticole et un cadre de vie agréable.

Le territoire dispose de plusieurs niveaux de reconnaissance qui permettent sa mise en valeur, notamment :

A l’échelle internationale :

● Le label UNESCO qui reconnaît le caractère exceptionnel du Val de Loire entre Chalonnes-sur- Loire (49) et Sully-sur-Loire (45).

A l’échelle nationale :

● Le label “Cité Internationale de la Gastronomie”. Tours a été choisie en 2013 par le Ministère de la Culture et de l’Agriculture pour porter la prestigieuse distinction “Cité Internationale de la Gastronomie” au côté de trois autres métropoles françaises. Tandis que Dijon se positionne sur la culture et tradition du vin, Lyon sur l’alimentation et santé, Rungis sur l’animation des marchés, et des produits, Tours a, quant à elle la volonté de s’affirmer dans le domaine de l’art de vivre à la française. ● Le label Qualité Tourisme™ qui permet la mise en avant des établissements touristiques (l’hébergement, la restauration, les offices de tourisme…) qui proposent un accueil et des prestations de qualité, respectant un cahier des charges. ● La marque Tourisme et Handicap, dont la Touraine a été l’un des précurseurs, qui permet de valoriser les établissements touristiques qui font preuve d’un engagement envers l’accueil des personnes à mobilités réduites (handicaps moteurs, visuels, mentaux et auditifs). ● Et bien d’autres encore (plus beaux détours de France, petite cité de caractère, plus beaux villages de France, villes et villages fleuris etc.)

Avec un patrimoine historique extraordinaire et un très grand nombre de sites inscrits et classés aux monuments historiques, le territoire d’étude possède une importante qualité architecturale.

Malheureusement, certains labels ne sont aucunement mis en valeur dans les supports de communication. C’est notamment le cas du label “Cité Internationale de la Gastronomie”. Cette distinction est très peu mise en valeur, peut-être dû à sa récente création. Une telle ressource peut- être fortement bénéfique pour le territoire. De plus, il existe également un label “C du Centre” qui favorise les produits régionaux, qui est également méconnu du grand public. De même, peu de panneaux d’information sur le “Val de Loire : Patrimoine Mondial de l’UNESCO” sont visibles aux alentours de Tours. Par ailleurs, l’absence d’une signalétique homogène ne permet pas d’identifier le périmètre du Val de Loire.

En conclusion, l’identité du territoire est principalement définie par les Châteaux de la Loire, la Loire, la culture viticole et son cadre de vie agréable. Beaucoup de labels et de distinctions existent pour permettre une identification et une valorisation des ressources touristiques de qualité. Cependant, leur diversité et leur nombre produit un effet contraire et complique la lisibilité des ressources du territoire. Les distinctions qui font écho à la notion d’international, comme l’UNESCO et la Cité Internationale de la Gastronomie, ne sont que peu mis en valeur. Il paraît alors important de mieux communiquer et ce de façon homogène avec les différents organismes touristiques.

5) Equipements d’hébergement et de restauration

Critère Atouts Faiblesses

● Offre est un peu trop homogène et insuffisamment diversifiée Équipements d’hébergement ● Très bon maillage ● Manque d’équipements d’hébergement et de restauration sur le territoire et de restauration de haut standing ● Signalisation insuffisante des produits locaux

Le recensement pour les équipements d’hébergement s’est principalement effectué sur le territoire du SMAT, en recensant les hôtels homologués, Gîtes de France et campings. Bien évidemment, le pôle métropolitain de Tours concentre la plupart de ces hébergements. Viennent ensuite les communes de Joué-lès-Tours et Chambray-lès-Tours, grâce à leur nombre important de chaînes hôtelières. La répartition en nombre d’équipements d’hébergement est assez uniforme sur le territoire du SMAT, tant au niveau quantitatif que qualitatif. Sur le reste du territoire, la recherche s’est établie afin de repérer les hébergements les plus prestigieux (Hôtels minimum 4 étoiles). Il convient de noter qu’en l’absence d’un observatoire du tourisme à l’échelle d’un territoire d’étude s’étalant sur plusieurs départements ou encore le manque de données sur les résidences secondaires de tourisme (tel que Airbnb), notre analyse se limite à la répartition et au nombre de certains équipements d’hébergement et ne permet pas d’en évaluer le nombre potentiel de nuitées. Dans l’ensemble, nous constatons une certaine homogénéité dans l’offre d’hébergement sur le territoire de Tours. Son maillage est tout à fait acceptable, tout comme sa qualité. Cependant, nous pouvons regretter l’absence d’un nombre plus important d’équipements de haut-standing (comme un manque d’hôtels 4 étoiles ou plus), qui pourrait être davantage associée à l’image prestigieuse du Val de Loire.

Au niveau des équipements de restauration, la même logique s’opère avec une offre répartie et homogène sur le territoire et un manque de haut standing. En effet sur le territoire du SMAT, territoire rapproché de l’aire métropolitaine, seul un restaurant est étoilé au Guide Michelin (Les Hautes Roches

à Rochecorbon). Avec l’obtention du label “Cité de la gastronomie” en 2015 et la présence de nombreux produits locaux et de terroir de qualité, on trouve paradoxalement peu de restaurants gastronomiques de “haute renommée” sur le territoire, quand bien même l’obtention d’étoiles Michelin ou (“Toques” du Guide Gault&Millau) exigent de satisfaire à une lourde charte et apportent parfois plus de contraintes que de bénéfices aux restaurateurs.

En revanche, un certain nombre de restaurants gastronomiques est présent sur la ville de Tours.

Sur le reste du territoire d’étude, nous identifions la présence de certains restaurants étoilés au Guide Michelin à Chenonceaux, Blois, Berthenay, Chargé, Fontevraud l’Abbaye, Montlivault, Onzain, Saumur et Veigné.

Enfin, il existe peu de moyens d’identifier les équipements de restauration ou d’hébergement qui mettent en avant les produits locaux. Le label C du Centre, créé en 2014 (cf. 2. Caractères/Identité des villes et des territoires) permet cette identification mais il est peu développé sur ce territoire d’étude.

6) Activités et sites touristiques

Critère Atouts Faiblesses

● Prix des entrées peu abordables et souvent Activités et sites ● Offre pas de tarifs préférentiels lors de cumul touristiques diversifiée d’entrées (Amboise)

Les activités de divertissement et de loisirs permettent aux touristes de se divertir durant leur temps libre. D’après notre recensement, nous avons pu voir que le territoire en est très bien pourvu. Les activités sont variées et adaptées à tout type de public, comme des vols et baptême de découverte (montgolfière, avion, dirigeable, etc.), des activités sportives (canoë-kayak, karting, accrobranche, etc.), des parcs d’attractions, etc. De plus, le point fort du territoire en termes de divertissement et de loisirs est la présence d’espaces verts de grande qualité. En effet, le Val de Loire est réputé pour être le “Jardin de la France”. Ces nombreux parcs et jardins sont réputés dans le monde entier pour leur qualité, qu’ils soient rattachés à un château ou non.

Pour autant, en s’intéressant au prix des entrées des sites touristiques, nous pouvons souligner le prix peu abordable de certains sites, et l’absence de tarifs préférentiels lors du cumul d’entrée (Château d’Amboise/Clos Lucé, par exemple).

7) Circuits touristiques

Critères Atouts Faiblesses

●Circuits touristiques viticoles : Existence de la Route des Vins mais aucun circuit pédestre et cyclable ● Signalétique matérielle parfois ● Présence de nombreux circuits de insuffisante pour certains itinéraires Circuits randonnées et cyclable (La Loire à Vélo, ● Circuits le plus souvent organisés à touristiques Saint-Jacques de Compostelle à Vélo, la journée ou sur quelques jours : très etc.) tournés vers les châteaux de la Loire ● Absence de circuits organisés combinés (Châteaux, Caves Touristiques, Visites culturelles…)

Pour valoriser ses monuments et paysages naturels, de nombreux circuits traversent le territoire du Val de Loire, qu’ils soient pédestres, cyclables ou routiers. Nous pouvons notamment citer les circuits de la Loire à Vélo, l’Indre à Vélo, le circuit de Saint-Jacques-de-Compostelle etc. Ces circuits peuvent être utilisés par les touristes pour se déplacer grâce à des modes de transports doux comme le vélo ou la marche. Les itinéraires cyclables et pédestres secondaires sont peu voire mal indiqués.

Pourtant, malgré son fort patrimoine viticole, le Val de Loire dispose de peu de circuits pédestres ou cyclables dédiés à l’œnotourisme, même si certaines boucles intègrent des parties de vignoble sans être mis en valeur. Bien que la route des vins existe, peu de circuits oenotouristiques sont dédiés aux piétons ou aux cyclistes. Nous pouvons noter que “Vigne Vins Rando”, un événement éphémère, commence à baliser certains circuits pédestres pour l’œnotourisme.

Concernant les circuits de visites organisés, ils se tournent le plus souvent vers la visite de châteaux. De plus, ces circuits sont le plus souvent organisés à la demi-journée, à la journée ou sur quelques jours. Ces circuits s’intéressent donc seulement aux grands sites touristiques et ne prennent pas en compte les petits sites et villages “de caractère”, peu visibles.

Concernant les tours opérateurs, au regard des informations que nous avons pu recueillir, nous pouvons constater qu’il semble y avoir un manque de “longs” séjours dans le Val de Loire. Leurs circuits ne font pour la plupart qu’un arrêt dans le Val de Loire, le temps de visiter un ou deux châteaux pendant une journée.

De manière générale, nous constatons qu’il existe de multiples possibilités et types de circuits (cyclables, pédestres, routiers, et organisés). Mais il n’existe pas de circuits organisés combinant différentes activités (Châteaux, Caves Touristiques, Visites culturelles). Il pourrait aussi être intéressant

34 de fusionner tous les itinéraires sur un support unique de promotion et leur apporter une signalétique homogène.

8) Synthèse

Notre analyse a permis de considérer que le territoire du Val de Loire possède de nombreuses ressources et potentialités. On observe un bon maillage du territoire d’étude en termes d’infrastructures de transports (avec notamment le pôle d’échange multimodal de Tours - Saint Pierre des Corps), d’équipements d’hébergement et de restauration, tout comme les circuits touristiques. Les activités et sites touristiques possèdent quant à eux une offre diversifiée, et de multiples moyens de promotion, ainsi que de nombreux acteurs pour les piloter. Enfin, on peut souligner la localisation du territoire situé au cœur du Val de Loire, espace reconnu internationalement pour ses vins et son patrimoine historique, ainsi que sa proximité avec Paris (attraction facilitée de touristes).

Néanmoins, ce territoire possède des faiblesses freinant le développement de son tourisme et de son rayonnement international. On peut notamment relever le manque de coopération entre les acteurs de la promotion du tourisme, ainsi qu’un manque d’outils adapté à leur service (observatoire du tourisme). Concernant les infrastructures de transport, les portes d’entrée du Val de Loire (gares routière et ferroviaire) sont peu accueillantes et offrent une première image peu valorisante de l’identité du Val de Loire.

DEUXIEME PARTIE : Propositions de pistes d’actions

Le diagnostic sur le tourisme établi lors de l’atelier préliminaire9, complété par le recensement et le diagnostic du territoire effectué dans la première partie, nous permet d’établir des propositions afin d’améliorer l’activité touristique en Val de Loire.

Nous avons décliné nos pistes d’actions en quatre axes :

● Harmoniser la communication et la promotion du tourisme au sein du territoire : Les diagnostics montrent qu’il y a une réelle difficulté à bien identifier le territoire. En effet, hormis les Châteaux de la Loire les plus célèbres, les autres activités touristiques sont peu visibles. Il nous paraît alors important de renforcer la communication externe, afin de capter le public visé pour qu’il puisse mieux apprécier l’offre touristique dans son intégralité. Il paraît également important, une fois le touriste sur place, de mieux communiquer sur les différentes possibilités touristiques durant son séjour. A partir d’un site touristique majeur, l’objectif est de lui proposer des parcours de visites davantage personnalisés.

● Aménager des pôles d'échanges multimodaux de qualité : L’accessibilité du territoire est un élément essentiel pour une destination touristique. Si beaucoup de sites sont visités sur une journée au départ de Paris, la question de l’accès au territoire doit se poser. En effet, le Val de Loire possède des infrastructures qui le relient au reste du territoire national et international, mais les infrastructures d’accueil ne sont pas dignes d’une destination à vocation internationale (Gare de Saint Pierre des Corps, Aéroport Tours Val de Loire, Parking des Peupliers, etc.). Ainsi il paraît important d’améliorer ces portes d’entrée du territoire qui jouent à la fois le rôle de pôle d’échange et qui procurent la première image du Val de Loire. De plus, se pose la question de la circulation touristique au sein du territoire. Même si cette question est très difficile à étudier du fait de la volatilité de cette clientèle, il apparaît que des éléments essentiels à l’accès de certains sites touristiques sont presque inexistants. Des solutions intra-territoriales doivent être mises en place pour permettre une bonne circulation des touristes.

● Renforcer l'identité du Val de Loire : Le Val de Loire possède une véritable identité pas assez reconnue au-delà de ses limites géographiques. Si dans ce cas précis il paraît inutile et incohérent de créer de nouvelles ressources distinctives, il est nécessaire de mettre en valeur celles qui existent. Cela passe par une meilleure identification des biens matériels (Loire, vignobles, etc.) comme immatériels (gastronomie, labels, etc.).

● Développer des outils au service des acteurs du tourisme : Les trois premiers axes ciblent principalement des aménagements et des actions pour les touristes. Cependant il ne faut pas oublier les acteurs et les professionnels du tourisme qui animent et développent l’activité touristique. Dans un contexte concurrentiel fort, les acteurs du tourisme doivent se maintenir à niveau et anticiper les évolutions de la filière. Aujourd’hui peu de moyens le permettent. Il nous paraît alors intéressant de créer des structures permettant d’étudier et d’analyser les attentes des touristes, en proposant également des formations évolutives pour les professionnels.

9 Cf. “L’émergence d’un développement économique métropolitain basé sur le tourisme et la culture au service du rayonnement international du territoire”, atelier DAE4, option ITI, Polytech’Tours, janvier-avril 2018 36

Axe 1 : Harmoniser la communication et la promotion du tourisme au sein du territoire

Action 1 : Création d’une plateforme de promotion unique

Actuellement il existe plusieurs sites internet regroupant les informations touristiques. Dans un premier temps, le site Atout France fait la promotion de grands sites touristiques français, dont le Val de Loire. Dans un deuxième temps il existe des sites institutionnels, dont le site du Val de Loire10, les sites touristiques régionaux (Pays de la Loire et Centre Val de Loire), les sites touristiques départementaux, et enfin les sites touristiques des offices du tourisme. A ces derniers s’ajoutent les sites de réservation, les pages web des sites touristiques et les sites d’information des transports.

Cette multitude de sites internet et d’informations (répétitives ou sans concordance) crée un problème de cohérence et peut égarer le lecteur dans sa recherche. En plus, certaines applications proposent de partir à la découverte du territoire sous forme interactive : chasse au trésor, parcours cyclistes, géolocalisation, etc.

Afin de proposer une offre cohérente et claire, la création d’un site multifonctionnel et multilingue pourrait être envisagée. Il serait associé à une application mobile à l'échelle du Val de Loire. Il regrouperait toutes les informations pratiques (horaires d'ouverture, tarifs, adresses, évènements, etc.) liées : ● Aux sites touristiques ● Aux activités de loisirs ● Aux transports ● Aux hébergements ● À la restauration ● Aux circuits de visites ● À la gastronomie locale.

Doté d’une intelligence artificielle, il permettrait de proposer des informations “à la carte”, avec lesquelles le touriste pourra composer son propre itinéraire de découverte, mais également des circuits de visites à thème. Ces circuits de visites proposeraient des itinéraires selon un thème précis : découverte des châteaux à vélo, découverte du vignoble, du patrimoine historique, découverte de la gastronomie, etc. ou bien un mélange de ces différents thèmes.

Le touriste pourrait ajuster ces circuits en fonction de ses horaires, son budget, et de sa localisation via un système de choix par cochage et un système d’ajustement par curseur. Il possèderait alors toutes les informations pratiques (horaires d’ouverture, tarifs, événements associés, horaires et modes de transport). Pour éviter la logique de prescription, qui favoriserait un site touristique par rapport à un autre, des suggestions sous forme de détours pourraient également être proposées.

10 www.valdeloire-tourisme.fr

Figure 11 : Suggestion de présentation dudit site internet Réalisation : Mathilde LAMBERT

Dans les deux cas, le site internet serait associé à une application du même nom qui permettrait au touriste d’enregistrer ses itinéraires afin de pouvoir les retrouver à l’aide de son smartphone et de voir les curiosités touristiques à proximité avec des explications et les services disponibles, via l’application. En fonction de sa localisation, il pourrait également découvrir les ressources gastronomiques alentours ainsi que localiser les points de vente. A la différence du site, l’application serait plus adaptée au touriste sur place. Il s’agirait là d’un outil pour parcourir le territoire.

Figure 12 : Suggestion de présentation de l'application Réalisation : Florian OGET

Ce site et son application seraient traduits en plusieurs langues (anglais, allemand, espagnol, italien, mandarin, flamand etc.). La traduction n'implique pas qu’un changement de langue mais également une modification de la présentation des informations pour s’adapter au public visé. C’est-à-dire qu’en fonction de l’origine du touriste, le site s’adapterait (par des suggestions différentes).

Figure 13 : Carte Mentale du fonctionnement de la plateforme internet Réalisation : Mathilde LAMBERT

Aujourd'hui, il existe de multiples sites internet regroupant l'information, qui sont gérés par différents organismes Améliorer et faciliter la Cette masse d'informations peut égarer le recherche d'informations lecteur dans sa recherche voire l’inciter à ne touristiques pas se rendre sur place. De plus, certains Donner envie de se rendre sur sites ne sont traduits qu'en anglais place

Créer un site multilingue "porte d'entrée" qui regroupe les informations essentielles à connaitre pour d'effectuer un séjour touristique sur le territoire du Val de Loire

Les touristes Les professionnels du tourisme

ODTs (37, 41, 49, 86)

19 EPCI 4 ADT 3 CRT Une augmentation de la Les acteurs touristiques visibilité du Val de Loire et donc augmentation de la fréquention touristiques €

€ - 0 - 100 000 euros €€ - 1000 - 1 M° euros €€€ - +1 M° euros Action 2 : Mise en place d’une charte graphique commune

Le territoire du Val de Loire s’étale sur plusieurs territoires administratifs différents : trois régions, quatre départements, dix-neuf établissements publics de coopération intercommunale (EPCI). Hormis la marque “Val de Loire”, il existe peu d’éléments graphiques semblables. Il paraît intéressant de réfléchir à la mise en place d’une charte graphique commune sur l’ensemble du territoire pour communiquer de façon homogène et cohérente.

Cette charte graphique pourrait être établie sur l’ensemble du territoire avec un logo unique, une uniformisation des structures des sites internet et des règles graphiques uniques, afin d’offrir une vision globale et cohérente. De plus, cette charte graphique pourrait être déclinée selon des territoires plus restreints, associés à une couleur. Par exemple, le Val de Loire tourangeau utiliserait la couleur bleue, la Vallée de l’Indre, le jaune etc. Cette démarche permettrait d’obtenir une cohérence générale sur l’ensemble du territoire tout en mettant en valeur les spécificités locales. Cette action permettra également aux touristes de se repérer et d'identifier les zones touristiques visitées.

Figure 14 : Charte graphique RéalisationFigure : Flor: Logoian OGETdu Val de Loire Réalisation : Florian Oget

Aujourd'hui nous avons une multiplication des supports de communication, chacun possède sa propre charte graphique. Cette Créer une vision globale diversité ne permet pas d'apprécier l'unité homogène des supports de du Val de Loire communication en Val de Loire

Créer une charte graphique avec un logo unique pour l'ensemble du territoire "Val de Loire" comprenant un code couleur pour chaque territoire, en lien direct avec la charte graphique de la signalétique

Les organismes publics (ODT, ADT CRT) Les acteurs privés concernés

CRT

ODT ADT CRT Gestionnaires de sites privés Un rapprochement des acteurs publics du territoire et une meilleure reconnaissance du territoire €

€ - 0 - 100 000 euros €€ - 1000 - 1 M° euros €€€ - +1 M° euros Action 3 : Mise en place d’un pass « Atout Loire »

Le Val de Loire dispose de nombreuses ressources touristiques. Cependant nous trouvons peu d’offres combinées qui permettent d'effectuer plusieurs visites ou plusieurs activités le temps d’un séjour. De plus, peu d’offres associent les visites aux transports.

S’inspirant du Pass “Atout Centre”11, la création d’un pass “Atout Loire” constituerait un atout en permettant à la fois aux touristes d’accéder plus facilement aux différents sites touristiques mais également d’allonger leur durée de séjour. Ce pass se présenterait sous forme de carte à puce rechargeable, ou sous forme dématérialisée sur un smartphone équipé de la technologie NFC. Sur ce pass, il serait possible d’y charger ses billets d’entrée pour les sites touristiques et événements, ses titres de transport, ainsi qu’une somme d’argent virtuelle. Afin d’adapter au mieux l’offre, deux types de pass pourraient être créés : un pass Loisirs pour le tourisme de loisirs et un pass Affaire pour le tourisme d’affaires. Une fois le pass créé, il permettrait de regrouper tous les outils d’un séjour sur un seul support. Il servirait également de titre de transport à l’échelle du Val de Loire. Le contenu de la carte peut se présenter sous deux formes combinables : une formule “à la carte” et une formule “circuits de visite” (les deux en lien avec les offres du site internet et l’application). La formule à la carte permet au touriste de choisir ses visites alors que la formule circuits de visites permettrait de regrouper tous les billets nécessaires à la visite d’un parcours (transports, billets d’entrée). En plus des billets d’entrée, la carte pourra également proposer des avantages sous forme de réduction dans les restaurants, les hébergements, les épiceries etc. du territoire. Pour recharger son pass, il serait nécessaire de créer un compte via le site internet ou l’application, puis d’y charger les éléments nécessaires au séjour. Des lecteurs seraient mis à disposition des acteurs du tourisme pour lire ses cartes et possiblement pour y charger des éléments. Enfin, les données récoltées pourront être transmises au laboratoire touristique afin qu’elles puissent y être analysées.

L’objectif est donc de créer un support multi-usages unique facile à transporter et réutilisable. De plus, la carte une fois inutilisée peut également servir de souvenir.

Figure : Design du pass "Atout Loire" Réalisation : Noémie Dusart

Figure 15 : Pass Atout Loire Réalisation : Florian OGET

11 Le pass atout Centre permet de réaliser de nombreuses actions (porte-monnaie électronique pour le restaurant universitaire et les imprimantes, journal d’emprunts de livres universitaires, clés d’accès à certaines salles), et sert aussi de carte étudiant. 43

Il y a une profusion des sites culturels et historiques à visiter en Val de Loire. Il est nécessaire que tous les sites touristiques Développer le nombre de puissent bénéficier d'une visibilité accrue. On visites constate également qu'il existe très peu Proposer aux touristes une d'offre groupée qui permettent la visite de offre touristique à des tarifs plusieurs sites touristiques. préférentiels Augmenter le temps de séjour sur le territoire Fidéliser les touristes Elaborer un city pass : choix du support, choix des tarifs. Identification des prestataires à contacter. Elaboration d'un plan de communication pour favoriser la commercialisation.

Touristes grand public

ODTs (37, 41, 49, 86)

CRT ADT ODT Acteurs privés du tourisme Commerçants Acteurs des aménités du territoire U n e s i m p l i f i c a t i o n d'organisation des séjours ainsi € qu'un gain de temps et

€ - 0 - 100 000 euros d'argent €€ - 1000 - 1 M° euros €€€ - +1 M° euros Action 4 : Harmonisation de la signalétique matérielle selon la charte graphique

La signalétique dans un territoire touristique est extrêmement importante puisqu’elle permet d’identifier et d’orienter le touriste vers les sites touristiques. En Val de Loire, il existe des cheminements et des signalétiques similaires, mais ces derniers restent hétérogènes à l'échelle du territoire. Cela ne permet pas d’avoir une cohérence globale.

Le projet de création d’une signalétique homogène à l'échelle du territoire, en lien avec la charte graphique, permettrait la création de panneaux : ● Directionnels pour orienter les touristes sur les différents itinéraires (pédestres, cyclistes, routiers) ● D’entrée de sites touristiques ● D’information à proximité de curiosités locales pour permettre leur découverte par les touristes, mais également de cartes pour l’orientation générale.

Cette signalétique, en accord avec la charte graphique12, permettra une meilleure orientation du touriste, et une meilleure reconnaissance du territoire.

FigureFigure :16 Signalétique : Signalétique des matérielle sites touristiques dans le cas du château de Chenonceau RéalisationRéalisation : Florian : Florian OGET OGET

12 Cf. Fiche-action 1-2 : Mise en place d’une charte graphique commune

La signalétique concernant l'identification des lieux pourrait être uniformisée et Clarifier et faciliter les améliorée. cheminements vers les sites touristiques Améliorer l'identification des Sur la base d'une charte graphique sites touristiques commune, établissement de panneaux d'informations et de directions pour les sites touristiques du Val de Loire. La charte graphique peut être déclinée par territoires selon un code couleur. Cahier des charges uniformisé pour l'homogénéisation (panneaux signalétiques et supports de communication)

Touristes Sites touristiques Habitants

Régions Départements EPCI Communes

Départements EPCI ODT

Hausse et diversification des visiteurs €€ Meilleure circulation dans le

€ - 0 - 100 000 euros territoire €€ - 1000 - 1 M° euros €€€ - +1 M° euros Axe 2 : Aménager des pôles d’échanges multimodaux de qualité

Action 1 : Rénovation de la gare de Saint-Pierre-des-Corps

La gare de Saint-Pierre-des-Corps constitue l’une des principales entrées du territoire. Grâce aux connexions TGV (vers Lille, Paris, Bordeaux, Nantes, Lyon ou encore Strasbourg) et à son embranchement vers de nombreuses lignes TER et INTERCITÉS, il s’agit d’un pôle d’échange important, comme en atteste ses 3 000 000 de voyageurs accueillis en 201613. Malheureusement, peu accueillante et inconfortable, elle n’est pas agréable pour ses usagers et pas à la hauteur d’une porte d’entrée du Val de Loire pour les touristes qui viennent visiter et se rendent sur un territoire réputé pour son patrimoine historique et son image de “Jardin de la France”. Au sein de la gare, il y a peu d’espace disponible pour le confort des voyageurs. Le souterrain pour accéder aux quais est étroit et ne permet pas aisément la circulation des usagers en heure de pointe et de forte fréquentation. Il connaît également des périodes ponctuelles d’inondation. Au nord des voies de chemins de fer, le parvis de la gare manque grandement de végétation et d’espaces verts. Relativement grand, cet espace entre l’entrée de la gare et la rue Fabienne Landy est inutilisé sur sa plus grande partie et fragmentée par des voies de circulation révélant une organisation routière déroutante.

Figure 17 : Vue actuelle de la gare de Saint-Pierre-des-Corps Réalisation : Pierre LACOMME

Aussi bien en termes d’image que de fonctionnalité, l’objectif est donc la rénovation de la gare dans son ensemble, qu’il s’agisse du parvis, des entrées de la gare, de son accueil ou encore de l’accès aux quais. Ce projet s’adresse aussi bien aux usagers quotidiens qu’aux touristes qui verront leur qualité d’accueil augmenter.

Une volonté de créer un réel accès sud de la gare est affichée par les élus de la métropole. Il est à noter que l’aménagement proposé ci-dessous peut prendre en compte cette partie sud, sachant que l’objectif premier est d’améliorer l’image de cette gare notamment pour les touristes. Illustré sur sa partie Nord, ce projet pourrait donc très bien s’implanter du côté sud également. La proposition se décline en différents aménagements.

13 3 064 214 de voyageurs accueillis en 2016 - OPEN Data SNCF : https://ressources.data.sncf.com/explore/dataset/frequentation-gares/?sort=voyageurs_2016 47

● Une passerelle au-dessus des voies

Plus grande que le souterrain actuel, elle permettrait aux voyageurs de se déplacer et d’effectuer leur correspondance plus facilement, sans le sentiment d'oppression lié à l'exiguïté du souterrain actuel.

Figure : Prise de vue de la modélisationFigure de la 18 gare : Aménagement intérieur de la gare Réalisation : Pierre LACOMME Réalisation : Pierre LACOMME

Les formes d’arcade entre la passerelle et les quais rappelleraient la morphologie du château de Chenonceau, lui-même bâti sur l’eau.

Figure 19 : Vue Sketchup du projet de réaménagement de la gare de Saint-Pierre-des-Corps Réalisation : Pierre LACOMME

● Une plus grande emprise et une redistribution des fonctions L’emprise générale du bâtiment de la gare serait légèrement agrandie. En revanche, les fonctions à l’intérieur seraient redistribuées : le hall de gare se verrait quelque peu étendu, d’autant plus qu’une certaine place devrait être allouée pour des escaliers vers la passerelle au-dessus des quais. Des deux côtés du hall de gare se trouvent actuellement bureau de tabac, location de voiture, sandwicherie, distributeurs de billets. Le projet prévoierait à ces endroits une grande place attribuée

48 d’un côté à l’Office de tourisme - actuellement peu mis en valeur - et de l’autre des espaces dédiés à la restauration, ouverts avec des terrasses connectées sur le nouveau parvis.

● Un parvis plus structuré et végétalisé Avec la création d’espaces verts, le parvis de la gare serait profondément modifié pour être rendu plus accueillant. Le nouvel aménagement permettrait d’en faire un véritable lieu de vie. Des formes de végétation symétriques pourraient être insérées sur une place centrale qui disposerait d’une fontaine afin de refléter le jardin de Villandry.

● Des stationnement vélos plus organisés Afin de favoriser l’utilisation des modes de transport doux, un véritable espace vélo pourrait être aménagé à l’ouest de la gare, de façon plus ordonnée. Ce lieu pourrait également être utilisé pour créer un accès ouest à l’intérieur de la gare et l’entrée du parking couvert serait directement reliée à la gare. A l’Est, un autre accès permettrait d’accéder à l’intérieur de la gare à partir du parking ouvert.

Figure 20 : Prises de vue du parvis de la gare Réalisation : Pierre LACOMME

Trois places de parking seraient attribuées aux Personnes à Mobilité Réduite. Toutes les entrées leur seraient rendues accessibles.

Figure : Prises de vue desFigure différents 21 : Aménagement accès extérieur de la gare Réalisation : Pierre LACOMMERéalisation : Pierre LACOMME

Un point d’information Taxi serait alloué à l’intérieur de la gare et permettrait d’informer les voyageurs en temps réel sur leur disponibilité et leur localisation alentour exacte. La circulation routière a également été repensée autour de cette gare. Les véhicules afflueraient par l’Avenue de Stalingrad puis la rue Anatole France, dont le sens est inversé. En arrivant face au parvis, ces véhicules motorisés pourraient se diriger vers le parking couvert à l’Ouest ou vers le parking ouvert à l’Est. Deux abris bus compléteraient l’organisation de la desserte de la gare depuis le parvis.

Figure 22 : Vue Sketchup de la gare de Saint-Pierre-des-Corps dans son intégralité Réalisation : Pierre LACOMME

Cette proposition vise à rendre cette gare plus accueillante et fonctionnelle sous toutes ses formes et ambitionne d’afficher un réel reflet d’entrée dans le Val de Loire, à l’image des rappels esthétiques des châteaux de la Loire.

Figure 23 : Vue à hauteur humaine de la gare de Saint-Pierre-des-Corps Réalisation : Pierre LACOMME

La gare TGV de SPDC est un important noeud ferroviaire français et la porte Rendre la gare plus agréable d'entrée du Val de Loire des touristes arrivant et plus accueillante par le train. Peu esthétique et inconfortable, Améliorer le cadre des la gare ne correspond pas à l'image du Val usagers quotidiens et l'accueil de Loire. des voyageurs Refléter l'image d’excellence du territoire

Agrandir la gare via la création d'une gare "mezzanine", embelissement du parvis sur le thème SPDC : porte d'entrée du Val-de-Loire. Amélioration de l’accessibilité tout mode de transports confondus

Touristes Usagers de la SNCF

SNCF Gares et Connexions (Gare) Tours Métropole Val de Loire (Parvis) Région CVL

L'Etat SNCF Réseau TMVL Commune de SPDC Région CVL Département d'Indre et Loire L'Europe La gare de SPDC refletera le Val de Loire et renverra une première impression positive du territoire. L'amélioration de €€€ sa fonctionnalité confortera cette idée. € - 0 - 100 000 euros €€ - 1000 - 1 M° euros €€€ - +1 M° euros Action 2 : Déploiement de nouvelles destinations à l’aéroport de Tours-Val de Loire

L’aéroport de Tours-Val de Loire est un atout important pour le territoire. En effet, il dessert aujourd’hui des marchés importants tels que Londres, Marseille, Porto, Marrakech, Dublin. De plus, il dispose de peu de concurrence au sein de la région (malgré l’émergence de l’aéroport de Châteauroux, qui n’est pas considéré comme une véritable concurrence). Ensuite, la proximité de Paris peut être vue comme un point fort, avec la possibilité de capter rapidement des touristes internationaux venant à Paris. Il est aussi à noter qu’une saturation est prochainement prévue pour ces aéroports parisiens ; ce qui peut constituer un atout en considérant un développement de nouvelles destinations pour Tours-Val de Loire.

Selon le rapport Tours Val de Loire Assistante Marketing, il est mis en avant que les marchés importants non desservis sont : la province anglaise, l’Algérie mais également l’Espagne et l’Italie. On note également l’absence de la desserte vers l’Allemagne.

Figure 24 : Carte des pays desservis au départ de Tours Source : Rapport Tours Val de Loire Assistance Marketing

S’il y a peu de destinations existantes aujourd’hui, il existe plusieurs potentiels de développement de liaisons aériennes.

L’aéroport de Tours Val de Loire suscite malgré cela de nombreuses questions à court, moyen et long terme. L'armée de l’air, basée à proximité de l'aéroport civil, entretient les pistes et prend en charge une partie de la gestion de l'aéroport. Cependant, la partie aviation de l’armée va progressivement quitter les lieux d’ici 2021. Cela pose la question du maintien de l’aéroport ne serait-ce qu’en termes de gestion. Dans l’optique de faire du Val de Loire une destination internationale, son maintien est primordial puisqu’il s’agit d’un lien important avec l’étranger. Le Syndicat Mixte pour l'Aménagement et le Développement de l‘aéroport devra dès lors supporter l’entretien et les missions assurées jusqu’ici par l’armée, ce qui entraînera une hausse importante des coûts d’exploitation. La diversification et le développement de l’aéroport s’inscrivent dans cette logique, avec le projet de la création d’une société d’économie mixte, l’implantation d’une école privée de pilotes de ligne et un

52 vaste projet d’aménagement de l’ensemble du domaine aéroportuaire. De plus, des stratégies de financement sont en réflexion pour contrebalancer les hausses de coût à intervenir.

En tant qu’équipement structurant et porte d’entrée aérienne du Val de Loire depuis l’international, il semble indispensable que l’aéroport accroisse son nombre de liaisons vers l’étranger dans l’objectif d’attirer une plus large clientèle touristique et d’accroître le rayonnement international du territoire. Pour cibler les nouvelles destinations à développer, il est nécessaire d’avoir connaissance de la proportion des touristes étrangers sur le territoire par pays d’origine, mais également des pays avec lesquels le Val de Loire a le plus d’échanges, etc. Certaines destinations pourraient être développées prioritairement, en appui du rapport Aerogestion- Tours-Val de Loire14 :

● L’Allemagne : Près de 75 000 touristes allemands ont au moins passé une nuitée dans les départements d’Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher en 201615 et ils constituent respectivement 44% et 40% des touristes étrangers dans ces départements, au cœur de la zone d’étude. Ils correspondent à une clientèle très importante avec un haut niveau de revenu. Il pourrait être intéressant de développer une destination dans la vallée de la Ruhr (Francfort, Düsseldorf ou Cologne), où les visiteurs viennent sur le territoire nombreux et souvent en transports en commun. Pour finir, la ville de Mülheim an der Ruhr est jumelée à la métropole de Tours. ● Le Royaume-Uni : Les touristes anglo-saxons sont également nombreux à se rendre sur le territoire (Environ 40%), notamment grâce à la liaison Tours-Londres. Une autre destination pourrait être développée au Sud du Royaume-Uni, population également dotée d’un haut niveau de revenu. ● L’Italie : Avec de nombreux touristes passionnés des trésors de la Renaissance, une destination pourrait être établie en Italie du Nord, ou en Toscane.

A terme, des lignes vers Alger, Madrid ou encore Lisbonne pourraient être établies, tout en développant les destinations existantes.

14 Aérogestion - Tours Val de Loire assistance marketing (Rapport Phase 1 - Février 2018) 15 Arrivées de touristes hébergés à l’hôtel ou en camping, données 2016 transmises par le CRT

L'aéroport propose peu de destinations à l'international, limitant le captage d'une clientèle internationale plus large Capter une clientèle internationale plus importante

Rechercher de nouveaux partenaires afin de déployer de nouvelles lignes

Touristes internationaux Habitants

Syndicat Mixte de l'Aménagement et du Développement de l'aéroport

Région CVL Départements ODT

Une augmentation de la €€ notoriété et de la visibilité du territoire à l'étranger € - 0 - 100 000 euros €€ - 1000 - 1 M° euros €€€ - +1 M° euros Action 3 : Renforcement de l’offre de transport au niveau des derniers kilomètres

La qualité de la desserte des sites touristiques constitue l’un des enjeux majeurs pour l’attractivité touristique. Alors que l’offre ferroviaire est globalement très satisfaisante jusqu’aux communes disposant de sites touristiques, l’accessibilité complète de ces grands sites via les transports en commun est disparate et pose problème : Pour certains sites, on note une desserte inexistante ou insuffisante et surtout inadaptée à l’attractivité touristique, depuis le lieu d’arrivée du transport en commun au site touristique (complexité de la liaison des derniers kilomètres).

L’objectif de cette fiche action consiste donc à améliorer l’accessibilité afin de favoriser l’attractivité et le développement de la destination du Val de Loire. Aujourd’hui, plus de 80% des visiteurs se rendent sur le territoire avec leur véhicule personnel. Afin de favoriser les modes de transports doux et réduire ce frein que constitue la problématique du dernier kilomètre, deux propositions complémentaires sont envisageables :

● La mise en place d’une formule de transports écologique et sportive : le vélo à assistance électrique, ● La mise en place d’une formule d’offre de rabattement au réseau de transports en commun déjà existant vers les sites touristiques et inversement : la navette autonome électrique.

● Des vélos à assistance électrique dédiés La première solution viserait à mettre en place un système de vélos à assistance électrique en libre- service sur le même schéma que « Indigo Wheel » (système en place dans la ville de Tours, où l’utilisateur déverrouille un vélo grâce à un flash code et paye en ligne sur une application). Pour le rendre fonctionnel, il serait équipé d’une assistance électrique pour permettre à tout usager de l’utiliser et serait également disponible en plusieurs tailles pour répondre à la demande des familles. Il pourrait être réservé et payé avec le pass “Atout Loire”16. A terme, il pourrait être idéal de proposer des équipements tels que des portes bébés, des barres de remorquage vélo mis à disposition sous réservation. Cette solution pourrait être utilisée dans le cadre de courts trajets pour relier le lieu de dépose du transport en commun au site touristique (et inversement), ou encore pour se déplacer d’un site touristique à un autre. Pour cela, ces vélos seraient donc disposés à proximité des gares SNCF à intérêt touristique17 mais aussi à proximité des grands sites touristiques associés afin d’effectuer un trajet retour. A travers leur mise en place, la pratique familiale ou individuelle du vélo serait mise en avant ainsi que le respect de l’environnement permettant de véhiculer l’image d’un territoire écoresponsable. De plus, cette proposition a l’avantage de ne pas nécessiter d’aménagements majeurs étant donné que les derniers kilomètres sont déjà réalisables à vélo grâce à la présence d’un réseau cyclable fortement développé, comme c’est le cas pour se rendre au château d’Azay-le-Rideau, ci-dessous, nous pouvons constater qu’il est possible de relier la gare au château par l’Indre à Vélo.

16 Cf. Fiche -action 1-3 : Mise en place d’un pass “Atout Loire” 17 Gare SNCF située à proximité d’un site touristique remarquable

Figure 25 : Localisation de la gare SNCF et du Château d'Azay-le- Rideau Source : marandovelo

Il est également possible de relier la gare d’Onzain au Château de Chaumont-sur-Loire par la Loire à Vélo :

Figure 26 : Localisation de la gare SNCF d’Onzain et du Château de Chaumont-sur-Loire Source : marandovelo

Ces deux cas ne sont que des exemples parmi d’autres. La signalétique harmonisée18 assurerait le fléchage pour se rendre sur les lieux et en revenir.

Cependant, quelques sites remarquables restent difficilement accessibles à vélo du fait d’une distance trop élevée (exemple : Château de Chambord) ou de routes non adaptées à l’accueil du vélo (exemple de l’accès du Zoo de Beauval). Une proposition complémentaire pourrait donc être mise en œuvre dans le cas de l’accès à ces sites : la navette autonome électrique.

18 Cf. Fiche Action 1-4 : Harmonisation de la signalétique matérielle

● Des navettes électriques autonomes

Ce système est déjà en expérimentation dans la ville de Lyon afin de pallier le problème du dernier kilomètre dans le quartier d’affaires lyonnais “Confluence” et au sein de l’abbaye de Fontevraud. Cette navette devra être adaptée aux horaires d’arrivées des trains dans les gares SNCF à intérêt touristique. Elle pourra être stationnée sur les parkings des gares avec des bornes de rechargement qui lui seront destinées.

Figure 27 : Navette mise en place à l'abbaye de Fontevraud Source : Le courier de l’Ouest

Faciliter l'accès aux sites On trouve des gares et des arrêts de transports en commune à proximité de touristiques via l'offre de nombreux grands sites touristiques. transport ferroviaire en paliant Cependant le lien entre la gare et le site les ruptures de charge touristique est absent ce qui créer une importante rupture de charge.

Proposer des solutions de transport afin de palier l’accessibilité du « dernier kilomètre »

Touristes Sites touristiques

Régions Fil bleu Site touristique

CRT ADT ODT SNCF Régions Augmentation du nombre de touristes accédant aux sites touristiques par les transports €€€ en commun dans une € - 0 - 100 000 euros démarche de slowtourisme €€ - 1000 - 1 M° euros €€€ - +1 M° euros Action 4 : Développement d’une nouvelle liaison Tours – Saint-Pierre-des- Corps

Comme évoqué précédemment, la gare de Saint-Pierre-des-Corps est un nœud ferroviaire et la principale porte d’entrée des touristes arrivant en TGV. Les principaux équipements utiles aux touristes (gare, office du tourisme, nœud de transport en commun, Vinci, porte du centre-ville etc.) se trouvant à proximité la gare de Tours, il paraît nécessaire de mieux relier les deux gares. Les liaisons ferroviaires vers Tours sont en effet assurées de façon insuffisante par certains TER et INTERCITÉS et ne coïncident pas forcément toujours avec les trains à l'arrivée de Saint-Pierre-des-Corps. (En moyenne 38 par jour19, avec des fréquences disparates).

Une desserte routière existe pour relier la gare de Tours à la gare de Saint-Pierre-des-Corps grâce aux bus urbains 5 et 10. Le trajet sur la ligne 10, moyennement fréquente, s’effectue en 15 mn20, tout comme sur la ligne 5 qui dévie en passant par le centre-ville de Saint-Pierre-des-Corps. Cette option, obligeant les voyageurs à effectuer un report modal, semble plus contraignante et crée ainsi une rupture de charge. Il serait donc important de développer une liaison efficace et fréquente entre ces deux gares quelle qu’elle soit.

Figure 28 : Itinéraire de la navette autonome Réalisation : Pierre LACOMME

● Une liaison routière

En utilisant le réseau viaire existant, une navette autonome (du même modèle qu’une navette fonctionnant pour la desserte touristique des derniers kilomètres - Axe 2 Fiche Action 3) pourrait être prochainement déployée sur le tracé actuel de la ligne 10 de Fil Bleu de façon fréquente. Elle s’adapterait notamment à l’arrivée et au départ des trains en gare de Saint-Pierre-des-Corps pour la relier à la gare de Tours. Cette alternative permettrait, bien qu’en passant par les voies routières,

19 SNCF Info-Trajet 20 D’après Fil Bleu - Itinéraires sur mesure

59 d’obtenir un gain de temps en comparaison du bus et ainsi profiter d’un temps de voyage de moins de 10 minutes.

● Une liaison ferroviaire

Dans l’optique du déploiement d’une nouvelle navette ferroviaire, une deuxième proposition serait d’utiliser la voie la plus proche de la gare de Saint-Pierre-des-Corps. Une ouverture pourrait même être créée vers le hall de gare. De plus, une navette autonome sur rails pourrait s’adapter aux départs et arrivées des trains en gare de Saint-Pierre-des-Corps.

Figure : Ouverture vers le hall de gare Réalisation : Pierre LACOMME

Figure 29 : Navette ferroviaire Réalisation : Pierre LACOMME

Au coeur d'un noeud ferroviaire, la gare de SPDC joue le double rôle de communication Faciliter l'accessibilité de la et de porte d'entrée du Val-de-Loire. gare de Tours et la mobilité Aujourd’hui, les liaisons ferroviaires entre Tours entre la gare de Tours et de et Saint-Pierre-des-Corps sont assurées de Saint Pierre des Corps façon insuffisante et ne coïncident pas forcément toujours avec les trains à l'arrivée de SPDC.

Créer une nouvelle liaison rapide et efficace reliant la gare de Saint-Pierre-des-Corps à celle de Tours. Cette liaison pourrait se présenter sous la forme d'une navette autonome, viaire ou ferroviaire.

Les voyageurs à destination/en provenance de Tours devant effectuer une correpondance à Saint-Pierre-Corps.

Fil Bleu TMVL L'offre de transports sera Région CVL fluidifiée entre les deux gares et le confort des voyageurs en correspondance sera SNCF réseau amélioré. L'augmentation du Gares et connexions nombre de touristes arrivant à Région CVL Tours par le train pourra être envisagé, notamment par l'intermédiaire du tourisme d'affaires, €€€ Favoriser le tourisme vert.

€ - 0 - 100 000 euros €€ - 1000 - 1 M° euros €€€ - +1 M° euros Action 5 : Création d’une nouvelle gare routière

Depuis le passage de la loi sur les cars “Macron” (liaisons inter-cités métropolitaines routières), les grandes villes ont dû se doter d’une gare routière pouvant les accueillir. A Tours, cette gare se situe actuellement au parking des Peupliers, rue Edouard Vaillant. Toutefois, bien qu’elle porte le nom de gare routière, ce n’en est pas vraiment une. En effet, on trouve sur ce site un simple parking pour des cars. Il n’y a qu’un petit abri pour les voyageurs, pas de bloc sanitaire ou de coin restauration. Cette situation inconfortable et pesante a été relevée par les utilisateurs lors d’un sondage réalisé par la compagnie Flixbus en 2016, classant la gare routière de Tours comme une des pires gares routières de France. Enfin, on peut pointer un manque de signalisation de cette gare, ainsi qu’un isolement du fait d’une offre de transport en commun insuffisante.

Pour améliorer ces points, nous proposons un déplacement de la gare routière au terminus actuel du tram, sur le parking relais de Vaucanson. Cette situation géographique permettrait de rapprocher la gare routière d’un échangeur autoroutier permettant un gain de temps pour les voyageurs et les compagnies. De plus, la proximité du tramway permettrait de connecter la gare routière au centre- ville via un moyen de transport collectif fiable, fréquent et rapide.

Figure 30 : Localisation de l’emplacement actuel et « futur » de la gare routière Source : Géoportail

Pour réaliser cette gare, l’actuel parking relais serait transformé pour accueillir à la fois un parking relais Fil bleu et la gare routière, permettant ainsi de ne pas consommer de nouveaux terrains, limitant ainsi l’étalement urbain.

La gare routière serait composée de places de stationnement plus nombreuses qu’au parking des Peupliers pour pouvoir accueillir plus de bus et de cars simultanément. De plus, elle serait équipée d’un bâtiment pour les voyageurs comprenant un bloc sanitaire, une partie restauration rapide, ainsi qu’un espace de détente.

Le parking relais Vaucanson serait reconstruit sur une partie du site sous forme d’un parking-silo, pour économiser l’emprise foncière. Si cela est nécessaire, la forme du parking permettrait des extensions futures afin d’augmenter sa capacité en termes de places de parking auto.

Cette gare routière pourrait aussi être placée à l’aéroport de Tours Val de Loire, pour créer un pôle d’échange multimodal au niveau de celle-ci incluant le tramway, les cars Macron, l’aérogare …

Figure 31 : Illustration de la gare routière Réalisation : Mathilde LAMBERT

Le parking accueillant les cars "Macron" est actuellement isolé par rapport au centre-ville Améliorer l'accessibilité, la de Tours du fait d'une offre de transport fonctionnalité, la lisibilité et la insuffisante. De plus, cette gare routière perception du site n'accueille aucun équipement ou service à disposition des utilisateurs.

Créer un complexe gare routière digne de ce nom - parking relais à l'emplacement actuel du parking de Vaucanson comprenant des services destinés au confort et à l'accueil des usagers des cars "Macron".

Les usagers des cars "Macron"

TMVL La Ville de Tours

L'Europe SNCF Gare Connexions SNCF Réseau Fil Bleu

Des voyageurs mieux €€€ accueillis, mieux redirigés vers

€ - 0 - 100 000 euros le centre-ville €€ - 1000 - 1 M° euros €€€ - +1 M° euros Action 6 : Réaménagement du parvis de la gare de Tours

La gare de Tours, au même titre que la gare de Saint Pierre des Corps, est une des portes d’entrée du Val de Loire. Son parvis constitue un trait d’union entre la ville et la gare et est censé refléter l’image du Val de Loire. Actuellement, ce parvis est extrêmement dense et représente une barrière ne permettant pas d’avoir un premier aperçu agréable de la ville. Le réaménagement de celui-ci, dans l’objectif d’en faire un véritable espace de vie représentant le Val de Loire, devient nécessaire.

Le projet serait d’établir un véritable parvis ouvert sur la ville avec des éléments représentant le Val de Loire. Pour cela, un immense bac végétal en forme de fleur de lys, symbole emblématique du Val de Loire, serait inséré sur celui-ci, équipé de bancs pour la détente. A cela s'ajouterait une fontaine pour rappeler la présence des cours d’eau du territoire. De vastes espaces végétalisés seraient également aménagés de sorte à délimiter quatre chemins : l’accès au centre-ville via le boulevard Heurteloup et la place Jean Jaurès, le jardin de la préfecture, le Vinci et l’office du tourisme. Un kiosque serait construit sur la partie sud-est du parvis qui servirait à la fois de promontoire pour avoir une vue sur le parvis de la gare mais aussi de scène lors d’évènements festifs. Une sculpture représentant le logo du Val de Loire serait posée à l’entrée de la gare afin de créer une icône avec laquelle les touristes pourraient se prendre en photo.

Afin d’apaiser la circulation et faciliter le lien entre la ville, le Vinci, le jardin de la préfecture et l’office du tourisme, un souterrain serait creusé sous le boulevard Heurteloup pour dévier les flux transitoires. De plus, la gare routière Rémi21 serait déplacée à l’actuel emplacement du dépose-minute de la SNCF, qui serait lui transféré au premier niveau du parking souterrain, dans le but d’apaiser la circulation automobile sur le parvis de la gare. La partie du boulevard Heurteloup situé entre les rues Buffon et Bernard Palissy serait aménagée en grande zone de rencontre surélevée, où les transports en communs et les circulations douces seraient prioritaires. L’accès taxi le long de la gare serait maintenu mais le sens serait inversé avec une entrée par le Boulevard Heurteloup et une sortie par la rue Edouard Vaillant.

Figure : Vues du parvis deFigure la gare 32 de : Aménagement Tours et du Boulevarddu parvis de Heurteloup la gare de Tours Réalisation : Florian OGETRéalisation : Florian OGET

21 Rémi : Réseau de Mobilité Interurbaine de la Région Centre Val de Loire

Le parvis de la gare de Tours est un espace Créer une première impression d'interconnexion entre la ville et l'extérieur. Cependant, le parvis peu identifiable et peu satisfaisante en lien avec le Val confortable ne permet pas une première de Loire appréciation correcte de l'image du Val de Loire. Améliorer la fonctionnalité du parvis Apaisement de la circulation automobile

Réaménager le parvis pour en faire une véritable porte d'entrée du Val de Loire.

Habitants Touristes Usagers de la gare Commerçants

TMVL

SNCF Gares & connexions

Une augmentation du nombre de touristes arrivant par le train, dans le cadre du slowtourisme Le parvis serait réapproprié par €€€ les habitants et les touristes pour € - 0 - 100 000 euros leurs activités de détente €€ - 1000 - 1 M° euros €€€ - +1 M° euros Axe 3 : Renforcer l’identité du Val de Loire

Action 1 : Création d’un événement national voire international autour de la gastronomie

Aujourd'hui de nombreuses villes rayonnent grâce à leur festival à thème (Bourges, Angoulême…) Bien que Tours possède plusieurs festivals dont le rayonnement est limité, nous pouvons déplorer l’absence d’un événement marquant à Tours.

L’objectif serait donc d'accroître la notoriété de la ville de Tours mais aussi l’identité de Tours en tant que “Cité Internationale de la Gastronomie” en renforçant le festival les Franco Gourmandes pour en faire un festival national, dans un premier temps, voire international, dans un second temps.

Cet événement pourrait se présenter, comme pour l’édition 2017, sous forme de grande fête populaire multi sites dans les endroits symboliques de la ville de Tours (La Guinguette, le Vinci, la Villa Rabelais, le parvis de la Gare, les Halles, la rue Nationale) et pourrait proposer des animations intérieures, par exemple dans le Musée Gastronomique (voir Axe 3 - Action 2), et d’autres en extérieur afin de populariser la gastronomie et l’art de vivre. Pour améliorer la portée de ce festival, il est primordial de diversifier au maximum les activités pour attirer un plus large public. Lors des concerts en plein air, des food trucks de produits locaux pourraient être mis en place pour permettre de faire découvrir la gastronomie locale même aux festivaliers venant uniquement pour la musique.

Figure 33 : Food trucks « Les Francos Gourmandes » Réalisation : Noémie DUSART

Des activités de l’édition 2017 pourraient être renouvelées comme : les expositions de photos culinaires, les joutes culinaires, le salon du livre gastronomique, les animations dans le marché des Halles (dégustations, cours de cuisine). A ces dernières, pourraient aussi s’ajouter un restaurant éphémère à ciel ouvert ainsi que des cours de cuisine dirigés par des grands chefs ou des influenceurs sur les dernières tendances, comme la cuisine healthy, ou encore une soirée de fermeture où les plats pourraient être cuisinés par de grands chefs, ainsi qu’un salon de la gastronomie junior pour permettre aux familles de se rendre à ce festival.

Cependant, la renommée nationale ne s’obtient pas seulement avec la diversification des activités mais passe aussi par le choix des dates et l’élaboration d’une véritable stratégie de communication.

Le festival serait organisé à la fin de l’été ou au début de l‘automne pour ne pas entrer en concurrence avec les autres événements de la rentrée (Grande Braderie, Journée du Patrimoine, etc.).

Concernant la stratégie de communication, plusieurs outils de communication seraient utilisés : les sites internet, les réseaux sociaux (via notamment les influenceurs), les radios, les spots publicitaires, les affiches ... De plus, la communication devrait se décliner à l’année. En effet, même lorsque le festival sera terminé depuis plusieurs semaines ou mois, il sera nécessaire de continuer la communication. Cela pourrait se faire via les food trucks qui pourront être déployés lors d’autres évènements tels que Vitiloire, Le Salon du Chocolat … Mais aussi par la diffusion de souvenirs des précédentes éditions. La communication devrait également être conséquente lors de l’annonce du festival (création d’un teaser, par exemple, pour l’annonce des premiers noms, dans l’objectif de faire monter l’impatience) ainsi que lors du festival (promotion directe via le festival grâce à la diffusion de photos, vidéos, ou via un concours organisé pour faire gagner, tout au long du festival, des entrées à la soirée de fermeture).

Aujourd'hui de nombreuses villes rayonnent Conférer une véritable grâce à leur festival à thème (Bourges, notoriété à la ville sur le Angoulême, Arras, etc.). Tours possède thème de la gastronomie plusieurs festivals dont le rayonnement est limité. Développer de manière considérable la visibilité de la ville de Tours Fidéliser les festivaliers pour Renforcer le festival "Les Francos pérénniser le festival Gourmandes" en gardant le concept multisite pour en faire une grande fête populaire dans tout le centre-ville. Le festival se déclinerait dans plusieurs endroits symbolique de la ville. Des nombreuses activités ainsi que des scènes dans la rue seraient mises en place. Invitation de grands noms de la cuisine et de la chanson, des artistes régionaux, des influenceurs etc.

Commerçants Touristes Grand public

Cité Internationale de la gastronomie

Ville de Tours TMVL Département Indre et Loire Région CVL Ministère de la culture Une véritable reconnaissance de Tours comme ville de la gastronomie €€ Une hausse de la

€ - 0 - 100 000 euros fréquentation touristique €€ - 1000 - 1 M° euros €€€ - +1 M° euros Action 2 : Création d’un Musée de la Gastronomie

Tours a obtenu en 2013 le label de Cité Internationale de la Gastronomie, à l’instar de Dijon, Lyon et Rungis. Chacune de ces villes détient une spécialité afin d’éviter toute concurrence. Tandis que Dijon se positionne sur la culture et la tradition du vin, Lyon sur l’alimentation et la santé, Rungis sur l’animation des marchés, et des produits ; Tours, quant à elle, a la volonté de s’affirmer dans le domaine de l’art de vivre à la française. Cette thématique se décline en 4 thèmes : ● Formation et Recherche autour de l’alimentation ● Education au goût, santé et bien être ● Tourisme et Culture ● Valorisation des produits, producteurs et terroirs22

Suite à l’obtention de ce label, l’association Tours Cité Internationale de la Gastronomie s’est installée dans les locaux de la Villa Rabelais située Boulevard Béranger. Ils sont en cours de réaménagement. L’objectif étant d’accueillir des salles de séminaires, des ateliers de cuisine, une bibliothèque ainsi que des salles de recherche. Alors que la Villa Rabelais offrira des formations liées à la cuisine, nous pouvons constater qu’aucun équipement n’est réellement destiné à la culture et au tourisme. C’est pour cette raison que nous souhaitons créer un musée de la Gastronomie dont l’objectif serait d’ancrer la ville de Tours dans la renommée gastronomique française. Cet aménagement consisterait à créer un équipement comportant trois composantes. Il serait situé sur l’îlot du Vinci, jouxtant la gare de Tours, porte d’entrée du Val de Loire.

Figure 34 : Vue actuelle de l’îlot Vinci et modélisation du Musée de la Gastronomie sur l’îlot Vinci Réalisation : Noémie DUSART

22 Tours Cité Internationale de la Gastronomie (https://www.toursvaldeloiregastronomie.fr/proposez-un- evenement/)

Nous pourrions trouver un musée de l’art de vivre à la française et la mise en valeur de la gastronomie locale, un escape game culinaire et un restaurant panoramique, de bas en haut du bâtiment.

Au sein du musée, un espace d’exposition permettrait de mettre en avant l’art de vivre à la française. Des activités pourraient aussi y être organisées autour des goûts et des saveurs (mise en place d’un buffet), ou encore sur l’art de la table. Des espaces thématiques interactifs seront également mis en place, tout comme cela a été réalisé à Bordeaux à la Cité des Vins afin de raconter l’histoire de la gastronomie en France et en Val de Loire, les traditions, les savoir-faire (ex : poire tapée, récolte du safran, brasserie…). Ces expositions interactives, ludiques et innovantes auront pour objectif d’attirer une clientèle diversifiée et de renforcer le volet culturel et gastronomique de la ville de Tours.

Figure 35 : Espace d’exposition à la Cité des Vins à Bordeaux : La Table des terroirs (à gauche) – Buffet des sens (à droite) Source : La Cité des Vins à Bordeaux

Ensuite, un escape game culinaire, dont l’objectif est de mettre en éveil l’ensemble des sens, serait aménagé au-dessus du musée. Il permettrait de mettre en scène un scénario invitant les joueurs à récolter des indices pour résoudre une énigme afin de déguster le meilleur des repas. Sur sa partie supérieure, le bâtiment à l’architecture novatrice pourrait accueillir un nouveau restaurant “AUTOURS” mettant en valeur les produits de terroir en profitant d’une vue panoramique sur le centre-ville, la gare et la partie Nord de la cité tourangelle.

Depuis l'obtention du label de Cité Internationale de la Gastronomie, Tours ne Ancrage de la ville de Tours possède qu'un équipement dédié à la d a n s l a r e n o m m é e formation et la recherche sur l'alimentation. gastronomique française. Nous pouvons déplorer un manque Faire connaitre et valoriser les d'équipement à destination des touristes et produits du terroir ainsi que les de la culture. Le projet d'un musée traditions. gastronomique s'inscrit dans l'objectif de A c c o m p a g n e r l ' e s s o r pallier ce manque. touristique de la destination en développant son patrimoine gastronomique et viticole Réaliser un équipement regroupant un musée sur l'art de vivre à la française et la mise en valeur de la gastronomie locale, un escape game culinaire ainsi qu'un restaurant panoramique

Tout public

Ville de Tours Association Tours Cité Internationale de la Gastronomie

Région CVL Département Indre et Loire Association Tours Cité Internationale de la Gastonomie Associer Tours à la gastronomie française Avoir une meilleure €€€ connaissance des produits € - 0 - 100 000 euros locaux €€ - 1000 - 1 M° euros €€€ - +1 M° euros Action 3 : Amélioration de la navigabilité de la Loire

Actuellement la Loire présente des obstacles infranchissables, ce qui segmente la navigation. En effet, les embarcations ne peuvent pas passer au niveau de certains ponts comme le pont Wilson. Cela prive la métropole d’une ressource touristique organisée autour de la batellerie. En effet, la découverte du fleuve via une balade en bateau est une activité atypique permettant d’apprécier le cadre exceptionnel ligérien inscrit à l’UNESCO, et de diversifier l’offre touristique proposée aux touristes.

Afin de relier les différentes portions navigables de la Loire, les sections non navigables seraient aménagées pour le devenir. Cet aménagement pourrait être de plusieurs types : aménagement de pentes douces ou écluses.

Cette action permettrait de rendre la Loire, sur le territoire d’étude, entièrement navigable, permettant un développement plus important du tourisme fluvial. Les activités autour de la gabarre ou du canoë-kayak pourraient être généralisées, permettant aux touristes de relier certaines villes via la Loire.

Actuellement la Loire présente des obstacles infranchissables, ce qui coupe la navigation. L e v e r l e s f r e i n s a u En effet, les embarcations ne peuvent pas développement de la passer au niveau de certains ponts comme navigabilité de la Loire afin le pont Wilson. Cela prive la métropole de développer les activités d’une ressource touristique. nautiques

Créer des passages pour les bateaux afin de relier les différentes portions naviguables de la Loire

Touristes Professionnels d'activités nautiques

TMVL

L’Unité départementale de l’architecture et du patrimoine d’Indre-et-Loire DREAL Mission Val de Loire Europe Région CVL

Une hausse de la €€ fréquentation touristique en lien avec les activités € - 0 - 100 000 euros nautiques €€ - 1000 - 1 M° euros €€€ - +1 M° euros Action 4 : Renforcement et élargissement de l’initiative de la signature « C du centre »

La mise en avant des produits régionaux dans une destination touristique internationale est un véritable atout. Cependant, aujourd’hui, les produits du terroir ainsi que les points de vente et les restaurants utilisant ces produits, sont peu mis en avant et difficilement identifiables par les touristes. Pourtant il existe une signature, nommée “C du Centre”, portée par la région Centre-Val de Loire, qui tente d'accroître leur visibilité mais cette initiative est encore peu développée sur le territoire.

A court terme, l’objectif de la Région serait de passer d’une signature à une marque. Celle-ci permettrait de renforcer la visibilité des produits du terroir en permettant leur commercialisation dans les grandes surfaces.

Notre proposition consisterait à renforcer cette initiative et à Figure 36 : Logo de la signature « C l’élargir. Une marque générale “C d’ici” pourrait être établie. du centre » Source : Dev’up Centre-Val de Loire Des dénominations territoriales déclineraient cette marque et en correspondance avec les délimitations de la charte graphique (voir Axe 1 Action 2). La dénomination “C du Val de Loire” couvrirait la zone d’étude est pourrait être cogérée avec les départements voisins (Maine-et-Loire et la Vienne).

De plus, il serait nécessaire d’augmenter sa visibilité avec une communication plus importante, et d’incorporer cette signature dans les circuits de découverte. Le site internet, évoqué dans l’action 1 de l’axe 1, permettrait le recensement de ces produits, une fiche explicative du produit ainsi que les points de vente et les restaurants utilisant ce produit. Par ailleurs, durant la période estivale, où l’afflux touristique est le plus important, des épiceries ambulantes (cf. Food trucks « Les Francos Gourmandes ») pourraient parcourir le territoire à proximité des sites touristiques pour proposer aux touristes des points et vente et de restauration dans des milieux plus ruraux.

Il existe un label "C du Centre" qui valorise plusieurs produits locaux, leur savoir-faire. Augmenter de façon Aujourd'hui, ce label est peu représenté et considérable la visibilité des est peu connu du grand public. produits du terroir Féderer les acteurs locaux

Organiser plusieurs tables rondes avec les acteurs et producteurs locaux sur l'importance de bien identifier les produits locaux sur le territoire. Organiser une meilleure communication sur ce label afin de mettre en avant la gastronomie locale.

Touristes Producteurs locaux Habitants

Régions Dev'up CVL

Producteurs locaux

€€ Une meilleure association du territoire avec ses produits

€ - 0 - 100 000 euros locaux €€ - 1000 - 1 M° euros €€€ - +1 M° euros Axe 4 : Développer des outils au service aux acteurs du tourisme

Action 1 : Création d’un laboratoire touristique

Aujourd’hui, il n’existe pas de structures permettant une analyse des pratiques touristiques sur le territoire. Or ces structures sont essentielles pour étudier le comportement du touriste : quantifier et qualifier son motif de déplacement, son nombre de nuitées sur le territoire, ses modes de déplacements, ses habitudes alimentaires, ses activités, etc. L’analyse de ces données permet aux professionnels du tourisme de s’adapter constamment aux demandes et aux exigences du touriste, et permet ainsi de découvrir les outils pour l’attirer mais également le fidéliser.

Le territoire d’étude manque également d’une veille touristique. Cela correspond à l’observation, l’analyse, la surveillance des nouvelles tendances touristiques dans d’autres régions en France ou à l’étranger. Il est essentiel pour un territoire d’être au courant des changements et innovations pour le tourisme afin de pouvoir en tirer profit.

Notre proposition consiste donc à la création d’un laboratoire touristique qui regrouperait au sein d’une même structure un observatoire du tourisme, une cellule de veille ainsi qu’un pôle de recherche appliquée menant des expérimentations. Ce pôle aux trois fonctions permettrait alors d‘analyser précisément les pratiques touristiques du territoire de façon quantitative et qualitative afin de mieux promouvoir le tourisme, tout en s’appuyant sur la connaissance des dernières innovations touristiques pour y parvenir.

Il n'existe pas ou peu de structures permettant l'analyse et le conseil des acteurs Permettre de quantifier et locaux du tourisme qualifier l'offre touristique du territoire et la demande. Se tenir au courant des dernières innovations touristiques

Grouper au sein d'une même structure de l'observatoire du tourisme, permettant l'analyse des pratiques touristiques, et d'une cellule de veille touristique, permettant le suivi des tendances touristiques et de recherche appliquée pour anticiper les évoutions du tourisme.

Les organismes publics Les professionnels

Régions Université Chambres consulaires

Départements EPCI INSEE Les acteurs du tourisme CCI DGE

€€ Une adaptation constante de

€ - 0 - 100 000 euros l'offre touristique €€ - 1000 - 1 M° euros €€€ - +1 M° euros Action 2 : Proposition de formations continues pour les professionnels du tourisme

Le secteur du tourisme est un secteur en perpétuelle évolution (tendance touristique, envie des touristes, nouvelles technologies…). Afin de continuer à attirer les touristes, il est important pour les acteurs du Val de Loire d’évoluer en même temps que le tourisme et d’anticiper, si possible, les évolutions futures.

Pour cela, les professionnels du tourisme peuvent avoir besoin de formation continue dans tous les domaines touristiques : relation à la clientèle, gestion des nouvelles technologies, management et communication de leur espace, etc.

Une initiative de création de formations autour de divers domaines comme l’accueil, l’art de vivre, le marketing…a déjà été opérée grâce à la Région Centre-Val de Loire via un programme de formation “Formations Tourisme O’Centre”.

Notre souhaitons donc renforcer cette démarche en proposant des formations complémentaires qui pourraient être dispensées à intervalle de temps régulier gratuitement sur des thèmes variés comme le management, la communication ou l’utilisation de nouvelles technologies. De plus, des formations en lien avec les outils numériques, notamment le site internet (cf. Axe 1 Action 1) ou encore le pass “Atout Loire” (cf. Axe 1 Action 3) pourraient être envisagées.

Les attentes des touristes varient constamment. Il est donc nécessaire de Maintenir un bon niveau de maintenir un niveau satisfaisant de formation formation des professionnels des professionnels du tourisme. du tourisme

Proposer des formations gratuites pour les professionnels

Professionnels du tourisme

Régions

Centres de formation

€€ Un perfectionnement de l'accueil € - 0 - 100 000 euros €€ - 1000 - 1 M° euros €€€ - +1 M° euros TROISIEME PARTIE : Mode de coopération et de coordination des acteurs du tourisme

La mise en œuvre des actions proposées dans le chapitre 2 suggère la mobilisation et la coopération de nombreux acteurs et partenaires. Pour assurer la bonne conduite de leur mise en place, il est alors nécessaire de faire coopérer l’ensemble des collaborateurs. Le territoire du Val de Loire étant très vaste, il paraît alors nécessaire d’innover dans de nouvelles formes de coopération.

Lors du benchmark mené par le groupe d’étudiants lors de l’atelier ITI, complété par nos recherches personnelles, il est apparu que les territoires pionniers dans le domaine touristique sont très souvent le fruit d’une coopération d’une multitude d’acteurs locaux (acteurs privés et publics) et internationaux (grands architectes, Atout France, etc.). Il est important pour ces territoires de mettre en place des modes de gestion et de coopération pour pérenniser les actions qui ont fait le succès de ces destinations. En effet, l’objectif n’est pas de sanctuariser les ressources touristiques, mais de permettre à ces dernières de continuer à exister tout en se renouvelant au fil du temps.

En France, beaucoup de stratégies touristiques et culturelles ont été associées à des politiques d’embellissements des espaces publics (Bordeaux et son centre ancien, Nantes et ses chantiers navals, etc.). Ces politiques ont souvent été impulsées par des maires ambitieux (Jean-Marc Ayrault pour Nantes, Alain Juppé pour Bordeaux, Georges Frêche pour Montpellier, etc.). Néanmoins, il est important de noter qu’il s’agit bien d’un travail de collaboration avec une pluralité d’acteurs.

Dans notre cas, le territoire d’étude ne se résume pas qu’à une ville ou à une agglomération avec ses quelques communes environnantes, mais bien à un territoire de la taille d’un département. Rappelons que ce territoire possède une superficie de 7342km² et regroupe 775 880 habitants, soit l’équivalent de la population de Haute-Savoie et de la superficie de l’Allier. A cette échelle, le territoire choisi comporte donc plusieurs niveaux administratifs : 3 régions (Centre-Val de Loire, Pays de la Loire et Nouvelle Aquitaine), Départements (Loir-et-Cher, Indre-et-Loire, Maine-et-Loire et la Vienne) et 19 EPCI, représentés comme suit :

Figure 37 : Limites administratives du Val de Loire Réalisation : Florian OGET Source : BD Topo de l’IGN

Note : Les CCTVI, CCCVL et CCTVV, ainsi qu’Agglopolys et CC Grand Chambord se sont associées pour créer un office de tourisme intercommunautaire.

Rappelons également que, bien que la loi NOTRe ait transféré la compétence tourisme aux EPCI, le département via les ADT et les régions via le CRT garde une place prépondérante en termes de stratégie touristique. Ces acteurs publics locaux associés aux acteurs publics nationaux puis aux acteurs privés locaux, créent un véritable panel d’acteurs différents, dont la coopération est impérative.

Après nos différentes rencontres avec différents acteurs du tourisme sur le territoire, un constat général apparaît : le niveau de collaboration entre les différents acteurs du tourisme au sein du territoire est faible. Cette dernière peut s’expliquer par la différence des territoires au sein des régions. En effet, en Centre-Val de Loire il existe plusieurs territoires culturels qui n’ont pas souvent eu l’occasion de travailler ensemble. De plus les limites régionales et les différentes cultures au sein des autres régions n’ont pas facilité les collaborations.

Pour permettre la réussite de la mise en place de ces projets, il est important du point de vue international de n’avoir qu’un seul interlocuteur. Dans un premier temps nous pouvons envisager la création d’une structure qui assurerait la compétence tourisme au sein du territoire. En effet, cette structure gérerait, par délégation de service public, la promotion et le développement du tourisme au sein du territoire d’étude.

Figure 38 : Suggestion de modes de coopération Réalisation : Florian OGET Source : BD Topo de l’IGN

Dans un deuxième temps, une fois la structure mise en place et stabilisée, il pourrait être intéressant de se rapprocher et de collaborer avec des ressources distinctives des territoires voisins (comme le Futuroscope, le zoo de La Flèche, les 24h du Mans, etc.).

Conclusion

Au regard de la mission qui nous a été confiée par le SMAT, le recensement, réalisé dans un premier temps, du point de vue de l’offre et de la demande touristique (toutes classes socio-professionnelles comprises), a permis d’avoir un premier aperçu du tourisme sur le territoire d’étude. Cet aperçu a été représenté sur une carte interactive se déclinant selon les catégories étudiées. A partir de ce recensement, une analyse a été réalisée, permettant d’avoir un diagnostic des atouts et faiblesses du Val de Loire selon sept critères (localisation du territoire d’étude, infrastructure de transport, promotion du tourisme, “caractères”/”identité” des villes et des territoires, équipements d’hébergement et de restauration, activités et sites touristiques, circuits touristiques). Bien que présentant de nombreuses ressources et potentialités, le territoire étudié présente des faiblesses freinant son rayonnement international via le tourisme et la culture. On observe notamment un manque de coopération entre les acteurs de la promotion du tourisme, ainsi qu’un manque d’outils à leur service (disparition de l’observatoire du tourisme de Touraine…). De plus, en s’intéressant aux autres portes d’entrée du Val Loire, un problème d’accueil au niveau des pôles d’échange se pose. Enfin, le Val de Loire possède une forte identité, souvent peu mise en valeur.

Pour nous permettre de peaufiner l’analyse et de réfléchir aux pistes d’action, plusieurs acteurs du territoire à différentes échelles et dans différents domaines ont été rencontrés. Toutefois, suite à plusieurs contacts restés sans suite, le comité régional du tourisme, pourtant acteur majeur à l’échelle régional, n’a pu être rencontré. Nous n’avons donc pas pu comparer notre recensement (du point de vue de la demande) à la base de données de Tourinsoft (du point de vue de l’offre), ce qui nous aurait permis d’affiner nos projets.

Dans un second temps, des pistes d’actions ont été proposées pour pallier les faiblesses relevées sur territoire tout en renforçant ses atouts. Ces actions ont été justifiées dans ce rapport, et présentées sous forme de fiches action. Quatre axes liés à tous les domaines du tourisme ont été choisis pour renforcer le tourisme du Val de Loire, permettant ainsi à terme son rayonnement international : ● Axe 1 : Harmoniser la communication et la promotion du tourisme au sein du territoire ● Axe 2 : Aménager des pôles d’échanges multimodaux de qualité ● Axe 3 : Renforcer l’identité du Val de Loire ● Axe 4 : Développer des outils au service des acteurs du tourisme

Enfin, afin de gérer tous ces projets, une suggestion de modes de coopération a été proposée, permettant une simplification de la gestion de la compétence tourisme. Ce mode de compétence serait réalisé à l’échelle du territoire d’étude.

Bibliographie/Webographie

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Tours Cité Internationale de la Gastronomie en Val de Loire [en ligne] Disponible sur :

Table des figures Figure 1 : Première définition du périmètre d'étude pour le développement culturel et touristique ...8 Figure 2 : Données de population et superficie du territoire d’étude ...... 9 Figure 3 : Deuxième définition du périmètre d'étude pour le développement culturel et touristique ..9 Figure 4 : Carte des zones AOC Vins ...... 13 Figure 5 : Carte des jumelages ...... 20 Figure 7 : Exemple d'agrégat ...... 21 Figure 7 : Exemple d'une étiquette...... 21 Figure 8 : Situation de notre zone d’étude par rapport à Paris et Nantes ...... 23 Figure 9 : Liaisons directes des TER, INTERCITES et TGV depuis Tours/St-Pierre-des-Corps ...... 25 Figure 10 : Illustration des derniers kilomètres à parcourir entre une gare SNCF et un site touristique ...... 27 Figure 11 : Suggestion de présentation dudit site internet ...... 38 Figure 12 : Suggestion de présentation de l'application ...... 38 Figure 13 : Carte Mentale du fonctionnement de la plateforme internet ...... 39 Figure 14 : Charte graphique ...... 41 Figure 15 : Pass Atout Loire ...... 43 Figure 16 : Signalétique matérielle dans le cas du château de Chenonceau ...... 45 Figure 17 : Vue actuelle de la gare de Saint-Pierre-des-Corps ...... 47 Figure 18 : Aménagement intérieur de la gare ...... 48 Figure 19 : Vue Sketchup du projet de réaménagement de la gare de Saint-Pierre-des-Corps ...... 48 Figure 20 : Prises de vue du parvis de la gare ...... 49 Figure 21 : Aménagement extérieur de la gare ...... 49 Figure 22 : Vue Sketchup de la gare de Saint-Pierre-des-Corps dans son intégralité ...... 50 Figure 23 : Vue à hauteur humaine de la gare de Saint-Pierre-des-Corps ...... 50 Figure 24 : Carte des pays desservis au départ de Tours ...... 52 Figure 25 : Localisation de la gare SNCF et du Château d'Azay-le-Rideau ...... 56 Figure 26 : Localisation de la gare SNCF d’Onzain et du Château de Chaumont-sur-Loire...... 56 Figure 27 : Navette mise en place à l'abbaye de Fontevraud ...... 57 Figure 28 : Itinéraire de la navette autonome ...... 59 Figure 29 : Navette ferroviaire ...... 60 Figure 30 : Localisation de l’emplacement actuel et « futur » de la gare routière ...... 62 Figure 31 : Illustration de la gare routière ...... 63 Figure 32 : Aménagement du parvis de la gare de Tours ...... 65 Figure 33 : Food trucks « Les Francos Gourmandes » ...... 67 Figure 34 : Vue actuelle de l’îlot Vinci et modélisation du Musée de la Gastronomie sur l’îlot Vinci ... 70 Figure 35 : Espace d’exposition à la Cité des Vins à Bordeaux : La Table des terroirs (à gauche) – Buffet des sens (à droite) ...... 71 Figure 36 : Logo de la signature « C du centre » ...... 75 Figure 37 : Limites administratives du Val de Loire ...... 82 Figure 38 : Suggestion de modes de coopération ...... 83

Annexe

1. Carte du territoire d’étude comprenant le périmètre des EPCI 2. Base de données de recensement (cité 2 fois puis 3 fois pour les fromages AOC, 1 fois pour le jumelage) 3. Tableau par commune du SMAT (cité 2 fois) 4. Fiche méthodologique

Base de données recensement Sites remarquables

SITES REMARQUABLES(CLASSES MONUMENTS HISTORIQUES), ET OUVERTS A LA VISITE Nom Ville Coordonnées Type Labels associés Les Caves Duhard Amboise 47.416609, 0.993649 Cave troglodyte Qualité Tourisme Château Gaillard Amboise 45.972412, 5.304353 Château Absence de label Château Royal à Amboise Amboise 47.413365, 0.987018 Château Tourisme et handicap Château du Clos Lucé Amboise 47.410238, 0.992081 Château Qualité Tourisme Eglise Collégiale Saint-Denis Amboise 47.409881, 0.978649 Edifice religieux Absence de label Eglise Notre Dame du Bout des Ponts Amboise Amboise 47.417938, 0.982119 Edifice religieux Absence de label Eglise Saint-Florentin Amboise 47.412978, 0.983668 Edifice religieux Absence de label Greniers de César Amboise 47.415166, 0.988442 Grotte Absence de label La Pagode de Chanteloup Amboise 47.390959, 0.970774 Site historique Absence de label L'Eglise Saint Florentin Amboise 47.412980, 0.983669 Edifice religieux Absence de label La Tour de l'Horloge Amboise 47.412550, 0.984008 Site historique Absence de label Eglise Saint-Maurice Artannes-sur-Indre 47.272820, 0.600005 Edifice religieux Absence de label Château de Nitray Athée-sur-Cher 47.340734, 0.893850 Château Absence de label Château d'Azay-Le-Rideau Azay-Le-Rideau 47.259027, 0.465735 Château Absence de label Château de l'Islette Azay-le-Rideau 47.267548, 0.434265 Château Absence de label La Vallée Troglodytique des Goupillières Azay-le-Rideau 47.262848, 0.500785 Site troglodyte Tourisme et handicap Le Château de l'Aulée Azay-le-Rideau 47.271248, 0.486508 Château Absence de label Eglise Saint Symphorien Azay-le-Rideau 47.260480, 0.466048 Edifice religieux Absence de label Le Château de Leugny Azay-sur-Cher 47.3320013, 0.8276245 Château Absence de label Le Prieuré de Saint Jean du Grais Azay-sur-Cher 47.318792, 0.844228 Edifice religieux Absence de label L'Eglise Sainte Marie Madelaine Azay-sur-Cher 47.349682, 0.846814 Edifice religieux Absence de label L'Eglise Saint Venant Ballan-Miré 47.340412, 0.613172 Edifice religieux Absence de label Le Grand Moulin Ballan-Miré 47.362982, 0.604736 Site historique Absence de label Château Royal de Blois Blois 47.585375, 1.330545 Château Absence de label Château Royal de Blois Blois 47.585389, 1.330589 Château Absence de label La ville souterraine et les caves champignonnières de Bourré Bourré 47.351376, 1.224011 Site troglodyte Absence de label Site troglodyte de La Magnanerie Bourré 47.346639, 1.216194 Site troglodyte Absence de label Château de Brézé Brézé 47.174601, -0.058118 Château Absence de label Domaine et Château de Candé Candé 47.295876, 0.662351 Château Absence de label Château de Chambord Chambord 47.616131, 1.517217 Château Absence de label Caves Cathelineau Chançay 47.435328, 0.871073 Cave troglodyte Qualité Tourisme Jardins et Château de Valmer Chançay 47.457281, 0.886423 Château Absence de label Château et Domaine de Chaumont-sur-Loire Chaumont-sur-Loire 47.479037, 1.181916 Château Tourisme et handicap pours les jardins Eglise Saint Nicolas Chaumont-sur-Loire Edifice religieux 47.481143, 1.186730 Absence de label Château de Chenonceau Chenonceaux 47.324875, 1.070301 Château Absence de label Eglise Saint-Jean-Baptiste Chenonceaux 47.331115, 1.067093 Edifice religieux Absence de label Château de Cheverny Cheverny 47.500221, 1.458007 Château Absence de label

1 Base de données recensement Sites remarquables

SITES REMARQUABLES(CLASSES MONUMENTS HISTORIQUES), ET OUVERTS A LA VISITE Nom Ville Coordonnées Type Labels associés Forteresse royale de Chinon Chinon 47.168103, 0.235615 Château Tourisme et handicap & Qualité Tourisme La Collégiale Saint Mexme Chinon 47.167810, 0.245566 Edifice religieux Absence de label Chapelle Sainte-Radegonde Chinon 47.168410, 0.253531 Edifice religieux Absence de label Distillerie Girardot Fraise Or Chissay-en-Touraine 47.333597, 1.112619 Site troglodyte Absence de label Château de Cinq-Mars-la-Pile Cinq-Mars-la-Pile 47.349702, 0.463357 Château Absence de label Château de Châtigny Fondettes 47.390290, 0.587893 Edifice religieux Qualité Tourisme Eglise paroissiale Saint-Symphorien Fondettes 47.403521, 0.596281 Edifice religieux Absence de label Prieuré de Lavaray Fondettes 47.435610, 0.607817 Edifice religieux Absence de label Abbaye Royale de Fontevraud Fontevraud 47.180831, 0.052467 Edifice religieux Absence de label Prieuré Saint-Léonard L'ïle Bouchard 47.114532, 0.421422 Edifice religieux Absence de label Prieuré Saint-Cosme / Demeure de Ronsard La Riche 47.389307, 0.650812 Edifice religieux Qualité Tourisme Château de Langeais Langeais 47.324724, 0.406183 Château Absence de label Château de Langeais Langeais 47.324724, 0.406183 Château Absence de label Eglise Saint-Jean-Baptiste de Langeais Langeais 47.326010, 0.405912 Edifice religieux Absence de label Le Pont Suspendu Langeais 47.319627, 0.404285 Site historique Absence de label Château et jardins du Rivau Léméré 47.103160, 0.323634 Château Tourisme et handicap Château Royal de Loches Loches 47.124868, 0.996802 Château Absence de label La Collégiale Saint Ours Loches 47.126836, 0.998615 Edifice religieux Absence de label L'Eglise Saint Antoine Loches 47.128292, 0.995928 Edifice religieux Absence de label La Tour Saint Antoine Loches 47.128815, 0.998759 Site historique Absence de label Aqueduc Gallo-romain de Luynes Luynes 47.397429, 0.568439 Site historique Absence de label Ancienne ferme troglodytique Luynes 47.395066, 0.531630 Site troglodyte Absence de label Forteresse de Montbazon Montbazon 47.285386, 0.712797 Château Absence de label L'espace des producteurs Montlouis-sur-Loire 47.391076, 0.854835 Cave troglodyte Qualité Tourisme Château de Montpoupon Montpoupon 47.252903, 1.141895 Château Qualité Tourisme Château de Montrésor Montrésor 47.155754, 1.201283 Château Absence de label La Collégiale Saint Jean Baptiste Montrésor 47.155553, 1.203788 Edifice religieux Absence de label Les Caves Monmousseau : pareil Montrichard 47.344600, 1.195429 Cave troglodyte Qualité Tourisme Le Saut aux Loups - Champignonnière Montsoreau 47.219878, 0.045411 Site troglodyte Absence de label Château du Marconnay Parnay 47.232986, 0.001963 Site troglodyte - Château Absence de label L'Eglise de la Sainte Trinité Pont de Ruan 47.259608, 0.575678 Edifice religieux Absence de label Château d'Ussé Rigny-Ussé 47.250002, 0.291329 Château Absence de label Maison Brédif Rochecorbon 47.410330, 0.775542 Cave troglodyte Qualité Tourisme Grandes Caves Saint-Roch Rochecorbon 47.409479, 0.763797 Cave troglodyte Qualité Tourisme Lanterne Rochecorbon 47.409082, 0.755570 Site historique Absence de label Chapelle saint-georges Rochecorbon 47.408673, 0.735741 Site troglodyte Absence de label Château de Saché et Musée de Balzac Saché 47.245816, 0.544649 Château Absence de label Eglise Saint Martin de Vertou Saché 47.246667, 0.543911 Edifice religieux Absence de label

2 Base de données recensement Sites remarquables

SITES REMARQUABLES(CLASSES MONUMENTS HISTORIQUES), ET OUVERTS A LA VISITE Nom Ville Coordonnées Type Labels associés Domaine Nathalie et David Drussé Saint-Nicolas-de-Bourgueil 47.287520, 0.157394 Cave troglodyte Qualité Tourisme Château de Saumur Saumur 47.257011, -0.072404 Château Absence de label Musée du Champignon Saumur 47.282395, -0.122614 Musée - Site troglodyte Absence de label Pierre et Lumière Saumur 47.284885, -0.126818 Musée - Site troglodyte Absence de label Les Grottes Pétrifiantes de Savonnières Savonnières 47.345840, 0.531375 Grotte Absence de label Château de Tours Tours 47.397061, 0.693630 Château Absence de label Cathédrale Saint-Gatien Tours 47.395595, 0.694347 Edifice religieux Absence de label La Tour Charlemagne Tours 47.393296, 0.682490 Site historique Absence de label Basilique Saint-Martin Tours 47.392880, 0.683024 Edifice religieux Absence de label Eglise Saint-Julien Tours 47.395592, 0.687092 Edifice religieux Absence de label Le troglo des pommes tapées Turquant 47.225653, 0.022299 Site troglodyte Absence de label La Grande Vignolle Turquant 47.221087, 0.038606 Site troglodyte - Château Absence de label Château d'Ussé Rigny-Ussé 47.250010, 0.291321 Château Qualité Tourisme Château de Jallanges Vernou-sur-Brenne 47.445280, 0.829759 Château Absence de label Château et jardins de Villandry Villandry 47.339858, 0.514314 Château Tourisme et handicap & Qualité Tourisme Cave des producteurs de Vouvray Vouvray 47.416681, 0.780769 Cave troglodyte Qualité Tourisme L'Eglise Notre Dame Vouvray 47.412576, 0.801977 Edifice religieux Absence de label Le Château de Moncontour Vouvray 47.412175, 0.785660 Cave - Musée - Château Absence de label

3 Base de données recensement Vins AOC

AOC Vins AOC AOP Rouge Blanc Rosé Autre Cépages Communes Source précise Cabernet Franc ou Breton Saint Nicolas de Bourgueil x x x Saint Nicolas de Bourgueil https://www.inao.gouv.fr/show_texte/120 Cabernet Sauvignon Bourgueil Saint-Nicolas-de-Bourgueil Chouzé-sur-Loire La Chapelle-sur-Loire Restigné Cabernet Franc ou Breton Bourgueil x x x Benais Saint-Patrice Ingrandes-de-Touraine https://www.inao.gouv.fr/show_texte/120 Cabernet Sauvignon

Chenin ou pinot de la Loire Anché Avoine Avon-les-Roches Beaumont-en-Véron Chinon Cravant-les-Coteaux Chinon x x x x Cabernet Franc ou Breton Crouzilles Huismes L'Ile-Bouchard Ligré Panzoult Rivière La Roche-Clermault https://www.inao.gouv.fr/show_texte/124 Saint-Benoît-la-Forêt Savigny-en-Véron Sazilly Tavant Theneuil Chenin B (Pineau de Loire) Grolleau Azay-le-Rideau Artannes-sur-Indre Cheillé Thilouze Saché Vallères Touraine - Azay le Rideau Gammay noir à jus blanc https://www.inao.gouv.fr/show_texte/636 x x x Lignières-de-Touraine Rivarennes (dénomination) Cot (article 3.3)

Cabernet franc Cabernet Sauvignon Amboise Anché Artannes-sur-Indre Athée-sur-Cher Avoine Avon-les-Roches Azay-le-Rideau Azay-sur-Cher Beaumont-en-Véron Benais Bléré Bossay-sur-Claise Bourgueil Brizay Candes-Saint-Martin Cangey Chambray-lès-Tours Chançay Chanceaux-sur-Choisille La Chapelle-sur-Loire Chargé Cheillé Chemillé-sur-Indrois Chenonceaux Chinon Chisseaux Chouzé-sur-Loire Cinais Cinq-Mars-la-Pile Civray-de-Touraine Couziers Cravant-les-Coteaux Chenin blanc (Pineau de la Loire) La Croix-en-Touraine Crouzilles Dierre Draché Epeigné-les-Bois Esvres Arbois (Menu pineau) Fondettes Francueil Genillé Huismes L'Ile-Bouchard Ingrandes-de-Touraine Sauvignon Joué-les-Tours Langeais Larçay Lémeré Lerné Lignières-de-Touraine Chardonnay Ligré Limeray Lussault-sur-Loire Luynes Luzillé Marçay Montlouis-sur-Loire Cabernet France ou breton Montreuil-en-Touraine Mosnes Nazelles-Négron Neuillé-le-Lierre Noizay Cabernet sauvignon Panzoult Parçay-Meslay Pocé-sur-Cisse Pont-de-Ruan Razines Restigné Cot Reugny Rigny-Ussé Rivarennes Rivière La Roche-Clermault Rochecorbon Touraine x x x x Pinot noir Saché Saint-Avertin Saint-Benoît-la-Forêt Saint-Etienne-de-Chigny https://www.inao.gouv.fr/show_texte/636 Pinot Meunier Saint-Germain-sur-Vienne Saint-Martin-le-Beau Sainte-Maure-de-Touraine Pinot Gris Saint-Michel-sur-Loire Saint-Nicolas-de-Bourgueil Saint-Ouen-les-Vignes Saint-Patrice Gammay Noir à jus blanc Saint-Règle Savigny-en-Véron Savonnières Sazilly Seuilly Souvigny-de-Touraine Pineau d'Aunis Tavant Theneuil Thilouze Thizay Tours Vallères Véretz Vernou-sur-Brenne Grolleau Villaines-les-Rochers Vouvray Gamay de Chaudenay Gamay de Bouze Angé Blois Bourré Chailles Chambon-sur-Cisse Châteauvieux Châtillon-sur-Cher Chaumont-sur-Loire Chémery Chissay-en-Touraine Choussy Chouzy-sur-Cisse Contres Couddes Couffi Faverolles-sur-Cher Mareuil-sur-Cher Méhers Mesland Meusnes Molineuf Monteaux Monthou-sur-Bièvre Monthou-sur-Cher Montrichard Noyers-sur-Cher Oisly Onzain Pontlevoy Pouillé Rilly-sur-Loire Saint-Aignan Saint-Georges-sur-Cher Saint-Julien-de-Chédon Saint-Romain-sur-Cher Sassay Seigy Soings-en-Sologne Thenay Thézée Valaire Vallières-les-Grandes Gamay N Pinot N Touraine Noble-Joué x x Joué-lès-Tours Saint-Avertin Chambray-lès-Tours Esvres-sur-Indre Larçay Cabernet-Sauvignon N

4 Base de données recensement Vins AOC

AOC Vins AOC AOP Rouge Blanc Rosé Autre Cépages Communes Source précise Meusnes Saint-Aignan Athée-sur-Cher Bléré Francueil Saint-Georges-sur-Cher Faverolles-sur-Cher Saint-Julien-de-Chédon Angé Pouillé Mareuil-sur-Cher Seigy Cot Touraine Chenonceaux Châteauvieux Couffy Dierre La Croix-en-Touraine Civray-de-Touraine Chenonceaux x x x Cabernet Franc (dénomination) Chisseaux Chissay-en-Touraine Montrichard Bourré Monthou-sur-Cher Thésée Sauvignon Saint-Romain Noyers-sur-Cher Châtillon-sur-Cher

Chenin Blanc (Pineau de la Loire) Sauvigon Chardonnay Touraine-Mesland x x x x Gammay Noir Chambon-sur-Cisse Chouzy-sur-Cisse Mesland Molineuf Monteaux Onzain https://www.inao.gouv.fr/show_texte/636 (dénomination) Cot Cabernet Franc

Chenin blanc (pineau de la Loire) Cabernet franc (Breton) Amboise Cangey Chargé Limeray Montreuil-en-Touraine Mosnes Nazelles-Négron Touraine-Amboise x x x x Cabernet sauvignon Pocé-sur-Cisse Saint-Ouen-les-Vignes https://www.inao.gouv.fr/show_texte/636 (dénomination) Cot Gamay noir Touraine-Oisly x x Sauvignon blanc Oisly Thenay Choussy Couddes Méhers Chémery Sassay Soings Contres http://choussy.free.fr/oisly.html (dénomination) https://www.legifrance.gouv. Mousseux Chenin Blanc Chançay Noizay Parçay-Meslay Reugny Rochecorbon Tours Vernou-sur-Brenne fr/affichTexte.do? Vouvray x x Pétillant Orbois Blanc Vouvray cidTexte=JORFTEXT000024153321&dat eTexte=&categorieLien=id Mousseux Lussault-sur-Loire Montlouis-sur-Loire Saint-Martin-le-Beau https://www.inao.gouv. Montlouis sur Loire x x Chenin blanc Pétillant fr/eng/show_texte/635 pineau d’Aunis N Bueil Saint-Aubin-le-Dépeint Saint-Christophe-sur-le-Nais Saint-Paterne-Racan cabernet franc N Villebourg Beaumont-sur-Dême Chahaignes La Chartre-sur-le-Loir Château-du-Loir cot N https://www.inao.gouv. Coteaux du Loir x x x x Chenu Dissay Flée Lhomme Marçon Montabon Nogent-sur-Loir Poncé-sur-Loir gamay N fr/show_texte/2701 (page 91) Ruillé-sur-Loir Saint-Germain-d’Arcé Saint-Pierre-de-Chevillé Vouvray-sur-Loir grolleau N Epeigné-sur-Dême Montoire-sur-Loir Vancé Chenin B Jasnières x x Chenin B Lhomme Ruillé-sur-Loir https://www.inao.gouv.fr/show_texte/132 Pineau d'Aunis N Artins Azé Couture-sur-Loir Les Essarts Fontaine-les-Coteaux Houssay Lavardin Cabernet franc N Lunay Marcilly-en-Beauce Mazangé Montoire-sur-le-Loir Naveil Les Roches-l'Evêque Pinot noir N https://www.inao.gouv. Coteaux du Vendômois x x x gris Saint-Martin-des-Bois Saint-Ouen Saint-Rimay Sougé Ternay Thoré-la-Rochette Gamay N fr/eng/show_texte/374 Tréhet Troo Vendôme Villavard Villedieu-le-Château Villerable Villiersfaux Chenin B Villiers-sur-Loir Chardonnay B Gamay noir Pinot noir Cabernet franc Candé-sur-Beuvron Cellettes Cheverny Chitenay Cormeray Cour-Cheverny Feings Cabernet sauvignon Fougères-sur-Bièvre Fresnes Huisseau-sur-Cosson Maslives Les Montils Montlivault Côt Cheverny x x x x Mont-Près-Chambord Muides-sur-Loire Ouchamps Saint-Claude-de-Diray https://www.inao.gouv.fr/show_texte/123 pineau d'Aunis Saint-Dye-sur-Loire Saint-Laurent-Nouan Sambin Seur Tour-en-Sologne Vineuil Sauvignon Monthou-sur-Bièvre Chardonnay arbois (menu pineau) chenin

5 Base de données recensement Vins AOC

AOC Vins AOC AOP Rouge Blanc Rosé Autre Cépages Communes Source précise Cellettes Cheverny Chitenay Cormeray Cour-Cheverny Huisseau-sur-Cosson Cour-Cheverny x x Romorantin B Montlivault Mont-près-Chambord Saint-Claude-de-Diray Tour-en-Sologne Vineuil Cabernet Franc http://www.producteurs-de-saumur- Chacé Dampierre Montsoreau Parnay Saint Cyr en Bourg Saumur Souzay-Champigny Saumur Champigny x x Le Cabernet Sauvignon champigny.fr/situation-geographique- Turquant Varrains Pineau d’Aunis champigny-23.php Artannes-sur-Thouet Brézé Brossay Chacé Cizay-la-Madeleine Le Coudray-Macouard Courchamps Distré Doué-la-Fontaine Épieds Fontevraud-l’Abbaye Forges Meigné Montreuil-Bellay Montsoreau Parnay Le Puy-Notre-Dame Rou-Marson Chenin B (ou pineau de la Loire) Saint-Cyr-en-Bourg Saint-Just-sur-Dive Saumur Souzay-Champigny Turquant Saumur (Blanc et rosé) x x x Cabernet franc N https://www.inao.gouv.fr/produit/13470 Les Ulmes Varrains Vaudelnay Les Vercherssur-Layon Saint-Martinde-Mâcon Cabernet-sauvignon N. Tourtenay Berrie Curçay-sur-Dive Glénouze Pouançay Ranton Saint-Légerde-Montbrillais Saix Ternay Les-Trois-Moutiers

Artannes-sur-Thouet Brézé Brossay Cizay-la-Madeleine Le Coudray-Macouard Courchamps Distré Doué-la-Fontaine Épieds Fontevraud-l’Abbaye Forges Meigné Montreuil-Bellay Montsoreau Le Puy-Notre-Dame Rou-Marson Cabernet franc N Saint-Just-sur-Dive Saumur Les Ulmes Varrains Vaudelnay Les Vercherssur-Layon Saumur (Rouge) x x Cabernet-sauvignon N Saint-Martin-de-Mâcon Tourtenay Berrie Curçay-sur-Dive Glénouze Pouançay Pineau d’Aunis N Ranton Saint-Légerde-Montbrillais Saix Ternay Les Trois Moutiers

Brossay Épieds Meigné Le Puy-Notre-Dame Les Ulmes Vaudelnay Cabernet franc N Saumur Puy-Notre-Dame x x Les Verchers-sur-Layon Berrie Pouançay Saint-Léger-de-Montbrillais Cabernet-sauvignon N Saix Ambillou-Château Antoigné Artannes-sur-Thouet Aubigné-sur-Layon Brézé Brigné Brossay Cernusson Les Cerqueux-sous-Passavant Chacé Chemellier Chênehutte-Trèves-Cunault Cizay-la-Madeleine Cléré-sur-Layon Chenin B (ou pineau de la Loire) Concourson-sur-Layon Le Coudray-Macouard Courchamps Dénezé-sous-Doué Chardonnay B Distré Doué-la-Fontaine Épieds Fontevraud-l’Abbaye Forges La Fosse-de-Tigné Sauvignon B Gennes Grézillé Martigné-Briand Meigné Montfort Montilliers Montreuil-Bellay Cabernet franc N Montsoreau Nueil-sur-Layon Parnay Passavant-sur-Layon Le Puy-Notre-Dame Cabernet-sauvignon Saumur (mousseux) x mousseux Rou-Marson Saint-Cyr-en-Bourg Saint-Georges-des-Sept-Voies Gamay N Saint-Georges-sur-Layon Saint-Just-sur-Dive Saint-Macaire-du-Bois Saumur Grolleau gris G Souzay-Champigny Tancoigné Le Thoureil Tigné Trémont Turquant Les Ulmes Grolleau N Varrains Vaudelnay Les Verchers-sur-Layon Verrie Vihiers Argenton-l’Église Pineau d'Aunis N Bouillé-Loretz Bouillé-Saint-Paul Brion-près-Thouet Cersay Mauzé-Thouarsais Pinot noir N Saint-Martin-de-Mâcon Saint-Martin-de-Sanzay Sainte-Verge Tourtenay Berrie Curçay-sur-Dive Glénouze Pouançay Ranton Saint-Légerde-Montbrillais Saix Ternay Les Trois-Moutiers Saint-Martin-de-Mâcon Tourtenay Brézé Chacé Cizay-la-Madeleine Courchamps Le Coudray-Macouard Distré Epieds Fontevraud-l'Abbaye Meigné Montsoreau Parnay Le Puy-Notre-Dame Saint-Cyr-en-Bourg Saumur Souzay-Champigny Turquant Côteaux de Saumur x x chenin B Les Ulmes Varrains Vaudelnay Les Verchers-sur-Layon Berrie Curçay-sur-Dive Glénouze Pouançay Ranton Saint-Léger-de-Montbrillais Saix Ternay Les-Trois- Moutiers

6 Base de données recensement AOC Fromagère

AOC Fromages AOC AOP Type Commune Sources Indre et Loire Toutes les communes Loir et Cher Canton d'Herbault Canton de Montoire-sur-le-Loir Canton de Montrichard Canton de Saint-Aignan Canton de Saint-Amand-Longpré Indre Canton de Buzançais Sainte Maure de Touraine x Chèvre https://www.inao.gouv.fr/produit/3293 Canton de Châtillon-sur-Indre Canton de Ecueillé Canton de Mézières-en-Brenne Canton de Tournon-Saint-Martin Canton de Valençay Vienne Canton de Dangé-Saint-Romain Canton de Saint-Gervais-les-Trois-Clochers Communes de Basses, Beuxes, Ceaux-en-Loudun, Loudun, Messemé, Sammarçolles, Berthegon, Nueil-sous-Faye, Pouant, Prinçay, Chenevelles, Coussay-les-Bois, La Roche-Posay, Leigné-les-Bois, Lésigny, Mairé, Pleumartin, Vicq-sur-Gartempe, Bournand, Roiffé, Vézières Loir et Cher Canton de Contres Canton de Montrichard Canton de Saint-Aignan Canton de Mennetou-sur-Cher Canton de Romorantin-Lanthenay Nord Canton de Romorantin-Lanthenay Sud Canton de Selles-sur-Cher Indre Selles sur Cher x Chèvre https://www.inao.gouv.fr/produit/4584 Canton de Valençay Canton d'Issoudun Nord Canton de Saint-Christophe-en-Bazelle Canton de Vatan Cher Canton de Graçay Canton de Lury-sur-Arnon Communes de Massay, Méry-sur-Cher, Saint-Hilaire-de-Court, Thénioux, Vignoux-sur-Barangeon

7 Base de données recensement AOC Fromagère

AOC Fromages AOC AOP Type Commune Sources Indre Aize, Ambrault, Anjouin, Ardentes, Argenton-sur-Creuse, Argy, Arpheuilles, Arthon, Bagneux, Baudres, La Berthenoux, Bommiers, Les Bordes, Bouesse, Bouges-le-Château, Bretagne, Brion, Brives, Buxeuil, Buxières-d'Aillac, Buzançais, Celon, Chabris, La Champenoise, La Chapelle-Orthemale, La Chapelle-Saint-Laurian, Chasseneuil, Châteauroux, Châtillon-sur-Indre, La Châtre, Chavin, Chazelet, Chezelles, Chitray, Chouday, Cléré-du-Bois, Clion, Cluis , Coings, Condé, Déols, Diors, Diou, Dun-le-Poëlier, Dunet, Ecueillé, Etréchet, Faverolles, Fléré-la-Rivière, Fontenay, Fontguenand, Fougerolles, Francillon, Frédille, Gehée, Giroux, Gournay, Guilly, Heugnes, Issoudun, Jeu-les-Bois, Jeu-Maloches, Lacs, Langé, Le Magny, Le Menoux, Le Pechereau, La Pérouille, Le Poinçonnet, Le Pont-Chrétien-Chabenet, Levroux, Liniez, Lizeray, Lourouer-Saint-Laurent, Luant, Luçay-le-Libre, Luçay-le-Mâle, Luzeret, Lye, Lys-Saint-Georges, Maillet, Malicornay, Mâron, Menetou-sur-Nahon, Ménétréols-sous-Vatan, Méobecq, Mers-sur-Indre, Meunet-Planches, Meunet-sur-Vatan, Mézières-enBrenne, Migné, Migny, Montgivray, Montierchaume, Montipouret, Montlevicq, Mosnay, Moulinssur-Céphons, Murs, Neuillay-les-Bois, Neuvy-Pailloux, Neuvy-Saint-Sépulcre, Niherne, Nohant Vicq, Nuret-le-Ferron, Obterre, Orville, Oulches, Palluau-sur-Indre, Parpeçay, Paudy, Paulnay, Pellevoisin, Poulaines, Préaux, Prissac, Pruniers, Reboursin, Reuilly, Rivarennes, Roussines, Rouvres-les-Bois, Sacierges-Saint-Martin, Saint-Aoustrille, Saint-Août, Saint-Aubin, Saint-Chartier, Saint-Christopheen-Bazelles, Saint-Christophe-en-Boucherie, Saint-Civran, Saint-Cyran-du-Jambot, Saint-Florentin, Saint-Gaultier, Saint-Genou, Saint-Georges-sur-Arnon, Saint-Lactencin, Saint-Marcel, Saint-Martinde-Lamps, Valençay x Chèvre Saint-Maur, Saint-Médard, Saint-Michel-en-Brenne, Saint-Pierre-de-Jards, Saint-Pierre-deLamps, https://www.inao.gouv.fr/produit/13170 Saint-Valentin, Sainte-Cécile, Sainte-Faust, Sainte-Gemme, Sainte-Lizaigne, Sarzay, Sassierges-Saint-Germain, Saulnay, Ségry, Selles-sur-Nahon, Sembleçay, Sougé, Tendu, Thenay, Thevet-Saint-Julien, Thizay, Tranzault, Le Tranger, La Vernelle, Valençay, Varennes-sur-Fouzon, Vatan, Velles, Vendoeuvres, Verneuil-sur-Igneraie, Veuil, Vicq-Exemplet, Vicq-sur-Nahon, Vigoux, Villedieu-sur-Indre, Villegouin, Villegongis, Villentrois, Villers-les-Ormes, Villiers, Vineuil,Vouillon.

Cher Beddes, La Celle-Condé, Chârost, Chéry, Chezal-Benoît, Genouilly, Graçay, Lignières, Maisonnais, Massay, Montlouis, Nohant-en-Graçay, Rezay, Saint-Ambroix, Saint-Baudel, Saint-Hilaire-enLignières, Saint-Outrille, Saugy, Touchay, Villecelin. Loir et Cher Billy, La Chapelle-Montmartin, Châteauvieux, Châtillon-sur-Cher, Couffi, Gièvres, Maray, Meusnes, Saint-Juliensur-Cher, Saint-Loup, Selles-sur-Cher. Indre et Loire Beaulieu-les-Loches, Beaumont-Village, Bossay-sur-Claise, Bridoré, Charnizay, Chemillé-sur-Indrois, Ferrières-sur-Beaulieu, Genillé, Le Liège, Loché-sur-Indrois, Loches, Montrésor, Nouans-les-Fontaines, Orbigny, Perrusson, Saint-Flovier, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-Saint-Germain, Sennevières, Verneuil-sur-Indre, Villedômain, Villeloin-Coulangé.

8 Base de données recensement Gastronomie

Gastronomie Alcools et digestifs Fromages Viandes et Charcuteries Foies gras et confits Condiments et épices Confitures et Miel Le Crémant de Loire Sainte Maure de Touraine AOC Rillons de Tours Foie gras Touraine Safran de Touraine Le Miel de Touraine La Bière de Touraine Selles sur Cher Rillette de Tours Confits de vin de Loire La Bernache Valençay Andouillette de Vouvray Couronne lochoise Geline de Touraine Coeur de touraine Agneau du Maine Touraine Brebis du lochois Roi Rose

Desserts et confisseries Fruits et légumes Poissons Plats cuisinés Confréries Fouaces Poire tapée Brochet La beuchelle à la tourangelle Confrérie des Chevaliers de la Chantepleure Nougat de Tours Pommes Mulet dit "muge" Confrérie des Compagnons de Saint Vincent de Vallères Macarons de Cormery Asperge Perche Confrérie des Mangeux d’Esparges de Sologne Gâteau vouvrillon Truffes Truite Confrérie du Noble Joué Gâteau de Chambord Melons Alose de Loire Commanderie des Grands Vins d'Amboise Macarons de Langeais Anguille Confrérie des bannerets du vieux chenin et du grolleau de ridel Pruneau farci à la Tourangelle Sandre Coterie des Closiers de Montlouis Sucre d'Orge de Tours Carpe Confrérie des rillettes et rillons de touraine La Langue de Femme Saumon de Loire Tarte au fromage de jodoigne Les Rousseroles Tanche Commanderie du Fromage de Sainte Maure de Touraine Gardon Confrérie des Chevaliers des Cuers du Baril de Loches en Touraine Ecrevisse Templerie des Fleure-Truffes et Gouste Foies Gras en Riches Lieux de Touraine Confrérie des Façonneurs du Noble Osier Confrérie Gourmande du nougat de Tours Confrérie Gastronomique de la Marmite d'or Commanderie du Gâteau Vouvrillon Confrérie des Goûteux de Bernache Vouvrillons Confrérie Gastronomique du Val de Loire Ordre du Poëlon

9 Base de données recensement Adhérent C du Centre

Adhérents C du Centre Membres Nom Ville Spécialités Commerces La Charrette Chambray-lès-Tours produits locaux; régionaux Commerces France Terroir Blois produits locaux; régionaux tous types de produits régionaux Commerces La Balade Gourmande Tours Commerces Pomona Passion Froid Parcay-Meslay produits frais dont locaux Chaveignes Boissons Belle Vue vins et asperges Coeur de Touraine; vins en AOC Chinon et IGP Val de Loire Boissons EARL Benoist - Domaine du Vieil Orme Saint Julien de Chédon vins AOC Touraine Chenonceaux; AOC Crémant de Loire; AOC Touraine Boissons Caslot-Bourdin La Chapelle sur Loire vins AOC Bourgueil et AOC St-NIcolas de Bourgueil Boissons Cave Coopérative des Producteurs de Montlouis Montlouis sur Loire vins AOC Montlouis-sur-Loire; AOC Touraine Boissons Cave Coopérative des Vignerons de Mont-Près-Chambord Mont-près-Chambord AOC Cheverny; AOC Cour-Cheverny Boissons Domaine du Croc du Merle Muides sur Loire lait; vins AOC Cheverny et AOC Crémant de Loire Boissons Vignoble Dubreuil Couddes vins AOC Touraine; AOC Touraine Oisly Boissons Domaine Dutertre Limeray vins AOC Touraine Amboise; Touraine; Crémant de Loire Boissons La Girardière St-Aignan vins AOC Touraine et AOC Rosé de Loire Boissons Domaine Mesliand Limeray vins AOC Touraine et AOC Touraine-Amboise Boissons Domaine Charles Pain Panzoult vins AOC Chinon rouge; rosé et blanc Boissons Domaine de la Perrée Saint Nicolas de Bourgueil vins rouge et rosé; AOC Saint Nicolas de Bourgueil; jus de raisin Boissons Plou et fils Chargé vins rouges; rosés; blancs; effervescents Boissons Domaine Sauvète - EARL Jérôme Sauvète Monthou-sur-Cher vins AOC Touraine et AOC Crémant de Loire Boissons Vignoble Tevenot Candé-sur-Beuvron vins AOC Cheverny et AOC Crémant de Loire Boissons Domaine du Viking Reugny vins AOC Vouvray; AOC Touraine Boissons Syndicat Viticole de Quincy Vouvray vins AOC Vouvray Boissons Brasserie de L'Aurore Cormery bière artisanale Turone Boissons Brasserie Guillaume Cour Cheverny bière artisanale blonde; blanche; ambrée; triple; brune Boissons Les Vergers de la Manse - SARL Pomogil Sepmes pommes; poires; cerises; kiwis; prunes; gelées; confitures; compotes; vinaigres; jus de fruits Rivarennes poires et pommes tapées; pruneaux de Tours; vin d'hypocras; confiture de poires et pommes tapées; Boissons Reines de Touraine confit de vin; fruits au vin; moutardes; confiture sèche Oeufs Daudin fils Saint-Denis-sur-Loire lait; yaourt; beurre; oeufs; viande Produits Sucrés Confiserie Hallard Loches sucettes; bonbons; nougats; pâtes de fruits; pralines; nougatines Chargé Produits Sucrés Chocolaterie Gourmande Amboise chocolats confiseries glaces pavé d'Amboise Rivarennes poires et pommes tapées; pruneaux de Tours; vin d'hypocras; confiture de poires et pommes tapées; Produits Sucrés Reines de Touraine confit de vin; fruits au vin; moutardes; confiture sèche Produits Sucrés Rivau Léméré légumes; confitures; champignons; céréales et truffes bio Produits Sucrés Biscuiterie Moderne Maslives macarons; rochers noix de coco; palets pur beurre

10 Base de données recensement Adhérent C du Centre

Adhérents C du Centre Membres Nom Ville Spécialités Produits Sucrés La Maison du Pain d'Epices Faverolles pain d'épices Restaurants Assa Restaurant Blois cuisine centrée sur les produits du terroir avec une note japonaise Restaurants Auberge du Centre Chitenay restaurant gastronomique Restaurants Closeaux Vallières les Grandes restaurant gastronomique plats locaux; légumes provenant de maraîchers locaux; poissons sauvages avec origines précises; Restaurants La Maison d'à Côté Montlivault viandes d'origine française; sélection de fromages; de producteurs locaux Spécialités salées Apolline Blois biscuits salés élaborés à base de plats mijotés aux vins de Loire Spécialités salées GAEC Les Cailliers - Safran de Val La Tour St-Gelin safrans et produits safranés Spécialités salées Stephanie Cailleteau Faye-la-Vineuse asperges du Richelais Coeur de Touraine Spécialités salées La Compagnie des Saveurs - Huiles Guénard Noyers-sur-Cher huiles de noix; fruits secs Chaveignes apserges et safran Spécialités salées Agnès Devijver Spécialités salées Le Rivau Léméré légumes; confitures; champignons; céréales et truffes bio Chaveignes Fruits, Légumes, Céréales Belle Vue vins et asperges Coeur de Touraine; vins en AOC Chinon et IGP Val de Loire Fruits, Légumes, Céréales Stéphanie Cailleteau Faye-la-Vineuse asperges du Richelais Coeur de Touraine; safran de Touraine; céréales Fruits, Légumes, Céréales Domaine de St Gilles Pontlevoy légumes Fruits, Légumes, Céréales Agnès Devijver Chaveignes asperges et safran Fruits, Légumes, Céréales Les Vergers de la Manse - SARL Pomogil Sepmes pommes; poires; cerises; kiwis; prunes; gelées; confitures; compotes; vinaigres; jus de fruits Fruits, Légumes, Céréales Le Rivau Léméré légumes; confitures; champignons; céréales et truffes bio Fruits, Légumes, Céréales Association de l'asperge du Richelais Braslou asperges Fruits, Légumes, Céréales Axereal OP Légumes - Asperge Verte de Chambord La Chaussée St Victor asperges vertes et pommes de terre bio Charcuterie Charcuterie Gillet Ville-Barou charcuterie Charcuterie EARL de la Mosellerie Loché-sur-Indrois viande de porc; charcuterie Charcuterie Porc et Rilettes de Tours Tours rillettes de Tours et coproduits porcins Viandes et Volailles Abattoirs Bourgueillois Services Restigné viande Viandes et Volailles Crèche Frères / La Faubonnière Chémery foies gras; confits; rillettes; cassoulets Viandes et Volailles Daudin fils Saint-Denis-sur-Loire lait; yaourt; beurre; oeufs; viande Viandes et Volailles Ferme de Touchelion Chemillé-sur-Deme viande d'agneau; plats cuisinés de navarin; couscous; mitonnade de mouton; curry; tajine de mouton Viandes et Volailles Histoire d'Oies Sainte-Maure-de-Touraine volailles Viandes et Volailles EARL de la Mosellerie Loché-sur-Indrois viande de porc; charcuterie Viandes et Volailles GAEC de la Varenne Champigny-sur-Veude porcs fermiers Viandes et Volailles Ariporc Blois viande de porc Viandes et Volailles Porc et Rilettes de Tours Tours rillettes de Tours et coproduits porcins

11 Base de données recensement Adhérent C du Centre

Adhérents C du Centre Membres Nom Ville Spécialités Produits laitiers Domaine du Croc du Merle Muides-sur-Loire fromages au lait de vache; vins Produits laitiers Daudin fils St-Denis-sur-Loire lait; yaourt; beurre; oeufs viande Produits laitiers Charline Lesparre - Le Gué du Bois Fontaines-en-sologne fromages de chèvre Produits laitiers Le Vazereau La Roche-Clermault fromages de chèvre

12 Base de données recensement Equipements d'hébergement

Equipements d'hébergement Commune Type d'hébergement Nom Coordonnée géographique Nombre d'Étoiles/Épis Labels associés Amboise Hôtel Hôtel Novotel Amboise 47.397996, 0.989281 4 Absence de label Amboise Hôtel Hôtel Le Choiseul 47.415165, 0.988453 4 Absence de label Amboise Hôtel Le Clos d'Amboise 47.410464, 0.983994 4 Absence de label Amboise Hôtel Le Pavillon Des Lys 47.411862, 0.984357 4 Absence de label Amboise Hôtel Hôtel Spa - Au Charme Rabelaisien 47.410551, 0.983613 4 Absence de label Amboise Hôtel Le Manoir Saint-Thomas 47.410445, 0.986866 4 Absence de label Amboise Hôtel Le Manoir Les Minimes 47.414771, 0.987411 4 Absence de label Artannes sur Indre Gîte Gîte La Petite Avaloux 47.295806, 0.575583 3 Absence de label Artannes sur Indre Gîte Gîte des Ifs 47.263306, 0.597611 3 Absence de label Artannes sur Indre Gîte Chambre d'hôtes La Maison Bleue 47.269694, 0.590333 2 Absence de label Azay-le-Rideau Camping Camping Onlycamp Le Sabot 47.258204, 0.470353 3 Absence de label Azay-le-Rideau Gîte Gîte Le Four à Pain 47.281444, 0.444111 3 Absence de label Azay-le-Rideau Gîte Gîte Le 907 de Balzac 47.261861, 0.463278 2 Absence de label Azay-le-Rideau Gîte Gîte du château 47.263056, 0.466944 3 Absence de label Azay-le-Rideau Gîte Chambre d'hôtes La Buissonnière 47.263056, 0.460722 3 Absence de label Azay-le-Rideau Gîte Gîte de la Couture 47.268194, 0.464944 3 Absence de label Azay-le-Rideau Gîte Gîte Les Portes du Château 47.261056, 0.468833 2 Absence de label Azay-le-Rideau Gîte Gîte Les Méchinières 47.279194, 0.476611 3 Absence de label Azay-le-Rideau Gîte Gîte Le 906 de Balzac 47.261861, 0.463278 2 Tourisme et handicap Azay-le-Rideau Hôtel Hotel Troglododo 47.259971, 0.478944 3 Absence de label Azay-le-Rideau Hôtel Logis Hôtel des Châteaux 47.267904, 0.471150 3 Absence de label Azay-le-Rideau Hôtel Hôtel Val de Loire 47.262790, 0.466620 3 Absence de label Azay-le-Rideau Hôtel Hotel de Biencourt 47.260806, 0.466947 3 Tourisme et handicap Azay-le-Rideau Hôtel Hôtel Les Trois Lys 47.261659, 0.466005 3 Absence de label Azay-le-Rideau Hôtel Hôtel Le Grand Monarque 47.261948, 0.465939 3 Absence de label Azay-le-Rideau Hôtel Appart'hotel Résidence Le Balzac 47.261831, 0.463416 3 Absence de label Azay-le-Rideau Hôtel Auberge Pom'Poire 47.283254, 0.445024 3 Absence de label Azay-sur-Cher Gîte Gîte La Maison d'Edmond 47.338861, 0.812472 2 Absence de label Azay-sur-Cher Gîte Chambre d'hôtes Demeure de la Baronnerie 47.347861, 0.847750 3 Absence de label Azay-sur-Cher Gîte Gîte Le Nid Douillet 47.350778, 0.850222 2 Absence de label Azay-sur-Cher Gîte Chambre d'hôtes Chateau de Beauvais 47.334389, 0.845194 4 Absence de label Azay-sur-Cher Gîte Gîte Les Bourraches 47.333750, 0.834139 3 Absence de label

Azay-sur-Cher Gîte Gîte Au Hameau des Augers 47.332111, 0.828028 4 Absence de label Azay-sur-Cher Gîte Gîte Le Gîte de Bouchelin 47.339472, 0.851806 3 Tourisme et handicap Azay-sur-Cher Gîte Chambre d'hôtes Chambres d'hôtes Coqueliroses 47.322222, 0.840833 3 Absence de label

13 Base de données recensement Equipements d'hébergement

Equipements d'hébergement Commune Type d'hébergement Nom Coordonnée géographique Nombre d'Étoiles/Épis Labels associés Azay-sur-Cher Gîte Gîte de groupe Domaine de Beauvais 47.345222, 0.869861 4 Absence de label Azay-sur-Cher Gîte Gîte La maison du Cher 47.350889, 0.850778 3 Absence de label Azay-sur-Cher Gîte Chambre d'hôtes Le Clos des Augers 47.332028, 0.827389 3 Absence de label Azay-sur-Cher Gîte Gîte La Fermaletrie 47.327417, 0.866083 2 Absence de label Ballan-Miré Camping Camping Airotel la Mignardière 47.355302, 0.633872 4 Tourisme et handicap Ballan-Miré Gîte Gîte La Maison du Jardinier 47.360778, 0.620167 4 Absence de label Ballan-Miré Gîte Gîte Bon Repos 47.357250, 0.602500 3 Absence de label Ballan-Miré Gîte Gîte La Croix Sauvineau 47.359306, 0.608750 3 Absence de label Ballan-Miré Gîte Gîte Les Attelages 47.360778, 0.620167 3 Absence de label Berthenay Gîte Gîte Le Gîte des Maraîchers 47.368778, 0.556028 3 Absence de label Berthenay Gîte Gîte Manoir de la Baillardière 47.369000, 0.556917 3 Absence de label Berthenay Gîte Chambre d'hôtes La Grange aux Moines 47.352639, 0.493944 3 Absence de label Blois Hôtel Hôtel Mercure Blois Centre 47.589126, 1.340281 4 Absence de label Blois Hôtel Hôtel Blois Centre Val De Loire 47.591674, 1.336172 4 Absence de label Bréhémont Camping Camping Loire et Châteaux 47.291556, 0.353472 3 Tourisme et handicap & Qualité Tourisme Bréhémont Gîte Gîte Les Matines 47.270139, 0.319694 2 Absence de label Bréhémont Gîte Gîte de groupe Gîte du Bord de Loire 47.274028, 0.324750 2 Absence de label Bréhémont Gîte Gîte Le Buron 47.294833, 0.364306 2 Absence de label Bréhémont Gîte Gîte de groupe n°37G3582 47.287083, 0.297528 1 Absence de label Bréhémont Hôtel La Clef d'Or 47.296019, 0.356023 Absence de label Celletes Hôtel Château de la Rozelle 47.521883, 1.390937 4 Absence de label Chambord Hôtel Relais de Chambord 47.616341, 1.513879 4 Absence de label Chambray-les-Tours Gîte Gîte La Louveterie 47.320000, 0.737056 4 Absence de label Chambray-les-Tours Gîte Gîte La Louveterie 47.320000, 0.737056 3 Absence de label Chambray-les-Tours Gîte Gîte L'Ecurie 47.327556, 0.694528 3 Absence de label Chambray-les-Tours Gîte Gîte La Grange 47.327556, 0.694528 3 Absence de label Chambray-les-Tours Gîte Gîte La Petite Baraudière 47.324500, 0.698972 3 Absence de label Chambray-les-Tours Hôtel Hôtel Première Classe Tours Chambray lès Tours 47.338597, 0.706106 1 Absence de label Chambray-les-Tours Hôtel Hôtel Restaurant Campanile Tours Chambray-lès-Tours 47.338066, 0.706295 3 Absence de label Chambray-les-Tours Hôtel Hôtel Kyriad Tours Sud Chambray-lès-Tours 47.337896, 0.706614 3 Absence de label Chambray-les-Tours Hôtel Hôtel balladins Tours Sud 47.327445, 0.707071 2 Absence de label Chambray-les-Tours Hôtel Mister Bed 47.328845, 0.700911 Absence de label Chambray-les-Tours Hôtel Fasthôtel Tours Sud - Chambray Lès Tours 47.328539, 0.700379 1 Absence de label Chambray-les-Tours Hôtel Hôtel F1 Tours Sud 47.336724, 0.697988 1 Absence de label Chambray-les-Tours Hôtel Hôtel ibis Tours Sud 47.335759, 0.699529 3 Absence de label Chambray-les-Tours Hôtel Hôtel Restaurant Le Garden 47.337176, 0.736049 3 Qualité Tourisme

14 Base de données recensement Equipements d'hébergement

Equipements d'hébergement Commune Type d'hébergement Nom Coordonnée géographique Nombre d'Étoiles/Épis Labels associés Chambray-les-Tours Hôtel Hôtel Ibis Styles 47.335734, 0.698822 3 Absence de label Chancay Gîte Gîte Petit Bois de la Colinière 47.461139, 0.868472 2 Absence de label Chancay Gîte Gîte Manoir de Montfort 47.440611, 0.884444 3 Absence de label Chancay Gîte Gîte La Roche Fleurie 47.458611, 0.875472 2 Absence de label Chanceaux-sur-Choisille Gîte Gîte de la Rue 47.477167, 0.669611 3 Absence de label Chanceaux-sur-Choisille Gîte Chambre d'hôtes Le Moulin de la Planche 47.490361, 0.691111 2 Absence de label Chargé Hôtel Château De Pray 47.425026, 1.016017 4 Absence de label Cheillé Gîte Gîte de groupe Chantecler 47.255667, 0.396694 3 Absence de label Cheillé Gîte Chambre d'hôtes Le Clos de la Touche 47.254944, 0.458639 3 Absence de label Cheillé Gîte Gîte Maison du jardin 47.249278, 0.465611 3 Absence de label Cheillé Gîte Gîte Les Ecureuils 47.259889, 0.424667 4 Absence de label Cheillé Gîte Gîte Le Petit Arrêt 47.246639, 0.489444 2 Absence de label Cheillé Gîte Gîte La Barbée 47.247472, 0.478333 3 Absence de label Cheillé Gîte Gîte La Maison du Ruisseau 47.249278, 0.465611 3 Absence de label Cheillé Gîte Gîte Domaine de L'Ebeaupin 47.297806, 0.418417 3 Absence de label Cheillé Gîte Gîte du Vieux Chêne 47.254833, 0.460917 3 Absence de label Cheillé Gîte Gîte Domaine de Beigneux 47.255944, 0.435472 3 Absence de label Cheillé Gîte Chambre d'hôtes n°37G11451 47.259833, 0.424944 3 Absence de label Chenonceaux Hôtel Auberge du Bon Laboureur 47.332210, 1.066412 4 Absence de label Cheverny Hôtel Château du Breuil 47.478853, 1.432616 4 Absence de label Cour-Cheverny Hôtel Relais des Trois Châteaux 47.508943, 1.454877 4 Absence de label Esvres-sur-Indre Gîte Gîte Le Grand Lochereau 47.302806, 0.764583 3 Absence de label Esvres-sur-Indre Gîte Chambre d'hôtes Villa Cassandre 47.272972, 0.798778 3 Absence de label Esvres-sur-Indre Gîte Gîte Le Peu 47.285750, 0.790500 3 Absence de label Esvres-sur-Indre Gîte Gîte La Pahéserie 47.307028, 0.816583 2 Absence de label Fondettes Gîte Gîte La Chattière 47.394472, 0.608000 3 Absence de label Fondettes Gîte Gîte La Troglogîte 47.388389, 0.576306 3 Absence de label Fondettes Gîte Chambre d'hôtes Le Grenadier 47.404583, 0.595500 4 Absence de label Fondettes Gîte Gîte Le logis de la Roulière 47.419806, 0.561528 3 Tourisme et handicap Fondettes Gîte Gîte de la Bruzette 47.401750, 0.586750 3 Absence de label Fondettes Gîte Chambre d'hôtes Closerie de la Bruzette 47.399528, 0.587722 3 Absence de label Fontevraud-l'Abbaye Hôtel Fontevraud L'Hôtel 47.179733, 0.052057 4 Absence de label Joué-lès-Tours Gîte City break Le Clos la Marbellière 47.358805, 0.662392 2 Absence de label Joué-lès-Tours Gîte Gîte La Bonnetière 47.344694, 0.622000 2 Absence de label

Joué-lès-Tours Gîte Gîte Manoir de la Mazeraie 3 47.308491, 0.653870 Absence de label

15 Base de données recensement Equipements d'hébergement

Equipements d'hébergement Commune Type d'hébergement Nom Coordonnée géographique Nombre d'Étoiles/Épis Labels associés Joué-lès-Tours Gîte City break La Villa Pop 47.357544, 0.656468 2 Absence de label Joué-lès-Tours Hôtel B&B Hôtel Tours Sud 47.345913, 0.646925 2 Absence de label Joué-lès-Tours Hôtel Hôtel Chantepie 47.348418, 0.653309 2 Absence de label Joué-lès-Tours Hôtel Brit Hotel Tours Sud – Le Cheops 47.349188, 0.664350 2 Qualité Tourisme Joué-lès-Tours Hôtel Logis Hôtel Ariane 47.346765, 0.639278 3 Absence de label Joué-lès-Tours Hôtel Hôtel Première Classe Tours Joué Lès Tours 47.345879, 0.638196 1 Absence de label Joué-lès-Tours Hôtel Hôtel Restaurant Campanile Joué-lès-Tours 47.346089, 0.638608 3 Absence de label Joué-lès-Tours Hôtel Logis Hôtel du Lac 47.346590, 0.639034 2 Absence de label Joué-lès-Tours Hôtel Hôtel Mercure Tours Sud 47.352976, 0.644453 4 Absence de label Joué-lès-Tours Hôtel Château De Beaulieu 47.362410, 0.661081 3 Absence de label Joué-lès-Tours Hôtel Apartcity Hotel 47.351949, 0.661331 Absence de label Joué-lès-Tours Hôtel Kyriad Tours Joué lès Tours 47.362058, 0.674393 4 Absence de label La Chapelle-aux-Naux Gîte Gîte Le Bois Robert 47.320611, 0.439917 2 Absence de label La Chapelle-aux-Naux Gîte Gîte La Jorolodière 47.318806, 0.426861 3 Absence de label La Chapelle-aux-Naux Gîte Gîte La Loire en Touraine 47.312278, 0.423778 3 Absence de label La Chapelle-aux-Naux Gîte Gîte de groupe Longère la Loire en Touraine 47.311639, 0.420306 4 Absence de label La Membrolle sur Choisille Gîte Gîte du Moulin 47.456250, 0.615556 3 Absence de label La Membrolle sur Choisille Gîte Gîte de l'Etang 47.455972, 0.614722 4 Absence de label La Membrolle sur Choisille Hôtel Château De L'aubrière - Les Collectionneurs 47.433345, 0.634066 3 Absence de label La Ville-aux-Dames Camping Camping et Chalet Les Acacias - Gîtes de France 47.402306, 0.778528 Absence de label Luynes Camping Camping Les Granges 47.381436, 0.559659 3 Qualité Tourisme Luynes Gîte Gîte La Petite Maison 47.399806, 0.528472 3 Absence de label Luynes Gîte Gîte La Grange du Vieux Logis 47.384667, 0.555750 4 Absence de label Luynes Gîte Gîte La Jacqueminière 47.432361, 0.546667 3 Absence de label Luynes Gîte Gîte Au Ronsard 47.393167, 0.546722 3 Absence de label Luynes Gîte Gîte Le Coteau Fleuri 47.384500, 0.553833 2 Absence de label Luynes Gîte Gîte Le Quart 47.416944, 0.540667 4 Absence de label Luynes Gîte Gîte de groupe n°37G17091 47.454611, 0.554500 2 Absence de label Luynes Hôtel Relais Du Silence Le XII de Luynes 47.385075, 0.555250 3 Qualité Tourisme Luynes Hôtel Hostellerie du Château de Luynes 47.385377, 0.554455 Absence de label Marçay Hôtel Château De Marçay 47.102110, 0.219634 4 Absence de label Mettray Gîte Gîte du Château Rouge 47.444778, 0.671472 2 Absence de label Mettray Gîte Chambre d'hôtes Le Manoir du Rouvre 47.452389, 0.648583 4 Absence de label Monnaie Gîte Gîte La Noiseraie 47.490056, 0.757222 3 Absence de label Monnaie Gîte Gîte La Fuye 47.490056, 0.757222 4 Absence de label Monnaie Gîte Gîte Le Verger 47.490056, 0.757222 3 Absence de label

16 Base de données recensement Equipements d'hébergement

Equipements d'hébergement Commune Type d'hébergement Nom Coordonnée géographique Nombre d'Étoiles/Épis Labels associés Monnaie Gîte Gîte de groupe Gite de la Borde 47.514111, 0.831444 2 Absence de label Montbazon Camping Camping La vallée de l'Indre 47.290814, 0.714625 3 Absence de label Montbazon Gîte Gîte Le Grand Moulin 47.284667, 0.715611 2 Absence de label Montbazon Gîte Gîte Les Tilleuls 47.291167, 0.701583 2 Absence de label Montbazon Gîte Gîte Le Moulin de la Braye 47.281222, 0.689861 3 Absence de label Montbazon Gîte Gîte Les Rives de l'Indre 47.291444, 0.711000 2 Absence de label Montbazon Gîte Chambre d'hôtes Le Logis du Lièvre d'Or 47.291889, 0.723889 3 Tourisme et handicap Montbazon Gîte Gîte Le Grand Moulin 47.284667, 0.715611 2 Absence de label Montbazon Hôtel Chateau d'Artigny 47.279813, 0.689917 5 Absence de label Montbazon Hôtel Hotel Pic Epeiche 47.278690, 0.710291 2 Absence de label Montbazon Hôtel Relais du Silence Domaine de la Tortinière 47.301433, 0.709173 4 Absence de label Montlouis-sur-Loire Camping Camping Les Peupliers - Aquadis Loisirs 47.394112, 0.811428 3 Absence de label Montlouis-sur-Loire Gîte Gîte Les Mésanges 47.389278, 0.829694 2 Absence de label Montlouis-sur-Loire Gîte Gîte L'Oie Blanche 47.382556, 0.866139 3 Absence de label Montlouis-sur-Loire Gîte Chambre d'hôtes Chambres d'hôtes la Bigauderie 47.369083, 0.836194 3 Absence de label Montlouis-sur-Loire Gîte Gîte des Coquillauds 47.378111, 0.798611 3 Absence de label Montlouis-sur-Loire Gîte Gîte La Maison de Grand' Mère 47.382556, 0.866139 2 Absence de label Montlouis-sur-Loire Gîte Gîte L'Ouche de Jouvence 47.393000, 0.885194 3 Absence de label Montlouis-sur-Loire Gîte Gîte Le Grillon 47.385167, 0.820556 2 Absence de label Montlouis-sur-Loire Gîte Gîte Le Pressoir de Sylvain 47.383333, 0.793972 2 Absence de label Montlouis-sur-Loire Gîte Gîte Le Clos des Vignes 47.381694, 0.851333 3 Absence de label Montlouis-sur-Loire Gîte Gîte Michel 47.392361, 0.883833 4 Absence de label Montlouis-sur-Loire Gîte Gîte Canna de Husseau 47.391056, 0.885806 3 Absence de label Montlouis-sur-Loire Gîte Chambre d'hôtes Le Logis des Vignes 47.385500, 0.813694 3 Absence de label Montlouis-sur-Loire Hôtel Château de la Bourdaisière 47.368727, 0.836514 3 Absence de label Montlouis-sur-Loire Hôtel Le Montloire 47.388034, 0.826858 2 Absence de label Monts Gîte Gîte Monts Gîte du Val de Loire 47.270500, 0.628222 2 Absence de label Monts Gîte Gîte Manoir du Breuil 47.282306, 0.617111 4 Absence de label Montsoreau Hôtel La Marine de Loire Hôtel & Spa 47.216763, 0.056068 4 Absence de label Noizay Hôtel Château de Noizay 47.422355, 0.891817 4 Absence de label Noyant-de-Touraine Hôtel Château de Brou 47.122548, 0.564985 4 Absence de label Onzain Hôtel Domaine des Hauts de Loire 47.506473, 1.143484 4 Absence de label Parcay-Meslay Gîte Gîte Les Auvannes 47.434667, 0.743056 3 Tourisme et handicap Parcay-Meslay Gîte Gîte Les Géraniums 47.455028, 0.759556 2 Absence de label Parcay-Meslay Gîte Gîte Maison de famille 47.474333, 0.754139 2 Absence de label Parcay-Meslay Hôtel Première Classe Tours 47.436619, 0.710554 1 Absence de label

17 Base de données recensement Equipements d'hébergement

Equipements d'hébergement Commune Type d'hébergement Nom Coordonnée géographique Nombre d'Étoiles/Épis Labels associés Parcay-Meslay Hôtel Fasthôtel Tours-Nord 47.437401, 0.711843 Absence de label Reugny Gîte Chambre d'hôtes Moulin de Chareau 47.491778, 0.894750 4 Absence de label Reugny Gîte Gîte Beauregard 47.485972, 0.850806 3 Absence de label Reugny Gîte Gîte La Besnarderie 47.476306, 0.902083 3 Absence de label Rigny-Ussé Gîte Gîte Les Duports 47.241417, 0.319694 3 Absence de label Rigny-Ussé Gîte Gîte L'Ile au Bois Dormant 47.259861, 0.285583 3 Absence de label Rigny-Ussé Gîte Gîte La Blardière 47.252639, 0.300333 2 Absence de label Rigny-Ussé Gîte Chambre d'hôtes n°37G8151 47.260361, 0.289861 3 Absence de label Rigny-Ussé Hôtel Le Clos d'Ussé 47.251010, 0.294390 2 Absence de label Rivarennes Camping Camping les Terrasses de Rivarennes 47.268648, 0.350166 2 Absence de label Rivarennes Gîte Chambre d'hôtes La Buronnière 47.265278, 0.352000 3 Absence de label Rochecorbon Gîte Gîte Le Nid 47.408139, 0.750917 3 Absence de label Rochecorbon Hôtel Hôtel Valezieux 47.406247, 0.731669 Absence de label Rochecorbon Hôtel Art Hotel Tours 47.407026, 0.744514 4 Absence de label Rochecorbon Hôtel Les Hautes Roches 47.410631, 0.774474 4 Absence de label Saché Gîte Gîte de Bordebure 47.262361, 0.542333 2 Absence de label Saché Gîte Gîte de groupe La Métairie 47.247972, 0.544500 2 Absence de label Saint-Avertin Camping Camping Onlycamp Tours Val de Loire 47.370935, 0.724328 4 Tourisme et handicap Saint-Avertin Gîte Chambre d'hôtes Salama 47.355833, 0.728389 3 Absence de label Saint-Avertin Gîte City break Gite de la Saboterie 47.351583, 0.745167 3 Absence de label Saint-Avertin Gîte City break n°37G18331 47.364806, 0.727694 3 Absence de label Saint-Avertin Gîte City break Le Maltrait 47.367007, 0.739496 3 Absence de label Saint-Avertin Gîte Chambre d'hôtes La Cromaline 47.366938, 0.739260 3 Absence de label Saint-Avertin Gîte Gîte Gai Rivage 47.368722, 0.737333 3 Absence de label Saint-Avertin Gîte City break La Maison de l'Oiselet 47.360278, 0.736389 3 Absence de label Saint-Avertin Gîte Gîte de groupe Un Verger en Ville 47.348472, 0.716500 3 Absence de label Saint-Avertin Gîte City break Les Ecureuils 47.352361, 0.749944 5 Absence de label Saint-Avertin Gîte City break Les Oliviers 47.359167, 0.727278 3 Absence de label Saint-Avertin Gîte City break Closerie du Puits 47.359083, 0.727750 3 Absence de label Saint-Avertin Gîte Chambres d'hôtes La Sorellerie 47.366775, 0.734358 4 Tourisme et handicap Saint-Avertin Hôtel B&B Hôtel Tours Parc Expo Saint-Avertin 47.371475, 0.716404 2 Absence de label Saint-Avertin Hôtel P'tit Déj Hôtel - Tours 47.368538, 0.718123 2 Absence de label Saint-Avertin Hôtel Inter-hôtel Ambacia - Tours - Saint Avertin 47.367332, 0.717314 3 Absence de label Saint-Avertin Hôtel Hotel Le Faisan 47.367242, 0.727445 2 Absence de label Saint-Branchs Gîte Gîte Le Carroi de Villeprée 47.246194, 0.728333 2 Absence de label Saint-Branchs Gîte Gîte de la Houchinière 47.251806, 0.729361 3 Absence de label

18 Base de données recensement Equipements d'hébergement

Equipements d'hébergement Commune Type d'hébergement Nom Coordonnée géographique Nombre d'Étoiles/Épis Labels associés Saint-Branchs Gîte Chambre d'hôtes Cèdre et Charme 47.225222, 0.773833 4 Absence de label Saint-Branchs Gîte Gîte La petite fermette 47.248917, 0.768111 3 Absence de label Saint-Cyr-sur-Loire Gîte City break La Petite Boiterie 47.408194, 0.657417 3 Absence de label Saint-Cyr-sur-Loire Gîte City break La Chanterie 47.417028, 0.675083 3 Absence de label Saint-Cyr-sur-Loire Gîte Gîte de la Lande 47.428028, 0.666583 3 Absence de label Saint-Étienne-de-Chigny Gîte Gîte La Licorne 47.361861, 0.496833 3 Absence de label Saint-Étienne-de-Chigny Hôtel Château de Beauvois 47.397292, 0.524425 4 Absence de label Saint-Ouen-les-Vignes Hôtel L'Aubinière Hôtel Restaurant & Spa 47.470435, 0.993442 4 Absence de label Saint-Patrice Hôtel Château de Rochecotte 47.286565, 0.309001 4 Absence de label Saint-Pierre-des-Corps Hôtel Le Skippy Dancotel 47.389118, 0.726658 2 Absence de label Saint-Pierre-des-Corps Hôtel Hôtel Restaurant l'Avenir 47.389830, 0.725827 1 Absence de label Saint-Pierre-des-Corps Hôtel Hôtel Kyriad Tours 47.386295, 0.722704 3 Absence de label Sainte-Catherine de Fierbois Gîte Gîte La Vieille Maison 47.155194, 0.705972 2 Absence de label Sainte-Maure-de-Touraine Hôtel Hostellerie des Hauts de Sainte Maure 47.116252, 0.618653 4 Absence de label Saumur Hôtel Hôtel Mercure Bords de Loire Saumur 47.261902, -0.072165 4 Absence de label Saumur Hôtel Hôtel Saint Pierre 47.258371, -0.074274 4 Absence de label Saumur Hôtel Anne D'anjou Hôtel 47.257955, -0.070838 4 Absence de label Savonnières Camping Camping Onlycamp La Confluence 47.349930, 0.549489 3 Tourisme et handicap Savonnières Gîte Gîte Ker Lou Ann 47.347417, 0.549111 3 Absence de label Savonnières Gîte Gîte de la Maison d'Ardoise 47.361361, 0.579056 3 Tourisme et handicap Sepmes Hôtel Château Laroche-Ploquin 47.084926, 0.666503 4 Absence de label Sorigny Gîte Gîte Les Girardieres 47.194361, 0.691278 2 Absence de label Sorigny Hôtel Hotel Logis Auberge de la Mairie 47.241305, 0.694433 2 Absence de label Thilouze Gîte Gîte La Thilouzaine 47.231278, 0.568972 3 Absence de label Tours Gîte City break La Tour Lumière 47.370972, 0.678250 3 Absence de label Tours Gîte Gîte de groupe Les Portes de l'Orient 47.377417, 0.684472 Absence de label Tours Gîte City break La Passagère 47.403889, 0.700500 3 Absence de label Tours Gîte City break La Place 47.394528, 0.686722 3 Absence de label Tours Gîte City break Le Duplex des Prébendes 47.385833, 0.686222 3 Absence de label Tours Gîte City break Clos de Puyraton 47.405028, 0.715694 4 Tourisme et handicap Tours Gîte City break Gite Desvergnes 47.383944, 0.707222 3 Absence de label Tours Gîte City break Le nid des Prébendes 47.385833, 0.686222 3 Absence de label Tours Gîte City break Mamie Lou 47.383833, 0.692972 3 Absence de label Tours Gîte City break Le Vieux Logis 47.395167, 0.690778 3 Absence de label Tours Gîte City break Les Portes de l'Orient 47.377417, 0.684472 Absence de label Tours Gîte Chambre d'hôtes Beaumanoir 47.408139, 0.691472 4 Absence de label

19 Base de données recensement Equipements d'hébergement

Equipements d'hébergement Commune Type d'hébergement Nom Coordonnée géographique Nombre d'Étoiles/Épis Labels associés Tours Gîte City break Gîte Champoiseau 47.389389, 0.676167 3 Absence de label Tours Hôtel Hôtel Mercure Tours Nord 47.438383, 0.710242 4 Absence de label Tours Hôtel Hôtel F1 Tours Nord 47.437979, 0.710125 1 Absence de label Tours Hôtel Hôtel ibis budget Tours Nord 47.437605, 0.708881 2 Absence de label Tours Hôtel Hotel Quick Palace Tours 47.430115, 0.707273 1 Absence de label Tours Hôtel B&B Hôtel Tours Nord (1) Val de Loire 47.430177, 0.706429 2 Absence de label Tours Hôtel B&B Hôtel Tours Nord (2) La petite Arche 47.429432, 0.706174 2 Absence de label Tours Hôtel Hôtel ibis Tours Nord 47.427691, 0.702211 3 Absence de label Tours Hôtel Brit Hotel Essentiel Tours Nord 47.424979, 0.700112 2 Qualité Tourisme Tours Hôtel Inter-Hotel Tours Nord La Terrasse 47.422632, 0.700921 3 Absence de label Tours Hôtel Castel Fleuri 47.402546, 0.686374 2 Absence de label Tours Hôtel Hôtel Italia 47.413185, 0.689335 2 Absence de label Tours Hôtel Clarion Hôtel Château Belmont Tours 47.407964, 0.687145 4 Absence de label Tours Hôtel Hôtel Colbert 47.395972, 0.690623 2 Qualité Tourisme Tours Hôtel Hôtel du Cygne 47.395706, 0.691288 2 Absence de label Tours Hôtel Hôtel Ronsard 47.394963, 0.689392 2 Tourisme et handicap Tours Hôtel Best Western Central Hotel 47.394939, 0.688690 3 Absence de label Tours Hôtel Hôtel du Théâtre 47.394272, 0.689789 2 Absence de label Tours Hôtel Hotel Berthelot 47.394911, 0.687607 2 Absence de label Tours Hôtel Hôtel Moderne 47.391302, 0.690325 2 Absence de label Tours Hôtel Hôtel du Manoir 47.392491, 0.695240 2 Absence de label Tours Hôtel Appart'hôtel Odalys Le Jardin des Lettres 47.392927, 0.669630 1 Absence de label Tours Hôtel Hôtel Saint-Eloi 47.388807, 0.677244 1 Absence de label Tours Hôtel Hôtel l'Adresse 47.394035, 0.681262 2 Absence de label Tours Hôtel Hôtel Foch 47.394085, 0.684234 Absence de label Tours Hôtel Hôtel Mondial 47.394706, 0.685419 2 Absence de label Tours Hôtel Logis Hôtel des Châteaux de la Loire 47.391922, 0.687128 2 Qualité Tourisme Tours Hôtel Inter-Hotel Tours Au Relais Saint-Eloi 47.388022, 0.676552 3 Absence de label Tours Hôtel Logis Hôtel Rabelais 47.384675, 0.677615 2 Absence de label Tours Hôtel Hôtel Inn Design Resto Novo Tours 47.378400, 0.677238 2 Absence de label Tours Hôtel Hôtel ibis Styles Tours Centre 47.379511, 0.692035 3 Absence de label Tours Hôtel Hôtel Kyriad Tours Centre 47.383414, 0.691194 3 Absence de label Tours Hôtel Hôtel Trianon 47.384554, 0.690889 2 Absence de label Tours Hôtel Hôtel Oceania L'Univers Tours 47.390230, 0.690509 4 Absence de label Tours Hôtel Le Grand Hôtel 47.389890, 0.692538 3 Absence de label Tours Hôtel Hotel Val de Loire 47.390745, 0.694428 2 Absence de label

20 Base de données recensement Equipements d'hébergement

Equipements d'hébergement Commune Type d'hébergement Nom Coordonnée géographique Nombre d'Étoiles/Épis Labels associés Tours Hôtel Citôtel Hôtel de l'Europe 47.390370, 0.694261 2 Absence de label Tours Hôtel Séjours et Affaires Tours Léonard de Vinci 47.388132, 0.693349 2 Absence de label Tours Hôtel Appôtel Michelet 47.386754, 0.692045 Absence de label Tours Hôtel Hotel Novotel Tours Centre Gare 47.388739, 0.695740 4 Absence de label Tours Hôtel Appart' Hôtel Nemea le Quai Victor - Tours 47.389476, 0.696307 Absence de label Tours Hôtel Best Western Plus l'Artist Hôtel 47.389841, 0.696312 3 Absence de label Tours Hôtel Citôtel Criden 47.391145, 0.697111 3 Absence de label Tours Hôtel Hôtel Mirabeau 47.391255, 0.698933 2 Absence de label Tours Hôtel Hôtel ibis Tours Centre Gare 47.387374, 0.698019 3 Absence de label Tours Hôtel Hôtel ibis budget Tours Centre Gare 47.387077, 0.697591 2 Absence de label Tours Hôtel Mercure Tours Centre Gare 47.386909, 0.697895 4 Absence de label Tours Hôtel Hôtel Asteries 47.389062, 0.692852 2 Absence de label Tours Hôtel Hôtel de Rosny 47.388400, 0.692929 2 Absence de label Tours Hôtel Aparthotel Adagio Access Tours 47.386255, 0.698543 3 Absence de label Tours Hôtel Appart'City • Appart Hôtel - Tours 47.367441, 0.679039 3 Absence de label Tours Hôtel Hôtel Vendome 47.385981, 0.688692 2 Absence de label Tours Hôtel Hôtel Saint Jean 47.392182, 0.679607 2 Absence de label Tours Hôtel Appôtel Voltaire 47.395976, 0.688728 Absence de label Truyes Gîte Gîte n°37G11401 47.278861, 0.862972 3 Absence de label Truyes Gîte Gîte n°37G11402 47.278861, 0.862972 2 Absence de label Truyes Gîte Gîte n°37G15121 47.270889, 0.827556 2 Absence de label Truyes Gîte Gîte La Villa Bleue 47.270889, 0.826389 2 Absence de label Truyes Gîte Chambre d'hôtes Manoir de Chaix 47.285556, 0.871028 3 Absence de label Turquant Hôtel Demeure de la Vignole 47.221771, 0.036734 4 Absence de label Vallères Gîte Gîte La Corderie 47.311056, 0.464806 2 Absence de label Vallères Gîte Gîte n°37G14251 47.316583, 0.458667 2 Absence de label Veigné Camping Camping Onlycamp de la Plage 47.288999, 0.732797 3 Absence de label Veigné Gîte Gîte La Roche 47.274361, 0.736139 2 Absence de label Veigné Gîte Gîte La Grange Soleil 47.274361, 0.735861 3 Absence de label Veigné Gîte Gîte des Coudrières 47.306833, 0.754556 3 Absence de label Veigné Hôtel Hôtel Restaurant La Folie Veigné 47.301469, 0.716025 Absence de label Veigné Hôtel Logis Hôtel Restaurant le Moulin Fleuri 47.286444, 0.687072 2 Absence de label Véretz Gîte Gîte Troglodyte Le Coteau Boisé 47.359250, 0.802722 3 Absence de label Véretz Gîte Chambre d'hôtes Le Clos du Vieux Port 47.361389, 0.808056 3 Absence de label Véretz Gîte Gîte La Giraudière 47.337472, 0.791167 2 Absence de label Véretz Gîte Gîte Coquelicot 47.359833, 0.815444 2 Absence de label

21 Base de données recensement Equipements d'hébergement

Equipements d'hébergement Commune Type d'hébergement Nom Coordonnée géographique Nombre d'Étoiles/Épis Labels associés Véretz Gîte Gîte Touraine 47.359833, 0.815444 2 Absence de label Véretz Gîte Gîte Le Jardin du Cher 47.359833, 0.815444 3 Absence de label Véretz Gîte Chambre d'hôtes Aux Reflets du Cher 47.359444, 0.813639 3 Absence de label Vernou-sur-Brenne Gîte Gîte Petite Maison de la Coudraie 47.420111, 0.858389 2 Absence de label Vernou-sur-Brenne Gîte Gîte de Claudine 47.395194, 0.840056 2 Absence de label Vernou-sur-Brenne Gîte Gîte Le Moulin d'Angibault 47.447250, 0.853444 2 Absence de label Vernou-sur-Brenne Gîte Chambre d'hôtes n°37G1301 47.449639, 0.840000 3 Absence de label Vernou-sur-Brenne Hôtel Chateau de Jallanges - Les Collectionneurs 47.445279, 0.829765 4 Absence de label Villaines-les-Rochers Gîte Gîte Le Clos des Iris 47.213194, 0.506194 2 Absence de label Villandry Gîte Gîte Les greniers de Villandry 47.321667, 0.515528 3 Absence de label Villandry Gîte Gîte Porte des Jardins de Villandry 47.340361, 0.512000 2 Absence de label Villandry Gîte Gîte La Petite Giraudière 47.330028, 0.515222 4 Absence de label Villandry Gîte Gîte La Boulangerie 47.335250, 0.506139 3 Absence de label Villandry Gîte Gîte Séduction 47.320222, 0.509722 3 Absence de label Villandry Gîte Gîte La Renaissance 47.340389, 0.511389 2 Absence de label Villandry Gîte Gîte La Maison du Passeur 47.347306, 0.511361 3 Absence de label Villandry Hôtel Logis Hôtel le Cheval Rouge 47.340751, 0.511800 3 Absence de label Villandry Hôtel Relais du Silence Le Haut des Lys 47.336174, 0.512756 3 Absence de label Villandry Hôtel Hôtel Restaurant Le Colombien 47.339962, 0.511631 3 Absence de label Vouvray Camping Camping Le Bec de Cisse 47.407942, 0.796755 2 Absence de label Vouvray Gîte Chambre d'hôtes La Rochelière 47.412667, 0.803222 4 Absence de label Vouvray Gîte Gîte Le Troglodyte de Sanzelle 47.413667, 0.818472 2 Absence de label Vouvray Gîte Gîte Le Troglodyte de Bernadette 47.413611, 0.818667 4 Absence de label Vouvray Gîte Gîte Du Domaine Darragon 47.413389, 0.818528 2 Absence de label Vouvray Gîte Gîte La maison de Paulette 47.416500, 0.799111 3 Absence de label Vouvray Gîte Gîte de la Croix Mariotte 47.421278, 0.782694 3 Absence de label Vouvray Gîte Gîte Le Rocher du Château 47.411389, 0.785639 3 Absence de label Orbigny Gîte Gîte La Lardière 47.233722, 1.272028 5 Absence de label Blois Gîte City break Maison Joséphine 47.587972, 1.336889 5 Absence de label

Saumur Hôtel Hôtel Château de Verrière & Spa 47.258912, -0.086564 5 Absence de label

22 Base de données recensement Equipements de restauration

Equipements de restauration Commune Type de ressource matérielle Coordonnée géographique Type Guide Michelin Guide Gault & Millau Nombre de toques Gault & Millau Labels associés Artannes-sur-Indre Bar de Touraine 47.272983, 0.598928 restaurant Aucun Artannes-sur-Indre La Casadéenne 47.272738, 0.599186 pizzeria Aucun Artannes-sur-Indre Le Rastignac 47.273097, 0.599089 café Aucun Azay-Le-Rideau I Fratelli 47.261261, 0.466635 pizzerria Aucun Azay-Le-Rideau Auberge Pom'Poire 47.283254, 0.445024 hotel restaurant Guide Michelin Aucun Azay-Le-Rideau Café du Chalet 47.261372, 0.466628 restaurant Aucun Azay-Le-Rideau City Food 47.267257, 0.473723 restauration rapide Aucun Azay-Le-Rideau Coté Cour 47.260279, 0.467009 bistro Guide Michelin Aucun Tourisme et handicap Azay-Le-Rideau Restaurant l'Aigle d'Or 47.262051, 0.462860 restaurant Guide Michelin Guide Gault&Millau 2 Toques Azay-Le-Rideau La Fontaine d'O 47.260692, 0.464891 restaurant Aucun Azay-Le-Rideau La Fringale 47.264865, 0.447121 brasserie Aucun Azay-Le-Rideau Relais de la Salamandre 47.261250, 0.467513 restaurant Aucun Azay-Le-Rideau Restaurant les Grottes 47.260906, 0.470017 restaurant Aucun Azay-Le-Rideau Restaurant la Ridelloise 47.261588, 0.465707 restaurant Aucun Azay-Le-Rideau Le Boudoir 47.261232, 0.465558 restaurant Aucun Azay-Le-Rideau Restaurant Côté Cour 47.260278, 0.467011 bistro Aucun Azay-Le-Rideau Au Bon Vin de Touraine 47.261464, 0.466630 restaurant Aucun Azay-Le-Rideau Le Commerce 47.261715, 0.466195 bar Aucun Azay-Le-Rideau Le Petit Gousier 47.260972, 0.466646 restaurant Aucun Azay-sur-Cher Bar de la Poste 47.349962, 0.846098 restaurant Aucun Ballan-Miré Restaurant du château de la Touche 47.335045, 0.589639 Restaurant Aucun Ballan-Miré Le Calypso 47.340420, 0.612767 Restaurant Aucun Ballan-Miré O'bal 47.323906, 0.599606 Restaurant Aucun Ballan-Miré Café de la Gare 47.336904, 0.615785 Café Aucun Ballan-Miré Solo Restaurant 47.343098, 0.627024 Restaurant Aucun Ballan-Miré Afli Najib 47.340995, 0.614128 Pizzeria Aucun Ballan-Miré Sarl ManaisManais 47.340655, 0.612707 Restaurant Aucun Ballan-Miré Restaurant des Cèdres 47.355559, 0.589750 Restaurant Aucun Ballan-Miré Le Sainte Rose 47.340667, 0.613853 Bar Aucun Ballan-Miré Le Primo 47.340557, 0.613141 Bar Aucun Berthenay Le Bout du Monde 47.363361, 0.523817 restaurant Guide Gault&Millau Blois L'Orangerie du Château 47.586769, 1.329229 restaurant gastronomique 1 étoile Guide Gault&Millau 2 Toques Blois Le Médicis 47.584399, 1.317406 Guide Gault&Millau 2 Toques Blois Assa 47.569904, 1.307611 restaurant gastronomique 1 étoile Guide Gault&Millau 3 Toques Blois Au Rendez-vous des Pécheurs 47.582440, 1.329122 Guide Gault&Millau 3 Toques Bréhémont Les Pêcheries Ligériennes 47.295392, 0.353647 restaurant de fish and chips Aucun Bréhémont La Clef d'Or 47.296019, 0.356023 hotel restaurant Aucun Chambray-lès-Tours Bellacitta 47.338283, 0.703676 restaurant italien Aucun Chambray-lès-Tours Mamie bigoude 47.336483, 0.703739 crêperie Aucun Chambray-lès-Tours Leon de Bruxelles 47.337994, 0.701913 restaurant belge Aucun Chambray-lès-Tours Le Portofino 47.320651, 0.708811 restaurant Aucun Chambray-lès-Tours Buffalo grill 47.339860, 0.704184 restaurant Aucun Chambray-lès-Tours Enlai 47.330016, 0.705617 restaurant Aucun Chambray-lès-Tours O'briens steakhouse 47.325740, 0.707471 restaurant français Aucun Chambray-lès-Tours Burger king 47.338557, 0.705051 restauration rapide Aucun Chambray-lès-Tours Les Relais d'Alsace - Taverne Karlsbrau 47.335011, 0.705858 restaurant français Aucun

23 Base de données recensement Equipements de restauration

Equipements de restauration Commune Type de ressource matérielle Coordonnée géographique Type Guide Michelin Guide Gault & Millau Nombre de toques Gault & Millau Labels associés Chambray-lès-Tours Edo 47.333981, 0.705959 restaurant de yakitori Aucun Chambray-lès-Tours Courtepaille 47.338451, 0.703347 restaurant de grillades Aucun Chambray-lès-Tours Flunch 47.338737, 0.701478 cafétéria Aucun Chambray-lès-Tours Mc donald's 47.331435, 0.705796 restauration rapide Aucun Chambray-lès-Tours KFC 47.329245, 0.706169 restauration rapide Aucun Chambray-lès-Tours La Planque de Zhao 47.335405, 0.699414 restaurant Aucun Chambray-lès-Tours Les Saints Pères 47.338508, 0.681515 restaurant Aucun Chambray-lès-Tours L'école des Saveurs 47.334844, 0.698376 restaurant français Aucun Chambray-lès-Tours Hôtel Restaurant Le Garden 47.337176, 0.736049 hôtel restaurant Aucun Chambray-lès-Tours Le Rendez-vous 47.345774, 0.729101 restaurant Aucun Chambray-lès-Tours Le Clos 47.325476, 0.708060 restaurant Aucun Chambray-lès-Tours Bip Bip pizza 47.343299, 0.714986 pizzeria Aucun Chambray-lès-Tours Ibis Kitchen Restaurant 47.335300, 0.700689 restaurant Aucun Chambray-lès-Tours Holly's Diner Chambray 47.325254, 0.712933 restaurant américain Aucun Chambray-lès-Tours Le Resto des Bouchers 47.327102, 0.704083 restaurant français Aucun Chambray-lès-Tours La Croissanterie 47.339593, 0.699483 chaîne de sandwicheries Aucun Chambray-lès-Tours Yu sarl 47.333837, 0.705840 restaurant japonais Aucun Chambray-lès-Tours Pizza de Luxe 47.345597, 0.709970 pizzeria Aucun Chambray-lès-Tours Bar Brasserie de l'Hotel de Ville 47.338752, 0.714044 bar Aucun Chambray-lès-Tours Niatel Maryse 47.331478, 0.690925 pizzeria Aucun Chambray-lès-Tours V and B 47.341821, 0.700071 bar Aucun Chambray-lès-Tours Bar des Perriers 47.348988, 0.696331 bar Aucun Chambray-lès-Tours Le Lys 47.338448, 0.700481 brasserie Aucun Chambray-lès-Tours Le St Cloud 47.338710, 0.713343 bar PMU Aucun Chambray-lès-Tours Le Hamac 37 47.341189, 0.728926 bar Aucun Chambray-lès-Tours La Minute Blonde 47.330143, 0.705926 bar à bière Aucun Chambray-lès-Tours Cave et bouchon 47.342797, 0.724707 caviste Aucun Chançay Bar restaurant La Vigne 47.451634, 0.873198 restaurant Aucun Chanceaux-sur-Choisille Au Prieuré 47.472358, 0.700945 restaurant Aucun Chanceaux-sur-Choisille Le Grill d'Antan 47.460730, 0.692674 restaurant Aucun Chargé Château De Pray 47.425026, 1.016017 restaurant gastronomique 1 étoile Cheillé L'Escapade 47.255038, 0.462854 bar Chenonceaux Auberge du Bon Laboureur 47.332210, 1.066412 restaurant gastronomique 1 étoile Guide Gault&Millau 2 Toques Chinon Les Années 30 47.167328, 0.234826 restaurant gastronomique Guide Gault&Millau 2 Toques

Druye Flunch 47.309269, 0.510289 caféteria Aucun Druye Bar de la Mairie 47.307988, 0.536556 bar Aucun Esvres-sur-Indre La Ronde des Crêpes 47.284014, 0.785922 restaurant Aucun Esvres-sur-Indre Le Berchenay 47.299732, 0.802314 restaurant Aucun Esvres-sur-Indre Le Saint Malo 47.302058, 0.794220 restaurant Aucun Esvres-sur-Indre O Bistrot Quai 47.284362, 0.782334 restaurant Aucun Esvres-sur-Indre Szabelski Laurent 47.284369, 0.783344 restaurant italien Aucun Esvres-sur-Indre Aux bons enfants 47.283902, 0.784880 restaurant Aucun Fondettes L'Opidom 47.392646, 0.644639 restaurant Aucun Fondettes Le Jardin des Roches 47.399739, 0.645016 restaurant Aucun Fondettes Auberge de Port Vallières 47.387147, 0.611568 auberge Guide Michelin Guide Gault&Millau 1 Toque

24 Base de données recensement Equipements de restauration

Equipements de restauration Commune Type de ressource matérielle Coordonnée géographique Type Guide Michelin Guide Gault & Millau Nombre de toques Gault & Millau Labels associés Fondettes La Piccola Pizzeria 47.403727, 0.597281 pizzeria Aucun Fondettes Bella Pizza 47.389387, 0.606236 pizzeria Aucun Fondettes Bar de la Poste 47.402413, 0.596467 brasserie Aucun Fondettes Snac 47.401597, 0.606499 restaurant italien Aucun Fondettes Padova Pizza 47.404013, 0.626556 pizzeria Aucun Fondettes Vallières 47.389853, 0.609185 pizzeria Aucun Fondettes Chicoisne Jonathan Gibert Roger 47.402972, 0.596495 brasserie Aucun Fondettes Daveau Jean Pierre 47.408241, 0.603209 restaurant italien Aucun Fondettes Le Lion d'or 47.403381, 0.596631 bar Aucun La Riche Les Alizes Bar Restaurant 47.387751, 0.659429 restaurant Aucun La Riche A la Bonne Heure 47.377936, 0.655792 restaurant Aucun La Riche Le Bar Clair 47.384767, 0.665970 restaurant Aucun La Riche La Tocade 47.390354, 0.666562 restaurant Aucun La Riche Au Bon Accueil 47.380179, 0.644109 restaurant Aucun La Riche Burg & Pizz 47.391056, 0.666650 restauration rapide Aucun La Riche McDonald's 47.378810, 0.657007 restauration rapide Aucun La Riche La Tocade 47.390366, 0.666561 restaurant Aucun La Riche Le Terminus 47.391848, 0.669097 restaurant Aucun La Riche Snack time 47.391038, 0.667393 kebab Aucun La Riche Le Jean Bart 47.391521, 0.667859 bar-tabac Aucun Fontevraud-l'Abbaye Fontevraud Le Restaurant 47.179751, 0.052446 restaurant gastronomique 1 étoile Guide Gault&illau 2 Toques Jouè-les-Tours Domino's pizza 47.348350, 0.659091 Pizzeria Aucun Jouè-les-Tours La Fleur de Sel 47.354307, 0.663947 Restaurant Aucun Jouè-les-Tours Hôtel Restaurant Campanile Joué-lès-Tours 47.346089, 0.638608 Restaurant Aucun Jouè-les-Tours Restaurant la Liodère 47.314606, 0.662261 Restaurant Aucun Jouè-les-Tours Château de Beaulieu 47.362386, 0.661090 Restaurant Aucun Jouè-les-Tours Les Sirènes 47.354397, 0.698918 Restaurant Aucun Jouè-les-Tours La Pataterie 47.357945, 0.697918 Restaurant Aucun Jouè-les-Tours Restaurant du Bonheur WOK37 47.346339, 0.647974 Restaurant Aucun Jouè-les-Tours La Pachanga 47.363599, 0.672964 Restaurant Aucun Jouè-les-Tours Le 75 Resto 47.349223, 0.663505 restauration rapide Aucun Jouè-les-Tours Domino's Pizza 47.348349, 0.659090 pizzeria Aucun Jouè-les-Tours Mc Donald's 47.345769, 0.645067 restauration rapide Aucun Jouè-les-Tours Courtepaille 47.345202, 0.645134 restauration rapide Aucun Jouè-les-Tours L'Aparté 47.349378, 0.663066 bar Aucun Jouè-les-Tours Le Relais Jocondien 47.355472, 0.660894 restaurant Aucun Jouè-les-Tours Le P'ti Cher 47.362395, 0.673511 restaurant Aucun Jouè-les-Tours Havanita Café 47.343328, 0.626966 Café Aucun Jouè-les-Tours La Family 47.357941, 0.697923 kebab Aucun Jouè-les-Tours Le Noble Joué 47.352601, 0.689339 restaurant Aucun Jouè-les-Tours La Pachanga 47.363597, 0.672964 restaurant Aucun Jouè-les-Tours Patàpain 47.353268, 0.691740 restauration rapide Aucun Jouè-les-Tours Ketchup Moutarde (Restaurant Italien) 47.352564, 0.689353 restaurant italien Aucun Jouè-les-Tours Le Chinon 47.351997, 0.687253 restaurant Aucun Jouè-les-Tours Aux petits oignons 47.349683, 0.663207 restaurant Aucun Jouè-les-Tours Maridonneau Stephane 47.349590, 0.663105 restaurant Aucun

25 Base de données recensement Equipements de restauration

Equipements de restauration Commune Type de ressource matérielle Coordonnée géographique Type Guide Michelin Guide Gault & Millau Nombre de toques Gault & Millau Labels associés Jouè-les-Tours Crepes house 47.349296, 0.663090 crêperie Aucun Jouè-les-Tours Histoire de tarte 47.349544, 0.663168 restaurant Aucun Jouè-les-Tours Mac kebab 47.349743, 0.662858 kebab Aucun Jouè-les-Tours Phnom Penh Plats à Emporter et Restaurant 47.349767, 0.662848 restauration rapide Aucun Jouè-les-Tours L'Ile aux pizzas 47.347908, 0.656267 pizzeria Aucun Jouè-les-Tours Time food 47.354214, 0.663896 kebab Aucun Jouè-les-Tours Aux Saveurs du soleil 47.334815, 0.698378 restaurant Aucun Jouè-les-Tours O'mac city 47.354271, 0.663582 restaurant Aucun Jouè-les-Tours Tacos plus 47.350927, 0.663127 sandwicherie Aucun Jouè-les-Tours Le Victor Hugo 47.350622, 0.664975 restaurant Aucun Jouè-les-Tours Planet Sushi 47.348751, 0.664002 restaurant japonais Aucun Jouè-les-Tours Brasserie du lac 47.344363, 0.644435 restaurant Aucun Jouè-les-Tours Pizza shop 47.351299, 0.679828 pizzeria Aucun Jouè-les-Tours Dylan 47.348608, 0.663000 bar Aucun Jouè-les-Tours Pizza délice 47.348548, 0.662706 pizzeria Aucun Jouè-les-Tours La Vallée bar-brasserie 47.349227, 0.679443 bar Aucun Jouè-les-Tours 4 Cour des Fileuses 47.359174, 0.664171 bar Aucun Jouè-les-Tours Souchet Domingues Vanessa 47.349283, 0.679515 bar Aucun Jouè-les-Tours Le Bistro d'Olivier Arlot 47.346543, 0.639069 restaurant Guide Gault&Millau 1 Toque L'Ile-Bouchard Auberge de l'Ile 47.120073, 0.425468 restaurant gastronomique Guide Gault&Millau 3 Toques La Membrolle-sur-Choisille J.M.G Je Mange Gastronomique 47.441577, 0.641663 restaurant Aucun La Membrolle-sur-Choisille Le Saint Hubert 47.437746, 0.638851 bar Aucun La Ville-aux-Dames café pouce 47.398305, 0.786992 café Aucun La Ville-aux-Dames la brasserie des dames 47.394951, 0.784613 restaurant Aucun La Ville-aux-Dames Mc Donald's 47.394056, 0.787158 restauration rapide Aucun La Ville-aux-Dames Wokasie 47.399197, 0.788129 restaurant asiatique Aucun La Ville-aux-Dames La Caleche 47.387770, 0.773028 restaurant Aucun La Ville-aux-Dames La Case à Pizza 47.395549, 0.768599 pizzeria Aucun La Ville-aux-Dames Au Jardin des Dames 47.402389, 0.778931 restaurant Aucun La Ville-aux-Dames Jolivet Didier 47.387792, 0.772923 restaurant de cuisine traditionnelle Aucun La Ville-aux-Dames Le George Sand 47.387839, 0.775511 bar PMU Aucun Langeais Au coin des Halles 47.324868, 0.407167 restaurant Guide Gault&Millau 2 Toques Larçay Les Chandelles Gourmandes 47.368070, 0.777944 restaurant Aucun Larçay Restaurant La Planchette 47.368018, 0.778013 restaurant Aucun Lignières-de-Touraine Le Lignières 47.297327, 0.416780 restaurant Aucun Luynes Relais Du Silence Le XII de Luynes 47.385075, 0.555250 restaurant Guide Gault&Millau 1 Toque Luynes Il Sogno 47.385685, 0.553563 pizzeria Guide Michelin Aucun Luynes Hostellerie du Château de Luynes 47.385377, 0.554455 hotel restaurant Aucun Mettray La Terr'Asandra 47.452451, 0.649474 restaurant Aucun Mettray Le Café du Centre 47.452322, 0.649590 café Aucun Monnaie Au Bon Accueil 47.501409, 0.789003 restaurant Aucun Monnaie Le Pizzaiolo 47.502414, 0.790660 pizzeria Aucun Monnaie L'Epicurien 47.501915, 0.789636 restaurant gastronomique Guide Michelin Aucun Monnaie L'Orée Des Bois 47.501437, 0.783759 café restaurant Aucun Montbazon Auberge de la Courtille SAS Fantino 47.289859, 0.718625 restaurant Guide Gault&Millau Aucun Montbazon La Table d'Ysoa 47.286833, 0.713822 restaurant Aucun

26 Base de données recensement Equipements de restauration

Equipements de restauration Commune Type de ressource matérielle Coordonnée géographique Type Guide Michelin Guide Gault & Millau Nombre de toques Gault & Millau Labels associés Montbazon Hardwood Burger Bar 47.286856, 0.714218 restaurant Aucun Montbazon Restaurant La Paillote 47.289521, 0.715752 restaurant Aucun Montbazon Wok A Montbazon 47.274847, 0.709707 restaurant Aucun Montbazon La Bodega 47.278462, 0.711000 restaurant Aucun Montbazon Le Basilik Brasserie 47.286986, 0.714217 brasserie Aucun Montbazon L'évidence 47.287366, 0.713332 restaurant gastronomique Guide Gault&Millau 2 Toques Montbazon Chateau d'Artigny 47.279813, 0.689917 restaurant Montbazon Guinguette de Montbazon 47.289820, 0.716281 bar Aucun Montlivault La Maison d'à Côté 47.641186, 1.445521 restaurant gastronomique 1 étoile Guide Gault&Millau 3 Toques Montlouis-sur-Loire Crêperie du Bas Rocher 47.390960, 0.839396 crêperie Aucun Montlouis-sur-Loire Karkad 47.382854, 0.826660 restaurant italien Aucun Montlouis-sur-Loire King pizza 47.387619, 0.826596 pizzeria Aucun Montlouis-sur-Loire La Cave 47.391191, 0.852964 restaurant Guide Michelin Aucun Montlouis-sur-Loire La Grange 47.370546, 0.825858 restaurant Aucun Montlouis-sur-Loire La Tourangelle 47.391161, 0.839225 restaurant gastronomique Aucun Montlouis-sur-Loire Le Relais 140 47.369208, 0.825952 restaurant Aucun Montlouis-sur-Loire Le Kiosque à pizzas 47.384105, 0.840888 pizzeria Aucun Montlouis-sur-Loire Le Petit tonneau 47.390686, 0.833837 restaurant Aucun Montlouis-sur-Loire Les Terrasses 47.390809, 0.834299 restaurant Aucun Montlouis-sur-Loire Coté Cave 47.369877, 0.831247 restaurant Aucun Montlouis-sur-Loire Le Relais de la Belle Roche 47.369876, 0.831248 restaurant Aucun Monts Tourgis Philippe Marc Didier 47.280435, 0.643031 restaurant français Aucun Monts Luijks Isabelle Marie Andree 47.276896, 0.624879 brasserie Aucun Monts Café de la gare 47.283363, 0.654429 café Aucun Monts Au Carrousel des Saveurs 47.277890, 0.624725 restaurant Guide Michelin Guide Gault&Millau 1 Toque Monts Auberge de la courtille SAS Fantino 47.277875, 0.624709 restaurant français Aucun Monts Le monts Gourmand 47.277798, 0.624872 pizzeria Aucun Monts Les Charmes de Candé MONTS 47.295958, 0.657829 restaurant français Aucun Monts Arlequin'o 47.276163, 0.631969 restaurant Aucun Notre-Dame-d'Oé Skybowl 47.441302, 0.698006 restaurant Aucun Notre-Dame-d'Oé La Calèche 47.456732, 0.708099 bar Aucun Onzain Domaine des Hauts de Loire 47.506473, 1.143484 restaurant gastronomique 2 étoiles Guide Gault&Millau 2 Toques Parçay-Meslay L'Arche de meslay 47.438611, 0.713839 restaurant français Guide Michelin Aucun Tourisme et handicap Parçay-Meslay Restaurant à coté 47.438056, 0.712639 brasserie Aucun Parçay-Meslay Restaurant de la place chez les frères branchu 47.441760, 0.745360 restaurant de cuisine traditionnelle Aucun Parçay-Meslay Bar Brasserie Restaurant Le Parcillon 47.440980, 0.745419 bar Aucun Parçay-Meslay Relais de tours nord 47.446498, 0.719015 restaurant français Aucun Parçay-Meslay La p'tite faim 47.442417, 0.744657 pizzeria Aucun Reugny Restauval 47.486504, 0.886047 restaurant Aucun Rigny-Ussé Saladerie Relais de la Poste 47.251370, 0.295762 restaurant Aucun Rigny-Ussé Le Clos d'Ussé 47.251040, 0.294393 restaurant Aucun Rigny-Ussé Café Duchemin Eric 47.250902, 0.292960 café Aucun Rigny-Ussé Le Clos d'Ussé 47.251010, 0.294390 hotel restaurant Aucun Rigny-Ussé Saladerie Relais De La Poste 47.251369, 0.295761 restaurant Aucun Rochecorbon La Part Belle 47.414047, 0.756650 restaurant Aucun Rochecorbon Le Saint Vincent 47.408637, 0.757118 brasserie Aucun

27 Base de données recensement Equipements de restauration

Equipements de restauration Commune Type de ressource matérielle Coordonnée géographique Type Guide Michelin Guide Gault & Millau Nombre de toques Gault & Millau Labels associés Rochecorbon Restaurant de l'Embarcadere 47.408687, 0.756886 restaurant Aucun Rochecorbon Restauval 47.421275, 0.736432 restaurant Aucun Rochecorbon Guinguette de Rochecorbon 47.406475, 0.743902 restaurant Aucun Rochecorbon La Table de Joseph 47.409892, 0.768124 restaurant Aucun Rochecorbon Au Val Saint-Roch 47.409637, 0.763852 cuisine traditionnelle Aucun Rochecorbon Les Hautes Roches 47.410655, 0.774476 restaurant gastronomique 1 étoile Guide Gault&Millau 2 Toques Rochecorbon Bouquet 47.408559, 0.755736 bar Aucun Saché Le Balzac 47.246428, 0.542959 bistro Aucun Saché Auberge du XIIème siècle 47.246344, 0.543754 restaurant français Guide Michelin Guide Gault&Millau 2 Toques Saint Pierre-des-Corps au boeuf qui rit 47.380602, 0.726758 restaurant de grillades Aucun Saint Pierre-des-Corps Besse Jean Christophe 47.392226, 0.727201 restaurant Aucun Saint Pierre-des-Corps La Pacha 47.389335, 0.718496 restaurant Aucun Saint Pierre-des-Corps brasserie de la tour 47.386519, 0.723997 brasserie Aucun Saint Pierre-des-Corps burger king tours les atlantes 47.380159, 0.715103 restauration rapide Aucun Saint Pierre-des-Corps café de la ville 47.389759, 0.720514 café Aucun Saint Pierre-des-Corps class'croute 47.386076, 0.723305 sandwicherie Aucun Saint Pierre-des-Corps flunch tours saint pierre 47.379515, 0.714606 cafétéria Aucun Saint Pierre-des-Corps Hôtel Restaurant l'Avenir 47.389830, 0.725827 hôtel restaurant Aucun Saint Pierre-des-Corps le break 47.381120, 0.723912 restaurant Aucun Saint Pierre-des-Corps le café de la gare 47.387566, 0.722982 café Aucun Saint Pierre-des-Corps l'octroi 47.396956, 0.705806 restaurant portugais Aucun Saint Pierre-des-Corps les 4 saisons 47.396923, 0.705989 restaurant Aucun Saint Pierre-des-Corps pizza nostra 47.389540, 0.717003 pizzeria Aucun Saint Pierre-des-Corps brasserie "le parvis" 47.386317, 0.722964 brasserie Aucun Saint Pierre-des-Corps ristorante del arte 47.379601, 0.715184 restaurant italien Aucun Saint Pierre-des-Corps yanita 47.397080, 0.706015 restaurant Aucun Saint Pierre-des-Corps le grillon 47.396997, 0.706379 restaurant Aucun Saint Pierre-des-Corps Le Skippy Dancotel 47.389118, 0.726658 hotel restaurant Aucun Saint Pierre-des-Corps pizza vio 47.388296, 0.722864 pizzeria Aucun Saint Pierre-des-Corps little italy café 47.391966, 0.722102 pizzeria Aucun Saint Pierre-des-Corps new 80 47.381791, 0.721256 restaurant Aucun Saint Pierre-des-Corps urban kebab 47.392347, 0.723053 kebab Aucun Saint Pierre-des-Corps baraka 47.392010, 0.722657 restaurant italien Aucun Saint Pierre-des-Corps le starling 47.391750, 0.721121 bar Aucun Saint Pierre-des-Corps Bar la Loco 47.391346, 0.732787 bar Aucun Saint Pierre-des-Corps Bar le Jéricho 47.395493, 0.708801 bar Aucun Saint-Avertin Bistro du Lac 47.370632, 0.722721 restaurant Aucun Saint-Avertin Café des Sports 47.368303, 0.726130 café Aucun Saint-Avertin Wokasie 47.366302, 0.720085 restaurant chinois Aucun Saint-Avertin Le Clapotis 47.369088, 0.727708 restaurant gastronomique Aucun Saint-Avertin L'ile aux Pizzas 47.368057, 0.726368 pizzeria Aucun Saint-Avertin Moka 47.369748, 0.721490 salon de thé Aucun Saint-Avertin O cap 47.365535, 0.716294 restaurant Aucun Saint-Avertin Regal pizza 47.358466, 0.731232 pizzeria Aucun Saint-Avertin brasserie le 24 47.369795, 0.717788 restaurant Aucun Saint-Avertin le blé sauv'age 47.368283, 0.734037 restaurant biologique Aucun

28 Base de données recensement Equipements de restauration

Equipements de restauration Commune Type de ressource matérielle Coordonnée géographique Type Guide Michelin Guide Gault & Millau Nombre de toques Gault & Millau Labels associés Saint-Branchs Le Saint Branchois 47.234723, 0.760015 restaurant Aucun Saint-Cyr-sur-Loire Restaurant Au Gué de Louis XI 47.397643, 0.667510 restaurant Aucun Saint-Cyr-sur-Loire l'Atelier d'Olivier Arlot 47.395388, 0.655921 restaurant Guide Michelin Guide Gault&Millau 1 Toque Saint-Cyr-sur-Loire La Scala 47.416449, 0.666846 restaurant italien Aucun Saint-Cyr-sur-Loire Le Gavroche 47.410108, 0.678568 restaurant Aucun Saint-Cyr-sur-Loire La Piazza 47.394055, 0.649191 restaurant italien Aucun Saint-Cyr-sur-Loire Team Wok 47.422719, 0.660210 restaurant chinois Aucun Saint-Cyr-sur-Loire Le Bouchon 47.425303, 0.657698 brasserie Aucun Saint-Cyr-sur-Loire Quai 37 47.426025, 0.656581 restaurant Aucun Saint-Cyr-sur-Loire Star Pizza 47.412570, 0.674031 restaurant italien Aucun Saint-Cyr-sur-Loire McDonald's 47.426983, 0.658437 restauration rapide Aucun Saint-Cyr-sur-Loire Pizza Jub 47.403350, 0.664065 pizzeria Aucun Saint-Cyr-sur-Loire Super Pizza 47.401973, 0.678385 pizzeria Aucun Saint-Cyr-sur-Loire Steak 'n Shake 47.423781, 0.658862 restauration rapide Aucun Saint-Cyr-sur-Loire Snc Deshayes 47.404353, 0.668462 Bar Aucun Saint-Cyr-sur-Loire Chez monsieur H 47.431651, 0.667658 restaurant Aucun Saint-Cyr-sur-Loire Le Luce 47.412561, 0.673676 Bar Aucun Saint-Cyr-sur-Loire Labyrinthe 47.421015, 0.659051 Bar Aucun Saint-Cyr-sur-Loire Titcho 47.402041, 0.678315 restaurant italien Aucun Saint-Etienne-de-Chigny L'Auberge de Bresme 47.369712, 0.515026 brasserie Aucun Saint-Etienne-de-Chigny Château De Beauvois 47.397292, 0.524425 hôtel restaurant Aucun Saint-Etienne-de-Chigny Le Louis XIII 47.392138, 0.525145 restaurant gastronomique Guide Michelin Aucun Sainte-Catherine-de-Fierbois L'Auberge Jeanne d'Arc 47.157172, 0.654562 restaurant Aucun Saumur Le Gambetta 47.259426, -0.082527 restaurant 1 étoile Guide Gault&Millau 2 Toques Savonnières Auberge de la Tuilerie SARL 47.363321, 0.560322 restaurant français Aucun Aucun Savonnières L'Auberge du Pont 47.347641, 0.543127 restaurant français Aucun Savonnières La Maison Tourangelle 47.347281, 0.541577 restaurant français Guide Michelin Guide Gault&Millau 2 Toques

Savonnières La Maison du Passeur 47.348007, 0.545431 café Aucun Savonnières Restaurant des Cèdres 47.355573, 0.589746 restaurant français Aucun Savonnières l'Aurberge du Pont 47.347648, 0.543184 restaurant français Aucun Savonnières Auberge la Serre de la Tuilerie 47.362745, 0.557348 restaurant Aucun Savonnières Pizz'n loire 47.348294, 0.547335 pizzeria Aucun Sazilly Auberge du Val de Vienne 47.132592, 0.341741 restaurant Guide Gault&Millau 2 Toques Semblançay La Mère Hamard restaurant gastronomique Guide Gault&Millau 2 Toques Sorigny Restaurant le Grillon 47.243004, 0.694307 restaurant français Aucun Sorigny Pizzeria HELL'S FACTORY 47.243083, 0.695704 pizzeria Aucun Sorigny Restaurant Gastronomique - Aux Saveurs de Thais 47.255733, 0.691292 restaurant gastronomique Aucun Sorigny café des sports 47.241411, 0.695189 café Aucun Sorigny bistro gourmand 47.255716, 0.691282 bistro Aucun Thilouze Le Sax'Bar Restaurant 47.223528, 0.579669 restaurant Aucun Tours Le Comptoir Italien 47.394260, 0.686399 restaurant italien Guide Michelin Aucun Tours Le Tiparillo 47.408343, 0.681696 bar-tabac Aucun Tours Sushi House Tours 47.408436, 0.681659 restaurant de sushis Aucun Tours Guinguette de Tours sur Loire 47.396828, 0.684689 bar Aucun Tours Le Bar à Mines 47.395901, 0.683738 bar Aucun Tours Le Laurenty 47.395782, 0.689366 restaurant français Guide michelin Aucun

29 Base de données recensement Equipements de restauration

Equipements de restauration Commune Type de ressource matérielle Coordonnée géographique Type Guide Michelin Guide Gault & Millau Nombre de toques Gault & Millau Labels associés Tours Oxford pub 47.390280, 0.679391 bar Aucun Tours Le Balkanic 47.395802, 0.690522 bar Aucun Tours La Roche Le Roy 47.365256, 0.713312 restaurant gastronomique Guide Michelin Aucun Guide Gault&Millau 2 Toques Tours Il Ristorante 47.366428, 0.678634 restaurant italien Aucun Tours Holly's Diner Tours 47.365900, 0.678517 restaurant américain Aucun Tours La Roche Le Roy 47.365255, 0.713310 restaurant gastronomique Guide Michelin Aucun Tours Hippopotamus 47.366530, 0.678161 restaurant Aucun Tours Hippopotamus 47.390877, 0.691810 restaurant Aucun Tours Léonard de Vinci 47.394286, 0.682311 restaurant gastronomique Guide Michelin Aucun Tours La Chope 47.386674, 0.689969 restaurant de fruits de mer Guide Michelin Aucun Tours Le B 47.375319, 0.669264 restaurant Aucun Tours Le P'titi Bistrot 47.381139, 0.685262 restaurant Aucun Tours Le Café Marcel 47.366028, 0.677929 restaurant Aucun Tours Charles Barrier 47.406280, 0.682541 restaurant gastronomique Guide Michelin Guide Gault&Millau 3 Toques Tours Restaurant La Deuvalière 47.394218, 0.682622 restaurant gastronomique Aucun Tours Fresh Burritos 47.366301, 0.680198 restauration rapide Aucun Tours McDonald's 47.393150, 0.680692 restauration rapide Aucun Tours McDonald's 47.389515, 0.692480 restauration rapide Aucun Tours McDonald's 47.365344, 0.676111 restauration rapide Aucun Tours Les Fils à Maman 47.394195, 0.681021 restauration rapide Aucun Tours Au Martin Bleu 47.387061, 0.690388 restaurant Guide Michelin Guide Gault&Millau 1 Toque Tours Casse-Cailloux 47.387840, 0.683689 restaurant Guide Gault&Millau aucune Tours Papillons 47.374425, 0.678385 restaurant asiatique Aucun Tours Restaurant les Canailles 47.396084, 0.692032 restaurant Aucun Tours Bistro Rossini 47.388784, 0.690609 restaurant Aucun Tours Vanne 47.393721, 0.676739 restaurant coréen Aucun Tours Le Bistrio 47.386476, 0.690805 restaurant Aucun Tours L'Escapade 47.396097, 0.691170 restaurant gastronomique Aucun Guide Gault&Millau aucune Tours Restaurant Sidon 47.395794, 0.689223 restaurant Aucun Tours La Table du Grand Marché 47.393674, 0.680409 restaurant Aucun Tours La Cave se rebiffe 47.394201, 0.679697 restaurant Guide Gault&Millau aucune Tours Restaurant le Theleme 47.389247, 0.691921 restaurant Guide Michelin Guide Gault&Millau 1 Toque Tours L'idée hall 47.393481, 0.678255 restaurant Aucun Tours Le 75 47.385431, 0.695202 restaurant Aucun Tours Le Turon 47.396110, 0.691445 restaurant de cuisine traditionnelle Aucun Tours Speed Burger Tours 47.376970, 0.694447 restaurant de hamburgers Aucun Tours Brasserie O Palais 47.389182, 0.688785 brasserie Aucun Tours Bistrot de la Tranchée 47.406404, 0.682526 restaurant Aucun Tours Réparate 47.394248, 0.679406 restaurant Guide Gault&Millau aucune Tours Mamie Bigoude Tours Nord 47.427545, 0.700826 crêperie Aucun Tours L'Annexe de l'Aubrac 47.389588, 0.688566 brasserie Guide Michelin Aucun Tours Mamie Bigoude Tours Centre 47.393302, 0.681592 crêperie Aucun Tours 8.20 Restaurant 47.387935, 0.676624 restaurant Aucun Tours Speed Rabbit Pizza Tours 47.382173, 0.677209 pizzeria Aucun Tours Restaurant Douro 47.393556, 0.679438 restaurant Aucun Tours Le Baccara 47.381105, 0.692807 restaurant Aucun

30 Base de données recensement Equipements de restauration

Equipements de restauration Commune Type de ressource matérielle Coordonnée géographique Type Guide Michelin Guide Gault & Millau Nombre de toques Gault & Millau Labels associés Tours Creperie le Chaperon Rouge 47.378116, 0.693540 crêperie Aucun Tours Parfum culture 47.386111, 0.694358 restaurant chinois Guide Gault&Millau 1 Toque Tours Pat' à piz 47.379843, 0.677473 pizzas à emporter Aucun Tours Restaurant l'Affiné 47.395960, 0.689841 restaurant Aucun Tours L'Indochine 47.388083, 0.693374 restaurant thaï Aucun Tours QG Restaurant Artisanal 47.393724, 0.680376 restaurant de cuisine traditionnelle Guide Gault&Millau 1 Toque Tours Restaurant Le Boccacio 47.392075, 0.686983 restaurant Aucun Tours Au Coin Gourmand 47.380122, 0.690592 restaurant Aucun Tours Le Cappucino 47.394214, 0.681441 restaurant italien Aucun Tours Zen 47.387960, 0.693046 restaurant Aucun Tours Mao 47.388395, 0.689339 restaurant Aucun Tours Burger Sprint Evient My Taco's 47.378347, 0.693951 restaurant de hamburgers Aucun Tours Café Leffe Tours 47.389819, 0.693973 brasserie Aucun Tours Restaurant Le Centenaire 47.386999, 0.693630 restaurant Aucun Tours La Scala 47.387165, 0.690348 restaurant italien Aucun Tours La Maison Berbère 47.390003, 0.694710 restaurant marocain Aucun Tours Le Twistin 47.387249, 0.690557 restaurant Aucun Tours La Trattoria des Halles 47.390915, 0.681103 restaurant Guide michelin Guide Gault&Millau 1 Toque Tours La Table des Turons 47.379523, 0.692050 restaurant Aucun Tours Le Mastroquet 47.391341, 0.680764 restaurant français Guide Gault&Millau 1 Toque Tours 47.394303, 0.681218 restaurant coréen Aucun Tours Le Vietnam 47.389348, 0.695497 restaurant vietnamien Aucun Tours Le Tourbouchon Sarl 47.386861, 0.680889 restaurant Aucun Tours La Rose des Sables 47.389096, 0.687691 restaurant Aucun Tours Rivoli 47.379531, 0.693618 restaurant Aucun Tours Vanne 47.393725, 0.676757 restaurant coréen Aucun Tours Bistrot Gourmand au Chien Jaune 47.391427, 0.693713 bistro Aucun Tours Barju 47.393623, 0.681922 restaurant français Guide Michelin Guide Gault&Millau 2 Toques Tours Le Congrès - Café - Brasserie 47.390426, 0.691865 brasserie Aucun Tours l'Odéon 47.390453, 0.694128 restaurant de cuisine traditionnelle Aucun Tours Brasserie l'Univers 47.389736, 0.689568 brasserie Aucun Tours Au Gout du Jour 47.384490, 0.677337 restaurant français Aucun Tours La Bonne Assiette 47.393159, 0.672844 restaurant portugais Aucun Tours L'Atlas 47.387057, 0.693447 restaurant africain Aucun Tours Le Rabelais 47.384391, 0.677054 restaurant français Aucun Tours Bistro Rossini 47.388786, 0.690609 restaurant français Aucun Tours l'Affranchi 47.381731, 0.677270 restaurant français Aucun Tours Le Plazza 47.394751, 0.685621 restaurant italien Aucun Tours Pitaya Tours 47.394686, 0.682776 restaurant thaï Aucun Tours Pitaya (Deux Lions) 47.366346, 0.677984 restaurant thaï Aucun Tours Le Saint Germain 47.388187, 0.689917 brasserie Aucun Tours Newlita 47.389006, 0.688854 restaurant italien Aucun Tours Le 16 Jean Jau 47.388907, 0.689812 restaurant Aucun Tours Flunch 47.427575, 0.698316 cafétéria Aucun Tours La Maison des Halles 47.392095, 0.679852 restaurant français Aucun Tours Restaurant Alep 47.395911, 0.690807 restaurant syrien Aucun

31 Base de données recensement Equipements de restauration

Equipements de restauration Commune Type de ressource matérielle Coordonnée géographique Type Guide Michelin Guide Gault & Millau Nombre de toques Gault & Millau Labels associés Tours La Manufacture 47.394579, 0.681955 restaurant Aucun Tours Restaurant le soleil 47.396189, 0.693070 restaurant français Aucun Tours Le Boeuf à Boss 47.382989, 0.703677 restaurant Aucun Tours Le Continental 47.389390, 0.689719 restaurant Aucun Tours Sushi Shop Tours 47.389767, 0.688323 restaurant de sushis Aucun Tours Zafferano 47.393847, 0.679103 restaurant Guide Gault&Millau 1 Toque Tours Le Pampre Fou 47.385353, 0.691073 restaurant français Aucun Tours Dagobert 47.394320, 0.680076 bistro Aucun Tours Le Court Circuit 47.393857, 0.678749 restaurant français Aucun Tours Cook Plaza 47.368680, 0.707233 restauration rapide Aucun Tours Etoile de Chine 47.394694, 0.687438 restaurant chinois Aucun Tours Le Botanique 47.384817, 0.668250 brasserie Aucun Tours Le Bistrot des Belles Caves 47.395153, 0.684929 restaurant français Guide Michelin Guide Gault&Millau 1 Toque Tours Karamara 47.396231, 0.693239 restaurant éthiopien Aucun Tours Le Saint Honoré 47.396749, 0.697320 restaurant Guide Michelin Guide Gault&Millau 1 Toque Tours Planet Sushi 47.393035, 0.680691 restaurant japonais Aucun Tours Le Bord'ô 47.389652, 0.691099 brasserie Aucun Tours Le Byblos 47.394225, 0.679194 restaurant libanais Aucun Tours Rodolphe Le Meunier 47.391754, 0.680272 restaurant Aucun Tours Le Grenadier 47.390469, 0.697582 restaurant Aucun Tours L'Ardoise 47.394841, 0.687415 restaurant français Aucun Tours Un Air de Famille 47.393400, 0.680785 restaurant français Aucun Tours Irish Company 47.394603, 0.681644 restaurant français Aucun Tours Le Boeuf sur la Place 47.393402, 0.680468 restaurant Aucun Tours La Chine Rouge 47.392259, 0.684428 restaurant chinois Aucun Tours Hong Kong 47.395749, 0.691057 restaurant chinois Aucun Tours Chez Gerard 47.394156, 0.681273 restaurant Aucun Tours Publick House 47.377132, 0.713860 restaurant Aucun Tours Fuji Sushi 47.389125, 0.687910 restaurant japonais Aucun Tours L'Etoile d'Or 47.394614, 0.682305 restaurant chinois Aucun Tours Les Agapes 47.394498, 0.680314 restaurant Aucun Tours Frenchy's Burger 47.393785, 0.680770 restaurant Aucun Tours Le Mille Pâtes 47.394962, 0.680289 restaurant italien Aucun Tours Atelier Lebeau 47.391876, 0.680143 restaurant Aucun Tours Comme Autrefouee 47.394343, 0.682706 restaurant Aucun Tours Le Rideau Rouge 47.394534, 0.690562 restaurant Aucun Tours Oshi-Moshi 47.388016, 0.693032 restauration rapide Aucun Tours Bouchon Tourangeau 47.394222, 0.681205 restaurant Aucun Tours Le Terminus 47.391859, 0.669094 restaurant Aucun Tours Pizz'à Tony 47.386076, 0.690218 pizzeria Aucun Tours Aux Délices d'Orient 47.388795, 0.686554 restaurant chinois Aucun Tours Lucky Sushi 47.394292, 0.681078 restaurant de sushis Aucun Tours Ma Cuisine 47.389531, 0.697578 restaurant Aucun Tours Les Jardins de Tonnellé 47.382471, 0.668403 restaurant Aucun Tours La Cabane de Romulus 47.394841, 0.681293 restaurant italien Aucun Tours Le Royaume d'Angkor 47.392082, 0.679679 restaurant Aucun

32 Base de données recensement Equipements de restauration

Equipements de restauration Commune Type de ressource matérielle Coordonnée géographique Type Guide Michelin Guide Gault & Millau Nombre de toques Gault & Millau Labels associés Tours Au Lapin qui Fume 47.396099, 0.691240 restaurant Guide michelin Aucun Tours La Bekaa 47.396016, 0.690822 restaurant libanais Aucun Tours Le Cahier de Cuisine 47.391028, 0.680966 restaurant Guide Gault&Millau aucune Tours Le Fiesta Latina 47.394746, 0.691832 restaurant brésilien Aucun Tours Restaurant Asiatique 47.394047, 0.681217 restaurant Aucun Tours Les Négociants 47.394711, 0.687512 restaurant Aucun Tours Les Négociants - Café - Brasserie 47.394250, 0.687051 restaurant Aucun Tours Le Piccata 47.392467, 0.678703 restaurant Aucun Tours Le Rendez Vous 47.392108, 0.687441 restaurant Aucun Tours Le Timbre Poste 47.393373, 0.682120 crêperie Aucun Tours La Pêche aux Moules 47.396274, 0.693319 brasserie Aucun Tours La Dinette 47.394062, 0.690094 restaurant Aucun Tours Chez Duong 47.389978, 0.691064 restaurant Aucun Tours Mai Tai 47.394586, 0.680490 restaurant thaï Aucun Tours Notabou 47.393991, 0.681449 restaurant Aucun Tours Les Steppes de Mongolie 47.391721, 0.680241 restaurant Aucun Tours Chez Tonton 47.393448, 0.682742 restaurant Aucun Tours La Souris Gourmande 47.396137, 0.691628 restaurant Aucun Tours Le Surya 47.395718, 0.689480 restaurant indien Aucun Tours La Fiesta Latina 47.394729, 0.691841 restaurant brésilien Aucun Tours Les Tuffeaux 47.396690, 0.692979 restaurant Aucun Tours Les Relais d'Alsace - Taverne Karlsbrau 47.394073, 0.687504 brasserie Aucun Tours Nobuki Table Japonaise 47.393377, 0.690480 restaurant japonais Guide Gault&Millau 2 Toques Tours O'dwish 47.395092, 0.684977 restauration rapide Aucun Tours Juste Bon 47.395182, 0.685073 restaurant Aucun Tours Le Balto 47.394978, 0.685140 bar Aucun Tours Bagels & Coffees 47.395281, 0.685594 restauration rapide Aucun Tours La Fabrique à Jus 47.395154, 0.685761 bar Aucun Tours Chez Zein 47.395385, 0.685924 restaurant libanais Aucun Tours Les BerThoM Tours 47.395151, 0.684927 restaurant Aucun Tours Comme à la Maison 47.395299, 0.683933 restaurant Guide Gault&Millau aucune Tours The Winchester 47.395038, 0.683705 bar Aucun Tours Ma Pause Burger 47.394969, 0.683620 restaurant de hamburgers Aucun Tours L'Atelier Gourmand 47.394446, 0.679847 restaurant Guide michelin Guide Gault&Millau 1 Toque Tours L'Idée Hall 47.393480, 0.678254 restaurant Aucun Tours Le Gourmand Martin 47.393467, 0.678149 restaurant Aucun Tours Le Carroy 47.394019, 0.677620 bar-tabac Aucun Tours Le Baoli 47.393226, 0.678282 restaurant Aucun Tours Zafferano 47.393850, 0.679100 restaurant Aucun Tours Canadian Café 47.392917, 0.680394 café Aucun Tours Colombus Café & Co 47.394017, 0.681894 café Aucun Tours Mei Wei 47.394042, 0.681124 restaurant asiatique Aucun Tours La Bigouden 47.394298, 0.681310 crêperie Aucun Tours Bar le Café Chaud 47.394773, 0.681308 bar à cocktails Aucun Tours La Cabane 47.394791, 0.682453 bar Aucun Tours Le Baron 47.394339, 0.682247 bar Aucun

33 Base de données recensement Equipements de restauration

Equipements de restauration Commune Type de ressource matérielle Coordonnée géographique Type Guide Michelin Guide Gault & Millau Nombre de toques Gault & Millau Labels associés Tours Bar le Hamac 47.394107, 0.680843 bar Aucun Tours Sushi Délice 47.388840, 0.686428 restaurant de sushis Aucun Tours Crêperie le Chaperon 47.378118, 0.693536 crêperie Aucun Tours China-Town 47.388830, 0.686450 restaurant chinois Aucun Tours L'Etable 47.396084, 0.691919 restaurant Aucun Tours Le Petit Patrimoine 47.395834, 0.689574 restaurant Guide Gault&Millau aucune Tours Maison Colbert 47.395672, 0.688075 restaurant Aucun Tours Bar-Restaurant La Reserve 47.396106, 0.690972 restaurant de tapas Aucun Tours Cuisinez-moi 47.396055, 0.691138 restaurant de hamburgers Aucun Tours Restaurant le Marrakech 47.396014, 0.691472 restaurant le marrakech Aucun Tours Sarl Lucas 47.396078, 0.691121 restaurant Aucun Tours Le Shanti Shanti 47.396001, 0.691350 restaurant végétarien Aucun Tours Restaurant la Ruche 47.395968, 0.691272 restaurant de cuisine traditionnelle Guide Michelin Aucun Tours Amouyal Agnes 47.396035, 0.691642 bar Aucun Tours Le Palais du Rajah 47.396029, 0.691592 restaurant indien Aucun Tours Le Gros Bar 47.396176, 0.691885 bar Aucun Tours Tajine d'Argent 47.396186, 0.691935 restaurant Aucun Tours La Barque 47.396214, 0.692243 café Aucun Tours Café Rhino 47.396184, 0.692148 café Aucun Tours El Pintxo 47.396235, 0.692072 bar Aucun Tours Restaurant Les Pierres Fondues 47.396236, 0.692387 restaurant Aucun Tours Barque to The Future 47.396099, 0.692262 café Aucun Tours Cuisine & Gourmandises 47.396261, 0.692577 restaurant Aucun Tours Tchek Burger 47.396265, 0.692649 restaurant de hamburgers Aucun Tours Gary David 47.396320, 0.692696 bar Aucun Tours Restaurant Namaskar 47.396135, 0.692702 restaurant indien Aucun Tours Désir des Mets 47.396364, 0.693114 sandwicherie Aucun Tours Le Flash 47.396355, 0.693215 bar-tabac Aucun Tours l'Académie de la Bierre 47.396095, 0.693388 bar Aucun Tours L'Hédoniste 47.395892, 0.693573 Aucun Tours La Grange des Celtes 47.395765, 0.693622 crêperie Aucun Tours The Pale 47.396026, 0.690326 pub irlandais Aucun Tours Le Corneille 47.395566, 0.688922 bistro Aucun Tours Le Valmy 47.394667, 0.686229 restaurant Aucun Tours F.g.b.c 47.394338, 0.684884 restaurant Aucun Tours O Petit Paris 47.394666, 0.684448 restaurant Guide Gault&Millau aucune Tours Bagelstein 47.394995, 0.684088 restauration rapide Aucun Tours L'Embellie 47.394318, 0.682207 restaurant Guide Michelin Aucun Tours Wes 47.393300, 0.681951 restaurant Aucun Tours Wazawok 47.393809, 0.680407 restaurant Aucun Tours Tacos Tio 47.393668, 0.680319 restaurant mexicain Aucun Tours Aux Compagnons Gourmets 47.393114, 0.679627 restaurant Aucun Tours Pizza des Halles 47.393009, 0.679676 pizzeria Aucun Tours La Petite Chose 47.392915, 0.679670 bar Aucun Tours Gaz Bar Team 47.392738, 0.679975 bar Aucun Tours Detroit Bar 47.392921, 0.680269 bar Aucun

34 Base de données recensement Equipements de restauration

Equipements de restauration Commune Type de ressource matérielle Coordonnée géographique Type Guide Michelin Guide Gault & Millau Nombre de toques Gault & Millau Labels associés Tours Bar Les Trois Ecritoires 47.392955, 0.680549 bar Aucun Tours Chesnoy Patrick 47.393021, 0.680433 restaurant Aucun Tours Grain de café 47.392422, 0.680953 café Aucun Tours Carré Rouge 47.392122, 0.680046 restaurant Aucun Tours Les Steppes de Mongolie 47.391717, 0.680240 restaurant Aucun Tours Les Saveurs 47.391904, 0.680108 restaurant Aucun Tours Le Celtique 47.391276, 0.680856 bar Aucun Tours Liber'the 47.391180, 0.680919 bar Aucun Tours Le Carreau des Halles 47.391116, 0.680969 restaurant Aucun Tours La p'tite pause des Halles 47.390820, 0.681110 restaurant Aucun Tours Café Tabac Le Marat 47.375683, 0.685519 café Aucun Tours La Tabatière 47.379918, 0.691786 bar-tabac Aucun Tours La Bouffarde 47.379559, 0.668085 bar-tabac Aucun Tours Au Vieux Tours 47.394294, 0.682122 bar Aucun Tours Au Fût et à Mesure 47.394216, 0.682249 bar Aucun Tours Himmalaya 47.394280, 0.682087 restaurant Aucun Tours Le Chien Jaune 47.391426, 0.693715 brasserie Guide Michelin Guide Gault&Millau 1 Toque Tours Le Baron 47.394340, 0.682247 bar Aucun Tours Outback Bar Tours 47.394383, 0.682303 bar Aucun Tours Les Trois Rois 47.394231, 0.681949 bar Aucun Tours La Civette 47.394088, 0.682039 bar-tabac Aucun Tours You Dim Sum 47.394113, 0.681951 restaurant Aucun Tours Restaurant La Deuvalière 47.394228, 0.682626 restaurant gastronomique Guide Michelin Guide Gault&Millau 1 Toque Tours Le Dolittle 47.394358, 0.682838 café Aucun Tours St James 47.394493, 0.682428 bar Aucun Tours L'Alexandra 47.394612, 0.682487 bar Aucun Tours Le Puits Sait Tout 47.394574, 0.682443 bar à tapas Aucun Tours Le P'tit Soleil 47.394037, 0.682502 bar Aucun Tours Prem's 47.394029, 0.681405 Sandwicherie Aucun Tours O'Tacos 47.394090, 0.681102 restaurant Aucun Tours Le Cheyenne 47.394047, 0.681071 restaurant Aucun Tours L'Authentique Fast-Good 47.394020, 0.680795 restaurant Aucun Tours Le Rond de Serviette 47.394208, 0.680810 restaurant Aucun Tours Goûter chez Sam 47.394084, 0.680650 kebab Aucun Tours Le Bout de la Rue 47.394188, 0.680872 restaurant Aucun Tours Le Gaulois 47.394360, 0.680701 restaurant Aucun Tours Cesar Sandwichs 47.393846, 0.680782 restaurant Aucun Tours Alphi 47.393739, 0.680812 restaurant Aucun Tours O'Jardin 47.393656, 0.680841 restaurant Aucun Tours Il Mostro 47.393608, 0.680782 pizzeria Aucun Tours Milano Pizza 47.393354, 0.680803 pizzeria Aucun Tours Sapapaya 47.393380, 0.680926 restaurant Aucun Tours Le Strapontin 47.393405, 0.681136 bar jazz Aucun Tours Le Tourangeau 47.393278, 0.680600 bar Aucun Tours La dentelle 47.393444, 0.680463 restaurant Guide Gault&Millau aucune Tours Le Zinc 47.393592, 0.680422 restaurant Aucun

35 Base de données recensement Equipements de restauration

Equipements de restauration Commune Type de ressource matérielle Coordonnée géographique Type Guide Michelin Guide Gault & Millau Nombre de toques Gault & Millau Labels associés Tours Bake 47.393791, 0.680292 restaurant italien Aucun Tours La Table du Grand Marché 47.393675, 0.680410 restaurant Aucun Tours Pizza du Monstre 47.394017, 0.680278 pizzeria Aucun Tours Sdw 37 Sarl 47.394145, 0.680257 restaurant italien Aucun Tours Meltdown 47.393163, 0.681275 bar Aucun Tours Bar Hurricane's 47.393105, 0.681155 bar Aucun Tours Mister Wrap's - Cuisine Mexicaine 47.392802, 0.680329 restauration rapide Aucun Tours Café de la Poste des Halles 47.392460, 0.678998 café Aucun Tours Gusto pizza 47.416963, 0.690255 restaurant italien Aucun Tours Gusto 47.393996, 0.681369 restaurant italien Aucun Tours Château Belmont 47.407974, 0.687151 hôtel restaurant quatre étoiles Guide Michelin Aucun Tours Chez Habibi 47.394810, 0.682616 restaurant Aucun Tours Le Carré Blanc 47.394783, 0.682335 bar Aucun Tours Les Délices de Louise 47.394791, 0.682235 sanwicherie Aucun Tours French Coffee Shop 47.394804, 0.682695 café Aucun Tours MC Cool's Pub 47.394856, 0.682858 bar Aucun Tours Nabab Kebab 47.389589, 0.692185 kebab Aucun Tours La Suite 47.378027, 0.694155 restaurant Aucun Tours Destouches Alain 47.378101, 0.694046 pizzeria Aucun Tours Le Croissant de Lune 47.378139, 0.694001 kebab Aucun Tours Sandwicherie Le Country 47.378299, 0.694004 sandwicherie Aucun Tours Aux Fondues Coeur 47.396169, 0.693269 restaurant Aucun Tours Lin Dingchun 47.396327, 0.693219 bar-tabac Aucun Tours Hansel et Gretel 47.396002, 0.690409 salon de thé Aucun Tours Le High Five 47.393319, 0.681843 bar à cocktails Aucun Tours L'Odéon 47.390451, 0.694128 restaurant de cuisine traditionnelle, gastronomique Guide michelin Guide Gault&Millau 1 Toque Tours Le Puzzle Pub 47.393349, 0.681713 bar Aucun Tours Nabab 47.394712, 0.682820 restaurant italien Aucun Tours Le p'tit Blanc 47.391227, 0.680883 bar à vin Aucun Tours L'Assiette des Halles 47.391056, 0.681000 restaurant Aucun Tours Mattko 47.390876, 0.681047 restaurant Aucun Tours La Belle Epoque 47.394800, 0.682132 bar Aucun Tours Lhotel Nelly Nicole Martine Núe Rocher 47.379498, 0.668116 bar Aucun Tours Rest le Punjab 47.394903, 0.681948 restaurant Aucun Tours Le Bistrot de la Tranchée 47.406406, 0.682527 restaurant français Guide Michelin Guide Gault&Millau 1 Toque Truyes Café de l'époque 47.273635, 0.846411 café Aucun Truyes Bar le Bistroicien 47.273193, 0.848484 bar Aucun Veigné Domaine de la Tortinière - Château Hôtel 47.301443, 0.709159 hôtel restaurant Guide Michelin Aucun Veigné Logis Hôtel Restaurant le Moulin Fleuri 47.286446, 0.687072 hôtel restaurant Guide Michelin Aucun Veigné Le Grand Méchant Loup 47.287525, 0.736297 pizzeria Aucun Veigné Le Relais du Chêne Vert 47.304159, 0.714701 restaurant Aucun Veigné Brasserie La Victoire 47.287048, 0.735885 brasserie Aucun Veigné Le Tivoli 47.287679, 0.737439 pizzeria Aucun Veigné Hôtel Restaurant La Folie Veigné 47.301469, 0.716025 hôtel restaurant Aucun Veigné Padova pizza 47.293226, 0.718946 pizzeria Aucun Vendôme Pertica 47.791063, 1.067715 restaurant 1 étoile Guide Gault&Millau 2 Toques

36 Base de données recensement Equipements de restauration

Equipements de restauration Commune Type de ressource matérielle Coordonnée géographique Type Guide Michelin Guide Gault & Millau Nombre de toques Gault & Millau Labels associés Véretz Le Saint Honoré Restaurant 47.360265, 0.805875 restaurant Aucun Véretz Tradi Pizza 47.360528, 0.805144 pizzeria Aucun Véretz Les 3 Petits Cochons 47.360219, 0.805583 crêperie Aucun Véretz Café de la Poste 47.359718, 0.807288 café Aucun Villandry L'étape gourmande 47.330016, 0.515387 restaurant français Aucun Tourisme et handicap Villandry La Doulce Terrasse 47.341547, 0.514831 restaurant Aucun Villandry Hôtel Restaurant Le Colombien 47.339962, 0.511631 hôtel restaurant Aucun Villandry Le Gosier sec 47.327834, 0.481385 restaurant français Aucun Villandry l'Epicerie Gourmande 47.340321, 0.511460 restaurant français Aucun Villandry l'Orangerie 47.340749, 0.511190 restaurant français Aucun Villandry OD Restauration 47.340648, 0.511094 bar Aucun Villandry Bar du Cheval rouge 47.340747, 0.511613 Aucun Villeperdue Le Tourne Bride 47.201605, 0.635403 restaurant Aucun Villeperdue Le Madison (Lefevre Christele) 47.201083, 0.631894 bar Aucun Villeperdue Light Club 47.197396, 0.649128 bar Aucun Vouvray Le Val Joli 47.409895, 0.796906 restaurant Aucun Vouvray Au Coin Gourmand 47.409821, 0.797017 restaurant Aucun Vouvray La Scala 47.410166, 0.796887 restaurant italien Aucun Vouvray Le Vouvrillon 47.410874, 0.797714 restaurant Aucun Vouvray Le Grand Vatel 47.411254, 0.797872 restaurant Aucun Vouvray Les Gueules Noires 47.421091, 0.781600 restaurant Guide Michelin Aucun

37 Base de données recensement Equipements culturels

Equipements culturel

Ville Type NOM Coordonnees geographiques Label

Amboise Musee Musee de l'Hôtel de ville 47.413186, 0.983974 Absence de label

Azay-le-Rideau Musee Maurice Dufresne 47.279420, 0.396447 Tourisme et handicap Ballan-Mire Salle de spectacle La Parenthese 47.338140, 0.612441 Absence de label Blois Musee Musee d'histoire naturelle de Blois 47.584657, 1.332811 Absence de label Chambray-les-Tours Salle de spectacle Espace culturel Yves Renault 47.341977, 0.723486 Absence de label Chinon Salle de spectacle Espace François-Rabelais 47.162501, 0.233257 Absence de label Joue-les-Tours Salle de spectacle-Seminaires d'entreprises Espace Malraux 47.352354, 0.644888 Absence de label Joue-les-Tours Salle de spectacle Le Temps Machine 47.352188, 0.664714 Absence de label Joue-les-Tours Salle de spectacle Maison des Jeunes et de la Culture 47.349102, 0.675785 Absence de label La Riche Salle de spectacle La Pleiade 47.385997, 0.653272 Absence de label La Riche Salle de spectacle Château du Plessis 47.382509, 0.660602 Absence de label Langeais Musee Espace Culturel La Douve 47.324794, 0.403741 Absence de label Langeais Salle de spectacle IN'OX 47.334045, 0.406346 Absence de label Le Grand-Pressigny Musee Musee de la Prehistoire 46.921505, 0.802718 Tourisme et handicap Maille Musee Maison du souvenir 47.052347, 0.580567 Absence de label Montbazon Cinema Cinema Le Generique 47.287257, 0.713209 Absence de label Notre-Dame-d'Oe Cinema - Salle de spectacle Complexe Culturel Oesia 47.450866, 0.698334 Absence de label Richelieu Musee Musee Richelieu 47.012621, 0.324031 Tourisme et handicap Rivarennes Musee Maison de la Poire Tapee 47.265470, 0.352815 Absence de label Sache Musee Musee du CG 37 47.246089, 0.544580 Absence de label Sache Musee Château de Sache et Musee de Balzac 47.245816, 0.544649 Qualite Tourisme Saint-Avertin Salle de spectacle Nouvel Atrium 47.368706, 0.727815 Absence de label Saint-Cyr-sur-Lorie Salle de spectacle L'Escale 47.419685, 0.654353 Absence de label Tours Musee Musee du Compagnonage 47.395986, 0.686821 Absence de label Tours Musee Vins de Touraine 47.395812, 0.687314 Absence de label Tours Musee Beaux Arts 47.394830, 0.694069 Absence de label Tours Musee Histoire Naturelle 47.394586, 0.683609 Absence de label Tours Musee Hotel Goüin 47.395353, 0.684670 Absence de label Tours Musee Musee de la Typographie 47.396356, 0.694037 Absence de label Tours Musee CCCOD 47.395725, 0.685254 Absence de label Tours Musee Château de Tours 47.397061, 0.693630 Absence de label

38 Base de données recensement Equipements culturels

Equipements culturel

Ville Type NOM Coordonnees geographiques Label Tours Theâtre - Opera Opera de Tours 47.394569, 0.689957 Absence de label Tours Salle de spectacle-Seminaires d'entreprises - Vinci - Centre International de Congres 47.391666, 0.693241 Absence de label Tours Salle de spectacle Salle Jean de Ockeghem 47.393763, 0.682501 Absence de label Tours Salle de spectacle Espace Jacques Villeret 47.365342, 0.706840 Absence de label Tours Salle de spectacle Centre Choregraphique National de Tours 47.377749, 0.675333 Absence de label Tours Salle de spectacle - Salons d'exposition - Seminaires d'entreprise Parc des Expositions 47.378109, 0.721859 Absence de label Tours Salle de spectacle Salle Theleme 47.396255, 0.681495 Absence de label Tours Cinema Cinematheque Henri Langlois 47.395882, 0.679824 Absence de label Tours Cinema Cinemas Studio 47.394646, 0.697211 Absence de label Tours Cinema Cinema CGR Tours 2 Lions 47.364659, 0.677357 Absence de label Tours Cinema Cinema CGR Tours Centre 47.387940, 0.693331 Absence de label Tours Salle de spectacle Theâtre Olympia - Centre Dramatique National de Tours 47.393692, 0.688558 Absence de label Tours Salle de spectacle Le Petit Faucheux 47.390927, 0.683174 Absence de label Villaines-les-Rochers Musee Espace culturel Osier Vannerie 47.220693, 0.495642 Tourisme et handicap

39 Base de données recensement Lieux de séminaires

Lieux de séminaires Commune Nom Coordonnées Amboise Novotel Amboise 47.397988 0.989285 Amboise Château du Clos Lucé 47.410238 0.992081 Amboise Villa Bellagio Amboise 47.391718 1.006681 Amboise Hôtel Le Clos d'Amboise 47.410517 0.983746 Azay-le-Rideau Hôtel Le Grand Monarque 47.261948 0.465939 Blois Ibis Styles Centre Gare 47.583545 1.322413 Cangey Le Fleuray Hôtel 47.525449 1.043948 Cellettes Château de la Rozelle 47.521885 1.390936 Chargé Château de Pray 47.425021 1.016014 Chaumont-sur-Loire Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire 47.479037 1.181916 Cheverny Domaine de Montcy 47.483798 1.424005 Cheverny Château de Cheverny 47.500221 1.458007 Cheverny Château du Breuil 47.478850 1.432619 Chitenay Auberge du Centre 47.496896 1.370791 Chouzy-sur-Cisse Loisirs Loire Valley 47.512596 1.241008 Cour-Cheverny Relais des Trois Châteaux 47.508947 1.454875 Ingrandes-de-Touraine Château de Minière 47.285201 0.257842 La Chaussée-Saint-Victor Villa Bellagio Blois 47.605881 1.356987 Luynes Domaine de Beauvois 47.334389 0.845194 Marçay Château de Marçay 47.102126 0.219628 Montbazon Domaine de la Tortinière 47.301433 0.709173 Montlouis-sur-Loire Château de la Bourdaisière 47.368727 0.836514 Mosnes Domaine des Thomeaux 47.455033 1.098749 Ouchamps Le Relais des Landes 47.478735 1.305635 Richelieu Le Relais du Plessis 47.018040 0.335969 Rillé Huttopia Rillé 47.457690 0.218189 Saint-Aignan Les Jardins de Beauval 47.249707 1.359967 Saint-Patrice Château de Rochecotte 47.286567 0.309001

40 Base de données recensement Lieux de séminaires

Lieux de séminaires Commune Nom Coordonnées Seillac Domaine de Seillac - Odésia Vacances 47.546200 1.156996 Tours Hôtel Océania L'Univers Tours 47.390230 0.690509 Tours Alliance Hôtel Tours Centre 47.388798 0.695762 Tours Kyriad Tours Centre 47.383414 0.691194 Tours Hôtel Ibis Styles Tours Centre 47.379511 0.692035 Tours Le Grand Hôtel 47.389890 0.692538 Vernou-sur-Brenne Château de Jallanges 47.445279 0.829765 Villandry Château de Villandry 47.339858 0.514314

41 Base de données recensement Marchés

Marchés Hebdomadaire Commune Jours Lieu du marché Coordonnée géographique Tours Mardi Saint-Paul 47.379528; 0.696350 Tours Mardi Place Paul Bert 47.402549; 0.694226 Tours Mardi Boulevard Heurteloup 47.390514; 0.690807 Tours Mercredi Halles 47.392122; 0.680817 Tours Mercredi Beaujardin 47.378109; 0.705989 Tours Mercredi Coty 47.409955; 0.684397 Tours Mercredi Fontaines 47.368404; 0.707286 Tours Jeudi Strasbourg 47.380418; 0.681051 Tours Jeudi Velpeau 47.387138; 0.702317 Tours Jeudi Beffroi 47.421734; 0.683034 Tours Vendredi Saint Paul 47.379528; 0.696350 Tours Vendredi Blanqui 47.396974; 0.700857 Tours Vendredi Rives du Cher 47.373195; 0.685304 Tours Samedi Halles 47.392122; 0.680817 Tours Samedi Beaujardin 47.378109; 0.705989 Tours Samedi Coty 47.409955; 0.684397 Tours Samedi Fontaines 47.368404; 0.707286 Tours Dimanche Maine 47.426094; 0.683156 Tours Dimanche Velpeau 47.387138; 0.702317 Tours Dimanche Rabelais 47.384695; 0.676561 Tours Du Mardi au Dimanche Halles 47.392122; 0.680817 Saint-Cyr-sur-Loire Mardi; Vendredi Place du Lieutenant-Colonel Mailloux 47.407772; 0.673324 Saint-Pierre-des-Corps Mardi; Vendredi Boulevard des déportés 47.391964; 0.732731 Saint-Pierre-des-Corps Mercredi; Samedi Place Thores 47.389489; 0.718932 Joué-lès-Tours Mercredi;Jeudi; Vendredi; Samedi Rabière 47.344750; 0.666344 Joué-lès-Tours Mercredi; Dimanche République 47.351182; 0.662780 Joué-lès-Tours Samedi Vallée Violette 47.340098; 0.671147 Azay-le-Rideau Mercredi; Samedi Place de la République 47.261875; 0.467173 Vouvray Mardi; Mercredi avenue maginot 47.410801; 0.798944 Vernou-sur-Brenne Jeudi Place du centenaire 47.421052; 0.846172

42 Base de données recensement Marchés

Marchés Hebdomadaire Commune Jours Lieu du marché Coordonnée géographique Parçay-Meslay Vendredi Place de l'église 47.442462; 0.746447 Luynes Samedi Sous la halle 47.385643; 0.554361 Fondettes Mercredi; Dimanche Rue de l'aubrière 47.404123; 0.593659 Sorigny Dimanche Place Marcel Guamont 47.241530; 0.694136 Montbazon Mardi; Vendredi Place des Anciens combattants 47.287886; 0.714165 Villeperdue Jeudi centre bourg 47.200949; 0.632906 Monts Mercredi; Samedi Place de la Fontaine 47.339783; 0.708807 Montlouis-sur-Loire Jeudi Place François Miterrand 47.388277; 0.827009 Montlouis-sur-Loire Jeudi Rue du Foch 47.389265; 0.829682 Esvres-sur-Indre Samedi Place Joseph Bourreau 47.283959; 0.786695 Mettray Mercredi rue du vieux calvaire 47.450622; 0.652107 La Membrolle-sur-Choisille Mardi Rue de la Choisille 47.437011; 0.637981 Amboise Mardi Place de la Croix Besnard 47.404058; 0.986372 Amboise Mardi Place Michel Debré 47.412788; 0.985468 Amboise Mardi Place Saint-Denis 47.410552; 0.979638 Amboise Vendredi; dimanche Quai du Général de Gaulle 47.412449; 0.981452 Chinon Mardi Esplanade de la maison de quartier des Hucherolles 47.170408; 0.252122 Chinon Jeudi Places J. d'Arc et Mirabeau 47.165552; 0.241183 Chinon Samedi; Dimanche Place du Gal de Gaulle 47.166760; 0.240021 Savonnières Samedi Place du Cher 47.348159; 0.546070 Ballan-Miré Vendredi; Dimanche Place du 11 Novembre 47.341087; 0.613791 La Riche Mercredi; Samedi Place Sainte Anne 47.390947; 0.667136 Saint Avertin Mercredi; Samedi Chateau Fraisier 47.362880; 0.737294 Loches Mercredi; Samedi Centre-ville 47.128573; 0.998513 Chambray-lès-Tours Jeudi; Dimanche Place de la mairie 47.339169; 0.714753

43 Base de données recensement Marchés

Marchés Non-Hebdomadaire Commune Type Période Localisation Amboise Gastronomie et artisanat d’art. en juillet et en août. 47.412788; 0.985468 Amboise "Le marché a 2 emplacements." 47.410552; 0.979638 Amboise Marché de Noël (Gastronomie et artisanat d’art) Décembre (weekend avant Noël) 47.412788; 0.985468 Loches Gastronomie et artisanat d'art 2 fois - Juillet et Aout 47.128573; 0.998513 Loches Marché gourmand 1er vendredi de chaque mois 47.389841; 0.686178 Loches Foire à l'ail et au basilic 47.392119; 0.680804 Saint Maure de Tourraine Foire aux fromage et de la gastronomie 1er weekend de Juin 47.112464; 0.621917

44 Base de données recensement Offices du tourisme

Offices du tourisme Type Territoire Situation Coordonnées ODT intercommunautaire CCTVI Azay-le-Rideau 47.261477, 0.466187 Travaillent BIT CCTVI Montbazon 47.120364, 0.424627 ensemble au sein BIT CCCVL Chinon 47.166155, 0.239821 de "Terres d'Azay Chinon val de BIT CCTVV Sainte Maure de Touraine 47.108537, 0.614879 Loire" BIT CCTVV l'Ile Bouchard 47.120364, 0.424627 BIT CCTVV Richelieu 47.012181, 0.323457 ODT Intercommunautaire Agglopolys Blois 47.586250, 1.331564 BIT Grand Chambord Chambord 47.616118, 1.512768 BIT Grand Chambord Bracieux 47.548878, 1.542841 BIT Agglopolys Chaumont-sur-Loire 47.548878, 1.542841 Travaillent ensemble au sein BIT Grand Chambord Saint-Laurent-Nouan 47.716522, 1.610776 de "Blois- BIT Agglopolys Onzain 47.500483, 1.173541 Chambord" BIT Agglopolys Cellettes 47.524360, 1.385393 BIT Grand Chambord Saint-Dyé-sur-Loire 47.655544, 1.487303 BIT Agglopolys Cheverny 47.499181, 1.460321 BIT Agglopolys Les-Montils 47.499854, 1.303467 ODT métropolitain TMVL Tours 47.3911444, 0.69375872 BIT TMVL Rochecorbon 47.408346, 0.757005 BIT TMVL Villandry 47.340976, 0.511155 BIT TMVL Luynes 47.381847, 0.555497 ODT Communautaire CCTEV Montlouis 47.390425, 0.830884 BIT CCTEV Vouvray 47.410826, 0.798641 ODT Communautaire CCTOVL Langeais 47.3253560, 0.40837886 BIT CCTOVL Bourgueil 47.281532, 0.167776 BIT CCTOVL Château la Vallière 47.546690, 0.320811 ODT Communautaire CCBVC Chenonceaux 47.3319654, 1.0652693 BIT CCBVC Bleré 47.327912, 0.992179 ODT Communautaire CCVA Amboise 47.4119829, 0.9795485

45 Base de données recensement Offices du tourisme

Offices du tourisme Type Territoire Situation Coordonnées ODT Communautaire CCC Château Renault 47.593752, 0.914739 ODT Communautaire CCLST Loches 47.1292747, 0.9993047 ODT Communautaire CASVL Saumur 47.2607574, 0.0774974 BIT CASVL Montsoreau 47.2177505, 0.0536106 BIT CASVL Fontevraud-l'Abbaye 47.181650, 0.049296 BIT CASVL Montreuil-Bellay 47.130863, 0.155748 BIT CASVL Gennes-Val-de-Loire 47.3497353, -0.2265148 BIT CASVL Doué-la-Fontaine 47.1973023, -0.2748921° BIT CCVCC Saint Aignan 47.269100, 1.373687 BIT CCVCC Montrichard 47.342977, 1.186605 BIT CCVCC Selles-sur-Cher 47.276161, 1.551565

46 Base de données recensement Activité de loisirs

Activités de loisirs Ville Type Nom Coordonnées Labels Joué-lès-Tours Accrobranche Gadawi park sud 47.349092, 0.640509 Absence de label Saint Benoît la Forêt Accrobranche Saint Benoit Aventure 47.219326, 0.323175 Absence de label Tours Accrobranche Gadawi Tours Nord 47.438850, 0.684919 Absence de label Lussault sur Loire Aquarium Grand Aquarium de Touraine 47.388815, 0.910801 Absence de label Dierre Aviation Les Ailes Tourangelle 47.341367, 0.943366 Absence de label Sorigny Aviation Air Ouest Pilotage 47.268256, 0.704470 Absence de label Neuvy le Roi Aviation, Montgolière, Dirigeable, HélicoptèreAir Touraine 47.580379, 0.603295 Tourisme et Handicap Tours Rochecorbon Villandry Balade en Segway ODT Tours 47.391216, 0.693860 Absence de label Rochecorbon Balade nautique Naviloire 47.408712, 0.757474 Absence de label Rochecorbon Balade nautique La Rabouilleuse 47.404450, 0.733090 Absence de label Tours Balade nautique Boutavant 47.397293, 0.685461 Absence de label Azay sur Cher Boucle pédestre 18 : L'eau au fil des siècles en Val de Cher 47.351971, 0.850254 Absence de label Bréhémont Boucle pédestre 14 : Entre Indre et Loire 47.295780, 0.355538 Absence de label Esvres-sur-Indre Boucle pédestre 11 : Entre rivières, châteaux et moulins 47.284385, 0.785270 Absence de label Montlouis-sur-Loire Boucle pédestre 31 : Sur les pas de Gabrielle d'Estrées 47.388264, 0.827383 Absence de label Monts Boucle pédestre 22A : Sur les pas de Santiago Drake del Castillo 47.277457, 0.624812 Absence de label Monts Boucle pédestre 22B : A l'ombre des chênes centenaires 47.277457, 0.624812 Absence de label Saché Boucle pédestre 30 : Le lys dans la vallée 47.246625, 0.543334 Absence de label Vernou sur Brenne Boucle pédestre 9 : Vignes & patrimoine 47.421044, 0.844467 Absence de label Notre Dame d'Oé Bowling Skybowl 47.441357, 0.697706 Absence de label Tours Bowling Bowlcenter 47.365222, 0.679560 Absence de label Azay-le-Rideau Canoë Location CK 47.258465, 0.468068 Absence de label Civray-de-Touraine Canoë Canoë Company 47.326027, 1.044618 Absence de label La Ville aux Dames Canoë Canoës Kayak Au Fil de Loire 47.396664, 0.778720 Absence de label Montrichard Canoë Aventure Canoë - Chenonceaux 47.342336, 1.190433 Absence de label Thenay Circuit Circuits du Val de Loire 47.394033, 1.303286 Absence de label Tours Circuit Tours Speedway 47.378447, 0.725524 Absence de label Azay-le-Rideau Circuit vélo 18 : De l'osier au panier 47.261770, 0.465740 Absence de label Bréhémont Circuit vélo 19 : De port en port 47.295780, 0.355538 Absence de label voir https://www.touraineloirevalley.com/decouvrir/cette-annee-jai- Indre et Loire Circuit vélo La Loire à vélo loire-a-velo/ Absence de label Indre et Loire Circuit vélo L'indre à vélo voir : http://www.indre-a-velo.com/les-etapes-de-l-itineraire.html Absence de label https://umap.openstreetmap.fr/fr/map/carte-des-veloroutes-et- Indre et Loire Circuit vélo EV3 : Scandibérique voies-vertes-de-france_45562#10/47.3211/0.9984 Absence de label https://umap.openstreetmap.fr/fr/map/carte-des-veloroutes-et- Indre et Loire Circuit vélo EV6 : Atlantique à Mer Noire voies-vertes-de-france_45562#10/47.3211/0.9985 Absence de label https://umap.openstreetmap.fr/fr/map/carte-des-veloroutes-et- Indre et Loire Circuit vélo Véloroute Vernou - Amboise voies-vertes-de-france_45562#10/47.3211/0.9986 Absence de label

47 Base de données recensement Activité de loisirs

Activités de loisirs Ville Type Nom Coordonnées Labels https://umap.openstreetmap.fr/fr/map/carte-des-veloroutes-et- Indre et Loire Circuit Vélo Le Cher à Vélo voies-vertes-de-france_45562#10/47.3211/0.9987 Absence de label Pont-de-Ruan Circuit vélo 15 : Reliefs de l'Indre 47.261342, 0.575142 Absence de label Rigny-Ussé Circuit vélo 21 : La belle au Bois Dormant 47.251344, 0.296035 Absence de label Rivarennes Circuit vélo 20 : Au fil d l'eau 47.266654, 0.356684 Absence de label Saché Circuit vélo 20 : Sur les pas de Balzac 47.246625, 0.543334 Absence de label Savonnières Circuit vélo 14 : Confluence Loire et cher 47.347741, 0.548543 Absence de label Veigné Circuit vélo 16 : Vallée de l'Echandon 47.286057, 0.737711 Absence de label Saint Cyr sur Loire Escape Game Escape Time Tours 47.426104, 0.653424 Absence de label Tours Escape Game Escape Express 47.363344, 0.677751 Absence de label Tours Escape Game Too Late Escape Game 47.426104, 0.653424 Absence de label Tours Escape Game Escape Yourself 47.389670, 0.674683 Absence de label Ballan-Miré Golf Golf de Touraine 47.337795, 0.590931 Absence de label Cangey Golf Golf de Fleuray-Amboise 47.52743094, 1.04357243 Absence de label Cheverny Golf Golf du Château de Cheverny 47.487485, 1.462014 Absence de label Courcelles de Touraine Golf Golf du Château des Sept Tours 47.48223473, 0.36001682 Absence de label Golf du Domaine Saint Hilaire Golf Roiffé 47.15768061, 0.04454613 Absence de label Saint Antoine du Rocher Golf Bluegreen Tours-Ardrée 47.485274, 0.641867 Absence de label Saint Hilaire Saint Florent Golf Golf de Saumur 47.27599715, -0.12943268 Absence de label Tours Golf Golf de la Gloriette 47.366189, 0.662283 Absence de label Verneuil sur Indre Golf Golf de Loches-Verneuil 47.058973, 1.045565 Absence de label Dierre Hélicoptère Héliberté 47.341332, 0.943400 Absence de label Villefrancoeur Hélicoptère Héli-Passion Val de Loire 47.683166, 1.205212 Absence de label Joué lès Tours Karting Pôle Karting Service 47.356439, 0.653749 Absence de label La Ville aux Dames Karting Biky concept 47.388300, 0.789379 Absence de label Tours Laser Game LASERMAXX Tours Nord 47.432804, 0.691795 Absence de label Tours Laser Game Laser Game Evolution 47.366499, 0.676222 Absence de label Amboise Montgolfière Balloonrevolution Evenementciel 47.416032, 0.984011 Absence de label Angé Montgolfière Touraine Terre d'Envol 47.323742, 1.221027 Absence de label Ballan-Miré Montgolfière BPR Wellness ellafit club 47.360380, 0.633413 Absence de label Blois Montgolfière Aéro Montgolfière 47.572418, 1.334152 Absence de label Chenonceaux Montgolfière France Montgolfières 47.320411, 1.078942 Absence de label Contres Montgolfière Au Gré Des Vents 47.424456, 1.442489 Absence de label Dierre Montgolfière Air Ballon Club 47.352667, 0.942182 Absence de label Nazelles Négron Montgolfière Touraine Montgolfière 47.417022, 0.976555 Tourisme et Handicap Onzain Montgolfière Aérocom Montgolfière 47.505330, 1.200459 Absence de label

48 Base de données recensement Activité de loisirs

Activités de loisirs Ville Type Nom Coordonnées Labels Saint-Georges-sur-Cher Montgolfière Art Montgolfière 47.292792, 1.149551 Absence de label Vineuil Montgolfière Compagnons du Vent 47.582391, 1.404877 Absence de label Cheillé Parachutisme ABDC'air 47.267974, 0.408612 Absence de label Fondettes Parachutisme Tours the sky parachutisme 47.410435, 0.600416 Absence de label Parçay Meslay Parachutisme Parachutisme associatif et scolaire d'indre et loire 47.442249, 0.750320 Absence de label Tours Parachutisme Touraine air parachutisme 47.374819, 0.702396 Absence de label Amboise Parc Parc du Château d'Amboise 47.4128323, 0.98650985 Absence de label Amboise Parc Parc du Domaine Royal de Château Gaillard 47.4102521, 0.9982840 Absence de label Amboise Parc Parc de la Pagode de Chanteloup 47.3906796, 0.97010135 Absence de label Azay-le-Rideau Parc Le Potager en carrés à la française 47.2658870, 0.4908410 Absence de label Chançay Parc Parc du Château de Valmer 47.4585660, 0.88674431 Absence de label Chédigny Parc Cité Jardin 47.2091268, 1.0000539 Absence de label Chenonceaux Parc Parc du Château de Chenonceau 47.3257632, 1.06962203 Absence de label Cinq Mars la Pile Parc Parc du Château de SMLP 47.3490809,0.4620217 Absence de label La Riche Parc Prieuré Saint Cosme 47.389331, 0.650798 Absence de label Langeais Parc Parc du château de Langeais 47.3247160, 0.40619286 Absence de label Lemere Parc Parc du Château du Rivau 47.1031550, 0.3236350 Absence de label Montlouis-sur-Loire Parc Château de la Bourdaisière 47.3687793, 0.8364666 Absence de label Richelieu Parc Parc de Richelieu 47.0150000, 0.3244000 Absence de label Tours Parc Jardin Botanique 47.386468, 0.666715 Absence de label Tours Parc Jardin des Prébendes d'Oé 47.385124, 0.684235 Absence de label Tours Parc La Gloriette 47.366639, 0.669385 Absence de label Veigné Parc Arboretum de la Martinière 47.2866092, 0.7505974 Absence de label Villandry Parc Jardin du Château de Villandry 47.340302, 0.513525 Absence de label Autrèche Parc animalier Réserve de Beaumarchais 47.523420, 0.990557 Absence de label Saint Aignan sur Cher Parc animalier Zoo de Beauval 47.247406, 1.349841 Absence de label Ballan-Miré Parc attractions Parc de la Mignardière 47.354867, 0.635659 Absence de label Monts Parc Attractions La Récréation 47.262192, 0.671250 Absence de label Saint Michel le Beau Parc attractions Family Parc 47.344692, 0.908833 Absence de label Ballan-Miré Parc attractions enfant La vallées des rois 47.361815, 0.622223 Absence de label Chambray-lès-Tours Parc attractions enfant Youpimom' 47.343580, 0.731413 Tourisme et handicap Rochecorbon Parc attractions enfant Lulu Parc 47.406697, 0.744395 Absence de label Saint Cyr sur Loire Parc attractions enfant Kizou Aventures 47.427131, 0.661844 Absence de label Saint Pierre des Corps Parc attractions enfant Kid Park 47.382054, 0.729266 Absence de label Amboise Parc miniature Parc des Mini-Châteaux 47.392309, 1.003654 Absence de label Tours Petit train City Tour Tours 47.391158, 0.693774 Absence de label

49 Base de données recensement Activité de loisirs

Activités de loisirs Ville Type Nom Coordonnées Labels Chambray-lès-Tours Piscine Piscine municipale 47.339859, 0.706369 Absence de label Esvres-sur-Indre Piscine Piscine Municipale 47.283410, 0.785190 Absence de label Joué lès Tours Piscine Centre aquatique Bulle d'O 47.342834, 0.656404 Absence de label La Riche Piscine Centre aquatique carré d'O 47.342834, 0.656404 Absence de label Luynes Piscine Piscine de Luynes 47.387938, 0.546583 Absence de label Saint Avertin Piscine Piscine municipale 47.370793, 0.726565 Absence de label Saint Cyr sur Loire Piscine Piscine Ernest Watel 47.399123, 0.666085 Absence de label Saint Pierre des Corps Piscine Piscine Municipale 47.391146, 0.741180 Absence de label Tours Piscine Piscine des Tourettes 47.411350, 0.695881 Absence de label Tours Piscine Piscine Gilbert Bozon 47.383533, 0.694726 Absence de label Tours Piscine Centre aquatique du lac 47.367388, 0.697358 Absence de label Tours Piscine Piscine du Mortier 47.423368, 0.680359 Absence de label Vouvray Piscine Piscine Municipale 47.410794, 0.793319 Absence de label https://www.routes-touristiques.com/tourisme/les-circuits/centre- val-de-loire/route-des-chateaux-de-la-loire-d-anger-a-chambord. Indre et Loire Route Touristique Route touristique des Chateaux du Val de Loire html Absence de label https://www.routes-touristiques.com/tourisme/vignoble/centre-val- Indre et Loire Route Touristique Route touristique des Vins de Loire de-loire/route-des-vins-du-val-de-loire.html Absence de label Indre et Loire SGR GR655 Voir sur http://www.gr-infos.com/gr-fr.htm Absence de label Indre et Loire SGR GR3 Voir sur http://www.gr-infos.com/gr-fr.htm Absence de label Indre et Loire SGR GR41 Voir sur http://www.gr-infos.com/gr-fr.htm Qualité tourisme Indre et Loire SGR GR46 Voir sur http://www.gr-infos.com/gr-fr.htm Absence de label Rillé Train touristique Train de Rillé 47.456612, 0.223802 Absence de label

50 Base de données recensement Caves Touristiques

Caves Touristiques Vignobles Commune Nom exploitation Coordonnée géographique Cave d'excellence Touraine Ouest Amboise Les Caves Duhard 47.416606, 0.993633 Touraine Ouest Amboise La Closerie de Chanteloup 47.396591, 0.966217 Touraine Ouest Amboise Domaine de la Gabillière 47.395829, 0.977505 Cave d'excellence Touraine Est Ange sur Cher Domaine du Clos Roussely 47.330191, 1.243304 Cave d'excellence Touraine Ouest Athee sur Cher Château de Nitray 47.340722, 0.893873 Touraine Ouest Avon les Roches Caves de la Salle 47.157510, 0.445409 Touraine Ouest Azay le Rideau Château de l'Aulée 47.271490, 0.486477 Cave d'excellence Touraine Ouest Benais Domaine de la Cabernelle 47.300042, 0.212046 Touraine Ouest Benais Domaine de la Chanteleuserie 47.299580, 0.227842 Touraine Ouest Benais Domaine de la Noiraie 47.291943, 0.222430 Touraine Ouest Benais Domaine des Viénais 47.294041, 0.216215 Touraine Ouest Bléré Cellier du Beaujardin 47.325332, 1.006775 Touraine Ouest Bléré Domaine de la Grange 47.326651, 1.002339 Touraine Ouest Bourgueil Domaine des Géleries 47.284602, 0.177169 Touraine Ouest Bourgueil Domaine des Rochouard 47.285419, 0.177314 Touraine Ouest Bourgueil Maison Audebert et Fils 47.277557, 0.167742 Touraine Est Bourré Domaine des Tabourelles Troglo-Degusto47.351173, 1.233239 Touraine Est Cande sur Beuvron Vignoble Tevenot 47.513459, 1.288439 Touraine Ouest Cangey Domaine Cocteaux 47.505264, 1.066025 Vallée du Loir Chahaignes Domaine de la Raderie 47.746664, 0.514473 Touraine Ouest Chançay Caves Cathelineau 47.435381, 0.871160 Cave d'excellence Touraine Ouest Chançay Domaine Paris Père et Fils 47.434950, 0.871704 Touraine Ouest Chançay Domaine Vigneau Chevreau 47.450093, 0.854858 Touraine Ouest Chançay Vignoble Alain Robert 47.439771, 0.871053 Touraine Ouest Chargé Plou et fils 47.435629, 1.035972 Cave d'excellence Touraine Est Chateauvieux La Chapinière de Châteauvieux 47.227392, 1.367632 Cave d'excellence Touraine Est Chateauvieux Domaine de la Doltière 47.232101, 1.354319 Touraine Ouest Cheillé Château de la Roche en Loire 47.258577, 0.395026

51 Base de données recensement Caves Touristiques

Caves Touristiques Vignobles Commune Nom exploitation Coordonnée géographique Cave d'excellence Touraine Est Cheverny Domaine de Montcy 47.483877, 1.424088 Cave d'excellence Touraine Est Cheverny Domaine de la Plante d'Or 47.485567, 1.432429 Touraine Ouest Chinon Cave Monplaisir 47.168906, 0.222306 Cave d'excellence Touraine Ouest Chinon Caves Plouzeau 47.167666, 0.233811 Cave d'excellence Touraine Ouest Chinon Château de la Grille 47.189369, 0.252124 Cave d'excellence Touraine Ouest Chinon Couly-Dutheil 47.167628, 0.248898 Touraine Ouest Chinon Domaine des Béguineries 47.171247, 0.207970 Touraine Ouest Chinon Domaine de Noiré 47.165973, 0.277287 Cave d'excellence Touraine Ouest Chinon Pierre et Bertrand Couly - Les Closeaux47.177581, 0.262921 Cave d'excellence Touraine Ouest Chouzé sur Loire Domaine Godefroy Jérôme 47.257216, 0.133489 Touraine Ouest Civray de Touraine Caves du Père Auguste 47.334943, 1.047257 Cave d'excellence Touraine Est Cormeray Cave de l'Aubras 47.507958, 1.402658 Touraine Est Cour Cheverny Domaine de l'Aumonière 47.527963, 1.435520 Touraine Est Cour Cheverny Domaine de la Désoucherie 47.498231, 1.509815 Cave d'excellence Touraine Est Cour Cheverny Domaine des Huards 47.530214, 1.452565 Touraine Ouest Cravant les Côteaux Domaine des Sonnay 47.160425, 0.332566 Cave d'excellence Touraine Ouest Cravant les Côteaux Domaine Béatrice et Pascal Lambert47.160485, 0.336883 Touraine Ouest Cravant les Côteaux Domaine Gouron 47.162100, 0.350641 Touraine Ouest Cravant les Côteaux Domaine Jourdan Pichard 47.141132, 0.344918 Touraine Ouest Cravant les Côteaux Domaine de Pallus 47.154271, 0.367614 Touraine Ouest Cravant les Côteaux Domaine Pierre Sourdais 47.163239, 0.348161 Touraine Ouest Esvres sur Indre Rousseau Frères 47.304539, 0.770997 Touraine Ouest Francueil Les Maîtres vignerons de la Gourmandière47.319715, 1.079359 Touraine Ouest Ingrandes de Touraine Château de Minière 47.285206, 0.257760 Cave d'excellence Touraine Ouest Ingrandes de Touraine Domaine des Ouches 47.292689, 0.266904 Touraine Ouest Ingrandes de Touraine Domaine des Chesnaie 47.287815, 0.267309 Vallée du Loir La Chartre sur le Loir Vin Gigou 47.727353, 0.584977 Touraine Ouest La Roche Clermault Vignoble du Paradis 47.151750, 0.202464 Cave d'excellence

52 Base de données recensement Caves Touristiques

Caves Touristiques Vignobles Commune Nom exploitation Coordonnée géographique Cave d'excellence Touraine Ouest Ligré Domaine Dozon 47.105664, 0.262283 Touraine Ouest Ligré Domaine de la Noblaie 47.137414, 0.252931 Cave d'excellence Touraine Ouest Limeray Bonnigal Bodet vignerons 47.459995, 1.038102 Touraine Ouest Limeray Caves de Moncé 47.451645, 1.021403 Touraine Ouest Limeray Domaine des Bessons 47.463312, 1.050103 Touraine Ouest Limeray Domaine Dutertre 47.460682, 1.038244 Vallée du Loir Marcon Domaine de Cézin 47.713385, 0.520221 Vallée du Loir Marcon Domaine de la Roche Bleue 47.709494, 0.516289 Touraine Est Mareuil sur Cher Caves Oudart 47.302830, 1.314815 Touraine Est Mareuil sur Cher Domaine de la Renaudie 47.285598, 1.344440 Touraine Est Meusnes Domaine Château de Quinçay 47.243438, 1.521534 Touraine Est Meusnes Hubert et Olivier Sinson 47.236320, 1.516172 Touraine Est Meusnes Vignoble Gibault 47.247830, 1.497677 Touraine Est Mont Pres Chambord Cave des Vignerons de Mont-Près-Chambord47.557172, 1.444808 Touraine Est Monteaux Domaine de la Besnerie 47.493574, 1.115048 Touraine Est Monthou sur Cher Domaine Desloges 47.354274, 1.265781 Touraine Est Monthou sur Cher Domaine des Elephants 47.345166, 1.259050 Touraine Est Monthou sur Cher Domaine Sauvète 47.341559, 1.296254 Cave d'excellence Touraine Ouest Montlouis sur Loire La Cave Insolite 47.390830, 0.836455 Touraine Ouest Montlouis sur Loire Cave des producteurs de vin de Montlous47.391037, sur Loire 0.854843 Cave d'excellence Touraine Ouest Montlouis sur Loire Cave des vignerons de Montlouis 47.390256, 0.830765 Touraine Ouest Montlouis sur Loire Domaine de la Croix Mélier 47.392053, 0.883223 Touraine Ouest Montlouis sur Loire Domaine Les Lutinières 47.369848, 0.833417 Touraine Est Montrichard Caves Monmousseau 47.344609, 1.195428 Cave d'excellence Touraine Est Montrichard Domaine Jean-François Mérieau 47.344550, 1.194574 Touraine Ouest Mosnes Xavier Frissant 47.455108, 1.102713 Touraine Est Muides sur Loire Domaine du Croc du Merle 47.661789, 1.525532 Cave d'excellence Touraine Est Noyers sur Cher Domaine des Caillots 47.275028, 1.432703 Cave d'excellence

53 Base de données recensement Caves Touristiques

Caves Touristiques Vignobles Commune Nom exploitation Coordonnée géographique Cave d'excellence Touraine Est Noyers sur Cher Domaine Michaud 47.266146, 1.441732 Touraine Est Oisly Confrérie des vignerons de Oisly et 47.389286,Thésée 1.378110 Touraine Est Oisly Divin Loire 47.393721, 1.398577 Cave d'excellence Touraine Est Oisly Domaine de la Cour Carrée 47.389609, 1.378028 Touraine Est Oisly Domaine Jean-Marie Penet 47.383968, 1.362260 Touraine Est Oisly Domaine Octavie 47.394061, 1.354998 Touraine Est Oisly Domaine du Pré Baron 47.390851, 1.374060 Touraine Ouest Panzoult Domaine de Beauséjour 47.153010, 0.378763 Touraine Ouest Panzoult Domaine de Charles Pain 47.140925, 0.368689 Cave d'excellence Touraine Ouest Panzoult Domaine de la Commanderie 47.139736, 0.374849 Touraine Ouest Parçay-Meslay Cave Benoît Gautier 47.435489, 0.749002 Anjou Parnay Château de Parnay 47.232985, 0.001975 Anjou Parnay Château de Targé 47.228479, 0.015273 Cave d'excellence Anjou Parnay Domaine de Rocfontaine 47.226230, 0.016806 Anjou Parnay Domaine de Rocheville 47.226032, 0.014060 Cave d'excellence Vallée du Loir Ponce sur le Loir Domaine Champion 47.756581, 0.651201 Touraine Est Pontlevoy Domaine des Roy 47.390566, 1.258311 Touraine Est Pouillé Domaine de la Rochette 47.326943, 1.266936 Touraine Est Pouillé Manoir de la Vignière 47.320194, 1.283948 Touraine Ouest Réstigné Cave des Vins de Bourgueil 47.286700, 0.227359 Cave d'excellence Touraine Ouest Réstigné Domaine de la Chevalerie 47.296736, 0.242594 Touraine Ouest Réstigné Domaine des Mailoches 47.280488, 0.234049 Touraine Ouest Réstigné Domaine du Petit Bondieu 47.282162, 0.233589 Touraine Ouest Reugny Domaine du Viking 47.484877, 0.859641 Cave d'excellence Touraine Est Rilly sur Loire Domaine des Pierrettes 47.468670, 1.152600 Touraine Est Rilly sur Loire Domaine du Vieux Pressoir 47.463656, 1.135984 Touraine Ouest Rivarennes Domaine Nicolas Paget 47.268199, 0.382678 Touraine Ouest Rivière Domaine Brocourt 47.146379, 0.248937

54 Base de données recensement Caves Touristiques

Caves Touristiques Vignobles Commune Nom exploitation Coordonnée géographique Cave d'excellence Touraine Ouest Rochecorbon Château Gaudrelle 47.406219, 0.738173 Cave d'excellence Touraine Ouest Rochecorbon Domaine Bourillon-Dorléans 47.418366, 0.749752 Touraine Ouest Rochecorbon Domaine Le Capitaine 47.408238, 0.735282 Touraine Ouest Rochecorbon Les Grandes Caves Saint Roch - Blanc47.409627, Foussy 0.763829 Cave d'excellence Touraine Ouest Rochecorbon Maison Brédif 47.410499, 0.775523 Vallée du Loir Ruillé sur Loir Domaine Lelais 47.756517, 0.643009 Cave d'excellence Touraine Ouest Saint Germain sur Vienne Château du Petit Thouars 47.182243, 0.108897 Touraine Ouest Saint Martin le Beau Alain Joulin & Fils 47.354018, 0.914515 Touraine Ouest Saint Martin le Beau Domaine Mosny 47.366858, 0.896702 Touraine Ouest Saint Martin le Beau Le Pigeonnier de Fombêche 47.352204, 0.925792 Touraine Ouest Saint Nicolas de Bourgueil Amirault 47.284384, 0.126570 Touraine Ouest Saint Nicolas de Bourgueil Cave Bruneau-Dupuy 47.294499, 0.138856 Touraine Ouest Saint Nicolas de Bourgueil Caves du Plessis 47.295182, 0.139035 Touraine Ouest Saint Nicolas de Bourgueil David et Nathalie Drussé 47.287557, 0.157403 Touraine Ouest Saint Nicolas de Bourgueil Domaine de la Chopinière du Roy 47.281691, 0.130424 Touraine Ouest Saint Nicolas de Bourgueil Domaine de la Cotelleraie 47.286936, 0.123736 Touraine Ouest Saint Nicolas de Bourgueil Domaine du Fondis 47.283310, 0.095054 Touraine Ouest Saint Nicolas de Bourgueil Domaine Laurent Mabileau 47.284818, 0.148487 Touraine Ouest Saint Nicolas de Bourgueil Domaine Olivier 47.283844, 0.105176 Touraine Ouest Saint Nicolas de Bourgueil Domaine de la Rodaie 47.281393, 0.125777 Touraine Ouest Saint Nicolas de Bourgueil Domaine Taluau - Foltzenlogel 47.294855, 0.158211 Touraine Ouest Saint Nicolas de Bourgueil Domaines des Vallettes 47.284848, 0.080649 Touraine Ouest Saint Nicolas de Bourgueil Frederic Mabileau 47.284850, 0.126224 Touraine Ouest Saint Nicolas de Bourgueil Gaëtan Bruneau 47.280817, 0.132451 Touraine Ouest Saint Nicolas de Bourgueil Lysiane et Guy Mabileau 47.280704, 0.125875 Touraine Ouest Saint Nicolas de Bourgueil Pascal et Alain Lorieux 47.284250, 0.129270 Touraine Ouest Saint Nicolas de Bourgueil Vignoble de la Jarnoterie 47.295675, 0.132390 Cave d'excellence Anjou Saumur Gratien et Meyer 47.248664, -0.051120 Cave d'excellence

55 Base de données recensement Caves Touristiques

Caves Touristiques Vignobles Commune Nom exploitation Coordonnée géographique Cave d'excellence Anjou Saumur Louis de Grenelle 47.250870, -0.075332 Cave d'excellence Touraine Ouest Savigny en Véron Domaine Wilfried Rousse 47.207490, 0.142407 Cave d'excellence Touraine Ouest Savigny en Véron Pierre Prieur 47.222543, 0.111689 Touraine Ouest Sazilly Domaine Charles Joguet 47.131374, 0.340447 Touraine Est Soings en Sologne Domaine Charly Ravenelle 47.387123, 1.521055 Touraine Est Soings en Sologne Domaine de la Charmoise 47.400228, 1.497908 Anjou Souzay-Champigny Château de Villeneuve 47.234844, -0.002493 Anjou Souzay-Champigny Clos de Cordeliers 47.206718, -0.026677 Touraine Est St-Georges sur Cher Cave Simoneau 47.311078, 1.125947 Touraine Est St-Georges sur Cher Les Pierres d'Aurèle 47.307575, 1.150389 Cave d'excellence Touraine Est St-Julien de Chedon Domaine du Vieil Orme 47.325874, 1.203124 Cave d'excellence Touraine Est St-Romain-sur-Cher Domaine du Bien Vivre 47.323708, 1.368797 Touraine Est St-Romain-sur-Cher Domaine du Chapitre 47.313522, 1.399909 Touraine Est St-Romain-sur-Cher Domaine de la Renne 47.318541, 1.410223 Touraine Est St-Romain-sur-Cher Les Vigerons des Côteaux Romanais47.317463, 1.400011 Touraine Est Thenay Domaine José Marteau 47.372358, 1.298925 Vallée du Loir Thoré la Rochette Domaine Brazilier 47.785326, 0.968426 Vallée du Loir Thoré la Rochette Domaine Patrice Colin 47.785937, 0.964899 Anjou Turquant Domaine des Amandiers 47.224487, 0.025693 Anjou Turquant Domaine des Champs Fleuris 47.216304, 0.025195 Anjou Turquant La Grande Vignolle Domaine Filliatreau47.221052, 0.039792 Touraine Ouest Vernou sur Brenne Domaine de la Poultière 47.420164, 0.840732 Touraine Ouest Vernou sur Brenne Domaine des Raisins Dorés 47.414192, 0.853494 Touraine Ouest Vernou sur Brenne Domaine Sylvain Gaudron 47.420444, 0.855346 Touraine Ouest Vernou sur Brenne Domaine Vincent Carême 47.417436, 0.850400 Veuzain-sur-Loire Touraine Est Domaine de Rabelais 47.492890, 1.148805 Cave d'excellence Veuzain-sur-Loire Touraine Est Les Vaucorneilles 47.499068, 1.171014

56 Base de données recensement Caves Touristiques

Caves Touristiques Vignobles Commune Nom exploitation Coordonnée géographique Cave d'excellence Vallée du Loir Villiers sur Loir Cave coopérative du Vendômois 47.797957, 1.004594 Vallée du Loir Villiers sur Loir Domaine de la Berthelotière 47.809526, 0.993721 Touraine Ouest Vouvray Cave des producteurs de Vouvray 47.416764, 0.780846 Cave d'excellence Touraine Ouest Vouvray Château Moncontour 47.411534, 0.784073 Cave d'excellence Touraine Ouest Vouvray Domaine du Clos de l'Epinay 47.419721, 0.812090 Cave d'excellence Touraine Ouest Vouvray Domaine de Monclos 47.425256, 0.788661 Touraine Ouest Vouvray Domaine Nicolas Brunet 47.422340, 0.784300 Touraine Ouest Vouvray Vignoble Biresbarre 47.415726, 0.823648

57 Base de données recensement Enseignements supérieurs

Enseignements supérieurs Formations Ecole Localisation Coordonnées géographiques BTS Technico-Commercial Vins et Spiritueux : formation en apprentissage Lycée Agricole d’Amboise-Chambray Amboise 47.396469, 0.979781 Brevet Professionnel Agricole Option Travaux de la vigne et du vin Lycée Agricole d’Amboise-Chambray Amboise 47.396469, 0.979781 Anglais du tourisme Greta Indre et Loire Amboise 47.396469, 0.979781 Certificat de Spécialisation Commercialisation des vins Lycée Agricole d’Amboise-Chambray Amboise / Chambray 47.337944, 0.729458 Baccalauréat Professionnel de Technicien conseil vente en alimentation Lycée Agricole d’Amboise-Chambray Chambray 47.337942, 0.729459 Découverte des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration Lycée des Métiers Joseph Cugnot Chinon 47.172168, 0.259633 CAP Commercialisation et Service en Hôtel Café Restaurant Lycée des Métiers Joseph Cugnot Chinon 47.172168, 0.259633 CAP cuisine Lycée des Métiers Joseph Cugnot Chinon 47.172168, 0.259633 Brevet de Technicien Supérieur Agricole option Viticulture-Oenologie Tours-Fondettes agrocampus Fondettes 47.400582, 0.634706 CAP agricole Rénové Viticulture Tours-Fondettes agrocampus Fondettes 47.400582, 0.634706 BTS Management en Hôtellerie-restauration, option management d'unité de restaurationCFA des Douets Tours 47.438078, 0.683299 Mention complémentaire accueil-réception CFA des Douets Tours 47.438078, 0.683299 BP arts du service et commercialisation en restaurant CFA des Douets Tours 47.438078, 0.683299 Brevet professionnel art de la cuisine CFA des Douets Tours 47.438078, 0.683299 Bac professionnel commercialisation et service en restauration CFA des Douets Tours 47.438078, 0.683299 Mention complémentaire sommellerie CFA des Douets Tours 47.438078, 0.683299

CQP Serveur en restauration option sommellerie CFA des Douets Tours 47.438078, 0.683299 CAP Restaurant CFA des Douets Tours 47.438078, 0.683299 Mention Complémentaire Cuisinier en Dessert de Restaurant CFA des Douets Tours 47.438078, 0.683299 Bac Professionnel cuisine CFA des Douets Tours 47.438078, 0.683299 Certificat de qualification professionnelle Commis de cuisine CFA des Douets Tours 47.438078, 0.683299 BTS Hôtellier-restauration option art culinaire, arts de la table et du service CFA des Douets Tours 47.438078, 0.683299 Le Service des vins en restaurants Lycée des Métiers Albert Bayet Tours 47.393855, 0.671272 CAP Commercialisation et Service en Hôtel Café Restaurant Lycée des Métiers Albert Bayet Tours 47.393855, 0.671272 BP Sommelier Lycée des Métiers Albert Bayet Tours 47.393855, 0.671272 BAC PRO Cuisine Lycée des Métiers Albert Bayet Tours 47.393855, 0.671272 BAC PRO Commercialisation et Services en Restauration Lycée des Métiers Albert Bayet Tours 47.393855, 0.671272 CAP Agent Polyvalent de Restauration Lycée des Métiers Albert Bayet Tours 47.393855, 0.671272 CAP cuisine Lycée des Métiers Albert Bayet Tours 47.393855, 0.671272 Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de restaurant (niv V) Lycée des Métiers Albert Bayet Tours 47.393855, 0.671272 Bachelor Management International ESCEM Tours 47.365534, 0.705101 MBA ( bac +4/5) Gestion du patrimoine ESCEM Tours 47.365534, 0.705101

58 Base de données recensement Enseignements supérieurs

Enseignements supérieurs Formations Ecole Localisation Coordonnées géographiques MBA ( bac +5) Master in international business ESCEM Tours 47.365534, 0.705101 Bachelor Tourisme ESCEM Tours 47.365534, 0.705101 Bac Pro Cuisine Greta Val de Loire Tours 47.361576, 0.700670 CAP Agent Polyvalent de Restauration Greta Val de Loire Tours 47.361576, 0.700670 CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant Greta Val de Loire Tours 47.361576, 0.700670 CAP Cuisine Greta Val de Loire Tours 47.361576, 0.700670 COP Barmann du Monde de la Nuit Greta Val de Loire Tours 47.361576, 0.700670 CQP Commis de cuisine Greta Val de Loire Tours 47.361576, 0.700670 MC Cuisine en Desserts de Restaurant Greta Val de Loire Tours 47.361576, 0.700670 Titre Professionnel Agent de Restauration Greta Val de Loire Tours 47.361576, 0.700670 CQP Pizzaïolo Afpa Centre Tours St Symphorien Tours 47.429448, 0.678025 CQP Serveur de Restaurant Afpa Centre Tours St Symphorien Tours 47.429448, 0.678025 CQP Serveur Option Sommellerie Afpa Centre Tours St Symphorien Tours 47.429448, 0.678025 Titre Professionnel Agent de Restauration Afpa Centre Tours St Symphorien Tours 47.429448, 0.678025 CAP Cuisine EURINFAC - TOURS Tours 47.403039, 0.697308 Master Gestion des Aménagements Touristiques et Hôteliers Université de Tours - UFR Droit économique sciences socialesTours 47.366524, 0.684489 BTS Tourisme Ecole Tourangelle supérieur Tours 47.388485, 0.685925 BTS Tourisme Lycée Général et Technologique privé Sainte-Ursule Tours 47.393876, 0.690639 BTS Management en Hôtellerie-restauration option management d'unité de productionCFA des culinaire Douets Tours 47.438078, 0.683299 BTS Hôtellier-restauration option mercatique et gestion hôtelière CFA des Douets Tours 47.438078, 0.683299 Ecole Internationale Tunon (école d'évenementiel, de Bachelor Tunon Voyages (hôtellerie, tourisme) Tours 47.391283, 0.695031 tourisme et d'hôtellerie ) Ecole Internationale Tunon (école d'évenementiel, de Bachelor Tunon RP ( relations publiques et évenementiel) Tours 47.391283, 0.695031 tourisme et d'hôtellerie ) Ecole Internationale Tunon (école d'évenementiel, de MBA Tunon Manager en évenementiel, tourisme et hôtellierie Tours 47.391283, 0.695031 tourisme et d'hôtellerie ) Ecole Internationale Tunon (école d'évenementiel, de Diplôme européen de compétences professionnelles en tourisme et hôtellerie Tours 47.391283, 0.695031 tourisme et d'hôtellerie ) Ecole Internationale Tunon (école d'évenementiel, de Bachelor Tunon Luxe Tours 47.391283, 0.695031 tourisme et d'hôtellerie ) Ecole Internationale Tunon (école d'évenementiel, de Certificat d'assistant aérien et hôtellerie Tunon Tours 47.391283, 0.695031 tourisme et d'hôtellerie ) Ecole Internationale Tunon (école d'évenementiel, de Formation accompagnateur(trice) de tourisme Tours 47.391283, 0.695031 tourisme et d'hôtellerie ) Master Economie Européenne du Tourisme Université de Tours Tours 47.366524, 0.684489

59 Base de données recensement Enseignements supérieurs

Enseignements supérieurs Formations Ecole Localisation Coordonnées géographiques IUT de Tours LP Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration, parcours Management des unités de restauration à thème Tours 47.408317, 0.702321

BAC PRO Commercialisation et Services en Restauration Greta Indre et Loire Tours 47.361546, 0.700741 BP Sommerlier Greta Indre et Loire Tours 47.361546, 0.700741 CAP Agent Polyvalent de Restauration Greta Indre et Loire Tours 47.361546, 0.700741 MC Cuisinier en Desserts de Restaurant Greta Indre et Loire Tours 47.361546, 0.700741 IUT de Tours Licence Professionnelle Hôtellerie Restauration Option Management Restauration à Thème Tours 47.408317, 0.702321

IUT de Tours Licence Professionnelle Commerce Option commercialisation des vins Tours 47.408317, 0.702321

Licence Pro Hôtellerie Restauration Option Management Restauration à ThèmeCFA Inter universitaire Region Centre Tours 47.408246, 0.702314 BTS Management en Hôtellerie-restauration option management d'unité de productionLycée privé culinaire Saint-Gilles Veigné 47.297352, 0.738835 CAP cuisine Lycée privé Saint-Gilles Veigné 47.297352, 0.738835 BTS Management en Hôtellerie-restauration, option management d'unité de restaurationLycée privé Saint-Gilles Veigné 47.297352, 0.738835 BTS Hôtellier-restauration option B Art Culinaire, Art de la Table, Art du ServiceLycée privé Saint-Gilles Veigné 47.297352, 0.738835 Bac Pro Cuisine Lycée privé Saint-Gilles Veigné 47.297352, 0.738835 BTS Hôtellier-restauration option A mercatique et gestion hôtelière Lycée privé Saint-Gilles Veigné 47.297352, 0.738835 L'Ecole des Saveurs Stage de Formation Cuisine Chambray les Tours 47.334819, 0.698379 CAP Pâtissier Campus des métiers et artisanat Indre et Loire Jouè lès Tours 47.344327, 0.640162 Stage de Formation Cuisine Ecole du Gout - Institut de dégustation Tours 47.392378, 0.692798 Bac Pro Commercialisaion et Services en Restauration Lycée professionnel Jean Chaptal Amboise 47.400672, 0.983371 Bac Pro Cuisine Lycée professionnel Jean Chaptal Amboise 47.400672, 0.983371 CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant Lycée professionnel Jean Chaptal Amboise 47.400672, 0.983371 CAP Cuisine Lycée professionnel Jean Chaptal Amboise 47.400672, 0.983371 Licence Pro Hôtellerie Restauration Option Management Restauration à ThèmeIUT de Tours Tours 47.408330, 0.702315 Master Gestion Sites du Patrimoine Culturel Naturel CESR Tours Tours 47.392020, 0.682318 CAP Agent Polyvalent de Restauration Lycée Professionnel André Ampere Vendôme 47.801243, 1.079050 CAP Assistant Techique en Milieux Familial et Collectif Lycée Polyvant Privé La Providence Blois 47.593264, 1.330344 Bac Pro Commercialisaion et Services en Restauration Lycée Métiers Hôtellerie Tourisme Val de Loire Blois 47.572014, 1.306031 Bac Pro Cuisine Lycée Métiers Hôtellerie Tourisme Val de Loire Blois 47.572014, 1.306031 Bac STHR, sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration Lycée Métiers Hôtellerie Tourisme Val de Loire Blois 47.572014, 1.306031 BTS Option A Mercatique, Gestion Hôtelière Lycée Métiers Hôtellerie Tourisme Val de Loire Blois 47.572014, 1.306031 BTS Option B Art Culinaire, Art de la Table, Art du Service Lycée Métiers Hôtellerie Tourisme Val de Loire Blois 47.572014, 1.306031

60 Base de données recensement Enseignements supérieurs

Enseignements supérieurs Formations Ecole Localisation Coordonnées géographiques BTS Responsable de l'Hébergement Lycée Métiers Hôtellerie Tourisme Val de Loire Blois 47.572014, 1.306031 BTS Tourisme Lycée Métiers Hôtellerie Tourisme Val de Loire Blois 47.572014, 1.306031 CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant Lycée Métiers Hôtellerie Tourisme Val de Loire Blois 47.572014, 1.306031 CAP Cuisine Lycée Métiers Hôtellerie Tourisme Val de Loire Blois 47.572014, 1.306031 Mise à niveau Lycée Métiers Hôtellerie Tourisme Val de Loire Blois 47.572014, 1.306031 MC Cuisinier en Desserts de Restaurant Lycée Métiers Hôtellerie Tourisme Val de Loire Blois 47.572014, 1.306031 BP Arts de la Cuisine CFA Chambre de Métiers et Artisanats 41 Blois 47.609174, 1.323721 BP Arts du Services CFA Chambre de Métiers et Artisanats 41 Blois 47.609174, 1.323721 CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant CFA Chambre de Métiers et Artisanats 41 Blois 47.609174, 1.323721 CAP Cuisine CFA Chambre de Métiers et Artisanats 41 Blois 47.609174, 1.323721 CAP Pâtissier CFA Chambre de Métiers et Artisanats 41 Blois 47.609174, 1.323721 CAP Cuisine Beauval Academie Saint Aignan 47.247610, 1.353346 Titre Professionnel Agent d'Accueil Touristique AFEC LOIR ET CHER Blois 47.597282, 1.322269 Titre Professionel Cuisinier AFEC LOIR ET CHER Blois 47.597282, 1.322269 BP Arts de la Cuisine CFA de la CMA 36 Châteauroux 46.796939, 1.691480 BP Arts du Service Greta de L'Indre Châteauroux 46.798075, 1.711518 CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant Greta de L'Indre Châteauroux 46.798075, 1.711518 CAP Cuisine Greta de L'Indre Châteauroux 46.798075, 1.711518 CAP Pâtissier Greta de L'Indre Châteauroux 46.798075, 1.711518 Bac Pro Cuisine Greta de L'Indre Châteauroux 46.798075, 1.711518 BTS Option B Art Culinaire, Art de la Table, Art du Service Greta de L'Indre Châteauroux 46.798075, 1.711518 CAP Agent Polyvalent de Restauration Greta de L'Indre Châteauroux 46.798075, 1.711518 CAP Cuisine Greta de L'Indre Châteauroux 46.798075, 1.711518 BTS Tourisme Lycée Privé Sainte-Solange Châteauroux 46.810757, 1.698439

61 Base de données recensement Evénements

Evénements Festivals / Evénements Localisation Coordonnées géographiques Informations Type de portée Les Courants Amboise 47.415811, 0.990944 environ 7.000 entrées Festival Européen de Musique Renaissance Amboise 47.410240, 0.992080 Portée internationale Avoine Zone Groove Avoine 47.206243, 0.180139 troisième festival du département Portée nationale Des Lyres d'Eté Blois 47.572898, 1.293220 Festival de Chambord Chambord 47.616128, 1.517217 Portée régionale Biennale Chamb'arts Chambray-lès-Tours 47.344094, 0.707192 Journée tout galop Chambray-lès-Tours 47.332980, 0.715890 Journée tout trot Chambray-lès-Tours 47.332980, 0.715890 Tournoi national Chambray's Cup Chambray-lès-Tours 47.328907, 0.717515 Festival international du très court Chambray-lès-Tours 47.344094, 0.707192 Festival International des Jardins à Chaumont-sur-Loire Chaumont-sur-Loire 47.476625, 1.182070 Portée internationale Spectacles de sons et lumières Chenonceau 47.324872, 1.070301 BlackBall - Tournoi National Joué-lès-Tours 47.339480, 0.657031 BaseBall - Championnat Régional JOUÉ / CHARTRES Joué-lès-Tours 47.361818, 0.657637 Athlétisme - Championnat Régional Interclubs Joué-lès-Tours 47.343050, 0.657759 Les Années Joué Joué-lès-Tours 47.347946, 0.667630 Rencontres de musiques actuelles La Riche 47.388490, 0.657956 Festival Itinéraires Bis La Riche 47.388192, 0.657999 Festival de danse Tours d'Horizons / CCNT La Riche 47.388490, 0.657956 Fête de la Rose Parfumée Léméré 47.103156, 0.323633 Festival Caravajazz Loches 47.128424, 0.999769 Loches en voix Loches 47.128152, 1.000946 Portée nationale Luynes Saint-Etienne-de-Chigny Portée régionale Festival de théâtre en Val de Luynes Fondettes 47.384365, 0.555412

Saint-Cyr-sur-Loire

Festival de la Tomate et des saveurs Montlouis-sur-Loire 47.368621, 0.836061 ont invité l'italie : 7000 visiteurs attendus artistes régionaux, nationaux et Festival Jazz en Touraine Montlouis-sur-Loire 47.382928, 0.835269 internationaux groupes régionaux ainsi que des artistes de Terres du son Monts 47.295875, 0.664726 renommée nationale et internationale Festival l'Art en Troglo Saint-Etienne-de-Chigny 47.393886, 0.500395 Festival International des géants et des masques Saumur 47.260063, -0.078323 Festival international de musiques militaires Saumur 47.263599,-0.129900 Tours d'horizons - Festival de danse Tours La Foire de Tours Tours 47.378115, 0.721851 Portée régionale happy color tours Tours 47.367030, 0.686256 Portée régionale

62 Base de données recensement Evénements

Evénements Festivals / Evénements Localisation Coordonnées géographiques Informations Type de portée Foire à l'ail et au basilic Tours 47.392125, 0.680810 Carnaval de Tours Tours 47.392588, 0.679835

American tours festival Tours 47.378115, 0.721851 évenement américain , unique en europe Portée internationale Aucard de Tours Tours 47.366802, 0.670666 environ 20.000 entrées portée nationale Le Japan Tours Festival Tours 47.391687, 0.693240 Portée internationale Tours et ses Francos Gourmandes Tours 47.388456, 0.678402 environ 30.000 visiteurs Porté nationale

Le Salon du Chocolat Tours 47.391687, 0.693240 environ 11.000 entrées

La nuit européenne des Musées - Tours Tours 47.385646, 0.683608 Vitiloire est la plus grande manifestation Vitiloire Tours 47.392415, 0.700362 grand public autour des 79 appellations des Portée régionale ou nationale (à vérifier) vins du Val de Loire. Les Nuits Electro Tours 47.378115, 0.721851 Portée régionale (à vérifier) Festival international du cirque Tours 47.366802, 0.670666 Concours : Florilège Vocal de Tours Tours 47.395599, 0.687092 évènement unique en France Portée internationale Grande Braderie Tours 47.393439, 0.687636 Super Flux Tours 47.390940, 0.683155 Tours sur Loire et Tours sur Plage Tours 47.397117, 0.685625

Expositions d'été au château de Villandry Villandry 47.339857, 0.514313 Les nuits des mile feux au château de Villandry Villandry 47.339857, 0.514313

63 Base de données recensement Tour opérateur

Tours opérateurs proposant des circuits dans notre zone d’étude : Opérateur Types de circuits Verdie voyages Châteaux et jardins du Val de Loire

ESL Séjour linguistique dans l’institut des langues de Touraine à Tours

Auchan voyage Centrale de réservation d’hébergements Pas de circuits proposés Lidl voyage Pas de circuits proposes mais différentes activités, restaurants et hébergements selon les budgets

France-voyage Propose des hébergements, des restaurants Easy voyage Description de Tours Tours Val de Loire Propose des séjours clés en main de quelques jours jusqu’à 1 semaine Leclerc voyage Propose des circuits ? pour visiter les chateaux Propose des hébergements Expedia Circuit à la journée ou sur quelques jours pour visiter les châteaux de la Loire Hébergement pas toujours compris Quart de Tours Circuit d’une journée avec visite de châteaux, dégustation de vin, restaurant et trajet compris

Wonder weekend Séjour de quelques jours avec hébergements et visite

Travel bird Séjour de quelques jours Possibilité d’hébergement compris 1 séjour propose de visiter des villes comme Tours, Loches, Chinon, Langeais, Azay-le-Rideau et Langeais

Tours opérateurs étrangers proposant des circuits dans notre zone d’étude :

64 Base de données recensement Tour opérateur

Opérateur Types de circuits Tourradar - Circuit à vélo d’environ une semaine pour visiter les grands monuments et caves Hébergement compris European castles tours - Circuit des châteaux de la Loire

PARISCityVISION - Circuits des châteaux de la Loire avec dégustation de vin Transport Paris – Val de Loire, entrée des châteaux compris, quelques repas. En général l’hôtel n’est pas compris France tourisme Paris - Circuit pour les châteaux de la Loire Transport et entrée seulement Acco-dispo excursions - Circuit à la journée pour les châteaux de la Loire Possibilité de dégustation de vin

65 Base de données recensement Jumelages

Jumelages Pologne Lituanie Allemagne Estonie Lettonie Italie Portugal Royaume-Uni Canada Espagne Hongrie Irlande Sénégal Slovénie Chypre Palestine Chine Japon Roumanie Etats Unis Maroc Belgique Burkina Faso Cameroun Ukraine France Berthenay Chançay Chanceaux-sur-Choisille Druye La Chapelle-aux-Naux Mettray Monnaie Parçay-Meslay Reugny Rigny-Ussé Rivarennes Saint-Etienne-de-Chigny Saint-Genouph Sainte-Catherine-de-Fierbois Savonnières Vallères Veigné Véretz Villaines-les-Rochers Villandry Villeperdue Azay-sur-Cher Bedale Bréhémont Kampoaga Fondettes Naurod - Wiesbaden La Ville-aux-Dames Dollar Larçay Santa Marta de Penaguião Lignières-de-Touraine Lasne Montbazon Brentwood Monts Frasnes lez Anvaing Notre-Dame-d'Oé Barleben Pont-de-Ruan Lasne Rochecorbon Barleben Saché Verkhivnia Saint-Pierre-des-Corps Hébron Sorigny Box Truyes Katokopias Vernou-sur-Brenne Sommerhausen Vouvray Randersacker Artannes-sur-Indre Roccastrada Bathford Azay-le-Rideau Nisa Lasne Ballan-Miré Oswiecim Zarasai Chambray-lès-Tours Bad Camberg Voru La Membrolle-sur-Choisille Brachbach Pierreville La Riche Meßstetten Estarreja Luynes Buntingford Olvega Montlouis-sur-Loire Appenweier Castelvetro di Modena Saint-Branchs Vila Cha Saint Martin de Boscherville Thilouze Croston Lasne Esvres Riesbürg Casaleone Mesaména Cheillé Dubiecko Nisa Croston Lasne Joué-lès-Tours Hechingen Ogre Citta di Castello Santa Maria da Feira East Ayrshire Steinbach Saint-Avertin Baïenfurt Mondim de Basto Martonvasar Killarney Saint-Cyr-sur-Loire Meinerzhaghen Newark on Trent Koussanar Ptuj Morphou Luoyang Tours Mülheim an der Ruhr Parme Porto Trois Rivières Ségovie Szombathely Xi'an Takamatsu Brasov Minneapolis Marrakech

66 Base de données recensement Plateformes Internet & Applications

Plateformes internet & applications Site Type Langue Objectifs Notes Tours à 360° Application mobile Français, Anglais Visite interactive de la Ville de Tours http://www.tours-tourisme.fr/pratique/les-applications Tours monument tracker Application mobile Français, Anglais, Italien, Espagnol Localisation des monuments de Tours http://www.tours-tourisme.fr/pratique/les-applications TM Tours Application mobile Français Services publiques de la métropole http://www.tours-tourisme.fr/pratique/les-applications Tours in my pocket Application mobile Français Actualité de Tours et la Touraine http://www.tours-tourisme.fr/pratique/les-applications Visite de Tours à travers la sculpture de la Géomotifs Application mobile Français http://www.tours-tourisme.fr/pratique/les-applications Renaissance Indigo weel Application mobile Français Location de vélo en free-floating http://www.tours-tourisme.fr/pratique/les-applications Découverte du patrimoine historique et Pirates de Loire Application mobile Français naturel de la Touraine à travers uen http://www.tours-tourisme.fr/pratique/les-applications chasse au trésor Sorties dans les bars & boite de nuit de Up & Bar Application mobile Français http://www.tours-tourisme.fr/pratique/les-applications Tours Local1 jour Application mobile Français Informations sur les marchés http://www.tours-tourisme.fr/pratique/les-applications Organiser son séjour, trouver un hébergement au cœur des vignes, géolocaliser une cave touristique du Les vins de Loire Application mobile Français vignoble de Loire à proximité, participer à http://www.tours-tourisme.fr/pratique/les-applications une randonnée gourmande, partager ses souvenirs avec ses amis…, toute l’offre du Val de Loire est à portée de main. Vues sur Loire Application mobile Français Magazine culturel ligérien http://www.tours-tourisme.fr/pratique/les-applications La Loire à Vélo Application mobile Français Parcours de la Loire à Vélo + info http://www.tours-tourisme.fr/pratique/les-applications Géovélo Application mobile Français Carte d'itinéraire à vélo http://www.tours-tourisme.fr/pratique/les-applications Caravel Application mobile Français Organisation des visites en Val de Loire http://www.tours-tourisme.fr/pratique/les-applications Site internet de l'agence régionale des Français, Anglais, Allemand, Promotion et développement du tourisme https://www.enpaysdelaloire.com/ PDL Néerlandais, Espagnol en PDL https://www.vinsvaldeloire.fr/ Site internet de l'Interloire Français, Anglais Présentent les vins du val de Loire Promotion et développement du Tourisme https://www.bloischambord.com/ Site internet de l'ODT de BCVL (Blois) Français, Anglais, Allemand, Espagnol de l'EPCI Français, Anglais, Allemand, Promotion et développement du Tourisme http://www.ot-saumur.fr/ Site internet de l'ODT de CASVL Néerlandais, Espagnol, Italien de l'EPCI https://www.chenonceaux-blere-tourisme. Promotion et développement du Tourisme Site internet de l'ODT de CCBVC Français, Anglais, Allemand, Espagnol com/ de l'EPCI Promotion et développement du Tourisme http://www.chateau-renault-tourisme.fr/ Site internet de l'ODT de CCC Français de l'EPCI Promotion et développement du Tourisme https://www.loches-valdeloire.com/ Site internet de l'ODT de CCLST Français de l'EPCI Français, Anglais, Néerlandais, Promotion et développement du Tourisme http://www.vendome-tourisme.fr/ Site internet de l'ODT de CCPV Allemand de l'EPCI Promotion et développement du Tourisme http://www.tourainenature.com/ Site internet de l'ODT de CCTOVL Français, Anglais, Espagnol de l'EPCI Site internet de l'ODT de CCTVI, CCCVL, Promotion et développement du Tourisme http://www.azay-chinon-valdeloire.com/ Français, Anglais, Allemand CCTVV de l'EPCI

67 Base de données recensement Plateformes Internet & Applications

Plateformes internet & applications Site Type Langue Objectifs Notes Promotion et développement du Tourisme http://www.amboise-valdeloire.com/ Site internet de l'ODT de CCVA Français, Anglais, Italien de l'EPCI http://www.tourisme-valdecher-staignan. Promotion et développement du Tourisme Site internet de l'ODT de CCVCC Français, Anglais, Néerlandais com/ de l'EPCI Site internet de l'ODT de Montlouis Promotion et développement du Tourisme http://www.tourisme-montlouis-loire.fr/ Français (CCTEV) de l'EPCI Multilangue (10 langues: Français, Chinois, Anglais, Allemand, Néerlandais, Promotion et développement du Tourisme http://www.tours-tourisme.fr/ Site internet de l'ODT de TMVL Japonais, Espagnol, Italien, Brésilien et de l'EPCI Russe) http://www.tourismevouvray-valdeloire. Site internet de l'ODT de Vouvray Promotion et développement du Tourisme Français, Anglais com/ (CCTEV) de l'EPCI Site internet de la destination France - Val Promotion et développement du tourisme https://www.france.fr/fr/val-de-loire Multilangue de Loire en Val de Loire Réservation de locations et séjours en Accrédité par Atout France pour le classement des meublés https://www.valdeloire-tourisme.fr/ Site internet de Val de Loire Tourisme Français Indre et Loire Affiliée au réseau national des Destinations Départementales Rn2d Site internet du Bureau Interprofessionnel Promotion et de la communication des http://www.vins-centre-loire.com/en/home Français, Anglais des Vins du Centre (BIVC) vins du Centre-Loire Site internet du partenariat du Comité Développement et promotion touristique régionale du Tourisme du Centre-Val de Francais, Anglais, Allemand, Italien, Partenariat des 2 régions axés sur la Loire à vélo et les chateaux https://www.valdeloire-france.com/ des régions Centre-Val de Loire et Pays Loire et de la Société Publique Régionale Espagnol, Néerlandais de la Loire de la loire des Pays de la Loire Site internet du Tourisme en Indre et Loire Promotion et développement du tourisme https://www.touraineloirevalley.com/ Français, Anglais (ADT de la Touraine) en 37 Promotion et développement du tourisme https://www.val-de-loire-41.com/ Site internet du Tourisme en Loir et Cher Français en 41 Site internet du Tourisme en Maine et Promotion et développement du tourisme https://www.anjou-tourisme.com/fr Français, Anglais Loire en 49 Site internet et application (Touraine - Val Recensement des restaurants en http://guide-sesame-tours.com/ Français de Loire) Touraine - Val de Loire

68 Base de données recensement Transports

Transports Type Ligne Communes desservies Gare Coordonnées TGV LGV Atlantique Lille-Bordeaux Saint-Pierre-des-Corps Azay le Rideau 47.266274, 0.447784 TGV LGV Bordeaux-Strasbourg Saint-Pierre-des-Corps Azay sur Cher 47.365175, 0.859729 Intercités Tours-Paris Tours, Saint-Pierre-des-Corps Ballan-Miré 47.336808, 0.618090 Intercités Nantes-Lyon Tours,Saint-Pierre-des-Corps Chambray 47.347492, 0.710092 TER CVL Tours - Le Mans Tours, Saint Pierre des Corps, La Membrolle sur Choisille Druye 47.306881, 0.535647 Interloire Tours - Nantes Tours, Saint Genouph, Savonnières Esvres 47.284174, 0.781677 TER CVL Tours - Chinon Tours, Saint Pierre des Corps, Joué lès Tours, Ballan-Miré, Druye, Azay-le-Rideau, Rivarennes Joué lès Tours 47.354148, 0.667851 TER CVL Tours - Poitiers Tours, Monts, Villeperdue La Douzillière 47.338638, 0.653148 TER CVL Tours - Loches Tours, Chambray lès Tours, Joué lès Tours, Montbazon, Veigné, Esvres sur Indre, Truyes La Membrolle sur Choisille47.431294, 0.640737 TER CVL Tours - Vierzon Tours, Saint Pierre des Corps, Montlouis-sur-Loire, Véretz, Azay sur Cher, Monnaie 47.498810, 0.793078 TER CVL Tours - Orléans Tours, Saint Pierre des Corps, Montlouis-sur-Loire Montbazon 47.291669, 0.721324 TER CVL Tours - Vendôme Tours, Notre Dame d'Oé, Monnaie Montlouis 47.391514, 0.817414 Rémi A Tours, Rochecorbon, Vouvray, Vernou sur Brenne, Chançay, Reugny, Monnaie Monts 47.281885, 0.654528 Rémi C Tours, Saint Pierre des Corps, La Ville aux Dames, Montlouis sur Loire Notre Dame d'Oé 47.459486, 0.707131 Rémi D Tours, Saint Avertin, Larçay, Véretz, Azay sur Cher, Rivarennes 47.267757, 0.361752 Rémi F Tours, Chambray lès Tours, Veigné, Esvres sur Indre Saint Genouph 47.370982, 0.596950 Rémi G Tours, Chambray lès Tours, Veigné, Saint Branchs, Sorigny Saint Pierre des Corps47.386055, 0.723563 Rémi H Tours, Chambray lès Tours, Veigné, Montbazon, Sorigny, Villeperdue, Sainte Caherine de Fierbois Savonnières 47.360693, 0.543892 Rémi I Tours, Chambray lès Tours, Joué lès Tours, Monts, Artannes sur Indre, Pont de Ruan, Thilouze, Saché Tours 47.389717, 0.693713 Rémi IV Azay le Rideau, Cheillé, Villaines les Rochers Truyes 47.275759, 0.830366 Rémi M Fondettes, Tours Veigné 47.291505, 0.734935 Rémi P Tours, Fondettes, Saint Cyr sur Loire Véretz-Montlouis 47.371390, 0.819892 Rémi R Tours, Saint Cyr sur Loire Villeperdue 47.202013, 0.633482 Rémi S Tours, Fondettes, Chanceaux sur Choisille Chenonceaux 47.330656, 1.065263 Rémi TD Sainte Catherine de Fierbois Blois-Chambord 47.585406, 1.323775 Rémi TF Lignières de Touraine, Azay le Rideau, Cheillé Saumur 47.268986, -0.071414 Ryanair Londres Stansted Tours Loches 47.130406, 1.000599 Ryanair Marseille Tours Chinon 47.162993, 0.251710 Ryanair Dublin Tours Amboise 47.421466, 0.981252 Ryanair Porto Tours Saint Aignan - Noyers 47.286807, 1.383671 Ryanair Marrakech Tours Langeais 47.324101, 0.410474 Corsicatours Figari Tours Cinq Mars la Pile 47.345192, 0.460512 Corsicatours Ajaccio Tours Onzain-Chaumont-sur-Loire47.491940, 1.185933

69 Base de données recensement Transports

Aéroport Coordonnées Tours Val de Loire 47.425928, 0.711934

Type Gares routières Coordonnées Nationale Parking Peupliers 47.383405, 0.702307 Régionale Halte Routière Gare 47.390003, 0.692899

70 Base de données recensement Location de voitures et vélos

Location de voitures et vélos Type Commune Nom Coordonnées Location voiture Tours A2 A37 Location 47.425653, 0.704773 Location voiture Tours ACS Location 47.386310, 0.699016 Location voiture Tours Avis Gare - Gare SNCF 47.389536, 0.693701 Location voiture Tours Avis Aéroport 47.425890, 0.718926 Location voiture Tours Avis Tours nord 47.448373, 0.725507 Location voiture Tours Europcar TOURS AIRPORT 47.425685, 0.719068 Location voiture Tours Hertz - Aéroport 47.389347, 0.699924 Location voiture Tours Hertz 47.425757, 0.718950 Location voiture Tours Rent a Car Tours Centre 47.380359, 0.689240 Location voiture Saint-Pierre-des-Corps Europcar Tours Saint-Pierre-des-Corps 47.386457, 0.724158 Location voiture Saint-Pierre-des-Corps Rent a Car 47.386436, 0.724142 Location voiture Saint-Pierre-des-Corps Hertz 47.386477, 0.724152 Location voiture Saint-Pierre-des-Corps Avis 47.386296, 0.723800 Location voiture Saint-Pierre-des-Corps Sixt Tours 47.386388, 0.724123 Vélo Tours Détours de Loire 47.389009, 0.691856 Vélo Tours Docteur Vélo 47.396193, 0.692836

71 Base de données recensement Labels

Labels Nom du label Décernement Localisation OBJECTIFS

- Le développement harmonieux d'interactions entre les hommes et leur environnement sur de deux mille ans d'histoire Val-de-Loire entre Challones-sur-Loire - Les idéaux de la Renaissance et du siècle des Lumières Patrimoine mondial UNESCO : Comité du Patrimoine MONDIAL et Sully-sur-Loire - La qualité de son patrimoine architectural - Identifier, protéger et préserver le patrimoine culturel, mixte et naturelayabnt une valeur exceptionnelle pour l'humanité

Ministère de la Culture et de la Communication avec avis du Tours, Loches, Chinon, Pays Loire Villes ou pays d'art et d'histoire Démarche active de connaissance, de conservation, de médiation et de soutien à la qualité architecurale et au cadre de vie Conseil National des villes d'art et d'histoire Touraine, Saumur, Blois S'engage aujourd'hui sur des enjeux tels que l'amélioration du cadre de vie, le développement de l'économie locale, l'attractivité **** : Tours, Saint-Cyr-sur-Loire, Villes et villages fleuris Association "Conseil national des Villes et Villages Fleuris" touristique, le respect de l'environnement, la préservation du lien social et surtout la place du végétal dans l'aménagement des Avoines, Chédigny espaces publics. Préserver et valoriser le patrimoine de ces villages pour accroître leur notoriété et favoriser leur développement économique. Montsoreau, Candes-Saint-Martin, Les plus beaux villages de France Association Pour obtenir ce label : village doit posséder au moins deux sites ou monuments protégés, une qualité architecturale et Crissay-sur-Manse, Montrésor environnementale ou encore des actions mises en place pour la valorisation de son patrimoine. Permet la sauvegarde d'un patrimoine dense et de qualité témoin d'une histoire urbaine originale en France. L'association permet Petites Cités de Caractère Association Montsoreau la mutualisation des actions de promotion et de communication? 14 Edifices historiques et culturels 1 sport et loisirs Agence départementale du Tourisme en Tourraine, Direction améliorer leur qualité d’accueil et de service afin de satisfaire les clientèles touristiques et ainsi garantir la compétitivité de la Qualité tourisme 2 caves touristiques Générale des Entreprises, Etat destination. 8 équipements d'hébergement et de restauration Vignobles et découvertes Atout France Chinon, Bourgueil, Azay, Saumur promouvoir le tourisme de la vigne et du vien et confère aussi gage de qualité en matière d'accueil, valable 3 ans rassembler et associer les acteurs du territoire pour définir et valoriser un contenu fort autour du fil conducteur : le repas, un art Cité de la Gastronomie Ministères de la Culture et de l'Agriculture Tours de vivre à la française. proposer une offre touristique cohérente permettant de découvrir la diversité du territoire français, notamment en dehors des zones les plus fréquentées qui concentrent près de 80% des visiteurs, nombre d’habitants compris entre 2.000 et 20.000, intérêt Plus beaux détours de France Association Loches, Chinon du patrimoine tant architectural qu’immatériel, animation de la cité, identité artisanale et gastronomique, capacité d’accueil, dynamique de développement et d’aménagement, atmosphère générale de la ville et de son centre historique ou commercial. Association "Fédération Française des Stations Vertes de un label national attribué aux destinations touristiques de nature, de loisirs et de vacances situées dans un environnement Stations vertes Savonnières, Montrésor Vacances et des Villages de Neige" préservé, à la campagne ou à la montagne, et qui sont dotées de capacités d'accueil et d'équipements de loisirs. Amboise, Azay-le-Rideau, Chaumont ANETT : Association Nationale des Elus des Territoires décerné aux stations balnéraires, thermales, climatiques, de tourisme qui mettent en oeuvre une politique d'accueil et Stations classées sur Loire, Chenonceaux, Loches, Touristiques d'animation tourisitque de qualité Montbazon, Tours, Montrichard distingue des jardins et des parcs, présentant un intérêt culturel, esthétique, historique ou botanique, qu'ils soient publics ou Jardin remarquable Ministère de la Culture et de la Communication Chédigny : seul village de France privés. Au 12 janvier 2018 : 14 hébergements, Agence départementale du Tourisme en Tourraine, Direction apporter une information fiable, descriptive et objective de l’accessibilité des sites et équipements touristiques en tenant compte Tourisme et handicap 3 restaurants, 14 sites touristiques et Générale des Entreprises, Etat de tous les types de handicaps et de développer une offre touristique adaptée et intégrée à l’offre généraliste culturels, 3 caves touristiques Réseau des Grands Sites de France absence de ce label Patrimoine européen Ministère français de la Culture et de la Communication absence de ce label mise en valeur des biens culturels, monuments, sites naturels ou urbains et des lieux de mémoire... Sites Clunisiens Fédération européenne absence de ce label http://v2.clunypedia.com/map regroupe des destinations européennes qui ont démontré leur volonté de s’ouvrir à un développement durable du tourisme. Tous les deux ans, un concours est organisé autour d’une thématique définie dont l’objectif est de mettre en avant les valeurs, la Réseau EDEN Commission Européenne absence de ce label diversité et les caractéristiques communes de destinations européennes émergentes leur permettant ainsi d’améliorer leur visibilité au niveau national et européen.

72 Potentiel par commune Ballan-Miré

Echelle internationale Jumelage Oswiecim Zarasai Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs -

Echelle locale Sites Remarquables L'Eglise Saint Venant Le Grand Moulin Equipements culturels La Parenthèse (salle de spectacle) Equipements d’hébergement Camping Airotel la Mignardière Gîte La Maison du Jardinier Gîte Bon Repos Gîte La Croix Sauvineau Gîte Les Attelages Equipements de restauration Restaurant du château de la Touche Le Calypso O'bal Café de la Gare Solo Restaurant Afli Najib Sarl ManaisManais Restaurant des Cèdres Le Sainte Rose Le Primo Activités extra touristique Montgolfière - BPR Wellness ellafit club Parc attractions : Parc de la Mignardière Parc attractions enfant : La vallées des rois Golf : Golf de Touraine Evènements - Viticulture Le vin en cave AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés Place du 11 Novembre (Vendredi et Dimanche) Enseignements supérieurs - A Compléter le cas échéant Jumelage -

1 Potentiel par commune Berthenay

Echelle internationale Jumelage - Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte Le Gîte des Maraîchers Gîte Manoir de la Baillardière Chambre d'hôtes La Grange aux Moines Equipements de restauration Le Bout du Monde Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

2 Potentiel par commune Chambray-lès-Tours

Echelle internationale Jumelage Bad Camberg Voru Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle nationale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements Festival international du très court Tournoi national Chambray's Cup Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - Jumelage -

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels Espace culturel Yves Renault (salle de spectacle) Gîte La Louveterie Gîte La Louveterie Gîte L'Ecurie Gîte La Grange Gîte La Petite Baraudière Hôtel Première Classe Tours Chambray lès Tours Hôtel Restaurant Campanile Tours Chambray-lès-Tours Hôtel Kyriad Tours Sud Chambray-lès-Tours Equipements d’hébergement Hôtel balladins Tours Sud Mister Bed Fasthôtel Tours Sud - ChambrayHôtel F1 Tours Lès ToursSud Hôtel ibis Tours Sud Hôtel Restaurant Le Garden Hôtel Ibis Styles Bellacitta Mamie bigoude Leon de Bruxelles Le Portofino Buffalo grill Enlai O'briens steakhouse Burger king Mc donald's KFC La Planque de Zhao Les Saints Pères L'école des Saveurs Hôtel Restaurant Le Garden Le Rendez-vous Le Clos Equipements de restauration La Croissanterie Yu sarl Pizza de Luxe Bar Brasserie de l'Hotel de Ville Niatel Maryse V and B Bar des Perriers Le Lys Les Relais d'Alsace - Taverne Karlsbrau Edo Courtepaille Flunch La Minute Blonde Cave et bouchon Activités extra touristique Youpimom' (parc attraction pour enfants) Piscine municipale Bip Bip pizza Ibis Kitchen Restaurant Holly's Diner Chambray Le Resto des Bouchers Le St Cloud Le Hamac 37 Evènements Journée tout galop Journée tout trot Biennale Chamb'arts Viticulture Caravin Cave & Bouchon V and B Chambray AOC Tours Noble-Joué Sainte-Maure-de-Touraine Place de la mairie Marchés (Jeudi et Dimanche) Lycée agricole d’Amboise-Chambray Enseignements supérieurs (Baccalauréat Professionnel de Technicien conseil vente en alimentation) Taxis - A Compléter le cas échéant Jumelage -

3 Potentiel par commune Chanceaux-sur-Choisille

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte de la Rue Chambre d'hôtes Le Moulin de la Planche Equipements de restauration Au Prieuré Le Grill d'Antan Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Touraine Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

4 Potentiel par commune Druye

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration Flunch Bar de la Mairie Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis Taxi Fontaine A compléter le cas échéant Jumelage -

5 Potentiel par commune Fondettes

Echelle internationale Jumelage Naurod - Wiesbaden Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte La Chattière Gîte La Troglogîte Chambre d'hôtes Le Grenadier Gîte Le logis de la Roulière Gîte de la Bruzette Chambre d'hôtes Closerie de la Bruzette L'Opidom Le Jardin des Roches Auberge de Port Vallières La Piccola Pizzeria Bella Pizza Bar de la Poste Equipements de restauration Snac Padova Pizza Vallières Chicoisne Jonathan Gibert RogerDaveau Jean Pierre Le Lion d'or Activités extra touristique Tours the sky parachutisme Evènements - Viticulture Autours du vin (Domaine de la Croule) Chapitre de Vallières Huet Hugues AOC Touraine Sainte-Maure-de-Touraine Marchés Rue de l'aubrière (Mercredi, Dimanche) Enseignements supérieurs Brevet de Technicien Supérieur Agricole option Viticulture-Oenologie CAP agricole Rénové Viticulture Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

6 Potentiel par commune Joué-lès-Tours

Echelle internationale Jumelage Hechingen Ogre Citta di Castello Santa Maria da Feira East Ayrshire Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle nationale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements BlackBall - Tournoi National Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - Jumelage -

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels Espace Malraux - Salle de spectacle-Séminaires d'entreprises Le Temps Machine -Salle de spectacle Maison des Jeunes et de la Culture - Salle de spectacle City break Le Clos la Marbellière Gîte La Bonnetière Gîte Manoir de la Mazeraie City break La Villa Pop Château De Beaulieu Equipements d’hébergement B&B Hôtel Tours Sud Hôtel Chantepie Brit Hotel Tours Sud – Le Cheops Logis Hôtel Ariane Apartcity Hotel Hôtel Première Classe Tours Joué Lès Tours Hôtel Restaurant Campanile Joué-lès-Tours Logis Hôtel du Lac Hôtel Mercure Tours Sud Kyriad Tours Joué lès Tours Domino's pizza La Fleur de Sel Hôtel Restaurant Campanile Joué-lès-Tours Restaurant la Liodère Brasserie du lac Château de Beaulieu Les Sirènes La Pataterie Restaurant du Bonheur WOK37 Pizza shop La Pachanga Le 75 Resto Domino's Pizza Mc Donald's Dylan Courtepaille L'Aparté Le Relais Jocondien Le P'ti Cher Pizza délice Havanita Café La Family Le Noble Joué La Pachanga La Vallée bar-brasserie Equipements de restauration 4 Cour des Fileuses Patàpain Ketchup Moutarde (Restaurant Italien) Le Chinon Aux petits oignons

Maridonneau Stephane Crepes house Histoire de tarte Mac kebab Souchet Domingues Vanessa Phnom Penh Plats à Emporter et Restaurant L'Ile aux pizzas Time food Aux Saveurs du soleil Le Bistro d'Olivier Arlot Tacos plus O'mac city Le Victor Hugo Planet Sushi

Activités extra touristique Pôle Karting Service Centre aquatique Bulle d'O (Piscine) Gadawi park sud (accrobranche) Evènements Les Années Joué Athlétisme - Championnat Régional Interclubs BaseBall - Championnat Régional JOUÉ / CHARTRES Viticulture Joly Bernard AOC Touraine Touraine Noble-Joué Sainte-Maure-de-Touraine Marchés Rabière (Mercredi,Jeudi, Vendredi, Samedi) République (Mercredi, Dimanche) Vallée Violette (Samedi) Enseignements supérieurs - Baudusseau Christine Taxi Ballanais Taxi Drive Gaillard Sonia Cortassa Henri-Joss Taxis Guichard Laurent Taxi Roy Michel A compléter le cas échéant Jumelage -

7 Potentiel par commune La Membrolle-sur-Choisille

Echelle internationale Jumelage Pierreville Brachbach Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte du Moulin Gîte de l'Etang Château De L'aubrière - Les Collectionneurs Equipements de restauration J.M.G Je Mange Gastronomique Le Saint Hubert Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés Rue de la Choisille (Mardi) Enseignements supérieurs - A compléter le cas échéant Taxis Yann Taxi Jumelage -

8 Potentiel par commune La Riche

Echelle internationale Jumelage Meßstetten Estarreja Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle nationale Sites Remarquables Prieuré Saint Cosme Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - Jumelage -

Echelle locale Sites Remarquables - La Pléiade Château du Plessis Equipements culturels (Salle de spectacle) (Salle de spectacle) Equipements d’hébergement - Equipements de restauration Les Alizes Bar Restaurant A la Bonne Heure Le Bar Clair La Tocade Au Bon Accueil Burg & Pizz McDonald's La Tocade Le Terminus Snack time Le Jean Bart Activités extra touristique Centre aquatique carré d'O Prieuré Saint Cosme (parc) Evènements Rencontres de musiques actuelles Festival de danse Tours d'Horizons / CCNT Festival Itinéraires Bis Viticulture Cave Saint Vincent AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés Place Sainte Anne (Mercredi, Samedi) Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

9 Potentiel par commune Luynes

Echelle internationale Jumelage Buntingford Olvega Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables Aqueduc Gallo-romain de Luynes Ancienne ferme troglodytique Equipements culturels - Camping Les Granges Gîte La Petite Maison Gîte La Grange du Vieux Logis Gîte La Jacqueminière Gîte Au Ronsard Equipements d’hébergement Gîte Le Coteau Fleuri Gîte Le Quart Gîte de groupe n°37G17091 Relais Du Silence Le XII de Luynes Hostellerie du Château de Luynes Equipements de restauration Relais Du Silence Le XII de Luynes Il Sogno Hostellerie du Château de Luynes Activités extra touristique Piscine de Luynes Evènements - Viticulture Beaufreton Jean-Maurice AOC Touraine Sainte-Maure-de-Touraine Marchés Sous la halle (Samedi) Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

10 Potentiel par commune Mettray

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte du Château Rouge Chambre d'hôtes Le Manoir du Rouvre Equipements de restauration La Terr'Asandra Le Café du Centre Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés rue du vieux calvaire - Mercredi Enseignements supérieurs - Taxis Les Taxis de la Choisille A compléter le cas échéant Jumelage -

11 Potentiel par commune Notre-Dame-d'Oé

Echelle internationale Jumelage Barleben Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels Complexe Culturel Oésia - Cinéma/Salle de spectacle Equipements d’hébergement - Equipements de restauration Skybowl Activités extra touristique Skybowl - Bowling Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

12 Potentiel par commune Parçay-Meslay

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte Les Auvannes Gîte Les Géraniums Gîte Maison de famille Première Classe Tours Fasthôtel Tours-Nord Equipements de restauration L'Arche de meslay Restaurant à coté Restaurant de la place chez les frères branchu Bar Brasserie Restaurant Le Parcillon Relais de tours nord La p'tite faim Activités extra touristique Parachutisme associatif et scolaire d'indre et loire Evènements - Viticulture Domaine des locquets Domaine Vodanis Gautier Jean Michel Pinsonnière (la GAEC) SCEA Gilet Thomas Yves et Eric Thorigny Christophe AOC Touraine Vouvray Sainte-Maure-de-Touraine Marchés Place de l'église - Vendredi Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

13 Potentiel par commune Rochecorbon

Echelle locale Sites Remarquables Maison Brédif (Cave troglodyte) Grandes Caves Saint-Roch (Cave troglodyte) Lanterne Chapelle Saint-Georges Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte Le Nid Hôtel Valezieux Art Hotel Tours Les Hautes Roches La Part Belle Le Saint Vincent Restaurant de l'Embarcadere Restauval Equipements de restauration Guinguette de Rochecorbon La Table de Joseph Au Val Saint-Roch Les Hautes Roches Bouquet (bar) Activités extra touristique Lulu Parc (Parc attractions enfant) Naviloire (Balade nautique) La Rabouilleuse (Balade nautique) Evènements - Baron Briare (caviste) Bertrand Alain (viticulteur) Domaine du capitaine (viticulteur) Bourillon Fréderic (viticulteur) Brédif Marc (viticulteur) Viticulture Chateau Gaudrelle (viticulteur) Gasnier Jean-Claude (viticulteur) Gasnier Pierre (viticulteur) Domaine du clos des Aumônes (viticulteur) Le Capitaine (GAEC) (viticulteur) Gautier Benoit-DOMAINE DE LA CHATAIGNERAIE Thierry Nerisson Authenticite Terroir (viticulteur) Le jeu de quilles (viticulteur) VINS DE VOUVRAY (viticulteur) AOC Vouvray Touraine Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

14 Potentiel par commune Saint Avertin

Echelle internationale Jumelage Steinbach Baïenfurt Mondim de Basto Martonvasar Killarney Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels Nouvel Atrium (Salle de spectacle) Camping Onlycamp Tours Val de Loire Chambre d'hôtes Salama City break Gite de la Saboterie City break n°37G18331 City break Le Maltrait Chambre d'hôtes La Cromaline Equipements d’hébergement Gîte Gai Rivage City break La Maison de l'Oiselet Gîte de groupe Un Verger en Ville City break Les Ecureuils City break Les Oliviers City break Closerie du Puits Chambres d'hôtes La Sorellerie B&B Hôtel Tours Parc Expo Saint-Avertin P'tit Déj Hôtel - Tours Inter-hôtel Ambacia - Tours - Saint Avertin Hotel Le Faisan Café des Sports Wokasie Le Clapotis L'ile aux Pizzas Moka O cap Equipements de restauration Regal pizza Brasserie le 24 Le blé sauv'age Activités extra touristique Piscine municipale Evènements - Viticulture Les belles caves (caviste) AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés Chateau Fraisier (mercredi, samedi) Enseignements supérieurs - Taxis Taxi Handiciel Abel Taxi Taxi Alain Lhomond Taxi Hivert Taxi Handiciel Gallenon Jean-Pierre Jumelage - A compléter le cas échéant

15 Potentiel par commune Saint-Cyr-sur-Loire

Echelle internationale Jumelage Koussanar Ptuj Morphou Newark on Trent Meinerzhaghen Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels L'Escale (salle de spectacles) Equipements d’hébergement City break La Petite Boiterie City break La Chanterie Gîte de la Lande Steak 'n Shake Titcho Restaurant Au Gué de Louis XI l'Atelier d'Olivier Arlot La Scala Snc Deshayes Le Gavroche La Piazza Team Wok Chez monsieur H Equipements de restauration Le Bouchon Quai 37 Star Pizza Le Luce McDonald's Pizza Jub Super Pizza Labyrinthe Activités extra touristique Kizou Aventures Escape Time Tours (escape game) Piscine Ernest Watel Evènements Festival de théâtre en Val de Luynes Viticulture Les Belles Caves AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés Place du Lieutenant-Colonel Mailloux (mardi,vendredi) Enseignements supérieurs - A compléter le cas échéant Taxis Taxi Bontemps Premium Taxi Jumelage -

16 Potentiel par commune Saint-Etienne-de-Chigny

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte La Licorne Château de Beauvois Equipements de restauration L'Auberge de Bresme Château De Beauvois Le Louis XIII Activités extra touristique - Evènements Festival l'Art en Troglo Viticulture - AOC Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - A compléter le cas échéant Taxis Taxi Bontemps Premium Taxi Jumelage -

17 Potentiel par commune Saint-Genouph

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Sainte Maure Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

18 Potentiel par commune Saint-Pierre-des-Corps

Echelle internationale Jumelage Hébron Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Le Skippy Dancotel Hôtel Restaurant l'Avenir Hôtel Kyriad Tours Au boeuf qui rit Besse Jean Christophe La Pacha Brasserie de la tour Burger king tours les atlantes Café de la ville Class'croute Flunch tours saint pierre Hôtel Restaurant l'Avenir le break le café de la gare l'octroi les 4 saisons pizza nostra Equipements de restauration brasserie "le parvis" ristorante del arte yanita brasserie la parenthèse le grillon Le Skippy Dancotel pizza vio little italy café new 80 urban kebab baraka le starling Bar la Loco Bar le Jéricho Activités extra touristique - Evènements - Viticulture Triple Hop (caviste) AOC - Marchés Boulevard des déportés (Mardi,Mercredi, Vendredi, Samedi) Place Thores Mercredi, Samedi Enseignements supérieurs - Taxis Alpha Taxi Bodard Jean-Louis Lhermitte Olivier Bascoul Olivier Plantureux Jean-Paul Taxis Maya Taxi Radio Auto Ville St Pierre Jumelage -

19 Potentiel par commune Savonnières

Echelle locale Sites Remarquables Les Grottes Pétrifiantes de Savonnières Equipements culturels - Equipements d’hébergement Camping Onlycamp La Confluence Gîte Ker Lou Ann Gîte de la Maison d'Ardoise Equipements de restauration Auberge de la Tuilerie SARL L'Auberge du Pont La Maison Tourangelle La Maison du Passeur Restaurant des Cèdres l'Aurberge du Pont Auberge la Serre de la Tuilerie Pizz'n loire Activités extra touristique 14 : Confluence Loire et cher - Circuit Vélo Evènements - Viticulture - AOC Touraine Marchés Place du Cher - Samedi Enseignements supérieurs - A compléter le cas échéant Taxis Taxi Barthelemy Allo Les Taxis Colombiens Cerelis Jean Pascal Jumelage -

20 Potentiel par commune Tours International

Echelle internationale Mülheim an der Ruhr Parme Porto Luoyang Xi'an Takamatsu Jumelage Trois Rivières Ségovie Szombathely Brasov Minneapolis Marrakech Sites Remarquables - Equipements culturels Vinci - Centre International de Congrès Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements American tours festival Le Japan Tours Festival Concours : Florilège Vocal de Tours Viticulture - AOC - Marchés - Bachelor Tunon Voyages Bachelor Tunon RP MBA Tunon Manager en évenementiel, Enseignements supérieurs (hôtellerie, tourisme) (relations publiques et évenementiel) tourisme et hôtellierie Diplôme européen de compétences Certificat d'assistant aérien Bachelor Tunon Luxe professionnelles en tourisme et hôtellerie et hôtellerie Tunon Taxis - A compléter le cas échéant

21 Potentiel par commune Tours Nationale

Echelle nationale Sites Remarquables Château de Tours Equipements culturels Vinci - Centre International de Congrès Parc des Expositions Centre Chorégraphique National de Tours Théâtre Olympia - Centre Dramatique National de Tours Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Le Salon du Chocolat American tours festival Le Japan Tours Festival Aucard de Tours Evènements Concours : Florilège Vocal de Tours Tours et ses Francos Gourmandes Happy color tours Les Nuits Electro Viticulture - AOC Sainte Maure de Touraine Vouvray Marchés - Bachelor Tunon Voyages Bachelor Tunon RP MBA Tunon Manager en évenementiel, Diplôme européen de compétences Certificat d'assistant aérien Enseignements supérieurs Bachelor Tunon Luxe (hôtellerie, tourisme) (relations publiques et évenementiel) tourisme et hôtellierie professionnelles en tourisme et hôtellerie et hôtellerie Tunon Taxis - Jumelage - A compléter le cas échéant

22 Potentiel par commune Tours Locale

Echelle locale Sites Remarquables Château de Tours Cathédrale Saint-Gatien La Tour Charlemagne Basilique Saint-Martin Eglise Saint-Julien Musée du Compagnonage Vins de Touraine Beaux Arts Musée d'Histoire Naturelle Hotel Goüin Musée de la Typographie CCCOD Opéra de Tours Vinci - Centre International de Congrès Salle Jean de Ockeghem Equipements culturels Espace Jacques Villeret Centre Chorégraphique National de Tours Parc des Expositions Salle Thélème Cinémathèque Henri Langlois Cinémas Studio Cinéma CGR Tours 2 Lions Cinéma CGR Tours Centre Théâtre Olympia - Centre Dramatique National de Tours Le Petit Faucheux City break La Tour Lumière Gîte de groupe Les Portes de l'Orient City break La Passagère City break La Place City break Le Duplex des Prébendes City break Clos de Puyraton City break Gite Desvergnes City break Le nid des Prébendes City break Mamie Lou City break Le Vieux Logis City break Les Portes de l'Orient Chambre d'hôtes Beaumanoir City break Gîte Champoiseau Hôtel Mercure Tours Nord Hôtel F1 Tours Nord Hôtel ibis budget Tours Nord Hotel Quick Palace Tours B&B Hôtel Tours Nord (1) Val de Loire B&B Hôtel Tours Nord (2) La petite Arche Hôtel ibis Tours Nord Brit Hotel Essentiel Tours Nord Inter-Hotel Tours Nord La Terrasse Castel Fleuri Hôtel Italia Clarion Hôtel Château Belmont Tours Hôtel Colbert Hôtel du Cygne Hôtel Ronsard Best Western Central Hotel Hôtel du Théâtre Hotel Berthelot Hôtel Moderne Hôtel du Manoir Appart'hôtel Odalys Le Jardin des Lettres Hôtel Saint-Eloi Equipements d’hébergement Hôtel l'Adresse Hôtel Foch Hôtel Mondial Logis Hôtel des Châteaux de la Loire Inter-Hotel Tours Au Relais Saint-Eloi Logis Hôtel Rabelais Hôtel Inn Design Resto Novo Tours Hôtel ibis Styles Tours Centre Hôtel Kyriad Tours Centre Hôtel Trianon Hôtel Oceania L'Univers Tours Le Grand Hôtel Hotel Val de Loire Citôtel Hôtel de l'Europe Séjours et Affaires Tours Léonard de Vinci Hôtel Mirabeau Hôtel ibis Tours Centre Gare Hôtel ibis budget Tours Centre Gare Mercure Tours Centre Gare Hôtel Asteries Appôtel Michelet Hotel Novotel Tours Centre Gare Appart' Hôtel Nemea le Quai Victor - Tours Best Western Plus l'Artist Hôtel Citôtel Criden Hôtel de Rosny Aparthotel Adagio Access Tours Appart'City • Appart Hôtel - Tours Hôtel Vendome Hôtel Saint Jean Appôtel Voltaire Le Comptoir Italien Le Tiparillo Sushi House Tours Guinguette de Tours sur Loire Le Bar à Mines Le Laurenty Oxford pub Le Balkanic La Roche Le Roy Il Ristorante Holly's Diner Tours La Roche Le Roy Hippopotamus Hippopotamus Léonard de Vinci La Chope Le B Le P'titi Bistrot Le Café Marcel Charles Barrier Restaurant La Deuvalière Fresh Burritos McDonald's Tours Nord McDonald's Gare McDonald's Grand Marché Les Fils à Maman Au Martin Bleu Casse-Cailloux Papillons Restaurant les Canailles Bistro Rossini Vanne Le Bistrio L'Escapade Restaurant Sidon La Table du Grand Marché La Cave se rebiffe Restaurant le Theleme L'idée hall Le 75 Le Turon Speed Burger Tours Brasserie O Palais Bistrot de la Tranchée Réparate Mamie Bigoude Tours Nord Mamie Bigoude Tours Centre L'Annexe de l'Aubrac 8.20 Restaurant Speed Rabbit Pizza Tours

Restaurant Douro Le Baccara Creperie le Chaperon Rouge Parfum culture Pat' à piz Au Coin Gourmand Restaurant l'Affiné L'Indochine QG Restaurant Artisanal Restaurant Le Boccacio

Mao Le Cappucino Zen Burger Sprint Evient My Taco's Café Leffe Tours

Restaurant Le Centenaire La Scala La Maison Berbère Le Twistin La Trattoria des Halles

La Table des Turons Le Mastroquet Le Vietnam Le Tourbouchon Sarl

La Rose des Sables Rivoli Vanne Bistrot Gourmand au Chien Jaune Barju Le Congrès - Café - Brasserie l'Odéon Brasserie l'Univers Au Gout du Jour La Bonne Assiette

Equipements de restauration Potentiel par commune Tours Locale

Echelle locale L'Atlas Le Rabelais Bistro Rossini l'Affranchi Le Plazza Pitaya Tours Pitaya (Deux Lions) Le Saint Germain Newlita Le 16 Jean Jau Flunch La Maison des Halles Restaurant Alep La Manufacture Restaurant le soleil Le Continental Le Boeuf à Boss Sushi Shop Tours Zafferano Le Pampre Fou

Dagobert Le Court Circuit Cook Plaza Etoile de Chine Le Botanique Le Bistrot des Belles Caves Karamara Le Saint Honoré Planet Sushi Le Bord'ô Le Byblos Rodolphe Le Meunier Le Grenadier L'Ardoise Un Air de Famille Irish Company Le Boeuf sur la Place La Chine Rouge Hong Kong Chez Gerard Publick House Fuji Sushi L'Etoile d'Or Les Agapes Frenchy's Burger Le Mille Pâtes Atelier Lebeau Comme Autrefouee Le Rideau Rouge Oshi-Moshi Bouchon Tourangeau Le Terminus Pizz'à Tony Aux Délices d'Orient Lucky Sushi Ma Cuisine Les Jardins de Tonnellé La Cabane de Romulus Le Royaume d'Angkor Au Lapin qui Fume La Bekaa Le Cahier de Cuisine Le Fiesta Latina Restaurant Asiatique Les Négociants Les Négociants - Café - Brasserie Le Piccata Le Rendez Vous Le Timbre Poste La Pêche aux Moules La Dinette Chez Duong Mai Tai Notabou Les Steppes de Mongolie Le Surya Chez Tonton La Souris Gourmande La Fiesta Latina Les Tuffeaux

Les Relais d'Alsace - Taverne Karlsbrau Nobuki Table Japonaise O'dwish Juste Bon Le Balto Equipements de restauration Bagels & Coffees La Fabrique à Jus Chez Zein Les BerThoM Tours Comme à la Maison

The Winchester Ma Pause Burger Le Gourmand Martin L'Atelier Gourmand L'Idée Hall Zafferano Le Carroy Le Baoli Canadian Café Colombus Café & Co

Bar le Café Chaud La Cabane Mei Wei La Bigouden Le Baron Bar le Hamac Sushi Délice Crêperie le Chaperon China-Town L'Etable

Le Petit Patrimoine Restaurant le Marrakech Maison Colbert Bar-Restaurant La Reserve Cuisinez-moi

Sarl Lucas Le Shanti Shanti Restaurant la Ruche Amouyal Agnes Le Palais du Rajah Le Gros Bar Tajine d'Argent La Barque Café Rhino El Pintxo Restaurant Les Pierres Fondues Barque to The Future Cuisine & Gourmandises Tchek Burger Gary David

Restaurant Namaskar Désir des Mets Le Flash l'Académie de la Bierre L'Hédoniste La Grange des Celtes The Pale Le Corneille Le Valmy F.g.b.c O Petit Paris Bagelstein L'Embellie Wes Wazawok Tacos Tio Aux Compagnons Gourmets Pizza des Halles La Petite Chose Gaz Bar Team Bar Les Trois Ecritoires Detroit Bar Chesnoy Patrick Grain de café Carré Rouge

Les Steppes de Mongolie Le Celtique Liber'the Le Carreau des Halles Les Saveurs La p'tite pause des Halles Café Tabac Le Marat La Tabatière La Bouffarde Au Vieux Tours

2 Equipements de restauration

Potentiel par commune Tours Locale

Echelle locale Himmalaya Au Fût et à Mesure Le Chien Jaune Le Baron Outback Bar Tours

Les Trois Rois La Civette You Dim Sum Restaurant La Deuvalière Le Dolittle St James L'Alexandra Le Puits Sait Tout Le P'tit Soleil Prem's O'Tacos Le Cheyenne L'Authentique Fast-Good Le Rond de Serviette Goûter chez Sam

Cesar Sandwichs Le Bout de la Rue Le Gaulois Alphi O'Jardin

Il Mostro Milano Pizza Sapapaya Le Strapontin Le Tourangeau La dentelle Le Zinc Bake La Table du Grand Marché Pizza du Monstre

Café de la Poste des Halles Sdw 37 Sarl Meltdown Bar Hurricane's Mister Wrap's - Cuisine Mexicaine

Gusto pizza Gusto Château Belmont Chez Habibi Le Carré Blanc Les Délices de Louise French Coffee Shop MC Cool's Pub Nabab Kebab La Suite

Destouches Alain Le Croissant de Lune Sandwicherie Le Country Aux Fondues Coeur Lin Dingchun Hansel et Gretel Le High Five L'Odéon Le Puzzle Pub Nabab Le p'tit Blanc L'Assiette des Halles Mattko La Belle Epoque Lhotel Nelly Nicole Martine Núe Rocher Rest le Punjab Le Bistrot de la Tranchée Tours Speedway Touraine air parachutisme Gadawi Tours Nord Bowlcenter Escape Express Too Late Escape Game Escape Yourself Golf de la Gloriette LASERMAXX Tours Nord Laser Game Evolution Activités extra touristique Piscine des Tourettes Piscine Gilbert Bozon Centre aquatique du lac Piscine du Mortier Boutavant City Tour Jardin Botanique Jardin des Prébendes d'Oé La Gloriette ODT Tours (Balade en Segway) Carnaval de Tours Tours d'horizons - Festival de danse La Foire de Tours Happy color tours Foire à l'ail et au basilic

Evènements American tours festival Aucard de Tours Le Japan Tours Festival Tours et ses Francos Gourmandes Le Salon du Chocolat La nuit européenne des Musées - Tours Vitiloire Les Nuits Electro Festival international du cirque Concours : Florilège Vocal de Tours Super Flux Tours sur Loire et Tours sur Plage Grande Braderie Maurat Robert La cave la part des anges Cave 47 Chakibshop Domaines et récoltants Faidin La cav'halles La cav'par 3 La cave sur la place La Part des Anges Viticulture Le comptoir irlandais Les belles caves Maisons des vins de Loire Tours Mille et un vins Millésime Vinothèque de Tours Xocomil SAS vins sur vinght Thierry Négoce et service V and B Tours Nicolas AOC Sainte Maure de Touraine Touraine Vouvray Saint-Paul Place Paul Bert Boulevard Heurteloup Halles Beaujardin Coty Fontaines Strasbourg Velpeau Beffroi Marchés Saint Paul Blanqui Rives du Cher Halles Beaujardin Coty Fontaines Maine Velpeau Rabelais Halles BTS Management en Hôtellerie- Mention complémentaire accueil- BP arts du service et commercialisation Bac professionnel commercialisation et restauration, option management Brevet professionnel art de la cuisine réception en restaurant service en restauration d'unité de restauration

Enseignements supérieurs Potentiel par commune Tours Locale

Echelle locale Mention complémentaire sommellerie CQP Serveur en restauration option Mention Complémentaire Cuisinier en Dessert de CAP Restaurant Bac Professionnel cuisine sommellerie Restaurant Certificat de qualification BTS Hôtellier-restauration option art CAP Commercialisation et Service en Hôtel Café Le Service des vins en restaurants BP Sommelier professionnelle Commis de cuisine culinaire, arts de la table et du service Restaurant BAC PRO Commercialisation et Services Mention Complémentaire Cuisinier en BAC PRO Cuisine CAP Agent Polyvalent de Restauration CAP cuisine en Restauration Desserts de restaurant (niv V) MBA ( bac +5) Master in international Bachelor Management International MBA ( bac +4/5) Gestion du patrimoine Bachelor Tourisme Bac Pro Cuisine business CAP Commercialisation et Services en CAP Agent Polyvalent de Restauration CAP Cuisine COP Barmann du Monde de la Nuit CQP Commis de cuisine Hôtel-Café-Restaurant Titre Professionnel Agent de MC Cuisine en Desserts de Restaurant CQP Serveur de Restaurant CQP Serveur Option Sommellerie Titre Professionnel Agent de Restauration Enseignements supérieurs Restauration BTS Management en Hôtellerie- Master Gestion des Aménagements CAP Cuisine BTS Tourisme BTS Tourisme restauration option management d'unité Touristiques et Hôteliers de production culinaire BTS Hôtellier-restauration option Bachelor Tunon Voyages (hôtellerie, Bachelor Tunon RP ( relations publiques MBA Tunon Manager en évenementiel, tourisme et Diplôme européen de compétences mercatique et gestion hôtelière tourisme) et évenementiel) hôtellierie professionnelles en tourisme et hôtellerie LP Organisation et gestion des Certificat d'assistant aérien et hôtellerie Formation accompagnateur(trice) de établissements hôteliers et de Bachelor Tunon Luxe Master Economie Européenne du Tourisme Tunon tourisme restauration, parcours Management des unités de restauration à thème Licence Professionnelle Hôtellerie BAC PRO Commercialisation et Services BP Sommerlier CAP Agent Polyvalent de Restauration MC Cuisinier en Desserts de Restaurant Restauration Option Management en Restauration Restauration à Thème Licence Professionnelle Commerce Option commercialisation des vins Taxis Radio Tours Gie des Taxis du Val de Loire Allo Taxis Gomez Pinto Taxis Durut Franck Olivier Taxis Taxi Manu Allo Taxi Gomez Taxi Bussereau RC-Taxi Al Taxis Taxi Romain Alliance Taxi Abello Christophe Taxi Rochecorbon Jumelage - A compléter le cas échéant

4 Potentiel par commune Villandry

Echelle locale Sites Remarquables Château et jardins de Villandry Equipements culturels - Gîte Les greniers de Villandry Gîte Porte des Jardins de Villandry Gîte La Petite Giraudière Gîte La Boulangerie Gîte Séduction Equipements d’hébergement Gîte La Renaissance Gîte La Maison du Passeur Logis Hôtel le Cheval Rouge Relais du Silence Le Haut des Lys Hôtel Restaurant Le Colombien L'étape gourmande La Doulce Terrasse Hôtel Restaurant Le Colombien Le Gosier sec l'Epicerie Gourmande Equipements de restauration l'Orangerie OD Restauration Bar du Cheval rouge Activités extra touristique ODT Tours (balade en segway) Jardin du Château de Villandry

Evènements Les nuits des mile feux au château de Villandry Expositions d'été au château de Villandry Viticulture - AOC Sainte Maure de Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

24 Potentiel par commune Azay-sur-Cher

Echelle internationale Jumelage Bedale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle nationale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Sainte Maure de Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - Jumelage - - Echelle locale Sites Remarquables Le Château de Leugny Le Prieuré de Saint Jean du Grais L'Eglise Sainte Marie Madelaine Equipements culturels - Gîte La Maison d'Edmond Chambre d'hôtes Demeure de la Baronnerie Gîte Le Nid Douillet Chambre d'hôtes Chateau de Beauvais Equipements d’hébergement Gîte Le Gîte de Bouchelin Chambre d'hôtes Chambres d'hôtes Coqueliroses Gîte de groupe Domaine de Beauvais Gîte La maison du Cher Gîte Les Bourraches Gîte Au Hameau des Augers Chambre d'hôtes Le Clos des Augers Gîte La Fermaletrie Equipements de restauration Bar de la Poste Activités extra touristique Boucle pédestre 18 : L'eau au fil des siècles en Val de Cher Evènements - Viticulture - AOC Sainte Maure de Touraine Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

25 Potentiel par commune Chançay

Echelle locale Sites Remarquables Caves Cathelineau Jardins et Château de Valmer Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte Petit Bois de la Colinière Gîte Manoir de Montfort Equipements de restauration Bar restaurant La Vigne Activités extra touristique Parc du Château de Valmer Evènements - BLOT Jean-Claude Brunet Lucien Caves cathelineau Champion Eric Chateau de Valmer Domaine de la croix des vainqueurs Viticulture Domaine Gaucher Mellier Gaudreau Vincent Genet Patrice Grenier Michel Lausanne Monique Mahieu Jean-Paul Maison Peltier Paris Père et fils Pieaux Gérard Raimbault Vincent Robert Alain Vigneau Chevreau AOC Sainte Maure de Touraine Touraine Vouvray Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - Jumelage - A compléter le cas échéant

26 Potentiel par commune La Ville-aux-Dames

Echelle internationale Jumelage Dollar Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Camping et Chalet Les Acacias - Gîtes de France café pouce la brasserie des dames Mc Donald's Wokasie La Caleche Equipements de restauration La Case à Pizza Au Jardin des Dames Jolivet Didier Le George Sand Activités extra touristique Biky concept Canoës Kayak Au Fil de Loire Evènements - Viticulture Cellier des Dames AOC Sainte Maure de Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

27 Potentiel par commune Larçay

Echelle internationale Jumelage Santa Maria de Penaguiao Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration Les Chandelles Gourmandes Restaurant La Planchette Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - Touraine Noble Joué AOC Sainte Maure de Touraine Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

28 Potentiel par commune Monnaie

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte La Noiseraie Gîte La Fuye Gîte Le Verger Gîte de groupe Gite de la Borde Equipements de restauration Au Bon Accueil Le Pizzaiolo L'Epicurien L'Orée Des Bois Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Sainte Maure de Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis Taxi Jussieu Service A compléter le cas échéant Jumelage -

29 Potentiel par commune Montlouis-sur-Loire

Echelle internationale Jumelage Appenweier Castelvetro di Modena Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables L'espace des producteurs (cave troglodyte) Equipements culturels - Camping Les Peupliers - Aquadis Loisirs Gîte Les Mésanges Gîte L'Oie Blanche Chambre d'hôtes Chambres d'hôtes la Bigauderie Gîte des Coquillauds Equipements d’hébergement Gîte La Maison de Grand' Mère Gîte L'Ouche de Jouvence Gîte Le Grillon Gîte Le Pressoir de Sylvain Gîte Le Clos des Vignes Gîte Michel Gîte Canna de Husseau Chambre d'hôtes Le Logis des Vignes Château de la Bourdaisière Le Montloire Crêperie du Bas Rocher Karkad King pizza La Cave La Grange Equipements de restauration La Tourangelle Le Relais 140 Le Kiosque à pizzas Le Petit tonneau Les Terrasses Coté Cave Le Relais de la Belle Roche Activités extra touristique 31 : Sur les pas de Gabrielle d'Estrées - Boucle Pédestre Château de la Bourdaisière - Parc Evènements Festival de la Tomate et des saveurs Festival Jazz en Touraine François Chidaine - Le caveau insolite Au domaine de la rochepinal Berthelot Pascal Bongard et fils Braud Jacques Chidaine vins produc récolt vente Dansault regis Dansault Moreau Elisa Dardeau René Pierre Denis Vincent Desouches Jacques Domaine bouchet Galliot Christian Habert Jean-Bernard Jousset Bertrand Viticulture Julien Maurice Latouche Hubert Leblois Jean-Marie Les loges de la folie Levasseur Claude Marné Patrick Martin Christian Moreau Claude Moreau Daniel - Domaine des Renardières Mosny Thierry et Daniel Moyer Dominique Saumon Frantz Thiellin Jean-Claude Cave des producteurs de vin (SCA) Cave touristique des vignerons AOC Montlouis-sur-Loire Sainte-Maure-de-Touraine Marchés Place François Miterrand - Jeudi Rue du Foch - Jeudi Enseignements supérieurs - Taxis Allo Taxi Jean-Yves Drouault Avenir Taxi Montlouis A compléter le cas échéant Jumelage - Castelvetro di Modena

30 Potentiel par commune Reugny

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Chambre d'hôtes Moulin de Chareau Gîte Beauregard Gîte La Besnarderie Equipements de restauration Restauval Activités extra touristique - Evènements - Viticulture Domaine du Viking Hérivault Bernard Poussin Vincent Vignoble du chateau de Moncontour AOC Touraine Vouvray Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

31 Potentiel par commune Véretz

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Gîte Troglodyte Le Coteau Boisé Chambre d'hôtes Le Clos du Vieux Port Gîte La Giraudière Gîte Coquelicot Gîte Touraine Equipements d’hébergement Gîte Le Jardin du Cher Chambre d'hôtes Aux Reflets du Cher Equipements de restauration Le Saint Honoré Restaurant Tradi Pizza Les 3 Petits Cochons Café de la Poste Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Touraine Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis Abys Taxi Rousseau Pascal Derisbourg Philippe Corbery Daniel Levy Stephane Jumelage - A compléter le cas échéant

32 Potentiel par commune Vernou-sur-Brenne

Echelle internationale Jumelage Sommerhausen Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables Château de Jallanges Equipements culturels - Gîte Petite Maison de la Coudraie Gîte de Claudine Gîte Le Moulin d'Angibault Equipements d’hébergement Chambre d'hôtes n°37G1301 Chateau de Jallanges - Les GîteCollectionneurs Le Clos des Iris Equipements de restauration - Activités extra touristique 9 : Vignes & patrimoine - Boucle pédestre Evènements - Viticulture - AOC Touraine Vouvray Sainte-Maure-de-Touraine Marchés Place du centenaire - Jeudi Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

33 Potentiel par commune Vouvray

Echelle internationale Jumelage Randersacker Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables L'Eglise Notre Dame Le Château de Moncontour Equipements culturels - Equipements d’hébergement Camping Le Bec de Cisse Chambre d'hôtes La Rochelière Gîte Le Troglodyte de Sanzelle Gîte Le Troglodyte de Bernadette Gîte Du Domaine Darragon Gîte La maison de Paulette Gîte de la Croix Mariotte Gîte Le Rocher du Château Equipements de restauration Le Val Joli Au Coin Gourmand La Scala Le Vouvrillon Le Grand Vatel Les Gueules Noires Activités extra touristique Piscine Municipale Evènements - Cellier de la Verrine L'oiseau gourmandeur Maison du Vouvray Caveau des Vignerons d'Amboise Allias Maurice Aubert Jean-Claude et Didier Vignerons (EARL) Lelièvre Hervé Mabille Daniel Maillet Marc Maison Peltier Pineau Jacky Supligeau Daniel Fortineau Régis Gaudron Christophe Gendron Philippe Jarry Daniel Domaine Freslier Kraft Laurent Scev Du clos de nouys Indivision Successorale Laisement Vins de Vouvray Foreau Vincent Domaine Huet Domaine du Clos Vaufuget Viticulture Douzilly Michel EARL Fourneau Guénault-Douzilly Flavien Pichot Jean-Claude Mirault Philippe Huguet-Pinon René Dhoyes Deruet Catherine Domaine des aubussières Domaine Boutet-Saulnier Domaine du clos des aumones Domaine du clos de l'epinay Domaine nicolas brunet Saulnier Boutet Monique Simone Carême olivier Cave des producteurs de vouvray Cellier de la verrine Champalou Didier Chateau Moncontour Auffret Maurice Brisebarre Philippe Brunet Georges Mabille Daniel AOC Touraine Vouvray Sainte-Maure-de-Touraine Marchés avenue maginot - Mardi,mercredi Enseignements supérieurs - Taxis Taxi Vouvrillon Monsieur Gregory Bigarreau A compléter le cas échéant Jumelage -

34 Potentiel par commune Artannes-sur-Indre

Echelle internationale Jumelage Bathford Roccastrada Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis

Echelle locale Sites Remarquables Eglise Saint-Maurice Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte La Petite Avaloux Gîte des Ifs Chambre d'hôtes La Maison Bleue Equipements de restauration Bar de Touraine La Casadéenne Le Rastignac Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Touraine - Azay-le-Rideau Touraine Saumur Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

35 Potentiel par commune Azay-le-Rideau

Echelle internationale Jumelage Nisa Lasne Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle nationale Sites Remarquables Château d'Azay-Le-Rideau Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - Jumelage -

Echelle locale Sites Remarquables Château d'Azay-Le-Rideau Château de l'Islette La Vallée Troglodytique des Goupillières Le Château de l'Aulée Eglise Saint Symphorien Equipements culturels Maurice Dufresne - Musée Camping Onlycamp Le Sabot Gîte Le Four à Pain Gîte Le 907 de Balzac Gîte du château Chambre d'hôtes La Buissonnière Gîte de la Couture Gîte Les Portes du Château Gîte Les Méchinières Gîte Le 906 de Balzac Hotel Troglododo Equipements d’hébergement Logis Hôtel des Châteaux Hôtel Val de Loire Hotel de Biencourt Hôtel Les Trois Lys Hôtel Le Grand Monarque Appart'hotel Résidence Le Balzac Auberge Pom'Poire I Fratelli Auberge Pom'Poire Café du Chalet City Food Coté Cour Restaurant l'Aigle d'Or La Fontaine d'O La Fringale Relais de la SalamandreRestaurant les Grottes Equipements de restauration Restaurant la Ridelloise Le Boudoir Restaurant Côté Cour Au Bon Vin de TouraineLe Commerce Le Petit Gousier Activités extra touristique Location CK - Canoë 18 : De l'osier au panier - Circuit Vélo Le Potager en carrés à la française - Parc Evènements - Viticulture Couly dutheil Vinea Loire valley Chateau de l'aulée Pibaleau Pascal AOC Touraine - Azay-le-Rideau Touraine Sainte-Maure-de-Touraine Marchés Place de la République - Mercredi, Samedi Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

36 Potentiel par commune Bréhémont

Echelle internationale Jumelage Kampoaga Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Camping Loire et Châteaux Gîte Les Matines Gîte de groupe Gîte du Bord de Loire Gîte Le Buron Gîte de groupe n°37G3582 La Clef d'Or Equipements de restauration Les Pêcheries Ligériennes La Clef d'Or Activités extra touristique 14 : Entre Indre et Loire - Boucle pédestre 19 : De port en port - Circuit Vélo Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - Jumelage - A compléter le cas échéant

37 Potentiel par commune Cheillé

Echelle internationale Jumelage Lasne Croston Nisa Dubiecko Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Gîte de groupe Chantecler Chambre d'hôtes Le Clos de la Touche Gîte Maison du jardin Gîte Les Ecureuils Equipements d’hébergement Gîte du Vieux Chêne Gîte Domaine de Beigneux Chambre d'hôtes n°37G11451 Gîte Domaine de L'Ebeaupin Gîte Le Petit Arrêt Gîte La Barbée Gîte La Maison du Ruisseau Equipements de restauration - Activités extra touristique ABDC'air Evènements - Viticulture - AOC Touraine - Azay-le-Rideau Touraine Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

38 Potentiel par commune Esvres-sur-Indre

Echelle internationale Jumelage Riesbürg Casaleone Messamena Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte Le Grand Lochereau Chambre d'hôtes Villa Cassandre Gîte Le Peu Gîte La Pahéserie La Ronde des Crêpes Le Berchenay Le Saint Malo O Bistrot Quai Equipements de restauration Szabelski Laurent Aux bons enfants Activités extra touristique Piscine Municipale 11 : Entre rivières, châteaux et moulins - Boucle pédestre Evènements - Viticulture - AOC Touraine Touraine-Noble-Joué Sainte-Maure-de-Touraine Marchés Place Joseph Bourreau - Samedi Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

39 Potentiel par commune La Chapelle-aux-Naux

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte Le Bois Robert Gîte La Jorolodière Gîte La Loire en Touraine Gîte de groupe Longère la Loire en Touraine Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

40 Potentiel par commune Lignières-de-Touraine

Echelle internationale Jumelage Lasne Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration Le Lignières Activités extra touristique - Evènements - Viticulture Domaine Besard Thierry Besard Thierry AOC Touraine - Azay-le-Rideau Touraine Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis Taxis Ridellois Taxis Launay Jumelage - A compléter le cas échéant

41 Potentiel par commune Montbazon

Echelle internationale Jumelage Brentwood Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables Forteresse de Montbazon Equipements culturels Cinéma Le Générique Camping La vallée de l'Indre Gîte Le Grand Moulin Gîte Les Tilleuls Gîte Le Moulin de la Braye Gîte Les Rives de l'Indre Equipements d’hébergement Chambre d'hôtes Le Logis du Lièvre d'Or Gîte Le Grand Moulin Chateau d'Artigny Hotel Pic Epeiche Relais du Silence Domaine de la Tortinière Auberge de la Courtille SAS Fantino La Table d'Ysoa Hardwood Burger Bar Restaurant La Paillote Wok A Montbazon Equipements de restauration La Bodega Le Basilik Brasserie L'évidence Chateau d'Artigny Guinguette de Montbazon Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés Place des Anciens combattants - Mardi,Vendredi Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

42 Potentiel par commune Monts

Echelle internationale Jumelage Frasnes lez Anvaing Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle nationale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements Terres du son Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - Jumelage

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte Monts Gîte du Val de Loire Gîte Manoir du Breuil Tourgis Philippe Marc Didier Luijks Isabelle Marie Andree Café de la gare Au Carrousel des Saveurs Equipements de restauration Auberge de la courtille SAS Fantino Le monts Gourmand Les Charmes de Candé MONTS Arlequin'o Activités extra touristique La Récréation - Parc Attractions 22A : Sur les pas de Santiago Drake del Castillo - Boucle pédestre 22B : A l'ombre des chênes centenaires - Boucle pédestre Evènements Terres du son Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés Place de la Fontaine - Mercredi, Samedi Enseignements supérieurs - Taxis Taxi & Go Monts Taxi Bonneau - Le Goff Elisabeth Arel Taxi Jumelage - A compléter le cas échéant

43 Potentiel par commune Pont-de-Ruan

Echelle locale Sites Remarquables L'Eglise de la Sainte Trinité Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique Circuit Vélo 15 : Reliefs de l'Indre Evènements - Viticulture AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

44 Potentiel par commune Rigny-Ussé

Echelle nationale Sites Remarquables Château d'Ussé Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - Jumelage -

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte Les Duports Gîte L'Ile au Bois Dormant Gîte La Blardière Chambre d'hôtes Le Clos d'Ussé (Hôtel) Equipements de restauration Saladerie Relais de la Poste Le Clos d'Ussé Café Duchemin Eric Le Clos d'Ussé Saladerie Relais De La Poste Activités extra touristique Circuit vélo 21 : La belle au Bois Dormant Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

45 Potentiel par commune Rivarennes

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Camping les Terrasses de Rivarennes Chambre d'hôtes La Buronnière Equipements de restauration - Activités extra touristique Circuit vélo 20 : Au fil d l'eau Evènements - Viticulture Domaine Nicolas Paget (viticulteur) Domaine Paget James (viticulteur) AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - A compléter le cas échéant Taxis Taxis des Bords de Loire Jumelage -

46 Potentiel par commune Saché

Echelle internationale Jumelage Verkhivnia Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables Château de Saché et Musée de Balzac Eglise Saint Martin de Vertou Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte de Bordebure Gîte de groupe La Métairie Equipements de restauration Le Balzac Auberge du XIIème siècle Activités extra touristique Boucle pédestre 30 : Le lys dans la vallée Circuit vélo 20 : Sur les pas de Balzac Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

47 Potentiel par commune Saint-Branchs

Echelle internationale Jumelage Vila Cha Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte Le Carroi de Villeprée Gîte de la Houchinière Chambre d'hôtes Cèdre et Charme Gîte La petite fermette Equipements de restauration Le Saint Branchois Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

48 Potentiel par commune Sainte-Catherine-de-Fierbois

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte La Vieille Maison Equipements de restauration L'Auberge Jeanne d'Arc Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

49 Potentiel par commune Sorigny

Echelle internationale Jumelage Box Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte Les Girardieres Hotel Logis Auberge de la Mairie Equipements de restauration Pizzeria HELL'S FACTORY Restaurant Gastronomique - Aux Saveurs de Thais Café des Sports Bistro Gourmand Activités extra touristique Aviation : Air Ouest Pilotage Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés Place Marcel Guamont (Dimanche) Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

50 Potentiel par commune Thilouze

Echelle internationale Jumelage Lasne Croston Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte La Thilouzaine Equipements de restauration Le Sax'Bar Restaurant Activités extra touristique - Evènements - Viticulture Saveurs de Loire (cavistes) Touraine - Azay le Rideau AOC Touraine Sainte-Maure-de-Touraine (dénomination) Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

51 Potentiel par commune Truyes

Echelle internationale Jumelage Katokopia Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC - Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis -

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte n°37G11401 Gîte n°37G11402 Gîte n°37G15121 Gîte La Villa Bleue Chambre d'hôtes Manoir de Chaix Equipements de restauration Café de l'époque Bar le Bistroicien Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

52 Potentiel par commune Vallères

Echelle nationale Sites Remarquables Equipements culturels Equipements d’hébergement Equipements de restauration Activités extra touristique Evènements Viticulture AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés Enseignements supérieurs Taxis Jumelage

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement Gîte La Corderie Gîte n°37G14251 Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture Hardy Frédéric (viticulteur) Touraine - Azay le Rideau AOC Sainte-Maure-de-Touraine (dénomination) Marchés - Enseignements supérieurs - A compléter le cas échéant Taxis - Jumelage -

53 Potentiel par commune Veigné

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Camping Onlycamp de la Plage Gîte La Roche Gîte La Grange Soleil Gîte des Coudrières Equipements d’hébergement Hôtel Restaurant La Folie Veigné Logis Hôtel Restaurant le Moulin Fleuri Domaine de la Tortinière - Château Hôtel Logis Hôtel Restaurant le Moulin Fleuri Le Grand Méchant Loup Le Relais du Chêne Vert Equipements de restauration Brasserie La Victoire Le Tivoli Hôtel Restaurant La Folie Veigné Padova pizza Activités extra touristique Circuit Vélo 16 : Vallée de l'Echandon Parc Arboretum de la Martinière Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - BTS Management en Hôtellerie-restauration BTS Management en Hôtellerie-restauration BTS Hôtellier-restauration Option management d'unité de production culinaire CAP cuisine (Lycée Privé Saint-Gilles) Option management d'unité de restauration option B Art Culinaire, Art de la Table, Art du Service (Lycée Privé Saint-Gilles) (Lycée Privé Saint-Gilles) (Lycée Privé Saint-Gilles) Enseignements supérieurs BTS Hôtellier-restauration Bac Pro Cuisine (Lycée Privé Saint-Gilles) option A mercatique et gestion hôtelière (Lycée Privé Saint-Gilles) Taxis Veigné Taxis Allo Taxi Dorise Gouais Didier Sarl Andre Taxis de Veigné Jumelage - A compléter le cas échéant

54 Potentiel par commune Villaines-les-Rochers

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels Espace culturel Osier Vannerie (Musée) Equipements d’hébergement Gîte Le Clos des Iris Equipements de restauration - Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés - Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

55 Potentiel par commune Villeperdue

Echelle locale Sites Remarquables - Equipements culturels - Equipements d’hébergement - Equipements de restauration Le Tourne Bride Le Madison (Lefevre Christele) Light Club Activités extra touristique - Evènements - Viticulture - AOC Sainte-Maure-de-Touraine Marchés Marché dans le Centre bourg (Jeudi) Enseignements supérieurs - Taxis - A compléter le cas échéant Jumelage -

DUSART N. - LACOMME P. - LAMBERT M. - OGET F.

Fiche méthodologique des ressources touristiques identifiées

Justification du recensement

● Sites remarquables Territoire du SMAT Sites religieux, historiques, troglodytes, château classés Monuments Historiques et ouverts à la visite

Territoire d’étude Sites classés Monuments Historiques et ouverts à la visite présentant un intérêt particulier (troglodyte, château ou édifices religieux reconnus) Sources : duvoyage.com, culture.gouv.fr, touraineloirevalley.com, valdeloire-tourisme.com, Google Maps

● AOC/AOP Vins et fromage Territoire du SMAT & Territoire d’étude Les AOC viticoles et fromagères présentent en Indre-et-Loire ou à proximité immédiate. Sources : legifrance.gouv.fr, inao.gouv.fr, vinsvaldeloire.fr

● Gastronomie Territoire d’étude Les produits gastronomiques locaux reconnus par la signature C du Centre. Sources : cducentre.com

● Adhérents C du Centre Territoire d’étude Les producteurs, artisans, transformateurs, les offices du tourisme, les restaurateurs et les commerçants qui ont volontairement adhéré. Sources : cducentre.com

● Équipements d’hébergement Territoire du SMAT Établissements homologués hôtel ou labellisés Gîtes de France (Gîte, Chambre d’hôtes ou City Break), campings.

Territoire d’étude Hôtels 4 étoiles ou plus et Gîtes de France 5 Épis Sources : Google Maps, Booking.com, Gîtes de France

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● Équipements de restauration Territoire du SMAT Equipements de différents types : - restaurants gastronomiques - hôtels restaurants - restaurants - restauration rapide

Territoire d’étude Restaurants étoilés au guide Michelin ou avec au moins 2 toques décernées par le guide Gault et Millau Sources : Google Maps, Pages Jaunes, Guide Michelin, Guide Gault & Millau

● Équipements culturels Territoire du SMAT Espaces présentant un intérêt culturel aussi bien pour les visiteurs que les habitants: Salle de spectacle, musée, théâtre, opéra, cinéma, séminaire d’entreprises, salons d’exposition

Territoire d’étude Musées présentant un intérêt particulier Sources : Ville de Tours, Pages Jaunes, Google Maps

● Lieux de séminaires Territoire d’étude Lieux de réception pour le tourisme d’affaire recensé par Val de Loire Séminaire. Sources : val-de-loire-seminaire.fr

● Marchés Territoire du SMAT Marchés hebdomadaires Territoire d’étude Marchés hebdomadaires ou non hebdomadaires, importants Sources : Offices de Tourisme

● Offices du tourisme Territoire d’étude Tous les bureaux d’informations de la zone d’étude. Sources : Sites des offices de Tourisme

● Activités de loisirs => Toutes les divertissements annexes susceptibles d’être pratiqués par les touristes sur leur temps libre (hors visites, hébergements et restauration).

Territoire du SMAT

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Ont été recensé les activités entrant dans les catégories suivantes : ● Activités sportives (Piscines, golf, karting, Canoë-Kayak, Accrobranche, ...) ● Activités d’exceptions (Montgolfière, Parachutisme, Hélicoptère, Circuits automobiles …) ● Parcs de loisirs (Parc d’attractions, parcs animaliers, aquarium, parcs de loisirs, …) ● Activités de balades et promenades (Boucles pédestres et cyclistes, sentiers de grande randonnée, routes touristiques, trains touristiques, promenades fluviales, …) ● Parcs & jardins seuls ou visitables indépendamment d’un château ● Activités de loisirs (Escape game, Laser game, Bowling, …)

Territoire d’étude Seules les activités d’exceptions et sportives importantes ont été recensées. Sources : Pages Jaunes, wonderbox.com, Google Maps, Offices de Tourisme de Tours Métropole, CCTEV et CCTVI.

● Caves Touristiques Territoire d’étude Caves touristiques recensées comme telles par Interloire. Sources : vinsvaldeloire.fr

● Enseignements supérieurs Territoire du SMAT Toutes les formations post bac concernant le tourisme, la restauration, l'hôtellerie. Sources : letudiant.fr, tours.fr, ecole-tunon.com

● Evénements Territoire du SMAT Événement présentant un intérêt culturel aussi bien pour les visiteurs que les habitants à portée locale, régionale, nationale et internationale.

Territoire d’étude Événement présentant un intérêt culturel aussi bien pour les visiteurs que les habitants à portée au moins régionale. Sources : Tours Evénements, Offices de Tourisme

● Tours opérateurs Territoire d’étude Opérateurs pouvant présenter un circuit au sein du territoire d’étude. Sources : Sites internet des opérateurs

● Jumelages Uniquement dans le territoire du SMAT Recensement des accords de jumelage des villes du SMAT et de la région Centre-Val de Loire. Notes : Les villes en violet ne sont pas jumelées, mais présente uniquement un accord de coopération Sources : Sites internet des mairies

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● Plateformes Internet et application Territoire d’étude Plateforme internet des sites institutionnels et application de découverte au sein de la métropole. Sources : Sites internet des offices du tourisme, des agences de développement, des sites régionaux.

● Transports Territoire d’étude Toutes les infrastructures de transports du territoire. Sources : sncf.com, ter.sncf.com, remi-centrevaldeloire.fr, tours.aeroport.fr

Territoire du SMAT Toutes les gares du territoire. Sources : sncf.com, google maps

● Location de voitures et vélos Saint-Pierre-des-Corps et Tours Les agences de locations de Tours et Saint Pierre des Corps. Sources : Sites internet des loueurs

● Labels Territoire d’étude Tous les labels présents sur les territoires Sources : Sites internet des labels

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