An- und Abreise E Für die Anreise mit dem Auto empfehlen sich die Autobahnausfahrten Trockau oder . Jede Brauerei bietet eine begrenzte Anzahl an Parkplätzen. E Bei Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist der Wanderweg über den VGN im Süden und Osten über die Bahnhöfe Pegnitz, und Creußen sowie das Anruf-Linien-Taxi (PEGOMOBIL) bzw. im Norden über die Busverbindung -Weiglathal an den öffentlichen Personennahverkehr angebunden. Anschlussinformationen zur Abreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln erhalten Sie in den Brauereien. E Weitere Informationen zu Taxi- und Mietbus-Ver- bindungen erhalten Sie ebenfalls in den Brauereien.

G Berlin Bayreuth A9 Abfahrt Bth.-Süd

Mistelgau

Wolfsbach

Hummeltal

Creez A 9 Spänfleck Haag

Muthmannsreuth B2/B85

Weiglathal Creußen Hinterkleebach Schwürz Bühl Gottsfeld A9 Abf. Trockau Lindenhardt

Arnoldsreuth Trockau Leups Schnabelwaid Boden- Thurndorf Püttlach dorf Büchenbach B2/B85 Kaltenthal Kosbrunn Buchau Brauereienvielfalt in der A 9 Zips

Rosenhof Körbeldorf östlichen Fränkischen Schweiz Troschenreuth

Willenreuth Pegnitz B2/B85 Hainbronn Brauereienvielfalt in der Neudorf

Nürnberg H A9 Abf. Pegnitz östlichen Fränkischen Schweiz Herzlich willkommen! Brauerei Gradl, Leups

Der Bierquellen-Wanderweg verläuft im Naturpark Frän- Bereits seit 1683 ist die kische Schweiz/Veldensteiner Forst zwischen Pegnitz, Brauerei Gradl in Leups Creußen und . Der markierte Rundwanderweg im Familienbesitz. In ist ca. 18 km lang und führt durch eine abwechslungs- unserer gemütlichen reiche Wald- und Wiesenlandschaft vorbei an vier Privat- Gaststube mit Kachelo- brauereien, die das Herz jedes Bier- und Wanderfreundes fen servieren wir Ihnen höher schlagen lassen. Folgen Sie einfach dem Zeichen fränkische Spezialitäten des gelben Bierkrugs und erleben Sie fränkische Gast- aus heimischer Herstel- lichkeit, herzhafte Bier- und Gaumenfreuden und wun- lung und Hausmacher Brotzeiten aus eigener Schlach- derbare Landschaftserlebnisse. Sie können übrigens an tung, z.B. Geräuchertes, Pressack und Tellersülze. jedem Ort und in beide Richtungen in den Wanderweg Dazu gibt es ein frisch gezapftes dunkles Leupser Bier einsteigen. Falls Ihnen der gesamte Weg zu lang ist, ist es aus hochwertigen Rohstoffen. Als weitere Biersorte auch möglich über einen abkürzenden Querverbindungs- haben wir auch ein Pils im Angebot. Zum 1. Mai und zu weg zwischen zwei kleineren Rundschleifen zu wählen. Weihnachten wird auch ein kräftiger Bock ausgeschenkt. Alle Bierspezialitäten gibt es übrigens auch in der Fla- Die Wirte und Braumeister freuen sich auf Ihren Besuch! sche oder im Faß zum Mitnehmen. Im Brauereihof lädt ein überdachter rustikaler Biergarten zum Verweilen ein. Eckdaten Bierquellenwanderweg: Start: Leups Brauerei Gradl Länge: 17,9 km, Steigung/Gefälle: ca. 590 m Rundweg Südschleife: Brauerei Gradl Leups > Büchenbach > Trockau > Leups 91257 Pegnitz, Leups 6 Länge: 10,8 km, Steigung/Gefälle 350 m Tel. 0 92 46 / 247 Rundweg Nordschleife: Leups > Weiglathal > Lindenhardt > Leups Öffnungszeiten: Täglich 9-23 Uhr, Länge: 12,3 km, Steigung/Gefälle: 358 m Dienstag Ruhetag Markierung: Biersorten: Dunkles, Pils (nur in Flaschen), saisonal: Bock Bierquellen- Querverbindungsweg (1. Mai und Weihnachten) wanderweg Leups > Trockau Festkalender: Schupfenfest (2. Wochenende im Juli) (gelber Bierkrug) (brauner Bierkrug) Kerwa (1. Wochenende im September)

2 3 Brauerei Herold, Büchenbach Brauerei Übelhack, Weiglathal

Wir freuen uns, Sie beim Beck‘n in Büchenbach be- Wir heißen Sie in grüßen zu dürfen. In unserem Familienbetrieb werden unserem bereits seit Qualität und Tradition groß geschrieben, denn seit 1568 1860 bestehenden bestehen Brau-, Schank- und Backrechte. Knusprige Gasthaus mit Brauerei Bratkartoffeln aus eigenem Anbau und selbstgebackenes in Weiglathal herz- Brot, Semmeln und Salzstangen zu typisch fränkischen lich Willkommen. Der warmen und kalten Brotzeiten bietet unsere Küche. Die romantisch-rustikale aus eigener Schweinezucht und Schlachtung hergestell- Sandstein-Fachwerk- ten Hausmacher Wurstwaren sind eine weitere Speziali- bau beherbergt eine im urigen Stil eingerichtete Wirtsstu- tät unseres Hauses. Besonders stolz sind wir auf unser be. Bei schönem Wetter bietet vor dem Haus ein herr- Beck‘n Bier, das seit über 400 Jahren über echtem Holz- licher Biergarten mit schattenspendenden Linden- und feuer und ausgewähltem Hopfen und Malz gebraut wird. Kastanienbäumen Rast und Erholung. Hier gibt es das Sollten Sie einmal länger bei uns bleiben wollen, bieten süffige dunkle Bier der hauseigenen Brauerei Übelhack wir Ihnen Fremdenzimmer mit Dusche, WC, TV und W- und fränkische Brotzeiten. Zu unseren Spezialitäten ge- Lan an. Auf Ihr Kommen freut sich Familie Herold. hören hausgemachter Obatzder und Tellersülze. Sonn- tags bieten wir ein Tagesgericht mit Braten und Kloß sowie selbstgebackenen Kuchen an, im Herbst/Winter auch wechselnde Tagesgerichte.

Brauereigasthof Herold Brauereigaststätte Hofmann, 91257 Büchenbach, Marktstr. 29 Brauerei Übelhack Tel. 0 92 41 / 33 11 Weiglathal 1, 95503 Hummeltal www.beckn-bier.de Tel.: 09246-491 Öffnungszeiten: Täglich 9-24 Uhr, Öffnungszeiten: Di - So von 10 - 23 Uhr Dienstag Ruhetag Montag Ruhetag Biersorten: Dunkles, saisonal: Bock (1. Mai und Biersorten: Dunkles Weihnachten) Festkalender: Backofenfest am 3. Sonntag im September

4 5 Brauerei Kürzdörfer, Lindenhardt Wegbeschreibung

Wir begrüßen Sie in unserem in kanadischer Holzblock- Rundwanderweg, Süd- und Nordschleife bauweise gebauten, Landgasthof in Lindenhardt. In Grundsätzlich ist es möglich, an jedem beliebigem Ort in den Wanderweg einzusteigen bzw. über das Hinweisschild mit dem der gemütlichen Gaststube mit 85 Sitzplätzen servieren dunkelbraunen Bierkrug gekennzeichneten Querverbindungs- wir Ihnen in uriger Wohlfühlatmosphäre hausgemachte weg, den Weg in eine Süd- oder Nordschleife zu verkürzen. Brotzeiten aus eigener Schlachtung, am Sonntag ver- Der Bierquellenwanderweg beginnt bei der Brauereigaststätte schiedene Braten (z.B. Schäuferla, Rouladen, Enten- Gradl in Leups und führt zunächst hinüber nach Büchenbach zum Brauereigasthof Herold. Von dort geht es über Trockau zur braten) sowie verschiedene Schnitzel. Dazu gibt es im Brauerei Übelhack in Weiglathal und über den Brauereigasthof Ausschank natürlich unser selbstgebrautes helles und Kürzdörfer in Lindenhardt zurück nach Leups. Die Südschleife dunkles Bier. Genießen Sie bei schönem Wetter auch führt von Leups über Büchenbach und Trockau zurück nach den herrlichen Ausblick von unserer Terrasse in die Leups. Die Nordschleife geht von Leups über Trockau nach Natur. Im Obergeschoss unseres Landgasthofes wurden Weiglathal, Lindenhardt und zurück nach Leups. sieben gemütliche Fremdenzimmer eingerichtet. Selbst- Von Leups nach Büchenbach (2,9 km) verständlich sind unsere Zimmer komplett mit Dusche, Unsere Bierquellenwegwanderung beginnt bei der bereits seit WC, TV sowie Internetanschluss ausgestattet und auch 1681 bestehenden Brauereigaststätte Gradl in Leups. Nach als Einzelzimmer nutzbar. Hier können Sie fränkische einer ersten Stärkung mit kräftigem dunklen Bier mit Brotzeit im Braukunst „live“ erleben und Ausflüge in die reizvolle herrlichen Biergarten gehen wir ein Stück nach links die Straße hinunter um nach ca. 100 m nach rechts abzubiegen. Der Weg Umgebung von Lindenhardt unternehmen (Rotmainquelle, führt auf eine Anhöhe. Oben angekommen geht es gleich nach Grünewald-Altar u.v.m.). links durch ein Waldstück hinunter in ein Wiesental. Dort ver- lassen wir nach weiteren 100 m den Hauptweg nach rechts und durchqueren ein weiteres Waldstück über eine weitere Anhöhe Brauereigasthof Kürzdörfer bis der Weg bereits der 95473 Lindenhardt, Brauhausgasse 3 Blick auf unser nächstes Tel. 0 92 46 / 221 oder 714 (Büro) Ziel Büchenbach freigibt. www.brauerei-kuerzdoerfer.de Vorbei an der St.-Vitus-Kir- www.landgasthof-kuerzdoerfer.eu che mit dem Bildstock des heiligen Johann Nepomuk Öffnungszeiten: Täglich ab 11 Uhr, Montag Ruhetag erreichen wir die Büchen- Biersorten: Dunkles, Helles, sais.: Bock (Nov.- März), Töpferbier bacher Dorfstraße, halten Festkalender: Sommernachtsfest (Anf. Juli), Kellerfest (Anf. Au- uns links und erreichen den gust), Brauereifest (3. WE im Aug.) Kerwa (letzter So. im Sept.) Brauereigasthof „Herold“.

6 7 Hier stimmen wir das alte Lied „Kaas und Brot und a Mätzl Bier Von Weiglathal nach Lindenhardt (3,2 km) dazu...“ an, da hier nahezu alles aus eigener Herstellung serviert Von der Brauerei Übelhack aus geht es links hinab, bis wir am wird. Ende des Dorfes rechts in den Lindenhardter Forst ein- Von Büchenbach nach Weiglathal (9 km) biegen. Gestärkt gehen wir vom Wirtshaus aus rechts in den Kosbrunner Weg und folgen ihm nach weiteren 100 m abermals rechts. Nach Etwa 100 m abseits unseres 100 m zweigt unser Weg nach links in einen Feldweg ab. Von Wanderweges liegen die „Sie- hier aus stetig ansteigend durchqueren wir ein Waldstück hinauf ben Brünnlein“ — ein kleiner bis zur Autobahnunterführung. Quelltopf, der aus 7 verschie- denen Quellen gespeist wird. Auf der Anhöhe rechter Hand unter 3 Linden sieht Nach weiteren ca. 1,5 km erreichen wir Lindenhardt. Dort man die 1850 erbaute Bo- erwartet uns die Brauerei Kürzdörfer mit ihrem eindrucksvollen dendorfer Kapelle. Direkt Blockhaus. Bei einem guten Schluck selbstgebrauten Bieres an der Straßenkurve vor genießen wir den Ausblick auf der Sonnenterrasse. der Kapelle befindet sich ein geschleiftes Keltengrab, Von Lindenhardt nach Leups (2,8 km) in dem ein Schwert und Von der Brauerei „Kürzdörfer“ aus folgen wir der Ausschilderung Halsschmuck gefunden nach rechts durchs Dorf vorbei an der Lindenhardter Kirche. wurden. Die St.-Michaels-Kirche ist Wir unterqueren die Autobahn und laufen an der folgenden bekannt durch den spätgo- Straßenkurve geradeaus in einen Feldweg weiter. Dieser führt tischen Grünewald-Altar, zu nun zur Waldkante und dann steil abwärts zu einem Querweg. dem es in den Sommermona- Diesem nach rechts folgend geht es auf gleicher Höhe bleibend ten täglich Führungen gibt. bis zur Straße Leups - Bodendorf. Wir gehen auf dieser Straße 300 m nach links eine Serpentine abwärts bis zu einer Straßen- Wir überqueren die Hauptstra- gabel und folgen dem Wegweiser 1,2 km nach Trockau. ße in den Leupser Weg und halten uns am Dorfende bei der Hier befindet sich das Pferdekoppel rechts. Nun geht es am Wald entlang stets bergab Schloss Trockau mit hinunter ins Tal der Fichtenohe. Kurz vor Leups überqueren wir seinem nahezu 1000- die Fichtenohe und kehren zurück zum Ausgangspunkt unserer jährig ansässigem Adels- Wanderung der Brauereigaststätte Gradl. geschlecht dero von Groß (nicht zu besichtigen). Übrigens: Brauereiführungen sind nach voriger Anmeldung möglich! Wir überqueren in Trock- au den Marktplatz und Weitere Informationen: www.bierquellenwanderweg.de folgen der nach Norden Umsetzung mit freundlicher Unterstützung von: abfallenden Straße „Am Anger“. Nach ca. 200 m verlassen wir diese in einer Spitzkehre und überqueren die Staatsstraße 2184. Oberhalb der Vestenmühle und Moritzmühle erreichen wir auf schönen Waldpfaden Weiglathal, nachdem wir erneut die Auto- Stadt Pegnitz Stadt Creußen Gemeinde Verkehrsverbund Wirtschaftsband A9 Hummeltal Großraum Nürnberg bahn unterquert haben. Die seit 1860 bestehende Brauereigast- Fränkische Schweiz stätte „Zum Fichta“ lädt mit einem herrlichen Biergarten unter Herausgeber: Stadt Pegnitz, Gemeinde Hummeltal und Stadt Creußen alten Kastanienbäumen zum Verweilen bei süffigem dunklen Wegmarkierung: Arnulf Goldfuß Gestaltung, Fotografie, Landkarten: www.andy-conrad.de Bier und deftiger Brotzeit ein. 8 9