Picadas Ensaladas Romanitas de Surubí Ensalada Italiana Con salsa tártara ...... 65.000 Lechuga mantecosa, tomate seco, mozzarella fresca, naranja, Nachos con Guacamole...... 39.000 crutones y aliño vinagreta...... 34.000 Ensalada Campechana Focaccia Colchón de lechuga, vegetales grillé, Nuestra focaccia con sal de mar y abundante romero. tomates cherry y mozzarella fresca...... 33.000 Servida con salsa marinara y aceite de oliva...... 18.000 Ensalada de Pollo al Balsámico Cheese Fries con Pollo, Carne o Mixto Hojas verdes, cebolla grillé, uvas y trozos Papas fritas cubiertas con cheddar, de pollo grillé con vinagreta balsámica...... 34.000 carne molida o pollo y trocitos de panceta...... 35.000 Caesar Salad Tabla de Hummus Lechuga, rúcula, salsa caesar, Salsa árabe a base de garbanzo acompañada con crutones y parmesano...... 25.000 Con pollo...... +15.000 pan árabe, locote verde y zanahoria...... 35.000 Con ...... +30.000 Con camarones...... +45.000 Tabla de Jamón, Queso Gruyere, Queso Roquefort, Con salmón...... +60.000 Pepinillos, Aceitunas y Salamín...... 60.000 Ensalada Mexicana Tabla de Jamón Serrano y Quesos Especiales Lechuga, tomate, cebolla morada, cilantro, Quesos (roquefort, gruyere, emmental, brie, gouda guacamole, queso y pollo hervido...... 36.000 y mozzarella fresca), jamón serrano, huevo de codorniz, palmito, pepinillo, tomate seco y Maribel’s Tuna Salad cebollita perla (p/ 2 personas)...... 140.000 Fresco lecho de lechuga, repollo blanco y morado, tomate, cilantro y cebollitas de verdeo picadas, con fetas de aguacate coronado con delicioso tuna salad Anillos de Calamar Fritos...... 65.000 y perfumado con aceite de oliva...... 36.000 Mozzarella Sticks Ensalada Verano Bastones de mozzarella apanados y fritos, Berro, tomate seco, alcachofas y mozzarella fresca aliñada acompañados con salsa marinara...... 35.000 c/ aceite, albahaca, salsa inglesa y alcaparras ...... 33.000 Camarones al Ajillo...... 70.000 Ensalada de Pollo, Pasta y Pesto Penne rigate, mozzarella fresca, salsa pesto, Camarones Fritos pollo hervido, aceitunas negras y tomates cherry....49.000 Camarones apanados con coco rallado, servido Ensalada Primavera con salsa agridulce y mayonesa de wasabi...... 70.000 Deliciosa ensalada especialmente preparada para nuestros días de calor. Compuesta de fusilli tricolor con atún, aceitunas negras, tomate, zanahoria y salsa tártara ...... 37.000 Chef Salad Entradas Abundante jamón, pavo, roast beef,mozzarella, Sopa de Tomate...... 15.000/22.000 parmesano, tomate, brócoli, huevo duro y aceitunas negras. Sobre lecho de hojas verdes...... 38.000 para sumergir...... +12.000 Mozzarella Caprese Tradicional Sopa de Verduras...... 15.000/25.000 Tomate en rodajas, mozzarella fresca y albahaca....28.000 Sopa de Cebolla Mozzarella Caprese Bolsi Nuestra clásica sopa de cebolla, con parmesano Tomate cherry asado, mozzarella fresca, gratinado, suave y deliciosa...... 27.000 albahaca y salsa pesto...... 32.000 Sopa de Surubí...... 26.000/41.000 Ensalada “Bolsi” Lechuga, berro, remolacha hervida y rallada, repollo blanco y morado, zanahoria, brote de soja, papa, Sopa de Surubí al Curry...... 26.000/41.000 palmito, pepino, cebolla y nuestra mayonesa casera...... 33.000 Dieta de Ave...... 32.000 Ensalada Pescador Carpaccio de Carne Ceviche de Surubí, romanitas de surubí, anchoas, Con o sin reducción de balsámico...... 45.000 tuna salad, manzanas, pepinillos, kani-kama y variedades de vegetales...... 59.000 Carpaccio de Salmón y Surubí con Alcachofas Ensalada Fresca Con o sin reducción de balsámico...... 55.000 Rúcula, lechuga, tomate cherry, hojas de menta, cebolla morada, mango y camarones. Ceviche de Salmón y Surubí...... 65.000 Aliñado con una suave vinagreta dulce...... 56.000

Menú Light Menú Vegano

Cannelloni de Verduras al Pomodoro Sushi Roll de Hummus Relleno de brócoli, coliflor, chauchas y arvejas, Relleno con hummus, zanahoria, pepino, aguacate, locote rojo y amarillo Servido con salsa agridulce.....32.000 cubierto con nuestra salsa “pomodoro e basilico”....40.000 Chop Suey de Verduras Cazuela Oriental de Carne y Verduras Salteado de cebolla, morrones rojos y verdes, almendras tostadas, brotes de soja Sabrosa propuesta hecha de carne magra, repollo rallado, con repollo morado y blanco...... 35.000 brotes de soja, cebolla rallada, ajo, morrón rojo, chauchas y salsa de soja light como aderezo...... 44.000 Hamburguesas Hecha de hongos, lentejas, garbanzos o poroto negro. Crêpes de Acelga (2 unidades) Servida con blinis vegano (panqueque), espinaca fresca, Exquisitos crêpes, rellenos de acelga y queso light. tomate, guacamole. Acompañada con una ensalada de Bañado en una delicada salsa blanca...... 32.000 rúcula,zanahoria rallada, cebolla morada, tomates cherry. La opción de mayonesa de perejil, remolacha o zanahoria…...... ……...... …39.000 Brochettes de Pollo al Horno (2 Palitos) Liviana elección, trocitos de pollo, tomate, cebolla, Hamburguesa Vegetariana/Vegana BBQ Hamburguesa de hongos, lentejas, garbanzos o poroto berenjena, zucchini, locote rojo y verde...... 39.000 negro con o sin cheddar y mozzarella, aguacate, cebolla morada y tomate en nuestro pan de hamburguesa Ensalada de Atún y Huevo o blinis. Con coleslaw...... 39.000 Exótica y fresca opción de atún, huevo, lechuga, tomate, zanahoria, cebollita de verdeo, arvejas, choclo y pepino junto a un exquisito aderezo estilo “Ranch”, a base de Pink’s Guacamus yogurt, mayonesa y hierbas...... 32.000 Tres deliciosos pisos con hummus, guacamole, colchón de rúcula y tomate, servido en pan de sandwich...... 24.000 Berenjenas a la Napolitana Rodajas de berenjena y tomate con queso light, Wrap de Hummus Una deliciosa opción vegana. Hummus, aguacate jamón cocido y orégano ...... 32.000 fresco, zanahoria rallada, repollo morado y un toque de salsa pesto, todo envuelto en una Ensalada de Pollo tortilla caliente...... 32.000 Tentador plato preparado con pollo picado, huevo, chaucha, papa, zanahoria, morrones cortados, Minutas mezclados con mayonesa light...... 32.000 Chipá Guasu Vegana...... 15.000 Sopa Paraguaya Vegana...... 15.000 Mbeju Vegano...... 10.000 Fideos Integrales con Tomate Natural Empanada de Soja...... 10.000 Delicioso plato de fideos con una liviana salsa a base Empanada de Tofu...... 10.000 de tomate, morrones,cebolla, albahaca, orégano con un Empanada de Berenjena...... 10.000 fino toque de aceite de oliva...... 34.000 Muffins Omelette de Queso Dietético y Carrot Cake ...... 12.000 Palmito con Champignons...... 30.000 Choco Banana...... 12.000 Los precios pueden ser modificados sin previo aviso Carnes Aves Todos los platos que no se especifican, Pollo al Curry con Castaña de Cajú se sirven con 220g de carne. Trozos de pechuga grillé en salsa curry. Lomito al Roquefort Servido con arroz blanco y cous cous Con papa asada a las finas hierbas...... 63.000 de remolacha...... 48.000 Lomito Mediterráneo Pechuga de Pollo en Salsa Aroma del Bosque Lomito cubierto con salsa de champignons, hongos secos Grillé, fileteada, presentada sobre leve salsa y vino tinto. Guarnición de arroz azafranado con cebolla, morrones rojos y verdes...... 63.000 cremosa, perfumada con romero fresco y vino blanco. Servido con papa asada a las finas hierbas...... 48.000 Lomito Quattro Formaggi Con champignons, espárragos y servido con de Pollo papas noisette...... 68.000 Pechuga apanada y rellena de jamón y queso Lomito a la Criolla Servido con papas noisette...... 48.000 Cebolla picada, tomate, vinagre, aceite de oliva, sal, pimienta, morrón verde y rojo. Pechuga de Pollo Rellena Guarnición de croqueta de mandioca...... 63.000 Con queso, tomate y salsa de la casa, al horno. Lomito Medici Guarnición de espárragos salteados a la manteca....48.000 Cubierto con salsa de vino oporto y champignons con papas a la crema...... 63.000 Pollo a la Suiza Pechugas de pollo apanadas con queso Lomito Cordon Bleu gruyère sobre mousse de champignons, Lomito relleno de jamón y queso, envuelto con panceta y un toque de salsa demi-glace. mostaza dijon y vino blanco. Servido con Servido con papa asada a las finas hierbas...... 63.000 zapallitos italianos y tomates gratinados...... 50.000 Lomito Wellington Pollo a la Maryland Tournedos de lomito envueltos en panceta con salsa Milanesa de pollo acompañado con crema de choclo, demi-glace, tomate seco, ciruela seca y cebollas perla. Servido con puré rústico...... 68.000 banana frita, panceta crocante y arvejas. Servido con papas fritas...... 48.000 Steak au Poivre Servido con papas a la crema...... 63.000 Pollo a las Finas Hierbas Bife de Chorizo (400g) Trozos de pollo con una salsa cremosa Delicioso bife cocinado al punto de su elección, a las finas hierbas, acompañado con marinado con hierbas y sal marina. Servido con puré arroz al estilo oriental...... 48.000 rústico, ajo confitado y nido de cebolla frita. (Tiempo de preparación de 20 a 35 min.)...... 83.000 Chop Suey Salteado de cebolla, morrones rojos y verdes, Tapa de Cuadril Fileteada (400g) Cocinada al punto de su elección. Servido con puré almendras tostadas, brotes de soja con repollo rústico, ajo confitado y nido de cebolla frita...... 83.000 morado y blanco con pollo y/o carne...... 46.000 Strogonoff de Carne...... 49.000 Strogonoff de Pollo...... 42.000 Lomito a Caballo Con cebolla y papas fritas...... 55.000 Pollo Grillé (sin guarnición)...... 37.000 Sin guarnición...... 50.000 Milanesa de Pollo (sin guarnición)...... 32.000 Milanesa a la Napolitana Con puré de papas...... 53.000 Lomito (sin guarnición)...... 43.000 Especialidad americana. Bastoncitos de pollo crocantes, acompañados con papas fritas y salsas Milanesa (sin guarnición)...... 38.000 honey mustard y barbeque...... 44.000

Lomito de Cerdo con Hongos Secos y Manzana CerdoCostilla de Cerdo BBQ 8Hs Cebolla, ajo picado grueso, vino tinto, romero Suculentas costilla cocinadas durante 8 horas y jengibre y hongos secos. cubiertas con nuestra salsa barbacoa. Guarnición de papas grillé, manzana y pera...... 58.000 Servido con papas fritas y coleslaw...... 69.000 Cerdo con Champignons Flambeado al cognac, con crema de leche, Sandwich de Chuleta de Cerdo champignons y servido en corona de puré de papas Chuleta de cerdo con pepinillos y chucrut. a las finas hierbas gratinadas...... 58.000 Servido con papas fritas...... 38.000 Pastas Pescados de Río Festival de Pastas “Bolsi” Tilapia Grillé...... 53.000 Surtido cuatro tipos de pasta con diferentes salsas a elección...... 52.000 Surubí a la Pimienta Fettuccine alla Papalina Servido con con salsa tártara y arroz kesú...... 85.000 Con tournedos de lomito, salsa cremosa con champignons y fetas de jamón...... 63.000 Surubí a la Teja Gnocchi Gratinado La especialidad de la casa servida en teja de cerámica. A la crema con fetas de pollo y jamón...... 42.000 Surubí cocinado en caldo cremoso de mandioca, Con aceite de trufa...... +5.000 leche de coco y aceite de dendê. Acompañado con Lasagna alla Bolognese...... 43.000 arroz blanco y puré de papas (p/ 2 personas)...... 165.000 Lasagna de Pollo y Pesto...... 46.000 Surubí Cosa Nostra Cannelloni alla Rossini...... 40.000 Rollos de surubí rellenos de camarones salteados en aceite de palma con cebolla, ajo y una suave salsa Risotto Portobello de coco. Guarnición de arroz blanco...... 95.000 Tradicional plato italiano a base de arroz carnaroli, hongos y queso reggianito (elaboración 30 min)...... 56.000 Con aceite de trufa...... +5.000 Pacú a la Plancha con Crema de Hortalizas Grillado y terminado al horno con mozzarella, Ravioli de Queso de Cabra y Remolacha choclo sobre un colchón de papas grilladas a las Con una suave salsa a base de hortalizas...... 60.000 finas hierbas...... 69.000 Ravioli de Salmón Masa de espinaca rellena de salmón y salteado Lomo de Surubí sobre Fettuccine al Curry con tomate seco, albahaca fresca y un toque de aceite y balsámico...... 63.000 Lomo de surubí servido sobre base de fettuccine preparado en salsa de crema, curry y caldo de pescado, servido con selectas legumbres y Pastas a elección arroz blanco...... 86.000 Ravioli (Verdura - Pollo - Carne - Ricotta) R avioli de la Mamma (Relleno de ricotta y Surubí con Fondo de Alcachofas Sauté almendras salteadas a la miel) Cocinado en una deliciosa salsa a base de Sorrentinos (Jamón y Queso) vino blanco y cubierto con parmesano gratinado. Capelli D'angelo - Gnocchi - Spaghetti Acompanado con panaché de verduras y corazones Fettuccine - Penne Rigate de alcachofas...... 87.000 Salsas a elección Surubí Guaraní Marinara Apanado con mandioca y coco rallado, con guayaba, Salsa de tomates frescos de la casa...... 40.000 maní nacional tostado y brotes de alfalfa. Acompañado Bolognesa...... 40.000 con batatas fritas, miel negra y salsa ranch...... 95.000 Quattro Formaggi...... 40.000 Surubí con Crema de Zapallitos Limone e Basilico Salsa a base de crema de leche con limón, Dorado sobre la plancha y terminado al horno. mozzarella fresca, cubitos de panceta crocante y Servido con crema de zapallitos. albahaca...... 40.000 Guarnición de arroz blanco...... 86.000 Crema de Mariscos Suave salsa de mariscos, crema de leche, vino blanco, cebolla y ajo...... 58.000 Surubí a la Bonne Femme Bañado en deliciosa salsa blanca con vino All’arrabbiata blanco y champignons, servido en corona de Tomate fresco, albahaca, cebolla y sabroso picante...... 40.000 puré de papas gratinadas...... 88.000 Al Pesto Genovese...... 40.000 Con aceite de trufa...... +5.000 Surubí con Salsa de Camaroncitos Grillé de surubí con suave salsa de tomate, mejillones Camarones y Rúcula Al vino blanco...... 56.000 y camaroncitos acompañadocon arroz blanco....97.000 Alla Carbonara...... 40.000 Surubí Grillé o Milanesa Pomodoro e Basilico (Sin guarnición)...... 69.000 Salsa natural de tomate con hojas de albahaca...... 40.000 Surubí al Horno Crema al Funghi...... 46.000 Servido con arroz blanco...... 75.000 Con aceite de trufa...... +5.000 Alla Mafiosa Surubí Meunière Con tiritas de pollo, palmitos, champignons y salsa rosé ...... 46.000 Servido con arroz a la griega...... 87.000

Pescados de Mar y Mariscos Mexicana Salmón al Horno con Vegetales Nachos de Pollo, Carne o Mixto Condimentado con aceite de oliva extra virgen, “Tortilla chips” cubiertos con abundante vinagre balsámico y finas hierbas. carne molida, cheddar, panceta, tomate Guarnición de brócoli salteados...... 98.000 picado, aceitunas negras y cilantro...... 45.000 Quesadillas de Pollo, Carne Salmón Grillé (sin guarnición)...... 75.000 o Mixta...... 38.000/45.000 Salmón Meuniere...... 95.000 Quesadillas de Camarones...... 75.000 Burritos de Pollo, Carne o Mixto...... 38.000/45.000 Salmón Teriyaki Filete de salmón, marinado en salsa teriyaki, Fajitas de Pollo, Carne o Mixta...... 42.000/48.000 asado a la parrilla, sobre lecho de verduras salteadas al estilo oriental, acompañado con nuestro delicioso arroz frito...... 108.000 Brochettes de Camarones Beirutes Deliciosos camarones en brochette acompañados De Pollo o de Roast Beef de arroz azafranado, morrones y cebollitas presentado Mozzarella, tomate, huevo y pollo con salsa agridulce y mayonesa de wasabi...... 75.000 o roast beef...... 30.000/38.000 Bobó de Camarão a la Teja Plato típico de Bahía, Brasil. Camarones cocinados en Margherita caldo cremoso de mandioca, leche de coco y Mozzarella fresca, tomate y albahaca...... 27.000 aceite de dendê. Acompañado con arroz blanco y puré de papas (p/ 2 personas)...... 165.000 De Pavo Ahumado Parrillada de Mariscos y Pescados Pavo ahumado, mozzarella, tomate y lechuga...27.000 (p/ 2 personas)...... 220.000 Paella de Mariscos a la Valenciana Mediterráneo (p/ 4 personas - elaboración 45 min)...... 360.000 Jamón, mozzarella, huevo, tomate, aceitunas Tartas negras, orégano y cebolla...... 27.000 Tarta Pascualina...... 18.000 Mykonos Tarta de Palmito y Roquefort...... 17.000 Roast beef, tomate, mozzarella fresca, panceta Tarta de Cebolla...... 16.000 crocante, lechuga y salsa curry...... 40.000 Tarta de Pollo al Curry...... 16.000 Tarta de Queso...... 16.000 Tarta de Zucchini...... 16.000 Fugazza...... 16.000 Típico de Paraguay Canastita Típica Empanadas Pastel mandi’o, mbeju, pajagua mascada y chipa argolla...... 30.000 Fritas Tortilla con Mandioca...... 20.000 Carne, Huevo, Pollo, Jamón y Queso...... 8.000 Villaroa de Huevo...... 6.000 Mandi’o Chyryry...... 20.000 de Pollo con Catupiry...... 8.000 Chipá Guasu...... 13.000 Coxinha de Pollo con Panceta y Cheddar...... 10.000 Coxinha Vegetariana con Catupiry...... 12.000 Sopa Paraguaya...... 13.000 Coxinha de Salmón con Catupiry...... 14.000 Pastel Mandi’o...... 9.000 Pastelito...... 6.000 Croqueta de Carne...... 6.000 Chipa So’o...... 8.000 Mbeju...... 8.000 Al Horno Pajagua Mascada...... 6.000 Pollo o Carne...... 8.000 Pollo con Catupiry...... 8.000 Chipa Argolla...... 5.000 Cuatro Quesos Vori-Vori...... 25.000 (Con trocitos de palmito)...... 10.000 Chilena...... 10.000 Sopa de Surubí...... 26.000/41.000 Salmón con Catupiry...... 14.000 Arroz Kesú...... 12.000 Pizzas Hamburguesas Camarones, Catupiry y Pesto ...... 88.000

Roquefort y Cebolla Morada jugosa a punto bien cocida Caramelizada...... 52.000 Suculentas hamburguesas de 180 g cocinadas a su elección de cocción, Hawaiana con 100% carne bovina de primera. Mozzarella con trozos de piña y jamón...... 42.000 Servido con nuestro pan casero y papas fritas Con trozos de pollo y salsa barbeque...... +10.000 Chicken Burger Mozzarella Si no comes carne roja, elegí nuestra hamburguesas de pollo con cualquiera de las opciones abajo: Mozzarella y orégano...... 40.000 Hamburguesa Completa Pepperoni Huevo, mozzarella, jamón, lechuga y tomate...... 44.000 Mozzarella y pepperoni...... 45.000 Hamburguesa “Bolsi” Champignons salteados, panceta bien crocante y Margherita mozzarella...... 44.000 Mozzarella, tomates en casé con hojas de albahaca fresca...... 41.000 L.A. Burger Rúcula, panceta, queso roquefort, salsa barbeque y cebollas caramelizadas ...... 44.000 Portuguesa Mozzarella, cebolla, albahaca, American Classic aceitunas negras y huevo...... 46.000 Cheddar, panceta crocante, lechuga, tomate y cebolla cruda ...... 44.000 Pollo y Catupiry California Burger Mozzarella, trozos de pollo y Moz.zarella, fetas de aguacate y tomate sobre un colchón queso catupiry...... 47.000 de rúcula con un toque de aceite y aceto balsámico. Acompañado con “tortilla chips” y salsa criolla...... 46.000 Rúcula Mozzarella, nueces picadas, rúcula California y un toque de salsa pesto...... 50.000 Hamburguesa de salmón, fetas de aguacate y tomate sobre un colchón de rúcula con un toque de aceite y aceto balsámico, mayonesa de wasabi. Acompañado Bolsi con “tortilla chips”y salsa criolla...... 59.000 Mozzarella, tomate, aceitunas, champignons, jamón y morrones...... 48.000 El Europeo Queso brie, prosciutto, espinaca fresca y cebolla caramelizada...... 55.000 Quattro Formaggi Mozzarella, parmesano, requeijâo Mini-Burger Version mini de tus tres preferidas hamburguesas de y roquefort...... 51.000 carne!...... 45.000 Con mini cheese fries...... + 6.000 Real Mozzarella, tomate, jamón y palmito...... 47.000 Hamburguesa Simple (sin papas fritas)...... 32.000 Hamburguesa con Queso (sin papas fritas)...... 34.000 De la Nonna Mozzarella, queso catupiry, cebolla, ají picante Mbeju Pizza Burger y aceitunas negras...... 47.000 Mbeju, hamburguesa, salsa marinara y mozzarella...... 45.000 Toscana Doblete Mozzarella, queso catupiry, parmesano, (Las opciones anteriores servidas tomates secos, albahaca fresca, ajo dorado con doble hamburguesa)...... +20.000 y ají picante...... 52.000 Doblete de Salmón...... +25.000

Los precios pueden ser modificados sin previo aviso

Sandwich es Croissant de Huevo y Espinaca Fresca Peter Sandwich 2.0 Nuestra ensalada de huevo duro condimentada y Nuestras ensaladas de atún y huevo separadas cubierta por hojas de espinaca dentro de un por fetas de aguacate. croissant caliente : )...... 24.000 Servido en pan blanco tostado...... 27.000

Caesar Wrap Pollo Light Nuestra famosa ensalada Caesar envuelta en una Trozos de pollo grillé, tomate, cebollita tortilla...... 22.000 de verdeo y mayonesa light, sin sal, Con pollo...... +6.000 en pan tostado...... 27.000 Con roast beef...... +10.000 Con camarones y panceta...... +24.000 Con salmón...... +30.000 Tuna Light Servido en pan árabe tostado, atún, tomate, lechuga, El Monte Cristo ralladura de zanahoria, mayonesa light, sin sal, Mixto caliente de pavo, jamón, mozzarella y cheddar. con o sin uva pasa...... 31.000 Sumergido en masa de waffle y frito, luego endulzado bajo una lluvia de azúcar impalpable. Sandwich Maiale Acompañado con deliciosa jalea Delicioso sandwich de cerdo en trozos, de frutillas... a disfrutar!...... 35.000 acompañados de nuestra mayonesa casera, tomate y cebollita de verdeo. Servido en Ciabatta de Pavo y Emmental croissant caliente...... 32.000 Fetas de pavo, queso emmental, mayo-pesto, tomate, rúcula y cebolla morada. Servido en pan Mixto frío o caliente...... 12.000 ciabatta tostado...... 45.000

Sandwich de Surubí Grilled Filete de surubí grillé con costra de pimienta, Un clásico americano; muy simple pero delicioso. tomate, lechuga y nuestra mayonesa casera Tres panes, queso cheddar derretido y servido en pan de hamburguesa...... 45.000 m anteca...... 12.000 C on tomate...... +1.000 Philly Cheese Steak C on jamón...... +2.000 Generosa porción de roast beef, pollo o mixto, C on panceta...... +2.000 cebolla y morrones verdes salteados, cubierto con Con sopa de tomate...... +15.000/22.000 mozzarella derretida...... 44.000 Mixto Croissant Tuna Melt Delicioso croissant relleno con abundante jamón, Delicioso sandwich caliente de atún con mozzarella y tomate. Frío o caliente...... 19.000 abundante cheddar...... 29.000 Completo de Lomito o Milanesa Sandwich Pollo Tropical Lechuga, tomate, huevo, jamón, mozzarella Sandwich de pollo grillé, rodajas de piña grillé, y papas fritas ...... 37.000 lechuga, tomate, en pan de hamburguesa con mostaza dijon...... 31.000 Ultraliviano Peter Sandwich Pavo ahumado, ricotta, zanahoria Sandwich de atún, huevo duro y panceta bien con paté de cebolla, tomate y lechuga crocante en un rico croissant caliente...... 27.000 en pan árabe ...... 25.000 Sandwiches Ultraliviano 2.0 De Atún y Palmito ...... 30.000 Especial si estas de humor para algo bien liviano pero delicioso. Delgadas tostadas con finas De Atún y Tomate ...... 25.000 capas de atún, huevo duro y palmito ...... 25.000 De Palmito y Tomate...... 25.000

De Pollo De Huevo y Tomate...... 14.000 Con lechuga y tomate o Tuna Salad en pan de sandwich ...... 23.000 Servido en pan árabe con ensalada de pollo o atún, tomate y lechuga ...... 27.000 Especial “Bolsi” Palmito, lechuga,tomate, roast beef o pollo Miti-Miti en pan árabe...... 40.000/35.000 Dos sandwiches en uno! Nuestras clásicas ensaladas de pollo y atún servidas en un mismo sandwich, Banco Unión cada una en su mitad, huevo duro, tomate Triple de queso, huevo, y lechuga en pan árabe...... 27.000 palmito, pollo, tomate y salsa tártara en pan de sandwich ...... 33.000 Fan de tres pisos con pavo ahumado, BBQ Chicken Sandwich jamón, mozzarella, panceta, lechuga y tomate Una pechuga cocinada al estilo bbq con en pan de sandwich integral o blanco...... 27.000 panceta, cheddar, mozzarella, aguacate, Baguette Serrano cebolla morada y tomate en nuestro pan de Jamón serrano, mozzarella fresca, hamburguesa. Con papas fritas y coleslaw...... 36.000 tomate seco, albahaca y salsa pesto. Servido en pan baguette caliente...... 50.000 BBQ Pork Sandwich Cerdo a 8 horas de cocción al estilo bbq con queso Ciabatta Caprese gouda, aguacate, panceta, nido de cebollitas fritas en Mozzarella fresca, tomate fresco, nuestro pan de hamburguesa. albahaca y vinagreta balsámica. Con papas fritas y coleslaw...... 43.000 Servido en pan ciabatta caliente...... 38.000 Brunch Armá tu Omelette o Huevos Revueltos Panqueques al Estilo Americano (precio base)...... 15.000 Con mantequilla y Maple Syrup Jamón-Panceta-Cheddar-Mozzarella-Gruyère-Palmito (jarabe de arce)……...... …………….……....10.000 Champignon-Espinaca-Tomate-Espárragos-Aguacate Relleno con banana...... …...…………..….….+3.000 Aceitunas-Morrones-Cebolla-Cebolla Caramelizada Relleno con chips de chocolate….....……..….+3.000 Tomate Concasse-Mostaza Dijon-Salsa Guacamole Waffle Completo...... 22.000 Huevos Benedictinos Pan de campo, huevo poché, salsa holandesa Waffle al Estilo Americano Con jamón...... 20.000 Con mantequilla y Maple Syrup Con camarones…..……..….…………..…..+22.000 (jarabe de arce)...... 16.000 Con panceta…...... ……...... ……...... …...+2.000 Con aguacate…...... …...... …..……...…...+3.000 Armá tu Waffle (precio base)..…….…...... ….….10.000 Con aceite de trufa…...... ………..……...…...+5.000 Agregale tus toppings preferidos! Croissant Desayuno Banana-Frutilla-Durazno-Kiwi-Manzana-Nueces-Miel Canela-Dulce de leche-Nutella-Coco Rallado-Confites Croissant caliente, relleno con huevos revueltos, cheddar, jamón, tomate y crujiente panceta...... 26.000 Azúcar Impalpable-ChocoChips-Helado-Baño de Chocolate-Trocitos de Cookies-Trocitos de Oreo Tostadas a la Francesa Servidas con maple syrup (jarabe de arce)...... 20.000 Mimosa (p/ 2 personas)..…...... ….50.000 Vino Tinto Blanco Ar gentina Alemania Nieto Senetiner Cadus Malbec...... 300.000 Liebfraumilch...... 60.000 Nieto Senetiner D.O.C. Malbec ...... 130.000 Nieto Senetiner Reserva Malbec...... 100.000 Argentina Nieto Senetiner Emilia Malbec...... 70.000 Nina Torrontes...... 165.000 Mora Negr a...... 200.000 Rutini Sauv. Blanc...... 120.000 Luigi Bosca Malbec D.O.C...... 135.000 Luigi Bosca Sauv. Blanc...... 115.000 Luigi Bosca Pinot NOIR...... 115.000 Cobos Felino Chardonay...... 110.000 Luigi Bosca Cab. Sauv ...... 115.000 El Porvenir Laborum Torrontes...... 100.000 Luigi Bosca Malbec...... 115.000 Trumpeter Chardonay...... 99.000 Rutini Cab. Sauv. Malbec...... 120.000 Navarro Correas Col. Priv. Sauv. Blanc...... 95.000 Rutini Cab. Syrah...... 120.000 Nieto Senetiner Res. Chardonnay...... 85.000 Alegoría Malbec...... 135.000 Santa Julia Tardío...... 65.000 Navarro Correas Col. Priv. Cab. Sauv...... 95.000 Santa Julia Sauv. Blanc...... 50.000 Navarro Correas Cab. Merlot Malbec...... 95.000 Zuccardi Tito...... 180.000 Chile Zuccardi Emma Bonarda...... 180.000 Marqués de Casa Concha Chardonnay...... 170.000 Zuccardi Serie A Malbec...... 105.000 Cousiño Macul Ant. Res. Chardonnay...... 90.000 Zuccardi Alambrado Malbec...... 95.000 Casillero del Diablo Chardonnay...... 80.000 Santa Julia Tintillo...... 80.000 Casillero del Diablo Sauv. Blanc...... 40.000/80.000 Santa Julia Res.Malbec...... 80.000 Casillero del Diablo Res. Sauv. Blanc por copa...... 23.000 Santa Julia Organica Malbec...... 60.000 Casillero del Diablo Chardonnay por copa...... 23.000 Los Arboles Cab. Sauv...... 60.000 Los Arboles Malbec...... 60.000 Estados Unidos Riccitelli Hey Malbec...... 95.000 Woodbridge Chardonnay...... 70.000 Trumpeter Malbec...... 99.000 Nina Malbec ...... 165.000 Nueva Zelanda Nina Cabernet...... 165.000 Matua Sauv. Blanc...... 130.000 Nina Petit Verdot...... 165.000 Riglos Gran Cabernet Franc...... 160.000 Rosé Cobos Felino Malbec...... 150.000 Chile Sottano Judas Malbec...... 360.000 Cousiño Macul Gris...... 85.000 Frontera Cab. Blush...... 50.000 Brasil Francia Miolo Res. Cab. Sauv...... 65.000 Terres de Berne Rosé...... 145.000 Miolo Res. Tannat...... 65.000 Líbano Chile Chateau Kefraya Myst Rose...... 135.000 Marqués de Casa Concha Cab. Sauv...... 185.000 Cousiño Macul Ant. Res. Cab. Sauv...... 90.000 Champagne Casillero del Diablo Dark Red...... 138.000 Dom Perignon...... 1.650.000 Casillero del Diablo Res. Priv. Cab. Sauv...... 115.000 Veuve Clicquot Rosé...... 750.000 Casillero del Diablo Cab. Sauv...... 40.000/80.000 Veuve Clicquot Demi Sec...... 750.000 Veuve Clicquot Brut...... 750.000 Casillero del Diablo Carmenere...... 40.000/80.000 Veuve Clicquot Brut 375 ml...... 350.000 Casillero del Diablo Malbec...... 80.000 Nicolas Feuillatte Brut Rosé...... 420.000 Casillero del Diablo Red Blend...... 80.000 Nicolas Feuillatte Brut Reserva...... 380.000 Casillero del Diablo Pinot Noir...... 80.000 Taittinger Prestige Rosé...... 450.000 Taittinger Nocturne...... 450.000 Casillero del Diablo Cab. Sauv. por copa...... 23.000 Casillero del Diablo Malbec por copa...... 23.000 Espumante Estados Unidos Nieto Senetiner Brut Nature...... 135.000 Woodbridge Pinot Noir...... 70.000 Casillero del Diablo Brut Reserva...... 120.000 Francia Chandon Demi Sec...... 120.000 Château Pichon-Clément Haut-Médoc Chandon Extra Brut...... 120.000 (Burdeos)...... 300.000 Julia Dulce Natural...... 120.000 Bonnet Reserve Bordeaux Mer. Cab...... 140.000 Wild Pig Muscat Rosé...... 100.000 Navarro Correas Extra Brut...... 95.000 Nueva Zelanda Freixenet Carta Nevada Brut...... 90.000 Matua Pinot Noir...... 130.000 Chandon 187...... 40.000 Cervezas Chopp Artesanal España De la Casa 410 ml (Estilo Kölsch)...... 14.000 Estrella Damm 660 ml...... 16.000 Sajonia 410 ml...... 17.000 Estrella Inedit Dam 330 ml...... 16.000 Herken 420 ml...... 17.000 Estrella Daura sin gluten 330 ml...... 16.000 Estrella Galicia sin gluten 330 ml...... 15.000 Nacional Estrella Galicia Premium Lager 330 ml...... 14.000 Munich 500 ml...... 13.000 Estrella Galicia sin alcohol...... 13.000 1906 Reserva Especial 330 ml...... 16.000 Importado Kunstmann Lager sin filtrar Estados Unidos 300 - 500 ml...... 14.000/20.000 Kunstmann Torobayo Miller 650 ml...... 19.000 (Pale Ale) 300 - 500 ml...... 14.000/20.000 Miller High Life 330 ml...... 12.000 Abbaye Blanche de Charleroi 330 ml...... 18.000 Heineken 350 ml...... 15.000 Francia Estrella Galicia 400 ml...... 15.000 1664 Lager 250 ml...... 13.000 1664 Blanc 250 ml...... 13.000 Embotellada Holanda Heineken 1L...... 20.000 Nacional Heineken 650 ml...... 18.000 Sajonia 640 ml...... 24.000 Heineken 330 ml...... 12.000 Sajonia 330 ml...... 16.000 Grolsch 450 ml...... 17.000 Sacramento Churro Campaña Golden Ale (Lata)353 ml...... 15.000 Inglaterra Importada Hobgoblin Ruby Ale 500 ml...... 24.000 Hobgoblin Golden Ale 500 ml...... 24.000 Alemania Hobgoblin Ipa 500 ml...... 24.000 Paulaner Hefe-Weissbier (Trigo) 500 ml...... 18.000 Banana 330 ml...... 16.000 Erdinger (Rubia) 500 ml...... 18.000 Erdinger (Oscura) 500 ml...... 18.000 Italia Peroni 660 ml...... 19.000 Bélgica Moretti 330 ml...... 12.000 Abbaye D'Aulne Blonde 330 ml...... 20.000 Abbaye D'Aulne Brune 330 ml...... 20.000 México Abbaye D'Aulne Premier Cru 330 ml...... 20.000 Sol 330 - 650 ml...... 13.000/19.000 Abbaye D'Aulne Cuveé Royale 330 ml...... 20.000 Blanche de Charleroi 330 ml...... 18.000 Rusia Chile Baltika “2 “ (Helles Lager - Light Europea) 450 ml ...... 15.000 Kunstmann Gran Torobayo 500 ml...... 22.000 Baltika “3 “ (Pilsner - Lager Estilo Europeo) 500 ml ...... 15.000 Kunstmann Torobayo 330 ml...... 14.000 Baltika “5 (“ Dorada - Refrescante y Ligera) 500 ml...... 15.000 Baltika “7 “ (Dortmunder - Lager Refrescante) 500 ml...... 15.000 Dinamarca Baltika “8 “ (Weiss Alemana Sin Filtrado) 470 ml...... 15.000 Carlsberg 660 ml...... 19.000 Café Té Espresso / Doble...... 8.000/16.000 Espresso con Crema Chantilly...... 9.000/16.000 ...... 6.000 Boldo - Tilo - Cedrón - Burrito - Jaguarete Ka’a Espresso Descafeinado...... 10.000 Menta - Manzanilla - Té Negro - Té Verde Cortado / Doble...... 8.000/16.000 Té Negro con Naranja- Té Negro con Canela Cappuccino Tradicional...... 9.000/16.000 Té Negro Sabor Toffee - Té Verde con Jazmín Té Verde con Limón - Té Verde con Menta Cappuccino Bolsi Crema Chantilly...... 9.000/16.000 Té English Breakfast - Anís - Mate Cocido Con Leche...... +2000 Café Tito Espuma de leche y canela...... 9.000/16.000 Café con Leche...... 15.000 ...... 14.000 Café con Leche. Bolsi...... 25.000 Té Verde con Piña Chocolate y Menta Café o Cortado Frío Café o cortado doble batido con hielo, Chocolate y Coco con chantilly...... 20.000 Té verde con Coco, Jengibre y Vainilla Café Ciocoloccino Rooibos Chai (cardamomo, canela, cilantro, Espuma de leche con helado de chocolate o dulce de leche...... 18.000 hinojo y nuez moscada). Café Bolsi Presentado en jarrito con leche condensada y espuma de leche...... 25.000 Jugo Espresso Italiano Banana Frutilla Limonada Menta Licor Amaretto y crema chantilly...... 30.000 Durazno Pomelo Manzana Remolacha Maracuja Zanahoria Naranja Perejil Café Irlandés Melón Piña Papaya Pepino Whisky irlandés (Jameson) Pera Aguacate Mango Apio y crema chantilly...... 30.000 Uva Kiwi Simples...... 10.000 R Simples con Leche...... 12.000 Espresso...... 14.000 Lungo (Largo)...... 14.000 Mixtos Cappuccino...... 15.000 Dos sabores...... 12.000 Frutilla, Uva o Kiwi...... 13.000 Mixto con Frutilla, Uva o Kiwi...... 13.000 Chocolate Mixto con Leche...... 14.000 Chocolate Caliente...... 14.000 Frutilla con Leche...... 16.000 Chocolate con Crema...... 15.000 Tutti-Frutti Toddy...... 12.000 Milkshake Hasta 5 sabores...... 15.000 Helado a elección y leche...... 17.000

Postres Waffle completo...... 22.000 Copa del Rey Tres deliciosos sabores de helado a elección, Waffle al Estilo Americano acompañados de dulce de leche, trozos de galletitas y baño de chocolate...... 30.000 Con mantequilla y Maple Syrup (Jarabe de Arce)...... 16.000 Copa Bambino Fondeado con baño de chocolate, cubanitos Creá tu propia combinación! picados, helado de dulce de leche, terminado Waffle………………………………..….….10.000 con cubanitos y baño de chocolate italiano...... 30.000 Agregale tus toppings preferidos! Banana-Frutilla-Durazno-Kiwi-Manzana-Nueces-Miel Volcán de Chocolate con Helado...... 32.000 Canela-Dulce de leche-Nutella-Coco Rallado-Confites Azúcar Impalpable-Choco Chips-Helado-Baño de Volcán de Dulce de Leche con Helado...... 32.000 Chocolate-Trocitos de Cookies-Trocitos de Oreo Frappé de Café Helado de crema americana, café Porción de ...... 15.000 cobertura de chocolate y Torta Mousse de Dulce de Leche chantilly con un toque de Bailey’s...... 28.000 Torta Milhojas Torta Imperial Rusa Copa “Bolsi” Helado a elección con crema Selva Negra de chantilly, cobertura de Torta de Chocolate y Dulce de Leche chocolate y “farofa”de almendras...... 28.000 Decadencia de Chocolate...... 15.000 Flan Tradicional...... 12.000 Gateau de Chocolate...... 17.000 Crème Brûlée Deliciosa crema de vainilla fría cubierta Cheesecake Tradicional...... 18.000 con azúcar quemado al momento. Especialidad Francesa...... 18.000 Torta Cuatro Leches...... 15.000 Copa Sundae (helado a elección)...... 28.000 Carrot Cake...... 17.000 Tiramisu Red Velvet...... 17.000 Preparado con queso crema, café, vainilla, bizcochos, Torta de Naranja...... 12.000 raspa de chocolate, licor Tía María...... 18.000 Torta Mousse de Maracujá y Brownie...... 15.000 Budín de Pan...... 12.000 Crêpes de Dulce de Leche...... 16.000 Chocolate Chip Cookies con Leche...... 12.000 Profiteroles Rellenado con helado y bañado Pastel de Manzana con Helado...... 21.000 con chocolate...... 23.000 Torta Helada...... 15.000 Brownie con Helado (Chocolate)...... 22.000 Dulce de Mamón Casero Con queso Paraguay...... 20.000 Brownie Multicultural con Helado Chocolate de leche y chocolate blanco...... 22.000 Arroz con Leche...... 10.000 . Apfelstrudel Banana Split...... 26.000 Servido tibio con crema chantilly...... 22.000 Crema de Papaya Pie de Limón...... 15.000 Papaya batida con helado, leche condensada y perfumado Pavé (y pá comé)...... 15.000 con un toque de licor de cassis...... 20.000 Mousse de Chocolate/Dulce de Leche/ Carpaccio de Frutas...... 19.000 Ciruela/Maracujá...... 15.000 Ensalada de Frutas...... 12.000 Mousse de Nutella con farofa de oreo y castaña...... 21.000