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EDITO

VAR

Bienvenue dans le

L’agriculture varoise, c’est 103 000 hectares de surfaces agricoles soit 13 % de la surface totale du département, 5 232 exploitations, 7324 agriculteurs et globalement près de 38 000 personnes vivant de l’activité agricole.

Chacun des huit territoires varois a ses spécificités, grâce à différents climats, sols, reliefs qui ont permis de développer des cultures diverses et variées. Huiles d’olive, vins, miels, truffes, figues, châtaignes, fruits et légumes, fromages fermiers… le Var ne manque pas de saveurs. Les agriculteurs vous ouvrent leurs portes, n’hésitez pas à aller à leur rencontre pour découvrir les saveurs retrouvées 100% naturelles des produits agricoles varois.

Le VAR compte 65 agriculteurs membres du réseau Bienvenue à la Ferme. Vous pouvez les rencontrer sur différents marchés locaux, mais aussi sur leurs exploita- tions où ils vous expliqueront leur savoir-faire et leur métier. En achetant des pro- duits locaux chez ces agriculteurs, vous consommez frais et savoureux et vous apprécierez un contact et un accueil chaleureux.

Ce guide vous invite à découvrir et à partager l’authenticité de notre terroir.

Alain BACCINO Président de la Chambre d’Agriculture du Var

1 Inter BienvenuealaFerme:Miseenpage104/02/1011:55Page2 de la Ferme ». où ils vendent en direct leurs productionsVous pouvez garanties également « lesProduits retrouver reçoiventsur nos surmarchés leur Fermelocaux selon vousplusieurs agriculteurs qui regroupe des Ferme laformules Bienvenue à d’accueil.

• HEBERGEMENT Chambres d’Hôtes avec Tables d’Hôtes à la Ferme : L’agriculteur vous reçoit pour une ou plusieurs nuits avec petits avec nuits plusieurs ou une pour reçoit vous L’agriculteur déjeuners cas vous et dans certains propose la table d’hôtes. Gîtes Ruraux à la Ferme : Louez sur un week-end ou sur une ou plusieurs semaines une maison ou un logement en milieu rural.

• LOISIRS : Lesactivités de nos fermes permettent aux visiteurs d’observer et de comprendre le milieu agricole et son environnement. La Ferme Découverte : Pour vivre de plus près son fonctionnement. La Ferme Pédagogique : Pourles enfants et les adolescents accueillis dans un cadre scolaire ou de loisirs accompagnés.

• GASTRONOMIE : Des Fermes Auberges : Authentiquesvitrines de la gastronomie, du savoir-faire culinaire et de produits typiques de notre département. Pensez à réserver à l’avance !

• PRODUITS DE LA FERME : Pour les agriculteurs qui vendent en direct leur production que ce soit sur leur exploitation, sur un marché ou dans un point de vente.

(labellisé par Gîtes de ) 2

:

SOMMAIRE Inter Bienvenue a la Ferme:Mise en page 1 04/02/10 11:55 Page3

2 1 e Vinon sur Verdon Saint-Julien 1

1 1 Moissac Bellevue 1 1 2 Rians Tav ernes

1 1 Po es Salerne

1 1 1

1 Pourrières Bras

Le Val

1 1 1 2

Le Castellet Pierrefeu

La Cadière d’Azur 2 4 1 St-Cyr sur Mer 1 1

Hyères

Le chiffre mentionné dans les têtes d’épingle précise l’effectif des prestataires Inter Bienvenue a la Ferme:Mise en page 1 04/02/10 11:56 Page4

1 1 1 1

Bargème La Roque Esclapon 1

1 1 2 2 St Paul 1 en Forêt 1 1 Draguigna n c La Motte 1 Frejus

Roquebrunes

1 1 1

1 1 1 Grimaud

Cogolin Collobrières Pierrefeu 1

La Londe 1 les Maures

res

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Chambres d’Hôtes avec Tables d’Hôtes , HEBERGEMENT Gîtes Ruraux à la Ferme.

COLLOBRIERES La Bastide de la Cabrière Andrée-Cécile et Loïc de SALENEUVE Les Canebières - 83610 COLLOBRIERES Tél. : 04 94 48 04 31 - Fax : 04 94 48 09 90 [email protected] - www.saleneuve.com

Un couple de "paysans", les pieds sur terre et la tête dans les étoiles vous offre : l'authentique hospitalité, le bonheur de vivre, la joie d'aimer et l'amour de ce Pays. Table d’hôtes sur réservation. 3 ch / 7 pers / 3 épis Autres Prestations : Fromages de chèvre, confitures

COTIGNAC Domaine de Nestuby Nathalie ROUBAUD 4540 Route de Montfort - 83570 COTIGNAC Tél. : 04 94 04 60 02 - 06 86 16 27 93 Fax : 04 94 04 79 22 [email protected] www.nestuby-provence.com

A 5 km du village, après un chemin d'accès bordé d'oliviers et au coeur de 45 hectares de vignes du domaine, vous découvrez une belle bastide du XIXème siècle entièrement rénovée. Vins d'Appellation d'Origine Contrôlée, Côtes de Provence rouge, rosé et blanc. 3 ch / 7 pers /3 épis

FREJUS Les Vergers de Montourey Christophe ARTAUD Quartier Montourey - 83600 FREJUS Tél. : 04 94 40 85 76 - 06 23 21 06 85 Fax : 04 94 40 85 76 [email protected]

Située dans la plaine de Fréjus, sur une exploitation fruitière de 6ha, Bastide du XVIIIème siècle (anciennes bergeries). 3 ch / 8 pers / 3 épis Autres Prestations : Fruits, légumes, vins. 5 Inter Bienvenue a la Ferme:Mise en page 1 04/02/10 11:56 Page6

Chambres d’Hôtes avec Tables d’Hôtes , HEBERGEMENT Gîtes Ruraux à la Ferme.

LA ROQUE ESCLAPON Ferme de Séjour Rebuffel Isabelle et Jean-Guy REBUFFEL Quartier Riphle - 83840 LA ROQUE ESCLAPON Tél. : 04 94 76 80 75 Fax : 04 94 76 80 75 [email protected] www.rebuffel.com

Dans l'arrière pays varois à 1000 m d'altitude, exploitation agricole nichée dans un environnement boisé. 2 ch / 7 pers / 3 épis Autres Prestations : Elevage de moutons, production de fourrage et céréales, maraîchage.

SALERNES La Bastide Rose Les Ferrages Caroline HENNY Sylvie et Gilles BARREME Quartier Les Hauts Gaudrans - 83690 SALERNES 1chemin du Braou - 83670 TAVERNES Tél. : 04 94 70 63 30 Tél. : 04 94 72 31 04 - 06 17 64 64 83 Fax : 04 94 70 77 34 Fax : 04 94 72 31 04 [email protected] [email protected] www.provenceweb.fr/83/barreme.htm Mas du XIXème siècle entouré de vignes, arbres fruitiers et oliviers. Ancien corps de ferme rénové Les animaux domestiques volailles, à l'entrée du village. lapins, canards, chèvres.... Terrasse donnant sur une cour sont aussi présents sur l'exploitation. aménagée prolongée Autres Prestations : Vins, fruits. par une plantation de vignes. 2 ch / 4 pers / 3 épis Autres Prestations : Vente de vins et huile d’olives.

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HEBERGEMENT Gîtes Ruraux à la Ferme.

BARGEME Bastide de Saint Pierre Carina MARCELIN GABRIEL Saint Pierre - 83840 BARGEME Tél. : 04 94 84 21 55 - Fax : 04 94 84 21 04 [email protected] - www.fermesaintpierre.net

"Le paradis ...au cœur du Parc Régional du Verdon et son domaine de 80 ha”. La Bastide St Pierre et sa ferme pédagogique (sous le magnifique village et château de Bargème) vous font découvrir ses merveilleux paysages à pieds ,VTT, à cheval ou avec un âne de bât et vous proposent des stages enfants ou adultes. 1 roulotte / 4 tipis / 2 gîtes 2 à 20 pers / 2 épis

Chambres d’Hôtes , HEBERGEMENT Gîtes Ruraux à la Ferme.

LE PRADET LES MAYONS La Dominette Domaine de la Fouquette Régine et Gérard TOURTIN Michelle et Yves AQUADRO 830 Chemin des Clapiers - 83220 LE PRADET 83340 LES MAYONS Tél. : 06 62 09 47 66 Tél. : 04 94 60 00 69 Fax : 04 94 21 47 66 Fax : 04 94 60 02 91 [email protected] [email protected] www.escargots-dominette.fr www.domaine.de.la.fouquette.com

La Maison d'hôtes la Dominette vous accueille Situé sur les hauteurs du massif des Maures, tout au long de l'année. Régine et Gérard, Michèle et Yves vous accueillent au cœur de leur propriétaires passionnés, vous feront découvrir vignoble pour une dégustation de leurs millésimes leur élevage d'escargots. ou encore un séjour en chambres d'hôtes. 1 ch / 2-3 pers / 3 épis 3 ch / 7 pers / 3 épis

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Ferme Pédagogique LOISIRS Ferme de Découverte

BARGEME Bastide de St Pierre Carina MARCELIN GABRIEL St Pierre - 83840 BARGEME Tél. : 04 94 84 21 55 - Fax : 04 94 84 21 04 [email protected] - www.fermesaintpierre.net Au paradis, calme, ensoleillée, une ferme équestre d'accueil familial ouverte aux couples, familles, groupes, CE, enfants (agréée DDJS). Promenades à pied, VTT, cheval, poney ou âne. 150 animaux, potager BIO, basse-cour.

PIERREFEU Domaine des Peirecèdes Véronique et Alain BACCINO D14 Route de Cuers - 83390 PIERREFEU Tél : 04 94 48 67 15 [email protected] - www.domainedespeirecedes.com Découverte ampélographique à proximité du domaine. Visite commentée de la vinification. Initiation à la dégustation des vins. Détente autour d'une dégustation des produits du terroir (huile d'olives, terrines, fromages de chèvre, confiture de figues, ...) suivant saison, le tout accompagné de pain de campagne et de vin du domaine.

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GASTRONOMIE Fermes Auberges

LA ROQUE ESCLAPON Ferme de Séjour Rebuffel Isabelle et Jean-Guy REBUFFEL Quartier Riphle - 83840 LA ROQUE ESCLAPON Tél. : 04 94 76 80 75 - Fax : 04 94 76 80 75 [email protected] - www.rebuffel.com Dans l'ancienne bergerie, autour de la table familiale, vous dégusterez les produits fermiers. Cuisine provençale. (charcuterie et terrine maison, gigot d'agneau à l'ail, volailles fermières, fassum, raviolis maison.)

Ouverture : toute l'année sur réservation

LES MAYONS SARL Repas à la Ferme La Fouquette Isabelle DAZIANO Domaine de la Fouquette - 83340 LES MAYONS Tél. : 04 94 60 00 69 - Fax : 04 94 60 02 91 [email protected] - www.domainedelafouquette.com Au sein d'un cadre enchanteur et dans la plus pure tradition familiale, Isabelle vous propose des menus élaborés à partir de produits du terroir (petits farcis provençaux, anchoïade, confit de canard, bouillabaisse de volailles…) Ouverture : sur réservation de Mars à fin Octobre, le dimanche et jours fériés le midi - Juin à Août : vendredi et samedi le soir, dimanche le midi. Les groupes de plus de 15 pers : ouvert toute l'année.

MONTAUROUX Le Jas du Soupié Jean-Pierre PHILY quartier Chambarrot - 83440 MONTAUROUX Tél. : 04 94 76 42 77 - Fax : 04 94 76 42 77 [email protected] Accueil dans de vieux bâtiments rénovés au coeur du canton de . Les fruits, les légumes et les plantes aromatiques cultivés sur l'exploitation en agriculture biologique sont une invitation à goûter la fraîcheur et la saveur de la cuisine du terroir. (soupe au pistou, beignets de fleurs, lapin au basilic, sorbet de verveine et de fruits). Maraîchage et herbes aromatiques en agriculture biologique.

Ouverture : toute l'année sur réservation le vendredi soir, samedi midi/soir, et dimanche midi et du 20/06 au 20/09 dimanche midi et tous les soirs sauf lundi et dimanche soir. 9 Inter Bienvenue a la Ferme:Mise en page 1 04/02/10 11:56 Page10

GASTRONOMIE Fermes Auberges

MOISSAC BELLEVUE La célestine René GHIGLIONE Les terres longues - chemin du plan 83630 MOISSAC BELLEVUE Tél. : 04 94 60 16 52

Ferme auberge "La Célestine" située dans le Haut Var, à la limite de la vigne et de l'olivier, là où commencent les plateaux de blé et de lavande. “La Célestine” vous convie dans un cadre de petit musée de vanneries, poteries et objets traditionnels et René vous explique son savoir-faire de vannier. (poule au pot, osso bucco de dinde, lapin, pintade à la Brignolaise, petits légumes farcis, cannelloni de volailles, paupiettes).

Ouverture : sur réservation toute l'année vendredi soir, samedi soir et dimanche midi

ST JULIEN La Machoto

Fabienne GILLET 30 Route de l’eclou Saint - Pierre 83560 ST JULIEN Tél. : 04 94 80 03 22 [email protected]

A la sortie du village près de la basse-cour, accueil dans une vaste salle avec grande cheminée. (volailles, truffes du Haut Var et foie gras maison, aïoli, farcis de légumes, tapenade, anchoïade, soupe au pistou, le tout selon saison).

Ouverture : sur réservation toute l'année.

10 Inter Bienvenue a la Ferme:Mise en page 1 04/02/10 11:56 Page11 PRODUITS DE LA FERME

BARJOLS BRAS La Bastide des Roseaux NICOLAS Claudette et André SABATIER BERTON André Route de Tavernes - 83670 BARJOLS 24 rue Jean Jaures - 83149 BRAS Tél. : 04 94 77 14 66 Tél. : 04 94 69 93 21 Après une présentation du domaine, Légumes, fruits, fleurs. vous découvrirez les cépages qui constituent Ouverture : tous les matins d’avril à octobre un vignoble cultivé en mode biologique. Vins AOC, de Pays et de Table Ouverture : toute l'année

COGOLIN Domaine Val D'Astier Bruno SEIGNEZ RN98 - 83310 COGOLIN Tél. : 04 94 54 05 31 [email protected] Vins Côtes de Provence et de Pays jus de raisin, maraîchage. Ouverture : toute l'année

CORRENS Au petit potager Coralie GAUTIER 2 Grand rue - 83570 CORRENS Tél. : 06 71 87 46 94 [email protected] Légumes, fruits Ouverture : toute l'année COTIGNAC BERTON Christian 13 rue Gabriel Philis - 83570 COTIGNAC Tél. : 04 94 04 60 26 Huile d'olives, raisins et figues Ouverture : Toute l'année sauf le dimanche Marché de Cotignac le mardi matin Marchés des Producteurs de Pays à Cotignac (saisonnier).

11 Inter Bienvenue a la Ferme:Mise en page 1 04/02/10 11:56 Page12 PRODUITS DE LA FERME

CUERS TOURTOU Mireille ARNEODO Gilles 16 lotissement les Rayols - 83390 CUERS Quartier du Dragon Route de Montferrat Tél. : 04 94 48 62 78 83300 DRAGUIGNAN Tél. : 04 94 85 08 92 Large variété de légumes et fruits (abricots, prunes, cerises, melons, figues, Fruits, légumes, huile d’olives. amandes, raisins, pastèques) huile d'olives. Ouverture : de mars à septembre. Ouverture : mardi, jeudi, samedi et dimanche. Quartier le Dragon. 5 rue des 4 Frères Bernard à Cuers.

DRAGUIGNAN Bois des demoiselles Benoît LOPITAUX Chemin du bois des demoiselles 83300 DRAGUIGNAN Tél. : 04 94 68 18 40 Benoît vous accueille sur son domaine pour vous faire connaître ses différentes cuvées. FREJUS Vins AOC Côtes de Provence. Ouverture : toute l'année. Domaine de la Sérénité Christian TAGLIANO Quartier Compassis - 83600 FREJUS Tél. : 04 94 45 52 33 Miel, nougat, pollen, gelée royale. Ouverture : toute l'année vendredi, samedi. GRIMAUD En été lundi, mardi. GELIBERT Andrée Marchés St Aygulf, Antibes, et . chemin de Rascas - 83310 GRIMAUD Tél. : 04 94 43 26 67

Miel et produits de la ruche. HYERES Ouverture : toute l'année. CHAABANI Yahia Marchés Port Grimaud, St Tropez et Cogolin. 263 chemin des Rougières - 83400 HYERES Tél. : 06 07 64 87 40 Fruits, légumes. Ouverture : juillet et août.

12 Inter Bienvenue a la Ferme:Mise en page 1 04/02/10 11:56 Page13 PRODUITS DE LA FERME

LA CADIERE D'AZUR LA CADIERE D'AZUR DAMIANO Philippe ASSAUD Valérie Quartier Naron - 83740 LA CADIERE D'AZUR 2062 chemin St Marc Tél. : 06 14 18 72 69 83740 LA CADIERE D'AZUR Légumes, fruits et confitures. Tél. : 06 21 72 33 09 Ouverture : toute l'année le matin Plantes fleuries en pots, plantes aromatiques. avenue du 11 novembre à . Ouverture : toute l'année mardi, vendredi, dimanche Marché Paysan de St Cyr.

LA CRAU CELLIER DE LA CRAU LA CRAU Cave Coopérative Vinicole LE JARDIN DES OLIVIERS 85 Ave de - 83260 LA CRAU Agathe BRITONY Tél. : 04 94 66 73 03 Zac de Gavary 233 av Breguet 83260 LA CRAU Vins AOC, de Pays et de Table. Tél. : 06 89 07 30 65 Ouverture : toute l'année les jours ouvrables. Fruits, légumes, huile d'olives. Ouverture : de mai à novembre du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 17h à 20h.

LA LONDE MARCHAND Jacques Quartier du Bastidon - 83250 LA LONDE Tél. : 04 94 66 64 71 Légumes, fruits. Ouverture : de juin à septembre tous les jours.

13 Inter Bienvenue a la Ferme:Mise en page 1 04/02/10 11:56 Page14 PRODUITS DE LA FERME

LA MOTTE LE CASTÉLLET HERMIER Suzanne Miellerie de l'oratoire Les meyas - 83920 LA MOTTE Olivier PAXE Tél. : 04 94 70 25 87 987 quartier de l'estagnol Ste Anne du Castéllet 83330 LE CASTÉLLET Légumes, vins de Pays. Tél. : 04 94 32 65 78 Ouverture : toute l'année les jours ouvrables. [email protected] www.miel2lor.com Miel, pollen, nougat. Ouverture : toute l'année sauf dimanche et lundi.

LE PRADET La Dominette LE VAL Régine et Gérard TOURTIN 830 Chemin des Clapiers - 83220 LE PRADET PAUL Marcel Tél. : 06 62 09 47 66 - Fax : 04 94 21 47 66 13 rue Dréo - 83143 LE VAL [email protected] Tél. : 04 94 86 42 92 http://www.escargots-dominette.fr Fruits, légumes. Escargots cuisinés. Ouverture : 15 juin au 15 septembre le matin. Ouverture : toute l'année sauf dimanche et lundi.

POURRIERES BONETTO Chiaffredo 13 rue Louis Pasteur - 83910 POURRIERES Tél. : 04 94 78 44 63 Fruits, légumes. Ouverture : d'août à septembre. Marchés de et de Gardanne.

14 Inter Bienvenue a la Ferme:Mise en page 1 04/02/10 11:56 Page15 PRODUITS DE LA FERME

ROQUEBRUNE RIANS La cueillette du Rocher La Cheneraie Jean-François WIND Aline et Paul JACQUEY Avenue Gabriel Péri quartier Caugnon - 83560 RIANS 83520 ROQUEBRUNE Tél. : 04 94 80 37 59 - 06 66 34 67 59 Tél. : 04 94 45 57 90 [email protected] [email protected] www.fermedurocher.com Fromages et brousse de chèvre du Rove. Savon au lait de chèvre. Fruits, légumes. Ouverture : de mars à novembre tous les jours. Ouverture : d'avril à septembre tous les jours de 9h à 13h et de 16h à 19h.

SAINT CYR sur MER ARNAUD Edouard 460 ch Les Vannières - 83270 ST CYR/MER Tél. : 04 94 90 14 29 Légumes, fruits, fleurs, oeufs, confitures. Ouverture : toute l'année. Marché Paysan de St Cyr. Marchés La Madrague et Les Lecques.

SAINT CYR sur MER Domaine La Chrétienne SAINT CYR sur MER Thierry SIMON MOUTTE Guy 713 chemin de Barbarie - 83270 ST CYR/MER 1164 chemin du Peras Tél. : 04 94 26 18 77 83270 SAINT CYR sur Mer Vin AOC Bandol. Tél. : 04 94 90 04 23 Ouverture : toute l'année. Légumes, fruits, fleurs, confitures et plantes en pot. Ouverture : toute l'année. A l'intersection de Bandol - Port d'Alon. Marché Paysan de St Cyr

15 Inter Bienvenue a la Ferme:Mise en page 1 04/02/10 11:56 Page16 PRODUITS DE LA FERME

SAINT CYR sur MER SAINT PAUL EN FORET MOUTTE Patrick MUZZIN Cécile 1164 chemin du Peras Domaine de Trestaure 83270 SAINT CYR sur Mer 83440 ST PAUL EN FORET Tél. : 04 94 98 21 67 Tél. : 04 94 76 53 68 Légumes et fruits Légumes, fruits, vins, volailles, (melons, fraises et pastèques), confitures. lapins, confitures. Ouverture : toute l'année. Ouverture : toute l'année. A l'intersection de Bandol -Port d'Allon. Marché Paysan de St Cyr.

SALERNES COTTON Jean-Claude 1243 chemin des Costes route d' 83690 SALERNES Tél. : 04 94 67 58 90 Légumes, fruits. Ouverture : de juin à octobre sauf le dimanche Marchés de Brignoles le samedi et de Salernes le mercredi et dimanche.

SALERNES GROS Jean Le Serre N°125 - 83690 SALERNES Fruits Ouverture : tous les jours de juillet à septembre Cours Théodore Bouge à Salernes VINON sur VERDON EARL Idal VINON sur VERDON Guillaume FOUQUOU Ferme de Pibre 380 Route des Gorges Guillaume JOUBERT 83560 VINON/VERDON Route de Manosque - 83560 VINON/VERDON Tél. : 06 86 68 75 37 Tél. : 06 76 19 70 69 Légumes, fruits. Exploitation maraîchère dans le Haut Var Verdon, Ouverture : en été mardi et dimanche matin venez faire le plein de fruits et légumes. Ouverture : de mai à décembre du mardi au samedi. 16 Inter Bienvenue a la Ferme:Mise en page 1 04/02/10 11:56 Page17

ASSOCIATIONS DEPARTEMENTAL

Découverte des Terroirs du Var Des producteurs varois vous proposent une nouvelle façon de découvrir le Var « Côté Terroir ». Ils vous invitent sur leur exploita- tion pour vous faire partager leur passion, leur savoir-faire et leur environnement à l’occasion d’une visite.... Sur votre chemin, vous trouverez aussi des agriculteurs qui pourront vous héberger dans les structures d’accueil homologuées par les réseaux « Gîtes de France » et « Bienvenue à la Ferme ». Les producteurs du réseau « Découverte des Terroirs du Var » s’engagent à vous offrir des produits issus de leur production et un accueil cha- leureux. Chaque produc- teur possède sa Pour recevoir le dépliant : propre méthode Chambre d’Agriculture de fabrication et les adhérents de 11 rue Pierre Clément « Découverte des Terroirs du Var » 83300 DRAGUIGNAN Tél. : 04 94 50 54 84 vous garantissent : la qualité, la présentation www.ca83.fr VAR et l’étiquetage des marchandises, le respect des réglementations dans le domaine de la Agence Développement Touristique du Var Var Tourisme sécurité et de l’hygiène alimentaire. Conseil Général 1 Bd de Strasbourg BP 5147 83093 TOULON Cedex Tél. : 04 94 18 59 60 17 Inter Bienvenue a la Ferme:Mise en page 1 04/02/10 11:56 Page18

ALES STRUCTURES COLLECTIVES

Marchés des Marchés des Producteurs Producteurs de Pays Saison 2009 e de Pays é Les saveurs de la vie - Exclusivement composés de producteurs et , artisans locaux, les « Marchés des Producteurs t de Pays » sont la vitrine des savoir-faire traditionnels

de chaque « pays ». s Traditionnellement chaleureux, variés, colorés et r conviviaux, les Marchés de Producteurs rassemblent s les meilleurs produits locaux en direct de la ferme t ou de l'atélier de l'artisan. Une ouverture du monde

rural vers chaque visiteur et client. Des marchés e 100% Créés grâce à la participation active des Chambres producteurs r en direct d’Agriculture, ces marchés saisonniers, annuels ou de nos terroirs

festifs, sont régis par une charte qualité. Ils sont faciles www.marches-producteurs.com à repérer grâce à un logo et une marque déposés

qui les identifient et en font des marchés uniques.

VAR

Marchés Festifs : Horaire : de 9h à 19h Marchés Hebdomadaires : Horaire : de 8h à 13h e Programme : Dégustation des produits du terroir, Cotignac : Cours Gambetta - Tous les vendredis matins, » Tombola gratuite : paniers garnis à gagner de mi-juin à mi-septembre Figanières : 2ème dimanche de juin Cuers : Rond point des Défens Barjols : le 14 juillet Tous les vendredis soirs et samedis matins t Entrecasteaux : 3ème dimanche de juillet de mi-avril ou mi-octobre (sous réserve) a : le 14 août Garéoult : Place du Général de Gaulle : dernier dimanche de juillet Tous les samedis matins. Toute l’année Fayence : 1er lundi d’août Le Pradet : Rue du Maréchal Juin. Tous les mardis matins, : semaine du 15 août durant les Journées : Place d’Entrechaux. Tous les vendredis du Bois Tourné matins, de mi-juin à mi-septembre : 3ème mardi de juillet Toulon : Cours Lendrin. Tous les vendredis : 3ème ou 4ème dimanche d’août et samedis matins.. Toute l’année

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ASSOCIATIONS DEPARTEMENTAL

Maison du Terroir / Maisons des Vins Roquebrune-sur- Bandol Maison du terroir Maison des Vins (4 place Perrin) du Bandol Tél. : 04 94 81 14 47 (Place Lucien Artaud) [email protected] Tél : 04 94 29 45 03 [email protected] Septembre à juin : Ouvert du mardi au samedi de 10h à 12h30 Ouvert tous les jours de 10h à 13h et de 15h à 18h. et de 15h à 19h Juillet et août : Fermeture le dimanche après midi. Ouvert tous les jours de 10h à 12h30 et de 15h à 19h

Les Arcs-sur-Agens La Celle Maison des Vins Côtes de Provence Maison des Vins Coteaux Varois (RN 7) en Provence Tél. : 04 94 99 50 20 (Abbaye de La Celle) [email protected] Tél : 04 94 69 33 18 [email protected] Ouvert tous les jours de 10h à 18h y compris le dimanche de 10h à 17h Ouvert tous les jours de 10h à 12h Avril à octobre : et de 14h à 18h Ouvert de 10h à 19h y compris le dimanche Fermeture le dimanche de 10h à 18h Juillet à mi septembre : Ouvert le dimanche de 14h à 18h

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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ALES STRUCTURES COLLECTIVES

Points de Vente Collectifs Tourrettes « Ferme du Lacquet » (RD 562 – Carrefour Tireboeuf)

Horaires : tous les matins sauf lundi de 8h à 12h30 et le vendredi et samedi de 8h à 19h

Actuellement 42 producteurs et artisans des métiers de bouches provenant de l’Est du Haut-Var, de la Dracénie et de l’Estérél. Draguignan

« Natur’halle » (aux Halles) Horaires : mardi, mercredi, vendredi et samedi de 8h à 13h Produits issus de l’agriculture biologique

La Crau « La Corbeille paysanne » (151 impasse du Chemin long à la Moutonne) Horaires : du mardi au samedi de 9h à 13h et de 15h30 à 19h

18 producteurs du bassin hyèrois vous proposent : fruits, légumes, volailles, oeufs, viandes

d’agneau et de cabri, vins, miels, huiles d’olives. Roquebrune sur Argens

« La Grande Bastide » (CD7 rond point du Golf)

Horaires d’hiver : lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 15h à 18h30 - samedi de 9h à 18 h30 Horaires d’été : lundi au vendredi de 8h30 à 13h et de 15h à 19h - samedi de 8h30 à 19h - dimanche de 9h à 13h

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ADRESSES UTILES

Gîtes de France Comblez vos envies de séjour : Choisissez la formule « location de vacances » pour toute la famille, la Chambre d’hôtes pour une escapade à deux, le Gîte d’Etape et de Séjour pour une ou plusieurs nuits en groupe ou bien le Camping et Aire Naturelle pour respirer le plein air ! » Gîtes de France Var 37 avenue Lazare Carnot - 83300 DRAGUIGNAN Tél : 04 94 50 93 93 Fax : 04 94 50 93 90 Mail : [email protected] - Site : www.gites-de-france-var.fr

Les Bistrots de Pays du Var ... Un endroit chaleureux pour faire une halte. Avec leur charme désuet mais toujours pittoresque, Les Bistrots de Pays sont le lieu privilégié de la vie quotidienne et de la culture locale. Plongés dans une atmosphère familiale et conviviale, vous serez accueillis par des propriétaires amoureux de leur terroir et qui sauront vous faire partager les richesses et secrets du Var. Et puis surtout, vous y trouverez ces petits "plus" qui font d’une simple halte, un moment inoubliable. Chambre de Commerce et d’Industrie du Var BRIGNOLES – Tél. 04 94 37 22 00 Mail : [email protected] DRAGUIGNAN – Tél. 04 94 60 64 20 Mail : [email protected] Agribiovar Son objectif est de développer l’agriculture biologique dans le Var par : • la défense des intérêts des producteurs bio, • la promotion de leurs produits, • des appuis technico-économiques et réglementaires, • la coordination de l’approvisionnement de la restauration collective en produits bio Agribiovar 11 rue Pierre Clément - 83300 DRAGUIGNAN Tél : 04 94 50 54 74 - Fax : 04 94 50 54 51 Mail : [email protected] - Site : www.bio-provence.org

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VAR La Chambre d’Agriculture du Var Bienvenue à la Ferme « La terre…un art à cultiver » marque des Chambres d’Agriculture représentée par la petite fleur .

Chambre d’Agriculture Bienvenue à la Ferme est un réseau Relais « Bienvenue à la Ferme » de plus de 5600 agriculteurs en France 11 rue Pierre Clément - 83300 Draguignan Tél : 04 94 50 54 80 - Fax : 04 94 50 54 58 Mail : Site Internet régional : [email protected] www.bienvenue-a-la-ferme.com/paca Site Internet : Site Internet national : www.ca83.fr www.bienvenue-a-la-ferme.com

Réalisation : Chambre d’Agriculture du Var - Service Développement Rural Economie Promotion : Christine DULBECCO - Anne VIDAL Conception graphique : Imprimerie ABC : Sandie BLAVIS Crédits Photos : Agence de Développement Touristique du Var - Conseil Général / Chambre d’Agriculture / Imprimerie ABC Les informations et les photos contenues dans ce guide sont non contractuelles - Imprimé sur papier recyclé. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Imprimerie ABC Draguignan 04 98 10 51 20

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