Burgenland-Weine Zählen Zu Den Besten Der Welt Der Frühere Weinbaudirektor Des Burgenlandes Dipl-Ing
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
Dur(fenldttdfscl1e / ORGAN DES VEREINES ZUR PFLEGE DER HEIMATVERBUNDENHEIT DER BURGENLÄNDER IN ALLER WELT Folge 9/10, September / Oktober 2000 Nr.367 45. Jahrgang Burgenland-Weine zählen zu den besten der Welt Der frühere Weinbaudirektor des Burgenlandes Dipl-Ing. Ludwig malen Klima. Ca. 700 mm Jahresniederschläge und bis zu 2000 Krache!; ein bekannter Weinfachmann/ wirddiesmalundin dennäch• Sonnenstunden sowie der besondere Einfluss des Neusiedlersees sten 4 Folgen in unserer Zeitung über den burgenländischen Wein als Wärmespeicher und Klimaregulator bilden die Voraussetzung schreiben. Es werden die großen Weißweine unddiegroßen Rotwei für hohe Reife und die Entwicklung der Edelfäule, die den Beeren ne des Burgenlandes beschrieben undim letzten Artikel aufgezäh/~ und Trockenbeerenauslesen und den Ausbrüchen besondere was ein guter Burgenländer über seinen Wein wissen sollte. Außer• Geschmacksnoten und Geschmacksfülle verleihen. dem gibt es eineZusammenfassung in Englisch. Die renommierten Weinbaubetriebe haben durch eine laufende Kon Dass die burgenländischen Weine zu den besten der Welt zählen, zentration der Fläche auf besten Lagen einen internationalen Stan war bereits in früheren Zeiten in vielen europäischen Königshäu• dard für Spitzenqualität erreicht. sern und Adelspalästen bekannt. Besonders auf dem Gebiet um Eine Schwerpunktbildung auf ein erfolggarantierendes Rebsortiment, den Neusiedlersee sind die edelsüßen Prädikatsweine der krönen• das sowohl die heimischen Sorten Welschriesling, Neuburger, Blau de Abschluss festlicher Tafelrunden an Kaiserhöfen und fürstlichen fränkisch und Zweigelt, wie auch die internationalen Spitzensorten, Palästen gewesen. Auch Bischöfe und Prälaten wussten solche wie Pinot blanc, Sauvignon blanc, Chardonnay, Carbernet Kostbarkeiten zu schätzen, haben sie doch in ihren eigenen Klö• Sauvignon, Merlot etc. umfasst, bilden die breite Grundlage für hohe stern und Stiftsweingärten, wie Jois, Mönchhof und Rust erlesene Qualität. Beeren- und Trockenbeerenauslesen sowie "Ausbrüche" gekeltert. Im gleichen Zuge haben die renommierten Betriebe durch große Jedoch auch in unseren Tagen und gerade in letzter Zeit hat die Investitionen in die Kellerwirtschaft die Basis für die Anwendung Weinkultur und das Qualitätsniveau burgenländischer Weine einen modernster Ernte- und Ausbaumethoden geschafft. Speziell die gigantischen Aufschwung erlebt. Burgenländische Prädikatsweine gezielte Gärung unter optimalen Hygiene- und Temperatur von den Spätlesen bis zur Trockenbeerenauslese, jedoch auch verhältnissen bringt die Fülle der natürlichen Geruchs- und exzellente Rotweine, erfreuen sich, stark Geschmacksstoffe ohne Verluste von der zunehmend, einer europäischen und in reifen Traube in den jungen Wein. ternationalen Nachfrage. Doch auch der Ausbau in den traditionel Im Burgenland, wo in letzter Zeit eine er len Holzfässern, seien es große Eichen freuliche wirtschaftliche und kulturelle Auf fässer oder Barriquegebinde, haben für die wärtsentwicklung stattfindet, werden auf Gewinnung eines erlesenen Tröpfchens einer Gesamtfläche von ca. 14.500 ha voll Frucht, Fülle, Extrakt und Raffinesse Rebfläche etwa 700.000 bis 900.000 hl eine große Bedeutung. Wein geerntet. Die bewusste Orientierung auf hohe und In den Weinbaugebieten östlich und west höchste Qualität ist durch die internatio lich des Neusiedlersees dominieren Weiß• nale Anerkennung bei allen weine, wie Welschriesling, Weiß• Weindegustationen, Konkurrenzen und burgunder und Chardonnay als Grundla Events erfolgreich dokumentiert. Im glei ge feinster Beeren- und Trockenbeeren chen Maße steigen auch die Exportzahlen auslesen. erfreulich. Die Weinbaugebiete im Mittelburgenland Bei einer Weinreise in die Weinregionen um Deutschkreutz, Horitschon, Necken unseres Burgenlandes, das ja auch Hei markt und Lutzmannsburg, wie auch das mat vieler Leser dieser Zeitung ist, kann Südburgenland, von Rechnitz, Eisenberg die Vielfalt der Eindrücke von diesem be bis ins Pinkatal, nach Heiligenbrunn mit gnadeten Flecken Erde mit seiner intak seinem historischen Kellerviertel, sind die ten Natur und seinen freundlichen Men Heimat ganz großer Rotweine, die durch schen wieder voll entdeckt werden. Ein gu ihre Frucht- und Aromafülle jeden inter ter Burgenländer-Wein, der zu den "Besten nationalen Vergleich bestehen und immer der Welt" zählt, wird immer ein treuer Be beliebter werden. gleiter sein. Grundlage für die hohe Weinqualität sind Dipl.-Ing. Ludwig Kracher bestens geeignete Böden in einem opti- Eisenstadt Fortsetzung folgt Seite 2 BURGENLÄNDISCHEGEMEINSCHAFT Se~tember/ Oktober 2000 Burgenland Bunch Picnic-2000 The 3rdannual Burgenland Bunch picnic was held on Sunday, 13 August, in Minneapolis, Kurz vor Redaktionsschluss dieser Zeitung er- reichte uns die Nachricht, daß die Sanktionen Minnesota. It was a petfect day to exchange information, see old friends, and meet new der EU-Staaten gegen Österreich aufgehoben friends. The temperature was in the lower 80's and it was partly cloudy. worden sind. Damit geht eine 7 monatige Zeit About 52 people attended this year and again came from near and far. (That number zu Ende, in welcher unser Land in der Welt sehr may be low as there were a few who didn't get the opportunity to sign in.) Kathleen Kelly verzerrt dargestellt worden ist. came in from New York City, and of Course, Bill and Monica Peters from Sarasota, Flo- Als am Beginn dieses Jahres die Österreichische Volkspartei zusammen mit der Freiheitlichen rida. There were also the Schönfelders from Texas and the Elli family from Chicago. Partei die neue Bundesregierung bildete, haben Others drove from as close as two miles and from as far as 120 miles. It is always die 14 Staaten der Europäischen Union be- appreciated that people make such an effort to attend. Mike Kirchmeier, who ended up schlossen, ihre Beziehungen zu Osterreich stark sleeping in his truck last year because he couldn't find a hotel room was able to find a einzuschränken. Kongresse, Konzerte und an- spot sn a nice comfy couch this year. There were many new faces and also ones who dere Veranstaltungen wurden abgesagt. Oster- reich wurde oft als ,,Nazi-Land" bezeichnet, wozu come back regularly year after year. Real friendships are starting to form that can only aber nicht der geringste Anlass besteht. Aus ei- happen when meeting in Person. nem geachteten Land ist über Nacht ein geäch- An attempted call Klaus Gerger, who was having a Burgenland Bunch gathering tetes Land geworden. Im letzten Sommer war ich im Ausland und habe selbst erfahren, wel- simultaneously in Burgenland, was complicated by the use of cell phones. Unknown che haarsträubenden Geschichten über unser about the two phones that were available was that neither sewice plan included the Land verbreitet wurden, die alle miteinander nicht ability to call internationally. About an hour later, someone discovered there was a pay stimmten. Ich habe auch erfahren, wie schwer phone just around the Corner. So the call was completed using a calling card. es Osterreicher im Ausland in dieser Zeit gehabt Unfortunately, the gathering in Burgenland was already done. Happily, we were able to haben. speak to Klaus and find out that his get-together was successful and even included two Das jährliche Auslandsösterreicher-Treffenfand heuer in lnnsbruck statt. Zu diesem Anlass ha- Americans from Chicago. We are still waiting for our first attendees from Burgenland ben Bundespräsident Klestil und Bundeskanz- and have high hopes some will be coming next year! ler Schüssel Grußworte an die Auslands- Again, the food that was brought to share was great!!! Rosemary Stifter made two kinds Österreicher gerichtet. Sie haben sich dafür be- of strudel that were wondetful! One was poppy seed and apple and the other was apple dank, daß die Osterreicher im Ausland in den letzten Monaten treu zur Heimat gestanden sind and currant. You had to act fast to be fortunate enough to have a piece of either! There und den Ruf Osterreichs, so gut es möglich war, were many beautiful and delicious salads and desserts, and no one left hungry. verteidigt haben. Gerne gebe ich diesen Dank There seemed to be two distinct groups of people. Those who came to do some serious an die Burgenländer im Ausland weiter. research and share data, and those who came to just enjoy themselves and socialize. Mittlerweile ist ein heißer Sommer zu Ende ge- gangen. Am 19. August wurde im Südburgenland Regardless of what camp you were in, everyone seemed to have a good time. Some 37,4 Grad Celsius (=99,32 F) gemessen, der people had pictures to share about their recent trips to Burgenland, and some were höchste Wert seit 50 Jahren. Der heißeste Tag discussing plans for their trips coming up in the near future. Some brought their portable im letzten Jahrhundert, und überhaupt seit es PC's and really got down to business. Pictures, books and data were exchanged all Aufzeichnungen gibt, war der 4. Juli 1950 mit 38 around. There were several door prizes awarded, three of which were provided by Grad (=100,4 F). Ich kann mich deswegen ge- nau erinnern, weil ich an diesem Tag meine Klaus Gerger. After a snafu caused by the fact that the names from last year were left in Matura abgelegt habe. Zu diesen Prüfungen bin the box, the prizes were finally given away to the happy winners. ich im schwarzen Anzug mit dem Fahrrad ge- Reflecting on all that has transpired through history since Burgenlanders started to fahren. An diesem Tag habe ich doppelt ge- schwitzt. immigrate to the United States, it is a wonderment