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Catalogue Général

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Catalogue Général Catalogue général Pains - Viennoiseries - Pâtisseries - Gamme Américaine Sommaire Le Pain Les pains Pérènes Précuits sur Sole ...................page 03 Les pains sur Sole “Pains & Savoirs” ..................page 05 Les pains Quotidiens .................................... page 07/09 Les pains Sandwichs ..........................................page 11 La Viennoiserie Les Saveurs Premium.........................................page 13 Les Saveurs Classiques ......................................page 13 Les Prime Saveurs .............................................page 15 Les Saveurs Eco ................................................page 15 Les Mini’ Saveurs ...............................................page 15 Les viennoiseries Gourmandes ...........................page 17 Les viennoiseries “Spécialités” ............................page 19 La Pâtisserie Les Clafoutis ......................................................page 21 Madame, Monsieur, Cher client, Les Tartes et Grillés ............................................page 21 La division boulangerie du groupe Vandemoortele, fabrique Les Crumbles .....................................................page 21 et commercialise des produits de boulangerie / viennoiserie / pâtisserie Les Flans ............................................................page 21 surgelés pour répondre à la demande de la grande distribution Les Individuels ....................................................page 23 et de la restauration hors domicile pour le marché français et l’export. Les Entremets en bande ....................................page 23 Tous les produits sont élaborés à partir des meilleures Les Plaques .......................................................page 23 matières premières et ingrédients en faisant appel aux technologies Les Beignets, les Éclairs et les Gaufres ...............page 25 les plus modernes. Vandemoortele Bakery Products France est ainsi en mesure de garantir une qualité supérieure et constante de ses produits La Gamme Américaine et une traçabilité sans faille. Doony’s, Cookies, Muffins, Brownies .................page 27 Notre équipe vous accompagnera dans vos choix Les Gâteaux américains .....................................page 27 et répondra à vos attentes. Bonne lecture ! Le Pain ® Le Plaisir du Bon Pain Les pains Pérènes Précuits sur Sole Les pavés Pérènes unitaire unités carton cartons / palette Les incontournables Pavé Pérènes “Campagne” 23565 30 cm 450 g 25 20 Le Petit Pérènes “Campagne” 28101 20 cm 310 g 35 20 Pavé Pérènes “Campagne” familial 23986 55 cm 1000 g 12 20 Pavé Pérènes multicéréales 23567 30 cm 450 g 30 20 Le Petit Pavé Pérènes multicéréales 42855 20 cm 310 g 35 20 Les gourmands Pavé Pérènes aux noix 42871 20 cm 280 g 35 28 Pavé Pérènes aux noix 23566 28 cm 450 g 30 20 Pavé Pérènes au seigle 42875 20 cm 280 g 35 28 Les équilibres Des pains pétris d’amour et de savoir-faire Pavé Pérènes complet 23991 28 cm 450 g 30 20 Subtil mélange de temps et de précision, Pavé Pérènes au son 23993 30 cm 450 g 30 20 de qualité exceptionnelle et de professionnalisme, TM Pavé Pérènes VitaliT80 26420 30 cm 450 g 25 20 la fabrication de chaque pain est une alchimie Le Pérènes Plié 42865 17,5 cm 450 g 25 20 parfaite. Les baguettes Pérènes Les “Caractères” Baguette Pérènes de Caractère 42895 43 cm 280 g 36 20 Baguette Pérènes de Caractère aux 5 graines 42897 43 cm 280 g 36 20 Les “bouts carrés” Baguette Pérènes “Campagne” 26746 43 cm 330 g 25 30 Baguette Pérènes multicéréales 26747 43 cm 330 g 25 30 Baguette Pérènes au sésame 26749 43 cm 330 g 25 30 Baguette Pérènes au pavot 26750 43 cm 330 g 25 30 Les mini Pérènes Les incontournables 70 g Mini Pérènes “Campagne” 24001 8 cm 70 g 100 36 Mini Pérènes multicéréales 25166 8 cm 70 g 50 56 Mini Pérènes complet 25171 8 cm 70 g 50 56 Mini Pérènes au pavot 25168 8 cm 70 g 50 56 Mini Pérènes au sésame 25169 8 cm 70 g 50 56 Les individuels 50 g Nouveautés Mini Pérènes “Campagne” 25720 7 cm 50 g 90 56 Mini Pérènes céréales gourmandes 36412 7 cm 50 g 90 56 Nouveautés 2015 Mini Pérènes sésame 25722 7 cm 50 g 90 56 Les longuets 70 g Nouveautés Le longuet Pérènes céréales gourmandes 36413 15 cm 70 g 50 56 Le longuet Pérènes pruneaux/figues 36415 15 cm 70 g 50 56 Le longuet Pérènes abricots/romarin 36414 15 cm 70 g 50 56 Les assortiments festifs Assortiment de mini Pérènes standards* 42382 8 cm 70 g 100 36 Savourer un pain Pérenes c’est renouer avec la part 4 x 25 (Campagne, Multicéréales, Sésame, Pavot) d’enfance qui subsiste en chacun d’entre nous. Assortiment de mini Pérènes festifs* 42445 8 cm 70 g 100 36 4 x 25 (Figues, Seigle/Raisins, Fromage, Noix) Des céréales 100% françaises, saines Sa personnalité gustative fait remonter des souvenirs et de qualité, produites dans le respect de gouts et de saveurs oubliés. de l’homme et de la Nature. Nos créations naissent, au fil des saisons www.lebledenoscampagnes.fr et des tendances pour satisfaire tous nos clients, Sachet / Précuit sur sole Précuit sur sole * produits saisonniers par amour du bon pain que l’on se transmet 2 de générations en générations. 3 Le Pain Les pains sur sole “Pains & Savoirs” Les 100 % cuits Pavé 35966 21 cm 380 g 22 20 Pavé 46198 21 cm 380 g 22 20 Baguette 35967 45 cm 250 g 22 30 Baguette 46199 45 cm 250 g 22 30 Déjeunette prétranchée 44432 20 cm 130 g 48 28 Pain individuel 35965 6 cm 50 g 120 36 Burger prétranché 35124 8x12 cm 80 g 40 48 s 100% cuit Les baguettes Duchesse e l l e e l l e N o u v N o u v TE TE Baguette Duchesse nature RECET 28562 50 cm 300 g 30 28 RECET Baguette Duchesse céréales 35103 50 cm 300 g 30 28 Baguette Duchesse sésame 35105 50 cm 300 g 30 28 Baguette Duchesse pavot 35107 50 cm 300 g 30 28 Les pavés Pastourins Pastourin “Le Riche” (multicéréales) 42899 19/23 cm 400 g 26 28 Pastourin “Le Noble” (typé) 42901 19/23 cm 400 g 26 28 Pastourin “Le Doux” (nature) 42913 19/23 cm 400 g 26 28 Les boules de froment Boule de froment 28443 20 cm 480 g 15 24 La Duchesse Boule de campagne 36264 20 cm 450 g 15 24 Les pains gourmands Pain aux céréales 35111 25 cm 300 g 30 24 Pain aux noix 29054 24 cm 300 g 30 24 Pain au seigle 29053 25 cm 300 g 30 24 Les pains Prim’ e l l e La Bagueprim’ N o u v TE 40026 48 cm 280 g 30 28 RECET La Petitprim’ 42877 8 cm 70 g 100 36 Les Individuels Mignon nature 35092 10 cm 50 g 80 64 Brunch nature 40137 13 cm 70 g 40 64 La gamme “Pains & Savoirs” vous propose Les pains “Bien-être” Pain aux fibres Nouveauté 46337 22 cm 330 g 25 28 des pains sur sole de qualité, élaborés Précuit sur sole Cru Pain complet 35112 25 cm 300 g 30 24 par nos experts : des Incontournables. Baguette sans sel précuite 29048 50/52 cm 270 g 25 28 Avec sachet Précuit sur filet Baguette sans sel 29029 54 cm 290 g 50 60 Prêt à la vente Prêt à la vente avec sachet 4 5 Le Pain Les pains Quotidiens Les pains Quotidiens crus et précuits Ficelle 29017 52 cm 170 g 80 48 Flûte 29842 54 cm 290 g 50 26 Flûte 29590 62 cm 290 g 50 26 Flûte 29024 54 cm 290 g 50 60 Flûte 29030 62 cm 290 g 50 44 Flûte précuite 23865 58 cm 250 g 33 28 Ficelle 29049 48/50 cm 160 g 35 28 Demi baguette 29021 34 cm 170 g 70 48 Baguette 29593 54 cm 330 g 40 28 Baguette 29591 62 cm 330 g 40 28 Baguette 29598 70 cm 330 g 40 28 Baguette 29025 54 cm 330 g 40 60 Baguette 29026 62 cm 330 g 40 44 Baguette 29031 68 cm 330 g 40 44 Baguette précuite 29042 58 cm 280 g 30 28 Baguette précuite 29038 68 cm 280 g 35 21 Baguette précuite 29594 62,5 cm 280 g 30 21 Pain parisien 29015 54 cm 525 g 25 28 Pain parisien 29014 64 cm 525 g 25 28 Pain parisien 29027 54 cm 525 g 25 60 Pain parisien 29028 64 cm 525 g 25 44 Pain parisien 29600 70 cm 525 g 25 28 Pain parisien précuit 23864 58 cm 450 g 20 28 Pain parisien précuit 30333 68 cm 430 g 20 21 Boule froment 29018 12 cm 550 g 24 56 Miche 29605 14 cm 700 g 18 56 Boulot 29596 29 cm 650 g 20 64 Boulot paysan navette 29602 44 cm 650 g 20 48 Bâtard bûcheron 29603 26 cm 350 g 35 64 Gros pain 29592 66 cm 1500 g 12 36 Une large gamme de pains quotidiens crus ou précuits sur filet. Des technologies, des poids et des longueurs Cru Carton qui s’adaptent a vos envies et a vos besoins. Précuit sur filet Roll / Technifil 6 7 Le Pain Les pains Quotidiens Les baguettes typiques Panavette “Champêtre” 29034 53 cm 330 g 40 48 Pain “Champêtre” 29606 58 cm 530 g 20 48 Baguette aux céréales 29022 50 cm 290 g 50 48 Baguette “Plus” 23696 54 cm 330 g 35 40 Sofinette 23743 53 cm 330 g 45 35 Baguette viennoise 29016 54 cm 290 g 52 48 Les pains de Campagne Baguette de campagne 29032 64 cm 340 g 60 36 Baguette de campagne 23734 55 cm 330 g 40 36 Baguette campagnarde 29057 58 cm 270 g 25 28 Pain de campagne 29019 21 cm 410 g 30 64 Pain meunier 29595 21 cm 410 g 30 64 Pain de campagne 23713 55 cm 530 g 25 36 Boule de campagne 29599 12 cm 550 g 24 56 Campagne long 29597 25 cm 550 g 25 64 Pain campagne ménage 29033 54 cm 1250 g 12 48 Les pains “Gourmands” Pain aux céréales 29020 21 cm 410 g 30 64 Pain aux noix 29035 18 cm 340 g 35 64 Pain au seigle 28291 21 cm 410 g 30 64 Pain au son 28301 21 cm 410 g 30 64 Les Individuels quotidiens Petit pain “Pistolet” 29604 12 cm 90 g 150 64 Petit pain “Marguerite” 29601 4 cm 70 g 200 64 Petit pain 40 g 23873 11 cm 40 g 130 36 Petit pain 55 g 29044 13/15 cm 55 g 130 28 Petit pain 60 g 23872 13 cm 60 g 100 36 Des baguettes typiques et des pains de campagne aux diverses recettes.
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