La Dolce Stagione
Marzo - Aprile 2016 La dolce stagione www.sisupermercati.it Giro d’Italia con Umbria, storia Cioccolato le ricette regionali di un’eccellenza: e frutta, la coppia di Pasqua la lenticchia perfetta In questo numero Anno VII • Numero 2 Marzo/Aprile 2016 23 CONSIGLI PER LA SPESA 4 IL TERRITORIO Una dolce tradizione in tavola EDITORe PULSA SRL Storia di un'eccellenza, la lenticchia di Castelluccio, che via Jacopo dal Verme, 15 sposa un principe, l'olio extravergine d'oliva umbro Dop IN FAMIGLIA 20159 Milano, tel. 02 69901296 25 DIRETTORE ReSPONSABILE Le domande dei bambini: come rispondere quando Guido Gabrielli 9 IL VINO i loro "perché" sono difficili o imbarazzanti ReDAZIONE E PROGETTO GRAFICO La cantina in casa: come conservare le bottiglie PULSA SRL a regola d'arte, anche in appartamento 29 IN CASA PUBBLICITÀ SERI JAKALA Animali, la pappa del gatto: alimenti differenziati via C. Tenca 14 - Milano 13 IL SEGRETO in base a età, razza e stile di vita via F. Santi 1/2 - 10042 Nichelino (TO) Tel. 011 6897565 I liquidi di cottura: vino, birra, brodo, acqua per rendere STAMPA i piatti più morbidi e saporiti 33 IL VERDE CoptIP InDUSTRIE GRAFICHE Primavera, le magnolie grandi e profumate si impongono via Gran Bretagna, 50 41122 Modena, tel. 059 3162511 16 LA STAgiONE per la loro bellezza anche in centro città HANNO COLLABORATO: Simona È il momento del cioccolato: come riutilizzare gli avanzi Acquistapace, Auro Bernardi, Simonetta Chiarugi, Maria Greco Naccarato, di Pasqua, sciogliendoli e abbinandoli alla frutta 37 IL RicicLO Dora Ramondino, Francesca Negri, Non rompere le scatole: le confezioni delle scarpe Alessandra Valli FOTO: Simonetta Chiarugi, Adriana Farina, 18 CONSIGLI PER LA SPESA si trasformano in allegri portatutto Maria Greco Naccarato, Il guizzo del salmone affumicato Shutterstock, Stockfood 40 IL WEEK END Autorizzazione del Tribunale 19 LE RicETTE Naturalmente Umbria: tra Assisi e Norcia, sulle orme di Milano n.26 del 25/1/2010 Giro d'Italia con il menù Vale per Pasqua di San Francesco e San Benedetto www.sisupermercati.it DAL VENETO, UN BRINDISI DI QUALITÀ.
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