Le Moulin À Dosches

Venez visiter Manifestations 2013 Le moulin le Moulin… Dimanche à la campagne 21 avril 9h-18h à Dosches Journées du patrimoine de pays & des moulins (sur le thème du patrimoine rond) Saison 2013 (rencontre médiévale des métiers : cuisine médiévale, tailleur de pierre,forgeron, haubergeon, cordier) 15 &16 juin de 9h-19h Ensemble Vocal Maurice Emmanuel : choeur classique Dimanche 23 juin 15h Musicale d’Orient, musique classique avec des Au bout d’un sentier entre les arbres et les champs, artistes internationaux se dresse de toute sa stature le moulin concerts à 11h & 15h sur les hauteurs du village de Dosches. Dimanche 8 septembre Depuis l’A26, sortie 23, D48 via Laubressel Depuis Troyes, D619, puis D48 via Laubressel ou D960, Journées Européennes du patrimoine direction Piney puis D48 via Mesnil-Sellières 14 &15 septembre 9h-18h Depuis Brienne-le-Château D960 via Piney puis D48. Noël du moulin Ouverture du site : Dimanche1 décembre de 9h-18h Mars Lundi au vendredi de 14h à 18h dimanche de 14h à 18h Avril Lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h Dimanche de 14h à 18h Crédit photos : Association Les Moulins a Vent Champenois – Imprimé en France sur papier recyclé. Champenois – Imprimé en France Les Moulins a Vent : Association photos Crédit Mai à octobre La farine obtenue Lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h par broyage de blés Samedi et dimanche de 14h à 18h issus de l’agriculture biologique est Novembre disponible à la boutique. Lundi au vendredi, dimanche de 14h à 18h ASSOCIATION Fermeture annuelle du 2 décembre au 28 février Groupes et scolaires sur rendez-vous toute l’année “LES MOULINS A VENT CHAMPENOIS” 3, ruelle du Pré Naudet - 10270 Lusigny-sur-Barse Tarifs : Tél. Bureau 03 25 41 55 88 - Moulin 03 25 42 92 37 • Visite libre du site et du moulin : 2 €/pers. email : [email protected] • Visite guidée pour groupe site internet : www.moulindedosches.free.fr à partir de 8 personnes : 4 €/pers. • Gratuit pour enfant -12 ans accompagné • Groupe scolaire 3 €/élève, gratuit pour les accompagnateurs Valoriser le patrimoine Une reconnaissance artisanal de la région du travail Transmettre un Grâce à l’association “Les moulins à vent Champenois” savoir-faire disparu présidée par Erwin Schriever, le site devient l’un des plus populaires de notre département Le meunier, l’animatrice et l’un des phares du Parc Naturel Régional de du site ou les bénévoles la Forêt d’Orient. vous accueillent Un site remarquable… pour vous faire découvrir Le Dynamisme de toute une équipe Un moulin dans un moment authentique. Bientôt 10 ans… 40 000 heures de travail réalisées l’ère du temps…. La fabrication de la farine, par des bénévoles et 6 années de chantier d’insertion une promenade ont été nécessaires pour en arriver là. Conçu et réalisé par l’association dans les jardins anciens au pied du moulin, Des projets des moulins à vent champenois, Le jardin des délices, la visite de la grange le site a été inauguré en 2007, le jardin des simples, Le site a encore Des partenaires e avec l’aide de la commune vous invitent à rêver au milieu à dîme du XV siècle, besoin d’évoluer : Les communes de Dosches et Lusigny, de Dosches, du parc régional de des plantes aux vertus médicinales le fonctionnement l’aménagement les collectivités locales, l’Europe, le Parc régional de la Forêt d’Orient, la Forêt d’Orient et des et à retrouver le goût du four à pain etc…. du fournil puis et les senteurs d’antan. l’État, la Région, collectivités territoriales. à moyen terme le Conseil général de l’Aube, L’objectif était de reconstruire la construction la CAT, la ville de Troyes Elaboration un moulin à vent sur pivot d’une maison de la farine champenoise dite Le mécenat dans la bluterie. semblable aux 140 moulins Prix Gauby-Lagauche de ce type qui se dressaient « maison du meunier ». La Caisse d’épargne au 18e siècle dans l’Aube Le crédit Mais aussi : coopératif et situé à la frange de deux • Perpétuer les pratiques entités naturelles, ancestrales de meunerie la Champagne crayeuse • Développer le tourisme et la Champagne humide. de proximité • Impliquer les habitants Les jours de fête, à la vie et à la sauvegarde la farine finit du patrimoine rural. tout naturellement dans la composition d’un pain au goût d’autrefois. Le fournil en cours d’aménagement Grange à dîme abrite le four du XVe siècle à pain. dans laquelle sont situés l’accueil et la boutique Les jours de Le meunier Les 28 tonnes Les rouages ou le public vent, les 64 m2 accompagne les de chêne à faire démultiplient peut admirer de toiles sont visiteurs dans pivoter face au leur puissance sa charpente hissées pour un univers aux vent, conditionnent pour écraser moyenâgeuse permettre aux senteurs de bois la bonne rotation le grain. ailes de tourner. et de farine. des ailes..

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