CAVA ON

Hemos elegido para ti una gran variedad de vinos tintos, blancos, rosados y espumantes, bolivianos e importados.

Nuestra CAVA cuenta con un espacio para albergar más de MIL botellas, las cuales son rigurosamente seleccionadas para que puedas disfrutar de una experiencia distinta en cada visita. La guarda del vino es muy importante para su correcta evolución, por ese motivo, todas nuestras botellas están en posición horizontal, de manera que los corchos tengan contacto con el líquido, así también la temperatura es constante y con la mínima cantidad de luz dando el descanso idóneo a cada uno de nuestros vinos.

Te invitamos a visitar nuestra cava y elegir el vino que deseas disfrutar en esta ocasión.

#WineLovers #ClubDelVino

BAR ON

ON PREMIUM COCKTAILS Esta selección de cocktails ha sido especialmente elaborada con productos bolivianos mezclados de manera brillante por nuestro equipo de Bar. Cada cocktail tiene una historia que te queremos contar.

CH’ALLA Damos las gracias a la “Pacha Mama” (Madre Tierra) con diferentes símbolos y deseos, las bebidas, las flores y los amuletos son parte de este ritual, nuestro cocktail es la combinación perfecta de los frutos de la tierra a través del Vodka 1825 que se elabora en La Paz con diferentes granos, el Licor Cocalero a base de hojas de coca las cuales se utilizan en el ritual y el Vermut Andino, una mezcla de vino, Absenta y Rica Rica - una hierba que crece en los andes bolivianos. Este cocktail te dará alegría y buenas vibras.

TUMBO COCKTAIL by ON El tradicional coctel de Tumbito y Singani pero a nuestro estilo, que combina Singani Tarixa Rujero 3 años añejados en barricas de roble americano, zumo fresco de tumbo, bitters y especias que dan mayor complejidad a esta tradicional bebida. Disfrútala y revive tus recuerdos.

LUCHO CLUB Revivimos una receta previa a la Era de la Prohibición en USA, personalizamos este cocktail con nuestros toques, donde el Singani Casa Real Don Lucho Aniversario se combina de manera perfecta con una jalea de frutos rojos casera y algunos toques cítricos que le dan mayor frescura. Únete al Club.

KILLA TEA COCKTAIL Los ingleses siempre apreciaron el té Chino como un tesoro, hacemos un homenaje a este con una mezcla de Killa Andean elaborado en La Paz, Limoncello de Bodega Vacaflores de Camargo y Latin Gray Tea, un té negro especialmente elaborado para On Gastro Bar. Una mezcla particular pensada en ti.

CHUQUI MULE Desde Rusia tomamos al ya conocido Moscow Mule y le dimos toques Chuquisaqueños. Este cocktail es una mezcla de Singani Casa Real Don Lucho de Oro, jengibre, zumos cítricos regionales y ginger ale artesanal elaborado en . Deléitate con este cocktail fresco y divertido.

MOJITO ON Un Mojito a nuestro estilo, elaborado con Singani, hierbas frescas, zumos cítricos y licores frutales que dan una personalidad singular a este cocktail.

ME EQUIVOCARIA OTRA VEZ Repetirás muchas veces este cocktail con una mezcla de Singani, frutillas, almíbar, bitter y una bebida gasificada, una combinación suave y refrescante para que disfrutes minuto a minuto.

BOUTIQUE EXPRESS ¿Eres fan del café?, este cocktail es para ti. Una mezcla perfecta de café expreso de nuestros granos bolivianos, ron y licor de café que logran un perfecto bajativo o una gran bebida para continuar el día.

PUKA Esta palabra Quechua cuyo significado es “rojo” es una combinación de frutillas frescas, Vermut Rosso, Singani y zumos cítricos, que harán que se convierta en tu favorito. Te invitamos a probarlo.

MEDITERRANEO Utilizando ingredientes del mediterráneo creamos un cocktail fresco, suave y perfecto para los días de calor. Mediterráneo es una mezcla de Albahaca, vino blanco y Gin La Republica Amazónico elaborado en La Paz.

PACTO ENTRE CABALLEROS Un cocktail perfecto para cerrar tratos y sellar amistades, una combinación de Campari, Fernet y Gin La Republica Andino mezclado con zumos cítricos y especias. Único y con carácter para brindar entre amigos.

COCKTAILS CLASICOS Nuestra clásica carta de cocktails, pero como siempre al estilo de On Gastro Bar.

CHUFLAY (Consulta por nuestra variedad de Singanis a elección) SINGANI SOUR (Consulta por nuestra variedad de Singanis a elección) SINGRONI (Consulta por nuestra variedad de Singanis a elección) MOJITO DAIQUIRI CUBA LIBRE PIÑA COLADA LONG ISLAND CAIPIRINHA BLOODY MARY SCREEWDRIVER MARGARITA GIN & TONIC (Consulta por nuestra variedad de Gin a elección) DRY MARTINI (Consulta por nuestra variedad de Gin a elección) MANHATTAN APEROL SPRITZ FERNET & COLA FERNET MENTA SANGRIA ON JARRA Si en la lista no encontraste tu cocktail favorito puedes solicitarlo a nuestro equipo de Bartenders que está listo para complacerte.

NUESTROS SHOTS COCALERO (Licor de Coca boliviano) SILVER O GOLD JAGERMEISTER SINGANI (Consulta por nuestra variedad de Singanis a elección)

NUESTRAS CERVEZAS Una selección especial de cervezas que te sorprenderá cada vez más, disfrutá cervezas artesanales de cada región de y del mundo.

MIURA RED ALE 300 ML. (Sucre - Bolivia) MIURA PALE ALE 300 ML. (Sucre - Bolivia) MIURA DRY STOUT 300 ML. (Sucre - Bolivia) VICOS MIEL 300 ML. (Sucre - Bolivia) VICOS QUINUA 300 ML. (Sucre - Bolivia) VICOS CACTUS 300 ML. (Sucre - Bolivia) CHURUQUELLA PALE ALE 300 ML. (Sucre - Bolivia) CHURUQUELLA STOUT 300 ML. (Sucre - Bolivia) CHURUQUELLA BLONDE ALE 300 ML. (Sucre - Bolivia) PROST IPA 500 ML. (Santa Cruz - Bolivia) PROST WEISBIER 500 ML. (Santa Cruz - Bolivia) PROT QUINUA 500 ML. (Santa Cruz - Bolivia) PROST DUNKEL 500 ML. (Santa Cruz - Bolivia) PROST LAGER 500 ML. (Santa Cruz - Bolivia) SUREÑA SESQUICENTENARIO 330ML (Sucre - Bolivia) PACEÑA CENTENARIO 330 ML. (Bolivia) PACEÑA PICO DE PLATA 330 ML. (Bolivia) HUARI 330 ML. (Santa Cruz - Bolivia) CORONA 330 ML. (México) STELLA ARTOIS 330 ML. (Bélgica) ESTRELLA GALICIA PREMIUM LAGER 330 ML. (España) ESTRELLA GALICIA 0% ALCOHOL 330 ML. (España) ESTRELLA GALICIA FREE GLUTEN 330 ML. (España)

NUESTROS VASOS DE ESPIRITUOSOS Y BOTELLAS Tenemos una variada selección de bebidas espirituosas de todo el mundo. Si no encuentras alguna bebida en especial consulta con nuestros colaboradores. Todas nuestras botellas incluyen hielo y sus respectivas bebidas para mezclar si las solicitan.

SINGANI CASA REAL DON LUCHO ANIVERSARIO CASA REAL DON LUCHO DE ORO RUJERO TARIXA

WHISKY & WHISKEY CHIVAS 12 AÑOS CHIVAS 18 AÑOS JOHNNIE WALKER BLACK LABEL JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK JOHNNIE WALKER GOLD RESERVE SWING JACK DANIEL’S JACK DANIEL’S HONEY JACK DANIEL’S GENTLEMAN BALLANTINES FINEST OLD PARR OLD PARR SUPERIOR

RON RON BACARDI SOLERA RON HAVANA CLUB 7 AÑOS RON BARCELO GRAN AÑEJO

CREMAS BAILEYS

VODKA VODKA 1825 VODKA ABSOLUT ELYX VODKA GREY GOOSE

GIN GIN LA REPUBLICA ANDINO O AMAZONICO GIN TANQUERAY GIN BOMBAY SAPHIRE GIN BEEFEATER

BITTER FERNET BRANCA FERNET BRANCA MENTA

NUESTROS VINOS POR COPA

COPA DE VINO ENCUENTRO CAMPOS DE SOLANA COPA DE VINO BLANCO DE LA CASA

Consulta por los vinos y espumantes por copa del día.

NUESTRAS BEBIDAS SIN ALCOHOL

JUGO DE FRUTAS DE ESTACION VASO (leche) JUGO DE FRUTAS DE ESTACION VASO (agua) JUGO DE FRUTAS DE ESTACION JARRA JUGO DE FRUTAS DE ESTACION FROZEN VASO RED BULL GASEOSAS AGUA SIN GAS AGUA CON GAS AGUA CON GAS (Botella de vidrio 620cc)