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Le GUIDO : Le Magazine D'essaouira

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Le GUIDO : Le Magazine D'essaouira Le GUIDOle magazine d’Essaouira numéro 21 - hiver 2008 / 2009 éditions média business - Essaouira le guido [3] Sana saiida ! Bonne année 2009 et bonnes fête à tous, résidents et vacanciers ! edito Pour débuter cette période de fêtes et de changement d’année, un grand remerciement et des pensées chaleureuses à tous ceux qui nous soutiennent, annonceurs, amis et lecteurs, depuis 5 ans, pour ces éditions du magazine et pour la sortie très récente du livre, « Escale sous les alizés : Essaouira et sa région », édité par nos soins. Nous réservons encore de nouvelles surprises à nos lecteurs, sommaire anglophones et francophones d’ici, d’ailleurs et de partout. tourisme : à la découverte des casbahs 8 En 2009 le GUIDO s’investira d’avantage dans le développement architecture : pisé & briques crues 11 de la culture par un partenariat plus étroit avec les festivals et les nature : la grenade, fruit des dieux 13 manifestations culturelles et s’étendra sur le pays, tout au long de histoire de mots 14 l’Atlantique et vers le Sud. Le Guido, résolument incontournable instants souiris : les chats 16 guide de la ville, profite de tous ces évènements pour se « relooker » histoire : essaouira, cinéma à vendre 18 et prendre un nouvel élan vers demain. histoire de rues : l’histiqlâl 22 artisanat : une symphonie de couleurs ! 24 Les pages de cet hiver vous portent vers le Sud, vers les casbahs cuisine : la bakkoula 28 et cette architecture de terre aux couleurs chaudes propres à ces régions sèches, ou au cœur de la médina encore à la découverte Directeur de publication : André EUGENE. d’un étonnant atelier de création, loin de la grisaille et de la morosité. Imprimerie : Somadi / Pipo - Casablanca Balayées les couleurs fades et les formes tristes, on opte pour la gaieté ! Rédaction : Sylvie BRIGNON Sacs et accessoires ultra colorés dans un décor d’amoncellements Photos : S. BRIGNON, A. EUGENE de tissus, peaux, perles ou multiples objets hauts en couleurs. Un pied Réalisation : André EUGENE dans la culture avec une petite histoire des cinémas et du dernier de Dépôt légal / ISSN : 2008PE0021 / En cours la ville qui est à vendre, un autre dans la fête de l’Indépendance, Contacts : Tél: +212 (0)61 138 324 - Fax: +212 (0)24 474 685 fêtée le 18 novembre dernier. email:[email protected] - Web: www.leguido.com Tous droits réservés. Toute forme de reproduction, des textes et photos, intégrale ou partielle, est interdite sans autorisation de l’éditeur. Bonnes vacances et bonne lecture à tous. le guido [3] agenda ALLIANCE FRANCO-MAROCAINE CONFERENCES Lauréat du festival de l’étrange 2008 : D’ESSAOUIRA - Gérard Metge (Mars 2009) : « Changements climatiques : El Mustapha IGOURD, né en 1971 Derb Lâalouj, 9, rue Mohamed causes , prévisions et incidences potentielles » Essaouira, Royaume du Maroc Diouri - 44000 Essaouira MUSIQUE Sculpture bois peint - 74cmx24cmx33cm Tél: 024 47 62 14/61 97 - Antonia Bosco (Musique française) Fax: 024 47 25 93 - Frédéric Pelassy (Musique classique) mail: [email protected] - Strapontin Magique (chœur classique) (programme de janvier à avril 2009 sous réserve de modifications) - Nouba de l’Aube (Musique orarnatie) CONGES DE FIN D’ANNEE - Yannick Noah (Musique) Du 20 décembre 2008 au soir au 6 janvier 2009 à 9h30. CINEMA EXPOSITIONS - Cinéma muet en musique (Buster Keaton et - Festival de l’Etrange : du 29/11/2008 au 24/01/ 2009 musique avec accordéon et piano) - Louis d’Hauterives THEATRE - Charles Ragueneau (sculptures et peintures) - Maupassant - Chouf la mer (exposition collective) : M. Sanoussi, HUMOUR Driss Douihich, Jacques Wallard… -Gad El Maleh Ass. ESSAOUIRA-MOGADOR Atelier de soutien scolaire (français, arabe, math) : Atelier de soutien scolaire (français, arabe, Math) : Dar Souiri, rue du Caire du lundi au vendredi de 19h à 21h, 600 dh par du lundi au vendredi de 19h au 21h, 600 dh par 44000 Essaouira trimestre. trimestre. Tél/Fax: 024 47 52 68 Stage intensif en danse classique : Février- mail: [email protected] mars 2009,activité gratuite. ACTIVITES POUR ADULTES Ateliers d’arabe dialectal : tous les lundis et les ACTIVITES POUR ENFANTS ACTIVITES POUR ADOLESCENTS jeudis de 16h à 18h, module de 16h, 32h, 48h : (entre 6 et 12 ans) (entre 13 et 18 ans) 300 dh, 600 dh, et 900dh. Atelier de contes, français et arabe : du mardi Atelier de théâtre : horaires à déterminer selon Ateliers de pâtisserie : tous les lundis et au vendredi, de 15h à 17h, activité gratuite. le nombre d’inscrits, 200 dh par trimestre. mercredis de 16h à 18h, 200 dh par trimestre Atelier d’arts plastiques : tous les mercredis Ateliers de pâtisserie : tous les lundis et Cours de français : horaires à déterminer selon et les samedis de 16h à 18h, 200 dh par mercredis de 16h à 18h, 200 dh par trimestre. le nombre d’inscrits, module de 16h, 32h, 48h : trimestre. Ateliers de chants (Strapontin Magique) : horaires 300 dh, 600 dh, et 900dh. Atelier de chants (Strapontin Magique) : horaires à déterminer selon le nombre d’inscrits, 50 dh Cours d’anglais : horaires à déterminer selon à déterminer selon le nombre d’inscrits, 50 dh par inscription. le nombre d’inscrits, module de 16h, 32h, 48h par inscription. : 300 dh, 600 dh, et 900dh. le guido [4] le guido [5] agenda Les fêtes focus à l’Heure Bleue Palais Cette soirée est un temps fort du festival. Elle est riche en rencontre, en animation. Souvent imitée mais jamais égalée…. Toutes ces occasions festives, sont pour l’équipe de l’Heure Bleue autant de défis. Sa mission : vous orsque Essaouira la paisible s’anime, que offrir un instant magique. A chaque grand évènement, Ll’effervescence la gagne, il est un endroit où cette elle montre sa créativité, son originalité, son magie se magnifie : l’Heure Bleue Palais. professionnalisme. Que ce soit pour les animations, En effet, l’Heure Bleue Palais est de tous les rendez- la décoration mais surtout pour sa table. vous et propose des fêtes magiques et originales. Le restaurant gastronomique de l’Heure Bleue, dont Chaque année, lors du festival de musique Gnaoua, la réputation n’est plus à faire à Essaouira, ni même l’Heure Bleue Palais organise la soirée d’ouverture en au Maroc, concocte à chaque fois des mets originaux. l’honneur de Monsieur André Azoulay, conseiller de La table du Palais est un savant et subtil mélange Sa Majesté le Roi et de Monsieur Abdeslem Bekrate, de cuisine marocaine et française. Autant d’occasion Gouverneur de la Province d’Essaouira. de découvrir les talents du maître des fourneaux, récemment distingué par le club Prosper Montagné. Tout le palais s’anime et offre à ses hôtes prestigieux un spectacle unique à Essaouira. La terrasse, dominant L’Heure Bleue est ravie de mettre tout son savoir la Médina se métamorphose. Chaque année, elle faire à votre service. Ainsi, il n’est pas rare que des revêt un habit différent. Cette année, à l’occasion de soirées privées y soient organisées, à l’occasion d’un la 11ème édition, elle s’est parée d’un blanc immaculé. anniversaire, d’un congrès…. le guido [4] le guido [5] focus De grandes entreprises sont déjà Le réveillon à l’Heure Bleue est un venues se délecter du savoir faire de rendez-vous gastronomique mais aussi l’Heure Bleue : TF1, Land Rover ou la un rendez-vous festif. Après le dîner, Fondation Bill Gates. le patio se métamorphose en piste de danse jusqu’au bout de la nuit : « Un L’Heure Bleue, c’est aussi le lieu où dancing à ciel ouvert » passer les fêtes de fin d’année. Durant toute la semaine, de Noël à jour de l’an, Cette année, le chef vous a élaboré le Palais se métamorphose peu à peu. pour le soir de Noël et celui de la Saint Sylvestre deux menus uniques. Mets Chaque jour, l’ambiance des festivités raffinés seront sublimés, en conjuguant s’accentue pour atteindre son summum saveurs orientales et occidentales. le 31 au soir. La décoration prend place, Pour ces soirées exceptionnelles, la Pendant quelques heures, toute cette de jour en jour. Allez découvrir cette réservation est obligatoire. magie vous appartient. L’ensemble du transformation, à l’occasion d’un verre personnel vous est dévoué, afin de entre amis au bar ou simplement en Les fêtes Heure Bleue, jamais ostenta- faire de votre évènement un moment passant la porte… Vous serez surpris. toires, toujours raffinées et uniques… exceptionnel pour vous et vos invités. A l’Heure Bleue, tout est possible : du cracheur de feu au DJ, de la tatoueuse au henné aux lapins gambadant dans le patio…. Si vous souhaitez réserver : Tél: 024 78 34 34 Heure Bleue Palais Accès: Bab Marrakech 02 rue Ibn Batouta – Essaouira le guido [6] focus le guido [6] tourisme à la découverte des kasbahs ou Kasba ou casbah aractéristique du Haut-Atlas et des Cvallées du Drâa et du Dadès, la Casbah rappelle un château fort construit en pisé. Maison forte conçue à l’origine pour se prémunir contre le froid et l’insécurité permanente, la casbah (Tighermt en berbère) abrite les animaux, les récoltes et le puits ainsi que ses habitants. Habitation Au rez-de-chaussée se trouvent les Parfois, la casbah était un véritable familiale – qui peut compter jusqu’à 50 étables pour le bétail ; au premier étage, palais aux multiples salles, luxueusement personnes – ou résidence des caïds le grenier et les stocks de fourrage ; au décorées, aux nombreux patios et jardins locaux, elle a l’aspect simple et austère dessus, la cuisine commune et les pièces soigneusement entretenus ; des bassins y d’une forteresse protégée par quatre tours d’habitation, meublées de quelques coffres, apportaient fraîcheur et bien être. Certaines d’angle aux murs légèrement inclinés vers de banquettes, de coussins et de tapis.
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