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Consulter Le Programme NATURE CULTURE ARTISANAT AGRICULTURE Rendez-Vous en Corse Orientale ! Par Le Pôle Touristique « Corse Orientale » Ce projet s’inscrit dans le programme d’actions du Pôle Touristique « Corse Orientale », qui regroupe les communes du Fium’Orbu-Castellu et de l’Oriente. Il se présente sous la forme d’un programme exceptionnel de rencontres et de découvertes pendant tout le mois de mai. Ce programme est une invitation à une immersion totale au cœur de notre territoire, par l’organisation de rencontres entre nos agriculteurs, nos artisans, nos sportifs et nos habitants… qui ont tous le même dénominateur commun : “une irrésistible envie de partager la passion de leur territoire et de leur métier” Le mois de mai est la période idéale pour mener à bien cette opération qui marque le début de la saison touristique où les paysages revêtent leurs plus belles couleurs. C’est aussi la période où les résidents peuvent profiter en toute quiétude des richesses de leur territoire, et savourer les produits du terroir encore abondants à cette époque de l’année. AVERTISSEMENT La réservation des activités et visites s'effectue en ligne sur notre site www.rendezvousencorseorientale.com et ou au comptoir des Offices de Tourisme de Ghisonaccia et de l'Oriente à Aleria. Les navettes de transport sont gratuites mais elles peuvent être annulées à tout moment si le nombre de participants n'est pas suffisant ou si les conditions (notamment météorologiques) ne permettent pas le maintien de l'activité proposée. Les personnes souhaitant participer à ce programme sont tenues de respecter les conditions prévues dans chaque proposition de visites et d'activités. CALENDRIER JEUDI 1er MAI MARDI 6 MAI Rando à Zalana : Le pont génois, POGGIO DI NAZZA, LUGO DI vestige de l’histoire (page 14) NAZZA : Nature et saveurs Acqua Vanua : le rafting(page 16) culturelles (page 25) Fromagerie SISTI (page 2) VENDREDI 2 MAI Domaine de Marquiliani (page 2) Escapade gourmande et RIVA BELLA THALASSO SPA patrimoniale à Ghisoni (page 22) RESORT (page 20) URBINU : A la table des pêcheurs MERCREDI 7 MAI (page 7) VEZZANI : Son palais vert, ses SAMEDI 3 MAI artisans, son patrimoine (page 24) SAN GAVINU / ISOLACCIU : Entre Cave Coopérative Vinicole d’Aléria coutumes et traditions (page 23) (page 8) Fromagerie BALDOVINI (page 3) RIVA BELLA THALASSO SPA E RONDOLINE : les clémentines RESORT corses (page 20) (page 7) Eglise Saint-Michel de Ghisonaccia (page 25) DIMANCHE 4 MAI JEUDI 8 MAI Rando I POZZI : Merveilles naturelles Jardin de Puntigliolu et Domaine (page 14) de Nepali (page 4) Atelier photos : L’art du Reflex La Forêt de Pinia : Les balcons Numérique (page 10) d’Urbinu (page 15) Parc Aventure : Vive l’aventure Via Ferrata : Sensations fortes (page 15) assurées (page 13) LUNDI 5 MAI VENDREDI 9 MAI CHISA : Ses sites majestueux Escapade gourmande et (page 22) patrimoniale à Ghisoni (page 22) Fromagerie OTTAVI et Cave URBINU : A la table des pêcheurs Vinicole de ST Antoine : Tradition et (page 7) savoir-faire (page 1) Musée d’Aleria : 8000 ans d’histoire SOLYVIA : Trésors cachés de Pinia (page 27) (page 1) Raphaëlle PEIGNIER : Eveillez vos RIVA BELLA THALASSO SPA papilles (page 3) RESORT (page 20) Ferme A SUARTELLA (page 8) AGRICULTURE NATURE ARTISANAT CULTURE CALENDRIER SAMEDI 10 MAI MERCREDI 14 MAI RENOSU : le toit de la Costa Serena RIVA BELLA THALASSO SPA (page 17) RESORT BUTEGA DI U PINELLU : Peinture (page 20) et ferronnerie d’Art signées VEZZANI : Son palais vert, ses RIBELLU artisans, son patrimoine (page 24) (page 11) OLTRE MONTI : A la découverte de Clos CANERECCIA : A la découverte l’or jaune (page 5) d’un vignoble (page 2) JEUDI 15 MAI Jean-Paul MATTEI : Artiste peintre (page 12) Fromagerie OTTAVI et Cave Eglise Saint-Michel de Ghisonaccia Vinicole de ST Antoine : Tradition et (page 25) savoir-faire (page 1) Jean-Paul MATTEI : Artiste peintre DIMANCHE 11 MAI (page 12) RANDO A BAVELLA : A la SOLYVIA : Trésors cachés de Pinia rencontre de notre dame des neiges (page 1) (page 18) Etang de Palu : Rando découverte Atelier photos : L’art du Reflex (page 18) Numérique (page 10) VENDREDI 16 MAI Parc Aventure : Vive l’aventure (page 15) Escapade gourmande et Fromagerie MARIANI (page 6) patrimoniale à Ghisoni (page 22) URBINU : A la table des pêcheurs LUNDI 12 MAI (page 7) RIVA BELLA THALASSO SPA Domaine de Vecchio (page 4) RESORT Musée d’Aleria : 8000 ans d’histoire (page 20) (page 27) PRUNELLI DI FIUM’ORBU : L’un SAMEDI 17 MAI des trois joyaux de la Corse (page 24) Atelier photos : L’art du Reflex POTERIE (page 11) Numérique (page 10) Ferme A SUARTELLA (page 8) SAN GAVINU / CATASTAGHJU : Domaine MAVELA (page 9) Histoire de l’exploitation forestière (page 23) MARDI 13 MAI Via Ferrata : Sensations fortes RIVA BELLA THALASSO SPA assurées (page 13) RESORT Ranch EVASION (page 17) (page 20) CHISA : Ses sites majestueux (page 22) Fromagerie SISTI (page 2) Raphaëlle PEIGNIER : Eveillez vos papilles (page 3) Domaine de Vecchio (page 4) AGRICULTURE NATURE ARTISANAT CULTURE CALENDRIER DIMANCHE 18 MAI VENDREDI 23 MAI Acqua Vanua La pirogue à Escapade gourmande et Calzarellu (page 16) patrimoniale à Ghisoni (page 22) Rando I POZZI : Merveilles URBINU : A la table des pêcheurs naturelles (page 7) (page 14) Les Saveurs de Jeanne (page 6) L’ORTU D’ARTE (page 12) LUNDI 19 MAI SAMEDI 24 MAI PRUNELLI DI FIUM’ORBU : L’un des trois joyaux de la Corse SAN GAVINU / CATASTAGHJU : (page 24) Histoire de l’exploitation forestière Jardin de Puntigliolu et Domaine (page 23) de Nepali (page 4) Fromagerie BALDOVINI (page 3) Domaine MAVELA (page 9) Ranch EVASION (page 17) E RONDOLINE : les clémentines corses MARDI 20 MAI (page 7) Fromagerie BALDOVINI (page 3) CORSICA FOREST (page 19) POGGIO DI NAZZA, LUGO DI DIMANCHE 25 MAI NAZZA : Nature et saveurs culturelles (page 25) MATRA : Une ancienne mine vous Raphaëlle PEIGNIER : Eveillez vos livre son histoire (page 28) papilles (page 3) Acqua Vanua : le rafting (page 16) Clos CANERECCIA : A la découverte RENOSU : le toit de la Costa Serena d’un vignoble (page 2) (page 17) Ferme A SUARTELLA (page 8) LUNDI 26 MAI PRUNELLI DI FIUM’ORBU : L’un MERCREDI 21 MAI des trois joyaux de la Corse VEZZANI : Son palais vert, ses (page 24) artisans, son patrimoine (page 24) Ferme A SUARTELLA (page 8) OLTRE MONTI : A la découverte de Etang de Palu : Rando découverte l’or jaune (page 5) (page 18) Cave Coopérative Vinicole d’Aléria Domaine MAVELA (page 9) (page 8) Eglise Saint-Michel de Ghisonaccia MARDI 27 MAI (page 25) POGGIO DI NAZZA, LUGO DI NAZZA : Nature et saveurs JEUDI 22 MAI culturelles (page 25) MOITA : Un dépaysement total Les Saveurs de Jeanne (page 6) (page 26) L’ORTU D’ARTE (page 12) Etang de Diana (page 5) AGRICULTURE NATURE ARTISANAT CULTURE CALENDRIER MERCREDI 28 MAI MOITA : Un dépaysement total (page 26) Eglise Saint-Michel de Ghisonaccia (page 25) Cave Coopérative Vinicole d’Aléria (page 8) JEUDI 29 MAI A MADREPERLA : Rando Aquatique (page 19) LINGUIZZETTA : Un patrimoine exceptionnel (page 29) VENDREDI 30 MAI ZALANA : Une découverte intemporelle (page 27) URBINU : A la table des pêcheurs (page 7) Raphaëlle PEIGNIER : Eveillez vos papilles (page 3) SAMEDI 31 MAI Ranch EVASION (page 17) Journée VTT à Pinia (page 21) AGRICULTURE NATURE ARTISANAT CULTURE 1 Fromagerie OTTAVI et Cave vinicole de Saint‐Antoine : Tradition et savoir‐faire… Lundi 5 et jeudi 15 mai (Ghisonaccia) Les deux hameaux de Ghisonaccia, Saint‐Antoine et la Gare se réunissent pour vous présenter leurs charmes gustatifs avec Antoine Ottavi et Jean Mondange. Découvrez la fabrication du fromage Corse à la fromagerie Ottavi, leurs produits s’insèrent dans la continuité de la tradition fromagère. Réception du lait et chauffage de ce dernier, Présentation du laboratoire, Séparation du lait et du petit lait, Salle de brocciu et concept de ce dernier, Visite de la salle d’affinage, toutes les étapes, Préparation des fromages en vue de l’expédition, emballage des produits vers les livraisons. Dans une bâtisse typique en pierre : Dégustation de l’ensemble de la gamme de fromages (possibilité d’acheter sur place) accompagnée du vin de la cave de Saint‐Antoine, où les vignerons expliqueront les différentes étapes de sa conception. Type de public : Adultes et Adolescents Durée de la visite : 2 heures 30 Nombre de personnes Maximum : 12 Tarif : visite gratuite Rendez‐vous à 10 h 00 à la fromagerie Ottavi, Centre du village de Ghisonaccia‐Gare 20240 Ghisonaccia. SOLYVIA : Trésors cachés de Pinia Lundi 5 et jeudi 15 mai (Ghisonaccia) Sous le soleil de la Costa Serena, au cœur de la forêt de Pinia (Pinède) 45 hectares de plantations BIO et de 25 hectares d’espaces sauvages : Immortelle de Corse, Ciste, Carotte sauvage, Myrte, Arbousier, Line Tahiti, Citron jaune, Pomelo, Clémentine, Kiwi, Kumquat… autant de plantes, fruits et essences qui serviront à la fabrication de produits naturels. Parcours botanique, une visite guidée dans les cultures d’agrumes dont les extraits de petit grain servent à la conception des huiles essentielles. Démonstration dans le laboratoire des différentes étapes de la fabrication des cosmétiques, parfums et huiles essentielles avec Antoine et Christophe. Type de public : Adultes et Adolescents Durée de la visite : 2 heures Nombre de personnes Maximum : 15 Equipement : Chaussures de marche Tarif : visite gratuite Rendez‐vous à 14h00 au domaine de Pinia RN 198 20240 Ghisonaccia. Réservations obligatoires à : L’Office de Tourisme de Ghisonaccia 04 95 56 12 38 L’Office de Tourisme de l’Oriente 04 95 57 01 51 Fromagerie SISTI 2 Mardi 6 et 13 mai (Pietrosu) Visite de la fromagerie par petits groupes de 3 personnes, (Constitution de 5 groupes de 3 personnes). Présentation du calendrier de travail. Présentation des huit étapes de la fabrication traditionnelle (réception du lait, réfrigération du lait, mise à cailler après la chauffe, écaillage à la lyre, moulage du fromage frais, retournement pour égouttage, salage, affinage).
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