Tricholoma Sulfureum (T

LES TRICHOLOMES

Présentation Jacques Boulloud

Société mycologique de Seyssinet TRICHOLOMOPSIS

Espèces LIGNICOLES souvent en touffes Tricholomopsis rutilans

Chapeau jusqu'à 10 (15) cm, couvert de fines écailles pourpre violet ou pourpre rougeâtre sur fond jaune. Lames jaunes à arête concolore. Pied dans les tons du chapeau ou plus pâle. Chair jaunâtre. Sur souches de conifères

Chapeau couvert de fines écailles pourpre violet sur fond jaune. Lames jaunes. Chair jaunâtre. Sur souches de conifères Tricholomopsis rutilans var variegata

Revêtement du chapeau plus écailleux, arête des lames plus rouillées Tricholomopsis decora (T. décoré)

Chapeau jaune, avec au centre de petites écailles brunes. Lames, pied et chair jaunes. Sur souches ou troncs morts de conifères Tricholomopsis flammula (T. petite flamme)

Chapeau brun mauve jaune fibrilleux. Lames et pied jaunes. Sous débris ligneux de feuillus ou conifères TRICHOLOMA

Espèces TERRESTRES LES TRICHOLOMES

Sporée blanche.

Champignons terrestres généralement charnus, présentant des lames échancrées.

Chapeau mamelonné, conique ou convexe, rarement déprimé.

Le pied peut présenter, chez certaines espèces grises ou brunes, une zone annulaire ou une armille. Lames échancrées Quelques particularités

Coloration base du stipe :

Base avec des taches vertes ou bleues chez Tr. columbetta, Tr. Orirubens,

Base pouvant présenter un rougissement : Tr.saponaceum, Tr. Josserandii, Tr.sejunctum var.coniferarum, Tr.virgatum forme roseipes et surtout Tr.basirubens Saveur

Douce, fongique cas fréquent chez Tricholomes notamment les espèces comestibles

Farineuse : Tr.stans et Tr.scalpturatum

Acre (piquante): Tr.album et affines, Tr.aestuans, Tr.virgatum

Amère : Tr.ustaloides, Tr.fracticum, Tr.sciodes

Apre : Tr.acerbum (pomme sauvage) Odeurs : assez nombreuses (grand intérêt dans les espèces pâles)

Farine fraîche : Tr.scalpturatum, Tr.orirubens, Tr.tumidum, Tr.hordum…

Farine forte (concombre,…) : Tr. ustaloides, Tr.populinum, Tr.luridum, Tr.pessundatum, Tr.focale, Tr.fulvum, Tr.aurantium, Tr.tridentinum, Tr.orirubens, Tr.subglobisporum…

gaz d’éclairage : Tr.sulfureum (pure), Tr.bufonium, Tr.inamoenum savon : Tr.saponaceum céleri : Tr.apium poivre : Tr.atrosquamosum seringat : Tr.lascivum farine rance ou punaise : Tr.josserandii fruits mûrs parfois écœurants : Tr.album ou affines et Tr. matsutake marée, d’huitre : portentosum

vireuse ou nauséeuse : Tr.sulfurescens, Tr.basirubens aromatique, balsamique : Tr.caligatum MACROCHIMIE

Sulformol pour Tr pseudoalbum (vert)

Formol pour Tr orirubens et Tr basirubens (avive le rossissement)

Oxyde Thallium (TL4) pour Tr pseudoalbum et album var thalliophilum (vert)

Oxyde Thallium (TL4) pour Tr pardinum et affines, saponaceum et lascivum (violet à rosée) Ecologie

Espèces thermophiles : Tr.caligatum, Tr.focale var.causseta et var.pseudocaligatum, Tr.coryphaeum, Tr.squarrulosum, Tr.viridifucatum, Tr.sulfurescens…

Espèces hygrophiles : Tr.viridilutescens, Tr.cingulatum…

Espèces calcicoles : Tr.fracticum, Tr.tridentinum, Tr.pardinum, Tr.orirubens Tr.basirubens, Tr.luridum, Tr.pseudoalbum, Tr.sulfurescens, Tr.tumidum Tr.umbonatum, Tr.coryphaeum….

Espèces silicicoles : Tr.columbetta, Tr.pessundatum, Tr.josserandii, Tr.lascivum Tr.subglosiporum, Tr.viridilutescens, Tr.colossus, Tr.imbricatum, Tr.nauseosum Espèces associées à une essence d’arbre.

Sous pins: Tr.fracticum, Tr.joachimii, Tr.pessundatum, Tr.terreum, Tr.colossus, Tr.striatum, Tr.apium, Tr.imbricatum, Tr.auratum , Tr.nauseosum (aussi abies) … Sous conifères (abies et picea): Tr.inamoenum, Tr.luridum, Tr.aestuans, Tr.subglobisporum, Tr.bufonium, Tr.psammopus (larix), Tr.cedrorum (cedrus), Tr.pseudonictitans, Tr.virgatum, Tr.robustum, Tr.pardinum (fagus) Tr.portentosum , Tr.josserandii Sous Salix: Tr.cingulatum, Tr.triste Sous Betula : Tr.fulvum et Tr.stiparophyllum Sous Populus : Tr.populinum, Tr.frondosae, Tr. Inocyboides Sous feuillus: Tr. sulfureum, Tr.acerbum (chênes), Tr.columbetta, Tr.album, Tr.lascivum, Tr.orirubens, Tr.sulfurescens, Tr.squarrulosum, Tr.sciodes et Tr.ustale (fagus), Chronologie de pousse fongique des Tricholomes

Au printemps Calocybe gambosa parfois pousse tardives de Tr.terreum

En été Tr.fucatum, Tr. Pseudonictitans , Tr.matsutake, Tr.filamentosus…

En automne la plupart des espèces

Arrière-saison, début d’hiver Tr.terreum, Tr.cedretorum, Tr.portentosum, Tr.auratum … Classement suivant le CD de Jean Luc Fasciotto

Espèces de couleur blanche ou pâle

Espèces de couleur jaune ou verdâtre

Espèces de couleur grise à noirâtre

Espèces de couleur brune à roussâtre Espèces de couleur blanche ou pâle

Odeur forte ou remarquable

Saveur douce, âcre ou nauséeuse Tricholoma filamentosum

Chapeau charnu, filamenteux, gris pâle. Lames blanchâtres à reflets verdâtres. Odeur et saveur farineuses. Réaction au TL4 sur la chair violet. Sous hêtres, châtaigniers ou sapins. Tricholome lascivum (T. écoeurant)

Chapeau beige, ocracé vers le centre. Lames minces, espacées. Pied blanchâtre, odeur de seringat. Sous feuillus Tricholome inamoenum (T. désagréable)

Chapeau mat, blanc, maculé de café au lait. Pied blanchâtre. Chair à odeur forte de jacinthe ou de gaz d’éclairage. Dans les pessières de montagne Tricholome album (T. blanc)

Chapeau blanc. Lames peu serrées, blanchâtres. Odeur de jacinthe, assez désagréable. Pas de réaction au TL4 sur la cuticule. Sous feuillus. Tricholome pseudoalbum (T. faux blanc)

Chapeau d’aspect glacé, blanc puis ocracé dans la vieillesse. Odeur désagréable de moisi, d’insecticide. Réaction vert avec TL4 sur la cuticule. Saveur âcre et amère. Sous feuillus Tricholome sulphurescens (T. jaunissant)

Photo JL Fasciotto Chapeau blanc puis jaunissant. Marge enroulée. Chair blanchâtre, devenant jaune citrin à la coupe. Odeur de concombre écoeurante. Réaction rosâtre pâle au TL4 sur la chair. Sous feuillus Tricholome apium (T. à odeur de céleri)

Chapeau mat, velouté, blanchâtre à marge enroulée. Chair blanche. Odeur forte de céleri. Sous conifères surtout sous pins Lyophyllum connatum (T. conné)

Chapeau blanc pur. Lames blanches à crème. Pied concolore. Odeur de petits pois. SO4 Fe sur les lames violet. Pousse dans le long des routes et des chemins forestiers Espèces de couleur blanche ou pâle

Odeur faible, farineuse

Saveur douce ou farineuse Tricholoma filamentosum

Chapeau satiné, soyeux, souvent sali de terre. Pied blanc ou taché de bleu vert à la base. Sous feuillus et conifères Tricholoma terreum var alba (T. terreux)

Chapeau blanchâtre. Lames grisonnantes aux abords de la marge. Pied blanchâtre. Chair pâle. Peu fréquent sous les pins Tricholome scalpuratum (T. jaunissant)

Chapeau squamuleux gris sur fond pâle. Marge jaunissante sur le tard. Pied généralement blanc. Odeur et saveur farineuse. Sous feuillus et conifères. Tricholome argyraceum (T. jaunissant)

Chapeau pâle, grisonnant au disque. Cuticule soyeuse, argentée. Lames tachées de jaunâtre. Odeur et saveur farineuse. Sous feuillus et conifères. Calocybe gambosa (T. Saint Georges)

Chapeau blanc ou ocracé. Lames serrées et étroites. Chair ferme, blanche, à odeur forte farineuse. Printanier dans les ronds de sorcières Tricholomella contrista (T. étranglé)

Chapeau blanc crème soyeux. Lames serrées blanches. Chair ferme, blanche, à odeur de farine ou de concombre. Pousse dans les endroits fumés, automnal, Espèces de couleur blanche ou pâle

Odeur faible, farineuse saveur amère ou âpre Tricholoma acerbum (T. acerbe)

J Boulloud Chapeau, crème jaunâtre. Marge enroulée. Lames serrées vite tachées de rouille. Chair à odeur faible et saveur âpre ou amarescente. Sous feuillus Espèces de couleur jaune ou verdâtre

Odeur forte non farineuse Tricholome sulphurescens (T. jaunissant)

Chapeau blanc puis jaunissant. Marge enroulée. Chair blanchâtre, devenant jaune citrin à la coupe. Odeur de concombre écœurante. Sous feuillus Tricholoma sulfureum (T. soufré)

Chapeau jaune soufré un peu cuivré vers le centre, lisse, mat. Lames jaunes espacées. Odeur de gaz d’éclairage. Sous feuillus et conifères Tricholoma bufonium (T. des crapauds)

J Boulloud Chapeau brun pourpre foncé, mat, jaunâtre envahi de vineux. Lames espacées, jaunes. Odeur de gaz d’éclairage. Sous conifères de montagne Espèces de couleur jaune ou verdâtre

Odeur faible ou farineuse

Lames blanches ou pâles

Chapeau fibrilleux et pied glabre Tricholoma sejunctum (T. disjoint)

Chapeau fibrilleux jaune verdâtre pied glabre. Lames blanches. Saveur farineuse ou amarescente. Sous feuillus Tricholoma sejunctum var conferarum

Chapeau jaune verdâtre, noirâtre vers le centre. Cuticule finement fibrilleuse. Pied glabre pâle. Sous conifères ou feuillus Tricholoma arvernense (T. d’Auvergne)

Chapeau jaune orangé, brun fauve vers le centre. Chair blanche à odeur farineuse. Saveur farineuse mais aussi amarescente. Sous conifères Espèces de couleur jaune ou verdâtre

Odeur faible ou farineuse

Lames blanches ou pâles

Chapeau et pied ± squamuleux Tricholoma joachimii (T. de Joachim)

Chapeau jaune verdâtre. Lames blanches. Pied crème à ochracé couvert de squamules, Chair blanche à odeur un peu farineuse. Sous les pins Tricholoma coryphoeum

Chapeau orange cuivré, submamelonné avec des squamules. Lames blanches avec l’arête jaune, pied élancé, sous feuillus thermophiles Tricholoma subglobisporum

Chapeau conique puis étalé, olivâtre. Cuticule visqueuse finement fibrilleuse. Lames blanches. Pied squamuleux. Sous les conifères de montagne Espèces de couleur jaune ou verdâtre

Odeur faible ou farineuse

Lames grises

Chapeau et pied squamuleux Tricholoma luridum (T. blafard)

Chapeau gris jaune verdâtre. Lames grises. Pied crème grisâtre. Saveur et odeur de farine. Sous conifères de montagne Espèces de couleur jaune ou verdâtre

Odeur faible ou farineuse

Lames jaunes

Chapeau et pied squamuleux Tricholoma aestuens (T. brulant)

Chapeau conico-convexe puis mamelonné, jaune orangé. Lames et chaire jaune pâle. Saveur acre. Conifères de montagne Tricholoma equestre (T. du chevalier)

Chapeau jaune vif. Lames jaunes, serrées. Pied jaune vif. Chair jaunâtre. Odeur et saveur farineuses. Feuillus et conifères Tricholoma fondrosae (T. équestre des peupliers)

Chapeau jaune parsemé de flocons sombres gris ou brun olive. Lames jaunes serrées. Pied jaune vif. Chair jaunâtre. Odeur et saveur farineuses. Sous peupliers, Tricholoma auratum (T. doré)

Chapeau jaune soufre, roussâtre au disque. Lames jaunes. Pied robuste, jaune. Odeur et saveur ± farineuses. Sous pins Espèces de couleur brune à roussâtre Espèces de couleur brune à roussâtre

Odeurs fortes non farineuses

Pied nu Tricholoma apium (T. à odeur de céleri)

Chapeau mat, velouté, blanchâtre à marge enroulée. Chair blanche. Odeur forte de céleri. Sous conifères surtout sous pins Espèces de couleur brune à roussâtre

Odeurs fortes non farineuses

Pied armillé Tricholoma caligatum (T. chaussé)

Chapeau brun. Pied à armille zébrée, terminée par un anneau ascendant membraneux. Sommet blanc. Chair amère. Odeur de benjoin. Sous pins Tricholoma nauseosum

Chapeau brun. Pied à armille brune, anneau ample au sommet du pied. Sous conifères en montagne Tricholoma focale (T. cravaté)

Chapeau orangé. Cuticule fibrilleuse pouvant être un peu laineuse vers le bord. Pied chaussé d’une armille. Sommet blanc. Sous conifères Catathelasma imperialis

Chapeau jaune brun. Lames serrées, décurentes, fourchues, odeur de concombre Sous conifères Espèces de couleur brune à roussâtre

Odeur faibles ou farineuses Espèces de couleur brune à roussâtre

Odeur faibles ou farineuse

Revêtement squamuleux, pelucheux ou granuleux Tricholoma vaccinum (T. couleur de vache)

Chapeau brun roux avec marge appendiculée laineuse. Pied vite creux.. Chair blanchâtre, roussissante à saveur amarescente. Sous feuillus et conifères. Tricholoma vaccinum (T. couleur de vache)

Chapeau brun roux avec marge appendiculée laineuse. Pied vite creux.. Chair blanchâtre, roussissante à saveur amarescente. Sous feuillus et conifères. Tricholoma imbricatum (T. imbriqué)

Chapeau brun terne. Cuticule fibrilleuse. Pied brun à partir de la base. Chair blanchâtre, à saveur amarescente. Sous conifères pins Espèces de couleur brune à roussâtre

Odeur faibles ou farineuse

Revêtement glabre, vergeté ou visqueux Tricholoma fulvum (T. fauve)

Chapeau brun fauve. Marge cannelée. Lames et chair jaune. Pied jaune brunâtre. Odeur de farine. Sous bouleaux Tricholoma pseudonictitans (T. luisant)

Chapeau brun fauve. Marge non cannelée. Lames crèmes. Chair jaune dans le cortex du pied. Odeur de pastèque. Sous conifères Tricholoma ustale (T. brulé)

Chapeau brun ocre revêtement fibrilleux. Lames blanchâtres, vite roussissantes. Pied pâle. Odeur farineuse à la coupe. Sous feuillus Tricholoma pessundatum (T. à détruire)

Chapeau brun rouge. Marge légèrement cannelée. Lames blanches. Odeur farineuse , concombre, pastèque. Sous pins Tricholoma cedretorum (T. du cèdre)

Chapeau brun roux. Lames serrées blanches puis tachées de rouille. Odeur farineuse , concombre, pastèque. Sous cèdres Tricholoma stans (T. élancé)

Chapeau brun rouge. Cuticule finement fibrilleuse. Lames blanchâtres. Odeur de farine à la coupe. Sous pinède sableuses Tricholoma populinum (T. du peuplier)

Chapeau charnu, brun. Lames blanchâtres, avec un reflet rosâtre. Pied trapu. Souvent cespiteux. Odeur forte de farine. Sous peupliers Espèces de couleur brune à roussâtre

Odeur faibles ou farineuse

Pied armillé ou avec une zone annulaire

Saveur amère Tricholoma batschhii (T. fractinum)

Chapeau bai, châtaigne, à cuticule brillante. Marge enroulée. Pied court, de deux couleurs. Odeur farineuse. Saveur amère. Sous conifères Tricholoma striatum (T. blanc et brun)

Chapeau brun à cuticule fibrilleuse. Pied de deux couleurs brun et blanc. Chair blanche. Odeur faible de farine. Dans les pinèdes montagneuses Tricholoma ustaloides (T. brûlé amer)

Chapeau brun, à marge enroulée. Cuticule visqueuse. Pied blanc au sommet, brun en dessous. Odeur de concombre. Saveur amère. Sous feuillus Tricholoma aurantium (T. orangé)

Chapeau orangé . Cuticule visqueuse. Pied blanc au sommet, brun en dessous. Odeur de farine ou de concombre. Saveur amarescente. Sous conifères Espèces de couleur brune à roussâtre

Odeur faibles ou farineuse

Pied armillé ou avec une zone annulaire

Saveur douce Tricholoma colossus (T. colosse)

Chapeau roux à marge blanche. Pied blanc au sommet, base renflée. Chair blanche puis rose saumon. Sous pins sylvestres en montagne Tricholoma focale (T. cravaté)

Chapeau orangé. Cuticule fibrilleuse pouvant être un peu laineuse vers le bord. Pied chaussé d’une armille. Sommet blanc. Sous conifères Tricholoma robustum (T. robuste)

Chapeau brun rougeâtre trapu, voile annuliforme, sous pins Tricholoma psammopus (T. sablé)

Chapeau ocre, à cuticule sec et velouté. Chair blanchâtre, lavée de roux, à saveur amarescente. Vient surtout sous les mélèzes Les Tricholomes gris

Espèces de couleur grise à noirâtre Rappel des caractères des Tricholoma

Sporée blanche Espèces terrestres, charnues Pied central, non séparable du chapeau Lames échancrées à l’insertion Le revêtement

Lisse : sans aspérité Fibrilleux : orné de fines fibrilles Tomentueux : orné de poils fins, mous et très courts Feutré : orné de poils aplatis les uns sur les autres Méchuleux : orné de poils assez longs agglomérés en faisceaux Laineux : couvert de poils denses et désordonnés Écailleux ou squamuleux : couvert d’ornements en forme d ’écailles Squarreux : rude ou âpre au toucher La saveur et l’odeur

Savonette Âcre, amère ou poivrée Farineuse Marée, huitres Non caractéristique Autre caractères importants

Le jaunissement ou le rougissement

L’arête des lames pointillées de noir

Les réactions chimiques Le TL4 (Thallium) réaction violacée sur la chair des T pardinum La potasse accélére le processus de jaunissement Tricholoma saponaceum

Chapeau à cuticule souvent lisse, parfois crevassé

Odeur dite de « savonnette » Tricholoma saponaceum (T. à odeur de savon)

Espèce très variable. Chapeau beige à gris verdâtre. Pied pâle. Odeur de gant de toilette entrain de sécher. Ubiquiste Tricholoma saponaceum (T. à odeur de savon) Tricholoma saponaceum Tricholoma saponaceum f lavedanum Tricholoma saponaceum f ardosiacum Tricholoma saponaceum f squamosum

Pied couvert de squames. Chapeau gris olivacé, brun olivacé, souvent un peu assombri par endroits Tricholoma saponaceum f napipes

Chapeau gris jaunâtre. Lames jaune pâle. Pied robuste pâle. Sous conifères Espèces de couleur grise à noirâtre

Odeurs fortes non farineuses

Saveur désagréable et revêtement fibrilleux ou glabre Tricholoma josserandii (T. de Josserand)

Chapeau gris, souvent ridé. Pied blanc radicant. Odeur de rance ou de punaise. Sous pins sylvestres, espèce tardive, Espèces de couleur grise à noirâtre

Saveur douce à revêtement fibrilleux ou glabre Tricholoma portentosum (T. prétentieux)

Chapeau gris, nuancé de jaunâtre. Lames blanches nuancées de citrin. Pied lavé de jaune. Odeur farineuse. Saveur d’huître. Sous conifères Tricholoma portentosum (T. prétentieux)

Chapeau gris, nuancé de jaunâtre. Lames blanches nuancées de citrin. Pied lavé de jaune. Odeur farineuse. Saveur d’huître. Sous feuillus Tricholoma atrosquamosum (T. squames noires)

Chapeau noirâtre, Cuticule à écailles denses, noirâtres sur fond blanchâtre. Lames blanchâtres. Pied blanchâtre, moucheté de noir. Chair à odeur poivré Tricholoma squarrulosum (T. squarruleux)

Chapeau noirâtre, Cuticule à écailles denses, noirâtres sur fond blanchâtre. pied fibrilleux ou méchuleux de la couleur du chapeau. Chair à odeur poivré Espèces de couleur grise à noirâtre

Saveur amère ou âcre Tricholoma bresadolanum (T. de Bresadola)

Chapeau fibrilleux-feutré. Saveur un peu amère, puis un peu âcre. Sous feuillus Tricholoma virgatum (T. vergeté)

Chapeau conique à mamelon saillant. Saveur très âcre. Odeur faible de rave. Sous feuillus ou conifères Tricholoma sciodes (T. ombré)

Chapeau gris convexe mamelonné , fibrilleux. Saveur amère. Arête des lames ponctuée de noir. Sous hêtres Espèces de couleur grise à noirâtre

Odeurs faibles ou farineuses

Pied annelé ou ± cortiné Tricholoma cingulatum (T. ceinturé)

Chapeau gris, zone annulaire cotonneuse assez haute sur le pied. Sous saules Tricholoma ramentaceum (T. à paillettes)

Chapeau fibrillo-écailleux gris, revêtement armilloïde formé de squames ou de tigrures sur le pied. odeur et saveur farineuse. Sous feuillus Tricholoma triste (T. obscure)

Chapeau gris sombre à noirâtre. Pied court trapu et cortiné. Odeur herbacé. Sous feuillus hygrophiles (saules, aulnes) Tricholoma gausapatum (T. feutré)

Chapeau pelucheux, gris brun sombre. Pied blanc, orné d'un voile. Sous feuillus et conifères, en terrains calcaires. Tricholoma myomyces (T. gris souris)

Chapeau gris bistré à blanc cendré pale . Cuticule feutrée. Lames blanches. Pied blanchâtre, orné d'un voile cortiniforme très fugace. Sous pins Espèces de couleur grise à noirâtre

Odeurs faibles ou farineuses

Pied nu Tricholoma terreum (T. terreux)

Chapeau gris. Lames grisonnantes aux abords de la marge. Pied blanchâtre. Chair pâle. Très commun sous les pins Tricholoma terreum alba (T. terreux)

Chapeau blanchâtre. Lames grisonnantes aux abords de la marge. Pied blanchâtre. Chair pâle. Peu fréquent sous les pins Tricholoma orirubens (T. à marge rougissante)

Chapeau fibrilleux, gris noirâtre. Lames blanches. Pied blanchâtre taché de bleu ou de vert à la base. Odeur et saveur farineuses Sous les hêtres Tricholoma basirubens (T. à base rougissante)

Chapeau fibrilleux, gris noirâtre. Lames blanches. Pied blanchâtre taché de rose à la base. Odeur et saveur farineuses Sous les hêtres Tricholoma scalpuratum (T.gravé)

Chapeau gris sur fond pale squamuleux. Lames blanches, se tachant de jaunâtre. Odeur et saveur de farine. Feuillus et conifères. Tricholome argyraceum (T. jaunissant)

Chapeau pâle, grisonnant au disque. Cuticule soyeuse, argentée. Lames tachées de jaunâtre. Odeur et saveur farineuse. Sous feuillus et conifères. Tricholoma filamentosum

Odeurs faibles ou farineuses

Saveur douce à revêtement écailleux ou squamuleux Tricholoma pardinum (T. tigré)

Chapeau gris brun à squames concentriques. Pied pâle, robuste, clavé . Odeur farineuse. Réaction au TL4 sur la chair violet, Sous hêtres ou conifères en montagne Tricholoma filamentosum

Espèces incriminées: Tr. auratum (Bidaou, Canari ) et attention aux espèces voisines très suspectes Tr. equestre formes et variétés

Symptômes de type rhabdomyolyse à la suite de repas conséquents ou répétés (décès dans le sud-ouest et en Pologne), origine non connue. (facteurs individuels type déficit enzymatique, associations médicamenteuses, concentrations des « toxines » variables selon époque et secteurs de pousses…) Tricholoma equestre (T. du chevalier)

Chapeau jaune vif. Lames jaunes, serrées. Pied jaune vif. Chair jaunâtre. Odeur et saveur farineuses. Feuillus et conifères Tricholoma fondrosae (T. équestre des peupliers)

Chapeau jaune parsemé de flocons sombres gris ou brun olive. Lames jaunes serrées. Pied jaune vif. Chair jaunâtre. Odeur et saveur farineuses. Sous peupliers, Tricholoma auratum (T. doré)

Chapeau jaune soufre, roussâtre au disque. Lames jaunes. Pied robuste, jaune. Odeur et saveur ± farineuses. Sous pins Tricholoma pardinum (T. tigré)

Chapeau gris brun à squames concentriques. Pied pâle, robuste, clavé . Odeur farineuse. Réaction au TL4 sur la chair violet, Sous hêtres ou conifères en montagne Tricholoma filamentosum

Chapeau gris, souvent ridé. Pied blanc radicant. Odeur de rance ou de punaise. Sous pins sylvestres, espèce tardive, Tricholoma bresadolanum (T. de Bresadola)

Chapeau fibrilleux-feutré. Saveur un peu amère, puis un peu âcre. Sous feuillus Tricholoma virgatum (T. vergeté)

Chapeau conique à mamelon saillant. Saveur très âcre. Odeur faible de rave. Sous feuillus ou conifères Tricholoma sciodes (T. ombré)

Chapeau gris convexe mamelonné , fibrilleux. Saveur amère. Arête des lames ponctuée de noir. Sous hêtres Les sassemanges Calocybe gambosa (T. Saint Georges)

Chapeau blanc ou ocracé. Lames serrées et étroites. Chair ferme, blanche, à odeur forte farineuse. Printanier dans les ronds de sorcières Tricholome colombetta (T. colombette)

Chapeau satiné, soyeux, souvent sali de terre. Pied blanc ou taché de bleu vert à la base. Sous feuillus et conifères Tricholoma portentosum (T. prétentieux)

Chapeau gris, nuancé de jaunâtre. Lames blanches nuancées de citrin. Pied lavé de jaune. Odeur farineuse. Saveur d’huître. Sous conifères Tricholoma portentosum (T. prétentieux)

Chapeau gris, nuancé de jaunâtre. Lames blanches nuancées de citrin. Pied lavé de jaune. Odeur farineuse. Saveur d’huître. Sous feuillus Tricholoma terreum (T. terreux)

Chapeau gris. Lames grisonnantes aux abords de la marge. Pied blanchâtre. Chair pâle. Très commun sous les pins Tricholoma terreum alba (T. terreux)

Chapeau blanchâtre. Lames grisonnantes aux abords de la marge. Pied blanchâtre. Chair pâle. Peu fréquent sous les pins Tricholoma orirubens (T. à marge rougissante)

Chapeau fibrilleux, gris noirâtre. Lames blanches. Pied blanchâtre taché de bleu ou de vert à la base. Odeur et saveur farineuses Sous les hêtres Tricholoma basirubens (T. à base rougissante)

Chapeau fibrilleux, gris noirâtre. Lames blanches. Pied blanchâtre taché de rose à la base. Odeur et saveur farineuses Sous les hêtres Tricholoma scalpuratum (T.gravé)

Chapeau gris sur fond pale squamuleux. Lames blanches, se tachant de jaunâtre. Odeur et saveur de farine. Feuillus et conifères. Tricholome scalpuratum (T. jaunissant)

Chapeau squamuleux gris sur fond pâle. Marge jaunissante sur le tard. Pied généralement blanc. Odeur et saveur farineuse. Sous feuillus et conifères. Tricholome argyraceum (T. jaunissant)

Chapeau pâle, grisonnant au disque. Cuticule soyeuse, argentée. Lames tachées de jaunâtre. Odeur et saveur farineuse. Sous feuillus et conifères. Tricholoma atrosquamosum (T. squames noires)

Chapeau noirâtre, Cuticule à écailles denses, noirâtres sur fond blanchâtre. pied fibrilleux ou méchuleux de la couleur du chapeau. Chair à odeur poivré Tricholoma triste (T. obscure)

Chapeau gris sombre à noirâtre. Pied court trapu et cortiné. Odeur herbacé. Sous feuillus hygrophiles (saules, aulnes) Tricholoma gausapatum (T. feutré)

Chapeau pelucheux, gris brun sombre. Pied blanc, orné d'un voile. Sous feuillus et conifères, en terrains calcaires. Tricholoma myomyces (T. gris souris)

Chapeau gris bistré à blanc cendré pale . Cuticule feutrée. Lames blanches. Pied blanchâtre, orné d'un voile cortiniforme très fugace. Sous pins C’EST TOUT POUR CE SOIR Jacques